Dear Buyer!
We congratulate you on having bought the device under trade name
«Saturn». We are sure that our devices will become faithful and
reliable assistance in your housekeeping.
Read this booklet thoroughly before using and save it for future
reference
IMPORTANT SAFEGUARDS
Before using the electrical appliance, the following basic
precautions should always be followed:
1. Read all instructions
2. Before using check that the voltage of wall outlet corresponds
to the one shown on the rating plate. The appliance is to be plugged
into a grounded socket outlet.
3. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or
after the appliance malfunctions, or is dropped or damaged in
any manner. Return appliance to manufacturer or the nearest
authorized service agent for examination, repair or electrical
or mechanical adjustment.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
5. To protect against electric shock do not immerse cord, plugs,
or housing in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking
off parts, and before cleaning.
7. Do not let cord hang over edge of table or hot surface.
8. The use of accessory not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
9. This appliance is not intended for used by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,
or lack of experience and knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliances by
a person responsible for their safety. It is not advised to use
this appliance by children under 14.
10. Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in
a heated oven.
12. Extreme caution must be used when moving an appliance
4
containing hot oil or other hot liquids.
5
Measuring cup
Measuring spoon
Power Switch (at the back
of housing, not shown in
picture.)
13. Do not touch any moving or spinning parts of the machine when
baking..
14. Never switch on the appliance without properly placed bread
pan filled ingredients.
15. Never beat the bread pan on the top or edge to remove the
pan, this may damage the bread pan.
16. Metal foils or other materials must not be inserted into the
bread maker as this can give rise to the risk of a fire or short
circuit.
17. Never cover the bread maker with a towel or any other material,
heat and steam must be able to escape freely. A fire can be caused
if it is covered by, or comes into contact with combustible
material.
18. Turn any control to OFF, then remove plug from wall outlet.
19. Do not operate the appliance for other than its intended use.
20. Do not use outdoors.
21. Household use only.
22. Save these instructions.
KNOW YOUR BREAD MAKER
INTRODUCTION OF CONTROL PANEL
6
Function Introduction
1 0.
CAK E
1 2.
B A K E
9 . J
A M
2 . F
RENCH
1 .
B A S
I
C
4 .
QU I C K
3 .
WHO L E
WHE A
T
7 .
UL
T
RA
F
A S
T - I I
6 .
UL
T
RA
F
A S
T - I
8 .
DOU GH
5 .
S WE E
T
L I GH T M EDI U M DA RK Ⅰ Ⅱ
1 1.
S A N D WI C H
COL OR
This indicates
the program
you have
The operation
time for each
program.
7
AFTER POWER-UP
As soon as the bread maker is plugged the power supply and the
Power Switch has been turn on, a beep will be heard and “ 3:00”
appears in the display after a short time. But the two dots between
the “3” and “00” don’t flash constantly. The arrow points to “I”.
It is the default setting.
Note: the “I” setting, it means the loaf size is 750 g; while
the “ ” setting represent 900 g size.
START / STOP
For starting and stopping the selected baking program.
To start a program, press the “START/STOP” button once. A short
beep will be heard and the two dots in the time display begin
to flash and the program starts. Any other button is inactivated
except the “START/STOP” button after a program has begun.
To stop the program, press the “START/STOP” button for approx.
3 seconds until a beep confirms that the program has been switched
off. This feature will help to prevent any unintentional
disruption to the operation of program.
MENU
It is used to set different programs. Each time it is pressed
(accompanied by a short beep) that the program will vary. Press
the button continuously the 12 menus will be cycled to show on
the LCD display. Select your desired program. The functions of
12 menus will be explained below.
1. Basic: kneading, rise and baking normal bread. You may also
add ingredients to add flavor.
2. French: kneading, rise and baking with a longer rise time. The
bread baked in this menu usually will have a crisper crust and
light texture.
3. Whole wheat: kneading, rise and baking of whole wheat bread.
This setting has longer preheat time to allow the grain to
soak up the water and expand. It is not advised to use the delay
function as this can produce poor results.
4. Quick: kneading, rise and baking loaf with baking soda or
baking powder. Bread baked on this setting is usually smaller
with a dense texture.
5. Sweet: kneading, rise and baking the sweat bread. For baking
the crisp and sweet bread.
6. Ultra fast-I: kneading, rise and baking 750 g loaf in a shortest
time. Usually the bread made is smaller and rougher than that
made with Quick program.
7. Ultra fast-II: the same as above, but applicable for 900 g
loaf.
8. Dough: kneading and rise, but without baking. Remove the dough
and shaping it to make bread rolls, pizza, steamed bread, etc.
9. Jam: boiling jams and marmalades.
10. Cake: kneading, rise and baking, rise with soda or baking
powder.
11. Sandwich: kneading, rise and baking sandwich. For baking
light texture bread with a thinner crust.
12. Bake: only baking, no kneading and rise. Also used to increase
the baking time on selected settings.
COLOR
With the button you can select a LIGHT, MEDIUM or DARK color for
the crust. Press this button to select your desired color.
LOAF SIZE
Press this button to select the Loaf size of the bread. Please
note the total operation time may vary with the different loaf
size.
DELAY (TIME + or TIME - )
If you want the appliance do not start working immediately you
can use this button to set the delay time.
You must decide how long it will be before your bread is ready
by pressing the “TIME + ”or “TIME - ”. Please note the delay time
should include the baking time of program. That is, at the
completion of delay time, there is hot bread can be serviced.
At first the program and degree of browning must be selected,
then pressing “TIME+” or “TIME-” to increase or decrease the delay
time at the increment of 10 minutes. The maximum delay is 13 hours.
Example: Now it is 8:30p.m,if you would like your bread to be
ready in the next morning at 7 o’clock, i.e. in 10 hours and 30
minutes. Select your menu, color, loaf size then press the TIME+
or TIME - to add the time until 10:30 appears on the LCD. Then
press the STOP/START button to activate this delay program. You
can see the dot flashed and LCD will count down to show the
remaining time. You will get fresh bread at 7:00 in the morning,
If You don’t want to take out the bread immediately, the keeping
warm time of 1hour starts.
Note: For time delayed baking, do not use any easily perishable
ingredients such as eggs, fresh milk, fruits, onions, etc.
KEEP WARM
Bread can be automatically kept warm for 60 minutes after baking.
If you would like to take the bread out, switch the program off
with the START/STOP button.
MEMORY
8
If the power supply has been broken off during the course of bread
making, the process of bread making will be continued
automatically within 15 minutes, even without pressing
Start/stop button. If the break time exceeds 15 minutes the memory
cannot be kept and the bread maker must be restarted,But if the
dough is no further than the kneading phase when the power supply
breaks off, you can press the “START/STOP” straight to continue
the program from the beginning .
ENVIRONMENT
The machine may work well in a wide range of temperatures, but
there could be a difference in loaf size between a very warm room
and a very cold room. We suggest the room temperature should be
between 15 and 34 .
WARNING DISPLAY:
1.If the display shows “H:HH” after you have pressed START/STOP
button, (see below figure 1) the temperature inside is still
too high. Then the program has to be stopped. Open the lid and
let the machine cool down for 10 to 20 minutes.
2.If the display shows “E:EE” after you have pressed START/STOP
button, (see below figure 2) the temperature sensor is
disconnected please check the sensor carefully by Authorized
expert.
Ⅱ
GHT
I
L
MEDI UM DARK
Ⅰ
GHT
LI
MEDI UM DARK
Ⅰ
Ⅱ
Figure 1 Figure 2
For the first use
The appliance may emit a little smoke and a characteristic smell
when you turn it on for the first time. This is normal and will
soon stop. Make sure the appliance has sufficient ventilation.
1.Please check if all parts and accessories are complete and free
of damage.
2.Clean all the parts according to the latter section “Cleaning and Maintenance”
3. Set the bread maker in baking mode and bake empty for about
9
10
10 minutes. After cooling it down clean once more.
11
4.Dry all parts thoroughly and assembly them, so the appliance
is ready for using.
How to make bread
1. Place the pan in position, then turn it clockwise until they
click in correct position. Fix the kneading blade onto the drive
shafts. Turn the kneaders clockwise until they click into place.
It is recommended to fill holes with heat-resisting margarine
prior to placing the kneaders, this avoids the dough to stick
below the kneaders and the kneaders could be removed from bread
easily.
2. Place ingredients into the bread pan. Please keep to the order
mentioned in the recipe.
Usually the water or liquid substance should be put firstly,
then add sugar, salt and flour, always add yeast or baking
powder as the last ingredient. In case of heavy dough with high
Rye or wholemeal portion we advise to reverse the order of
ingredients. i.e. to fill in first the dry yeast and flour,
and finally the liquid to get a better kneading result.
Note: the maximum quantities of the flour and yeast which may
be used refer to the recipe.
3. With finger make a small indentation on one side of the flour.
Add yeast to indentation,
Make sure it does not come into contact with the liquid
ingredients or salt.
4. Close the lid gently and plug the power cord into a wall outlet.
5. Press the Menu button until your desired program is selected.
6. Press the COLOR button to select the desired crust color.
7. Press the LOAF SIZE button to select the desired size (750
g or 900 g).
8. Set the delay time by pressing Time+ or Time- button. This
step may be skipped if you want the bread maker to start working
immediately.
9. Press the START/STOP button to start working.
10.For the program of BASIC, FRENCH, WHOLE WHITE BREAD, SWEET,
SANDWICH, a long beep sound will be heard during operation. This
is to prompt you to add ingredients. Open the Lid and put in
some ingredients. It is possible that steam will escape through
the vent slits in the lid during baking. This is normal.
11.Once the process has been completed 10 beeps sound will be
heard. You can press START/STOP button for approx. 3-5 seconds
to stop the process and take out the bread. Open the Lid and
while using oven mitts, firmly grasp the bread pan handle. Turn
the pan anti-clockwise and gently pull the pan straight up and
out of the machine.
13. Use non-stick spatula to gently loosen the sides of the bread
from the pan.
Caution: the Bread pan and bread may be very hot! Always handle with care and
use oven mitts.
14. Turn bread pan upside down onto a clean cooking surface and
gently shake until bread falls out onto rack.
15. Remove the bread carefully from the pan and cool for about
20 minutes before slicing.
16. If you are out of the room or have not pressed START/STOP
button at the end of operation, the bread will be kept warm
automatically for 1 hour and then stop further keeping warm.
17. When do not use or completely operation, turn off the power
switch and unplug the power cord.
Note: Before slicing the loaf, use the hook to remove out the
Kneading blade hidden on the bottom of loaf. The loaf is hot,
never use the hand to remove the kneading blade.
Special introduction
1. For Quick breads
Quick breads are made with baking powder and baking soda that
activated by moisture and heat. For perfect quick breads, it is
suggested that all liquids be placed in the bottom of the bread
pan, dry ingredients on top. During the initial mixing of quick
bread batters and dry ingredients may collect in the corners of
the pan, it may be necessary to help machine mix to avoid flour
clumps. If so, use a rubber spatula.
2. About Ultra fast program
The bread maker can bake loaf within 1 hour with ultra fast program.
These 2 settings can bake bread in 58 minutes,the bread is a little
more dense in texture. Ultra fast I is for baking 750 g. bread
while Ultra fast II is for 900 g. Please noted ingredient of water
should be hot water in the range of 48—500C, you must use a cooking
thermometer to measure the temperature. The water temperature
is very critical to the performance of baking. If the water
temperature is too low the bread will not be rise to expected
size; if the water temperature is too high it will kill the yeast
prior to rising, which also will largely affect the baking
performance.
12
Cleaning and Maintenance
13
Disconnect the machine from the power and let it cool down prior
to cleaning.
1. Bread pan: Rub inside and outside with a damp cloth. Do not
use any sharp or abrasive agents for the consideration of
protecting the non-stick coating. The pan must be dried
completely prior to installing.
2.Kneading blade: If the kneading bar is difficult to remove from
the axle, In such an event fill the Container with warm water
and allow it to soak for approx.30minutes.The kneader can then
be easily removed for cleaning. Also wipe the blade carefully
with a cotton damp cloth, Please note both the bread pan and
kneading blade are dishwashing safe components.
3. Lid and window: clean the lid inside and outside with a slightly
damp cloth.
