Scholtès BCG 99D P, BC 99DT P User Manual [de]

Download

Instruções de uso

Portuges, 1

BC 99DT P XABC 99DT P XA

BC 99DT P XA

BC 99DT P XABC 99DT P XA BC 99D P XABC 99D P XA

BC 99D P XA

BC 99D P XABC 99D P XA BCG 99D PBCG 99D P

BCG 99D P

BCG 99D PBCG 99D P

Nederlands, 16 Deutsch, 31

FORNOFORNO

FORNO

FORNOFORNO

ÍndiceÍndice

Índice

ÍndiceÍndice

Instalação, 2-3

Posicionamento Ligação eléctrica Dados técnicos

Descrição do aparelho, 4Descrição do aparelho, 4

Descrição do aparelho, 4

Descrição do aparelho, 4Descrição do aparelho, 4

Vista de conjunto Painel de comandos Visor

Estrutura do forno, 5Estrutura do forno, 5

Estrutura do forno, 5

Estrutura do forno, 5Estrutura do forno, 5

Início e utilização, 6-12Início e utilização, 6-12

Início e utilização, 6-12

Início e utilização, 6-12Início e utilização, 6-12

Regule o relógio Programe o contador de minutos ExtraLarge Space Small Space Main Space Uso contemporâneo de Small Space e Main Space Programação da cozedura Conselhos práticos para a cozedura Tabela de cozedura ExtraLarge Space Tabela de cozedura Small Space Tabela de cozedura Main Space Tabela de cozedura contemporânea Small Space e Main Space

Precauções e conselhos, 13Precauções e conselhos, 13

Precauções e conselhos, 13

Precauções e conselhos, 13Precauções e conselhos, 13

Segurança geral Eliminação Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 14-15Manutenção e cuidados, 14-15

Manutenção e cuidados, 14-15

Manutenção e cuidados, 14-15Manutenção e cuidados, 14-15

Desligar a corrente eléctrica Limpeza do aparelho Limpeza da porta Substituição da lâmpada Assistência técnica Limpeza automática com a função FAST CLEAN

560 m

min. 20 mm

min. 45 mm

FORNO

VENTILADO

Instalação

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

PosicionamentoPosicionamento

Posicionamento

PosicionamentoPosicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos).

! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas, animais ou objectos.

VentilaçãoVentilação

Ventilação

VentilaçãoVentilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário

eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de maneira que se apoie sobre duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x 560 mm. (veja as figuras).

Colocar no centro e prenderColocar no centro e prender

Colocar no centro e prender

Colocar no centro e prenderColocar no centro e prender

EncaixeEncaixe

Encaixe

EncaixeEncaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas.

• os painéis adjacentes ao forno devem ser de material resistente ao calor;

• no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas devem ser resistentes à temperatura de 100°C.

• para encaixar o forno, quer no caso de instalação sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas:

. m

595 mm.

23 mm.

5 mm.

576 mm.

558 mm.

593 mm.

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a parte móvel do calço (veja a figura);

18 mm de espessura: utilize a primeira cavidade, da maneira já preparada pelo fabricante (veja a figura);

16 mm de espessura: utilize a segunda cavidade (veja a figura).

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser possível contacto com as partes eléctricas. As declarações de consumo indicadas na placa das características foram medidas com este tipo de instalação.

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Ligação eléctricaLigação eléctrica

Ligação eléctrica

Ligação eléctricaLigação eléctrica

! Os fornos equipados com cabo de fornecimento com três pólos, são preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência de fornecimento indicadas na placa de identificação situada no aparelho (veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimentoMontagem do cabo de fornecimento

Montagem do cabo de fornecimento

Montagem do cabo de fornecimentoMontagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de terminais faça alavanca com uma chave de parafuso nas linguetas aos lados da tampa: puxe e abra a tampa (veja a figura).

2. Instale o cabo de alimentação: desatarraxe o parafuso

do grampo do cabo e os três parafusos dos contactos L-Nem seguida, prenda os fios embaixo das cabeças dos parafusos a obedecer as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo-Verde (veja a figura).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identificação (veja ao lado). No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança. Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação (veja a seguir);

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identificação (veja a seguir);

• a tomada seja compatível com a ficha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido. ! O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (veja a Assistência técnica).

A empresa exime-se de qualquer A empresa exime-se de qualquer

A empresa exime-se de qualquer

A empresa exime-se de qualquer A empresa exime-se de qualquer

responsabilidade se estas regras não foremresponsabilidade se estas regras não forem

responsabilidade se estas regras não forem

responsabilidade se estas regras não foremresponsabilidade se estas regras não forem obedecidas.obedecidas.

obedecidas.

obedecidas.obedecidas.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

largura 43,5 cm

Medidas*

Volume*

Medidas**

Volume**

Ligações eléctricas

ETIQUETA DE ENERGIA

Este aparelho está em

* Apenas para modelos com guias integradas. ** Apenas para modelos com guias em fio.

altura 41 cm profundidade 41 cm Litros 74

largura 45,6 cm altura 41 cm profundidade 41 cm Litros 77 Tensão de 220/240 V~ 50Hz ou potência máxima absorvida 3400W (veja a placa das características) Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos. Norma EN 50304

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada - função de aquecimento: Tradição

conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: 2006/95/CEE de

12.12.06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações – 2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações. 2002/96/CE e posteriores modificações. 1275/2008 Stand-by/off mode

Descrição do aparelho

Vista de conjuntoVista de conjunto

Vista de conjunto

Vista de conjuntoVista de conjunto

Painel de comandos

Prateleira DIVISOR

Prateleira GRELHA

Prateleira

BANDEJA PINGADEIRA

GUIAS

de deslizamento das prateleiras

posição 7 posição 6 posição Divider "D"

posição 5 posição 4

posição 3 posição 2 posição 1

Painel de comandosPainel de comandos

Painel de comandos

Painel de comandosPainel de comandos

Selector

FUNÇÕES SMALL SPACE

Selector

FUNÇÕES

MAIN SPACE

VisorVisor

Visor

VisorVisor

TEMPERATURAS e TEMPOS

VISOR

SELECÇÃO CAVIDADE

Dígitos numéricos de

¡•OC

•• ••

Botão

Tecla de

PROGRAMAÇÃO

dos TEMPOS

Selector de

PROGRAMAÇÃO TEMPERATURA/TEMPOS

Ícone

PORTA TRANCADA

Selector

FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE

Ícone

CAVIDADE

SELECCIONADA

¡•OC

•• ••

DURAÇÃO

Ícone

Ícone do

FIM DA COZEDURA

Ícone

CONTADOR DE MINUTOS

Estrutura do forno

O forno BIG CAVITY tem uma capacidade de 70 litros e oferece a possibilidade de cozinhar alimentos em 4 níveis contemporaneamente, ou cozinhar porções abundantes, que não caberiam num forno tradicional.

Graças ao ExtraLarge Space, o BIG CAVITY oferece 10 funções de cozedura, 6 das quais universais, utilizáveis para qualquer tipo de preparação, e 4 programas automáticos que garantem o resultado perfeito para qualquer receita. O BIG CAVITY proporciona também o máximo conforto para qualquer exigência e com 4 diferentes possibilidades de uso: o forno é único, mas pode ser dividido em espaços de diferentes dimensões, cada uma com regulações independentes de temperatura e tempo.

ExtraLarge Space: cozedura em 4 níveis

GRELHA

EXTRALARGE

SPACE

GRELHA GRELHA

BANDEJA PINGADEIRA

Isto é possível graças ao DIVISOR termoisolante, que consente dividir toda a ExtraLarge Space em dois espaços de dimensões diferentes: Main Space e Small Space. As duas Main e Small Space podem ser utilizadas contemporaneamente, para cozinhar diversos alimentos em menos tempo, ou separadamente, para utilizar somente o espaço que serve. Quando as duas cavidades forem utilizadas juntas, é possível regular a temperatura de cozedura entre 50ºC e 250ºC, e ter uma diferença de temperatura de até 100ºC entre as duas áreas, para realizar receitas mesmo muito diferentes entre si, sem que os sabores

e os odores se misturem.

Main e Small Space: cozedura contemporânea

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

GRELHA ou BANDEJA PINGADEIRA Divisor "D" (posição fixa) GRELHA (cozedura em 3 níveis) GRELHA (cozedura em 3 níveis) BANDEJA PINGADEIRA (cozedura em 3 níveis)

Cozedura apenas na Small Space

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

GRELHA ou BANDEJA PINGADEIRA Divisor "D" (posição fixa)

A tabela a seguir descreve os possíveis valores de temperatura configuráveis.

Temperatura na primeira cavidade

(Main ou Small Space)

Cozedura apenas na Main Space: cozedura em 3 níveis

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Divisor "D" (posição fixa) GRELHA (cozedura em 3 níveis) GRELHA (cozedura em 3 níveis) BANDEJA PINGADEIRA (cozedura em 3 níveis)

O visor inteligente indicará a correcta regulação das temperaturas nas duas cavidades.

Temperatura na segunda cavidade

(Small ou Main Space)

De 40°C a 150°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade

seleccionada é de no máximo 50ºC.

Exemplo: configura 90ºC numa cavidade;

na outra, pode configurar um valor entre 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).

De 155°C a 200°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade

seleccionada é de no máximo 70ºC.

Exemplo: configura 180ºC numa cavidade;

na outra, pode configurar um valor entre 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).

De 205°C a 300°C A diferença de temperatura respeito à primeira cavidade

seleccionada é de no máximo 100ºC.

Exemplo: configura 210ºC numa cavidade;

na outra, pode configurar um valor entre 110°C (210°C-100°C) e 300°C máxima temperatura configurável.

Para cancelar qualquer configuração, é suficiente girar o selector Funções Small Space ou Main Space naPara cancelar qualquer configuração, é suficiente girar o selector Funções Small Space ou Main Space na

Para cancelar qualquer configuração, é suficiente girar o selector Funções Small Space ou Main Space na

posição “0”.

posição “0”.posição “0”.

Início e utilização

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno. ! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para evitar riscos de danos ao esmalte. ! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobres as grelhas fornecidas. ! Durante o uso, recomenda-se remover eventuais louças ou alimentos delicados das cavidades desligadas. ! No caso de cozeduras para as quais é prevista a levedação, recomenda-se não abrir a porta do forno para não comprometer o resultado.

! Após o início da cozedura, antes de remover o

DIVISOR, é necessário desligar o forno com a tecla

Ventilação de arrefecimentoVentilação de arrefecimento

Ventilação de arrefecimento

Ventilação de arrefecimentoVentilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai por baixo do painel de comandos do forno. ! No final da cozedura, a ventoinha activa-se e desactiva-se automaticamente até o forno arrefecer suficientemente.

Acertar o relógioAcertar o relógio

Acertar o relógio

Acertar o relógioAcertar o relógio

! Pode-se configurar somente quando o forno estiver apagado.

1. Pressione a tecla

numérico no VISOR e os ícones estiverem desligados;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “+” ou “-” para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla algarismos começarem a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “+” ou “-” para regular os minutos;

5. pressione outra vez a tecla

Programe o contador de minutosPrograme o contador de minutos

Programe o contador de minutos

Programe o contador de minutosPrograme o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

1. Pressione a tecla primeiros algarismos piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “+” ou “-” para regular os minutos;

3. pressione outra vez a tecla Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao

até que o primeiro dígito

, ,

até os outros dois

para confirmar.

até os ícones e os três

para confirmar.

fim da qual o aparelho emitirá um sinal acústico.

ExtraLarge SpaceExtraLarge Space

ExtraLarge Space

ExtraLarge SpaceExtraLarge Space

Início do fornoInício do forno

Início do forno

Início do fornoInício do forno

1. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das FUNÇÕES

EXTRALARGE SPACE. O ícone indica que foi seleccionada a ExtraLarge Space e portanto é possível actuar somente nas configurações da ExtraLarge Space.

2. O forno entra na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA. Durante a fase de pré-

aquecimento, o ícone

3. No fim da fase de pré-aquecimento, o ícone ficará aceso fixo e será ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos;

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE;

- modificar a temperatura actuando no selector da TEMPERATURA (somente para cozeduras universais);

- programar a duração (somente para as cozeduras universais) e a hora de final da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE na posição “0”.

5. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

! Na configuração ExtraLarge não é possível utilizar as Main e Small Space: os selectores FUNÇÕES SMALL SPACE e MAINS SPACE estão desabilitados.

Funções de cozedura universaisFunções de cozedura universais

Funções de cozedura universais

Funções de cozedura universaisFunções de cozedura universais

! Todas as funções têm uma temperatura de cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar entre 40°C e 250°C. Na função de GRILL-ESPETO ROTATIVO o valor pré-configurado é um nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Função Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e

MULTINÍVELMULTINÍVEL

MULTINÍVEL

MULTINÍVELMULTINÍVEL

irá piscar;

aceso no visor

cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar simultaneamente quatro tabuleiros no máximo. Caso deseje utilizar várias prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira inferior. No caso da cozedura em 4 níveis contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3, 5 e 6 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

Função Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um único tabuleiro. Programa recomendado para cozeduras lentas ou em banho-maria. Para a cozedura em banho-maria, recomenda-se colocar a água directamente na bandeja pingadeira.

Função Activa-se o elemento aquecedor superior e começa a funcionar o espeto rotativo. A função é optimizada para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a porta do forno fechada.

Função Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 80, 120 °C.

Função É o programa de limpeza automática e integral do forno, mediante pirólise (veja a Manutenção e cuidados).

! O ciclo do programa é predefinido em 90 minutos.

Espeto rotativoEspeto rotativo

Espeto rotativo (somente em alguns modelos)

Espeto rotativoEspeto rotativo

Para accionar o espeto rotativo (veja a figura) realize as seguintes operações:

as funções

TRADIÇÃOTRADIÇÃO

TRADIÇÃO

TRADIÇÃOTRADIÇÃO

GRILL-ESPETO ROTATIVOGRILL-ESPETO ROTATIVO

GRILL-ESPETO ROTATIVO

GRILL-ESPETO ROTATIVOGRILL-ESPETO ROTATIVO

BAIXA TEMPERATURABAIXA TEMPERATURA

BAIXA TEMPERATURA

BAIXA TEMPERATURABAIXA TEMPERATURA

PIRÓLISEPIRÓLISE

PIRÓLISE

PIRÓLISEPIRÓLISE

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. accione o espeto rotativo seleccionando

Funções de cozedura automáticasFunções de cozedura automáticas

Funções de cozedura automáticas

Funções de cozedura automáticasFunções de cozedura automáticas ! A temperatura e a duração da cozedura podem

predefinidaspredefinidas

ser

predefinidas mediante o sistema

predefinidaspredefinidas

Cozedura Óptima ProgramadaCozedura Óptima Programada

(

Cozedura Óptima Programada) que

Cozedura Óptima ProgramadaCozedura Óptima Programada

automaticamente assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. Após ter sido seleccionada a função de cozedura automática, o visor mostrará a escrita “IN” (para indicar o início da função) e a duração do tempo de cozedura.

Função PÃO Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de águanão esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água

•

não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água

não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de águanão esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água fria na bandeja pingadeira na posição 7fria na bandeja pingadeira na posição 7

fria na bandeja pingadeira na posição 7;

fria na bandeja pingadeira na posição 7fria na bandeja pingadeira na posição 7

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “FORNO MUITO QUENTE” até quando a temperatura do forno alcançar os 40°C. A esta altura será possível enfornar o pão.

Receita para o PÃO (empaste máximo):Receita para o PÃO (empaste máximo):

Receita para o PÃO (empaste máximo):

Receita para o PÃO (empaste máximo):Receita para o PÃO (empaste máximo):

Ingredientes:

• 1,3 Kg de farinha

• 700 g de água

• 25 g de sal

• 50 g de lêvedo fresco para pão ou 4 envelopes

de lêvedo em pó.

