GUIDE D'UTILISATION ET D’UTILISATION
Table de cuisson
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Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table de cuisson SAUTER et nous vous en remercions.
C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour
vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre
créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille.
Votre nouvelle table de cuisson SAUTER s'intègrera harmonieusement dans votre
cuisine et alliera parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de
fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition
et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.sauter-electromenager.com sur lequel
vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.
SAUTER
Nous cuisinons si bien ensemble
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
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SOMMAIRE
•
Consignes de sécurité
______________________________________
04
•
Respect de l’environnement
_________________________________
05
•
Description de votre table
___________________________________
06
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
Choix de l’emplacement
_____________________________________
07
•
Encastrement
_____________________________________________
07
•
Conseils d’encastrement
____________________________________
08
•
Raccordement électrique
____________________________________
08
•
Raccordement gaz
_________________________________________
09
•
Changement de gaz
________________________________________
11
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
Description de votre dessus
_________________________________
14
•
Mise en marche des brûleurs gaz
_____________________________ 15
•
Utilisation de la minuterie de votre table _______________________ 17
•
Récipients pour les brûleurs gaz
______________________________
18
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
•
Entretenir votre appareil
_____________________________________
19
4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
•
En cours d’utilisation
_______________________________________
20
5 / TABLEAU DE CUISSON
•
Guide de cuisson gaz
_______________________________________
21
6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
•
Interventions
______________________________________________
24
•
Relations consommateurs
___________________________________
24
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
—
Nous avons conçu cette table de cuisson
pour une utilisation par des particuliers dans
un lieu d’habitation.
—
Cet appareil doit être installé conformément
aux règlementations en vigueur et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez
ce guide avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
— Les conditions de réglage sont inscrites sur
une étiquette située dans la pochette, ainsi
que sur l’emballage.
—
Afin de retrouver aisément à l’avenir les références de votre appareil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
Après-Vente et Relations Consommateurs”.
(Cette page vous explique également où les
trouver sur votre appareil).
Dans le souci d’une amélioration constante
de nos produits, nous nous réservons le droit
d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications de leurs caractéristiques liées à
l’évolution technique.
—
L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé.
Veillez àà aas-
surer uune bbonne aaération dde vvotre ccuisine ::
maintenez ouverts les orifices d’aération
naturelle, ou installez un dispositif d’aération
mécanique (hotte de ventilation mécanique).
—
Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire ; par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique
si elle existe.
—
L’ouverture des fenêtres peut également
pallier les défaillances éventuelles de la ventilation mécanique.
—
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
—
Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à
base d’amiante.
—
Ne rangez pas dans le meuble situé sous
votre table de cuisson vos produits d’
EENNTTRREE
-
TTIIEENN
ou
IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS
(atomiseur ou récipient
sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).
— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,
nous vous déconseillons le rangement d’objets craignant la température (plastiques,
papiers, bombes aérosols, etc...).
—
Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.
—
En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit
pas en contact avec les zones chaudes.
—
Par mesure de sécurité, après utilisation,
n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.
—
La marque de conformité CEest apposée
sur ces tables.
— Dans lle ccas ooù uune ffêlure ddeviendrait vvisible
sur lle ddessus vverre, ddébranchez iimmédiate-
ment ll’appareil dde sson aalimentation eet ccontac-
tez lle SService AAprès-VVente.
•
Attention
L’installation est réservée aux installa-
teurs et techniciens qualifiés.
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles.
Cette table est conforme à la norme
EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce
qui concerne l’installation (selon norme
EN 30-1-1).
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RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
•
— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
— Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce
logo afin de vous indiquer que les
appareils usagés ne doivent pas
être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi
réalisé dans les meilleures conditions,
conformément à la directive européenne
2002/96/CE sur les déchets d'équipements
électriques et électroniques. Adressez-vous
à votre mairie ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
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DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
•
DESCRIPTION DE VOTRE TABLE
A
B
Arrière du brûleur (
repère AAR
)
Chapeau du brûleur support casserole
Entretoise
Tête de brûleur
C
D
E
Bougie
Thermocouple
Manette
Bague d’étanchéité
Robinet
F
G
H
I
Fig. 01
Conseil
Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères
différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.
Brûleur
B
F
C
D
E
A
A
A
Fig. 02
G
H
I
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7
Largeur
56 cm
56 cm
62 cm
55,4 cm
Profondeur
49 cm
49 cm
51 cm
48 cm
Epaisseur
suivant
meuble
suivant
meuble
3,8 cm
5,7 cm
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
CHOIX DE L’EMPLACEMENT
Votre appareil doit être encastré dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur
minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière.
Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à
gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm
de la table de cuisson.
Si une cloison horizontale est positionnée sous
la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et
15 cm par rapport au-dessus du plan de travail.
Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur
ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table (voir
chapitre
“
Consignes de sécurité”).
ENCASTREMENT
— Se conformer au croquis
(Fig. 01)
.
— Pour assurer l’étanchéité entre le carter et le
plan de travail, collez le joint mousse
sur lle
pourtour eextérieur ddu pprofilé aaluminium.
— Collez le joint fourni dans la pochette avant
l’installation de la votre table
(Fig. 02)
.
—
Retirez les chapeaux, entretoises et les têtes de brûleurs.
— Retournez la table et posez-la avec précaution au-dessus de l’ouverture du meuble pour
ne pas endommager les manettes et les bougies d’allumage.
— Collez le joint mousse,
sur lle ppourtour eexté-
rieur ddu pprofilé aaluminium.
•
Fig. 01
Fig. 02
Carter
Joint
APPAREIL
Découpe
meuble
standard
Découpe
meuble
recommandée
Dimensions
hors tout
au-ddessus
du plan de
travail
Dimensions
hors tout
au-ddessous
du plan de
travail
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30 cm mini
60 cm mini
49 cm
56 cm
5,8 cm mini
ini
m
3 cm
30 cm mini
8
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Votre table est livrée avec un cordon d'alimentation (de type H05VVF - T105, ou H05V2V2F T90, section 1 mm²) à 3 conducteurs (phase +
terre + neutre) et doit être branchée sur le réseau 220-240 V~ monophasé par l’intermédiaire d’une prise de courant phase + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à
coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3,5 mm.
La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
Attention
Le fil de protection (vert/jaune) est
relié à la borne de terre de l’appareil et
doit être relié à la borne de terre de
l’installation.
Le fusible de l’installation doit être de
10 ampères.
Si le câble d’alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par un câble ou un
ensemble spécial disponible auprès du
fabricant ou de son Service Après-Vente.
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
A
A
A
—
Placez votre table de cuisson dans l’ouverture du meuble support en prenant soin de tirer la table vers soi.
—
Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux,
et les grilles support casserole.
—
Raccordez le câble d’alimentation de votre
table à l’installation électrique de votre cuisine
(voir “Raccordement électrique” de votre table de cuisson).
Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la
table au moyen de quatre pattes de fixation livrées avec leur vis
(Fig. 02)
se fixant aux quat-
re coins du carter.
Utilisez iimpérativement lles
trous pprévus àà ccet eeffet ssuivant lle ddessin cci-
dessus
(Fig. 01)
.
— AArrêtez dde vvisser qquand lla ppatte dde ffixation
commence àà sse ddéformer.
Ne ppas uutiliser dde vvisseuse
.
S
EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR
Fig. 01
Fig. 02
Patte de fixation
Vue de dessous
du carter
Vis
•
CONSEILS D’ENCASTREMENT
Patte de fixation
A
Câble H05VVF - T105
ou H05V2V2F - T90
Section des conducteurs en mm
²
Fusible
220-2240 VV~- 550 HHz
3 conducteurs dont
1 pour la terre
1
10 A
•
Meuble
A
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Le racordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le
pays d’installation.
•
Gaz distribué par canalisation
gaz naturel, air propané, ou air
butané
Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :
— Raccordement avec un tube rigide
en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible métallique
(inox)
onduleux à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-121)
dont la durée de vie est illimitée
(Fig. A).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé
à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-103)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. B).
Conseil
Le tuyau flexible doit être remplacé avant la
date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau).
Attention
Lors du raccordement gaz de
votre table, si vous êtes amené à
changer l’orientation du coude monté
sur l’appareil :
①①
Changez la rondelle d’étanchéité.
②②
Vissez l’écrou du coude en ne
dépassant pas un couple de vissage
de 17 N.m.
RACCORDEMENT GAZ
• Remarques préliminaires
Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments
chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en
contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
Fig. A
Fig. B
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10
•
Gaz distribué par bouteille ou
réservoir (gaz butane/propane)
Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :
— Raccordement avec un tube rigide
en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible métallique
(inox)
onduleux à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-125)
dont la durée de vie est illimitée
(Fig. 01).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé
à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme XP D 36-112)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. 02).
