SAMSUNG FTQ352IWB, FTQ352IWW, FTQ352IWX User Manual

FTQ352IWX

FTQ352IWB

FTQ352IWW

Cuisinière électrique

Manuel d’utilisation

Un monde de possibilités

Merci d’avoir choisi ce produit Samsung. Afin de bénéficier du meilleur du service après-vente, enregistrez votre appareil sur le site suivant :

www.samsung.com/global/register

Caractéristiques de votre nouvelle cuisinière

Plus de commodité. Cuisson de meilleure qualité. Entretien facile. Votre nouvelle cuisinière électrique a été conçue pour vous offrir tous ces avantages et plus encore.

• Toute nouvelle technologie en matière de distribution de chaleur

Les cuisinières équipées d’un seul ventilateur ont tendance à former un tourbillon de chaleur qui ne se répartit pas dans l’ensemble du four. Ainsi, la chaleur n’est pas distribuée de façon

uniforme et la cuisson n’est pas homogène. Votre nouvelle cuisinière est équipée de la technologie Surround Airvection™, mise au point par Samsung grâce à l’ajout d’un troisième élément chauffant et d’un système à plusieurs ventilateurs permettant de faire circuler uniformément

la chaleur dans toutes les directions. Vous parvenez ainsi à une consommation d’énergie plus efficace et obtenez une cuisson plus uniforme.

• Nettoyage vapeur rapide

Grâce à Steam Quick™, technologie Samsung unique en son genre destinée au nettoyage léger, conserver votre four dans un état de propreté impeccable est un jeu d’enfant : pas de tracas, pas d’odeur, pas de produits chimiques. Steam Quick™ nettoie l’intérieur de votre cuisinière à l’aide de vapeur haute température en l’espace de 20 minutes.

• Plus d’espace

Dotée d’une capacité de 5,7 pieds cubes, votre nouvelle cuisinière dispose d’un espace bien plus important que toutes les marques concurrentes présentes sur le marché américain. Il vous est désormais plus facile de cuisiner pendant les fêtes ou pour le plaisir.

• Table de cuisson à 5 foyers

Quatre foyers principaux, dont deux avec réglage de la chaleur selon différentes tailles de plats. Un foyer plus petit au centre de la table de cuisson pour maintenir les plats chauds.

Consignes de sécurité importantes

Lisez et suivez toutes les consignes avant d’utiliser votre four afin d’éviter tout risque d’incendie, d’électrocution, de blessure ou de dommage lors de l’utilisation de la cuisinière. Le présent guide ne couvre pas toutes les situations susceptibles de se produire. Contactez toujours votre réparateur ou le fabricant en cas de fonctionnement anormal de l’appareil.

SYMBOLES DE SECURITE

AVERTISSEMENT : ce symbole indique un danger ou une utilisation dangereuse pouvant provoquer des blessures graves, voire mortelles.

ATTENTION : ce symbole indique un danger ou une utilisation dangereuse pouvant provoquer des blessures ou des dégâts matériels.

Ne tentez pas d’utiliser l’appareil.

Ne démontez pas l’appareil.

Ne touchez pas.

Suivez scrupuleusement les consignes.

Débranchez la prise murale.

Assurez-vous que la machine est reliée à la terre afin d’éviter tout choc électrique.

Contactez le service d’assistance technique.

Remarque

DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT

Afin d’éviter tout risque de basculement de la cuisinière, cette dernière devra être fixée à l’aide d’un dispositif anti-basculement correctement installé. Reportez-vous au manuel d’installation pour plus d’instructions.

AVERTISSEMENT

TOUTES LES CUISINIERES SONT SUSCEPTIBLES DE BASCULER ET DE PROVOQUER DES BLESSURES

INSTALLEZ LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT LIVRE AVEC LA CUISINIERE SUIVEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur les portes de la cuisinière. Dans le cas contraire, la cuisinière est susceptible de basculer et de provoquer des brûlures et des blessures graves.

Vérifiez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Puis, saisissez le bord supérieur à l’arrière de la cuisinière et essayez prudemment de l’incliner vers l’avant. Vérifiez que le dispositif anti-basculement est emboîté.

Si vous devez, pour une quelconque raison, retirer la cuisinière du mur, assurez-vous de bien emboîter le dispositif lorsque vous remettez la cuisinière en place contre le mur. Si le dispositif n’est pas en place correctement, la cuisinière risque de basculer et de provoquer des blessures si une personne ou un enfant marche, s’assoit ou s’appuie sur la porte ouverte.