Preparação:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e

pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma por 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e

cubra-a com uma película transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Coloque a tigela no forno na função manual FERMENTAÇÃO a 40°C e deixe fermentar por aproximadamente 30/45 minutos ou à temperatura ambiente por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

• Quebre a massa trabalhando-a delicadamente e

dividindo-a para obter diversos pães.

• Disponha-os sobre as grelhas (ou em duas ou

três grelhas, se decidir cozer os pães em vários

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.®

C.O.P.®C.O.P.®

níveis) com o papel de forno (cortado na mesma medida interna da bandeja pingadeira) e espalhe a farinha.

• Efectue alguns cortes sobre os pães com uma faca afiada.

• Enforne a grelha na prateleira 2 para uma cozedura em apenas um nível, ou as duas grelhas nas prateleiras 1 e 4 para uma cozedura em dois níveis, e 1-3-5 para a cozedura em 3 níveis.

Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7

•

Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7

Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7Posicione a bandeja pingadeira na prateleira 7 e coloque dentro 150 g (1,5 dl) de água fria.e coloque dentro 150 g (1,5 dl) de água fria.

e coloque dentro 150 g (1,5 dl) de água fria.

e coloque dentro 150 g (1,5 dl) de água fria.e coloque dentro 150 g (1,5 dl) de água fria.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a função automática

• No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que esfriem completamente.

Função PIZZA Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 350 g e 500g.

• untar um pouco a bandeja pingadeira e as

formas. Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a quente, após uma cozedura que alcançou uma temperatura elevada, o visor visualizará a escrita “FORNO MUITO QUENTE” até quando a temperatura do forno alcançar os 120°C. A esta altura será possível enfornar a pizza.

Receita para PIZZA:Receita para PIZZA:

Receita para PIZZA:

Receita para PIZZA:Receita para PIZZA:

Receita para preparar 3 ou 4 pizzas: 1000g Farinha, 500g água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora ou função manual

FERMENTAÇÃO a 40°C e deixar levedar por

aproximadamente 30/45 minutos.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

PIZZA

PÃO.

Small SpaceSmall Space

Small Space

Small SpaceSmall Space

Início do fornoInício do forno

Início do forno

Início do fornoInício do forno

1. Insira do DIVISOR na prateleira DIVISOR "D" com os dois pinos e as flechas viradas para a parte traseira do forno. Após a correcta introdução, será possível ler a escrita “BIG CAVITY” na parte anterior da moldura do DIVISOR. O forno emite um sinal acústico para confirmar a correcta introdução do DIVISOR e consente o uso das duas cavidades, Main e Small Space, separadamente ou contemporaneamente.

! O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

2. Para seleccionar a função de cozedura que desejar, rode o selector das FUNÇÕES SMALL SPACE.

3. O forno entra na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura girando o selector TEMPERATURA. Durante a fase de pré-

aquecimento o ícone

4. No fim da fase de pré-aquecimento, o ícone ficará aceso fixo e será ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES SMALL SPACE;

- modificar a temperatura mediante o selector da TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de final da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES SMALL SPACE na posição “0”.

6. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

Funções de cozeduraFunções de cozedura

Funções de cozedura

Funções de cozeduraFunções de cozedura

pisca.

Função Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego e vaca. Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Função Esta função é ideal para cozer doces. Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

CARNE ASSADACARNE ASSADA

CARNE ASSADA

CARNE ASSADACARNE ASSADA

DOCESDOCES

DOCES

DOCESDOCES

Função Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector TEMPERATURA, o visor indicará os níveis de potência que podem ser configurados, que vão desde 5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Esta função é indicada para: doirar, gratin, coloração dos merengues, tostas, pequenas grelhadas com carne magra e fina. Coza com a porta do forno fechada.

GRILLGRILL

GRILL

GRILLGRILL

Função A função necessita de aquecimento prévio. Esta função é especificamente indicada para cozeduras rápidas de alimentos previamente preparados (congelados ou previamente cozidos).

Main SpaceMain Space

Main Space

Main SpaceMain Space

Início do fornoInício do forno

Início do forno

Início do fornoInício do forno

! O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

2. Para seleccionar a função de cozedura Universal, rode o selector das FUNÇÕES MAIN SPACE.

3. O forno entra na fase de aquecimento prévio. É possível modificar a temperatura girando o selector TEMPERATURA. Durante a fase de pré-

aquecimento o ícone

4. No fim da fase de pré-aquecimento, o ícone ficará aceso fixo e será ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar a temperatura mediante o selector da TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de final da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES MAIN SPACE na posição “0”.

Funções de cozeduraFunções de cozedura

Funções de cozedura

Funções de cozeduraFunções de cozedura

Função Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar simultaneamente até três tabuleiros no máximo. Caso deseje utilizar várias prateleiras

FAST COOKINGFAST COOKING

FAST COOKING

FAST COOKINGFAST COOKING

pisca.

UNIVERSALUNIVERSAL

UNIVERSAL

UNIVERSALUNIVERSAL

contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira 1. No caso de cozedura em 3 níveis contemporaneamente, aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3 e 5 e a bandeja pingadeira na prateleira 1.

Uso contemporâneo de Small Space eUso contemporâneo de Small Space e

Uso contemporâneo de Small Space e

Uso contemporâneo de Small Space eUso contemporâneo de Small Space e Main SpaceMain Space

Main Space

Main SpaceMain Space

Início do fornoInício do forno

Início do forno

Início do fornoInício do forno

! O selector FUNÇÕES EXTRALARGE SPACE é desabilitado.

! Para melhorar a eficiência energética, o tempo de pré-aquecimento da cavidade SMALL SPACE é de aproximadamente 15 minutos.

! Se a cavidade MAIN SPACE for configurada a uma temperatura inferior aos 150°C, o grill, para proteger o resultado da cozedura, não irá entrar em funcionamento: no visor aparecerá a escrita OFF.

2. Seleccione a função de cozedura desejada para cada cavidade, girando os selectores FUNÇÕES SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE. O ícone XXX indica que foi seleccionada a Small Space e portanto é possível actuar nas

configurações da Small Space, o ícone no visor indica que foi seleccionada a Main Space e portanto é possível actuar nas configurações da Main Space.

3. Ambas as cavidades do forno entram na fase de pré-aquecimento. É possível modificar a temperatura se rodar o selector da TEMPERATURA.

Durante a fase de pré-aquecimento, o ícone piscar.

4. No fim da fase de pré-aquecimento, o ícone ficará aceso fixo e será ouvido um sinal acústico. Agora é possível introduzir os alimentos.

5. A maior luminosidade dos dígitos no visor indica a cavidade na qual se está a actuar; para modificar as configurações da outra cavidade, carregue na

tecla facto possível modificar as configurações tanto da Small Space quanto da Main Space:

. Durante a cozedura contemporânea é de

aceso

irá

- modificar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE;

- modificar a temperatura mediante o selector da TEMPERATURA;

- programar a duração e a hora de final da cozedura;

- interromper a cozedura colocando o selector FUNÇÕES SMALL SPACE e/ou FUNÇÕES MAIN SPACE na posição “0”.

Programação da cozeduraProgramação da cozedura

Programação da cozedura

Programação da cozeduraProgramação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter seleccionado uma função de cozedura.

A programação pode ser activada com todas as configurações possíveis: EXTRALARGE, MAIN e SMALL SPACE também com o funcionamento contemporâneo.

6. premir outra vez a tecla para confirmar.

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

Os ícones efectuada uma programação. No VISOR são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas. Para anular uma programação rodar o selector FUNÇÕES até a posição “0”.

Conselhos práticos para cozeduraConselhos práticos para cozedura

Conselhos práticos para cozedura

Conselhos práticos para cozeduraConselhos práticos para cozedura

MULTINÍVEL

• Utilize as posições 1-3-5-6.

• Coloque a bandeja pingadeira em baixo e as grelhas em cima.

• No caso de pizzas ou fogaças, utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno. No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura. Durante a cozedura é preferível modificar a ordem das prateleiras.

GRILL-ESPETO ROTATIVO

e acesos indicam que foi

Programação da duração da cozeduraProgramação da duração da cozedura

Programação da duração da cozedura

Programação da duração da cozeduraProgramação da duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla e os primeiros três dígitos piscarem no VISOR;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em “+” e “-” para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla

4. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. A função irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o fim de uma cozeduraProgramar o fim de uma cozedura

Programar o fim de uma cozedura

Programar o fim de uma cozeduraProgramar o fim de uma cozedura

! A programação do fim da cozedura é possível somente depois de ter definido uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a

duração;

2. em seguida premir a tecla

dois dígitos do VISOR piscarem;

3. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular a hora;

4. pressione de novo a tecla

algarismos começarem a piscar no VISOR;

5. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular os minutos;

para confirmar.

até o ícone

até o ícone e os

até os outros dois

• Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

• Coza com a porta do forno fechada.

• Coloque a bandeja pingadeira na posição 4. Insira a grelha na posição de 4 a 7 conforme a espessura do alimento, disponha os alimentos no centro da grelha. Exemplos: costelas de vaca na prateleira 4 e bacon na prateleira 6 ou 7.

PIZZA ou FOGAÇAS

• Utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.

GRILL

• Aqueça previamente o forno por 5 minutos.

• Insira o DIVISOR na prateleira DIVISOR “D”.

• Coza com a porta do forno fechada.

• Coloque a grelha na posição 7, disponha os alimentos no centro da grelha. Coloque a bandeja pingadeira na posição 6;

• Esta função é indicada para: doirar, gratin, coloração dos merengues, tostas, pequenas grelhadas com carne magra e fina.

• É aconselhável configurar o nível de energia no

FAST COOKING máximo. Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato;

• Aqueça previamente o forno com a bandeja pingadeira na prateleira 6.

• Para a cozedura de alimentos congelados, siga as indicações na embalagem dos produtos.

Tabela cozedura cavidade Extra Large Space

Funções Alimentos Peso

Cozedura

Múltipla

Tradição*

Barbecue*

Temperatura

baixa

Pão

automático

Pizza

automático

Carne

automático

Doces

automático

Tartes 1

Bignés 1

Pizza 1

Biscoitos 1

Pastichos 1

Créme Caramel (banho maria)

Panettone 1 1 ou 2 Sim 160 45-60 Bolos 1

Pão-de-ló 1

Grande pedaço de carne Carne assada 1 2 3 Não 200 35-75 Gratin 1 3 ou 4 Não 190 40-60 Grande pedaço de carne assada Grande ave assada 1 1 2 Não 200 90-120 Costela de novilho 1 3 4 ou 5 Sim 100% 20-30

os 1 3 5 a 7 Sim 100% 10-20

Chouri Costela de porco 1 3 5 a 7 Sim 100% 15-25 Bacon 1 3 5 a 7 Sim 100% 3-6 Levedação/ Descongelamento

Merengues brancos 4 1 3 5 6 Não 85 8-12

Carne/Peixe 3 1 3 5 Não 85 90-180** Pão (vide a receita) 2

Pizza (vide a receita)

Assados 1 2 3 Não 60-90**

Doces 1 2 2

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modific ados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente. ** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada. ***Conforme a receita, acrescentar 150 g (1,5 dl) de água na bandeja pingadeira.

Cozedura

(Kg)

sobre n.º

prateleiras

N.º

1 1 2 Sim 160 90-240

1 1 2 Não 200 90-120

1 2 Não 40

2 2

pingadeira

2 3 4

2 3

1 2 3

2 3 4

Posição das prateleiras Pré-aquecimento Temperatura

Bandeja

2 ou 3

1 a 2

2 ou 3

1 a 2

2 ou 3

1 a 2

2 ou 3

1 a 2

2 ou 3

7*** 7*** 7***

Grelha 1 Grelha 2 Grelha 3

1 1

2 1

2 2 1 1

3 a 5

3 3

3 a 5

3 3

3 a 5

3 3

3 a 5

3 3

5 4

4 ou 5

5 4

2 1 1

5 3 3

5 5

Sim

4 3

5 5

Não

Sim

Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

sim

Sim

Sim Sim

Sim

Sim Sim

Não Não Não Não Não Não Não

Não

aconselhada

(ºC)

190 180 180 180 190 190 190 190 220 220 220 220 180 180 180 180 200 200 200 170 170 170

160 160 190 190 190

23-30**

35-60**

Duração

cozedura

(minutos)

30-40 35-45 40-50 45-55 25-35 25-35 30-40 30-40 15-25 20-30 25-35 30-40 15-25 15-25 20-30 20-30 30-40 35-45 40-50 35-45 35-45 40-50

60-75 60-75 30-35 35-40 40-45

horas**

25-35** 30-35** 35-40**

35-60**

Tabela de cozedura Small Space

Funções Alimentos Peso

N.º Bandeja

Fast cooking*

Grill

* Os tempos de cozedura são indicati vos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.

Filés de peixe 1 6 D Sim 180-200 20-30 Filés de carne 1 6 D Sim 180-200 30-40 Pizza con Preparação congelados Tostas 1 - 6-7 D Sim 100% 3-5 Bacon 1 6 7 D Sim 100% 3-6 Bife de porco 1 6 7 D Sim 100% 15-25

elada 1 6 D Sim

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 6 D Sim

Posição das prateleiras Pré-

pingadeira

Grelha 1 Divisor

aquecimento

Temperatura aconselhada

(ºC)

Duração da

cozedura

(minutos)

Tabela de cozedura Main Space

Funções Alimentos Peso

N.º Bandeja

Universal*

* Os tempos de cozedura são indicati vos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.

Tortas doces 1

Bignés 1 2 2

Pizza 1 2 2

Biscoitos 1 2 2

Pastichos 1 2 2

Créme Caramel (banho maria) Plumcake 1 2 D Sim 160 60-75 Pão-de-ló 1 2 2

Pequenos assados

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 2 D Sim 170 35-45

1 2 3 D Sim 210 30-60

Posição das prateleiras Pré-

pingadeira

2 1

Grelha 1 Divisor

D D D D D D D D D D

D D

aquecimento

Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

Sim Sim

Temperatura aconselhada

(ºC)

200 200 190 190 220 220 180 180 200 200

190 190

Duração da

cozedura (minutos)

30-40 35-45 25-35 25-35 15-25 20-30 15-25 15-25 30-40 35-45

30-35 35-40

Tabela de cozedura contemporânea Small Space e Main Space

Small Space

Funções Alimentos Peso

N.º Bandeja

Fast cooking*

Grill

Filés de peixe 1 6 D Sim 200-220 20-30 Filés de carne 1 6 D Sim 200-220 30-40 Pizza con Preparação con Arroz “pilaf” 1 6 D Sim 180-200 30-45 Doirar 1 6-7 D Sim 100% 3-6

elada 1 6-7 D Sim

elados

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 6-7 D Sim

Posição das prateleiras Pré-

pingadeira

Grelha 1 Divisor

aquecimento

Temperatura aconselhada

(ºC)

Duração da

cozedura (minutos)

Main Space

Funções Alimentos Peso

N.º Bandeja

Universal*

* Os tempos de cozedura são indicati vos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.

Bolos, tortas doces Biscoitos 1 2 2

Créme Caramel (banho maria) Pizza 1 2 2

Gratin de batatas 1 2 D Sim 200 60 Carne assada 1 2 D Sim 200 60-90 Alimentos em crosta

(Kg)

Cozedura

sobre n.º

prateleiras

1 2 2

1 2 D Sim 160 45

1 2 D Sim 200 35-45

Posição das prateleiras Pré-

pingadeira

1 e 2

Grelha 1 Divisor

3 a 5 D D

aquecimento

Sim Sim Sim Sim

Sim Sim

Temperatura aconselhada

(ºC)

200 200 180 180

220 220

Duração da

cozedura (minutos)

30-40 35-45 15-25 15-25

15-25 20-30

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geralSegurança geral

Segurança geral

Segurança geralSegurança geral

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não profissional no âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos específicos manípulos, situados aos lados do forno.

• Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

• O aparelho deve ser utilizado para cozinhar

alimentos, somente por pessoas adultas e conforme as instruções contidas neste livrete. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos derivados de usos impróprios, errados e irrazoáveis. Durante o uso deste aparelho, os elementosDurante o uso deste aparelho, os elementos

•

Durante o uso deste aparelho, os elementos

Durante o uso deste aparelho, os elementosDurante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e algumas das partes da porta doaquecedores e algumas das partes da porta do

aquecedores e algumas das partes da porta do

aquecedores e algumas das partes da porta doaquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado paraforno esquentam-se muito. Tome cuidado para

forno esquentam-se muito. Tome cuidado para

forno esquentam-se muito. Tome cuidado paraforno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as criançasnão tocar nos mesmos e mantenha as crianças

não tocar nos mesmos e mantenha as crianças

não tocar nos mesmos e mantenha as criançasnão tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.afastadas.

afastadas.

afastadas.afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação de calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta: os lados podem estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inflamável no forno: se o aparelho for inadvertidamente colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na posição “”/” aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada eléctrica, pegue pela ficha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a ficha da rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por

” quando não estiver a utilizar o

pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

EliminaçãoEliminação

Eliminação

EliminaçãoEliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva. Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Economia e respeito do meio ambienteEconomia e respeito do meio ambiente

Economia e respeito do meio ambiente

Economia e respeito do meio ambienteEconomia e respeito do meio ambiente

• Utilizando o forno nos horários a partir do fim da tarde, até as primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção das empresas de fornecimento de electricidade. As opções de definição dos programas, especialmente a “cozedura posterior” (vide os Programas) e a “limpeza automática posterior” (vide Manutenção e cuidados), possibilitam organizar-se para isto.

• É recomendável realizar as cozeduras GRILLESPETO ROTATIVO sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente 10%).

• Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela nova Directiva Europeia sobre a limitação dos consumos energéticos em stand-by. Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o aparelho coloca-se automaticamente na modalidade stand-by. A modalidade stand-by é indicada com o "Ícone Relógio" em alta luminosidade. Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa.

Manutenção e cuidados

Vidro

Lãmpada

Compartimento do forno

Desligar a corrente eléctricaDesligar a corrente eléctrica

Desligar a corrente eléctrica

Desligar a corrente eléctricaDesligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelhoLimpeza do aparelho

Limpeza do aparelho

Limpeza do aparelhoLimpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos específicos. É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

• Os acessórios podem ser facilmente lavados como quaisquer utensílios, inclusive na máquina de lavar louça.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da portaLimpeza da porta

Limpeza da porta

Limpeza da portaLimpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro. Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar a porta do forno.

1. abra a porta inteiramente (veja a figura);

2. utilizando uma chave de fendas, levante e rode

as alavancas a figura);

F F

F situadas nas duas dobradiças (veja

F F

Verificação das guarniçõesVerificação das guarnições

Verificação das guarnições

Verificação das guarniçõesVerificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica). Aconselha-se não utilizar o formo até que seja reparado.

Substituição da lâmpadaSubstituição da lâmpada

Substituição da lâmpada

Substituição da lâmpadaSubstituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Remova a tampa em vidro do bocal da lâmpada.

2. Retire a lâmpada e

substitua-a por outra análoga: lâmpada halógena de 230 V. de tensão, 25 W. de potência, engate G 9.

3. Monte novamente a tampa (veja a figura).

! Não toque a lâmpada directamente com as mãos.

Assistência técnicaAssistência técnica

Assistência técnica

Assistência técnicaAssistência técnica

Atenção:Atenção:

Atenção:

Atenção:Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor mediante mensagens do seguinte tipo: “F” seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica. ! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:Comunique:

Comunique:

Comunique:Comunique:

• o tipo de avaria;

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N). Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

3. segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a novamente devagar mas não inteiramente; Em seguida puxe a porta para a frente e retire-a das dobradiças (veja a

operações.

figura). Para montar novamente a porta realize, na ordem contrária, as mesmas

Limpeza automática com a função FASTLimpeza automática com a função FAST

Limpeza automática com a função FAST

Limpeza automática com a função FASTLimpeza automática com a função FAST CLEANCLEAN

CLEAN

CLEANCLEAN

Com o programa FAST CLEAN a temperatura interna do forno alcança os 500ºC. Activa-se o ciclo de pirólise que queima os resíduos de alimentos e sujidade. A sujidade é literalmente incinerada. Mantenha as crianças afastadas do aparelho durante o ciclo de limpeza automática, pois as superfícies podem tornar-se muito quentes. Dentro do forno, as partículas podem incendiar-se após o processo de combustão. Não se assuste: Trata-se de um processo normal e sem riscos.

Dispositivos de segurançaDispositivos de segurança

Dispositivos de segurança

Dispositivos de segurançaDispositivos de segurança

• Quando no visor ilumina-se o ícone que a porta do forno trancou-se automaticamente assim que a temperatura alcançou um valor elevado.

• Em caso de um mau funcionamento, a alimentação dos elementos aquecedores será interrompida.

• Quando a porta do forno tiver sido bloqueada, não será mais possível modificar as configurações de duração e fim do ciclo.

, indica

Antes de activar o programa FAST CLEAN:

! Aconselha-se configurar o primeiro ciclo de autolimpeza em 120 minutos.

! É necessário que o forno esteja frio. Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer.

• Remova do interior do forno os resíduos de alimento maiores, usando uma esponja húmida. Não use detergentes.

• Retire todos os acessórios.

• Retire o elemento DIVISÓRIO.

• Não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta do forno.

! O programa pode iniciar somente quando a porta do forno estiver fechada.

Para iniciar o ciclo FAST CLEAN, gire o selector FUNÇÃO EXTRALARGE SPACE no

Carregue na tecla DOS TEMPOS pode ser utilizado para escolher o nível de limpeza desejado. Os tempos com duração pré-configurada e não modificável são três:

1. Económico (ECO): rodar o selector para “-”. Duração: 1 hora.

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração: 1 hora e 30 minutos.

3. Intensivo (INT): rodar o selector para “+”. Duração: 2 horas.

4. Premir a tecla

É possível programar o fim do ciclo FAST CLEAN como para um normal ciclo de cozedura (veja

Programação do fim da limpeza automática).

. O selector PROGRAMAÇÃO

para confirmar.

Programar o fim da limpeza automáticaProgramar o fim da limpeza automática

Programar o fim da limpeza automática

Programar o fim da limpeza automáticaProgramar o fim da limpeza automática

1. Carregue na tecla dois algarismos no VISOR começarem a piscar.

2. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “+” e “-” para regular a hora.

3. Carregue novamente na tecla dois algarismos comecem a piscar no VISOR.

4. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para “+” e “-” para regular os minutos.

5. Pressione outra vez a tecla

6. Uma vez passado o tempo configurado, no VISOR aparecerá a escrita END e será emitido um sinal acústico.

• Por exemplo: São 9:00 horas e escolhe-se o nível FAST CLEAN Económico (ECO) com uma duração pré-configurada de uma hora. O fim do ciclo está programado para as 12:30. O programa começará automaticamente às 11:30.

Se a programação tiver sido configurada, as teclas e estarão acesas. O VISOR mostra alternativamente a duração e a hora do fim do ciclo FAST CLEAN.

No fim do ciclo de limpeza automática,No fim do ciclo de limpeza automática,

No fim do ciclo de limpeza automática,

No fim do ciclo de limpeza automática,No fim do ciclo de limpeza automática,

será necessário aguardar até que a temperatura dentro do forno esteja suficientemente baixa, antes de poder abrir a porta. Irá notar a presença de depósitos de pó branco no fundo e nas paredes do forno: Remova-os com uma esponja húmida depois que o forno estiver completamente arrefecido. Se, ao contrário, desejar utilizar o calor resíduo do forno, não será necessário remover os depósitos de pó, pois são totalmente inofensivos e não constituem algum perigo para os alimentos.

até o ícone e os primeiros

até que os outros

para confirmar.

Gebruiksaanwijzing

Inhoud

Installatie, 17-18

Portuges, 1

BC 99DT P XA BC 99D P XA BCG 99D P

Nederlands, 16 Deutsch, 31

Plaatsing Elektrische aansluiting Technische gegevens

Beschrijving van het apparaat, 19

Aanzichttekening Bedieningspaneel Display

Structuur van de oven, 20

Starten en gebruik, 21-27

De klok instellen De timer instellen ExtraLarge Space Small Space Main Space Gelijktijdig gebruik van Small Space en Main Space De bereiding programmeren Praktische kooktips Kooktabel ExtraLarge Space Kooktabel Small Space Kooktabel Main Space Kooktabel voor Small Space en Main Space tegelijk

OVEN

Voorzorgsmaatregelen en advies, 28

Algemene veiligheid Afvalverwijdering Energiebesparing en milieubehoud

Onderhoud en verzorging, 29-30

De elektrische stroom afsluiten Reinigen van het apparaat De ovendeur reinigen Vervangen van het lampje Service Automatische reiniging met de functie FAST CLEAN

Installatie

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HETELUCHT

OVEN

! Het is belangrijk om dit boekje te bewaren om het

op elk moment te kunnen raadplegen. Wanneer u het product weggeeft, verkoopt, of wanneer u verhuist, dient u dit boekje bij het apparaat te bewaren zodat waarschuwingen en informatie betreffende werking voorhanden blijven.

! Lees zorgvuldig de aanwijzingen door: u vindt er belangrijke informatie betreffende installatie, gebruik en veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor

kinderen en dient daarom te worden weggegooid volgens de geldende normen voor gescheiden afvalverwerking (zie Voorzorgsmaatregelen en advies).

! De installatie moet worden uitgevoerd volgens

deze aanwijzingen en door professioneel gekwalificeerd personeel. Een verkeerde installatie kan schade berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

• de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten hittebestendig zijn;

• in het bijzonder moet, in geval van meubels met fineer, de lijm bestand zijn tegen temperaturen van 100°C;

• voor het inbouwen van de oven, zowel onder het aanrecht (zie figuur) als in stapelbouw, dient het meubel de volgende afmetingen te hebben:

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het noodzakelijk de achterwand van het meubel te

verwijderen. Het dient de voorkeur de oven op twee houten latten te plaatsen of eventueel op een enkele plaat die een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm (zie afbeeldingen).

Centreren en bevestigen

Regel de 4 stelvoetjes aan de zijkant van de oven in overeenkomst met de 4 gaten in de lijst, afhankelijk van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is: verwijder het regelbare gedeelte van het stelvoetje (zie afbeelding);

als de dikte 18 mm is: gebruik de eerste gleuf zoals door de fabriek is voorzien (zie afbeelding);

. m

23 mm.

595 mm.

! Nadat het apparaat is ingebouwd mag hij geen

576 mm.

5 mm.

558 mm.

electrische onderdelen meer kunnen aanraken. Het energieverbruik dat staat aangegeven op het typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie.

593 mm.

als de dikte 16 mm is: gebruik de tweede gleuf (zie afbeelding).

Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen: open de ovendeur en schroef de 4 houtschroeven in de 4 gaten in de zijrand.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig

worden bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder gereedschap te gebruiken.

Elektrische aansluiting

! De ovens met driepolige voedingskabel

functioneren met wisselstroom, de spanning en de frequentie staan aangegeven op het typeplaatje op het apparaat. (zie onder).

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de zijkant van het deksel van

de klemmenstrook op met een schroevendraaier: trek het deksel van de klemmenstrook open (zie afb.).

2. De voedingskabel monteren: draai de schroef van de kabelklem en de drie

schroeven van de contacten L-Nen bevestig de draden onder de schroeven met inachtneming van de kleuren: Blauw (N) Bruin (L) Geel-Groen

(zie afbeelding).

3. Maak de kabel vast aan de daarvoor bestemde kabelklem.

4. Sluit het deksel van de klemmenstrook.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het elektrische net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die genormaliseerd is voor het vermogen aangegeven op het typeplaatje( zie hiernaast). Wanneer het apparaat rechtstreeks op het elektriciteitsnet wordt aangesloten moet u tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand tussen de contacten van minstens 3 mm, aangepast aan het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende normen (de aarding mag niet worden onderbroken door de schakelaar). De voedingskabel moet zodanig worden geplaatst dat hij nergens een temperatuur bereikt van 50°C hoger dan de kamertemperatuur.

! De installateur is verantwoordelijk voor de correcte

elektrische verbinding en het in acht nemen van de geldende veiligheidsnormen. Vóór het aansluiten moet u controleren dat:

• het stopcontact geaard is en voldoet aan de

geldende normen

• de contactdoos in staat is het maximale

vermogen van het apparaat te verdragen, zoals aangegeven op het typeplaatje (zie onder);

los,

• de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan aangegeven op het typeplaatje ( zie onder);

• de contactdoos en de stekker van het apparaat bij elkaar passen. Als dat niet zo is, dient u ofwel de stekker ofwel de contactdoos te vervangen; gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers.

! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de

snoer en het stopcontact makkelijk te bereiken zijn.

! De kabel mag niet worden gebogen of

samengedrukt.

! De kabel moet van tijd tot tijd worden

gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs worden vervangen ( zie Service).

De fabrikant kan niet verantwoordelijkheidDe fabrikant kan niet verantwoordelijkheid

De fabrikant kan niet verantwoordelijkheid

De fabrikant kan niet verantwoordelijkheidDe fabrikant kan niet verantwoordelijkheid

worden gesteld als deze normen niet wordenworden gesteld als deze normen niet worden

worden gesteld als deze normen niet worden

worden gesteld als deze normen niet wordenworden gesteld als deze normen niet worden nageleefd.nageleefd.

nageleefd.

nageleefd.nageleefd.

TYPEPLAATJE

breedte 43,5 cm

Afmetingen*

hoogte 41 cm diepte 41 cm

Inhoud* liter 74

breedte 45,6 cm

Afmetingen**

hoogte 41 cm diepte 41 cm

Inhoud** liter 77

spanning 220-240V ~ 50 Hz,

Elektrische aansluitingen

maximaal opgenomen vermogen 3400 W (zie typeplaatje) Richtlijn 2002/40/EG over het etiket van elektrische ovens. Norm EN 50304

ENERGY LABEL

Energieverbruikverklaring Klasse geforceerde convectie

- verwarmingsfunctie: Traditioneel

Deze apparatuur voldoet aan

de volgende EU voorschriften: 2006/95/EEG van 12/12/06 (Laagspanning) en daaropvolgende wijzigingen – 2004/108/EEG van 15/12/04 (Elektromagnetische Compatibiliteit) en daaropvolgende wijzigingen 93/68/EEG van 22/07/93 en daaropvolgende wijzigingen. 2002/96/CE en daaropvolgende wijzigingen.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Alleen voor modellen met diepgetrokken geleiders. ** Alleen voor modellen met uitstekende geleiders.

Beschrijving van het apparaat

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Rooster DIVIDER

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

Bedieningspaneel

FUNCTIEKNOP SMALL SPACE

DISPLAY

GELEIDERS

van de roosters

stand 7 stand 6 stand Divider "D"

stand 5 stand 4

stand 3 stand 2 stand 1

Toets

INSTELLEN TIJDEN

FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE

Display

FUNCTIEKNOP

MAIN SPACE

TEMPERATUREN en TIJDEN

GESELECTEERDE

OPENING

Symbool

¡•OC

•• ••

SELECTIETOETS

OPENING

Cijfers

¡•OC

•• ••

Symbool

DUUR

Knop

INSTELLEN TEMPERATUUR/TIJDEN

Symbool

DEURBLOKKERING

Symbool

TIMER

Symbool

EINDE BEREIDING

Structuur van de oven

De BIG CAVITY oven biedt 70 l aan inhoud en de mogelijkheid etenswaren op 4 niveaus tegelijk te koken. Ook is het mogelijk grote hoeveelheden voedsel te koken, die normaal niet in een traditionele oven zouden passen.

