Page 1
Stoomoven
CD634GB.1
VLHPHQVKRPHFRPZHOFRPH
nl Gebruiksaanwijzing
5HJLVWHU
\RXU
SURGXFW
RQOLQH
Page 2
Page 3
Inhoudsopgave
nlGebruiksaanwijzing
8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4
( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 4
] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
nl
D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen. . . . . . . . . . .21
Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .21
Inschuifrails reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Menu Stomen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Functiekeuze-menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Meer informatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Functies voor de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
_ Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Meegeleverde toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
K Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen.. . . . . . 11
Toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Werking starten of onderbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Watertank vullen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Verwarmingsmethode en temperatuur instellen . . . . . 13
Na gebruik altijd: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Storingentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Lamp van de binnenruimte vervangen . . . . . . . . . . . .24
Glazen afscherming of dichtingen vervangen. . . . . . .24
Deurdichting vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
J Tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Vormen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Bereidingstijd en hoeveelheid . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Levensmiddelen gelijkmatig verdelen. . . . . . . . . . . . .26
Levensmiddelen die gevoelig zijn voor druk. . . . . . . .26
Menu garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Groente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Bijgerechten en peulvruchten . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Gevogelte en vlees. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Ingrediënten voor in de soep, diversen . . . . . . . . . . .29
Desserts, compote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Gerechten regenereren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Ontdooien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Deeg laten rijzen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Uitpersen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Diepvriesproducten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tijdsduur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Eindtijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
P Gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gerechten kiezen en instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Aanwijzingen bij de gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Instellingen veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Lijst met instellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Tijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.siemens-home.com en in de online-shop:
www.siemens-eshop.com
3
Page 4
nl Gebruik volgens de voorschriften
8Gebruik volgens de
voorschriften
Gebruik volgens de voorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en
veilig bedienen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om
door te geven aan een volgende eigenaar.
Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Neem het speciale installatievoorschrift in
acht.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet
aansluiten in geval van transportschade.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het
bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor
dat het apparaat onder toezicht gebruikt
wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten
ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 2.000 meter boven
zeeniveau.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht
staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8
jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de
binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"
op pagina 9
(Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
■ Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete
vlakken in de binnenruimte of
verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
■ Toebehoren of vormen worden zeer heet.
Neem hete toebehoren en vormen altijd met
behulp van een pannenlap uit de
binnenruimte.
Risico van verbranding!
■ Tijdens het gebruik kan hete stoom
ontsnappen. De ventilatieopeningen niet
aanraken. Zorg ervoor dat kinderen uit de
buurt blijven.
:Waarschuwing – Kans op verbranding!
■ Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.
Kans op verbrandingen!
■ Door water in de hete binnnruimte kan hete
waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete
binnenruimte gieten.
Kans op verbrandingen!
■ Bij het openen van de deur van het
apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Afhankelijk van de temperatuur is er geen
stoom te zien. Tijdens het openen niet te
dicht bij het apparaat staan. De deur van
het apparaat voorzichtig openen. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Kans op verbrandingen!!
■ Het water in de stoomschaal is ook na
uitschakeling nog heet. De stoomschaal
niet direct na het uitschakelen leegmaken.
Toestel laten afkoelen alvorens het schoon
te maken.
Risico van verbranding!
■ Tijdens het uitnemen van de toebehoren
kan hete vloeistof over de rand stromen.
Hete toebehoren voorzichtig uitnemen, met
de ovenhandschoen.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
■ Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Risico van letsel en verbranding!!
■ Brandbare vloeistoffen kunnen in de
binnenruimte vlam vatten (explosieve
verbranding). Doe geen ontvlambare
vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende
dranken) in de watertank. Vul de watertank
uitsluitend met water of de door ons
aanbevolen ontkalkingspoplossing.
4
Page 5
Oorzaken van schade nl
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
■ Ondeskundige reparaties zijn
gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend
worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice.Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het
stopcontact of schakel de zekering in de
meterkast uit. Contact opnemen met de
klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen
kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit
aansluitkabels van elektrische toestellen in
contact komen met hete onderdelen van
het apparaat.
Kans op een elektrische schok!
■ Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
■ Bij vervanging van de lamp in de
binnenruimte staan de contacten van de
lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot
vervanging overgaat de netstekker uit het
stopcontact trekken of schakel de zekering
in de meterkast uit.
Kans op een elektrische schok!
■ Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.
]Oorzaken van schade
Oorzaken van schade
Attentie!
■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de
bodem van de binnenruimte: geen toebehoren op de
bodem van de binnenruimte leggen. Geen folie, van
welk type dan ook, of bakpapier op de bodem van
de binnenruimte leggen. De bodem van de
binnenruimte en de stoomschaal moeten altijd vrij
blijven. Het apparaat kan door warmteophoping
beschadigd raken. Plaats de vormen altijd op een
rooster of in een bak met gaatjes.
■ Aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in
contact komen met de deurruit. Hierdoor kunnen
permanente verkleuringen van de ruit optreden.
■ Vormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig
te zijn.
■ Kookgerei met roestplekken: gebruik geen
kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken
kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken.
■ Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een
bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of
de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende
vloeistof wordt opgevangen.
■ Blijft er gedurende langere tijd vocht in de
binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De
binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar
gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de
gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in
de binnenruimte.
■ Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk
vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De
aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan
beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd
schoon is. ~ "Reinigen" op pagina 19
■ Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te
plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of
plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of
toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
■ Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type
toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de
deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de
binnenruimte schuiven.
■ Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de
deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep
houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet
en kan afbreken.
■ Onderhoud van uw apparaat: De binnenruimte van
uw apparaat bestaat uit hoogwaardig roestvrij staal.
Door onjuist onderhoud kan er corrosie in de
binnenruimte ontstaan. Neem de aanwijzingen voor
onderhoud en reiniging in de gebruiksaanwijzing in
acht. Direct nadat het apparaat is afgekoeld dient u
eventuele verontreiniging te verwijderen uit de
binnenruimte.
■ Heet water in de watertank: heet water kan de pomp
beschadigen. Vul de watertank uitsluitend met koud
water.
■ Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen
ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of
andere gevoelige oppervlakken komt. De
oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit
toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct
met water.
5
Page 6
nl Milieubescherming
■ Watertank reinigen: watertank niet in de
afwasmachine reinigen. De tank raakt dan
beschadigd. Reinig de watertank met een zachte
doek en een in de handel gebruikelijk
schoonmaakmiddel.
7Milieubescherming
Milieubescherming
Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier
krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van
uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het
apparaat op de juiste manier afvoert.
Energiebesparing
■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het
recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is
opgegeven.
■ Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde
bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo
weinig mogelijk.
■ Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na
elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm.
Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht
korter. U kunt ook twee langwerpige vormen naast
elkaar in de binnenruimte plaatsen.
■ Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat
10 minuten voor het einde van de bereidingstijd
uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het
afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
6
Page 7
Het apparaat leren kennen nl
*Het apparaat leren kennen
Het apparaat leren kennen
In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en
bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende
functies van uw apparaat kennen.
Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur-
en detailafwijkingen mogelijk.
##
6WRPHQ
p
RQRII
PHQX
Bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen
en een draaiknop de verschillende functies van uw
apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen
weer.
&
VWDUWVWRS
( Toetsen
De toetsen links en rechts van de draaiknop
hebben een drukpunt. Druk op de toets om deze
in werking te stellen.
0 Draaiknop
U kunt de draaiknop naar rechts of naar links
draaien.
8 Display
Op het display ziet u de actuele instelwaarden,
keuzemogelijkheden en aanwijzingen.
@ Touch-velden
Onder de touch-velden links ¾ en rechts ¿ van het
display liggen sensoren. Tip op de juiste pijl om
de functie te kiezen.
Bedieningselementen
Met de bedieningselementen kunt u uw apparaat
eenvoudig en direct instellen.
Toetsen en touch-velden
De betekenis van de verschillende toetsen en touchvelden wordt hier kort uitgelegd.
Toetsen Betekenis
on/off Apparaat in- en uitschakelen
menu Menu Functiekeuze-menu openen
l Informatie Aanwijzingen laten weergeven
0 Tijdfuncties Menu Tijdfuncties openen
/ Kinderslot Kinderslot activeren en deactive-
ren
start/stop Werking starten, stoppen of afbre-
ken
Touch-velden
¾ Veld links van het
display
¿ Veld rechts van
het display
--------
Draaiknop
Met de draaiknop wijzigt u de functies en de
instelwaarden die op het display zijn weergegeven,
Bij de meeste keuzelijsten, bijv. de
verwarmingsmethoden, begint na het laatste punt het
eerste weer. Bij de temperatuur moet u de draaiknop
bijv. weer terugdraaien wanneer de minimale of
maximale temperatuur bereikt is.
Navigatie naar links
Navigatie naar rechts
7
Page 8
nl Het apparaat leren kennen
Display
Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven met
één blik kunt aflezen.
De waarde die u kunt instellen staat in focus. Hij wordt
in het wit weergegeven tegen een donkere achtergrond.
