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SAMSUNG
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BF62
User Manual [fr]
47 pgs8.95 Mb0
Table of contents
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SAMSUNG BF62 User Manual [fr]

Consignes d’installation et d’utilisation

Four encastrable

BF62CCBST
Manuel d’utilisation

Table des matières

Utilisation de ce manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Consignes de mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Installation du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Pièces et caractéristiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ventilateur de refroidissement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Avant de commencer
Utilisation du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Heure de fin de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Temps de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Garantie et assistance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1

Utilisation de ce manuel

FR
Merci d’avoir choisi un four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d’utilisation présente des informations importantes en matière de sécurité et vous fournit des instructions vous aidant à faire fonctionner l’appareil et à assurer son entretien. Veuillez lire très attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une consultation ultérieure. Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants :
☛ ✉
Important Remarque

Consignes de sécurité

L’installation de ce four doit être prise en charge uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé de brancher l’appareil à la prise d’alimentation secteur conformément aux conseils de sécurité spécifiques.
Sécurité en matière d’électricité
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
● Ce four doit être relié à la prise d’alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
● En cas de défaut ou de dommage de l’appareil, n’essayez pas de le faire fonctionner.
● Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié
réparation inadéquate peut engendrer une situation de danger grave pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite d’être réparé, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
● Si le cordon d’alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un cordon spéciaux disponibles chez votre fabricant ou un réparateur agréé.
● Aucun fil et aucun câble électrique ne doit être en contact avec le four.
● Le four doit être relié à prise d’alimentation secteur au moyen d’un disjoncteur ou d’un
fusible homologués. N’utilisez jamais d’adaptateur multiprise ou de rallonge.
● La plaque signalétique se trouve sur le côté droit de la porte.
● Il convient de mettre l’appareil hors tension pendant que celui-ci est réparé ou nettoyé.
● Soyez prudents lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à
proximité du four.
AVERTISSEMENT
Pour éviter tout risque de décharge électrique, l’appareil doit être mis hors tension avant le remplacement de la lampe. Pendant le fonctionnement du four, les surfaces internes deviennent très chaudes.
. Une
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3
FR
Consignes de sécurité (suite)
Sécurité pendant le fonctionnement de l’appareil
● Ce four est réservé à la cuisson d’aliments dans le cadre d’un usage domestique uniquement.
● Lorsque le four fonctionne, la chaleur des surfaces internes suffit pour brûler. Ne touchez pas les éléments chauffants ou les surfaces internes du four avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir.
● Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
● Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l’appareil fonctionne à une température
élevée de façon prolongée.
● Pendant la cuisson, soyez prudents en ouvrant la porte du four, car la chaleur de l’air et de la vapeur peut s’échapper rapidement.
● Lorsque vous cuisinez des plats à base d’alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de l’alcool. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur peut s’enflammer.
● Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un vaporisateur ou d’un produit nettoyant à haute pression.
● Lorsque vous utilisez l’appareil, maintenez-le hors de portée des enfants.
● Pour la cuisson d’aliments surgelés, des pizzas par exemple, il convient d’utiliser la
grille métallique. Lorsque la plaque à pâtisserie est utilisée, elle subit des variations de température importantes et peut se déformer.
● Ne versez pas d’eau dans le bas du four quand il est chaud. La surface émaillée pourrait s’endommager.
● La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
● Ne recouvrez pas le bas du four avec du papier aluminium et n’y déposez aucune plaque
de cuisson ou aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer. Par conséquent, les surfaces émaillées peuvent s’endommager et vos plats risquent de ne pas cuire correctement.
● Les jus de fruit laissent des traces pouvant être indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour cuire des gâteaux très moelleux, utilisez le lèchefrite.
● Ne posez pas d’ustensiles sur la porte du four ouverte.
● Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des jeunes enfants ou des personnes
infirmes non aidés d’un adulte responsable assurant que l’appareil est utilisé en toute sécurité.
● Il convient de surveiller les jeunes enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Consignes de mise au rebut

Mise au rebut du matériel d’emballage
● Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.
● Jetez le matériel d’emballage dans des conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Mise au rebut de vos appareils usagés
AVERTISSEMENT
Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, assurez-vous qu’ils soient vraiment inutilisables afin d’éviter tout danger.
Pour cela, débranchez l’appareil de l’alimentation secteur et retirez la prise mâle.
En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de l’environnement.
● L’appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.
● Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères,
renseignez-vous auprès du service de voirie de votre ville ou auprès de votre mairie.

