MANUALE D’INSTALLAZIONE ED UTILIZZO
Piano di cottura
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 1
Lungo tutto il manuale,
indica le disposizioni per la sicurezza,
segnala i consigli e le astuzie
Sommario
Il suo piano di cottura in tutta sicurezza 4
Come si presenta il piano 5
Come si presenta la tastiera di comando 6
Come installare facilmente il piano di cottura 7
Consigli per l’incasso 7-9
Collegamento elettrico 10
Allacciamento gas 11-13
Modifica gas 14-19
Utilizzare il piano in tutta semplicità 20
Come avviare e regolare la potenza 20
Come utilizzare il timer 21
Quali sono i recipienti più adatti
sui fornelli a gas 22
Come effettuare la manutenzione del piano 23
Piccoli guasti e anomalie 24
Guida per la cottura a gas 26
Servizio Post-Vendita 28
2
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 2
3
Cara Cliente, Caro Cliente,
Avete appena acquistato un piano cottura
SSAANN GGIIOORRGGIIOO
E vi
ringraziamo per la vostra scelta.
In questo elettrodomestico abbiamo messo tutta la nostra passione
E la nostra esperienza affinché risponda al meglio ai vostri bisogni.
Innovativo ed efficiente, l’abbiamo concepito perché sia sempre
anche di facile utilizzo.
Nella gamma dei prodotti
SSAANN GGIIOORRGGIIOO
troverete anche una vasta
scelta di forni, di forni A microonde, di cappe aspiranti, di cucine A
gas, di lavastoviglie, di lavatrici, di asciugatrici, di frigoriferi E freezer
che potrete coordinare al vostro nuovo piano cottura
SSAANN
GGIIOORRGGIIOO
.
SSAANN GGIIOORRGGIIOO
Al fine di migliorare costantemente i nostri prodotti, ci riserviamo il diritto di
apportare le modifiche tecniche, funzionali o estetiche necessarie alla loro
evoluzione.
IImmppoorrttaannttee:: pprriimmaa ddii uussaarree iill vvoossttrroo eelleettttrrooddoommeessttiiccoo ppeerr llaa pprriimmaa vvoollttaa,,
rraaccccoommaannddiiaammoo ddii lleeggggeerree ccoonn aatttteennzziioonnee llaa gguuiiddaa dd’’iinnssttaallllaazziioonnee EE
dd’’uuttiilliizzzzoo ppeerr pprreennddeerree ddiimmeessttiicchheezzzzaa ppiiùù rraappiiddaammeennttee ccooll ssuuoo ffuunnzziioonnaammeennttoo..
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 3
Quest’apparecchio deve essere
installato conformemente alle
normative vigenti, e utilizzato
esclusivamente in un luogo ben
aerato. Consultare il manuale
prima di installare e utilizzare
quest’apparecchio.
Questo piano di cottura è stato
concepito per un impiego non
professionale all’interno di normali
abitazioni.
Al fine di migliorare continuamente i
nostri prodotti , ci riserviamo il diritto
di apportare qualsiasi modifica alle
loro specifiche tecniche e operative o
al design, al passo con le ultime
tecnologie.
I nostri piani di cottura, studiati
appositamente per la cottura di
bevande e derrate alimentari, non
contengono alcun componente a base
di amianto.
Le cotture devono essere effettuate
sotto la sua sorveglianza.
Consultare il manuale prima di
installare e utilizzare
quest’apparecchio.
Qualora notasse un’incrinatura
nel piano in vetro, scolleghi
immediatamente l’apparecchio e
contatti il Servizio Post-Vendita.
Il suo piano in tutta sicurezza
4
Non collocare nel mobile situato sotto
il suo piano di cottura prodotti per la
pulizia o infiammabili (nebulizzatori o
recipienti a pressione, e neanche
carta, libri di ricette...).
L’utilizzo di un apparecchio di cottura
a gas produce calore e umidità nel
locale ove è installato. E’ necessario
garantire una buona aerazione della
cucina, tenendo aperti gli orifizi di
aerazione naturale o installando un
dispositivo di aerazione meccanica.
Un uso intensivo e prolungato
dell’apparecchio può richiedere
un’aerazione supplementare, ad
esempio aprendo una finestra o
un’aerazione più efficace,
aumentando la potenza di aerazione
meccanica se possibile.
Il piano deve essere scollegato
(elettricità o gas) prima di qualsiasi
intervento.
Per sicurezza, dopo l’uso, non
dimentichi di chiudere il rubinetto di
comando generale del gas metano o
il rubinetto della bombola di gas
butano/propano.
Il nostro piano di cottura
possiede il marchio di
conformità
CE.
Utilizzare il piano in tutta sicurezza
IL PIANO VIENE CONSEGNATO PREDISPOSTO PER IL GAS NATURALE.
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 4
la tastiera di comando di questo piano è dotata di comandi a tasti sensibili.
