EN ISO 12100 -1 и 2: 2004 – Устройства безопасности машины – Основные принципыпроектирования
NF EN 60204-1: 1998: Устройства безопасности машины – Электрическое оборудованиемашины – Основныенормы
NF EN 1678:1998 Машины для пищевых продуктов - овощерезки.
NF EN 12547:1998 Соковыжималки. Общие правилабезопасности.
ПОДПИСАНО: VAULX-EN-VELIN ON: 01/01/07
ДОЛЖНОСТЬ ПОДПИСАВШЕГО: ГЛАВНЫЙ ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ПОДПИСАВШИЙ: JACQUES FOUQUET (ЖАК ФУКЕ)
ПОДПИСЬ
98150 US 3.1 - 01 20073/18 www.santos.su
Page 4
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
СОКОВЫЖИМАЛКА № 50 и корзина
• Прочная и хорошо сконструированная (компоненты изготовлены из литого
алюминия, высокотехнологичного пластика и панелей из нержавеющей стали
18/10), данная соковыжималка идеально подходит для получения сока и
приготовления пюре и соусов из фруктов или овощей в ресторанах, пиццериях,
закусочных, фастфудах, кафе и т.д.
Она оснащена мощным двигателем, который приводит в движение центрифужную
корзину.
• Центрифужная корзина: активная, фильтрующая часть корзины изготовлена из
нержавеющей стали, нижняя часть корзины, обеспечивающая привод и фиксацию,
изготовлена из пищевого высокотехнологичного пластика.
• Штампованная емкость из нержавеющей стали 18/10 с носиком из нержавеющей
стали для сбора и накопления сока продукта.
НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
• Не помещайте в канал продукт и не прижимайте толкателем, пока машина не
При всех операциях, включая распаковывание машины, нельзя
использовать ручку фиксатора крышки (1) для удерживания или
поднятия аппарата.
УСТАНОВКА И ОБАРЩЕНИЕ
Для обращения с машиной достаточно одного человека. Для упрощения использования
рекомендуется расположить машину на столе или рабочей поверхности, чтобы выпускной
носик для сока и переключатель Вкл./Выкл. были прямо перед вами (рекомендуемая
высота: 90 см, с настройкой под пользователя). В таком случае контейнер для мякоти
оказывается сзади машины.
Однако если рабочая поверхность слишком мала, можно расположить так, чтобы
выпускной носик для сока был повернут влево, а переключатель Вкл./Выкл оказался
спереди. В этом случае контейнер для мякоти будет расположен справа.
При очистке и установке бережно обращайтесь с узлом корзины (5), чтобы не нарушить ее
форму, необходимую для правильной работы машины.
98150 US 3.1 - 01 20074/18 www.santos.su
Page 5
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
УТИЛИЗАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ПО ИСТЕЧЕНИИ СРОКА ЭКСПЛУАТАЦИИ
Это оборудование обозначено символом избирательной сортировки,
относящимся к отходам электрического и электронного оборудования. Он
указывает, что данный прибор должен быть утилизирован системой
избирательного сбора в соответствии с Директивой 2002/96/EC (WEEE) –
раздел Профессиональное оборудование – так что его можно переработать
или разобрать для уменьшения влияния на окружающую среду.
Для получения дополнительной информации обращайтесь к поставщику или на SANTOS.
Для уничтожения или переработки компонентов оборудования, свяжитесь, пожалуйста, со
специализированной компанией или SANTOS.
Электронные компоненты, не подвергшиеся избирательной сортировке, являются
потенциальной угрозой для окружающей среды.
Повреждающие материалы должны быть уничтожены или переработаны в соответствии с
действующим законодательством.
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Для соковыжималки №50 доступен выбор из двух напряжений электропитания
• 220-240В 50/60 Гц однофазное
• 100В 50 Гц - 120В 60 Гц однофазное
Защита линии
: машина должна быть подключена к стандартной двухполюсной
электрической розетке с заземлением. Система должна быть оборудована
RCD и плавким предохранителем с номиналом 16A. Прибор должен
быть заземлен.
98150 US 3.1 - 01 20075/18 www.santos.su
Page 6
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
• Если сетевой кабель (10) поврежден, его необходимо заменить специальным
комплектом, который можно приобрести на SANTOS или у одобренных
SANTOS дилеров.
