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Gebrauchsanweisung Espresso-Automat KA 5980
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Liebe Kundin, lieber Kunde,
jeder Benutzer sollte vor dem Gebrauch die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durchlesen.
Anschluss
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte
Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild des Gerätes
angegebenen Spannung entsprechen.
Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für die CEKennzeichnung verbindlich sind.
Aufbau
1. Typenschild (unter dem Gerät)
2. Anschlussleitung
3. Ein/Aus-Schalter mit Kontrollleuchte
4. Pumpenschalter
5. Temperaturkontrollleuchte
6. Temperaturumschalter
a. Espresso
b. Dampf
7. Wasserbehälterdeckel
8. Wasserbehälter
9. Filterhalter mit Siebhalter
10. Filtersieb
11. Brühdusche
12. Dampfrohr
13. Dampfdüse mit Aufschäumhilfe
14. Dampfventil
15. Abnehmbare Tropfplatte
16. Löffel
17. Kabelaufwicklung (unter dem Gerät)
Sicherheitshinweise
• Vor der Inbetriebnahme das komplette Gerät incl.
eventueller Zubehörteile auf Mängel überprüfen,
die die Funktionssicherheit des Gerätes beeinträchtigen könnten. Falls das Gerät z.B. einer
Fallbelastung ausgesetzt wurde, können von außen nicht erkennbare Schäden vorliegen. Auch in
diesem Fall das Gerät nicht in Betrieb nehmen.
• Filterhalter und Dampfrohr werden bei Betrieb
heiß.
• Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitung nicht
mit heißen Geräteteilen in Berührung kommt.
• Den Espresso-Automaten nur unter Aufsicht
betreiben. Nicht auf heiße Oberflächen (z.B. Herdplatten o.ä.) oder in der Nähe von offenen Gasflammen abstellen oder benutzen.
• Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim
Umgang mit Elektrogeräten entstehen können.
Deshalb Elektrogeräte von Kindern fernhalten.
• Nach jedem Gebrauch den Espressoautomaten
ausschalten und Netzstecker ziehen, ebenso bei:
− Störungen während des Betriebes;
− jeder Reinigung.
• Den Netzstecker nicht an der Anschlussleitung aus
der Steckdose ziehen.
• Bevor der Netzstecker eingesteckt wird, die Zube-
hörteile montieren, Wasser einfüllen, Dampfdüse
verschließen, die Schalter in Aus-Position und den
Temperaturumschalter auf das EspressoTassensymbol schalten.
• Die Dampfdüse nur öffnen, wenn ein geeignetes
Gefäß unter die Dampfdüse gehalten wird. Vorsicht! Durch austretenden Dampf besteht Verbrü-
hungsgefahr.
• Das Gerät nicht im Freien benutzen und vor Frost
schützen.
• Reparaturen an Elektrogeräten müssen von Fach-
kräften durchgeführt werden, da Sicherheitsbestimmungen zu beachten sind und um Gefährdungen zu vermeiden. Dies gilt auch für den Austausch
der Anschlussleitung. Schicken Sie daher im Reparaturfall das Gerät zu unserem Kundendienst. Die
Anschrift finden Sie im Anhang der Anweisung.
• Wird das Gerät falsch bedient, oder zweckent-
fremdet verwendet, kann keine Haftung für evtl.
auftretende Schäden übernommen werden.
• Der Espressoautomat ist zur Verwendung im
Haushalt bestimmt, nicht für den gewerblichen
Einsatz.
Vor der ersten Inbetriebnahme
− Die abnehmbaren Teile wie unter „Reinigung und
Pflege“ beschrieben reinigen.
• Wichtig! Vor der ersten Inbetriebnahme muss
das Gerät sofort entlüftet werden, damit der
noch leere Boiler nicht trocken aufgeheizt wird:
− Wasser einfüllen.
− Gefäß unter die Dampfdüse stellen.
− Dampfventil öffnen.