Consignes de sécurité importantes _

POUR VOTRE SECURITE

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, respectez les consignes de sécurité de base suivantes :

Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné, tel que décrit dans ce manuel d’utilisation.

Les surfaces potentiellement chaudes comprennent la table de cuisson, les zones faisant face à la table de cuisson, l’orifice de ventilation du four, les surfaces situées à proximité de cette ouverture, les rainures situées autour de la porte du four.

Assurez-vous que votre appareil est correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié.

Ne réparez et ne remplacez pas les pièces de l’appareil, sauf en cas de recommandation spécifique dans le présent manuel. Toute autre réparation devra être effectuée par un technicien qualifié.

Eteignez toujours l’appareil avant de procéder à une réparation, en retirant le fusible ou en coupant le disjoncteur.

Ne pénétrez pas à l’intérieur du four.

Ne rangez pas d’objet susceptible d’intéresser les enfants dans un élément situé audessus ou sur le dosseret de la cuisinière. Les enfants risquent, en grimpant sur la cuisinière, de se blesser gravement.

Ne laissez pas les enfants seuls. Les enfants ne doivent pas être laissés sans surveillance à un endroit où l’appareil est utilisé. Ne les autorisez jamais à s’asseoir ou à marcher sur une quelconque partie de l’appareil.

N’utilisez jamais l’appareil pour chauffer une pièce.

N’utilisez pas d’eau pour éteindre les flammes de friture. Eteignez le four pour éviter leur propagation. Etouffez le feu en fermant la porte ou en utilisant un agent chimique en poudre, du bicarbonate de soude ou un extincteur à mousse.

Stockage à l’intérieur ou sur le dessus de l’appareil. Ne stockez pas de produits inflammables dans le four ou à proximité des éléments de cuisson. Retirez tous les éléments d’emballage de l’appareil avant de l’utiliser. Maintenez tout objet en plastique, vêtement et papier à distance des pièces susceptibles d’être chaudes.

Portez les vêtements appropriés. Evitez de porter des vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez l’appareil.

Utilisez uniquement des maniques sèches. L’utilisation de maniques humides ou mouillées sur des surfaces chaudes peut entraîner des brûlures par la vapeur. Les maniques ne doivent pas entrer en contact avec les éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou tout autre torchon volumineux.

Apprenez aux enfants à ne pas jouer avec les commandes ou les autres éléments de la cuisinière.

_ Consignes de sécurité importantes

TABLE DE CUISSON

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu’un foyer fonctionne à puissance élevée. En cas de débordement, les particules graisseuses provenant des aliments risquent de s’enfl ammer.

Ne soulevez pas la table de cuisson. Soulever la table de cuisson peut provoquer des dommages et un dysfonctionnement de la cuisinière.

Ne vous servez pas de la surface de cuisson lorsque aucun récipient ne se trouve dessus. Une telle situation risque d’entraîner une surchauffe du bouton de commande.

N’utilisez jamais la table de cuisson vitrée comme planche à découper.

Soyez prudent lorsque vous touchez la table de cuisson. La surface vitrée de la table de cuisson conserve la chaleur après l’arrêt de la cuisson.

Soyez prudent lorsque vous posez des cuillères ou des ustensiles sur la table de cuisson alors que cette dernière est allumée. Ils pourraient devenir chauds et provoquer des brûlures.

Utilisez des plats de taille appropriée. La cuisinière est dotée de foyers de différentes tailles. Utilisez des ustensiles à fonds plats, suffi samment larges pour couvrir le foyer. L’utilisation d’ustensiles de taille trop petite exposerait une partie de l’élément à vide et entraînerait une infl ammation des matières textiles. L’utilisation d’ustensiles de taille adaptée aux foyers permet également une cuisson plus effi cace.

Ustensiles de cuisson en faïence. Seuls certains ustensiles en verre, vitrocéramique, céramique, terre cuite ou faïence peuvent être utilisés sur cette table de cuisson sans risque de fêlure lié au changement brusque de température.

Les manches des ustensiles devront être dirigés vers l’intérieur et non au-dessus des foyers adjacents. Afi n de réduire tout risque de brûlure, d’infl ammation de matières infl ammables et de projections dû à un contact accidentel avec l’ustensile, dirigez le manche de l’ustensile vers l’intérieur et non au-dessus des foyers adjacents.

Lisez et suivez toutes les instructions et avertissements fi gurant sur les étiquettes des produits nettoyants.

