SEVERIN 3650, EA3652 User Manual

www.severin.com

a

3

DE Gebrauchsanweisung
GB Instructions for use
FR Mode d’emploi
NL Gebruiksaanwijzing
DK Brugsanvisning
PL Instrukcja obsługi

0237.043

Einkochautomat 3

t
Automatic preserving cooker 9
Stérilisateur électrique 15
Automatische conserveer koker 22
Automatisk henkogningsgryde 28
Automatyczne urządzenie do przygotowywania przetworów 34

Liebe Kundin, lieber Kunde,

wir wünschen Ihnen mit dem Qualitätsprodukt aus dem Hause SEVERIN
viel Freude und bedanken uns für Ihr Vertrauen.

Die Marke SEVERIN steht seit über 120 Jahren für Beständigkeit,
deutsche Qualität und Entwicklungskraft. Jedes Gerät wurde mit Sorgfalt
hergestellt und geprüft.

Mit der sprichwörtlichen Sauerländer Gründlichkeit, Genauigkeit und
Ehrlichkeit überzeugt das Familienunternehmen aus Sundern seit der
Gründung 1892 mit innovativen Produkten Kunden in aller Welt.

In den sieben Produktgruppen Kaffee, Frühstück, Küche, Grillen,
Haushalt, Personal Care und Kühlen & Gefrieren bietet SEVERIN mit über
250 Produkten ein umfassendes Elektrokleingeräte-Sortiment. Für jeden
Anlass das richtige Produkt!

Lernen Sie die SEVERIN-Produktvielfalt kennen und besuchen Sie uns
unter www.severin.de oder www.severin.com.

Ihre
Geschäftsleitung und Mitarbeiter
der SEVERIN Elektrogeräte GmbH

2

DE

Einkochautomat

∙

Liebe Kundin, lieber Kunde,

bitte die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor
der Benutzung des Gerätes durchlesen und
für den weiteren Gebrauch aufbewahren.
Das Gerät darf nur von Personen benutzt
werden, die mit den Sicherheitsanweisungen
vertraut sind.

Anschluss

Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose
anschließen.
Die Netzspannung muss der auf dem
Typenschild des Gerätes angegebenen
Spannung entsprechen. Das Gerät
entspricht den Richtlinien, die für die CE­Kennzeichnung verbindlich sind.

Sicherheitshinweise

∙

Um Gefährdungen zu vermeiden

∙

und um Sicherheitsbestimmungen
einzuhalten, dürfen Reparaturen am

∙

Gerät und an der Anschlussleitung
nur durch unseren Kundendienst
durchgeführt werden. Daher im
Reparaturfall unseren Kundendienst
telefonisch oder per Mail kontaktieren
(siehe Anhang).

∙

Vor jeder Reinigung den Netzstecker
ziehen und das Gerät abkühlen
lassen. Nähere Angaben zur
Reinigung entnehmen Sie bitte dem

∙

Abschnitt Reinigung und Pfl ege.
Aus Gründen der elektrischen
Sicherheit den Einkochautomat
niemals in Flüssigkeiten tauchen
und nicht unter fl ießendem Wasser
reinigen.
Das Gerät ist dazu bestimmt,
im Haushalt und ähnlichen
Anwendungen verwendet zu werden,
wie z.B.

- in Küchen für Mitarbeiter in Läden,
Büros und anderen gewerblichen
Bereichen,

- in landwirtschaftlichen Betrieben,

- von Kunden in Hotels, Motels und
anderen Unterkünften,

- in Frühstückspensionen.

Das Gerät kann Personen
mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und/oder Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Das Gerät darf nicht von Kindern

3

benutzt werden.

∙

Das Gerät und seine
Anschlussleitung sind von Kindern
fernzuhalten.

∙

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

∙ Kinder von Verpackungsmaterial

fernhalten. Es besteht u.a.
Erstickungsgefahr!

∙ Vor jeder Inbetriebnahme das komplette

Gerät inkl. eventueller Zubehörteile
und die Anschlussleitung auf Mängel
und Beschädigungen überprüfen, die
die Funktionssicherheit des Gerätes
beeinträchtigen könnten. Falls das Gerät
z.B. zu Boden gefallen ist oder an der
Anschlussleitung gezogen wurde, können
von außen nicht erkennbare Schäden
vorliegen. In diesen Fällen das Gerät
nicht in Betrieb nehmen.

∙ Achtung! Die Gehäuseoberfl ächen

sind bei Betrieb heiß. Achten Sie auf
austretenden Dampf im Bereich des
Deckels (Verbrühungsgefahr!)

∙ Die Anschlussleitung darf heiße

Geräteteile nicht berühren, damit sie nicht
beschädigt wird.

∙ Um Sachbeschädigungen und

Verletzungen zu vermeiden, das Gerät

- nicht ohne Inhalt aufheizen,

- bei Kochbetrieb nicht randvoll füllen,

- nur mit Deckel betreiben,

- nicht auf eine heiße Herdplatte stellen,

- nur im abgekühlten Zustand tragen.

∙ Den Netzstecker ziehen,

- nach jedem Gebrauch,

- bei Störungen während des
Betriebes,

- vor jeder Reinigung.

4

∙ Den Netzstecker nicht an der

Anschlussleitung aus der Steckdose
ziehen; fassen Sie den Netzstecker an.

∙ Wird das Gerät falsch bedient oder

zweckentfremdet verwendet, kann keine
Haftung für evtl. auftretende Schäden
übernommen werden.

∙ Änderungen, die dem technischen

Fortschritt dienen, behalten wir uns vor.

Überhitzungsschutz

Das Gerät ist durch einen speziellen
Übertemperaturbegrenzer vor Überhitzung
geschützt. Sollte der Überhitzungsschutz

das Gerät abschalten, ziehen Sie den
Netzstecker und lassen Sie das Gerät
abkühlen. Anschließend ist das Gerät

wieder funktionsbereit.
Achtung: Der Einkochautomat ist nur zur
Erwärmung von Flüssigkeiten ausgelegt.
Dickfl üssige Speisen dürfen nicht erhitzt
werden, da durch die ungleichmäßige
Wärmeabnahme der Überhitzungsschutz
das Gerät abschalten kann. Reklamationen
aus diesem Grund können daher nicht
anerkannt werden.

Vor der ersten Inbetriebnahme

∙ Reinigen Sie den Deckel, den

Einkochkessel und den Einlegerost mit
einem feuchten Tuch.

∙ Damit der Überhitzungsschutz bei

einem neuen Gerät nicht vorzeitig
anspricht, muss die bei der PTFE­Heizungsbeschichtung übliche
Oberfl ächenspannung abgebaut werden.
Daher:

∙ Den Einkochkessel vor der ersten

Benutzung mit 3 l Wasser in der
Einstellung „50°C“ etwa eine halbe
Stunde ohne Deckel aufheizen.

∙ Anschließend das Gerät ca. 15 Minuten

in der Einstellung „Kochen“ betreiben.
Jetzt ist der Einkochautomat voll
funktionsfähig.

Temperaturregler (Thermostat)

Der Einkochautomat ist mit einem stufenlos
einstellbaren Thermostat zu regeln (siehe
Abb.).

Tipps zum Einkochen

∙ Sauberkeit bei der Vorbereitung ist aus

Haltbarkeitsgründen oberstes Gebot.

∙ Obst und Gemüse sollten von guter

Qualität sein, frisch und ausgereift.

∙ Wie und auf welche vielfältige Arten

Sie z.B. Obst und Gemüse einkochen
können, entnehmen Sie Ihren
Kochbüchern.

Vorbereiten des Einkochgutes

Obst und Gemüse unzerkleinert gut
waschen und abtropfen lassen. Grüne
Bohnen und Erbsen sind haltbarer, wenn Sie
vor dem Einkochen blanchiert werden.

Vorbereiten der Gläser und Verschlüsse

∙ Gläser, Dosen, Flaschen und Verschlüsse

mit heißem Spülwasser reinigen, klar
nachspülen und auf einem sauberen Tuch
abtropfen lassen.

∙ Gefäße auf anhaftende Reste und

Beschädigungen prüfen.

∙ Verschlüsse bis zum Gebrauch in

klarem Wasser liegen lassen. Keine
porösen, beschädigten oder überdehnten
Gummiringe und Gummikappen
verwenden.

∙ Gefäße ca. 2 cm unter dem Rand

füllen. Bei breiartigem Einkochgut (z.B.
Apfelmus) 3-4 cm Rand lassen. Bei Wurst
aller Art Gefäße nur zu ¾ füllen.

∙ Gefäße mit Schraub-, Spannverschlüssen

oder Klammern fest verschließen.

Einkochen

∙ Legen Sie den Einlegerost in den

Einkochkessel. Kein Tuch zwischen
Kesselboden und Einlegerost legen.

∙ Füllen Sie den Einkochkessel mit

mindestens 6 l frischem Wasser.

∙ Stellen Sie die vorbereiteten Gläser auf

den Einlegerost in den Einkochkessel.
Beim Einsetzen der Gläser sollen
Wasser- und Gläsertemperatur etwa
gleich sein.
Hinweis:

∙ Das höchste Glas muss zu ca. ¾

vom Wasser umgeben sein. Bei
Doppelbelegung ist die untere Lage

somit überfl utet.
∙ Setzen Sie den Deckel auf.
∙ Stecken Sie den Netzstecker in eine

Steckdose.

∙ Stellen Sie eine Temperatur gemäß

der „Einkochtabelle“ (siehe Ende der
Anleitung) am Temperaturregler ein. Die
Kontrollleuchte leuchtet und das Gerät
beginnt zu heizen.

∙ Das Einkochen beginnt, wenn der

Thermostat zum ersten Mal die
Kontrollleuchte ausschaltet. Die Zeit zum
Aufheizen zählt nicht mit.

5

∙ Sollte bei einer Reglereinstellung

unterhalb der Einstellung „Kochen“ der
Kochpunkt erreicht werden, so regeln
Sie die Temperatur geringfügig zurück
bis die Kontrollleuchte erlischt. Der
erreichte Kochpunkt ist an der starken
Dampfentwicklung erkennbar.

∙ In der Thermostatstellung „Kochen“

erlischt die Kontrollleuchte nicht.

∙ Die Einkochzeiten dürfen nie

unterschritten werden. In Zweifelsfällen
sind höhere Werte zu benutzen.

∙ Nach Beendigung des Einkochens stellen

Sie den Temperaturregler wieder auf die
Position „●“.

∙ Ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose.

∙ Entnehmen Sie die Gläser vorsichtig

(Verbrennungsgefahr!), stellen Sie diese
auf ein Tuch und decken Sie die Gläser
mit einem Tuch ab.

∙ Belassen Sie die Klammern bis zur

vollständigen Abkühlung auf den Gläsern.

∙ Beim Einkochen von Dosen diese

anschließend in kaltes Wasser legen.

Nach dem Einkochen

∙ Für mehrere aufeinanderfolgende

Einkochvorgänge kann dasselbe Wasser
verwendet werden.

∙ Keine kalten Gläser in heißes Wasser

stellen, sondern die Gläser vorwärmen.

∙ Einkocher nicht sofort völlig entleeren,

sondern zum Abkühlen stets noch einige
Minuten soviel Wasser im Einkocher
lassen, dass der Boden gerade bedeckt
ist.

∙ Flaschen sofort nach Beendigung der

Sterilisierzeit verschließen.

∙ Zweckmäßig ist die Beschriftung der

Gläser, Dosen etc. (Datum und Inhalt).

6

∙ Eingemachtes bewahrt man am besten

trocken, kühl und im Dunkeln auf.

Geräteausführung mit Auslaufhahn:

Diese Geräteausführung besitzt einen
praktischen Auslaufhahn zum Entnehmen
von dünnen Flüssigkeiten (z.B. Glühwein
etc.). Den Einlegerost vor dem Erhitzen
von Getränken aus dem Einkochautomat
nehmen. Bitte beachten Sie, dass das
Gerät nicht zum Erhitzen von Getränken im
gewerblichen Bereich geeignet ist.

