Sencor SBR 1530WH User Manual [cz]
PEKÁRNA CHLEBA
NÁVOD K OBSLUZE
CZ
SBR 1530WH
Před uvedením tohoto výrobku do provozu se, prosím, seznamte s návodem k jeho obsluze, a to i v případě,
že jste již obeznámeni s používáním výrobků podobného typu. Výrobek používejte pouze tak, jak je popsáno
v tomto návodu k obsluze. Návod uschovejte pro případ další potřeby.
Minimálně po dobu záruky doporučujeme uschovat originální obal včetně vnitřního balicího materiálu,
pokladní doklad a záruční list. V případě přepravy zabalte přístroj zpět do originální krabice od výrobce,
zajistíte si tak maximální ochranu výrobku při případném transportu (např. stěhování nebo odeslání do
servisního střediska).
CZ 1
CZ
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
OBSAH
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ ..............................................................................................................................2
POPIS PEKÁRNY ......................................................................................................................................................................3
POPIS OVLÁDACÍHO PANELU ................................................................................................................................................4
POPIS PROGRAMŮ ..................................................................................................................................................................5
POUŽITÍ ...................................................................................................................................................................................6
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA .................................................................................................................................................................8
DOBY CYKLŮ PEČENÍ .............................................................................................................................................................9
PEČEME CHLÉB .....................................................................................................................................................................10
PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM POTÍŽÍ ................................................................................................................................22
TECHNICKÉ ÚDAJE ...............................................................................................................................................................25
LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ ..........................................................................25
POKYNY A INFORMACE O NAKLÁDÁNÍ S POUŽITÝM OBALEM .......................................................................................25
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
1. Před prvním uvedením do provozu si pečlivě přečtěte celý návod k obsluze.
2. Zkontrolujte, zda napětí ve Vaší el. síti odpovídá napětí uvedenému na typovém štítku spotřebiče.
3. Spotřebič nikdy nepoužívejte, pokud má poškozený přívodní kabel nebo vidlici (např. ostrými nebo
horkými předměty, otevřeným plamenem atp.), pokud je porouchaný, pokud upadl na zem a poškodil se,
nebo je jakýmkoli jiným způsobem poškozen. V takových případech se nikdy nesnažte opravit spotřebič
sami, ale odneste jej do autorizovaného servisního střediska.
4. Berte prosím na vědomí, že v průběhu pečení vystupuje ze spotřebiče horká pára a povrch spotřebiče je
horký.
5. Nikdy spotřebič neponořujte do vody.
6. Pokud spotřebič nepoužíváte, odpojte přívodní kabel z elektrické zásuvky. Stejně tak při čištění spotřebiče
odpojte přívodní kabel.
7. Nenechávejte přívodní kabel viset přes okraj stolu nebo položený na horkém povrchu (např. varné desce).
Stejně tak spotřebič nenechávejte stát na horkém povrchu.
8. Tento spotřebič nesmí používat osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními (včetně dětí),
nebo osoby s nedostatkem zkušeností a znalostí, jestliže není zajištěn odpovídající dozor nebo pokyny
pro používání přístroje osobou odpovědnou za jejich bezpečnost.
9. Děti musí zůstat pod dohledem, aby bylo zajištěno, že si se spotřebičem nehrají.
10. Při pečení se nedotýkejte jakýchkoliv pohybujících se nebo rotujících částí spotřebiče.
11. Nikdy nezapínejte spotřebič, pokud do něj není správně vložena pečící nádoba s požadovanými
ingrediencemi.
12. Nikdy neodstraňujte pečící nádobu boucháním o její horní část nebo okraje - mohlo by dojít k jejímu
poškození.
13. Do spotřebiče je zakázáno vkládat kovové fólie nebo jiné materiály. Při neuposlechnutí hrozí nebezpečí
požáru nebo zkratu.
14. Ve směru hlavního sálání tepla musí být dodržena bezpečná vzdálenost od povrchů z hořlavých hmot
(min. 50 cm) a v ostatních směrech min. 10 cm.
15. Nikdy nezakrývejte pekárnu utěrkou, ručníkem nebo jinými materiály - musí být umožněn volný odvod
tepla a páry. Při zakrytí nebo jiném kontaktu s hořlavými materiály může dojít k požáru.
16. Nepoužívejte tento spotřebič pro jiné účely, než pro které je určen.
17. Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti.