Assurez-vous que vous savez quel bouton de commande correspond à chaque foyer. Veillez à allumer le foyer approprié.

Eteignez toujours le foyer avant de retirer la casserole.

Si vous préparez des aliments qui s’enfl amment sous la hotte, activez la ventilation. Surveillez les aliments frits à température élevée ou moyenne.

PRISES DE L’APPAREIL

Les prises 120 V situées sur le tableau de commande de l’appareil servent à alimenter des appareils portables placés sur un plan de travail à côté de la cuisinière.

Ces prises fonctionnent de manière indépendante et ne sont pas affectées par les réglages de la cuisinière.

Ne placez pas d’appareils sur la table de cuisson. Vos appareils pourraient être endommagés si la table de cuisson est chaude.

Disjoncteurs des prises de l’appareil. Les disjoncteurs des prises de votre cuisinière sont situés dans la partie supérieure du tableau de commande. La tension nominale est de 15 ampères et le dispositif disjoncte si la puissance de l’appareil branché dépasse les 15 ampères. Pour réinitialiser le disjoncteur, actionnez le commutateur situé sur le tableau de commande.

Si la prise ne fonctionne pas, testez votre petit appareil en le branchant sur une autre prise.

Disjoncteurs

Prise de

l’appareil

Consignes de sécurité importantes _5

FOUR

NE TOUCHEZ PAS LES ELEMENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTERNES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils sont noirs. Les surfaces internes d’un four deviennent suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures. Pendant et

après le fonctionnement, ne touchez pas les éléments chauffants et les surfaces internes du four ou ne laissez aucun vêtement ou produit inflammable entrer en contact avec ces derniers tant qu’ils ne sont pas refroidis. Certaines autres surfaces du four peuvent devenir chaudes au point de provoquer des brûlures. Il s’agit des orifices de ventilation du four et des surfaces situées à proximité de ces orifices, des portes du four et de leurs vitres.

Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des récipients fermés. L’accumulation de pression pourrait entraîner l’explosion du récipient et provoquer des blessures.

N’utilisez pas le four pour sécher des journaux. S’ils sont surchauffés, ils risquent de s’enflammer.

N’utilisez pas le four comme espace de rangement. Les éléments rangés dans le four peuvent s’enflammer.

Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer les aliments du four ou de les remettre.

Couches protectrices. N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir la sole du four, sauf si les instructions le suggèrent. Une installation inappropriée de ces couches protectrices est susceptible de provoquer une décharge électrique ou un incendie.

N’obstruez pas les conduits de ventilation du four. La ventilation du four se situe au-dessus du foyer arrière droit. Cette zone peut devenir très chaude lors de l’utilisation du four. N’obstruez jamais cette ouverture et n’y placez pas de matière plastique ou d’éléments sensibles à la chaleur.

Insertion des grilles du four. Placez toujours les grilles du four à la hauteur appropriée tant que le four est encore froid. Si la grille doit être retirée pendant que le four est chaud, évitez que la manique n’entre en contact avec l’élément chauffant utilisé.

Le papier d’aluminium ou la sonde thermique ne doit pas entrer en contact avec les éléments chauffants.

TIROIR CHAUFFE-PLAT

NE TOUCHEZ PAS L’ELEMENT CHAUFFANT OU LA SURFACE INTERNE DU TIROIR.

Ces surfaces peuvent être chaudes au point de provoquer des brûlures.

ATTENTION : il est possible que la surface interne du tiroir soit chaude à son ouverture.

Le tiroir chauffe-plat sert à conserver les aliments cuits à température de consommation. Mettez-y toujours des aliments chauds. Les aliments froids ne peuvent être réchauffés ou cuits dans le tiroir chauffe-plat.

Soyez prudent à l’ouverture du tiroir. Entrouvrez le tiroir et laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou replacer les aliments. L’air chaud ou la vapeur qui s’échappe peut provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux.

N’utilisez pas le tiroir pour sécher des journaux. S’ils sont surchauffés, ils risquent de s’enflammer.

N’utilisez pas de papier d’aluminium pour tapisser le tiroir. Le papier d’aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour conséquence d’emprisonner la chaleur. Son utilisation est susceptible de perturber le fonctionnement du tiroir et d’endommager la finition intérieure.

Ne placez pas de papier, plastique, conserves ou matériaux combustibles dans le tiroir. Ne laissez jamais de pot ou de boîte contenant de la graisse dans le tiroir ou à proximité. Ne réchauffez pas les aliments dans le tiroir pendant plus de trois heures.