− Netzstecker in die Steckdose stecken.
− Das Gerät mit dem Ein/Aus-Schalter einschal-
ten und sofort den Pumpenschalter betätigen.
Jetzt wird der Boiler mit Wasser gefüllt und
aufgeheizt.
− Pumpe solange laufen lassen bis Wasser
durchgängig aus der Dampfdüse austritt. Anschließend das Dampfventil schließen.
− Vor der ersten Zubereitung ca. 2-3 Wasserdurchläufe mit max. Wassermenge ohne Kaffeemehl
durchführen. Dieses gilt auch wenn das Gerät für
längere Zeit nicht benutzt wurde.
Bedienung
Allgemein
Espresso ist ein kräftiger Kaffee mit der typischen
Crema (Schaumbildung), der aus dunkel gerösteten
Espresso-Kaffeebohnen zubereitet wird. Für die
Espresso-Zubereitung ist ein feiner Mahlgrad erforderlich.
Heißes Wasser wird mit hohem Druck durch das
Kaffeemehl gepresst und der fertige Espresso läuft
direkt in die typischen kleinen Espressotassen mit
einem Inhalt von ca. 30-50 ml.
Für die Dampfentnahme wird eine höhere Betriebstemperatur als bei der Espressozubereitung benötigt.
− Wasser einfüllen:
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• Wasser täglich frisch einfüllen und den Was-
serbehälter regelmäßig reinigen. Das Gerät nur
einschalten, wenn der Wasserbehälter gefüllt
ist.
− Wasserbehälter nach oben herausziehen.
− Wasserbehälterdeckel abnehmen.
− Frisches kaltes Wasser (ohne Kohlensäure)
einfüllen. Beachten Sie dabei die „Max“-
Markierung im Griffbereich des Wasserbehälters.
− Wasserbehälterdeckel auf den Wasserbehälter
setzen.
− Gefüllten Wasserbehälter in das Gerät stellen
und herunterdrücken, um das Ventil im Boden
zu öffnen.
• Immer den Wasserstand beachten und rechtzei-
tig Wasser nachfüllen.
• Wenn die Pumpe bei leerem Wasserbehälter
Luft angesaugt haben sollte, füllen Sie erst den
Wasserbehälter mit max. Wassermenge. Beim
anschließenden Entlüften kann es einen Moment dauern, bis Wasser nachfließt.
− Filterhalter einsetzen/entnehmen:
− Der Filterhalter wird mit einem Bajonettver-
schluss am Gerät befestigt. Der Griff des Filterhalters muss sich beim Einsetzen an der linken
Seite von der Brühdusche befinden (Bild I). Zum
Verriegeln den Filterhalter gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag festdrehen (Bild II).
− Zur Filterhalterentnahme den Filterhalter im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.
• Entfernen Sie den Filterhalter nicht während
dem Brühvorgang, da dieser unter Druck steht.
− Tassen und Filterhalter vorwärmen:
− Filtersieb in den Filterhalter einsetzen.
− Filterhalter einsetzen und ein oder zwei Tassen
unter den Filterhalter stellen.
− Wenn die Betriebstemperatur erreicht ist,
leuchtet die Temperaturkontrollleuchte auf.
− Pumpe einschalten.
− Tassen ¾ volllaufen lassen und dann die Pum-
pe ausschalten.
− Tasse(n) zum Vorwärmen bis zur Zubereitung
zur Seite stellen und dann entleeren.
− Kaffeemehl einfüllen:
− Vorgewärmten Filterhalter entnehmen (Vor-
sicht heiß!).
− Kaffeemehl einfüllen:
− 1 Tasse = 1 gestrichener Messlöffel
− 2 Tassen = 2 gestrichene Messlöffel
Hinweis: Nicht mehr als 2 gestrichene Messlöffel einfüllen, weil sonst der Filterhalter zu
voll gefüllt ist und nicht mehr richtig unter der
Brühdusche verriegelt werden kann.
