SAGE The Oracle Touch SES990NRE User guide [pl]

the User Guide

BXXXXX/SXXXXX

the Oracle

BES990/SES990

™

Touch

EN

QUICK GUIDE

FR

GUIDE RAPIDE

IT

GUIDA RAPIDA

PT

MANUAL RÁPIDO

DE

KURZANLEITUNG

NL

SNELSTARTGIDS

ES

GUÍA RÁPIDA

PL

SZYBKI PRZEWODNIK

Contents

2 Sage® Recommends Safety First
6 Components

™

8 Oracle
9 Functions
12 Care & Cleaning
16 Troubleshooting
20 Guarantee

Touch Features

SAGE®
RECOMMENDS
SAFETY FIRST

At Sage® we are very
safety conscious. We design
and manufacture appliances
with your safety foremost in
mind. We also ask that you
exercise a degree of care
when using any electrical
appliance and adhere to
the following precautions.

IMPORTANT
SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS
BEFORE USE AND SAVE
FOR FUTURE REFERENCE

• A downloadable version of
this document is also available
at sageappliances.com

• Before using for the rst
time, please ensure that
your electricity supply is the
same as shown on the rating
label on the underside of the
appliance. If you have any
concerns, please contact your
local electricity company.

• The installation of a residual
current safety switch is
recommended to provide
additional safety when using
all electrical appliances. Safety
switches with a rated operating
current not more than 30mA
are recommended. Consult an

2

EN

electrician for professional advice.

• Remove and discard
any packaging materials

safely, before rst use.

• To eliminate a choking hazard
for young children, discard

the protective cover tted

to the power plug safely.

• Ensure the product is properly

assembled before rst use.

• This appliance is for household
use only. Do not use the
appliance for anything other
than its intended purpose.
Do not use in moving vehicles
or boats. Do not use outdoors.
Misuse may cause injury.

• Position the appliance on a
stable, heat resistant, level, dry
surface away from the counter
edge, and do not operate on
or near a heat source such as
a hot plate, oven or gas hob.

• Fully unwind the power
cord before operating.

• Do not let the power cord
hang over the edge of a
counter or table. Do not let
the power cord touch hot
surfaces or become knotted.

• Do not leave the appliance
unattended when in use.

• If the appliance is to be:

- left unattended

- cleaned

- moved

- assembled; or

- stored

Always switch o the

espresso machine by
pressing the POWER button

to OFF. Switch o and unplug

from the power outlet.

• Regularly inspect the power
cord, plug and actual appliance
for any damage. If found to be
damaged in any way, immedi­ately cease use of the appliance
and return the entire appliance
to the nearest authorised Sage
Service Centre for examination,
replacement or repair.

• Keep the appliance and
accessories clean. Follow the
cleaning instructions provided
in this book. Any procedure not
listed in this instruction booklet
should be performed at an
authorised Sage Service Centre.

• The appliance can be used
by children aged 8 years
or older and persons with
reduced physical, sensory or
mental capabilities or a lack of
experience and knowledge,
only if they have been given
supervision or instruction
concerning use of the appliance
in a safe way and understand
the hazards involved.

• Children should not play
with the appliance.

• Cleaning of the appliance should
not be carried out by children
unless they are 8 years or older
and under adult supervision.

• The appliance and it’s
cord should be kept out
of reach of children aged
8 years and younger.

3

• Do not use attachments
other than those provided
with the appliance.

• Do not attempt to operate
the appliance by any
method other than those
described in this booklet.

• Do not move the appliance
whilst in operation

• Do not use any other liquid apart
from cold mains/town water.
We do not recommend the use

of highly ltered, de-mineralised

or distilled water as this may

aect the taste of the coee

and how the espresso machine
is designed to function.

• Never use the appliance
without water in the water tank.

• Ensure the portalter is rmly
inserted and secured into
the brewing head before
using the machine.

• Never remove the portalter
during the brewing operation as
the machine is under pressure.

• Do not place anything, other
than cups for warming, on
top of the appliance.

• Use caution when operating
machine as metal surfaces are
liable to get hot during use.

• Do not touch hot surfaces. Allow
the product to cool down before
moving or cleaning any parts.