_ Consignes de sécurité importantes

FOURS AUTO-NETTOYANTS

Ne nettoyez pas le joint de la porte. Le joint de la porte est indispensable pour assurer une bonne étanchéité. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint.

Ne laissez jamais vos oiseaux de compagnie dans la cuisine. Les oiseaux sont extrêmement sensibles à la fumée émise durant les cycles d’auto-nettoyage du four. La fumée peut être dangereuse, voire mortelle, pour les oiseaux. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien aérée.

Procédez uniquement au cycle d’auto-nettoyage des parties mentionnées dans le manuel. Avant de procéder à l’auto-nettoyage du four, retirez la lèchefrite, la grille, les ustensiles et les aliments.

Aucun nettoyant ou revêtement de protection pour four disponible dans le commerce ne doit être utilisé pour l’intérieur ou l’extérieur du four. Utilisez uniquement un nettoyant pour surface de cuisson en céramique ou le nettoyant fourni avec l’appareil pour le nettoyage de la table de cuisson vitrée.

Retirez les grilles en nickel avant de démarrer le cycle d’auto-nettoyage du four. Dans le cas contraire, elles risquent de se décolorer.

Si le mode d’auto-nettoyage ne fonctionne pas, éteignez le four et débranchez-le de la prise d’alimentation. Faites-le réparer par un technicien qualifié.

HOTTE D’ASPIRATION

Nettoyez fréquemment la hotte d’aspiration. Ne laissez pas la hotte ou le filtre s’encrasser.

Si les aliments sous la hotte s’enflamment, activez la ventilation.

TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE

NE TOUCHEZ PAS LES FOYERS OU LES ZONES SITUEES A PROXIMITE. Les éléments de la table de cuisson peuvent être chauds même s’ils sont noirs. Les zones situées à proximité des éléments peuvent devenir chaudes au point de provoquer des brûlures. Pendant et après le fonctionnement, ne touchez pas les foyers et les zones situées à proximité des foyers et évitez que des vêtements ou produits inflammables n’entrent en contact avec ces derniers tant qu’ils n’ont pas refroidi. Ces zones comportent la table de cuisson et les zones face à la table de cuisson.

Ne faites rien cuire sur une table de cuisson brisée. Si la table de cuisson se brise, les solutions de nettoyage et les éclaboussures sont susceptibles de pénétrer par la surface brisée et de créer un risque d’électrocution. Contactez immédiatement un technicien qualifié.

Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer les salissures sur une table de cuisson chaude, veillez à ne pas vous brûler avec la vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées toxiques s’ils sont appliqués sur une surface chaude.

Avant de l’utiliser

Nettoyez soigneusement le four avant de l’utiliser pour la première fois. Retirez les accessoires et faites fonctionner le four en mode cuisson sur 400°F pendant 1 heure avant de l’utiliser. Il est normal qu’une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération préliminaire ; toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant ce temps.

Consignes de sécurité importantes _

Sommaire

Présentation de votre nouvelle cuisinière

9

Table de cuisson

10

Utilisation du tiroir chauffe-plat

16

Utilisation du four

18

Entretien de votre appareil

40

dépannage

50

garantie

55

9 Présentation

9Accessoires fournis

10A propos de la table de cuisson

12Comment régler la cuisinière pour utiliser la table de cuisson ?

14Utilisation des ustensiles de cuisine appropriés

14Choix des ustensiles de cuisine appropriés

15Protection de la surface lisse

16A propos du tiroir chauffe-plat

17Activation ou désactivation du tiroir chauffe-plat

18Tableau de commande du four

19Réglage de l’horloge

20Réglages minimum et maximum

21Réglage de la minuterie

22Utilisation des grilles du four

23Cuisson

24Cuisson par convection

26 Rôtissage par convection

28Cuisson minutée

29Cuisson minutée différée

30Cuisson au gril

33Utilisation de la fonction Cuisson personnalisée

34Levée

35Utilisation de la fonction de maintien au chaud

35Activation et désactivation de l’éclairage du four

36Fonctions complémentaires

40 Auto-nettoyage

42Nettoyage vapeur

43Entretien et nettoyage du four

45 Entretien et nettoyage de la table de cuisson vitrée

47Retrait et remise en place de la porte du four

48Retrait et remise en place du tiroir chauffe-plat

49Remplacement de l’ampoule du four

50Dépannage

_ Sommaire

Présentation de votre nouvelle cuisinière

PRéSENTATION

Boutons de commande de la table

Reportez-vous à la page 11 pour plus d’informations.

