הנקתהו הלעפה תוארוה
החמוג רונתל םע "שיבלולק "
SFP470
םגד :
אובי ,תוירחאו קוויש
עב למשח ירצומ קוויש צמא"מ
וקלא תצובקמ
םירקי תוחוקל!
תחפשמל םתפרטצהש םיחמשו םכל םידומ ונאהרטקלא.
ע םיאבוימה" תרבח י הרטקלא
תרצותמ םישדחה םייתרקויה לושיבה ירונתב
רחסשוימ םילועמ ןוזמ לושיבו םומיח יעוציב תוקינעמה רתויב תושידחה תויגולונכטה תומ
שומישב תיברמ תוחונו תמלשומ תוחיטב םיחיטבמו.
שדחהםכלש
יווקבבוציעה ולש תינרדומה הקיטטסאבו םייקנה ,רונת ה-
בלתשמ הרוצב תינומרהםכלש חבטמב תולק החלצהב גזממו בלושיב יעוציב םע שומיש
ילועמם.
בהרטקלא קנעומה תורישה רופישל ףרה אלל םידקושו ןוילע רגתא םכלש תוחונב םיאור
תוחוקלל.
רישכמב ליעיו חונ שומיש םכל תורשפאמ הלעפההו הנקתהה תוארוה . בר ןויעב וארק אנ
רונתהמ תמלשומ האנה וקיפתש םיענכושמ ונאו תוארוהה תא.
האנהו החלצה ילוחיאב
BOR
1
LA LR
FI
C
B
CP
CV
D
A
CV
CPU
CP
CPU
TR
PH
PH
PH
PH
N
N
CPU
CPU
CPU
CPU
CPU
CPU
10
VER
MR
GC DR
GC DR
MR
NR
FI
NA
BOR
2
8
9
VER
MEV
TB
GC DR
AR AV
MTB
5
6
CAT
7
MEV
ECL
4
V
GC
AV AR
ECL
V
DR
3
2
1
EV
S
AV AR
GC
EC2
DR
1
2
G2
S
KX
2
םיניינעה ןכות
4
…...………………………………………..
5
………..………………………………………….
6
………………………………………..
7
………………………………….………
………...………………………………….
7
……………………….
8
…………………………………..
9
10
…………………………..…….………
………………………………….….……
10
………………..…………
11
…………………………………
12
……………..……………..
13
…………..………..
14
……………………………….
15
……….……………
16
…………………………………………
17
……….………………..
17
………………………………………..
17
18
…………………….…………
19
.......
20
………….…………………….
22
……………..……………..
24
…………………………………………………
רונתה לש למשחה לבכ תפלחה
רונתב ןועשה תא ןווכל דציכ?
ינכסח לושיב עצבל דציכ?
לירג בצמב שמתשהל דציכ
ןדועמ
הרואתה תרונ תפלחה
לושיב תוינכות תלבט
רונתה הנבמ
םירזבא
תוחיטב תוארוה
רונתה תנקתה
למשחה ירוביח
רונתה תנקתהל תודימ
הש שומיברונת
קלא תנכתינורט
ידימ לושיב עצבל דציכ?
דציכלושיב תינכות תנכתל ?
שמתשהל דציכרוכזתל רמייטבת?
בצמץאומ םומיח
תוריהבה ןוויכהגוצתה חול לש
תליענהרקבה חול
המהניקת אל הלועפ לש הרקמב תושעל?
יוקינ לש יטילוריפרונתה
בושי לקל
29
…………………………………………
תרבוחה בגב
……………………
תרבוחב םיעיפומה םינמיסה תועמשמ:
ב תוריש תונחתץראה יבחר
ע תוצתוצלמהו
הרהזא ,יתוחיטב ןוכיס
עדימ ,תוצלמה ,תוצע
3
רונתה הנבמ
תוליסמ הבוג ןומיס
ה תענה חתפדופיש
ןשייח לדת החותפ
רישכמה רואית
a
e
f
g
הלועפ יבצמ ררוב
הרואת תרונ
ררובלושיב ינמז
הגוצת
b
c
d
4
םירזבא
)םגדל םאתהב(
תשר ףדמ תעינמלתוכפהתה
תשרה ףדמ דעוימ תוינבתו תורעק תאישנל
תוליכמה ןוזמןוגיט וא לושיבל .וב שמתשהל ןתינ
היילצל) היילצל דעוימה ןוזמוילע תורישי חנוי.(
)תינבת תטילקלםילזונ (
הייפא שגמבר - יתילכת
תדעוימ תטילקל םילזונה לש םינמושהו ןוזמ
לשובמה לירגב ההובג הרוטרפמטב וא םע לירג
שמתשהל ןתינהב לושיבל הרעקכ ןוזמ)לשמל : ףוע
םע תוקרי , הרוטרפמטבתינוניב.(
התוא וסינכהליסמלל תחתמ התשרה ףדמ טולקתש ידכ תא םילזונהו ה םינמוש םיפדונה
היילצה תעב ןוזמהמ . ןתינ יצח דע םימ התוא אלמלחפנהמ תעב הלש לושיביודיאב.
תינבתבר -תישומיש
)תינבת וא תוגועל תטילקלםילזונ (
םיילוש םע תינבתעפושמ ו תתדעוימה תייפאל
תוגוע ןוגכ תוגוע-תפצק ,תופצקמ ,םיניפות ,
תופרפר…
תסנכומ איהשכתוליסמלל תחתמ תשרה ףדמ איה
תא תטלוקהםילזונו ה םינמוש ןוזמהמ םיפדונה
רונתב תוימינפה תונפדה לע םינמושהו םילזונה לש הזתה.
היילצל דופיש
שהל ידכ וב שמת:
וא לושיבה יצימ תא טולקל ידכ התוא וחינה לע
חטשמהןותחתה , םאןוזמה הלצנהמ לודג דא.
ינש .
היילצה תעב . ןתינ יצח דע םימ התוא אלמלחפנהמ תעב הלש לושיב םעלופכ ריס.
מ וענמיהוז תינבתב תורישי חינהל ןוזמרשב וא היילצל דעוימה וז הרעקב עונמל ידכ
• תא וסינכה תינבתהברה -ל תישומישבלשסמ '1
•דופישה לע תוגלזמה דחא תא וליחשה ; ודפ ִש
תאדעוימה חתנההיילצל ; גלזמה תא וליחשה
ינשה ; וזכרמתא וגירבהותוגלזמה
• וחינה דופישה תא הסירעה לע.
• ופחדדופישה דוח תא המינפ ךות לאריצ לש עבורמה רוחה הענהה ריקב םקוממה
f
.(
ךותב ירוחאה רונתה )
•ע תידיה תא וריסה " ירורחשהגרבהה .םויסבלושיבה , לע תידיה תא וגירבהו ורזח
תווכיהל ילב ואיצוהל ידכ דופישה . תעבטהתידיה הצקב תרשפאמםכלל ררחש תא
תוגלזמה תגרבה.
5
תידיתע תוסחייתה לכל רונתה דיל רמשית וז הלעפה תוארוה תרבוחש דאמ בושח . רונתה םא
רסמנ וא רכמנ , תוארוה תא ריכהל ולכויש ידכ םישדחה םילעבל רסמית תרבוחהש דימת ואדוו
רונתה תא יוארכ ליעפהלו תויטנוולרה תוחיטבה.תוקפוסמ ולא תוארוהתוחיטב ימעטמ .
שומישהו רונתה תנקתה ינפל ןלהל תוטרופמה תוחיטבה תוארוה תא בר ןויעב
וב ןושארה. הז רונת דעוימ שומישלדבלב יתיב ,דעוימוןוזמ יכרצמ לושיבל דבלב .
יושע רונתה ללח תא ףפואההנושארה הלעפהה תעב דחוימ חיר תורצוויהל םורגל.ןכ ומכ ,
רונתה ךותמ טלפנה ןשעב וניחבתו ןכתיי. הגאד
לא ,תיעבט וז העפות.
רונתב שומישה תעב:
םומיח תורצוויהל
רישכמה ינותנב םהשלכ םייוניש עצבל ןויסינ לכב תולמשחתה.
םכירוגמ םוקמל הבורקה תישרומה תורישה תנחתל ונפ הלקת לש הרקמב) ונייע אנ
וחה בגבש המישרבתרב.(
האצותכ םרגייש שוכר וא ףוגל קזנ לכל םיארחא ויהי אל ןאוביהו ןרציה
רונתה לש ימינפה ללחה יוקינ תליחת ינפל יובכ רונתהש דימת ואדוו.
רונתה תא תובכל םתחכשו הרקמב רונתה . רחאל10הלועפ תועש , ןונגנמ AS) תקספה
לירג בצמב . וקיחרה רונתהמ יתוחיטב קחרמל םינטק םידלי דימת.
