SAMSUNG CE1180GBC User Manual

FOUR À MICRO-ONDES

Mode d’emploi et guide de cuisson

CE1180GWC
CE1180GBC
CE1180UBC

Présentation rapide......................................................................................2

Panneau de commandes.............................................................................3

Le four..........................................................................................................3

Accessoires .................................................................................................4

Utilisation de ce mode d’emploi...................................................................4

Précautions d'emploi....................................................................................5

Installation du four à micro-ondes................................................................6

Réglage de l'horloge....................................................................................7

Vérification du bon fonctionnement de votre four ........................................7

Fonctionnement d'un four à micro-ondes ....................................................8

Problèmes et solutions ................................................................................8

Cuisson / Réchauffage ................................................................................9

Puissance et variations de temps ................................................................9

Arrêt de la cuisson.....................................................................................10

Réglage du temps de cuisson ...................................................................10

Utilisation de la cuisson automatique ........................................................11

Utilisation de la décongélation...................................................................12

Préchauffage automatique rapide du four .................................................13

Cuisson par convection .............................................................................13

Gril .............................................................................................................14

Choix de la position de l’élément chauffant ...............................................14

Choix des accessoires...............................................................................15

Cuisson combinée .....................................................................................15

Utilisation de la désodorisation ..................................................................16

Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes .........................................16

Arrêt du signal sonore................................................................................17

Arrêt manuel du plateau ............................................................................17

Guide des récipients..................................................................................18

Guide de cuisson.......................................................................................19

Nettoyage du four à micro-ondes ..............................................................27

Rangement et entretien du four à micro-ondes .........................................27

Caractéristiques techniques ......................................................................28

Présentation rapide

Si vous voulez cuire des aliments

FR

1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) ().

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Appuyez sur le bouton
que le niveau de puissance souhaité s’affiche.
Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Sélectionnez le temps de cuisson désiré en tournant la

molette

.

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat : la cuisson démarre

◆

Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

Si vous voulez ajouter 30 secondes supplémentaires

Laissez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton

souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.

Select (Sélection)

Start (Départ)

+30s

( ) autant de fois que vous

( ) jusqu’à ce

().

Si vous voulez décongeler des aliments

1. Placez les aliments surgelés dans le four.
Appuyez sur le bouton

décongélation)

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant sur le bouton

Select

( ) jusqu’à ce que la catégorie souhaitée soit
sélectionnée.
Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Sélectionnez le poids en tournant la
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat : la décongélation démarre

().

◆

Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

Power Defrost (Puissance de

molette

.

Start (Départ)

().

2

Panneau de commandes Le four

ORIFICES DE VENTILATION

1
2

3
4

5

6

7

8

9
10

11

12

13

14

PORTE

POIGNEE

CROCHETS DE
VERROUILLAGE DE LA PORTE

PLATEAU

TOURNANT

ELEMENT

CHAUFFANT

COUPLEUR

ANNEAU DE

GUIDAGE

ORIFICES DE
VENTILATION

PANNEAU DE COMMANDES

ORIFICES DE
VERROUILLAGE
DE SECURITE

FR

1. BOUTON MICROWAVE

(MICRO-ONDES)

2.

BOUTON GRILL (GRIL)

3.

MODE POWER DEFROST
(PUISSANCE DECONGELATION)

4.

BOUTON COMBI
(CUISSON COMBINEE)

5.

MODE AUTO COOK
(CUISSON AUTOMATIQUE)

6.

AFFICHAGE

7.

BOUTON STOP/CANCEL
(ARRET/ANNULER)

8.

BOUTON CONVECTION
(CONVECTION)

9.

BOUTON DE SELECTION FAST
PREHEAT
(PRECHAUFFAGE RAPIDE)

10.

BOUTON SELECT (SELECTION)

11.

BOUTON DEODORIZATION
(DESODORISATION)

12.

MOLETTE

13.

BOUTON START (DEPART)

14.

BOUTON ON/OFF
(MARCHE/ARRET) DU PLATEAU
TOURNANT

3

Accessoires

Utilisation de ce mode d'emploi

Selon le modèle de votre four à micro-ondes, vous disposez de

FR

plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.

1. Coupleur, à placer correctement sur l'axe du moteur situé
au centre du plancher du four.
Fonction :

2. Anneau de guidage

Fonction : l’anneau de guidage supporte le plateau.

3. Plateau tournant

enclenchant la partie centrale sur le coupleur.
Fonction : ce plateau constitue la principale surface de

4. Grilles métalliques

sur le plateau.
Fonction : ces grilles métalliques peuvent être utilisées

le coupleur fait tourner le plateau.

, à placer au centre du four.

, à placer sur l’anneau de guidage en

cuisson. Il est facile de le retirer pour le
nettoyer.

(grille du haut, grille du bas) à placer

pour cuire simultanément deux plats. Vous
pouvez poser un plat de petite taille sur le
plateau et un deuxième sur la grille. Les

grilles métalliques peuvent être utilisées
pour la cuisson gril, convection et
combinée.

Merci d’avoir acheté un four à micro-ondes SAMSUNG. Ce mode
d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son
utilisation :

• précautions d'emploi,

• accessoires et récipients,

• conseils utiles.

Dans la couverture, vous trouverez une présentation rapide expliquant
les trois opérations de cuisson de base :

• cuisson (mode micro-ondes),

• décongélation

• Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est
pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage

A la fin du mode d'emploi, vous trouverez l'illustration du four et plus
particulièrement du panneau de commandes pour vous permettre de
mieux localiser les boutons.

Les illustrations des instructions pas à pas emploient deux symboles :

☛✉

Important Remarque

PRECAUTIONS POUR EVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE
AUX MICRO-ONDES

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie micro-onde.
(a) N’essayez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte, d'intervenir sur les

verrouillages (crochets de la porte) ou d'insérer un objet dans les orifices de
verrouillage de sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas

de résidus alimentaires ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints
d'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en les
essuyant, après usage, tout d’abord avec un chiffon humide, puis avec un
chiffon doux et sec.

(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un

spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments
suivants ne soient pas endommagés :
(1) porte, joints de porte et surfaces d'étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d'alimentation.

(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes

qualifié et formé par le fabricant.

4

Précautions d'emploi

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES.
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE
PRECIEUSEMENT POUR VOUS Y REPORTER
ULTERIEUREMENT.
Avant de faire cuire des aliments ou des liquides dans votre four à
micro-ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.

1. N'utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro­ondes :

• plats métalliques,

• assiettes avec décorations dorées ou argentées,

• brochettes, fourchettes, etc.
Pourquoi ?

2. NE réchauffez JAMAIS

• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.

• des aliments hermétiques. Exemple : oeufs, noix en coquille, tomates
Pourquoi ?
Conseil :

3. NE faites JAMAIS

Pourquoi ?
Conseil :

4. NE couvrez JAMAIS

torchon ou du papier.
Pourquoi ?

5.

Utilisez
Pourquoi ?

6. NE touchez PAS

Pourquoi ?

7.

Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :

• n'y rangez aucun produit inflammable,

• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

• en cas de dégagement de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez-le

8.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments
pour bébé.

• Attendez TOUJOURS au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, afin

• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.

ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient

endommager les parois du four.

Exemple : petits pots pour bébé.

L’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.

retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

Cela pourrait endommager les parois du four.
laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez
le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-ondes.

Le torchon ou le papier pourrait prendre feu à cause de l'évacuation

d'air chaud.

TOUJOURS

Ccertains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert
de chaleur des aliments vers le plat. Les plats sont donc très chauds

Malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après

la cuisson. Restez loin des zones chaudes. Ne mettez aucun produit
inflammable en contact avec l’intérieur du four. Laissez d’abord le four
refroidir.

ou débranchez-le de la prise électrique.

de bien répartir la chaleur.

:

fonctionner le four à vide.

les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec un

des gants isolants pour retirer un plat du four.

les éléments chauffants ou les parois intérieures du four.

• Pour éviter toute projection brûlante et éviter de vous ébouillanter, vous devez
remuer avant, pendant et après la cuisson.

• Si vous vous ébouillantez, conformez-vous aux consignes de PREMIERS
SECOURS suivantes :

* Immergez la main dans l’eau froide pendant au moins 10 minutes.
* Couvrez avec un pansement sec et propre.
* N’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

• NE remplissez JAMAIS

évasé vers le sommet afin de prévenir tout débordement de liquide. Des
bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

• Vérifiez

• Ne chauffez

• Lors de la cuisson par micro-ondes de liquides, une ébullition à retardement

9.

Veillez à ne pas endommager le cordon d'alimentation.

• Ne plongez pas le cordon d'alimentation ou la fiche dans l’eau et tenez le

• N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.

10.

Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Pourquoi ?

11.

Conservez l'intérieur du four propre.

• Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation avec un produit de

Pourquoi ?

12.

Un "cliquetis" peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus

.

particulièrement lors de décongélation.
Pourquoi ?

13.

Si le four à micro-ondes fonctionne à vide, l'alimentation se coupe
automatiquement par sécurité. Vous pourrez le remettre en fonctionnement après
un repos de plus de 30 min.

• Ne vous inquiétez pas si le four continue à fonctionner une fois la cuisson

TOUJOURS

de les servir.

de surchauffe.

peut se produire, soyez par conséquent prudent lors de la manipulation du
récipient.

cordon éloigné des surfaces chaudes.

nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir auparavant pour éviter toute
blessure.

terminée.
Pourquoi ?

JAMAIS

L’air chaud ou la vapeur libérée pourraient vous brûler.

Des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux
parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et
réduire son efficacité.

Ce bruit peut être entendu lors d'un changement de puissance. Ceci
est tout à fait normal.

Une ventilation de quelques minutes est prévue lorsque le four à

micro-ondes n’est pas en marche afin de refroidir les composants
électroniques internes dès lors que le bouton d’arrêt est actionné
ou que la porte est ouverte en fin de cuisson après un
fonctionnement en cuisson de quelques minutes (MICRO­ONDES, GRIL, CONVECTION, MICRO-ONDES+GRIL, MICRO­ONDES+CONVECTION). Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre reprises.
Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes.

complètement le récipient. Choisissez un récipient

la température du lait ou des aliments pour bébé avant

un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas

FR

5

Précautions d'emploi (suite)

Installation du four à micro-ondes

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES

FR

Lorsque vous cuisez ou réchauffez des aliments contenus dans des récipients jetables
en plastique, papier ou autre matériau combustible, il est conseillé de vérifier de temps
à autre la cuisson à l'intérieur du four.

IMPORTANT

N'autorisez
micro-ondes ou à jouer avec, et ne les laissez pas sans surveillance à proximité du
four lorsqu'il est en marche. De même, tout objet suscitant l'intérêt des enfants ne doit
pas être rangé ou caché directement au-dessus du four.

AVERTISSEMENT :

Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé
tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée.

AVERTISSEMENT

Il est très dangereux, pour toute personne non habilitée, d’effectuer des manipulations
ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre
l'exposition à l'énergie micro-onde.

AVERTISSEMENT

Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients
fermés car ils risqueraient d’exploser.

AVERTISSEMENT

N'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné des
instructions adéquates lui permettant d'utiliser le four en toute sécurité et de
comprendre les dangers d'une mauvaise utilisation.

Veuillez recycler ou éliminer les pièces d'emballage de cet appareil en
respectant l'environnement.

JAMAIS

des jeunes enfants ou des personnes infirmes à utiliser le four

Ce four à micro-ondes peut s’installer pratiquement partout (plan de
travail de cuisine ou étagère, chariot roulant, table).

85 cm
du sol

10 cm
derrière

10 cm sur
le côté

☛

N'obstruez
surchauffer et de s'arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre
qu'il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

1. Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm
autour du four et de 20 cm au-dessus et placez-le à 85
cm du sol pour faciliter la ventilation.

2.

Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
Installez l’anneau de guidage et le plateau.
Vérifiez que le plateau tourne librement.

3.

Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir accéder à
la fiche d'alimentation.

jamais

les orifices de ventilation, car le four risquerait de

20 cm
au-dessus

☛ Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise

murale à 3 broches mise à la terre délivrant une tension de 230
volts CA, 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est
endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. Contactez
votre revendeur local pour le faire remplacer.

☛

N’installez
exemple à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel. La tension
d'alimentation du four doit être respectée et tout cordon prolongateur doit
être conforme aux spécifications du cordon d'alimentation d'origine. Avant
d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures
et le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide.

pas

le four dans un environnement chaud ou humide, par

Pour obtenir des renseignements sur les normes écologiques de mise au
rebut de cet appareil, veuillez prendre contact avec les autorités locales.

☛ N'utilisez JAMAIS

guidage et le plateau.

le four à micro-ondes sans le coupleur, l’anneau de

6

Réglage de l'horloge

Vérification du bon fonctionnement de votre four

Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge. L'heure peut être
affichée uniquement au format 24 heures. Vous devez régler l’horloge
:

• à l'installation initiale,

• après une coupure de courant.

✉ N’oubliez pas de changez l'heure lors du passage de l’heure d'hiver à

l'heure d'été et vice-versa.

1. Tournez la molette pour régler l’heure.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

Appuyez sur le bouton

2.

Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Tournez la
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

Une fois que l’heure affichée est correcte, appuyez sur le

4.

bouton
Résultat : l’heure apparaît lorsque le four à micro-ondes

molette

Start (Départ)

n'est pas en cours d'utilisation.

Start (Départ)

pour régler les minutes.

().

().

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous au
paragraphe intitulé “ Problèmes et solutions ” à la page suivante.

✉ Le four doit être branché dans une prise murale appropriée. Le

plateau doit être correctement placé dans le four. Si un niveau de
puissance autre que le maximum (100% - 900 W) est utilisé, l’eau
mettra plus longtemps à bouillir.

Ouvrez la porte du four en tirant la poignée située à droite de la porte.
Placez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.

Appuyez sur le bouton
durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton

(Départ)

Résultat : le four chauffe l’eau pendant 4 ou 5 minutes.

( ) autant de fois que nécessaire.

L’eau doit se mettre à bouillir.

Start (Départ)

( ) et réglez la

Start

FR

7

Fonctionnement d'un four à micro-ondes

Problèmes et solutions

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.

FR

L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les
aliments sans en altérer la forme et la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :

• décongeler

•réchauffer

• cuire

Principe de cuisson

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties
uniformément lorsque les aliments tournent sur le
plateau. Les aliments sont donc cuits uniformément.

2.

Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu'à 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à
mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.

3.

Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :

• quantité et densité,

• teneur en eau,

• température initiale (réfrigéré ou non).

☛

Comme le centre des aliments cuit par dispersion de chaleur, la cuisson
se poursuit encore une fois les aliments sortis du four. Les temps de
repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être
respectés pour assurer :

• une cuisson uniforme des aliments jusqu’au centre,

• une température homogène de l’ensemble des aliments.

Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de
temps. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous,
essayez les solutions proposées. Elles pourront vous permettre de
résoudre rapidement votre problème sans devoir téléphoner au service
après-vente.

◆ Ces phénomènes sont normaux.

• Condensation à l’intérieur du four

• Flux d’air autour de la porte et du four

• Réflexion de lumière autour de la porte et du four

• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits

• Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton
() ?

• La porte est-elle bien fermée ?

• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite
d'une surcharge ?

◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type d’aliment ?

• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?

◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs
électriques)

• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ?

• Avez-vous mis du papier d'aluminium trop près des parois du four ?

◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs

• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une radio

lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal.

* Solution : installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.

• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut être

réinitialisé.

* Solution : déconnectez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de

◆ Le message « E - 25 » s'affiche

nouveau l’horloge.

• Le message

ondes ne surchauffe. Si le message
touche “ ” pour utiliser le mode initialisation.

« E - 25 »

est activé automatiquement avant que le four à micro-

« E - 25 »

est activé, appuyez sur la

Start (Départ)

8

Cuisson/Réchauffage

Puissance et variations de temps

Suivez les instructions ci-dessous pour faire cuire ou réchauffer des
aliments.

☛

Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance.

Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la
porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.

1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) ().
Résultat :

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Réglez le niveau de puissance approprié en appuyant sur le
bouton
souhaitée s’affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous
au tableau des niveaux de puissance.
Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Réglez le temps de cuisson en tournant la

• Exemple : pour un temps de cuisson de 3 minutes et 30

Résultat : le temps de cuisson s’affiche.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat : l'éclairage du four s’allume et le plateau

les indications suivantes s’affichent :
( ) (mode micro-ondes)

Select (Sélection)

secondes, tournez la molette vers la droite sur 3:30.

commence à tourner. La cuisson démarre et
lorsqu’elle est terminée :

◆

un signal sonore retentit et le “ 0 ” clignote à
quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

( ) jusqu’à ce que la puissance

molette

Start (Départ)

().

.

✉ Si vous souhaitez connaître le niveau de

puissance actuel du four, appuyez une fois sur le

Démarrage rapide :

bouton Select (Sélection)
changer le niveau de puissance en cours de
cuisson, appuyez deux fois sur le bouton Select

(Sélection)

niveau de puissance souhaité.

()

ou plus pour sélectionner le

()

. Si vous souhaitez

✉ Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de

cuisson maximale (900W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s
( ) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30
secondes au temps de cuisson. Le four démarre immédiatement.

La fonction de niveau de puissance vous permet d’adapter la quantité
d’énergie dispersée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur
quantité. Vous avez le choix entre six niveaux de puissance.