ПЕРВЫЙ ЗАПУСК МАШИНЫ:
Сборка и подготовка:
1. Установите емкость (4) на центрирующее емкость устройство (7) убедившись,
что выпускной носик для сока находится в предназначенной для него выемке
центрирующего емкость устройства, Рис.4
2. Поместите узел корзины (5) в емкость (4), убедившись, что он правильно
установлен на блоке двигателя (17). Он должен автоматически занять свое место
благодаря гравитации, но положение корзины в емкости необходимо проверить
после установки. Рис.5
3. Установите крышку(2), на емкость (4), убедившись, что выпускное отверстие
крышки совмещено с выпускным отверстием емкости. Рис. 6.
4. Поворачивайте фиксирующий узел крышки с поднятой фиксирующей ручкой (1) к
загрузочному каналу пока она не окажется над двумя защелками по бокам крышки
подготовленные фрукты и овощи будут использованы. Контролируйте уровень
мякоти в контейнер для мякоти (6).
Остановкамашины:
1. Послеиспользованияостановитемашину:
а. установкой переключателя Вкл./Выкл. (11) в положение 0,
б. поворотом фиксирующей ручки (1) вверх.
в. отключением вилки шнура электропитания (10)
2. Поверните фиксирующий узел (9) в противоположную от загрузочного канала
крышки (2) сторону с поднятой фиксирующей ручкой (1).
3. Возьмите емкость (4), блок корзины (5), крышку (2), толкатель фруктов (3) и
вымойте их в чистой воде.
Очистка:
Осторожно обращайтесь с узлом корзины (5), чтобы не нарушить ее форму,
необходимую для правильной работы машины.
Для очистки узла корзины (5) рекомендуется использовать неабразивную
щетку, обеспечивающую надлежащую очистку отверстий фильтрующего сита
и зубьев терки.
Очищать будет легче, если не допускать засыхания остатков продуктов в
емкости, корзине и на крышке.
Меры предосторожности и риски:
Во время приготовления необходимо контролировать уровень заполнения
контейнера для мякоти (6), чтобы предотвратить забивание выпускного
отверстия крышки (2) для мякоти. Подобное забивание может привести к
нарушению балансировки узла корзины (5) и, как следствие, к риску
повреждения машины.
Количество обработанного продукта, при котором достигается максимальный уровень
заполнения контейнера (6) варьируется в зависимости от продукта. Ориентировочно оно
составляет приблизительно 10 килограмм яблок и приблизительно 6 килограмм моркови.
Если во время приготовления происходит нарушение баланса до того, как контейнер для
пульпы заполнен, иногда необходимо продолжить добавление продукта чтобы
сбалансировать нарушение.
Но если нарушение баланса продолжается, необходимо остановить машину и очистить
узел корзины (5). Некоторые продукты склонны забивать и блокировать отверстия сита и в
таких случаях узел корзины (5) необходимо очищать чаще.
98150 US 3.1 - 01 20077/18 www.santos.su
Page 8
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
ЗАМЕНА ПРОДУКТА ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКА И ОЧИСТКА НА МЕСТЕ
Можно чередовать морковь с яблоками, чтобы приготовить яблочно-морковный сок.
Можно также смешивать фрукты и овощи, чтобы приготовить или менять от одного к
другому приготавливаемые соки без необходимости снимать и очищать элементы
машины.
Просто:
Данный способ очистки допускается в исключительных случаях приготовления малых
количеств разных соков при использовании индивидуальных стаканов.
98150 US 3.1 - 01 20078/18 www.santos.su
Page 9
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
БЕЗОПАСНОСТЬ / УХОД
ДАТЧИК ПРИСУТСТВИЯ КРЫШКИ И ЕМКОСТИ:
Для того, чтобы можно было запустить соковыжималку, необходимо точно установить на
центрирующем устройстве (7) крышку (2) и емкость (4) и заблокировать их фиксирующей
ручкой (1).
Установленная в вертикальное положение (поднятая) фиксирующая ручка при отсутствии
емкости или крышки означает, что машина не может быть запущена.
ЗАЩИТА ДВИГАТЕЛЯ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ:
Если двигатель заблокирован (инородное тело, слишком плотный объект, чрезмерное
давление толкателем для фруктов на перерабатываемый продукт), переключатель
Вкл./Выкл. (11) автоматически переключается в положение
Исправьте неполадку и нажмите переключатель Вкл./Выкл. (11) (положение 1).
Если проблема продолжается, отключите электропитание машины (отключите шнур (10) от
розетки электросети) и позвоните в службу технической поддержки или свяжитесь с
одобренным SANTOS дилером.
ЗАЩИТА ДВИГАТЕЛЯ ОТ ПЕРЕГРЕВА:
Если двигатель перегревается, переключатель Вкл./Выкл. (11) автоматически
переключается в положение 0. Подождите, пока двигатель остынет (от 15 до 30 минут),
затем нажмите переключатель Вкл./Выкл. (11) (положение 1).