עגופה בהיילצהו לושיבה תואצות ,ויופיצב עוגפל לולע מאהיימינפה לי .
םידלירונתהמ םינטק.
ולא תוחיטב.
תיטמוטוא הלועפ (םומיחה תלועפ תא קיספי םכלש רונתהו הלועפל סנכנ. AS גצב עיפוי
ןמזה תגוצת םוקמב ילילצ לש הפוצר הרדסו "פיב "םיוסמ ןמז ךשמב ועמשיי.
תוחיטב תוארוה
!
וארק
ה ינפל שומישהןושאר:
ךותברונתה .
ןוזמ ,רונתהמ םילכ וא םירזיבא.
ינפל שומישהןושארהרונתב םכלש ,םכילע אוהשכ ותוא םמחלקיר ,הרוגס תלד םע ,
מבכ ךש- 15 תוקדהובג םוחב , ידכעצבל" הצרה "רישכמל .מ דודיבה רמוח ילרנימ רמצ
- הרוגס רונתה תלדש ואדוו ידכ בטיה רשפאלמיטא הלועפו הבוט ה רונתה לש הניקת .
- רונתה תלד לע בשייתהל וא ןעשיהל שיאל ורשפאת לא איהשכהחותפ.
- םיממחתמ םירזיבאהו רונתה יקלח רשאכ ההצחמל החותפ תלד, לעפומ רונתהו
- שומישה תעב ,הדאמ םמחתמ רונת . םומיחה יביכרב תעגל אלש ודיפקהםינקתומה
- םכדי לע ונגה ופפכב ושמתשהתודדובמ תו וא תסיפבדדבמ גירא םיאיצומ םתא רשאכ
- לאפצת תא וה לש ימינפה ללחה רונתםרוגה םוינימולא ידידרב רתי
- לאב וא םיסיסרתב ושמתשתרוטיק רישכמ ברונתה תא תוקנל ידכ הובג ץחל.
- ימצע יוקינ ךילהת תעב , םיחטשמהםיינוציחהליגר שומישב רשאמ רתוי םימח .וקיחרה
- תויהל תובייח למשחה תודובע
לכ ךמסומ יאלמשח ידי לע תועצובמ. תנכס תמייק
-הקזחאהו ןוקיתה תולועפ לכ ,ןמוימו השרומ יאנכט ידי לע תועצובמ תויהל תובייח .
- תוארוה יולימ יאמ
-החגשה אלל םינטק םידלי ידי לע שומישל דעוימ וניא רונתה .
-הש אדוולו םינטק םידלי לע חיגשהל שי רונתה םע םיקחשמ אל ם.
-םכתוחיטבל , תיטמוטוא הלועפ תקספה ןונגנמב דיוצמ רונתה תלועפ תא קיספמה
בצמל תולועפה ררוב תא ובבוסתש רחאל קר רונתב שמתשהלו בושל ולכות0.
!
6
רונתה תנקתה
ק
A
רוביחי הלמשח
קספמ וא ךיתנ
יטמוטוא16
230 V ~
יעפומ דח הנזה ו
הנקתהה עוציב ינפל, ואדוו ילעב רונתה רבוחמ וילא עקשל למשחה יכילומש
הל לגוסמה ךתח חטש רונתה תא ןיז) הווש תוחפל תויהל בייח ךתחה חטש
רונתה לש למשחה לבכ יכילומ לש ךתחה חטשל.(
לש ךיתנב ןגומ תויהל בייח רונתה תא ןיזמה למשחה עקש16Aרפמא .
דיוצמה עובק רוביח קספמב בר- יבטוקחוורמ םעלש םיעגמ תחיתפ ל תוחפ3מ "מ .
הקראהה ךילומ תא ורבח) קורי-בוהצ (קדהלהקראהה רונתב .
הקראהב דיוצמ רונתה תא ןיזמה למשחה וקש ואדוותינקת .
ורבחב רונתה תא תועצמא הנזה לבכ)ינקת (םע םיכילומ השולש לש ךתח חטשב 1.5
שיגנ.
!
ועצברוביח תאי למשחה חבטמה ןוראב רונתה תנקתה ינפל.
•
ממ"ר )1 הזאפ +1 ספא +הקרא (דח חתמב ןזומה ינקת עקשל-יזאפ , תועצמאב וא
• עקת תועצמאב למשחה תשרל רבוחמ רונתה םא , היהי עקתהש הנקתהה רחאל ואדוו
•ספאה ךילומ רונתה לש )לוחכ טוח (ל רבוחמ תויהל בייחה ךילומתשרה לש ספא.
7
רונתה תנקתה
רונתה לש למשחה לבכ תפלח
ה
• לבכלמשחה) גוסמ :H05, RR-F, H05 RN-F וא H05 W-F ( בייחויהל הזכ ךרואב ת
ןתינשלמשחה תשרל רונתה תא רבחל אוהשכ לומ הפצרה לע חנומ הנקתהה םוקמ
ןוראב.
תואבה תולועפה תא ועצבו למשחה תשרמ רונתה תא וקתנ:
• תא וררחש2ו םיגרבה אצמנה הסכמה תא וחתפרונתה בגב ינמיה ןותחתה קלחב ,
וריצ לע הסכמה תא ובבוס ןכמ רחאלו.
• ופשחיבה תאמ דוד לכםיכילומה ךרואב שדחה לבכה לש 12מ "מ.
•בטיה ולתפ תא םידיגה.
• וררחשקדההמ םיגרבה תא םי לבכ תא וריסהו למשחה ןשיה.
םיקדהה ספל.
םיקדהה.
- .
• לבכ תא וסינכהשדחה למשחהל ךותה לבכה קדהמםקוממ ןימימ
• תא ורבח יכילומ לבכ למשחה םאתהבםינומיסל םיקדהה ספבש.
• יגה לכש ואדווםיכילומה לש םיד ספל םיגרבה תועצמאב םיקדוהמו בטיה םירבוחמ
•ןמוסמה קדהל רבוחמ תויהל בייח הזאפה ךילומ ב- L.
•ךילומ תא ורבח ה הקראהשקורי עבצב- בוהצקדהלב ןמוסמה הקראהה
• ךילומ תא ורבח ספאה)לוחכ (ןמוסמה קדהל ב- N.
• וגירבה וקדהו םיגרבה תאב םיקדה תא וקדבוםירוביחה לכ תכישמב דרפנב ךילומ.
•קדהה לבכה קדהמ תועצמאב לבכה תא וםקוממ ןימימ םיקדהה ספל.
•גס הסכמה תא ורתריגס תועצמאבםיגרבה ינש .
תויהל םיבייח הז קרפב םיעיפומה הקזחה תולועפו למשחה ירוביח לכ
ע םיעצובמ"י לע ךמסוהש יאנכט וא השרומ יאלמשח יהרטקלא יד.
םירוביח עוציב בקע ומרגיש שוכר וא ףוג יקזנל םיארחא ויהי אל ןאוביהו ןרציה
הניקת אל הקראהל רונתה רוביחמ האצותכ וא םייוגש.
!
8
רונתה תנקתה
רונתה תנקתהל תודימ
ולכותמל תחתמ רונתה תא ןיקתהל חטש הדובע וא ךותב ןורא יונבה מ תויכנא תודיחי
) החמוגחותפה *ס וארוגה ( תומאתומ עוביקל ויתודימש)ליעל םישרת האר.(
רונתב ןייטצמלושיב תואצות גישהל רשפאמה ילמיטפוא ריוא רוזחמ ,הייפאתולועמ יוקינו ,
ךותםיאבה תודוסיה לע הדפקהב:
•ונווכ רונתה תא ןוראה זכרמל ךכ רמשיישמ חוורלש ל תוחפ5מ " מןוראהמןכשה .
• רונתה ןקתוי ובש ןוראה םוחב דימע רמוחמ תויהל בייח)הזכ רמוחב הפוצמ תויהל וא.(
• תרבגהל התוביצי, רונתה תא ועביק ןוראל םע 2 םיגרב ךות וגרבויש ה םידעוימה םירוח
ךכלדצה תונפדב) ונייע רויאב.(
ךכ םשל:
1( ייוסיכ תא וריסה ה םיגרברשפאל ידכעוביקה ירוחל השיג .
2( וחדק רוח רטוקב∅3מ " מןפודבןוראה עונמל ידכ םיקדס תורצוויה בץע.
3( ו םיגרבה תא וסינכה רונתה תא ועביקןוראל.