Per servirsi di un tasto funzione...
posare il dito ben dritto e piatto sul tasto scelto fino a che il display indica la nuova regolazione.
5
Come si presenta il piano di cottura
(*) Le potenze sono espresse in G20/20mbar.
Fornello semi-rapido
1,5 kW*
Fornello rapido
2,3 kW*
Fornello extra rapido
3,1 kW*
Fornello ausiliare
0,85 kW*
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 5
6
Come si presenta la tastiera
di comando
SPIA DI BLOCCO
TASTO DI BLOCCO
/SBLOCCO DELLA TASTIERA
TROVA FORNELLO
TASTO AVVIO/ARRESTO
FORNELLO POSTERIORE SINISTRO
TASTO AVVIO/ARRESTO
FORNELLO POSTERIORE DESTRO
TASTO AVVIO/ARRESTO
FORNELLO ANTERIORE SINISTRO
TASTO AVVIO/ARRESTO
FORNELLO ANTERIORE DESTRO
TASTO DI REGOLAZIONE DELLA
POTENZA DEL FORNELLO
TASTO ARRESTO GENERALE
VISUALIZZAZIONE TEMPO TIMER
REGOLAZIONE TIMER
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 6
L’installazione deve essere
effettuata da installatori o
personale qualificato.
Prima dell’installazione, verifichi
che siano compatibili le
condizioni di erogazione locale
(tipo e pressione del gas) e la
messa a punto dell’apparecchio.
Le disposizioni di messa a punto sono
scritte su un’etichetta situata nella
tasca e sulla confezione.
Non essendo collegato ad un
dispositivo di evacuazione dei prodotti
di combustione, il piano deve essere
installato conformemente alla
normativa vigente e utilizzato in un
luogo ben aerato. E’ necessario
inoltre dedicare una particolare
attenzione alle disposizioni vigenti in
materia di aerazione.
Come installare facilmente il piano di cottura
7
A tal proposito, la combustione è
possibile solo con l’ossigeno dell’aria,
ed è dunque necessario che
quest’aria sia rinnovata
continuamente e che i prodotti della
combustione siano evacuati (una
portata d’aria minima di 2 m3/H da
kW di potenza gas).
Esempio :
Potenza totale :
0,85 + 1,5 + 2,3 + 3,1 = 7,75 kW.
7,75 kW X 2 = 15,5 m3/H di portata
d’aria minima.
Il piano è di classe 3 conforme alla
normativa EN 30-1-1 per
l’installazione e il surriscaldamento
dei mobili
Consigli per l’incasso
Larghezza
Profondità
Spessore
Taglio mobile
Modello
56 cm 49 cm
Secondo mobile
Dimensioni esterne
sopra il piano di
lavoro
65 cm 51,8 cm 5 cm
Dimensioni esterne
al di sotto del
piano di lavoro
55 cm 47 cm 5,1 cm
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 7
Come installare facilmente il piano di cottura
Il suo piano di cottura va incastrato
nella parte superiore di un mobile con
un supporto di almeno 3 cm di spessore, di materiale resistente al calore, o
rivestito con tale materiale.
Per non rendere difficile la maneggiabilità degli utensili di cottura non dovrebbe avere nè a destra nè a sinistra
alcun mobile o parete, ad almeno 30
cm dal piano di cottura.
Se si decide di collocare una paratia
orizzontale sotto il piano essa deve essere collocata obbligatoriamente a
100 - 150 cm rispetto alla parte superiore del piano di lavoro. In ogni caso
non posizionare nebulizzatori o recipienti a pressione nello scomparto
eventualmente esistente sotto il piano.
Posizionare il piano di cottura
nell’apertura del mobile facendo attenzione a tirare il piano verso di lei.
Posizionare le griglie di supporto, i coperchietti, e le teste dei fornelli.
Collegare il cavo di alimentazione del
suo piano all’impianto elettrico della
sua cucina (vedi “Collegamento
elettrico” del piano di cottura).
Se si desidera, è possibile immobilizzare il piano mediante quattro staffe di
fissaggio con le loro rispettive viti (vedi figura a fianco) che si fissano ai
quattro angoli della cassa.
Utilizzare solo i fori previsti a tal
fine.
Smettere di avvitare quando la
staffa di fissaggio comincia a deformarsi.
Non utilizzare avvitatori.
Consigli per l’incasso (continua)
Staffa di
fissaggio
Piano di
lavoro
8
fori di
fissaggio
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 8
70 cm mini
30 cm mini
49 cm
56 cm
5,3 cm mini
3 cm mini
30 cm mini
Come installare facilmente il piano di cottura
Per garantire l’impermeabilità tra la
cassa e il piano di lavoro, incolli una
guarnizione in gommapiuma lungo il
perimetro esterno .
Incolli la guarnizione fornita nella taschina prima di installare il piano :
1- Togliere le griglie supporto, i coperchietti del fornello e le teste dei fornelli segnando la loro posizione.
