SHARP R-232N User Manual [de, da, no, fi, sv]

STOP

R-232

AUTO COOK

Achtung Vigtigt Viktig Tärkeää

Viktigt

DEUTSCH

R-232N

MIKROWELLENGERÄT - BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH

MIKROBØLGEOVN - BETJENINGSHÅNDBOG OG KOGEBOG MIKROBØLGEOVN - BRUKSANVISNING MED KOKEBOK

MIKROAALTOUUNI - KÄYTTÖOHJE JA RUUANLAITTOKIRJA

MIKROVÅGSUGN - DRIFTSHANDLEDNING OCH KOKBOK

Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten.

Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in

geöffnetem Zustand (z.B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden.

Denne håndbog indeholder vigtige oplysninger, som du bedes gennemlæse omhyggeligt inden du tager mikrobølgeovnen i brug.

OBS! Hvis denne håndbog ikke følges, eller hvis ovnen ændres således at den kan bruges

med døren åben, løber man en alvorlig helbredsrisiko.

Denne bruksanvisningen inneholder viktig informasjon som du bør lese nøye gjennom før du bruker mikrobølgeovnen din.

VIKTIG: Det foreligger fare for alvorlig helseskade hvis du ikke følger bruksanvisningen,

eller hvis ovnen blir endret slik at den kan brukes med åpen dør.

Tämä käyttöohjekirjanen sisältää tärkeitä tietoja, joihin sinun tulee tutustua huolelle ennen kuin ryhdyt käyttämään mikroaaltouuniasi. TÄRKEÄÄ: Näiden ohjeiden laiminlyönnistä voi olla vakavia terveydellisiä seuraamuksia; sama koskee myös uunille tehtyjä

sellaisia muutoksia, jotka mahdollistavat uunin käytön sen oven ollessa auki.

Denna driftshandledning innehåller viktig information som du skall läsa noga innan du använder mikrovågsugnen.

VIKTIGT! Det kan innebära en allvarlig hälsorisk om du inte följer denna driftshandledning

eller om du modifierar ugnen så att den kan arbeta när luckan är öppen.

DANSKSUOMISVENSKA NORSK

800 W (IEC 705)

Sehr geehrter Kunde,

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Mikrowellengerät, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird. Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit der Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht nur

Viel Spa§ beim Umgang mit Ihrem neuen MikrowellengerŠt.

Ihr Mikrowellen-Team

SERVICE VORGEHENSWEISE - GILT NUR F†R DEUTSCHLAND

Lieber SHARP-Kunde, SHARP - Geräte sind Markenartikel, die mit Präzision und Sorgfalt nach modernen Fertigungsmethoden hergestellt werden. Bei sachgemäßer Handhabung und unter Beachtung der Bedienungsanleitung wird Ihnen Ihr Gerät lange Zeit gute Dienste leisten. Das Auftreten von Fehlern ist aber nie auszuschließen. Sollte Ihr Gerät während der Gewährleistungsfrist einen gewährleistungspflichtigen Mangel aufweisen, so wenden Sie sich bitte an den Handelsbetrieb, bei dem Sie dieses Gerät erworben haben, denn dieser ist Ihr alleiniger Ansprechpartner für jegliche Gewährleistungsansprüche.

schnell auftauen und erhitzen, sondern auch ganze Menüs zubereiten. Wir empfehlen Ihnen, die Bedienungsanleitung inklusive dem Ratgeber genau durchzulesen. So wird Ihnen die Bedienung Ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.

Als Nachweis im Gewährleistungsfall dient Ihr Kaufbeleg.

Sollte sich nach Ablauf der Gewährleistungsfrist ein Fehler des Gerätes zeigen, so können Sie dieses wahlweise auch direkt an eine von SHARP autorisierte Vertragswerkstatt zur Fehlerbeseitigung geben. Eine Aufstellung aller SHARP Vertragswerkstätten in Deutschland entnehmen Sie bitte der Kundendienstübersicht.

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GmbH Parts & Technical Services.

INHALT

BEDIENUNGSANLEITUNG

GERÄT: BEZEICHNUNG DER BAUTEILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

GERÄT: ZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . .D-1~D-3

AUFSTELLANWEISUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-3

VOR INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-4

EINSTELLEN DER UHR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-4

MIKROWELLENLEISTUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-5

GAREN MIT DER MIKROWELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-5~D-6

GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN . . . . . . . . . . . . .D-6

AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-7

TABELLE FÜR AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . .D-8~D-11

INDHOLD

BETJENINGSVEJLEDNING

OVNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

TILBEHØR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

BETJENINGSPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

VIGTIGE SIKKERHEDSRÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-1~DK-3

OPSTILLING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-3

INDEN IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-4

INDSTILLING AF URET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-4

MIKROBØLGE-EFFEKTNIVEAUER . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-5

MADLAVNING MED MIKROBØLGER . . . . . . . . . . .DK-5~DK-6

KOGNING I FLERE SEKVENSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-6

AUTOMATISK TILBEREDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-7

OVERSIGTER OVER AUTOMATISK TILBEREDNING .DK-8~DK-11

INNHOLD

BRUKERHÅNDBOK

OVNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

TILBEHØR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

KONTROLLPANELET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON . . . . . . . . . . . . .N-1~N-3

INSTALLERING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-3

FØR BRUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-4

INNSTILLING AV KLOKKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-4

MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-5

MATLAGING MED MIKROBØLGER . . . . . . . . . . . . . .N-5~N-6

KOKING I FLERE TRIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-6

AUTOMATISKE PROGRAMMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-7

AUTOMATIKK SKJEMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-8~N-11

SISÄLTÖ

FIN

Käyttöohje

UUNI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

LISÄVARUSTEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

SÄÄTÖTAULU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

TÄRKEITÄ KÄYTTÖTURVALLISUUSOHJEITA . . . . . . . . . . . . . . .F-1~F-3

ASENNUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-3

ENNEN KÄYTTÖÖNOTTOA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-4

KELLON ASETUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-4

MIKROAALTOTEHON TASO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-5

MIKROAALTO KYPSENNYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-5~F-6

MONIVAIHEEINENKYPSENNYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-6

AUTOMAATTINEN KYPSENNYSTOIMINTO . . . . . . . . . . . .F-7

AUTOMAATTISEEN KYPSENNYKSEEN LIITTYVÄT OHJEET

INNEHÅLL

BRUKSANVISNING

UGN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

TILLBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

KONTROLLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . .S-1~S-3

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-3

FÖRE DRIFT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-4

INSTÄLLNING AV KLOCKAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-4

MIKROVÅGSEFFEKT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-5

MIKROVÅGTILLAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-5~S-6

FLERFASKOKNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-6

AUTOMATISKAPROGRAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-7

PROGRAMTABELL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-8~S-11

. . . .F-8~F-11

+1min FUNKTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-11

REZEPTE FÜR AUTOMATIKPROGRAMME AC-6 . . . . . . . . . . .D-12

REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-13

FUNKTIONSPRÜFUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-13

SERVICE-NIEDERLASSUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I~IV

TECHNISCHE DATEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .V

KOCHBUCH

WAS SIND MIKROWELLEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-14

DAS GEEIGNETE GESCHIRR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-14

TIPS UND TECHNIKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-15~D-17

TABELLEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-18~D-20

REZEPTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D-20~D-24

+1MIN FUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-11

OPSKRIFTER FOR AUTOMATISK TILBEREDNING AC-6 . . .DK-12

PASNING OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KONTROL INDEN SERVICEOPKALD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADRESSER FOR SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I~IV

SPECIFIKATIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .V

KOGEBOG

HVAD ER MIKROBØLGER? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-14

EGNEDE OVNFASTE FADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-14

TIPS OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-15~DK-17

SKEMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-18~DK-20

OPSKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DK-20~DK-24

+1min FUNKSJONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-11

OPPSKRIFTER FOR AUTOMATISK PROGRAM AC-6 . . . . . .N-12

RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-13

KONTROLL FØR SERVICETILKALLING . . . . . . . . . . . . . . .N-13

SERVICEADRESSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I~IV

SPESIFIKATIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .VI

KOKEBOK

DETTE BØR DU VITE OM MIKROBØLGER? . . . . . . . . . . . .N-14

ILDFASTE KOKEKAR TIL BRUK I MIKROBØLGEOVN . . . . .N-14

TIPS OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-15~N-17

TABELL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-18~N-20

OPPSKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N-20~N-24

+1min FUNKTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-11

RUOKAOHJEITA FOR AC-6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-12

HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-13

ENNEN HUOLTOON SOITTAMISTA TARKISTETTAVAT ASIAT . .F-13

HUOLTOLIIKKEIDEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I~IV

TEKNISET TIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .VI

KEITTOKIRJA

MITÄ MIKROAALLOT OVAT? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-14

KÄYTETTÄVÄKSI SOPIVAT MATERIAALIT . . . . . . . . . . . . . .F-14

VINKKEJÄ JA OHJEITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-15~F-17

TAULUKKO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-18~F-20

RUOKAOHJEITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F-20~F-24

+1min FUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-11

RECEPT FÖR AUTOMATISK TILLAGNING AC-6 . . . . . . . . .S-12

VÅRD OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-13

FELSÖKNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-13

SERVICESTALLEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I~IV

SPECIFIKATIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .VII

KOKBOK

VAD ÄR MIKROVÅGOR? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-14

LÄMPLIGA TILLAGNINGSKÄRL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-14

TIPS OCH RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-15~S-17

TABELL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-18~S-20

RECEPT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S-20~S-24

DK-13 DK-13

GERÄT/OVNEN/OVNEN/UUNI/UGN



1 Bedienfeld 2 Garraumlampe 3 Türgriff 4 Spritzschutz für den Hohlleiter 5 Antriebswelle 6 Garraum 7 Türdichtungen und Dichtungsoberflächen 8 Menüaufkleber 9 Lüftungsöffnungen 10 Außenseite 11 Netzanschlußkabel

1 Betjeningspanel 2 Ovnlys 3 Dørens åbningshåndtag 4 Bølgelederdæksel 5 Tætning 6 Ovnrum 7 Dørtætninger og tætningsflader 8 MenuLabel 9 Ventilationsåbninger 10 Kabinettets yderside 11 Netledning

1 Kontrollpanelet 2 Ovnslampe 3 Dørhåndtak 4 Mikrobølgedeksel 5 Forseglingspakning 6 Ovnsrom 7 Dørpakninger og dørflater

456

8 Menulabel 9 Ventilasjonsåpninger 10 Ytre kabinett 11 Strømledning

FIN

1 Säätötaulu 2 Uunin lamppu 3

Kädensija oven avaamista varten

4 Mikroaalto-ohjainkansi 5 Tiiviste 6 Uunin sisätila 7 Oven tiivisteet ja tiivistepinnat 8 Menulabel 9 Tuuletusaukot 10 Ulkokuori 11 Virtajohto

1 Kontrollpanel 2 Ugnslampa 3 Luckans handtag 4 Vågledarskydd 5 Tätningslist 6 Ugnsutrymme 7 Tätningslist på luckan och kontaktyta 8 Menulabel 9 Ventilöppningar 10 Ytterhölje 11 Nätsladd

GERÄT/OVNEN/OVNEN/UUNI/UGN

ZUBEHÖR

Überprüfen, daß die Zubehörteile vorhanden sind: den Drehteller-Träger (2) auf die abgedichte Antriebswelle (3) auf den Garraumboden legen. Dann den Drehteller (1) darauf legen.

Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, daß Gefäße und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

HINWEIS: Bei der Bestellung von Zubehörteilen müssen Sie dem Händler bzw. dem SHARP Kundendienst immer die Teilebezeichnung und den Modellnamen angeben.

TILBEHØR

Kontroller at følgende tilbehørsdele er leveret: Drejetallerken (1), Rullestiver (2), Tætning (3). Rullestiveren anbringes i tætningen på ovnrummets gulv. Derefter placeres drejetallerkenen på rullestiveren.

NB! Ved bestilling af tilbehør bedes artikel nr. og modelnavn opgivet til forhandleren eller den autoriserede SHARP serviceyder.

TILBEHØR

Kontroller at følgende tilbehør er vedlagt: Roterende tallerken (1), Tallerkenstøtte (2), Forseglingspakning (3). Plasser tallerkenstøtten over forseglingspakningen på gulvet av ovnsrommet. Plasser den roterende tallerkenen på tallerkenstøtten. Da unngår du skade på den roterende tallerkenen.

MERK: Når du bestiller tilbehør, må du huske på å oppgi navnet på delen og modellnavnet til forhandleren din eller en autorisert SHARP servicebedrift.

LISÄVARUSTEET

FIN

Tarkista, että olet saanut seuraavassa mainitut lisävarusteet: Pyörivä alusta (1), Rullakehikko (2), Tiiviste (3).

Aseta rullakehikko uunin sisätilan pohjalle olevaan tiivisteeseen. Sijoita pyörivä alusta rullakehikon varaan.Jotta pyörivä alusta ei aiheuttaisi vahinkoa, kun sen päällä lepäävä astia poistetaan uunista, nosta astiaa sen verran, että se ei osu alustan reunaan.

HUOM: Jälkitilattaessa lisävarusteita on mainittava kaksi seikkaa: osan nimike ja uunin malli, ja nämä tiedot edelleen kodinkoneliikkeeseen tai valtuutettuun SHARPhuoltoliikkeeseen.

TILLBEHÖR

Kontrollera att följande tillbehör medföljer: Tallrik (1), Valsstöd (2), Tätningslist (3).

Placera valsstöden i tätningslisten på ugnsgolvet. Placera därefter tallriken på valsstöden.

OBS! Du måste ange artikelnummer och modellnamn när du beställer tillbehör från din återförsäljare eller av SHARP auktoriserad serviceperson.

STOP

R-232

AUTO COOK

BEDIENFELD/BETJENINGSPANEL

BEDIENFELD

1 Display 2 Symbole

Die Anzeige über dem Symbol blinkt oder leuchtet auf. Wenn eine Anzeige blinkt, die entsprechende Taste (mit demselben Symbol) drücken oder den erforderlichen Bedienungsschritt durchführen. Umrühren Wenden KG/Gewicht Portionen Symbol für Mikrowellen-Leistungsstufen

1 2

3 4

Symbol für Garen

3 AUTOMATIK-Taste 4 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste 5 STOP-Taste 6 +1min/START-Taste 7 ZEITSCHALTUHR/KG/PORTIONEN-Knopf

Sie können den ZEITSCHALTUHR/KG/ PORTIONEN-Knopf im oder entgegen dem

Uhrzeigersinn drehen.

BETJENINGSPANEL

1 Digitalt display

2 Indikatorlamper

Den pågældende lampe blinker eller lyser, lige over hvert symbol i henhold til kommandoen. Når en lampe blinker, skal du enten trykke på den tilsvarende knap (med det samme symbol) eller foretage det fornødne. Rør Vend Vægt Portion Mikrobølger-effektniveau Lampe for tilberedning i gang

3 AUTOMATISK-knap 4

MIKROBØLGE-EFFEKTNIVEAU knap.

5 STOP-knap 6 +1min/START knap 7 TIDSINDSTILLINGS/KG/PORTIONS-knap

SAATOTAULU/KONTROLLPANEL/KONTROLLPANELET

FIN

SÄÄTÖTAULU 1 Numeronäyttö 2 Merkkivalot

Vastaava merkkivalo vilkkuu tai syttyy palamaan kunkin symbolin yllä ohjeen mukaisesti. Kun jokin merkkivalo vilkkuu, paina asianomaista (saman symbolin omaavaa) painiketta tai suorita tarvittava toimenpide. Hämmennä Käännä Paino Portion Teho -taso Ruuankypsennys meneillään -merkkivalo

3 AUTOMAATI-näppäin 4 MIKROAALTOTEHO-näppäin 5 STOP-näppäin 6 +1min/START-näppäin 7 AJASTIN/KG/ANNOS-painiketta

KONTROLLPANEL 1 Digital bildskärm 2 Indikatorer

Tillämplig indikator blinkar eller tänds

ovanför varje symbol i enlighet med

instruktionerna. Tryck på tillämplig knapp,

när en lampa blinkar (med samma symbol)

eller utför annan nödvändig åtgärd.