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
A
B
Rondelle d’étanchéité (non fournie)
About (non fourni)
Collier de serrage (non fourni)
C
Attention
Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent
avoir une longueur maximum de 2 mètres et
être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite
d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel
que soit le moyen de raccordement choisi,
assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau savonneuse.
En France, vous devez utiliser un tube ou
un tuyau portant l’estampille NF Gaz
Conseil
Vous trouverez l’about et la rondelle d’étan-
chéité auprès de votre Service Après-Vente.
Attention
Vissez l’about avec un couple ne
dépassant pas 25 N.m.
Dans une installation existante, un tube souple équipé de ses colliers de serrage (conforme à la norme XP D 36-110) dont la durée de
vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about sans oublier de mettre en place une rondelle d’étanchéité entre l’about et le coude de la table
(Fig. 03).
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
A
B
C
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1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
11
CHANGEMENT DE GAZ
Attention
Votre appareil est livré pré-réglé
pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l’adaptation
au butane/propane sont dans la pochette
contenant ce guide.
A chaque changement de gaz, vous devrez
successivement :
— Adapter le raccordement gaz
— Changer les injecteurs
— Régler les ralentis des robinets
•
Adaptez lle rraccordement ggaz
: reportez-
vous au paragraphe
“Raccordement gaz”.
•
Changez lles iinjecteurs
en procédant
comme suit :
—
Retirez les chapeaux, les entretoises, et les
têtes de tous les brûleurs.
—
Dévissez, à l’aide d’une clé de 7, les injecteurs situés dans le fond du porte-injecteur en
aluminium et ôtez-les
(Fig. 01).
La clé devra être enfoncée à fond. En effet, un ressort placé
autour de l’injecteur permet de récupérer celui-ci sans le faire tomber.
—
Montez à la place les injecteurs fournis
dans la pochette, conformément au tableau
“Caractéristiques gaz”.
—
Vissez-les d’abord manuellement puis à l’ai-
de de la clé,
vissez dd’un qquart dde ttour mmaxi-
mum.
—
Remontez en place les têtes, les entretoises, et les chapeaux de brûleur (voir paragraphe
“Remontage des brûleurs”
).
—
Conservez les injecteurs pour gaz naturel
en les remettant dans la pochette.
•
Attention
Ne pas dépasser cette limite sous
peine de détérioration du produit.
Conseil
A chaque changement de gaz,
cochez la case correspondante au niveau
gaz sur l’étiquette située dans la pochette.
Reportez-vous au paragraphe
“Raccordement gaz” correspondant.
Attention
Débranchez le câble électrique avant
toute intervention.
Porte-injecteur
Fig. 01
Clé de 7
Injecteur
avec ressort
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12
•
Réglez lles rralentis ddes rrobinets
situés
sous les manettes en procédant comme suit :
(Fig. 02)
.
—
Enlevez les manettes en les tirant vers le
haut.
—
Enlevez les bagues d’étanchéité.
—
Agir robinet par robinet.
—
A l’aide d’un tournevis,
vissez àà ffond
la vis
de réglage des ralentis en laiton (jaune)
(Fig.
03)
dans lle ssens ddes aaiguilles dd’une mmontre
.
—
Remontez les bagues d’étanchéité et les
manettes en veillant à leur sens d’orientation.
-— Passage du gaz butane/propane en gaz
naturel
-
Dévissez la vis de réglage des ralentis en lai-
ton (jaune)
(Fig. 03)
, à l’aide d’un petit tourne-
vis plat, de
2 ttours ddans lle ssens iinverse ddes aai-
guilles dd’une mmontre.
-
Remontez la manette,
-
Allumez le brûleur, en position maximum, et
passez en position ralenti.
-
Enlevez de nouveau la manette, puis tournez
la vis de réglage
dans lle ssens ddes aaiguilles
d’une mmontre
jusqu’à la position la plus basse
avant l’extinction des flammes.
-
Remontez la bague d’étanchéité et la manet-
te.
-
Exécutez plusieurs manoeuvres de passage
de débit maximum à ralenti :
il nne ffaut ppas qque
la fflamme ss’éteigne
; sinon dévissez la vis de
réglage de manière à obtenir la bonne tenue
de la flamme lors de ces manoeuvres.