Statusregel
De statusregel bevindt zich boven in het display. Hier
worden de tijd en de ingestelde tijdfuncties
weergegeven.
Menu Stomen
Uw apparaat beschikt over verschillende
verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het
apparaat komt u direct in het menu Stomen, waarin u
de verwarmingsmethoden vindt.
Temperatuurregeling
De balken van de temperatuurregeling geven de
opwarmingsfasen in de binnenruimte aan.
Verwarmingscontrole
Restwarmte-indicatie
Aanwijzing: Door thermische traagheid kan de
weergegeven temperatuur een beetje afwijken van de
werkelijke temperatuur in de binnenruimte. Tijdens het
opwarmen kunt u met de toets ² de actuele
opwarmtemperatuur opvragen.
De verwarmingscontrole geeft de temperatuurverhoging in de binnenruimte weer. Wanneer alle
balken vol zijn, is het optimale tijdstip bereikt om
het gerecht in te schuiven.
Wanneer het apparaat uitgeschakeld is, verschijnt
onder de statusregel een lijn die de restwarmte in
de binnenruimte weergeeft. De weergave verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca. 60 °C
gedaald is.
Verwarmingsmethode met stoom
Stomen 30-100 °C Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren
Temperatuur Gebruik
P
Q
R
?
Voorgestelde waarden
Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een
voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze
overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
Regenereren 80-100 °C Voor bordgerechten
Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opgewarmd.
Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit
Deeg laten rijzen 30-50 °C Voor gistdeeg
Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet
uit
Ontdooien 30-60 °C Voor groente en fruit
Door het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet
Functiekeuze-menu
Het menu is onderverdeeld in verschillende functies. Zo
kunt u snel naar de gewenste functie gaan.
Functie Gebruik
Stomen ~ "Apparaat
bedienen" op pagina 12
Gerechten Gerechten bereiden met stoom.
Ontkalken
Instellingen
~ "Basisinstellingen"
op pagina 18
--------
De juiste verwarmingsmethode met
stoom instellen en starten.
Het systeem ontkalken wanneer het
water bevat.
U kunt de basisinstellingen van uw
apparaat aanpassen aan uw gewoontes.
8
Page 9
Toebehoren nl
Meer informatie
In de meeste gevallen biedt het apparaat u
aanwijzingen en meer informatie over de zojuist
uitgevoerde actie.Druk hiervoor op de toets l.De
aanwijzing wordt enkele seconden weergegeven.
Vele aanwijzingen verschijnen automatisch, bijv. ter
bevestiging of als oproep of waarschuwing.
Functies voor de binnenruimte
Enkele functies vergemakkelijken het gebruik van uw
apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig
verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat
voor oververhitting.
Apparaatdeur openen
Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent,
wordt de werking onderbroken. Bij het sluiten van de
deur wordt de werking voortgezet.
Verlichting van de binnenruimte
Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de
binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan
15 minuten open, dan schakelt de binnenverlichting
weer uit.
Bij de meeste functies schakelt de
binnenruimteverlichting in zodra c wordt gestart.
Wanneer het programma beëindigd is, schakelt de
verlichting uit.
Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen
dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet
inschakelt.
_Toebehoren
Toebehoren
Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is
krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren
en de manier waarop ze worden gebruikt.
Meegeleverde toebehoren
Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:
Stoombak met gaatjes, grootte L
voor het stomen van hele vis of grotere
hoeveelheden groente, voor het uitpersen van kleinfruit, etc.
Stoombak zonder gaatjes, grootte L
voor het opvangen van afdruipend vocht
bij het stomen en voor het koken van
rijst, peulvruchten en granen
--------
Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal
op uw apparaat afgestemd.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in
de vakhandel of via Internet.
Toebehoren inschuiven
De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De
inschuifhoogtes worden van beneden naar boven
geteld.
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
De warme lucht ontsnapt via de deur.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de
oven oververhit.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen
hoelang de koelventilator naloopt.
~ "Basisinstellingen" op pagina 18
( Stoomschaal
0 Watertank in de tankschacht
Attentie!
■ Plaats niets direct op de bodem van de
binnenruimte. Bedek hem niet met aluminiumfolie.
Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd
raken.
De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal
moeten altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het
rooster of in de bak met gaatjes.
■ Schuif geen toebehoren tussen de inschuifhoogtes,
anders kunnen ze omkantelen.
9
Page 10
nl Voor het eerste gebruik
Vergrendelingsfunctie
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De
vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren
kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren
dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden
geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.
Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de
ontgrendelnok ‚ naar beneden en de
veiligheidsbeugel ƒ van het rooster naar achteren en
naar boven wijst.
E
D
D
Let er bij het inschuiven van stoombakken op dat de
ontgrendelnok „ naar beneden wijst.
F
F
KVoor het eerste gebruik
Voor het eerste gebruik
Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u
enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de
binnenruimte en de toebehoren.
Voor het eerste gebruik
Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw
waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater.
Om ervoor te zorgen dat u op het juiste moment kan
worden herinnerd aan het ontkalken, dient u de juiste
waterhardheid in te stellen.
Attentie!
Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte
vloeistoffen.
Gebruik geen gedestilleerd water, geen sterk
chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard
water of mineraalwater zonder koolzuur.
Aanwijzingen
■ Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan
om onthard water te gebruiken.
■ Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u
“Waterhardheid onthard“ instellen.
■ Gebruikt u mineraalwater, stel dan waterhardheid
“4 zeer hard“ in.
■ Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen
koolzuur bevatten.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in
speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid
aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet.
De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te
bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in
uw verkoopdocumenten.
Geef bij aankoop het exacte bestelnummer van de extra
toebehoren op.
Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk
apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
~ "Servicedienst" op pagina 25
Extra toebehoren Bestelnummer
Stoombak, met gaatjes, grootte S HZ36D613G
Stoombak, zonder gaatjes, grootte S HZ36D613
Stoombak, met gaatjes, grootte L HZ36D643G
Stoombak, zonder gaatjes, grootte L HZ36D643
Rooster voor stoominzet HZ36DR4
Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte S HZ36D513P
Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte L HZ36D533P
--------
Waterhardheid Instelling
0 0 onthard
1 (tot 1,3 mmol/l) 1 zacht
2 (1,3 - 2,5 mmol/l) 2 gemiddeld
3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 3 hard
4 (meer dan 3,8 mmol/l) 4 zeer hard
Eerste gebruik
Aanwijzingen
■ U kunt deze instellingen op elk moment in de
basisinstellingen wijzigen. ~ "Basisinstellingen"
op pagina 18
■ Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking
verschijnen op het display de instellingen voor de
eerste ingebruikneming.
Taal instellen
1. Met de draaiknop de gewenste taal instellen.
2. Op de pijl ¿ tippen.
De volgende instelling verschijnt.
Tijd instellen
1. Met de draaiknop de actuele tijd instellen.
2. Op de pijl ¿ tippen.
10
Page 11
Voor het eerste gebruik nl
Datum instellen
1. Met de draaiknop de actuele dag, maand en het jaar
instellen.
2. Tip op het veld ¿.
De volgende instelling verschijnt.
Waterhardheid instellen
1. De draaiknop naar rechts draaien tot
“Waterhardheid“ verschijnt.
2. Om te bevestigen op de pijl ¿ tippen.
Op het display verschijnt een melding dat het eerste
gebruik is afgesloten
Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen.
Voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met het
apparaat dient u het te kalibreren en de binnenruimte te
reinigen.
Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen.
De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de
luchtdruk. Bij het kalibreren stelt het apparaat zich in op
de drukverhoudingen van de plaats van opstelling. Dit
gebeurt automatisch tijdens de eerste keer dat stoom
wordt gebruikt. Hierbij ontwikkelt zich veel stoom.
Aanwijzingen
■ Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich na een
verhuizing aanpast aan de nieuwe plaats van
opstelling, zet u het terug naar de
fabrieksinstellingen. Herhaal de eerste
ingebruikneming en het kalibreren.
■ Het apparaat slaat de instellingen van het kalibreren
ook op na een stroomonderbreking of bij afsluiting
van de elektriciteit. Het moet niet opnieuw worden
gekalibreerd.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren grondig met zeepsop en een
schoonmaakdoekje of een zachte borstel.
Kalibreren voorbereiden
1. Neem de toebehoren uit de binnenruimte.
2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes
piepschuim, uit de binnenruimte.
3. Neem voor het kalibreren de gladde oppervlakken in
de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek.
Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen
Aanwijzingen
■ Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de
binnenruimte koud is (kamertemperatuur).
■ Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen.
Het kalibreren wordt anders afgebroken.
1. Met de toets on/off schakelt u het apparaat in.
2. Vul de watertank. ~ "Watertank vullen"
op pagina 12
3. Stel de opgegeven verwarmingsmethode,
temperatuur en tijdsduur in en start een programma.
Instellingen
Verwarmingsme-
Stomen é
thode
Temperatuur 100 °C
Tijdsduur 20 minuten
4. Met de toets on/off schakelt u het apparaat uit.
5. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld.
6. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een
schoonmaakdoekje.
7. Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog.