Vispa

Vänd

Vikt

Porsjon

Mikrovågseffektnivå

Tillagning pågår

3 Knapp för AUTOMATIKK 4 MIKROVÅGSEFFEKT-knappen 5 STOP -knapp 6 +1min/START -knapp 7 Ratt för TIMER/KG/PORSJON

KONTROLLPANELET 1 Digital skjerm 2 Indikatorlamper

Aktuell lampe begynner å lyse eller blinke rett over hvert symbol avhengig av instruksjon. Når en lampe blinker, trykker du på tilhørende knapp (som har samme symbol) eller utfører nødvendige aktiviteter. Rør Snu Vekt Portion Mikrobølgeeffektnivå Tilberedning pågår-lampe

3 Knapp for AUTOMATISK PROGRAM 4 Knapp for MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ 5 STOP -knapp 6 +1min/START -knapp 7 TIDS/KG/PORTION-bryter

HINWEISE/NB/MERK/HUOM/OBS

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

Zur Vermeidung von Feuer Mikrowellengeräte sollten während des

Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Dieses Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder Einbauschrank vorgesehen. Die Steckdose muß ständig zugänglich sein, so daß der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann. Die Netzspannung muß 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 10 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 10 A ausgestattet sein. Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten Stromkreis anzuschließen. Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen Wärme erzeugt wird, z.B. in der Nähe eines konventionellen Herdes. Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen eine hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden ist oder sich Kondenswasser bilden kann. Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät erwärmte Lebensmittel zu rauchen beginnen. Das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und warten, bis die Lebensmittel nicht mehr rauchen. Öffnen der Tür während der Rauchentwicklung kann Feuer verursachen.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden. Siehe die entsprechenden Hinweise im nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber (Seite D-14).

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff-, Papier- oder andere brennbare Lebensmittelbehälter verwendet werden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum, den Drehteller und den DrehtellerTräger nach der Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern. Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren. Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen.

Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen. Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich entzünden. Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr verwendet werden. Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern. Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen um sicherzustellen, daß das Gerät wie gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung und den Kochbuch-Ratgeber zusammen verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte: a) Die Tür muß einwandfrei schließen und darf

nicht schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen

dürfen nicht gebrochen oder lose sein.

c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen

dürfen nicht beschädigt sein.

d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen

oder andere Beschädigungen vorhanden sein.

e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen

nicht beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muß, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden.

Vermeiden Sie die Ansammlung von Fett oder Verschmutzungen auf der Türdichtung und angrenzenden Teilen. Bitte folgen Sie den Hinweisen im Kapitel Reinigung und Pflege auf Seite D-13.

D-1

DEUTSCH

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden. Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den SHARP-Kundendienst anfordern. Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen. Das Netzkabel nicht über die scharfe Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte führen. Das Netzkabel von erwärmten Oberflächen fernhalten, einschließlich Geräterückseite. Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von SHARP autorisierten Elektriker auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von SHARP autorisierte Kundendienststelle! Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muß es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden. Bitte das Auswechseln durch einen von SHARP autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können.

Niemals Flüssigkeiten in schmalen, hohen Gefäßen (z.B. Babyflaschen) erhitzen, da der Inhalt herausspritzen kann und zu Verbrennungen führen könnte.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

2. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter zu stecken.

3. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden. Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen. Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden. Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden. Kinder vom Türglas fernhalten, um Verbrennungen zu vermeiden.

D-2

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

15cm



Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug! Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshin-weisen vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern. Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen. Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen. Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder selbsterwärmenden Materialien muß eine wärmefeste Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr

und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers und des DrehtellerTrägers durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten werden. Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in das Gerät stellen. Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den Drehteller-Träger verwenden. Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden: (a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen. (b) Keine heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den

kalten Drehteller stellen.

den heißen Drehteller stellen Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere Gehäuse stellen.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluß des Gerätes wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Elektrofachmann. Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen. Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen Fehlfunktion.

DEUTSCH

AUFSTELLANWEISUNGEN

1. Sämtliches Verpackungsmaterial aus dem Geräteinnenraum entnehmen. Die Polyethylenschicht zwischen Tür und Innenraum entfernen. Den Aufkleber (falls vorhanden) von der Aussenseite der Tür abziehen.

Die Schutzfolie an der Innenseite der Tür nicht entfernen.

✓

entfernen

nicht

✗

entfernen

2. Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist.

3. Das Mikrowellengerät auf einer flachen, geraden Oberfläche aufstellen, die stabil genug ist, das Gewicht des Gerätes und der darin zubereiteten Lebensmittel zu tragen.

4. Stellen Sie sicher, daß über dem Gerät ein Freiraum von mindestens 15 cm vorhanden ist.

5. Den Netzstecker des Mikrowellengerätes mit einer normalen, geerdeten Steckdose verbinden.

D-3

VOR INBETRIEBNAHME

STOP

Das Gerät an eine Steckdose anschließen.

1. Die Anzeige beginnt zu blinken.

2. Die STOP-Taste drücken. Anzeige prüfen. Die Uhr gemäß der nachstehenden Anleitung einstellen.

Benutzung der STOP-Taste

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.

2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes.

3. Löschen eines Programms während des laufenden Betriebes durch zweimaliges Drücken.

EINSTELLEN DER UHR

HINWEIS: Das Gerät an eine Steckdose anschließen. Die Anzeige beginnt zu blinken .

Die STOP-Taste drücken, wird angezeigt. Die Uhr gemäß der nachstehenden Anleitung einstellen. Falls die Stromzufuhr des Mikrowellengerätes unterbrochen wird, zeigt die Anzeige nach der Wiederherstellung der Stromzufuhr an. Falls dies während des Garens auftritt, wird das Programm gelöscht. Die Tageszeit wird ebenfalls gelöscht. Die Uhr muß emeut auf die korrekte Tageszeit eingestellt werden.

Die Uhr läuft im 12 Stunden- oder im 24 Stunden-Format.

1. Um die Uhr auf das 12 Stunden-Format einzustellen, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFFEN-Taste 3 Sekunden lang gedrückt halten. erscheint auf dem Display.

2. Um die Uhr auf das 24 Stunden-Format einzustellen, die

MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFFEN-Taste nach Schritt 1 noch einmal drücken, wird auf dem Display angezeigt.

3 Sek. lang

x 1

Beispiel:

Einstellen der 24 Stunden-Uhr auf 23.35 Uhr

x 1

3 Sek. lang drücken.

3. 4.

x 1

Von den Stunden zu den Minuten wechseln.

x 1

Nur zum Einstellen in das 24-Stunden Format.

Stellen Sie die Minuten ein (35).

D-4

Stellen Sie die Stunden ein. Den ZEITSCHALTUHR/KG/PORTIONENKnopf im Uhrzeigersinn drehen, bis die richtige Stunde angezeigt wird (23).

Starten Sie die Uhr.

(Beispiel)

MIKROWELLENLEISTUNG

Für den manuellen Betrieb stehen 5 verschiedene Leistungsstufen zur Auswahl. Zur Wahl der Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in dem nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber orientieren. Generell gelten folgende Empfehlungen: 100 P (800 W) Zum schnellen Garen oder Erhitzen, z.B. für Tellergerichte, heiße Getränke, Gemüse, Fisch, etc. 70 P (560 W) Für längere Garvorgänge von kompakten Speisen, wie z.B. Braten, oder empfindliche Speisen, wie z.B. Käsesauce die Mikrowellenleistung reduzieren. Bei niedriger Leistung kochen die Speisen nicht über und Fleisch gart gleichmäßig ohne an den Seiten zu übergaren.

Um die Leistung einzustellen, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFFEN-Taste drücken, bis die gewünschte Leistungsstufe angezeigt wird. Wenn die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFFEN-Taste einmal gedrückt wird, erscheint . Falls die gewünschte Leistungsstufe überschritten wird, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFFEN-Taste so oft drücken bis die gewünschte Stufe wieder angezeigt wird. Wenn die Taste nicht gedrückt wird, arbeitet

das Gerät automatisch mit voller Leistung 100 P.