Niveau de puissance Pourcentage Puissance

MAXIMUM
MOYEN ELEVE
MOYEN
MOYEN BAS
DÉCONGÉLATION
BAS

100 %

67 %
50 %
33 %
20 %
11 %

900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W

Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué.

Si vous choisissez un... Le temps de cuisson doit être...

niveau de puissance élevé
niveau de puissance moins élevé

réduit
augmenté

FR

9

Arrêt de la cuisson

Réglage du temps de cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :

FR

• contrôler les aliments,

• retourner ou mélanger les aliments,

• les laisser reposer

Pour arrêter la cuisson... Vous devez...

temporairement Ouvrez la porte.

définitivement appuyer sur le bouton

Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour reprendre la cuisson, fermez à nouveau la porte et
appuyez sur le bouton

Résultat : la cuisson s’arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez
de nouveau sur le bouton

Start (Départ)

Stop (Arrêt)

Stop (Arrêt)

().

().

().

Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez juger nécessaire, en
fonction des caractéristiques des aliments et de vos goûts, d’ajuster
légèrement les temps de cuisson. Vous pouvez :

• vérifier la progression de la cuisson à tout moment simplement
en ouvrant la porte

• augmenter ou réduire le temps de cuisson restant

1. Pour augmenter le temps de cuisson des aliments,
appuyez sur le bouton +30s ( ) autant de fois que vous

souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes.

• Exemple : Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur

le bouton

2.

En cours de cuisson vous pouvez augmenter ou diminuer le
temps de cuisson des aliments en tournant la
droite ou vers la gauche.

+30s

().

molette

vers la

10

Utilisation de la cuisson automatique

Les

cinq fonctions de
donnent des temps de cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n’avez
besoin de régler ni les temps de cuisson, ni le niveau de puissance.

Il vous suffit de définir la quantité en tournant la molette.

☛

N'utilisez que des plats garantis micro-ondes.

Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la
porte.

cuisson automatique( )

1. Appuyez sur le bouton Auto Cook (Cuisson
automatique)().

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaitez cuire en
appuyant sur le bouton
vous au tableau de la page suivante pour une description des
divers réglages pré-programmés.
Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Sélectionnez le nombre de portions souhaité en tournant la

molette

.

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat : les aliments sont cuits en fonction du réglage

pré-programmé sélectionné.

◆

Select (Sélection)

Start (Départ)

Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

comprennent/

( ). Reportez-

().

Le tableau suivant présente les divers programmes de Cuisson
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Les programmes numéro 1, 4 et 5 utilisent uniquement
l'énergie micro-onde.
Le programme numéro 3 combine la cuisson par micro-ondes et le gril. Le
programme numéro 2 combine la cuisson par micro-ondes et par
convection.

Code Aliment Quantité Temps

Plat
préparé

(réfrigérée)

Pizza
surgelée

Morceaux
de poulet

Légumes
frais

Pommes
de terre
épluchées

300-350 g
400-450 g
500-550 g

300 g
400 g
500 g

400-500 g

(2 morceaux)

600-700 g

(3 morceaux)

800-900 g

(3-4 morceaux)

200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g

300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g

de repos

Recommandations

3 min. Placez les aliments dans une assiette en

céramique et recouvrez cette dernière d'un
film plastique garanti micro-ondes. Ce
programme concerne des plats composés
de 3 éléments différents
(exemple : morceau de viande avec de la
sauce, légumes et accompagnement tel
que pommes de terre, riz ou pâtes).

- Pour une seule pizza surgelée (-18°C)
utilisez la grille du bas, pour deux pizzas
surgelées, utilisez la grille du bas et la grille
du haut

2 à 3

Badigeonnez les morceaux de poulet avec

min.

de l'huile et saupoudrez-les de poivre, sel
et paprika. Mettez-les en cercle sur la grille
du haut côté peau.
Retournez-les dès que le signal sonore
retentit.

2 à 3

Pesez les légumes après les avoir lavés,

min.

rincés et coupés en morceaux de même
taille. Mettez-les dans une cocotte en verre
et couvrez-les. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau pour cuire une
portion de 200 à 250 g, 45 ml (3 cuillères à
soupe) pour une portion de 300 à 450 g et
60 à 75 ml
(4 à 5 cuillères à soupe) pour une portion
de 500 à 750 g. Remuez après la cuisson.
Pour cuire des quantités plus importantes,
remuez une fois en cours de cuisson.

2 à 3

Pesez les pommes de terre après les avoir

min.

épluchées, lavées et coupées en
morceaux de même taille.
Mettez-les dans une cocotte en verre et
couvrez-les.
Ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) d’eau
pour cuire une portion de 300 à 450g et 60
ml (4 cuillères à soupe) pour une portion
de 500 à 750 g.

FR

11

Utilisation de la décongélation

Le mode décongélation ( ) permet de décongeler de la viande, de la

FR

volaille, du poisson, du pain, des gâteaux et des fruits. Le temps de
décongélation et le niveau de puissance sont réglés automatiquement.
Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids.

☛

N'utilisez que des plats garantis micro-ondes.

Ouvrez la porte. Placez un aliment congelé dans un plat en céramique
au centre du plateau. Fermez la porte.

1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Puissance de
décongélation) ().

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaiter cuire en
appuyant sur le bouton
vous au tableau de la page suivante pour une description des
divers réglages pré-programmés.
Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Réglez le poids des aliments en tournant la
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat :

5.

Appuyez de nouveau sur le bouton
poursuivre la décongélation.
Résultat : lorsque la cuisson est terminée, un signal

☛

Vous pouvez aussi programmer manuellement la décongélation. Pour ce
faire, sélectionnez la fonction micro-ondes avec un niveau de puissance
de 180W. Reportez-vous au chapitre “ Décongélation ” de la page 22 pour
de plus amples détails.

◆

◆

sonore retentit et un “
reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore
toutes les minutes.

Select (Sélection)

Start (Départ)

La décongélation commence.
Un signal sonore retentit lors de la
décongélation pour que vous n'oubliez pas de
retourner l'aliment.

0

” clignote à quatre

( ). Reportez-

molette

().

Start (Départ)

.

( ) pour

Le tableau suivant présente les divers programmes de Décongélation
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Eliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de
commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson
dans une assiette en céramique.

Code Aliment

Viande

Volaille

Poisson

Pain /
gâteaux

Fruits

Quantité

0,2~2 kg 20 à 90

0,2~2 kg 20 à 90

0,2~2 kg 20 à 60

0,12~1 kg 10 à 60

100~600 g 5 à 20 min. Étalez uniformément les fruits dans un

Temps de
repos

min.

min.

min.

min.

Recommandations

Protégez les bords avec du papier
d’aluminium. Retournez la viande lorsque
le signal sonore retentit. Ce programme
convient au bœuf, à l’agneau, au porc,
aux steaks, aux côtelettes et à la viande
hachée.

Protégez les extrémités des pattes et des
ailes avec du papier d’aluminium.
Retournez la volaille lorsque le signal
sonore retentit. Ce programme convient
aussi bien à un poulet entier qu’à des
morceaux.

Protégez la queue d'un poisson entier
avec du papier d’aluminium. Retournez le
poisson lorsque le signal sonore retentit.
Ce programme convient aussi bien à des
poissons entiers qu’à des filets.

Placez le pain ou le gâteau sur du papier
essuie-tout et retournez dès que le signal
sonore retentit (le four continue à
fonctionner et s’arrête lorsque vous
ouvrez la porte).
Ce programme convient à toutes sortes
de pain, en tranches ou entier, ainsi
qu'aux petits pains et aux baguettes.
Disposez les petits pains en cercle.
Ce programme convient à toutes sortes
de gâteaux à base de levure, aux biscuits,
aux tartes au fromage et à la pâte
feuilletée.
Il ne convient pas aux pâtes brisées, aux
gâteaux à la crème et aux fruits ainsi
qu’aux gâteaux nappés de chocolat.

plat en verre de forme plate ou sur une
assiette en céramique plate. Ce
programme convient à toutes sortes de
fruits.

12

Préchauffage automatique rapide du four

Cuisson par convection

Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le
four à la température appropriée avant de mettre les aliments au four.

Lorsque le four atteint la température requise, celle-ci est maintenue
pendant environ 10 minutes, puis le four s’éteint automatiquement.
Vérifiez que l’élément chauffant est dans la position appropriée au
type de cuisson souhaité.

1. Appuyez sur le bouton Auto Fast Preheat (Préchauffage
automatique rapide)().

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton

(Sélection)

Résultat : les indications suivantes s’affichent :

Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

3.

Appuyez sur le bouton
Résultat : le four est préchauffé à la température requise.

( ) pour régler la température.

