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11
Chère Cliente, Cher Client,
Avant d’utiliser cet appareil, l’utilisateur
doit lire attentivement les instructions
suivantes.
Branchement au secteur
Cet appareil doit être branché sur une prise
de courant avec terre installée selon les
normes en vigueur. Assurez-vous que la
tension d’alimentation correspond à la
tension indiquée sur la plaque signalétique
de l’appareil.
Ce produit est conforme à toutes les
directives relatives au marquage “CE”.
Familiarisez-vous avec votre appareil
1. Couvercle du réservoir à eau
2. Sélecteur expresso/vapeur
3. Voyant de température (vert)
4. Voyant principal (rouge)
5. Tube vapeur
6. Buse vapeur avec embout cappuccino
7. Bouche de sortie de la chaudière
8. Cordon d’alimentation avec fiche
9. Bac égouttoir amovible avec grille
10. Plaque signalétique (dessous de
l’appareil)
11. Cuillère doseur
12. Porte-filtre
13. Commutateur marche/arrêt
14. Filtre
a. 1 tasse
b. 2 tasses
15. Couvercle chauffe-tasses
16. Réservoir à eau
Consignes de sécurité
● Avant toute utilisation, vérifiez
soigneusement que l’appareil, son
cordon d’alimentation et ses accessoires
ne présentent aucun signe de
détérioration qui pourrait avoir un effet
néfaste sur la sécurité de
fonctionnement de l’appareil. Ne faites
jamais fonctionner l’appareil si celui-ci
est tombé par terre, car il pourrait être
endommagé sans que ces dommages
soient visibles extérieurement.
● Attention : le porte-filtre, la sortie de la
chaudière, la grille égouttoir et la buse
vapeur chauffent pendant le
fonctionnement.
● N’ouvrez pas la vapeur si aucun
récipient approprié n’a été placé sous la
buse vapeur. Attention ! La vapeur
chaude dégagée par la machine présente
un risque d’échaudage.
● Pendant le fonctionnement, gardez
toujours les mains à l’écart des sorties
(sortie chaudière, porte-filtre, buse
vapeur) : il existe un risque
d’échaudage.
● Tenez le cordon d’alimentation à l'écart
des surfaces chaudes de l’appareil.
● Ne laissez jamais fonctionner l’appareil
sans surveillance ; ne le posez sur
aucune surface chaude, telle qu’une
cuisinière ou à proximité d’une flamme.
● Cet appareil ne doit pas être utilisé par
une personne (y compris un enfant)
souffrant d'une déficience physique,
sensorielle ou mentale, ou manquant
d'expérience ou de connaissances, sauf
si cette personne a été formée à
l'utilisation de l'appareil par une
personne responsible de sa sécurité, ou
est surveillée par celle-ci.
● Les enfants doivent être surveillés afin
qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
● Éteignez toujours l’appareil et
débranchez la fiche de la prise murale
après utilisation,
- en cas de dysfonctionnement,
- avant de nettoyer l’appareil.
● Ne débranchez pas l’appareil en tirant
sur le cordon ; tirez toujours sur la fiche.
● Avant de brancher la fiche à une prise
de courant appropriée, vérifiez que :
- tous les accessoires sont correctement
montés,
- l’appareil est rempli d’eau,
- le commutateur Marche/Arrêt est sur
la position Arrêt, et
16
Cafetière expresso
- le sélecteur est sur la position
intermédiaire.
● N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur ;
protégez-le toujours des températures
égales ou inférieures à zéro.
● Afin de se conformer aux normes de
sécurité en vigueur et d’éviter tout
risque, la réparation d’appareils
électriques, y compris le remplacement
d’un cordon d’alimentation, doit être
effectuée par un agent qualifié. En cas
de panne, envoyez votre appareil à un
de nos centres de service après-vente
agréés dont vous trouverez la liste en
annexe de ce mode d’emploi.
