SCHOLTES BC 99DT P XA S User Manual

BC 99DT P XA S BC 99D P XA S BCG 99D P S SCH74 99D P

Français

Mode d’emploi

FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1 Avertissements,3 Assistance,5 Description de l’appareil,7 Description de l’appareil,9 Description de l’appareil,10 Installation,35 Structure du four,37 Mise en marche et utilisation,38 Précautions et conseils,44 Nettoyage et entretien,44

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Avvertenze,2 Assistenza,5 Descrizione dell’apparecchio,7 Descrizione dell’apparecchio,9 Descrizione dell’apparecchio,10 Installazione,11 Struttura del forno,13 Avvio e utilizzo,14 Precauzioni e consigli,20 Manutenzione e cura,20

English

Operating Instructions

OVEN

Contents

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Sumario

Manual de instrucciones,1 Advertencias,3 Asistencia,6 Descripción del aparato,8 Descripción del aparato,9 Descripción del aparato,10 Instalación,47 Estructura del horno,49 Puesta en funcionamiento y uso,50 Precauciones y consejos,56 Mantenimiento y cuidados,56

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Índice

Operating Instructions,1 Warnings,2 Assistance,5 Description of the appliance,7 Description of the appliance,9 Description of the appliance,10 Installation,23 Oven structure,25 Start-up and use,26 Precautions and tips,32 Maintenance and care,32

Instruções para a utilização,1 Advertências,4 Assistência,6 Descrição do aparelho,8 Descrição do aparelho,9 Descrição do aparelho,10 Instalação,59 Estrutura do forno,61 Início e utilização,62 Precauções e conselhos,68 Manutenção e cuidados,68

Avvertenze

Warnings

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

“Prima di attivare la funzione di pulizia automatica:

• pulire la porta del forno

• con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);

• non lasciare stronacci o presine sulla maniglia.”

Durante la pulizia automatica, le superci possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

“Before initiating the automatic cleaning cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues from the inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories and the sliding rack kit (where present);

• do not place tea towels”

Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavità.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante. Le présent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es importante evitar tocar los elementos calentadores. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

Antes de activar la función de limpieza automática:

• limpie la puerta del horno

• con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del interior del horno. No utilice detergentes;

• quite todos los accesorios y el kit guías deslizables (si existe);

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

Durante la limpieza automática, las superficies pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los niños.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de choques eléctricos.

! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes acessíveis aquecem muito durante a utilização. É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos que aquecem. Manter afastadas as crianças com menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas. O presente aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimentos, caso sejam adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido instruções em relação ao uso do aparelho de forma segura e tenham conhecimento dos perigos associados. As crianças não devem brincar com o aparelho. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças sem vigilância.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior da cavidade.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno, uma vez que pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro.

Antes de activar a função de limpeza automática:

• limpe a porta do forno

• com uma esponja húmida retire do interior do forno os resíduos maiores. Não utilize detergentes;

• remova todos os acessórios e o kit de guias corrediças (se presentes);

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta.

Durante a limpeza automática, as superfícies podem

car muito quentes: mantenha as crianças afastadas.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho.

Assistenza

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato. ! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www. indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Assistance

Attention : L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

«F—» suivi de chiffres. Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco. Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla

mediante mensajes como: “F—” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor

mediante mensagens do seguinte tipo: “F—” seguido por números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da Assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

• Verique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;

• Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

• Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;

• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• El modelo del aparato (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España. Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

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• Piezas y componentes

• Mano de obra de los técnicos

• Desplazamiento a su domicilio de los técnicos

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho.

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ESTAMOS A SU SERVICIO

Assistência

Atenção:

Descrizione dell’apparecchio

121110

Description de l’appareil

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1 2 POSIZIONE 2 3 POSIZIONE 3 4 POSIZIONE 4 5 POSIZIONE 5 6 POSIZIONE DIVIDER “D” 7 POSIZIONE 6 8 POSIZIONE 7 9 GUIDE di scorrimento dei ripiani 10 Ripiano LECCARDA 11 Ripiano GRIGLIA 12 Ripiano DIVIDER 13 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1 2 POSITION 2 3 POSITION 3 4 POSITION 4 5 POSITION 5 6 DIVIDER “D” POSITION 7 POSITION 6 8 POSITION 7 9 GUIDES for the sliding racks 10 DRIPPING PAN 11 RACK shelf 12 DIVIDER shelf 13 Control panel

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1 2 NIVEAU 2 3 NIVEAU 3 4 NIVEAU 4 5 NIVEAU 5 6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D” 7 NIVEAU 6 8 NIVEAU 7 9 GLISSIERES de coulissement 10 Support LECHEFRITE 11 Support GRILLE 12 Support SÉPARATEUR 13 Tableau de bord

Descripción del aparato

121110

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1 2 POSICIÓN 2 3 POSICIÓN 3 4 POSICIÓN 4 5 POSICIÓN 5 6 POSICIÓN DIVIDER “D” 7 POSICIÓN 6 8 POSICIÓN 7 9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas 10 Bandeja GRASERA 11 Bandeja PARRILLA 12 Bandeja DIVIDER 13 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1 2 POSIÇÃO 2 3 POSIÇÃO 3 4 POSIÇÃO 4 5 POSIÇÃO 5 6 DIVISOR “D” POSITION 7 POSIÇÃO 6 8 POSIÇÃO 7 9 GUIAS de escorrimento das prateleiras 10 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA 11 Prateleira GRADE 12 Prateleira DIVISOR 13 Painel de comandos

Descrizione dell’apparecchio

¡•OC

•• ••

Descripción del aparato

Pannello di controllo

1 Manopola FUNZIONI SMALL SPACE 2 DISPLAY 3 Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI 4 Manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE 5 Manopola IMPOSTAZIONE TEMPERATURA/TEMPI 6 Tasto SELEZIONE CAVITA’ 7 Manopola FUNZIONI MAIN SPACE

Description of the appliance

Control panel

1 SMALL SPACE FUNCTION knob 2 DISPLAY 3 SET TIME button 4 EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob 5 SET TEMPERATURE/TIMER knob 6 SELECT RECESS button 7 MAIN SPACE FUNCTION knob

Panel de control

1 Mando FUNCIONES SMALL SPACE 2 DISPLAY 3 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS 4 Mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE 5 Mando FIJACIÓN TEMPERATURA/TIEMPOS 6 Botón SELECCIÓN CAVIDAD 7 Mando FUNCIONES MAIN SPACE

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 Selector FUNÇÕES SMALL SPACE 2 DISPLAY 3 Teclas de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS 4 Selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE 5 Selector de PROGRAMAÇÃO TEMPERATURA/TEMPOS 6 Botão SELECÇÃO CAVIDADE’ 7 Selector FUNÇÕES MAIN SPACE

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Bouton FONCTIONS SMALL SPACE 2 AFFICHEUR 3 Touche SELECTION TEMPS 4 Bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE 5 Bouton SÉLECTION TEMPÉRATURE/TEMPS 6 Touche SÉLECTION ENCEINTE 7 Bouton FONCTIONS MAIN SPACE

Descrizione dell’apparecchio

101112

Descrição do aparelho

Display

8 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI 9 Indicatore PORTA BLOCCATA 10 Icona CONTAMINUTI 11 Icona FINE COTTURA 12 Icona DURATA 13 Icona CAVITA’ SELEZIONATA

Description of the appliance

Display

8 TEMPERATURE and TIME digits 9 DOOR LOCK Indicator 10 TIMER Icon 11 END OF COOKING Icon 12 DURATION Icon 13 RECESS SELECTED icon

Display

8 Dígitos numérico de TEMPERATURA e TEMPOS 9 Indicador de PORTA TRANCADA 10 Ícone CONTADOR DE MINUTOS 11 Ícone do FIM DA COZEDURA 12 Ícone DURAÇÃO 13 Ícone CAVIDADE SELECCIONADA

Description de l’appareil

Afcheur

8 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS 9 Indicateur PORTE VERROUILLEE 10 Icône MINUTEUR 11 Icône FIN DE CUISSON 12 Icône DUREE 13 Icône ENCEINTE SÉLECTIONNÉE

Descripción del aparato

Display

8 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS 9 Indicador de PUERTA BLOQUEADA 10 Icono CUENTAMINUTOS 11 Icono de FIN DE COCCIÓN 12 Icono de DURACIÓN 13 Icono CAVIDAD SELECCIONADA

¡•OC

•• ••

Installazione

595 mm.

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

FORNO

VENTILATO

min. 45 mm

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

Centraggio e ssaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore

della ancata del mobile:

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale

professionalmente qualicato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi gura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

547 mm. min.

23 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile

del tacchetto (vedi gura);

spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto dal

fabbricante (vedi gura);

spessore di 16 mm: utilizzare la seconda

scanalatura (vedi gura).

576 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di

almeno 45 x 560 mm (vedi gure).

Per ssare l’apparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti

a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere ssate in modo

tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire

il coperchio (vedi gura).

** Solo per modelli con guide in filo.

2. Mettere in opera il cavo di alimentazione: svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti

L-N- e poi ssare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde

(vedi gura).

3. Fissare il cavo nell’apposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il

lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della

macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta

caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario

sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

larghezza cm 43,5

Dimensioni*

Volume*

Dimensioni**

Volume**

Collegamenti elettrici

ENERGY LABEL

* Solo per modelli con guide imbutite.

altezza cm 41 profondità cm 41

lt. 74

larghezza cm 45,6

altezza cm 41

profondità cm 41

lt. 77

tensione a 220-240V~ 50Hz potenza massima assorbita 3400W (vedi targhetta caratteristiche)

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Tradizione.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni. 2012/19/CE e successive modificazioni. 1275/2008 Stand-by/off mode

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Struttura del forno

Il forno BIG CAVITY offre 70lt di capacità e la possibilità di cucinare pietanze su 4 livelli contemporaneamente o cucinare porzioni abbondanti, che non starebbero in un forno tradizionale.

Grazie alla ExtraLarge Space, BIG CAVITY offre 10 funzioni di cottura, di cui 6 universali, utilizzabili per qualsiasi preparazione, e 4 programmi automatici, che assicurano risultati perfetti per qualsiasi ricetta. BIG CAVITY offre inoltre il massimo del comfort per qualsiasi esigenza e lo fa con 4 diverse possibilità d’uso: il forno è unico ma è divisibile in spazi di dimensioni differenti, ciascuna con regolazioni indipendenti di temperatura e tempi. Questo è possibile grazie al DIVIDER termoisolante, che permette di dividere l’intera ExtraLarge Space in due spazi di grandezze diverse: Main Space e Small Space.

Le due Main e Small Space si possono usare contemporaneamente, per cucinare diverse preparazioni in meno tempo, oppure separatamente, per utilizzare solo lo spazio che serve. Quando le due cavità sono utilizzate insieme è possibile regolare le temperature di cottura tra 50° e 250°, ed avere una differenza di temperatura

no a 100° tra le due zone, per realizzare ricette anche molto diverse tra loro

senza che sapori ed odori si mescolino.

ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli

GRIGLIA

EXTRALARGE

SPACE

Cottura solo nella Small Space

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

GRIGLIA

GRIGLIA LECCARDA

GRIGLIA o LECCARDA Divider "D"

(posizione fissa)

La tabella riportata di seguito descrive i possibili valori di temperatura impostabili. Il display intelligente ti guiderà nella corretta regolazione delle

Main e Small Space: cottura contemporanea

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Cottura solo nella Main Space: cottura su 3 livelli

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

temperature delle due cavità.

GRIGLIA o LECCARDA Divider "D" (posizione fissa)

GRIGLIA (cottura su 3 livelli) GRIGLIA (cottura su 3 livelli) LECCARDA (cottura su 3 livelli)

Divider "D" (posizione fissa) GRIGLIA (cottura su 3 livelli) GRIGLIA (cottura su 3 livelli) LECCARDA (cottura su 3 livelli)

Temperatura nella prima cavità

(Main o Small Space)

Da 40°C a 150°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 50°C

Temperatura nella seconda cavità

(Small o Main Space)

Esempio: imposti 90°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).

Da 155°C a 200°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 70°C

Esempio: imposti 180°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).

Da 205°C a 300°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 100°C

Esempio: imposti 210°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (210°C-100°C) e 300°C max temperatura impostabile.

Per annullare qualunque impostazione è sufciente ruotare la manopola Funzioni Small Space o Main Space sulla posizione 0.

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato di un sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che queste fuoriescano dal forno. (1) Per estrarre completamente le

griglie è sufciente, come indicato

sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno. ! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulle griglie in dotazione. ! Durante l’uso si consiglia di rimuovere eventuali stoviglie o cibi delicati dalla

cavità spente. ! Nel caso di cotture per le quali è prevista la lievitazione si raccomanda di non aprire la porta per non comprometterne il risultato. ! A cottura avviata, prima di rimuovere il DIVIDER è necessario spegnere il

forno con il tasto . ! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell’attivazione della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione della ventola e degli elementi riscaldanti.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente

freddo.

Impostare l’orologio

! Si può impostare solo quando il forno è spento.

1. Premere il tasto nchè non lampeggia il primo digit numerico sul DISPLAY e le icone , , sono spente;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dall’utilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto per confermare. Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico.

ExtraLarge Space

! Non utilizzare la posizione “D” per i ripiani di cottura.

Avviare il forno

1. Selezionare la funzione di cottura desiderata ruotando la manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE. L’icona accesa sul display indica

che è selezionata la ExtraLarge Space ed è quindi possibile agire solo sulle impostazioni della ExtraLarge Space.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di preriscaldamento si illuminano man mano che la temperatura sale.

3. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è completo. È possibile infornare gli alimenti da cuocere.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE;

- modicare la temperatura agendo sulla manopola TEMPERATURA (solo

per le cotture universali);

- pianicare la durata (solo per le cotture universali) e l’ora di ne della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola FUNZIONI EXTRALARGE

SPACE in posizione “0”.

5. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui

è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nella congurazione ExtraLarge non è possibile utilizzare le Main e Small

Space: le manopole FUNZIONI SMALL SPACE e MAIN SPACE sono disabilitate. ! Il forno entra nella fase di preriscaldamento dopo 2 sec dalla selezione del ciclo desiderato

Funzioni di cottura universali

! Tutti le funzioni hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nella funzione GRILL-GIRARROSTO il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anch’esso può essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in

modo uniforme. È possibile utilizzare no a un massimo di quattro ripiani

contemporaneamente. Nal caso di utilizzo di più ripiani contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare sempre la leccarda sul ripiano inferiore. Nel caso di cottura su 4 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare le griglie sui ripiani 3, 5 e 6 la leccarda sul ripiano 1.

Programma TRADIZIONE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano. Cottura raccomandata per cotture lente o bagnomaria. Per la cottura a bagnomaria è consigliabile mettere l’acqua direttamente nella leccarda.

Programma GRILL-GIRARROSTO

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione il girarrosto. La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 85, 120 °C.

Funzione PIROLISI

È il programma di pulizia automatica e integrale del forno mediante pirolisi (vedi Manutenzione e cura).

! Il ciclo del programma è preimpostato a 90 minuti.

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (vedi gura)

procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone .

Funzioni di cottura

automatiche

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta.

lievitare per circa 30/45 minuti o a temperatura ambiente per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare).

• Rompere l’impasto lavorandolo delicatamente e dividerlo per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla griglia (o su 2 o 3 griglie se desideri cuocere i pani su più livelli) con la carta forno (tagliata della stessa misura interna della leccarda) e cospargerli di farina.

• Praticare alcune incisioni con una lama aflata.

• Infornare la griglia al ripiano 2 per la cottura su un solo livello, o le due griglie ai ripiani 1 e 4 per la cottura su due livelli e 1-3-5 per la cottura su tre livelli.

• Posizionare la leccarda al ripiano 7 e versarvi 150 gr (1,5 dl) di acqua

fredda.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la funzione automatica PANE.

• A fine cottura, lasciar riposare i pani sulla griglia fino a completo raffreddamento.

Funzione PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 350g a 500g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie.

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “FORNO TROPPO CALDO” no a quando la temperatura del forno

raggiungerà 120°. A questo punto sarà possibile infornare la pizza.

Funzione PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• non dimenticare di mettere 150gr (1,5 dl) di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 7;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “FORNO TROPPO CALDO” no a quando la temperatura del forno

raggiungerà 40°. A questo punto sarà possibile infornare il pane.

Ricetta per il PANE (impasto massimo):

Ingredienti:

• 1,3 Kg di farina

• 700 gr di acqua

• 25 gr di sale

• 50 gr di lievito fresco per panicazione o 4 bustine di lievito in polvere.

Preparazione:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprire la farina a fontana.

• Versare il composto di acqua e lievito.

• Lavorare l’impasto no ad ottenere un impasto omogeneo e poco colloso,

stirandolo con il palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in una ciotola e ricoprirla con pellicola

trasparente per evitare che la supercie dell’impasto si secchi. Mettere la

ciotola nel forno alla funzione manuale LIEVITAZIONE a 40°C e lasciar

Ricetta per la PIZZA :

Ricetta per 3 o 4 pizze: 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente: 1 ora o funzione manuale LIEVITAZIONE a 40°C e lasciar lievitare per circa 30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura PIZZA.

Funzione ARROSTO DI CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, manzo, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Funzione DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Small Space

Avviare il forno

1. Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D” con il perno e le frecce rivolte

verso la parte posteriore del forno. A seguito del corretto inserimento è

possibile leggere la scritta “BIG CAVITY” sulla parte anteriore della cornice

del DIVIDER. Il forno emette un segnale acustico a conferma del corretto inserimento del DIVIDER e permette l’utilizzo delle due Main e Small Space speratamente o contemporaneamente.

! La manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE viene disabilitata.

2. Selezionare la funzione di cottura desiderata ruotando la manopola

FUNZIONI SMALL SPACE.

3. Il forno entra nella fase di preriscaldamento. È possibile modicare la

temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA.Durante la fase di preriscaldamento l’icona lampeggia.

4. Alla ne della fase di preriscaldamento l’icona si ssa e si avverte un

segnale acustico. E’ ora possibile introdurre gli alimenti.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI SMALL

SPACE;

- modicare la temperatura agendo sulla manopola TEMPERATURA;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola FUNZIONI SMALL SPACE

in posizione “0”.

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui

è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

Funzioni di cottura

Funzione GRILL

Si attiva l’elemento riscaldante superiore. Ruotando la manopola TEMPERATURA, il display indicherà livelli di potenza impostabili, che vanno

da 5% no a 100%. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura superciale. Questa

funzione è indicata per: rosolatura, gratin, colorazione meringhe, toast, piccole grigliate con carne magre e sottili. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Funzione FAST COOKING

La funzione necessita di preriscaldamento. Questo funzione è particolarmente indicata per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o precotti).

