Samsung CM1229 User Manual [fr]

FOUR À MICRO-ONDES
PROFESSIONNELS

CM1229 (1200 Watts)

Mode d’emploi

Numéro de code : DE68-01021A

2

F

Sommaire

◆ FONCTIONS DU FOUR

■ Four............................................................................................................... 3

■ Panneau de commande ............................................................................... 4

■ Utilisez ce mode d’emploi ............................................................................. 5

◆ INSTALLEZ ET PRÉPAREZ VOTRE FOUR À MICRO-ONDES

■ Précautions d’emploi..................................................................................... 6

■ Installez votre four à micro-ondes................................................................. 8

■ Guide des récipients...................................................................................... 9

◆ CUISEZ AVEC VOTRE FOUR À MICRO-ONDES

■ Cuisez/réchauffez un plat.............................................................................. 10

■ Niveaux de puissance et variations de temps............................................... 12

■ Utilisez la fonction de répétition .................................................................... 12

■ Utilisez le bouton +20sec.............................................................................. 13

■ Utilisez la fonction de décongélation............................................................. 14

■ Programmez une cuisson en mémoire ......................................................... 15

■ Utilisez un programme de cuisson mémorisé............................................... 16

■ Arrêtez la cuisson.......................................................................................... 16

■ Programmez une quantité double................................................................. 17

■ Utilisez le bouton de quantité double ........................................................... 18

■ Sélectionnez le bip sonore............................................................................ 18

■ Codes erreur ................................................................................................. 19

■ Utilisez des combinaisons de boutons.......................................................... 20

◆ CONSEILS D’UTILISATION

■ Entretenez votre four à micro-ondes ............................................................ 21

■ Programmez la fréquence de nettoyage du filtre à air.................................. 22

■ Superposez un four sur un autre .................................................................. 23

■ Remplacez la lampe...................................................................................... 24

■ Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ............................................... 24

■ Conseils de cuisson ...................................................................................... 25

■ Caractéristiques techniques.......................................................................... 29

■ Garantie......................................................................................................... 30

Vous venez d’acquérir un

four à micro-ondes professionnel

SAMSUNG.

Ce mode d’emploi contient de nombreux

conseils et instructions d’utilisation.

Veuillez prendre le temps de les lire, afin de

tirer pleinement profit des différentes

fonction de votre nouveau four.

3

F

Four

ORIFICES DE

VERROUILLAGE

PLATEAU

EN VERRE

POIGNÉE

CROCHETS DE

VERROUILLAGE

DE LA PORTE

LAMPE (230V/50HZ - 25 W)

PROTECTION DE LA LAMPE

PANNEAU DE
COMMANDE

BOUTON DE
DÉMARRAGE

PANNEAU DE
PROTECTION
DE LA VOUTE

BOUTON D’ARRÊT/
ANNULATION

BOUTON +20sec

FILTRE DE

SORTIE D’AIR

PORTE

AFFICHEUR

1. AFFICHEUR

2. BOUTON DE PROGRAMMATION

3. BOUTON DE VERROUILLAGE DE PROGRAMMATION

4. TOUCHES NUMÉRIQUES (réglage du temps, programmation mémorisée)

5. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE

6. BOUTON DE SÉLECTION DU MODE DÉCONGÉLATION

7. BOUTON DE QUANTITÉ DOUBLE

8. BOUTON +20sec (bouton d’accès direct au mode cuisson)

9. BOUTON D’ARRÊT/ANNULATION

10. BOUTON DE DÉMARRAGE

4

F

Panneau de commande

INDICATEUR DE

TEMPS DE CUISSON

INDICATEURS DE

DÉCONGÉLATION

INDICATEUR DE
QUANTITÉ DOUBLE

INDICATEUR DE
CONTRÔLE DES
DONNÉES

INDICATEUR DE
CONTRÔLE DU
FILTRE À AIR

INDICATEUR

D’ALIMENTATION
(lorsque “ON” est affiché,
le four ne fonctionne pas)

INDICATEURS DE

NIVEAU DE PUISSANCE

AFFICHEUR

INDICATEUR DU

NUMÉRO DE MÉMOIRE

INDICATEUR DE

PROGRAMMATION

5

F

Utilisez ce mode d’emploi

Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes professionnel SAMSUNG. Ce mode d’emploi contient de
nombreux conseils et instructions d’utilisation :

◆ précautions d’emploi,

◆ guide des récipients et ustensiles recommandés,

◆ conseils de cuisson utiles.

Au début du mode d’emploi, vous trouverez des illustrations du four et plus particulièrement du panneau
de commande afin de vous permettre de mieux localiser les différents boutons.

Les procédures par étapes emploient les symboles suivants :

Appuyez sur

☛

➢

Important

Remarque

P

RÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE

La non-observation des précautions d’emploi suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse
à l’énergie micro-ondes.

(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les crochets de verrouillage

de sécurité (loquets de porte) ou d’obturer les orifices de verrouillage.