4( םיגרבה ייוסיכ תא וריזחה )םידעוימל תטבח ךוכישרונתה תלד לש הריגסה .(
)(* םאהחמוגה לש ירוחאה קלחב ךתח םייק ,מ רצק אוהש ואדוו- 70מ "מ) רויאב ונייע (
ונתה תוביצי תא חיטבהל תנמ לער.
תיעוצקמ הנקתה חיטבהל ידכ , יאנכט ידיב ןקתוי רונתהש ךכל גואדל ץלמומ
הרטקלא די לע ךמסוהש תורש .
9
רונתב שומישה
1 .ינורטקלא תנכת
a
רמייטהו ןועשה תגוצת
יוויחלירג תלועפ
יוויח
b
c
d
הבוג םוקימ יוויחהתינבת דופישהו
e
לושיב ינמז ינוויכ תגוצת
) םויסה דעומו לושיבה ןמז(
f
רונתה תרוטרפמט יוויח
g
h
הרוטרפמט תיילע יוויח
i
j
יטילוריפ יוקינ יוויח
k
l
m
10
ומ לושיב יוויח ץא
לושיבה גוס יוויח
הלוענ תלד יוויח
תרוכזת רמייט יוויח
ינוכסח יטילוריפ יוקינ יוויח
ןדועמ
EASY COOK
לק לושיב "
"
רונתב שומישה
2 .רונתב ןועשה תא ןווכל דציכ?
א(
רבוחמ רונתה רשאללמשח
H
12 .
ןועשב העשה יוני
העשה תגוצתתבהבה ,ולכותו תא עצבל תעכ
ןועשה ןוויכ.
רותפכה תא ובבוס ןוויכל + וא– תא ןווכל ידכ
רותפכה לע הציחלב העשה ןוויכ .
כ
H
12 גצב בהבהי
אמגודל : העש30
• 00
•בוביסב העשה תא ונווכרותפכה ןוויכל + וא-
)רהמ ובבוסתש לככ רותפכה תא רתוי , ךכ
רתוי רהמ ףלחתת העשה תגוצת(.
ורשארותפכה לע הציחלב העשה ןוויכ תא .
- < בהבהל קיספי גצה
ב(
ש
ובבוס תונכתה ררוב תא בצמל:שה ןוויכ ןוע
""Mise a l'heure.
ההנוכנה העש .
רחאלגצב העיפומ הנוכנה העשהש, ורשא תא
- < העשה תגוצתבהבהל קיספת.
אלולכותלושיב תינכות תייהשה בצמב אצמנ רונתה םא העשה תא ןווכל .
מ רצקה ןמז קרפל למשחהמ רונתה קותינ וא למשח תקספה לש הרקמב- 36תועש ,
למשחה תקפסא רוזחתשכ ,יטמוטוא ןפואב ןווכתת ןועשה תגוצת.
11
שהרונתב שומי
3 .ידימ לושיב עצבל דציכ?
תגצומ גצבש ואדוו תונכתה ינפלדבלב העשה ו הניא איהשבהבהל הרומא.
תא ורחב תרוצ לושיבה היוצרה:
גצב בהבהל ליחתת .גצב העיפומ רשאכ
שארמ העבקנש הרוטרפמטה ,ףדמה הבוג יוויח
לדיי שומישב םומיחה ףוג יוויחוםה םג וק .רונתה
םמחל ליחתי.
גצב העיפומה תעצומה הליסמל ןוזמה תא וסינכה
םינוכתמה רפסב תצלמומה וא .
ץלמומ הליסמ הבוג 1 וא 2.
בהבהמ , עצבל ולכות
ררוב בוביס תועצמאב הרוטרפמטב םייוניש
יוויח דוע לכהרוטרפמטה
0
.
ב - 210
•
בצמל תולועפה ררוב תא ובבוסלישבתה גוס
""Type de cuisson.
• גצב בהבהי לישבתה גוס יוויח . רותפכ תא ובבוס
נוויכה יוצרה לישבתה תא ורחבו םי.
•
ורשאםינוויכה רותפכ לע הציחלב הריחבה תא .
בהבהל קיספי לישבתה גוס יוויח הרוטרפמטהו
תצלמומה םתאש םיגהונ הלשתשמ ללכ ךרדב,
ל אמגוד : ןבל רשב לושיב"Viande blanche"
<
טהתורוטרפמ.ורשאררובה רותפכ לע הציחלב .
ל אמגוד : ןבל רשב לושיב"Viande blanche"
םויס רחאלםינוויכהמ רונתה ל ליחתםמח:
- הרוטרפמט תיילע יוויח םמחתמ רונתב ימינפה ללחהש הווחמ .
- ילילצ לש הרדס עימשי רונתה "פיב "הרוטרפמטל עיגי רונתהשכתנווכמה .
לושיבה רוזחמ םויס רחאל ,רונתה תא ררקל ידכ המ ןמז בבותסהל ךישממ ררוואמה.
12
רונתב שומישה
4 .דציכלושיב תינכות תנכתל ?
א (
תידיימ הלעפה:
תא ורחבתרוצהיוצרה לושיבה :
לישבתה גוס בצמל תולועפה ררוב תא ובבוס
ב
""Type de cuisson.
סויזלצ.
0
העשה תגוצתבהבהל קיספת. םויס רחאל דיימ
ליחתת ןווכה תלועפרוחאל הריפס לש ןמז
לושיבה תליחת תייהשה
) תעיבקםויס תעש לושיבה תינכות (
תולועפה תא ועצב תטרופמהסבא ףיע .
."Fin de caisson"
םויס תגוצת הגצב בהבהת לושיב. לתעיבקןמזה ,
הרקבה רותפכ תא ובבוס ןוויכל + וא- ןמזהש דע
גצב עיפוי יוצרה.
ילילצ לש הרדס"פיב " ררוב תא וריזחתש דע
לושיבה ינמז ל בצמ"T0C"תולועפה ררוב תא וא
לאמגוד :בל רשב לושיב ן"Viande blanche"
בהרוטרפמטלש 200
ורשאםינוויכה רותפכ לע הציחלב הריחבה תא .
ובבוס ררוב תא לושיבה ינמז לבצמ לושיבה ןמז
"Duree de caisson" תגוצתלושיבה ןמז
0H00 תבהבה. ולכות תעכתא עצבל ןוויכה.
רותפכ תא ובבוסהרקבה דע שמזהה ןיוצר
עיפוי גצב.
לאמגוד :25תוקד .
ורשאםינוויכה רותפכ לע הציחלב ןמזה ןוויכ תא .
לושיבה.
ב(
ל
ובבוס לושיבה ינמז ררוב תא לבצמ םויסלושיבה
לאמגוד: םויס ןמז ה לושיב1םיירהצב 13H00.
ורשאםינוויכה רותפכ לע הציחלב ןוויכה תא.
רחאלה עוציב תולועפנה"ל, םומיחה תליחת
תיהשומ לושיבהש ידכ םייתסי העשב 13:00 .
רשאכ ךילהת לושיבהםייתסה , עימשי רונתה
בצמל"0."
13
רונתב שומישה
5 . שמתשהל דציכתרוכזתל רמייטב ?
רונתהםכלש ינורטקלא ןמז בצוקב דיוצמ אלשתוליעפב יולת רונתהו הריפס רשפאמ
ןמז לש רוחאלתרוכזתל .
ולכות םא םג תרוכזתה רמייטב שמתשהל
רונתהלעופ אל . מבבצהז , ןמזה בצוק תגוצת
עיפומ ה םוקמבתגוצת העשה.
בבוס תא ולושיבה ינמז לבצמתרוכזת רמייט
" Minuterie".
תה יו בהבהת הגוצ יוויח עיפוןטק לוח ןועש.
<
רותפכ תא ובבוסהרקבה עיפויש דע קרפ ןמזה
יוצרה) דע59תוקד ו - 59תוינש .(
ורשאהרקבה רותפכ לע היצחלב ןוויכה תא.
תוינש רפסמ רחאל הגוצתהתבהבהל קיספ ,בצוק ןמזה תא רפוסו הלועפל סנכנ ןמזה
תוינשב רוחאל.
לחי בצקנש ןמזה קרפשכףו, ילילצ תרדיס עימשי ןמזה בצוק "פיב "בהבהי לוחה ןועש יוויחו ,
ףלח בצקנש ןמזהש םכעידוהל ידכ.
ותוא לטבל וא בצקנש ןמזה תא תונשל תע לכב ולכות.
14
רונתב שומישה
6 .ינכסח לושיב עצבל דציכ?*
תונכתה ינפל,תגצומ גצבש ואדוו דבלב העשה איהו הניא ומא בהבהל הר.
• לישבתה גוס בצמל תולועפה ררוב תא ובבוס
""Type de cuisson.
תא ובבוסש דע םינוויכה רותפכ- "ECO " עיפויבגצ.