Dankzij de ExtraLarge Space, biedt BIG CAVITY 10 kookfuncties, waarvan 6 universele, voor elk type bereiding, en 4 automatische programma’s, die perfecte resultaten garanderen bij elk recept. BIG CAVITY biedt bovendien het maximale comfort voor elke behoefte, en doet dit op 4 verschillende manieren: de oven is één, maar kan worden onderverdeeld in verschillende afmetingen, ieder met onafhankelijke temperaturen en tijden.

ExtraLarge Space: koken op 4 niveaus

ROOSTER

EXTRALARGE

SPACE

ROOSTER ROOSTER

LEKPLAAT

Dit wordt mogelijk gemaakt door de warmteisolerende DIVIDER waarmee u de volledige ExtraLarge Space in twee openingen van verschillende grootte kunt verdelen: Main Space en Small Space. De twee Main en Small Spaces kunnen gelijktijdig worden gebruikt voor het bereiden van gerechten in een korter tijdsbestek, ofwel afzonderlijk, zodat alleen de nodige ruimte wordt gebruikt. Als de twee ruimtes tegelijk worden gebruikt kunt u de temperaturen tussen de 50° en de 250° instellen. Het temperatuurverschil tussen de twee zones kan maximaal 100° bedragen, zodat u zeer verschillende gerechten kunt bereiden zonder dat smaken en geuren in elkaar overgaan.

Main en Small Space: gelijktijdige bereiding

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

ROOSTER of LEKPLAAT Divider "D" (vaste plaats)

ROOSTER (koken op 3 niveaus) ROOSTER (koken op 3 niveaus) LEKPLAAT (koken op 3 niveaus)

Bereiding alleen in Small Space

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

ROOSTER of LEKPLAAT Divider "D"

(vaste plaats)

De volgende tabel beschrijft de mogelijke waarden die kunnen worden ingesteld. Het intelligente

Temperatuur in de eerste opening

(Main of Small Space)

SMALL SPACE

SPACE

Bereiding alleen in Main Space: koken op 3 niveaus

Divider "D" (vaste plaats) ROOSTER (koken op 3 niveaus)

MAIN

ROOSTER (koken op 3 niveaus) LEKPLAAT (koken op 3 niveaus)

display helpt u bij de correcte regeling van de temperatuur van de twee ruimten.

Temperatuur in de tweede opening

(Small of Main Space)

Van 40°C tot 150°C Het verschil in temperatuur in verhouding tot de eerst

geselecteerde opening is maximaal 50°C

B.v.: u stelt 90°C in bij een opening;

in de andere kunt u een waarde van tussen de 40°C (90°C-50°C) instellen en de 140°C (90°C+50°C).

Van 155°C tot 200°C Het verschil in temperatuur in verhouding tot de eerst

geselecteerde opening is maximaal 70°C

B.v.: u stelt 180°C in bij een opening;

in de andere kunt u een waarde van tussen de 110°C (180°C-70°C) instellen en de 250°C (180°C+70°C).

Van 205°C tot 300°C Het verschil in temperatuur in verhouding tot de eerst

geselecteerde opening is maximaal 100°C

B.v.: u stelt 210°C in bij een opening;

in de andere kunt u een waarde tussen de 110°C (210°C-100°C) instellen en de 300°C, dwz, de max. instelbare

temperatuur.

Om de instellingen te annuleren is het voldoende de Functieknop Small Space of Main Space op stand 0 te draaien.

Starten en gebruik

! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens een uur leeg te laten functioneren, op maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de oven heeft uitgeschakeld, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen die worden gebruikt om de oven te beschermen.

! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u

riskeert hiermee het email te beschadigen.

! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde

roosters. ! Tijdens het gebruik raden wij u aan eventuele borden, pannen of gemakkelijk bedervende levensmiddelen uit de uitgeschakelde ruimten te verwijderen.

! In het geval van bereidingen waar het gerecht moet

rijzen raden we u aan de deur niet te openen om het resultaat ervan niet te bederven.

! Wanneer de bereiding gestart is, moet de oven

middels toets DIVIDER te verwijderen.

Koelventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden, brengt een ventilator een luchtstroom teweeg die onder het bedieningspaneel van de oven naar buiten komt.

! Aan het einde van de kooktijd wordt de ventilator

in- en uitgeschakeld totdat de oven voldoende is afgekoeld.

uitgezet worden alvorens de

De klok instellen

! De klok kan alleen worden ingesteld als de oven uit is.

1. Druk op de toets

DISPLAY begint te knipperen en de symbolen

en uit zijn gegaan;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “+” en “-” om de uren in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

4. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “+” en “-” om de minuten in te stellen;

5. druk nogmaals op de toets

totdat het eerste cijfer op het

totdat de andere

om te bevestigen.

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting en “-” om de minuten in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets Nu verschijnt het terugtellen, aan het einde waarvan u een geluidssignaal zult horen.

om te bevestigen.

ExtraLarge Space

De oven starten

1. Selecteer de gewenste kookfunctie door aan de functieknop EXTRALARGE SPACE te draaien. Het

symbool dat de ExtraLarge Space functie is geselecteerd en dat u daarom alleen de instellingen van de ExtraLarge Space kunt regelen.

2. De oven begint met voorverwarmen. De temperatuur kan veranderd worden door te draaien aan de TEMPERATUURKNOP. Gedurende de

voorverwarmingsfase knippert het symbool

3. Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft

het symbool geluidssignaal. U kunt nu de etenswaren invoeren;

4. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de kookfunctie wijzigen door te draaien aan de FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE;

- de temperatuur wijzigen door te draaien aan de knop TEMPERATUUR (alleen voor universele bereidingen);

- de duur en het einde van de kooktijd programmeren (alleen voor universele bereidingen);

- het koken onderbreken door de functieknop EXTRALARGE SPACE weer op stand “0” te zetten.

5. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug naar het punt waar de functie is onderbroken. De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen.

! Tijdens de configuratie ExtraLarge kunt u de functies Main en Small Space niet gebruiken: de functieknoppen SMALL SPACE en MAIN SPACE zijn uitgeschakeld.

dat op het display aangaat geeft aan

;

vast aan staan en hoort u een

De timer instellen

! Deze functie onderbreekt de bereiding niet en is onafhankelijk van het gebruik van de oven. Hij dient er uitsluitend voor een geluidssignaal te laten horen als de ingestelde minuten zijn verstreken.

Druk op de toets drie cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

totdat het symbool en de

Functies van de universele bereidingen

! Alle functies hebben een vooringestelde kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden aangepast en naar wens worden ingesteld tussen 40°C en 250°C. Bij de functie GRILL-DRAAISPIT is de ingestelde waarde een vermogen uitgedrukt in %. Ook deze kan handmatig worden gewijzigd.

Functie MULTILEVEL Alle verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat draaien. Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Het is mogelijk maximaal vier roosters tegelijk te gebruiken. In het geval u meerdere roosters tegelijk gebruikt raden wij u aan de lekplaat altijd op de onderste stand te plaatsen. Wanneer u op 4 standen tegelijk kookt dient u de roosters op de standen 3, 5 en 6 te plaatsen en de lekplaat op stand 1.

Functie TRADITIE Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster te gebruiken. Aanbevolen kookfunctie voor langzame bereidingen of au bain-marie. Voor de bereiding au bain-marie raden wij u aan het water rechtstreeks in de bakplaat gieten.

Functie GRILL-DRAAISPIT Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het draaispit komt in beweging. Deze functie is optimaal voor het braden aan het draaispit. Kook met de ovendeur dicht.

Automatische kookfuncties

temperatuurtemperatuur

! De

temperatuur en de bereidingsduur worden

temperatuurtemperatuur

bepaaldbepaald

bepaald met het systeem

bepaaldbepaald Geprogrammeerde BereidingGeprogrammeerde Bereiding

Geprogrammeerde Bereiding) dat automatisch een

Geprogrammeerde BereidingGeprogrammeerde Bereiding

perfect resultaat garandeert.. De bereiding wordt automatisch gestopt en de oven geeft aan wanneer het gerecht gaar is. Heeft men eenmaal de functie voor automatische bereiding gekozen, dan ziet men op de display “IN” (betekent dat de functie is gestart) en de tijdsduur van de bereiding.

Functie BROOD Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie het volgende hoofdstuk voor recepten en details. Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:

• houdt u zich aan het recept;

• vergeet niet 150 gr (1,5 dl) koud water te gieten

in de lekplaat op stand 7; Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst “OVEN TE HEET” tonen totdat de oventemperatuur de 40° zal hebben bereikt. Nu kunt u het brood in de oven zetten.

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

C.O.P.®C.O.P.®

OptimaleOptimale

Optimale

OptimaleOptimale

Functie LAGE TEMPERATUUR Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het bereiden van yoghurt, het snel of langzaam opwarmen van gerechten en het langzaam koken van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen temperaturen zijn: 40, 80, 120 °C.

Functie PYROLISE Dit programma reinigt de oven volledig en automatisch door middel van de pyrolyse. (zie Onderhoud en verzorging).

! De programmacyclus is ingesteld op 90 minuten.

Draaispit (slechts op enkele modellen aanwezig)

Voor het activeren van het draaispit ( zie afb.) gaat u als volgt te werk:

1. plaats de lekplaat in stand 1;

2. zet de steun van het draaispit op de 3e stand en steek de vleespen in de speciale opening achterin de oven;

3. activeer het draaispit door het kiezen van de

functies

;

Recept voor BROOD (maximale hoeveelheid deeg):

Ingrediënten:

• 1,3 kg meel

• 700 g water

• 25 g zout

• 50 g vers broodgist of 4 zakjes poedergist.

Bereiding:

• Meng het meel en het zout in een grote kom.

• Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).

• Maak een kuil in het meel.

• Giet er het mengsel van water en gist in

• Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10 minuten lang met de palm van de hand plat te drukken en vervolgens weer dicht te vouwen.

• Maak een bal van het deeg, doe het in een slakom en bedek het met plastic folie om te voorkomen dat de buitenkant ervan uitdroogt. Doe de slakom in de oven op de handmatige functie RIJZEN op 40°C en laat het ongeveer 30/45 minuten lang rijzen, of 1 uur lang op kamertemperatuur (het volume van het deeg moet verdubbelen).

• Breek het deeg door het langzaam te bewerken en het te verdelen in verschillende broden.

• Plaats de broden op het rooster (of op 2 of 3 roosters als u de broden op meerdere niveaus wilt koken) op het ovenpapier (dat op maat geknipt is voor de lekplaat) en bestrooi ze met meel.

• Maak enkele sneden in het brood met een scherp mes.

• Doe het rooster op de 2e stand voor een bereiding op één enkel niveau, voor de bereiding op 2 niveaus op de 1e en 4e stand en voor de bereiding op 3 niveaus op stand 1-3-5.

• Plaats de lekplaat op stand 7 en giet er 150 gr

(1,5 dl) koud water in.

• Plaats het gerecht in de koude oven.

• Start de automatische functie

• Aan het einde van de kooktijd laat u de broden rusten op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld.

Functie PIZZA Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza’s. Zie het volgende hoofdstuk voor recepten en details. Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:

• houdt u zich aan het recept;

• het gewicht van het deeg moet tussen 350g en

500g zijn.

• vet de lekplaat en de ovenschalen licht in. Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst “OVEN TE HEET” tonen totdat de oventemperatuur de 120° zal hebben bereikt. Nu kunt u de pizza in de oven zetten.

Recept voor PIZZA:

Recept voor 3 of 4 pizza’s: 1000 g meel, 500 g water, 20 g zout, 20 g suiker, 10 cl olijfolie, 20 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)

• Rijzen op kamertemperatuur: 1 uur of handmatige

functie RIJZEN op 40°. Laat circa 30/45 minuten rijzen.

• Plaats het gerecht in de koude oven.

• Start de bereiding

PIZZA.

BROOD.

Small Space

De oven starten

1. Plaats de DIVIDER met de scharnier-pin en de pijlen die wijzen naar de achterwand van de oven op DIVIDER niveau "D". Als u hem goed heeft ingevoerd is het mogelijk de tekst “BIG CAVITY” te lezen aan de voorzijde van de lijst van de DIVIDER. U hoort een geluidssignaal ter bevestiging van de juiste invoering van de DIVIDER, waardoor u de twee Main en Small Spaces los van elkaar of tegelijkertijd kunt gebruiken.

! De FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE wordt uitgeschakeld.

2. Selecteer de gewenste kookfunctie door aan de FUNCTIEKNOP SMALL SPACE te draaien.

3. De oven begint met voorverwarmen. De temperatuur kan veranderd worden door te draaien aan de TEMPERATUURKNOP. Gedurende de

voorverwarmingsfase knippert het symbool

4. Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft

het symbool geluidssignaal. U kunt nu de etenswaren invoeren.

5. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de kookfunctie wijzigen door te draaien aan de FUNCTIEKNOP SMALL SPACE;

- wijzig de temperatuur met behulp van de TEMPERATUURKNOP;

- programmeer de duur en het einde van de kooktijd;

- het koken onderbreken door de FUNCTIEKNOP SMALL SPACE weer op stand “0” te zetten.

6. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug naar het punt waar de functie is onderbroken. De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen.

vast aan staan en hoort u een

Functie GEROOSTERD VLEES Gebruik deze functie voor het bereiden van kalfs-, varkens-, lams- en rundvlees. Plaats het gerecht in de koude oven. U kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen.

Functie GEBAK Deze functie kan worden gebruikt voor het bakken van taarten. Plaats het gerecht in de koude oven. U kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen.

Kookfuncties

Functie GRILL Het bovenste verwarmingselement gaat aan. Als u aan de TEMPERATUURKNOP draait, geeft het display vermogensniveaus weer vanaf een minimum van 5% tot een maximum van 100%. De hoge temperatuur en directe straling van de grill is vooral aan te raden voor gerechten die een hoge temperatuur aan de buitenkant nodig hebben. Deze functie is geschikt voor: aanbraden, gratineren, kleuren van meringues, tosti, kleine grill met dun en mager vlees. Kook met de ovendeur dicht.

Functie FAST COOKING Deze functie heeft een voorverwarming nodig. Het is vooral geschikt voor het snel koken van kant en klare gerechten (diepvriesproducten en voorgekookte gerechten).

Main Space

De oven starten

! De FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE wordt uitgeschakeld.

2. Selecteer de kookfunctie Universeel door aan de FUNCTIEKNOP MAIN SPACE te draaien.

3. De oven begint met voorverwarmen. De temperatuur kan veranderd worden door te draaien aan de TEMPERATUURKNOP. Gedurende de

voorverwarmingsfase knippert het symbool

4. Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft

het symbool geluidssignaal. U kunt nu de etenswaren invoeren.

5. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- wijzig de temperatuur met behulp van de TEMPERATUURKNOP;

- programmeer de duur en het einde van de kooktijd;

- het koken onderbreken door de FUNCTIEKNOP MAIN SPACE weer op stand “0” te zetten.

vast aan staan en hoort u een

roosters tegelijk gebruikt raden wij u aan de lekplaat altijd op stand 1 te zetten. Wanneer u op 3 standen tegelijk kookt dient u de roosters op de standen 3 en 5 te plaatsen en de lekplaat op stand 1.

Gelijktijdig gebruik van Small Space en Main Space

De oven starten

! De FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE wordt uitgeschakeld.