Reinigung und Pfl ege

∙ Vor jeder Reinigung den Netzstecker

ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

∙ Aus Gründen der elektrischen Sicherheit

den Einkochautomat niemals in
Flüssigkeiten tauchen und nicht unter
fl ießendem Wasser reinigen.

∙ Keine scharfen oder scheuernden

Reinigungsmittel verwenden.

∙ Für die Reinigung des Gerätes und des

Deckels genügt ein angefeuchtetes
Tuch (evtl. kann Spülmittel beigegeben
werden).

∙ Die antihaftbeschichtete Heizzone nur mit

einem feuchten Tuch oder einer weichen
Bürste reinigen.

∙ Eventuell auftretende Kalkrückstände

von Zeit zu Zeit mit handelsüblichen
Entkalkungsmitteln (Bedienungsanleitung
des Herstellers beachten!) beseitigen.
Anschließend mit klarem Wasser
auskochen (Einlegerost während
des Entkalkens aus dem Gerät
herausnehmen).

Ersatzteile und Zubehör

Ersatzteile oder Zubehör können bequem
im Internet auf unserer Homepage www.

severin.de unter dem Unterpunkt „Service /
Ersatzteil-Shop“ bestellt werden.

Garantie

Von den nachfolgenden
Garantiebedingungen bleiben die

Entsorgung

Geräte, die mit diesem Symbol
gekennzeichnet sind, müssen
getrennt vom Hausmüll entsorgt

werden. Diese Geräte enthalten
wertvolle Rohstoffe, die wiederverwertet
werden können. Eine ordnungsgemäße
Entsorgung schützt die Umwelt und die
Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Ihre
Gemeindeverwaltung bzw. Ihr Fachhändler
gibt Auskunft über die ordnungsgemäße
Entsorgung.

gesetzlichen Gewährleistungsrechte
gegenüber dem Verkäufer und eventuelle
Verkäufergarantien unberührt. Wenden
Sie sich im Garantiefall daher direkt an
den Händler. Zusätzlich gewährt SEVERIN
eine Herstellergarantie von zwei Jahren ab
Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen
wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich
auf Material- oder Fertigungsfehlern beruhen
und die Funktion wesentlich beeinträchtigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Von der Garantie ausgenommen sind:
Schäden, die auf Nichtbeachtung der
Gebrauchsanweisung, unsachgemäße
Behandlung oder normalen Verschleiß
zurückzuführen sind, ebenso leicht
zerbrechliche Teile wie z. B. Glas, Kunststoff
oder Glühlampen. Die Garantie erlischt bei
Eingriff nicht von SEVERIN autorisierter
Stellen. Sollte eine Reparatur erforderlich
werden, setzen Sie sich bitte telefonisch
oder per Mail mit unserem Kundendienst in
Verbindung. Die Kontaktdaten fi nden Sie im
Anhang der Anleitung.

Einkochtabelle

Frucht, Gemüse, Fleischsorten

Temperaturregler

auf °C

Erhitzungsszeit

(je nach Weite der Gläser)
Aprikosen 80 30
Apfelmus 90 40
Birnen (weich) 90 30
Birnen (hart) 90 50
Erdbeeren 80 25
Heidelbeeren 85 30

in ca. Min.

7

Himbeeren 80 25
Johannisbeeren 90 40
Mirabellen 80 30
Pfl aumen (Zwetschgen) 90 30
Pfi rsiche 80 30
Renekloden 80 30
Sauerkirschen oder Süßkirschen 80 30
Stachelbeeren (unreif) 80 30

Blumenkohl Kochen 90
Bohnen Kochen 120
Erbsen Kochen 130
Gurken 80 30
Kohlrabi Kochen 120
Spargel Kochen 100
Spinat Kochen 110
Tomaten (ganze) 90 30

Bratenstücke (roh) Kochen 120
Bratenstücke (vorgebraten) Kochen 90
Gefl ügel (angebraten) Kochen 65
Gulasch (angebraten) Kochen 60
Hackfl eisch (roh) Kochen 120
Koteletts (angebraten) Kochen 60
Schnitzel (angebraten) Kochen 60
Wild (angebraten) Kochen 65
Wurstmasse Kochen 120

8

GB

Automatic preserving cooker

Dear Customer,

Before using the appliance, please read the
following instructions carefully and keep this
manual for future reference. The appliance
must only be used by persons familiar with
these instructions.

Connection to the mains supply

The appliance should only be connected to
an earthed socket installed in accordance
with the regulations.
Make sure that the supply voltage
corresponds to the voltage marked on the
rating label of the appliance. This product
complies with all binding CE labelling
directives.

Important safety instructions

∙ In order to avoid hazards, repairs

to this electrical appliance or its
power cord must be carried out by
our customer service. If repairs are
needed, please send the appliance
to our customer service department
(see appendix).

∙ Before cleaning the appliance,

ensure it is disconnected from the
power supply and has cooled down
completely. For detailed information
on cleaning the appliance, please
refer to the section Cleaning and
care.

∙ To avoid the risk of electric shock,

do not clean the preserving cooker
under running water and do not
immerse it.

∙ This appliance is intended for

domestic or similar applications, such
as the

- staff kitchens in shops, offi ces and
other similar working environments,

- agricultural working environments,

- by customers in hotels, motels etc.
and similar accommodation,

- in bed-and breakfast type
environments.

∙ The appliance may only be used

by persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or
lacking experience and knowledge,
if they have been given supervision
or instruction concerning the use of
the appliance and fully understand
all dangers and safety precautions
involved.

∙ Children must not be permitted to

operate the appliance.

∙ The appliance and its power cord

must be kept well away from
children.

9

∙ Children must not be permitted to

∙ No responsibility will be accepted if

play with the appliance.

∙ Caution: Keep any packaging materials

well away from children – these materials
are a potential source of danger, e.g. of
suffocation.

∙ Every time the appliance is used, the

main body including the power cord as
well as any attachment fi tted should
be checked thoroughly for any defects.
Should the appliance, for instance, have
been dropped onto a hard surface, or if
excessive force has been used to pull the
power cord, it must no longer be used:
even invisible damage may have adverse
effects on the operational safety of the
appliance.

∙ Caution: the housing becomes hot

during use. Beware of hot steam escaping
from the area around the lid; there is a

danger of scalding.

∙ Do not allow the power cord to touch any

hot parts of the appliance.

∙ To prevent damage to the appliance and

to minimise the risk of personal injury,

- do not heat up the appliance when
empty,

- do not fi ll it right up to the rim,

- do not operate it without the lid,

- do not place it on a hot surface (hot­plate etc.),

- do not move or carry it when still hot.

∙ Always remove the plug from the wall

socket

- after use,

- in case of any malfunction,

- when cleaning the appliance.

∙ When removing the plug from the wall

socket, never pull on the power cord;
always grip the plug itself.

10

∙ We reserve the right to introduce changes

Thermal safety cut-out

This appliance is equipped with a special
thermal safety cut-out protecting it against
over-heating. Should the cut-out be

activated, remove the plug from the
mains socket and allow suffi cient time
for the appliance to cool down. Only after

this cooling-down period can the cooker be
used again.
Please note: this cooker is suitable for
heating up liquids only. If viscous foods
are heated, there is a possibility that the
safety cut-out may be triggered as a result
of uneven heat absorption. We will not,
therefore, accept responsibility for any
damage resulting from such inappropriate
use, or from non-compliance with these
instructions in general.

Before using for the fi rst time

∙ Before the cooker is used for the fi rst

∙ The heating area has a special PTFE

damage results from improper use, or if
these instructions are not complied with.

related to technical progress.

time, the lid, the inside of the container
and the grid insert should be cleaned with
a moist cloth.

(PolyTetraFluoroEthylene) coating, a
synthetic material with a certain surface
tension when new. To prevent the safety
cut-out from being activated prematurely,
this surface tension must be reduced
before normal use by taking the following
steps:

∙ Fill the container with 3 litres of

water before it is used for the fi rst
time, and let it heat up without

the lid for about 30 minutes at a
temperature setting of 50ºC.

∙ Then, let the appliance operate for a

further 15 minutes on the ‘Cooking’
setting. The cooker is now ready for
use.

Temperature control (thermostat)

The appliance is equipped with a
continuously adjustable thermostat (see
diagram).

Hints for food preservation

∙ To ensure that the preserved food will

keep for as long as possible, cleanliness
and thorough preparation are essential.

∙ Fruit and vegetables should be of good

quality, fresh and ripe.

∙ Additional information on the various

methods of preserving fruit or vegetables
is available in numerous cook books.

Preparing the food to be preserved

Wash the whole fruit or vegetables
thoroughly and let them dry; do not cut
them. Green beans and peas keep longer if
you briefl y blanch them fi rst.

Preparing the jars, lids and lid fasteners

∙ Glass jars, tins, bottles and all lids should

be washed carefully in hot soapy water,
then rinsed with clean water and placed

on a clean cloth until the water has run
off.

∙ Check all containers, lids etc. for stubborn

residues and damaged pieces.

∙ Leave the rubber seals and fasteners

in clear water until they are needed. Do
not use any porous, damaged or over­stretched rubber rings or caps.

∙ Fill the jars or tins up to 2 cm below the

rim; when preserving pulpy items (apple
purée etc.) leave 3 to 4 cm below the rim.
When preserving sausage fi ll containers
only three quarters full.

∙ Close the containers tightly with their

screw-on lids or clamps.

Preserving food

∙ Put the grid insert inside the container. Do

not place a cloth between the container
bottom and the grid insert.

∙ Fill the container with at least 6 litres of

water.

∙ Place the prepared glass jars on the

grid insert in the cooker. The water
temperature should be approximately that
of the jars; this will save time and energy.
Note:

∙ The highest glass jars (i.e. those on the

upper level) must be ¾ submerged. If
both levels are being used, the lower-

level jars will be completely submerged.
∙ Attach the lid.
∙ Connect the appliance to the mains

power.

∙ Use the temperature control to select the

correct setting in accordance with the
‘Preservation cooking timetable’

(see

at the end of this instruction manual). The
pilot light comes on and the appliance
starts heating up.

∙ The actual preserving (i.e. cooking)

11

process begins when the thermostat
switches the pilot light off for the fi rst time.
The heating-up time is not counted in the
cooking process.

∙ If boiling point is reached during operation

although the thermostat has been set to
a point below the ‘Cooking’ position, turn
the thermostat slightly lower so that the
pilot light goes out. A signifi cant amount of
steam build-up indicates when the boiling
point has been reached.

∙ When the temperature selector is set to

the ‘Cooking’ position, the pilot light will
be permanently switched on.

∙ When preserving food, never go below

the recommended cooking times; if in
doubt, a longer cooking time should
always be chosen.

∙ Once the preserving process is complete,

reset the thermostat to its ‘●’-position.

∙ Disconnect the appliance from the mains

outlet.

∙ Remove the jars. Caution: beware of

the danger of scalding. Place the jars
on a cloth and use a second cloth to
cover them.

∙ Do not remove the clamps or lid fasteners

from the jars until they have completely
cooled down.

∙ When using tins for preserving food, place

them in cold water after preserving is
complete.

After the preserving process

∙ For several consecutive preserving

cycles, the water in the container may be
re-used.

∙ Do not place glass jars in hot water: pre-

heat the jars fi rst.

∙ Once the preserving process is complete,

do not completely empty the container

12

right way, but leave enough water to
cover the bottom and then allow the
container to cool down fi rst.

∙ Bottles should be closed immediately

after the sterilisation process is complete.

∙ It is advisable to mark the glass jars, tins

etc. with their date and contents for later
reference.

∙ The best way to keep preserved food is in

a dry, cool and dark environment.

Models equipped with outlet tap

This appliance has a practical outlet tap for
pouring out low-viscosity liquids (e.g. mulled
wine). The grid insert must be removed prior
to heating up such liquids. Please note that
this appliance is not suitable for heating up
liquids in commercial settings.

Cleaning and care

∙ Before cleaning the appliance, ensure it is

disconnected from the power supply and
has cooled down completely.

∙ To avoid the risk of electric shock, do

not clean the preserving cooker under
running water and do not immerse it.

∙ Do not use abrasives or harsh cleaning

solutions.