Tableau de commande du four

Reportez-vous à la page 18 pour plus d’informations.

Commutateur d’éclairage automatique du four

Eclairage du four

Loquet de nettoyage

automatique/vapeur

Surface vitrée

Porte du four

Tiroir chauffe-plat

Ventilateur de

Joint convection

Hauteur de grille

ACCESSOIRES FOURNIS

INTRODUCTION 01

Grilles métalliques	Lèchefrite	Gril de lèchefrite	Nettoyant et
			tampon de nettoyage

Présentation de votre nouvelle cuisinière _9

Table de cuisson

A propos de la table de cuisson

AVANT LA CUISSON

ATTENTION • N’utilisez pas la table de cuisson vitrée comme planche à découper.

•Ne placez et ne rangez rien qui soit susceptible de fondre ou de s’enflammer sur la surface vitrée, même si elle n’est pas utilisée.

•Allumez les foyers uniquement après y avoir placé la casserole.

•Ne stockez pas d’objets lourds au-dessus de la table de cuisson. Ils pourraient tomber et l’endommager.

PENDANT LA CUISSON

ATTENTION • Ne placez pas de papier d’aluminium ou d’objet en plastique tel que salières et poivrières, porte-cuillères ou emballages en plastique sur la cuisinière lorsque vous

l’utilisez. L’air chaud provenant de l’orifice de ventilation risque de faire fondre le plastique ou d’enflammer les objets.

•Assurez-vous que le foyer correct est allumé.

•Ne faites jamais cuire les aliments directement sur la surface vitrée. Utilisez toujours un récipient.

•Veillez à toujours centrer la casserole sur le foyer que vous utilisez.

•Ne laissez jamais les foyers sans surveillance lorsque vous utilisez une température élevée. En cas de débordement, les particules graisseuses provenant des aliments risquent de s’enflammer.

•Eteignez les foyers avant de retirer la casserole.

•Ne couvrez pas les aliments de film plastique. Le plastique risque de fondre sur la surface et de s’avérer très difficile à nettoyer.

APRES LA CUISSON

ATTENTION • Ne touchez pas les foyers avant qu’ils n’aient refroidi.

•Le foyer peut encore être chaud et vous risquez de vous brûler si vous touchez la surface vitrée avant qu’elle n’ait suffisamment refroidi.

•Nettoyez immédiatement les éclaboussures de la table de cuisson afin d’éviter qu’elles ne s’incrustent et soient difficiles à nettoyer.

•Si un placard de rangement est installé directement au-dessus de la table de cuisson, assurez-vous que les éléments rangés sont rarement utilisés et qu’ils peuvent être rangés en toute sécurité dans un endroit soumis à la chaleur. La chaleur peut s’avérer dangereuse dans le cas de liquides volatils, de nettoyants ou de produits en aérosol.

A propos des foyers radiants

La température augmente de manière progressive et uniforme. A mesure que la température augmente, le foyer radiant devient rouge. Afin que soit conservé le réglage sélectionné, l’élément se met en marche et s’arrête alternativement. L’élément chauffant conserve assez de chaleur pour fournir une température uniforme et constante durant le cycle de désactivation. Pour une cuisson efficace, éteignez l’élément chauffant quelques minutes avant la fin de la cuisson. Ainsi, la chaleur résiduelle permet de terminer le processus de cuisson.

Les foyers radiants sont équipés d’un limiteur leur permettant de s’allumer et de s’éteindre, même avec le réglage HI (Elevé). Cela permet d’éviter toute détérioration de la surface de cuisson en céramique. L’activation et la désactivation pendant le réglage HI (Elevé) sont normales et se produisent si la casserole est trop petite pour le foyer radiant utilisé ou si le fond de la casserole n’est pas plat.

10_ Table de cuisson

Emplacement des foyers radiants et des commandes

Les boutons de commande permettent d’activer les foyers radiants de la table de cuisson comme indiqué ci-dessous.

	5	1.	Elément unique : arrière
			gauche
		2.	Elément unique : arrière droit
		. Elément double : avant
			gauche
3	4	. Elément double : avant droit
		5.	Zone chauffe-plat : arrière
			centre
	6	. Témoin de surface chaude

Témoin de surface chaude

•S’allume lorsque la surface est allumée ou est chaude au toucher.

•Reste allumé même après la mise hors tension du foyer.

•Reste allumé jusqu’à ce que la surface descende à environ 150°F.

