멸치를 다듬어서 잘게 썰어 물을 조금 부어 불린다.
파, 마늘, 고추를 굵게 다진다.
된장에 고추장을 섞고 의 불린 멸치와 의 양념을
섞어 내열용기에 넣어
조리‘강’에서
5분간 가열한다.
조리후 섞어준다.
쇠고기를 다져서 접시에 키친페이퍼를 깔고 그위에
펼쳐
조리‘강’에서
2분간 가열한다.
의 쇠고기를 키친페이퍼로 눌러 수분과 기름을
흡수시킨다.
고추장에 의 고기와 양념을 모두 넣고 랩을 씌워
구멍을 낸 후
조리‘강’에서
3분간 가열한다.
양배추는 깨끗이 씻은 후 밑둥의 뿌리쪽을
도려내고 랩으로 둥글게 싸서 내열접시에 담아
넣고
조리‘강’에서
7~9분간 가열한다.
풋배추는 한잎씩 떼어 줄기와 잎을 엇갈리게 놓고
` 랩으로 싸서 넣은 후
조리‘강’에서
5분간 가열한다.
호박잎은 내열접시에 담고 랩을 씌워
조리‘강’에서
2~3분간 가열한다.
조리후 냉수에 행구어 물기를 짠 후 편다.
깻잎은
조리‘강’에서
1분간 가열한다.
한잎씩 떼어서 접시에 담아낸다.
18
만드는 방법
만드는 방법
야채쌈 재료
쌈장 재료
양배추 600g, 호박잎 100g, 깻잎 50g, 풋배추 400g
약고추장 :
고추장 1/2컵, 물 3큰술, 쇠고기 50g, 설탕 2작은술,
다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 2작은술,
참기름 2작은술, 물엿 1작은술
쌈된장 :
된장 1/2컵, 고추장 1큰술, 멸치 20g, 다진파 3큰술,
다진마늘 1큰술, 풋고추 3개, 참기름 2작은술,
깨소금 1큰술
야채쌈 쌈 장
●약고추장
●쌈된장
조리힌트
조리 중간에 한번 고루 섞어준다.
야채쌈과 쌈장
두부를 4등분하여 내열접시에 담아 랩을 씌우고
구멍을 낸다음 조리‘강’에서 3~5분간 가열한다.
오이와 당근은 3cm길이로 곱게 채썰고 고추는
둥글게 썬다.
부추는 2cm길이로 자르고, 깻잎과 상추는 굵게
채썬다.
접시에 의 두부를 담고 그 위에 의 오이,
당근, 고추를 얹고 겉절이 양념을 곁들인다.
17
재료
두부 2모, 오이1/3개, 당근1/4개, 홍고추 1/2개,
풋고추 1/2개, 부추 20g, 깻잎 한장, 상추 한장
양념 초간장 :
간장 3큰술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 고춧가루 1/2큰
술, 물 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술
겉절이 양념 :
간장 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1/2 작은술
계란찜
두부회
●취향에 따라 야채를 추가했을 경우에는 적당히 시간을 조절하세요.
●물 100㎖는 종이컵으로 1/2컵 정도의 양을 말합니다.
●조리시 랩을 씌우고 구멍을 낸후 가열하세요.
만드는 방법
만드는 방법
계란 2개, 물 1/2컵(100㎖),
소금, 야채, 후추, 참기름 적당량
( 계란1개, 3개는 아래표 참조 )
내열용기에 계란을 노른자와 흰자가 잘 섞이도록
혼합한 후 소금과 물을 넣고 저어준다.
에 야채, 후추, 참기름등을 취향에 따라 적당량
섞은후 뚜껑이나 랩을 덮는다.
를 회전접시 중앙에 올려놓고 조리‘강’에서 4분
~4분30초간
가열한다.
조리시간
재료
2분30초~3분4분~
4분30초
1개
2개
3개
계란
1/3 컵
(약70ml)
1/2 컵
(100ml)
3/4 컵
(150ml)
물
계란찜 조리표
5분~
5분30초
재료
계란찜,두부회