! Om de energie-efficiënte te verbeteren is de tijd van de voorverwarming van de SMALL SPACE opening ongeveer 15 minuten.

! Als de MAIN SPACE is ingesteld op een temperatuur onder 150°C zal de grill, om het kookresultaat te beschermen, niet in werking treden: op het display zal de tekst OFF verschijnen.

2. Selecteer de gewenste kookfunctie voor elke ruimte door aan de FUNCTIEKNOPPEN SMALL SPACE en/of MAIN SPACE te draaien. Het symbool

geeft aan dat de functie Small Space is

geselecteerd en dat de instellingen van Small Space

kunnen worden gewijzigd. Het symbool display geeft aan de functie Main Space is geselecteerd en dat de instellingen van de Main Space kunnen worden gewijzigd.

3. Beide ovens beginnen met voorverwarmen. De temperatuur kan veranderd worden door te draaien aan de TEMPERATUURKNOP. Gedurende de

voorverwarmingsfase knippert het symbool

4. Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft

op het

Kookfuncties

Functie UNIVERSEEL Alle verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat draaien. Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Hier is het mogelijkmaximaal drie roosters tegelijk te gebruiken. Als u meerdere

het symbool geluidssignaal. U kunt nu de etenswaren invoeren.

5. De cijfers die op het display een helderder licht geven tonen de ruimte die actief is. Om de instellingen van de andere ruimte te wijzigen drukt u

op de toets van beide openingen is het mogelijk zowel de

instellingen van de Small Space als van de Main Space te wijzigen:

vast aan staan en hoort u een

. Tijdens de gelijktijdige werking

- wijzig de kookfunctie door te draaien aan de FUNCTIEKNOP SMALL SPACE en/of MAIN SPACE;

- wijzig de temperatuur met behulp van de TEMPERATUURKNOP;

- programmeer de duur en het einde van de kooktijd;

- onderbreek de bereiding door de FUNCTIEKNOP SMALL SPACE en/of MAIN SPACE weer op stand “0” te zetten.

De bereiding programmeren

! De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookfunctie is geselecteerd.

De programmering kan worden geactiveerd in alle mogelijke configuraties: EXTRALARGE, MAIN en SMALL SPACE, ook in gelijktijdige bedrijf.

Het programmeren van de kookduur

1. Druk meerdere malen op de toets symbool

beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “+” en “-” om de gewenste duur in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets

4. als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op het DISPLAY het woord END, beëindigt de oven de bereiding en klinkt een geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten. De functie stopt automatisch om 10:15.

Het einde van een bereiding programmeren

! Het programmeren van het einde van een bereiding is alleen mogelijk nadat u een kookduur heeft geselecteerd.

en de twee cijfers op het DISPLAY

totdat het

om te bevestigen;

7. als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op het DISPLAY het woord END, beëindigt de oven de bereiding en klinkt een geluidssignaal.

De symbolen dat een programmering is uitgevoerd. Op het DISPLAY verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van de bereiding. Om een programmering te annuleren draait u de FUNCTIEKNOP op stand “0”.

en gaan aan om aan te geven

Praktische kooktips

MULTILEVEL

• Gebruik de standen 1-3-5-6.

• Plaats de lekplaat op de onderste stand en de roosters op de hoogste.

• Gebruik in het geval van pizza of focaccia een lichte aluminium ovenschaal met een maximum diameter van 30 cm en zet hem op het bijgeleverde ovenrooster. Bij zeer gevulde pizza's raden wij aan de mozzarella of andere kaas pas halverwege de kooktijd toe te voegen. Het wordt aangeraden om tijdens de bereiding de volgorde van de roosters te wijzigen.

GRILL-DRAAISPIT

• De oven 5 minuten voorverwarmen.

• Kook de gerechten met de ovendeur dicht.

• Plaats de lekplaat op stand 3. Doe het rooster op een van de standen van 4 t/m 7, aan de hand van de dikte van het gerecht. Zet de gerechten in het midden van het rooster. Bijvoorbeeld: runderentrecote op stand 4 en bacon op stand 6 of 7.

PIZZA of FOCACCIA

• Gebruik een lichte aluminium ovenschaal met een maximum diameter van 30 cm en zet hem op het bijgeleverde ovenrooster.

• Bij zeer gevulde pizza’s raden wij aan de mozzarella of andere kaas pas halverwege de kooktijd toe te voegen.

1. Volg de procedure beschreven voor de duur van punt 1 t/m 3;

2. druk daarna op de toets en de twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

3. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “+” en “-” om de uren in te stellen;

4. druk nogmaals op de toets twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

5. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting “+” en “-” om de minuten in te stellen;

6. druk nogmaals op de toets

totdat het symbool

totdat de andere

om te bevestigen;

GRILL

• De oven 5 minuten voorverwarmen.

• Plaats de DIVIDER op de stand DIVIDER “D”.

• Kook de gerechten met de ovendeur dicht.

• Plaats de grill op stand 7, plaats de gerechten op het midden van de grill. Plaats de lekplaat op stand 6.

• Deze functie is geschikt voor: aanbraden, gratineren, kleuren van meringues, tosti, kleine grill met dun en mager vlees.

• We raden u aan het vermogen op de maximale stand te zetten. Het is normaal dat het bovenste verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn werking wordt geregeld door een thermostaat.

FAST COOKING

• Verwarm de oven voor met de lekplaat op stand 6.

• Voor het koken van diepvriesproducten dient u zich te houden aan de aanwijzingen op de verpakking.

Tabel kookplaat holte ExtraLarge Space

Functies Voedingsmiddelen Gewicht

Multikookfunctie

Tradizione*

Barbecue*

Lage

temperatuur

Brood

automatisch

Pizza

automatisch

Vlees automatisch Zoete waren automatisch

Vlaai 1

Beignet 1

Pizza 1

Koekjes 1

Gebakjes 1

Crème Caramel (bain marie)

Panettone (kerstcake met rozi

nen uit Milaan)

Plumcake 1

Cake 1

Groot stuk vlees 1 1 2 Ja 160 90-240 Geroosterd vlees 1 2 3 Nee 200 35-75 Gratin 1 3 of 4 Nee 190 40-60 Groot geroosterd vlees Groot geroosterd

evogelte Runderrib 1 3 4 of 5 Ja 100% 20-30 Worsten 1 3 5 tot 7 Ja 100% 10-20 Varkensrib 1 3 5 tot 7 Ja 100% 15-25 Bacon 1 3 5 tot 7 Ja 100% 3-6 Rijzen/ Ontdooien

Witte schuimgebakjes Vlees/Vis 3 1 3 5 Nee 85 90-180** Brood (zie recept) 2

Pizza (zie recept) 1

Geroosterde waren 1 2 3 Nee 60-90**

Zoete waren 1

(kg)

* De bereidingstijden gelden bij benadering en kunnen naar voorkeur worden veranderd. De voorverwarmingstijden van de oven zijn in de fabriek ingesteld en kunnen niet handmatig worden veranderd. ** De tijden voor de automatische bereiding zijn in de fabriek ingesteld. De waarden in de tabel gelden voor de minimale en maximale tijdsduur, deze kunnen door de gebruiker worden veranderd, vanaf de in de fabriek ingestelde waarde. *** Zoals in het recept, voe

150 gr (1,5 dl) water toe in de lekbak.

Koken

op #

niveau’s

2 3 4

1 1 of 2 Ja 160 45-60

1 1 2 Nee 200 90-120

1 2 Nee 40

4 1 3 5 6 Nee 85 8-12 uur**

2 2

2 3

1 2 3

2 3 4

Positie van de niveau’s Voorverwarming Aanbevolen

Lekbak Rooster 1 Rooster 2 Rooster

2 of 3 1 tot 2

1 2 of 3 1 tot 2

1 2 of 3

2 of 3

1 2 of 3

7*** 7*** 7***

3 tot 5

3 3

3 tot 5

3 3

3 tot 5

3 3

3 tot 5

3 3

5 4

4 o 5

5 4

2 1 1

5 3 3

5 5

4 3

5 5

Nee

Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

Ja Ja

Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee

Nee

temperatuur

(°C)

190 180 180 180 190 190 190 190 220 220 220 220 180 180 180 180 200 200 200 170 170 170

160 160 190 190 190

23-30**

35-60**

Kooktijd

(minuten)

30-40 35-45 40-50 45-55 25-35 25-35 30-40 30-40 15-25 20-30 25-35 30-40 15-25 15-25 20-30 20-30 30-40 35-45 40-50 35-45 35-45 40-50

60-75 60-75 30-35 35-40 40-45

25-35** 30-35** 35-40**

35-60**

Kooktabel Small Space

)

Gerechten met een deegkorst

1 2 D

200

35-45

Functies Gerechten Gewicht

Aantal Lekplaat Rooster 1 Divider Fast cooking*

Grill

* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.

Visfilets 1 6 D Ja 180-200 20-30 Vleesfilets 1 6 D Ja 180-200 30-40 Diepvriespizza 1 6 D Ja Bereiding diepvriesproducten Tosti 1 - 6-7 D Ja 100% 3-5 Bacon 1 6 7 D Ja 100% 3-6 Varkensbiefstuk 1 6 7 D Ja 100% 15-25

Bereiding

(kg)

op aantal

roosters

1 6 D Ja

Roosterstanden Voorverwarmen Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Duur bereiding (minuten)

Kooktabel Main Space

Functies Gerechten Gewicht

Aantal Lekplaat Rooster 1 Divider Universeel*

* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.

Vruchtentaarten 1 2 2

Soesjes 1

Pizza 1

Koekjes 1

Ovenschotels 1 2 2

Crème Caramel (au bain marie) Plumcake 1 2 D Ja 160 60-75 Cake 1

Kleine braadstukken 1 2 3 D Ja 210 30-60

Bereiding

(kg)

op aantal

roosters

1 2 D Ja 170 35-45

Roosterstanden Voorverwarmen Aanbevolen

1 2 1 2 1 2 1

2 1

D D D D D D D D D D

D D

Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

Ja Ja

temperatuur

(°C)

200 200 190 190 220 220 180 180 200 200

190 190

Duur bereiding (minuten)

30-40 35-45 25-35 25-35 15-25 20-30 15-25 15-25 30-40 35-45

30-35 35-40

Kooktabel voor Small Space en Main Space tegelijk

Small Space

Functies Gerechten Gewicht

Aantal Lekplaat Rooster 1 Divider Fast cooking*

Grill

Visfilets 1 6 D Ja 200-220 20-30 Vleesfilets 1 6 D Ja 200-220 30-40 Diepvriespizza 1 6-7 D Ja Bereiding diepvriesproducten Pilaf ri

st 1 6 D Ja 180-200 30-45

Aanbraden 1 6-7 D Ja 100% 3-6

Bereiding

(kg)

op aantal

roosters

1 6-7 D Ja

Roosterstanden Voorverwarmen Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Duur bereiding (minuten)

Main Space

Functies Gerechten Gewicht

Universeel*

Taarten, vruchtentaarten Koekjes 1

Crème Caramel (au bain marie Pizza 1

Gegratineerde aardappelschotel Braadstuk 1 2 D Ja 200 60-90

Bereiding

(kg)

op aantal

roosters

Aantal Lekplaat Rooster 1 Divider

1 2 2

1 2 D Ja 160 45

1 2 D Ja 200 60

Roosterstanden Voorverwarmen Aanbevolen

1 en 2

3 à 5

D D D D

D D

Ja Ja Ja Ja

Ja Ja

temperatuur

(°C)

200 200 180 180

220 220

Duur bereiding (minuten)

30-40 35-45 15-25 15-25

15-25 20-30

* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.

Voorzorgsmaatregelen en advies

! Dit apparaat voldoet aan de geldende internationale veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve goed door te nemen.

Algemene veiligheid

• Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis.

• Het apparaat dient niet buitenshuis te worden geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of als het onweert.

• Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van de oven om het apparaat te verplaatsen.

• Raak het apparaat niet blootsvoets of met natte handen of voeten aan.

• Het apparaat dient gebruikt te worden om voedsel

te bereiden. Het mag uitsluitend door volwassenen worden gebruikt en alleen volgens de instructies die in deze handleiding beschreven staan. Elk ander gebruik (bv.: verwarming van ruimten) is als oneigenlijk te beschouwen en dus gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die te wijten is aan onjuist, verkeerd of onredelijk gebruik.

• Tijdens het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur zeer heet. Raak ze niet aan en houd kinderen op een afstand.

• Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine keukenapparaten op warme delen van de oven terechtkomen.

• Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.

• Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden vast: aan de zijkant zou het heet kunnen zijn.

• Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te zetten en eruit te halen.

• Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven.

• Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als de oven dan toevallig aan wordt gezet zou dit materiaal vlam kunnen vatten.

• Controleer altijd dat de knoppen in de stand “”/” staan als het apparaat niet wordt gebruikt.

• Trek nooit de stekker aan het snoer uit het stopcontact, maar pak altijd de stekker direct beet.

• Maak het apparaat niet schoon of voer geen onderhoud uit als de stekker nog in het stopcontact zit.

• Probeer in geval van storingen nooit zelf de interne mechanismen van het apparaat te repareren. Neem contact op met de Technische Dienst (zie Service).

• Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur.

”

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen of personen die niet de nodige ervaring of kennis hebben met het apparaat, tenzij onder toezicht van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het apparaat werkt.

• Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

Afvalverwijdering

• Het verwijderen van het verpakkingsmateriaal: houdt u aan de plaatselijke normen zodat het materiaal hergebruikt kan worden.

• De Europese richtlijn 2002/96/EG, betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (RAEE), bepaalt dat huishoudelijke apparatuur niet met het normale afval mag worden meegegeven. De verwijderde apparaten moeten apart worden opgehaald om de hoeveelheid teruggewonnen en hergebruikte materialen te verhogen en te voorkomen dat er eventuele schade voortvloeit voor de gezondheid en het milieu. Het symbool van de afvalemmer met een kruis staat op alle producten om de consument eraan te herinneren dat dit afval apart moeten worden behandeld. Om meer informatie te verkrijgen betreffende een juiste verwijdering van huishoudapparaten kan de consument zich richten tot de gemeentelijke reinigingsdienst of de verkopers.

Energiebesparing en milieubehoud

• Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat de elektriciteitscentrales minder worden belast tijdens de ‘spitsuren’. De optie waarmee u functies voorprogrammeert, in het bijzonder de “uitgestelde kooktijd” (zie functies) en de “vertraagde automatische reiniging” (zie Onderhoud en verzorging), kunnen u hierbij helpen.

• Houdt bij de functie GRILL-DRAAISPIT altijd de ovendeur dicht: u bereikt betere kookresultaten en een merkbare energiebesparing (circa 10%).

• Houd de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed aansluiten op de deur en er geen warmte naar buiten kan komen.

! Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden door de nieuwe Europese Richtlijn voor energiebesparing voor apparaten in de standby-stand. Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden uitgevoerd, gaat het apparaat automatisch in de standy-stand. De standby-stand wordt weergegeven middels het "Symbool Klok" op een hoge verlichtingssterkte. Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt uitgevoerd, gaat het systeem onmiddellijk weer over in de operationele stand.

Onderhoud en verzorging

Glasplaat

Lamp

Ovenruimte

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling overgaat.

Reinigen van het apparaat

• De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij staal als de rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een neutrale zeep worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Na het reinigen dient u alles goed af te spoelen en te drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende producten.

• De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen.

• De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen (eventueel ook in de vaatwasser).

! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het reinigen van het apparaat.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de deur met een spons en niet schurende producten. Droog met een zachte doek. Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen barsten. U kunt voor een grondige reiniging de ovendeur verwijderen:

1. open de deur volledig (zie afbeelding).