4. Housing: gently wipe the outer surface of housing with a wet
cloth. Do not use any abrasive cleaner to clean as this would
degrade the high polish of the surface. Never immerse the
housing into water for cleaning.
5. Before the bread maker is packed away for storage, ensure that
it has completely cooled down, is clean and dry, and the lid
is closed.
Introduction of bread ingredients
1. Bread flour
Bread flour has high content of high gluten (so it can be also
called high-gluten flour which contains high protein), it has
good elastic and can keep the size of the bread from sunken after
rising. As the gluten content is higher than the common flour
so it can be used for making bread with large size and better
inner fiber. Bread flour is the most important ingredients of
making bread.
2. Plain flour
Plain flour is made by mixing well-chosen soft and hard wheat
and applicable for making express bread or cakes.
3. Whole wheat flour
Whole wheat flour is made by grinding whole wheat, it contains
wheat skin and gluten whole wheat flour is heavier and more
nutrient than common flour. The bread made by whole wheat flour
is usually small in size. So many recipes usually combine the
whole wheat flour and bread flour to achieve best results.
4. Black wheat flour
Black wheat flour, also named by “rough flour”, is a kind of
high fiber flour that is similar to whole wheat flour. To
obtain the large size after rising it must be used in
combination with high proportion of bread flour.
5. Cake powder
Cake powder is made by grinding soft wheat or low protein wheat,
which is specially used for making cakes. Different flour seems
to be alike, Actually yeast performance or absorbability of
various flour differs largely for growing areas ,growth reasons ,
grinding process and storage life. You may choose flour with
different trademark to test, taste and compare in local market,
and select the one which could produce the best result according
to your own experiences and taste.
6. Corn flour and oatmeal flour
Corn flour and oat flour are made by grinding corn and oatmeal
respectively, they both are the additive ingredients of making
rough bread, which are used for enhancing the flavor and
texture.
7. Sugar
Sugar is very important ingredient to add sweet taste and color
of bread. While it helps to yeast bread as nourishment. white
sugar is largely used. Brown sugar, powder sugar or cotton sugar
may be called by special requirements.
8. Yeast
Yeast passes doughy yeasting process, then produces carbon
dioxide, making bread expand and inner fibre soft. However,
yeast fast breeding needs carbohydrate in sugar and flour as
nourishment.
1tsp. active dry yeast =3/4 tsp.instant yeast
5tsp. active dry yeast =1 tsp. instant yeast
2tsp. active dry yeast =1.5 tsp. instant yeast
Yeast must be stored in refrigerator as it will be killed at high
temperature, before using check the date and storage life of your
yeast. Store it back to the refrigerator as soon as possible after
each use. Usually the failure of bread rising is caused by the
dead yeast.
The ways described below will check whether your yeast is fresh
and active or not.
(1)pour 1/2 cup warm water (45-500C) into a measuring cup
(2)Put 1 tsp. white sugar into the cup and stir, then sprinkle
2tsp. yeast over the water.
(3)Place the measuring cup in a warm place for about 10min. Do
After taking bread
out, put hot water
into bread pan and
immerge kneader for
not stir the water.
(4)The froth will be up to 1 cup. Otherwise the yeast is dead
or inactive.
9. Salt
Salt is necessary to improve bread flavor and crust color. But
salt can also restrain yeast from rising. Never use too much salt
in a recipe. if you don't want to use salt, omit it. And bread
would be larger if without salt.
10. Egg
Eggs can improve bread texture, make the bread more nourish and
larger in size, add special egg flavor to bread. when using it
must be peeled and stirred evenly.
11.Grease, butter and vegetable oil
Grease can make bread be soft and delay storage life. Butter should
be melted or chopped to small particles prior use, so as to be
stir evenly when you take it out from refrigerator.
12. Baking powder
Baking powder mainly is used to rise the Ultra Fast bread and
cake. As it do not need rise time and produce gas which will form
bubble or soften the texture of bread utilizing chemical
principle.
13. Soda
The same principle as above. It can also used in combination with
baking powder.
14. Water and other liquid
Water is essential ingredient for making bread. Generally
speaking, water temperature between 20
0
C and 250C is the most
proper. But the water temperature should be within 45-50
achieving rising speed for make Ultra Fast bread. The water
may be replaced by fresh milk or water mixed with 2% milk powder,
which may enhance bread flavor and improve crust color. Some
recipes may call for juice for the purpose of enhancing bread
flavor, eg: apple juice, orange juice, lemon juice and so on.
Ingredients weight
One of important step for making good bread is utilizing proper
amount of ingredients.
It is strongly suggest to used measuring cup, measuring spoon
to obtain accurate amount, otherwise the bread will be largely
influenced.
14
0
C for
1. Weighing liquid ingredients
Water, fresh milk or milk powder solution should be measured with
measuring cups.
Observe the level of the measuring cup with your eyes
horizontally.
When you measure cooking oil or other ingredients, clean the
measuring cup thoroughly without any other ingredients.
2. Measure dry powder
Dry powder should be kept in natural and loose conditions, level
the cup mouth gently by blade to ensure accurate measure.
3. Ingredient sequence
The sequence of placing ingredients should be observed, generally
speaking, the sequence is: liquid ingredients, eggs, salt and
milk powder etc. When placing the ingredients, the flour can't
be wet by liquid completely. The yeast can only be placed on the
dry flour. Exclusively, yeast can't touch with salt. After the
flour has been kneaded for some time and a beep remind you to
put Fruit ingredients into the mixture. If the fruit ingredients
are added too early the flavor will be diminished after long time
mixing. When you use the delaying function for a long time, never
add the perishable ingredients such as eggs, fruit ingredient.
Trouble shooting guide
No.ProblemCourse Solution
Smoke from
ventilation
1
hole when
baking
Bread bottom
2
crust is too
thick
It is very
difficult to
3
take bread out
Some ingredients
adhere to the heat
element or
nearby, for the
first use, oil
remained on the
surface of heat
element
Keep bread warm
and leave bread in
the bread pan for
a long time so
that water is
losing too much
Kneader adheres
tightly to the
shaft in bread pan
15
Unplug the bread
maker and clean the
heat element, but be
careful not to burn
you, during the first
use, dry operating
and open the lid.
Take bread out soon
without keeping it
warm
16
10 minutes, then take
program menu is
Select the proper
operating, open
cover several
times and bread is
dry, no brown
Don’t open cover at
not evenly and
3.Stir resistance
that kneader
almost can’t
rotate and stir
Check kneader hole,
then take bread pan
out and operate
without load, if not
normal, contact with
the authorized
Display “H:HH”
after pressing
The temperature
in bread maker is
too high to make
Press “start/stop”
button and unplug
bread maker, then
take bread pan out
and open cover until
the bread maker cools
Hear the motor
noises but
dough isn’t
Bread pan is fixed
improperly or
too large
Check whether bread
pan is fixed properly
and dough is made
according to recipe
and the ingredients
is weighed
Bread size is
so large as to
Yeast is too much
or flour is
excessive or
water is too much
nvironment
temperature is
Check the above
factors, reduce
properly the amount
according to the true
Bread size is
too small or
bread has no
No yeast or the
amount of yeast is
not enough,
moreover, yeast
Check the amount and
performance of
yeast, increase the
environment
17
may have a poor
water
temperature is
too high or yeast
is mixed together
with salt, or the
temperature is
Dough is so
large to
overflow bread
liquids is so much
as to make dough
soft and yeast is
Reduce the amount of
liquids and improve
1.used flour is
not strong powder
and can’t make
flour or
2.yeast rate is
too rapid or yeast
temperature is
Yeast is used under
collapses in
the middle
parts when
2.Excessive water
makes dough too
According to the
ability of absorbing
water, adjust water
1.too much flour
Reduce flour or
eight is
very large and
construct is
2.too many fruit
ingredients or
too much whole
Reduce the amount of
ingredients and
1. Excessive
water or yeast or
Reduce properly
water or yeast and
Middle parts
are hollow
after cutting
temperature is
Check water
Stir
ingredients
4
bake badly
5
“start/stop”
button
6
stirred
7
push cover
8
rise
1.selected
improper
2.after
crust color
is too large so
adequately
bread.
dough is
to be stirred
or e
too high
it out and clean.
program menu
the last rise
service facility.
down
accurately
reasons
9
pan
Bread
10
baking dough
Bread w
organization
11
too dense
12
bread
activity as
environment
lower.
The amount of
also excessive.
dough rise
too high
wet and soft.
or short of water
wheat flour
no salt
2.water
too high
temperature
properly.
dough rigidity
Use bread
strong powder.
room temperature
on recipe
increase water
corresponding
increase yeast
check salt
temperature
18
1.there is strong
ingredients in
bread such as
butter and
Do not add strong
ingredients into
Bread surface
is adhered to
2.stir not
adequately for
Check water and
construct of bread
Crust is too
thick and
baking color is
dark when
making cakes or
food with
Different recipes
or ingredients
have great effect
on making bread,
baking color will
become very dark
because of much
If baking color is
too dark for the
recipe with
excessive sugar,
stop to
interrupt the
program ahead
10min of intended
finishing time.
Before removing out
the bread you should
keep the bread or
cake in bread pan for
about 20 minutes with
19
13
dry powder
14
too
excessive
sugar
glutinosity
bananas etc.
short of water
sugar
glutinosity
bread.
mechanical
maker
press start/
5-
cover closed
ENVIRONMENT FRIENDLY DISPOSAL
You can help protect the environment!
Please remember to respect the local regulations:
hand in the non-working electrical equipments to
an appropriate waste disposal centre.
The manufacturer reserves the right to change the
specification and design of goods.
Specification
Working voltage: 220-230 V
Working frequency: 50 Hz
Power: ....... 600 W
Current:……………………………. 2,7 A
Set
Bread maker..1pc
Instruction manual 1pc
Warranty book .1pc
Package .....1pc
20
RU
21
ХЛЕБОПЕЧКА
Уважаемый покупатель!
Поздравляем Вас с приобретением изделия торговой марки «Saturn». Мы
уверены, что наши изделия будут верными и надежными помощниками в Вашем
домашнем хозяйстве.
ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
При использовании электрооборудования необходимо соблюдать
основные меры предосторожности:
1. Прочтите всю инструкцию.
2.Убедитесь, что технические характеристики вашей сети
совпадают с указанными производителем. Включайте прибор только
в заземлённую розетку.
3. Не используйте хлебопечку с поврежденным шнуром питания или
сетевой вилкой, а также при обнаружении неполадок или повреждений.
Обратитесь в ближайший авторизированный сервисный центр для
квалифицированного осмотра и ремонта.
4. Не касайтесь горячих поверхностей. Используйте ручки. Так как
ручка расположена возле декоративных металлических вставок,
рекомендуется открывать крышку, используя кухонную прихватку.
5. Во избежание поражения электрическим током не погружайте шнур,
штепсельную вилку или корпус устройства в воду или другую
жидкость.
6. Отключайте устройство от сети, если не используете его, перед
сменой или заменой составных частей и чисткой.
7. Следите, чтобы шнур питания не свисал с края стола и не касался
острых углов и горячих поверхностей.
8. Использование дополнительных комплектующих не рекомендуется
изготовителем прибора, так как это может повредить прибор.
9. Данный прибор не предназначен для использования лицами с
ограниченными физическими, чувствительными или умственными
способностями, а также лицами, не имеющими опыта и знаний, если
они не находятся под наблюдением или не получили инструкции по
использованию прибора от лица, ответственного за их безопасность.
Не рекомендуется использовать прибор детям в возрасте до 14 лет.
10. Необходим тщательный присмотр, если прибор используется
возле детей.
11. Неразмещайте устройство вблизи или на газовой или
электрической плите или в нагретой духовке.
12. Чрезвычайная осторожность требуется при перемещении прибора,
содержащего горячее масло или другие горячие жидкости.
13. Не прикасайтесь к движущимся или вращающимся деталям
устройства во время его работы.
14.Никогда не включайте прибор без должным образом заполненных
ингредиентов.
15. Аккуратно извлекайте хлебную форму, небрежное обращение
может повредить её и само устройство.
16. Не используйте металлическую фольгу или другие материалы
внутри хлебопечки, это может стать причиной короткого замыкания.