Main Space

Avviare il forno

1. Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D” con il perno e le frecce rivolte

verso la parte posteriore del forno. A seguito del corretto inserimento è

possibile leggere la scritta “BIG CAVITY” sulla parte anteriore della cornice

del DIVIDER. Il forno emette un segnale acustico a conferma del corretto inserimento del DIVIDER e permette l’utilizzo delle due Main e Small Space speratamente o contemporaneamente.

! La manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE viene disabilitata.

2. Selezionare la funzione di cottura Universale ruotando la manopola FUNZIONI MAIN SPACE.

3. Il forno entra nella fase di preriscaldamento. È possibile modicare la

temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA.Durante la fase di preriscaldamento l’icona lampeggia.

4. Alla ne della fase di preriscaldamento l’icona si ssa e si avverte un

segnale acustico. E’ ora possibile introdurre gli alimenti.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare la temperatura agendo sulla manopola TEMPERATURA;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola FUNZIONI MAIN SPACE

in posizione “0”.

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui

è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

Funzioni di cottura

Funzione UNIVERSALE

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di tre ripiani contemporaneamente.

Nal caso di utilizzo di più ripiani contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare sempre la leccarda sul ripiano 1. Nel caso di cottura su 3 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare le griglie sui ripiani 3 e 5 e la leccarda sul ripiano 1.

Utilizzo contemporaneo Small Space e Main Space

Avviare il forno

1. Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D” con il perno e le frecce rivolte

verso la parte posteriore del forno. A seguito del corretto inserimento è

possibile leggere la scritta “BIG CAVITY” sulla parte anteriore della cornice

del DIVIDER. Il forno emette un segnale acustico a conferma del corretto inserimento del DIVIDER e permette l’utilizzo delle due Main e Small Space speratamente o contemporaneamente.

! La manopola FUNZIONI EXTRALARGE SPACE viene disabilitata.

! Per migliorare l’efcienza energetica, il tempo di presiscaldamento della

cavità SMALL SPACE è di circa 15 minuti.

! Se la MAIN SPACE è impostata ad una temperatura inferiore a 150°C il grill, per salvaguardare il risultato di cottura, non entrerà in funzione: sul display comparirà quindi la scritta OFF.

2. Selezionare la funzione di cottura desiderato per ogni cavità ruotando le manopole FUNZIONI SMALL SPACE e/o FUNZIONI MAIN SPACE. L’icona

indica che è selezionata la Small Space ed è quindi possibile agire sulle

impostazioni della Small Space, l’icona accesa sul display indica che è selezionata la Main Space ed è quindi possibile agire sulle impostazioni della Main Space.

3. Entrambi i forni entrano nella fase di preriscaldamento. È possibile

modicare la temperatura ruotando la manopola TEMPERATURA. Durante

la fase di preriscaldamento l’icona lampeggia.

4. Alla ne della fase di preriscaldamento l’icona si ssa e si avverte un

segnale acustico. E’ ora possibile introdurre gli alimenti.

5. La maggiore luminosità dei digit sul display indica la cavità su cui si sta

agendo. per modicare le impostazioni dell’altra cavità premere il tasto . Durante la cottura contemporanea è infatti possibile modicare le impostazioni

sia della Small Space sia della Main Space:

- modicare la funzione di cottura agendo sulla manopola FUNZIONI SMALL

SPACE e/o FUNZIONI MAIN SPACE;

- modicare la temperatura agendo sulla manopola TEMPERATURA;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola FUNZIONI SMALL SPACE

e/o FUNZIONI MAIN SPACE in posizione “0”.

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui

è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato una funzione di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile solo dopo aver

impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto nchè non lampeggiano l’icona e i due digit

numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare

l’ora;

4. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano gli altri due digit

numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare

i minuti;

6. premere nuovamente il tasto per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la

cottura e viene emesso un segnale acustico. Le icone e accese segnalano che è stata effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono

visualizzate alternativamente l’ora di ne cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola FUNZIONI in

posizione “0”.

GRILL

• Preriscaldare il forno per 5 minuti.

• Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D”.

• Effettuare la cottura a porta chiusa.

• Inserire la griglia in posizione 7, disporre gli alimenti al centro della griglia. Disporre la leccarda alla posizione 6.

• Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin, colorazione meringhe, toast, piccole grigliate con carne magre e sottili.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

FAST COOKING

• Preriscaldare il forno con la leccarda al ripiano 6.

• Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle indicazioni sulla confezione.

Consigli pratici di cottura

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.

• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.

• Nel caso di pizze o focacce utilizzare una teglia in alluminio leggero di un diametro massimo di 30cm, appoggiandola sulla griglia in dotazione. Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura. Durante la cottura è preferibile modicare l’ordine dei ripiani.

GRILL-GIRARROSTO

• Preriscaldare il forno per 5 minuti.

• Effettuare la cottura a porta chiusa.

• Disporre la leccarda alla posizione 3. Inserire la griglia in posizione dal 4 al 7 in funzione dello spessore del cibo, disporre gli alimenti al centro della griglia. Esempi: costata di manzo al ripiano 4 e bacon al ripiano 6 o 7.

PIZZA o FOCACCE

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero di un diametro massimo di 30cm, appoggiandola sulla griglia in dotazione.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1 Griglia 2 Griglia 3

Multicottura*

Crostate 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si Si Si

190 180 180 180

30-40 35-45 40-50 45-55

Bignè 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si Si Si

190 190 190

190

25-35 25-35 30-40 30-40

Pizza 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si Si Si

220 220 220 220

15-25 20-30 25-35 30-40

Biscotti 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si Si Si

180 180 180 180

15-25 15-25 20-30 20-30

Pasticci 1

2 3

2 o 3

2 1

5 4

SI Si

200 200 200

30-40 35-45 40-50

Crème Caramel (bagno maria)

2 3

2 o 3

2 1

5 4

Si Si

170 170 170

35-45 35-45 40-50

Panettone 1 1 o 2 Si 160 45-60

Plumcake 1

2 o 3

4 o 5

160 160

60-75 60-75

Pan di spagna 1

2 3

2 o 3

2 1

5 4

Si Si

190 190 190

30-35 35-40 40-45

Grosso pezzo di carne 1 1 2 Si 160 90-240

Tradizione*

Arrosto di carne 1 2 3 No 200 35-75 Gratin 1 3 o 4 No 190 40-60

Grosso arrosto 1 1 2 No 200 90-120 Grosso volatile arrosto 1 1 2 No 200 90-120

Barbecue*

Costata di manzo 1 3 4 o 5 Si 100% 20-30 Salsicce 1 3 5 a 7 Si 100% 10-20

Costata di maiale 1 3 5 a 7 Si 100% 15-25 Bacon 1 3 5 a 7 Si 100% 3-6

Bassa

temperatura

Lievitazione/ Scongelamento

1 2 No 40

Meringhe bianche 4 1 3 5 6 No 85 8-12 ore** Carne/Pesce 3 1 3 5 No 85 90-180**

Pane

automatico

Pane (vedi ricetta) 2

2 2

1 2 3

7*** 7*** 7***

2 1 1

4 3

No No No

Pizza

automatica

Pizza (vedi ricetta) 1

2 3 4

2 2 1 1

5 3 3

5 5

No No No No

23-30**

25-35** 30-35** 35-40**

Carne

automatico

Arrosti 1 2 3 No 60-90**

Dolci

automatico

Dolci 1

2 2

35-60**

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dall’utente a partire dalla durata preimpostata. *** Come da ricetta, aggiunge re 150 gr (1,5 dl) di acqua nella leccarda.

Tabella cottura Small Space

Funzioni Alimenti Peso

* I

Tabe

* I mo

Tabe

* I mo

N. Leccarda Griglia 1 Divider

Fast

Filetti di pesce 1 6 D Si 180-200 20-30

cooking*

Filetti di carne 1 6 D Si 180-200 30-40 Pizza surgelata 1 6 D Si

Preparazione surgelati 1 6 D Si

Grill

Toast 1 - 6-7 D Si 100% 3-5 Bacon 1 6 7 D Si 100% 3-6

Bistecca di maiale 1 6 7 D Si 100% 15-25

tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e no

dificabili manualmente.

lla cottura Main Space

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata cottura

(minuti)

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1 Divider

Universale*

Crostate 1

Bignè 1

Pizza 1

Biscotti 1

Pasticci 1

Crème Caramel (bagno maria) Plumcake 1 2 D Si 160 60-75

Pan di spagna 1

Piccoli arrosti 1 2 3 D Si 210 30-60

1 2 D Si 170 35-45

2 1 2 1

2 1

D D D D

D D

Si Si Si Si

Si Si

200 200 190 190

220 220 180 180

200 200

190 190

30-40 35-45 25-35 25-35

15-25 20-30 15-25 15-25

30-40 35-45

30-35 35-40

tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non

dificabili manualmente.

lla cottura contemporanea Small Space e Main Space

all Space Funzioni Alimenti Peso

N. Leccarda Griglia 1 Divider

Fast

Filetti di pesce 1 6 D Si 200-220 20-30

cooking*

Filetti di carne 1 6 D Si 200-220 30-40 Pizza surgelata 1 6-7 D Si Preparazioni surgelati 1 6-7 D Si Riso “pilaf” 1 6 D Si 180-200 30-45

Grill

Rosolatura 1 6-7 D Si 100% 3-6

in Space

Funzioni Alimenti Peso

N. Leccarda Griglia 1 Divider

Universale*

Torte, crostate 1

Biscotti 1

Crème caramel (bagno

maria) Pizza 1

Gratin di patate 1 2 D Si 200 60 Arrosto 1 2 D Si 200 60-90 Pietanze in crosta 1 2 D Si 200 35-45

Cottura

(Kg)

su n.

ripiani

Cottura

(Kg)

su n.

ripiani

1 2 D Si 160 45

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

1 e 2

3 a 5

D D D D

D D

Si Si Si Si

Si Si

(°C)

200 200 180 180

220 220

Durata

cottura

(minuti)

Durata

cottura

(minuti)

30-40 35-45 15-25 15-25

15-25 20-30

tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non

dificabili manualmente.

Precauzioni e consigli

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale

all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato,

perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie

poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone

adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della

porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto

con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe

essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale inammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando

l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì

afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla

rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per

tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini

compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per

mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così

gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/CE sui riuti di apparecchiature elettriche

ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio no alle prime

ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di programmazione dei programmi, in particolar modo

la “cottura ritardata” (vedi Programmi), permettono di organizzarsi in tal

senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al GIRARROSTO a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Mantenere efcienti e pulite le guarnizioni, in modo che aderiscano bene

alla porta e non procurino dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby.

La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se

le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (vedi gura);

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere

(vedi gura);

3 (con controporta in vetro). afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Premere i fermi F, poi tirare la porta verso di sé estraendola dalle cerniere

(vedi gura).

Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario.

3. Fissare i due telai con le guide

montate negli appositi fori posti sulle

pareti del forno (vedi gura). I fori per

il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso.

4. Infine incastrare i telai sui distanzieri A.

Controllare le guarnizioni

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5. Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Pulizia automatica con la funzione FAST CLEAN

Con il programma FAST CLEAN la temperatura interna del forno raggiunge

i 500°C. Si attiva il ciclo di pirolisi che brucia i residui di cibo e di sporcizia. Lo

Sostituire la lampadina

cavità

lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del portalampada.

2. Estrarre la lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena tensione 230V, potenza 25 W,

sporco viene letteralmente incenerito.

Tenere lontani i bambini dall’apparecchio durante il ciclo di pulizia automatica

poiché le superci possono diventare molto calde. Particles may ignite inside

the oven due to the combustion process. All’interno del forno le particelle

possono prendere fuoco in seguito al processo di combustione. Non allarmarsi:

si tratta di un processo normale e privo di rischi.

Prima di attivare il programma FAST CLEAN:

attacco G 9.

coperchio

3. Rimontare il coperchio (vedi

gura).

! Si consiglia di impostare il primo ciclo di auto pulizia a 120 minuti.

! E’ necessario che il forno sia freddo. Se il forno è eccessivamente caldo la

pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi. ! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

• Rimuovere dall’interno del forno i residui di cibo più consistenti servendosi di una spugna umida. Non usare detersivi.

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

• Togliere tutti gli accessori.

• Togliere l’elemento DIVISORE.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai

distanzieri A (vedi gura).

• Non lasciare stronacci o presine sulla maniglia del forno.

! Il programma può avere inizio solo dopo la chiusura della porta del forno. ! Il programma Fast Clean desiderato viene confermato e avviato in

automatico, se entro 10 sec dalla selezione della durata non si preme il tasto icona OROLOGIO. ! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi o potrebbe comparire la scritta END sul display. Aspettare che forno si raffreddi

Guida sinistra

Guida destra

Verso di

estrazione

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima l’incastro B e poi l’incastro C

Per avviare il ciclo FAST CLEAN, ruotare la manopola FUNZIONE EXTRALARGE SPACE su .

La manopola IMPOSTAZIONE TEMPI può essere utilizzata per scegliere il

livello di pulizia desiderato. I tempi con durata preimpostata e non modicabile

sono tre:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso “ ”. Durata: 1 ora.

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata: 1 ora e 30 minuti.

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola su “ ”. Durata: 2 ore.

4. Premere il tasto per confermare.

È possibile programmare la ne del ciclo FAST CLEAN come per un normale ciclo di cottura (vedi Programmazione ne pulizia automatica).

Dispositivi di sicurezza

• Quando sul display s’illumina l’icona , signica che la porta del forno si è bloccata automaticamente non appena la temperatura ha raggiunto un valore elevato.

• In caso di malfunzionamento, l’alimentazione degli elementi riscaldanti viene interrotta.

• Quando la porta del forno è stata bloccata, non è più possibile modicare

ATTENZIONE

Non usare la porta aperta come piano di appoggio

Assicurarsi che griglie e leccarde siano inserite fino in fondo prima di chiudere la porta

Per il ciclo di pulizia automatica (pirolisi) leggere attentamente il manuale

le impostazioni di durata e di ne ciclo.

Programmare la ne della pulizia automatica

1. Premere il tasto nché l’icona e le due cifre numeriche sul DISPLAY iniziano a lampeggiare.

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI su “ ” e “ ” per regolare l’ora.

3. Premere di nuovo il tasto nché le altre due cifre numeriche sul DISPLAY iniziano a lampeggiare.

4. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI su il “ ” e “ ” per regolare i minuti.

5. Premere nuovamente il tasto per confermare.

6. Una volta trascorso il tempo impostato, sul DISPLAY appare la scritta END e viene emesso un segnale acustico.

• Ad esempio: sono le ore 9:00 e si sceglie il livello FAST CLEAN Economico

(ECO) con durata preimpostata di 1 ora. La ne del ciclo è programmata

per le ore 12:30. Il programma inizierà automaticamente alle ore 11:30.

Se la programmazione è stata impostata, i tasti e sono accesi.

Il DISPLAY visualizza alternativamente la durata e l’ora della ne di FAST

CLEAN.

Al termine del ciclo di pulizia automatica,

è necessario attendere che la temperatura all’interno del forno sia

sufcientemente bassa prima di poter aprire la porta. Si noterà la presenza di

depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverli con una spugna umida dopo che il forno si è completamente raffreddato. Se invece si desidera utilizzare il calore residuo del forno, non è necessario rimuovere i depositi di polvere poiché essi sono totalmente innocui e non costituiscono un pericolo per gli alimenti.

Installation

595 mm.

24 mm.

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference. If the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is

also passed on to the new owners so that they may benet from the advice

contained within it.

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

FAN ASSISTED

MODE

min. 45 mm

! Please read this instruction manual carefully: it contains important information concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging material; it should be disposed of in accordance with local separated waste collection standards (see

Centring and xing

Position the 4 tabs on the side of the oven so that they are lined up with the 4 holes on the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel, as shown below:

Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualied professional in accordance

with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or cause harm to people or animals.

Built-in appliances

Use an appropriate cabinet to ensure that the appliance operates properly:

• The panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

• Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100°C.

• To install the oven under the counter (see diagram) or in a kitchen unit,

the cabinet must have the following dimensions:

547 mm. min.

23 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

20 mm thick: take off the removable part of the tab (see diagram).;

18 mm thick: use the rst groove, which has

already been set in the factory (see diagram).

16 mm thick: use the second groove (see diagram).

576 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed.The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips

of wood, or on a completely at surface with

an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and putting 4 screws into the 4 holes on the outer frame. ! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool.

Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram).

2. Install the power supply cable by loosening the cable clamp screw and the three wire contact screws

L-N- .

APPLIANCE SPECIFICATIONS

** Only for models with wire rails.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point (the back panel of the oven, for example).

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been performed and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that

• The appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

• The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is

indicated on the data plate.

• The voltage is in the range between the values indicated on the data plate.

• The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is

incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

Connect the wires to the corresponding terminals: the Blue wire to the terminal marked (N), the Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow/Green wire to the

terminal marked (see diagram).

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

width 43.5 cm

Dimensions*

height 41 cm depth 41 cm

Volume* 74 l

width 45.6 cm

Dimensions**

height 41 cm depth 41 cm

Volume** 77 l

Electrical connections

voltage: 220 - 240 V~ 50 Hz maximum power absorbed 3400 W (see data plate) Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304

ENERGY LABEL

Declared energy consumption for Forced convection Class – heating mode: Conventional oven.

This appliance conforms to the

following European Economic Community directives: 2006/95/EEC dated 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments – 2004/108/EEC dated 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments - 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments. 2012/19/EEC and subsequent amendments.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Only for models with drawn rails.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians

only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

Oven structure

Temperature in the first cavity

Temperature in the second cavity

The oven has a capacity of 70 litres and offers users the option of cooking on 4 shelves at the same time or cooking large quantities, which would not necessarily be possible in a traditional oven.

Thanks to the ExtraLarge Space, oven offers 10 cooking functions, 6 of which are universal (Creation) and suitable for any type of cooking, while the remaining 4 are automatic (Success) programmes which can be used to achieve perfect results for any recipe. The oven also offers maximum comfort for all requirements, with 4 different operating options: the oven is one large compartment but can be divided into separate spaces of various sizes, each with its own independent temperature and duration controls. This is made possible thanks to the heat-insulating DIVIDER, which divides the whole ExtraLarge Space into two different-sized spaces: the Main Space

and the Small Space. The Main and Small Space compartments may be used at the same time to cook different dishes more quickly, or they may be used separately so that only the space necessary is used. When the two compartments are used at the same time, the cooking temperature of each may be adjusted to a value between 50° and 250°. There may be a difference in temperature of 100° between the two zones,

which means it is possible to cook very different dishes without any avours

or aromas intermingling.