ורשאםינוויכה רותפכ לע הציחלב הריחבה תא.
•םאתהב רונתה ךותב םכלש לישבתה תא וחינה הנווכהלה העיפומהגוצתב .
•י תעכ רונתהלע םכל ץילמה רובע תיבטימה הרוטרפמט בצמ לושיבהםתרחבשלשמל ,
0
סויזלצ.
הגוצתל תחתמש .
200
תורמל תאז ,וצרת םא,ולכות הרוטרפמטה תא ןווכל םכתריחב יפל רותפכה בוביסב
סויזלצ
.
0
לאמגוד: ינוכסח לושיב בצמב לושיב"Cuisson ECO"ב - 190
רחאל עוציב נה תולועפה"ל , רונתהחתיל ליםמח:
רונתה לש ימינפה ללחב הרוטרפמטה תיילע תא הווחיו הרוטרפמטה תיילע יוויח .
העבקנש הרוטרפמטה גשותשכ , רונתהמשיי ע3 לילצ י"פי ִבּ."
תגשהל תויבטימ לושיב תואצות, תינכסח לושיב תינכותב עצבל אל ץלמוממ םומיח
םדקומרונתה לש ,ואלתלדה תא חותפל לושיבה תעב .
*וכסח רשפאמו היגרנאה תכירצ תא תיחפהל ןנכות הז בצמ לש ן דע20% היגרנאב ,
תוהז לושיב תואצות לע הרימש ידכ ךות.
היגרנאב ןוכסח בצמECOיטגרנא גוויס ךרוצל תוקידבל דעוימ .
לושיב תינכות םויס רחאל ,המ ןמז לועפל ךישמי ררוואמה , חיטבהל ידכ
רקבהו םומיחה יביכרשוררקתי ה .
15
רונתב שומישה
7 .לירג בצמב שמתשהל דציכןדועמ Gril Saveur?
הז הלועפ בצמ םכל רשפאמ ףרצל המחשה תלועפ לישבתה לש םויס תארקל ךילהת לושיב
רחבנ. הז הלועפ בצמ לירגה תא ליעפמ ב- 5 תוקדה לש תונורחאהלושיבה תינכות.
אבה לושיבה יבצמב קרו ךא ןימז הז הלועפ בצמםי:
ףוע" VOLAILL" ,םרקומ "GRATIN", םוח תרימש" MAINTIEN AU CHAUD" , ינוכסח
"ECO".
תנכתל ולכות הז הלועפ בצמע לושיבה תליחתב " יתפסות לושיבה רמגב וא לושיבה ןמזל
ובוביס םיבצמה ררוב בצמללירגןדועמ ""Gril Saveur.
• תא ונווכ לושיבה בצמ יוצרהו ונש תדימב ךרוצה
את הרוטרפמטה.
• תא ובבוס ררוב לושיבה יבצמ בצמל "Gril Saveur".
H
05
0בהבהי תגוצתב לושיבה ןמז )םאות הז ךרע
תא ןמזהלאמינימהי השרדנ בצמלןדועמ לירג
"Gril Saveur". בךשמה בצמללושיבה רחבנה.(
• רותפכ תא ובבוס םינוויכה ןמז תא ףיסוהל ידכ
לושיבה .ורשאםתרחבש ןמזה תא ןמזה הציחלב
הגוצתהבהבהל קיספת.
םינוויכה רותפכ לע .
<
• רחאל עוציב תולועפה תשולשנה"ל , רונתה ליחתי
הל םמחתויוויח "Gril Saveur" קלדיי תווחל ידכ
םכלש הז בצמהלועפב . תוקד שמחינפל רמג
תינכותלושיבה , יוויח""Gril Saveur" יבהבה.
תא וחינת לאןוזמהעמל ידמ בורק תכרהיילצה עונמל ידכ ידמ הריהמ המחשה.
ושמתשהתוליסמב היינשהו הנושארה) הטמלמ.(
תואמגודל םילישבת :
םימרקומ םיקצב ,תויבורכ ,שלוע-הניג ,םיגד תויכנוק ,םירוריפ...
אמגודבלושמ הלועפ בצמ תונכתל :
הניבג םע תמרקומ תיבורכ :
סויזלצ
0
ולכות לטבל וא ליעפהל לושיבה ךשמב תע לכב הז הלועפ בצמ ע" בוביס י
ררובלושיבה יבצמ. ןתינ םג ליעפהלפ בצמהז הלוע םע לושיב תינכות
לושיבה תליחת תייהשה.
• ורחב לושיבה בצמ תא
• ועבקרוטרפמטה תא ה :180
• ורחב ב :לירגןדועמ ""Gril Saveur.
•עבק ןמזה תא ו :25תוקד
הבטור לשבתי ב ךשמ20 תוקד מחשהוהניבגה הטעמ ת עצבתת ךשמב 5 תוקדה
תורתונה.
16
רונתב שומישה
8 . ץאומ םומיח בצמ"Booster"
ידכ ךות רונתה תלד תא וחתפת םאבה תלועפ לושיב)לשמל,ל לע םימ ףילזהשבכ קוש (
רצווייםוח דוביא לש בצמ בללחרונתב ימינפה .
רונתהםכלש ןזאל לכויש ךכ ןנכות תאאו ןדבה םוח םרגנשהאצותכ תחיתפמ ה תלד
רוזחלוב תוריהמ תיברמהםכלש לישבתל םתרחבש הרוטרפמטל.
ןכל ,תלדה תריגס םע דימ , הרוטרפמטה תא תוריהמב הלעמ רונתהץאומ םומיח יוויחו
""ב אצמנה דצ ןימי גצה לש י דע ראו גשותש הרוטרפמטהםתרחבש . ולכות ךכב
רומשל תוכיא לע לושיבהםכלש .
הרעה :מיח בצמץאומ םו" Booster "דעוימ םיאבה ןוזמה ירצומל:
ףוע"VOLAILL" , םרקומ"GRATIN" , םוח תרימש"MAINTIEN AU CHAUD" ,
ינוכסח"ECO."
9 .תוריהבה ןוויכהגוצתה חול לש
ולכותה תוריהב תא תונשל גצ ןמקלדכ רונתב:
H
- ונווכ תא העשןו העשל 10.12
- תא ובבוס רותפכ םינוויכה ןוויכב + וא–דע ועיגתש לתשקובמה תוריהב.
תולועפה עוציב תועצמאב רונתה ירקבל השיגה תא עונמל תורשפא רונתב תמייק
רונתה ירקבל תעכ השיגה
)םידלי תוחיטב ןונגנמ(
ובכ בצמב רונתהשכי , תא ץוחל וקיזחהו וצחל
<
הליענה לוטיבל , תא ץוחל וקיזחהו וצחלרותפכ
רונתה ירקבל השיגה תעכ תירשפא.
10 . הרקבה חול תליענ
תואבה:
רותפכ םינוויכהתוינש רפסמ ךשמב . עיפוי חתפמה יוויח
"
" עיפוי גצב.
הלוענ.
םינוויכהתוינש רפסמ ךשמב . חתפמה יוויחםלעיי
המגצ.
אללושיב תינכות תתנכותמ םא רונתה תא לוענל ולכות .
!
- רחאל תא םתנוויכש תוריהבה םכל היוצרה, ונווכ שדחמ תא הנוכנה העשה תגוצתב
ןועשהגצב.
17
הרואת תרונ תפלחה
• רונתב ימינפה ללחה תרקתב תמקוממ הרואתה תרונ.
תולמשחתה תנכס עונמל ידכ , םתאש ינפל למשחה תשרמ רונתה תא וקתנ
!
םיעגונ
הרונב .ררקתהל רונתל וחינה ךרוצה תדימב.
0
תא שדחמ ורבחו ומוקמל הסכמה
הרוטרפמטב תודימע :C300
למשחה תשרל רונתה.
תשר חתמ :V 240 / 220
א( הרונה יוסיכ תא וררחש.
ב( הרונה תא וררחש , בוביס ידכ ךות
הלאמש.
הרונה ינייפאמ:
-
קפסה :W15
-
-
-
גירבת :14 E
ג( הרונה תא ופילחה , תא וריזחה
הרונהו הרואתה יוסיכ קוריפל ,קי רשא ימוג תופפכב ושמתשה עוציב לע ול
םכדי לע ונגיו תולועפה.
18
הניקת אל הלועפ לש הרקמב תושעל המ?
הכלהכ לעופ רונתהש םיחוטב םכניא םא ,הלקת תמייקש ושוריפ ןיא . היעב העיפומ רשאכ
יהשלכ ,ןלהלש הלבטה תרזעב התוא רותפל וסנ:
הכלהכ לעופ רונתהש םיחוטב םכניא םא ,הלקת תמייקש ושוריפ ןיא .ומ רשאכ היעב העיפ
יהשלכ ,ןלהלש הלבטה תרזעב התוא רותפל וסנ:
משחל רונתה תא ורבחל.