17. Для обеспечения нормальной вентиляции и избежания риска
возникновения пожара никогда не накрывайте хлебопечку полотенцем
или любым другим материалом.
18. Сначала подсоедините шнур в гнездо прибора, затем подключите
к сети. Чтобы отключить, установите регулятор в положение OFF
(ВЫКЛ.), затем отключите от сети.
19. Используйте устройство только по его назначению.
20. Не используйте устройство вне помещения.
21. Устройство предназначено исключительно для использования в
быту.
22. Сохраните эти инструкции.
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА
управления
Крышка
Противень
Смотровое
окошко
Панель
Тестомешалка
Ручка
Корпус
Мерный стакан
Measuringcup
Мерная ложка
Measuringspoon
Панель управления
(дизайн панели управления может меняться без предварительного
уведомления)
Включение
После подключения к сети раздастся звуковой сигнал, на дисплее
появится "13:00". Точки между и «3» и «00» мигают.
Примечание: установка “I”- 750 гр. и “II” – 900 грамм.
22
23
24
Старт/Стоп
25
Запуск и завершение выбранной программы для выпекания.
Для включения программы нажмите кнопку "Старт/Стоп". При этом
раздастся короткий звуковой сигнал, две точки в иконке показа
времени будут мигать, загорится индикатор. После включения
кнопки "Старт/Стоп" все другие кнопки становятся неактивными.
Для остановки программы нажимайте кнопку "Старт/Стоп" в течение
приблизительно 3 секунд, пока звуковой сигнал не подтвердит, что
программа была выключена. Эта особенность позволит избежать
ненамеренного прерывания выполнения заданной программы.
МЕНЮ
Используется для установки различных программ, которые
изменяются при каждом нажатии (нажатие сопровождается коротким
звуковым сигналом). При непрерывном нажатии 12 меню будут
появляться в циклическом порядке на ЖК мониторе. Выберите
желаемую программу.
Описание функций:
8. Тесто: вымешивание и подъем теста без выпекания. Готовое тесто
используйте для приготовления булочек, пиццы и т.д.
9. Джем: приготовление варенья и джема. Фрукты и овощи нужно
измельчить, перед тем как положить их в печь.
10. Кекс: вымешивание, подъем и выпекание теста с использованием
пищевой соды или разрыхлителя для теста.
11. Сэндвич
Вымешивание, подъем и выпекание сэндвичей. Для выпекания теста
с тонкой структурой и тонкой корочкой.
12. Выпечка
Только выпекание, без вымешивания и подъема. Используется также
для увеличения времени выпекания при определенных условиях.
Цвет
Выбор цвета корочки: Светлая, Средняя, Румяная. Нажмите эту
кнопку, чтобы выбрать желаемый эффект.
1.Основной хлеб: вымешивание теста, подъем теста, выпекание
обычного хлеба. Можно добавлять разные ингредиенты для усиления
вкуса.
2.Французский хлеб: вымешивание теста, подъем теста, выпекание
с более длительным сроком подъема. Хлеб, испеченный таким
способом, обычно имеет хрустящую корочку и легкую структуру.
3.Пшеничный хлеб: вымешивание теста, подъем теста, выпекание
хлеба с использованием муки из цельного зерна. Функция с более
длительным подогревом позволяет муке из цельного зерна впитать
влагу. При этом нежелательно использование функции задержки
выпекания.
4. Быстрый хлеб: вымешивание теста, подъем теста и выпекание с
использованием пищевой соды или разрыхлителя для теста. Хлеб,
испеченный таким способом, обычно не поднимается до больших
размеров и имеет плотную структуру.
5. Сладкий хлеб: вымешивание, подъем и выпекание сладкого хлеба
с хрустящей корочкой.
6. Ультра-быстрый-1: вымешивание, подъем и выпекание хлеба весом
750 гр. в короткий срок. Хлеб, приготовленный таким способом
обычно меньше в размере и с более грубой структурой, чем в
программе Быстрый хлеб.
7. Ультра-быстрый-2: та же программа, что и Ультра-быстрый-1,
но весом 900 грамм.
Размер буханки
Нажмите для выбора размера буханки хлеба – 750 и 900 грамм.
Помните, размер хлеба влияет на общее время приготовления.
Кнопка активна только для следующих программ: Основной хлеб,
Французский хлеб, Пшеничный хлеб, Сладкий хлеб и Сэндвич.
ФУНКЦИЯ ЗАДЕРЖКИ DELAY (TIME + или ВРЕМЯ-)
Для установки времени начала приготовления используйте данную
функцию. Установите время задержки нажимая " ВРЕМЯ +" или
"ВРЕМЯ - ". Пожалуйста, помните, что время задержки должно
включить время выпекания. Таким образом, при завершении времени
задержки, вы получите свежий горячий хлеб. Сначала выберите
программу и степень поджаривания корочки, затем нажмите
"ВРЕМЯ + "или " ВРЕМЯ -", чтобы увеличить или уменьшить время
задержки (шаг счетчика равен 10 минутам). Максимальное время
задержки 13 часов.
Например: сейчас 20 часов 30 минут, если вы хотите получить
готовый хлеб к 7 часам утра, т.е. через 10 часов 30 минут, выберите
программу, цвет корочки, размер хлеба и нажмите ВРЕМЯ+ или ВРЕМЯ
- пока на дисплее не появится 10:30 (время задержки). Затем
нажмите кнопку СТАРТ/СТОП для включения программы. На экране
будет отображаться оставшееся время до окончания программы. К
7 часам у вас будет свежий горячий хлеб. Хлеб автоматически
подогревается в течение одного часа после завершения выпекания.
Внимание: при задержке выпекания не используйте быстропортящиеся
продукты, такие как яйца, цельное молоко, фрукты, овощи и т.д.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПОДОГРЕВ
Хлеб автоматически подогревается в течение одного часа после
завершения выпекания. Во время автоподогрева, если вы захотите
извлечь хлеб, нажмите кнопку Старт/Стоп, чтобы отключить
программу.
ПАМЯТЬ
Если во время приготовления пропадет электричество,
автоматическое приготовление продолжится через 5 минут, даже без
нажатия кнопки “Старт/Стоп”. Если электричества нет больше 5
минут, хлебопечь нужно включить самостоятельно. Но если тесто
в процессе замешивания, нужно нажать кнопку “Старт/Стоп” для
запуска программы с начала.
УСЛОВИЯ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
Хлебопечь может работать при различных температурах, однако при
низкой температуре тесто может подняться не так хорошо, что
повлияет на его размер и структуру. Рекомендуемая температура
помещения от +15С° до +34С°.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНАЯ ИНДИКАЦИЯ:
1. Если после запуска программы на дисплее отображается "H:HH",
это означает, что температура внутри слишком высока и программа
должна быть остановлена. Откройте крышку и дайте хлебопечи остыть
в течение 10 - 20 минут.
2. Если после нажатия кнопки СТАРТ/СТОП на дисплее отображается "E:EE", это означает, что датчик температуры не установлен
должным образом. Обратитесь к квалифицированному персоналу для
выявления неполадки и ее устранения.
GHT MEDI UM DARK 1
I
L
.
LI GHT MEDI UM DARK 1
5L B 2
.
.
0L B
0L B
.
5L B 2
Рисунок 1 Рисунок 2
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ
1.Убедитесь в наличии и исправности всех элементов.
2.Очистите все элементы согласно главе «УХОД И ОЧИСТКА»
3.Включите программу «Выпекание» и прогревайте без ингредиентов в
течение 10 минут. После охлаждения очистите еще раз.
4.Высушите все элементы и соберите, аппарат готов к эксплуатации.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА
1. Вставьте противень и прокрутите по часовой стрелке до
появления щелчка. Установите тестомешалку в ведущие валы.
Проверните по часовой стрелке до появления щелчка. Перед
установкой тестомешалки рекомендуется заполнить отверстия
маргарином или другим жиром, это позволит снизить уровень
прилипания теста к лопастям тестомешалки.
2. Добавьте ингредиентов в противень, придерживаясь рецепта.
Обычно, в первую очередь, заливается вода или жидкость, затем
добавляется сахар, соль и мука, в конце добавляются дрожжи или
разрыхлитель. При изготовлении хлеба из зерна грубого помола
или ржаного хлеба, рекомендуется изменить порядок добавления
ингредиентов: сначала добавьте сухие дрожжи и муку, и, в
последнюю очередь, жидкость, для получения лучшего результата
смешивания.
3. Сделайте пальцем небольшое углубление в муке с одной стороны
и добавьте туда дрожжи. Следите за тем, чтобы дрожжи не
смешались с жидкостью или солью.
4. Закройте крышку и подключите шнур питания к сети.
5. Нажмите кнопку МЕНЮ, для выбора желаемой программы.
6. Нажмите кнопку ЦВЕТ для выбора цвета корочки.
7. Нажмите кнопку РАЗМЕР БУХАНКИ для выбора желаемого размера
(750г. или 900 г.).
8. Установите время задержки нажатием кнопки ВРЕМЯ. Этот шаг можно
пропустить, если вы хотите начать работу хлебопечки
немедленно.
9. Нажмите и удерживайте кнопку СТАРТ/СТОП около двух секунд для
начала работы.
10. Процесс приготовления по программам Основной хлеб, Пшеничный
хлеб, Французский хлеб, Быстрый хлеб, Сладкий хлеб, Кекс и
СЕНДВИЧ сопровождается длинным звуковым сигналом, это говорит
о необходимости добавления ингредиентов. Откройте крышку и
загрузите ингредиенты. Во время выпекания возможен выход пара
через вентиляционные отверстия, это нормально.
11. 10 звуковых сигналов сообщат об окончании процесса выпекания.
Нажимайте и удерживайте кнопку СТАРТ/СТОП около 3-5 секунд,
чтобы остановить процесс и вынуть хлеб. Откройте крышку.
Используя прихватки, прокрутите противень против часовой
стрелки и аккуратно выньте его из хлебопечки.
Внимание: помните о том, что противень и хлеб могут быть очень
26
27
28
горячими, будьте осторожны и всегда используйте прихватки.
29
12. При помощи лопатки аккуратно отделите края хлеба от противня.
13. Переверните противень вверх дном над чистой поверхностью и
аккуратно встряхните для извлечения хлеба.
14. Аккуратно извлеките хлеб и охлаждайте в течение 20 минут.
15. Если в момент завершения выпекания вы отсутствуете в
помещении или не была нажата кнопка СТАРТ/СТОП, хлеб будет
автоматически подогреваться в течение 1 часа. По окончанию
автоподогрева, вы услышите 10 звуковых сигналов.
16. Отключайте шнур питания от сети, если не используете аппарат
долгое время.
Внимание: перед нарезанием хлеба, отделите лопасть тестомешалки
от хлеба при помощи крючка (входит в комплект). Не отделяйте
лопасть руками, помните, что температура слишком высока.
Примечание: если вы не доели хлеб, рекомендуется хранить его в
запечатанном полиэтиленовом пакете или хлебнице. Хлеб можно
хранить три дня при комнатной температуре. Если его нужно хранить
дольше, упакуйте его в полиэтиленовый пакет или хлебницу и
положите в холодильник. Срок хранения в холодильнике – не более
10 дней. Домашний хлеб не содержит консервантов, поэтому обычно
срок хранения для него не больше чем для хлеба, купленного в
магазине.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
1. Быстрое выпекание
При выпекании хлеба ускоренным способом применяются пищевая сода
и разрыхлитель, активируемые жидкостью и высокой температурой.
Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется загружать жидкость
на дно противня, а сыпучие ингредиенты сверху, т.к. при
первоначальном вымешивании теста сыпучие ингредиенты могут плохо
размешаться и остаться в уголках противня. В этом случае отделите
сыпучие ингредиенты от стенок при помощи шпателя.
2. Ускоренное выпекание
При помощи ускоренного выпекания вы можете приготовить хлеб в
течение одного часа и 38 минут, при этом он будет иметь более
плотную структуру. Помните, что вода, добавляемая в тесто, должна
иметь температуру от 48°С до 50°С, используйте термометр для
измерения температуры воды, это очень важно для получения
хорошего теста. Вода низкой температуры может стать причиной
недостаточного подъема теста, вода слишком высокой температуры
может уничтожить дрожжи, что также повлияет на подъем теста.