● Nous déclinons toute responsabilité
pour les dommages éventuels subis par
cet appareil, résultant d’une utilisation
incorrecte ou du non-respect de ce
mode d’emploi.
● Cet appareil est destiné à un usage
domestique uniquement et non pas à un
usage professionnel.
Sélecteur
Le sélecteur dispose de trois positions :
Distribution de vapeur par la buse
vapeur
Pompe éteinte/position intermédiaire
Pompe en marche : distribution de café
expresso ou d'eau chaude par la sortie
de la chaudière
Dès que la commande du sélecteur est
déplacée de sa position intermédiaire, soit
la buse vapeur soit la sortie de la chaudière
s'ouvre et la vapeur ou l'eau chaude est
émise.
Avant la première utilisation
-
Avant la première utilisation de
l’appareil, nettoyez soigneusement tous
les éléments détachables comme
indiqué à la rubrique ”Entretien et
nettoyage - généralités”.
Ensuite, remettez en place le bac et la
grille égouttoir et les autres accessoires.
● Important : avant la première
utilisation, il est indispensable de purger
le système de l’air contenu dans les
circuits internes. Ceci empêchera la
chaudière de chauffer à vide :
- Remplissez d’eau le réservoir.
- Fixez en place le porte-filtre muni du
filtre mais sans y mettre de café
moulu.
- Placez un récipient adapté sous les
sorties du porte-filtre.
- Branchez la fiche à une prise de
courant appropriée.
- A l’aide du commutateur
Marche/Arrêt, mettez en marche
l’appareil, puis mettez
immédiatement la commande du
sélecteur sur la position . La
chaudière se remplit alors d’eau et le
processus de chauffage démarre.
- Laissez tourner la pompe jusqu'à
l'émission d'un flot continu d'eau du
porte-filtre. Arrêtez ensuite la pompe
en mettant la commande du sélecteur
sur la position intermédiaire.
-
Avant de préparer du café expresso
pour la première fois, laissez l’appareil
accomplir deux ou trois cycles de
filtration en utilisant la quantité d’eau
maximale indiquée, mais sans utiliser de
café moulu. Cette opération doit
également être effectuée si l’appareil n’a
pas été utilisé pendant une durée
prolongée.
Fonctionnement
Informations générales
L’expresso est un café caractérisé par sa
mousse, la ‘crema’, et préparé à partir de
grains de café torréfiés foncés. Sa
préparation exige du café très finement
moulu.
L’eau chaude passe sous haute pression à
travers le café moulu et l’expresso s’écoule
directement dans des petites tasses à café
expresso, d’une capacité de 30 à 50 ml.
La production de vapeur exige une
température de fonctionnement
considérablement supérieure à celle
nécessaire à la préparation du café
expresso. Cette température sera atteinte
automatiquement lorsque le sélecteur est
17
réglé sur la fonction vapeur.
-
Remplissage du réservoir :
● Remplissez quotidiennement le
réservoir d'eau fraîche ; prenez soin
de nettoyer le réservoir à intervalles
réguliers. Ne mettez l'appareil en
marche que si le réservoir est plein.
- Ouvrez le couvercle du réservoir.
- Soulevez le réservoir par la poignée
pour le retirer.
- Remplissez le réservoir d’eau froide
(non gazeuse) en veillant à respecter
le repère ‘Max’- inscrit sur le réservoir
à eau.
- Une fois rempli, remettez le reservoir
dans l'appareil en le tenant par la
poignée et en l'enfonçant pour ouvrir
la valve située sur le dessus du
réservoir.
- Refermez le couvercle.
● Le niveau de l’eau doit être surveillé
fréquemment et le réservoir de
nouveau rempli en temps voulu.
● Si la pompe commence à aspirer de
l’air du réservoir vide, versez-y
d'abord la quantité d’eau maximale
indiquée. Par la suite, lors de la purge
du système, la reprise de l'écoulement
de l'eau peut prendre quelques
moments.