~ "Na gebruik altijd:" op pagina 13
11
Page 12
nl Apparaat bedienen
1Apparaat bedienen
Apparaat bedienen
U heeft de bedieningselementen en hun werking al
leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat
instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen
gebeurt en hoe u de functies instelt.
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete
stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er
geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij
het apparaat staan. De deur van het apparaat
voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de
buurt blijven.
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!!
Het water in de stoomschaal is ook na uitschakeling
nog heet. De stoomschaal niet direct na het
uitschakelen leegmaken. Toestel laten afkoelen
alvorens het schoon te maken.
Apparaat in- en uitschakelen
Uw apparaat moet eerst ingeschakeld worden voordat
u iets kunt instellen.
Uitzondering: het kinderslot en de kookwekker kunnen
ook worden ingesteld als het apparaat uitgeschakeld is.
Indicaties op het display of aanwijzingen, bijv. voor de
restwarmte-indicatie in de binnenruimte, blijven ook
zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld is.
Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt.
Wanneer er langere tijd niets is ingesteld, schakelt het
apparaat automatisch uit.
Apparaat inschakelen
Met de toets on/off schakelt u het apparaat in.
on/off boven de toets wordt blauw verlicht.
Op het display verschijnt het Siemens-logo en
vervolgens een verwarmingsmethode en een
temperatuur.
Werking starten of onderbreken
Om de werking te starten of te onderbreken drukt u op
de toets start/stop. Nadat de werking onderbroken is,
kan de koelventilator doorlopen.
Om alle instellingen te wissen, drukt u op de toets on/
off.
Wanneer u tijdens het gebruik de deur van de
binnenruimte opent, wordt de werking onderbroken.
Om de werking voort te zetten de deur van de
binnenruimte sluiten.
Watertank vullen
Wanneer u de apparaatdeur opent, ziet u rechts de
watertank. Voor gebruik de watertank altijd vullen.
Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft
ingesteld. ~ "Basisinstellingen" op pagina 18
Attentie!
Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte
vloeistoffen.
Gebruik geen gedistilleerd water, geen sterk
chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard
water of mineraalwater zonder koolzuur.
Voor gebruik altijd de watertank vullen:
1. Apparaatdeur openen.
2. Watertank uit de tankschacht nemen (Afb. !).
3. Watertank tot de markering "max" vullen met koud
water. (Afb. ").
1
2
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen vastleggen
welke functie-menu er na het inschakelen moet
verschijnen.
Apparaat uitschakelen.
Met de toets on/off schakelt u het apparaat uit.
De verlichting boven de toets verdwijnt.
Een ingestelde functie wordt afgebroken.
Op het display verschijnt de tijd.
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen vastleggen
of de tijd wel of niet wordt weergegeven wanneer het
apparaat uitgeschakeld is.
12
4. Tankdeksel sluiten tot
het merkbaar inklikt.
5. Gevulde watertank inbrengen (Afb. #).
6. Controleren of de watertank gelijk met de
tankschacht is ingeschoven (Afb. $).
7. Apparaatdeur sluiten.
De watertank is gevuld. U kunt het programma starten.
Page 13
V
V
Apparaat bedienen nl
Watertank bijvullen
Als de watertank leeg is, verschijnt de melding op het
display dat de watertank gevuld moet worden. De
werking wordt onderbroken.
1. Apparaatdeur voorzichtig openen.
2. Watertank uitnemen en vullen.
3. Watertank terugplaatsen en de apparaatdeur sluiten.
4. In werking stellen.
De werking wordt voortgezet.
Verwarmingsmethode en temperatuur instellen
Nadat het apparaat is ingeschakeld verschijnt de
voorgestelde verwarmingsmethode met temperatuur. U
kunt deze instelling direct met de toets start/stop
starten.
Voor andere instellingen kunt u de waarden volgens de
afbeeldingen veranderen.
Voorbeeld: 15 minuten stomen met 90°C
1. Met de draaiknop de verwarmingsmethode
veranderen.
p
2. Met de pijl ¿ naar de temperatuur gaan.
3. Met de draaiknop de temperatuur veranderen.
p
6WRPHQ
6WRPHQ
PLQ
&
PLQ
&
Na gebruik altijd:
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete
stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er
geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij
het apparaat staan. De deur van het apparaat
voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de
buurt blijven.
Na gebruik blijven er altijd vocht en vuil in de
binnenruimte. Het apparaat daarom na gebruik altijd
droog- en schoonmaken. Na gebruik ook altijd de
watertank leegmaken.
De binnenruimte drogen
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!!
Het water in de stoomschaal kan heet zijn. Laat het voor
het schoonmaken afkoelen.
1. De apparaatdeur op een kier laten staan tot het
apparaat afgekoeld is.
2. Vervuiling in de binnenruimte direct verwijderen.
3. De binnenruimte en de stoomschaal met de
schoonmaakspons schoonmaken en met een
zachte doek droogwrijven.
4. Voorzijden van meubels droogwrijven als zich daar
condenswater heeft gevormd.
Watertank leegmaken
De watertank moet na gebruik met stoom altijd worden
leeg- en drooggemaakt.
Attentie!
■ De watertank niet drogen in de hete binnenruimte.
De tank raakt dan beschadigd.
■ De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine.De
tank raakt dan beschadigd.
4. Met de toets 0 naar de tijdsduur gaan.
5. Met de draaiknop de tijdsduur veranderen.
ꑖ7LMGVGXXU
PLQV
6. De toets start/stop indrukken.
6WRPHQ
p
Op het display worden de ingestelde
verwarmingsmethode, de temperatuur en de tijdsduur
weergegeven.
ꑘ
.RRNZHNNHU
PLQV
PLQV
&
1. Apparaatdeur openen.
2. Watertank uitnemen en restwater verwijderen.
3. Dichting in het tankdeksel en de tankschacht in het
apparaat grondig droogmaken.
4. Watertank in de tankschacht plaatsen.
5. Apparaatdeur sluiten.
13
Page 14
nl Tijdfuncties
OTijdfuncties
Tijdfuncties
Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties.
Tijdfunctie Gebruik
Q Kookwekker De kookwekker functioneert als een eier-
wekker. Na afloop van de ingestelde tijd
klinkt een signaal.
+ Tijdsduur Na afloop vande ingestelde tijd klinkt een
signaal. Het apparaat schakelt automatisch uit.
* Einde Stel een tijdsduur en een eindtijd in. Het
apparaat schakelt automatisch in, zodat
de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is.
Aanwijzingen
■ U kunt een tijdsduur tot één uur op de minuut
precies instellen.
U kunt een tijdsduur van langer dan een uur instellen
in stappen van 5 minuten.
■ U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen.
■ Aan het einde van elke tijdsfunctie klinkt een signaal.
■ Met de toets l kunt u tussentijds informatie
opvragen, die dan kort op het display verschijnt.
Kookwekker
U kunt de wekker op elk moment instellen, ook
wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Hij loopt parallel
aan de andere tijdinstellingen en heeft een eigen
signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur
afgelopen is.
U kunt maximaal 24 uur instellen.
Tijdsduur
Wanneer u een tijdsduur (bereidingstijd) voor uw
gerecht instelt, wordt de werking na deze tijd
automatisch beëindigd. De oven warmt niet meer op.
Voorwaarde: er zijn een verwarmingsmethode en een
temperatuur ingesteld.
1. Toets 0 indrukken.
Het menu Tijdfuncties gaat open.
ꑖ7LMGVGXXU
PLQV
2. Met de draaiknop de tijdsduur instellen.
ꑖ7LMGVGXXU
PLQV
3. Starten met de toets start/stop.
Het verloop van de tijdsduur x is te zien in de
statusregel.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. U
kunt het signaal voortijdig met de toets 0 uitschakelen.
Tijdsduur afbreken
Met toets 0 het menu Tijdfuncties openen en de tijd
terugdraaien. De werking wordt beëindigd. Het menu
met de toets 0 sluiten.
ꑘ
.RRNZHNNHU
PLQV
ꑘ
.RRNZHNNHU
PLQV
1. Toets 0 indrukken.
Het veld voor de wekker gaat open.
2. Met de draaiknop de wekkertijd instellen.
Na enkele seconden start de wekker.
Het symbool U voor de wekker en de aflopende tijd
wordt links in de statusregel weergegeven.
Aan het einde van de ingestelde tijd
Er klinkt een signaal. Op het display verschijnt
“Kookwekker afgelopen”. U kunt het signaal met de
toets 0 voortijdig uitschakelen.
Wekkertijd afbreken
Met toets 0 het menu Tijdfuncties openen en de tijd
terugdraaien. Het menu met de toets 0 sluiten.
Wekkertijd veranderen
Met de toets 0 het menu Tijdfuncties openen en met
de draaiknop in de volgende seconden de wekkertijd
wijzigen. Met de toets 0 de wekker starten.
Tijdsduur veranderen
Met de toets 0 het menu Tijdfuncties openen. Met de
draaiknop de tijdsduur veranderen.