• Heating element surface is
subject to residual heat after use.

• Use caution after milk texturing
as the ‘Auto Purge’ function
may purge hot steam when
the steam wand is lowered.

• Use caution when using
the de-scale feature as hot
steam may be released.
Before de-scaling, ensure
drip tray is empty and
inserted. Refer to page 15
for further instructions.

• Do not operate the grinder
without the hopper lid in

position. Keep ngers,

hands, hair, clothing and
utensils away from the
hopper during operation.

4

EN

NOTICE TO CUSTOMERS
REGARDING MEMORY
STORAGE

Please note that in order to better
serve our customers, internal
memory storage has been
embedded into your appliance.
This memory storage consists
of a small chip to collect certain
information about your appliance
including the frequency of use
of the appliance and the manner
in which your appliance is being
used. In the event your appliance
is returned for service, the
information collected from the
chip enables us to quickly and

eciently service your appliance.

The information collected also
serves as a valuable resource
in developing future appliances
to better serve the needs of our
consumers. The chip does not
collect any information regarding
the individuals who use the
product or the household where
the product is used. If you have
any questions regarding the
memory storage chip please
contact us at
[e-mail]

SPECIFIC INSTRUCTIONS
FOR WATER FILTER

• Filter cartridge should be kept
out of reach of children.

• Store lter cartridges in a dry
place in the original packaging.

• Protect cartridges from
heat and direct sunlight.

• Do not use damaged

lter cartridges.

• Do not open lter cartridges.

• If you are absent for a prolonged
period of time, empty the water
tank and replace the cartridge.

The symbol shown indicates

that this appliance should
not be disposed of in

normal household waste.
It should be taken to a local
authority waste collection centre
designated for this purpose or
to a dealer providing this service.
For more information, please

contact your local council oce.

To protect against electric

shock, do not immerse

the power cord, power plug
or appliance in water or any
other liquid.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY
SAVE THESE INSTRUCTIONS

5

Components

A

B

C

D

E

F

G

H

A. Integrated conical burr grinder
B. Top-ll 2.5L removable water tank
C. Grind size dial
D. Touch screen control panel
E. Grind outlet
F. 58mm group head
G. 58mm stainless steel portalter
H. Drop down swivel foot

I

J

K

L

M

N

I. Heated cup warming tray
J. Cool touch steam wand
K. Dedicated hot water outlet
L. Descale access point
M. Tool storage tray
N. Removable drip tray

Rating Information

220–240V~50–60Hz 2000–2400W

6

EN

A

B

D

C

F

G

H

I

ACCESSORIES

A. Stainless steel milk jug
B. 2 cup lter basket
C. 1 cup lter basket
D. Water lter holder with lter
E. Cleaning disc
F. Mini grinds bin

J

K

L

N

E

M

G. Grinder burr brush
H. Grind outlet brush & tamp

removal magnet
I. Cleaning tool for steam wand tip
J. Two allen keys
K. Steam wand cleaning powder
L. Water hardness test strip
M. Espresso cleaning tablets
N. Descaling Powder

7

Oracle™ Touch
Features

COLOUR TOUCH SCREEN
CONTROL PANEL

Swipe & Select from the drinks menu. Adjust your

coee strength, milk texture or milk temperature,

then save it as your personal favourite.

HANDS FREE AUTOMATIC
GRIND, DOSE & TAMP

Automatically grinds, doses and tamps the

required amount of coee, mess free.

GRIND SIZE DIAL

Adjustable grind settings from ne to coarse for

optimal espresso extraction.

PRECISION CONICAL BURRS

Maximize ground coee surface area for a full
espresso avour.

AUTOMATIC HANDS FREE
MILK TEXTURING

Automatically textures milk to the selected
temperature and style from silky smooth latté to
creamy cappuccino. Automatic purge removes
residual milk from the steam wand when returned
to the downward position.

SIMULTANEOUS COFFEE & STEAM

Two stainless steel boilers each dedicated to
espresso and steam for simultaneous milk
texturing and espresso extraction.

PRECISION CONTROL

Electronic PID Temperature Control

Electronic temperature control delivers precise

water temperature for optimum espresso avour.