ОЧИСТКА И УХОД
Перед очисткой всегда отключайте прибор от сети и дайте ему
охладиться.
1. Противень: Чтобы извлечь противень, прокрутите его против
часовой стрелки и выньте за ручку. Протрите противень внутри и
снаружи при помощи мягкой ткани. Не используйте для протирания
грубые и абразивные материалы, чтобы не повредить антипригарное
покрытие. Полностью высушите противень перед установкой.
Примечание: Вставьте противень и прокрутите по часовой стрелке
до появления щелчка. Установите тестомешалку в ведущие валы.
Проверните по часовой стрелке до появления щелчка.
2. Тестомешалка: если у вас возникли трудности при извлечении
тестомешалки из вала, используйте крючок. Протрите при помощи
мягкой влажной ткани. Тестомешалка и противень предназначены для
мытья в посудомоечной машине.
3.Корпус: аккуратно протрите корпус влажной тканью. Не
используйте абразивные материалы, чтобы не повредить покрытие.
Не погружайте корпус в воду.
Примечание: Не рекомендуется разбирать крышку для чистки.
4. Перед тем как собрать хлебопечь на сохранение, убедитесь, что она
полностью высохла и остыла, находится в чистом состоянии, и крышка закрыта.
ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ
1. Мука для хлеба
Мука для хлеба имеет высокое содержание клейковины (также
называется мукой с высоким содержанием клейковины и белков),
обладает высокой эластичностью. Мука с более высоким содержанием
клейковины позволяет выпекать хлеб большого размера. Мука
является наиболее важным ингредиентом для приготовления хлеба.
2. Обычная мука
Получается путем смешивания тщательно отобранных твердых и
мягких сортов пшеницы, используется для быстрого выпекания хлеба
и приготовления кексов (тортов).
3. Мука из цельного зерна
Мука из цельного зерна содержит больше клейковины и питательных
веществ. Хлеб, приготовленный из такой муки обычно небольших
размеров. Многие рецепты предлагают смешивание обычной муки из
цельного зерна для достижения лучшего результата выпекания.
4. Мука грубого помола
Мука грубого помола по структуре напоминает муку из цельного
зерна. Для достижения нормального подъема теста необходимо
комбинировать муку грубого помола с мукой для хлеба.
5. Самоподнимающаяся мука
Этот вид муки, с содержанием разрыхлителя для теста, используется
в основном для приготовления тортов.
6. Кукурузная и овсяная мука
Кукурузную и овсяную муку получают из помола кукурузы и овса
соответственно. Используется для усиления вкусовых качеств хлеба
30
из муки грубого помола.
31
Выделение дыма
вентиляционного
отверстия в
элементе есть
продуктов, жир
Выключите хлебопечь и
элемент, будьте
осторожны, помните о
7. Сахар
Сахар является важным компонентом для придания продукту сладкого
вкуса и цвета. Также он очень важен для брожения дрожжей как
питательного вещества. Наиболее распространен белый сахар, реже
используются коричневый сахар или сахарная пудра.
8. Дрожжи
Дрожжи вырабатывают углекислый газ, придавая тесту объем и
рыхлость, при этом для более быстрого брожения дрожжей необходим
углевод в сахаре и мука как питательное вещество.
1 чайная ложка активных сушёных дрожжей = 3/4 чайных ложки
растворимых дрожжей.
1,5 чайных ложек активных сушёных дрожжей = 1 чайная ложка
растворимых дрожжей.
2 чайных ложки активных сушёных дрожжей = 1.5 чайные ложки
растворимых дрожжей.
Хранить дрожжи следует в холодильнике, не подвергать воздействию
высокой температуры. Перед употреблением проверьте срок годности
и срок хранения. Испорченные дрожжи чаще всего становятся
причиной не поднявшегося теста.
Определение годности дрожжей:
1) залейте в емкость ½ стакана теплой воды (45ºС-50°С)
2) добавьте 1 чайную ложку сахара в стакан и размешайте, сверху
добавьте 2 чайные ложки дрожжей
3) оставьте мерный стакан в теплом месте на 10 минут. Не
взбалтывайте воду.
4) дрожжи должны вспениться и увеличиться в размере, если этого
не произошло, дрожжи не пригодны для употребления
9. Соль
Соль является важной вкусовой добавкой, а также необходимым
компонентом для образования корочки. Однако соль может плохо
влиять на процесс подъема дрожжей. Не используйте очень много
соли. Вы можете совсем отказаться от использования соли, тогда
ваш хлеб будет значительно больше в размере.
10. Яйца
Яйца делают хлеб питательным и большим в размере, придают особый
вкус. При использовании, нужно очистить яйца от скорлупы и
размешать.
11. Жир, сливочное и растительное масло
Жир придает хлебу мягкость и позволяет продлить срок хранения.
Сливочное масло, перед добавлением в тесто, следует растопить
или нарезать маленькими кусочками.
12. Разрыхлитель для теста
Разрыхлитель для теста обычно используется для приготовления
хлеба по ускоренной программе (Ультра Быстрый).
13. Пищевая сода
Имеет те же функции, что и разрыхлитель для теста. Может
использоваться вместе с разрыхлителем для теста.
14. Вода и другие жидкости
Вода является необходимым компонентом для изготовления хлеба.
Наиболее оптимальная температура воды для приготовления теста
20°С-25°С. Воду можно заменить свежим или растворимым молоком.
В некоторых рецептах используются фруктовые соки (яблочный,
апельсиновый, лимонный и др.)
МЕРА ИНГРЕДИЕНТОВ
Важно строго придерживаться меры ингредиентов, указанной в
рецепте. Используйте мерный стакан и мерную ложку.
1. Взвешивание жидкостей
Воду, свежее и сухое молоко меряют мерными стаканами. После
взвешивания кухонного жира, тщательно вымойте мерный стакан.
2. Взвешивание сухих порошков.
Сухие порошки должны сохраняться в рыхлом состоянии. Для точного
взвешивания сгладьте порошок в стакане лопаткой. Чрезмерное
количество может повлиять на баланс рецепта. При измерении сухих
ингредиентов в небольшом количестве, используйте мерную кружку.
3. Порядок добавления ингредиентов.
Порядок добавления ингредиентов следующий: жидкости, яйца,
соль, сухое молоко и т.д. Не замачивайте всю муку в воде. Дрожжи
можно класть только на сухую поверхность. Не добавляйте в дрожжи
соль. После того как тесто замесится, сигнал оповестит вас о том,
что можно добавлять фрукты. Если вы раньше времени добавите
фрукты, выпечка может потерять аромат после долгого
перемешивания. Используя функцию приостановки выпекания, не
используйте продукты, которые быстро портятся, такие как яйца,
фрукты.
УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
No.ПроблемаПричина Метод устранения
На
нагревательном
1
из
процессе
выпекания
частички
пищевых
или
растительное
масло
прочистите
нагревательный
высокой температуры
32
Нижняя корочка
хлеба слишком
Хлеб находился в
Вынимайте хлеб из
противня сразу после
Трудности при
попытке вынуть
хлеб из противня
прилегает к
После того как хлеб был
вынут, залейте
противень горячей
водой и оставьте на 10
о промойте
Выберите корректную
Выбрана
Не открывайте крышку
при последнем подъеме.
2. По окончании
работы цвет
корочки не
плохо вымешаны,
при смешивании
и
включите тестомешалку,
если проблема не
исчезнет, обратитесь к
Мигание дисплея
” после
нажатия кнопки
Слишком высокая
жмите кнопку
отключите шнур
питания, выньте
противень, дайте
Слышен шум
мотора, но тесто
не вымешивается
слишком много
установки противня.
верьте количество
ингредиентов согласно
Хлеб слишком
дрожжей, воды
или муки.
Слишком высокая
температура в
Уменьшите количество
Хлеб маленького
размера или не
дрожжей, или
Дрожжи утратили
за слишком
Проверьте необходимое
количество дрожжей и
их годность. Увеличьте
температуру в
33
смешивания с
за
температуры в
Слишком много
теста, которое
не умещается в
Уменьшите количество
1. Недостаточно
плотная мука для
Используйте муку для
2. Излишне
дрожжей, или
слишком высокая
Используйте дрожжи при
теста внутри
3. Влажное или
слишком мягкое
за
рекомендациям в
1. Избыток муки
Уменьшите количество
муки или увеличьте
2. Избыток
фруктов или муки
из цельного
Уменьшите количество
фруктов и увеличьте
1. Избыток воды
или дрожжей,
оличеством
ингредиентов согласно
Хлеб полый
2. Вода слишком
Следите за
1. Наличие
в, таких как
масло или
Следите за количеством
Мука прилипла к
2. Плохое
Проверьте количество
воды и исправность
2
3
4
5
6
7
8
толстая
Компоненты
плохое
выпекание
“H:HH
“start/stop”
работающего
большого
размера
поднялся
процессе
подогрева
долгое время
Тестомешалка
плотно
противню
1.
некорректная
программа
выпекания
коричневый
3.
Сопротивление
слишком велико
температура
внутри
хлебопечки
Неправильно
установлен
противень,
теста
Излишнее
количество
помещении
Нет
недостаточное
количество.
активность
извысокой
температуры
выпекания
минут, хорош
программу
Выньте противень
квалифицированному
персоналу.
На
“start/stop”,
хлебопечки остыть
Проверьте
правильность
Про
рецепту.
согласно рецепту
помещении.
9
противне
Проседание
10
хлеба
11Тяжелое тесто
12
внутри
13
поверхности
хлеба
воды,
солью, или изнизкой
помещении.
Излишнее
количество
жидкости
подъема
высокая
скорость
подъема
температура
тесто изизбытка воды
или недостаток
воды
зерна
отсутствие соли
высокой
температуры
липких
ингредиенто
бананы и др.
вымешивание
из-за
недостатка воды
жидкости
изготовления хлеба
комнатной температуре
Следуйте
рецепте
количество воды
количество дрожжей
Следите за к
рецепту
температурой воды
ингредиентов
механизма
тестомешалки.
34
Слишком толстая
корочка, цвет
изделия слишком
темный при
Сахар влияет на
Если цвет корочки
й,
нажмите кнопку
10
минут до окончания
Перед тем как вынимать
хлеб из печки, нужно
оставить хлеб на
противне с закрытой
крышкой в течение 20
35
14
выпекании
сладкого теста
цвет теста
Технические характеристики
Рабочее напряжение: 220-230 В
Рабочая частота: 50 Гц
Мощность: ...600 Вт
Сила тока: 2,7 А
Комплектность
Хлебопечь ..........1 шт.
Инструкция по эксплуатации 1 шт.
Гарантийный талон .1 шт.
Упаковка ..........1 шт.
Безопасность окружающей среды. Утилизация
Вы можете помочь в охране окружающей среды!
Пожалуйста, соблюдайте местные правила:
передавайте неработающее электрическое
оборудование в соответствующий центр утилизации
отходов.
Производитель оставляет за собой право вносить
изменения в технические характеристики и дизайн
изделий.
слишком темны
Старт/Стопза 5-
процесса выпекания.
минут.
UA
ХЛІБОПІЧ
Шановний покупець!
Поздоровляємо Вас із придбанням виробу торгової марки «Saturn». Впевнені, що
наші вироби будуть вірними і надійними помічниками у Вашому домашньому
господарстві.
ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ:
При використанні електрообладнання необхідно дотримуватись
основних заходів безпеки:
1. Прочитайте всю інструкцію.
2.Переконайтеся, що технічні характеристики вашої мережі
збігаються із зазначеними виробником. Вмикайте прилад тільки у
заземлену розетку.
3. Не використовуйте хлібопіч з ушкодженим шнуром живлення або
вилкою мережі, а також при виявленні неполадок або ушкоджень.
Зверніться в найближчий авторизований сервісний центр для
кваліфікованого огляду або ремонту.
4. Не торкайтеся гарячих поверхонь. Використовуйте ручки. Так
як ручка розташована біля декоративних металевих вставок,
рекомендується відкривати кришку в рукавичках.
5. Щоб уникнути ураження електричним струмом не занурюйте шнур,
штепсельну вилку або корпус у воду чи іншу рідину.