2- Rigirare il piano e posarlo con cautela sopra l’apertura
del mobile per non danneggiare le
candele di accensione.
3- Incollare la gommapiuma in dotazione con l’apparecchio, sul perime-
tro esterno della struttura. Questa
guarnizione garantisce l’impermeabilità tra il vetro e il piano di lavoro.
4- Riposizionare le teste dei fornelli, i
coperchietti dei fornelli e i griglie.
I
NCASSO SOPRA UN MOBILE CON PORTA O
CASSETTO (vedi disegno a fianco).
l’incasso del piano sopra un forno
richiede la collocazione in posizione bassa.
Si sconsiglia di installare il piano
sopra un forno con ventilazione
posteriore.
Praticare sulla parete destra o sinistra del mobile del forno, un ingresso per l’aria di 40 cm2.
9
Consigli per l’incasso (continua)
Guarnizione
Le sicurezze termiche del piano
vietano l’utilizzo simultaneo del
piano con un forno in modalità
pirolisi.
Min. 4mm
Piano gas
Davanti del
mobile
Vuoto
sanitario
40 mm
Min.
100 mm
min
Piano di lavoro
Min. 40 cm
2
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 9
H05V2V2F - T90
Sezione dei
conduttori
in mm
2
Fusibile
220-240 V~ - 50 Hz
3 conduttori di cui
1 per la terra
1
10 A
SEZIONE DEL CAVO DA UTILIZZARE
10
Come installare facilmente il piano di cottura
Questo piano di cottura deve essere
collegato su rete 220-240 V~ monofasica mediante presa di corrente bipolare + terra normalizzata CEI 60083 o
di un dispositivo ad interruzione onnipolare in conformità alle norme d’installazione vigenti nel paese di commercializzazione.
La spina della presa di corrente deve
essere accessibile dopo l’installazione.
Collegamento elettrico
Il filo di protezione (verde/giallo) è collegato al terminale di terra dell’apparecchio e deve essere collegato al terminale di terra dell’impianto.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato esso va sostituito esclusivamente dal costruttore, dal Servizio Post-Vendita o da personale qualificato al fine di evitare danni.
● Piano gas
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 10
Come installare facilmente il piano di cottura
Se il suo piano di cottura è installato
sopra ad un forno o se la vicinanza di
altri elementi riscaldanti rischia di provocare un surriscaldamento dell’allacciamento, è necessario realizzare l’allacciamento con un tubo rigido.
Se si utilizza un tubo flessibile o morbido (nel caso di gas butano) esso non
deve entrare in contatto con una parte mobile del mobile nè passare in un
punto dove può essere schiacciato.
L’allacciamento gas deve essere effettuato in conformità alle normative vigenti nel paese d’installazione.
11
Allacciamento gas
● Premesse
Fig.A Fig.B
Tubo flessibile
metallico ondulato a
raccordi meccanici
Tubo flessibile a
raccordi meccanici
Il tubo di allacciamento deve restare accessibile per tutta la lunghezza e deve
essere sostituito prima della data di limite d’utilizzo (segnata sul tubo).
Quale che sia il metodo di allacciamento scelto, assicurarsi della sua tenuta dopo l’installazione con dell’acqua e sapone.
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 11
12
Come installare facilmente il piano di cottura
Allacciamento gas (continua)
● Allacciamenti possibili
G
AS EROGATO MEDIANTE CANALIZZAZIO-
NE (GAS NATURALE).
Scegliere esclusivamente uno dei 3
raccordi seguenti :
-
ALLACCIAMENTO IN TUBO RIGIDO
(nor-
mativa gas G1/2).
Effettuare l’allacciamento direttamen-
te all’estremità del raccordo a gomito
montato sull’apparecchio,
o -
allacciamento da tubo flessibile metallico ondulato con raccordi
meccanici
(fig. A della pagina prece-
dente).
E’ possibile utilizzare un tubo flessibile
inox (tipo “Gazinox”) disponibile presso il Servizio Post-Vendita,
o
- allacciamento da tubo flessibi-
le a raccordi meccanici
(fig. B del-
la pagina precedente).
I tubi devono avere una lunghezza
massima di 2 metri e devono essere
accessibili su tutta la lunghezza.
Gas naturale
Contatore
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 12
Come installare facilmente il piano di cottura
13
Allacciamento gas (continua)
● Allacciamenti possibili
G
AS EROGATO TRAMITE BOMBOLA O SER-
BATOIO (GAS BUTANO/PROPANO).
Per la sicurezza dell’utente, consigliamo un collegamento o in tubo rigido
se possibile o con un tubo flessibile
metallico ondulato (lunghezza massima 2 metri) (fig. A).
In caso di un impianto esistente o
se il montaggio di un tubo flessibile è
impossibile, è sempre possibile effettuare il collegamento con un tubo
morbido (lunghezza massima 2 metri)
dotato di due fascette di serraggio : uno sul raccordo (fig. B), e l’al-
tro sull’erogatore, senza dimenticare
un anello di tenuta tra il raccordo e il
gomito del piano.
