SAUTER SFP10WF12, SFP 10 User Manual [fr]

Le guide d’utilisation

de votre four

de

Références : SFP 10*

SFP 20*

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 1

2

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3
Comment se présente votre four ?

D

escriptif de l’appareil P.4

A

ccessoires P.5

Conseils de sécurité

P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7

Changement du câble d’alimentation P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10
Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11

Comment faire une cuisson immédiate ?

P.12

Comment programmer une cuisson ?

P.13-14

Comment utiliser la minuterie ?

P.14

Comment faire une cuisson Economique ?

P.15

Comment utiliser la fonction Gril Saveur ?

P.16

La fonction “Booster” ?

P.17

Comment régler la luminosité de l’afficheur ?

P.17

Modes de cuisson du four P.18-19
Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce une pyrolyse ? P.20
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.20
Comment faire une pyrolyse ? P.20-21

Comment changer les ampoules ?

P.22

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.23

Qui contacter ?

P.24

Sommaire

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 2

3

Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un nouveau four SAUTER et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'ap­pareils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous
régaler chaque jour.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four SAU-
TER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité
d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste
choix de cuisinières, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours
micro-ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre
nouveau four SAUTER.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition
et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coor­données à la fin de ce livret).

Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite
culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits
toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environne­ment, esthétiques et fiables.

La Marque SAUTER.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 3

4

Comment se présente votre four ?

1

3

5

HH

Durée Fin

Température

Cuisson

Fin de

Cuisson

Durée de

Cuisson

Minuterie

Mise à
l'Heure

T˚c

Pyrolyse

Pyrolyse

Viandes rouges
Légumes

Maintien au chaud

Pièces
à rôtir

Gâteaux Brioches

Gratins

Grillades

Cuissons

Viandes Poissons
Tartes

1

2

3

4

5

7

6

1

2

5

6

7

3

4

Sélecteur de programme

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampes

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection
d’ouverture de porte

DESCRIPTIF APPAREIL

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 4

Accessoires (selon modèle)

5

fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré
d'entraînement situé au fond du four (6).

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la
broche pour la retirer sans se brûler.
A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat multi-usages au gradin
N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur
la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ;
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième

10

Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades.
Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.
Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez
automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les
plats et moules contenant des aliments à cuire ou
à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à
poser directement dessus).

AR

AV

Plat multi usages

(

plat à gâteaux ou lèchefrite)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un
rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de
pâtisseries telles que choux à la crème, merin­gues, madeleines, pâtes feuilletées...

8

9

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 5

6

Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’u­tiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.
PREMIERE UTILISATION :
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu­lière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement
de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étan­chéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles
ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les élé­ments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebro­che, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu iso­lant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une
accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments
de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en
usage normal. Eloigner les jeunes enfants.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit
être arrêté.

- Pour votre sécurité votre four est équipé d’un ARRÊT AUTOMATIQUE
si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre four. Après 10 heures de fonction­nement , la fonction AS (Automatique Stop) s’active et votre four s’arrête de
chauffer. AS s’affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est
émise pendant un certain temps.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour
réutiliser votre four.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 6

7

Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono
220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-

ter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du
câble d'alimentation).
Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans
le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc­teurs de 1,5 mm2(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau
220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une dis­tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)

est

relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester
accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 7

8

• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou

incorrecte.

Comment installer votre four ?

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 8

9

Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez
pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas­trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 9

10

Comment utiliser votre four ?

HH

Durée Fin

Température

Cuisson

1. L

e détail de votre programmateur

1

2

3

4

5

6

7

Affichage des temps et durées

Indicateur du booster

Symbole des modes de cuisson

Indicateur de gradins

Affichage des différents programmes de réglage du temps

Affichage de la température du four

Indicateur de porte verrouillée

Indicateur de la montée en température

1

2

3

4

5

7

6

8

8

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 10

11

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h00.

• Réglez l’heure en tournant le bouton de réglages
dans le sens + ou - (la vitesse de rotation du
bouton fait varier la vitesse de réglage de l’heure)

Exemple:12h30.

L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique
au bout de quelques secondes

-> l’affichage ne clignote plus

b) Remise à l’heure de l’horloge

Positonnez le sélecteur de programme sur “Mise à
l’heure”.

L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer
que le réglage est alors possible.
Pour le réglage, tournez le bouton de “Réglages”
dans le sens + ou - de façon à augmenter ou dimi­nuer l’heure affichée.

Après avoir réglé l’heure de votre choix, position­nez le sélecteur sur ”T°c”

-> l’affichage de l’heure ne clignote plus.

Le réglage de l’heure n’est pas possible en programmation différée.

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par le sélecteur de fonction Tc,

l’enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

Comment utiliser votre four ?

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 11

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

Mise à

l'Heure

Minuterie

Durée Fin

Cuisson

Durée Fin

Cuisson

Durée Fin

Cuisson

T˚c

Durée Fin

Cuisson

Température

Température

Température

Température

Durée Fin

Cuisson

Température

12

Comment utiliser votre four ?

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la

position de votre choix.

Exemple : position " Viandes, poissons, tartes".

L’afficheur du four illustre alors le mode de cuisson choisi
en animant les éléments qui vont fonctionner (résistance
de sole, gril, chaleur tournante,...)

->

le four se met en marche et le symbole de thermostat

s’affiche.
Placez votre plat dans le four selon la préconisation
indiquée dans l’afficheur et les recommandations fournie
par le guide de cuisson.

Exemple : Position “ Viandes, Poissons, Tartes->
gradins 1 ou 2 conseillés.
Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée.

Il vous est cependant possible d’ajuster la température en utilisant le bouton

“Réglages” situé sous l’afficheur

Exemple “Viandes, Poissons, Tartes” ajustée à 200°.
Après ces actions le four chauffe :

- Ces états de l’indicateur de montée en température signalent la progres­sion de la température à l’intérieur du four.

- 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.

Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonction­ner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

3.

Comment faire une cuisson immédiate ?

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 12

Pyrolyse

Pyrolyse

Gratins

Grillades

Maintien au chaud

Durée Fin

Cuisson

Cuissons

Viandes Poissons
Tartes

Pièces
à rôtir

Gâteaux Brioches

Viandes rouges
Légumes

Température

13

Comment utiliser votre four ?

4. Comment programmer une cuisson ?

b) Avec un départ différé : (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée.

Après le réglage de la durée de cuisson,
Positionnez le sélecteur de programme sur la position

“Fin de cuisson”.

La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage
est alors possible.
Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou -
pour régler l’heure de fin souhaitée.

Exemple : Fin de cuisson à 13h.

Après ces actions, le départ de la chauffe est différé

pour que la cuisson soit finie à 13h.

Quand votre cuisson est terminée, dans les 2 cas précédents, remettre le sélec-

teur de programme sur ” Tc ” et le sélecteur de fonctions sur 0.

a) Avec un départ immédiat :

Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement
ajuster la température.

Exemple : position“Viandes, Poissons, Tartes”

température 200°C.

Positionnez le sélecteur de programme sur la position

“Durée de cuisson”.

La durée de cuisson clignote à 0h00 pour indiquer
que le réglage est alors possible.
Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou ­pour régler le temps souhaité.
Exemple : 25 min de cuisson. L’enregistrement de l’heure ajustée est automa­tique au bout de quelques secondes, ->l’afficheur ne clignote plus.
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le réglage.
L’heure de fin de cuisson (heure de départ+heure de cuisson) s’affiche automa­tiquement.

Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h55.

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Le thermomètre commence à se remplir.
Un premier signal sonore (3 “bips”) retentit lorsque le four atteint la tempéra-

ture choisie.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 13

Cuisson

Durée de

Cuisson

Fin de

Mise à

l'Heure

Minuterie

Minuterie

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

Mise à

l'Heure

Durée Fin

Durée Fin

T˚c

HH

HH

Température

Cuisson

Cuisson

Température

T˚c

HH

HH

Durée Fin

Durée Fin

Cuisson

Cuisson

Température

Température

Comment utiliser votre four ?

5. C

omment utiliser la minuterie ?

14

Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonctionnement
du four permettant de décompter un temps.

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du
jour.

Placez le sélecteur de programmation du temps sur la position
“Minuterie” -> l’afficheur clignote et un petit sablier s’allume.

Tournez le bouton de réglage ( + ou - ) jusqu’à

obtenir la durée voulue ( maxi 59 minutes 59 secondes )

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de
quelques secondes, la minuterie se met en marche et
décompte le temps de secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des bips
sonores pour vous avertir.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment
la programmation de la minuterie.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 14

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

Mise à

l'Heure

Minuterie

Minuterie

Durée de

T˚c

T˚c

Durée Fin

Cuisson

Température

6. Comment faire une cuisson économique ?*

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Tournez le sélecteur de fonctions sur la

position " ". L’indicateur “ECO” s’allume

dans l’afficheur.

• Placez votre plat dans le four selon la préco­nisation indiquée dans l’afficheur.

Exemple : position " " -> gradins 1 ou 2

conseillés.

• Votre four vous propose la température optimale
pour le mode de cuisson choisi 200°C.

Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci en

utilisant le bouton situé sous l’afficheur.

Exemple : position " " ajustée à 190°C.

Après ces actions le four chauffe :

L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression de

la température à l’intérieur du four.

3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.

Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la
porte.

*Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en
conservant les résultats de cuisson identiques.
La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.

15

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 15

Pyrolyse

Pyrolyse

Gratins

Grillades

Maintien au chaud

Durée Fin

Cuisson

Cuissons

Viandes Poissons
Tartes

Pièces
à rôtir

Gâteaux Brioches

Viandes rouges
Légumes

Température

Comment utiliser votre four

7. Comment utiliser la fonction Gril Saveur ?

16

Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonc­tion à tout moment de la cuisson en agissant sur la manette de
réglage. Il est également possible d’activer cette fonction dans
une cuisson différée.

Cette fonction vous permet d’associer à la séquence de cuisson choisie une fonc­tion ”Dorage” du plat en fin de cuisson, celle-ci s’effectuant par la mise en servi­ce du grill pendant les 5 dernières minutes de la séquence.

Elle est active que sur les fonctions de cuisson suivantes : .

Cette fontion peut être programmée en début de

cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de

cuisson ou simplement en fin de cuisson en
positionnant le sélecteur de fonction sur
”GRILL SAVEUR”.

• Réglez le mode de cuisson choisi et

éventuellement ajustez la température

• Positionnez le sélecteur de programme
sur la position”GRIL SAVEUR”, la durée de cuisson
clignote à 0h05 (cette valeur de durée
correspond au temps minimum nécessaire
pour activer la fonction “GRIL SAVEUR” dans la
séquence de cuisson choisie).

• Tournez le bouton de réglage pour ajuster la
durée de cuisson totale. L’enregistrement de la
durée est automatique au bout de quelques secondes, l’afficheur ne clignote plus.

• Après ces 3 actions, le four chauffe et une barre horizontale dans l’afficheur,
sous le texte “GRIL SAVEUR” s’illumine, vous indiquant que la fonction est en ser­vice.
Cinq minutes avant la fin de cuisson, l’indicateur “GRIL SAVEUR” clignote.

Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un dorage trop
rapide. Respectez 1

er

ou 2emgradin (en partant du bas).

Ex

emples de plats :

• Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d’endives, de coquilles de poisson, de crumble..
Ex

emples de programmation :

Gratinée à l’oignon :

• Sélectionnez la séquence de cuisson

• Sélectionnez la température : 180°C

• Sélectionnez le programme : “GRIL SAVEUR”

• Sélectionnez le temps : 25 minutes.
Le bouillon va chauffer pendant 20 min et le gratinage se fera pendant les 5 min
restantes.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 16

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

Mise à

l'Heure

Minuterie

T˚c

Durée Fin

Cuisson

Température

Si vous ouvrez la porte du four au cours d’une cuisson (arroser un gigot par exem­ple) il se produit une perte de chaleur dans la cavité.

Votre four a été concu pour pouvoir compenser la perte de chaleur due à cette ou­verture de porte et pour retrouver au plus vite la température que vous avez sé­lectionnée pour votre cuisson.

Aussi dès la fermeture de la porte, le four remonte rapidement en température et
le voyant “Booster” situé à gauche de l’afficheur s’allume jusqu’à réatteindre la
température sélectionnée. Vous préservez ainsi la qualité de votre cuisson.

NOTA : La fonction “BOOSTER” est active pour les fonctions :
“Viandes, poissons, tartes - Viandes rouges, Légumes - Gâteaux,brioches.

8. La fonction “Booster”

Comment utiliser votre four

Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela :

- Réglez l’heure de votre progammateur à 12 h 10 min.

- Maintenez l’appui sur le bouton de “Réglages” tout en effectuant une rotation

(+ ou -) afin d’obtenir la luminosité choisie.

- Après avoir régler votre luminosité de votre choix, remettre votre programmateur
à l’heure du jour.

9.

Le réglage de la luminosité

17

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 17

18

8. Modes de cuisson du four

Gril + Tournebroche

La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur.

Traditionnel

La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage d’air.

Maintien au chaud

Dosage des l’éléments supérieur et
inférieur.

Gril

La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur

.

Préchauffage inutil
Les volailles et rôt
sur toutes les face
Le tourne broche c
jusqu’à l’ouverture
Glissez la lèche frit

Nécessite un préch

d’enfourner le pla

Maintien au chaud.

Effectuez un préch

Glissez la léche fri

Cette position per
nergie tout en con
cuisson. La positio
l’étiquetage énergé

Symbole

Nom de la fonction

Descripti

Traditionnel ECO

La cuisson s’effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage d’air.

*

Sole

La cuisson s’effectue par l’élément
inférieur associé à un léger dosage
du gril.

Cuisson par le dess
dessus.

Placez la grille sur

Viandes, Poissons

Tartes

Pièces à rôtir

Gâteaux, Brioches

Maintien au chaud

Gratins,grillades

*

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformé

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 18

19

Modes de cuisson du four

Recommandé pour les volailles ou rôtis au tourne­broche.
Pour saisir et cuire à coeur les gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates :
gibiers moelleux...

Pour saisir les rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalable-

ment démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...)

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à
brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C
(chauffe-assiettes- décongélation).

Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses,
tranches de pain, gambas posées sur la grille.

Nota : toutes les cuissons se font sans préchauffage.

Recommandations

Recommandé pour les plats humides (quiches,
tartes aux fruits juteux..
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations qui lèvent
(cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui
ne seront pas bloqués par une croute dessus.

ile.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 19

20

1. Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?

3.

Comment faire une pyrolyse ?

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries Cuissons sans éclaboussures
SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée

CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier
SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons

CUISSONS TRES grosses pièces de viandes la pyrolyse peut se faire après
SALISSANTES à la broche 1 cuisson de ce type si les

projections sont importantes

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).

2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour
effectuer ce nettoyage.

-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute températu­re qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures
ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas­sage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule­ment si le degré de salissure le justifie.

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après bloca­ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas­se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même
en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

1) Faire une pyrolyse immédiate

a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les

débordements importants qui auraient pu se produire.

b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure

du jour et que celle-ci ne clignote pas.

c) Positionnez la manette «sélecteur de fonc-

tions» sur la position «PYRO» ou PYRO ECO.

Pyrolyse

Pyrolyse

Viandes rouges
Légumes

Maintien au chaud

Pièces
à rôtir

Gâteaux Brioches

Gratins

Grillades

Cuissons

Viandes Poissons
Tartes

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:19 Page 20

21

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

La durée de la pyrolyse est de 1h30 en “PYRO ECO”ou de 2h en “PYRO”(non
modifiable) et le four est indisponible pendant 2h en“PYRO ECO”ou 2h30 en
“PYRO”.Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu’au déver­rouillage de la porte.

L’afficheur vous indique l’heure à laquelle votre four sera
à nouveau disponible.Le ou

vous indique

que vous êtes en cycle de pyrolyse (ou pyro éco).

Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas apparaît
dans l’afficheur, et vous indique que la
porte est verrouillée.

En fin de cycle de pyrolyse, l’afficheur
indique

................................................................

>

Quand le cadenas n’apparaît plus dans l’afficheur, il est
possible d’ouvrir la porte.

d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la

cendre blanche.
Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre
choix

2) Faire une pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe”faire une pyrolyse immedia­te”, puis
a) Positionnez le sélecteur de programmation du temps
sur la position “fin de cuisson”.
La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage
est alors possible.
b)Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens +
ou - pour régler l’heure de fin souhaitée.

Exemple : Fin de cuisson à 4h.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu’elle se termine à

4h.

Quand votre pyrolyse est terminée, remettre le sélecteur de programme sur

“ T°c ” et le sélecteur de fonctions sur 0.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:20 Page 21

Durée Fin

Cuisson

H

Température

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

Mise à

l'Heure

Minuterie

Durée Fin

Cuisson

Durée Fin

Cuisson

T˚c

Durée Fin

Cuisson

H

Température

H

Température

H

Température

22

• Les ampoules se situent au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Dévissez l'ampoule dans le même
sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter
le hublot et rebrancher votre four.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Comment changer les ampoules ?

Ampoule

Dévissez

Hublot

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:20 Page 22

Que faire en cas d’anomalies de

fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est
hors service.

• La température sélectionnée est
trop basse.

• Le capteur est défectueux

• Le four a subi une surchauffe,

il

s’est mis en sécurité.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installa­tion et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélec­tionnée.

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.

L’indicateur de T°c clignote.

• Défaut de verrouillage de la porte.

• Capteur de température défec­tueux .

- Faire appel au Service Après-Vente.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le
fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le
fusible.

Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est
défectueux.

• Le capteur de T° est défectueux.

• Le contact de détection de
«porte fermée» est défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après­Vente.

- Faire appel au Service Après­Vente.

- Faire appel au Service Après­Vente.

23

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:20 Page 23

24

9962444211/02

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques
liées à l’évolution technique.

SAUTER c’est aussi le minitel...
... pour en savoir plus sur tous les produits de la
marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes
après-vente.

... pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux­quelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez aussi nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez

l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.

*0,197 TTC la minute

tarif en vigueur à la date

d’impression du document

Service après-vente

Relations consommateurs

3615

Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :

Qui contacter ?

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

à tarif en vigueur à la date d’impression du document.

99624442_FR_A.qxd 18/11/02 17:20 Page 24

Service Consommateurs SAUTER

0,150 € TTC/min

0 825

06 16 05