∙ The interior and exterior surfaces of the

appliance and the lid may be wiped with
a slightly damp lint-free cloth (use a mild
detergent as necessary).

∙ The non-stick coated heating area should

only be cleaned with a slightly damp lint­free cloth or a soft brush.

∙ Any lime deposits that may have formed

should be removed from time to time with
a commercially available descaling agent.
(For proper use of the descaling agent,
refer to the manufacturer’s information
on the packaging). Afterwards boil

thoroughly with clean water. (The
grid insert must be removed prior to
descaling).

Guarantee

This product is guaranteed against defects
in materials and workmanship for a period
of two years from the date of purchase.

Disposal

Devices marked with this symbol
must be disposed of separately
from your household waste, as

they contain valuable materials
which can be recycled. Proper disposal
protects the environment and human health.
Your local authority or retailer can provide
information on the matter.

Under this guarantee the manufacturer
undertakes to repair or replace any parts
found to be defective, providing the product
is returned to one of our authorised service
centres. This guarantee is only valid if the
appliance has been used in accordance with
the instructions, and provided that it has not
been modifi ed, repaired or interfered with
by any unauthorised person, or damaged
through misuse.
This guarantee naturally does not cover
wear and tear, nor breakables such as
glass and ceramic items, bulbs etc. This
guarantee does not affect your statutory
rights, nor any legal rights you may have
as a consumer under applicable national
legislation governing the purchase of goods.
If the product fails to operate and needs
to be returned, pack it carefully, enclosing
your name and address and the reason for
return. If within the guarantee period, please
also provide the guarantee card and proof
of purchase.

Preservation cooking timetable

Fruit, vegetables, meat Thermostat setting °C

Heating time (approx. mins.)

depending on jar sizes

Apricots 80 30
Apple purée 90 40
Pears (soft) 90 30
Pears (hard) 90 50
Strawberries 80 25
Blueberries 85 30
Raspberries 80 25

13

Currants 90 40
Yellow plums 80 30
Purple plums 90 30
Peaches 80 30
Greengages 80 30
Cherries (sour or sweet) 80 30
Gooseberries (unripe) 80 30

Caulifl ower boil 90
Beans boil 120
Peas boil 130
Cucumber 80 30
Kohlrabi boil 120
Asparagus boil 100
Spinach boil 110
Tomatoes (whole) 90 30

Pieces of meat (raw) boil 120
Pre-cooked roast pieces boil 90
Pre-roasted poultry boil 65
Pre-cooked goulash boil 60
Minced meat (raw) boil 120
Pre-cooked cutlets boil 60
Pre-cooked escalope boil 60
Pre-roasted game boil 65
Sausage boil 120

14

FR

Stérilisateur électrique

veuillez vous référer au paragraphe
Entretien et nettoyage.

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire
soigneusement les instructions suivantes et
conserver ce manuel pour future référence.
L’appareil doit être utilisé exclusivement
par des personnes familiarisées avec les
présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché uniquement
sur une prise de terre installée selon les
normes en vigueur.
Assurez-vous que la tension d’alimentation
correspond à la tension indiquée sur la fi che
signalétique de l’appareil. Ce produit est
conforme à toutes les directives relatives au
marquage “CE”.

Consignes de sécurité importantes

∙ A fi n d’éviter tout risque de blessures,

les réparations de cet appareil
électrique ou de son cordon
d’alimentation doivent être effectuées
par notre service clientèle. Si des
réparations sont nécessaires,
veuillez envoyer l’appareil à notre
service après-vente (voir appendice).

∙ Débranchez toujours la fi che de

la prise murale et laissez refroidir
l’appareil avant de le nettoyer.
Pour des informations détaillées
concernant le nettoyage de l’appareil,

∙ Pour éviter tout risque de choc

électrique, ne pas nettoyer le
stérilisateur sous l’eau courante et ne
pas l’immerger.

∙ Cet appareil est destiné à une

utilisation domestique ou similaire,
telle que

- dans les cuisines pour personnel,
dans des bureaux et autres locaux
commerciaux,

- dans des organisations agricoles,

- par la clientèle dans les hôtels,
motels et hébergements similaires,

- et dans des maisons d’hôtes.

∙ L’appareil ne peut être utilisé par des

personnes souffrant de défi ciences
physiques, sensorielles ou mentales
ou manquant d’expérience ou de
connaissances, sauf si celles-ci
ont été formées à l’utilisation de
l’appareil et ont été supervisées, et
si elles en comprennent les dangers
et les précautions de sécurité à
prendre.

∙ Les enfants ne doivent pas être

autorisés à se servir de l’appareil.

15

∙ L’appareil et son cordon

d’alimentation doivent être tenus à
l’écart des enfants.

∙ Les enfants ne sont pas autorisés à

jouer avec l’appareil.

∙ Attention : Tenez les enfants à l’écart

des emballages, qui représentent
un risque potentiel, par exemple, de
suffocation.

∙ Avant toute utilisation, vérifi ez

soigneusement que l’appareil, son cordon
d’alimentation et ses accessoires ne
présentent aucun signe de détérioration
qui pourrait avoir un effet néfaste sur la
sécurité de fonctionnement de l’appareil.
Au cas où l’appareil, par exemple, serait
tombé sur une surface dure, ou si une
force excessive aurait été employée pour
tirer sur le cordon d’alimentation, il ne doit
plus être utilisé.

∙ Attention : Le corps de l’appareil devient

chaud pendant l’utilisation. Veuillez
également prendre garde à l’émission de
vapeur autour du couvercle. Risque de

brûlure.

∙ Assurez-vous que le cordon ne touche

aucune partie chaude de l’appareil.

∙ Pour éviter d’endommager l’appareil et

réduire les risques d’accidents corporels,

- ne pas faire chauffer l’appareil à
vide,

- ne pas le remplir à ras bord,

- ne pas le faire fonctionner sans
couvercle,

- ne pas le placer sur une surface chaude
(plaque de cuisson, etc.),

- ne pas le déplacer ou le transporter
lorsqu’il est encore chaud.

∙ Débranchez toujours la fi che de la

16

prise murale

- après l’emploi,

- en cas de fonctionnement

- avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la fi che.

∙ Nous déclinons toute responsabilité en

cas de dommages éventuels subis par
cet appareil, résultant d’une utilisation
incorrecte ou du non-respect de ce mode
d’emploi.

∙ Nous nous réservons le droit d’apporter

toutes modifi cations afi n d’améliorer
les capacités techniques de l’appareil.

Dispositif de protection contre la
surchauffe

Cet appareil est équipé d’un dispositif
de sécurité pour éviter la surchauffe.

Lorsque le dispositif de protection se
déclenche, débranchez la fi che de la
prise murale et laissez refroidir l’appareil.

C’est uniquement une fois que l’appareil
a complètement refroidi qu’il peut être à
nouveau utilisé.
Remarque : Ce stérilisateur est conçu
uniquement pour chauffer des liquides.
Dans le cas où l’appareil serait utilisé
pour réchauffer des liquides denses, il est
possible que le dispositif de protection
contre la surchauffe se déclenche du fait
d’une répartition inégale de l’absorption de
la chaleur. Dans ce cas, nous déclinons
toute responsabilité pour les dommages
occasionnés par une telle utilisation non
conforme, ou le non respect de l’ensemble
de ces instructions.

Avant la première utilisation

∙ Veuillez nettoyer le couvercle, l’intérieur

défectueux,

de la cuve et la grille avec un chiffon
humide avant la première utilisation du
stérilisateur.

∙ La partie chauffante est équipée

d’un revêtement spécifi que, le PTFE
(polytétrafl uoroéthylène), un matériau
d’origine synthétique qui, neuf, présente
une certaine tension de surface. Pour
éviter le déclenchement prématuré du
dispositif de protection, cette tension
de surface doit être réduite avant une
utilisation normale en prenant les
mesures suivantes :

∙ Avant la première utilisation,

remplissez la cuve de 3 litres d’eau,
et faites-la chauffer sans le couvercle
pendant environ 30 minutes à une
température de 50Cº.

∙ Puis, laissez fonctionner l’appareil

pendant 15 minutes supplémentaires
sur la position ‘Cuisson’. Le
stérilisateur est à présent prêt à
l’emploi.

Réglage de la température (thermostat)

Cet appareil est équipé d’un thermostat
réglable à l’infi ni (voir diagramme).

Conseils pour la conservation des
aliments

∙ Pour s’assurer que les aliments préservés

se conservent aussi longtemps que

possible, il est indispensable de respecter
les règles d’hygiène et une préparation
minutieuse.

∙ Les fruits et les légumes doivent être de

bonne qualité, frais et mûrs.

∙ Des informations supplémentaires sur

les différentes méthodes de conservation
des fruits et des légumes sont disponibles
dans de nombreux livres de cuisine.

Préparation des aliments pour leur
conservation

Lavez soigneusement les fruits ou les
légumes en entier et laissez-les sécher; ne
les coupez pas. Les haricots verts et les pois
se conservent plus longtemps si vous les
blanchissez au préalable.

Préparation des bocaux, des couvercles
et des systèmes de fermeture

∙ Les bocaux en verre, les boîtes

métalliques, les bouteilles et tous les
couvercles doivent être soigneusement
lavés à l’eau chaude additionnée de
détergent, puis rincés à l’eau claire et être
placés sur un torchon propre jusqu’à ce
qu’ils soient entièrement secs.

∙ Vérifi ez qu’il ne reste aucun résidu

dans les récipients, couvercles, etc. et
qu’aucun n’est endommagé.

∙ Laissez tremper les joints en caoutchouc

et les systèmes de fermeture dans
l’eau claire jusqu’à ce que vous en
ayez besoin. N’utilisez aucun joints
en caoutchouc ou couvercles poreux,
endommagés ou distendus.

∙ Remplissez les bocaux ou les boîtes

métalliques jusqu’à 2 cm en dessous du
bord; pour la conservation des aliments à
pulpe (compote de pommes etc.), laissez
un espace de 3 à 4 cm en dessous du

17

bord. Pour la conservation des saucisses,
ne remplissez les récipients qu’aux ¾.

∙ Fermez hermétiquement les récipients

avec leurs couvercles vissés ou pinces de
fermeture.

Conservation des aliments

∙ Placez la grille à l’intérieur de la cuve. Ne

pas placer de torchon entre le fond de la
cuve et la grille.

∙ Remplissez la cuve avec au moins 6 litres

d’eau.

∙ Placez les bocaux en verre préparés

sur la grille à l’intérieur de la cuve.
La température de l’eau doit être
approximativement la même que celle
des bocaux ; ceci afi n de gagner du
temps et de réduire la consommation
d’énergie.
Remarque :

∙ Les bocaux en verre placés le plus

en hauteur (c’est-à-dire ceux situés
sur le niveau supérieur) doivent
être submergés aux ¾. Si les deux
niveaux sont utilisés, les bocaux
placés au niveau inférieur doivent être
entièrement submergés.

∙ Fermez le couvercle.
∙ Branchez l’appareil sur une prise murale.
∙ Sélectionnez le réglage approprié à

l’aide du thermostat en suivant les
recommandations fi gurant dans le
‘Tableau de stérilisation’ (voir à la fi n de
ce mode d’emploi). Le voyant lumineux
s’allume et l’appareil commence le
processus de chauffe.

∙ Le processus de stérilisation en lui-même

(c’est-à-dire la cuisson) débute lorsque
le thermostat éteint une première fois le
voyant lumineux. Le temps de chauffe
n’est pas compté dans le processus de

18

stérilisation.

∙ Si l’eau commence à bouillir pendant le

fonctionnement alors que le thermostat
a été réglé sur une position inférieure
à la position ‘cuisson’, faites revenir le
thermostat légèrement en arrière pour
éteindre le voyant lumineux. La formation
d’une quantité importante de vapeur
indique que le stade d’ébullition a été
atteint.

∙ Lorsque le thermostat est placé sur la

position ‘cuisson’, le voyant lumineux
reste allumé en permanence.

∙ Lorsqu’il s’agit de préserver des aliments,

ne négligez jamais les temps de cuisson
recommandés ; en cas de doute,
choisissez de cuire plus longtemps vos
aliments.