(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas de résidus alimen-

taires ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints d’étanchéité. Maintenez la porte et les
joints d’étanchéité propres en les essuyant après chaque usage, d’abord avec un tissu humide et
ensuite avec un tissu sec et doux.

(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un spécialiste micro-

ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas
endommagés:
(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d’alimentation.

(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié et formé par

le fabricant.

Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-ondes, vous devez prendre les pré-
cautions suivantes.

1 N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-ondes :

◆ plats métalliques

◆ vaisselle avec décorations dorées ou argentées

◆ brochettes, fourchettes, etc.

R

aison : ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient endommager le four.

2 NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.

Raison : cela pourrait endommager le magnétron du four.

Astuce

: laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez accidentellement le four à vide, le

verre absorbe les micro-ondes.

3 NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four, avec des torchons ou des papiers.

Raison : les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de l’évacuation de l’air chaud.

4 Utilisez TOUJOURS des gants pour retirer un plat du four.

Raison : certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert de chaleur des aliments au plat.

Les plats sont donc très chauds

.

5 Pour éviter tout risque de feu à l’intérieur du four :

◆ n’y rangez aucun produit inflammable,

◆ retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

◆ n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

◆ en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le four ou débranchez-le de la prise élec-

trique.

6 Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.

◆ Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné des surfaces chaudes.

◆ N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.

7 Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.

R

aison :l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous ébouillanter.

8 Conservez l’intérieur du four propre.

Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation avec une solution savonneuse douce. Cependant, par mesure de
sécurité, laissez le four refroidir avant de le nettoyer.

R

aison : des résidus alimentaires ou des gouttes de graisse collés aux parois ou à la voûte du four à micro-ondes

peuvent endommager le panneau de protection de la voûte et réduire l’efficacité du four.

9 Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus particulièrement pendant la décon-

gélation.

R

aison : ce son indique un changement de puissance. Ce phénomène est normal.

10 Lorsque le four fonctionne à vide, le capteur du thermostat détecte une température anormalement élevée et l’alimenta-

tion électrique du four est automatiquement coupée par mesure de sécurité. Après une période d’attente de 30 minutes,
vous pourrez de nouveau faire fonctionner le four normalement.

6

F

Précautions d’emploi

NE réchauf

fez JAMAIS

:

◆ des bocaux, bouteilles ou récipients sous vide.
Exemple

: petits pots pour bébé.

◆ des aliments hermétiques, avec une coquille ou une peau.
Exemple : œufs, noix en coquille, tomates

R

aison :l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.

Astuce : retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour bébé

◆ Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, afin de bien répartir la chaleur.

◆ Remuez pendant la cuisson, si nécessaire, et TOUJOURS après.

◆ Pour empêcher les liquides de bouillir et de vous ébouillanter, remuez avant, pendant et après la cuisson.

◆ Si vous vous ébouillantez :

• plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins dix minutes,

• couvrez avec un pansement sec et propre,

• n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

◆ NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez des récipients évasés pour prévenir tout
débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

◆ Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir.

◆ NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.

◆ Lorsque vous chauffez des liquides, ceux-ci peuvent rester à ébullition longtemps après leur sortie du four, par

conséquent, manipulez toujours les récipients avec précaution.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments sont réchauffés ou
cuits dans des récipients jetables en matières plastique papier ou autres matériaux combustibles.

Faites particulièrement attention sur les risques éventuels que pourrait provoquer le jaillissement
brusque et différé de liquides en ébullition.

IMPORTANT

NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser ou de jouer avec le four à micro-ondes et NE les
laissez PAS sans surveillance à proximité du four en fonctionnement.

Des objets pouvant attirer l’attention des enfants NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou
au-dessus du four.

AVERTISSEMENT SUR LES RADIATIONS MICRO-ONDES

Veillez à ce que PERSONNE NE soit exposé à l’énergie micro-ondes qui peut irradier d’un magnétron
ou d’un générateur de micro-ondes suite à une mauvaise connexion ou utilisation.

Toutes les connexions internes et externes du four à micro-ondes, le guide d’ondes, le crochet et les
joints NE doivent PAS être défectueux.

Le générateur NE doit PAS fonctionner sans une charge pouvant absorber l’énergie micro-ondes.
N’essayez PAS de déverrouiller le four. S’il venait malgré tout à être déverrouillé, NE vous approchez

PAS de l’espace intérieur du four.

7

F

Précautions d’emploi (suite)

Installez votre four à micro-ondes

8

F

Ce four à micro-ondes peut être installé à l’endroit de votre choix
(plan de travail de cuisine, chariot, table).

☛ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être

branché sur une prise :

◆ murale à 3 broches,

◆ délivrant une tension de 230Volts/50 Hz CA (13A).

1 Installez le four sur une surface plane, horizontale et stable. Prévoyez un

dégagement d’au moins 10 cm autour du four et de 20 cm au-dessus pour
faciliter la ventilation. (Si vous souhaitez superposer un four sur un autre,
reportez-vous à la page 23).