ExtraLarge Space: cooking on 4 shelf levels

RACK

EXTRALARGE

SPACE

Cooking using the Small Space only

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

RACK RACK

DRIPPING PAN

RACK or DRIPPING PAN Divider "D"

(fixed position)

The table below lists the possible temperature values which may be set. The intelligent display will guide you through the correct procedure used to adjust

Main and Small Space: simultaneous operation

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Cooking using the Main Space only: cooking on 3 shelf levels

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

RACK or DRIPPING PAN Divider "D" (fixed position)

RACK (cooking on 3 shelves) RACK (cooking on 3 shelves) DRIPPING PAN (cooking on 3 shelves)

Divider "D" (fixed position) RACK (cooking on 3 shelves) RACK (cooking on 3 shelves) DRIPPING PAN (cooking on 3 shelves)

the temperature of the two cavities.

(Main or Small Space)

(Small or Main Space)

Between 40°C and 150°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 50°C

For example: if you set one recess to 90°C,

you may set a value of between 40°C (90°C-50°C) and 140°C (90°C+50°C) for the other.

Between 155°C and 200°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 70°C

For example: if you set one recess to 180°C,

you may set a value of between 110°C (180°C-70°C) and 250°C (180°C+70°C) for the other.

Between 205°C and 300°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 100°C

For example: if you set one recess to 210°C,

you may set a value of between 110°C (210°C-100°C) and 300°C (maximum temperature setting) for the other.

To cancel any of the settings, simply turn the Small Space or Main Space function knob to the “0” position.

Start-up and use

WARNING! The oven is provided with a stop system to extract the racks and prevent them from coming out of the oven (1). As shown in the drawing, to extract them completely, simply lift the racks, holding them on the front part, and pull (2).

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away. ! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the racks provided. ! During operation, we recommend the removal of any crockery or delicate

foodstuffs from the cavities not being used. ! We recommend that you do not open the door when cooking foodstuffs which require proving, so as to not compromise cooking results. ! Once the cooking programme has begun, before the DIVIDER is removed,

the oven must be switched off using the button. ! In order to optimise the cooking performance, when starting the selected function, product settings will be applied that could cause a delayed start of the fan and heating elements.

Cooling ventilation

In order to reduce the external temperature of the oven, a cooling fan generates a stream of air which escapes underneath the oven control panel. ! Once cooking has been completed, the cooling fan continues to operate

until the oven has cooled down sufciently.

Starting the oven

1. Select the desired cooking function by turning the EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob. If the icon on the display is lit, this indicates that the

ExtraLarge Space has been selected and therefore that only the settings corresponding to the ExtraLarge Space may be used.

2. The oven will begin its preheating phase and the preheating indicators will light up as the temperature rises.

3. When the preheating process is over, a buzzer will sound and all the preheating indicator lights will light up. The food can then be placed in the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- change the cooking function by turning the EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob;

- adjust the temperature using the TEMPERATURE knob (for the Creation cooking functions only);

- set a duration (for Creation cooking functions only) and the cooking end time;

- stop cooking by turning the EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob to

the “0” position.

5. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking function from the point at which it was interrupted, as long as the temperature has not dropped below a certain level. The clock and programmed cooking modes which have not yet started will not be restored and must be reprogrammed.

! When using the oven in its ExtraLarge conguration, it will not be possible

to use the Main and Small Space features: the SMALL SPACE and MAIN SPACE FUNCTION knobs will be disabled. ! The oven will begin its preheating phase after 2 seconds from selecting the desired cycle.

Universal (Creation) cooking functions

! All functions have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired. For the ROTISSERIE function, the default power level value is indicated as a percentage (%) and may also be adjusted manually.

Setting the clock

! This may only be set while the oven is switched off.

1. Press the button until the rst numerical digit ashes on the DISPLAY and the , and icons are switched off.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

3. Press the button again so that the other two numerical digits on the

DISPLAY begin to ash.

4. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the button again to conrm.

Setting the minute minder

! This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the button until the icon and the three digits on the DISPLAY

begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

3. Press the button again to conrm. The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

ExtraLarge Space

! Do not use position “D” for racks.

MULTILEVEL function

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of four racks may be used at the same time. If you are using several racks at the same time, we recommend you place the dripping pan on the lower rack. If you are cooking on 4 levels at the same time, we recommend you place the shelves on racks 3, 5 and 6 and the dripping pan on rack 1.

CONVENTIONAL function

When using this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only. Recommended for slow cooking, or cooking with a bain-marie. When using a bain-marie, the water should be poured directly into the dripping pan.

ROTISSERIE function

The top heating element and the rotisserie spit will be activated. The function is ideal for rotisserie spit cooking. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE function

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 85 and 120.

PYROLYTIC function

This mode cleans the oven automatically and thoroughly using pyrolysis (see Care and maintenance).

! The default setting is 90 minutes.

Rotisserie spit

To operate the rotisserie spit (see diagram) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3. Start the spit roast function by selecting the symbols.

Automatic (Success) cooking functions

! The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values are set using the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. Once the automatic (Success) cooking function has been selected, the text

“IN” (indicating the start of the function) and the cooking duration appear on

the display.

BREAD function

Use this function to make bread. Please see the following chapter for further details. To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• follow the recipe;

• remember to pour 150 g (150 ml) of cold water into the dripping

pan, which should be placed in position 7.

Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “OVEN TOO HOT” will appear on

the display until the temperature of the oven has fallen to 40°. At this point it will be possible to place the bread in the oven.

Recipe for BREAD (maximum amount of dough):

Ingredients:

• 1.3 kg our

• 700 g water

• 25 g salt

• 50 g fresh baker’s yeast or 4 sachets dried yeast powder.

Method:

• Mix the our and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes, until it has a uniform consistency and is not too sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Place the bowl in the oven, set to 40° using the PROVING manual function, and leave to rise for approximately 30–45 minutes. Alternatively, leave at room temperature for approximately 1 hour (until the dough has doubled in volume).

• Break up the dough, kneading gently, and divide it to create several loaves.

• Place them on a sheet of baking paper (cut to the same size as the inside

• Make a few incisions in the top using a sharp blade.

• Place the rack in the oven, on shelf level 2 if using only one level, or place

• Place the dripping pan on shelf level 7 and pour in 150 g (1,5 dl) cold water.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the automatic (Success) function BREAD.

• When the cooking process has nished, leave the loaves to rest on the

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for further details. To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• follow the recipe;

• the weight of the dough should be between 350 g and 500 g;

• lightly grease the dripping pan and the baking trays. Place the food inside the oven while it is still cold. If you wish to place the food in the oven after it has been preheated, immediately following a high-temperature

cooking programme, the text “OVEN TOO HOT” will appear on the display until

the temperature of the oven has fallen to 120°. At this point it will be possible to place the pizza in the oven. It will only be possible to adjust the duration by

-5/+12 minutes. To adjust the duration of the cooking cycle press the set timer button once. Adjust the preset time by rotating the set temperature/time knob to the required time. Once the desired duration of time is displayed press the set time button once to activate the programme.

Recipe for PIZZA:

Makes 3 or 4 pizzas: 1000 g our, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml

olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

• Proving at room temperature: 1 hour, or manual PROVING function set

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the PIZZA cooking mode.

Use this function to cook veal, pork, lamb and beef. Place the food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

This function is ideal for baking desserts. Place the food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

Small Space

Starting the oven

1. Fit the DIVIDER to the DIVIDER shelf “D” using the pin, with the arrows turned towards the rear part of the oven. A buzzer will sound to conrm that the DIVIDER has been tted correctly; it will then be possible to use the

two Main and Small Space compartments separately or at the same time.

! The EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob will be disabled.

2. Select the desired cooking function by turning the SMALL SPACE FUNCTION knob.

3. The oven will begin its preheating stage. The temperature may be changed by turning the TEMPERATURE knob. The indicator light ashes during

the preheating stage.

of the dripping pan) on top of the rack (or on 2 or 3 racks if you wish to

cook the loaves on different shelves) and dust them lightly with our.

two racks on shelf levels 1 and 4 if using two levels, or place three racks on shelf levels 1, 3 and 5 if using three levels.

rack until they have completely cooled.

PIZZA function

to 40°. Leave to rise for approximately 30-45 minutes.

ROAST MEATS function

DESSERTS function

4. Once the preheating stage is completed, the icon stops ashing

(becomes xed) and a buzzer sounds. Food may now be placed inside the

oven.

5. During cooking it is always possible to:

- change the cooking function by turning the SMALL SPACE FUNCTION knob;

- change the temperature by turning the TEMPERATURE knob;

- set the cooking duration and the cooking end time;

- stop cooking by turning the SMALL SPACE FUNCTION knob to the “0”

position.

6. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking function from the point at which it was interrupted, as long as the temperature has not dropped below a certain level. The clock and programmed cooking modes which have not yet started will not be restored and must be reprogrammed.

Cooking functions

GRILL function

The top heating element comes on. By turning the TEMPERATURE knob, the different power levels which may be set will appear on the display; these range between 5% and 100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. This function is particularly suitable for browning food, cooking gratins, colouring meringues, making toasted sandwiches and grilling small quantities of thin, lean meat. Always cook in this mode with the oven door closed.

Cooking functions

CREATION function

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of three racks may be used at the same time. If you are using several racks at the same time, we recommend you place the dripping pan on shelf level 1. If you are cooking on 3 levels at the same time, we recommend you place the shelves on racks 3 and 5, and the dripping pan on rack 1.

Using the Small Space and Main Space at the same time

! Simultaneous operation is only possible when using the Creation functions

Starting the oven

two Main and Small Space compartments separately or at the same time.

! The EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob will be disabled.

! In order to improve the energy efciency of the oven , the preheating time

of the SMALL SPACE cavity lasts about 15 minutes.

FAST COOKING function

This function requires the oven to be preheated. This function is particularly suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked).

Main Space

Starting the oven

two Main and Small Space compartments separately or at the same time.

! The EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob will be disabled.

2. Select the desired cooking function by turning the MAIN SPACE FUNCTION knob.

3. The oven will begin its preheating stage. The temperature may be changed by turning the TEMPERATURE knob. The indicator light ashes during

the preheating stage.

4. Once the preheating stage is completed, the icon stops ashing

(becomes xed) and a buzzer sounds. Food may now be placed inside the

oven.

5. During cooking it is always possible to:

- change the temperature by turning the TEMPERATURE knob;

- set the cooking duration and the cooking end time;

- stop cooking by turning the MAIN SPACE FUNCTION knob to the “0” position.

6. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking function from the point at which it was interrupted, as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not yet started will not be restored and must be reprogrammed.

! If the MAIN SPACE is set to a temperature below 175°C, in order to safeguard

the cooking results, the grill function will not start: the text “OFF” will appear

on the display.

2. Select the desired cooking function for each cavity by turning the SMALL SPACE FUNCTION and/or MAIN SPACE FUNCTION knobs. The icon

indicates that the Small Space has been selected and that it is therefore possible to adjust the Small Space settings; the icon lit up on the display

indicates that the Main Space has been selected and that it is therefore possible to adjust the Main Space settings.

3. Both ovens will begin the preheating stage. The temperature may be changed by turning the TEMPERATURE knob. The indicator light ashes

during the preheating stage.

4. Once the preheating stage is completed, the icon stops ashing

(becomes xed) and a buzzer sounds. Food may now be placed inside the

oven.

5. The digits on the display become brighter to indicate which cavity you are adjusting. To modify the settings for the other cavity, press the button.

The Small Space and Main Space settings may actually be changed during simultaneous cooking:

- change the cooking function by turning the SMALL SPACE FUNCTION and/ or MAIN SPACE FUNCTION knob;

- change the temperature by turning the TEMPERATURE knob;

- set the cooking duration and the cooking end time;

- stop cooking by turning the SMALL SPACE FUNCTION and/or MAIN SPACE

FUNCTION knob to the “0” position.

Programming cooking

! A cooking function must be selected before programming can take place.

Programming is possible in all oven congurations: EXTRALARGE, MAIN

and SMALL SPACE, even if the latter two are being used simultaneously.

Programming the cooking duration

1. Press the button several times until the icon and the three

numerical digits on the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the duration.

3. Press the button again to conrm.

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY,

the oven will stop cooking and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1 hour and 15 minutes is

programmed. The function will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the button until the icon and the two digits on the DISPLAY

begin to ash.

3. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

4. Press the button again so that the other two numerical digits on the

DISPLAY begin to ash.

5. Turn the SET TIME KNOB towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

6. Press the button again to conrm.

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY,

the oven will stop cooking and a buzzer sounds. Programming has been completed when the and icons light up. The DISPLAY shows the

cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming,

turn the FUNCTION knob to the “0” position.

GRILL

• Preheat the oven for 5 minutes.

• Fit the DIVIDER to the DIVIDER rack “D”.

• Keep the oven door closed when cooking in this mode.

• Place the rack in position 7. Position the food in the centre of the rack. Position the dripping pan on shelf level 6.

• This function is particularly suitable for browning food, cooking gratins, colouring meringues, making toasted sandwiches and grilling small quantities of thin, lean meat.

• We recommend that the power level is set to maximum. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

FAST COOKING

• Preheat the oven, making sure the dripping pan is on shelf level 6.

• When cooking frozen foods, always follow the instructions on the packaging.

Practical cooking advice

MULTILEVEL

• Use positions 1, 3, 5 and 6.

• Place the dripping pan at the bottom and the rack at the top.

• When cooking pizzas or focaccia breads, use a lightweight aluminium tray with a maximum diameter of 30 cm, placing it on top of the rack supplied. If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella cheese to the top of the pizza halfway through the cooking process. During the cooking process, it is advisable to change the order of the shelves.

ROTISSERIE

• Preheat the oven for 5 minutes.

• Keep the oven door closed when cooking in this mode.

• Place the dripping pan on shelf level 3. Place the rack in a position between 4 and 7, depending on how bulky the food is, and make sure the food is in the centre of the rack. Examples: beef ribs should be cooked on shelf level 4 and bacon on shelf level 6 or 7.

PIZZA or FOCACCIA

• Use a lightweight aluminium tray with a maximum diameter of 30 cm, placing it on top of the rack supplied.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Cooking advice table for ovens with an ExtraLarge Space cavity

Function

Foods Weight

(in kg)

Cook on

no. of

shelves

No.

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking duration

(minutes)

Dripping

pan

Rack 1 Rack 2 Rack 3

Multilevel*

Tarts 1

2 3 4

2 or 3 1 to 2

1 1

3 to 5

3 3

5 5

Yes Yes Yes Yes

190 180 180 180

30-40 35-45 40-50 45-55

Cream puffs 1

2 3 4

2 or 3 1 to 2

1 1

3 to 5

5 5

Yes Yes Yes Yes

190 190 190 190

25-35 25-35 30-40 30-40

Pizza 1

2 3 4

2 or 3 1 to 2

1 1

3 to 5

3 3

5 5

Yes Yes Yes Yes

220 220 220 220

15-25 20-30 25-35 30-40

Biscuits 1

2 3 4

2 or 3 1 to 2

1 1

3 to 5

3 3

5 5

Yes Yes Yes Yes

180 180 180

180

15-25 15-25 20-30 20-30

Small pastries 1

2 3

2 or 3

2 1

5 4

Yes

Yes Yes

200 200 200

30-40 35-45 40-50

Crème caramel (bain-marie)

2 3

2 or 3

2 1

5 4

Yes

Yes Yes

170 170 170

35-45 35-45 40-50

Panettone 1 1 or 2 Yes 160 45-60 Cake 1

2 or 3

4 or 5

Yes

160 160

60-75 60-75

Sponge cake 1

2 3

2 or 3

2 1

5 4

Yes

Yes Yes

190 190 190

30-35 35-40 40-45

Large cut of meat 1 1 2 Yes 160 90-240

Conventional

oven*

Roast meats 1 2 3 No 200 35-75

Gratin 1 3 or 4 No 190 40-60

Large roasting joint 1 1 2 No 200 90-120 Large game roastin

g j

oint

1 1 2 No 200 90-120

Grill*

Beef ribs 1 3 4 or 5 Yes 100% 20-30 Sausages 1 3 5 to 7 Yes 100% 10-20

Pork ribs 1 3 5 to 7 Yes 100% 15-25 Bacon 1 3 5 to 7 Yes 100% 3-6

Low

temperature

Proving / Defrosting

1 2 No 40

White meringues 4 1 3 5 6 No 85 8-12

hours**

Meat / Fish 3 1 3 5 No 85 90-180**

Automatic

bread

Bread (see recipe) 2

2 2

1 2 3

7*** 7*** 7***

2 1 1

4 3

No No No

Automatic

pizza

Pizza (see recipe) 1

2 3 4

2 2 1 1

5 3 3

5 5

No No No No

23-30**

25-35** 30-35** 35-40**

Automatic

roast

Roast dishes 1 2 3 No 60-90**

Automatic

desserts

Desserts 1

2 2

35-60**

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually. ** The duration of the automatic cooking functions are set by default. The values in the table refer to the minimum and maximum duration, which may be modified by the user, taking the default value as a starting point. *** As stated in the recipe, pour 150 g (1,5 dl) water into the dripping pan.

Cooking advice table for the Small Space feature

Function Foods Weight

(in kg)

Cook on

no. of

shelves

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking duration

(minutes)

No. Dripping

pan

Rack 1 Divider

Fast cooking*

Fish fillets 1 6 D Yes 180-200 20-30

Meat fillets 1 6 D Yes 180-200 30-40 Frozen pizza 1 6 D Yes

Frozen prepared foods 1 6 D Yes

Grill

Toast 1 - 6-7 D Yes 100% 3-5

Bacon 1 6 7 D Yes 100% 3-6 Pork steaks 1 6 7 D Yes 100% 15-25

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

Cooking advice table for the Main Space feature

Function Foods Weight

(in kg)

Cook on

no. of

shelves

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking duration

(minutes)

No. Dripping

pan

Rack 1 Divider

Universal*

Pies / Tarts 1

2 1

D D

Yes Yes

200 200

30-40 35-45

Cream puffs 1

2 1

D D

Yes Yes

190 190

25-35 25-35

Pizza 1

2 1

D D

Yes Yes

220 220

15-25 20-30

Biscuits 1

2 1

D D

Yes Yes

180

15-25 15-25

Pastries 1

2 1

D D

Yes Yes

200 200

30-40 35-45

Crème caramel (bainmarie)

1 2 D Yes 170 35-45

Sponge cake made with yoghurt

1 2 D Yes 160 60-75

Sponge cake 1

2 1

D D

Yes Yes

190 190

30-35 35-40

Small roasti ng joints 1 2 3 D Yes 210 30-60

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

Cooking advice table for using the Small Space and Main Space at the same time Small Space

Function Foods Weight

(in kg)

Cook on

no. of

shelves

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking duration

(minutes)

No. Dripping

pan

Rack 1 Divider

Fast cooking*

Fish fillets 1 6 D Yes 200-220 20-30

Meat fillets 1 6 D Yes 200-220 30-40 Frozen pizza 1 6-7 D Yes Frozen prepared foods 1 6-7 D Yes “Pilaf” rice 1 6 D Yes 180-200 30-45

Grill

Browning 1 6-7 D Yes 100% 3-6

Main Space

Function Foods Weight

(in kg)

Cook on

no. of

shelves

Rack position Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking duration

(minutes)

No. Dripping

pan

Rack 1 Divider

Universal*

Cakes, pies / tarts 1

2 1 and 2 3 to 5 D D

Yes Yes

200 200

30-40 35-45

Biscuits 1

2 1 and 2 3 to 5 D D

Yes Yes

180 180

15-25

15-25 Crème caramel (bainmarie)

1 2 D Yes 160 45

Pizza 1

2 1 and 2 3 to 5 D D

Yes Yes

220 220

15-25

20-30 Potato gratin 1 2 D Yes 200 60 Roasting joint 1 2 D Yes 200 60-90 Dishes with pastry crust

1 2 D Yes 200 35-45

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

and reduce the impact on human health and the environment.