18. Nepoužívejte spotřebič k vytápění místností.
19. Nepoužívejte spotřebič venku.
20. Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným použitím spotřebiče a jeho příslušenství
(znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár atp.)
12/2008
CZ 2
POPIS PEKÁRNY
Průhledové okénko
Ovládací panel
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
CZ
Víko
Ventilační otvory
Hlavní část
Držadlo
Nádoba na pečení
Hnětací hák
Síťový vypínač
Držadlo víka
Ocelový háček
Otočná hřídel
CZ 3
12/2008
CZ
POPIS OVLÁDACÍHO PANELU
Tlačítko pro volbu
velikosti bochníku
Pro volbu malého
(700 g) nebo velkého
(900 g) bochníku
(pouze pro některé
programy)
Tlačítko pro volbu
barvy kůrky
Pro volbu barvy
kůrky - světlá,
středně tmavá nebo
tmavá (pouze pro
některé programy)
a nastavení rychlého
pečení.
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
Displej
Zobrazuje zvolenou barvu kůrky
Zobrazuje zvolenou velikost
Zobrazuje číslo programu
Zobrazuje čas zbývající do konce programu
Zobrazuje teplotní varování - viz část
„Průvodce odstraňováním potíží při pečení“
Programové
tlačítko
Pro volbu
programu na
pečení chleba
(11 programů)
Tlačítka pro nastavení doby
zpoždění časovače
Používá se pro zpožděné spuštění
pečení chleba (pro všechny
programy s výjimkou Fastbake
- rychlé pečení, Pasta - těstoviny
a Bake - pečení)
Pokud se na displeji zobrazuje 0:00, stiskněte tlačítko Start/Stop pro aktivaci režimu nastavení programu. Pak
můžete vybrat požadovaný program.
Tlačítko Start (Spuštění)
Pro spuštění stiskněte na přibližně 1
sekundu - ozve se pípnutí, dvojtečka (:)
začne blikat a program se spustí.
Tlačítko STOP (Zastavení)
Pro zastavení stiskněte na přibližně 1
sekundu - ozve se pípnutí pro potvrzení
a dvojtečka (:) přestane blikat.
Před prvním použitím
Před prvním použitím si prosím najděte několik minut na přečtení této příručky a pak ji uložte na vhodné
místo, aby byla v případě potřeby vždy po ruce. Věnujte pozornost zejména bezpečnostním pokynům.
1. Opatrně pekárnu chleba rozbalte a odstraňte veškerý obalový materiál.
2. Odstraňte prach, který se mohl nahromadit během balení.
3. Očistěte nádobu na pečení, hnětací háky a vnější povrch pekárny chleba čistým navlhčeným hadříkem.
Nádoba na chléb je opatřena nepřilnavou vrstvou. Nepoužívejte pro čištění kterékoliv části pekárny
chleba hubky nebo jakékoliv jiné předměty s brusným účinkem.
CZ 4
12/2008
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
4. Při prvním použití potřete nádobu na chléb olejem, máslem nebo margarínem a pečte naprázdno po
dobu maximálně 3-5 minut (vyberte program Bake - pečení).
5. Nechte pekárnu vychladnout a znovu ji očistěte.
6. Umístěte oba hnětací háky na hřídele v nádobě na pečení.
Tato pekárna chleba je vespod opatřena síťovým vypínačem, který lze ponechat trvale zapnutý, aby byl
spotřebič připraven k použití.
Program pekárny chleba se spouští tlačítkem Start-Stop na ovládacím panelu.
Pokud se po připojení pekárny chleba k síti a zapnutí sítě nerozsvítí displej, zkontrolujte, zda je vypínač
napájení na základně pekárny chleba přepnutý do polohy „I“ (zapnuto).
POPIS PROGRAMŮ
Upozornění:
Časové hodnoty uváděné v závorkách jsou vždy pro malý (700 g) a velký (900 g) bochník.
1. Basic white (Základní bílý chléb) (3:18 hod. nebo 3:25 hod.)
Pro pečení bílého a hnědého chleba. Rovněž pro ochucený chléb s přidanými bylinkami a hrozinkami.
2. French (Francouzský chléb) (3:32 hod. nebo 3:35 hod.)
Pro pečení lehkého chleba jako je např. francouzský chléb, který má křupavější kůrku a jemnou strukturu.