Если проблема продолжается, отключите электропитание машины (отключите шнур (10) от
розетки электросети) и позвоните в службу технической поддержки или свяжитесь с
одобренным SANTOS дилером.
БЕЗОПАСНЫЙ ДОСТУП К ИНСТРУМЕНТАМ:
Соковыжималка может быть запущена только в том случае, если крышка и емкость
правильно расположены на центрирующем устройстве (7) и фиксирующая ручка в
заблокированном положении.
Опускание фиксирующей ручки (1) крышки (2) приводит к остановке машины и
обездвиживанию вращающихся элементов менее чем за 3 секунды.
Перезапуск соковыжималки требует повторного задействования переключателя Вкл./Выкл
(11) (положении 1).
Отключение электропитания приводит к выключению переключателя Вкл./Выкл. (11)
(положение 0).
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Перед выполнением каких-либо работ над машиной, в любом случае ее
необходимо отключить от электросети и разрядить пусковой конденсатор
двигателя:
98150 US 3.1 - 01 20079/18 www.santos.su
Page 10
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
Разрядка конденсатора:
Прикоснитесьотверткойсзаизолированнойручкой, к 2 контактамконденсатора
ВАЖНО: Запрещено использование запчастей не сертифицированных
SANTOS.
Машина не требует специфического технического обслуживания, так как подшипники
смазаны на весь срок эксплуатации.
Однако может потребоваться выполнение работ по замене частей, подверженных износу,
таких как электрические компоненты – пусковой конденсатор и пусковое реле. В таком
случае обращайтесь к списку компонентов, совместимых с вашей машиной в зависимости
рабочим напряжением (указано на гарантийном листе, поставляемом с машиной и на
панели с паспортными данными на нижней поверхности машины).
Терка (14) и в меньшей степени узел корзины (5) могут считаться частями, подверженными
износу. Чтобы машина работала надлежащим образом, рекомендуется также проверять
состояние фиксирующей мембраны (15), особенно на предмет признаков выработки.
Также проверяйте состояние резиновых приводных зубьев (17), особенно на предмет
признаков изменения формы.
Для заказа любых запасных частей (см. сноски на покомпонентном изображении
в конце руководства), нужно указывать тип, серийныйномермашины,
электрические характеристики, нанесенные под аппаратом.
УХОД:
Аппарат нельзя очищать струей воды или распылением под высоким давлением
• После использования вымойте узел корзины, емкость, крышку, контейнер для
мякоти, толкатель и центрирующие емкость устройство в чистой воде или со
специально предназначенным моющим средством. Затем ополосните и высушите.
Не используйте абразивные средства или подушечки для очистки узла корзины.
• Основание и накладку блока двигателя необходимо очищать мягкой влажной
губкой, затем протирать насухо.
ВНИМАНИЕ:
Чтобы очищать было легче, не допускайте засыхания остатков
продуктов на емкости (4), узле корзины (5), крышки (2) или на
толкателе фруктов (3).
Рекомендуется мыть все эти части машины сразу же после
завершения работы.
98150 US 3.1 - 01 200710/18 www.santos.su
Page 11
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Сначала точно определите, из-за чего остановилась машина.
Машина не запускается:
• Проверьте: электросетьисостояниешнурапитания.
• Проверьте: положениеемкостидлясоканаблокедвигателя, положение
крышки на емкости для сока и заблокирована ли фиксирующая ручка на
крышке.
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
ССЫЛКИ НА СТАНДАРТЫ
Соковыжималка №50 соответствует следующим европейским стандартам:
• CE (Европа) проверена Национальной Испытательной Лабораторией LNE.
• GS (Германия) проверена Национальной Испытательной Лабораторией
LNE.
• UL (США) и cUL (Канада).
• NSF (США).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ (1)
Электропитание:
Напряжение электропитания (В) 220-240 100 / 120
Частота (Гц) 50 / 60 50 / 60
Пусковой конденсатор (мкФ) 50-260В 250-160В
Устройство защиты от
перегрузки (A)
Пусковое реле
(обозначение SANTOS)
8 15
50545 50545B
Двигатель:
Мощность (кВт) 0.6 0.8
Потребляемый ток (A) 3.5 8.5
Скорость двигателя (об./мин) 3000 / 3600 3000 / 3600
Время остановки машины максимум 3 секунды максимум 3 секунды
ШумLAeq, дБ
Измерено при 3000 об./мин.