ךיתנ ופילחה ,A 16.
הרוטרפמטה תא ולידגה
םתרחבש.
תוריש תנחתל ורשקתה.
תוריש תנחתל ורשקתה.
תוריש תנחתל ורשקתה.
הרונ ופילחה.
ופילחה וא למשחל ורבח
ךיתנ.
בטיה הרוגס תלדהש ואדוו.
תוריש תנחתל ורשקתה.
תורש תנחתל ורשקתה.
תוריש תנחתל ורשקתה.
תוירשפא תוביס ושעת המ?
םיחכונ םתא םא
ש…
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
למשחל רבוחמ אל רונתה.
ףרשנ ךיתנה.
הרחבנש הרוטרפמטה
ידמ הכומנ.
םוגפ החותפ תלד ןשייח.
םוגפ טטסומרתה
סנכנ רתי םומיחל ןונגנמ
הלועפל.
הפורש הרונה.
תשרל רבוחמ וניא רונתה
ףרשנ ךיתנה וא למשחה.
בטיה הרוגס הניא תלדה.
המוגפ הליענה תכרעמ.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
• ןשייחT0cםוגפ .
• ןשייח"הלוענ תלד "םוגפ.
םמחמ וניא רונתה. •
הניא רונתב הרואתה
תלעופ.
ךילהת עצבתמ אל
פ יוקיניטלורי .
19
לושיב תוינכות תלבט
ב
למס הלועפ בצמ הלועפה רואית
שרדנ םדקומ םומיח ינפל תסנכה
רונתל לישבתה.
רתוימ םדקומ םומיח. ילצהו ףועה
סיסעםידדצה לכב םיכירפו םיי.
דופיש דע לועפל ךישממ היילצה
תטילקל םילזונה הליסמבההנותחת.
רוטרפמטה לש הריהמ הילעה .
ולכות סינכהל ןוזמ ירבד םימיוסמ
רק בצמב רונתל.
תופאל םכל לשבל רשפאמ הז בצמ
םיסלפמ רפסמב)2רתויה לכ (
םינוש וא םיהז םילישבת.
עצב םדקומ םומיח ולש 5תוקד .
חינה תא ותטילק תינבת םילזונה
לעהנותחתה הליסמה.
לק ןונימ םע הטמלמ לושיב
הלעמלמ.
תא וביצהתשרה ףדמ הליסמב
הנותחתה
W
םומיחהע עצבתמ " יםומיח יפוג
ןותחתו ןוילעא לוברע אלל וריו.
םודא רשב ,
תוינטק
ררוואמו לירג + דופיש- היילצ
ליגר םומיח
W
שתלדהתחתפנ . וחינה תא תינבת
הםומיחע עצבתמ " י לש םומיחה
לירגהמו ררווא תא לברעמה
אהוריוהיילצל בבותסמ דופישו .
ףוע
ררוואמו ליגר םומיח
W
םומיחהע עצבתמ " יםומיח יפוג
ןותחתו ןוילעמו ררווא לברעמה
*
תאאה וריורונתה ללחב .
ןבל רשב ,
םיגד ,טרוט
ררוואמו ליגר םומיח
W
םומיחהע עצבתמ " יםומיח יפוג
ןותחתו ןוילעמו ררווא לברעמה
*
תאאה וריורונתה ללחב .
רפסמ
םיסלפמ
לירג
W
הםומיחע עצבתמ " יםומיחה ףוג
וילעהןא לוברע אלל וריו.
המרקה ,
היילצ
ררוואמו ןותחת םומיח ףוג
W
ע עצובמ םומיחה"י םומיח ףוג
ה ןותחת לש לק ןונימב בלושמ
לירגהמו ררווא לאה לוברעוריו.
תוגוע ,
םיטיווקסב
W
רימשתםוח .
רשפאמ הז בצמ ךוסחל היגרנאב
לושיבה תוכיא תרימש ךות .
W
ינוכסח ליגר םומיחECO
ושמתשה בצמב 'ECO 'ל ןוכסח
בהיגרנא.
ןונימםומיחה ףוג לש ךומנ הלועפ
ו ןוילעהה בולישב ןותחת םע
ררוואמ.
םוח תרימש
מיחהםוע עצבתמ " יםומיח יפוג
ןותחתו ןוילע אלל ררוואמ.
כסחינו
לושי
* היגרנאה תיוותב העיפומה היגרנאה תכירצ ינותנ תדידמל תודעוימה לושיב תוינכות
20
םוח תרימש
סקמ.
275
275
0
C
תצלמומ
0
240
0
205
נימ.
0
0
0
35
0
35
שיבל ץלמומםינידעו םייטיא םילו :רשבר דיצ ך ...ללושיב
םודא רשבמ ילצ .ולשב הרוגס הרדקב יטיא לושיבב
םילישבתשארמ םינכומ השגהל.
תוצלמה פמט 'ב תצלמומ-
W
סקמ.
230
סקמ.
275
275
275
סקמ.
275
סקמ.
275
275
סקמ.
275
257
תצלמומ
0
200
תצלמומ
0
200
0
180
0
210
תצלמומ
0
180
תצלמומ
0
260
0
275
תצלמומ
0
180
0
205
נימ.
180
0
0
נימ.
0
0
0
0
35
0
35
35
0
םוינימולא דידרב םיטרוט תייפא)תוצעב ונייע(.
ל ץלמומ תיילצילצ וא תופועהי דופיש לע-היילצ.
W
להזיחא לושיבו הריהמ יוורלש יקוש-בכש ,רקב תועלצ.
הרימש תוסורפ לש תוסיסמה לע גדתובע .
ל ץלמומ לושיבםירשב ,םיגד ,תוגוע ,רעקב יוצרות
W
סרח.
תייפאהציפ.
W
W
נימ.
ה רחאלםדקומה םומיח , ךירדמב תויחנהל םאתהב ולשב
35
0
לושיבה
0
W
נימ.
180
180
0
0
0
0
תוציצק תיילצל ץלמומ ,תויקינקנ ,םחל תוסורפ ,תוריפ-םי
הכיכר םע ה לע םיחנומתשרה ףדמ.
W
נימ.
0
0
0
35
0
35
םיבוטר םילישבתל ץלמומ)תודיטשפ ,יפ תוגוע תור
םייסיסע .(.... היהי קצבהךירפהטמלמ בטיה . ץלמומ
W
םיחפוט םילכאמל)גועתו ,תויגוע ,"ףולגוק" (... תעינמו
לעמ םורק תורצוויהתוחופת תותיבח.
סקמ.
100
סקמ.
275
תצלמומ
0
80
תצלמומ
0
200
נימ.
35
0
0
סויזלצ )םמחמ
םחלל קצב תחיפתל ץלמומ ,לתויגוע ,"ףולגוק" ....
0
לע הלוע הניא הרוטרפמטהשכ35
W
תוחלצ–הרשפה .(
נימ.
35
0
0
הרעה :ולשב הז בצמב םדקומ םומיח אלל.
W
יאפוריאה ןקתל םאתהב ועצוב50304 EN תיאפוריאה הביטקרדהו 2002/40/CE .
21
רונתב ימינפה ללחה תא תוקנל דציכ?
1 .לוריפ יוקינ והמיטי
-ההובג הרוטרפמטל רונתה םומיח ידי לע השענ יטילוריפה יוקינה , תא ריסהל תרשפאמה
רונתה ךותמ ךולכלה , לושיבה תעב ףוטפט וא הזתה ידי לע םרגנ רשא . חירהו ןשעה
הז ךילהת ידכ ךות םירצונה ,יטילטק יופיצ ךרד םילרטונמו םירבוע.
יטילוריפ יוקינ תינכותב שמתשהל ךרוצ ןיאלושיב לכ רחאל ; יולת וז תינכותב שומישה
רונתב ךולכלה תומכב.
תיברמה לושיבה תרוטרפמט רבעמ הלוע רונתב הרוטרפמטהשכ , תא ררחשל ןתינ אל
בצמל תולועפה ררוב תרבעהב םג הליענה"0."
לושיבה תעב בר ןשע טלופ וא םדקומ םומיחב ותוא םיממחמ רשאכ ןשע הלעמ רונתהשכ.
ררקתהש ירחא חיר הלעמ רונתה , םימיוסמ ןוזמ יגוס לושיב רחאל)שבכ ,םיגד ,וכו לירג'.(
-
-תוחיטב יעצמאכ ,תלדה לש תיטמוטוא הליענ רחאל אלא תעצבתמ הניא יוקינה תלועפ .