∙ Une fois que le processus de stérilisation

est terminé, replacez le thermostat sur sa

position ‘●’.
∙ Débranchez l’appareil de la prise murale.
∙ Retirez les bocaux de l’appareil.

Attention: risque de brûlure. Placez

les bocaux sur un torchon et servez-vous

d’un deuxième torchon pour les recouvrir.
∙ Ne pas retirer les pinces ou les joints

des bocaux avant leur refroidissement

complet.
∙ Si vous utilisez des boîtes métalliques

pour la conservation des aliments, placez-

les dans l’eau froide après les avoir

stérilisées.

Etape suivant la stérilisation

∙ L’eau de la cuve peut être réutilisée pour

des cycles de stérilisation consécutifs.
∙ Ne pas placer les bocaux en verre dans

l’eau chaude. Faites-les tout d’abord

préchauffer.
∙ Une fois que le processus de stérilisation

est terminé, ne videz pas entièrement la
cuve, mais laissez suffi samment d’eau
pour recouvrir le fond puis laissez-la
refroidir.

∙ Les bouteilles doivent être fermées

immédiatement après le processus de
stérilisation.

∙ Il est recommandé d’étiqueter les bocaux

en verre, les boîtes métalliques, etc, et
d’y inscrire la date et le contenu pour
référence ultérieure.

∙ La meilleure façon de conserver ces

aliments est de les ranger dans un endroit
sec, frais et dans l’obscurité.

Modèles équipés d’un extracteur de jus

Cet appareil dispose d’un extracteur de
jus pratique pour récupérer les liquides
légèrement sirupeux (par ex. le vin chaud).
La grille doit être retirée avant la cuisson de
tels liquides. Veuillez noter que cet appareil
ne convient pas à la cuisson des liquides à
des fi ns commerciales.

Entretien et nettoyage

∙ Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la fi che de la prise de courant et
laissez l’appareil refroidir suffi samment.

∙ Pour éviter tout risque de choc électrique,

ne pas nettoyer le stérilisateur sous l’eau
courante et ne pas l’immerger.

∙ N’utilisez aucun produit d’entretien abrasif

ou concentré.

∙ Les surfaces intérieure et extérieure

de l’appareil ainsi que le couvercle
peuvent être essuyés avec un chiffon non
pelucheux légèrement humide (utilisez un
détergent doux si nécessaire).

∙ La partie anti-adhésive chauffante doit

être nettoyée uniquement avec un chiffon
non pelucheux légèrement humide ou une

brosse souple.
∙ Tous dépôts de calcaire qui auraient

pu se former doivent être retirés

périodiquement à l’aide d’un détartrant

disponible dans le commerce. (Référez-

vous aux instructions du fabricant fi gurant

sur l’emballage quant à son utilisation).

Rincez en faisant, par la suite, bouillir de

l’eau propre. (La grille doit être retirée

avant le détartrage).

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce
symbole doivent être collectés
et traités séparément de vos

déchets ménagers, car ils
contiennent des matériaux précieux qui
peuvent être recyclés. En vous débarrassant
correctement de ces appareils, vous
contribuez à la prévention de potentiels
effets négatifs sur la santé humaine et
l’environnement. Votre mairie ou le magasin
auprès duquel vous avez acquis l’appareil
peuvent vous donner des informations à ce
sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant
pendant une durée de deux ans à partir
de la date d‘achat, contre tous défauts de
matière et vices de fabrication. Au cours de
cette période, toute pièce défectueuse sera
remplacée gratuitement. Cette garantie ne
couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,
les pièces cassables telles que du verre,
des ampoules, etc., ni les détériorations
provoquées par une mauvaise utilisation et
le non-respect du mode d‘emploi. Aucune
garantie ne sera due si l‘appareil a fait l‘objet
d‘une intervention à titre de réparation ou
d‘entretien par des personnes non-agréées

19

par nous-mêmes. Cette garantie n‘affecte
pas les droits légaux des consommateurs
sous les lois nationales applicables en
vigueur, ni les droits du consommateur
face au revendeur résultant du contrat
de vente/d‘achat. Si votre appareil ne
fonctionne plus normalement, veuillez

l‘adresser, sous emballage solide, à une de
nos stations de service après-vente agréées,
muni de votre nom et adresse. Si vous
retournez votre appareil pendant la période
de garantie, n‘oubliez pas de joindre à votre
envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,
facture etc.) certifi ée par le vendeur.

Tableau de stérilisation

Fruits, légumes, viande

Réglage

thermostat °C

Temps de cuisson (en minutes,

approximatives)

En fonction de la taille des bocaux
Abricots 80 30
Compote de pommes 90 40
Poires (molles) 90 30
Poires (dures) 90 50
Fraises 80 25
Myrtilles 85 30
Framboises 80 25
Cassis 90 40
Prunes jaunes 80 30
Quetsches 90 30
Pêches 80 30
Reines-claudes 80 30
Cerises (aigres ou sucrées) 80 30
Groseilles (vertes) 80 30

Choux-fl eurs cuire 90
Haricots cuire 120
Pois cuire 130
Concombre 80 30
Choux cuire 120
Asperges cuire 100
Epinards cuire 110

20

Tomates (entières) 90 30

Morceaux de viande (crue) cuire 120
Morceaux de viande rôtie précuits cuire 90
Volaille pré rôtie cuire 65
Goulasch précuit cuire 60
Viande hachée (crue) cuire 120
Côtelettes précuites cuire 60
Escalopes précuites cuire 60
Gibier précuit cuire 65
Saucisses cuire 120

21

NL

Automatische conserveer koker

Geachte klant,

Voordat het apparaat gebruikt wordt, de
volgende instructies goed doorlezen en
deze handleiding bewaren voor toekomstige
raadpleging. Dit apparaat mag alleen gebruikt
worden door personen die bekend zijn met de
gebruiksaanwijzing.

Aansluiting

Dit apparaat mag alleen worden aangesloten
op een volgens de wet geïnstalleerd geaard
stopcontact.
Zorg ervoor dat de op het typeplaatje
aangegeven spanning overeenkomt met de
netspanning. Dit product komt overeen met
de richtlijnen aangegeven op het CE-label.

Belangrijke veiligheidsaanwijzingen

∙ Om risico te voorkomen mogen

reparaties aan dit elektrische
apparaat of het power snoer slechts
uitgevoerd worden door onze
klantenservice. Wanneer reparaties
nodig zijn, stuur het dan aan de
klantenservice van de fabrikant (zie
aanhangsel).

∙ Haal altijd de stekker uit het

stopcontact en laat het apparaat
geheel afkoelen voordat men het
schoonmaakt. Voor uitvoerige
informatie over het schoonmaken
van het apparaat, raadpleeg de

22

sectie Onderhoud en schoonmaken.

∙ Om elektrische schokken te

voorkomen maak de conserveer
koker niet onder lopend water
schoon en dompel het nooit onder.

∙ Dit apparaat is bestemd voor

huishoudelijk of gelijkwaardig
gebruik, zoals

- in bedrijfskeukens, in winkels,
kantoren of andere bedrijfsruimtes,

- in agrarische instellingen,

- door klanten in hotels, motels enz.
en gelijkwaardige accommodaties,

- in bed and breakfast gasthuizen.

∙ Het apparaat mag alleen gebruikt

worden door personen met
verminderde fysische, zintuiglijke
of mentale bekwaamheden, of
gebrek van ervaring en kennis,
wanneer deze onder begeleiding
zijn of instructies ontvangen
hebben over het gebruik van dit
apparaat en volledig de gevaren en
veiligheidsvoorschriften begrijpen.

∙ Kinderen mogen niet dit apparaat

gebruiken.

∙ Het apparaat en het powersnoer

moeten goed weggehouden worden

van kinderen.

∙ Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen.

∙ Waarschuwing: Houdt kinderen weg

van inpakmateriaal, daar deze een bron
van gevaar zijn b.v. door verstikking.

∙ Voordat het apparaat wordt gebruikt

moet zowel de hoofdeenheid inclusief het
powersnoer als gelijk welk hulpstuk, dat
wordt aangebracht, eerst zorgvuldig op
eventuele defecten worden gecontroleerd.
Ingeval het apparaat, bijvoorbeeld,
op een hard oppervlak is gevallen, of
wanneer men met overdadige kracht
aan het power snoer getrokken heeft,
mag men het niet meer gebruiken:
zelfs onzichtbare beschadiging kan
ongewenste effecten hebben op de
gebruiksveiligheid van het apparaat.

∙ Waarschuwing: de huizing wordt

heet tijdens gebruik. Pas op voor het
ontsnappen van hete stoom rond de
deksel; er is gevaar voor verbranding.

∙ Zorg dat het snoer niet in aanraking komt

met hete delen van de apparaat.

∙ Om beschadiging aan dit apparaat te

voorkomen en om gevaar voor persoonlijk
ongeluk te verkleinen,

- verwarm het apparaat nooit wanneer
het leeg is,

- vul het nooit tot aan de rand,

- gebruik het nooit zonder de deksel,

- plaats het nooit op een heet oppervlak
(hete plaat enz.),

- nooit verplaatsen of dragen wanneer
het heet is.

∙ Verwijder altijd de stekker uit het

stopcontact:

- na gebruik,

- wanneer het apparaat niet werkt,

- wanneer men het apparaat
schoonmaakt.

∙ Trek de stekker niet aan het snoer uit het

stopcontact, trek aan de stekker zelf.

∙ Wordt dit apparaat op een verkeerde

manier gebruikt of worden de
veiligheidsregels niet gevolgd, dan kan
de fabrikant niet aansprakelijk worden
gesteld voor eventuele schades.

∙ Wij hebben het recht om veranderingen

aan te brengen voor technische
vooruitgang.

Thermische veiligheidsuitschakeling

Dit apparaat is uitgerust met een speciale
thermische veiligheidsuitschakeling wat het
beschermt tegen oververhitten. Wanneer

de uitschakeling geactiveerd is, verwijder
dan de stekker uit het stopcontact en
laat het apparaat voor voldoende tijd
afkoelen. Alleen na deze afkoelingsperiode

kan men de koker weer gebruiken.
Let op: Deze koker is alleen geschikt voor
het opwarmen van vloeistoffen. Wanneer
kleverig voedsel wordt opgewarmd, is er de
mogelijkheid dat de veiligheidsuitschakeling
geactiveerd word als een resultaat van
oneven warmte absorptie. Wij zullen daarom
geen verantwoordelijkheid accepteren voor
schade veroorzaakt door ongeschikt gebruik,
of voor het niet volgen van de algemene
instructies.

Voordat men het voor de eerste keer
gebruikt

∙ Voordat men de koker voor de eerste

keer gebruikt moet men de deksel, de
binnenkant van de container en het
rooster inzet goed schoonmaken met een
vochtige doek.

∙ De verwarmings gedeelte heeft een

23

speciale PTFE (PolyTetraFluoroEthylene)
laag, een synthetisch materiaal met een
zekere oppervlakspanning wanneer
het nieuw is. Om te voorkomen dat
de veiligheidsuitschakeling voortijding
geactiveerd word, moet men de
oppervlakspanning verlagen voor het
normale gebruik. Neem de volgende
stappen:

∙ Vul de container met 3 liter water

voordat het voor de eerste keer
gebruikt wordt, en laat het opwarmen
zonder deksel voor ongeveer 30
minuten op een temperatuur stand
van 50Cº.

∙ Hierna, laat het apparaat voor een

extra 15 minuten aanstaan op de stand
‘Koken’ . De koker is nu klaar voor
gebruik.

Temperatuurcontrole (thermostaat)

Het apparaat is uitgerust met een oneindig
verstelbare thermostaat (zie diagram).

Tips voor het preserveren

∙ Om te zorgen dat het geconserveerde

voedsel voor zo lang mogelijk goed
zal blijven, is zindelijkheid en grondige
bereiding zeer belangrijk.

∙ Fruit en groenten moeten van goede

kwaliteit, vers en rijp zijn.

∙ Extra informatie over de verschillende

24

manieren om fruit of groenten te
preserveren is beschikbaar in talrijke
kookboeken.