The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your

obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for information

concerning the correct disposal of their old appliance.

General safety

• The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use the handles provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or damp hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for the preparation of

food, in accordance with the instructions provided in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held responsible for any damage caused as a result of improper, incorrect and unreasonable use of the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Keep children well away from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

• The ventilation and heat dispersal openings must never be obstructed.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place ammable materials in the oven: if the appliance is switched on accidentally, the materials could catch re.

• Always make sure the knobs are in the “●”/“○” position when the appliance

is not in use.

• When unplugging the appliance, always pull the plug from the mains socket; do not pull on the cable.

• Do not perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the event of malfunctions, under no circumstances should you attempt to perform the repairs yourself. Contact an authorised Service Centre (see Assistance).

• Do not rest objects on the open oven door.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance should not be operated by people (including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-control system.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local legislation so that the packaging may be reused.

• The European Directive 2012/19/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain

Respecting and conserving the environment

• You can help to reduce the peak load of the electricity supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, the

“delayed cooking” mode (see Cooking modes) and “delayed automatic cleaning” mode (see Care and Maintenance) in particular, enable the user to organise their time efciently.

• Always keep the oven door closed when using the ROTISSERIE mode: this will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

• Check the door seals regularly and wipe them clean to ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding the dispersal of heat.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode. If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the standby mode.

The standby mode is visualised by the high luminosity “Watch Icon”.

As soon as interaction with the machine resumes, the system’s operating mode is restored.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

• All accessories - with the exception of the sliding racks - can be washed like everyday crockery, and are even dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack. For more thorough cleaning purposes, the oven door may be removed:

1. Open the oven door fully (see diagram).

2. Lift up and turn the small levers located on the two hinges (see diagram).

3. (with glass panel tted to the inside of the

door) Grip the door on the two outer sides and close it approximately half way. Unlock the door by pressing on the clamps F, then pull the door towards you, lifting it out of its

slot (see diagram).

To replace the door, reverse this sequence.

specting the seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Service Centre (see Assistance). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

Lamp Holder compartment

Lamp

Glass cover

with your hands.

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: halogen lamp voltage 230 V, wattage 25 W, cap G 9.

3. Replace the glass cover (see diagram).

! Do not touch the light bulb directly

Sliding rack kit assembly

To assemble the sliding racks:

1. Remove the two frames, lifting them away from the spacers A (see

gure).

3. Secure the two frames with the guide rails using the holes provided on the oven walls (see diagram). The holes for the left frame are situated at the top, while the holes for the right frame are at the bottom.

4. Finally, fit the frames on the spacers

! Do not place the sliding racks in position 5.

Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

During the FAST CLEAN cycle, the internal temperature of the oven reaches 500°C. The pyrolytic cycle is activated, burning away food and grime residues. Dirt is literally incinerated. Keep children well away from the appliance during the automatic cleaning cycle, as the surfaces may become extremely hot. Particles may ignite inside the oven due to the combustion process. Particles may ignite inside the oven as a result of the combustion process. This is not a cause for concern; it is a normal process and is completely safe.

Before initiating the FAST CLEAN mode:

! We recommend the duration of the rst automatic cleaning cycle is set to

120 minutes. ! The oven should be cold. If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not start. Wait for the oven to cool down.

• Remove larger food residues from inside the oven using a damp sponge. Do not use detergent.

• Remove all accessories.

• Remove the DIVIDER.

• Do not leave tea towels or pot holders on the oven handle.

! The cycle will only begin once the oven door has been closed. ! The desired Fast Clean mode will be conrmed and started automatically

if the CLOCK icon button is not pressed within 10 seconds from selecting the cooking time. ! If the oven is too hot, the pyrolysis cycle may not begin or the word END may appear on the display. Wait for the oven to cool down.

To start the FAST CLEAN cycle, turn the EXTRALARGE SPACE FUNCTION knob to .

The SET TIME button may be used to select the desired cleaning level. There

are three default time settings, which cannot be modied:

1. Economy (ECO): turn the knob towards “ ”. Duration: 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration: 1 hour and 30 minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards “ ”. Duration: 2 hours.

4. Press the button to conrm.

Left guide rail

Right guide rail

Direction

of extraction

2. Choose which shelf to use with the sliding rack. Paying attention to the direction in which the sliding rack is to be extracted, position joint B and then joint C on the frame.

The end of the FAST CLEAN cycle may be programmed in the same way as a normal cooking cycle (see Programming the automatic cleaning end time).

Safety devices

• The icon on the display, when lit, indicates that the oven door was automatically locked as soon as the temperature reached a high value.

• If a malfunction occurs, the heating elements will be switched off.

• Once the oven door has been locked, it will no longer be possible to modify

the duration and end of cycle settings.

Programming the automatic cleaning end time

1. Press the button until the icon and the two numerical digits on

the DISPLAY begin to ash.

2. Turn the SET TIME knob towards “ ” and “ ” to adjust the time.

3. Press the button again, until the other numerical digits on the DISPLAY

begin to ash.

4. Turn the SET TIME knob towards “ ” and “ ” to adjust the minute value.

5. Press the button again to conrm.

6. Once the set time period has elapsed, the text END appears on the DISPLAY and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 and you have selected the Economy (ECO) FAST CLEAN mode, which has a default time of 1 hour. The end of the cycle is scheduled for 12:30, meaning it will begin automatically at 11:30.

If programming has been scheduled and conrmed, the e buttons will be illuminated. The duration and the FAST CLEAN end time will appear alternately on the DISPLAY.

At the end of the automatic cleaning cycle,

you will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down

sufciently before you can open the oven door. You will notice some white

dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove them with a damp sponge once the oven has cooled down completely. If, on the other hand, you wish to make use of the residual heat inside the oven, you do not have to remove the dust deposits as they are completely harmless and will not affect your food in any way.

Do not place or rest anything on the open door

NOTICE

Make sure that the racks and dripping pans have been inserted fully before closing the door

Please read the manual carefully for information regarding the automatic cleaning (pyrolytic) cycle

Installation

595 mm.

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants.

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

FOUR

VENTILÉ

min. 45 mm

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au

Centrage et xation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les régler selon l’épaisseur de la joue du meuble :

rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles doivent pouvoir résister à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir gure)

qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes:

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible

du taquet (voir gure);

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure,

comme prévu par le fabricant (voir gure);

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure

(voir gure).

547 mm. min.

576 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

Pour xer l’appareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois

23 mm.

dans les 4 trous du cadre.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées de manière

à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact

avec les parties électriées.Les déclarations de consommation indiquées sur

la plaque signalétique ont été mesurées pour ce type d’installation.

fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé d’installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait une découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir

gures).

1. Pour ouvrir le bornier, faire pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirer et ouvrir le couvercle (voir

gure).

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques. En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil,

indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur

la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le

cas, remplacez la prise ou la che, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un

technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

2. Montage du câble d’alimentation : dévisser la vis du serre-câble ainsi que les trois vis des contacts L-N-

puis xer les ls sous les têtes

de vis en respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

largeur 43,5 cm

Dimensions*

hauteur 41 cm profondeur 41 cm

Volume*

l 74 largeur 45,6 cm

Dimensions**

hauteur 41 cm profondeur 41 cm

Volume**

l 77 tension 220-240V~ 50 Hz

Raccordements électriques

puissance maximum absorbée 3400W (voir plaque signalétique) Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

ETIQUETTE ÉNERGIE

Norme EN 50304 Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée – fonction four : Tradition.

Cet appareil est conforme

aux Directives Communautaires suivantes : 2006/95/CEE du

12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives – 2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité Électromagnétique) et modifications successives 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives. 2012/19/CE et modifications successives. 1275/2008 Stand-by/off mode

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

Structure du four

Température dans la première enceinte

Température dans la deuxième enceinte

Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet de cuisiner simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de grande taille, qui ne rentreraient pas dans un four traditionnel.

Grâce à l’ExtraLarge Space, BIG CAVITY permet de choisir parmi 10 fonctions de cuisson, dont 6 universelles, utilisables pour n’importe quelle préparation et

Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en même temps, pour cuisiner plus rapidement différentes préparations, ou séparément, pour utiliser seulement l’espace nécessaire. Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il est possible de régler les températures de cuisson entre 50 °C et 250 °C, et obtenir une différence de température pouvant aller jusqu’à 100 °C entre les deux zones, ce qui permet de réaliser des recettes même très différentes sans mélanger les saveurs et les odeurs.

4 programmes automatiques, pour réussir n’importe quelle recette à coup sûr. En outre, BIG CAVITY assure un excellent confort d’utilisation pour toutes les exigences, grâce à 4 différentes possibilités de cuisson : le four est unique mais il peut être divisé en espaces de dimensions différentes, chacun permettant un réglage indépendant de la température et du temps de cuisson. Ceci est possible grâce au SÉPARATEUR calorifugé, qui permet de diviser l’ExtraLarge Space en deux espaces distincts de grandeur différente : Main Space et Small Space.

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

GRILLE

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

GRILLE OU LÈCHEFRITE Séparateur "D"

(position fixe)

GRILLE GRILLE

LÈCHEFRITE

Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de température qu’il est possible de

programmer. L’afcheur intelligent vous aidera à trouver le juste réglage des

Main et Small Space : cuisson simultanée

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

GRILLE OU LÈCHEFRITE Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux) GRILLE (cuisson sur 3 niveaux) LÈCHEFRITE (cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe) GRILLE (cuisson sur 3 niveaux) GRILLE (cuisson sur 3 niveaux) LÈCHEFRITE (cuisson sur 3 niveaux)

températures à l’intérieur des deux enceintes.

(Main ou Small Space)

(Small ou Main Space)

Entre 40 °C et 150 °C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 50 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).

Entre 155°C et 200°C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 70 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).

Entre 205°C et 300 C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 100 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 300 C température maxi

Pour annuler une sélection il suft de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0.

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four est équipé d’un système d’arrêts de grilles qui permet de les retirer sans que ces dernières sortent entièrement du four (1). Pour sortir complètement les grilles il suffit, comme illustré, de les soulever en les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer. ! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies avec l’appareil. ! Pendant l’usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments délicats de

l’enceinte éteinte. ! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne pas ouvrir la porte pour éviter qu’elle ne retombe.

! Une fois la cuisson démarrée, éteindre le four à l’aide de la touche avant de retirer le DIVIDER (séparateur). ! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du produit est effectué au moment de l’activation de la fonction sélectionnée, ceci peut entraîner un retard d’allumage du ventilateur et des éléments chauffants.

ExtraLarge Space

! Ne pas utiliser la position “D” pour les niveaux de cuisson.

Mise en marche du four

1. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide du bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE. L’icône éclairée sur l’afcheur

indique que l’ExtraLarge Space est sélectionnée et que seuls les réglages

de l’ExtraLarge Space peuvent être modiés.

2.Le four se place en préchauffage, les indicateurs de montée en température s’éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente.

3. Un signal sonore suivi de l’allumage de tous les indicateurs de préchauffage

signale la n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE (seulement pour

les cuissons universelles) ;

- programmer la durée (seulement pour les cuissons universelles) et l’heure

de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS EXTRALARGE

SPACE sur “0”.

5. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de

refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située au-dessous

du bandeau du four.

! En n de cuisson, le ventilateur se met en marche et s’arrête automatiquement, jusqu’à ce que le four ait sufsamment refroidi.

Régler l’horloge

! Le réglage n’est possible que lorsque le four est éteint.

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que le premier chiffre se mette à clignoter sur l’AFFICHEUR et que les icônes , , s’éteignent ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres chiffres numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

Régler le minuteur

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les trois chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la n

du décompte.

! La conguration ExtraLarge ne permet pas d’utiliser les Main et Small Space

: les boutons FONCTIONS SMALL SPACE et MAIN SPACE sont désactivés. ! Le four se place en préchauffage 2 secondes après la sélection du cycle désiré.

Fonctions de cuisson universelles

! Toutes les fonctions ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40 °C et 250 °C au choix. Pour la fonction TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Fonction MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum sur quatre niveaux en même temps. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux en même temps, nous recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau du bas. En cas de cuisson simultanée sur 4 niveaux, nous recommandons de placer les grilles aux niveaux 3, 5 et 6 et la lèchefrite au niveau 1.

Fonction TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau. Conseillée pour des cuisson lentes ou au bain-marie. Pour le bain-marie, nous préconisons de mettre l’eau directement dans le plateau émaillé.

Fonction TOURNEBROCHE

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que du tournebroche. Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuisson porte du four fermée.

Fonction BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 85, 120.

Fonction PYROLYSE

Il s’agit du programme de nettoyage automatique et intégral du four par pyrolyse (voir Nettoyage et entretien).

! Durée du cycle préxée à 90 minutes.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir

gure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l’enceinte ;

3. actionner le tournebroche en sélectionnant les icônes ;

Fonctions de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit.

Après sélection de la fonction cuisson automatique, l’écran afche “IN”

(indiquant le démarrage de la fonction) et la durée de cuisson.

Fonction PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• ne pas oublier de mettre 150 g (1,5 dl) d’eau froide dans la lèchefrite au niveau 7 ;

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “FOUR TROP CHAUD” tant

que le four n’aura pas atteint 40 °C. Enfourner alors le pain.

Recette du PAIN (quantité de pâte maximum) :

Ingrédients :

• 1,3 Kg de farine

• 700 g d’eau

• 25 g de sel

• 50 g de levure de boulanger fraîche ou 4 sachets de levure en poudre.

Préparation:

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure.

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un bol et couvrir d’un lm plastique pour

éviter le dessèchement de la surface de la pâte. Mettre le bol dans le four,

sélectionner la fonction manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ 30 à 45 minutes ou à température ambiante pendant environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

• Reprendre la pâte et la pétrir délicatement ; la diviser pour obtenir plusieurs pains.

• Les disposer sur la grille (ou sur 2 ou 3 grilles en cas de cuisson des pains sur plusieurs niveaux) recouverte de papier sulfurisé (découpé en fonction de la taille de la lèche-frite) et les saupoudrer de farine.

• Pratiquer des entailles à l’aide d’une lame eflée.

• Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur un seul niveau, les deux grilles sur les niveaux 1 et 4 pour la cuisson sur deux niveaux et sur les niveaux 1-3-5 pour la cuisson sur trois niveaux.

• Positionner la lèchefrite au niveau 7 et y verser 150 g (1,5 dl) d’eau

froide.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la fonction automatique PAIN.

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur la grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

Fonction PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• le poids de la pâte doit être compris entre 350g et 500g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four.

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute

température, l’afcheur visualisera le message “FOUR TROP CHAUD” tant

que le four n’aura pas atteint 120 °C. Enfourner alors la pizza.

Recette PIZZA :

Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1.000 g de farine, 500 g d’eau, 20 g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20 g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets de levure en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure ou fonction manuelle ETUVE à 40 °C et laisser lever environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PIZZA.

Fonction RÔTI DE VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d’agneau et de bœuf. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Fonction GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Small Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER “D”, la cheville

et les èches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le message “BIG CAVITY” qui s’afche sur la partie avant du cadre du SÉPARATEUR conrme

que l’insertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore

pour conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement effectuée

et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément ou en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide du bouton

FONCTIONS SMALL SPACE.

3. Le four se place en préchauffage. Pour modier la température, tourner

le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible d’enfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS SMALL

SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS SMALL SPACE

sur “0”.

6. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir la fonction à partir du moment où elle a été interrompue. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

Fonctions de cuisson

Fonction GRIL

La résistance de voûte est branchée. Tourner le bouton TEMPÉRATURE, l’afficheur indique les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5 % à 100 %. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner, donner une coloration aux meringues, préparer des croque-monsieur,

cuire les petites grillades de viandes maigres et nes. Cuisson porte du four

fermée.

Fonctions de cuisson

Fonction UNIVERSELLE

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire au maximum sur trois niveaux en même temps. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux en même temps, nous recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le niveau 1. En cas de cuisson simultanée sur 3 niveaux, nous recommandons de placer les grilles aux niveaux 3 et 5 et la lèchefrite au niveau 1.

Utilisation simultanée de Small Space et de Main Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER “D”, la cheville et les èches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le message “BIG CAVITY” qui s’afche sur la partie avant du cadre du SÉPARATEUR conrme

que l’insertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore

pour conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement effectuée

et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément ou en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

! Pour améliorer l’efcience énergétique, le temps de préchauffage de l’enceinte

SMALL SPACE est d’environ 15 minutes.

Fonction CUISSON RAPIDE

Fonction nécessitant d’un préchauffage. Cette fonction est tout particulièrement recommandée pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou précuits).

Main Space

Mise en marche du four

que l’insertion a été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore

pour conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement effectuée

et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément ou en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est désactivé.

2. Sélectionner la fonction de cuisson Universelle à l’aide du bouton FONCTIONS MAIN SPACE.

3. Le four se place en préchauffage. Pour modier la température, tourner

le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible d’enfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS MAIN SPACE

sur “0”.

! Si la MAIN SPACE est réglée sur une température inférieure à 150 °C, le

gril ne se met pas en marche. Ce, an de préserver le résultat de la cuisson : l’inscription OFF s’afche alors sur l’écran.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée pour chaque enceinte à l’aide des boutons FONCTIONS SMALL SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE.

L’icône indique que l’enceinte Small Space est sélectionnée et qu’il est donc possible de procéder aux réglages de la Small Space, l’icône

éclairée sur l’afcheur indique que l’enceinte Main Space est sélectionnée et

qu’il est donc possible de procéder aux réglages de la Main Space.

3. Les deux fours se placent en phase de préchauffage. Pour modier la

température, tourner le bouton TEMPÉRATURE. Pendant le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible d’enfourner les plats.

5. Une plus intense luminosité des chiffres sur l’afcheur indique l’enceinte sur laquelle on est en train d’effectuer les réglages. Pour modier ceux de l’autre

enceinte, appuyer sur la touche . Au cours de la cuisson simultanée il

est en effet possible de modier les réglages tant de la Small Space que de

la Main Space :

- modier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS SMALL

SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS SMALL SPACE

et/ou FONCTIONS MAIN SPACE sur “0”.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné une fonction de cuisson.

La programmation est activable depuis toutes les configurations : EXTRALARGE, MAIN et SMALL SPACE même en fonctionnement simultané.