2. בל שי יתמיטילוריפ יוקינ עצ?
הזתה אלל לושיב : ןיא
ימצע יוקינב
יוקינב ךרוצ היהיו ןכתי
לושיב לכ רחאל ימצע יוקינ
לושיבב תוזתהה.
תא עצבל ידכ הבע ןמוש תבכשב הסוכמ היהי רונתהש דע וניתמת לא
ךרוצ .
ידמ ימצע3 שומיש ירוזחמ
רונתב.
ןכתיי ךורעל ךרוצ היהיו
הז גוסמ , ומרגנ םא
תויגופס תוגוע ,תוקרי ,
םיקצב ,שיק , החיפת
רשב , םיגד)ילכב( , תוקרי
םיאלוממ
םילודג רשב יחתנ:
דופש לע היילצ :זוורב ,
ודוה לוגנרת , שבכ לש לגר
וכו'.
יטילוריפה יוקינה תלועפ.
םניא רשא םילישבת
ךולכלל םימרוג
)הלפוס (וכו'.
טעמ םירצויה םילישבת
םימרוגה םילישבת
ךולכל
בר ךולכלל
3. יטילוריפ יוקינ עצבל דציכ?
1 (יטילוריפ יוקינ לש ריהמ תונכת עצבל דציכ?
א(יבאה לכ תא ואיצוה ו רונתה ךותמ םירזוקנ תא
לכ ךולכלה מ האצותכ םרגנשםיזתנ.
ב(אל איהו העשה תגוצת העיפומ גצבש ואדוו
תבהבהמ.
ג( ובבוסהלועפה יבצמ ררוב תאבצמל יטילוריפ יוקינ"Pyroyse"כסח יטילוריפ יוקינ וא וינ
"Pyrolyse ECO".
22
רונתב ימינפה ללחה תא תוקנל דציכ?
ךילהתב םייתעש וא"PYRO ." םייתעש ךשמב רונתה תא חותפל היהי ןתינ אל
PYRO " בצמב יצחו םייתעש וא"PYRO ."ןמז יקרפלא ו ןובשחב םיחקול
תלדה תליענ רורחשל דע תוררקתהה ןמז תא.
<
ןבלה רפאה תא ריסהל .ןכומו תעכ יקנ רונתה
לש ןמזה ךשמ ךילהתב יצחו העשכ אוה יטילוריפ יוקינ ךילהת יטילוריפ ינוכסח"ECO
PYRO"
בצמב"ECO
מה עיפוי גצבדעו ובשרונתה שיגנ היהיהרזח .
וא ועיפוי גצבווחיו יוקינה בצמ תא
יטילוריפההלועפבש.
רוזחמ תעביטילוריפ יוקינ יוויח גצב עיפוי
תווחל ידכהלוענ תלדהש.
רמגביטילוריפ יוקינה…………………………
גצב עיפוי.
יוויחשכ גצהמ םלעיי ,ולכותתלדה תא חותפל .
ד(א וריזחה ררוב תהלועפה יבצמל בצמ "0".
ה(רק רונתה רשאכ , ידכ החל תילטמב ורזעיה
שומישל.
2 ( יוקינ ךילהת עוציבילוריפיטיוחד
ולעפםאתהב תויחנהל תוטרופמהףיעסב:
" דציכ עצבל יטילוריפ יוקינ" ,ןכמ רחאלו:
א( ובבוס ררוב תא ינמזעפה הלול בצמםויס
הלושיב "Fin de cuison" .
םויס ןמז לושיבה י בהבהםכעידוהל ידכ גצב
תעכ ןתינש יוקינה ךילהת םויס דעומ תא ןווכל.
ב( ה רותפכ תא ובבוסםינוויכ ל + וא- ידכ ןווכל
העשה תאהיוצרה.
ל אמגוד :םויס יטילוריפ יוקינהעשב 4:00.
רחאל תא םתעצבשה תולועפנה"ל, ןמז תליחתךילהת יוקינהילוריפהיט ןפואב ההשומ
יטמוטואש ידכ יםייתס בהעש 4:00.
שכ יוקינה ךילהתילוריפהה יטייתסם , תא וריזחה ררובלושיבה ינמז ל בצמ"T0C" תא וא
ררוב בצמל תולועפה יבצמ"0."
23
לק לושיב
24
רתויב תובוטה דימת הנייהת תואצותהש ךכ יטמוטוא ןפואב לעופ רונתה.
םורגל הלולע תלדה תחיתפ
רונתה לש םדקומ םומיח אלל תועצבתמ לושיבה תולועפ לכ
הלועפ תטישו תונורתי
1 . תונורקעו תונורתיהלועפ
תועמשמ תנוכת"לקה לושיבה "איה תטיש תא וא הרוטרפמטה תא ןווכל םיכירצ םכניאש
לושיבה.
תטיש"לקה לושיבה "ןוזמה גוס תא םתרחבש רחאל םיבלש ינשב תישענ:
םינותנ תסנכה
.יינורטקלאה םיקרוסב שמתשמ רונתה ינותנ תא טילקהל ידכ ולש ם
לשבל םכנוצרבש ןוזמה.
ידכ ךות וז הלועפ לש עוציבה תא רוקסל ולכותךילהת לושיב ,ו רחאמ הצקה לש ינמיה
בהבהי גצה . ןיב ךראת וז הלועפ5ל - 40תוקד .
וחתפת לא רונתה תלד תא ךלהמבהז בלש עוציב :
היוגש םינותנ תאירקל.
רונתההווחילושיבה םייתסי הב העשה תאו רתונה לושיבה ןמז ךשמ תא . הז עגרמ
םתעבקש דעומב לושיבה תא םייסיו לועפל ליחתמ רונתה. ולכות תלדה תא חותפל םא
לושיבה ךילהתב ברעתהל וצרת)ידכןוזמה תא בברעל ,ילזונ ףיסוהלוכו ם'
1(
2( ונתהנה לושיבה ןמז תא בשחמ רשרד .יוויח "Auto"' י עיפובגצ.
2 .הלועפ יבצמ
ידיימ לושי
לק לושיבל הלועפה יבצמ ררוב תא ונווכ
םילישבת ןווגמב וניחבת גצב.
תא רוחבל ידכ םינוויכה רותפכ תא ובבוס
לע וצחלו גצב בהבהיש יוצרה לישבתה
גצב עיפומה .תלדה תא ורגס . ליחתי רונתה
וסנכיי רונתה ינשייח רשאכ לושיבה ךילהתב
בהבהי גצהו
לישבתה גוסו עצוממהרחבנש ועיפוי גצב .
ןגראל תנמ לע תלדה תא חותפל ולכות תעכ
ןוזמה תא שדחמ . ןוזמ יכרצמ ופיסות לא
ב
רותפכה.
תא וסינכה הליסמה הבוגב רונתל ןוזמה
הלועפל . לושיבה ןמז ךשמ
יחו רחאמרבכמ הז השענ ןמזה בוש . ילילצ תרדס עימשי רונתה"פיב " ךילהת םייתסמשכ
לושיבה.
א(
"EASY COOK."
25
הלועפ יבצמ
ב(
לושיב תייהש
לק לושיבל הלועפה יבצמ ררוב תא ונווכ "EASY COOK".
רותפכ תא ובבוסםינוויכה לישבתה תא ורחבו
לשבל םכתנווכבש,הציחלב ורשאו .
ורגסו רונתל ןוזמה תא וסינכהתלדה תא.
ררוב תא ונווכהלועפה ינמז בצמל םויס
."
Fin de cuisson
רותפכ תא ובבוס ןוויכל םינוויכה + וא- ידכ
H
13.
לושיבה תליחת תא ההשת וז הלועפ עוציב .
יטמוטוא ןפואב בשוחמ לושיבה ןמז .
ידיימה לושיבב ומכ ,של ולכות תא טעמ תונ
לושיבה תלועפ ידכ ךות לושיבה ןמז ,
תוקד רפסמ לש שרפהב םייתסי לושיבהו +) וא- (ןותנה ןמזהמ .
וניתמתש ץלמומ ינפל ירמגל ררקתי רונתהש דע
קיפסמ רק וניא רונתה , יוויחהרוטרפמטה "°C" ו יוויח
ובהבהי םילישבתהגצב , ילילצ ועמשיי"פיב" אלו
ל תורשפא היהתלושיבה ךילהתב ליחתה.
ה
לושיבה"
ןמז.
ןווכללושיבה םויס
לשמל ,1החא " צ00
3 .תוצע
כשיוויח Autoגצב עיפומ ,ןתינרונתה תלד תא חותפל .
ךדיאמ , תלד תא וחתפתו בהבהל ליחתי אוה רשאכ
רונתה, עמשי ו הארתה לילציוויחבהבהי לישבת .