250°C (température)

Start (Départ)

◆

Une fois la température préréglée obtenue, le
signal sonore retentit six fois et la température
est maintenue pendant 10 minutes.

◆

Une fois les 10 minutes écoulées, le signal
sonore retentit quatre fois et le four s'éteint.

Select

().

✉ Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit six

fois et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes.

✉ Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l’intérieur du

four, appuyez sur le bouton Auto Fast Preheat (Préchauffage
automatique rapide) ().

Le mode convection vous permet de cuire les aliments comme dans un
four traditionnel. Le mode micro-onde n’est pas utilisé. Vous pouvez
régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C sur huit
niveaux prédéterminés. Le temps de cuisson maximal est de 60
minutes.

☛

Pour un préchauffage automatique rapide du four.

• Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.

• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un plat mieux doré si vous
utilisez la grille du bas.

Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau est en place. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille du
bas et réglez le plateau.

1. Appuyez sur le bouton Convection (Convection) ().
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton

(Sélection)

Résultat : les indications suivantes s’affichent :

Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Réglez le temps de cuisson en tournant la
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

( ) pour régler la température.

(mode convection)

250°C (température)

Select

molette

.

FR

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat : la cuisson démarre :

◆

Start (Départ)

Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

().

✉ Vous pouvez vérifier la température à tout moment en appuyant sur le

bouton Auto Fast Preheat (Préchauffage automatique
rapide)().

13

Gril

Choix de la position de l'élément chauffant

Le gril permet de chauffer et de faire dorer des aliments rapidement

FR

sans utiliser les micro-ondes.

• Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants
isolants lorsque vous devez les toucher.

• Vous pouvez obtenir une meilleure cuisson et de meilleures
grillades, si vous utilisez la grille du haut.

Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que la
grille appropriée est en place.

1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille.

Appuyez sur le bouton

2.

Résultat : les indications suivantes s’affichent :

Puis, tournez la molette clignotante.

• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.

3.

Réglez le temps du gril en tournant la

• Le temps d'utilisation du gril maximal est de 60 minutes.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat : le fonctionnement du gril démarre :

◆

Grill (Gril)

(mode gril)

Start (Départ)

Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

().

molette

().

L’élément chauffant est utilisé lors de l'utilisation du gril.
L’élément chauffant sert à la cuisson d’aliments par convection, au

gril ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions :

• Position horizontale pour la cuisson par convection et le gril

• Position verticale uniquement pour la cuisson à la broche

☛

Changez la position de l’élément chauffant uniquement lorsqu’il est froid
et n’appuyez pas trop fortement lorsque vous le mettez en position
verticale.

Pour placer l’élément
chauffant en...

Position verticale

Position horizontale
(cuisson par convection
et gril)

.

Vous devez...

◆ Abaissez l’élément chauffant

◆ Poussez-le vers le fond du

four, jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi du fond

◆ Tirez l’élément chauffant vers
vous

◆ Poussez-le vers le haut jusqu’à
ce qu’il soit parallèle à la paroi
supérieure du four

14

Choix des accessoires

Cuisson combinée

La cuisson par convection traditionnelle ne requiert
pas d’ustensiles particuliers. Vous devez, néanmoins,
utiliser uniquement des ustensiles que vous utiliseriez
dans un four normal.

Les plats garantis micro-ondes ne sont généralement
pas adaptés pour la cuisson par convection ; n’utilisez
pas de récipients plastiques, de plats, de gobelets en
papier, de serviettes, etc.

Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson
combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez
uniquement des plats garantis micro-ondes et allant
au four. Les ustensiles métalliques peuvent
endommager votre four.

☛

Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez­vous au Guide des récipients à la page 18 :

Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et le gril ou
la convection afin de faire cuire et dorer rapidement et en une seule fois.

☛

Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés aux micro-ondes et allant au four.
Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les micro-ondes
pénétrer les aliments de façon uniforme.

Les récipients étant très chauds, mettez TOUJOURS des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.

Vous pouvez améliorer la cuisson et l'efficacité du gril si vous utilisez la
grille du haut.

Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au
type d’aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau. Fermez la porte.

1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée).
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

2.

Sélectionnez le mode de cuisson combinée approprié en
appuyant sur le bouton
d'informations, reportez-vous au tableau des modes de
cuisson combinée et des niveaux de puissance ci-dessous.
Puis, tournez la molette clignotante.

3.

Réglez le temps de cuisson en tournant la
Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
Puis, appuyez sur le bouton clignotant.

4.

Appuyez sur le bouton
Résultat :

Mode Puissance

C 1
C 2
C 3
C 4
C 5
C 6
C 7
C 8
C 9

Micro-ondes + Gril
Micro-ondes + Convection (250°C)
Micro-ondes + Convection (220°C)
Micro-ondes + Convection (200°C)
Micro-ondes + Convection (180°C)
Micro-ondes + Convection (160°C)
Micro-ondes + Convection (140°C)
Micro-ondes + Convection (100°C)
Micro-ondes + Convection (40°C)

◆

◆

Select (Sélection)

Start (Départ)

La cuisson combinée démarre.
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “ 0 ” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.

( ). Pour plus

molette

().

.

FR

15

Utilisation de la désodorisation

Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes

Pour éliminer la fumée ou les odeurs à l’intérieur du four après la

FR

cuisson d'aliments dégageant une forte odeur, utilisez la fonction de
désodorisation.
Commencez par nettoyer l'intérieur du four.

Appuyez sur le bouton
( ). Lorsque le nettoyage est terminé, un signal sonore

retentit quatre fois.

Deodorization (Désodorisation)

✉ La durée de désodorisation est préréglée sur 5 minutes.

Elle augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le
bouton +30s.

✉ Vous pouvez également régler le temps de la Désodorisation en

appuyant sur le bouton +30s.

✉ La durée maximale est fixée à 60 minutes.

Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécurité­enfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute
autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner
accidentellement.

Le four peut être verrouillé à tout moment.

1. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Grill (Gril) et Convection (Convection) .
Résultat :

2. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Grill (Gril) et Convection (Convection)
Résultat : le four peut être utilisé normalement.

◆

Le four est verrouillé.

◆

L’afficheur indique l’information suivante : “ L ”.

.

16

Arrêt du signal sonore

Arrêt manuel du plateau

Le signal sonore peut être arrêté à tout moment.

1. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les
boutons Microwave (Micro-ondes) () et Grill (Gril)
()

.

Résultat :

2.

Pour réenclencher le signal sonore, appuyez de nouveau
simultanément (environ une seconde) sur les boutons
Microwave (Micro-ondes) ()
Résultat :

le four n’émet plus de signal sonore à la fin
d’une fonction.

le four fonctionne normalement.

et Grill (Gril)

()

Le bouton on/off (marche/arrêt) ( ) du plateau tournant permet
d’arrêter la rotation de celui-ci (uniquement en mode de cuisson
manuel) afin que vous puissiez utiliser de grands plats qui occupent
toute la cavité du four.

☛

Les résultats seront moins satisfaisants dans ce cas, car la cuisson sera
moins bien répartie. Il est recommandé de retourner à la main le plat d’un
demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson.

Attention !

Pourquoi ?

endommagé.

Ne faites jamais fonctionner le plateau si le four est vide.

Le four pourrait s’enflammer ou être gravement

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt du plateau ().
Résultat :

2.

Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de
nouveau sur le bouton
Résultat : le plateau tourne.

le plateau ne tournera pas.

Marche/Arrêt du plateau

().

✉ N’appuyez jamais sur le bouton Marche/Arrêt du plateau ()

pendant la cuisson. Annulez la cuisson avant d’appuyer sur le bouton

Marche/Arrêt du plateau ().

FR

17

Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il faut que les

FR

micro-ondes puissent pénétrer les aliments sans être réfléchies ou
absorbées par le plat utilisé.
Il est donc essentiel de bien choisir le type de récipient employé. S’il est
indiqué sur le récipient qu’il est adapté aux micro-ondes, aucune
inquiétude.
Le tableau suivant indique la liste des divers types de récipients et leur
méthode d'utilisation dans un four à micro-ondes.

Récipient Adapté aux

Papier d’aluminium

Plat pour la réalisation
de croûte

Porcelaine et plats en
terre cuite

Plats en carton ou en
polyester jetables

Emballage de fast-food

•Tasses en
polystyrène

• Sacs en papier
ou papier journal

• Papier recyclé
ou ornements
métalliques

Plats en verre

• Ustensiles de
présentation
adaptés à la
cuisson en four

• Plats en verre fin

• Pots en verre

micro-ondes

✓ ✗

Commentaires

Peut être utilisé en petites quantités afin
d’empêcher certaines parties de trop cuire.
Des étincelles peuvent se produire si le
papier est trop près de la paroi du four ou si
vous avez utilisé trop de papier.

✓

Ne préchauffez pas plus de 8 minutes.