− Kaffeemehl leicht mit dem Löffel andrücken.
Falls sich Kaffeemehlreste auf dem Rand des
Filterhalters befinden, diese entfernen.
− Filterhalter einsetzen.
− Kaffeesatz entleeren:
− Nach der Espressozubereitung warten Sie ca.
10 Sekunden, damit sich der Druck abbauen
kann.
− Filterhalter vorsichtig entnehmen. Zur optimalen „Crema“-Bildung hat der Filterhalter ein
doppeltes Sieb. Deshalb kann im Filterhalter
noch etwas heißes Wasser zurückbleiben.
− Das Filtersieb mit dem Siebhalter festhalten.
Dann den Filterhalter gegen eine senkrechte Fläche klopfen, um den Kaffeesatz zu entfernen.
Espresso zubereiten
− Wasser einfüllen.
− Netzstecker einstecken und Gerät mit dem
Ein/Aus-Schalter einschalten.
− Kontrollieren Sie, dass der Temperaturumschalter
auf dem Espresso-Tassensymbol steht.
− Filterhalter und die Tasse(n) vorwärmen.
− Filterhalter entnehmen, Kaffeemehl einfüllen und
Filterhalter einsetzen.
− Tasse(n) unter die Auslauföffnungen stellen.
− Pumpe einschalten. Der Kaffee fließt in die
Tasse(n).
− Wenn die Tasse(n) gefüllt ist, Pumpe ausschalten.
− Nach ca. 10 Sek. den Filterhalter entnehmen und
den Kaffeesatz entleeren.
− Bei Bedarf können jetzt weitere Tassen zubereitet
werden.
Heißwasserentnahme
− Eine Tasse unter das Dampfrohr stellen.
− Dampfventil öffnen.
− Pumpe einschalten.
− Nach der Heißwasserentnahme die Pumpe aus-
schalten.
Dampfventil schließen.
−
Hinweis: Dieser Ablauf eignet sich auch zum
Entlüften des Gerätes.
Dampfentnahme
Sie können Dampf zum Erhitzen von Milch oder
anderen Getränken aus der Dampfdüse entnehmen,
ebenso zum Aufschäumen von Milch zur CappuccinoZubereitung. Dies erfordert eine höhere Temperatur.
− Zum Aufheizen den Temperaturumschalter auf
das Dampfsymbol schalten. Der Aufheizvorgang
beginnt.
− Wenn die Kontrollleuchte leuchtet, schwenken
Sie das Dampfrohr nach vorne, so dass Sie ein
leeres Gefäß direkt darunter stellen können.
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− Öffnen Sie langsam das Dampfventil, bis das
System vom noch enthaltenen Wasser entleert ist.
Das Dampfventil wieder schließen.
− Das Gerät ist nun zur Dampfentnahme vorbereitet.
− Cappuccino-Zubereitung
Der Cappuccino wird üblicherweise zu gleichen
Teilen Espresso, heißer Milch und Milchschaum
zubereitet.
Bereiten Sie erst den Espresso zu, bevor Sie die
Dampffunktion einschalten.
− Milch aufschäumen
− Ein Kännchen zur Hälfte mit kalter Milch fül-
len (Kännchen nicht vorwärmen).
− Die Tasse so unter das Dampfrohr halten, dass
die Aufschäumhilfe in die Milch eintaucht.
− Die Dampfdüse langsam öffnen und mit dem
Kännchen kreisende Bewegungen durchführen. Mit der Aufschäumhilfe dabei immer
knapp unter der Oberfläche der Milch bleiben.
− Nachdem sich Schaum auf der Milch gebildet
hat, die Dampfdüse wieder schließen. Die
Milch soll dabei erwärmt werden, aber nicht
sieden.
− Geben Sie die heiße Milch und den Milch-
schaum mit einem Löffel auf den Espresso in
die Tasse.