Installation du four

560
572
595
21
595
545
min.550
min.560
min.600
min.50
50
460
min.20
FR
☛ L’installation électrique de cet appareil doit être effectuée uniquement par un
électricien qualifié. Le four doit être installé conformément aux instructions fournies. Après l’installation, retirez la protection en vinyle de la porte.
Consignes de sécurité pour le technicien
● L’installation doit garantir une protection contre toute exposition à des pièces sous tension.
● Les éléments dans lesquels l’appareil est encastré doivent être conformes à la norme DIN
68930 en matière de stabilité.
Installation dans un meuble bas
● Respectez les indications relatives aux distances de sécurité minimales exigées.
● Assurez-vous que le four est maintenu correctement en le fixant de part et d’autre à l’aide
de vis.
1
2
3
4
4
5
FR
Installation du four (suite)
5
Branchement du four à l’alimentation secteur (H05VV-F, H05RR-F, Min. 1.5 m,
1.5~2.5 mm²)
Tension
Neutre
Terre
Branchement à la prise d’alimentation secteur
Les branchements électriques doivent être effectués conformément à la plaque de branchement fixée à l’arrière de l’appareil et par un électromécanicien qui doit veiller à ce que le branchement de l’appareil soit conforme aux consignes d’installation et aux réglementations locales.
Dans les cas où l’appareil n’est pas branché à l’alimentation secteur par une prise, il convient, pour répondre aux exigences de sécurité, d’insérer un disjoncteur omnipolaire (avec une distance d’ouverture d’au moins 3 mm entre ses contacts) sur le côté du branchement prévu pour l’alimentation.
✉ Lorsque l’appareil est mis sous tension, les dispositifs électroniques du four sont
initialisés et la lumière est neutralisée pendant quelques secondes. Le câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, Min. 1.5 m, 1.5~2.5 mm²) doit être suffisamment long pour pouvoir être branché au four depuis l’avant de l’élément où il est encastré.
Ouvrez le couvercle arrière du four situé au bas de l’appareil (à l’aide d’un tournevis plat) et dévissez complètement la vis et le serre-câble du branchement avant
d’insérer les fils électriques dans les bornes correspondantes. Le conducteur de terre doit être relié à la borne ( ) du four. Dans le cas où le four est relié à l’alimentation secteur par une prise, celle-ci doit rester
accessible une fois le four installé. Nous rejetons toute responsabilité en cas d’accident dû à une mise à la terre inexistante ou
défaillante.
6 7
min.5
Installation du four (suite)
50
560
572
595
21
595
545
FR
Installation dans un meuble haut
● Respectez les indications relatives aux distances de sécurité minimales exigées.
● Pour mettre le four en place, il convient de le glisser à partir du bon angle d’alignement.
1
3
min.550
min.590~max.600
2
4
min.560
5
Branchement du four à l’alimentation secteur (H05VV-F, H05RR-F, Min. 1.5 m,
1.5~2.5 mm²)
6
Tension
Neutre
Terre
7
FR