Actively Heated Group Head

Commercial size 58mm group head with
embedded element for thermal stability
during extraction.

Regulated Extraction Pressure

Over pressure valve (OPV) limits maximum
pressure for optimal espresso avour.

Low Pressure Pre-Infusion

Gradually increases water pressure to gently
expand grinds for an even extraction.

Dual Pumps

Dedicated Italian made espresso and steam boiler
pumps.

Programmable Shot Temperature

Adjust water temperature to achieve optimal

espresso avour depending on coee origin and

degree of roast.

ADDITIONAL FEATURES

Auto Start

Switches machine on at a specied time.

Auto O

Switches machine o after a specied time from

0.5 to 8 hours.

Adjustable Dose

Adjustable fan height that helps vary the amount

of coee into the portalter.

8

Functions

INSTALLING THE WATER FILTER

• Soak the lter in cold water for 5 minutes.

• Wash the lter holder with cold water.

• Set the reminder for next month of
replacement. We recommend to replace

the lter after 3 months.

• Fill the water tank with cold water, slide and lock

back into position.

FIRST USE

1. Press POWER button to turn the machine on.

2. Follow the instructions on screen to guide
you through rst use setup.

3. After completing setup, the machine will
tell that it is ready to use.

Your Oracle is now ready to use

Select the guide to find out more about your Oracle Touch

or to exit and proceed to your drink selection

Guide

EN

• Insert the lter into the two parts of the

lter holder.

• To install the assembled filter holder into

the water tank, align the base of the lter

holder with the adapter inside the water tank.
Push down to lock into place.

The machine is now in STANDBY mode.

NOTE

If your water hardness is either 4 or 5 when

tested, we strongly recommend you change
to an alternate water source.

GRINDING OPERATION

Insert bean hopper into position on-top of
the machine. Turn dial to lock into place.
Fill hopper with fresh beans.

9

DRINK SELECTION

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

To enter Drinks Menu screen, touch the Home icon

. Swipe & select your drink. Touch the ‘Help &

Tip’ icon to see Oracle™ Touch Guide.

SELECTING YOUR FILTER BASKET

NOTE

Please keep the touch screen dry and clean to
ensure that the machine functions properly.

DRINK SCREEN

‘Home’ icon ‘Setting’ icon

20

Drink chosen

Cappuccino

Brew

Single

Hot Water

MilkGrind

65º 08

2 Cup

Filter Basket

1 Cup

Filter Basket

AUTO GRIND DOSE & TAMP

Align portalter handle with the INSERT position
on the grind outlet. Lift to insert portalter into the

grind outlet and rotate to the centre position.

GRIND OUTLET

CENTER

POSITION

To start the auto grind, dose & tamp function,
touch the ‘Grind’ button on the display. Grinding
will commence.

Grind size
Adjust using the

dial on the side
of the machine

Brew setting: touch this
button to scroll

Espresso – single shot

/ double shot / custom
extraction time

Long Black – small /

medium / large

Milk
temperature

SELECTING GRIND SIZE

There are 45 grind size settings
(No.1 – nest, No. 45 – coarsest).

We recommend you start at No. 30 and adjust

– ner if extraction is too fast, coarser if too slow.
Expresso should start to ow within 8–12 seconds.

10

Milk froth
level

When the auto grind, dose & tamp function is

complete, rotate the portalter handle to the

INSERT position and lower to remove.
To adjust the tamping height, use the Allen key

provided. Pull the tamping fan down from the grind
outlet, and then pull down on the fan coupling
inside the grind outlet to remove it. Adjust the
length of the coupling by loosening the fastener
with the Allen key and rotating the coupling to the
desired length.

EN

MILK MUST

COVER THIS

SEAL

ESPRESSO EXTRACTION

Align portalter handle with the INSERT position
on the group head. Lift to insert portalter into the
group head and rotate towards the LOCK TIGHT

position until resistance is felt.
Press ‘Brew’ button on the display to start

extraction. You can change the shot volume.

Brew

Single

Brew

Double

Brew

22

Custom

s

MANUAL OVERRIDE

Press and hold the ‘Brew’ button (approx 2 secs)
to enter manual extraction mode. Touch the ‘Brew’
button to start the extraction, touch the ‘Brew’ button
to stop the extraction.

AUTO TEXTURING MILK

Start with fresh cold milk. Fill milk jug to below the

spout position. Lift steam wand and insert into milk
jug. Lower steam wand, ensuring it is fully down.

The milk jug should rest on the drip tray and milk
should cover the steam wand seal.

MANUAL MILK TEXTURING

Auto milk texturing and auto shut-o are disabled
during manual milk texturing mode. Lift the steam

wand. Start frothing by touching the button. When
frothing is done, touch the Milk button to stop.

Wipe the wand & tip with a clean damp cloth.
Lower steam wand to the down position and
the wand will automatically purge.

CAUTION: BURN HAZARD

Pressurised steam can still be released,

even after machine has been switched o.

Children must always be supervised.

AMERICANO

There are 3 preset Americano settings –

small, medium and large.

Grind dose & tamp your porta-lter & insert into

the group head. Position your cup underneath

the porta-lter spouts & the hot water spout.
Espresso will be extracted rst, the hot water

is delivered automatically after the espresso.

MAX
MIN

To start, touch the ‘Milk’ button. The screen will
display the temperature of the milk as it heats. Milk
texturing will stop automatically when the selected

milk temperature is reached. Lift steam wand to

remove milk jug. Wipe the wand & tip with a clean
damp cloth. Lower steam wand to the down

position and the wand will automatically purge.

PRESET CUP SIZE AMOUNT

BREWED

Small Approx. 6oz / 180ml

Medium Approx. 8oz / 240ml

Large Approx. 12oz / 360ml

CAFé CReMA

There are 3 presets for the Café Crema setting,

Small (120ml), Medium (150ml), Large (180ml).
Insert the single cup lter basket, adjust grinder

to a coarse setting as prompted on screen.

11

HOT WATER

The HOT WATER function can be used to
pre-heat cups or add hot water manually.

To start & stop hot water, touch ‘Hot Water’
on the screen.

ADDING NEW DRINK

Touch ‘Create New’ in the menu screen to create
a customised drink. You can adjust parameters
based on a standard style and save your own.

+

Add New

Alternatively, after manually adjusting parameters
touch the small icon to save the current setting.

SETTINGS

To enter settings menu, touch the icon
on the upper right on the screen.

TRANSPORTING AND STORING

We recommend draining both boilers completely
before transporting the machine or storing for an
extended period of time. Refer to the Descale
section for the step by step instructions.

This procedure is also intended as an anti-freeze
measure in the event the machine is exposed
to extreme cold temperatures.

Care & Cleaning

COLOUR TOUCH SCREEN DISPLAY

Please keep the touch screen dry and clean
to ensure that the machine functions properly.

CLEANING CYCLE

• A message for cleaning will be displayed to

indicate when a cleaning cycle is required

(approx. 200 shots). Or you can start cleaning

cycle by choosing ‘Clean Cycle’ in ‘Settings’.
The cleaning cycle cleans the shower screen

and back-ushes the group head.

• Follow the instruction on the touch screen.

INSTALLING THE WATER FILTER

Refer to page 9.

AUTO OFF MODE

The machine automatically switches
to AUTO OFF mode after 30 minutes.

12

CLEANING CONICAL BURRS

1 2 3 4 5

12

Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results which is especially important when
grinding for espresso.

EN

Unlock hopper

Remove beans

Replace & lock
hopper

Run grinder until empty

6 7 88 9 10 11

Remove upper
burr

Push upper

burr rmly into

position

Burr
brush

Clean upper
burr with
burr brush

13

Lock upper burr

Clean lower
burr with
burr brush

14

Insert hopper

Tamp removal
magnet

Remove tamping
fan with tamp
removal magnet

15

Lock hopper

Clean grind
outlet with grind
outlet brush

Unlock & remove
hopper

Replace tamping
fan by hand

Grind outlet
brush

13

CLEANING THE STEAM WAND

IMPORTANT

After every use, thoroughly wipe the steam wand
and tip with a damp cloth & purge immediately.