✓

La porcelaine, la terre cuite, la faïence et la
porcelaine tendre peuvent généralement
être utilisées sauf si elles sont décorées
avec du métal.

✓

Certains aliments surgelés sont emballés
dans ce type de plat.

✓

Peuvent être utilisés pour réchauffer des
aliments. La surchauffe peut faire fondre le

✗

polystyrène.
Peuvent prendre feu.

✗

Peuvent provoquer des étincelles.

✓

Peuvent être utilisés sauf s’ils sont décorés
avec un ornement métallique.

✓

Peuvent être utilisés pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets fragiles
peuvent se briser ou se fendre s’ils sont
chauffés de manière brutale.

✓

Vous devez retirer le couvercle. Pour
réchauffer uniquement.

Métal

•Plats

• Cordons de
fermeture des
sacs de
congélation

Papier

• Assiettes,
tasses,
serviettes de
table et essuie­tout

• Papier recyclé

Plastique

• Récipients

• Film étirable

• Sacs de
congélation

Papier paraffiné ou
sulfurisé

✓ : recommandé
✓✗ :

à utiliser avec précaution

✗ : dangereux

✗
✗

✓

✗

✓

✓

✓ ✗

✓

Peuvent provoquer des étincelles ou
prendre feu.

Pour des temps de cuisson courts et le
réchauffage. Également pour absorber un
excès d’humidité.

Peuvent provoquer des étincelles.

Tout particulièrement s’il s’agit de
thermoplastique résistant à la chaleur.
Certains autres plastiques peuvent se voiler
ou se décolorer à des températures
élevées. N’utilisez pas de plastique
mélaminé.
Peut être utilisé afin de retenir l’humidité. Ne
doit pas entrer en contact avec les aliments.
Faites attention lorsque vous retirez le film
car de la vapeur chaude s’échappera.
Uniquement s’ils supportent la température
d’ébullition ou s’ils vont au four. Ne doivent
pas être hermétiques. Percez avec une
fourchette si nécessaire.

Peut être utilisé afin de retenir l’humidité et
empêcher les éclaboussures.

18

Guide de cuisson

MICRO-ONDES

L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et absorbée par
l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent.
Les micro-ondes provoquent une agitation rapide des molécules des aliments. C’est
cette agitation des molécules qui crée une friction et donc un échauffement des
aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson par micro-ondes :

Les récipients doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une
efficacité maximale. Les micro-ondes sont réfléchies par des métaux, tels que l’acier
inoxydable, l’aluminium et le cuivre, mais elles peuvent pénétrer à travers la
céramique, le verre, la porcelaine et le plastique ainsi qu’à travers le papier et le bois.
Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes :

Toutes sortes d’aliments conviennent à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais
ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les
sauces, les crèmes, les soupes, les crèmes desserts vapeur, les confitures et les
condiments à base de fruits peuvent aussi être chauffés dans un four à micro-ondes.
En résumé, la cuisson par micro-ondes est idéale pour tout aliment habituellement
préparé sur une cuisinière. Faire fondre du beurre ou du chocolat, par exemple (voir le
chapitre des conseils, techniques et astuces).

Couvrir pendant la cuisson

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’eau s’évapore et
contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières :
avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film étirable spécial
micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de
laisser la température s’équilibrer à l’intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Couvrez pendant
la durée minimale de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de
votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou
du beurre après la cuisson. Laissez reposer couvert.

Aliment Portion Puis-

sance

Epinards 150 g 600 W 5-6 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillerée

Temps
(min.)

Temps
de repos
(min.)

Instructions

à soupe) d’eau froide.

Aliment Portion Puis-

Brocolis 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillerées

Petits pois 300 g 600 W 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillerée

Haricots verts 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillerées

Jardinière de
légumes (carottes /
petits pois/maïs)

Légumes variés (à
la chinoise)

sance

300 g 600 W 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillerée

300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillerée

Temps
(min.)

Temps
de repos
(min.)

Instructions

à soupe) d’eau froide.

à soupe) d’eau froide.

à soupe) d’eau froide.

à soupe) d’eau froide.

à soupe) d’eau froide.

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz :

Pâtes :

Aliment Portion Puissance Temps

Riz blanc
(étuvé)

Riz brun
(étuvé)

Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)

Grains de
blé
mélangés
(riz + blé)

Pâtes 250 g 900 W 10-11 5 Ajoutez 1000 ml d’eau

utilisez une grande cocotte en verre pyrex avec couvercle car le riz
double de volume pendant la cuisson. Couvrez pendant la cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser
reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : Il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute la
quantité d’eau une fois le temps de cuisson écoulé.
utilisez une grande cocotte en verre pyrex. Ajoutez de l’eau bouillante,
une pincée de sel et remuez correctement. Découvrez pendant la
cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer couvert puis égouttez soigneusement.

(min.)

250 g
370 g

250 g
370 g

250 g 900 W 16-17 5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.

250 g 900 W 17-18 5 Ajoutez 400 ml d’eau froide.

900 W 15-16

17½-18½

900 W 20-21

22-23

Temps
de repos
(min.)

Instructions

5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.

Ajoutez 750 ml d’eau froide.

5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.

Ajoutez 750 ml d’eau froide.

chaude.

FR

19

Guide de cuisson (suite)

Guide de cuisson pour les légumes frais

FR

Utilisez une cocotte en verre pyrex avec couvercle adaptée au four. Ajoutez 30-45 ml
d’eau froide (2-3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication ­reportez-vous au tableau. Maintenir la cocotte fermée au cours de la cuisson pendant
la durée minimale - reportez-vous au tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de
votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer couvert pendant 3 minutes.

Conseil :

Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal (900 W).

Aliment Portion Temps

Brocolis 250 g

Choux de
Bruxelles

Carottes 250 g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de

Choux-fleurs 250 g

Courgettes 250 g 4-4½ 3 Coupez les courgettes en rondelles.

Aubergines 250 g 3½-4 3 Coupez les aubergines en rondelles

Poireaux 250 g 4-4½ 3 Coupez les poireaux en rondelles

Champignons 120 g

Oignons 250 g 5-5½ 3 Coupez les oignons en rondelles ou en

Poivrons 250 g 4½-5 3 Coupez les poivrons en petits

Pommes de
terre

Choux-raves 250 g 5½-6 3 Coupez les choux-raves en petits dés.

coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les

morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.

Temps de

(min.)

repos
(min.)

500 g
250 g 6-6½ 3 Ajoutez 60-75 ml (5-6 cuillerées à

500 g

120 g

250 g
500 g

4½-5

7-8

5-5½

7½-8½

1½-2
2½-3

4-5
7-8

Instructions

3 Préparez des morceaux de taille égale.

Disposez les tiges au centre.

soupe) d’eau.

taille égale.

3 Préparez des morceaux de taille égale.

Coupez les gros morceaux en deux.
Disposez les tiges au centre.

Ajoutez 30 ml (2 cuillerées à soupe)
d’eau ou une noix de beurre. Faites-les
cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

fines et arrosez d’une cuillerée à soupe
de jus de citron.

épaisses.

3 Préparez des petits champignons

entiers ou en morceaux. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et
poivrez. Égouttez avant de servir.

deux. N’ajoutez que 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d’eau.

morceaux.

3 Pesez les pommes de terre épluchées

et coupez-les en deux ou en quatre de
façon égale.

RECHAUFFER

Votre four à micro-ondes réchauffera les aliments en un temps bien plus court que
celui du four traditionnel ou de la cuisinière.
Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans le tableau suivant. Les temps de réchauffage dans le tableau se basent sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20°C pour les liquides ou sur une
température comprise entre +5 et +7°C pour les aliments réfrigérés.

Disposition et recouvrement

Évitez de réchauffer des quantités importantes, par exemple un gros morceau de
viande - elles ont tendance à trop cuire et sécher avant que le centre ne soit chaud. Il
vaut mieux réchauffer de petites quantités.

Puissance et mélange

Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d’autres doivent l’être à
600 W, 450 W ou même à 300 W.
Consultez les tableaux pour obtenir des indications.
En général, il vaut mieux réchauffer les aliments à un plus faible niveau de puissance,
s’il s’agit d’aliments délicats, de grandes quantités ou s’il semble que l’aliment se
réchauffe très rapidement (tartelettes par exemple).
Remuez correctement ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez toujours très vigilant lorsque vous chauffez des liquides et des aliments pour
bébé. Pour éviter les projections bouillantes de liquides et de possibles échaudages,
remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les dans le four à micro-ondes
pendant le temps de repos. Il est recommandé de laisser une cuillère en plastique ou
un touilleur en verre dans les liquides. Évitez de surchauffer (et donc d’altérer) les
aliments. Il est préférable de sous-estimer le temps de cuisson et rajouter le cas
échéant un temps de cuisson supplémentaire.