65 65
20мкПа
Размерыимасса
Высота (mm) 450
Ширина (мм) 260
Глубина (мм) 470
Масса нетто (кг)
Масса брутто (кг)
Вместительность контейнера (л) 7.5
Температура перерабатываемых
продуктов
Высота носика емкости (мм) 200
(2) ref 20µPa
мин.: 4°C макс.: 120°C
15.5
16.5
98150 US 3.1 - 01 200712/18 www.santos.su
Page 13
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
Схема электрических соединений 110 - 120В 50/60Гц
Синий
Вкл./Выкл.
Красный
Конденсатор
Белый Белый
Синий
Пусковое реле
Черный
Черный Черный
Зеленый/Желтый
Зеленый/Желтый
Черный
Белый Белый Белый
Переключатель
(прерыватель)
Заземление двигателя
Заземлене корпуса
98150 US 3.1 - 01 200713/18 www.santos.su
Page 14
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
Схема электрических соединений 220 - 240В 50/60Гц
Синий
Вкл./Выкл.
Красный
Конденсатор
Белый Белый
Синий
Пусковое реле
Черный
Черный
Переключатель
(прерыватель)
Черный
Зеленый/Желтый
Зеленый/Желтый
Заземление двигателя
Заземлене корпуса
Черный
98150 US 3.1 - 01 200714/18 www.santos.su
Page 15
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
ТАБЛИЦАПЕРЕВОДАЭЛЕКТРИЧЕСКИХКОМПОНЕНТОВ
Fr En Ру
Moteur Motor Двигатель
Condensateur Capacitor Конденсатор
Relais de demarrage Start relay Пусковое реле
Interrupteur (freinage) Switch (brake) Переключатель (прерыватель)
Marche / Arret On / Off Вкл./Выкл.
Masse moteur Motor ground Заземление двигателя
Masse virole Shell ground Заземление корпуса
ТАБЛИЦА ПЕРЕВОДА ЦВЕТОВ ПРОВОДОВ
BLANC WHITE БЕЛЫЙ
NOIR BLACK ЧЕРНЫЙ
BLEU BLUE СИНИЙ
ROUGE RED КРАСНЫЙ
VERT/JAUNE GREEN / YELLOW ЗЕЛЕНЫЙ/ЖЕЛТЫЙ
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
Изображения:
Рисунок 1 Рисунок 2 Рисунок 3
Рисунок 4 Рисунок 5 Рисунок 6
Рисунок 7
Рисунок 8
98150 US 3.1 - 01 200716/18 www.santos.su
Page 17
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
98150 US 3.1 - 01 200717/18 www.santos.su
Page 18
SANTOS: Руководствопоиспользованиюиобслуживанию
Официальный дистрибутор в России
Компания Джусмастер
www.juicemaster.ru
Телефон (495) 225-22-30
ГАРАНТИЙНЫЙ СЕРТИФИКАТ
ГАРАНТИЯ
Гарантия на оборудование действует в течение двенадцати месяцев от даты
изготовления, указанной на панели с паспортными данными.
Гарантия строго ограничена бесплатной заменой любой оригинальной запчасти,
признанной нами дефектной в результате брака или производственного дефекта и
определенной, как принадлежащая аппарату, о котором речь.
Это не касается случаев повреждения в результате установки или использования, не
соответствующих инструкциям, приложенным к каждому аппарату (руководство по
использованию) или очевидного недостатка обслуживания или несоблюдения общих
правил электрической безопасности.
Все замены частей по гарантии производятся после возврата дефектной части в нашу
мастерскую оплаченной доставкой, в сопровождении копии гарантийного сертификата, на
котором указан серийный номер аппарата.
Все устройства имеют идентификационные панели с серийным номером, идентичным
указанному в данном гарантийном сертификате.
В случае серьезного повреждения, которое предполагает ремонт только в условиях нашей
мастерской, и с согласия наших служб, все устройства подлежащие гарантии должны быть
отправлены клиентом оплаченной доставкой. Если аппарат ремонтируется не по гарантии,
пересылка и возврат является обязательством клиента. Части и труд оцениваются по
действующим ценам (прайс запасных частей – почасовая тарификация труда). Перед
проведением ремонтных работ выполняется предварительная оценка, которая должна
быть согласована.
В случае возникновения спора, он попадает исключительно под юрисдикцию
территориального суда производителя (Лион).
ПАНЕЛЬ С ПАСПОРТНЫМИ ДАННЫМИ АППАРАТА
ОБРАЗЕЦ
Для всех документов, не доставленных с
аппаратом.
Напечатанных, Переданных по факсу, Скачанных
98150 US 3.1 - 01 200718/18 www.santos.su
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.