Bereiden van voedsel wat men wil
preserveren

Was het hele fruit of groeten goed af en laat
deze drogen; niet snijden. Groene bonen en
erwten houden langer wanneer men deze
eerst blancheert.

Bereiden van potten, deksels en deksel
sluitingen

∙ Glazen potten, blikken, fl essen en alle

deksels moeten goed gewassen worden
met heet water en zeep, dan afgespoeld
worden met schoon water en geplaatst
worden op een droge doek totdat er al het
water van afgelopen is.

∙ Controleer alle containers, deksels enz.

voor hardnekkig residu en beschadigde
stukken.

∙ Laat de rubberen ringen en sluiting in

schoon water totdat deze nodig zijn.
Gebruik geen poreuze, beschadigde of
uitgerekte rubberen ringen of deksels.

∙ Vul de potten of blikken tot 2 cm onder

de rand; wanneer men items met pulp
bereid (appelpuree enz.) houdt het dan
3 tot 4 cm onder de rand. Wanneer men
worst preserveert vul de containers alleen
tot driekwart vol.

∙ Sluit de containers goed met een

opschroefdeksels of klampen.

Preserveren van voedsel

∙ Plaats het rooster inzet in de container.

Plaats geen doek tussen de bodem van
de container en het rooster inzet.

∙ Vul de container met minstens 6 liter

water.

∙ Plaats de bereide glazen potten op

het rooster inzet in de koker. De
watertemperatuur moet ongeveer
hetzelfde zijn als dat van de potten; dit
zal tijd en energie besparen.
Let op:

∙ De hoogste glazen potten (d.w.z.

deze in de bovenste level) moeten ¾
ondergedompeld zijn. Wanneer beide
levels gebruikt zijn, moeten de onderste

potten geheel ondergedompeld zijn.
∙ Maak de deksel vast.
∙ Sluit het apparaat aan op het stroomnet.
∙ Gebruik de temperatuurcontrole om de

juiste stand volgens de ‘Preserveer
kooktijd tabel’ in te stellen (zie aan
het eind van dit instructiemanuaal).
Het controlelampje zal aangaan en het
apparaat begint op te warmen.

∙ Het eigenlijke preserveer (d.w.z. koken)

proces begint wanneer de thermostaat
het controlelampje voor de eerste keer
uitschakelt. Het opwarmen word niet
meegeteld in het kookproces.

∙ Wanneer het kookpunt bereikt is tijdens

gebruik maar de thermostaat is lager
ingesteld dan de ‘Kook’ stand, moet men
de thermostaat langzaam lager draaien
totdat het controlelampje uitgaat. Een
nadrukkelijke hoeveelheid stoomopbouw
geeft aan dat het kookpunt bereikt is.

∙ Wanneer de temperatuur keuzeknop

naar de ‘Kook’ positie gezet is, zal het
controlelampje permanent aanblijven.

∙ Wanneer men voedsel preserveert,

ga dan nooit beneden de aanbevolen
kooktijden, wanneer men twijfelt, moet
men altijd een langere kooktijd kiezen.

∙ Zodra de preserveer proces klaar is,

zet de thermostaat opnieuw naar de
‘●’-stand.

∙ Ontkoppel het apparaat van het

stroomnet.

∙ Verwijder de potten. Waarschuwing:

gevaar voor stoom verbranding. Plaats
de potten op een doek en gebruik een
tweede doek om deze aftedekken.

∙ Verwijder niet de klampen en deksel

sluitingen van de potten totdat deze
volledig afgekoeld zijn.

∙ Wanneer blikken gebruikt worden voor

het preserveren van voedsel, plaats deze
dan in koud water nadat het preserveren
klaar is.

Na het preserveer proces

∙ Voor verscheidene opeenvolgende

preserveer cyclus, mag het water in de
container opnieuw gebruikt worden.

∙ Plaats geen glazen poten in heet water:

eerst de potten voorverwarmen.

∙ Zodra het preserveer proces voltooid is,

moet men de container niet onmiddellijk
legen, maar laat genoeg water achter
zodat de bodem bedekt is en laat dan de
container eerst afkoelen.

∙ Flessen moeten onmiddellijk gesloten

worden nadat het steriliseer proces
voltooid is.

∙ Het is raadzaam om de glazen potten,

blikken enz. van een datum en inhoud te
voorzien voor latere referentie.

∙ De beste manier om gepreserveerd

voedsel te houden is in een droog, koel
en donker milieu.

Modellen uitgerust met een afvoerkraan

Dit apparaat heeft een praktische
afvoerkraan voor het uitgieten van lage
viscositeit vloeistoffen (d.w.z. bisschopswijn).
Het rooster inzet moet verwijderd worden
voordat men zulke vloeistoffen opwarmt.

25

Waarschuwing, dit apparaat is niet geschikt
voor het opwarmen van vloeistoffen in
commerciële standen.

Onderhoud en schoonmaken

∙ Verwijder altijd de stekker uit het

stopcontact en laat het apparaat
voldoende afkoelen voordat men het
schoonmaakt.

∙ Om elektrische schokken te voorkomen

maak de conserveer koker niet onder
lopend water schoon en dompel het nooit
onder.

∙ Gebruikt geen harde of bijtende

schoonmaakmiddelen.

∙ De binnenkant en buitenkant van

het apparaat en de deksel mogen
schoongeveegd worden met een vochtige
pluisvrije doek (gebruik een zacht
schoonmaakmiddel wanneer nodig).

∙ Het anti-aanbaklaag verwarmings gedeelte

mag alleen schoongemaakt worden met
een vochtige pluisvrije doek of een zachte
borstel.

∙ Achtergebleven kalkresten moeten van

tijd tot tijd verwijdert worden met een
commercieel beschikbare ontkalkings
agent. (Voor juist gebruik van de
ontkalkings agent, lees de informatie van
de fabrikant goed door). Kook hierna
goed met schoon water. (Het rooster
inzet moet voor het ontkalken verwijdert
worden).

Afval weggooien

Instrumenten gemerkt met dit
symbool moeten apart weggegooit
worden van het huishouidelijke

afval, daar deze waardevolle
materialen bevatten welke men kan
recyclen. Juist wegdoen zal het milieu en
de menselijke gezondheid beschermen. De
plaatselijke autoriteit of handelaar kan daar
informatie over geven.

Garantieverklaring

Voor dit apparaat geldt een garantie van
twee jaar na de aankoopdatum voor
materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten
van garantie is schade die ontstaan
is door het niet in acht nemen van de
gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer
breekbare onderdelen als glaskannen etc.
Deze garantieverklaring heeft geen invloed
op uw wettelijke rechten, en ook niet op
uw legale rechten welke men heeft als een
consument onder de toepasselijke nationale
wetgeving welke de aankoop van goederen
beheerst. De garantie vervalt bij reparatie
door niet door ons bevoegde instellingen.

Preserveer kooktijd tabel

Fruit, groenten, vlees Thermostaat stand °C

Opwarmtijd (ongeveer min.)

Afhangend van pot maten

Abrikoos 80 30
Appelpuree 90 40

26

Peren (zacht) 90 30
Peren (hard) 90 50
Aardbijen 80 25
Blauwbessen 85 30
Frambozen 80 25
Aalbessen 90 40
Gele pruimen 80 30
Paarse pruimen 90 30
Perzik 80 30
Reine-claude 80 30
Kersen (zuur of zoet) 80 30
Kruisbessen (onrijp) 80 30

Bloemkool Kook 90
Bonen Kook 120
Erwten Kook 130
Komkommer 80 30
Koolraap Kook 120
Asparagus Kook 100
Spinazie Kook 110
Tomaten (hele) 90 30

Stukken vlees (rauw) Kook 120
Voorgekookte braad stukken Kook 90
Voorgekookt gevogelte Kook 65
Voorgekookte goulash Kook 60
Gehakt vlees (rauw) Kook 120
Voorgekookte kotelet Kook 60
Voorgekookte schnitzel Kook 60
Voorgekookt wild Kook 65
Worst Kook 120

27

DK

Automatisk henkogningsgryde

Kære kunde,

Inden apparatet tages i brug bør denne
brugsanvisning læses omhyggeligt, og
derefter gemmes til senere reference.
Apparatet bør kun benyttes af personer der
er bekendt med denne brugsanvisning.

El-tilslutning

Apparatet bør kun tilsluttes et stik, der
er beskyttet mod jordfejl og installeret i
overensstemmelse med el-regulativet.
Vær opmærksom på, om lysnettets
spænding svarer til spændingen angivet
på typeskiltet. Dette produkt overholder
direktiverne som gælder for CE-mærkning.

Vigtige sikkerhedsregler

∙ Dette apparat er beregnet til privat

∙ Apparatet må ikke benyttes af

∙ For at undgå farer skal reparation

af dette elektriske apparat eller
dets ledning, altid udføres af vores
kundeservice. Hvis reparation er
nødvendig, skal apparatet sendes til
vores afdeling for kundeservice (se
tillæg).

∙ Sørg for at stikket er taget ud af

stikkontakten og at apparatet er kølet

∙ Børn må aldrig gives lov til at benytte
fuldstændigt af inden rengøring.
Detaljeret information om rengøring

∙ Apparatet og dets ledning må altid
af apparatet fi ndes i afsnittet om
Rengøring og vedligehold.

∙ Børn må aldrig få lov til at lege med

∙ For at undgå risikoen for elektrisk

28

∙ Advarsel: Hold altid børn væk fra

stød må henkogningsgryden ikke
rengøres under rindende vand og
heller ikke nedsænkes i vand.

brug eller i tilsvarende omgivelser,
såsom

- i tekøkkener, kontorer eller andre
mindre virksomheder,

- landbrugsvirksomheder,

- af kunder på hoteller, moteller m.m.
og tilsvarende foretagender,

- B&B pensionater.

personer med reducerede fysiske,
sensoriske eller mentale evner,
eller mangel på erfaring eller viden,
medmindre de har fået vejledning
og instruktion i brugen af dette
apparat og fuldt ud forstår alle
farer og forholdsregler vedrørende
sikkerheden som brug af apparatet
medfører.

dette apparat.

holdes langt væk fra børn.

apparatet.

emballagen eftersom den udgør en
potentiel fare. Der er f.eks. risiko for
kvælning.

∙ Inden apparatet benyttes må både

apparatet og dets tilbehør ses grundigt
efter for fejl. Hvis apparatet for eksempel
har været tabt på en hård overfl ade eller
der er blevet trukket i ledningen med
stor kraft, må det ikke længere benyttes:
Selv skader der ikke er synlige kan have
ugunstig indvirkning på sikkerheden ved
brug af apparatet.

∙ Advarsel: Kabinettet bliver varmt under

brug. Vær opmærksom på at der kan
slippe varm damp ud omkring låget; der
er risiko for skoldning.

∙ Lad ikke ledningen komme i berøring med

nogle af apparatets varme dele.

∙ For at undgå at beskadige apparatet og

for at mindske risikoen for personskade,

- må gryden aldrig varmes op når den
er tom,

- må gryden ikke fyldes helt op til kanten,

- må gryden ikke benyttes uden låget er
påsat,

- må gryden aldrig placeres på en varm
fl ade (kogeplade etc.)

- må gryden aldrig fl yttes eller bæres
mens den stadig er varm.

∙ Tag altid stikket ud af stikkontakten

- efter brug,

- i tilfælde af fejlfunktion,

- inden rengøring af apparatet.

∙ Træk aldrig i selve ledningen, når

ledningen tages ud af stikkontakten; tag
altid fat i selve stikket.

∙ Vi påtager os intet ansvar for skader,

der skyldes misbrug eller manglende
overholdelse af denne brugsanvisning.

∙ Vi forbeholder os ret til at introducere

ændringer som følge af tekniske

fremskridt.

Termosikring

Dette apparat er udstyret med en speciel
termosikring som beskytter det mod
overophedning. Hvis sikringen skulle

blive aktiveret, må stikket tages ud
af stikkontakten og apparatet få
tilstrækkelig tid til at køle af. Først

efter denne afkølingsperiode kan
henkogningsgryden benyttes igen.
Bemærk venligst: Denne gryde er kun
egnet til at opvarme væsker. Hvis man
opvarmer tyktfl ydende fødevarer, er der
risiko for at termosikringen vil udløses
som følge af et uensartet varmeoptag.
Vi kan derfor ikke påtage os ansvar for
beskadigelser der er forårsaget af fejlagtig
brug, eller hvis denne brugsanvisning i
almindelighed ikke er blevet fulgt.