ליחתהל שיתא" לקה לושיבה "שכרק רונתה .
לושיב ךילהת לושיבה תטישב ףסונהיטמוטוא . םא
תינש.
לושיב תטישב ושמתשה
תרחא.
4 .מב לועפל דציכ הניקת אל הלועפ לש הרק
תוירשפא תוביס ושעת המ?
- וסנו ררקתהל רונתל וחינה
הקירס בצמב .הלטוב תינכותה.
- העפות וז תיעבט.
-תיעבט העפות וז .
םיאתמה.
- וא ררקתי רונתהש דע וניתמה
תנוכתב וב"יטמוטואה לושיבה."
• היה רונתשכ תלדה תא םתחתפ
• לושיבה ןמז תא בשחמ רונתה
יבטימה.
• ה לושיבה ןמז תא בשיח רונת
• שמתשהל ידכמ ידמ םח רונתה
ש םיחכונ םתא םא…
םינמיסו םיפוצפצ
"AUTO COOK"
,0C
ןמיסה--- בהבהמ בגצ.
“Auto "גצב עיפומ
יוויח
ובהבהי גצבו ועמשיי
ילילצ"פיב".
26
תונוכת ךירדמ
• היונק היירט הציפ
• שומישל ןכומ הציפל סיסב.
• הציפבתיב הפאמי
• האופק הציפ
הציפ
• תוירט תודיטשפ
• תואופק תודיטשפ
• לקשמב ףוע1 - 1.8 ק"ג
• זוורב ,וכו ןויספ'.
• ילצ יחתנרקב
) זכרמב םידרדרו םיראשנ .(
• תוינבגע , םיקותמ םילפלפ...םיאלוממ
• הינזל)א היירטהאופק ו(
• גטוק תדיטשפ ,'וכו םימרקומ תוקרי'
• לודג םלש גד
)םיה באז ,המורבא גד ,לרופ ,וכו לרקמ'(
• יולצ גד
• תויתחפשמ תוגוע : תויגוע)תוחולמ ,
תוקותמ( ,םיעבר עברא תוגוע
• תואלוממה תויגועה יגוס לכ תנכה .
תודיטשפ
ףוע
רקב ילצ
תוקרי
םיגד
תוגוע
• םיירט םיטרוט
• םיאופק םיטרוט
• םינטק הפאמ יטירפ :תויגוע ,תוינמחל ,
םיקומיצ תויגוע ,םיסירג תויגוע,םינוסאורק ,
וכו םירקרק'.
םיטרוט
ווקסיבםיטי
27
לקה לושיבה
ף
• ךירפ קצב גישהל ידכ תשרה ףדמ לע התוא וחינה) ןיב הייפא ריינ חינהל ולכות
ןיבו תשרההניבגה תשילג ינפמ רונתה לע ןגהל ידכ הציפה.(
• ימאמ ילכ ךותב וחינהגישהל ידכ ליךר סיסב .
רתוי.
ועהמ םיפטונה םינמושה לכ תא ףוסאל ידכף.
ועב רועה תא ובקנ.
ליגר יטטס םומיחב .
דידרב ףוטע אוהשכ
םוינימולא (ותוא וסרפתש ינפל .
שולגל םיצימהמ עונמל .
ריינב ףוטעה גד לש לירגב היילצ וא לושיב תליחת ינפל רונתה לש םדקומ םומיח
ףסכ .(
ולכות תוינבת יתש תופאל תוחנומהה דיל תחאהיינש.
• ךירפ היהי תיתחתב קצבהש תנמ לע םוינימולא חפמ תינבתב ושמתשה
• ףדמה לע ןתוא וחינתש ינפל ןוסחאה ילכמ תואופק תודיטשפ ואיצוה.
• דופישה לע היילצ : ןותחתה ףדמה לע םילזונה ףוסיאל תינבת חינהל וחכשת לע
• ילכ ךותב לושיב :םיזתנ עונמל ידכ סרחמ ילכב ושמתשה.
• םיזתנ עונמל ידכ
• רקמהמ חתנה תא ואיצוהרלושיבה תליחת ינפל העש תוחפל .
• זכרמב אנ ראשיי רשבה .בטיה לשובמ היהי רשבהש ופידעת םא , ושמתשה
• רשבה חתנמ ןמוש ןתינש לככ וריסה ,דכ עונמל יןשע תורצוויה.
• כ רשבה תא וריאשה לושיבה תלועפ םויסב- 7 דע 10)
• ידכ לשובמה ןוזמה תומכל לושיבה ילכ לדוג תא םימיאתמ םתאש תעב וחיגשה
• םלש גד לושיבל וז הלועפב ושמתשה .ביט יבשע םע ולשבןבל ןייו לו) . עצבל שי
• תינבת ךותב תוגועה תא ופא)תינבלמ וא הלוגע ...(ףדמ לע התוא וחינה דימתו.
• יופיצב הפוצמה הייפא תינבתב ושמתשהתוקבדיה דגנ.
• ךירפ היהי תינבתה תיתחתב קצבה.
• ףדמה לע התוא וחינהו הייפא תינבתב הפאמ יפיטחו םיטיווקסיב יטירפ וחינה.
• תויבטימ תואצות גישהל ידכ תוגוע ומכ לשבל שי םילע קצב.
28
תוצלמהו תוצע
פ
הצי
רונתל תוינבגע ץימו הניבגה לש הזתה עונמל ידכ,ה ןיב הייפא ריינ וחינה ףדמהו הציפ .
ע
ףו
םינמושה תוחקלתה עונמל ידכ ףועה לדוגל לושיבה ילכ תא ומיאתה.
צימהמ עונמל ידכל םילו ביטרהתוריפמ םיטרוט תייפא תעב קצבה ךותב גפסיה , וזיתה
רש
ושבייתי אל רשבה. גלזמב אלו ףכב רשבה תא ךופהל ףידע
רשבה ךותל הרזח .ל ץלמומרשב יחתנ תולצל ידכ סרח ילכב שמתשהןוויכמ ש ילכ
ב
ט
/
דימת ואיצוהררקמהמ רשבה תא ,לושיבה תליחת ינפל ןמז קיפסמ . הרוטרפמט יוניש
רשבה ךותב .כ הסוכמ רשבה תא דימת וריאשה- 5 דע 15ותוא וסרפתש ינפל תוקד .
תא ובקנת לא דבאל םילולע םתאש ןוויכמ המודכו םוש יניש סינכהל ידכ שבכה יקוש
םילזונה תא .ןיפוליחל , םושה ינש תא ולשב וא תומצעהו רועה ןיב םושה תא וקילחה
ולשבת םא ףטפטלו
םיטרו
ולא םילכש ןוויכמ ןלצרופ וא תיכוכזמ םילכב רשאמ תכתממ םילכב שמתשהל ףידע
רתוי טאל לשבתמ ןוזמה ןכלו ידמ םיבע םיתעל .קצבל ךירפ רומיג םיקינעמ תכתמ ילכ.
וא םידרוגמ םידקש
םי יגד םה םאו םיענ חיר םהל שיש ואדוו השיכרה תעב םיגדה תא וקדב , חיר םהל שיש
םיחלו םיריהב םימיזהו תוטלובו תוקירבמ תויהל תובייח םיינעה .
תלוס טעמ סיסבה לע ,םיקסורמ םיטיווקסיב , תא גופסל ידכ םיסירג
בכש
רשבה תא תושקהל לולע םחל רקמ ימואתפ . תפטעמב םוחש היהי רקבה רשבש ףידע
ולוכ םח ךא זכרמב םדמדאו תינוציחה. יצמו םילזונהש ידכ לושיבה ינפל חלמ וקזבת לא
םילזונה תא רומשל ידכ
םוינימולא דידרב ותוא ופטעחותפה םחה רונתב וריאשהו . וגפסי רשבה יצימ הז ןמזב
א שבייל םיטונ תיכוכזרשבה
ת.
תא לבטל ידכ לושיבה םויסב םתוא וכעמו שבכה קוש ירוחאמבטוררשבה ןנסל שיש
בטור תרעקב םח שיגהלו.
הצחמל םילשובמ תוקרי חינהל ולכות רשבל ףסונב םייולצ תוקרי
הבוצח ךותב רשבה תא לעמ םקמלו ליימאמ לירג תבחמ תווצקל ביבסמ ןמש טעמ .
תודיטש /
םיפדועה . םילזונ לש הלודג תומכ םיליכמה תוקרי םע תודיטשפ ולשבת רשאכ)דרת ,
ילוקורב ,וכו תוינבגע' (םיאופק תוקרי וא ,הילע ורזפרולפנרוק ףכ ם.