Il raccordo e l’anello di tenuta si possono trovare all’interno della taschina
consegnata con l’apparecchio.
BUTANO/PROPANO
Erogatore obbligatorio
propano
butano
propano
Per evitare di provocare un surriscaldamento del collegamento superiore a
30°C, verificare che non ci siano elementi riscaldanti in prossimità.
Avvitare il raccordo con una coppia non superiore a 2,5 m/daN (m/kgF).
Anello
di tenuta
(in dotazione)
Raccordo
(in dotazione)
Fascetta di
serraggio
(non in dotazione)
Fig.A
Fig.B
Tubo flessi-
bile
metallico
ondulato a
raccordi
meccanici
Allacciamento
in tubo morbi-
do
propano
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 13
14
Come installare facilmente il piano di cottura
Modifica gas
● Premesse
Questo piano di cottura viene
consegnato predisposto per il gas
naturale.
Gli ugelli necessari all’adattamento butano/propano nonchè il raccordo e
l’anello di tenuta sono nella taschina
contenente il manuale.
Fare riferimento al paragrafo “Allac-
ciamento gas ” corrispondente.
Ad ogni modifica di gas, crociare la
casella corrispondente al gas
modificato sull’etichetta collocata
nella taschina (vedi tabella
“caratteristiche gas” di questo
capitolo).
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:39 Page 14
Come installare facilmente il piano di cottura
15
Modifica gas (continua)
Per questa operazioneDA EFFETTUARE
PRIMA DI OGNI COLLEGAMENTO, è neces-
sario poi:
➊
Spostare l’interruttore di
modifica gas.
❷·
Adattare l’allacciamento gas.
❸
Cambiare gli ugelli.
➍
Collegamento elettrico
➊
SPOSTARE L’INTERRUTTORE DI MO-
DIFICA GAS.
Il suo impianto è alimentato a gas butano/propano. Spostare l’interruttore
di modifica gas situato sul punto anteriore sinistra del piano in posizione butano (fig. 1).
❷
ADATTARE L
’ALLACCIAMENTO
del
piano alla nuova regolazione gas. Fare
riferimento al paragrafo “Allaccia-
mento gas”.
❸
CAMBIARE GLI UGELLI procedendo
nel seguente modo :
•
Togliere i coperchietti, i separatori
e le teste di tutti i fornelli.
•
Svitare mediante la chiave in dotazione gli ugelli situati nel fondo di ogni
spartifiamma e toglierli (fig 2).
● Passaggio dal gas naturale al gas
butano/propano.
INTERRUTTORE
MODIFICA GAS
BUTANO
GAS DI RETE
(GAS
NATURALE)
Fig. 1
Coperchietto
Testa
Spartifiamma
Griglia
Sopra del vetro
Fig. 2
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 15
16
Come installare facilmente il piano di cottura
Modifica gas (continua)
•
Montare al loro posto gli ugelli forniti nella taschina, in conformità alla
tabella delle caratteristiche gas a fine
capitolo, per fare ciò :
➪ Avvitarli prima manualmente fino al
blocco dell’ugello.
➪ Spingere fino in fondo la chiave
sull’ugello.
➪ Tracciare una linea sulla piastra
mediante una matita, nel punto indicato (fig. 3).
➪ Girare la chiave in senso orario fino
a quando la linea compare sull’altro lato (fig. 4). Attenzione !
Non oltrepassare questo limite
altrimenti potrebbe deteriorarsi il
prodotto.
•
Rimontare le teste, i coperchietti, e
le griglie di tutti i fornelli.
➍
COLLEGARE il cavo elettrico del piano alla presa (220-240 V~) monofase.
Fare riferimento al paragrafo “Collegamento elettrico”.
● Passaggio dal gas naturale al gas
butano/propano (continua).
Chiave
Chiave
Linea
Linea
Fig. 4
Fig. 3
IL PIANO
È ORA IN GRADO DI FUNZIONARE A GAS BUTANO/PROPANO.
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 16
17
Come installare facilmente il piano di cottura
Modifica gas (continua)
Per questa operazione DA EFFETTUARE
PRIMA DI QUALSIASI COLLEGAMENTO, do-
vrà poi :
➊
Spostare l’interruttore di
modifica gas.
❷
Adattare l’allacciamento gas.
❸
Cambiare gli ugelli.
➊
SPOSTARE L
’INTERRUTTORE DI MO
-
DIFICA GAS
.
Il suo impianto è alimentato a gas naturale. Spostare l’interruttore di modifica di gas situato nel davanti destro
del piano in posizione gas di rete (gas
naturale) (fig. 1).
❷
ADATTARE L’ALLACCIAMENTO del
piano alla nuova regolazione gas. Fare
riferimento al paragrafo “Allacciamento gas”.