2. til de hendeltjes

scharnieren bevinden, met behulp van een schroevendraaier en draai ze (zie afbeelding);

F op, die zich aan de twee

Het controleren van de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde Technische Dienst te wenden ( zie Service). Het wordt aangeraden de oven niet te gebruiken totdat de reparatie heeft plaatsgevonden.

Vervangen van het lampje

Voor het vervangen van het ovenlampje:

1. Verwijder het glazen lampenkapje.

2. Verwijder het lampje en vervang het met eenzelfde soort lampje: halogene

lamp spanning 230 V, vermogen 25 W, fitting G 9.

3. Doe het deksel weer op zijn plaats ( zie afbeelding).

! Raak de lamp niet met uw handen aan.

Service

Opgelet:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op het display aflezen met berichten zoals: “F” gevolgd door enkele nummers. In dit geval moet u de technische dienst inschakelen. ! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N) Deze laatste informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat

3. pak de deur aan de zijkanten beet en sluit hem langzaam, maar niet helemaal. Trek de deur naar u toe en haal hem uit de scharnieren (zie afbeelding). Zet de deur weer op zijn plaats door deze handelingen in omgekeerde volgorde uit te voeren.

Automatische reiniging met de functie FAST CLEAN

Met het programma FAST CLEAN bereikt de interne temperatuur van de oven 500°C. Er treedt dan pyrolyse op, die de etens- en vuilresten verbrandt. Het vuil wordt letterlijk verast. Houd kinderen tijdens de automatische reinigingscyclus ver van het apparaat omdat de oppervlakken erg heet kunnen worden. Er kunnen ook vuilresten in brand vliegen. Dat is niet erg: het is een normaal proces en er zijn geen risico’s.

Veiligheidsvoorzieningen

• Als op de display de ikoon deurtje van de oven vergrendeld na het bereiken van een hoge temperatuur.

• In geval van storing, zullen de verwarmingselementen worden uitgeschakeld.

• Als het deurtje van de oven vergrendeld is , kan men de instellingen voor tijdsduur en Einde cyclus niet meer veranderen.

aangaat, is het

Voordat men het programma FAST CLEAN activeert:

! Het wordt aanbevolen om de eerste automatische reinigingscyclus op 120 minuten in te stellen.

! De oven moet koud zijn. Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse niet start. Wacht tot de oven is afgekoeld.

• Verwijder met een vochtige spons het ergste vuil en etensresten uit de oven. Gebruik geen wasmiddelen.

• Verwijder alle toebehoren.

• Verwijder het VERDEELelement.

• Laat geen doekjes aan de handgreep van de oven hangen.

! Het programma kan pas beginnen als men het deurtje van de oven gesloten heeft.

Om de cyclus FAST CLEAN te starten, moet men de FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE op

zetten. Druk op de toets

kan worden gebruikt om het gewenste reinigingsniveau te kiezen. Er zijn drie vast ingestelde tijdsduren:

1. Spaarstand (ECO): draai de handknop naar “-“. Tijdsduur: 1 uur.

2. Normaal (NOR): beginniveau. Tijdsduur: 1 uur en 30 minuten.

3. Intensief (INT): draai de handknop naar “+“. Tijdsduur: 2 uur.

4. druk op de toets

. De knop INSTELLEN TIJDEN

om te bevestigen.

Programmeren van het einde van de automatische reiniging

1. Druk op de toets cijfers op de DISPLAY beginnen te knipperen.

2. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN naar “+” en “-” om het uur in te stellen;

3. Druk opnieuw op de toets twee cijfers op de DISPLAY beginnen te knipperen.

4. Draai de knop INSTELLEN TIJDEN naar “+” en “-” om de minuten in te stellen.

5. druk nogmaals op de toets

6. Na het verstrijken van de ingestelde tijd, ziet men “END” op de DISPLAY en wordt er een geluidssignaal gegeven.

• Bijvoorbeeld: het is negen uur en men kiest de optie FAST CLEAN Spaarstand (ECO) met een vaste duur van 1 uur. Het einde van de cyclus programmeert men op 12:30. Het programma zal dan automatische om 11:30 beginnen. Als de programmering is ingesteld, zullen de toetsen

en aan staan. Op de DISPLAY ziet men

afwisselend de tijdsduur en het eind-uur van de FAST CLEAN.

Na afloop van de automatische reinigingscyclus,

moet men wachten tot de oven voldoende is afgekoeld voordat men het deurtje weer kan openen. Men zal zien dat er wit poeder op de bodem en de wanden van de oven is: haal dat met een vochtige spons weg, nadat de oven helemaal is afgekoeld. Als men echter deze restwarmte van de oven wil benutten, hoeft men de as niet te verwijderen, omdat deze absoluut onschadelijk is voor de etenswaren.

totdat de ikoon en de twee

totdat de andere

om te bevestigen.

Men kan het einde van de cyclus FAST CLEAN programmeren zoals bij een normale kookcyclus (zie

Programmering Einde automatische reiniging).

Bedienungsanleitung

Inhaltsverzeichnis

Installation, 32-33

Portuges, 1

BC 99DT P XA BC 99D P XA BCG 99D P

Nederlands, 16 Deutsch, 31

Aufstellung Elektroanschluss Technische Daten

Beschreibung des Gerätes, 34

Geräteansicht Bedienfeld Display

Backofenstruktur, 35

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 36-43

Uhr einstellen Einstellung des Kurzzeitweckers ExtraLarge Space: Small Space Main Space Gleichzeitige Nutzung von Small Space und Main Space Garzeit programmieren Praktische Tipps Gartabelle ExtraLarge Space Gartabelle Small Space Gartabelle Main Space Gartabelle bei gleichzeitiger Nutzung von Small Space und Main Space

BACKOFEN

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 44

Allgemeine Sicherheit Entsorgung Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 45-46

Stromversorgung trennen Reinigung des Gerätes Backofentür reinigen Lampe ersetzen Kundendienst Automatische Reinigung mit der Funktion FAST CLEAN

Installation

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HEIßLUFT-

BACKOFEN

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte

sorgfältig auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können. Achten Sie bitte darauf, dass diese Bedienungsanleitung dem Gerät bei etwaigem Verkauf, Umzug oder Übergabe an einen anderen Benutzer stets beiliegt, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise aufmerksam durch: sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation, des Gebrauchs und der Sicherheit.

Aufstellung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder.

Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten Müllsammlung zu entsorgen (siehe Vorsichtsmaßregeln und Hinweise).

! Die Installation ist gemäß den vorliegenden

Anweisungen von Fachpersonal durchzuführen. Jede unsachgemäße Installation kann Menschen und Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden

Schrankwände müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete

Leim eine Hitzebeständigkeit von 100 °C aufweisen.

• Für den Einbau des Backofens in einen

Unterschrank (siehe Abbildung) oder einen Hochschrank muss das entsprechende Möbel über folgende Abmessungen verfügen:

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien Belüftung die Rückwand des Schrankumbaus entfernen. Der

Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche aufliegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verfügt (siehe Abbildungen).

Zentrieren und Befestigen

Die 4 seitlich am Backofen positionierten Klampen übereinstimmend mit den 4 Löchern des Rahmens ausrichten. Hierbei darauf achten, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm - der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird (siehe Abbildung).

18 mm - die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird (siehe Abbildung).

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die

Möglichkeit einer Berührung mit Strom führenden Teilen ausgeschlossen sein. Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden unter Bezugnahme dieser Art von Installation gemessen.

595 mm.

24 m

576 mm.

45 m

558 mm.

593 mm.

Befestigung des Gerätes am Möbel: Backofentür öffnen und die 4 Holzschrauben in die 4 im

23 mm.

5 mm.

545 m

16 mm - die zweite Rille genutzt wird (siehe Abbildung).

Backofenrahmen vorgesehenen Löcher einschrauben.

! Alle zum Schutz dienenden Teile so befestigen,

dass sie nur mithilfe eines Werkzeugs entfernt werden können.

Elektroanschluss

! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten

Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (siehe Gerät) angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

1. Das Klemmengehäuse öffnen, indem die seitlichen Zungen des Deckels mithilfe eines Schraubenziehers angehoben werden. Deckel abziehen (siehe Abbildung).

2. Installation des Netzkabels: Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrauben der Kontakte L-Nheraus. Befestigen Sie die Drähte dann unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den Schraubenköpfen: Blau (N), Braun (L), Gelb/

Grün

3. Befestigen Sie das Kabel in der entsprechenden Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses.

Anschluss des Netzkabels an das Stromnetz

Das Kabel mit einem Normstecker entsprechend der am Typenschild angegebenen Last versehen (siehe nebenstehende Tabelle). Wenn das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen wird, ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten, der der Last und den einschlägigen Vorschriften entspricht, wobei der Erdleiter nicht vom Schalter getrennt werden darf. Das Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt ist, die 50 °C über der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen

elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

(siehe Abbildung).

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Netzsteckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht.

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild angegebene maximale Leistungsaufnahme des Gerätes ausgelegt ist (siehe unten).

• die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe unten).

• die Steckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist. Die Steckdose oder den Netzstecker anderenfalls austauschen. Keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen verwenden.

! Das Netzkabel und die Steckdose müssen bei

installiertem Gerät leicht zugänglich sein.

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder

eingeklemmt werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden

und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, fallsDer Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, fallsDer Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

TYPENSCHILD

Breite 43,5 cm

Abmessungen*

Nutzvolumen* Liter 74

Abmessungen**

Nutzvolumen** Liter 77 Elektrische

Anschlüsse

ENERGY LABEL

Dieses Gerät entspricht den

Höhe 41 cm Tiefe 41 cm

Breite 45,6 cm Höhe 41 cm Tiefe 41 cm

Spannung 220-240 V~ 50 Hz Maximale Leistungsaufnahme 3400W (siehe Typenschild) Richtlinie 2002/40/EG Energieetikettierung für Elektrobacköfen Norm EN 50304

Energieverbrauch Umluft – Heizfunktion: Ober-Unterhitze.

folgenden EG-Richtlinien: 2006/95/EWG vom 12.12.2006 (Niederspannung) und nachfolgende Änderungen – 2004/108/EWG vom 15/12/04 (Elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgende Änderungen – 93/68/EWG vom

22.07.93 und nachfolgende Änderungen. 2002/96/EG und nachfolgende Änderungen.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Nur für Modelle mit eingelassenen Führungen. ** Nur für Modelle mit Drahtführungen.

Beschreibung des Gerätes

Geräteansicht

Einschubhöhe DIVIDER

Einschub BACKOFENROST

Einschub FETTPFANNE

Bedienfeld

Drehknopf

FUNKTIONEN SMALL SPACE

Bedienfeld

DISPLAY

GLEITF

für die Einschübe

Einschubhöhe 7 Einschubhöhe 6 Einschubhöhe Divider "D"

Einschubhöhe 5 Einschubhöhe 4

Einschubhöhe 3 Einschubhöhe 2 Einschubhöhe 1

Taste

ZEITEINSTELLUNG

HRUNGEN

Drehknopf

FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE

Display

Drehknopf

FUNKTIONEN

MAIN SPACE

Nummerische Digitalanzeige

TEMPERATUR und ZEIT

Symbol

AUSGEWÄHLTER

BEREICH

¡•OC

•• ••

Taste

BEREICHAUSWAHL

¡•OC

•• ••

Symbol

DAUER

Symbol

TÜRSPERRE

Symbol

GARENDE

Drehknopf

EINSTELLUNG TEMPERATUR/ZEIT

Symbol

KURZZEITWECKER

Backofenstruktur

Der Backofen BIG CAVITY hat ein Fassungsvermögen von 70l. 4 Ebenen ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen oder großer Portionen, die in einem herkömmlichen Gerät keinen Platz hätten.

Dank des ExtraLarge Space bietet BIG CAVITY 10 Kochfunktionen, davon 6 universelle, für jede Zubereitung geeignete Funktionen und 4 automatische Programme, mit denen jedes Rezept sicher und perfekt gelingt. BIG CAVITY bietet darüber hinaus maximalen Komfort mit der Möglichkeit, zwischen 4 Nutzungsarten zu wählen: der Ofen ist nur einer, aber er kann in vier verschiedene Bereiche mit unterschiedlichen Größen und unabhängiger Regelung von Temperaturen und

ExtraLarge Space: Garen auf 4 Ebenen

BACKROST

EXTRALARGE

SPACE

BACKROST BACKROST

FETTPFANNE

Garzeiten unterteilt werden. Das ist dank des thermoisolierten DIVIDER möglich, der den ExtraLarge Space in zwei unterschiedlich Große Bereche unterteilen kann: Main Space und Small Space. Main und Small Space können gleichzeitig genutzt werden, um unterschiedliche Speisen in kürzerer Zeit zuzubereiten, oder aber getrennt, um nur den wirklich benötigten Bereich zu nutzen. Wenn beide Bereiche gleichzeitig genutzt werden, dann kann die Gartemperatur zwischen 50° und 250° liegen und die Temperaturdifferenz zwischen den beiden Bereichen kann bis zu 100° betragen; so können auch sehr unterschiedliche Rezepte zubereitet werden, ohne das Duft und Geschmack sich vermischen.

Main oder Small Space: gleichzeitiges Garen

BACKOFENROST

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

oder FETTPFANNE Divider "D" (feste Einschubhöhe)

BACKROST (Garen auf 3 Ebenen) BACKROST (Garen auf 3 Ebenen) FETTPFANNE (Garen auf 3 Ebenen)

Garen nur im Bereich Small Space

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

BACKOFENROST oder FETTPFANNE

Divider "D" (feste Einschubhöhe)

Die nachfolgende Tabelle beschreibt die einstellbaren Temperaturwerte. Das intelligente

Temperatur im ersten Innenraum

(Main oder Small Space)

Garen nur im Bereich Main Space Garen auf 3 Ebenen

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Divider "D" (feste Einschubhöhe) BACKROST (Garen auf 3 Ebenen) BACKROST (Garen auf 3 Ebenen) FETTPFANNE (Garen auf 3 Ebenen)

Display führt Sie bei der richtigen Einstellung der Temperaturen in den beiden Breichen.

Temperatur im zweiten Innenraum

(Small oder Main Space)

Von 40°C bis 150°C Der Temperaturunterschied zum ersten ausgewählten

Innenraum beträgt maximal 50°C

Beispiel : Stellen Sie 90°C für einen Innenraum ein;

Im anderen können Sie einen Wert zwischen 40°C (90°C-50°C) und 140°C (90°C+50°C) einstellen.

Von 155°C bis 200°C Der Temperaturunterschied zum ersten ausgewählten

Innenraum beträgt maximal 70°C

Beispiel : Stellen Sie 180°C für einen Innenraum ein;

Im anderen können Sie einen Wert zwischen 110°C (180°C-70°C) und 250°C (180°C+70°C) einstellen.

Von 205°C bis 300°C Der Temperaturunterschied zum ersten ausgewählten

Innenraum beträgt maximal 100°C

Beispiel : Stellen Sie 210°C für einen Innenraum ein;

Im anderen können Sie einen Wert zwischen 110°C (210°C-100°C) und 300°C, die max. einstellbare Temperatur,

wählen.

Um Einstellungen wieder zu löschen müssen Sie nur den Reglerknopf Funktionen Small Space oder Main Space auf die Position 0 stellen.

Inbetriebsetzung und Gebrauch

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb genommen werden. Das Gerät danach ausschalten, die Backofentür öffnen und die Küche lüften. Der bei diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht durch die Verflüchtigung der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der

Beschichtung nie Kochgeschirr auf dem Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät

gelieferten Backofenrosten abstellen. !Wir empfehlen, während des Gebrauchs eventuell vorhandenes Geschirr und empfindliche Speisen aus dem ausgeschalteten Bereich zu entfernen.

! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des

Teiges vorgesehen ist, die Tür nicht öffnen, um das Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.