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
Manette
Bague
d’étanchéité
Robinet
Fig. 02
Fig. 03
Axe du robinet
Vis de réglage
des ralentis
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13
• Repérage des injecteurs
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en
fonction du gaz utilisé.
Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.
RREEPPÉÉRRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS
GGaazz NNaattuurreell
GGaazz BBuuttaannee//PPrrooppaannee
Exemple :
repère injecteur 68
*
Voir cchapitre ““Description dde vvotre ddessus”
MMOODDEELLEE 44 FFEEUUXX GGAAZZ
*
68
•Caractéristiques gaz
AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz
nnaattuurreell nnaattuurreell
FFRR ..............................................................ccaatt :: IIII22EE++33++
G30 G31 G20 G25
Débit horaire ci-dessous : 28-30mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar
à 15°C sous 1013 mbar
BB
RÛLEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
8877 8877 113322 oouu 113333 113322 oouu 113333
Débit calorifique nominal (kW) 2,60 2,60 280 2,80
Débit calorifique réduit (kW) 1,050 0,880 0,880
Débit horaire (g/h) 189 186
Débit horaire (l/h) 267 310
BB
RÛLEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
6688 6688 9988 9988
Débit calorifique nominal (kW) 1,60 1,60 1,60 1,60
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,710 0,640 0,640
Débit horaire (g/h) 116 114
Débit horaire (l/h) 152 177
TT
ABLE
6600 ccmm 44
FEUX GAZ
Débit calorifique total (kW) 8,40 8,40 8,80 8,80
Débit maximum (g/h) 610 600
(l/h) 838 974
68
87
87
68
98
132
ou
133
132
ou
133
98
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14
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS
•
LINEA3*
A
B
C
D
Brûleur semi-rapide 1,6 kW (**)
Brûleur rapide 2,8 kW (
**
)
Brûleur rapide 2,8 kW (
**
)
Brûleur semi-rapide 1,6 kW (
**
)
(**) Puissances obtenues en gaz naturel G20
A
B
D
C
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15
MISE EN MARCHE DES BRULEURS GAZ
Votre table est équipée d’un système de sécurité qui, en cas d’extinction accidentelle de la
flamme (débordement, courant d’air...), coupe
très rapidement l’arrivée de gaz. Ce système a
besoin d’être activé lors de l’allumage. Vous
devrez maintenir la manette enfoncée
quelques secondes après l’appariton de la
flamme. En cas d’extinction, et pour rallumer
le brûleur, il suffit d’appuyer de nouveau
quelques secondes sur la commande.
Cette sécurité est matérialisée par la présence auprès de chaque brûleur d’un thermocoupe : cette pièce, tige métallique, est située directement au voisinage des flammes.
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet,
dont l’ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre.
Le point
“
●
”
correspond à la fermeture du ro-
binet.
—
Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes
(ex : brûleur avant gauche ).
Une série d’étincelles assure l’allumage du
brûleur.
Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue
entre le symbole et le symbole .
Attention
Maintenez la manette complètement
enfoncée quelques secondes après l’apparition de la flamme pour déclencher le système de sécurité.
Votre table est munie d’un allumage intégré
aux manettes ; il est donc normal qu’une
série d’étincelles se produise simultanément sur tous les brûleurs tant que les
manettes sont enfoncées.
Lorsqu’une manette devient difficile à tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez d’urgence
l’intervention de l’installateur.
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
Fig. 01
Fig. 02
99636401_FR_A.qxd 17/06/2005 10:43 Page 15
16
MISE EN MARCHE DES BRULEURS GAZ
En cas de panne de courant, il est toujours
possible d’allumer la flamme en approchant
une allumette du brûleur, tout en appuyant sur
la manette du robinet correspondant ouverte
en débit maximum.
Attention
Maintenez l’appui quelques secondes
après l’allumagte afin que le brûleur reste
allumé (activation du dispositif de sécurité).
Ne pas appuyer sur la manette d’un robinet
lorsque les brûleurs ne sont pas tous en
place, cela pourrait détériorer le dispositif
électronique d’allumage.
— EN DDEBIT MMAXIMUM,
les extrémités de
branche du brûleur ont été conçues de telle
façon qu’en débit maximum les flammes à cet
endroit ne brûlent pas les queues des casseroles.
— EN DDEBIT RREDUIT,
les flammes des extrémités des branches du brûleur peuvent disparaître.