Før brug

∙ Inden henkogningsgryden første gang

tages i brug, må låget, beholderens indre
og isoleringsindsatsen rengøres med en
fugtig klud.

∙ Varmeelementet har en speciel PTFE

(Polytetrafl uoroethylen) belægning,
et syntetisk materiale med en vis
overfl adespænding når det er nyt. For
at undgå at termosikringen udløses i
utide, må denne overfl adespænding
formindskes inden almindelig ibrugtagning
ved at følge disse trin:

∙ Fyld beholderen op med 3 liter vand

inden den tages i brug første gang,
og lad det varme op uden låg i ca. 30
minutter ved en temperaturindstilling
på 50Cº.

∙ Lad herefter apparatet stå i yderligere

15 minutter på indstillingen ’Kogning’.

29

Herefter er henkogningsgryden klar til
brug.

Temperaturregulering (termostat)

Dette apparat er udstyret med en trinløs
justerbar termostat (se diagram).

vandet er løbet af.

∙ Tjek alle beholdere, låg osv. for

fastsiddende pletter og beskadigede dele.

∙ Lad gummipakningerne og lågklemmerne

ligge i rent vand indtil de skal benyttes.
Benyt aldrig porøse, beskadigede eller
slappe gummipakninger eller låg.

∙ Glas og krukker kan fyldes op til 2 cm

fra kanten; men ved puré (æblemos el.
lign) bør der være 3 – 4 cm op til kanten
af glasset. Ved henkogning af pølser bør
beholderen kun fyldes trekvart fuld.

∙ Luk beholderne helt tæt med skruelåg

eller lågklemmer.

Tips til henkogning af fødevarer

∙ For at sikre at de henkogte fødevarer

har så lang holdbarhed som muligt, er
renlighed og grundigt forarbejde helt
afgørende.

∙ Frugt og grøntsager bør være af god

kvalitet, friske og modne.

∙ Yderligere information om forskellige

metoder til henkogning af frugt og
grøntsager er tilgængelig i mange
kogebøger.

Forberedelse af de fødevarer der skal
henkoges

Vask de hele frugter og grøntsager
omhyggeligt og lad dem tørre; skær dem
ikke op. Grønne bønner og ærter kan holde
sig længere, hvis man blancherer dem
kortvarigt først.

Forberedelse af glas, låg og lågklemmer

∙ Glas, krukker og fl asker og alle låg bør

vaskes omhyggeligt i varmt sæbevand,
derefter skylles med rent vand og
placeres på et rent viskestykke indtil

30

Henkogning af fødevarer

∙ Sæt isoleringsindsatsen ned i

henkogningsgryden. Placer aldrig
klude mellem beholderens bund og

isoleringsindsatsen.
∙ Fyld henkogningsgryden med 6 liter vand.
∙ Placer de klargjorte glas på

isoleringsindsatsen i gryden.

Vandtemperaturen bør være stort set den

samme som glassenes; dette sparer både

tid og energi.

Bemærk:

∙ De højeste glas (dvs. dem i det øverste

lag) må være ¾ under vand. Hvis
begge lag benyttes, vil glassene i det

nederste lag være helt under vand.
∙ Sæt låget på gryden.
∙ Tilslut apparatet til strømforsyningen.
∙ Benyt temperaturreguleringen til at

vælge den rigtige indstilling i henhold
til ’Henkogningstidstabellen

(fi ndes

til sidst i denne brugsanvisning)’.
Indikatorlyset vil tænde og apparatet
begynder at varme op.

∙ Henkogningsprocessen (dvs.

kogningen) begynder når termostaten

slukker for indikatorlyset første gang.
Opvarmningstiden regnes ikke med i
henkogningsprocessen.

∙ Hvis kogepunktet nås under processen

selvom termostaten har været indstillet
lavere end positionen ’Kogning’, drejes
termostaten lidt ned, så indikatorlyset
slukker. Dannelsen af en større mængde
damp indikerer at kogepunktet er nået.

∙ Hvis temperaturregulatoren indstilles på

positionen ’Kogning’, vil indikatorlyset
være tændt permanent.

∙ Ved henkogning af fødevarer bør

man aldrig forkorte de anbefalede
henkogningstider; hvis man er i tvivl
bør man altid hellere vælge en længere
tilberedningstid.

∙ Når henkogningen er færdig, sættes

termostaten hen på positionen ’●’.

∙ Afbryd apparatet fra strømforsyningen.
∙ Tag glassene ud. Advarsel: Vær

opmærksom på risikoen for skoldning.

Placer glassene på et viskestykke og
benyt et andet viskestykke til at dække
dem til.

∙ Fjern aldrig lågklemmerne fra glassene

før de er kølet fuldstændigt af.

∙ Hvis der benyttes dåser til konservering af

maden, skal de placeres i koldt vand når
henkogningen er færdig.

Efter henkogningen

∙ Vandet i henkogningsgryden kan

genbruges i fl ere på hinanden følgende
konserveringsprocesser.

∙ Placer aldrig glassene i varmt vand:

Forvarm glassene først.

∙ Når henkogningsprocessen er færdig må

henkogningsgryden ikke straks tømmes
for vand, der skal være nok vand tilbage
i gryden til at bunden er dækket og

beholderen kan få tid til at køle af først.

∙ Flasker skal lukkes straks efter at

steriliseringsprocessen er færdig.

∙ Det er tilrådeligt at mærke glas og

beholdere m.v. med dato og indhold for
senere reference.

∙ Den bedste måde at opbevare henkogte

fødevarer er på et tørt, køligt og mørkt
sted.

Modeller udstyret med tappehane

Dette apparat har en praktisk tappehane
til servering af tyndfl ydende væsker (f.eks.
gløgg). Isoleringsindsatsen må tages
ud inden den form for væsker varmes
op. Bemærk venligst at dette apparat
ikke er egnet til opvarmning af væsker i
kommercielle sammenhænge.

Rengøring og vedligehold

∙ Tag altid stikket ud af stikkontakten og

lad apparatet køle fuldstændigt af inden
rengøring.

∙ For at undgå risikoen for elektrisk stød må

henkogningsgryden ikke rengøres under
rindende vand og heller ikke nedsænkes i
vand.

∙ Benyt aldrig slibende og skrappe

rengøringsmidler.

∙ Apparatet indvendige og ydre overfl ader

samt låget kan aftørres med en letfugtig
fnugfri klud. (om nødvendigt tilsat et mildt
opvaskemiddel).

∙ Det slip-let belagte varmeelement bør

kun rengøres med en letfugtig fnugfri klud
eller en blød børste.

∙

Eventuelle kalkafl ejringer som kan
have sat sig, bør fjernes af og til med
et standard afkalkningsmiddel, der
kan købes i butikkerne. (For korrekt
anvendelse af afkalkningsmidlet, læs

31

producentens information på pakningen).
Bagefter koges gryden af med rent vand.
(Isoleringsindsatsen må tages ud inden
afkalkningen).

Garantierklæring

På dette husholdningsprodukt overtager vi
garantien i to år fra salgsdatoen. Garantien
gælder for materiale- og fabrikationsfejl.
Skader, der er opstået som følge af

Bortskaffelse

Apparater mærket med
dette symbol må ikke
smides ud sammen med

husholdningsaffaldet, da de
indeholder værdifulde materialer som kan
genbruges. Korrekt bortskaffelse beskytter
både miljøet og menneskers helbred. Din
kommune eller forhandleren kan give dig
yderligere information om dette.

forkert behandling, normalt slid samt på
skørbare dele som f.eks. glas, dækkes
ikke af garantien. Denne garanti har ingen
indvirkning på dine lovmæssige rettigheder,
heller ikke de nationale forbrugerrettigheder
om anskaffelse af varer. Hvis produktet ikke
fungerer og må returneres, skal det pakkes
forsvarligt ind, og navn, adresse samt
årsagen til returneringen skal vedlægges.
Hvis dette sker mens garantien stadig
dækker, må garantibeviset og kvitteringen
også lægges ved. Garantien bortfalder
ligeledes ved indgreb på produktet af folk,
der ikke er autoriseret af os.

Henkogningstidstabel

Frugt, grøntsager, kød Termostat indstilling °C

Tilberedningstiden (ca. min.)

afhængig af glassenes størrelse

Abrikoser 80 30
Æblemos 90 40
Pærer (bløde) 90 30
Pærer (hårde) 90 50
Jordbær 80 25
Blåbær 85 30
Hindbær 80 25
Ribs 90 40
Gule blommer 80 30
Røde blommer 90 30
Fersken 80 30
Reine Claude blommer 80 30
Kirsebær (sure eller søde) 80 30

32

Stikkelsbær (umodne) 80 30

Blomkål Kogning 90
Bønner Kogning 120
Ærter Kogning 130
Agurker 80 30
Kålrabi Kogning 120
Asparges Kogning 100
Spinat Kogning 110
Tomater (hele) 90 30

Kødstykker (rå) Kogning 120
Forkogte stykker steg Kogning 90
Forkogt kylling Kogning 65
Forkogt gullasch Kogning 60
Hakkekød (råt) Kogning 120
Forkogte koteletter Kogning 60
Forkogt schnitzel Kogning 60
Forkogt vildt Kogning 65
Pølser Kogning 120

33

PL

Automatyczne urządzenie do
przygotowywania przetworów

Szanowni Klienci!

Przed użyciem urządzenia proszę dokładnie
zapoznać się z poniższą instrukcją,
którą należy zachować do późniejszego
wglądu. Urządzenie może być obsługiwane
wyłącznie przez osoby, które zapoznały się z
niniejszą instrukcją.

Podłączenie do sieci zasilającej

Urządzenie należy podłączać do sieci
elektrycznej wyłącznie do prawidłowo
zainstalowanego gniazdka z uziemieniem.
Należy sprawdzić, czy napięcie sieciowe
zgadza się z napięciem podanym na
tabliczce znamionowej urządzenia. Niniejszy
wyrób zgodny jest z obowiązującymi w
UE przepisami dotyczącymi oznakowania
produktu.

Instrukcja bezpieczeństwa

∙ Aby nie narazić się na porażenie

∙ Urządzenie przeznaczone jest

∙ Osoby o ograniczonych zdolnościach

∙ Aby zachować bezpieczeństwo,

wszelkie naprawy tego elektrycznego
urządzenia muszą być wykonywane
przez nasz serwis. Jeśli urządzenie
wymaga naprawy, prosimy wysłać
je do naszego działu obsługi klienta
(zob. załącznik).

∙ Przed przystąpieniem do

czyszczenia, należy sprawdzić,
czy urządzenie zupełnie ostygło i
jest wyłączone z sieci elektrycznej.
Szczegółowe informacje na temat

34

∙ Nie dopuszczać do używania

czyszczenia urządzenia znajdują
się w punkcie Czyszczenie i
konserwacja.

prądem, nie należy myć urządzenia
w wodzie, ani zanurzać go.

do zastosowań domowych lub
podobnych, jak np. w

- kuchniach biurowych lub innych
miejscach pracy;

- agroturystyce;

- hotelach, motelach itp. oraz
innych podobnych lokalach (przez
klientów);

- pensjonatach.

fi zycznych, czuciowych lub
psychicznych albo nieposiadające
stosownego doświadczenia
lub wiedzy, mogą korzystać z
urządzenia tylko wówczas, kiedy
znajdują się pod nadzorem lub
zostały poinstruowane, jak używać
urządzenia i są w pełni świadome
wszelkich zagrożeń i wymaganych
środków ostrożności.

urządzenia przez dzieci.

∙ Nie dopuszczać dzieci w pobliże

urządzenia lub jego przewodu
zasilającego.

∙ Nie dopuszczać do używania

urządzenia jako zabawki przez
dzieci.