! Wenn der Kochvorgang gestartet wurde muss der

Ofen zum Herausnehmen des DIVIDERS mit der Taste

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der unter dem Bedienfeld des Backofens austritt.

! Nach Abschluss des Garvorgangs schaltet sich

das Gebläse solange ein und aus, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

ausgeschaltet werden.

Uhr einstellen

! Kann nur bei ausgeschaltetem Backofen eingestellt werden.

1. Die Taste erste numerische Digitalanzeige blinkt und die

Symbole

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „+“ und „-“ drehen, um die Stunden einzustellen.

3. Die Taste DISPLAY die nächsten beiden Digitalanzeigen blinken.

4. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „+“ und „-“ drehen, um die Minuten einzustellen.

5. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen.

drücken, bis auf dem DISPLAY die

, , ausgeschaltet sind.

wiederholt drücken, bis auf dem

Kurzzeitwecker einstellen

! Diese Funktion beeinflusst weder den Garvorgang, noch den Gebrauch des Backofens. Sie weist ausschließlich durch ein akustisches Signal darauf hin, dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind.

1. Die Taste

drücken, bis auf dem DISPLAY das

Symbol blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „+“ und „-“ drehen, um die Minuten einzustellen.

3. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen. An dieser Stelle wird der Count-down angezeigt, nach dessen Ablauf sich ein akustisches Signal aktiviert.

und die drei numerischen Digitalanzeigen

ExtraLarge Space

Backofen in Betrieb setzen

1. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE

auswählen. Ist das Symbol eingeschaltet, wird angezeigt, dass der ExtraLarge Space ausgewählt ist und somit nur die Einstellungen des ExtraLarge Space bedient werden können.

2. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN. Die Temperatur kann mithilfe des Drehschalters TEMPERATUR abgeändert werden. Während der

Vorheizphase blinkt die Kontrollleuchte

3. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die

Kontrollleuchte ein akustisches Signal. Sie können jetzt die Speisen in den Ofen geben.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE;

- die Temperatur wird über den Drehschalter TEMPERATUR verändert (nur bei den universellen Garfunktionen);

- Programmierung von Garzeit-Dauer (nur bei universellen Garfunktionen) und Garzeit-Ende;

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE auf Position „0“.

5. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt und sind neu zu programmieren.

! In der Konfiguration ExtraLarge können Main und Small Space nicht verwendet werden: die Drehschalter FUNKTIONEN SMALL SPACE und MAIN SPACE sind deaktiviert.

Universelle Garfunktionen

permanent auf und und es ertönt

auf dem Display

! Alle Funktionen verfügen über eine voreingestellte Gartemperatur. Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 40°C und 250°C verändert werden. Bei der Funktion GRILL-DREHSPIESS ist der voreingestellte Wert eine in % angegebene Leistungsstufe. Dieser Wert lässt sich ebenfalls manuell einstellen.

Programm ECHTE HEISSLUFT Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal vier Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. Beim Einsatz mehrerer Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Fettpfanne auf die unterste zu stellen. Beim Garen auf 4 Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Roste auf die Einschubhöhen 3, 5 und 6 zu setzen und die Fettpfanne auf die Einschubhöhe 1.

Funktion TRADITIONELL Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe. Wir empfehlen diese Funktion für langsames Garen oder Garen im Wasserbad. Zum Garen im Wasserbad kann das Wasser direkt in die Fettpfanne gegeben werden.

Funktion GRILL-DREHSPIESS Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß wird in Betrieb gesetzt. Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Funktion NIEDRIGE TEMPERATUR Diese Programme eignen sich zum Gären von Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei niedriger Temperatur. Folgende Temperaturen können eingestellt werden: 40, 80, 120°C.

Funktion PYROLYSE Dieses Programm dient der automatischen und vollständigen Reinigung des Backofens mittels Pyrolyse (siehe Reinigung und Pflege).

! Der Programmzyklus ist auf 90 Minuten voreingestellt.

Mit Drehspieß(nur bei einigen Modellen)

Zur Inbetriebnahme des Drehspießes (siehe Abbildung) verfahren Sie wie folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den

Drehspieß über die Anwahl der Funktionen Betrieb.

Automatik-Garfunktionen

Temperatur Temperatur

Temperatur und Garzeitdauer sind

Temperatur Temperatur

und durch das System

Programmata – Programmierte optimale GarzeitProgrammata – Programmierte optimale Garzeit

Programmata – Programmierte optimale Garzeit)

Programmata – Programmierte optimale GarzeitProgrammata – Programmierte optimale Garzeit

unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der Backvorgang wird automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn das Backgut gar ist. Nach Auswahl der Automatik-Garfunktion erscheint auf dem Display die Anzeige “IN” (um den Start der Funktion anzuzeigen) und die Garzeit.

Funktion BROT Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die Details. Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Vergessen Sie bitte nicht, 150 cl kaltes Wasser

auf die auf Einschubhöhe 7 eingeschobene Fettpfanne zu geben.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “OFEN ZU HEISS” bis die Temperatur des Backofens die 40° erreicht hat. Nun kann das Brot in den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT (maximale Teigmenge):

Zutaten:

• 1,3 Kg Mehl

• 700 g Wasser

• 25 g Salz

• 50 g frische Brothefe oder 4 Tüten Backpulver. Zubereitung :

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen

Behälter.

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

C.O.P.®C.O.P.®

vorbestimmtvorbestimmt

vorbestimmt

vorbestimmtvorbestimmt

Cottura OttimaleCottura Ottimale

Cottura Ottimale

Cottura OttimaleCottura Ottimale

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder zusammen (für ca. 10 Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab, damit er an der Oberfläche nicht austrocknet. Geben Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise HEFETEIG 40°C geschalteten Backofen und lassen Sie den Teig für ungefähr 30/45 Minuten, oder 1 Std. bei Raumtemperatur, gehen (bis der Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Trennen Sie nun vorsichtig kleine Teigstücke ab und formen Sie die Brote.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier (auf die Größe des Blechs zugeschnitten) ausgelegtes Backblech (oder auf 2 oder 3 Bleche, wenn die Brote auf mehreren Ebenen gebacken werden sollen) und bestreuen Sie sie mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote mehrmals mit einem scharfen Messer ein.

• Schieben Sie das einzelne Blech in die 2. Ebene ein; bei zwei Blechen verwenden Sie die Ebenen 1 und 4 und bei drei Blechen die Ebenen 1-3-5.

• Setzen Sie die Fettpfanne in die Ebene 7 und

geben Sie 150 gr (1,5 dl) kaltes Wasser hinein.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie die automatische Funktion

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

Funktion PIZZA Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen. Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die Details. Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 350g und 500g wiegen.

• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche

leicht ein. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “OFEN ZU HEISS” bis die Temperatur des Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann die Pizza in den Ofen gegeben werden.

BROT.

PIZZAREZEPT:

Rezept für 3 oder 4 Pizzen: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder manuelle Betriebsart HEFETEIG bei 40° und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm

Funktion FLEISCHBRATEN Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs-, Schweine-, Lamm- und Rinderbraten. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Funktion KUCHEN Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Kuchen. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

PIZZA.

Small Space

Backofen in Betrieb setzen

1. Den DIVIDER auf der Einschubhöhe DIVIDER "D" einschieben. Dabei müssen der Stift und die Pfeile nach hinten zeigen. Nach dem Einsetzen ist die Aufschrift “BIG CAVITY” auf der Vorderseite des DIVIDER-Rahmens zu lesen. Der Ofen gibt ein akustisches Signal zur Bestätigung aus, dass der DIVIDER richtig eingesetzt wurde und ermöglicht nun die getrennte oder gleichzeitige Nutzung der beiden Bereiche Main und Small Space.

! Der Schalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE wird deaktiviert.

2. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN SMALL SPACE auswählen.

3. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN. Die Temperatur kann mit Hile des Drehschalters TEMPERATUR geändert werden. Während der

Vorheizphase blinkt die Kontrollleuchte

4. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die

Kontrollleuchte ein akustisches Signal. Sie können jetzt die Speisen in den Ofen geben.

5. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter FUNKTIONEN SMALL SPACE;

- Änderung der Temperatur mit Hilfe des Reglerknopfes TEMPERATUR;

- Programmierung von Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen

permanent auf und und es ertönt

des Drehschalters FUNKTIONEN SMALL SPACE auf Position „0“.

6. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt und sind neu zu programmieren.

Garfunktionen

Funktion GRILL Das obere Heizelement schaltet sich ein. Den Drehschalter TEMPERATURdrehen. Dadurch werden die einstellbaren Leistungswerte (5% bis 100 %) am Display angezeigt. Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur an der Außenfläche bedürfen. Diese Funktion eignet sich für folgende Zubereitungsarten: bräunen, überbacken, Baisers bräunen, toasten, mageres und dünn geschnittenes Grillfleisch. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Funktion FAST COOKING Diese Funktion benötigt das Vorheizen. Sie eignet sich besonders zum schnellen Garen von Fertiggerichten (auch tiefgekühlt).

Main Space

Backofen in Betrieb setzen

! Der Schalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE wird deaktiviert.

2. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN MAIN SPACE auswählen.

3. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN. Die Temperatur kann mit Hile des Drehschalters TEMPERATUR geändert werden. Während der

Vorheizphase blinkt die Kontrollleuchte

4. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die

Kontrollleuchte ein akustisches Signal. Sie können jetzt die Speisen in den Ofen geben.

permanent auf und und es ertönt

5. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Änderung der Temperatur mit Hilfe des Reglerknopfes TEMPERATUR;

- Programmierung von Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters FUNKTIONEN MAIN SPACE auf Position „0“.

Garfunktionen

Funktion UNIVERSAL Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal drei Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. Beim Einsatz mehrerer Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Fettpfanne auf die Einschubhöhe 1 zu stellen. Beim Garen auf 4 Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Roste auf die Einschubhöhen 3 und 5 zu setzen und die Fettpfanne auf die Einschubhöhe 1.

Gleichzeitige Nutzung von Small Space und Main Space

Backofen in Betrieb setzen

! Der Schalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE wird deaktiviert.

! Zur Verbesserung der Energie-Effizienz beträgt die Vorheizzeit des Bereichs SMALL SPACE etwa 15 Minuten.

! Falls der Bereich MAIN SPACE auf eine Temperatur unter 150°C eingestellt ist, bleibt der Grill ausgeschaltet, um das Garergebnis nicht zu beeinträchtigen: Auf dem Display erscheint somit die Anzeige OFF.

2. Wählen Sie die gewünschte Garfunktion für jeden Bereich über die Regler FUNKTIONEN SMALL SPACE und/oder FUNKTIONEN MAIN SPACE. Das

Symbol ausgewählt wurde und somit können die Einstellungen des Small Space vorgenommen werden, das auf dem Display eingeschaltete Symbol

zeigt an, dass der Main Space ausgewählt wurde und somit können die Einstellungen des Main Space vorgenommen werden.

3. Beide Backöfen schalten auf Vorheizen. Die Temperatur kann mithilfe des Drehschalters TEMPERATUR abgeändert werden. Während der

Vorheizphase blinkt die Kontrollleuchte

4. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die

Kontrollleuchte ein akustisches Signal. Sie können jetzt die Speisen in den Ofen geben.

5. Die stärkere Beleuchtung der Zeichen auf dem Display zeigt den Bereich an, der gerade bedient wird. Zur Änderung der Einstellungen des anderen

Bereichs drücken Sie die Taste gleichzeitigen Garen ist es nämlich möglich, sowohl

die Einstellungen des Small Space als auch die des Main Space zu ändern:

- Ändern der Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN SMALL SPACE und/oder FUNKTIONEN MAIN SPACE;

- Änderung der Temperatur mit Hilfe des Reglerknopfes TEMPERATUR;

- Programmierung von Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Schalters FUNKTIONEN SMALL SPACE und/ oder FUNKTIONEN MAIN SPACE auf Position „0“.

zeigt an, dass der Small Space

permanent auf und und es ertönt

. Beim

Garzeit-Programmierung

! Die Programmierung ist nur nach der Festlegung einer Garfunktion möglich.

Die Programmierung ist in allen möglichen Konfigurationen aktivierbar: EXTRALARGE, MAIN und SMALL SPACE auch bei gleichzeitiger Funktion.

Garzeit programmieren

1. Drücken Sie mehrmals die Taste

, bis auf dem

DISPLAY das Symbol und die drei DigitAnzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „+“ und „-“ drehen , um die gewünschte Zeit einzustellen.

3. Die Taste

4. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an. Der Backofen schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit: 1 Std. und 15 Min. Die Funktion wird um 10.15 Uhr deaktiviert.

Programmierung eines Garzeitendes

! Das Ende einer Garzeit kann nur dann programmiert werden, wenn auch eine Garzeitdauer eingestellt wurde.

1. Die zum Einstellen der Programmdauer

beschriebenen Schritte von 1 bis 3 durchführen.

2. Drücken Sie daraufhin die Taste

DISPLAY das Symbol Anzeigen blinken.

3. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Stunden einzustellen.

4. Die Taste

DISPLAY die nächsten beiden Digitalanzeigen blinken.

5. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung

„+“ und „-“ drehen, um die Minuten einzustellen.

6. Die Taste

7. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige

END an. Der Backofen schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

Die eingeschalteten Symbole dass eine Programmierung erfolgt ist. Das DISPLAY gibt das Garende und die Garzeit in Wechselfolge wieder. Zum Löschen einer Programmierung drehen Sie den Knopf FUNKTIONEN auf die Position „0“.

zur Bestätigung drücken.

, bis auf dem

und die zwei Digit-

wiederholt drücken, bis auf dem

zur Bestätigung drücken.

und zeigen an,

Praktische Back-/Brathinweise

ECHTE HEISSLUFT

• Die Positionen 1-3-5-6 verwenden.

• Die Fettpfanne in die untere und die Roste in die oberen Führungen einsetzen.

• Verwenden Sie bei Pizza oder Focaccia eine Leichtmetallform mit maximalem Durchmesser von 30 cm und stellen Sie diese direkt auf den mitgelieferten Rost. Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit hinzuzugeben. Während des Garens sollte die Reihenfolge der Einschubhöhen verändert werden.

GRILL-DREHSPIESS

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

• Setzen Sie die Fettpfanne auf die Ebene 3. Setzen Sie den Rost auf einer der Positionen von 4 bis 7, je nach Dicke des Garguts und legen Sie die Lebensmittel in die Mitte des Rosts. Beispiele: Rindersteak auf Ebene 4 und Bacon auf Ebene 6 oder 7.

PIZZA oder FLADENBROTE

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform mit maximalem Durchmesser von 30 cm und stellen Sie diese direkt auf den Rost.

• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit hinzuzugeben.

GRILL

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Den DIVIDER in die Einschubhöhe DIVIDER “D” einsetzen.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

• Schieben Sie den Grillrost in die Position 7 ein und geben Sie die zu garenden Speisen in die Mitte des Grillrostes. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 6 ein;

• Diese Funktion eignet sich für folgende Zubereitungsarten: bräunen, überbacken, Baisers bräunen, toasten, mageres und dünn geschnittenes Grillfleisch.

• Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.

INTENSIVBACKEN

• Den Backofen mit der Fettpfanne in der Einschubhöhe 6 vorheizen.

• Für das Garen von Tiefkühlgerichten beachten Sie bitte die Angaben auf der Packung.

geg

Gartabelle ExtraLarge Space

Funktionen Speisen Gew.