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
DEBIT MMAXIMUM
DEBIT RRÉDUIT
MMAAXXII
MMIINNII
Petites flammes
Petites flammes
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17
Utilisation de la minuterie de votre
table
Votre table est équipée d’une minuterie coupe-gaz associée au
brûleur aarrière ddroit
et
commandée par 2 touches sensitives : cette
minuterie coupe l’arrivée du gaz sur ce brûleur lorsque le temps est écoulé.
—
Allumez le brûleur arrière droit (voir pages
précédentes).
—
Ajustez le débit souhaité.
—
Appuyez sur la touche de la mi-
nuterie ( ou ).
Dès que vous appuyez sur l’une de ces tou-
ches, la minuterie se met en service et la durée (en minutes) défile sur l’affichage.
—
Maintenez votre doigt en contact jusqu’à la
durée souhaitée.
Lorsque le temps est écoulé, le brûleur s’é-
teint, l’affichage de la minuterie clignote sur
. Vous entendez alors des “bips” discontinus. Pour les arrêter : appuyez sur n’importe
quelle touche de commande de minuterie
(ou).
Lorsque le temps est écoulé, l’alimentation en
gaz du brûleur est immédiatement et automatiquement arrêtée. Le brûleur s’éteint alors.
—
Ramenez la manette du brûleur arrière droit
en position zéro symbolisé par un point
“●”
(Fig. 01)
.
—
Pour modifier la durée de cuisson, vous
pouvez appuyer à tout instant sur la touche
ou .
—
Pour arrêter la minuterie, apuyez sur les tou-
ches et simultanément jusqu’à
l’extinction de l’affichage sur
la minuterie. Des “bips” retentissent pendant
l’appui sur les touches.
Dans ce cas, le brûleur continue de fonctionner sans minuterie, comme les autres brûleurs.
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
Fig. 01
Conseil
En cas de coupure de courant, le brûleur arrière droit, s’il est utilisé avec la minuterie,
est arrêté au retour du courant.
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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ
— MIJOTAGE ::
brûleurs moyens (dits “semi-ra-
pides”).
Utilisez un récipient de 12 à 18 cm de diamèt-
re de fond
(Fig. 01)
.
— EBULLITION ::
grands brûleurs (dits “rapi-
des”).
utilisez un récipient de 16 à 28 cm de diamèt-
re de fond
(Fig. 02)
.
—
Adaptez systématiquement la taille de votre
casserole à la dimension du brûleur
(Fig. 03)
.
—
N’employez pas de récipent avec un fond
bombé (concave ou convexe)
(Fig. 04)
.
—
Vous obtiendrez une bonne stabilité de casserole en positionnant le manche de celle-ci
dans le prolongement d’une branche du brûleur et en adaptant la taille de votre casserole
à la dimension du brûleur
(Fig. 05)
.
Attention
Il est fortement déconseilé d’employer des récipients dont les dimensions
débordent au-dessus des manettes.
—
Dans le cas de l’utilisation d’un récipient de
petit diamètre, réglez la puissance des brûleurs pour éviter un débordement de flamme
(Fig. 06)
.
Attention
Ne pas utiliser de diffuseurs, de
grille-pain, de grilloirs à viandes en acier
et des faitouts avec des pieds reposant ou
effleurant le dessus verre (Fig. 07).
•
MIJOTAGE
EBULLITION
MAUVAIS
NON
BON MAUVAIS
BON MAUVAIS
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
Fig. 04
Fig. 05
Fig. 06
Fig. 07
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19
PRODUITS/ACCESSOIRES
A UUTILISER
. Produits nettoyage doux.
. Eponge de nettoyage type
Sanitaire pour nettoyer et
rincer.
. Chiffon pour détremper et
essuyer.
. Papier absorbant pour
essuyer et sécher.
. Salissures légères : papier
absorbant humide ou
éponge de nettoyage type
Sanitaire.
. Salissures plus résistantes :
utilisez la valeur
. Crème à récurer douce.
. Eponge sanitaire.
Attention
L’entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l’effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes électriques et gaz.
Conseil
—
Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.
—
N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.
—
N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
ENTRETENIR VOTRE APPAREIL
•
ENTRETIEN......
Du dessus de
votre table de
cuisson
Des grilles et des
brûleurs gaz
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
COMMENT PPROCEDER ??
Le dessus de votre table de cuisson est
en verre trempé, la coupelle en tôle
émaillé. Lors de son utilisation, il peut
arriver que la cuisson entraîne certaines
salissures telles que des éclaboussures
(projections de matières grasses, sauce,
aliments...) et les débordements.