Zones de cuisson

•Les zones de cuisson de votre cuisinière sont matérialisées par des cercles permanents sur la table de cuisson vitrée. Pour une cuisson plus effi cace, utilisez des récipients de même taille que les foyers.

•Les récipients ne doivent pas dépasser de plus de ½” à 1” la zone de cuisson.

•Lorsqu’un bouton est activé, une lueur est visible à travers la table de cuisson vitrée. L’élément s’allume et s’éteint alternativement afin de maintenir la chaleur préréglée, même lorsque le réglage de température est élevé.

•Pour plus d’informations sur la sélection des ustensiles de cuisine appropriés, reportez-vous au chapitre « Utilisation des ustensiles de cuisine appropriés », page 14.

CUISSON DE TABLE 02

Table de cuisson _11

Comment régler la cuisinière pour utiliser la table de cuisson ?

•	Les foyers de la table de cuisson peuvent être chauds et provoquer des brûlures. Ne
ATTENTION	touchez pas les foyers avant qu’ils n’aient suffisamment refroidi.

•Ne laissez jamais la cuisson sans surveillance à température élevée ou moyennement élevée. En cas de débordement, les particules graisseuses provenant des aliments risquent de s’enflammer.

•Veillez à tourner le bouton de commande sur OFF (DESACTIVE) à la fin de la cuisson.

•La zone située entre le réglage élevé et désactivé n’est pas adaptée à la cuisson.

Bouton de commande de l’élément unique (arrière gauche, arrière droit)

1. Enfoncez le bouton.

2. Tournez dans l’une ou l’autre direction selon le réglage souhaité.

• Sur les positions off (désactivé) et high (élevé), un déclic est émis.

Bouton de commande de l’élément double (avant gauche, avant droite)

L’élément de surface double est doté de deux tailles de cuisson de manière à adapter la taille de l’élément à celle du récipient utilisé.

1. Enfoncez le bouton.

2. Tournez dans l’une ou l’autre direction selon le réglage souhaité.

• Pour utiliser le petit élément, tournez le bouton de commande sur le réglage correspondant au petit foyer (A).

•Pour utiliser le grand élément, tournez le bouton de commande sur le réglage correspondant au grand foyer (B).

Lorsque vous passez du réglage d’une température élevée à celui d’une température faible, l’élément de surface redevient noir. Ce phénomène est tout à fait normal.

Réglages recommandés

REGLAGE	TYPE DE CUISSON
ELEVE	Démarrer la cuisson de la plupart des aliments, amener l’eau
	à ébullition, griller dans une poêle
MOYENNEMENT ELEVE	Griller rapidement à la poêle, frire, frire dans un bain d’huile
MOYEN	Maintenir à faible ébullition, épaissir des sauces, cuire des
	légumes à la vapeur
MOYENNEMENT FAIBLE	Poursuivre la cuisson, pocher, faire mijoter
FAIBLE	Maintenir au chaud, faire fondre, cuire doucement

12_ Table de cuisson

Utilisation de la zone chauffe-plat

La zone chauffe-plat, située dans la partie centrale arrière de la surface vitrée, conserve les aliments cuits à température de consommation.

• Ne réchauffez pas les aliments pendant plus de deux heures sur la zone chauffe-plat.

ATTENTION • Utilisez uniquement des ustensiles et plats recommandés pour une utilisation sûre dans le four et sur la table de cuisson.

•Utilisez toujours des maniques ou des gants lorsque vous retirez les aliments de la zone chauffe-plat, car les ustensiles et les plats restent chauds.

•Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries et du pain, ménagez une ouverture dans le couvercle afi n de permettre à la vapeur de s’échapper.

•Ne couvrez pas les aliments de fi lm plastique. Le plastique risquerait de fondre sur la surface et de s’avérer très diffi cile à nettoyer.

•Il est recommandé de conserver les aliments dans leurs récipients et recouverts d’un couvercle ou d’un papier d’aluminium afi n d’en conserver tout le goût.

•Les aliments doivent être déjà chauds. La consommation d’aliments crus ou froids placés sur la zone chauffe-plat risque de vous rendre malade.

1. Allumez la zone chauffe-plat.

Appuyez sur la touche WARMING CENTER ON/OFF (ACTIVATION/DESACTIVATION DE LA ZONE CHAUFFEPLAT).

2. Sélectionnez la puissance de votre choix.

Appuyer une fois sur la touche WARMING CENTER LEVEL (NIVEAU DE LA ZONE CHAUFFE-PLAT) permet de régler le niveau sur 1. Appuyez deux fois sur la touche pour régler le niveau 2 et trois fois pour régler le niveau 3.