∙ Uwaga: Nie pozwalać, aby dzieci miały

dostęp do elementów opakowania,
ponieważ może to doprowadzić
do niebezpiecznego wypadku, np.
uduszenia.

∙ Przed użyciem należy dokładnie

sprawdzić, czy główny korpus urządzenia
i wszystkie elementy czynnościowe są
sprawne i nie noszą śladów uszkodzenia.
Jeżeli urządzenie np. spadło na twardą
powierzchnię albo przewód zasilający
został narażony na zbyt silne szarpnięcie,
nie nadaje się ono do dalszego użytku:
nawet najmniejsza, niewidoczna usterka
powstała z tego powodu, może mieć
ujemny wpływ na działanie urządzenia i
bezpieczeństwo użytkownika.

∙ Uwaga: podczas pracy obudowa

urządzenia nagrzewa się do wysokich
temperatur. Należy pamiętać, że
spod pokrywki może wydobywać się
gorąca para, a kontakt z nią może

spowodować oparzenia skóry.

∙ Należy uważać aby przewód

przyłączeniowy nie dotykał żadnych
gorących części grzejnika.

∙ Aby nie dopuścić do uszkodzenia

urządzenia i do minimum ograniczyć
ryzyko odniesienia obrażeń ciała, nie
należy:

- podgrzewać pustego urządzenia,

- nie napełniać urządzenia całkowicie,

- nie eksploatować urządzenia bez
pokrywki,

- nie umieszczać urządzenia na
gorących powierzchniach (np. p
grzewczych),

- nie przemieszczać lub przenosić mocno
nagrzanego urządzenia.

∙ Wtyczkę należy wyjąć z gniazda

elektrycznego:

- po zakończeniu pracy;

- w przypadku stwierdzenia usterki
urządzenia;

- i przed przystąpieniem do
czyszczenia.

∙ Wyjmując wtyczkę z gniazdka nigdy nie

należy szarpać za przewód.

∙ Za szkody wynikłe z nieprawidłowego

używania sprzętu lub użytkowania
niezgodnego z instrukcją obsługi
odpowiedzialność ponosi wyłącznie
użytkownik.

∙ Zastrzegamy sobie prawo do

wprowadzania zmian wynikających z
rozwoju technicznego.

Zabezpieczenie przed nadmierną
temperaturą

Urządzenie wyposażone jest w specjalne
zabezpieczenie chroniące je przed
osiągni

ęciem zbyt wysokiej temperatury.

W przypadku uruchomienia się tego
zabezpieczenia, z kontaktu należy
wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego
i odczekać aż urządzenie ostygnie.

Ponowną eksploatację urządzenia można
podjąć dopiero po jego ostygnięciu.
Uwaga: urządzenie przeznaczone jest
jedynie do podgrzewania żywności w
postaci płynnej. W przypadku podgrzewania

żywności o lepkiej konsystencji i związanego

łytach

35

z tym zjawiska nierównomiernego
wchłaniania ciepła, może dojść do włączenia
się zabezpieczenia przed przegrzaniem. W
związku z powyższym, nie możemy przyjąć
odpowiedzialności za szkody wynikłe z
nieprawidłowej eksploatacji urządzenia lub
niestosowania się do ogólnych zaleceń
zawartych w instrukcji obsługi.

Przed pierwszym uruchomieniem
urządzenia

∙ Przed uruchomieniem urządzenia po

raz pierwszy, należy mokrym ręcznikiem
kuchennym przetrzeć pokrywkę, wnętrze
pojemnika oraz wyjmowany ruszt.

∙ Obszar grzewczy pokryty jest tefl onem

(PTFE - politetrafl uoroetylen),
syntetycznym materiałem, który w
nieużywanym stanie charakteryzuje się
określonym napięciem powierzchniowym.
Aby nie dopuścić do przedwczesnego
włączenia się zabezpieczenia przed
przegrzaniem, napięcie powierzchniowe
należy zmniejszy

ć, wykonując następując

czynności:

- Przed pierwszym użyciem, pojemnik
napełnić trzema litrami wody; bez
zakładania pokrywki podgrzewać
wodę do temperatury 50Cº przez
około pół godziny.

- Następnie, na kolejne 15 minut,
uruchomić urządzenie w trybie
„Gotowanie”. Po wykonaniu
powyższych czynności, urządzenie jest
gotowe do pracy.

Sterowanie temperaturą (termostat)

Zastosowany w urządzeniu termostat
pozwala na płynną kontrolę temperatury
(patrz schemat).

36

Porady dotyczące przygotowywania
przetworów

∙ Przetwory zachowają świeżość najdłużej,

jeśli zostaną przygotowane starannie i z
zachowaniem czystości.

∙ Do przygotowywania przetworów należy

ć świeże i dojrzałe owoce i

stosowa
warzywa o wysokiej jakości.

∙ Dodatkowe informacje o różnych

sposobach przygotowywania przetworów
z owoców i warzyw można znaleźć
wielu dostępnych na rynku książkach
kucharskich.

Przygotowywanie żywności do użycia w
przetworach

Całe owoce i warzywa dokładnie umyć
i pozostawić do wyschnięcia; nie ciąć
na kawałki. Fasolka szparagowa i
groszek zachowują świeżość dłużej po
zblanszowaniu.

Przygotowanie słoików, pokrywek i
elementów mocujących

∙ Szklane słoiki, puszki, butelki oraz

pokrywki należy dokładnie umyć w wodzie
z mydłem, wypłukać w czystej wodzie i
pozostawić do wyschnięcia odstawiając
na czysty ręcznik kuchenny.

∙ Sprawdzić czy na słoikach, innych

pojemnikach oraz pokrywkach

nie pozostały trudne do usunięcia
zabrudzenia i czy są one w dobrym
stanie.

∙ Gumowe uszczelki oraz elementy

zamykające pozostawić w wodzie do
momentu użycia. Nie należy korzystać z
uszkodzonych, nadmiernie rozciągniętych
lub nieszczelnych uszczelek gumowych i
nakrętek.

∙ S łoiki lub puszki napełniać do wysokości

poniżej 2 cm od brzegu pojemnika; w
przypadku przetworów o konsystencji
papki (mus jabłkowy, itp.) należy
pozostawić 3-4 cm miejsca od krawędzi.
Przygotowując przetwory z kiełbas,
pojemniki należy napełniać do ¾
wysokości.

∙ Pokrywki gwintowane oraz mocowane za

pomocą specjalnych elementów muszą
zachowywać szczelność.

Wykonywanie przetworów

∙ Wyjmowany ruszt umieścić w pojemniku.

W przestrzeni pomiędzy dnem pojemnika
a wyjmowanym rusztem nie należy
pozostawiać r

ęczników kuchennych.

∙ Pojemnik napełnić co najmniej sześcioma

litrami wody.

∙ Przygotowane wcześniej szklane słoje

umieścić we wnętrzu urządzenia, na
wyjmowanym ruszcie. Aby zaoszczędzić
czas i energię, urządzenie należy
napełnić wodą o temperaturze takiej, jak
zanurzone w niej słoje.
Uwaga:

∙ Słoje umieszczone najwyżej (stojące na

innych słojach) muszą być zanurzone
w trzech czwartych. W przypadku
ustawienia słojów w dwie warstwy, słoje
znajdujące się na dole będą całkowicie
zanurzone.

∙ Zamocować pokrywę urządzenia.
∙ Urządzenie podłączyć

do zasilania.

∙ Stosując się do „Tabeli czasu

przygotowywania przetworów”
(zob. na końcu instrukcji) wybrać, za
pomocą pokrętła regulacji temperatury,
odpowiednie ustawienie. Po wykonaniu
tych kroków zapali się kontrolka, a
urządzenie rozpocznie podgrzewanie.

∙ Faktyczny proces przygotowywania

przetworów rozpocznie się po pierwszym
wyłączeniu kontrolki przez termostat.
Czas przygotowywania nie obejmuje
czasu podgrzewania wstępnego.

∙ Jeśli podczas pracy urządzenia

osiągnięta zostanie temperatura wrzenia
wody, pomimo ustawienia za pomocą
termostatu temperatury poniżej punktu
„Gotowanie”, temperaturę należy
zmniejszyć jeszcze raz, również w
nieznacznym stopniu, doprowadzając
do wyłączenia kontrolki. Na osiągnięcie
temperatury wrzenia wskazuje znaczne
nagromadzenie pary.

∙ Wybranie pozycji „Gotowanie” za

pomocą przełącznika, spowoduje
włączenie kontrolki na stałe.

∙ Podczas przygotowywania przetworów

nie nale

ży wybierać czasu gotowania
krótszego niż zalecany; w razie braku
pewności należy wybrać dłuższy czas
gotowania.

∙ Po zakończeniu procesu

przygotowywania przetworów, termostat
należy przełączyć do pozycji „●”.

∙ Odłączyć urządzenie od zasilania.
∙ Wyjąć słoiki. Uwaga: niebezpieczeństwo

oparzeń. Słoiki postawić na ręczniku
kuchennym i przykryć drugim ręcznikiem.

∙ Przed zdjęciem zacisków lub elementów

mocujących pokrywki ze słoików, należy

37

poczekać do ich całkowitego schłodzenia.

∙ Po zakończeniu przygotowywania

przetworów w puszkach, należy umieścić
je w pojemniku z zimną wodą.

Po zakończeniu procesu
przygotowywania przetworów

∙ W przypadku wykonywania kilku

następujących bezpośrednio po sobie
cykli przygotowywania przetworów
wymiana wody w urządzeniu nie jest
konieczna.

∙ Przed wstawieniem słoików do gorącej

wody należy je wstępnie podgrzać.

∙ Po zakończeniu procesu

przygotowywania przetworów, urządzenia
nie należy opróżniać z wody całkowicie,
ale pozostawić w nim taką ilość wody, by
dno urządzenia było całkowicie zakryte;
następnie urządzenie należy pozostawić
do ostygnięcia.

∙

Butelki należy zamykać natychmiast po
zakończeniu procesu sterylizacji.

∙ Dobrym rozwiązaniem jest datowanie

słoików, puszek i innych pojemników z
przetworami.

∙ Przetwory najlepiej przechowywać

w suchych, chłodnych i ciemnych
pomieszczeniach.

Modele wyposażone w kurek spustowy

Urządzenie wyposażone jest w praktyczny
kurek do dozowania płynów o niskim
poziomie lepkości (np. grzanego wina).
Przed rozpoczęciem podgrzewania
płynów z urządzenia należy wyjąć kratkę.
Należy pamiętać, że urządzenie nie jest
przeznaczone do podgrzewania płynów dla
potrzeb gastronomicznych.

38

Czyszczenie i konserwacja

∙ Przed przystąpieniem do czyszczenia

należy zawsze poczekać aż urządzenie
całkowicie ostygnie.

∙ Aby nie narazić się na porażenie prądem,

nie należy my

ć urządzenia w wodzie, ani

zanurzać go.

∙ Do czyszczenia nie należy stosować

żadnych silnych środków ścierających i
roztworów, jak również ostrych narzędzi
czyszczących.

∙ Wnętrze, powierzchnie zewnętrzne

oraz pokrywkę urządzenia można
czyścić przecierając lekko zwilżoną,
niepozostawiającą kłaczków szmatką;
w razie potrzeby można zastosować
delikatny detergent.

∙ Zapobiegającą przywieraniu żywności

powłokę elementu grzewczego należy
czyścić jedynie za pomocą lekko
zwilżonej, niepozostawiającej kł

aczków

szmatki lub miękkiej szczotki.

∙ Osadzający się kamień można okresowo

usuwać za pomocą dostępnych w
handlu środków odkamieniających.
(Sposób właściwego użytkowania takich
środków podany jest na ich opakowaniu).
Po zakończeniu odkamieniania,
urządzenie należy napełnić czystą wodą
i ją przegotować. (Przed rozpoczęciem
odkamieniania z urządzenia należy wyjąć
kratkę).