TOURNEBROCHE

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la lèchefrite sur le niveau 3. Insérer la grille sur les niveaux de 4 à 7 en fonction de l’épaisseur de la pièce à cuire ; placer les aliments au milieu de la grille. Exemples: côte de bœuf sur le niveau 4 et bacon sur le niveau 6 ou 7.

PIZZAS ou FOUGASSES

• Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le poser sur la grille du four.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les trois digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. La fonction

s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. appuyer ensuite sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les deux

digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit. Les icônes et éclairées signalent qu’une programmation a eu

lieu. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton FONCTIONS sur “0”.

GRIL

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Insérer le SÉPARATEUR sur le support SÉPARATEUR “D”.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la grille au niveau 7, enfourner les plats au milieu de la grille. Placer la lèchefrite au niveau 6.

• Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner, donner une coloration aux meringues, préparer des croque-monsieur, cuire les petites

grillades de viandes maigres et nes.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

CUISSON RAPIDE

• Préchauffer le four avec la lèchefrite au niveau 6.

• Pour les cuissons de plats surgelés, se reporter aux indications gurant

sur l’emballage.

Conseils de cuisson

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 1-3-5-6.

• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

• Pour les pizzas et les fougasses, utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le poser sur la grille du four. Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. En cours de cuisson, mieux vaut les changer de place.

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Grille 2 Grille 3

Multicuisson* Tartes 1

2 3 4

2 ou 3

1 à 2

1 1

3 à 5

3 3

5 5

Oui

Oui Oui Oui

190 180 180 180

30-40 35-45 40-50 45-55

Petits choux 1

2 3 4

2 ou 3

1 à 2

1 1

3 à 5

3 3

5 5

Oui Oui Oui Oui

190 190 190 190

25-35

25-35 30-40 30-40

Pizza 1

2 3 4

2 ou 3

1 à 2

1 1

3 à 5

3 3

5 5

Oui Oui Oui Oui

220 220 220 220

15-25 20-30 25-35 30-40

Biscuits 1

2 3 4

2 ou 3

1 à 2

1 1

3 à 5

3 3

5 5

Oui Oui Oui Oui

180 180 180 180

15-25 15-25 20-30 20-30

Timbales 1

2 3

2 ou 3

2 1

5 4

Oui

OUI

Oui

200 200 200

30-40 35-45 40-50

Crème Caramel

(bain-marie)

2 3

2 ou 3

2 1

5 4

Oui

Oui Oui

170 170 170

35-45 35-45 40-50

Panettone 1 1 ou 2 Oui 160 45-60

Cake 1

2 ou 3

4 ou 5

Oui

160 160

60-75 60-75

Génoise 1

2 3

2 ou 3

2 1

5 4

Oui

Oui Oui

190 190 190

30-35 35-40 40-45

Grosse pièce de

viande

1 1 2 Oui 160 90-240

Tradition* Rôti de viande 1 2 3 Non 200 35-75

Gratin 1 3 ou 4 Non 190 40-60

Gros rôti 1 1 2 Non 200 90-120 Grosse volaille rôtie 1 1 2 Non 200 90-120

Barbecue* Entrecôte de boeuf 1 3 4 ou 5 Oui 100% 20-30

Saucisses 1 3 5 à 7 Oui 100% 10-20 Entrecôte de porc 1 3 5 à 7 Oui 100% 15-25

Bacon 1 3 5 à 7 Oui 100% 3-6

Basse

température

Étuve Décongélation

1 2 Non 40

Meringues

blanches

4 1 3 5 6 Non 85 8-12

heures**

Viande/Poisson 3 1 3 5 Non 85 90-180**

Pain

automatique

Pain (voir recette) 2

2 2

1 2 3

7*** 7*** 7***

2 1 1

4 3

Non Non Non

Pizza

automatique

Pizza (voir recette) 1

2 3 4

2 2 1 1

5 3 3

5 5

Non Non Non Non

23-30**

25-35** 30-35** 35-40**

Viande

automatique

Rôtis 1 2 3 Non 60-90**

Gâteaux

automatico

Gâteaux 1

2 2

Non

35-60**

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préc hauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement. ** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée. *** Comme indiqué dans la recette, mettre 150 g (1,5 dl) d'eau dans la lèchefrite.

Tableau de cuisson Small Space

Fonctions Aliments Poids

* Les ne s

Tabl

* Les ne s

Tabl Small Sp

(

)

* Les ne s

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Fast cooking*

temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ont pas modifiables manuellement.

Gril

Filets de poisson Filets de viande

Pizza surgelée Préparation sur

Croque-monsieur 1 - 6-7 D Oui 100 % 3-5

1 6 7 D Oui 100 % 3-6

Bacon

Côte de porc

1 6 7 D Oui 100 % 15-25

(Kg)

1 6 D Oui 180-200 30-40

elés 1 6 D Oui

Cuisson

sur

1 6 D

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Oui

180-200 20-30

Durée

cuisson

(minutes)

eau de cuisson Main Space

Fonctions Aliments Poids

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Universelle*

temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ont pas modifiables manuellement.

Tartes

Petits choux

Pizza

Biscuits

Terrines

Crème Caramel (bain-marie) Cake Génoise

Petits rôtis

1 2 D Oui 160 60-75

Cuisson

(Kg)

1 2 D Oui 170 35-45

1 2 3 D

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

2 1 2 1 2 1

2 1 2 1

2 1

D D D D D D

D D D D

D D

Oui Oui Oui Oui Oui Oui

Oui Oui Oui Oui

Oui Oui Oui

préconisée

(°C)

200 200 190 190 220 220

180 180 200 200

190 190 210 30-60

Durée

cuisson

(minutes)

30-40 35-45 25-35 25-35 15-25 20-30

15-25 15-25 30-40 35-45

30-35 35-40

eau de cuisson simultanée Small Space et Main Space

Fonctions Aliments Poids

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Fast cooking*

Gril

Filets de poisson Filets de viande

Pizza surgelée Préparations surgelés Riz pilaf Saisir les aliments

1 6 D Oui 200-220 30-40

1 6-7 D Oui

1 6 D Oui 180-200 30-45

Cuisson

(Kg)

1 6 D

1 6-7 D Oui

1 6-7 D

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

Oui

préconisée

(°C)

200-220 20-30

100 % 3-6

ace

Durée

cuisson

(minutes)

in Space

Fonctions Aliments Poids

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Universelle*

temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ont pas modifiables manuellement.

Gâteaux, tartes 1

Biscuits

Crème caramel

bain-marie

Pizza

Gratin dauphinois Rôti Tourtes

1 2 D Oui 200 60-90

1 2 D Oui 200 35-45

Cuisson

(Kg)

1 2 D Oui 160 45

1 2 D

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

1 et 2

3 à 5

D D D D

D D

Oui Oui Oui Oui

Oui Oui Oui

préconisée

(°C)

200 200 180 180

220 220 200 60

Durée

cuisson

(minutes)

30-40 35-45 15-25 15-25

15-25 20-30

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les

côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des

adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la

porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à

des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à

ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats

du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “●”/“○” quand

l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants

compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/CEE sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service de collecte

des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la législation nationale le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la «cuisson différée» (voir Programmes) et le «nettoyage automatique différé» (voir Nettoyage et entretien), permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour toute cuisson au TOURNEBROCHE, nous recommandons de garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d’énergie en mode standby. Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières coulissantes.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non abrasifs; essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques pointus qui risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les deux charnières (voir

gure) ;

3. (contre-porte en verre) ; saisir la porte par les côtés, la refermer lentement mais pas complètement. Appuyer sur les arrêts F, puis tirer la porte vers soi en la dégageant de ses

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

charnières (voir gure).

Nettoyage automatique avec la fonction FAST CLEAN

Avec le programme FAST CLEAN, la température interne du four atteint les 500 °C. Le cycle de pyrolyse s’active alors et brûle les résidus de nourriture

Remonter la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations.

et la saleté. Les salissures sont littéralement incinérées. Pendant le nettoyage automatique, éloigner les enfants de l’appareil car les

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile

surfaces peuvent devenir très chaudes. Des particules peuvent brûler dans le four en raison du processus de combustion. Ne pas s’inquiéter : ce processus est normal et ne présente aucun risque.

(voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Avant de lancer le programme FAST CLEAN :

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage

cavité

du four:

1. Retirer le couvercle en verre du boîtier de la lampe.

2. Retirer l’ampoule et la remplacer

lampe

par une autre de même type: ampoule halogène tension 230V, puissance 25 W, culot G 9.

hublot

3. Remettre le couvercle à sa place

(voir gure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule

les mains nues.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Montage du Kit glissières

Pour monter les glissières coulissantes :

1. Retirer les deux cadres en les

dégageant des entretoises A (voir

gure).

! Nous conseillons de sélectionner la durée de 120 minutes pour le premier cycle d’auto-nettoyage. ! Il faut que le four soit froid. Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

• A l’aide d’une éponge humide, éliminer les résidus de nourriture plus importants. Ne pas utiliser de détergents.

• Enlever tous les accessoires.

• Retirer le SÉPARATEUR.

• Ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.

! Le programme ne peut démarrer qu’après fermeture de la porte du four. ! Le programme Fast Clean désiré est conrmé et démarre automatiquement

si l’on n’appuie pas sur la touche icône HORLOGE dans les 10 secondes suivant la sélection de la durée. ! Si le four est excessivement chaud, il se peut que la pyrolyse ne démarre pas

ou que le message END s’afche à l’écran. Attendre que le four refroidisse.

Pour activer le cycle FAST CLEAN, amener le bouton FONCTION EXTRALARGE SPACE sur .

Le bouton SELECTION TEMPS peut être utilisé pour sélectionner le niveau

de nettoyage désiré. Les délais prédénis et non modiables sont au nombre

de trois :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton vers “ ”. Durée : 1 heure.

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée : 1 heure 30.

3. Intensif (INT) : tourner le bouton sur “ ”. Durée : 2 heures.

4. Appuyer sur la touche pour conrmer.

3. Fixer les deux cadres avec

glissières assemblées dans les trous prévus sur les parois du four

(voir gure). Les trous pour le cadre

de gauche sont placés en haut tandis

que les trous pour celui de droite sont placés en bas.

4. Emboîter enn les cadres sur les

entretoises A.

Glissière gauche

Glissière droite

Sens

d'extraction

2. Choisir le niveau sur lequel monter la glissière coulissante. Positionner sur le cadre d’abord le dispositif de

xation B puis le C en veillant à bien

respecter le sens d’extraction de la glissière.

La n du cycle FAST CLEAN est programmable exactement comme pour un cycle de cuisson normal (voir Programmation n de nettoyage automatique).

Les sécurités

• Lorsque l’icône s’allume sur l’afcheur, cela indique le verrouillage automatique de la porte du four car la température a atteint des valeurs élevées.

• En cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des résistances est automatiquement coupée.

• Une fois que la porte est verrouillée, aucune modication de sélection de

ATTENTION

Ne pas utiliser la porte comme plan d’appui

S’assurer que les grilles et lèchefrites sont bien insérées jusqu’au fond avant de refermer la porte

Pour le cycle de nettoyage automatique (pyrolyse), lire attentivement le mode d’emploi

durée et de n de cycle n’est possible.

Programmer la n du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les deux premiers

chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler l’heure.

3. Appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres

chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

4. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler les minutes.

5. Appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

6. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l’afcheur afche END.

• Par exemple : il est 9 h, choix du cycle FAST CLEAN niveau Economique

(ECO) avec une durée de 1 heure. La n du cycle est prévue pour 12 h

30. Le programme commencera automatiquement à 11 h 30.

La sélection de la programmation est effectuée quand les touches et

s’allument. L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n du cycle

FAST CLEAN et sa durée.

A la n du nettoyage automatique,

il faut attendre que la température à l’intérieur du four ait sufsamment baissé

avant d’ouvrir la porte. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur l’enceinte du four : les nettoyer à l’aide d’une éponge humide une fois que le four aura totalement refroidi. Ne pas hésiter à utiliser la chaleur résiduelle du four car il n’est pas nécessaire d’enlever les dépôts de poussière qui sont totalement inoffensifs et ne présentent aucun danger pour les aliments.

Instalación

595 mm.

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar respetando las normas para la recolección de residuos (ver Precauciones y consejos).

560 mm.

Centrado y jación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con

los 4 oricios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado

del mueble:

45 mm.

min. 20 mm

HORNO

VENTILADO

min. 45 mm

! La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal

profesionalmente calicado. Una instalación incorrecta puede producir daños

a personas, animales o cosas.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas:

• Los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al calor

• En el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser resistentes a una temperatura de 100°C

• para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo encimera (ver la

gura) o en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

Para jar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4 oricios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se deben jar de modo tal

que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta.

Conexión eléctrica

Los hornos que poseen cable de alimentación tripolar, son fabricados para funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características que se encuentra en el aparato (ver más adelante).

595 mm.

23 mm.

5 mm.

545 mm.

576 mm.

547 mm. min.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

espesor de 20 mm: quite la parte móvil del

taco (ver la gura);

espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante (ver la

gura);

espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura

(ver la gura)

24 mm.

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las partes eléctricas.El consumo declarado en la placa de características ha sido medido en una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera

o sobre una supercie continua que tenga una

abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver

las guras).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abrir el panel de bornes haciendo palanca con un destornillador sobre las lengüetas laterales de la tapa:

tirar y abrir (ver la gura).

** Sólo para modelos con guías a ras.

2. Instalar el cable de alimentación eléctrica: Aflojar el tornillo de la mordaza de terminal de cable y los tres tornillos de los contactos L-N-

y luego jar los cables debajo

de las cabezas de los tornillos respetando los colores Azul (N),

Marrón (L) y Amarillo-Verde

(ver la gura).

3. Fijar el cable en el correspondiente sujetacable.

4. Cerrar la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características (ver al costado). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el cable a tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente (por ejemplo, la parte posterior del horno).

! El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina

indicada en la placa de características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores

indicados en la placa de características;

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya

la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

PLACA DE CARACTERÍSTICAS Dimensiones*

Volumen* Dimensiones**

Volumen** Conexiones eléctricas

ENERGY LABEL

Este aparato es conforme con las

* Sólo para modelos con guías embutidas.

ancho 43,5 cm altura 41 cm. profundidad 41 cm litros 74

ancho 45,6 cm altura 41 cm. profundidad 41 cm litros 77 voltaje 220-240V~ 50Hz potencia máxima absorbida 3400W (ver la placa de características) Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento: Tradicional.

siguientes Normas Comunitarias: 2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones – 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones - 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones. 2012/19/CE y posteriores modificaciones. 1275/2008 Stand-by/off mode

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos

autorizados (ver Asistencia).

! La empresa declina toda responsabilidad cuando estas normas no sean respetadas.

Estructura del horno

Temperatura en la primera cavidad

Temperatura en la segunda cavidad

El horno BIG CAVITY tiene una capacidad de 70 l y permite la cocción de alimentos en 4 niveles simultáneamente o cocinar porciones abundantes que no cabrían en un horno convencional.

Debido al ExtraLarge Space, BIG CAVITY posee 10 funciones de cocción, de las cuales 6 universales que pueden emplearse en cualquier tipo de preparación y 4 programas automáticos que aseguran los excelentes resultados con cualquier receta. BIG CAVITY brinda el máximo confort para todo tipo de requerimientos y lo hace con 4 posibilidades de uso diferentes: El horno es único pero divisible en espacios de tamaños diferentes, cada uno con regulaciones independientes de temperatura y tiempos. Esto es posible gracias a la presencia de la bandeja divisoria termoaislante, este dispositivo permite dividir el ExtraLarge Space en dos espacios de

tamaños diferentes: Main Space y Small Space. Los dos Main y Small Space pueden utilizarse de forma simultánea, para cocinar distintos alimentos en menor tiempo, o de forma separada para utilizar solamente el espacio necesario. Cuando se utilizan las dos cavidades al mismo tiempo, es posible regular las temperaturas de cocción entre 50º y 250º y obtener una diferencia de temperatura entre las dos zonas de hasta 100º. Esto permite realizar recetas muy diferentes entre sí, sin que los sabores y olores se mezclen.

ExtraLarge Space: Cocción en 4 niveles

REJILLA

EXTRALARGE

SPACE

Cocción sólo en Small Space

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

REJILLA REJILLA

GRASERA

REJILLA o GRASERA Divider "D"

(en posición fija)

La tabla siguiente describe los valores posibles de temperatura que pueden programarse. El display inteligente te guía para efectuar la regulación correcta

Main y Small Space: Cocción simultánea

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Cocción sólo en Small Space: Cocción en 3 niveles

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

REJILLA o GRASERA Divider "D" (en posición fija)

REJILLA (cocción en 3 niveles) REJILLA (cocción en 3 niveles) GRASERA (cocción en 3 niveles)

Divider "D" (en posición fija) REJILLA (cocción en 3 niveles) REJILLA (cocción en 3 niveles) GRASERA (cocción en 3 niveles)

de las temperaturas en ambas cavidades.

(Main o Small Space)

(Small o Main Space)

De 40°C a 150°C La diferencia de temperatura con respecto a la primera

cavidad seleccionada es como máximo de 50°C

Ejemplo: cuando se programa a 90°C una cavidad

la otra puede programarse a un valor de entre 40°C (90°C-50°C) y 140°C (90°C+50°C).

De 155°C a 200°C La diferencia de temperatura con respecto a la primera

cavidad seleccionada es como máximo de 70°C

Ejemplo: cuando se programa a 180°C una cavidad

la otra puede programarse a un valor de entre 110°C (180°C-70°C) y 250°C (180°C+70°C).

De 205°C a 300°C La diferencia de temperatura con respecto a la primera

cavidad seleccionada es como máximo de 100°C

Ejemplo: cuando se programa a 210°C una cavidad

la otra puede programarse a un valor de entre 110°C (210°C-100°C) y 300°C, que es la temperatura máxima a la que

Para anular cualquier programación basta girar el mando Funciones Small Space o Main Space hasta la posición 0.

Puesta en funcionamiento y uso

ATENCIÓN! El horno está dotado de un sistema de bloqueo de las parrillas que permite quitarlas sin que sobresalgan del horno (1). Para quitar completamente las parrillas, como se indica en el dibujo, es suficiente levantarlas cogiéndolas de la parte delantera y tirar (2).

! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte se debe a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno. ! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte. ! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre las rejillas suministradas con el aparato. ! Durante el uso se aconseja quitar la vajilla o los alimentos delicados que se pudieran encontrar en las cavidades apagadas. ! En el caso de cocciones en las que se ha utilizado levadura, se recomienda no abrir la puerta para evitar alterar el resultado. ! Si la cocción ha comenzado, antes de quitar la bandeja divisoria, se debe

apagar el horno con el botón . ! Para optimizar las prestaciones de cocción, en el momento de la activación de la función seleccionada se efectúa un ajuste de los parámetros del producto que podría retardar el encendido del ventilador y las resistencias.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador genera un chorro de aire que sale debajo del panel de control del horno.