. Eteignez la zone chauffe-plat.

Appuyez sur la touche WARMING CENTER ON/OFF (ACTIVATION/DESACTIVATION DE LA ZONE CHAUFFEPLAT).

•Appuyer sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) ne permet pas d’éteindre la zone chauffe-plat.

•La zone chauffe-plat ne devient pas rouge comme les autres foyers.

•Pour de meilleurs résultats, recouvrez les aliments placés sur la zone chauffe-plat d’un couvercle ou d’un fi lm d’aluminium. Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries ou du pain, ménagez une ouverture dans le couvercle afi n de permettre à la vapeur de s’échapper.

Réglages recommandés

NIVEAU

TyPE D’ALIMENTS

1 Pains/pâtisseries, plats mijotés, sauces, œufs

2 Assiettes-repas, soupes (veloutés), légumes, sauces, ragoûts, viandes

Aliments frits, soupes (bouillons), boissons chaudes

CUISSON DE TABLE 02

Table de cuisson _1

UTILISATION DES USTENSILES DE CUISINE APPROPRIéS

L’utilisation de l’ustensile de cuisine approprié permet d’éviter de nombreux problèmes tels qu’une cuisson inégale ou un temps de cuisson trop long. Utiliser une casserole adaptée permet de réduire les temps de cuisson et de cuire uniformément les aliments.

Vérifi ez que le fond de la casserole est plat en y faisant tourner une règle.

APPROPRIE

Fond plat et côtés droits.

•Couvercles hermétiques.

•Le poids du manche ne fait pas incliner la casserole.

•Casserole bien équilibrée.

•La taille de la casserole est adaptée à la quantité

d’aliments à préparer et à la taille du foyer.

•Matériau permettant une bonne conduction de la chaleur.

•Le diamètre du récipient doit toujours correspondre à celui du foyer.

NON APPROPRIE

Fond de casserole bombé et déformé.

La casserole dépasse le foyer de plus d’un pouce et demi.

La casserole est plus petite que le foyer.

Le manche fait incliner la casserole.

CHOIX DES USTENSILES DE CUISINE APPROPRIéS

Le matériau de l’ustensile de cuisine assure que la chaleur émise par le foyer se propage uniformément et rapidement au fond de la casserole.

•ALUMINIUM - Excellent conducteur thermique. Certains types d’aliments font noircir l’aluminium (Les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres). Si vous faites glisser des casseroles en aluminium sur la table de cuisson en céramique, des traces métalliques semblables à des rayures peuvent apparaître. Retirez ces traces immédiatement.

•CUIVRE - Excellent conducteur thermique mais se décolore facilement. Peut laisser des traces métalliques sur la vitrocéramique (voir ci-dessus).

•ACIER INOXyDABLE - Conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale. Durable, facile à nettoyer et résistant aux taches.

•FONTE - Mauvais conducteur, conserve bien la chaleur. La cuisson n’est uniforme qu’une fois la température de cuisson atteinte. Son utilisation n’est pas recommandée pour les surfaces de cuisson en céramique.

•CASSEROLE EMAILLEE - Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base. Les revêtements en émail vitrifi é doivent être lisses afi n d’éviter de rayer les surfaces de cuisson en céramique.

•VERRE - Conducteur thermique lent. Son utilisation n’est pas recommandée sur les surfaces de cuisson en céramique car il peut rayer la surface.

1_ Table de cuisson

Protection de la surface lisse

Nettoyage

•Nettoyez la table de cuisson avant de l’utiliser pour la première fois.

•Nettoyez votre table de cuisson quotidiennement ou après chaque utilisation. Ainsi, vous conserverez votre table de cuisson en bon état et éviterez les dommages.

•Si la casserole déborde durant la cuisson, nettoyez immédiatement la zone de cuisson tant qu’elle est chaude afin d’éviter un nettoyage ultérieur plus ardu. Nettoyez prudemment les éclaboussures à l’aide d’un chiffon sec.

•Evitez qu’elles ne restent trop longtemps sur la zone de cuisson ou la garniture de la surface de cuisson.

•N’utilisez pas de poudre à récurer ou de tampon abrasif qui risquerait de rayer la table de cuisson.

•N’utilisez pas d’agent de blanchiment chloré, d’ammoniac ou de nettoyant non recommandé pour une utilisation sur une surface en vitrocéramique.

Prévention des traces et des rayures

•N’utilisez pas d’ustensiles en verre. Ils sont susceptibles de rayer la table de cuisson.