2 N’obstruez jamais les orifices d’aération, car le four risquerait de sur-

chauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre qu’il
ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

3 Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
4

Branchez le cordon d’alimentation sur une prise appropriée. Si le cordon de
l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial
Faites effectuer le remplacement du cordon auprès d’un service après-vente
agréé par la marque.

☛ Veillez à retirer le film de protection recouvrant le

capot extérieur du four. Ce film protège votre four
contre les griffures et autres rayures.
Assurez-vous que le film est retiré avant d’installer ou
d’utiliser le four.

Utilisation du four en plein air
Ce four à micro-ondes ne peut pas être utilisé à l’extérieur.

Utilisez-le uniquement à l’intérieur.

Consignes lors de la ventilation
Ne débranchez pas le four de la prise électrique lorsque le

ventilateur fonctionne automatiquement pendant une minute.

Recommandations

N’installez PAS le four dans un envi­ronnement chaud ou humide.
Exemple : à côté d’un radiateur ou

d’un four traditionnel.

La tension d’alimentation doit être res­pectée. Toute rallonge utilisée doit
être conforme aux spécifications du
cordon d’alimentation d’origine.

Avant d’utiliser votre four pour la
première fois, nettoyez les surfaces
intérieures et les joints d’étanchéité à
l’aide d’une éponge humide.

9

F

Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans
être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Veillez donc à choisir des récipients garantis four à

micro-ondes. Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indi­quant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients Garantis micro-ondes Commentaires

Papier d’aluminium ✔ ✘ Peut être utilisé en petites quantités pour empêcher la sur-

cuisson de certaines parties. Risque de provoquer des arcs
électriques (étincelles) si placé trop près des parois du
four ou utilisé en trop grande quantité.

Plat à brunir ✔ Ne dépassez pas deux minutes de préchauffe.
Céramique et porcelaine ✔

Les récipients en céramique, en porcelaine et en terre cuite
sont habituellement adaptés à la cuisine au four à micro-ondes,
à condition de ne pas présenter de décorations métalliques.

Cartons plastifiés jetables ✔ Certains plats surgelés sont conditionnés dans ce type d’em-

ballage.

Emballage type “restauration rapide”

• Gobelets et barquettes ✔ Permettent de réchauffer des aliments mais, en cas de

en polystyrène surchauffe, peuvent se déformer.

• Sachets en papier ou journaux ✘ Risquent de s’enflammer.

• Papier recyclé ou décorations ✘ Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles).

métalliques

Verre

• Résistant à la chaleur ✔ Utilisable, à condition de ne pas présenter de décorations

métalliques.

• Verres de table ✔ Utilisables pour réchauffer des aliments ou des liquides. Le

verre fin peut cependant être fêlé ou brisé par un changement
soudain de température.

• Bocaux ✔ Retirez le couvercle. Utilisés uniquement pour réchauffer.

Métal

• Plats ✘

Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles) ou

• Attaches pour sacs de congélation ✘

de

s’enflammer.

Papier

• Assiettes, gobelets, serviettes ✔ Pour réchauffer ou cuire avec des temps de cuisson courts.

et papier absorbant Permettent d’absorber un excès d’humidité.

• Papier recyclé ✘ Risque de provoquer des arcs électriques (étincelles).

Plastique

• Barquettes ✔ Surtout les thermoplastiques résistant à la chaleur. D’autres

plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à haute tem­pératures. N’utilisez pas de plastique mélaminé.

• Film plastique ✔ Permet de conserver l’humidité. Ne doit pas toucher les ali-

ments. Faites attention de ne pas vous faire brûler par la
vapeur lorsque vous retirez le film.

• Sacs de congélation ✔ ✘ Uniquement des sacs spéciaux pour cuisson au bain-marie

ou au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Piquez avec une fourchette, si nécessaire.

Papier sulfurisé ou paraffiné ✔ Permet de conserver l’humidité et d’éviter des éclaboussures.

10

F

Cuisez/réchauffez un plat

Ce four fonctionne en mode automatique par défaut.

1 Assurez-vous que le four est branché sur une prise de terre et que l’indica-

teur d’alimentation ”ON” s’affiche.

2 Ouvrez la porte

Résultat : la lampe du four s’allume.

3 Placez les aliments dans un plat garanti ”four à micro-ondes”, posez le plat

au centre du plateau en verre, puis fermez la porte.
Résultat : la lampe s’éteint.

4 Sélectionnez le niveau de puissance souhaité en appuyant sur le bouton

du niveau de puissance.
Résultat : le niveau de puissance sélectionné s’affiche.

5 Réglez le temps de cuisson souhaité en appuyant sur les touches numé-

riques appropriées.
Résultat : le temps sélectionné s’affiche.

6 Appuyez sur le bouton de démarrage .

Résultat : la lampe du four s’allume et le ventilateur démarre.

La cuisson commence.
Le temps indiqué sur l’afficheur est décompté.

BOUTON DE DÉMARRAGE