❸
CAMBIARE GLI UGELLI procedendo
nel seguente modo :
•
Togliere le griglie, i coperchietti e le
teste di tutti i fornelli.
•
Svitare con la chiave fornita gli
ugelli situati nel fondo di ogni spartifiamma e toglierli (fig 2).
● Passaggio dal gas butano/propano
al gas naturale
Coperchietto
Testa
Spartifiamma
Griglia
Sopra del vetro
INTERRUTTORE
MODIFICA GAS
BUTANO
GAS DI RETE
(GAS NATURALE)
Fig. 1
Fig. 2
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 17
18
Come installare facilmente il piano di cottura
Modifica gas (continua)
•
Montare al loro posto gli ugelli forniti nella taschina, conformemente alla tabella delle caratteristiche gas in
fondo al capitolo; per fare ciò:
➪ Avvitarli prima manualmente fino al
blocco dell’ugello.
➪ Spingere a fondo la chiave sull’ugello.
➪ Tracciare una linea sulla piastra
mediante una matita, nel punto indicato (fig. 3).
➪ Girare la chiave in senso orario fino
a quando la linea compare sull’altro lato (fig. 4) Attenzione ! Non oltre-
passare questo limite altrimenti
potrebbe deteriorarsi il prodotto.
➪ Rimontare le griglie, i coperchietti e
le teste di tutti i fornelli
● Passaggio dal gas butano/propano
al gas naturale
Chiave
Chiave
Linea
Fig. 4
Fig. 3
I
L PIANO È ORA IN GRADO DI FUNZIONARE A GAS DI RETE (GAS NATURALE).
Linea
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 18
19
Come installare facilmente il piano di cottura
Modifica gas (continua)
● Caratteristiche gas
Gas naturale
94 121
137 63
62 78
88 45
Nel disegno qui a fianco sono indicate le posizioni degli ugelli sul suo apparecchio a seconda
del gas utilizzato. Ogni numero è segnato sull’ugello.
Gas
butano/propano
ELETTRICITA’
MARCATURA DEGLI UGELLI
- Alimentazione: 220-240 V~ - 50 Hz
- Consumo in stand-by : 2,5 Wh
- Consumo massima funzione :20 Wh
Apparecchio da installare in : Butano Propano Gas
IT Cat : II2H3+ naturale
G30 G31 G20
Portata oraria : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar
a 15 °C sotto 1013 mbar
Fornello rapido
Marcatura sull’ugello 78 78 121
Portata termica nominale (kW) 2,25 2,25 2,30
Portata termica ridotta (con sicurezza) (kW) 0,830 0,870
Portata oraria (g/h) 164 161
Portata oraria (l/h) 219
Fornello extra rapido
Marcatura sull’ugello 88 88 137
Portata termica nominale (kW) 3,10 3,10 3,10
Portata termica ridotta (con sicurezza) (kW) 0,830 0,870
Portata oraria (g/h) 225 221
Portata oraria (l/h) 295
Fornello semi-rapido
Marcatura sull’ugello 62 62 94
Portata termica nominale (kW) 1,45 1,45 1,5
Portata termica ridotta (con sicurezza) (kW) 0,620 0,615
Portata oraria (g/h) 105 104
Portata oraria (l/h) 143
Fornello ausiliare
Marcatura sull’ugello 45 45 63
Portata termica nominale (kW) 0,750 0,750 0,850
Portata termica ridotta (con sicurezza) (kW) 0,300 0,350
Portata oraria (g/h) 55 54
Portata oraria (l/h) 81
Piano 65 cm 4 fornelli gas
Portata termica totale (kW) 7,55 7,55 7,75
Portata massima (g/h) 549 540
(l/h) 738
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 19
20
•
Selezionare il fornello che si intende
utilizzare premendo il tasto corrispondente (fig. 1).
➡ La spia di funzionamento del fornello si accende.
➡ Le spie di potenza di questo fornello lampeggiano.
•
Scegliere la potenza di riscaldamento
premendo sui tasti di regolazione della
potenza del fornello (fig. 2). Le spie
di potenza smettono di lampeggiare ; il
piano si accende automaticamente.
•
possibile regolare la potenza del
fornello premendo il tasto o .
Questa potenza è visualizzata dalle spie
d’indicazione della potenza.
➡ Una pressione su seleziona
la posizione 7 (fig 3).
➡ Una pressione su seleziona
la posizione 5 (fig. 4).
•
Blocco : Premere per circa 3 secondi
sul comando . I comandi sono bloccati, tranne il comando Avvio/Arresto
dei fornelli e il tasto arresto generale. Dopo 3 secondi, la spia d’indicazione
blocco si accende.
•
Sblocco : premere per circa 3 secon-
di sul comando (fig. 5).
l’indicatore si spegne. i comandi del pia-
no funzionano di nuovo.