14
Page 15
Gerechten nl
Eindtijd
Verandert u de eindtijd, let er dan op dat
levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de
binnenruimte mogen staan.
Voorwaarde: de ingestelde functie is niet gestart. Er is
een tijdsduur ingesteld. Het menu Tijdfuncties 0 is
geopend.
Voorbeeld in de afbeelding: u plaatst het gerecht om
9.30 uur in de oven. De bereidingsduur bedraagt
45 minuten en het gerecht is om 10.15 uur klaar. U wilt
echter dat het om 12.45 uur klaar is.
1. Met de pijl ¿ verder naar “y Einde” tippen.
2. Met de draaiknop de eindtijd instellen.
ꑗ(LQGH
3. Met de toets start/stop bevestigen.
6WRPHQ
ꑗ
&
3
De oven bevindt zich in de wachtstand. In de
statusregel verschijnt het symbool y en het tijdstip
waarop de werking beëindigd is. De werking start op
het juiste tijdstip. Het verloop van de tijdsduur is te zien
in de statusregel.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. U
kunt het signaal voortijdig met de toets 0 uitschakelen.
Eindtijd corrigeren of afbreken
Na de start kunt u de eindtijd niet corrigeren.Om alle
instellingen te wissen, drukt u op de toets on/off.
PGerechten
Gerechten
Met de functie “Gerechten” kunt u heel eenvoudig
gerechten klaarmaken.Het apparaat kiest de optimale
instelling voor u.
Gerechten kiezen en instellen
1. Menutoets indrukken.
2. Met de draaiknop “Gerechten” kiezen.
3. Op de pijl ¿ tippen.
4. Met de draaiknop het gewenste gerecht kiezen.
5. Op de pijl ¿ tippen.
U wordt volledig door het instelproces van het door u
gekozen gerecht geleid. Tip steeds op de pijl ¿.
Heeft u alle instellingen uitgevoerd, start dan met de
toets start/stop.
Aanwijzing: Wanneer de binnenruimte nog te heet is
voor het gekozen gerecht, wordt dit door het apparaat
aangegeven.
Het programma is beëindigd
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. U
kunt het signaal voortijdig met de toets 0 uitschakelen.
Bent u niet tevreden met het resultaat, dan kunt u de
bereidingstijd nogmaals verlengen. Tip op het veld
“Nagaren”. Er wordt een tijdsduur voorgesteld die u
kunt veranderen.
Bent u tevreden met het resultaat, tip dan op
“Beëindigen”. Op het display verschijnt “Smakelijk
eten”.
Het programma afbreken
Toets on/off indrukken. Alle instellingen zijn gewist. U
kunt opnieuw instellen.
De eindtijd op een later tijdstip zetten
Bij enkele gerechten kunt u de eindtijd op een later
tijdstip zetten.In de tijdfuncties ziet u hoe u de eindtijd
op een later tijdstip kunt zetten. ~ "Tijdfuncties"
op pagina 14
Heeft u een eindtijd ingesteld, dan verschijnt de
wachttijd op het display. In de statusregel staat het
tijdstip waarop de werking eindigt. Er kunnen geen
instellingen worden gewijzigd. Houd er rekening mee
dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de
binnenruimte mogen staan.
15
Page 16
nl Gerechten
Aanwijzingen bij de gerechten
Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op
één niveau.
Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de
kwaliteit van de gerechten variëren.
Vormen
Gebruik de voorgestelde vormen. Alle gerechten zijn
hiermee getest.Wanneer u andere vormen gebruikt, kan
dit van invloed zijn op het resultaat.
Plaats bij de bereiding in de stoombak met gaatjes ook
de stoombak zonder gaatjes op hoogte 1. Vrijkomende
vloeistof wordt opgevangen.
Hoeveelheid/Gewicht
Zorg ervoor dat de gerechten in de toebehoren niet
hoger zijn dan 4 cm.
Het totale gewicht van de gerechten dient binnen het
vastgestelde bereik te liggen.
Bereidingstijd
In de eerste minuten kan de opgegeven tijdsduur
veranderen, omdat de opwarmtijd o.a. van de
temperatuur van het gerecht en het water afhangt.
Groente klaarmaken
Kruid de groente pas na de bereiding.
Graanproducten/linzen klaarmaken
Weeg het product en voeg er in de juiste verhouding
water aan toe:
Basmatirijst 1:1,5
Couscous 1:1
Natuurrijst 1:1,5
Groene linzen 1 :2
Roer de graanproducten na de bereiding. Het
resterende water wordt snel opgezogen.
Kipfilets stomen
Leg kipfilets niet op elkaar in de vorm.
Vis stomen
Vet de stoombak met gaatjes in wanneer u de vis
klaarmaakt.
Leg hele vissen of visfilets niet op elkaar. Geef het
gewicht van de zwaarste vis op en kies stukken van zo
gelijk mogelijke grootte.
Yoghurt maken
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90°C.
Vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Bij houdbare melk
is het verwarmen op 40 °C voldoende. Hier 150g
yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
Koppen of kleine potjes hiermee vullen en afdekken
met vershoudfolie. De koppen of potjes vervolgens in
een stoombak plaatsen en instellen zoals aangegeven
in de tabel. Na de bereiding de yoghurt in de koelkast
laten afkoelen.
Rijstepap klaarmaken
Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan
toe. Vul de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en
de melk. Na het koken omroeren. De resterende melk
wordt snel opgezogen.
Vruchtencompote klaarmaken
Het programma is alleen geschikt voor steen- en
pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de
hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe.
Flesjes ontsmetten
De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met
een flessenborstel.Vervolgens in de afwasmachine
reinigen.
Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes dat ze
elkaar niet raken.
Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone
doek. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke
wijze van uitkoken.
Eieren koken
Prik voor het koken een gaatje in de eieren. Zorg ervoor
dat de eieren niet op elkaar liggen.
16
Page 17
Gerechten nl
Tabel
Neem de aanwijzingen bij de gerechten in acht.
Gerecht Opmerkingen Toebehoren Hoog-
te
Bloemkoolroosjes stomen* roosjes van gelijke grootte stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Broccoliroosjes stomen* roosjes van gelijke grootte stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Groene bonen stomen* - stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Wortelen in plakjes stomen* ca. 3 mm dikke plakjes stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Gemengde diepvriesgroente stomen - stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Aardappels in de schil* middelgroot, Ø 4 - 5 cm stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Basmatirijst max. 0,75 kg stoombak zonder gaatjes 2
Zilvervliesrijst max. 0,75 kg stoombak zonder gaatjes 2
Couscous max. 0,75 kg stoombak zonder gaatjes 2
Groene linzen max. 0,55 kg stoombak zonder gaatjes 2
Gegaarde bijgerechten regenereren* stoombak zonder gaatjes 2
Verse kipfilets stomen Totaalgewicht 0,2 - 1,5 kg stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Verse visfilet stomen max. 2,5 cm dik stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Verse vis in zijn geheel stomen 0,3 - 2 kg stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Yoghurt in potten - Potten +
stoombak zonder gaatjes
Rijstepap - stoombak zonder gaatjes 2
Vruchtencompote* - stoombak zonder gaatjes 2
Flesjes ontsmetten* stoombak zonder gaatjes 2
Zachtgekookte eieren* Eieren grootte*M, max. 1 kg stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
Hardgekookte eieren* Eieren grootte M, max. 1,8 kg stoombak met +
stoombak zonder gaatjes
* U kunt voor dit gerecht een eindtijd instellen
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
2
3
1
3
1
17
Page 18
nl Kinderslot
AKinderslot
Kinderslot
Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per
ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het
voorzien van een kinderslot.
Activeren en deactiveren
U kunt het kinderslot activeren en deactiveren terwijl het
apparaat uitgeschakeld is.
Druk steeds ca. 4 seconden lang op de toets /. Op
het display verschijnt een aanwijzing ter bevestiging en
in de statusregel verschijnt het symbool /.
Aanwijzing: U kunt de oven ook wanneer het kinderslot
actief is met de toets on/off uitschakelen.
QBasisinstellingen
Basisinstellingen
Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw
apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U
kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:
Instellingen veranderen
1. Toets on/off indrukken.
2. Menutoets indrukken.
Het functie-menu wordt geopend.
3. Met de draaiknop "Instellingen" kiezen.
4. Op de pijl ¿ tippen.
5. Met de draaiknop de waarden veranderen.
6. Met de pijl ¿ altijd naar de volgende instellingen
gaan en zo nodig wijzigen.
7. Om op te slaan de menutoets indrukken..
Op het display verschijnt afwijzen of opslaan.
Lijst met instellingen
U vindt in de lijst alle basisinstellingen en de
mogelijkheden om te wijzigen. Afhankelijk van de
uitvoering van uw apparaat worden op het display
alleen de instellingen weergegeven die bij uw apparaat
passen.