לק םי . םיבייח םיגדה רועל בטיה םירבוחמ םישקשקהו םיקצומו םישקונ תויהל .
רקב
רש
פ
ד
םיג
ב
29
םימיוסמ םינוכתמ
רונתב ולשבו קצבה לעמ םיחופתהו םרקה
ןכומ קצבב ושמתשה םע3 םיציב + רטיל יצחשתנמ ,חלמ ,פ לפל
פ
הצי )הציפ לכל שארמ ןכומ סיסבמ סיסבב ושמתשה(
תוקרי תציפ: 6תוינבגע בוטר לש קרמ תופכ + תויבוקל ךותחה לודג אושיק + לפלפ יצח
תויבוקל ךותח + סורפ ןטק ליצח יצח +2 תוסורפל תוכותח תוינבגע +50רג ' הניבג
תדרוגמ תירציווש + ונגרוא ןילבת +לפלפו חלמ.
6 תוינבגע בוטר לש קרמ תופכ +4םיקד ןשועמ רשב יחתנ +
20רג 'גטוק תניבג ' קצבה סיסב לע החורמו תננוסמ +4 תוסורפ
תא ופיסוה לושיב ףכ תרזעב .
טקסומ זוגאו .
:200רג 'ןשועמ קד רשב יחתנ לשובמ ץוצקו ,
וא- 1ק " ג שלוע+ 200רג 'תדרוגמ הדואג תניבג
וא - 200רג 'ילוקורב+ 4ןשועמ רשב יחתנ ךותח קד + 50ג ר '
ניבגהלוחכ תיתפרצ ההפירח
וא – 200רג ' ןומלס +100רג ' לשובמ דרת ןנוסמ םילזונ אלל
ו רופקור תציפרשב ןשועמ:
100רג ' תניבג תויבוק רופקור +50רג ' ךלמ יזוגא +60רג 'תדרוגמ תירציווש הניבג.
גטוק תציפ 'קינקנו :
תולוגע קינקנ +150רג ' קד ןשועמ רשב תועוצר +5 םיתיז +50רג ' תירציווש הניבג
תדרוגמ + ונגרוא ןילבת +לפלפו חלמ .
טרו /תודיטשפ רטוקב תוקבדיה דגנ יופיצ םע תינבת ךותב וחינה30ס "מ
טרו םיחופתקצבמ םילע
תינבת ודפרגלזמב קצבה תא ורקדו םילע קצב םע חפמ .
ואיבה200למ 'ררקתהל הל וחינהו החיתרל לינוו םע תפצק.
ובברע2 םע םיציב 30רג 'רקה םרקה תא ופיסוהו רכוס.
וקל וכתח תויב2 וללגו לכאמל ץע יחופת 70רג 'םיזוגא קתממ .
שיםי רטוקב םוינימולאמ החוטש תינבתב ושמתשה27 דע 30ס "מ
ןוילע יופיצל תורשפא
ט
ט
ק
ד
םיג
500רג 'תוירטפ
רונתל וסינכהו האמח תויבוק טעמו לפלפו חלמ . םיעברל םיכותחה םיחופתה תא ונגט
ותוא ואיצוה חטשמ לע ות
תוירטפהו םיחופתה םע ושיגהו ץימל.
שבי רדייס םע המורבא גד :1 לקשמב המורבא גד 1,5ק "ג
2לושיבל םיחופת
2ולש ילצלצב ט
2 תופכ שתנמ
100רג 'האמח
1/2רדייס רטיל .לפלפו חלמ.
םייברקה תא ואיצוה ,וקנא םישקשקה תא וריסהו גדה ת .ק וצצטולשה ילצלצב תא , וסרפ
תוירטפה תא ,גדה תא לעמ וחינהו לושיבה ילכב םתוא וחינה .רדייסה תא וכפש , ופיסוה
האמחה תיראשב .לשבתה גדה רשאכ ,וא וחינהו לושיבה ילכמ
םח . םילזונה תא הצוחה וננס , תוירטפה תא ורמשובטורה תא ומצמצ . תא ופיסוההתנמש
30
ןומלח
ה וחינ לע תוינבתה תא
“BISCUITS”
ב רמג ואיצוה הייפאה
םימיוסמ םינוכתמ
ע
ףו
ואלמ לש ןפוחבעןוגרט ילרעתב וסכ וא ולש תב 6ש יקסורמ םוש ינםיםע לש בוטרוק
רפסמו חלמפ ירגרג לפל.
ב
רש
ילצ רבטוןבל ןיימ רופקורו
ה וביטר םע2 כקרמ תופ לש בטולש ילצלצהאמחב . סוהיופ 100למ ' ןבל ןיי לש
ורשפאוגפסיהל ול .ה ופיסו100רג ' ורשפאו רופקור תניבג לשמיהל הלסתויטיאב .
ה ופיסו200למ 'לשהזר תנמש ,חלמ ,החיתרל ואיבהו לפלפ.
ע
תויגותונטק דלוקוש
12 תוינבת תונטקםוינימולאמ תויגועל
60האמח רג
200רג ' ההכ דלוקוש) םעתלוכתואקק לש 50%תוחפל (
100רג 'רכוס תקבא
4םיציב
תיקשהייפא תקבא לש
70רג 'הפונמ חמק לש
וסימהדלוקושה תא האמחה םע בךומנ םוח.ע ובבר תא דע רכוסה םע םיציבה
קתבורעת תלבהקלח . ופיסוהחמקה תא , האמחה םע סמומה דלוקושה םע ומייסו
הייפאה תקבא . ופיצקהדע םיציבה ןובלח תא תוריהזב ותוא ופיסוהו השקתי אוהש
תבורעתל . שימלרו הייפאה תוינבת תא האמחב חותורזל ןהילעחמק טעמ. וכפש תא
ךותל תבורעתה תוינבתה )ךופשל אל רבעמלשותוינבתה יל(.
מאה ףדפהייםיטיווקסיב תייפא תינכותב ורחבו
וכפה רונתהמ רוריקלע לרק שגמ.ה ושיגסוקוק תדילג וא לינו םירק םע.
ע
גות פרדה יר
למרק: 20 רכוס תויבוק )200רג '(
עהגו: 4םיציב
200רג 'רכוס תקבא
200רג 'קחמ
200רג 'תיתוכיא האמח לש
2םירמש תויפכ
ס וטחתוריפה תא . וניכהלמרקה תא . רשאכ תא לבקמ אוההיפואה עבציולש ינ , וכפש
למרקהש חיטבהל ידכ התוא הרוצב טשפתמ
וחינ תינכותב רונתה ךותב תייפאתוגוע "GATEAUX".ל רחא רמג
קצבה תא םהילע.ה
פה הייפאה וכערק ושיגהו האנ השגה תחלצ ל . רשפאםיחופתב םג שמתשהל , םיסגא
םיקסרפא וא.
אותו הייפאה תינבתל . םכילעתוטהל
הדיחא . ורשפאררקתהל . ובברערה האמחה תאהכ תרעקב רכוסהו מהעלבר
ילמשחה . ופיסוהתא ןכמ רחאלו היינשה רחא תחא םיציבה לכ הפונמה חמקה תא .
ו ומייסעם הםירמש .ה וחינתא ר וכפשו למרקה לע הנשוש תרוצב רדהה ירפ יעב
31
,
ן
,דוק
ב תוריש תונחתץראה יבחר
לט '1-700-504000
לט '1-700-504000
-הרטקלא תוריש ,חר ' אריפש4 ,א.ת.
שדח ,לשאר"צ
-הרטקלא תוריש ,חר ' ינוקרמ16/20
צ 'טסופ ק
ןופצהו
1 .זכרמ רוזא
2 .ןורמוש רוזא -יבוק תוריש ,השנמ יפלא לט '1-700-504000
3 .הפיח רוזא
4.םילשורי - רוג תוריש ,חר 'שר" י48 לט '02-5389767
5 .עבש ראב -הרטקלא תוריש ,חר ' ריאי18 לט '1-700-504000
6 .תליא -ןושש ןולס ,א.ת . ןתיב70 לט '08-6335311
טנרטניאב ונתבותכ :http;//www.electra-sherut.co.il
,
תמדקומ העדוה ,ךכ בקע איהש לכ תובח הילע לוחתש ילבמו.
תוחוקל םידבכנ
ה ןתמ אלל הלעפהה תוארוהב םייוצמה םיטרפמה תא תונשל תוכז המצעל תרמוש הרבח
אובי ,תוירחאו קוויש
עב למשח ירצומ קוויש צמא"מ
וקלא תצובקמ
ויצל ןושאר
ימ75143לט '9530600
חר 'אריפש4,א.שדח ת
99635861 01/05
Loading...