Utilizzare il piano in tutta semplicità
Come avviare e regolare la potenza
- In caso di estinzione accidentale (esempio : correnti d’aria), il piano è dotato di un sistema di riaccensione automatica. Tale sistema è limitato a 2 riaccensioni.
- E’ possibile arrestare immediatamente tutti i fornelli in funzione utilizzando il tasto di arresto generale .
- Le fiamme del fornello sono più piccole a livello delle dita della griglia per proteggere lo smalto della griglia.
Fig. 3
Fig. 2
Fig. 1
Fig. 4
Fig. 5
Dopo un utilizzo intensivo, la zona di
cottura può restare calda per alcuni
minuti ancora.
Una “
H”
H”
verrà visualizzata durante
questo periodo. Evitare di toccare le
zone interessate.
•
Indicatore di calore residuo
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 20
21
•
I fornelli anteriore sinistro e
posteriore sinistro sono dotati di
un timer (durata massima di 99 minuti). Tuttavia possono anche funzionare senza.
•
Accendere il fornello come indicato alla pagina precedente “Come
avviare e regolare la potenza ?”.
•
Premere il tasto del timer.
Appena si premono questi tasti il
timer parte e la durata in minuti scorre sul display.
•
Tenere premuto fino alla du-
rata desiderata.
Quando il tempo è trascorso, il fornello si spegne e il display del timer lampeggia su.
Si potranno sentire dei “beep” discontinui. Per fermarli : premere qualsiasi
tasto comando del timer.
•
Per modificare la durata di cottura, è possibile premere in qualsiasi
istante il tasto o .
•
Per fermare il timer, premere il
tasto fino a all’estinzione della vi-
sualizzazione timer. Il fornello continua a funzionare senza timer.
Utilizzare il piano in tutta semplicità
Come utilizzare il timer
- Negli ultimi minuti, il conto alla rovescia è in secondi.
- Quando il tempo di cottura è trascorso, il fornello si spegne automaticamente (l’arrivo
del gas nel fornello viene interrotto).
Fig. 1
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 21
22
Utilizzare il piano in tutta semplicità
Quali sono i recipienti più adatti sui fornelli a gas
•
Diametri di recipienti consigliati :
Regolare la corona delle fiamme in
maniera tale che queste non fuoriescano dal perimetro del recipiente.
Non utilizzare recipienti a fondo
concavo o convesso.
Non lasciare funzionare un fornello a
gas con un recipiente vuoto.
Non utilizzare recipienti che ricoprono
parzialmente la tastiera.
Non utilizzare diffusori, griglie per
pane o per la carne in acciaio o pentole con piedini di sostegno o che possono graffiare il piano in vetro.
CORRETTO
SCORRETTO
CONVESSO
CONCAVO
- Lasciare libere le aperture per l’aerazione naturale o installare un dispositivo meccanico (cappa di aerazione meccanica).
Un uso intensivo e prolungato dell’apparecchio può richiedere un’aerazione supplementare, ad esempio aprendo una finestra o un’aerazione più efficace, aumentando la potenza di aerazione meccanica se possibile (portata d’aria minima di 2 m3/h per kW di potenza gas).
Esempio per questo piano :
Potenza totale : 0,85 + 1,5 + 2,3 + 3,1 = 7,75 kW.
7,75 kW X 2 = 15,5 m3/H di portata minima.
- L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidità nel locale ove è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben aerata.
- Per sicurezza, dopo l’uso, non dimentichi di chiudere il rubinetto di comando generale del
gas di rete o il rubinetto della bombola di gas butano/propano.
Fornello grande
EXTRA RAPIDO
18 - 28 cm
Fornello medio
RAPIDO
16 - 22 cm
SEMI-RAPIDO
12 - 20 cm
AUSILIARE
8 - 14 cm
Piccoli fornelli
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 22
➡ In caso di incrostazione delle candele
di accensione, pulirle con uno spazzolino
a setole dure (nonmetallico).
➡ L’ugello gas si trova al centro del for-
nello a forma di spartifiamma. Fare in
modo che non si ostruisca durante la pulizia, perchè ciò potrebbe peggiorare le
prestazioni del piano. In caso di ostruzione, utilizzare una spilla da balia per sturare l’ugello.
23
- Qualora notasse un’incrinatura nel piano in vetro, scolleghi immediatamente l’apparecchio e contatti il Servizio Post-Vendita.
- È preferibile pulire gli elementi del piano di cottura a mano piuttosto che in lavasto-
viglie.
- Non utilizzare spugne abrasive per la pulizia del piano di cottura.
- Non utilizzare la pulizia a vapore.
Termocoppia
Dado
Ugello
Candela
PRODOTTI E
ACCESSORI DA
UTILIZZARE
✓ Spazzolino a setole dure.
✓ Crema detergente leggera.
✓ Spugna sanitaria.
La manutenzione del suo piano di Cottura è più semplice se effettuata prima che si
raffreddi completamente. Non pulire mai l’apparecchio durante il suo funzionamento.