•Ne placez pas de grille ou d’anneau wok entre la table de cuisson et la casserole. Ces accessoires sont susceptibles de marquer ou de rayer la surface de cuisson.

•Assurez-vous que la table de cuisson et le fond de la casserole sont propres.

•Ne faites pas glisser de casseroles en métal sur la table de cuisson.

Prévention des taches

•N’utilisez pas de torchon ou d’éponge sale pour nettoyer la surface de cuisson. Un film subsisterait, provoquant des taches sur la table de cuisson après son chauffage.

•Si vous continuez d’utiliser la table de cuisson alors que celle-ci est sale, les taches deviennent définitives.

Prévention d’autres dommages

•Evitez de laisser du plastique, du sucre ou des aliments à forte teneur en sucre fondre sur la table de cuisson chaude. Si cela se produit, nettoyez-la immédiatement.

•Ne laissez pas une casserole bouillir jusqu’à évaporation complète. La table de cuisson et la casserole en seraient endommagées.

•N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail ou planche à découper.

•Ne cuisez pas les aliments directement sur la table de cuisson, sans ustensile adéquat.

CUISSON DE TABLE 02

Table de cuisson _15

Utilisation du tiroir chauffe-plat

A propos du tiroir chauffe-plat

Le tiroir chauffe-plat conserve les aliments cuits chauds. Les aliments doivent être déjà chauds. Ne l’utilisez pas pour réchauffer des aliments froids, à l’exception des craquelin, chips ou céréales déshydratées.

Environ 25 minutes sont nécessaires pour préchauffer le tiroir chauffe-plat.

•Ne tapissez pas le tiroir chauffe-plat ou la casserole de papier d’aluminium. Le papier d’aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour conséquence d’emprisonner la chaleur. Son utilisation est susceptible de perturber le fonctionnement du tiroir et d’endommager la finition intérieure.

•Ne placez pas de liquide ou d’eau dans le tiroir chauffe-plat.

•Tous les aliments placés dans le tiroir chauffe-plat doivent être recouverts d’un couvercle ou de papier d’aluminium. Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries ou du pain, ménagez une ouverture dans le couvercle afin de permettre à la vapeur de s’échapper.

•Retirez les couverts de service, etc., avant de placer le récipient dans le tiroir chauffe-plat.

•Conservez les aliments dans le récipient de cuisson ou transférez-les dans un plat de service résistant à la chaleur.

Les récipients ou emballages en plastique fondent s’ils sont en contact direct avec

ATTENTION le tiroir, la casserole ou un ustensile chaud. Il est possible que le plastique fondu ne s’enlève plus. Ces dégâts ne sont pas couverts par la garantie.

16_ Utilisation du tiroir chauffe-plat

ACTIVATION OU DéSACTIVATION DU TIROIR CHAUFFE-PLAT

1. Réglez le tiroir chauffe-plat sur la puissance souhaitée.

Appuyez une fois sur la touche WARMING DRAWER (TIROIR CHAUFFE-PLAT) pour une puissance faible, deux fois pour une puissance moyenne ou trois fois pour une puissance élevée.

Le tiroir chauffe-plat démarre automatiquement une fois le réglage sélectionné.

2. Eteignez le tiroir chauffe-plat.

Appuyez sur la touche WARMING DRAWER (TIROIR CHAUFFE-PLAT) lorsque la température est élevée.

•Appuyer sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) ne permet pas d’éteindre le tiroir chauffe-plat.

•Le tiroir chauffe-plat ne peut pas être utilisé durant le cycle d’auto-nettoyage.

Réglages recommandés

NIVEAUX

Faible

A point

Elevé

TyPE D’ALIMENTS

Petits pains (mous), assiettes vides

Sauces, œufs, biscuits, pâtisseries, plats mijotés, légumes, petits pains (durs), rôtis (bœuf, porc, agneau)

Bacon, volaille, pizza, boulettes de viande, côtelettes de porc, aliments frits

•Vous pouvez placer simultanément différents types d’aliments dans le tiroir chauffe-plat. Pour de meilleurs résultats, ne laissez pas les aliments pendant plus d’une heure dans le tiroir chauffe-plat. Ne laissez pas d’aliments en petites quantités ou sensibles à la chaleur, comme des œufs, pendant plus de 30 minutes.

•Le tiroir chauffe-plat s’éteint automatiquement après 3 heures.

PLAT-CHAUFFE TIROIR 03

Utilisation du tiroir chauffe-plat _1