6. Відключіть пристрій від мережі, якщо не використовуєте його,
перед зміною або заміною складових частин і чищенням.
7. Слідкуйте, щоб шнур живлення не звисав з краю стола і не
торкався гострих кутів і гарячих поверхонь.
8. Використання додаткових комплектуючих не рекомендується
виготовлювачем приладу, тому що це може ушкодити прилад.
9. Даний пристрій не призначений для використання особами з
обмеженими фізичними, чуттєвими або розумовими здібностями, а
також особами, які не мають досвіду і знань, якщо вони не
перебуваютьпіднаглядомабо неотрималиінструкціїз
використання пристрою від особи, відповідальної за їх безпеку.
Не рекомендується використовувати пристрій дітям у віці до 14
років.
10. Необхідний ретельний догляд, якщо прилад використовується
біля дітей.
11.
Не розташовуйте пристрій поблизу або на газовій або електричній
плиті або в нагрітій духовці.
12. Надзвичайна обережність потрібна при переміщенні приладу,
який містить гаряче масло або інші гарячі рідини.
13.
Не торкайтеся деталей пристрою, що рухаються або обертаються,
під час його роботи.
керування
Деко
14.
Не вмикайте пристрій без встановленої хлібної форми,
наповненої інгредієнтами
15. Виймаючи хлібну форму, не вдаряйте об краї або верх, тому
що це може ушкодити хлібну форму і хлібопіч.
16. Не можна вставляти металеву фольгу або інші предмети в
хлібопіч, тому що це
замикання.
17. Для забезпечення нормальної вентиляції і запобігання ризику
виникнення пожежі ніколи не накривайте хлібопічку рушником або
будь-яким іншим матеріалом.
18. Спочатку приєднайте шнур у гніздо приладу, потім підключіть
до мережі. Щоб відключити, установіть регулятор у положення OFF
(ВИМК.),потім відключіть від мережі.
19. Не використовуйте прилад в інших, ніж призначено цілях.
20. Не використовуйте прилад поза приміщенням.
21. Прилад призначений винятково для використання в побуті.
22. Збережіть ці інструкції.
ОПИС ЧАСТИН
Кришка
може спричинити пожежу або коротке
Оглядове
віконце
Тістомішалка
Панель
Гачок
36
Ручка
Корпус
Мірний стакан
Measuringcup
Мірна ложка
Measuringspoon
37
38
Панель керування (дизайн панелі керування може змінюватися без
39
попереднього повідомлення)
7. Ультра-швидкий-2: та ж програма, що й Ультра-швидкий-1, але
вагою 900 грам.
УВІМКНЕННЯ ЖИВЛЕННЯ
Після підключення до мережі пролунає звуковий сигнал, на дисплеї
з'явиться "1 3:00". Крапки між «3» і «00» не мигають постійно.
Цифра “1” – це програма за умовчанням. Стрілки вказують на
900 г. і СЕРЕДНЯ. Це настройки за умовчанням.
СТАРТ/СТОП
Для увімкнення програми натисніть кнопку "СТАРТ/СТОП" один раз.
При цьому пролунає короткий звуковий сигнал, дві крапки в дисплеї
годин почнуть мигати і увімкнеться програма. Після увімкнення
кнопки "СТАРТ/СТОП і ПАУЗА" – всі інші кнопки стають неактивними.
Для зупинки програми натискайте кнопку "СТАРТ/СТОП" протягом
приблизно 3 секунд, поки звуковий сигнал не підтвердить, що
програма була виключена. Ця функція дозволить уникнути
ненавмисного переривання виконання заданої програми.
МЕНЮ
Використовується для установки різних програм, які змінюються
при кожному натисненні (натиснення супроводжується коротким
звуковим сигналом). При переривистому натисненні 12 меню
з'являтимуться в циклічному порядку на РК моніторі. Виберіть
бажану програму.
1. Основний хліб: вимішування тіста, підйом тіста, випікання
звичайного хліба. Також ви можете додавати інгредієнти за смаком.
2. Французький хліб: вимішування тіста, підйом тіста, випікання
з тривалішим терміном підйому. Хліб, випечений у такий спосіб,
зазвичай має хрустку скориночку і легку структуру.
3. Пшеничний хліб: вимішування тіста, підйом тіста, випікання
з тривалішим терміном підйому. Хліб, випечений у такий спосіб,
зазвичай має хрустку скориночку і легку структуру.
4. Швидкий хліб: вимішування тіста, підйом тіста і випікання з
використанням харчової соди або розпушувача для тіста. Хліб,
випечений у такий спосіб, зазвичай не піднімається до великих
розмірів і має щільну структуру.
5. Солодкий хліб: вимішування, підйом і випікання солодкого хліба
з хрусткою скориночкою. Також ви можете додавати інгредієнти за
смаком.
6. Ультра-швидкий -1: вимішування, підйом і випікання хліба в
короткий термін.
Хліб, приготовлений таким способом звичайно менше в розмірі і
з більш грубою структурою, ніж у програмі Швидкий хліб.
8. Тісто: вимішування і підйом тіста без випікання. Готове тісто
використовуйте для приготування булочок, піци і т.д.
9. Джем: приготування варення і джему. Фрукти і овочі потрібно
нарізати, перш ніж покласти їх на деко.
10. Кекс: вимішування, підйом і випікання тіста з використанням
харчової соди або розпушувача для тіста.
11. Сендвіч
Вимішування, підйом і випікання сендвічів. Для випікання тіста
з тонкою структурою і тонкою скоринкою. У цій програмі немає
12. Випічка
Тільки випікання, без вимішування і підйому. Використовується
також для збільшення часу випікання в при певних умовах.
замішування і витримування.
Колір
Вибір кольору скоринки: Світлий, Середній, Рум’яний. Натисніть
цю кнопку, щоб вибрати бажаний ефект.
Розмір буханця
Натисніть для вибору розміру буханця хліба.
Пам'ятайте, розмір хліба впливає на загальний час приготування.
Час
Якщо Ви хочете, щоб ваш прилад не почав працювати негайно ж,
використовуйте цю кнопку для установки часу затримки.
Кроки установки функції часу затримки наступні:
1) Виберіть ваше меню, колір і розмір буханця хліба.
2) Встановіть час затримки натисненням кнопки Час. Час затримки
повинен включати час випікання вибраного меню. Припустимо, зараз
20 годин 30 хвилин, якщо ви хочете отримати готовий хліб до 7
годин ранку, через 10 годин 30 хвилин, натискайте безперервно
кнопку Час поки на дисплеї не з'явиться 10:30. Крок лічильника
рівний 10 хвилинам.
3) Натисніть кнопку СТАРТ/СТОП для увімкнення програми. На екрані
мигатиме крапка і відображатиметься час, що залишився, до
закінчення роботи програми.
Будь ласка, пам'ятайте про те, що максимальний час затримки 13 годин.
Увага: при затримці випікання не використовуйте продукти, що
швидко псуються, такі як яйця, незбиране молоко, фрукти, овочі
і т.д.
Оссвітлювальна лампочка
Натисніть кнопку один раз, загориться освітлювальна лампочка для
спостереження за випіканням. Протягом 1 хвилини, при повторному
натисненні кнопки, освітлювальна лампочка згасне. Після
закінчення 1 хвилини, не потрібно натискати цю кнопку, лампочка
згасне автоматично.
АВТОМАТИЧНИЙ ПІДІГРІВ
Хліб автоматично підігрівається протягом однієї години після
завершення випікання. Під час автопідігріву, якщо ви захочете
витягнути хліб, натисніть кнопку «СТАРТ/СТОП», щоб відключити
програму.
ПАМ'ЯТ Ь
Якщо під час приготування пропаде електрика, автоматичне
приготування продовжиться через 10 хвилин, навіть без натиснення
кнопки «СТАРТ/СТОП». Якщо електрики немає більше 10 хвилин,
хлібопіч потрібно увімкнути самостійно. Але якщо тісто в процесі
замішування, потрібно натиснути кнопку «СТАРТ/СТОП» для запуску
програми з початку.
УМОВИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО ФУНКЦІОНУВАННЯ
Хлібопічка може працювати при різних температурах, однак при
низькій температурі тісто може піднятися не так добре, що вплине
на його розмір і структуру. Рекомендована температура приміщення
від +15
0
С до +340С .
ПОПЕРЕДЖУВАЛЬНА ІНДИКАЦІЯ:
1. Якщо після запуску програми на дисплеї відображається "H:HH",
це означає, що температура усередині занадто висока й програма
повинна бути зупинена. Відкрийте кришку й дайте хлібопечі
охолонути протягом 10 - 20 хвилин.
2. Якщо після натискання кнопки СТАРТ/СТОПна дисплеї
відображається "E:E0" або "E:EI" , це означає, що датчик
температури не встановлений належним чином. Зверніться до
кваліфікованого персоналу для виявлення пошкодження і його
усунення.
0L B
.
LI GHT MEDI UM DARK 1
5L B 2
.
.
0L B
GHT MEDI UM DARK 1.
I
L
5L B 2
Мал 1. Мал. 2.
40
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ
1. Переконайтеся в наявності й справності всіх елементів.
2. Почистіть всі елементи відповідно до глави «ВИКОРИСТАННЯ І
ОЧИЩЕННЯ»
3. Включіть програму «BAKE» (випікання) і прогрівайте без
інгредієнтів протягом 10 хвилин. Після охолодження почистіть
ще раз.
4. Висушіть всі елементи й складіть, апарат готовий до
експлуатації.
ГОТУВАННЯ ХЛІБА
1. Вставте деко і прокрутіть за годинниковою стрілкою до появи
клацання. Установіть тістомішалку у ведучі вали. Проверніть
за годинниковою стрілкою до появи клацання. Перед установкою
тістомішалки, рекомендується заповнити отвори маргарином або
іншим жиром, що дозволить знизити рівень прилипання тіста до
лопат тістомішалки.
2. Додайте інгредієнтів в деко, дотримуючись рецепта. Зазвичай,
в першу чергу, заливається вода або рідина, потім додається
цукор, сіль і борошно, наприкінці додаються дріжджі або
розпушувач. При виготовленні хліба із зерна грубого помелу або
житнього хліба, рекомендується змінити порядок додавання
інгредієнтів: спочатку додайте сухі дріжджі й борошно, і, в
останню чергу, рідину, для отримання кращого результату
змішування. Максимальна кількість борошна і дріжджів повинна
відповідати рецепту.
3. Зробіть пальцем невелике поглиблення в борошні з одного боку
і додайте туди дріжджі. Стежте за тим, щоб дріжджі не змішалися
з рідиною або сіллю.
4. Закрийте кришку і підключіть шнур живлення до мережі.
5. Натисніть кнопку MENU, для вибору бажаної програми.
6. Натисніть кнопку COLOR для вибору потрібного кольору скоринки.
7. Натисніть кнопку LOAF для вибору бажаного розміру (750 гр. або
900 гр.).
8. Установите час затримки натисканням кнопки Час. Цей крок можна
пропустити, якщо ви хочете почати роботу хлібопечі негайно.
9. Натисніть і утримуйте кнопку СТАРТ/СТОП біля двох секунд для
початку роботи.
10. Процес готування по програмах Основний хліб, WHOLE WHEAT,
FRENCH, QUІCK, SWEET, CAKE, ULTRA-FAST і HOME-MADE
супроводжується довгим звуковим сигналом, це говорить про
необхідність додавання інгредієнтів. Відкрийте кришку і
засипте інгредієнти. Під час випікання можливий вихід пари
через вентиляційні отвори, це нормально
41
42
11. 10 звукових сигналів повідомлять про закінчення процесу
43
випікання. Натискайте кнопку СТАРТ/СТОП протягом 1,5 секунди,
щоб зупинити приготування і вийняти хліб. Відкрийте кришку,
і, використовуючи прихватки, візьміться за ручку дека і
акуратно вийміть його із хлібопічки.
Увага: Не забувайте про те, що деко і хліб можуть бути дуже
гарячими, будьте обережні і завжди використовуйте прихватки.
12. Перш ніж вийняти хліб, дайте деку остигнути. Потім
використовуйте шпатель, щоб акуратно відокремити хліб від
стінок дека.