! Al nal de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté sucientemente frío.

Programar el reloj

! Se puede programar solamente cuando el horno está apagado.

1. Presionar la tecla hasta que parpadee el primer dígito numérico en el DISPLAY y los iconos , , estén apagados;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar la hora;

3. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en la PANTALLA;

4. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar los minutos;

5. pulse nuevamente el botón para conrmar las operaciones realizadas.

Programar el cuentaminutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite

sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos jados.

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono y las tres cifras en la PANTALLA;

2. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar los minutos;

3. pulse nuevamente el botón para conrmar las operaciones realizadas.

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al nal de la cual se accionará

la señal sonora.

ExtraLarge Space

! No utilice la posición “D” para los niveles de cocción.

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccionar la función de cocción deseada girando el mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE. El icono encendido en la pantalla indica que se

ha seleccionado ExtraLarge Space y por lo tanto se pueden utilizar sólo las programaciones de ExtraLarge Space.

2. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de precalentamiento se encenderán a medida que la temperatura suba.

3. Una señal acústica y el encendido de todos los indicadores de

precalentamiento indicarán que el precalentamiento ha nalizado. Es posible

introducir los alimentos en el horno.

4. Durante la cocción es posible:

- Modificar la función de cocción utilizando el mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE

- Modicar la temperatura con el mando TEMPERATURA (solamente para

las cocciones universales)

- Planicar la duración (en las cocciones universales) y la hora de nalización

- Interrumpir la cocción llevando el mando FUNCIONES EXTRALARGE

SPACE hasta la posición “0”.

5. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpida. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

! En la conguración ExtraLarge no se pueden emplear Main o Small Space:

Los mandos FUNCIONES SMALL SPACE y MAIN SPACE se encuentran deshabilitadas.

! El horno entra en la fase de precalentamiento 2 segundos después de la selección del ciclo deseado.

Funciones de cocción universales

! Todas las funciones tienen una temperatura de cocción prejada. La misma

se puede regular manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C.

En la función GRILL-ASADOR ROTATIVO, el valor prejado es un nivel

de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente.

Función MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de cuatro niveles simultáneamente. Si se emplea más de un nivel al mismo tiempo se recomienda colocar la grasera siempre en el nivel inferior. Si se realiza la cocción empleando los 4 niveles se recomienda colocar las rejillas en los niveles 3, 5 y 6, mientras que la grasera se dispone en el nivel 1.

Función TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel. Se recomienda para cocciones lentas o al Baño María. Para las cocciones al Baño María, es aconsejable colocar el agua directamente en la bandeja.

Función GRILL-ASADOR ROTATIVO

Se enciende el elemento calentador superior y se pone en funcionamiento el asador rotativo. La función es óptima para las cocciones con el asador rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Función BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 85, 120 °C.

Función PIRÓLISIS

Es el programa de limpieza automática e integral del horno mediante pirólisis (ver Mantenimiento y cuidados).

! El ciclo del programa está prejado en 90 minutos.

Asador rotativo

Para accionar el asador rotativo

(ver la gura) proceda del siguiente

modo:

1. coloque la bandeja en la posición 1;

2. coloque el soporte del asador rotativo en la posición 3 e

introduzca el espetón en el oricio

correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador rotativo

seleccionando los iconos ;

Funciones de cocción universales

! La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas por el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista.

• Forme una bola, coloque la masa en una escudilla y cúbrala con una

película transparente para evitar que la supercie se seque. Colocar la

escudilla en el horno con la función manual SUBIDA DE MASA a 40° y dejar leudar aprox. 30/45 minutos o a temperatura ambiente alrededor de 1 hora (la masa deberá duplicar su volumen).

• Rompa la masa trabajándola con delicadeza y divídala formando los panes.

• Disponerlos sobre la rejilla (o en 2 o 3 rejillas si desea cocer el pan en varios niveles) sobre papel de horno (de la misma medida interna de la grasera) y espolvorearlos con harina.

• Realice cortes en la supercie con un cuchillo alado.

• Coloque la rejilla en el nivel 2 del horno si la cocción se realiza en un nivel, dos rejillas en los niveles 1 y 4 si se desea cocer en dos niveles o bien en 1, 3 y 5 para una cocción en tres niveles.

• Coloque la bandeja en el nivel 7 y vierta 150 g (1,5 dl) de agua fría.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Iniciar la función automática PAN.

• Al terminar la cocción, deje reposar los panes en la rejilla hasta que se enfríen totalmente.

Función PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• el peso de la masa debe ser de 350 g a 500g.

• unte ligeramente la grasera y las bandejas.

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno en caliente después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la

palabra “HORNO DEMASIADO CALIENTE” hasta que la temperatura del

horno alcance los 120°. En ese momento, será posible enhornar la pizza.

Función PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• no olvidarse de colocar 150gr (1.5 dl) de agua fría en la bandeja en

la posición 7;

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el horno en caliente después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará

la palabra “HORNO DEMASIADO CALIENTE” hasta que la temperatura

del horno alcance los 40°. En ese momento, será posible enhornar el pan.

Receta para el PAN (cantidad máxima de masa):

Ingredientes:

• 1,3 kg de harina

• 700 gr de agua

• 25 gr de sal

• 50 gr de levadura fresca para panicación o 4 sobrecitos de levadura en

polvo.

Receta para la PIZZA:

Receta para 3 o 4 pizzas: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

• Leudar a temperatura ambiente: 1 hora o función manual SUBIDA DE MASA a 40° dejando leudar durante 30/45 minutos.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción PIZZA

Función ASADO DE CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo, cordero o vaca. Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

Función DULCES

Esta función es ideal para la cocción de pasteles. Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

Small Space

Preparación:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35 grados).

• Haga un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura.

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estírela con la palma de la mano y vuelva a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

Poner en funcionamiento el horno

1. Introducir la bandeja divisoria en el nivel DIVIDER “D” con el perno y las echas dirigidas hacia la parte posterior del horno. Después de introducirla correctamente se puede leer “BIG CAVITY” en la parte delantera del marco de la bandeja divisoria. El horno emite una señal acústica que conrma la

introducción correcta de la bandeja divisoria y permite el uso de Main y de Small Space por separado o simultáneamente.

! El mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE queda deshabilitado.

2. Seleccionar la función de cocción deseada girando el mando FUNCIONES SMALL SPACE.

3. El horno entrará en la fase de precalentamiento. Es posible modicar

la temperatura girando el mando de TEMPERATURA. Durante la fase de

precalentamiento, el icono centellea.

4. Al nalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece jo y se

siente una señal acústica. Ahora es posible introducir los alimentos.

5. Durante la cocción es posible:

- Modicar la función de cocción utilizando el mando FUNCIONES SMALL

SPACE

- Modicar la temperatura con el mando TEMPERATURA;

- Programar la duración y la hora de nalización de la cocción

- Interrumpir la cocción llevando el mando FUNCIONES SMALL SPACE

hasta la posición “0”.

6. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpida. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Funciones de cocción

Función GRILL

Se enciende el elemento calentador superior. Girando el mando TEMPERATURA, en la pantalla se indicarán los posibles niveles de potencia que van desde 5% hasta 100%. La temperatura elevada y directa del grill

es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura supercial

alta. Esta función se aconseja para: dorado, gratinado, tostar merengues, tostadas, pequeños asados con carne sin grasa o de poco espesor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

- Interrumpir la cocción llevando el mando FUNCIONES MAIN SPACE hasta

la posición “0”.

Funciones de cocción

Función UNIVERSAL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de tres niveles simultáneamente. Si se utilizan más de un nivel al mismo tiempo le recomendamos colocar la grasera siempre en el nivel 1. En el caso de cocción en los 3 niveles simultáneamente le recomendamos disponer las rejillas en los niveles 3 y 5 colocando la grasera en el nivel1.

Uso simultáneo de Small Space y Main Space

Poner en funcionamiento el horno

introducción correcta del DIVIDER y permite el uso de Main y de Small Space por separado o simultáneamente.

! El mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE queda deshabilitado.

! Para mejorar la eciencia energética, el tiempo de precalentamiento de la

cavidad SMALL SPACE es de aprox. 15 minutos.

Función COCCIÓN RÁPIDA

La función requiere el precalentamiento. Esta función es particularmente indicada para cocciones veloces de alimentos congelados o precocidos.

Main Space

Poner en funcionamiento el horno

introducción correcta del DIVIDER y permite el uso de Main y de Small Space por separado o simultáneamente.

! El mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE queda deshabilitado.

2. Seleccionar la función de cocción Universal girando el mando FUNCIONES MAIN SPACE.

3. El horno entrará en la fase de precalentamiento. Es posible modicar

la temperatura girando el mando de TEMPERATURA. Durante la fase de

precalentamiento, el icono centellea.

4. Al nalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece jo y se

siente una señal acústica. Ahora es posible introducir los alimentos.

5. Durante la cocción es posible:

- Modicar la temperatura con el mando TEMPERATURA;

- Programar la duración y la hora de nalización de la cocción

! Si la MAIN SPACE se encuentra programada a una temperatura inferior a los 150°C, para proteger el resultado de la cocción, el grill no entrará en funcionamiento: en el display aparecerá OFF.

2. Seleccionar la función de cocción deseada para cada cavidad girando los mandos FUNCIONES SMALL SPACE y/o FUNCIONES MAIN SPACE.

El icono indica que se ha seleccionado Small Space y por lo tanto se pueden utilizar las programaciones de Small Space, el icono encendido

en la pantalla indica que se ha seleccionado Main Space y por lo tanto se pueden utilizar las programaciones de Main Space.

3. Ambos hornos entrarán en la fase de precalentamiento. Es posible

modicar la temperatura girando el mando TEMPERATURA. Durante la fase

de precalentamiento el icono centellea;

4. Al nalizar la fase de precalentamiento, el icono permanece jo y se

siente una señal acústica. Ahora es posible introducir los alimentos.

5. La cavidad que se está utilizando se indica con una luminosidad mayor

de los dígitos de la pantalla. Para modicar las programaciones de la otra

cavidad presione el botón . Durante la cocción simultánea se pueden

modicar las programaciones tanto de Small Space como de Main Space:

- Modicar la función de cocción utilizando el mando FUNCIONES SMALL

y/o FUNCIONES MAIN SPACE

- Modicar la temperatura con el mando TEMPERATURA;

- Programar la duración y la hora de nalización de la cocción

- Interrumpir la cocción llevando el mando FUNCIONES SMALL SPACE y/o

FUNCIONES MAIN SPACE hasta la posición “0”.

6. El aparato posee un sistema que, en caso de interrupción de la corriente

eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, activa nuevamente la función desde el punto en el cual fue interrumpida. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Programar la cocción

! La programación puede realizarse solamente después de haber seleccionado un programa de cocción.

La programación se puede activar en todas las conguraciones posibles:

EXTRALARGE, MAIN y SMALL SPACE incluso con funcionamiento simultáneo.

GRILL-ASADOR ROTATIVO

• Calentar antes el horno durante 5 minutos, como mínimo

• Realizar la cocción con la puerta cerrada.

• Colocar la grasera en la posición 3. Introducir la rejilla en la posición 4 a 7 en base al espesor del alimento, disponer los alimentos en el centro de la rejilla. Ejemplos: Costillas de vaca en el nivel 4 y tocino en el nivel 6 o 7.

PIZZA o FOCACCIA

• Utilizar una bandeja de aluminio liviano con un diámetro máximo de 30cm, disponiéndola sobre la rejilla.

• En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono y las tres cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar el tiempo deseado;

3. presione nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas;

4. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END,

la cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. La función se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el nal de una cocción

! La programación del nal de una cocción es posible sólo después de haber jado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. luego presione el botón hasta que centelleen el icono y las dos

cifras en la PANTALLA;

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

la hora;

4. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números

en la PANTALLA;

5. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

los minutos;

6. presione nuevamente el botón para confirmar las operaciones

realizadas;

7. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END,

la cocción nalizará y se emitirá una señal sonora.

Los iconos y encendidos indican que se ha realizado una programación. En la PANTALLA se visualizan alternativamente la hora de

nalización de la cocción y la duración.

Para anular una programación, gire el mando FUNCIONES hasta la posición

“0”.

GRILL

• Calentar antes el horno durante 5 minutos, como mínimo

• Colocar la bandeja divisoria en el nivel DIVISIÓN “D”.

• Realizar la cocción con la puerta cerrada.

• Introduzca la parrilla en la posición 7 y coloque los alimentos en el centro de la parrilla. Colocar la grasera en la posición 6.

• Esta función se aconseja para: dorado, gratinado, tostar merengues, tostadas, pequeños asados con carne sin grasa o de poco espesor.

• Se aconseja jar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme

si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento es controlado por un termostato.

COCCIÓN RÁPIDA

• Precalentar el horno con la grasera en el nivel 6.

• Para la cocción de alimentos congelados seguir las indicaciones del envase.

Consejos prácticos para cocinar

MULTINIVEL

• Utilizar las posiciones 1-3-5-6.

• Colocar la grasera debajo y las rejillas arriba.

• En el caso de pizzas y hogazas, utilice una bandeja de aluminio liviano con un diámetro máximo de 30cm, disponiéndola sobre la parrilla suministrada. En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción. Durante la

cocción es preferible modicar el orden de los niveles.

Tabla de cocción para ExtraLarge Space

Funciones

Alimentos Peso

(kg)

Cocción

en n

niveles

Posiciones Precalentamiento Temperatura

aconsejada

(°C)

Duración

de la

cocción

(minutos)

N. Grasera Rejilla 1 Rejilla 2 Rejilla 3

Multicocción*

Tartas 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

Si Si Si Si

190 180 180 180

30-40 35-45 40-50 45-55

Hojaldre con crema 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si

190 190 190 190

25-35 25-35 30-40 30-40

Pizza 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si Si Si

220 220 220 220

15-25 20-30

25-35 30-40

Bizcochos 1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Si Si Si Si

180 180 180 180

15-25 15-25 20-30 20-30

Pasteles 1

2 3

2 o 3

2 1

5 4

200 200 200

30-40 35-45 40-50

Flan (baño María) 1

2 3

2 o 3

2 1

5 4

Si Si

170 170 170

35-45 35-45 40-50

Pan dulce 1 1 o 2 Si 160 45-60

Pastel 1

2 o 3

4 o 5

160 160

60-75 60-75

Bizcocho 1

2 3

2 o 3

2 1

5 4

Si Si

190 190 190

30-35 35-40

40-45 Trozo de carne grande

1 1 2 Si 160 90-240

Tradicional*

Asado de carne 1 2 3 No 200 35-75 Gratinado 1 3 o 4 No 190 40-60

Carne asada

rande

1 1 2 No 200 90-120

Asado de ave grande

1 1 2 No 200 90-120

Barbacoa*

Chuletas de vaca 1 3 4 o 5 Si 100% 20-30 Salchichas 1 3 5 a 7 Si 100% 10-20

Chuletas de cerdo 1 3 5 a 7 Si 100% 15-25 Tocino 1 3 5 a 7 Si 100% 3-6

Baja

temperatura

Subida de masa/ Descongelación

1 2 No 40

Merengues 4 1 3 5 6 No 85 8-12

horas**

Carne/Pescado 3 1 3 5 No 85 90-180**

Pan

automático

Pan (ver la receta) 2

2 2

1 2 3

7*** 7*** 7***

2 1 1

4 3

No No No

Pizza

automática

Pizza (ver la receta)

2 3 4

2 2 1 1

5 3 3

5 5

No No No No

23-30**

25-35** 30-35** 35-40**

Carne

automático

Asados 1 2 3 No 60-90**

Dulces

automático

Dulces 1

2 2

35-60**

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente. ** La duración de una cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y máxima que pueden ser modificados por el usuario cuando programa la duración. *** Según la receta, añadir 150 gr (1,5 dl) de agua en la grasera.

Tabla de cocción para Small Space

Funciones Alimentos Peso

* Los

Tabl

* Los

Tabl Small Sp

* Los

N. Grasera Rejilla 1 Divider

Fast cooking* Filetes de pescado 1 6 D Si 180-200 20-30

Filetes de carne 1 6 D Si 180-200 30-40 Pizza congelada 1 6 D Si

Preparación

congelados

Grill Tostadas 1 - 6-7 D Si 100% 3-5

Tocino 1 6 7 D Si 100% 3-6

Bistec de cerdo 1 6 7 D Si 100% 15-25

tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada

se puede modificar manualmente.

(kg)

1 6 D Si

a de cocción para Main Space

Funciones Alimentos Peso

(kg)

N. Grasera Rejilla 1 Divider

Universal* Tartas 1

Hojaldre con crema 1

Pizza 1

Bizcochos 1

Pasteles 1

Flan (baño María 1 2 D Si 170 35-45

Bizcocho con uvas 1 2 D Si 160 60-75 Bizcocho 1

Asados pequeños 1 2 3 D Si 210 30-60

tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada

se puede modificar manualmente.

Cocción en n° de

niveles

Cocción en n° de

niveles

Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura

2 1 2 1

2 1 2 1 2 1

2 1

D D D D

D D D D D D

D D

Si Si Si Si

Si Si Si Si Si Si

Si Si

aconsejada

(°C)

aconsejada

(°C)

200 200 190 190

220 220 180 180 200 200

190 190

Duración de

la cocción

(minutos)

Duración de

la cocción

(minutos)

30-40 35-45 25-35 25-35

15-25 20-30 15-25 15-25 30-40 35-45

30-35 35-40

a de cocción simultánea de Small Space y Main Space

ace

Funciones Alimentos Peso

N. Grasera Rejilla 1 Divider

Fast cooking* Filetes de pescado 1 6 D Si 200-220 20-30

Filetes de carne 1 6 D Si 200-220 30-40 Pizza congelada 1 6-7 D Si Preparaciones

congelados

Arroz “pilaf” 1 6 D Si 180-200 30-45

Grill Dorado 1 6-7 D Si 100% 3-6

Cocción

(kg)

en n° de

niveles

1 6-7 D Si

Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura

aconsejada

(°C)

Duración de

la cocción

(minutos)

in Space

Funciones Alimentos Peso

N. Grasera Rejilla 1 Divider

Universal* Tortas, tartas saladas 1

Bizcochos 1

Flan (baño María 1 2 D Si 160 45

Pizza 1

Gratin de patatas 1 2 D Si 200 60 Asado 1 2 D Si 200 60-90 Comidas en corteza 1 2 D Si 200 35-45

tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada

se puede modificar manualmente.

(kg)

Cocción en n° de

niveles

Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura

1 y 2 3 a 5

2 3 a 5

D D D D

D D

Si Si Si Si

Si Si

aconsejada

(°C)

200 200 180 180

220 220

Duración de

la cocción

(minutos)

30-40 35-45 15-25 15-25

15-25 20-30

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales de seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes ubicadas en los costados del horno.