Azzerare tutti i comandi.
COME
PROCEDERE
➤➤
Manutenzione
delle candele e
degli ugelli
➡In caso di macchie persistenti,
utilizzare una crema non abrasiva, poi risciacquare con acqua
corrente. Asciugare accurata-
mente ogni pezzo del fornello
prima di riutilizzare il piano di
cottura.
➤➤
Manutenzione
delle griglie e
fornelli gas
✓ Spugna sanitaria.
✓ Prodotti speciali per vetro in
vetroceramica(es. : Cera-clen).
➡ Pulire con acqua calda ed asciugare. In caso di macchie persistenti, utilizzare prodotti speciali per vetroceramica.
➤➤
Manutenzione
del vetro
Come effettuare la manutenzione del piano
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 23
24
Se ha un dubbio sul corretto funzionamento del suo forno, anche se ....
...... non
necessariamente ciò significa un guasto. In ogni caso verifichi :
COSA SUCCEDE ?
COSA FARE?
CODICI
ERRORE
➤ È la procedura di accensione del
piano.
á Se ha premuto il tasto di arresto generale ; questo è normale.
✓ Attenda qualche secondi che la visualizzazione su si spenga.
✓ Il piano è pronto per essere utilizzato.
➤ 2 bip poi visualizzazione di F1 o F2 o F3
o F... sul timer, poi visualizzazione di A1 o A2 o
A...
➤ Interruzione di corrente.
✓ Verificare che ci sia della corrente.
✓ Se c’è corrente e il difetto persiste,
Chiamare il Servizio Post-Vendita.
➤ Non riesce a comandare il piano e il display non
indica niente.
➤ Il fornello non riesce ad accendersi.
✓ Verificare che il gas sia aperto e che i
fornelli siano assemblati correttamente.
✓ Verificare che gli ugelli corrispondano
al gas utilizzato (vedi tabella delle caratteristiche tecniche).
✓ Verificare che ci siano le scintille nel
fornello corrispondente.
✓ Dopo tutti questi controlli, ripetere
l’accensione premendo .
➤ mostra E4 e il
piano emette un beep.
Una delle spie del fornello che non funziona si
accende.
➤ C’è stata un’interruzione di corrente
o ha premuto il tasto di arresto generale .
✓ Premere per utilizzare
normalmente il piano.
➤ mostra un tempo che lampeggia. (tempo rimanente prima
dell’interruzione di corrente).
➤ Il fornello interessato è inutilizzabile.
á si possono però accendere gli altri
fornelli.
✓ Chiamare il Servizio Post-Vendita
specificando il codice errore visualizzato.
➤ Il piano è inutilizzabile.
✓ Interrompere l’erogazione di gas.
✓ Chiamare il Servizio Post-Vendita
specificando il codice errore visualizzato.
➤ mostra E6.
Piccoli guasti ed anomalie
➤ C’è una fiamma o un corpo caldo sopra l’elemento di sicurezza (Termocoppia).
✓ Interrompere l’erogazione di gas.
✓ Chiamare il Servizio Post-Vendita.
➤ mostra E7 :
Una spia si accende per
segnalare il fornello che
non funziona.
➤ il piano possiede 2 anomalie.
✓ Chiamare il Servizio Post-Vendita
specificando le spie accese.
➤ mostra EE e
più spie si accendono per
segnalare i fornelli che
non funzionano.
-La visualizzazione di un codice errore blocca automaticamente l’utilizzo del
timer.
➤ mostra E2 o E5,
una delle spie
del fornello che non funziona lampeggia e viene
emesso un beep.
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 24
25
COSA SUCCEDE ?
CHE FARE ?
➡ Accensione dei fornelli :
Non ci sono scintille quando si preme il pulsante di ac-
censione.
✓ Verificare il collegamento elettrico del piano di cottura.
✓ Verificare la pulizia delle candele di accensione.
✓ Verificare la pulizia e il corretto assemblaggio dei for-
nelli.
➡ Quando si preme il pulsante di accensione ci sono
scintille su tutti i fornelli contemporaneamente.
✓ È normale. La funzione accensione è centralizzata e
comanda tutti i fornelli contemporaneamente.
➡ Le scintille ci sono ma i fornelli non si accendono.
✓ Verificare che il tubo di arrivo del gas non sia pinzato.
✓ Verificare che la lunghezza di arrivo del gas sia inferio-
re a 2 metri.
✓ Verificare l’apertura dell’arrivo del gas.
✓ In caso di bombola o cisterna, verificare che non sia
vuota.
✓ Se ha appena installato il piano o cambiato la bombola
del gas, ripeta più volte l’operazione di accensione fino
all’arrivo del gas nei fornelli.
✓ Verificare che l ’ugello non sia otturato, in tal caso,
sturarlo con una spilla da balia.
✓ Accendere il fornello prima di posizionare la casseruola.
➡ Al minimo, il fornello si spegne oppure le fiamme rimangono forti.