Failure to clean the steam wand may aect the

milk texturing performance.

• If any of the holes in the tip of the steam wand

become blocked, ensure the machine stopped
steaming and unblock using the steam tip
cleaning tool.

• If steam wand remains blocked, remove the

tip and soak together with steam wand using
the provided steam wand cleaning powder

(instructions below). Screw tip back onto the

steam wand after rinsing.

Steam Wand
Tip

5. Clean, rinse and replace steam tip.

Place wand back into the jug and
activate steam for 10 seconds.

6. Allow to soak for 5 minutes.

7. Activate steam several times to purge the

steam wand, then rinse the wand thoroughly.

8. Wipe the steam wand dry with a clean cloth.

9. Discard solution & rinse jug thoroughly.

NOTE

Please ensure the steam wand tip is tightly
fastened after cleaning to avoid temp sensing error.

CLEANING THE FILTER BASKET
AND PORTAFILTER

• The lter basket and portalter should be rinsed

under hot water after each coee making
session to remove all residual coee oils.

• If the holes in the lter basket become blocked,

dissolve a cleaning tablet in hot water and soak

lter basket and portalter in solution for approx.
20 minutes. Rinse thoroughly.

CLEAR WATER BACKFLUSH

• After each coee making session we

recommend doing a clear water backush
before you turn o the machine. Empty drip tray.
Insert the cleaning disc into the lter basket then
insert the portalter into the group head. Touch

the ‘Brew’ button and allow pressure to build

for 20 seconds, then touch to stop & release
pressure. Repeat this 5 times to purge any ne
coee grounds and residual coee oils from

the brew water paths.

• The steam wand can be left immersed in the

milk jug lled with water when not in use to

reduce the risk of blockages.

Steam Wand Cleaning Powder

1. Add 1 packet into an empty milk jug.

2. Add 1 cup (8oz/240ml) hot water into
milk jug.

3. Remove steam tip and place with steam wand
into jug.

4. Leave to soak for 20 minutes.

14

CLEANING THE SHOWER SCREEN

• The group head interior and shower screen

should be wiped with a damp cloth to remove

any ground coee particles.

• Periodically, run hot water through the group

head with the lter basket and portalter in
place, but without ground coee. This will
remove any residual ground coee particles

from the shower screen.

• If there seems to be stubborn build up on the

shower screen, use the allen key to undo the
screw in the middle of the shower screen,
making note of which side faces into the
group head.

CLEANING THE DRIP TRAY
& STORAGE TRAY

• The drip tray should be removed,

emptied and cleaned after each use.

• Remove grill from the drip tray.

Wash the drip tray in warm soapy water.

• The storage tray can be removed

and cleaned with a soft, damp cloth
(do not use abrasive cleansers, pads

or cloths which can scratch the surface).

CLEANING THE OUTER HOUSING
& CUP WARMING TRAY

• The outer housing and cup warming tray can

be cleaned with a soft, damp cloth. Polish with
a soft, dry cloth. Do not use abrasive cleansers,
pads or cloths which can scratch the surface.

NOTE

Do not clean any of the parts or accessories
in the dishwasher.

DESCALE

• Use this function to access the descale

procedure when promoted on screen.

• The machine will enter descale mode if you

choose to descale from the pop-up message
or if you choose ‘Settings’ > ‘Descale Cycle’.
Follow the instruction on the touch screen.

• Please ensure you allow approximately

1.5 hours to complete the entire descale process
and follow the step by step instructions.

If you’ve just nished using your machine,
please ensure to turn the machine o

and allow to cool for at least 1 hour
before starting your descale process.

EN

NOTE

DO NOT attempt to descale your machine without
using the Descale procedure in the Settings menu.
Damage to your machine could occur.

15

Troubleshooting

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

Grinder Motor starts
but no ground

coee coming

from grind outlet

Grinder Motor starts
but operates with a
loud ‘clicking’ noise

Unable to lock bean
hopper into position

Portalter overlls

Grinder
Emergency stop?

Grinder running
continuously

• No coee beans in
bean hopper.

• Grinder/bean hopper
is blocked.

• Coee bean may have
become stuck in hopper.