3. Wholewheat (Celozrnný chléb) (3:33 hod. nebo 3:40 hod.)
Pro pečení chleba obsahujícího významné množství celozrnných komponent. Tento program používá delší
dobu předehřívání, aby mohla zrna vstřebat vodu a zvětšit se. Hnětací hák se během této 15minutové
klidové doby neotáčí. Nedoporučujeme používat časovač zpoždění - výsledek by nebyl příliš dobrý.
4. Sweet (Pečení sladkého pečiva) (3:22 hod. nebo 3:27 hod.)
Pro pečení sladkého typu chleba, který má křupavější kůrku než při základním nastavení. Tato křupavější
kůrka je vytvářena „spalováním“ cukru.
5. Fastbake (Rychlé pečení) (pouze malý 700 g bochník, 1:20 hod.)
Pro přípravu malého bílého bochníku ve zkráceném čase. Bochníky upečené pomocí tohoto programu
mohou být menší a struktura může mít vyšší vlhkost. Teplota vody 35-45 °C.
6. Fastbake (Rychlé pečení) (pouze velký 900 g bochník, 1:20 hod.)
Pro přípravu malého bílého bochníku ve zkráceném čase. Bochníky upečené pomocí tohoto programu
mohou být menší a struktura může mít vyšší vlhkost. Teplota vody 35-45 °C.
7. Cake (Koláč) (1:43 hod.)
Tento program smíchá ingredience a pak je bude po předem nastavenou dobu péct. Před vložením do
této pekárny chleba musíte v miskách smíchat dvě skupiny ingrediencí. Pokud vyberete velkou velikost
bochníku, bude se koláč péct déle, aby měl křupavější kůrku.
8. Dough (Těsto) (1:30 hod.)
Pomocí tohoto programu se vytváří pouze těsto a nepeče se chléb. Chcete-li upéct veky, pizzu apod.,
vyjměte těsto a vytvarujte jej. Pomocí tohoto programu lze připravit jakékoliv těsto.
9. Pasta (Těstoviny) (0:20 hod.)
Tento program na výrobu těstovin znamená 30minutové hnětení, které lze používat pro obecné míchání
v dalších receptech používajících mouku.
CZ
CZ 5
12/2008
CZ
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
10. Jam (Džem) (1:05 hod.)
Tento program používejte pro výrobu džemu z čerstvého ovoce a pro výrobu marmelády. Nezvyšujte
množství a nedovolte, aby došlo k překypění z nádoby do pečicí komory. Pokud k tomu dojde, ihned
pekárnu zastavte. Opatrně vyjměte nádobu, nechte ji trochu vychladnout a důkladně ji očistěte.
11. Bake (Pečení) (0:10 hod.)
Tento program slouží pouze k pečení a lze jej používat pro prodloužení doby pečení u vybraných programů.
To je užitečné zejména ke „ztuhnutí“ džemů a marmelád. Při spuštění je minimální výchozí čas 10 minut
(0:10 hod.) a tento čas se odpočítává v 1minutových intervalech. Po dokončení procesu pečení budete
muset provést ruční vypnutí stiskem tlačítka Stop. Doporučujeme vám, abyste zkontrolovali stav chleba
nebo džemu po uplynutí 10 minut a pak v 10minutových intervalech.
Stiskem tlačítka „▲“ můžete prodloužit čas s krokem 10 minut až na maximální hodnotu 1 hodina.
Když vyberete pečení přímo z jiného programu a zobrazí se zpráva E:01, otevřete víko, vyjměte nádobu
a nechte ji 10 minut vychladnout. Po vychladnutí vraťte zpět nádobu na pečení s jejím obsahem, nastavte
program a stiskněte tlačítko Start.
Rapid (Rychlé pečení)
Funkce rychlého pečení je k dispozici u nastavení základního chleba, francouzského chleba a celozrnného
chleba. Používá se pro chléb, který je potřeba upéct v kratším čase.
Nejprve nastavte požadovaný program 1, 2 nebo 3 a pak stiskněte tlačítko pro volbu barvy kůrky pro nastavení
rychlého pečení na hodnotu „RAPID“.
Upozornění:
Chléb upečený pomocí tohoto programu je obvykle menší a má hustou strukturu.
POUŽITÍ PEKÁRNY CHLEBA
1. Vyjměte nádobu
Otevřete víko a vyjměte nádobu zvednutím držadla - vytáhněte ji pevným tahem směrem nahoru.