− Getränk erwärmen
− Dampfdüse in die zu erwärmende Flüssigkeit
tauchen und das Dampfventil langsam öffnen.
− Dampfdüse schließen, wenn die Flüssigkeit die
gewünschte Temperatur erreicht hat.
• Wenn kein weiterer Dampf benötigt wird, den
Temperaturumschalter auf das EspressoTassensymbol schalten.
• Vor der nächsten Espresso-Zubereitung oder
Heißwasserentnahme muss das Wasser im Boiler
erst abkühlen. Hierzu ca. 1 Tasse Wasser wie unter „Heißwasserentnahme“ beschrieben entnehmen.
Reinigung und Pflege
• Vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und
den Espresso-Automaten abkühlen lassen.
• Das Gerät darf aus Gründen der elektrischen
Sicherheit nicht mit Wasser behandelt oder gar
darin eingetaucht werden.
• Keine scharfen und scheuernden Reinigungsmit-
tel verwenden.
• Bei längerer Nichtbenutzung und zur Reinigung
das Restwasser im Wasserbehälter entleeren.
Wasserbehälter regelmäßig im Spülwasser reinigen.
• Reinigen Sie nach dem Aufschäumen sofort die
Dampfdüse. Hierzu noch ca. 2 Sek. Dampf ablas-
sen und die Düse anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen.
− Sollte die Dampfdüse verstopft sein, diese wie
folgt reinigen:
− Die Dampfdüse vom Dampfrohr abschrauben.
− Mit einer Nadel durch die Öffnung der Dampf-
düse stechen.
− Dampfdüse wieder auf das Rohr schrauben.
− Alle abnehmbaren Teile können im Spülwasser
gereinigt werden.
− Das Gehäuse außen mit einem trockenen Tuch
oder nur leicht angefeuchteten Lappen reinigen.
− Die Brühdusche mit einem angefeuchtetem
Lappen abwischen.
− Den Dichtungsbereich der Brühdusche (beim
Bajonettverschluss) mit einem Pinsel reinigen.
Der Pinsel sollte harte Borsten besitzen.
Entkalkung
Je nach Kalkgehalt des Wassers und der Benutzungshäufigkeit, müssen Heißwassergeräte regelmäßig entkalkt werden.
Hierzu eignet sich die folgende Entkalkerlösung
oder handelsübliche Kaffeeautomaten-Entkalkungsmittel.
− ¼ l Wasser mit 2 Eßl. Essigessenz vermischt in
den Wasserbehälter füllen.
− Wie bei der Espresso-Zubereitung beschrieben,
aber ohne Kaffeemehl und mit herausgenommenem Filtereinsatz, tassenweise diese Mischung
durchkochen lassen. Zwischen jeder Tasse eine
Pause von ca. 5 Minuten einhalten, damit das
Entkalkungsmittel einwirken kann.
− Anschließend 2 Wasserbehälterfüllungen mit
klarem Wasser durchkochen, damit das Entkalkungsmittel vollständig ausgespült wird.
− Filterhalter mit Wasser abspülen.
• Entkalkungsmittel nicht in emaillierte Abflussbe-
cken gießen.
Garantie
Severin gewährt Ihnen eine Herstellergarantie von zwei
Jahren ab Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen
wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich auf Material- oder Fertigungsfehlern beruhen und die Funktion
wesentlich beeinträchtigen. Weitere Ansprüche sind
ausgeschlossen. Von der Garantie ausgenommen sind:
Schäden, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäße Behandlung oder normalen
Verschleiß zurückzuführen sind, ebenso leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Die Garantie erlischt bei Eingriff nicht von uns
autorisierter Stellen. Sollte eine Reparatur erforderlich
werden, senden Sie bitte das Gerät ohne Zubehörteile,
gut verpackt, mit Fehlererklärung und Kaufbeleg
versehen, direkt an den Severin-Service. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte gegenüber dem Verkäufer
und eventuelle Verkäufergarantien bleiben unberührt.
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