U kunt de volgende instellingen veranderen:
Instelling Keuze
Taal kiezen Andere talen mogelijk
Tijd Actuele tijd instellen
Datum Actuele datum instellen
Waterhardheid 0 (onthard)
1 (zacht)
2 (gemiddeld)
3 (hard)
4 (zeer hard)
Geluidssignaal tijdsduur kort (30 s)
gemiddeld (1 m)
lang (5 m)
Toetssignaal Uitgeschakeld (toetssignaal bij in- en uit-
schakelen met on/off blijft)
Ingeschakeld
Display-helderheid In te stellen in 5 stappen
Tijdsindicatie Digitaal
Uit
Verlichting In gebruik aan
In gebruik uit
Werking na inschakelen Stomen
Hoofdmenu
Gerechten
Nachtverduistering Uitgeschakeld
Ingeschakeld (display verduisterd tussen
22:00 en 5:59 uur)
18
Page 19
Reinigen nl
Merklogo Weergeven
Niet weergeven.
Ventilator-nalooptijd Aanbevolen
Minimaal
Fabrieksinstellingen Terugzetten
Niet terugzetten
Aanwijzing: Wijzigingen aan de instellingen van de taal,
het toetssignaal en de display-helderheid hebben direct
effect. Alle andere gaan pas in nadat de instellingen zijn
opgeslagen.
--------
Tijd wijzigen
In de basisinstellingen kunt u de tijd veranderen.
Voorbeeld: de tijd wijzigen van zomer- in wintertijd.
1. Toets on/off indrukken.
2. Menutoets indrukken.
3. Met de draaiknop "Instellingen" kiezen.
4. Met de pijl ¿ naar “Tijd” tippen.
5. Met de draaiknop de tijd wijzigen.
6. Menutoets indrukken.
Op het display verschijnt opslaan of afwijzen.
Stroomuitval
Na een lange stroomonderbreking verschijnen op het
display de instellingen voor het eerste gebruik.
Stel de taal, de tijd en de datum opnieuw in.
DReinigen
Reinigen
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat
goed onderhoudt en schoonmaakt.
:Waarschuwing – Risico van kortsluiting!
Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat
om uw apparaat schoon te maken.
Attentie!
Schade aan het oppervlak
Gebruik
■ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen
■ geen ovenreiniger
■ geen bijtende, chloorhoudende of agressieve
reinigingsmiddelen
■ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen
Wanneer zo'n middel op de voorkant terechtkomt,
neem het dan direct af met water.
Attentie!
Schade aan het oppervlak
Wanneer er ontkalkingsmiddel op de voorzijde of
andere gevoelige oppervlakken komt, neem dit dan
direct af met water.
Verwijder vuil in de binnenruimte direct nadat het
apparaat is afgekoeld.
Zouten zijn zeer agressief en kunnen roestige plekken
veroorzaken. Verwijder resten van scherpe sauzen
(ketchup, mosterd) of zoute gerechten direct na het
afkoelen uit de binnenruimte.
Gebruik geen harde schuursponsjes of afwassponsjes.
Schoonmaakmiddelen
Buitenzijde apparaat (met aluminium voorkant) Zeepsop met een zachte doek nadrogen.
Zacht schoonmaakmiddel voor ruiten - wrijf met een zachte zeem of een niet-pluizende microvezeldoek horizontaal en zonder druk over de aluminium voorkant.
Buitenzijde apparaat (voorkant roestvrij staal) Zeepsop met een zachte doek nadrogen.
Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen. Bij de klantenservice of in speciaalzaken zijn speciale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar.
Binnenkant oven met stoomschaal Heet zeepsop of water met azijn de bijgevoegde spons of een zachte afwasborstel gebruiken.
Attentie!
De binnenruimte kan roesten
Geen staal- of schuurspons gebruiken.
Watertank Zeepsop - niet schoonmaken in de vaatwasmachine!
Schacht van de tank Na gebruik altijd droogwrijven
Dichting in het deksel van de watertank Na gebruik altijd goed drogen
Inschuifrails zie het hoofdstuk: Inschuifrails reinigen
Ruiten van de deur zie het hoofdstuk: Deurruiten reinigen
Attentie!
Schade aan het oppervlak
Neem na het reinigen de ruiten van de deur af met een droge doek en glasreiniger. Anders ontstaan
er vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Deurdichting Warm zeepsop
Toebehoren Weken in warm zeepsop. Met een borstel of een spons schoonmaken of meereinigen in de afwas-
machine. Bij verkleuringen door zetmeelhoudende levensmiddelen (bijv. rijst) met azijnwater
schoonmaken.
19
Page 20
nl Reinigen
Schoonmaakspons
De bijgevoegde schoonmaakspons heeft een groot
opnamevermogen. Gebruik de schoonmaakspons
alleen om de binnenruimte te reinigen en het restwater
te verwijderen uit de stoomschaal.
Spoel de schoonmaakspons voor het eerste gebruik
goed uit. U kunt de schoonmaakspons meewassen in
de wasmachine (kookwas).
Microvezeldoek
De microvezeldoek met honingraatstructuur is bijzonder
geschikt voor het schoonmaken van gevoelige
oppervlakken, zoals glas, glaskeramiek, roestvrij staal
of aluminium (bestelnr. 460 770, ook online in de
eShop verkrijgbaar). Hij verwijdert in één keer vochtig
en vethoudend vuil.
Ontkalken
Voor een goede werking dient u het apparaat
regelmatig te ontkalken.
Het ontkalken gebeurt in een paar stappen. Alle
stappen moeten volledig uitgevoerd zijn. Pas daarna is
het apparaat weer bedrijfsklaar.
Aanwijzing: Wanneer u tijdens het ontkalken op de
toets on/off tipt, wordt het proces onderbroken en gaat
het apparaat uit. Nadat het apparaat weer ingeschakeld
is moet het eerst twee keer worden gespoeld om de
resten van de ontkalkingsoplossing te verwijderen. Tot
aan het einde van de tweede spoelcyclus wordt het
apparaat geblokkeerd voor andere toepassingen.
■ Ontkalken (ca. 30 minuten), maak vervolgens de
stoomschaal leeg en vul de watertank opnieuw
■ Eerste keer spoelen (20 seconden), maak
vervolgens de stoomschaal leeg
■ Tweede keer spoelen (20 seconden), verwijder
vervolgens het restwater
Hoe vaak het apparaat moet worden ontkalkt, hangt af
van de waterhardheid van het gebruikte water. Zodra er
nog 5 of minder keer stoom kan worden gebruikt, wordt
op het display vermeld dat u dient te ontkalken. Het
aantal keren dat gebruik met stoom nog mogelijk is,
wordt na het inschakelen weergegeven. Zo kunt u het
ontkalken op tijd voorbereiden.
Starten
Attentie!
■ Schade aan het apparaat: gebruik voor het
ontkalken uitsluitend het door ons aanbevolen
vloeibare ontkalkingsmiddel. De inwerkingstijden
tijdens het ontkalken zijn afgestemd op het
ontkalkingsmiddel. Andere ontkalkingsmiddelen
kunnen schade aan het apparaat veroorzaken.
Ontkalkingsmiddel bestelnr. 311 680
■ Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen
ontkalkingsoplossing of ontkalkingsmiddel op het
bedieningspaneel of andere gevoelige oppervlakken
komt. De oppervlakken raken dan beschadigd.
Gebeurt dit toch, verwijder de ontkalkingsoplossing
dan direct met water.
1. 300 ml ml water en 60 ml vloeibaar
ontkalkingsmiddel mengen tot een
ontkalkingsoplossing.
2. Watertank verwijderen en vullen met de
ontkalkingsoplossing.
3. De met de ontkalkingsoplossing gevulde watertank
volledig inschuiven.
4. Apparaatdeur sluiten.
5. Op de toets on/off drukken.
6. Op de menutoets drukken.
7. Aan de draaikeuzeknop draaien tot “Ontkalken“
verschijnt.
8. Het ontkalken starten met de toets start/stop.
In de statusregel is het verloop van de resterende
tijd te zien. Als de resterende tijd volledig verstreken
is, klinkt er een signaal.
Eerste keer spoelen
1. De ontkalkingsoplossing met de bijgevoegde
schoonmaakspons uit de stoomschaal verwijderen.
2. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen
met water en weer inschuiven.
3. Apparaatdeur sluiten.
4. Op de toets start/stop drukken.
Het apparaat spoelt. Na ongeveer 20 seconden is
de eerste spoelcyclus beëindigd.
5. Apparaatdeur openen.
6. Schoonmaakspons goed met water uitwassen.
7. Het resterende water met de schoonmaakspons uit
de stoomschaal verwijderen.
8. Verder gaan met de tweede spoelcyclus.
Tweede keer spoelen
1. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen
met water en weer inschuiven.
2. Apparaatdeur sluiten.
3. Op de toets start/stop drukken.
Het apparaat spoelt. Na ongeveer 20 seconden is
de tweede spoelcyclus beëindigd.
4. Het resterende water met de schoonmaakspons uit
de stoomschaal verwijderen.
5. De binnenruimte met de spons schoonmaken en
vervolgens met een zachte doek nadrogen.
6. Apparaat uitschakelen.
Het ontkalken is afgesloten en het apparaat is weer
klaar voor gebruik.