Umístěte ji na pracovní plochu. Je důležité, aby byla nádoba naplněna ingrediencemi mimo pekárnu, aby
se ingredience při náhodném vysypání (vylití) nedostaly do pekárny.
2. Připevněte hnětací háky
Zatlačením připevněte hnětací háky k hřídeli.
3. Odměřte ingredience
Odměřte požadované ingredience a v uvedeném pořadí je všechny přidejte do nádoby (viz část „PEČEME
CHLÉB“ v další části návodu).
4. Vložte nádobu zpět do pekárny
Vložte nádobu na pečení zpět do pekárny chleba a pevně na ni zatlačte, aby zacvakla do správné polohy.
Uzavřete víko.
5. Připojte pekárnu k síti
Připojte pekárnu pomocí síťového kabelu k elektrické zásuvce. Pekárna chleba se automaticky nastaví na
program základního pečení chleba a normální čas. Po každém stisku tlačítka uslyšíte potvrzující pípnutí.
6. Vyberte program
Stiskem tlačítka „MENU“ vyberte ze seznamu požadovaný program.
7. Vyberte hmotnost
Stiskem tlačítka pro volbu velikosti bochníku vyberte malý nebo velký bochník.
8. Vyberte barvu kůrky
Stiskem tlačítka pro volbu barvy kůrky vyberte požadovanou barvu kůrky.
9. Vyberte dobu zpoždění
Pokud chcete, aby byl chléb připraven později, nastavte dobu zpoždění - viz popis v další části.
10. Spusťte pekárnu
Pro spuštění pekárny stiskněte tlačítko „START/STOP“. Zbývající čas se bude odpočítávat po minutách.
12/2008
CZ 6
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
11. Průběh pečení
Pekárna bude automaticky procházet jednotlivými fázemi programu, které jsou uvedeny v části „DOBY
CYKLŮ PEČENÍ“.
12. Dokončení pečení
Po dokončení programu a upečení chleba se na displej zobrazí 0:00 a ozve se zvukové upozornění. Na
displeji se pak opět zobrazí doba programu.
13. Udržování teploty
Funkce na udržování teploty zajistí u většiny programů po dobu dalších 60 minut cirkulaci teplého
vzduchu (viz část „DOBY CYKLŮ PEČENÍ“). Po ukončení doby udržování teploty uslyšíte zvukové
upozornění. Pro ukončení funkce na udržování teploty stiskněte tlačítko „STOP“.
14. Vyjměte nádobu na pečení
Stiskněte tlačítko „STOP“, otevřete víko a vyjměte nádobu na pečení.
15. Vyjměte chléb
Nechte chléb v nádobě 5-10 minut vychladnout, pak otočte nádobu dnem vzhůru a vytáhněte chléb
z nádoby, aby se ochladil.
Upozornění:
Hnětací háky běžně zůstávají v bochníku. Počkejte, dokud bochník nevychladne a pak vyjměte hnětací háky
pomocí dodávaného ocelového háčku.
16. Po ukončení používání vždy stiskněte tlačítko „STOP“ a vypněte ve spodní části pekárny hlavní spínač.
Používání časovače
Časovač používejte v případě, že chcete mít chléb připraven později nebo až ráno. Lze nastavit maximálně
13 hodin (nahlédněte do části „DOBY CYKLŮ PEČENÍ“ a zkontrolujte, zda je tato funkce k danému programu
dostupná). Nepoužívejte tuto funkci u receptů, které používají rychle se kazící ingredience jako jsou např.
vejce, čerstvé mléko, kysaná smetana, sýr atp.
1. Rozhodněte se, kdy má být chléb připraven a spočítejte časový rozdíl mezi aktuálním a požadovaným
časem. Pokud například chcete, aby byl váš chléb připraven v 8:00 ráno, a nyní je 21:00, je rozdíl 11 hodin.
2. Zadejte tento čas stiskem tlačítek „TIME▼“ a „TIME ▲“. Pomocí šipek můžete čas zvyšovat nebo snižovat
s přírůstkem 10 minut. Po stisknutí tlačítka „START“ začne blikat dvojtečka (:).
3. Pokud jste vybrali nesprávný čas, stiskněte na 2 sekundy tlačítko „STOP“. Časovač opět zobrazí dobu
programu - pak zopakujte krok 1 a 2.