✓ Evitare le brusche correnti d’aria nella stanza.
✓ Verificare la corrispondenza tra il gas utilizzato e gli
ugelli installati (vedi marcatura degli ugelli nel capitolo
“Modifica del gas”.
Nota: i piani di cottura sono consegnati con la predisposizione gas di rete (Gas naturale).
✓ Verificare che l’interruttore modifica di gas sia posizionato correttamente (vedi paragrafo “modifica gas”).
✓ Chiamare il Servizio Post-Vendita per la regolazione
dei fornelli al minimo.
Piccoli guasti ed anomalie (continua)
➡ Le fiamme hanno un aspetto irregolare.
✓ Verificare che siano puliti i fornelli e gli ugelli situati
sotto i fornelli, il gruppo dei fornelli...
✓ Verificare che ci sia gas a sufficienza nella bombola.
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 25
PREPARAZIONI TEMPI EXTRA RAPIDO SEMI- AUSILIARE
RAPIDO RAPIDO
ZUPPE Brodi 8-10 minuti X
Minestre dense X
PESCI Court-bouillon 8-10 minuti X
Grigliate 8-10 minuti X
SALSE Olandese, bearnese XX
Besciamella, aurora 10 minuti XX
ORTAGGI Indivia, spinaci X
Pisellini Cucinati 25-30 minuti XX
Pomodori alla provenzale 15-20 minuti XX
Patate in padella XX
Pasta X
CARNE Bistecca X
Blanquette, Ossobuco 90 minuti X
Scaloppina in padella 10-12 minuti X
Tournedos (grill fonte) 10 minuti X
FRITTURA Patatine X
Bignet X
DOLCI Riso al latte 25 minuti X
Marmellate di frutta XX
Crêpes 3-4 minuti XX
Cioccolata 3-4 minuti X
Crema inglese 10 minuti X
26
Guida per la cottura
- Per regolare al meglio il tempo di cottura, le consigliamo di passare il recipiente da
un fornello all’altro (ad esempio : dal fornello extra rapido al fornello semi-rapido:
Blanquette, Ossobuco...).
- Per le grigliate che richiedono forte temperatura, scegliere il fornello extra rapido.
- Per le salse delicate e il riscaldamento di piatti già cucinati, utilizzare il fornello semi-
rapido.
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 26
27
Per preservare il suo apparecchio le raccomandiamo di utilizzare i prodotti di manutenzione
Clearit.
Clearit propone prodotti professionali e soluzioni adatte alla manutenzione quotidiana di
elettrodomestici e cucine.
Presso il suo rivenditore di fiducia potrà trovare questi prodotti e tutta la linea di prodotti
accessori e di consumo.
L’esperienza di professionisti al servizio dei privati
Puliza e manutenzione del suo
apparecchio
— I materiali utilizzati per l’imballaggio di questo apparecchio sono riciclabili. Partecipi al loro
riciclaggio e contribuisca in tal modo alla tutela dell’ambiente gettandoli negli appositi
contenitori previsti a tal scopo.
— Il suo apparecchio contiene anche parecchi materiali riciclabili. Riporta pertanto
questo logo, che sta ad indicare che gli elettrodomestici usati non vanno mischiati
con altri rifiuti. Il riciclaggio degli elettrodomestici che il suo costruttore organizza
verrà così effettuato nelle migliori condizioni, conformemente alla direttiva europea
2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Si rivolga al suo
Comune o al suo rivenditore per conoscere il punto di raccolta per elettrodomestici
usati più vicino a casa sua.
— La ringraziamo per il suo contributo alla tutela dell’ambiente.
Il rispetto per l’ambiente
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 27
Brandt Appliances - société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440.302.347.
GGPPGG6655**//** TTrraannssllaattpp,, AAggeennccyy TTEECCHHNNIICCIISS -- 99996633--77558811 -- 0066//0055
SANGIORGIO vi offre un servizio di
assistenza tecnica rapido ed efficace grazie
ad una capillare rete di Centri di assistenza
autorizzati.
Per conoscere il Centro di Assistenza
autorizzato competente per la Vs. zona,
basta comporre il numero unico
199.188.177.
Il servizio è attivo anche da telefoni
cellulari.
Brandt Italia S.p.A. - Viale Europa, 5/7 - 25028 Verolanuova (BS)
Tél. 030 93671 - Fax 030 9920909
Quando si contatta il Centro di assistenza
tecnica autorizzato, specificare sempre la
referenza completa dell'apparecchio
(modello, tipo, numero di serie). Questi dati
sono riportati sulla targa di identificazione
dell'apparecchio (vedere disegno XX).
Ricambi originali
Chiedete sempre l’utilizzo di ricambi
originali certificati dal costruttore.
Interventi
Servizio assistenza tecnica
Servizio assistenza tecnica
99637581_A_IT.qxp 21/07/2005 13:40 Page 28
Loading...