• Grinder is blocked
with foreign item or
chute is blocked.

• Moisture clogging grinder.

• Coee beans
obstructing bean
hopper locking device.

• Tamping fan was
removed for cleaning
and not replaced.

• No beans in hopper. • Fill hopper with beans.

• Fill bean hopper with fresh coee beans.

• Remove bean hopper. Inspect bean hopper
& grinding burrs for blockage. Replace
parts and try again.

• Remove bean hopper, inspect burrs
and remove any foreign body.

• Clean the burrs and grind outlet,
see page 13.

• Leave burrs to dry thoroughly before
re-assembling. It is possible to use a hair
dryer to blow air into the burr area to
quicken the drying process.

• Remove bean hopper.
Clear coee beans from top of burrs.
Re-lock bean hopper into position.

• Check that the tamping fan is in position
and mounted correctly to the drive shaft,
see Instruction Book on Sage website.

• Rotate the portalter to the left to stop
the auto grind, dose & tamp function.

• Unplug power cord from power outlet.

• Rotate the portalter to the left to stop
the auto grind, dose & tamp function.

16

• Tamping fan has
been removed.

• Check that the tamping fan is in position
and mounted correctly to the drive shaft,
see Instruction Book on Sage website.

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

place whilst under pressure

EN

Espresso runs out
around the edge

of the portalter

and/or

Portalter comes

out of the group
head during an
extraction

Issues with the
Auto Start feature

Operation Error
message on the
touch screen

Pumps continue
to operate / Steam
is very wet / Hot
water outlet leaks

Water does not

ow from the

group head

• Portalter not inserted in
the group head correctly.

• There are coee grounds

around the lter basket rim.

• Filter basket rim is wet

or underside of portalter

lugs are wet. Wet surfaces
reduce the friction required

to hold the portalter in

during an extraction.

• Clock not set or clock is
set with incorrect time.

• A major fault has
occurred and machine
cannot operate.

• Using highly ltered,
demineralised or distilled

water which is aecting

how the machine is
designed to function.

• Machine has not reached
operating temperature.

• Ensure portalter is rotated to the right
until the handle is past the centre and is
securely locked in place. Rotating past the
centre will not damage the silicone seal.

• Clean excess coee from the rim of the
lter basket after grinding to ensure
a proper seal in group head.

• Always ensure lter basket and portalter

are dried thoroughly before lling with
coee, tamping and inserting into the

group head.

• Check that the clock and Auto Start time
have been programmed correctly.

• Contact Sage Customer Service Centre.

• We recommend using cold, ltered water.
We do not recommend using water with
no/low mineral content such as highly

ltered, demineralised or distilled water.

If the problem persists, contact Sage
Consumer Support.

• Allow time for the machine to reach
operating temperature.

• Water tank is empty. • Fill tank. Prime the system by:

• Water tank not fully
inserted & locked.

1) Touching the ‘Brew’ button to run water

through the group head for 30 seconds.

• 2) Touching ‘Hot Water’ to run water through
the hot water outlet for 30 seconds.

• Push water tank in fully and lock

latch closed.

17

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

Sage Consumer Support.

Display says
“Water tank
empty” but water
tank is full

No steam or
hot water

No hot water

No steam

The machine is ‘On’
but won’t operate

Steam pouring out
of group head

Espresso only
drips from the

portalter spouts,
restricted ow

• Water tank not fully
inserted & locked.

• Machine is not turned
on or up to operating
temperature.

• Water tank is empty. • Fill water tank.

• Steam wand is blocked. • Refer to ‘Cleaning the Steam Wand’,

• Coee is ground

too nely.

• Push water tank in fully and
lock latch closed.

• Ensure the machine is plugged
in and ready for use.

• You may have a blockage in scale.
Please run the descale process.

page 14.

• You may have a blockage in scale.
Please run the descale process.

• Turn machine o. Wait for 60 minutes
and turn machine back on.

• If problem persists, call Sage
Consumer Support.

• Turn machine o. Wait for 60 minutes
and turn machine back on.

• If problem persists, call

• Adjust the grind size to a higher number
to make the grind size slightly coarser.