13. Переверніть деко вверх дном над чистою поверхнею і акуратно
струсіть для витягання хліба.
14. Акуратно витягніть хліб і залиште охолоджуватися на 20
хвилин.
15. Якщо ви відсутні у момент завершення випікання або не
натиснули кнопку START/STOP, хліб буде автоматично
підігріватися впродовж 1 години і потім відключиться.
16. Відключайте прилад від мережі, якщо він не використовується
довгий час.
Увага: перед нарізкою хліба, відокремте лопату тістомішалки від
хліба, за допомогою гачка (входить у комплект). Не відокремлюйте
лопату руками, пам’ятайте, що температура занадто висока.
Примітка: якщо ви не доїли хліб, рекомендується зберігати його
в запечатаному поліетиленовому пакеті або хлібниці. Хліб можна
зберігати три дні при кімнатній температурі. Якщо його потрібно
зберігати довше, упакуйте його в поліетиленовий пакет або
хлібницю і покладіть в холодильник. Термін зберігання в
холодильнику - не більше 10 днів. Домашній хліб не містить
консервантів, тому звичайно строк зберігання для нього не більш
ніж для хліба, купленого в магазині.
повинна мати температуру від 48°С до 50°С, використовуйте
термометр для виміру температури води, це дуже важливо для
одержання гарного тіста. Вода низької температури може стати
причиною недостатнього підйому тіста, вода занадто високої
температури може знищити дріжджі, що також вплине на підйом тіста.
ЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД
Перед чищенням завжди відключайте прилад від мережі і дайте йому
охолонути.
1.Деко: Щоб витягнути деко, прокрутіть його проти годинникової
стрілки і вийміть за ручку. Протріть деко усередині і зовні за
допомогою м'якої тканини. Не використовуйте для протирання грубі
і абразивні матеріали, щоб не пошкодити антипригарне покриття.
Повністю висушіть деко перед установкою.
Примітка: Вставте деко і прокрутіть за годинниковою стрілкою до
появи клацання. Встановіть тістомішалку у ведучі вали.
Проверніть за годинниковою стрілкою до появи клацання.
2.Тістомішалка: якщо у вас виникли труднощі при витяганні
тістомішалки з валу, використовуйте гачок. Протріть за допомогою
м'якої вологої тканини. Тістомішалка і деко призначені для миття
в посудомийній машині.
3.Корпус: акуратно протріть корпус вологою тканиною. Не
використовуйте абразивні матеріали, щоб не пошкодити покриття.
Не занурюйте корпус у воду.
Примітка: Не рекомендується розбирати кришку для чищення.
4.Перш ніж зібрати хлібопічку на збереження, переконайтеся, що
вона повністю висохла і охолола, знаходиться в чистому стані,
і кришка закрита.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО ІНГРЕДІЄНТИ
КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ
1. Швидке випікання
При випіканні хліба прискореним способом застосовуються харчова
сода й розпушувач, що активуються рідиною й високою температурою.
Для поліпшення смакових якостей рекомендується завантажувати
рідину на дно листа, а сипучі інгредієнти зверху, тому що при
первісному вимішуванні тіста сипучі інгредієнти можуть погано
розмішатися й залишитися в куточках листа. У цьому випадку
відокремте сипучі інгредієнти від стінок за допомогою шпателя.
2. Прискорене випікання
За допомогою прискореного випікання ви можете приготувати хліб
протягом однієї години 38 хвилин, при цьому він буде мати більш
щільну структуру. Пам`ятайте, що вода, що додається в тісто,
1. Борошно для хліба
Борошно для хліба має високий вміст клейковини (також називаються
борошном з високим вмістом клейковини і білків), має високу
еластичність. Борошно з більш високим вмістом клейковини
дозволяє випікати хліб великого розміру. Борошно є найбільш
важливим інгредієнтом для приготування хліба.
2. Звичайне борошно
Виходить шляхом змішування ретельно відібраних твердих і м'яких
сортів пшениці, використовується для швидкого випікання хліба
і приготування кексів (тортів).
3. Борошно із цільного зерна
Борошно із цільного зерна містить більше клейковини і поживних
речовин. Хліб, приготовлений з такого борошна, зазвичай
44
невеликих розмірів. Багато рецептів пропонують змішування
45
звичайного борошна із цільного зерна для досягнення кращого
результату випікання.
4. Борошно грубого помелу
Борошно грубого помелу за структурою нагадує борошно із цільного
зерна. Для досягнення нормального підйому тіста, необхідно
комбінувати борошно грубого помелу з борошном для хліба.
5. Самопідйомне борошно
Цей вид борошна, із вмістом розпушувача для тіста,
використовується в основному для приготування тортів.
6. Кукурудзяне і вівсяне борошно
Кукурудзяне і вівсяне борошно отримують із помелу кукурудзи і
вівса відповідно. Використовується для посилення смакових
якостей хліба з борошна грубого помелу.
7. Цукор
Цукор є важливим компонентом для додання продукту солодкого смаку
і кольору. Також він дуже важливий для бродіння дріжджів як
поживної речовини. Найбільш поширений білий цукор, рідше
використовуються коричневий цукор або цукрова пудра.
8. Дріжджі
Дріжджі виробляють вуглекислий газ, надаючи тісту об’єм і
рихлість, при цьому для більш швидкого бродіння дріжджів,
необхідний вуглевод у цукрі й борошно як живильна речовина.
1 чайна ложка активних сушених дріжджів = 3/4 чайних ложки
розчинних дріжджів.
1.5 чайних ложки активних сушених дріжджів = 1 чайна ложка
розчинних дріжджів
2 чайних ложки активних сушених дріжджів = 1.5 чайних ложки
розчинних дріжджів.
Слід зберігати дріжджі в холодильнику, не піддавати дії високої
температури. Перед вживанням перевірте термін придатності і
зберігання. Зіпсовані дріжджі найчастіше стають причиною тіста,
що не піднялося.
Визначення придатності дріжджів:
1) залийте в ємність ½ склянки теплої води ( 45ºС-50°С)
2) додайте 1 чайну ложку цукру в склянку і розмішайте, зверху
додайте 2 чайні ложки дріжджів
3) залиште мірну склянку в теплому місці на 10 хвилин. Не збовтуйте
воду.
4) дріжджі повинні спінитися і збільшитися в розмірі, якщо цього
не відбулося, дріжджі не придатні для вживання.
9. Сіль
Сіль є важливою смаковою добавкою, а також необхідним компонентом
для утворення скоринки. Однак сіль може погано впливати на процес
підйому дріжджів. Не використовуйте дуже багато солі. Ви можете
зовсім відмовитися від використання солі, тоді ваш хліб буде
значно більшим в розмірі.
10. Яйця
Яйця роблять хліб живильним і більшим в розмірі, надають
особливий смак. При використанні, потрібно очистити яйця від
шкарлупи і розмішати.
11. Жир, вершкове і рослинне масло
Жир надає хлібу м'якість і дозволяє продовжити термін зберігання.
Вершкове масло, перед додаванням в тісто, слід розтопити або
нарізати маленькими шматочками.
12. Розпушувач для тіста
Розпушувач для тіста зазвичай використовується для приготування
хліба по прискореній програмі (Ультра Швидкий).
13. Харчова сода
Має ті ж функції, що й розпушувач для тіста. Може
використовуватися разом з розпушувачем для тіста.
14. Вода та інші рідини
Вода є необхідним компонентом для приготування хліба. Найбільш
оптимальна температура води для готування тіста 20°С-25°С. Воду
можна замінити свіжим або розчинним молоком. Це впливає на смак
хліба і колір скоринки. У деяких рецептах використовуються
фруктові соки (яблучний, апельсиновий, лимонний та ін.).
МІРА ІНГРЕДІЄНТІВ
Важливо строго дотримуватися міри інгредієнтів, вказаної в
рецепті. Використовуйте мірну склянку і мірну ложку.
1. Зважування рідин
Воду, свіже і сухе молоко міряють мірними склянками. Після
зважування кухонного жиру, ретельно вимийте мірну склянку.
2. Зважування сухих порошків.
Сухі порошки повинні зберігатися в рихлому стані. Для точного
зважування, згладьте порошок у склянці лопаткою. Надмірна
кількість може вплинути на баланс рецепту. При вимірюванні сухих
інгредієнтів в невеликій кількості, використовуйте мірний
кухоль.
3. Порядок додавання інгредієнтів.
Порядок додавання інгредієнтів наступний: рідини, яйця, сіль,
сухе молоко і т.д. Не замочуйте все борошно у воді. Дріжджі можна
класти тільки на суху поверхню. Не додавайте в дріжджі сіль. Після
того як тісто заміситься, сигнал сповістить вас про те, що можна
додавати фрукти. Якщо ви завчасно додасте фрукти, випічка може
втратити аромат після довгого перемішування. Використовуючи
функцію припинення випікання, не використовуйте продукти, які
швидко псуються, такі як яйця, фрукти.
46
УСУНЕННЯ НЕПОЛАДОК
Виділення диму
вентиляційного
отвору в
елементі є
продуктів, жир
або рослинне
лібопіч і
нагрівальний елемент,
будьте обережні,
пам’ятайте про високу
Нижня скоринка
хліба надто
Хліб знаходився
у процесі
Виймайте хліб з дека
відразу після
Труднощі при
и
щільно прилягає
Після того як хліб був
вийнятий, залийте деко
гарячою водою і
залиште на 10 хвилин,
ну
Не відчиняйте кришку
при останньому
2. По закінченню
роботи колір
скоринки не
3.Опір при
е
Вийміть деко і включіть
тістомішалку, якщо
проблема не зникне,
зверніться до
Зайва кількість
дріжджів, води
або борошна.
Дуже висока
емпература в
Зменште кількість
розміру або не
Немає дріжджів,
або недостатня
через дуже
змішування із
сіллю, або через
ру в
Перевірте необхідну
кількість дріжджів і
їхню придатність.
Збільште температуру в
тіста, що не
уміщається в
Зайва кількість
Зменшите кількість
тньо
щільне борошно
борошно для
2. Надмірно
дріжджів, або
занадто висока
дріжджі при кімнатній
3. Вологе або
занадто м'яке
тісто через
рекомендацій у
1. Надлишок
борошна або
Зменшите кількість
борошна або збільште
2. Надлишок
фруктів або
борошна із
Зменшите кількість
фруктів і збільште
No.ПроблемаПричина Метод усунення
1
2
3
4
5
6
з
процесі
випікання
товста
спробі вийнят
хліб з дека
Компоненти
погано
вимішані,
погане
випікання
Мигання
після
натискання
кнопки
“start/stop”
працюючого
вимішує
На
нагрівальному
часточки
харчових
масло
підігріву
довгий час
Тістомішалка
до дека
1.Обрано
некоректну
програму
випікання
коричневий.
змішуванні дуж
великий
температура
усередині
хлібопечі
Неправильно
встановлене
багато тіста
Виключіть х
прочистіть
температуру
випікання
добре промийте
Виберіть корект
програму
підйомі.
кваліфікованого
персоналу.
“start/stop”,
охолонути
Перевірте
правильність
інгредієнтів
7
великого
розміру
Хліб
маленького
8
піднявся
Забагато
9
деку
Просідання
тіста
10
усередині
хліба
11Важке тісто
т
приміщенні
кількість.
Дріжджі
втратили
активність
високу
температуру
води,
низьку
температу
приміщенні.
рідини
1. Недоста
для підйому
висока
швидкість
підйому
температура
надлишок води
недолік води
цільного зерна
згідно рецепту
приміщенні.
рідини
Використовуйте
виготовлення хліба
Використовуйте
температурі
Додержуйтеся
рецепті
кількість води
кількість дріжджів
Хліб порожній
12
усередині
Борошно
прилипло до
13
поверхні хліба
Дуже товста
скоринка,
колір виробу
14
занадто темний
при випіканні
солодкого
тіста
1. Надлишок води
або дріжджів,
відсутність
солі
2. Вода дуже
високої
температури
1.Наявність
липких інгредієнтів,
таких як масло або
банани та ін.
2. Погане
вимішування
через недолік
води
Цукор впливає на
колір тіста
Стежите за кількістю
інгредієнтів згідно
рецепту
Стежте за температурою
води
Стежте за кількістю
інгредієнтів
Перевірте кількість
води і справність
механізму
тістомішалки.