50 P (400 W)

Für kompakte Speisen, die auf herkömmliche Weise eine lange Garzeit benötigen, z.B Rindfleischgerichte, empfiehlt es sich, die Leistung zu reduzieren und die Garzeit etwas zu verlängern. So wird das Fleisch zarter. 30 P (240 W) Zum Auftauen eine niedrige Leistungsstufe wählen. Das gewährleistet, daß die Speise gleichmäßig auftaut. Diese Stufe ist außerdem ideal zum Garziehen von Reis, Nudeln und Klößen. 10 P (80 W) Zum schonenden Auftauen, z.B. von Sahnetorten, sollten Sie die niedrigste Leistungsstufe wählen.

P = Prozent

DEUTSCH

GAREN MIT DER MIKROWELLE

Der manuelle Betrieb ermöglicht das Einstellen einer Garzeit bis zu 90 Minuten. (90.00)

Die Zeiteinheit zum Garen (Auftauen) variiert von 10 Sekunden bis fünf Minuten, in Abhängigheit von der Gesamtgar- oder auftauzeit, wie in der Tabelle aufgeführt.

Beispiel:

Erhitzen von Suppe für 2 Min. 30 Sek. mit 70 P Mikrowellenleistung.

Die gewünschte Garzeit durch Drehen der

ZEITSCHALTUHR/KG /PORTIONEN-Knopf

im Uhrzeigersinn einstellen. (2 Min. 30 Sek.).

Die Leistungsstufe einstellen. In der Anzeige erscheint “70 P”.

Garzeit Zeiteinheiten

0-5 Minuten 10 Sekunden 5-10 Minuten 30 Sekunden 10-30 Minuten 1 Minute 30-90 Minuten 5 Minuten

Den Betrieb starten. Anzeige prüfen.

D-5

GAREN MIT DER MIKROWELLE

HINWEISE:

1. Wenn während des Garens die Garraumtür geöffnet wird, stoppt die angezeigte restliche Garzeit. Nach dem Schließen der Tür und Drücken der +1min/START-Taste beginnt die Anzeige erneut zurückzuzählen.

2. Während des Garens kann mit der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste die eingestellte Leistungsstufe kontrolliert werden. Sie wird angezeigt, solange die Taste gedrückt wird.

3. Der ZEITSCHALTUHR/KG/PORTIONEN-Knopf läßt sich im Uhrzeigersinn oder entgegen dem Uhrzeigersinn drehen. Wenn der Knopf entgegen dem Uhrzeigersinn gedreht wird, verringert sich die Garzeit von 90 Minuten schrittweise.

+1min/START-Taste

MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN-Taste

ZEITSCHALTUHR/KG/ PORTIONEN-Knopf

GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN

Bei manuellem Betrieb kann durch Voreinstellen der Garzeiten und Leistungsstufen eine maximal drei Phasen umfassende Garfolge vorprogrammiert werden.

Beispiel:

Garen von Reis für 5 Minuten auf der Stufe 100 P und dann für 16 Minuten auf der Stufe 30 P.

Garzeit eingeben (5 Min.)

Leistungsstufe eingeben 100 P

Erste Phase

Garzeit eingeben (16 Min.)

Zweite Phase

Leistungsstufe eingeben 30 P

Den Betrieb starten.

ZEITSCHALTUHR/ KG/PORTIONEN-

Knopf.

MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN

-Taste.

ZEITSCHALTUHR/ KG/PORTIONEN-

Knopf.

MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN

-Taste.

HINWEIS:

1. Falls für die letzte Phase die volle Leistung 100 P gewünscht wird, braucht die MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN-Taste nicht gedrückt zu werden.

D-6

+1min/START-Taste.

AUTOMATIKPROGRAMME

AUTO COOK

Bei den AUTOMATIKPROGRAMMEN wird automatisch die richtige Leistungsstufe und Garzeit berechnet. Sie können unter 10 AUTOMATIKMenüs wählen. Folgendes ist bei dieser Automatikfunktion zu beachten:

1. Nach einmaligem Drücken der AUTOMATIK-Taste erscheint die Anzeige wie in der Abbildung dargestellt.

2. Um das Menü auszuwählen, drücken Sie die AUTOMATIK-Taste, bis die gewünschte Menünummer angezeigt wird. Siehe Seiten D-8~D-11 "AUTOMATIKPROGRAMMTabelle".

3. Das Gewicht oder die Portionenanzahl des Garguts wird mit dem ZEITSCHALTUHR/KG/ PORTIONEN Knopf eingegeben. Diesen Knopf so lange drehen, bis das gewünschte Gewicht/ die Portionenanzahl angezeigt wird.

- Nur das Gewicht des Lebensmittel eingeben.

Das Gewicht der verwendeten Behälter ist vorher abzuziehen.

- Die Automatikprogramme nicht verwenden,

wenn das Gewicht bzw. die Portionenanzahl des Lebensmittels die Gewichtseinheiten überbzw. unterschreitet. In solchen Fällen auf manuellen Betrieb übergehen.

- Die Anleitungen in den Tabellen beachten, um

einwandfreie Resultate zu erhalten.

4. Um den Garvorgang zu beginnen, die +1min/START-Taste drücken.

5. Wenn ein Bedienungsschritt wie z. B. das Wenden der Speisen erforderlich ist, stoppt das Gerät und es ertönt ein Signal. Die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die +1min/START-Taste.

Die Temperatur am Ende der Garzeit hängt von der Ausgangstemperatur des Garguts ab. Vergewissern Sie sich, daß die Speisen der Zubereitung ausreichend gegart sind. Falls erforderlich, können Sie die Garzeit verlängern oder eine höhere Leistungsstufe einstellen.

AUTOMATIK-Taste

Programmnummer

Portionenanzeige blinkt

ZEITSCHALTUHR/KG/PORTIONEN-Knopf

+1min/START-Taste

DEUTSCH

Beispiel: Garen eines Auflaufs (1,0 kg).

AUTOMATIK-Programm wählen. AC-7 erscheint auf dem Display, und die Gewichtsanzeige blinkt.

Die Menge eingeben. Die Anzeige zeigt nun “1,0 kg”.

D-7

Den Garvorgang

starten.

Display überprüfen.

TABELLE FÜR AUTOMATIKPROGRAMME

Programm-Nummer AC-1 Getränke

Menge: 1 - 5 Tassen, 150 ml/Tasse Geschirr: Tasse, Einheit: 150 ml Ungefähre Ausgangstemp: 20° C (Raumtemperatur) Empfohlene Menüs: Kaffee

Programm-Nummer AC-2 Suppen, Eintöpfe

Menge: 1-4 Tassen (200 - 800 ml) Geschirr:

1 Tasse: Suppentassen + Mikrowellenfolie 2-4 Tassen: Schüssel + Mikrowellenfolie

oder Deckel (mehr als 200 ml) Einheit: 1 Tasse (200 ml) Ungefähre Ausgangstemp: 20° C (Raumtemperatur)

Verfahren

• Die Tassen am Rand des Drehtellers plazieren.

• Nach dem Erhitzen umrühren und etwa 1-2 Min. stehen lassen.

HINWEIS: Im Kühlschrank verwahrte Getränke (Ausgangstemperatur 5

C, ±20 C) im manuellen

Betrieb erhitzen.

Verfahren

• Mit Mikrowellenfolie oder Deckel abdecken.

• Die Tasse am Rand des Drehtellers plazieren, die Schüssel in der Mitte.

• Nach dem Erhitzen umrühren und etwa 1-2 Min. stehen lassen.

HINWEIS: Im Kühlschrank verwahrte Speisen

(Ausgangstemperatur 5

C, ±2

C) im manuellen

Betrieb erhitzen.

Programm-Nummer AC-3 Salzkartoffeln, Pellkartoffeln

Menge: 0,1 - 0,8 kg Geschirr: Schüssel mit Deckel Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: 20° C (Raumtemperatur)

Verfahren - Salzkartoffeln: Die Kartoffeln schälen und, falls erforderlich, in ungefähr gleich große Stücke schneiden. Verfahren - Pellkartoffeln: Ungefähr gleichgroße Kartoffeln auswählen und waschen.