• You may have a blockage in scale.
Please run the descale process.

Espresso ows out
too quickly

Coee not

hot enough

No crema

18

• The coee is ground
too coarsely.

• Coee beans are stale.

• Cups not pre-heated. • Rinse cups under hot water outlet

• Milk not hot enough
(if making cappuccino

or latté etc).

• Coee beans are stale. • Use freshly roasted coee beans with

• Adjust the grind size to a lower number

to make the grind size slightly ner.

• Use freshly roasted coee beans with
a ‘Roasted On’ date and consume

between 5–20 days after that date.

and place on cup warming tray.

• Increase the milk temperature
in settings menu.

a ‘Roasted On’ date and consume

between 5–20 days after that date.

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

the ‘Single’ / ‘Double’ button.

EN

Not enough
milk texture

Too much

coee extracted

Not enough

coee extracted

Amount of coee

extracted has
changed, but
all settings are
the same.

• Steam wand is blocked. • Refer to ‘Cleaning the Steam Wand’,

• Coee is ground too
coarsely.

• Shot duration/volume
needs to be adjusted.

• Coee is ground too nely.

• Shot duration/volume
needs to be adjusted.

• As coee beans age,
the extraction rate

changes and can aect

the shot volume.

page 14.

• You may have a blockage in scale.
Please run the descale process.

• Dierent brands and types of milk and milk

alternatives will texture dierently. You may

need to adjust the froth level accordingly.

• Adjust the grind size to a lower number

to make the grind size slightly ner.

• Customise extraction time by touching
the ‘Single’ / ‘Double’ button.

• Adjust the grind size to a higher number
to make the grind size slightly coarser.

• Customise extraction time by touching

• Adjust the grind size to a lower number

to make the grind size slightly ner.

• Customise extraction time by touching
the ‘Single’ / ‘Double’ button.

• Use freshly roasted coee beans with
a ‘Roasted On’ date and consume between

5–20 days after that date.

19

Guarantee

2 YEAR LIMITED GUARANTEE

Sage Appliances guarantees this product for
domestic use in specied territories for 2 years
from the date of purchase against defects caused
by faulty workmanship and materials. During this
guarantee period Sage Appliances will repair,
replace, or refund any defective product (at the

sole discretion of Sage Appliances).

All legal warranty rights under applicable national
legislation will be respected and will not be
impaired by our guarantee. For full terms and
conditions on the guarantee, as well as instructions
on how to make a claim, please visit
www.sageappliances.com.

20

the Oracle

™

Touch

DE

KURZANLEITUNG

Inhalte

2 Sage® Empehlt:

Sicherheit Geht Vor

5 Komponenten
7 Die Merkmale der Oracle™ Touch

8 Funktionen
11 Reinigung und Pege
15 Problembeseitigung
19 Garantie

SAGE® EMPFIEHLT:
SICHERHEIT
GEHT VOR

Wir bei Sage® sind sehr
sicherheitsbewusst. Beim
Design und bei der Herstellung
unserer Geräte denken wir zu
allererst an Ihre Sicherheit.
Darüber hinaus bitten wir Sie,
bei der Verwendung jedes
Elektrogeräts angemessene
Sorgfalt anzuwenden und
sich an die folgenden
Vorsichtsmaßnahmen
zu halten.

WICHTIGE

VORSICHTSMASS

NAHMEN

BITTE ALLE ANWEISUNGEN
VOR DEM GEBRAUCH LESEN
UND ZUR SPÄTEREN BEZUG­NAHME AUFBEWAHREN.

• Die komplette
Informationsbroschüre ist unter
sageappliances.com verfügbar.

• Vor dem ersten Gebrauch
prüfen, dass Ihre Netzspannung
mit der auf dem Etikett an
der Unterseite des Geräts
übereinstimmt. Bitte wenden Sie
sich bei etwaigen Bedenken an
Ihren örtlichen Stromversorger.

• Vor dem ersten Gebrauch

alle Verpackungsmaterialien

und Werbeaufkleber von der
Oracle

• Schutzhülle am Netzstecker des
Geräts abnehmen und sicher
entsorgen, da sie für Kleinkinder
eine Erstickungsgefahr
darstellen könnte.