Alleen de stoomschaal ontkalken
Wanneer u niet het hele apparaat maar alleen de
stoomschaal in de binnenruimte wilt ontkalken, kunt u
ook de functie “Ontkalken“ gebruiken.
Het enige verschil:
1. 100 ml water en 20 ml vloeibaar ontkalkingsmiddel
mengen tot een ontkalkingsoplossing.
2. Stoomschaal volledig vullen met de
ontkalkingsoplossing.
3. Watertank alleen met water vullen.
4. “Ontkalken“ starten volgens de beschrijving.
U kunt de stoomschaal ook met de hand ontkalken.
20
Page 21
Reinigen nl
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen
Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren,
kunt u de apparaatdeur verwijderen.
De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien
van een blokkeerhendel.
Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb. !),
is de apparaatdeur beveiligd. Hij kan niet worden
verwijderd.
Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van
de apparaatdeur opengeklapt zijn (Afb. "), zijn de
scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.
1
2
:Waarschuwing – Risico van letsel!
■ Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, kunnen
ze met grote kracht dichtklappen.Let erop dat de
blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn, of
bij het verwijderen van de apparaatdeur helemaal
opengeklapt.
Risico van letsel!
■ Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur
bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem
komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de
scharnieren.
Apparaatdeur inbrengen
De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer
inbrengen.
1. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat
beide scharnieren recht in de opening worden geleid
(Afb. !).
Leg beide scharnieren tegen de onderkant van de
buitenste ruit en gebruik deze bij de geleiding.
Let erop dat de scharnieren in de juiste opening
worden geschoven. Dit moet gemakkelijk gaan,
zonder merkbare weerstand. Voelt u weerstand,
controleer dan of de scharnieren in de juiste opening
zijn geschoven.
1
2. Apparaatdeur helemaal openen.Beide
blokkeerhendels weer dichtklappen (Afb. ").
2I
Apparaatdeur verwijderen
1. Apparaatdeur in de richting van het apparaat
helemaal open drukken.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen
(Afb. !).
3. Apparaatdeur sluiten tot de aanslag ‚. Met beide
handen links en rechts vastpakken ƒ en iets naar
boven trekken (Afb. ").
1I
2
E
D
E
3. Deur van de binnenruimte sluiten.
Deurruiten verwijderen en inbrengen
Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten
van de apparaatdeur afnemen.
Van het apparaat verwijderen
1. Apparaatdeur een beetje openen.
2. Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. !).
3. Afscherming afnemen (Afb. ").
21
4. De schroeven links en rechts van de apparaatdeur
losdraaien en verwijderen (Afb. #).
21
Page 22
nl Reinigen
5. Klem er voordat u de deur weer sluit, een
samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. $).
De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en
met de deurgreep naar beneden op een egaal
oppervlak leggen.
Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
■ Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Risico van letsel!
■ Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur
bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem
komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de
scharnieren.
Attentie!
Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten
naar behoren zijn ingezet.
Inschuifrails reinigen
U kunt de inschuifrails voor het reinigen verwijderen.
:Waarschuwing – Risico van verbranding door
hete onderdelen in de binnenruimte!
Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is.
Rekjes verwijderen
Aanwijzing: Het rekje aan de voorkant maximaal tot de
weerstand uitdraaien, omdat de zijwand van het
apparaat anders kan worden verbogen.
1. Het rekje aan de voorkant voorzichtig naar boven
drukken tot het ontgrendeld is, en zijwaarts
losmaken uit de ophanging (Afb. !).
2. Het rekje uit de ophanging halen en verwijderen
(Afb. ").
1
2
Inbrengen in het apparaat
1. Voorste ruit in de houders geleiden (Afb. !).
2. Voorste ruit sluiten tot de beide bovenste haken zich
tegenover de opening bevinden (Afb. ").
1
3. Tegen de onderkant van de onderste ruit tot hij
hoorbaar vergrendelt (Afb. #)
4. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek
verwijderen.
5. De beide schroeven links en rechts weer
vastdraaien.
6. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij
hoorbaar vergrendelt (Afb. $).
2
3. Rekjes met schoonmaakmiddel en
schoonmaakspons reinigen
of
de rekjes in de vaatwasmachine reinigen.
Rekjes ophangen
1. Het rekje met de welving naar boven in zo'n positie
houden dat de inschuifhoogte juist is.
2. He rekje achter bevestigen en naar achteren
schuiven tot het inklikt (Afb. #).
3. Het rekje voor aan de ophanging bevestigen en naar
beneden drukken totdat het vergrendeld is en weer
horizontaal in het apparaat is bevestigd (Afb. $).
7. Apparaatdeur sluiten.
22
De rekjes passen ieder slechts aan één kant.
Page 23
Wat te doen bij storingen? nl
3Wat te doen bij storingen?
Wat te doen bij storingen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een
kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de
servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp
van de tabel.
Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg
dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze
kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor
het koken.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en
de vervanging van beschadigde aansluitleidingen
mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die
zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact
of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact
opnemen met de klantenservice.
Storingentabel
Bij foutmeldingen met E, bijv. E0111, het apparaat uiten inschakelen. Neem contact op met de servicedienst
wanneer de melding weer verschijnt.
Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing
Het apparaat werkt niet Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het
apparaat in orde is
Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten functioneren
Het ingeschakelde apparaat kan niet
bediend worden, op het display wordt
het symbool 1 weergegeven
De binnenruimte warmt niet op en op
het display staat “Demonstratiemodus ingeschakeld”
Apparaat kan niet worden gestart Apparaatdeur is niet volledig gesloten Apparaatdeur sluiten
Na het inschakelen van een functie
verschijnt op het display de melding
dat de temperatuur te hoog is.
Het apparaat vraagt u te ontkalken,
zonder dat eerst de teller verschijnt
Toetsen knipperen Normaal verschijnsel door condenswater achter het
Stoomschaal is leeggekookt, hoewel
de watertank vol is
Watertank raakt leeg zonder herkenbare reden. Stoomschaal loopt over
Op het display verschijnt de melding
dat de watertank moet worden
gevuld, hoewel de watertank vol is.
Op het display verschijnt de melding
dat de watertank moet worden
gevuld, hoewel hij nog niet leeg is. Of
de watertank is leeg, maar hierover
verschijnt geen melding op het display
Bij het stomen ontstaat extreem veel
stoom
Het kinderslot is geactiveerd. De toets 1 indrukken tot het symbool 1 verdwijnt
Het apparaat bevindt zich in de demonstratiemodus. De zekering in de meterkast uitschakelen en na ca.
10 seconden weer inschakelen. Apparaat inschakelen en in de instellingen “Demonstratiemodus uitgeschakeld” kiezen.
Apparaat is niet uitgeschakeld Apparaat uit- en weer inschakelen
Apparaat is nog niet voldoende afgekoeld Apparaat laten afkoelen en de functie opnieuw
inschakelen
De ingestelde waterhardheid is te laag Ontkalken uitvoeren
Ingestelde waterhardheid controleren en eventueel
aanpassen
Zodra het condenswater verdampt is, knipperen de
bedieningspaneel
Watertank is niet goed ingeschoven Watertank volledig inschuiven tot hij duidelijk inklikt
Toevoer naar de watertank is verstopt Apparaat ontkalken
Watertank is niet goed gesloten Deksel sluiten tot het duidelijk inklikt
Dichting in het deksel van de tank is verontreinigd Dichting reinigen
Dichting in het deksel van de tank is defect Nieuwe watertank bestellen bij de servicedienst
Watertank is niet goed ingeschoven Watertank volledig inschuiven tot hij duidelijk inklikt
Herkenningssysteem werkt niet Contact opnemen met de servicedienst
Watertank is verontreinigd.De beweeglijke waterstandmelders zijn klem gaan zitten
Apparaat wordt automatisch gekalibreerd Normale procedure
toetsen niet meer
Ingestelde waterhardheid controleren en eventueel
veranderen
Watertank schudden en reinigen. Kunnen de ingeklemde delen niet worden losgemaakt, bestel dan een
nieuwe watertank bij de servicedienst
23
Page 24
nl Wat te doen bij storingen?
Bij het stomen ontstaat herhaaldelijk
extreem veel stoom
Tijdens de bereiding komt er stoom
vrij door de ontluchtingssleuven
--------
Apparaat kan bij te korte bereidingstijden niet automatisch worden gekalibreerd
Normale procedure Niet mogelijk
Lamp van de binnenruimte vervangen
Temperatuurbestendige halogeenlampen 230 V/25 W
met pakkingen kunt u krijgen bij de
klantenserviceVermeld a.u.b. het Enummer en het
FDnummer van uw apparaat.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de
contacten van de lampfitting onder stroom. Trek
voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het
stopcontact trekken of schakel de zekering in de
meterkast uit.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.
1. Zekering in de meterkast uitschakelen of de
netstekker uit het stopcontact halen.
2. De afscherming er naar links uitdraaien.
3. Lamp eruit trekken.
Nieuwe lamp inbrengen, hierbij op de stand van de
pinnen letten.De lamp stevig aandrukken.
Attentie!