• Die Kartoffeln in die Schüssel geben.

• Die erforderliche Menge Wasser (ca. 2 EL pro

100 g) und etwas Salz zugeben.

• Mit dem Deckel abdecken.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt,

umrühren und wieder abdecken.

• Die Kartoffeln nach dem Garen für etwa 1-2 Min.

stehen lassen.

D-8

TABELLE FÜR AUTOMATIKPROGRAMME

Programm-Nummer AC-4 Tiefgefrorenes Gemüse

Menge: 0,1 - 0,6 kg Geschirr: Schüssel mit Deckel Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: -18° C Empfohlene Gemüsesorten: Rosenkohl, grüne Bohnen,

Erbsen, Mischgemüse, Brokkoli u.ä.

Programm-Nummer AC-5 Frisches Gemüse

Menge: 0,1 - 0,6 kg Geschirr: Schüssel mit Deckel Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: 20° C Empfohlene Gemüsesorten: Blumenkohl, Brokkoli, Lauch

(Porree), Paprikaschote, Rosenkohl, Zucchini, Karotte.

Programm-Nummer AC-6 Fischfilet mit Sauce

Menge: 0,4 - 1,2 kg

Fisch: 0,2 - 0,6 kg Sauce: 0,2 - 0,6 kg

Geschirr: flache Auflaufform +

Mikrowellenfolie Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: Fisch: 5° C Empfohlene Menüs: Fisch: Kabeljau, Rotbarsch,

Seelachs

Sauce: Sauce Provençal,

Pikante Sauce,

Lauch/Käsesauce, Curry-

sauce

Verfahren

• Gemüse in eine Schüssel geben.

• Etwa 1 - 4 EL Wasser zugeben (bei Champignons ist keine zusätzliche Wasserzugabe erforderlich.)

• Mit dem Deckel abdecken.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt, umrühren und wieder abdecken.

• Nach dem Garen für etwa 1 - 2 Min. stehen lassen.

HINWEIS: Kompakt gefrorenes Gemüse im manuellen Betrieb garen.

Verfahren

• Das Gemüse kleinschneiden, z.B. in Streifen, Würfel oder Scheiben.

• Gemüse in eine Schüssel geben.

• Die benötigte Menge Wasser (etwa 1 EL pro 100 g) und etwas Salz zugeben.

• Mit dem Deckel abdecken.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt, umrühren und erneut abdecken.

• Nach dem Garen für etwa 2 Min. stehen lassen.

Verfahren

• Das Fischfilet mit den dünnen Enden zur Mitte in die Auflaufform legen.

• Die vorbereitete Sauce auf das Filet geben.

• Mit Mikrowellenfolie abdecken.

• Nach dem Garen für etwa 2 Min. stehen lassen. Rezepte für die Sauce finden Sie auf Seite D-12.

DEUTSCH

Programm-Nummer AC-7 Aufläufe

Menge: 0,5 - 1,5 kg Geschirr: flache ovale Auflaufform Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: 20° C Empfohlene Menüs: Spinatauflauf

Verfahren

• Den Auflauf entsprechend dem Rezept im nachfolgenden Kochbuch zubereiten. Siehe Seite D-21.

• Nach dem Garen abdecken und für etwa 5 - 10 Min. stehen lassen.

D-9

TABELLE FÜR AUTOMATIKPROGRAMME

Programm-Nummer AC-8 Auftau-Automatik 1: Steak/Koteletts/ Hähnchenschenkel/ Fischfilet

Menge: 0,2 - 0,8 kg Geschirr: (Siehe “Hinweise” auf Seite D-11) Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: -18° C

Programm-Nummer AC-8 Auftau-Automatik 1: Geflügel

Menge: 0,9 - 1,5 kg Geschirr: (Siehe “Hinweise” auf Seite D-11) Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: -18° C

Programm-Nummer AC-9 Auftau-Automatik 2: Bratenfleisch

Menge: 0,5 - 1,5 kg Geschirr: (Siehe “Hinweise” auf Seite D-11) Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: -18° C

Verfahren

• Das Auftaugut auf einen Teller geben und diesen in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt, das Auftaugut wenden und wieder gleichmäßig verteilen und trennen.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt, das Auftaugut wenden und wieder gleichmäßig verteilen und noch einmal trennen.

• Das Auftaugut nach dem Auftauen 10-30 Minuten in Alu-Folie wickeln, bis es vollständig aufgetaut ist.

Verfahren

• Einen Teller mit der Unterseite nach oben auf den Drehteller legen und die Geflügelbrust auf den Tellerboden legen.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt, das Auftaugut wenden. Bei jedem Signalton wiederholen.

• Nach dem Auftauen 30-90 Minuten mit Alu-Folie abgedeckt stehen lassen, bis das Geflügel vollständig aufgetaut ist.

Verfahren

• Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller stellen

und das Fleisch darauf legen.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt,

das Fleisch wenden.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt,

noch einmal wenden.

• Nach dem Auftauen etwa 30 - 90 Min. mit Alu-

Folie abgedeckt stehen lassen, bis das Fleisch vollständig aufgetaut ist.

D-10

TABELLE FÜR AUTOMATIKPROGRAMME

Programm-Nummer AC-0 Auftau-Automatik 3: Brot

Menge: 0,1 - 1,0 kg Geschirr: Teller Einheit: 100 g Ungefähre Ausgangstemp: -18° C

HINWEISE: Auftau-Automatik 1 & 2

1. Steaks und Koteletts, Hähnchenschenkel, Fischfilets sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.

2. Nach dem Wenden bereits aufgetaute Teile mit schmalen flachen Stücken aus Aluminium-Folie abdecken.

3. Geflügel und Fleisch sollten sofort nach dem Auftauen verarbeitet werden.

4. Die Lebensmittel wie gezeigt in das Gerät stellen.

Steaks und Koteletts, Hähnchenschenkel, Fischfilets, Brot Geflügel, Bratenfleisch

Verfahren

• Das Brot auf einen Teller legen.

• Wenn das Gerät stoppt und der Signalton ertönt, das Brot wenden, neu verteilen und aufgetaute Scheiben herausnehmen.

• Nach dem Auftauen bis zu 30 Minuten mit AluFolie abgedeckt stehen lassen, bis das Brot vollständig aufgetaut ist.

Lebensmittel

Teller

Drehteller

DEUTSCH

+1min-Taste

Die +1min-Taste bietet zwei Möglichkeiten:

1. Direktstart Durch Drücken der +1min/START-Taste kann der Garvorgang direkt gestartet werden. (Jeweils eine Minute auf Leistungsstufe 100 P pro Tastendruck).

HINWEIS: Zum Schutz vor Mißbrauch durch Kinder kann die +1min/START-Taste nur jeweils innerhalb einer Minute nach einer

vorherigen Bedienung benutzt werden.

2. Verlängerung der Garzeit Jedes Drücken der +1min/START-Taste bei laufendem Garvorgang verlängert die Garzeit um jeweils eine Minute.

D-11

+1min FUNKTION

+1min/START-Taste

REZEPTE FÜR AUTOMATIKPROGRAMM AC-6

Fischfilet mit Sauce Kabeljaufilet Provençal Zutaten

15-20 g Butter 75 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zehe Knoblauch (zerdrückt) 40-50 g Frühlingszwiebeln 600 g Tomaten aus der Dose, gut abgetropft (825 g) 1 TL Zitronensaft

/2EL Tomatenketchup

/2- 1 TL Basilikum, getrocknet

Pfeffer, Salz

600 g Kabeljaufilet

Zubereitung

1. Butter, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in einer flachen Auflaufform für etwa 3 - 4 Min. mit 100 P Leistung

Fischfilet mit pikanter Sauce Zutaten

450 g Tomaten aus der Dose, abgetropft (825 g) 150 g Mais 2 TL Chili-Sauce 30 g Zwiebeln, fein gehackt 2 TL Rotwein-Essig

/4TL Senf

Thymian, Cayenne-Pfeffer

600 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch)

Zubereitung

1. Die Zutaten für die Sauce vermischen.

2. Das Fischfilet (z.B. Rotbarsch) in eine flache Auflaufform legen und die Sauce auf dem Filet verteilen.

3. Mit AUTOMATIK-Programm AC-6 (Fischfilet mit Sauce) garen. Siehe Seite D-9.

zusammen garen.