Dans tous les cas, essuyez dès que possible les projections et les débordements
avant qu’ils ne sèchent ou ne durcissent
sur votre table (table à l’arrêt).
Dans le cas de taches persistantes, utilisez une crème non abrasive, puis rincez
à l’eau claire. Essuyez soigneusement
chaque pièce du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson.
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4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
EN COURS D’UTILISATION
•
VOUS CONSTATEZ QUE : QUE FAUT-IL FAIRE :
. Vérifiez le branchement électrique de votre appareil
. Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.
. Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.
. Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que
les pattes de fixation ne sont pas déformées.
. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes
ne sortent pas de leur logement.
C’est normal. La fonction allumage est centralisée et
commande tous les brûleurs simultanément.
. Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas pincé.
. Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à
2 mètres.
. Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz.
. Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez
que celle-ci ne soit pas vide.
. Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de gaz, maintenez la manette enfoncée en position
d’ouverture maximum jusqu’à l’arrivée du gaz dans les
brûleurs.
. Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le
cas, débouchez-le vavec une épingle à nourrice.
. Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.
. Evitez les courants d’air violents dans la pièce.
. Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les
injecteurs installés (voir le repérage des injecteurs dans
chapitre “Changement de gaz”).
Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en
gaz de réseau (gaz naturel).
. Vérifiez le bon réglage des vis au ralenti (voir paragraphe “Changement de gaz”).
. Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés
sous les brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...
. Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans la bouteille.
. Utilisez de petites casseroles sur les brûleurs à proximité des manettes. Les grands récipients sont à poser sur
les plus grands brûleurs, les plus éloignés des manettes..
Bien installer la casserole au centre du brûleur. Elle ne
doit pas déborder sur les manettes.
•
Allumage des brûleurs :
Il n’y a pas d’étincelles lors de
l’appui sur le bouton d’allumage.
•
Lors de l’appui sur la manette,
il y a des étincelles sur tous les
brûleurs à la fois.
•
Il y a des étincelles, mais le ou
les brûleurs ne s’allument pas.
•
Au ralenti, le brûleur s’éteint
ou bien les flammes restent
importantes.
•
Les flammes ont un aspect
irrégulier.
•
Lors de la cuisson, les manet-
tes deviennent chaudes.
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GUIDE DE CUISSON GAZ
5 / TABLEAU DE CUISSON
•
PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS TTEEMMPPSS RRAAPPIIDDEE SSEEMMII-
RRAAPPIIDDEE
SOUPES
Bouillons 8-10 minutes
X
Potages épais
X
POISSONS
Court-bouillon 8-10 minutes
X
Grillés 8-10 minutes
X
SAUCES
Hollandaise, béarnaise
X
Béchamel, aurore 10 minutes
X
LEGUMES
Endives, épinards
X
Petits pois cuisinés 25-30 minutes
X
Tomates provençales 15-20 minutes
X
Pommes de terre rissolées
X
Pâtes
X
VIANDES
Steak
X
Blanquette, Osso-bucco 90 minutes
X
Escalope à la poêle 10-12 minutes
X
Tournedos 10 minutes
X
FRITURE
Frites
X
Beignets
X
DESSERTS
Riz au lait 25 minutes
X
Compotes de fruits
X
Crêpes 3-4 minutes
X
Chocolat 3-4 minutes
X
Crème anglaise 10 minutes
X
Café (petite cafetière)
X
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22
NOTES
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23
NOTES
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24
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de
votre appel, mentionnez la référence complète
de votre appareil (modèle, type, numéro de
série). Ces renseignements figurent sur la
plaque signalétique
(Fig. 01).
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de
pièces déta-
chées certifiées d’origine.
•INTERVENTIONS
Fig. 01
6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien
Clearit.
Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien
quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.
Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.
L'expertiise ddes pprofessiionnells aau sserviice ddes ppartiiculliiers
•Pour en savoir plus sur tous les produits
de la marque :
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les spécialistes après-vente.
•Pour communiquer :
nous sommes à l'écoute de toutes vos
remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.
> Vous pouvez nous écrire :
Service Consommateurs
DE DIETRICH
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
> ou nous téléphoner au :
• RELATIONS CONSOMMATEURS
*
Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.5000.000 euros,
5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303
9963-66401-
06/05
STG28*/*
Brandt AAppliances
- société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.
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E
C
0892 02 88 04 *
*0,34 TTC / min à partir d'un poste fixe
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