Het apparaat alleen gebruiken met het glazen kapje
en de dichtingen.
4. De nieuwe dichtingen en de klemring in de juiste
volgorde op het glazen kapje schuiven.
Apparaat terugzetten naar de fabrieksinstelling en
opnieuw kalibreren
Glazen afscherming of dichtingen vervangen
Als het glazen kapje van de halogeenlamp of
dichtingen beschadigd zijn, moet ze worden vervangen.
Een nieuw glazen kapje kunt u krijgen bij de
servicedienst. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.)
en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.
Deurdichting vervangen
Is de deurdichting aan de buitenkant van de
binnenruimte defect, dan dient deze vervangen te
worden. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij
de klantenservice. Vermeld a.u.b. het Enummer en het
FDnummer van uw apparaat.
1. De deur van het apparaat openen.
2. Oude deurdichting eraf trekken.
3. Nieuwe deurdichting aan één kant inschuiven en er
rondom intrekken. De las dient zich aan de zijkant te
bevinden.
4. De bevestiging van de dichting vooral in de hoeken
nog eens controleren.
5. Het glazen kapje met de dichtingen weer
vastschroeven.
6. Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet en de
eerste ingebruikneming opnieuw uitvoeren.
24
Page 25
Servicedienst nl
4Servicedienst
Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat
onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een
passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van
medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
E-nummer en FD-nummer
Geef aan de servicedienst altijd het volledige
productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst
kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u
aan de rechterkant, wanneer u de apparaatdeur opent.
=1U)'(1U
7\SH
Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de
servicedienst nodig heeft, kunt u hier direct de
gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van
de servicedienst invullen.
E-nr. FD-nr.
JTabellen en tips
Tabellen en tips
Stomen is een hele gezonde manier om gerechten
klaar te maken. De gerechten worden door de stoom
omsloten, waardoor verlies van voedingsstoffen wordt
voorkomen.Tijdens de bereiding treedt er geen
overdruk op. Zo blijven de vorm, de kleur en het
typische aroma van de gerechten behouden.
In de tabellen vindt u een keur aan gerechten die u
goed kunt klaarmaken in de stoomoven. U kunt nalezen
welke verwarmingsmethode, toebehoren en
temperatuur en bereidingstijd u het best kunt kiezen.
Indien niet anders aangegeven, heeft de informatie
betrekking op het plaatsen van gerechten in het
onverwarmde apparaat.
Toebehoren
Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren.
Schuif bij het stomen in de stoombak met gaatjes altijd
de stoombak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende
vloeistof wordt opgevangen.
Vormen
Servicedienst O
Houd er rekening mee dat een bezoek van
medewerkers van de servicedienst in het geval van een
verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode
kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
NL 088 424 4020
B 070 222 142
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent
u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd
door ervaren technici die gebruikmaken van de
originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
Wanneer u een vorm gebruikt, plaats deze dan altijd in
het midden van de stoombak met gaatjes
De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bij
dikwandige vormen zijn langere bereidingstijden nodig.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af (bijv. bij het smelten van
chocolade).
Bereidingstijd en hoeveelheid
De bereidingstijden bij het stomen zijn afhankelijk van
de stuksgrootte, maar onafhankelijk van de totale
hoeveelheid. Het apparaat kan maximaal 2 kg
gerechten stomen.
Houd u aan de stuksgrootten die in de tabellen worden
opgegeven. Bij kleinere stukken is de bereidingstijd
korter en bij grotere stukken langer. De kwaliteit en
graad van rijpheid hebben ook invloed op de
bereidingstijd. Daarom kunnen de opgegeven waarden
alleen dienen als richtlijn.
25
Page 26
nl Tabellen en tips
Levensmiddelen gelijkmatig verdelen
Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in de
vormen. Als de hoogte van de lagen verschillend is,
wordt het bereidingsresultaat ongelijkmatig.
Levensmiddelen die gevoelig zijn voor druk
Zorg ervoor dat de hoogte van drukgevoelige
levensmiddelen in de stoombak beperkt blijft. U kunt
beter twee stoombakken gebruiken.
Menu garen
M.b.v. stoom kunt u complete menu's zonder
smaakbeïnvloeding gelijktijdig klaarmaken. Plaats de
gerechten met de langste bereidingstijd eerst in het
apparaat en zet daarna de rest er op het juiste tijdstip
in. Zo zijn alle gerechten tegelijkertijd klaar.
De totale bereidingstijd wordt bij het menugaren langer,
omdat bij het openen van de deur steeds wat stoom
ontsnapt en het apparaat opnieuw opgewarmd moet
worden.
Groente
Groente in de bak zonder gaatjes doen en op hoogte 3
inschuiven. De bak zonder gaatjes hieronder op
hoogte 1 inschuiven. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen.
Levensmiddel Stuksgrootte Accessoires Verwar-
mingsmethode
Artisjokken heel met + zonder gaatjes Stomen 100 30 - 35
Bloemkool heel met + zonder gaatjes Stomen 100 25 - 35
Bloemkool roosjes met + zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Broccoli roosjes met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 10
Erwten - met + zonder gaatjes Stomen 100 5 - 10
Venkel plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 10 - 14
Groenteflan - Bain-marie-vorm 1,5 l + roos-
ter op hoogte 2
Groene bonen - met + zonder gaatjes Stomen 100 20 - 25
Wortelen plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 10 - 20
Koolrabi plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 20 - 25
Prei plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 6 - 9
Mais heel met + zonder gaatjes Stomen 100 25 - 35
Snijbiet* repen met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 10
Asperges, groen* heel met + zonder gaatjes Stomen 100 7 - 12
Asperges, wit* heel met + zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Spinazie* - met + zonder gaatjes Stomen 100 2 - 3
Romanesco roosjes met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 10
Spruitjes roosjes met + zonder gaatjes Stomen 100 20 - 30
Rode biet heel met + zonder gaatjes Stomen 100 40 - 50
Rodekool in reepjes met + zonder gaatjes Stomen 100 30 - 35
Witte kool, zuurkool in reepjes met + zonder gaatjes Stomen 100 25 - 35
courgette plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 3 - 4
Peultjes - met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 12
* Apparaat voorverwarmen
Stomen 100 50 - 70
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
26
Page 27
Bijgerechten en peulvruchten
Tabellen en tips nl
Water of vloeistof in de aangegeven verhouding
toevoegen. Voorbeeld: 1:1,5 = per 100 g rijst 150 ml
vloeistof toevoegen.
Levensmiddel Verhouding Accessoires Hoogte Verwar-
Aardappels in de schil
(gemiddelde grootte)
Gekookte aardappels
(in vieren)
Zilvervliesrijst 1:1,5 zonder gaat-
Rijst met lange korrel 1:1,5 zonder gaat-
Basmatirijst 1:1,5 zonder gaat-
Parboiled rijst 1:1,5 zonder gaat-
Risotto 1:2 zonder gaat-
Groene linzen 1:2 zonder gaat-
Witte bonen, voorgeweekt 1:2 zonder gaat-
Couscous 1:1 zonder gaat-
Spelt, grof gemalen 1:2,5 zonder gaat-
Gierst, heel 1:2,5 zonder gaat-
Tarwe, heel 1:1 zonder gaat-
Balletjes - met gaatjes +
- met gaatjes +
- met gaatjes +
U kunt de inschuifhoogte voor de stoombak zonder
gaatjes vrij kiezen.
mingsmethode
zonder gaatjes
zonder gaatjes
jes
jes
jes
jes
jes
jes
jes
jes
jes
jes
jes
zonder gaatjes
3
1
3
1
- Stomen 100 35 - 45
- Stomen 100 20 - 30
- Stomen 100 20 - 30
- Stomen 100 15 - 20
- Stomen 100 30 - 35
- Stomen 100 35 - 50
- Stomen 100 65 - 75
- Stomen 100 6 - 10
- Stomen 100 15 - 20
- Stomen 100 25 - 35
- Stomen 100 60 - 70
3
1
Stomen 100 35 - 45
Stomen 100 20 - 25
Stomen 95 20 - 25
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Gevogelte en vlees
Gevogelte
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsmethode
Kipfilet per 0,15 kg zonder gaat-
jes
Eendenborst* per 0,35 kg zonder gaat-
jes
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
2 Stomen 100 15 - 25
2 Stomen 100 12 - 18
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
27
Page 28
nl Tabellen en tips
Rundvlees
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsmethode
Dunne rosbief, medium, medium* 1 kg zonder gaat-
jes
Dikke rosbief, medium* 1 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
Varkensvlees
Levensmiddel Hoeveelheid Accessoires Hoogte Verwar-
Varkensfricandeau 0,5 kg zonder gaat-
jes
Varkensmedaillons* ca. 3 cm dik zonder gaat-
jes
Casselerrib in plakken zonder gaat-
jes
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
Worsten
2 Stomen 100 25 - 35
3
1
2 Stomen 100 16 - 20
2 Stomen 100 10 - 12
2 Stomen 100 15 - 20
Stomen 100 30 - 40
mingsmethode
Temperatuur in °C
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Bereidingstijd in min.