2. Tomaten, Zitronensaft, Ketchup, Basilikum, Pfeffer und Salz mischen.

3. Das Fischfilet auf das Gemüse legen und mit Sauce und etwas Gemüse bedecken.

4. Mit AUTOMATIK-Programm AC-6 (Fischfilet mit Sauce) garen. Siehe Seite D-9.

Fischfilet mit Curry-Sauce Zutaten

30 g Butter 20 g Mandeln, gehackt

/2TL Curry

1 - 1 25 g Mehl (Vollweizenmehl) 30 g Rosinen

Fischfilet mit Lauch-Käse-Sauce Zutaten

40 g Butter ca. 125 g Frühlingszwiebeln

/2TL Majoran, getrocknet 30 g Mehl 375 ml Milch 75 g Gruyere Käse, gerieben

Salz, Pfeffer 1 EL Petersilie, gehackt 600 g Fischfilet (z.B. Seelachs)

Zubereitung

1. Butter, Zwiebeln und Majoran in eine Schüssel geben und

für 3 - 4 Min. mit 100 P Leistung erhitzen.

2. Das Mehl unterrühren und die Milch zugeben. Zu einer

glatten Sauce verrühren.

3. Ohne Deckel für 3 - 4 Min. mit 100 P Leistung garen.

4. Den Käse einrühren und abschmecken.

5. Das Fischfilet in eine flache Auflaufform legen und die

Sauce darübergießen.

6. Mit AUTOMATIK-Programm AC-6 (Fischfilet mit

150 g Ananas (kleine Stücke) 100 ml Brühe 100 ml Ananassaft 100 g Saure Sahne 75 g Erbsen (tiefgefroren)

Salz, Pfeffer

600 g Fischfilet (Seelachs)

Zubereitung

1. Butter, Mandeln und Curry abgedeckt für etwa 1 - 2 Min. mit 100 P Leistung erhitzen.

2. Das Mehl zugeben und gut verrühren.

3. Unter ständigem Rühren Rosinen, Ananas, Ananassaft, Brühe und Sahne zugeben.

4. Abgedeckt für etwa 2 - 3 Min. mit 100 P Leistung garen und anschließend umrühren.

5. Die Erbsen zugeben und umrühren.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. Den Fisch in eine flache Auflaufform legen und die Sauce darübergießen.

8. Abgedeckt mit AUTOMATIK-Programm AC-6 (Fischfilet mit Sauce) garen. Siehe Seite D-9.

Sauce) garen. Siehe Seite D-9.

7. Nach dem Garen den Fisch herausnehmen und die Sauce gut durchrühren.

HINWEISE:

1. Die Angaben gelten für 1,2 kg. Falls weniger als 1,2 kg zubereitet werden soll, sind die Zutaten und Garzeiten für die Sauce entsprechend anzupassen (zu verringern).

2. Wenn die Sauce für den Kabeljau Provençal oder das Fischfilet mit pikanter Sauce dickflüssiger sein soll, den Fisch nach dem Garen entnehmen und etwas Saucenbinder einrühren (Herstelleranleitung bitte beachten).

D-12

REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT! KEINE HANDELSÜBLICHEN OFENREINIGER, SCHEUERNDE ODER SCHARFE REINIGUNGSMITTEL ODER METALLWOLLEREINIGER AM MIKROWELLENGERÄT VERWENDEN.

Gerätegehäuse: Die Außenseite des Gerätes mit

einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld: Vor dem Reinigen die Tür öffnen, um das Bedienfeld zu inaktivieren. Das Bedienfeld vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen. Niemals zuviel Wasser und keine chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden, da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann.

Geräteinnenraum:

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm

gründlich nachwischen, bis alle Rückstände vollständig entfernt sind. Entfernen Sie nicht den Spritzschutz für den Hohlleiter.

2. Sicherstellen, daß weder Seifenlauge noch Wasser durch die kleinen Öffnungen an der Wand eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.

3. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.

Drehteller und Drehteller-Träger: Entfernen Sie zuerst den Drehteller und den Drehteller-Träger aus dem Garraum. Den Drehteller und den Träger mit einer milden Seifenlauge reinigen und mit einem weichen Tuch trocknen. Beide Teile sind spülmaschinenfest.

Gerätetür: Die Tür, die Türdichtung und die Dichtungsoberflächen des öfteren mit einem feuchten Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen.

DEUTSCH

FUNKTIONSPRÜFUNG

Bitte prüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie den Kundendienst rufen.

1. Stromversorgung: Überprüfen Sie, ob der Netzstecker richtig an eine spannungsführende Netzsteckdose angeschlossen ist. Vergewissern Sie sich, daß die Netzsicherung und der Sicherungsautomat in Ordnung sind.

2. Stellen Sie einen Meßbecher mit etwa 150 ml Wasser in das Gerät und schließen Sie die Tür.

Programmieren Sie das Gerät auf 1 Minute bei 100 P Leistung und starten Sie es.

Leuchtet die Lampe? JA NEIN

Dreht sich der Drehteller? JA NEIN HINWEIS: Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen. Arbeitet die Lüftung? JA NEIN (Legen Sie Ihre Hand über die Lüftungsöffnungen und prüfen Sie, ob Luft herauskommt.) Ertönt der Signalton nach einer Minute? JA NEIN Erlischt die Anzeige “Garen”? JA NEIN Ist das Wasser im Meßbecher nach dem gerade durchgeführten Betrieb heiß? JA NEIN

Falls für eine der obigen Fragen die Antwort “NEIN” ist, den Händler oder den SHARP-Kundendienst benachrichtigen und das Ergebnis der Prüfung mitteilen.

D-13

WAS SIND MIKROWELLEN?

Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom Magnetron erzeugt und versetzen die Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

GLAS UND GLAS-KERAMIK

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Der Garvorgang kann von allen Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch nicht metallhaltig (Bleikristall) oder mit einer

Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).

KERAMIK

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muß glasiert sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.

PORZELLAN

ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, daß das Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht metallhaltig ist.

KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR

Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers. Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Papiergeschirr ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

MIKROWELLENFOLIE

oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

BRATBEUTEL

können im Mikrowellengerät verwendet werden. Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet, da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.

BRÄUNUNGSGESCHIRR

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, daß

Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, daß die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden.

die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von Bräunungsgeschirr muß ein geeigneter Isolator, z.B. ein Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit gemäß Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen und das Gerät ausschalten.

METALL

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an die Speisen gelangen können. Es gibt jedoch Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfolie können zum Abdecken von Teilen verwendet werden, damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B. die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspieße und Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen mindestens Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes Geschirr umzufüllen. Bei Verwendung von Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muß ein Mindestabstand von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden können.

bis

mit Speise gefüllt sein.

Kein Geschirr mit Metallauflage,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.

GESCHIRR-EIGNUNGSTEST

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in

das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät 1 bis 2 Minuten bei 100 P Leistung betreiben. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.

D-14

TIPS UND TECHNIKEN

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im allgemeinen erheblich kürzer als in einem konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich deshalb an die in diesem Kochbuch empfohlenen Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe. Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen.

AUSGANGSTEMPERATUR

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig. Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte. Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln werden normale Lagertemperaturen vorausgesetzt (Kühlschranktemperatur ca. 5o C, Raumtemperatur ca. 20o C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von -18o C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN . . . .

in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

SALZ, GEWÜRZE UND KRÄUTER

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren Eigengeschmack besser als bei konventionellen Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie gewohnt verwendet werden.

WASSERZUGABE

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

FETTE SPEISEN

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel, Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches, mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen. Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen, ohne daß die Haut oder Schale platzt.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen garen schneller als große. Als Faustregel gilt: Doppelte Menge=fast doppelte Zeit Halbe Menge=halbe Zeit

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen, aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache Gefäße mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an diesen Stellen übergaren könnte.

ABDECKEN

Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird, kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen plazieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so daß die Lebensmittel gleichmäßig garen.

UMRÜHREN

Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen. Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die Speise gleichmäßig erhitzt.

ANORDNUNG

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so daß die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann.