Echte Heißluft*

Ober-

Unterhitze*

Grill*

Niedrige

Temperatur

Brot

Automatisch

Pizza

Automatisch

Fleisch

Automatisch

Kuchen

Automatik

Kuchen 1

Windbeutel 1

Pizza 1

Kleingebäck 1

Aufläufe 1

Crème Caramel (Wasserbad)

Panettone 1 1 oder 2 Ja 160 45-60 Kuchen 1 2 2 oder 3

Biskuitböden 1

Großes Fleischstück Fleischbraten 1 2 3 Nein 200 35-75

Überbacken 1 3 oder 4 Nein 190 40-60 Großer Braten 1 1 2 Nein 200 90-120 Großer Geflü

elbraten Rindersteak 1 3 4 oder 5 Ja 100% 20-30 Würste 1 3 5 bis 7 Ja 100% 10-20 Schweinesteak 1 3 5 bis 7 Ja 100% 15-25 Bacon 1 3 5 bis 7 Ja 100% 3-6 Hefeteig/ Auftauen

Weiße Baisers 4 1 3 5 6 Nein 85 8-12

Fleisch/Fisch 3 1 3 5 Nein 85 90-180** Brot (siehe Rezept)

Pizza (siehe Rezept)

Braten 1 2 3 Nein 60-90**

Kuchen 1 2 2

(kg)

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden. ** Die Garzeiten im Automatikbetrieb sind voreingestellt. Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Mindest- und Maximaldauer, die der Anwender ab der voreingestellten Dauer verändern kann. *** Wie im Rezept an

eben 150 gr (1,5 dl) Wasser in die Fettpfanne füllen.

Anzahl

Garebenen

2 3 4

1 1 2 Ja 160 90-240

1 1 2 Nein 200 90-120

1 2 Nein 40

2 2 2

2 3

1 2 3

2 3 4

Fettpfanne /

Backblech

2 oder 3

1 bis 2

1 1

2 oder 3

1 bis 2

1 1

2 oder 3

1 bis 2

1 1

2 oder 3

1 bis 2

1 1

2 oder 3

2 1

2 oder 3

2 1

2 oder 3

2 1

7*** 7*** 7***

2 2 1 1

Einschubhöhe Vorheizen Empfohlene

Rost 1 Rost 2 Rost 3

3 bis 5

3 3

3 bis 5

3 3

3 bis 5

3 3

3 bis 5

3 3

5 4

4 oder 5

5 4

2 1 1

5 3 3

5 5

4 3

5 5

Nein

Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

JA Ja

Ja Ja

Nein Nein Nein Nein Nein Nein Nein

Nein

Temperatur

(°C)

190 180 180 180 190 190 190 190 220 220 220 220 180 180 180 180 200 200 200 170 170 170

160 160 190 190 190

23-30**

35-60**

Garzeit

(Minuten)

30-40 35-45 40-50 45-55 25-35 25-35 30-40 30-40 15-25 20-30 25-35 30-40 15-25 15-25 20-30 20-30 30-40 35-45 40-50 35-45 35-45 40-50

60-75 60-75 30-35 35-40 40-45

Stunden**

25-35** 30-35** 35-40**

35-60**

Gartabelle Small Space

(

)

(

)

Funktionen

Fast Cooking

(Intensivbacken)

* Fleischfilet Tiefkühlpizza Tiefgekühlte

Grill

Bacon Schweinekotelett

Speisen

Fischfilet

Gerichte Toast

Gew.

(kg)

Garebenen

1 6 D

1 6 D 1 6 D 1 6 D

1 - 6-7 D 1 6 7 D 1 6 7 D

Anzahl

Fettpfanne /

Backblech

Einschubhöhe

Rost 1 Divider

Vorheizen Empfohlene

Ja Ja Ja

Temperatur

(°C)

180-200 20-30

180-200 30-40

100% 3-5 100% 3-6 100% 15-25

Garzeit

(Minuten)

Gartabelle Main Space

Funktionen

Universal* Kuchen

Windbeutel

Pizza

Kleingebäck

Aufläufe

Crème Caramel

Kuchen Biskuitböden

Kleine Braten

Speisen

Wasserbad

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

1 2 2

1 2 D

1 2 D 1 2 2

1 2 3 D

Fettpfanne /

Backblech

Einschubhöhe

Rost 1 Divider

D D D D D D D D D D

D D

Vorheizen Empfohlene

Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

Ja Ja Ja Ja

Temperatur

(°C)

200 200 190 190 220 220 180 180 200 200 170 35-45

160 60-75 190 190 210 30-60

Garzeit

(Minuten)

30-40 35-45 25-35 25-35 15-25 20-30 15-25 15-25 30-40 35-45

30-35 35-40

Gartabelle bei gleichzeitiger Nutzung von Small Space und Main Space

Small Space

Funktionen

Fast Cooking

(Intensivbacken)

* Fleischfilet Tiefkühlpizza Tiefgekühlte

Pilafreis

Grill

Speisen

Fischfilet

Gerichte

Anbräunen

Gew.

(kg)

Garebenen

1 6 D

1 6 D 1 6-7 D 1 6-7 D

1 6 D 1 6-7 D

Anzahl

Fettpfanne /

Backblech

Einschubhöhe

Rost 1 Divider

Vorheizen Empfohlene

Ja Ja Ja

Ja Ja

Temperatur

(°C)

200-220 20-30

200-220 30-40

180-200 30-45

100% 3-6

Garzeit

(Minuten)

Main Space

Funktionen

Universal* Kuchen,

Kleingebäck

Crème Caramel

Pizza

Kartoffelgratin Braten Zubereitungen im

Speisen

Tortenböden

Wasserbad

Teigmantel

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

1 2 2

1 2 D

1 2 2

1 2 D 1 2 D 1 2 D

Fettpfanne /

Backblech

1 und 2

Einschubhöhe

Rost 1 Divider

3 bis 5

Vorheizen Empfohlene

D D D D

D D

Ja Ja Ja Ja Ja

Temperatur

(°C)

200 200 180 180 160 45

220 220 200 60 200 60-90 200 35-45

Garzeit

(Minuten)

30-40 35-45 15-25 15-25

15-25 20-30

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Die im Folgenden aus Sicherheitsgründen wiedergegebenen Hinweise sollten aufmerksam gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz in privaten Haushalten bestimmt.

• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist hoch gefährlich, das Gerät Regen und Gewittern auszusetzen.

• Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die sich seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe.

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuss sind.

• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und

gemäß den Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden. Jeder andere Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle, durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch verursachte Schäden.

• Wenn das Gerät in Betrieb ist, werden die Heizelemente und einige Ofentürteile sehr heiß. Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern.

• Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen gelangen.

• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden.

• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An den Seiten könnte er heiß sein.

• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.

• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus.

• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den Backofen: Sie könnten entflammen, wenn das Gerät versehentlich eingeschaltet wird.

• Vergewissern Sie sich stets, dass sich die Reglerknöpfe auf der Position “”/“ Betrieb ist.

• Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose, sondern nur am Netzstecker selbst.

• Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor Wartungsmaßnahmen stets den Netzstecker aus der Steckdose.

• Versuchen Sie bei etwaigen Störungen bitte keinesfalls, Innenteile selbst zu reparieren. Setzen Sie sich mit dem Kundendienst (siehe Kundendienst) in Verbindung.

• Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der geöffneten Backofentür ab.

” befinden, wenn das Gerät nicht in

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder Wahrnehmungsstörungen oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten haben.

• Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

Entsorgung

• Das Verpackungsmaterial entsprechend den lokalen Vorschriften entsorgen. Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden.

• Die europäische Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht vor, dass Haushaltsgeräte nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden dürfen. Die Altgeräte müssen getrennt gesammelt werden, um die Rückführung und das Recycling der Materialen zu optimieren, aus denen die Geräte hergestellt sind, und um mögliche Belastungen der Gesundheit und der Umwelt zu verhindern. Das Mülleimersymbol ist auf allen Produkten dargestellt, um an die Verpflichtung zur getrennten Abfallsammlung zu erinnern. Für weitere Informationen zur korrekten Entsorgung können sich die Besitzer von elektrischen Haushaltsgeräten an die zuständige öffentliche Stelle oder an den jeweiligen Händler wenden.

Energie sparen und Umwelt schonen

• Für einen sparsamen Energieverbrauch den Backofen in den Stunden zwischen dem späten Nachmittag und dem frühen Morgen verwenden. Der Backofen kann in diesem Sinne über die Programmvorwahl – vor allem hinsichtlich der Funktionen „Garvorgang mit verzögertem Start“ (siehe Garprogramme) und „Selbstreinigung mit verzögertem Start“ (siehe Reinigung und Pflege) programmiert werden.

• Es empfiehlt sich, das Garprogramm GRILL-DREHSPIESS stets bei geschlossener Backofentür zu verwenden: Dadurch werden nicht nur optimale Ergebnisse erzielt, sondern auch Energie gespart (ca. 10 %).

• Halten Sie die Dichtungen sauber und in einwandfreiem Zustand, so dass sie gut an der Tür anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des Energieverbrauchs im Standby. Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt sich das Gerät automatisch in den Standby-Modus. Der StandbyModus wird mit dem stark leuchtenden "Symbol Uhr" angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt sich das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Reinigung und Pflege

Glasscheibe

Lampe

Backofenraum

Stromversorgung trennen

Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Reinigung des Gerätes

• Die beschichteten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen mit einem Schwamm und einer einfachen Spüllauge reinigen. Bei hartnäckigen Flecken spezielle Reinigungsmittel verwenden. Es wird empfohlen, die Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und zu trocknen. Auf keinen Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reinigungsmittel verwenden.

• Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch, solange er noch etwas warm ist, gereinigt werden. Hierzu warmes Wasser und ein Reinigungsmittel verwenden. Mit Wasser nachspülen und mit einem weichen Tuch trocken. Scheuermittel vermeiden.

• Das Zubehör lässt sich wie normales Geschirr reinigen (spülmaschinenfest).

! Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Backofentür reinigen

Die Backofentür aus Glas nur mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel reinigen. Das Gerät danach mit einem weichen Tuch trocknen. Keine rauen, scheuernden Materialien oder scharfkantige, metallische Schaber verwenden, da sie die Oberfläche zerkratzen oder das Glas beschädigen können. Zur einfachen und gründlichen Reinigung kann die Backofentür abgenommen werden.

1. Hierzu die Tür vollständig öffnen (siehe

Abbildung).

2. mit einem Schraubenzieher die an den beiden

Scharnieren befindlichen Hebel drehen (siehe Abbildung);

F F

F anheben und

F F

3. Die Tür an den beiden äußeren Seiten langsam und nicht vollständig schließen. Ziehen Sie die Tür dann zu sich hin aus ihren Scharnieren heraus (siehe Abbildung). In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür wieder angebracht.

Dichtungen prüfen

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den Zustand der Dichtung rund um die Backofentür. Sich im Falle einer beschädigten Dichtung an die nächstgelegene Kundendienststelle (siehe Kundendienst) wenden. Der Backofen sollte bis zur erfolgten Reparatur nicht verwendet werden.

Lampe ersetzen

Die Backofenlampe wie folgt ersetzen:

1. Nehmen Sie die Glasabdeckung der Lampenhalterung ab.

2. Nehmen Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine neue desselben Typs:

Halogenlampe 230 W, Leistung 25 W, Sockel G9.

3. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an (siehe Abbildung).

! Berühren Sie die Lampe nicht mit bloßen Händen.

Kundendienst

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank dem etwaige Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: “F“ gefolgt von Nummern. In diesem Fall den Kundendienst anfordern. ! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N). Letztere Informationen sind dem Typenschild am Gerät zu entnehmen.

Automatische Reinigung mit der Funktion FAST CLEAN

Mit dem Programm FAST CLEAN erreicht die Temperatur des Ofens 500°C. Damit wird der Pyrolysezyklus aktiviert, der Lebensmittelreste und Schmutz verbrennt. Der Schmutz wird regelrecht zu Asche. Halten Sie Kinder während des Reinigungszyklus fern von dem Gerät, da die Oberflächen sehr heiß werden können. Particles may ignite inside the oven due to the combustion process. Im Ofen können Partikel in Folge des Verbrennungsprozesses Feuer fangen. Das ist jedoch kein Grund zur Beunruhigung: es handelt sich um einen normalen und völlig ungefährlichen Vorgang.

Vor der FAST CLEAN-Reinigung:

Das Zyklusende FAST CLEAN kann wie jeder normale Garzyklus programmiert werden (siehe

Programmierung Selbstreinigungsvorgang).

Sicherheitsvorrichtungen

• Das Aufleuchten des auf dem Display befindlichen Symbols

dass die Backofentür ab dem Moment automatisch gesperrt wurde, an dem sehr hohe Temperaturwerte erreicht wurden.

• Bei Auftreten von Fehlfunktionen wird die Stromversorgung der Heizelemente unterbrochen.

• Bei gesperrter Backofentür können die Einstellungen für die Dauer und das Zyklusende nicht mehr abgeändert werden.

ist ein Zeichen dafür,

! Es wird empfohlen, den ersten Selbstreinigungszyklus auf 120 Minuten einzustellen.

! Der Backofen muss kalt sein. Wenn der Backofen sehr heiß ist, startet der Pyrolysevorgang möglicherweise nicht. Den Backofen abkühlen lassen.

• Entfernen Sie größere Speisereste aus dem

Backofeninneren mit einem feuchten Schwamm. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel.

• Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen

heraus.

• Nehmen Sie das TRENNELEMENT heraus.

• Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topflappen

auf dem Griff des Backofens.

! Ist der Backofen zu heiß, startet der PyrolyseReinigungsvorgang möglicherweise nicht. Warten Sie bitte, bis sich der Backofen abgekühlt hat.

! Das Programm kann erst nach dem Schließen der Ofentür starten.

Zur Aktivierung des Programms FAST CLEAN drehen Sie den Drehknopf FUNKTIONEN

EXTRALAGE SPACE auf Drücken Sie die Taste

ZEITEINSTELLUNG kann verwendet werden, um den gewünschten Reinigungsgrad auszuwählen. Die nicht veränderbaren, voreingestellten Zeiten sind drei:

1. Sparprogramm (ECO): Knopf in Richtung “-” drehen. Garzeit: 1 Stunde.

2. Normalprogramm (NOR): Anfangsleistungsstufe. Garzeit: 1 Std. und 30 Minuten.

3. Intensivprogramm (INT): Drehen Sie den Drehknopf in Richtung “+”. Garzeit: 2 Std.

4. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste

. Der Drehknopf

Ende der Selbstreinigung programmieren

1. Drücken Sie die Taste als auch die beiden Zahlen auf dem DISPLAY

blinken.

2. Drehen Sie den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in

Richtung „+“ und „-“, um die Stunden einzustellen.

3. Drücken Sie erneut die Taste

Zahlen auf dem DISPLAY blinken.

4. Drehen Sie den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG

in Richtung „+“ und „-“, um die Minuten einzustellen.

5. Drücken Sie erneut die Taste

zu bestätigen.

6. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige

END an und das akustische Signal wird aktiviert.

• Zum Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein

PYROLYSE-Sparprogramm (ECO) mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gewählt. Das Zyklusende ist für 12:30 Uhr programmiert. Das Programm startet also automatisch um 11:30 Uhr. Wenn die Programmierung eingestellt wurde, sind

die Tasten DISPLAY wird abwechselnd die als Ende des FAST CLEAN-PROGRAMMS vorgewählte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.

Nach Abschluss der Selbstreinigung

vor dem Öffnen der Tür muss abgewartet werden, bis die Temperatur im Ofen ausreichend gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem Backofenboden hat sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert: entfernen Sie ihn mit einem feuchten Schwamm, nachdem der Ofen komplett abgekühlt ist. Möchten Sie hingegen die Restwärme des Ofens nutzen, dann brauchen Sie den Staub nicht zu entfernen, denn er ist völlig ungefährlich und keine Gefahr für die Speisen.

und eingeschaltet. Auf dem

, bis sowohl das Symbol

, bis die beiden

, um die Eingabe

03/2012 - 195073037.03

XEROX FABRIANO

Scholtès BCG 99D P, BC 99DT P User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual