SAUTER SCI 60 WF1 User Manual [fr]

Guide d’utilisation

de votre cuisinière

Cuisinières

référence SCI60WF*

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vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

2

Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une nouvelle cuisinière SAUTER et nous vous en
remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils
pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler
chaque jour.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle cuisinière
SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité
d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de
fours, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-ondes et
réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle
cuisinière SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à
vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre
écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin
de ce livret).
Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite
culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits
toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement,
esthétiques et fiables.

La Marque SAUTER.

E

dito

tout au long de la notice,

Sommaire

Votre cuisinière en toute sécurité 3
Comment se présente votre cuisinière ? 5
Utilisez votre cuisinière en toute simplicité 6

Quels sont les récipients les plus adaptés sur

foyers induction 7

Comment utiliser les foyers induction ? 8
Comment utiliser votre programmateur ? 9
Mode de cuisson du four 17

Conseils d’utilisation du four 19
Comment entretenir votre cuisinière ? 20
Petites pannes et remèdes 24
Guide de cuisson de votre dessus à induction 25
Guide de cuisson de votre four multifonction pyrolyse 26
Service Après-Vente 28

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3

V

otre cuisinière en toute sécurité

Le fonctionnement de la cuisinière est
conforme aux normes de perturbations
électromagnétiques en vigueur.
Votre appareil à induction répond ainsi
parfaitement aux exigences légales
(directives 89/336/CEE) modifiée par la
directive 93/68/CEE. Elle est conçue
pour ne pas gêner le fonctionnement
des autres appareils électriques dans la
mesure où ceux-ci respectent cette
même réglementation.

● A l’attention des porteurs de
stimulatueurs cardiaques et implants
actifs

Votre cuisinière à induction
génère des champs magnétiques
dans son très proche
environnement.

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences
entre votre table de cuisson et un
stimulateur cardiaque, il faut que ce
dernier soit conçu en conformité avec
la réglementation qui le concerne.
A cet égard, nous ne pouvons vous
garantir que la seule conformité de
notre propre produit. En ce qui
concerne la conformité du stimulateur
cardiaque ou d’éventuelles
incompatibilités, vous pouvez vous
renseigner auprès de son fabricant ou
votre médecin traitant.

L

- Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez
immédiatement l’appareil , pour éviter un risque de choc électrique. Pour
cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur. Ne plus utiliser votre

cuisinière avant changement du dessus verre.

- Le dessus de votre cuisinière ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

- Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne
placez jamais directement sur la table des produits emballés avec de
l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium.
L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

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4

Un capteur surveille en permanence la
température des composants de vos
foyers induction. Si cette température
devient excessive, la puissance délivrée
par la table en sera diminuée
automatiquement.

Votre cuisinière en toute sécurité

● Sécurité foyers induction

Automatic stop est une fonction de
sécurité de votre cuisinière.

Elle se déclenche automatiquement si
l’utilisateur oublie d’éteindre sa
préparation en cours :

Le voyant de la zone de chauffe
concernée clignote rapidement. Le
clignotement restera tant que vous
n’aurez pas repassé par la position “0”
(arrêt) du foyer concerné, un double
bip confirmera votre manoeuvre.

● Automatic stop

Chaque zone de chauffe est équipée d’une
sécurité qui détecte en permanence la
température de la zone de chauffe. Ainsi,
plus de risque de surchauffe dûe à des
casseroles vides.

● Sécurité “casserole vide”

Un objet de petite dimension comme :
une petite casserole, une fourchette,
une cuillère ou encore une bague, posé
seul sur le dessus de votre cuisinière,
n’est pas détecté comme un récipient.
Le voyant clignote lentement et aucune
puissance n’est délivrée.

● Sécurité objets métalliques

Après une utilisation intensive, la zone
de cuisson peut rester chaude
quelques minutes. Le voyant clignote
lentement durant cette période. Evitez
alors de toucher les zones concernées.

● Indicateur de chaleur résiduelle

Puissance utilisée

Comprise

entre : ................

Puissance utilisée

1 et 4
5 et 7

8 et 10

Le foyer s’éteint
automatiquement
au bout de :

8 heures
2 heures

1 heure

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Comment se présente votre cuisinière ?

5

Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un
lieu d’habitation.

Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer
et d’utiliser votre cuisinière.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées
à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons
et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

A lire

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Foyer induction
2800 W - diamètre 180 mm

Foyer induction
2800 W - diamètre 180 mm

Foyer induction
2800 W - diamètre 180 mm

Foyer induction
2800 W ­diamètre 180 mm

0197

9932

Foyer

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

MULTIFONCTION PYROLYSE

Choix des Plats

Viandes, Poissons, Tartes

Cuissons

Voyant

du booster

Sélecteur Four

Cuissons multiples

Pièces à rôtir

Viandes rouges, Légumes, Crèmes

Gâteaux, Brioches

Manette
du foyer

arrière gauche

Foyer
Induction

Maintien au chaud

Grillades, Gratins

Induction

Pyrolyse

Pyrolyse

Foyer
Induction

Manette

du foyer

avant droit

Voyants de mise
sous tension des
foyers induction

Foyer
Induction

Programmateur

Sélecteur

des fonctions

du four

Manette
du foyer

avant gauche

Manette

du foyer

arrière droit

6

Nous vous félicitons d’avoir choisi une
cuisinière à dessus induction qui
révolutionne la cuisson. Avec votre
table la chaleur nécessaire à la
cuisson des aliments étant produite
directement à l’intérieur du récipient,

le verre vitrocéramique ne
chauffe pratiquement pas car il

reçoit JUSTE la chaleur du récipient
posé dessus.
Comparé aux plaques de cuisson
classiques, votre dessus induction est :

PLUS ECONOMIQUE : le retrait
d’un récipient arrête immédiatement
la zone de chauffe.

PLUS RAPIDE: puissance de
2800W disponible immédiatement
sur la zone de chauffe

PLUS PRECIS: la table réagit
immédiatement à vos commandes

PLUS SUR : température du dessus
verre peu élevée.

Les courants, dits “d’induction”,
chauffent instantanément le récipient*
qui cède sa chaleur aux aliments qu’il
contient.

*Récipient en acier émaillé, fonte, inox
adapté à l’induction.

● Principe

Principe de l’induction

Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

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Récipient
Courants induits

Circuit électronique

Alimentation électrique

7

Vous possédez sans doute déjà des
récipients adaptés.

Votre table à induction est capable
de reconnaître la plupart des
récipients.
Test récipient : poser votre récipient

sur une zone de chauffe en
puissance

4, si le voyant reste fixe

votre récipient est compatible, s’il
clignote votre récipient n’est pas
utilisable en induction.

Vous pouvez aussi vous servir d’un
aimant . s’il «accroche» le fond du
récipient, celui-ci est compatible avec
l’induction.

Les récipients compatibles
induction sont

• récipients en acier émaillé avec ou

sans revêtement antiadhérent.

• récipients en fonte avec ou sans

fond émaillé.

Un fond émaillé évite de rayer le
dessus verre de votre table.

• récipients en inox adaptés à

l’induction.

La plupart des récipients inox
conviennent s’il répondent au test
récipient (casseroles, faitout, poêle,
friteuse..)

• récipients en aluminium à fond

spécial.

Les récipients dont le fond n'est pas
plan peuvent fonctionner mais il faut
cependant que celui-ci ne soit pas trop
déformé
En choisissant un récipient possédant
le logo sur son fond ou sur son
emballage, vous serez assurés de sa
parfaite compatibilité avec votre table
dans des conditions normales
d’utilisation.
Pour vous aider à choisir, une liste
d’ustensiles vous est fournie avec cette
notice.

- Vous choisirez des articles à fond épais et plats, qui assurent une cuisson
plus homogène (la chaleur y est mieux répartie)

- Les récipients en verre, en céramique ou en terre, en aluminium (sans fond
spécial) ou en cuivre, certains inox non magnétiques sont incompatibles avec la
cuisson par induction, le voyant clignotera pour vous le signaler.

Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

Quels sont les récipients les plus adaptés sur les foyers induction ?

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Lorsque vous utilisez l’un des foyers
induction, si vous retirez votre
casserole, au bout d’une minute le
voyant se met à clignoter rapidement
et le foyer cesse de chauffer.
Pour reprendre la cuisson, il faut

impérativement remettre la
manette correspondante sur la
position zéro, puis, après avoir
replacé la casserole sur le foyer,
sélectionner la puissance de
chauffe désirée.

8

Les commandes de puissance

sont affectées à chaque foyer. Elles
permettent 10 allures de chauffe ; “0”
est la position arrêt ; "10” la position
donnant la puissance la plus élevée.

Repérez la manette correspondant au
foyer que vous allez utiliser.

● Mettre en marche

Vous pouvez à tout moment de votre
cuisson modifier le réglage de la
puissance de chauffe.
Vous pouvez ajuster la puissance déjà
sélectionnée en tournant la manette

vers la droite pour + fort ou vers
la gauche pour - moins fort.

Vous pouvez réduire la puissance de
la position maximale 10 à la position
minimale 1.
Remarques : si un voyant de mise
sous tension clignote :

- il n’y a pas de récipient sur la zone de
cuisson,

- le récipient posé sur la zone est
inadapté à la cuisson par induction
(voir “Quels sont les récipients les plus
adaptés sur les foyers induction ?”),

- le récipient est trop décentré par rapport à
la zone de cuisson.

● Régler la puissance de 1 à 10

Les deux zones d’un même côté
de la table (gauche ou droit)
disposent d’une puissance totale
de 2800 W, répartie
automatiquement entre l’avant
et l’arrière. Ainsi, l’utilisation en
puissance maximale de l’une des
deux zones entraîne une auto­limitation de l’autre.

● Utilisation simultanée de 2 zones

Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

Comment utiliser les foyers induction ?

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2

3

4

5

10

9

8

7

6

Indicateur de montée en

température

Numéro du gradin sur lequel
il est recommandé

d’enfourner son plat

Affichage des
temps (heure/minutes)

Durée de cuisson

Heure de fin de cuisson

1

2

3

Indicateur des plats
EASYCOOK proposés

Bouton de réglage

Température du four

/indicateur pyrolyse

Indicateur de porte

verrouillée

Voyant du booster

6

8

9

10

7

Comment utiliser votre programmateur ?

● Présentation du programmateur

Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

4

5

9

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4

23

1

Durée de

Cuisson

Fin de

Cuisson

5

Choix des Plats

6

7

9

8

10