Pièces et caractéristiques

5
4
3
2
1
Four
Eléments chauffants
supérieurs
Niveau
Niveau
Niveau
Niveau
Niveau
Tableau de commande
Glissières latérales
Protection catalytique émaillée
Lumière du four
Porte vitrée
Poignée de la porte
✉ Les niveaux correspondants aux différentes hauteurs sont numérotés de bas en
haut.
Les niveaux 4 et 5 servent essentiellement à la fonction gril.
Veuillez vous reporter aux guides de cuisson fournis par ce manuel pour déterminer
les niveaux adaptés à vos plats.
Pièces et caractéristiques (suite)
1
2
456
789
3
FR
Commandes du four
1. Bouton de sélection de la fonction de cuisson
2. Fenêtre d’affichage
3. Bouton de commande de
l’horloge / de la température
4. Bouton de la lampe
5. Bouton de sécurité enfants
6. Bouton de l’horloge
✉ Le bouton de sélection de la fonction de cuisson et le bouton de commande
de l’horloge / de la température sont des boutons contextuels. Appuyez sur ces
boutons puis tournez.
7. Bouton de minuterie de la cuisine
8. Bouton du temps de cuisson
9. Bouton d’heure de fin de cuisson
8
9
FR
Pièces et caractéristiques (suite)
Accessoires
Les accessoires suivants sont fournis avec le four :
Arrière
une grille métallique pour les plats,
1
les moules à gâteaux, les plaques à rôtir et à grillade.
un lèchefrite pour rôtir de la viande
3
ou récupérer le jus de viande ou la graisse de cuisson.
une plaque à pâtisserie pour les
2
gâteaux et les biscuits.
Pièces et caractéristiques (suite)
4
3
2
1
5
FR
La plaque à pâtisserie, le lèchefrite et la grille métallique doivent être correctement insérés dans
plaque à pâtisserie
les rainures latérales. Lorsque vous retirez les aliments cuits du four,
faites attention aux surfaces et aux ustensiles
lèchefrite
intervalle de 2 cm
chauds.
Exemple : Niveau 1 : lèchefrite Niveau 4 : plaque à pâtisserie
✉ Lorsque vous utilisez le lèchefrite ou la plaque à pâtisserie pour récupérer les
égouttures des aliments en cours de cuisson, assurez-vous que ces ustensiles sont correctement positionnés dans les rainures latérales. Evitez que ces accessoires n’entrent en contact avec la surface inférieure du four, sous peine d’endommager l’émail de cette surface. Un intervalle d’au moins 2 cm doit être préservé entre les ustensiles placés au niveau 1 et la surface inférieure du four.
Utilisation des accessoires
Grille métallique, plaque à pâtisserie et lèchefrite
Positionnement de la grille métallique
Insérez la grille métallique au niveau souhaité.
Positionnement de la plaque à pâtisserie ou du lèchefrite
Insérez la plaque à pâtisserie et/ou le lèchefrite au niveau souhaité.
Dispositif d’arrêt de sécurité
● Si aucun temps de cuisson n’a été enregistré, le four s’éteint automatiquement après les durées indiquées ci-dessous.
Durées nécessaires pour déclencher l’arrêt de sécurité selon les différents réglages de températures :
inférieure à 105°C 16 heures de 105°C à 240°C 8 heures de 245 °C à 300 °C 4 heures
● Le circuit électrique de ce four est équipé d’un système d’arrêt thermique. Si le four chauffe à des températures anormalement élevées, le système met les éléments chauffants hors tension pendant une certaine durée.
Ventilateur de refroidissement
Durant la cuisson, il est normal que le ventilateur libère de l’air chaud par la façade du four.
● Le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner après que le four ait été utilisé. Il s’éteint lorsque la température interne de l’élément est redescendue à 60°C ou après 25 minutes.
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FR