● Les dépôts calcaires et de saleté
peuvent entraîner des fuites dans les
joints à la base du réservoir et autour
des valves. Vérifiez soigneusement les
joints à chaque mise en place du
réservoir et, le cas échéant, enlevez
tout dépôt constaté.
-
Mise en place/enlèvement du portefiltre
- Le porte-filtre se fixe à l’appareil à
l’aide d’une bague de verrouillage à
baïonnette. Lors de sa fixation, sa
poignée doit être orientée vers la
gauche de la sortie de la chaudière
(illustration I). Pour le verrouiller,
tournez le porte-filtre fermement à
fond en sens inverse des aiguilles
d’une montre (illustration II).
- Pour déverrouiller et retirer le portefiltre, tournez-le dans le sens des
aiguilles d’une montre.
● Ne retirez pas le porte-filtre pendant
le fonctionnement de l’appareil car il
est sous pression.
-
Préchauffage des tasses et du portefiltre
Nous vous conseillons de préchauffer les
tasses et le porte-filtre pour obtenir un
café plus chaud.
- Insérez le filtre 1 tasse ou 2 tasses
dans le porte-filtre.
- Fixez le porte-filtre sur l’appareil et
placez une ou deux tasses sous le
porte-filtre.
- Dès que la température
opérationnelle est atteinte, le voyant
vert s’allume.
- Mettez la commande du sélecteur sur
le symbole .
- Laissez remplir la(les) tasse(s) aux
3
/
4
environ, puis mettez le sélecteur sur la
position intermédiaire pour arrêter la
pompe.
- Mettez la(les) tasse(s) de côté à
préchauffer, puis videz l’eau juste
avant de préparer le café expresso.
Vous pouvez également placer les tasses
sur le couvercle chauffe-tasses pour les
préchauffer.
-
Remplissage du filtre de café moulu /
vidange du marc de café
- Remplissage du filtre
- Retirez le porte-filtre préchauffé
(Attention : le porte-filtre est
chaud).
- Remplissez-le de café finement
moulu:
- 1 tasse = 1 cuillère doseur rase
- 2 tasses = 2 cuillères doseur rases
Remarque : Si le porte-filtre est
trop plein, il ne se verrouille pas
correctement ; donc la quantité
maximum à utiliser est 2 cuillères
doseur rases.
18
- A l’aide de la cuillère doseur,
distribuez le café moulu
uniformément et pressez-le
légèrement. Tout excédent de café
moulu déposé sur les bords du
porte-filtre doit être enlevé.
-
Vidange du marc de café
- Une fois le cycle de filtration terminé,
attendez environ 10 secondes jusqu’à
ce que la pression de fonctionnement
ait suffisamment baissé.
- Faites attention lorsque vous retirez le
porte-filtre : il est possible que de
l’eau chaude reste dans le porte-filtre.
● Veuiller notre que, lorsque vous
préparez 2 tasses de café, le marc
contient davantage d'eau.
- Pour retirer le marc de café, retenez
la grille-filtre dans le porte-filtre, puis
tapez doucement la paroi du portefiltre contre une surface verticale.
Bac égouttoir
Pendant le fonctionnement, l'excédent
d'eau ou de vapeur est recueilli dans le bac
égouttoir. Le bac doit être en place donc à
chaque mise en marche de la cafetière.
Attention : le bac et la grille deviennent très
chauds pendant le fonctionnement.
Surveillez soigneusement le niveau de l'eau
dans le bac et videz toujours le bac en
temps voulu. Arrêtez toujours l’appareil et
laissez le refroidir avant de retirer la grille
égouttoir.
Pour la retirer, tirez la grille égouttoir vers
l'extérieur de l'appareil, puis soulevez.
Préparation
Préparation d’un café expresso
-
Remplissez le réservoir d’eau.
-
Branchez la fiche à une prise de courant
appropriée et allumez l’appareil à l’aide
du commutateur marche/arrêt. Le
voyant principal rouge s’allume.