Якщо колір скоринки
дуже темний, натисніть
кнопку Старт/Стоп за
5-10 хвилин до
закінчення процесу
випікання.
Технічні характеристики
Робоча напруга: 220-230 В
Робоча частота: 50 Гц
Потужність: 600 Вт
Сила струму: 2,7 А
Комплектність
Хлібопіч ...........1 шт.
Інструкція з експлуатації 1 шт.
Гарантійний талон .1 шт.
Упаковка ..........1 шт.
Безпека навколишнього середовища. Утилізація
Ви можете допомогти в охороні навколишнього
середовища!
Будь ласка, дотримуйтесь місцевих правил:
передавайте непрацююче електричне обладнання у
відповідний центр утилізації відходів.
Виробник залишає за собою право вносити зміни в
технічні характеристики і дизайн виробів.
SRB
MINI PEKARA
VAŽNA UPUTSTVA:
Pre upotrebe električnog uređaja, trebalo bi pratiti uputstvo za upotrebu:
1. Pročitati celo uputstvo za upotrebu.
2. Pre upotrebe, proveriti da li napon utičnice odgovara onom koji je naznačen na utikaču.
3. Ne upotrebljavati uređaj u slučaju da su utikač ili kabl oštećeni ili ako je uređaj
neispravan ili oštećen u bilo kojem smislu. Uređaj vratiti proizvođaču ili najbližem
ovlašćenom servisu radi popravke, pregleda i mehaničkog odn. električnog
podešavanja.
4. Ne dodirujte vrelu površinu. Koristite držače.
5. Da biste izbegli električni udar, ne potapajte kabl, utikač ili kućište u vodu ili u druge
tečnosti.
6. Izvaditi utikač iz utičnice kada uređaj nije u upotrebi, pre nego što sastavljate ili
rastavljate delove uređaja i pre čišćenja.
7. Kabl ne sme visiti preko ivice stola ili se naći na vrućoj površini.
8. Korišćenje dodatne opreme koja nije preporučena od strane proizvođača može da
prouzrokuje povrede.
9. Osobe (uključujući decu) sa smanjenim psihičkim, čulnim ili mentalnim sposobnostima
ili nedostatkom iskustva i znanja ne bi trebalo da upotrebljavaju ovaj uređaj, osim ako nisu
pod nadzorom osobe koja je zadužena za njihovu sigurnost.
10. Deci ne treba dozvoliti da se igraju sa uređajem.
11. Uređaj ne stavljati na ili blizu izvora gasa, električnih šporeta ili zagrejane pećnice.
12. Pri pečenju ne dodirivati pokretne ili obrtne delove uređaja.
13. Ne uključivati uređaj pre nego što se posuda za pečenje hleba ne postavi u
odgovarajući položaj.
14. Ne povlačiti posudu za pečenje hleba na vrh ili ivicu da biste pomerili posudu, jer je to
može oštetiti.
15. Ne stavljati metalne folije ili neke druge materijale u mini pekaru jer to može
prouzrokovati požar ili kratak spoj.
16. Ne prekrivati mini pekaru, jer toplota i para moraju neometano da isparavaju.
Prekrivanje i dovođenje uređaja u kontakt sa zapaljivim materijalima može
prouzrokovati požar.
17. Ne koristiti uređaj u druge svrhe.
18. Uređaj služi samo za kućnu upotrebu.
19. Sačuvati ovo uputstvo za upotrebu.
Samo za kućnu upotrebu
Upoznajte se sa Vašom mini pekarom
48
49
50
51
Funkcije
Prikaz 1
NAKON UKLJUČIVANJA
Čim uređaj uključite u struju, oglasiće se bip i na displeju će se ubrzo pojaviti “ 3:00”.
Ali dve tačke između “3” i “00” ne svetle konstantno. Strelica pokazuje na 900 g i
MEDIUM. To je uobičajeno podešavanje.
START / STOP
Upotrebljava se za početak i završetak izabranog programa za pečenje.
Da biste započeli program, pritisnite “START/STOP” dugme jedanput. Oglasiće se kratak
bip i dve tačke na displeju će početi da trepću, a sigurnosna lampica će se upaliti. Time
ste započeli program. Nakon početka programa, sve ostale funkcije su neaktivne osim
funkcije “START/STOP” .
Da biste završili program, pritisnite “START/STOP” dugme 3 sekunde nakon što bip
označi završetak programa. Ovo će sprečiti svaki nenameran prekid programa.
MENU
Upotrebljava se za podešavanje različitih programa. Svakim pritiskom na dugme (praćeno
kratkim bipom) izabrali ste drugi program. Neprestanim pritiskanjem dugmeta na displeju
52
će se promeniti 12 funkcija. Izaberite željeni program. Funkcije će biti objašnjene u
53
vreme koje ste izabrali istekne, možete servirati vruć hleb. Prvo morate izabrati program i
nastavku.
1.Basic: mešenje, podizanje, i pečenje običnog hleba. Možete slobodno dodavati
začine.
2.French: mešenje, podizanje, i pečenje sa dužim vremenom za podizanje testa.
Hleb će imati hrskaviju koru i biće laganiji.
3.Whole wheat: mešenje, podizanje, i pečenje hleba od integralnog brašna. Ova
funkcija ima duži period predzagrevanja da bi se zrna natopila i nabubrila u vodi.
Ne preporučuje se upotreba spore funkcije jer daje slabije rezultate.
4.Quick: mešenje, podizanje, i pečenje hleba sa sodom bikarbonom ili praškom za
pecivo. Hleb pečen na ovaj način je obično manji i nerastresit.
5.Sweet: mešenje, podizanje, i pečenje slatkog hleba. Služi za pečenje hrskavog i
slatkog hleba.
6.Ultra fast-I: mešenje, podizanje, i pečenje 750 g. hleba za veoma kratko vreme.
Hleb pečen ovim programom je uglavnom manji i tvrđi od onog pečenog
programom Quick.
7.Ultra fast-II: isti program kao prethodni, ali pogodan za 900 g hleb.
8.Dough: mešenje, podizanje, ali bez pečenja. Izvaditi testo i oblikovati rolnice,
picu itd.
9.Jam: kuvanje pekmeza i marmelada.
10. Cake: mešenje, podizanje, i pečenje, podizanje uz sodu ili praška za pecivo.
11. Sandwich: mešenje, podizanje, i pečenje sendviča. Za pečenje rastresitog hleba
sa tanjom koricom.
12. Bake: samo pečenje bez mešenja i podizanja. Upotrebljava se i da produži
vreme pečenja.
boju hleba, a zatim pritisnite “”ili “ ” da povećate ili smanjite vreme odlaganja
(do 13 sati).
Primer: Sada je 18:30, ako želite da Vaš hleb bude gotov do sutra ujutru u 7:00, izaberite
vreme 10 sati i 30 min. Izaberite meni, boju i veličinu hleba i pritisnite “”ili “ ”
dok se na displeju ne pojavi 10:30. Onda pritisnite STOP/START dugme da započnete
program odlaganja. Tačka će početi da trepće, a na plejeru će preostalo vreme početi da se
odbrojava. U 7:00 ujutru će Vas čekati svež hleb. Ako ne želite odmah da izvadite hleb,
uređaj automatski otpočinje program zadržavanja toplote do sat vremena.
Primedba:Pri programu odlaganja pečenja, nije preporučljivo koristiti lako kvarljive
namirnice kao što su jaja, sveže mleko, voće, luk itd.
ODRŽAVANJE TOPLOTE
Uređaj je podešen tako da nakon završetka pečenja hleba automatski zadržava toplotu
hleba sat vremena. Ako želite da izvadite hleb, isključite program pritiskom na dugme
START/STOP.
MEMORY (memorija)
Ako tokom programa pečenja hleba nestane struje, proces pečenja hleba će se automatski
nastaviti nakon 15 min, čak i bez pritiska na dugme Start/stop. Ako se vreme nestanka
struje produži i nakon 15 min, mini pekara mora biti restartovana.,Ali ako proces nije
odmakao dalje od faze mešenja testa u trenutku nestanka struje, možete odmah pritisnuti
“START/STOP” da nastavite program.
COLOR (boja)
Pritiskom na ovo dugme birate LIGHT (svetlu), MEDIUM (srednju) ili DARK
(tamniju) boju korice. Pritisnite dugme i izaberite željenu boju hleba.
LOAF SIZE (veličina hleba)
Pritiskom na ovo dugme birate veličinu hleba. Obratite pažnju na to da dužina programa
zavisi i od veličine hleba.
DELAY (TIME + or TIME -)
Ako ne želite da uređaj odmah započne program, pritiskom na ovo dugme možete odložiti
početak programa. Morate se odlučiti za vreme kada će Vaš hleb biti gotov pritiskom na
dugme“”ili “”. Vreme odlaganja mora obuhvatiti i vreme pečenja. To znači, kad
ENVIRONMENT (okruženje)
Uređaj može da radi dobro pri različitim temperaturama, ali može doći do razlike u
veličini hleba u zavisnosti da li se peče u veoma toploj ili hladnoj prostoriji. Preporučena
temperatura prostorije treba da se kreće od 15-34 ° C.
WARNING DISPLAY (upozorenja na displeju):
1.Ako se na displeju pojavi “H:HH” nakon početka programa, (pogledajte sliku 1, ispod),
to označava da je temperatura uređaja još uvek visoka. Program tada mora da se stopira.
Otvorite poklopac i pustite uređaj da se hladi nekih 10-20 minuta.
2. Ako se na displeju pojavi “E:EE” nakon što ste pritisnuli dugme START/STOP,
(pogledajte sliku 2, ispod) temperaturni senzor ne radi pa odnesite uređaj na pregled
kod ovlašćenog servisera.
54
LI GHT MEDI UM DARK 1
.
5L B 2
.
0L B
LI GHT MEDI UM DARK 1
.
5L B 2
.
0L B
Slika 1
55
Slika 2
Prilikom prve upotrebe
1、 Proverite da li su svi delovi kompletni i neoštećeni.
2、 Očistite sve delove prema uputstvu iz zaglavlja „Održavanje“.
3、 Postavite mini pekaru u program za pečenje i praznu je uključite da peče nekih 10
minuta. Nakon što se ohladi, očistite uređaj još jednom.
4、 Osušite sve delove i sastavite ih tako da uređaj bude spreman za upotrebu.
Priprema hleba
1. Postavite posudu za pečenje u pravi položaj i okrenite je u smeru skazaljke na satu dok
se ne postavi u pravu poziciju. Pričvrstite lopaticu za mešenje na osovinu. Lopaticu
okrenite u smeru skazaljke na satu dok se ne postavi u pravi položaj. Preporučljivo je
popuniti rupe margarinom otpornim na toplotu pre postavljanja lopatica, to sprečava
testo da se zaglavi ispod lopatice koje se mogu lakše ukloniti s hleba.
2. Staviti sastojke u posudu za pečenje. Pridržavajte se redosleda koji je naznačen u
receptu za pravljenje hleba. Obično se voda ili tečne supstance prvo stavljaju, zatim šećer,
so, brašno i uvek kao poslednji sastojak dodajte kvasac ili prašak za pecivo. Kod gustih
testa sa mnogo raži, savetujemo Vam da obrnete redosled dodavanja sastojaka npr. prvo
stavite suvi kvasac i brašno i na kraju tek tečnosti da bi rezultati mešenja bili bolji.
Primedba: Maksimalna količina brašna i kvasca koja treba da se upotrebi zavisi od recepta
za pripremu hleba.
3. Prstom napravite malo udubljenje u brašnu sa jedne strane. U udubljenje dodajte kvasac
i vodite računa da ne dođe u kontakt sa tečnošću ili solju.
4. Zatvorite poklopac i uključite utikač u utičnicu u zidu.
5. Pritiskajte dugme Menu dok ne izaberete željeni program.
6. Pritisnite dugme COLOR da biste izabrali željenu boju korice hleba.
7. Pritisnite dugme LOAF SIZE da biste izabrali veličinu hleba.(750 g or 900).
8. Pritisnite dugme za odlaganje vremena “”ili “ ”. Ovak korak nije neophodan,
možete ga preskočiti u slučaju da želite da mini pekara odmah počne sa pripremom
hleba.