• No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por

personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños derivados de usos impropios, erróneos e irracionales.

• Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inamables en el horno: si el aparato se pone en

funcionamiento inadvertidamente, podría incendiarse.

• Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén

en la posición “●”/“○”.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia).

• No apoye objetos sobre la puerta del horno abierta.

• Evite que los niños jueguen con el aparato.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

• El aparato no se debe poner en funcionamiento a través de un

temporizador externo o de un sistema de mando a distancia.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2012/19/CE de Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura

tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para

informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medioambiente

• Utilizando el horno en los horarios que van desde las últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de

programación, en especial, la “cocción retrasada” (ver Programas) y la “limpieza automática retrasada” (ver Mantenimiento y cuidados), le

permitirán organizarse en ese sentido.

• Se recomienda efectuar siempre las cocciones ASADOR ROTATIVO con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

• Mantenga las juntas en buen estado y limpias para que se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor.

! Este producto satisface los requisitos establecidos por la nueva Directiva europea sobre la limitación de los consumos energéticos en standby. Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby.

El modo standby se indica con el “Icono Reloj” con intensidad luminosa

elevada. Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos especícos.

Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

• El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las guías deslizables.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas

metálicas aladas que puedan rayar la supercie y quebrar el vidrio. Para

realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno:

1. Para ello, abra completamente la puerta (ver la gura);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras (ver la gura);

3. (con contrapuerta de vidrio). sujete la puerta de los costados y ciérrela lenta pero no completamente. Presione los sujetadores

“F”, luego tire la puerta hacia sí mismo, extrayéndola de las bisagras (ver la gura).

! No coloque las guías deslizables en la posición 5.

Limpieza automática con la función FAST CLEAN

Con el programa FAST CLEAN la temperatura interna del horno alcanza los

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario.

500ºC. Se activa el ciclo de pirólisis que quema los residuos de alimentos y demás suciedades. Más precisamente, la suciedad se incinera. Mantener alejados a los niños del aparato durante el ciclo de limpieza

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

automático, ya que las supercies pueden volverse muy calientes. Particles

may ignite inside the oven due to the combustion process. Dentro del horno las partículas pueden prenderse fuego debido al proceso de combustión. No hay porqué alarmarse: se trata de un proceso normal y que non conlleva riesgos. Antes de activar el programa FAST CLEAN:

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de

Horno

iluminación del horno:

1. Quite la tapa de vidrio del portalámpara.

Lampara

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una similar: Lámpara halógena tensión 230V, potencia 25 W, casquillo G 9.

Vidrio

3. Vuelva a colocar la tapa (ver la

gura).

! No toque la lámpara directamente con las manos.

! Se aconseja jar el primer ciclo de ayuda limpieza en 120 minutos.

! Es necesario que el horno esté frío. Si el horno está excesivamente caliente,

la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

• Quitar del interior del horno los residuos más consistentes utilizando una esponja húmeda. No utilizar detergentes.

• Extraer todos los accesorios.

• Quitar el elemento SEPARADOR.

• No dejar paños de cocina o manoplas en la manija del horno.

! El programa puede comenzar solamente después del cierre de la puerta del horno.

3. Fije los dos bastidores, con las

guías montadas, en los orificios correspondientes ubicados en las

paredes del horno (ver la gura). Los oricios para el bastidor izquierdo

están ubicados arriba, mientras que

los oricios para el derecho están

abajo.

4. Por último, encastre los bastidores en los distanciadores A.

! No utilice la lámpara del horno para iluminar ambientes.

Montaje del Kit Guías Deslizables

Para montar las guías deslizables:

1. Quite los dos bastidores extrayéndolos de los distanciadores

A (ver la gura).

2. Elija el nivel en el que va a introducir la guía deslizable. Prestando atención al sentido de extracción de dicha guía, coloque sobre el bastidor la ensambladura B primero y luego la C.

Guía izquierda

Guía derecha

Sentido de

extracción

! El programa Fast Clean deseado se conrma y se inicia automáticamente si

a los 10 segundos de seleccionar la duración no se pulsa la tecla del RELOJ.

! Si el horno está demasiado caliente, la pirólisis podría no comenzar, o podría aparecer END en el display. Esperar hasta que el horno se enfríe.

Para comenzar el ciclo FAST CLEAN, girar el mando FUNCIÓN EXTRALARGE SPACE a .

El mando FIJACIÓN TIEMPOS se puede utilizar para elegir el nivel de

limpieza deseado. Los tiempos con duración prejados y que no pueden modicarse son tres:

1. Económico (ECO): girar el mando hacia “ ”. Duración: 1 hora.

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración: 1 hora y 30 minutos.

3. Intensivo (INT): girar el mando hacia “ ”. Duración: 2 horas.

4. Presionar el botón para conrmar.

Se puede programar el nal del ciclo FAST CLEAN como para un ciclo de cocción normal (ver Programación nal limpieza automática).

Dispositivos de seguridad

• Cuando se ilumina el icono en el display, signica que la puerta del horno se ha bloqueado automáticamente apenas la temperatura ha alcanzado un valor elevado.

• Si se produce un malfuncionamiento, la alimentación de los elementos

ATENCIÓN

No utilizar la puerta abierta como superficie de apoyo.

Asegurarse que parrillas y graseras estén encajadas hasta el final antes de cerrar la puerta.

Para el ciclo de limpieza automática (pirolisis) leer con atención el manual.

calentadores se interrumpe.

• Cuando la puerta del horno se bloquea, no es ya posibles modicar las programaciones de duración y de nal de ciclo.

Programar el nal de la limpieza automática

1. Presionar el botón hasta que el icono y las dos cifras en la

PANTALLA comiencen a centellear.

2. Girar el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

la hora.

3. Presionar nuevamente el botón hasta que las dos cifras numéricas

en la PANTALLA comiencen a centellear.

4. Girar el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “ ” y “ ” para programar

los minutos.

5. Presionar nuevamente el botón para conrmar.

6. Una vez pasado el tiempo jado, en el DISPLAY aparece END y se emite

una señal acústica.

• Por ejemplo: Es la hora 9:00 y se elige el nivel FAST CLEAN Económico

(ECO) con una duración prejada de 1 hora. El nal del ciclo está

programado para la hora 12:30. El programa comenzará automáticamente a la hora 11:30.

Si la programación ha sido fijada, los botones y estarán encendidos. La PANTALLA muestra alternativamente la duración y la hora

de nalización de FAST CLEAN.

Al nalizar el ciclo de limpieza automática,

se debe esperar que la temperatura del interior del horno haya descendido

sucientemente antes de abrir la puerta. Se notará la presencia de depósitos

de polvo en el fondo y en las paredes del horno: quitar con una esponja húmeda después que el horno se ha enfriado completamente. Si por el contrario se desea utilizar el calor residual del horno, no es necesario quitar los depósitos de polvo ya que éstos son absolutamente inocuos y no constituyen un peligro para los alimentos.

Instalação

595 mm.

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências.

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

FORNO

VENTILADO

min. 45 mm

! Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos).

! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal

prossional qualicado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas,

animais ou objectos.

! Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em local permanentemente ventilado segundo a posição de Normas em vigor. Devem ser observados os seguintes requisitos:

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas:

• os painéis adjacentes ao forno devem ser de material resistente ao calor;

• no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas devem ser resistentes à temperatura de 100°C.

• para encaixar o forno, quer no caso de instalação sob uma banca (veja

a gura) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas:

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a parte móvel do

calço (veja a gura);

18 mm de espessura: utilize a primeira cavidade, da maneira já preparada pelo

fabricante (veja a gura);

16 mm de espessura: utilize a segunda

cavidade (veja a gura).

547 mm. min.

576 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser possível contacto com as partes eléctricas.As declarações de consumo indicadas na placa das características foram medidas com este tipo de instalação.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de maneira que apoie-se sobre duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x 560

mm. (veja as guras).

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Ligação eléctrica

Os fornos equipados com cabo de fornecimento com três pólo, são preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência

de fornecimento indicadas na placa de identicação situada no aparelho

(veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de terminais faça alavanca com uma chave de parafuso nas linguetas aos lados da tampa: puxe e abra a tampa (veja

a gura).

** Apenas para modelos com guias em fio.

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Monte no cabo uma cha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identicação (veja ao lado).

No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente (por exemplo, a parte traseira do forno).

! O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a

legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência

da máquina, indicada na placa de identicação;

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identicação;

• a tomada seja compatível com a cha do aparelho. Em caso contrário,

substitua a tomada ou a cha; não empregue extensões nem tomadas

múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

2. Instale o cabo de alimentação: desatarraxe o parafuso do grampo do cabo e os três parafusos dos

contactos L-N- e, em seguida,

prenda os os embaixo das cabeças

dos parafusos a obedecer as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo-

Verde (veja a gura).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

largura 43,5 cm

Medidas*

Volume*

Medidas**

Volume**

Ligações eléctricas

ETIQUETA DE ENERGIA

Este aparelho está em

* Apenas para modelos com guias integradas.

altura 41 cm profundidade 41 cm Litros 74

largura 45,6 cm altura 41 cm profundidade 41 cm Litros 77 Tensão de 220/240 V~ 50Hz ou potência máxima absorvida 3400W (veja a placa das características) Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos. Norma EN 50304

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada - função de aquecimento: Tradição

conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: 2006/95/CEE de

12.12.06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações – 2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações. 2012/19/CE e posteriores modificações. 1275/2008 Stand-by/off mode

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser vericado periodicamente e substituído somente por

técnicos autorizados (veja a Assistência Técnica).

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.

Estrutura do forno

Temperatura na primeira cavidade

Temperatura na segunda cavidade

O forno BIG CAVITY tem uma capacidade de 70 litros e oferece a possibilidade de cozinhar alimentos em 4 níveis contemporaneamente, ou cozinhar porções abundantes, que não caberiam num forno tradicional.

Graças ao ExtraLarge Space, o BIG CAVITY oferece 10 funções de cozedura, 6 das quais universais, utilizáveis para qualquer tipo de preparação, e 4 programas automáticos que garantem o resultado perfeito para qualquer receita. O BIG CAVITY proporciona também o máximo conforto para qualquer exigência e com 4 diferentes possibilidades de uso: o forno é único, mas pode ser dividido em espaços de diferentes dimensões, cada uma com regulações independentes de temperatura e tempo. Isto é possível graças ao DIVISOR termoisolante, que consente dividir toda a ExtraLarge Space em dois espaços de dimensões diferentes: Main Space

e Small Space. As duas Main e Small Space podem ser utilizadas contemporaneamente,

para cozinhar diversos alimentos em menos tempo, ou separadamente, para utilizar somente o espaço que serve. Quando as duas cavidades forem utilizadas juntas, é possível regular a temperatura de cozedura entre 50ºC e 250ºC, e ter uma diferença de temperatura de até 100ºC entre as duas áreas, para realizar receitas mesmo muito diferentes entre si, sem que os sabores e os odores se misturem.

ExtraLarge Space: cozedura em 4 níveis

GRELHA

EXTRALARGE

SPACE

Cozedura apenas na Small Space

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

GRELHA GRELHA

BANDEJA PINGADEIRA

GRELHA ou BANDEJA PINGADEIRA Divisor "D" (posição fixa)

A tabela a seguir descreve os possíveis valores de temperatura conguráveis.

O visor inteligente indicará a correcta regulação das temperaturas nas duas

Main e Small Space: cozedura contemporânea

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Cozedura apenas na Main Space: cozedura em 3 níveis

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

GRELHA ou BANDEJA PINGADEIRA Divisor "D" (posição fixa) GRELHA (cozedura em 3 níveis) GRELHA (cozedura em 3 níveis) BANDEJA PINGADEIRA (cozedura em 3 níveis)

Divisor "D" (posição fixa) GRELHA (cozedura em 3 níveis) GRELHA (cozedura em 3 níveis) BANDEJA PINGADEIRA (cozedura em 3 níveis)

cavidades.

(Main ou Small Space)

(Small ou Main Space)

De 40°C a 150°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade

seleccionada é de no máximo 50ºC.

Exemplo: configura 90ºC numa cavidade;

na outra, pode configurar um valor entre 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).

De 155°C a 200°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade

seleccionada é de no máximo 70ºC.

Exemplo: configura 180ºC numa cavidade;

na outra, pode configurar um valor entre 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).

De 205°C a 300°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade

seleccionada é de no máximo 100ºC.

Exemplo: configura 210ºC numa cavidade;

na outra, pode configurar um valor entre 110°C (210°C-100°C) e 300°C máxima temperatura configurável.

Para cancelar qualquer conguração, é suciente girar o selector Funções Small Space ou Main Space na posição “0”.

Início e utilização

ATENÇÃO! O forno está equipado com um sistema de bloqueio das grelhas que permite retirá-las sem que estas ressaiam do forno (1).Para retirar completamente as grelhas, tal como indicado no desenho, basta levantá-las, segurando-as pela parte da frente, e puxá-las (2).

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno. ! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobres as grelhas fornecidas. ! Durante o uso, recomenda-se remover eventuais louças ou alimentos

delicados das cavidades desligadas. ! No caso de cozeduras para as quais é prevista a levedação, recomenda-se não abrir a porta do forno para não comprometer o resultado. ! Após o início da cozedura, antes de remover o DIVISOR, é necessário

desligar o forno com a tecla . ! Para optimizar os resultados de cozedura, no momento da activação da

função seleccionada é efectuada a conguração dos parâmetros do produto,

que pode implicar um atraso da ligação da ventoinha e dos elementos de aquecimento.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai por baixo do painel de comandos do forno.

! No nal da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer sucientemente.

Acertar o relógio

! Pode-se congurar somente quando o forno estiver apagado.

1. Pressione a tecla até que o primeiro dígito numérico no VISOR e os ícones , , estiverem desligados;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla até os outros dois algarismos começarem a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular os minutos;

5. pressione outra vez a tecla para conrmar.

Programe o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

3. pressione outra vez a tecla para conrmar.

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao m da qual o aparelho

emitirá um sinal acústico.

ExtraLarge Space

! Não utilizar a posição “D” para os planos de cozedura.

Início do forno

1. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE. O ícone aceso no visor indica que

foi seleccionada a ExtraLarge Space e portanto é possível actuar somente

nas congurações da ExtraLarge Space.

2.O forno entra na fase de pré-aquecimento, os indicadores de préaquecimento acendem-se à medida em que a temperatura sobe.

3. Soa um sinal e acendem-se todos os indicadores de pré-aquecimento, a indicar que o pré-aquecimento terminou. É possível colocar os alimentos no forno.

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE;

- modicar a temperatura actuando no selector da TEMPERATURA (somente

para cozeduras universais);

- programar a duração (somente para as cozeduras universais) e a hora de

nal da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES EXTRALARGE

SPACE na posição “0”.

5. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

! Na conguração ExtraLarge não é possível utilizar as Main e Small Space: os

selectores FUNÇÕES SMALL SPACE e MAINS SPACE estão desabilitados. ! O forno entra na fase de pré-aquecimento 2 segundos após a selecção do ciclo pretendido.

Funções de cozedura universais

! Todas as funções têm uma temperatura de cozedura predenida. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, dena como desejar entre

40°C e 250°C.

Na função de GRILL-ESPETO ROTATIVO o valor pré-congurado é um

nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Função MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar simultaneamente quatro tabuleiros no máximo. Caso deseje utilizar várias prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira inferior. No caso da cozedura em 4 níveis contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3, 5 e 6 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

1. Premir várias vezes a tecla até o ícone e os três algarismos piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para para regular os minutos;

Função TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um único tabuleiro. Programa recomendado para cozeduras lentas ou em banho-maria. Para a cozedura em banho-maria, recomenda-se colocar a água directamente na bandeja pingadeira.

Função GRILL-ESPETO ROTATIVO

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa a funcionar o espeto rotativo. A função é optimizada para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a porta do forno fechada.

Função BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 85, 120 °C.

Função PIRÓLISE

É o programa de limpeza automática e integral do forno, mediante pirólise (veja a Manutenção e cuidados).

! O ciclo do programa é predenido em 90 minutos.

Espeto rotativo

Para accionar o espeto rotativo

(veja a gura) realize as seguintes

operações:

1. coloque o tabuleiro de recolha de gordura na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto

rotativo na posição 3 e ene o espeto

no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. accione o espeto rotativo

seleccionando os ícones ;

Funções de cozedura automáticas

! A temperatura e a duração da cozedura podem ser predenidas mediante o sistema C.O.P.® (Cozedura Óptima Programada) que automaticamente assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. Após ter sido seleccionada a função de cozedura automática, o visor mostrará

a escrita “IN” (para indicar o início da função) e a duração do tempo de

cozedura.

Preparação:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna (aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma por 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma película transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Coloque a tigela no forno na função manual FERMENTAÇÃO a 40°C e deixe fermentar por aproximadamente 30/45 minutos ou à temperatura ambiente por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

• Quebre a massa trabalhando-a delicadamente e dividindo-a para obter diversos pães.

• Disponha-os sobre as grelhas (ou em duas ou três grelhas, se decidir cozer os pães em vários níveis) com o papel de forno (cortado na mesma medida interna da bandeja pingadeira) e espalhe a farinha.

• Efectue alguns cortes sobre os pães com uma faca aada.

• Enforne a grelha na prateleira 2 para uma cozedura em apenas um nível, ou as duas grelhas nas prateleiras 1 e 4 para uma cozedura em dois níveis, e 1-3-5 para a cozedura em 3 níveis.

• Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7 e coloque dentro 150

g (1,5 dl) de água fria.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a função automática PÃO.

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que

esfriem completamente.

Função PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 350 g e 500g.

• untar um pouco a bandeja pingadeira e as formas.

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “FORNO

MUITO QUENTE” até quando a temperatura do forno alcançar os 120°C. A

esta altura será possível enfornar a pizza.

Função PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água fria na bandeja

pingadeira na posição 7;

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “FORNO

MUITO QUENTE” até quando a temperatura do forno alcançar os 40°C. A

esta altura será possível enfornar o pão.

Receita para o PÃO (empaste máximo):

Ingredientes:

• 1,3 Kg de farinha

• 700 g de água

• 25 g de sal

• 50 g de lêvedo fresco para pão ou 4 envelopes de lêvedo em pó.

Receita para PIZZA: Receita para preparar 3 ou 4 pizzas: 1000g Farinha, 500g água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora ou função manual FERMENTAÇÃO a

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura PIZZA

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego e vaca. Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Esta função é ideal para cozer doces. Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

40°C e deixar levedar por aproximadamente 30/45 minutos.

Função CARNE ASSADA

Função DOCES

Small Space

Início do forno

1. Insira do DIVISOR na prateleira DIVISOR “D” com os dois pinos e as echas viradas para a parte traseira do forno. Após a correcta introdução, será possível ler a escrita “BIG CAVITY” na parte anterior da moldura do DIVISOR. O forno emite um sinal acústico para conrmar a correcta introdução

do DIVISOR e consente o uso das duas cavidades, Main e Small Space, separadamente ou contemporaneamente.