-
Préchauffez le porte-filtre et la(les)
tasse(s).
-
Retirez le porte-filtre, remplissez-le de
café moulu et remettez-le en place.
-
Placez la(les) tasse(s) sous les sorties.
-
Mettez la commande du sélecteur sur la
position . L’expresso coule alors
directement dans la(les) tasse(s).
-
Lorsque la(les) tasse(s) est(sont)
remplie(s), mettez la commande du
sélecteur sur la position intermédiaire
pour arrêter la pompe.
-
Attendez environ 10 secondes avant de
détacher le porte-filtre et d’en retirer le
marc de café.
-
La machine à expresso est maintenant
prête pour un nouveau cycle de
filtration.
Distribution d’eau chaude
-
Fixez en place le porte-filtre muni du
filtre mais sans y mettre de café moulu.
-
Placez un tasse sous les sorties du portefiltre.
-
Mettez la commande du sélecteur sur la
position .
-
Lorsque la quantité désirée d'eau a été
recueillie, mettez la commande du
sélecteur sur la position intermédiaire
pour arrêter la pompe.
Remarque : cette procédure est également
utilisée pour purger le système.
Distribution de vapeur
Cet appareil a été conçu pour dispenser, par
moyen de sa buse vapeur, de la vapeur
destinée à chauffer le lait ou autre boisson
ainsi qu’à faire mousser le lait lors de la
préparation d’un cappuccino. Pour
distribuer de la vapeur, mettez la
commande du sélecteur sur la position .
La vapeur sera émise après une courte
période de chauffe.
Pour des raisons de sécurité, le porte-filtre
muni du filtre doit être mis en place lors de
la distribution de vapeur.
-
Préparation d’un cappuccino
D’habitude, le cappuccino est préparé
en mélangeant des doses égales de café
expresso, lait chaud et mousse de lait.
19
L’expresso doit déjà être préparé avant
d’utiliser la fonction vapeur pour faire
mousser le lait.
-
Pour faire mousser le lait
- Mettez environ 100 ml de lait froid
dans un pot (ne pas préchauffer le
pot).
- Placez un autre récipient (pas le
même) sous la buse de sortie de la
vapeur.
- Mettez le sélecteur sur la position .
Après quelques secondes, un mélange
d'eau chaude et de vapeur sort de
l'embout.
- Dès que seul de la vapeur est émise
(pas d'eau), placez le pot contenant le
lait sous l'embout.
- Faites tourner le pot en un
mouvement circulaire pendant 40 à 45
secondes, prenant soin de laisser
l'embout immergé dans le lait
pendant la formation de la mousse.
- Dès que vous obtenez la quantité de
mousse désirée, mettez la commande
du sélecteur sur la position
intermédiaire pour arrêter la pompe.
Pendant que la mousse se forme, le
lait chauffe mais ne doit pas atteindre
son point d’ébullition.
- Lorsque le sélecteur est revenu sur la
position intermédiaire, vous
entendrez un petit bruit venant de
l'intérieur de l'appareil; ceci est tout a
fait normal.
- Versez le lait chaud dans la tasse
contenant le café express et répandez
la mousse à l’aide d’une cuiller.
Ajoutez du sucre et du chocolat en
poudre selon vos goûts.
-
Réchauffage des boissons
- Introduisez la buse vapeur dans le
liquide à réchauffer puis mettez la
commande du sélecteur sur la position
.
- Lorsque le liquide est à la
température désirée, mettez la
commande du répartiteur sur la
position intermédiaire.
Entretien et nettoyage - généralités
● Débranchez toujours la fiche de la prise
murale et laissez refroidir l’appareil
avant de le nettoyer.
● Pour éviter le risque d’un choc
électrique, ne nettoyez pas l’appareil à
l’eau et ne l'immergez pas dans l’eau.
● N’utilisez ni produits abrasifs ni
détergents très puissants.