Temps de réchauffage et de repos

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, il est utile de noter le
temps nécessaire afin de pouvoir vous y référer par la suite.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont complètement chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un temps bref après le réchauffage afin que la
température s’équilibre. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est de 2
à 4 minutes à moins qu’un autre temps ne soit indiqué dans le tableau.
Accordez une attention toute particulière lorsque vous faites chauffer des liquides et
des aliments pour bébé. Vous pouvez vous reporter également au chapitre relatif aux
précautions d’emploi.

RECHAUFFER DES LIQUIDES

Laissez toujours reposer au moins 20 secondes après avoir éteint le four pour que la
température s’équilibre. Remuez pendant la cuisson si nécessaire et remuez
TOUJOURS après la cuisson. Pour éviter les projections bouillantes et de possibles
échaudages, vous devez placer une cuillère ou un touilleur en verre dans les boissons
et remuer avant, pendant et après le réchauffage.

20

Guide de cuisson (suite)

RECHAUFFER LES ALIMENTS POUR BEBE

ALIMENTS POUR BEBE

Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez-la d'un
couvercle en plastique. Remuez correctement après le réchauffage ! Laissez reposer
pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température.
Température de consommation recommandée : entre 30 et 40°C.

LAIT POUR BEBE

Versez le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffez sans couvrir. Ne
chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.
Secouez-le énergiquement avant de le laisser reposer et de nouveau avant de servir !
Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir.
Température de consommation recommandée : env. 37°C.

REMARQUE

Les aliments pour bébé doivent être tout particulièrement contrôlés avant d'être servis
afin d'éviter toute brûlure. Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les
temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour le réchauffage.

Réchauffer des aliments et du lait pour bébé

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le réchauffage.

Aliment Portion Puis-

Aliments
pour
bébé
(légumes
+ viande)

Bouillie
pour
bébé
(céréales
+ lait +
fruits)

Lait pour
bébé

190 g 600 W 30 sec. 2-3 Versez les aliments dans une assiette

190 g 600 W 20 sec. 2-3 Versez les aliments dans une assiette

100 g
200 g

Temps Temps

sance

300 W 30 à

40 sec.

1 min.

à 1

min. 10

sec.

de repos

Instructions

(min.)

creuse en céramique. Couvrez
pendant la cuisson. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer 2 à 3
minutes. Avant de servir, remuez
correctement et vérifiez
soigneusement la température.

creuse en céramique. Couvrez
pendant la cuisson. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer 2 à 3
minutes. Avant de servir, remuez
correctement et vérifiez
soigneusement la température.

2-3 Remuez ou agitez énergiquement le

lait et versez-le dans une bouteille en
verre stérilisée. Placez-le au centre du
plateau. Réchauffez sans couvrir.
Agitez bien et laissez reposer pendant
au moins 3 minutes. Avant de servir,
agitez à nouveau et vérifiez
soigneusement la température.

Réchauffer des liquides et des aliments

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour le réchauffage.

Aliment Portion Puis-

Boissons
(café, thé et
eau)

Soupe
(réfrigérée)

Ragoût
(réfrigéré)

Pâtes en
sauce
(réfrigérées)

Pâtes
fourrées en
sauce
(réfrigérées)

Plats
préparés
(réfrigérés)

Fondue
savoyarde
prête à
servir
(réfrigérée)

150 g

(1 tasse)

300 g

(2 tasses)

400 g

(3 tasses)

600 g

(4 tasses)

250 g
350 g
450 g
550 g

350 g 600 W 4½-5½ 2-3 Placez le ragoût dans une assiette

350 g 600 W 3½-4½ 3 Placez les pâtes (par exemple des

350 g 600 W 4-5 3 Placez les pâtes fourrées (par exemple

350 g
450 g
550 g

400 g 600 W 6-7 1-2 Placez la fondue savoyarde prête à

Temps

sance

(min.)

900 W 1-1½

2-2½

3-3½

3½-4

900 W 2½-3

3-3½
3½-4
4½-5

600 W 4½-5½

5½-6½
6½-7½

Temps
de repos
(min.)

Instructions

1-2 Versez la boisson dans les tasses et

réchauffez sans couvrir. 1 tasse au
centre,
2 tasses face à face,
3 tasses en cercle. Maintenez-les dans
le four à micro-ondes pendant le temps
de repos et remuez correctement.

2-3 Versez la soupe dans une assiette

creuse en céramique ou un bol en
céramique. Recouvrez l'assiette ou le
bol d'un couvercle en plastique.
Remuez correctement après le
réchauffage. Remuez de nouveau
avant de servir.

creuse en céramique. Recouvrez
l'assiette d'un couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps pendant le
réchauffage et de nouveau avant de
laisser reposer et de servir.

spaghetti ou des pâtes aux œufs) dans
une assiette creuse en céramique.
Recouvrez l'assiette d'un film étirable
garanti micro-ondes. Remuez avant de
servir.

des ravioli, des tortellini) dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez l'assiette d'un couvercle en
plastique. Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage et de nouveau
avant de laisser reposer et de servir.

3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à

3 aliments dans un plat en céramique.
Recouvrez-le d'un film étirable garanti
micro-ondes.

servir dans une cocotte en verre pyrex
de taille appropriée et couvrez.
Remuez de temps en temps pendant
et après le réchauffage.
Remuez correctement avant de servir.

FR

21

Guide de cuisson (suite)

DECONGELATION

FR

Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles
décongèlent les aliments progressivement en un temps très bref. Cela peut se révéler
fort utile si des amis arrivent à l'improviste.

La volaille congelée doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute
attache métallique et tout emballage afin que le liquide produit par la décongélation
puisse s'écouler.

Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez-les une fois la
moitié du temps écoulée, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez
les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus petites ou les plus fines des aliments congelés commencent à
cuire, il est possible de les protéger en les enveloppant dans de petits morceaux de
papier d’aluminium en cours de décongélation.

Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer pour terminer la décongélation. Le
temps de repos pour une décongélation complète dépend de la quantité décongelée.
Reportez-vous au tableau ci-dessous.

Conseil :

Pour décongeler des aliments congelés à une température comprise entre -18 et ­20°C, respectez les instructions du tableau suivant.

les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et

de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes.
Tenez-en compte lors de la congélation et décongélation d’aliments.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de
puissance de décongélation (180 W).

Aliment Portion Temps

Viande

Bœuf haché

Escalopes de
porc

Volaille

Morceaux de
poulet

Poulet entier

Poisson

Filets de
poisson/

Poisson entier

Fruits

Baies

Pain

Petits pains
(environ 50 g
chacun)
Tartine/
sandwich
Pain complet
(farine de blé
et de seigle)

250 g
500 g

250 g

500 g

(2

morceau

x)

1,2 kg

200 g

400 g

300 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un

2

tranches

4

tranches

250 g

500 g

(min.)

6-7

10-12

7-8

12-14

28-32

6-7

11-13

1-1½
2½-3
4-4½

7-9

Temps de
repos
(min.)

15-30 Placez la viande dans une

15-60 Posez tout d'abord les morceaux

10-25 Placez le poisson congelé au

Instructions

assiette plate en céramique.
Protégez les parties les plus fines
avec du papier d’aluminium.
Retournez-les à la moitié du
temps de décongélation !

de poulet côté peau vers le bas,
le poulet entier avec la poitrine
vers le bas, dans une assiette
plate en céramique. Protégez les
parties les plus fines comme les
ailes et les extrémités avec du
papier d’aluminium. Retournez­les à la moitié du temps de
décongélation !

centre d’une assiette plate en
céramique. Disposez les parties
les plus fines sous les plus
épaisses. Protégez les
extrémités fines avec du papier
d’aluminium. Retournez-les à la
moitié du temps de
décongélation !

récipient à fond plat rond en verre
(de grand diamètre).

5-20 Disposez les petits pains en

cercle ou le pain verticalement
(comme une tour) sur du papier
essuie-tout au centre du plateau.
Retournez-les à la moitié du
temps de décongélation !

22

Guide de cuisson (suite)

GRIL

L’élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne
lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de
dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de
dorer les aliments plus rapidement.

Ustensiles pour l'utilisation du gril :

ils doivent résister aux flammes et peuvent contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles
en plastique qui pourraient fondre.

Aliments convenant à l'utilisation du gril :

côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, fines
tranches de poisson, sandwiches et tout type de tartines garnies.

Remarque importante :

lorsque le mode gril seul est utilisé, assurez-vous que l’élément chauffant du gril soit
sous la paroi supérieure en position horizontale et non contre la paroi du fond en position
verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille du haut, sauf
indications contraires.