Avant de commencer

Réglage de l’horloge
Lorsque l’appareil est mis sous tension pour la première fois, l’affichage du tableau de commande s’allume brièvement. Après 3 secondes, une icône représentant une horloge et l’affichage 12:00 se mettent à clignoter. Le four ne peut fonctionner tant que l’horloge n’a pas été réglée.
Le four ne peut fonctionner tant que
1
l’horloge n’a pas été réglée. “ ” et “12:00” clignotent lorsque l’appareil est mis pour la première fois sous tension. Appuyez sur le bouton de l’horloge. Les indications “ ” et “12: ” clignotent.
Appuyez sur le bouton de l’horloge.
3
Les indications “ ” et “ :00” clignotent. 4
Tournez le bouton de commande de
2
l’horloge / de la température pour régler l’heure actuelle.
Exemple : pour régler 1:30
Tournez le bouton de commande de
l’horloge / de la température pour régler les minutes correspondant à l’heure actuelle. “ ” clignote.
Appuyez sur le bouton de l’horloge lorsque vous avez fini de régler l’heure ou
5
attendez une dizaine de secondes. “ ” disparaît et “30” s’arrête de clignoter. L’heure actuelle s’affiche. L’appareil peut désormais être utilisé.
Avant de commencer (suite)
FR
Nettoyage initial
Nettoyez soigneusement le four avant de l’utiliser pour la première fois.
☛ N’utilisez pas d’ustensiles coupants ou de produits abrasifs. Vous risqueriez
d’endommager la surface du four. Pour les fours équipés de parois émaillées, utilisez des produits de nettoyage spéciaux (disponibles dans le commerce).
Pour nettoyer le four :
1. Ouvrez la porte. Le lumière du four s’allume.
2. Nettoyez tous les accessoires du four (lèchefrite, plaque, etc.) et les rainures latérales avec
de l’eau chaude ou du liquide de nettoyage et essuyez-les à l’aide d’un chiffon doux et propre.
3. De la même façon, nettoyez l’intérieur du four.
4. Nettoyez la façade de l’appareil avec un chiffon humide.
Vérifiez que l’horloge est réglée correctement. Retirez les accessoires et faites fonctionner le four par convection sur 200°C pendant 1 heure avant de l’utiliser. Il est normal que cette opération préliminaire provoque une odeur caractéristique. Toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant ce temps.
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FR
Avant de commencer (suite)
Fonctions du four
Les caractéristiques de ce four comprennent les fonctions suivantes :
1. Conventional (Traditionnel) Température recommandée : 200 °C La fonction Conventional (Traditionnelle) est idéale pour faire cuire et rôtir des aliments
sur une seule grille. Les éléments chauffants supérieur et inférieur fonctionnement simultanément pour maintenir une température homogène à l’intérieur du four.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode traditionnel.
Type d’aliments Niveau Accessoires
Lasagnes surgelées (500 g à 1 kg)
Poisson entier (ex. : dorade) (300 g à 1 kg) 3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L’HUILE
Filets de poisson (500 g à 1 kg) 3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L’HUILE
Côtelettes surgelées (350 g à 1 kg) viande hachée avec farce de jambon, fromage ou champignons VERSEZ DE L’HUILE
Côtelettes surgelées et hachis de carottes, betteraves ou pommes de terre (350 g à 1 kg) VERSEZ DE L’HUILE
Côtelettes de porc (non désossées) (500 g à 1 kg) AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE
Pommes de terre au four (coupées en deux) (500 g à1 kg)
Paupiette de viande surgelée farcie aux champignons (500 g à 1 kg) VERSEZ DE L’HUILE
Biscuit de Savoie (250 à 500 g) 2 Grille métallique 160-180 20-30
3 Grille métallique 180-200 40-50
3/2 Grille métallique /
lèchefrite
3 Plaque à
pâtisserie
3 Plaque à
pâtisserie
3 Plaque à
pâtisserie
3/2 Grille métallique /
lèchefrite
3 Plaque à
pâtisserie
3 Plaque à
pâtisserie
Température
(°C)
240 15-20
200 13-20
200 25-35
200 20-30
200 40-50
180-200 30-45
180-200 40-50
Durée en
min.
Gâteau marbré (500 g à 1 kg) 2 Grille métallique 170-190 40-50
Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits (1 à 1,5 kg)
Muffins (500 à 800 g)
2 Plaque à
pâtisserie
2 Grille métallique 190-200 25-30
160-180 25-35
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