● Avant de nettoyer la cafetière expresso
et en cas de non-utilisation de l’appareil
pendant une durée prolongée, l’eau
restant dans le réservoir à eau doit être
complètement vidée. Le réservoir à eau
doit être soigneusement nettoyé à
intervalles régulières.
● La buse vapeur doit être nettoyée
immédiatement après avoir fait mousser
le lait. Un nettoyage à l’aide d’un
chiffon mouillé devrait suffire.
-
En cas d’obstruction de la buse,
procédez de la manière suivante :
- Retirez l’embout cappuccino de la
buse vapeur.
- Dévissez la buse vapeur du tuyau ;
servez-vous de la cuillère à doser
comme outil.
- Insérez une aiguille ou une épingle
fine dans l’orifice de la buse pour
retirer l’obstruction.
- Revissez la buse sur le tuyau.
- Remettez l’embout sur la buse.
-
Toutes les pièces amovibles peuvent
être nettoyées à l’eau tiède savonneuse.
-
Videz toujours le bac égouttoir en
temps utile. La grille et le bac égouttoir
peuvent être lavés à l'eau tiède
savonneuse.
-
Le boîtier peut être essuyé avec un
chiffon non pelucheux sec ou
légèrement humide.
-
La sortie de la chaudière peut être
nettoyé à l’aide d’un chiffon humide.
-
La surface du joint d’étanchéité
entourant la bouche de sortie de la
chaudière (au niveau de la bague de
verrouillage) doit être nettoyée avec
20
une brosse, à poils durs de préférence.
Détartrage
En fonction de la teneur en calcaire de l’eau
locale ainsi que de leur fréquence
d’utilisation, tous les appareils ménagers
thermiques utilisant de l’eau chaude
nécessitent un détartrage (élimination des
dépôts calcaires) périodique destiné à
assurer leur bon fonctionnement.
Pour le détartrage vous pouvez utiliser tout
produit détartrant pour cafetières à base
d’acide citrique disponible dans le
commerce.
-
Versez la solution à détartrage dans le
réservoir.
-
Allumez l’appareil et laissez-le
accomplir ses cycles de filtration tasse
par tasse en suivant la méthode
indiquée à la section Préparation du
café expresso mais sans utiliser de café
moulu et en ayant retiré le filtre
auparavant. Prévoyez un intervalle de 5
minutes entre chaque cycle pour
permettre au détartrant d’agir.
-
Pour nettoyer l’appareil après le
détartrage, remplissez deux fois d’eau
propre le réservoir à eau et laissez-le,
après chaque remplissage, accomplir ses
cycles de filtration jusqu’à ce que le
réservoir soit presque vide.
-
Rincez soigneusement le porte-filtre à
l’eau tiède.
● Ne versez aucun détartrant dans un
évier émaillé.
Mise au rebut
Ne jetez pas vos appareils ménagers
vétustes ou défectueux avec vos
ordures ménagères; apportez-les à un
centre de collecte sélective des déchets
électriques et électroniques.
Garantie
Cet appareil est garanti par le fabricant
pendant une durée de deux ans à partir de
la date d’achat, contre tous défauts de
matière et vices de fabrication. Au cours de
cette période, toute pièce défectueuse sera
remplacée gratuitement. Cette garantie ne
couvre pas l’usure normale de l’appareil, les
pièces cassables telles que du verre, des
ampoules, etc., ni les détériorations
provoquées par une mauvaise utilisation et
le non-respect du mode d’emploi. Aucune
garantie ne sera due si l’appareil a fait
l’objet d’une intervention à titre de
réparation ou d’entretien par des personnes
non-agréées par nous-mêmes. Si votre
appareil ne fonctionne plus normalement,
veuillez l’adresser, sous emballage solide, à
une de nos stations de service après-vente
agréées, muni de votre nom et adresse. Si
vous retournez votre appareil pendant la
période de garantie, n’oubliez pas de
joindre à votre envoi la preuve de garantie
(ticket de caisse, facture etc.) certifiée par le
vendeur.
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