FONCTION MICROWAVE-GRILL-CYCLE (CYCLE MICRO­ONDES/GRIL)

Ce mode associe la fonction micro-ondes et la fonction gril, afin que la chaleur
rayonnante du gril et les micro-ondes cuisent et dorent les aliments. Il fonctionne
uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau
permet de dorer les aliments uniformément.

Ustensiles pour cuire en utilisant la fonction microwave-grill-cycle (cycle micro­ondes/gril)

Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent
résister aux flammes. N’utilisez pas d’ustensiles métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique qui pourraient fondre.

Aliments convenant à la cuisson en mode microwave-grill-cycle (cycle micro­ondes/gril) :

les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d’aliments
cuits qui doivent être réchauffés et dorés (par exemple des pâtes cuites) ainsi que les
aliments qui requièrent un temps de cuisson court avant de dorer en surface. Ce mode
peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque
la surface est croustillante et dorée (par exemple : des morceaux de poulet retournés
une fois la moitié du temps de cuisson écoulée). Reportez-vous au tableau relatif au gril
pour de plus amples détails.

Remarque importante :

lorsque le mode combiné (micro-ondes-gril) est utilisé, veillez à ce que l’élément
chauffant du gril soit sous la paroi supérieure en position horizontale et non contre la
paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille du haut,
sauf indications contraires. Autrement, placez-les directement sur le plateau. Reportez­vous aux instructions du tableau suivant.

Les aliments doivent être retournés pour être dorés des deux côtés.

Guide de gril pour aliments frais

Préchauffez le gril grâce à la fonction gril pendant 4 minutes.

Pour l'utilisation du gril, utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps
de cuisson figurant dans ce tableau.

Aliments
frais

Tartines
grillées

Tomates
grillées

Tartine
tomate­fromage

Tartine Hawaï
(jambon,
ananas,
tranches de
fromage)

Pommes de
terre au four

Gratin de
pâtes/
Lasagnes
(réfrigéré(es))

Morceaux de
poulet

Côtelettes
d'agneau
(à point)

Poisson grillé 500 à 600 g

Pommes au
four

Portion Puissance 1. Temps

2 à 4
tranches
(de 25 g

chacune)

(2 unités)

2 tranches

4 tranches

2 tranches

4 tranches

600 à 700 g

morceaux)

(4 mcx).

(2 poissons)

2 pommes

(env. 350 g

chacune)

uniquement

200 g

Cycle Mw-

ondes/gril)

(200 g)

(400 g)

(250 g)

(500 g)

Cycle Mw-

ondes/gril)

Cycle Mw-

ondes/gril)

500 g Cycle Mw-

ondes/gril)

500 g Cycle Mw-

ondes/gril)

Cycle Mw-

(2 à 3

ondes/gril)

400 g

uniquement

Cycle Mw-

ondes/gril)
Cycle Mw-

ondes/gril)

Gril

Grill

(micro-

Grill

(micro-

Grill

(micro-

Grill

(micro-

Grill

(micro-

Grill

(micro-

Gril

Grill

(micro-

Grill

(micro-

1er côté
(min.)

3-4 2-3 Placez les tartines côte à côte sur la

6-7 - Coupez les tomates en deux.

4-5

6-7

6-7

8-9

18-20 5-7 Coupez les pommes de terre en

20-25 - Placez le gratin frais dans un plat en

12-13 10-11 Badigeonnez les morceaux de poulet

10-12 8-9 Badigeonnez les côtelettes d'agneau

10-11 11-12 Badigeonnez d’huile la totalité du

9-11 - Epépinez les pommes et fourrez-les

2. Temps
2ème côté
(min.)

Instructions

grille du haut.

Saupoudrez-les d'un peu de
fromage. Disposez-les en cercle
dans un plat peu profond en verre
pyrex. Placez-le sur la grille du haut.

- Faites tout d’abord griller les
tranches de pain. Placez la tartine
garnie sur la grille du haut. Laissez
reposer 2 à 3 minutes

- Faites tout d’abord griller les
tranches de pain. Alignez les tartines
garnies sur la grille du haut. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.

deux et badigeonnez le côté coupé
avec de l'huile et des épices.
Disposez-les en cercle sur la grille du
haut, côté coupé tourné vers le gril.

verre allant au four d'une taille
appropriée. Posez le plat sur la grille
du bas. Laissez reposer 2 à 3
minutes après la cuisson.

avec de l'huile et des épices.
Disposez-les en cercle sur la grille du
haut. Laissez reposer 2 à 3 minutes.

avec de l'huile et des épices.
Disposez-les en cercle sur la grille du
haut. Laissez reposer 2 à 3 minutes
une fois grillées.

poisson, ajoutez du sel, des herbes
et des épices. Disposez les poissons
tête-bêche sur la grille du haut.

de raisins secs. Ajoutez de la
confiture et recouvrez d'amandes
effilées. Placez les pommes sur un
plat en verre peu profond allant au
four. Placez le plat sur la grille du
bas. Laissez reposer 3 minutes.

FR

23

Guide de cuisson (suite)

CONVECTION

FR

La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel bien connu employé dans
les fours conventionnels à air chaud.
L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin que l’air chaud
circule.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout ce
que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être
utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi
que les cakes aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

FONCTION MICROWAVE-CONVECTION-CYCLE (CYCLE
MICRO-ONDES/CONVECTION)

Ce mode associe la fonction micro-ondes et convection. Ainsi, l'énergie des micro-ondes
réduit le temps de cuisson pendant que l'air chaud de la convection donne aux aliments
un aspect doré et croustillant.
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel bien connu employé dans
les fours à circulation d’air chaud par un ventilateur situé sur la paroi du fond.

Ustensiles pour cuire avec la fonction microwave-convection-cycle (cycle micro­ondes/convection) :

ils doivent laisser passer les micro-ondes. ils doivent aller au four (comme le verre, la
terre cuite ou la porcelaine sans ornements métalliques) comme les ustensiles décrits
dans la fonction Microwave-Grill-cycle (cycle micro-ondes/gril).

Aliments convenant à la cuisson en mode microwave-convection-cycle (cycle
micro-ondes/convection) :

toutes les viandes, la volaille ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux de
Savoie et les gâteaux légers aux fruits, les légumes grillés et les pains de toute sorte.

Guide de cuisson par convection pour la viande rôtie

Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.

Aliments frais Portion Puissance 1. Etape

Poulet rôti

Rôti de bœuf/
Rôti d'agneau
(à point)

1,1

-1,2 kg

900 g à

1 kg

Cycle
micro-

ondes/

convection

220°C

Cycle
micro-

ondes/

convection

180°C

(Durée)

1. Etape
(Durée)

25-28 22-25

27-29 13-15

Instructions

Badigeonnez le poulet
avec de l'huile et des
épices. Sur la grille du
bas, disposez le poulet
tout d'abord côté poitrine
vers le bas, puis
retournez-le. Laissez
reposer
5 minutes après la
cuisson.

Badigeonnez la viande
avec de l'huile. Salez,
poivrez et ajoutez du
paprika. Disposez le
morceau sur la grille du
bas, côté gras vers le
bas. Après la cuisson,
enveloppez le rôti de
papier d’aluminium et
laissez reposer 10 à 15
minutes pour parfaire la
cuisson.

24

Guide de cuisson (suite)

Guide de cuisson par convection pour pain et petits pains.

Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.

Aliments frais Portion Puissance 1. Etape

Petits pains
(précuits)
environ 50 g
chacun

Baguette
(précuites)

Pain à l’ail
(précuit)
(réfrigéré)

Pain brioché
(pâte levée
fraîche)

Pain de seigle
(levain frais et
levure)

4 à 6

Convection

pains

uniquement

180°C

1 ba-

guette

(175 g)

1 unité

(175 g)

Convection

uniquement

200°C

Cycle

micro-

ondes/

convection

220°C

500 g Convection

uniquement

160°C

850 g Cycle

micro-

ondes/

convection

200°C

(Durée)

1. Etape
(Durée)

2-3 -

8-9 -

7-9 -

24-26 -

23-27 -

Instructions

Disposez les petits pains
en cercle sur la grille du
bas. Pensez à utiliser des
maniques pour les sortir
du four. Laissez reposer 2
à 3 minutes.

Placez la baguette sur la
grille du haut. Utilisez des
maniques pour la retirer
du four ! Laissez reposer
2 à 3 minutes.

Placez la baguette sur du
papier sulfurisé sur la
grille du bas. Laissez
reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.

Placez la pâte levée
fraîche mélangée à des
fruits secs dans un moule
à pâtisserie rond en métal
noir (Ø 18 cm). Posez le
moule sur la grille du bas.
Laissez reposer 10
minutes.

Placez la pâte fraîche
dans un petit moule à
pâtisserie rectangulaire
en métal noir (21 cm de
long). Posez le moule sur
la grille du bas. Laissez
reposer 5 à 10 minutes.