! O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

2. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das FUNÇÕES SMALL SPACE.

3. O forno entra na fase de aquecimento prévio.

É possível modicar a temperatura girando o selector TEMPERATURA.

Durante a fase de pré-aquecimento o ícone pisca.

4. No m da fase de pré-aquecimento, o ícone cará aceso xo e será

ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modicar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES SMALL

SPACE;

- modicar a temperatura mediante o selector da TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de nal da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES SMALL SPACE

na posição “0”.

6. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

2. Para seleccionar a função de cozedura Universal, rode o selector das FUNÇÕES MAIN SPACE.

3. O forno entra na fase de aquecimento prévio.

É possível modicar a temperatura girando o selector TEMPERATURA.

Durante a fase de pré-aquecimento o ícone pisca.

4. No m da fase de pré-aquecimento, o ícone cará aceso xo e será

ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modicar a temperatura mediante o selector da TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de nal da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES MAIN SPACE

na posição “0”.

Funções de cozedura

Função UNIVERSAL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar simultaneamente até três tabuleiros no máximo. Caso deseje utilizar várias prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira 1. No caso de cozedura em 3 níveis contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3 e 5 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

Uso contemporâneo de Small Space e Main Space

Funções de cozedura

Função GRILL

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector TEMPERATURA,

o visor indicará os níveis de potência que podem ser congurados, que vão

desde 5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada

para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura supercial.

Esta função é indicada para: doirar, gratin, coloração dos merengues, tostas,

pequenas grelhadas com carne magra e na. Coza com a porta do forno

fechada.

Função FAST COOKING

A função necessita de aquecimento prévio.

Esta função é especicamente indicada para cozeduras rápidas de alimentos

previamente preparados (congelados ou previamente cozidos).

Main Space

Início do forno

do DIVISOR e consente o uso das duas cavidades, Main e Small Space, separadamente ou contemporaneamente.

! O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

Início do forno

do DIVISOR e consente o uso das duas cavidades, Main e Small Space, separadamente ou contemporaneamente.

! O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

! Para melhorar a eciência energética, o tempo de pré-aquecimento da

cavidade SMALL SPACE é de aproximadamente 15 minutos.

! Se a cavidade MAIN SPACE for congurada a uma temperatura inferior

aos 150°C, o grill, para proteger o resultado da cozedura, não irá entrar em funcionamento: no visor aparecerá a escrita OFF.

2. Seleccione a função de cozedura desejada para cada cavidade, girando os selectores FUNÇÕES SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE.

O ícone indica que foi seleccionada a Small Space e portanto é possível actuar nas congurações da Small Space, o ícone aceso no visor

indica que foi seleccionada a Main Space e portanto é possível actuar nas

congurações da Main Space.

3. Ambas as cavidades do forno entram na fase de pré-aquecimento. É

possível modicar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA.

Durante a fase de pré-aquecimento, o ícone irá piscar.

4. No m da fase de pré-aquecimento, o ícone cará aceso xo e será

ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos.

5. A maior luminosidade dos dígitos no visor indica a cavidade na qual se

está a actuar; para modicar as congurações da outra cavidade, carregue

na tecla . Durante a cozedura contemporânea é de facto possível

modicar as congurações tanto da Small Space quanto da Main Space:

- modicar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES SMALL

SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE;

- modicar a temperatura mediante o selector da TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de nal da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES SMALL SPACE

e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE na posição “0”.

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter seleccionado uma função de cozedura.

A programação pode ser activada com todas as congurações possíveis:

EXTRALARGE, MAIN e SMALL SPACE também com o funcionamento contemporâneo.

Programação da duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla até o ícone e os primeiros três dígitos piscarem no VISOR;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “ ” ou “ ” para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla para conrmar.

4. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos.

A função irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o m de uma cozedura

Para anular uma programação rodar o selector FUNÇÕES até a posição “0”.

Conselhos práticos para cozedura

MULTINÍVEL

• Utilize as posições 1-3-5-6.

• Coloque a bandeja pingadeira em baixo e as grelhas em cima.

• No caso de pizzas ou fogaças, utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno. No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na

metade da cozedura. Durante a cozedura é preferível modicar a ordem

das prateleiras.

GRILL-ESPETO ROTATIVO

• Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

• Coza com a porta do forno fechada.

• Coloque a bandeja pingadeira na posição 4. Insira a grelha na posição de 4 a 7 conforme a espessura do alimento, disponha os alimentos no centro da grelha. Exemplos: costelas de vaca na prateleira 4 e bacon na prateleira 6 ou 7.

PIZZA ou FOGAÇAS

• Utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.

GRILL

• Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

• Insira o DIVISOR na prateleira DIVISOR “D”.

• Coza com a porta do forno fechada.

• Coloque a grelha na posição 7, disponha os alimentos no centro da grelha. Coloque a bandeja pingadeira na posição 6;

• Esta função é indicada para: doirar, gratin, coloração dos merengues,

tostas, pequenas grelhadas com carne magra e na.

• É aconselhável congurar o nível de energia no máximo. Não se alarme

se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato;

FAST COOKING

• Aqueça previamente o forno com a bandeja pingadeira na prateleira 6.

• Para a cozedura de alimentos congelados, siga as indicações na embalagem dos produtos.

! A programação do m da cozedura é possível somente depois de ter denido

uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. em seguida premir a tecla até o ícone e os dois dígitos do VISOR piscarem;

3. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular a hora;

4. pressione de novo a tecla até os outros dois algarismos começarem a piscar no VISOR;

5. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” ou “ ” para regular os minutos;

6. premir outra vez a tecla para conrmar.

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

Os ícones e acesos indicam que foi efectuada uma programação.

No VISOR são mostradas a hora de nal de cozedura e a duração alternadas.

Tabela cozedura cavidade Extra Large Space

Funções

Alimentos Peso

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

N.º

Posição das prateleiras Pré-aquecimento Temperatura

aconselhada

(ºC)

Duração

da cozedura (minutos)

Bandeja

pingadeira

Grelha 1 Grelha 2 Grelha 3

Cozedura

Múltipla

Tartes 1

3 4

2 ou 3

1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Sim Sim Sim Sim

190 180 180 180

30-40 35-45 40-50 45-55

Bignés 1

2 3 4

2 ou 3

1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Sim Sim Sim Sim

190 190 190 190

25-35 25-35 30-40 30-40

Pizza 1

2 3 4

2 ou 3

1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Sim Sim Sim Sim

220 220 220 220

15-25 20-30 25-35 30-40

Biscoitos 1

2 3 4

2 ou 3

1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5

Sim Sim Sim Sim

180

180 180 180

15-25 15-25 20-30 20-30

Pastichos 1

2 3

2 ou 3

2 1

5 4

Sim

sim

Sim

200 200 200

30-40 35-45

40-50 Créme Caramel (banho maria)

2 3

2 ou 3

2 1

5 4

Sim

Sim Sim

170 170 170

35-45

40-50

Panettone 1 1 ou 2 Sim 160 45-60 Bolos 1

2 ou 3

4 ou 5

Sim

160 160

60-75

Pão-de-ló 1

2 3

2 ou 3

2 1

5 4

Sim

Sim Sim

190 190 190

30-35

35-40

40-45 Grande pedaço de carne

1 1 2 Sim 160 90-240

Tradição*

Carne assada 1 2 3 Não 200 35-75 Gratin 1 3 ou 4 Não 190 40-60

Grande pedaço de carne assada

1 1 2 Não 200 90-120

Grande ave assada 1 1 2 Não 200 90-120

Barbecue*

Costela de novilho 1 3 4 ou 5 Sim 100% 20-30 Chouriços 1 3 5 a 7 Sim 100% 10-20

Costela de porco 1 3 5 a 7 Sim 100% 15-25 Bacon 1 3 5 a 7 Sim 100% 3-6

Temperatura

baixa

Levedação/ Descongelamento

1 2 Não 40

Merengues brancos 4 1 3 5 6 Não 85 8-12

horas**

Carne/Peixe 3 1 3 5 Não 85 90-180**

Pão

automático

Pão (vide a receita) 2

2 2

1 2 3

7*** 7*** 7***

2 1 1

4 3

Não Não Não

Pizza

automático

Pizza (vide a receita)

2 3 4

2 2 1 1

5 3 3

5 5

Não Não Não Não

23-30**

25-35** 30-35** 35-40**

Carne

automático

Assados 1 2 3 Não 60-90**

Doces

automático

Doces 1

2 2

Não

35-60**

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente. ** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada. ***Conforme a receita, acrescentar 150 g (1,5 dl) de água na bandeja pingadeira.

Tabela de cozedura Small Space

Funções

Alimentos Peso

Fast cooking*

Grill

Funções

Universal*

Small

Funções

Fast cooking*

Grill

Main

Funções

Universal*

N.º Bandeja

Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem se

odificados manualmente.

Filés de peixe 1 6 D Sim 180-200 20-30

Filés de carne 1 6 D Sim 180-200 30-40 Pizza congelada 1 6 D Sim

Preparação congelados Tostas 1 - 6-7 D Sim 100% 3-5

Bacon 1 6 7 D Sim 100% 3-6 Bife de porco 1 6 7 D Sim 100% 15-25

bela de cozedura Main Space

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 6 D Sim

Posição das prateleiras Pré-

Grelha 1 Divisor

pingadeira

aquecimento

Temperatura aconselhada

(ºC)

Duração da

cozedura

(minutos)

Alimentos Peso

(Kg)

N.º Bandeja

Tortas doces 1

Bignés 1

Pizza 1

Biscoitos 1

Pastichos 1

Créme Caramel (banho maria) Plumcake 1 2 D Sim 160 60-75 Pão-de-ló 1

Pequenos assados

Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem se

odificados manualmente.

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 2 D Sim 170 35-45

1 2 3 D Sim 210 30-60

Posição das prateleiras Pré-

pingadeira

2 1 2 1

2 1

2 1 2 1

2 1

Grelha 1 Divisor

D D D D

D D

D D D D

D D

aquecimento

Sim Sim Sim Sim

Sim Sim

Sim Sim Sim Sim

Sim Sim

Temperatura aconselhada

(ºC)

200 200 190 190

220 220

180 180 200 200

190 190

Duração da

cozedura

(minutos)

30-40 35-45 25-35 25-35

15-25 20-30

15-25 15-25 30-40 35-45

30-35 35-40

bela de cozedura contemporânea Small Space e Main Space

Space

Alimentos Peso

N.º Bandeja

Filés de peixe 1 6 D Sim 200-220 20-30 Filés de carne 1 6 D Sim 200-220 30-40

Pizza congelada 1 6-7 D Sim Preparação

elados

con Arroz “pilaf” 1 6 D Sim 180-200 30-45 Doirar 1 6-7 D Sim 100% 3-6

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 6-7 D Sim

Posição das prateleiras Pré-

Grelha 1 Divisor

pingadeira

aquecimento

Temperatura aconselhada

(ºC)

Duração da

cozedura

(minutos)

Space

Alimentos Peso

(Kg)

N.º Bandeja

Bolos, tortas doces Biscoitos 1

Créme Caramel (banho maria) Pizza 1

Gratin de batatas 1 2 D Sim 200 60 Carne assada 1 2 D Sim 200 60-90 Alimentos em crosta

Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem se

odificados manualmente.

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 2 D Sim 160 45

1 2 D Sim 200 35-45

Posição das prateleiras Pré-

pingadeira

1 e 2

Grelha 1 Divisor

3 a 5 D D

aquecimento

Sim Sim

Temperatura aconselhada

(ºC)

200 200

180 180

220 220

Duração da

cozedura

(minutos)

30-40 35-45

15-25 15-25

15-25 20-30

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos

electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Segurança geral

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não prossional no

âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos especícos manípulos,

situados aos lados do forno.

• Não toque no aparelho se estiver descalço, ou com as mãos ou os pés molhados ou húmidos.

• Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos, somente

por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não poderá ser considerado responsável pelos danos que houver derivantes de usos impróprios, errados ou irracionais.

• Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente

colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição “●”/“○” quando

não estiver a utilizar o aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a cha da tomada eléctrica, pegue pela cha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a cha da

rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

• Não coloque objectos sobre a porta do forno aberta.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.

• O aparelho não é destinado a ser colocado em funcionamento por

meio de um temporizador externo ou por um sistema de comando à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2012/19/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não

devem ser eliminados no normal uxo dos resíduos sólidos urbanos.

Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os

Economia e respeito do meio ambiente

• Utilizando o forno nos horários a partir do m da tarde, até as primeiras

horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção

das empresas de fornecimento de electricidade. As opções de denição dos programas, especialmente a “cozedura posterior” (veja os Programas) e a “limpeza automática posterior” (veja a Manutenção e cuidados),

possibilitam organizar-se para isto.

• É recomendável realizar as cozeduras com ESPETO ROTATIVO sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente 10%).

• Mantenha as guarnições ecientes e limpas, para poderem aderir bem

na porta e não causar dispersão de calor.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by. Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by.

A modalidade stand-by é indicada com o “Ícone Relógio” em alta luminosidade.

Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão

neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos especícos.

É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

• Os acessÃ³rios podem ser lavados como quaisquer utensÃ lios, inclusive numa mÃ¡quina de lavar loiÃ§a, excepto as guias corrediÃ§as.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas

metálicas aadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro. Para

uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar a porta do forno.

1. abra a porta inteiramente (veja a gura);

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas dobradiças (veja a gura);

3. (com contra-porta de vidro), segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a novamente devagar mas não inteiramente. Pressione os grampos F, em seguida puxe a porta para a frente e retire-a das dobradiças

(veja a gura).

Para montar novamente a porta realize, na ordem contrária, as mesmas operações.

Vericação das guarnições

Verique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno.

Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

3. Fixar os dois caixilhos com as guia montadas nos específicos furos situados nas paredes do forno

(veja a gura).Os furos para caixilho

esquerdo estão posicionados no alto, os furos para o caixilho direito estão

em baixo.

4. Finalmente, encaixe os caixilhos nos espaçadores A.

! Não inserir as guias corrediças na posição 5.

Limpeza automática com a função FAST CLEAN

Com o programa FAST CLEAN a temperatura interna do forno alcança os 500ºC. Activa-se o ciclo de pirólise que queima os resíduos de alimentos e sujidade. A sujidade é literalmente incinerada. Mantenha as crianças afastadas do aparelho durante o ciclo de limpeza automática, pois as superfícies podem tornar-se muito quentes. Dentro do forno, as partículas podem incendiar-se após o processo de combustão. Não se assuste: Trata-se de um processo normal e sem riscos.

Antes de activar o programa FAST CLEAN:

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de

Compartimento do forno

iluminação do forno:

1. Remova a tampa em vidro do bocal da lâmpada.

Lãmpada

2. Retire a lâmpada e substitua-a por outra análoga: lâmpada halógena de 230 V. de tensão, 25 W. de potência, engate G 9.

Vidro

3. Monte novamente a tampa (veja

a gura).

! Não toque a lâmpada directamente com as mãos.

! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.

Montagem do Kit Guias corrediças

Para montar as guias corrediças:

1. Remova os dois caixilhos tirando-

os dos espaçadores A (veja a gura).

! Aconselha-se congurar o primeiro ciclo de auto-limpeza em 120 minutos. ! É necessário que o forno esteja frio. Se o forno estiver excessivamente

quente, a pirólise poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer.

• Remova do interior do forno os resíduos de alimento maiores, usando uma esponja húmida. Não use detergentes.

• Retire todos os acessórios.

• Retire o elemento DIVISÓRIO.

• Não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta do forno.

! O programa pode iniciar somente quando a porta do forno estiver fechada. ! O programa Fast Clean pretendido é conrmado e ligado automaticamente

se não for pressionada a tecla do ícone RELÓGIO até 10 segundos após a selecção da duração. ! Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise pode não iniciar ou pode desaparecer a mensagem END no ecrã. Aguarde até que o forno arrefeça.

Para iniciar o ciclo FAST CLEAN, gire o selector FUNÇÃO EXTRALARGE SPACE no .

O selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS pode ser utilizado para escolher

o nível de limpeza desejado. Os tempos com duração pré-congurada e não modicável são três:

1. Económico (ECO): rodar o selector para “ ”. Duração: 1 hora.

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração: 1 hora e 30 minutos.

3. Intensivo (INT): rodar o selector para “ ”. Duração: 2 horas.

4. Premir a tecla para conrmar.

Guia esquerda

Guia direita

Sentido de

extracção

É possível programar o m do ciclo FAST CLEAN como para um normal ciclo

2. Escolher a prateleira na qual inserir a guia. Prestando atenção ao sentido de extracção da guia, posicione no caixilho antes o encaixe

de cozedura (veja Programação do m da limpeza automática).

Dispositivos de segurança

• Quando no visor ilumina-se o ícone , indica que a porta do forno

B e depois o encaixe C.

trancou-se automaticamente assim que a temperatura alcançou um valor elevado.

• Em caso de um mau funcionamento, a alimentação dos elementos

ATENÇÃO

Não usar a porta aberta como plano de apoio.

Verificar que grades e bandejas pingadeiras estejam inseridas completamente antes de fechar aporta do forno.

Para o ciclo de limpeza automática (pirólise) ler atentamente o manual.

aquecedores será interrompida.

• Quando a porta do forno tiver sido bloqueada, não será mais possível

modicar as congurações de duração e m do ciclo.

Programar o m da limpeza automática

1. Carregue na tecla até o ícone e os primeiros dois algarismos no VISOR começarem a piscar.

2. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” e “ ” para regular a hora.

3. Carregue novamente na tecla até que os outros dois algarismos comecem a piscar no VISOR.

4. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “ ” e “ ” para regular os minutos.

5. Pressione outra vez a tecla para conrmar.

6. Uma vez passado o tempo congurado, no VISOR aparecerá a escrita

END e será emitido um sinal acústico.

• Por exemplo: São 9:00 horas e escolhe-se o nível FAST CLEAN

Económico (ECO) com uma duração pré-congurada de uma hora. O m do ciclo está programado para as 12:30. O programa começará

automaticamente às 11:30.

Se a programação tiver sido congurada, as teclas e estarão acesas. O VISOR mostra alternativamente a duração e a hora do m do

ciclo FAST CLEAN.

No m do ciclo de limpeza automática,

será necessário aguardar até que a temperatura dentro do forno esteja

sucientemente baixa, antes de poder abrir a porta. Irá notar a presença de

depósitos de pó branco no fundo e nas paredes do forno: Remova-os com uma esponja húmida depois que o forno estiver completamente arrefecido. Se, ao contrário, desejar utilizar o calor resíduo do forno, não será necessário remover os depósitos de pó, pois são totalmente inofensivos e não constituem algum perigo para os alimentos.

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11/2013 - XEROX FABRIANO

SCHOLTES BC 99DT P XA S User Manual

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Frequently Asked Questions

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