4. Maximální doba zpoždění časovače je 13 hodin (to je okamžik, kdy bude chléb připraven k vyjmutí
z pekárny).
CZ
Zvukové signalizační zařízení
Signalizační zařízení se ozve když:
• stisknete jakékoliv tlačítko
• je ukončen program
• je ukončena funkce na udržování teploty
• během druhého cyklu hnětení u určitých programů pro indikaci toho, že je možno přidat ovoce, ořechy
nebo další ingredience
Přerušení dodávky energie
Po krátkém přerušení dodávky energie (max. 7 minut) bude pekárna po opětovném obnovení dodávky
elektrické energie automaticky pokračovat v provádění nastaveného programu.
Pokud dojde k překročení této doby, pekárna se vrátí zpět na čas spuštění:
• Pokud v programu nenastala fáze "kynutí 1", vyberte požadovaný program a stiskněte tlačítko „START“.
• Pokud program ukončil fázi "kynutí 1", musíte začít znovu s čerstvými ingrediencemi.
CZ 7
12/2008
CZ
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 1530WH
Krájení a skladování chleba
• Pro dosažení co nejlepších výsledků nechte chléb před krájením po dobu 20-40 minut vychladnout.
• Aby byly krajíce rovnoměrné, používejte elektrický nůž nebo ostrý nůž s vroubkovanou čepelí.
• Nespotřebovaný chléb můžete natěsno zabalit do igelitového sáčku a uložit při pokojové teplotě po dobu
až 3 dnů. Pokud je horko a vlhko, uložte chléb přes noc do chladničky.
• Chcete-li chléb uložit na delší dobu (až 1 měsíc), umístěte jej do uzavřené nádoby a vložte tuto nádobu
do mrazničky.
• Pokud uložíte chléb do chladničky, počkejte před servírováním, než dosáhne pokojové teploty.
• Protože domácí chléb neobsahuje žádné konzervační látky, má tendenci být suchý a tvrdý dříve, než chléb
ze supermarketu.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Před čištěním odpojte spotřebič od napájení a nechte jej vychladnout.
1. Pečící nádoba: Očistěte zevnitř a zvenku navlhčeným hadříkem. Aby nedošlo k poškození nepřilnavé
vrstvy, nepožívejte žádná ostré prostředky nebo prostředky s brusným účinkem. Nádoba musí být před
instalací perfektně suchá.
2. Hnětací hák: Pokud jde hnětací hák jen obtížně odstranit z hřídele, naplňte nádobu teplou vodou
a nechte ji přibližně 30 minut působit. Hnětací hák pak lze snadno vyjmout pro následné čištění. Hák
opatrně očistěte navlhčeným bavlněným hadříkem. Uvědomte si prosím, že pečící nádobu i hnětací hák
lze umývat v myčce na nádobí.
4. Víko a průhledové okénko: Očistěte víko zevnitř a zvenku pomocí mírně navlhčeného hadříku.
5. Kryt: Opatrně očistěte vnější povrch krytu navlhčeným hadříkem. Nepoužívejte pro čištění čisticí
prostředky s brusným účinkem, protože by se mohl poškodit vysoký lesk povrchu. Nikdy neponořujte při
čištění kryt do vody.
6. Před zabalením pekárny pro uskladnění zajistěte, aby kompletně vychladnula, byla čistá a suchá, a aby
bylo uzavřeno její víko.
Upozornění:
• Na vnitřním povrchu víka a na ventilačních otvorech se mohou objevit hnědé skvrny. Jde o pozůstatky
výparů z ingrediencí, které se během pečení dostaly do unikající páry. Nemají žádný škodlivý vliv na
materiál pekárny chleba nebo na kvalitu upečeného chleba. Jednoduše je po každém použití (nebo
jakmile se objeví) odstraňte pomocí hadříku nebo houby namočené do teplé vody.
• Po dlouhé době používání může povrchová vrstva nádoby na pečení změnit zbarvení - to je způsobeno
teplem a vlhkostí. Zabarvení nemá žádný vliv na funkci pekárny nebo kvalitu chleba.
Tip:
Otvor uprostřed hnětacího háku po vyčištění ošetřete kapkou stolního oleje a vráťte jej na hřídel v nádobě na
pečení. Tím zamezíte uváznutí nože.
CZ 8
12/2008
Loading...