Guide de cuisson par convection pour les gâteaux et les pâtisseries

Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage.

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson par convection.

Pâte
fraîche

Gâteau
aux
noisettes

Gâteau
marbré/
gâteau au
citron

Tarte aux
pommes

Tourte
aux
pommes

Gâteau au
fromage
cuit
façon
allemande

Friands 300 g

Muffins 6 x 70 g

Portion Puissance 1. Etape

750 g Cycle

750 g Cycle

500 g Cycle

600 g Cycle

600 g Cycle

unités).

(400 à
450 g)

(3

micro­ondes/

convection

220°C

micro­ondes/

convection

180°C

micro­ondes/

convection

250°C

micro­ondes/

convection

220°C

micro­ondes/

convection

220°C

Convection
uniquemen

220°C

micro­ondes/

convection

250°C

t

Cycle

(Durée)

25-28 - Placez la pâte fraîche dans un petit

22-25 - Placez la pâte fraîche dans un petit

26-30 - Placez 350 g de pâte fraîche dans un

25-28 - Etalez 200 g de pâte sablée de façon

24-26 - Etalez 150 g de pâte sablée de façon

17-19 - Fourrez les friands d'aliments sucrés

18-20 - Remplissez de pâte fraîche, de façon

1. Etape
(Durée)

Instructions

moule à pâtisserie en verre ou en
métal noir (20 cm de long ou de
diamètre).
Posez le moule sur la grille du bas.
Laissez reposer 10 minutes.

moule à pâtisserie en verre ou en
métal noir (20 cm de long ou de
diamètre). Posez le gâteau sur la
grille du bas. Laissez reposer 5 à 10
minutes après la cuisson.

moule à pâtisserie rond en métal noir
(18 cm de diamètre). Disposez 150 g
de pommes coupées en fines
lamelles sur la pâte. Posez le gâteau
sur la grille du bas. Laissez reposer 5
à 10 minutes après la cuisson.

homogène dans un moule à
pâtisserie en métal noir (18 cm de
diamètre). Répartissez 300 g de
pommes coupées en fines lamelles.
Recouvrez de
de pâte sablée (100 g) ou de miettes.

homogène dans un moule à
pâtisserie en métal noir (Ø 18 cm).
Recouvrez le fond de 450 g de
préparation pour gâteau au fromage
(fromage blanc ou crème épaisse,
oeufs, sucre et fécule). Laissez
reposer
10 minutes au four.

ou salés (ex. : fruits, jambon,
fromage, légumes ou viande
hachée). Disposez-les en cercle sur
du papier sulfurisé sur la grille du bas.

homogène, un moule à muffins en
verre ou en céramique. Posez le plat
sur la grille du bas. Laissez reposer 5
minutes après la cuisson.

FR

25

Guide de cuisson (suite)

Guide de cuisson par convection pour aliments surgelés

FR

Préchauffez le four à convection à l'aide de la fonction de préchauffage, jusqu'à
ce qu'il atteigne la température souhaitée.

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour la cuisson.

Aliments
surgelés

(-18°C)

Petits pains
(environ 50 g
chacun)
(précuits)

Baguettes/
Pain à l’ail
(précuit)

Pain complet
(précuit)

Gâteau aux
pommes
(précuit)

Baguettes
garnies
(ex. tomates,
fromage,
jambon, etc.)

Pizza

Gratin de
pâtes/
Lasagnes

Frites au four

Portion Puissance Durée

4 pains Convection

175 g

(1 unité)

500 g Cycle micro-

400 à 500 g Cycle micro-

250 g

(2 unités)

300 g
400 g

400 g Cycle micro-

400 g Convection

uniquement

140°C

Cycle micro-

ondes/

convection

220°C

ondes/

convection

160°C

ondes/

convection

180°C

Cycle micro-

ondes/

convection

220°C

Cycle micro-

ondes/

convection

250°C

ondes/

convection

200°C

uniquement

200°C

en min.

7-9

8-9

13-15

9-11

10-12

16-18
19-21

30-32

26-30

Instructions

Disposez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Laissez reposer 2 à 5 minutes.

Placez la baguette surgelée sur
la grille du bas.

Placez le pain complet sur la
grille du bas.
Laissez reposer 5 minutes après
la cuisson.

Posez le gâteau sur du papier
sulfurisé. Placez le gâteau sur la
grille du bas. Laissez reposer 15
minutes après la cuisson.
Conseil : Laissez le gâteau au
four et servez-le chaud.

Disposez les baguettes
surgelées côte à côte sur la
grille du bas. Laissez reposer 2
à 3 minutes après la cuisson.

Posez la pizza sur la grille du
bas. Laissez reposer 2 à 3
minutes après la cuisson.

Disposez-les dans un plat en
verre d'une taille appropriée
allant au four. Placez les
lasagnes surgelées sur la grille
du bas. Laissez reposer 2 à 3
minutes après la cuisson.

Posez-les directement sur le
plateau tournant. Retournez-les
après 2/3 du temps de cuisson.

ASTUCES SPECIALES

FAIRE FONDRE LE BEURRE

Placez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez-le d'un couvercle
en plastique.
Faites-le chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W, jusqu’à ce que le beurre soit
fondu.

FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT

Placez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 3 à 5 secondes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat soit
fondu.
Remuez une fois ou deux au cours de la fusion. Utilisez des maniques pour le retirer
du four !

FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE

Placez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel soit
fondu.

FAIRE FONDRE DE LA GELATINE

Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans l’eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en verre pyrex.
Faites-le chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois la gélatine fondue.

CUISSON DE GLAÇAGE (POUR GATEAUX)

Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau
froide.
Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en verre pyrex pendant 3 ½ à 4 ½
minutes à 900 W,
jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.

FAIRE DE LA CONFITURE

Placez 600 g de fruits (par exemple des baies mélangées) dans une cocotte en verre
pyrex
de taille appropriée munie d'un couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à confiture et
remuez correctement.
Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement dans de petits pots
à confiture en verre munis de couvercle quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.

CUIRE DU PUDDING

Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant
les indications figurant sur l'emballage et remuez correctement. Utilisez une cocotte en
verre pyrex
de taille appropriée munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 ½ à 7 ½
minutes à 900W.
Remuez bien plusieurs fois en cours de cuisson.

DORER DES AMANDES EFFILEES

Disposez uniformément 30 g d’amandes effilées sur une assiette de taille moyenne en
céramique.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 600 W.
Laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des maniques pour
retirer l'assiette du four !

26

Nettoyage du four à micro-ondes

Rangement et entretien du four à micro-ondes

Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments,
vous devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à
micro-ondes :

• l’intérieur et l’extérieur,

• la porte et les joints d’étanchéité,

• le plateau et l’anneau de guidage.

☛

Veillez

TOUJOURS

que celle-ci ferme correctement.

à ce que les joints de la porte soient propres et à ce

☛ En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en

détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce
qui pourrait être dangereux.

1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez
et séchez.

Retirez les éclaboussures ou autres traces tenaces sur les parois intérieures ou

2.

sur l’anneau de guidage à l’aide d’une éponge savonneuse. Rincez et séchez.

3.

Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez une
tasse d’eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à
puissance maximale.

4.

Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.

✉ Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation.

N’utilisez
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin
qu’aucune particule :

• ne s’accumule,

• ne nuise à l’étanchéité de la porte.

JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.

✉ Nettoyez l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation

avec un produit de nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir
auparavant afin d'éviter toute brûlure.

✉ Les instructions des éléments de cuisson, de plaques et de four

doivent indiquer qu'aucun nettoyeur vapeur ne doit être utilisé.

Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous
devez respecter quelques précautions simples.

N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés :

• charnière cassée,

• joints détériorés,

• châssis déformé ou embouti.

Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les
réparations.

☛

Ne retirez
nécessite une intervention technique :

• débranchez-le de la prise de courant,

• appelez le service après-vente le plus proche.

JAMAIS

l’habillage du four. Si le four est en panne ou

✉ Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un

endroit sec et non-poussiéreux.

• Pourquoi ? La poussière et l’humidité risquent de détériorer
certains éléments fonctionnels du four

FR

27

Caractéristiques techniques

SAMSUNG s’efforce sans cesse d’optimiser ses produits. Les

FR

spécifications et ce mode d’emploi peuvent être modifiés sans préavis.

Source d’alimentation

Puissance absorbée

Puissance maximale
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Convection (élément chauffant)

Puissance restituée

Fréquence de fonctionnement

Dimensions

Extérieures
Cavité du four

Capacité

Poids

Net
A l'expédition

(L x P x H)

230 V ~ 50 Hz CA

1700 W
1400 W
1300 W
1700 W

100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705)

2450 MHz

522 x 539 x 312 mm
355 x 380,6 x 234 mm

32 litres

21 kg environ
23,5 kg environ

28