9. Pritisnite dugme START/STOP da započnete proces.
10. Za programe BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET, SANDWICH, tokom
procesa oglašavaće se dugi bip zvuk. To će Vas opominjati kad treba da dodajete
sastojke. Otvorite poklopac i dodajte potrebne sastojke. Moguće je da će se pojavljivati
para kroz ventilacione otvore na poklopcu tokom pečenja. To je normalna pojava.
11. Po završetku procesa oglasiće se 10 bip zvukova. Nakon 3-5 sekundi možete pritisnuti
dugme START/STOP da zaustavite taj proces i da izvadite hleb. Otvorite poklopac i sa
rukavicama za rernu čvrsto uhvatite dršku posude za pečenje hleba. Posudu okrenite u
smeru suprotnom od skazaljke na satu i polako povucite i izvadite posudu iz uređaja.
14. Polako odvojite ivicu hleba od posude koristeći lopaticu.
Oprez:Hleb i posuda za pečenje hleba će biti veoma vrući! Uvek postupajte oprezno i
koristite rukavice za rernu.
13. Okrenite posudu na čistu kuhinjsku površinu i blago protresite posudu dok hleb ne
ispadne na držač.
14. Pažljivo izvadite hleb iz posude i ostavite ga da se ohladi (20 min) pre nego što ga
isečete.
15. Ako niste u prostoriji ili niste pritisnuli dugme START/STOP na kraju procesa, hleb
će ostati topao još sat vremena, a nakon toga će se proces automatskog održavanja
temperature zaustaviti.
16. Kada uređaj nije u upotrebi, isključite utikač iz utičnice.
Primedba:Pre nego što počnete da sečete hleb, upotrebite kuku da uklonite lopaticu za
mešenje koja se nalazi na dnu vekne. Vekna hleba je vruća, stoga nikada golom rukom ne
uklanjajte lopaticu za mešenje.
Specijalni uvod
1. Za program Quick
Hleb pripreman u ovom programu se pravi sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo koji
reaguju na toplotu i vlagu. Za dobijanje odličnog hleba, savetuje sa da sve tečne sastojke
stavite na dno posude za pečenje hleba a suve na vrh. Tokom procesa mešanja sastojaka,
oni se mogu zalepiti za uglove posude te će biti neophodno da uz pomoć gumene lopatice
uklonite taj višak da biste izbegli stvaranje ugrušaka od brašna.
2. Za program Ultra fast
U ovom programu hleb može biti gotov za manje od sat vremena. Uz ova dva programa
hleb može biti gotov za 58 minuta,hleb je nerastresit. Ultra fast I je za pečenje hleba 750 g
dok je Ultra fast II za 900 g. Temperatura vode treba da se kreće u rasponu od 48—500С te
morate upotrebiti kuhinjski toplomer da izmerite temperaturu. Temperatura vode je veoma
bitna u procesu pečenja. Ako je temperatura vode niža od zahtevane, hleb neće porasti do
56
željene veličine; a ako je previsoka, kvasac neće moći da odreaguje što će u mnogome
57
uticati na veličinu hleba.
Čišćenje i održavanje
Isključiti uređaj iz struje i ostaviti da se ohladi.
1.posuda za pečenje: Unutrašnjost i spoljašnjost obrisati vlažnom krpom. Ne koristiti oštra
ili abrazivna sredstva da ne biste oštetili zaštitni sloj posude. Pre upotrebe, posuda mora
biti u potpunosti suva.
2.lopatica za mešenje: ako imate problem da držač lopatice za mešanje skinete sa osovine,
napunite posudu toplom vodom i ostavite da reaguje 30 minuta. Tada ćete lopaticu moći
lakše da skinete da biste je očistili. Lopaticu čistite pažljivo pamučnom vlažnom krpom.
4. Kućište: pažljivo obrišite kućište mokrom krpom. Ne koristite abrazivna sredstva da ne
oštetite površinu. Ne potapajte kućište u vodu radi čišćenja.
5. Pre nego što odložite uređaj, proverite da li se ohladio, da li je čist i suv. Stavite kašiku
i lopaticu za mešenje u posudu i zatvorite poklopac.
Sastojci za pravljenje hleba
1. Hlebno brašno
Hlebno brašno sadrži visok nivo glutena sa dosta proteina, što ne dozvoljava hlebu da
splasne nakon dizanja testa. Pošto sadrži više glutena od običnog brašna, koristi se za
pravljenje velikih vekni hleba. Hlebno brašno je najvažniji sastojak kod pravljenja
hleba.
2. Meko brašno
Meko brašno se pravi od probranih žitarica i koristi se za ekspresno pravljenje hleba i
kolača.
3. Integralno pšenično brašno
Integralno pšenično prašno se dobija mlevenjem celih žitarica i stoga je teže od običnog
brašna. Hleb pravljen ovim brašnom je manji te mnogi recepti savetuju kombinaciju
integralnog pšeničnog brašna i hlebnog brašna.
4. Crno pšenično brašno
Crno pšenično brašno (tvrdo brašno) je slično integralnom pšeničnom brašnu i radi
postizanja što veće vekne hleba mora se koristiti u kombinaciji sa hlebnim brašnom.
5. Brašno za kolače
Brašno za kolače se pravi od mekih žitarica ili niskoproteinskih žitarica i koristi se za
pravljenje kolača. Svaka vrsta brašna drugačije reaguje sa kvascem te u svom
supermarketu izaberite ono koje Vam najviše odgovara.
6. Kukuruzno brašno i ovseno brašno
Kukuruzno i ovseno brašno se prave mlevenjem kukuruza i ovsa i služe za pravljenje
hrskavog hleba.
7. Šećer
Šećer je veoma važan sastojak koji hlebu daje slatkoću i boju. Takođe potpomaže
dizanje kvasca. Uglavnom se koristi beli šećer, ali može se koristiti i žuti.
8. Kvasac
Potpomaže podizanje testa.
1k.k. suvog kvasca =3/4 k.k.instant kvasca
5k.k. suvog kvasca =1 k.k.instant kvasca
2k.k. suvog kvasca =1.5 k.k.instant kvasca
Kvasac mora da se drži u frižideru jer će se pokvariti na visokoj temperaturi. Pre upotrebe
pogledajte datum upotrebe na pakovanju.
Kako da proverite da li je kvasac ispravan:
(1)sipajte 1/2 šolje tople vode (45-500C) u mericu
(2) Sipajte 1 k.k belog šećera u šolju i pomešajte, a zatim razmrvite 2 k.k. kvasca u
vodu.
(3) Mericu držite 10 min na toplom mestu. Ne mešajte vodu.
(4) Ako se pojavi pena, kvasac je još uvek aktivan.
9. So
So poboljšava ukus hleba i boju kore, ali isto tako sprečava aktivnost kvasca. Stoga,
pažljivo pratite uputstvo.
10. Jaja
Jaja poboljšavaju mekoću i veličinu hleba.
11. Mast, puter i ulje
Mast čini hleb mekim i produžava mekoću. Puter se dodaje otopljen ili iseckan.
12. Prašak za pecivo
Koristi se za podizanje hleba i kolača.
13. Soda
Ima isti efekat kao i prašak za pecivo i koristi se u kombinaciji sa istim.
14. Voda i ostale tečnosti
Bitan sastojak u procesu pravljenja hleba. Najpoželjnija temperatura vode je između
200C and 250C.
Sastojci
Veoma je bitno pratiti recept pri pravljenju hleba.
Bitno je koristiti mericu i mernu kašiku.
Redosled dodavanja sastojaka
Redosled: tečni sastojci, jaja, so, mleko u prahu. Kvasac se stavlja samo na suvo
58
brašno i ne sme da dođe u dodir sa solju.
Veličina hleba je
suviše velika tako
Previše kvasca, brašna ili
je temperatura vode
Proverite sve sastojke i
prilagodite ih zahtevanoj
59
Objašnjenje za moguće probleme
Br.ProblemOpisRešenje
Dim iz
ventilacionog
1
otvora prilikom
pečenja
Donja kora hleba je
2
veoma debela.
3Hleb se teško vadi
Dešava se da masa
nije ujednačena i
4
nedovoljnoje
pečena
Pojavljuje se
“H:HH” nakon
5
pritiska na dugme
“start/stop”
6Buka motora
7
Neki sastojci su se
zalepili za grejač ili su
negde u blizini, za prvu
upotrebu, ulje je
verovatno ostalo na
površini grejača.
Hleb je verovatno stajao
dugo vruć u uređaju
nakon završetka procesa
pečenja te se voda previše
slila.
Lopatice su se zalepile za
držalje u posudi
1.izabrani program je
neprikladan
2.nakon procesa, nekoliko
puta ste otvarali poklopac
i hleb je suv i bled.
3.Dešava se da je otpor
suviše velik te lopatica ne
može da se okreće
adekvatno
Temperatura u uređaju je
suviše visoka.
Posuda nije adekvatno
pričvršćena ili je testo
suviše veliko da bi se
mesilo.
Isključite uređaj iz struje i
očistite grejač, ali vodite
računa da se ne ispečete,
tokom prve upotrebe, sve
treba da bude suvo, i otvorite
poklopac.
Odmah nakon završetka
pečenja izvadite hleb.
Nakon što izvadite hleb,
sipajte toplu vodu u posudu i
potopite lopaticu na 10
minuta, a zatim je izvadite i
operite.
Izaberite prikladan program
Ne otvarajte poklopac tokom
poslednjeg nadizanja testa.
Proverite lopatice, izvadite
posudu za pečenje i pustite
lopaticu da radi na prazno, ako
radi normalno, obratite se
ovlašćenom servisu.
Pritisnite dugme “start/stop”
i isključite uređaj iz struje,
izvadite posudu, otvorite
zaštitni poklopac dok se
uređaj ne ohladi.
Proverite da li je posuda
pravilno pričvršćena, da li je
testo pravljeno po receptu i
da li su sastojci dodati po
receptu.
da podiže poklopacprevisoka.količini.
Veličina hleba je
8
premala ili ne raste
uopšte
Testo je previše
9
naraslo i izlazi iz
posude za pečenje
Hleb je splasnuo
10
tokom pečenja
testa.
Hleb je težak i
11
nerastresit
Sredina hleba je
šuplja
Brašno na kori
13
hleba
Kora je debela i
tamna pri
14
pravljenju kolača
ili hrane sa dosta
šećera.
Specifikacija
Radna voltaža: 220-230 V
Radna frekvencija: 50 Hz
Snaga: 600 W
Procenjena Struja2.7 А
Nema kvasca ili ga je
nedovoljno, štaviše, loše
reaguje ako je temp. vode
previsoka ili je kvasac
pomešan sa solju, ili je
temp. niska.
Količina tečnosti i kvasca
je prevelika i testo je
mekano.
1.brašno je loše i testo ne
može da se digne.
2.kvasac se prebrzo diže
ili je temp. kvasca
previsoka.
3.Previše vode čini testo
vlažnim i mekanim.
1.previše brašna ili
manjak vode.
2.previše žitaricaKorigujte količine
1. Previše vode i kvasca i
manjak soli
2.temp. vode je previsokaProverite temp. vode
1.previše glutena u
sastojcima. npr.
puter, banane
2.nedovoljno vode
Boja je tamna zbog
previše šećera.
Proverite sastojke i podesite
temperaturu.
Korigujte količine
Koristite bolje brašno
Kvasac je upotrebljen pri
sobnoj temperaturi.
Prilagodite vodu receptu
Korigujte količine
Korigujte količine i proverite
so12
Ne dodajte sastojke sa jakim
glutenom.
Proverite vodu i mehaniku
uređaja
Pritisnite dugme start/stop
da zaustavite program 5-10
min pre završetka procesa.
Pre nego što izvadite hleb ili
kolač ostavite ga odstoji 20
min sa spuštenim
poklopcem.
60
Pakovanje
Mini pekara ................1kom
Uputstvo ...................1kom
Garancija ..................1kom
Kutija .......................1kom
Možete pomoći očuvanju životne sredine!
Proizvodjač zadržava pravo promene specifikacije i dizajna proizvoda
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.