Levensmiddel Accessoires Hoogte Verwar-
mingsmethode
Weense worstjes met gaatjes +
zonder gaatjes
Witte worst met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
3
1
Stomen 80 - 90 12 - 18
Stomen 80 - 90 20 - 25
Vis
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsmethode
Dorade, heel per 0,3 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
Doradefilet per 0,15 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
Visterrine Bain-marie-
vorm 1,5 l
Forel, heel per 0,2 kg met gaatjes +
Kabeljauwfilet per 0,15 kg met gaatjes +
Zalmfilet per 0,15 kg met gaatjes +
Mosselen 1,5 kg zonder gaat-
zonder gaatjes
zonder gaatjes
zonder gaatjes
zonder gaatjes
jes
3
1
3
1
2 Stomen 70 - 80 40 - 80
3
1
3
1
3
1
2 Stomen 100 10 - 15
Stomen 80 - 90 15 - 25
Stomen 80 - 90 10 - 20
Stomen 80 - 90 12 - 15
Stomen 80 - 90 10 - 14
Stomen 100 8 - 10
Temperatuur in °C
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Bereidingstijd in min.
28
Page 29
Tabellen en tips nl
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsmethode
Roodbaarsfilet per 0,15 kg met gaatjes +
zonder gaatjes
Zeetongrolletjes, gevuld met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
3
1
Stomen 80 - 90 10 - 20
Stomen 80 - 90 10 - 20
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Ingrediënten voor in de soep, diversen
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsmethode
Eiergelei zonder gaatjes 2 Stomen 90 15 - 20
Griesmeelballetjes met gaatjes +
zonder gaatjes
Hardgekookte eieren
(grootte M, max. 1,8 kg)
Zachtgekookte eieren
(grootte M, max. 1 kg)
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
3
1
3
1
Stomen 90 - 95 7 - 10
Stomen 100 10 - 12
Stomen 100 6 - 8
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Desserts, compote
Compote
Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid
water en naar smaak suiker en kruiden toe.
Rijstepap
Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan
toe. Vul de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en
de melk. Na het koken omroeren. De resterende melk
wordt snel opgezogen.
Levensmiddel Toebehoren Verwarmingsmethode Tempera-
Gistknoedels zonder gaatjes Stomen 100 20 - 25
Crème caramel Vormpjes + met gaatjes Stomen 90 - 95 15 - 20
Rijstepap* zonder gaatjes Stomen 100 25 - 35
Yoghurt* Portiepotten + met gaatjes Stomen 40 300 - 360
Appelcompote zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Perencompote zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Kersencompote zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Rabarbercompote zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Pruimencompote zonder gaatjes Stomen 100 15 - 20
* U kunt ook het bijpassende programma gebruiken (zie het hoofdstuk: Automatische programma's)
Yoghurt
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90 °C.
Vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Bij houdbare melk
is het verwarmen op 40 °C voldoende.
150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) erdoor
roeren.Koppen of kleine potjes hiermee vullen en
afdekken met vershoudfolie.De koppen of potjes
vervolgens in een stoombak plaatsen en instellen zoals
aangegeven in de tabel.
Na de bereiding de yoghurt in de koelkast laten
afkoelen.
Bereidings-
tuur in °C
tijd in min.
29
Page 30
nl Tabellen en tips
Gerechten regenereren
Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde
manier weer verwarmd. Ze smaken en zien eruit als
vers klaargemaakt.
Levensmiddel Accessoires Hoogte Verwar-
mingsmethode
Groente stoombak zonder gaatjes 3 Regenereren 100 12 - 15
Pasta, aardappels, rijst stoombak zonder gaatjes 3 Regenereren 100 5 - 25
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Ontdooien
De stoomfunctie Ontdooien is geschikt voor het
ontdooien van diepvries fruit en groente. Gevogelte,
vlees en vis kunt het beste in de koelkast ontdooien.
Neem het bevroren product uit de verpakking om het te
ontdooien. Leg diepvriesfruit en -groente in de
stoombak met gaatjes en plaats de stoombak zonder
gaatjes hieronder. Zo blijft het levensmiddel niet in het
ontdooiwater en wordt het vocht opgevangen. Bij
diepvriesproducten waarbij de vloeistof in het gerecht
moet blijven, bijv. diepvriesspinazie à la crème, gebruikt
u de stoombak zonder gaatjes of een vorm op het
rooster.
Levensmiddel Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Tempera-
Kleinfruit 0,5 kg met gaatjes +
Groente 0,5 kg met gaatjes +
De tijdsopgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18°C)
en de aard van de levensmiddelen.Er zijn tijden
aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng
deze zo nodig.
Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken
ontdooien sneller dan wanneer zij als blok zijn bevroren.
tuur in °C
zonder gaatjes
zonder gaatjes
3
1
3
1
50 - 55 15 - 20
40 - 50 15 - 50
Bereidingstijd in min.
Deeg laten rijzen
Met de verwarmingsmethode Deeg laten rijzen rijst het
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur.
U kunt de inschuifhoogte voor het rooster vrij kiezen of
het rooster voorzichtig op de bodem van de
binnenruimte leggen.
Levensmiddel Hoeveelheid Toebehoren Tempera-
Gistdeeg 1 kg Schaal + rooster 35 20 - 30
Zorg dat er geen krassen komen op de bodem van de
binnenruimte!
Zet de deegkom op het rooster. Het deeg niet
afdekken.
Bereidings-
tuur in °C
tijd in min.
Uitpersen
Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en
suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat
het sap er kan intrekken.
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Verwar-
Frambozen met gaatjes +
zonder gaatjes
Rode bessen met gaatjes +
zonder gaatjes
Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op
hoogte 3 inschuiven. Voor het opvangen van het sap de
stoombak zonder gaatjes op hoogte 1 plaatsen.
Tot slot het kleinfruit in een doek doen en de rest van
het sap uitpersen.
Temperamingsmethode
3
1
3
1
Stomen 100 30 - 45
Stomen 100 40 - 50
tuur in °C
Bereidingstijd in min.
30
Page 31
Inmaken
Tabellen en tips nl
Levensmiddelen zo vers mogelijk inmaken.Wanneer ze
langer opgeslagen zijn, wordt het vitaminegehalte
kleiner en gisten ze gemakkelijker.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
De volgende levensmiddelen kunt u niet met uw
apparaat inmaken:
de inhoud van blikjes, vlees, vis of paté.
Inmaakpotten, rubberringen, klemmen en veren
controleren.
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Verwar-
Groente Inmaakpotten van 1 liter 2 Stomen 100 30 - 120
Steenvruchten Inmaakpotten van 1 liter 2 Stomen 100 25 - 30
Pitvruchten Inmaakpotten van 1 liter 2 Stomen 100 25 - 30
Rubberringen en potten goed schoonmaken met heet
water. Voor het reinigen van de potten is ook het
programma “Flesjes ontsmetten" geschikt.
De potten in de stoombak met gaatjes plaatsen. Zij
mogen elkaar niet raken.
De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd weer
openen.
De inmaakpotten pas uit het apparaat nemen wanneer
ze volledig afgekoeld zijn.
mingsmethode
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
Diepvriesproducten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de
verpakking.
Levensmiddel Toebehoren Hoogte Verwar-
Deegwaren, vers, gekoeld* zonder gaatjes 2 Stomen 100 5 - 10
Forel met gaatjes +
zonder gaatjes
Zalmfilet met gaatjes +
zonder gaatjes
Broccoli met gaatjes +
zonder gaatjes
Bloemkool met gaatjes +
zonder gaatjes
Bonen met gaatjes +
zonder gaatjes
Erwten met gaatjes +
zonder gaatjes
Wortelen met gaatjes +
zonder gaatjes
Gemengde groente met gaatjes +
zonder gaatjes
Spruitjes met gaatjes +
zonder gaatjes
* wat vloeistof toevoegen
De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten
die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Temperamingsmethode
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
Stomen 80 - 100 20 - 25
Stomen 80 - 100 20 - 25
Stomen 100 6 - 10
Stomen 100 5 - 8
Stomen 100 6 - 10
Stomen 100 5 - 12
Stomen 100 4 - 6
Stomen 100 6 - 10
Stomen 100 5 - 10
tuur in °C
Bereidingstijd in min.
31
Page 32
nl Tabellen en tips
Testg erechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van verschillende
apparaten te vergemakkelijken.
Testgerechten volgens de norm EN 60350-1.
Levensmiddel Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsmethode
Broccoli
(stoomverdeling)
Broccoli
(stoomtoevoer)
Erwten*
(maximale belading)
* 2,0 kg erwten gelijkmatig verdelen in de bak.
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
3
1
3
1
Stomen 100 7 - 9
Stomen 100 7 - 9
Stomen 100 5 - 12
Temperatuur in °C
Bereidingstijd in min.
32
Page 33
6
Page 34
6
Page 35
6
Page 36
%6++DXVJHUlWH
&DUO:HU\6WU0QFKHQ*(50$1<
VLHPHQVKRPHFRP
*PE+
*9001001164*
9001001164
950330
Loading...