D-15

DEUTSCH

TIPS UND TECHNIKEN

WENDEN

Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks, während des Garvorgangs einmal wenden, um die Garzeit zu verkürzen. Große Teile, wie Braten und Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird.

STANDZEIT

Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten Mikrowellen-Regeln. Fast alle Speisen, die in der Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden, benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der

BRÄUNUNGSMITTEL

Zerlassene Butter und Paprikapulver

Paprikapulver Sojasauce Barbecue- und Worcestershire- Sauce, Bratensauce Ausgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln

Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig und Marmelade

Geflügel

Aufläufe, Käsetoasts Fleisch und Geflügel Braten, Frikadellen, Kurzgebratenes Aufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe

Kuchen und Desserts

ERHITZEN

● Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten

herausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden.

● Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder

Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke müssen nicht abgedeckt werden.

● Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel entfernen.

● Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee,

Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen.

● Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch

umrühren, so daß sich die Temperatur gleichmäßig verteilt.

● Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer

Zimmertemperatur von 20o C angegeben. Bei kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die Erhitzungszeit geringfügig.

● Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2

Minuten stehen, so daß sich die Temperatur gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je

nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt, Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc. variieren können.

ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit in der Speise gleichmäßig verteilen kann.

BRÄUNUNGSMITTEL

Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche braune Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel eingesetzt werden. Sie dienen meist gleichzeitig als Würzmittel. Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen für Bräunungsmittel und Anwendungsmöglichkeiten:

GERICHTE

VERFAHREN

Das Geflügel mit der Butter/ Paprikamischung bestreichen Mit Paprikapulver bestäuben Mit der Sauce bestreichen Mit der Sauce bestreichen Mit den Speckwürfeln oder Trockenzwiebeln bestreuen Kuchen und Desserts damit bestreuen oder glasieren

AUFTAUEN

Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln. Die Auftauzeiten sind in der Regel erheblich kürzer als beim Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige Tips. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

Verpackungen und Behälter

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter, die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ca. -40o C) als auch hitzebeständig (bis ca. 220o C) sind. So können Sie im gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen, ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen.

Abdecken

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen Aluminiumstreifen abdecken. Angetaute oder warme Teile während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen abdecken. Dies verhindert, daß dünnere Teile bereits zu heiß werden, während dickere Teile noch gefroren sind.

Die Mikrowellenleistung

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die Mikrowellenleistung zu hoch, gart die Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch gefroren ist.

D-16

TIPS UND TECHNIKEN

Wenden/Umrühren

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal gewendet oder umgerührt werden. Teile, die aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander trennen und umordnen.

Kleinere Mengen

tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach ganze Menüs zusammenstellen.

Empfindliche Lebensmittel,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig auftauen, sondern nur antauen und bei Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird vermieden, daß die äußeren Bereiche bereits zu heiß werden, während die inneren noch gefroren sind.

Die Standzeit

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit fortgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke, kompakte Lebensmittel benötigen eine längere Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend aufgetaut sein, können Sie es weiter im Mikrowellengerät auftauen oder die Standzeit entsprechend verlängern. Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren.

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

● Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, daß

die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).

● Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und

dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern.

● Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der

Regel erst nach dem Garen.

● Pro 500 g Gemüse ca. 5 EL Wasser zugeben.

Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle.

● Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel

gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden.

● Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren

oder wenden.

● Nach dem Garen das Gemüse ca. 2 Minuten

stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und

hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

GAREN VON FLEISCH, FISCH & GEFLÜGEL

● Achten Sie beim Einkauf darauf, daß die Stücke

möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein gutes Garergebnis.

● Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung

gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie gewohnt weiterverarbeiten.

● Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein.

● Trotz gleicher Größe der Stücke kann das

Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt u.a. an der Art des Lebensmittels, am unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als auch an der Temperatur vor dem Garen.

● Ab 15 Minuten Garzeit erhält man eine natürliche

Bräunung, die durch die Verwendung von Bräunungsmitteln noch verstärkt werden kann. Um außerdem eine knusprige Oberfläche zu erhalten, sollten Sie Bräunungsgeschirr verwenden oder das Lebensmittel auf dem Herd anbraten und in der Mikrowelle fertig garen. Auf diese Weise erhalten Sie gleichzeitig einen braunen Fond für die Zubereitung einer Sauce.

● Größere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach

der halben Garzeit wenden, so daß sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden.

● Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie

ab und lassen ihn ca. 10 Minuten ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der Braten nach, und die Flüssigkeit verteilt sich gleichmäßig, so daß beim Anschneiden weniger Fleischsaft verlorengeht.

AUFTAUEN UND GAREN

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele. Beachten Sie außerdem die allgemeinen Hinweise zu “Erhitzen” und “Auftauen” von Lebensmitteln. Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl-Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den Hertsellerangaben auf der Verpackung. In der Regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

DEUTSCH

D-17

TABELLEN

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Eßlöffel kg = Kilogramm TK = Tiefkühlprodukt TL = Teelöffel g = Gramm Msp = Messerspitze Pr = Prise l = Liter Pck = Päckchen Ta = Tasse ml = Milliliter MW = Mikrowellen Min = Minuten cm = Zentimeter Sec = Sekunden MWG = Mikrowellengerät Durchm = Durchmesser F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse

Getränk/Speise Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise

Kaffee, 1 Tasse 150 100 P ca.1 nicht abdecken Milch, 1 Tasse 150 100 P ca.1 nicht abdecken Wasser, 1 Tasse 150 100 P 11/2-2 nicht abdecken, zum Kochen bringen

6 Tassen 900 100 P 10-12 nicht abdecken, zum Kochen bringen

1 Schüssel 1000 100 P 10-12 nicht abdecken, zum Kochen bringen Tellergericht 400 100 P 3-6 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken, (Gemüse, Fleisch und Beilagen) zwischendurch umrühren Eintopf 200 100 P 2-3 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Suppe, klar 200 100 P 2-21/2abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Cremesuppe 200 100 P 2-3 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Gemüse 200 100 P 2-3 eventuell etwas Wasser zugeben, abdecken,

Beilagen 200 100 P 1-2 mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,

Fleisch, 1 Scheibe* 200 100 P 3-4 mit etwas Sauce beträufeln, abdecken Fischfilet* 200 100 P 2-3 abdecken Würstchen, 2 Stück 180 70 P ca.2 die Haut mehrmals einstechen Kuchen, 1 Stück 100 50 P1/ Babynahrung, 1 Glas 190 50 P ca.1 Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren

Margarine oder Butter schmelzen * 50 100 P1/2-1 Schokolade schmelzen 100 50 P 2-3 zwischendurch umrühren 6 Blatt Gelatine auflösen 10 50 P1/

Tortenguß für 1/4l Flüssigkeit 10 50 P 5-6 mit Zucker und 250 ml Flüssigkeit anrühren, abdecken,

*ab Kühlschranktemperatur

Lebensmittel Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise Standzeit

Braten 500 100 P 8-10* nach Geschmack würzen, 10 (Schwein, 50 P 10-12 in eine flache Auflaufform legen, Kalb, Lamm) 1000 100 P 20-22* nach * wenden 10

Roastbeef (medium) 1000 100 P 9-11* nach Geschmack würzen, in eine Auflaufform legen, 10

Hackbraten 1000 100 P 16-18 Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/halb Rind) 10

Fischfilet 200 100 P 3-4 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3 Hähnchen 1200 100 P 20-22 nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 3

Hähnchenschenkel 200 100 P 3-4 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3

TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN

-g/ml -Stufe- -Min-

500 100 P 4-5 nach der halben Erhitzungszeit umrühren

500 100 P 4-5 zwischendurch umrühren

auf ein Kuchengitter legen

und die Temperatur prüfen

in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine Suppentasse geben; zwischendurch umrühren

zwischendurch und nach dem Erhitzen gut umrühren

TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

-g- -Stufe- -Min- -Min-

50 P 10-12

1500 100 P 28-32* 10

50 P 13-17

50 P 5-7 nach * wenden

zubereiten, in eine flache Auflaufform legen

nach der halben Garzeit wenden

D-18

TABELLEN

TABELLE : AUFTAUEN

Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit

Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind, 1500 10 P 58-64 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90 Lamm, Kalb) 1000 10 P 42-48 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90

Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber 200 10 P 7-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30 Gulasch 500 30 P 8-12 zwischendurch zweimal umdrehen und trennen 10-15 Würstchen, 8 Stück 600 30 P 6-9 nebeneinander legen, nach der halben 5-10

4 Stück 300 30 P 4-5 Auftauzeit wenden 5-10

Ente/Pute 1500 10 P 48-52 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

Hähnchen 1200 10 P 39-43 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

Hähnchenschenkel 200 30 P 4-5 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15 Fisch im Stück 800 30 P 9-12 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15 Fischfilet 400 30 P 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10 Krabben 300 30 P 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30

Brötchen, 2 Stück 80 30 P ca. 1 nur antauen Vollkornbrot in Scheiben 250 30 P 2-4 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5 Toastbrotscheiben Mischbrot, Weißbrot, ganz 750 30 P 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30 Kuchen, 1 Stück 100-150 10 P 2-5 auf einen Teller legen 5 Sahnetorte,1 Stück 10 P 3-4 auf einen Teller legen 10 Torte ganz, Ø 25 cm 10 P 20-24 auf einen Teller legen 30-60 Butter 250 30 P 2-4 nur antauen 15 Obst wie Erdbeeren 250 30 P 4-5 gleichmäßig nebeneinander legen 5 Himbeeren, Kirschen, Pflaumen nach der halben Auftauzeit wenden

-g- -Stufe- -Min- -Min-

500 10 P 18-20 30-90

halben Auftauzeit wenden

1000 10 P 33-37 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

und aufgetaute Teile entfernen

DEUTSCH

TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN

Lebensmittel Menge Leistung Garzeit Wasserzugabe Verfahrenshinweise Standzeit

Fischfilet 300 100 P 10-11 - abdecken 1-2 Forelle, 1 Stück 250 100 P 7-9 - abdecken Tellergericht 400 100 P 8-9 - abdecken, nach der halben Zeit umrühren Blattspinat 300 100 P 7-9 - abdecken, ein-bis zweimal zwischendurch umrühren 2 Brokkoli 300 100 P 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2 Erbsen 300 100 P 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2 Kohlrabi 300 100 P 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2 Mischgemüse 500 100 P 12-14 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2 Rosenkohl 300 100 P 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2 Rotkohl 450 100 P 11-13 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

-g- -Stufe- -Min- -EL- -Min-

D-19

TABELLEN

TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

Gemüse Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise Wasserzugabe

Blattspinat 300 100 P 5-7 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, -

Blumenkohl 800 100 P 15-17 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, 5-6 EL

Brokkoli 500 100 P 10-12 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Champignons 500 100 P 8-10 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren Chinakohl 300 100 P 9-11 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Erbsen 500 100 P 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Fenchel 500 100 P 9-11 in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Gemüsezwiebel 250 100 P 5-7 ganz, in Mikrowellenfolie garen Kohlrabi 500 100 P 10-12 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Möhren 500 100 P 10-12 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Paprikaschote 500 100 P 7-9 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Pellkartoffeln 500 100 P 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Porree/Lauch 500 100 P 9-11 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Rotkohl 500 100 P 10-12 in Streifen schneiden,abdecken, zwischendurch ein- bis 50 ml

Rosenkohl 500 100 P 9-11 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Salzkartoffeln 500 100 P 9-11 in gleich Stücke schneiden, etwas salzen, 150 ml

Sellerie 500 100 P 9-11 in feine Würfel scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Weißkohl 500 100 P 10-12 in Streifen scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Zucchini 500 100 P 9-11 in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

-g- -Stufe- -Min- -EL/ml-

abdecken, zwischendurch ein- bis zweimal umrühren

500 100 P 10-12 zwischendurch umrühren 4-5 EL

300 100 P 9-11 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren 2-3 EL

zweimal umrühren

abdecken, zwischendurch umrühren

REZEPTE

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Kochbuch. Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden. Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn

nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.

● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und

die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der Rezepte.

● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen

Mengen ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes angegeben ist.

● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben

ein Gewicht von ca. 55 g (Gewichtsklasse 3).

D-20

REZEPTE

Deutschland

CAMEMBERTTOAST

Gesamtgarzeit: ca. 1-2 Minuten Geschirr: Flacher Teller Zutaten 4 Scheiben Toastbrot (80 g) 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 150 g Camembert 4 TL Preiselbeerkonfitüre (40 g)

Cayennepfeffer

Österreich

SPINATAUFLAUF

Gesamtgarzeit: ca. 52-57 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Flache ovale Auflaufform (ca. 26 cm lang) Zutaten 2 EL Butter / Margarine (20 g) 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 600 g Blattspinat, tiefgekühlt

Salz & Pfeffer Muskatnuß

Knoblauchpulver 1 TL Butter / Margarine zum Einfetten der Form 500 g gekochte Kartoffeln, in Scheiben 200 g gekochter Schinken, gewürfelt 4 Eier 125 ml Rahm (Crème fraîche) 100 g geriebener Gouda Käse

Paprikapulver zum Bestreuen

1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.

2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.

3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen. ca. 1-2 Min. 100 P

Tip: Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B. mit frischen Champignons und geraspeltem Käse oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.

1. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen, die Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und andünsten. 2-3 Min. 100 P

2. Den Spinat zugeben, die Schüssel abdecken und garen. Zwischendurch ein- bis zweimal umrühen. 16-18 Min.100 P Die Flüssigkeit abgießen und den Spinat würzen.

3. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.

4. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und zum Schluß mit dem Paprikpulver bestreuen.

5. Programm-Nummer AC-7 Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen lassen.

Tip: Sie können die Zutaten für den Auflauf beliebig variieren, z.B. mit Broccoli, Salami, Nudeln.

DEUTSCH

D-21

REZEPTE

Schweiz

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Geschnetzeltes Gesamtgarzeit: ca. 12-16 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Zutaten 600 g Kalbsfilet 1 EL Butter oder Margarine 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 100 ml Weißwein

Saucenbinder, dunkel, für ca.

300 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1 EL Petersilie, gehackt

Frankreich

I Sauce

SEEZUNGENFILETS

Filets de sole für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 11-14 Minuten Geschirr: Flache, ovale Auflaufform und

Mikrowellenfolie (ca. 26 cm)

Zutaten 400 g Seezungenfilets 1 Zitrone, unbehandelt 2 Tomaten (150 g) 1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form 1 EL Pflanzenöl 1 EL Petersilie, gehackt

Salz & Pfeffer 4 EL Weißwein (30 ml) 2 EL Butter/Margarine (20 g)

Griechenland

SCHMORFLEISCH MIT GRÜNEN BOHNEN

Kréas mé fasólia Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 1 - 2 Tomaten (100 g) 400 g Lammfleisch, ohne Knochen 1 TL Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Salz & Pfeffer & Zucker 250 g grüne Bohnen aus der Dose

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 7-10 Min. 100 P

3. Den Weißwein, den Saucenbinder und die Sahne zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren. 5-6 Min. 100 P

4. Das Geschnetzelte abschmecken nochmals umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie garniert servieren.

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen.

2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben schneiden.

3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf die Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die Tomaten die Zitronenscheiben legen und mit dem Weißwein angießen.

5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen, abdecken und garen. 11-14 Min.100 P Die Fischfilets nach dem Garen 2 Min. stehen lassen.

Tip: Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch, Heilbutt, Meeräsche, Scholle oder Kabeljau verwenden.

1. Die Tomaten häuten, die Stengelansätze herausschneiden und im Mixer pürieren.

2. Das Lammfleisch in große Würfel schneiden. Die Schüssel mit Butter einfetten. Das Fleisch, die Zwiebelwürfel und die zerdrückte Knoblauchzehe zugeben, würzen und abgedeckt garen. 9-11 Min. 100 P

3. Die Bohnen und die pürierten Tomaten zum Fleisch geben und abgedeckt weitergaren. 11-13 Min. 70 P Das Schmorfleisch nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Tip: Wenn Sie frische Bohnen verwenden, müssen diese vorgegart werden.

D-22

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