Utylizacja

Urządzenia oznaczone powyższym
symbolem należy usuwać osobno,
a nie wraz ze zwykłymi odpadkami

z gospodarstwa domowego.
Urządzenia takie zawierają bowiem cenne
materiały, jakie można poddać recyklingowi.
Odpowiednia utylizacja takich urządzeń

przyczynia się do ochrony środowiska i
zdrowia ludzkiego. Szczegółowych informacji
na ten temat udzielają lokalne władze lub
sklepy prowadzące sprzedaż detaliczną.

lub w jakikolwiek sposób naruszane przez
nieupoważnioną do tego osobę, ani też
uszkodzone w wyniku nieprawidłowego
użycia.
Gwarancja nie obejmuje naturalnego

Gwarancja

Gwarancja na produkt obejmuje wady
materiału i wykonania przez okres dwóch
lat od daty zakupu produktu. W ramach
gwarancji producent zobowiązuje się do
naprawy lub wymiany wszelkich wadliwych
elementów, pod warunkiem, że produkt
zostanie odniesiony prze klienta do punktu
zakupu, a później odesłany przez sklep do
serwisu centralnego w Opolu, prowadzonego
przez fi rmę Serv- Serwis Sp.z o.o. Aby
gwarancja zachowała ważność, urządzenie
musi być używane zgodnie z instrukcją i
nie może być modyfi kowane, naprawiane

zużycia, ani elementów łatwo tłukących się,
jak szkło, elementy z tworzyw sztucznych,
żarówki itd. Niniejsza gwarancja nie
ogranicza ustawowych praw konsumenta
ani innych praw, jakie konsument posiada
zgodnie z obowiązują

cymi przepisami, które
dotyczą zakupu przedmiotów użytkowych.
Jeżeli urządzenie przestanie działać
prawidłowo i musi zostać odesłane, należy
je dokładnie zapakować i dołączyć imię,
nazwisko i adres nadawcy oraz przyczynę
odesłania. Jeśli urządzenie jest nadal na
gwarancji, proszę także dołączyć paragon
zakupu, lub fakturę zakupową.

Tabela czasu przygotowywania przetworów

Czas podgrzewania

(przybliżony, w minutach)

zależnie od wielkości

Owoce, warzywa, mięso

Ustawienie
termostatu

w °C

Morele 80 30
Mus jabłkowy 90 40
Gruszki (miękkie) 90 30
Gruszki (twarde) 90 50
Truskawki 80 25
Borówki 85 30
Maliny 80 25
Porzeczki 90 40
Mirabelki 80 30
Śliwki 90 30
Brzoskwinie 80 30
Renklody 80 30

słoików

39

Wiśnie i czereśnie 80 30
Agrest (niedojrzały) 80 30

Kalafi or gotowanie 90
Fasola gotowanie 120
Groszek gotowanie 130
Ogórek 80 30
Kalarepa gotowanie 120
Szparagi gotowanie 100
Szpinak gotowanie 110
Pomidory (całe) 90 30

Mięso w kawałkach (surowe) gotowanie 120
Ugotowane mięso w kawałkach do pieczenia gotowanie 90
Pieczone mięsa drobiowe gotowanie 65
Gotowy gulasz gotowanie 60
Mięso mielone (surowe) gotowanie 120
Gotowe kotlety gotowanie 60
Gotowe sznycle gotowanie 60
Dziczyzna pieczona gotowanie 65
Kiełbasa gotowanie 120

40

Kundendienstzentralen
Service Centres
Centrales service-après-vente
Oficinas centrales del servicio
Centros de serviço
Centrale del servizio clienti
Service-centrales
Centrale serviceafdelinger
Centrala kundtjänstplatser
Keskushuollot
Servisné stredisko
Centrala obsługi klientów
Szerviz
Κεντρικό σέρβις

SEVERIN Service
Am Brühl 27
59846 Sundern
Telefon [phone]
Telefax [phone]
[e-mail]

Kundendienst Ausland

Austria

Degupa
Vertriebsgesellschaft m.b.H.
Gewerbeparkstr. 7
5081 Anif / Salzburg
Tel.: [phone]
Fax:. [phone] / 72 70 2
eMail: [e-mail]

Belgique

BVBA Dancal Elektro
Kalkhoevestraat 1
B-8790 Waregem
Tel.: [phone]
Fax: [phone]

Bosnia i Herzegovina

Malisic export-import d.o.o
Biletic polje
88260 Citluk
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Bulgaria

Noviz AG
Khan Kubrat 1 Str.
BG-4000 Plovdiv
Tel.: + 359 32 275 617, 275 614
eMail: [e-mail]

China

Sunnex Century Catering Equipment
(Shenzhen) Ltd.
2/F., Block A, Dong He Industrial Building
Yue He Street, Sha Shen Road, Sha Tou Jiao
Shenzhen
Tel.: [phone] or 25550852
Fax: [phone] or 25357498
eMail: [e-mail]
Web: http://www.severinchina.com

Czech Republic

BVZ Commerce s.r.o.
Parkerova c.p. 618
CZ 25067 Klecany
Tel.: [phone]
Fax: [phone]

Danmark

F&H of Scandinavia A/S
Gl. Skivevej 70
DK-8800 Viborg
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Estonia:

Tallinn: CENTRALSERVICE,
Tammsaare tee 134B,
tel: [phone]

Espana

Severin Electrodomesticos España S.L.
S/N. CC. ‘Las Higueras’
Plaza Miguel de Cervantes
45217 UGENA
Tel: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]
Web: http://www.severin.es

Espana – Islas Canarias

Comercial Alte S.L.
C/Subida al Mayorazgo, 14
38110 Santa Cruz de Tenerife
Tel: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Finland

AV-Komponentti Oy
Koronakatu 1 A
02210 Espoo
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
Web: www.avkomponentti.

France

SEVERIN France Sarl
4, rue de Thal
CS 38
F-67210 OBERNAI CEDEX
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]
Web: http://www.severin.fr

Greece

BERSON
C. Sara dis Bros. S.A.
Agamemnonos 47
176 75 Kallithea, Athens
Tel.: [phone]

Philippos Business Center
Service Post of Thermi
570 01 Thessaloniki, Greece
Tel.: [phone]

Hong Kong

Paci c Co ee Company
7/F Hollywood Centre, 233 Hollywood Road,
Sheung Wan, Hong Kong
Tel.: [phone]
Fax: + 852 2850 4015
eMail: espresso@paci cco ee.com

India

Zansaar
#1210, 2nd Floor
Fawar Manor, 100ft Road
Indiranagar, Bangalore 560 038
Tel.: [phone]
eMail: [e-mail]
Web: http://www.zansaar.com

Iran

IRAN-SEVERIN KISH CO. LTD.
No. 668, 7th. Floor
Bahar Tower
Ave. South Bahar
TEHRAN - IRAN
Tel.: 009821 - 77616767
Fax: 009821 - 77616534
[e-mail]
www.iranseverin.com

41

Iraq

Al JOUD Home Appliances Manufacturing
Co. Ltd
PIC: Eng. Ahmad Al-Sharabi
Al Joud Building Karadat Kharej
Baghdad - Iraq
Tel.: [phone]
[phone]
[phone]

Ireland

Bluestone Sales & Distribution Ltd
26 Oaktree Business Park
Trim Co Meath Ireland
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
Web: www.bluestone.ie

Italia

Videoellettronica di Sgambati &
Gabrini C.S.N.C.
via Dino Col 52r-54r-56r,
I - 16149 Genova
Green Number: 800224155
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
e-mail: [e-mail]

Jordan

J.L.C.
P.O. Box 910330
Mecca Street, Jaber Complex Building No. 193
Amman 11191 Jordan
Tel: [phone]

Korea

Jung Shin Electronics co., ltd.
501, Megaventuretower 77-9,
Moonrae-Dong 3ga, Yongdeungpo-Gu
Seoul, Korea
Tel: [phone]~7
Fax: [phone]
Service Hotline: [phone]

Kuwait

Mohammed Abdulrahman Al Bahar
Al Bahar Building P.O. Box 148
Safat 13002 Kuwait
Tel: [phone]

Latvia

SERVO Ltd.
Mr. Janis Pivovarenoks
Tel: [phone]

Lebanon

Khoury Home
7th Floor, Cité Dora 3 Building, Dora
P.O.Box 70611
Antelias, Lebanon
Tel: [phone]
Fax:[phone]
eMail: [e-mail]
Internet: www.khouryhome.com

Luxembourg

Ser-Tec
Rue du Chateau d´Eau
3364 Leudelange
Tel.: [phone]
Fax: [phone]

Macedonia

Agrotehna
St.Prvomajska bb
1000-Skopje
MACEDONIA
e-mail: [e-mail]
Tel : +389 2 / 24 45 009 or - 019
Fax : [phone]

Magyarország

TFK Elektronik Kft.
Gyar u.2
H-2040 Budaörs
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Malta

Crosscraft .Co .Ltd.
Valletta Road
Paola, Malta
Tel.: [phone]
[phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Nederland

E-Care
Dijkgraaf 22
NL-6921 RL Duiven
Tel: [phone]
Fax: [phone]
Web: http://www.e-care.nl

Norway

F&H of Scandinavia A/S
Trollåsveien 34
1414 Trollåsen
Tel: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Oman

Sarco Oman, OPP - BAHWAN CONTRACTING
CO
BUILDING NO: 1906, WAY NO:6424
GHALA 112, P.O. Box 996
Muscat Sultanate of Oman
Tel.: [phone]
Fax.: [phone]

Philippines

COLOMBO MERCHANT PHILIPPINES, INC.
Mezzanine 1, South Center Tower
2206 Venture Street, Madrigal Business Park
Alabang, Muntinlupa City
Tel.: [phone]
eMail: severinconsumercare@colombophils.

com.ph

Polska

SERV- SERWIS SP. Z O.O.
UL. WSCHODNIA 4
46-070 CHMIELOWICE K/OPOLA
Tel: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Portugal

Auferma Comercio Internacional SA
Aguda Parque
Lago de Arcozelo No. 76
Armazem H3
P-4410 455 Arcozelo
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Russian Federation

Orbita Service
123362 Moskau
ul. Svobody 18,
Tel.: [phone]

Орбита Сервис
123362 г. Москва,
ул. Свободы, д. 18.
Тел.: [phone]

42

Serbia

SMIL doo
Pasiceva 28, Novi Sad
Serbia and Montenegro
tel: + 381-21-524-638
tel: [phone]
fax: [phone]

Singapore

Beste (S) Pte. Ltd.
Tagore Building
6 Tagore Drive, #03-04
Singapore 787623
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Slovenia

SEVTIS d.o.o.
Smartinska 130
1000 Ljubljana
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Slowak Republic

PREMT,s.r.o.
Skladová 1
917 01 Trnava
Tel: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

South Africa

AL.CD. Ashley (Pty) Ltd
ABSA on Grove
Grove Avenue
Claremont, Cape Town 7708
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]
Web: www.alcdashley.co.za

Svenska

Rakspecialisten HS
Möllevångsgatan 34
214 20 Malmö
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Switzerland

VB Handels Sàrl GmbH
Postfach 306
1040 Echallens
Tel: [phone]
Fax: [phone]
mail: [e-mail]

Syria

Joud Industries Domestic Appliances Co.
P.O. Box 199 or 219
Motorway entrance
Lattakia - Syria
Tel.: [phone]
[phone]
Fax: [phone]

Thailand

Verasu Ltd. part.
83/7 Wireless Rd., Lumpini,
Patumwan, Bangkok 10330
Tel.: [phone]
eMail: [e-mail]

United Arab Emirates

Juma al Majid Est
P.O. Box 156
Dubai U.A.E.
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]
Web: www.al-majid.com

United Kingdom

Homespares Centres Limited
Firwood Industrial Estate
Thicketford Road
Bolton, BL2 3TR
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: o [e-mail]
Web: www.hscl.info

Vietnam

Brand Partner
W.22, D. Binh Thanh
180/38 Nguyen Huu Canh Street
Ho Chi Minh City. Vietnam
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
eMail: [e-mail]

Stand: 08.2014

43

SEVERIN Elektrogeräte GmbH

Röhre 27
D-59846 Sundern
Tel [phone]
Fax [phone]
[e-mail]

I/M No.: 9177.0000

www.severin.com

Technische Änderungen vorbehalten. / Model specifi cations are subject to change.