• Produkt beim Betrieb nicht an
der Kante einer Arbeitsplatte
oder eines Tisches aufstellen.

Standäche eben, sauber

und trocken halten.

• Netzkabel nicht über
Arbeitsplatten oder Tischkanten
hängen lassen, Kabelgewirr

vermeiden. Von heißen

Gas- oder Elektrokochplatten

oder heißen Öfen fern halten.

• Gerät kann von Personen mit
eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder
Erfahrung und fehlenden
Kenntnissen genutzt werden,
sofern sie beaufsichtigt werden
oder in den sicheren Gebrauch
des Geräts eingewiesen wurden
und sich der entsprechenden
Risiken bewusst sind.

• Kinder nicht mit dem Gerät
spielen lassen.

• Netzkabel, Stecker und Gerät

regelmäßig auf Beschädigung

prüfen. Gebrauch des Geräts

™

Touch abnehmen.

2

DE

bei jeglicher Beschädigung
sofort einstellen und Gerät zur
Prüfung, zum Austausch oder
zur Reparatur zu Ihrem nächst­gelegenen autorisierten Sage­Kundendienstzentrum bringen.

• Gerät und Zubehör sauber halten.
Bitte die Reinigungsanweisungen
in dieser Broschüre befolgen.
Alle nicht in dieser Broschüre

beschriebenen Vorgänge

nur von einem autorisierten
Sage-Kundendienstzentrum
ausführen lassen.

• Die Installation eines Schutz­oder Sicherheitsschalters

wird bei der Verwendung von

Elektrogeräten als zusätzliche

Schutzmaßnahme empfohlen.

Es wird der Einbau eines
Fehlerstromschutzschalters mit
maximal 30 mA Nennleistung
im Stromkreis des Geräts
empfohlen. Fachgerechte
Beratung erhalten Sie
von Ihrem Elektriker.

SPEZIFISCHE ANWEISUNGEN
FÜR DIE SES990
THE ORACLE

™

TOUCH

• Dieses Gerät ist nur für den
Haushaltsgebrauch bestimmt.
Gerät nur bestimmungsge-

mäß verwenden. Nicht in

fahrenden Fahrzeugen oder
Booten verwenden. Nicht
im Freien verwenden.

• Gerät immer an der POWER­Taste ausschalten, Netzstecker
ziehen und abkühlen lassen, ehe
Sie es bewegen, reinigen, lagern
oder unbeaufsichtigt lassen.

• Espressomaschine immer

an der POWER-Taste aus­schalten, Steckdose ebenfalls
ausschalten, sofern möglich,
und Netzstecker abziehen.

• Gerät nur nutzen, wenn es
richtig zusammengesetzt ist.

• Keine anderen Flüssigkeiten

verwenden außer kaltem
Leitungswasser. Die
Verwendung von stark
geltertem, entmineralisiertem

oder destilliertem Wasser wird
nicht empfohlen, da sich dies

negativ auf das Kaeearoma
und die bestimmungsgemäße

Funktion der Espressomaschine
auswirken kann.

• Vor der Extraktion von

Kaee stets prüfen, dass der

Siebträger sicher und fest in
die Brühgruppe eingespannt
ist. Siebträger nie während des
Extraktionsvorgangs entnehmen.

• Keine heißen Oberächen
berühren. Produkt vor dem
Transport oder der Reinigung
abkühlen lassen.

• Nach dem Aufschäumen von

Milch Vorsicht walten lassen, da

durch die Funktion „Auto-Purge“

(Auto-Durchspülung) beim

Absenken der Aufschäumdüse

eventuell heißer Dampf ausströmt.

• Maschine vorsichtig betreiben,

da Metalloberächen während
des Gebrauchs heiß werden.

• Entkalkungsfunktion vorsichtig

verwenden, da heißer Dampf

ausströmen kann. Tropfschale
vor dem Entkalken leeren
und einsetzen. Für weitere
Anweisungen siehe Seite 14.

3

KUNDENMITTEILUNG BEZÜG
LICH DES SPEICHERS

Bitte beachten Sie, dass
in Ihrem Gerät ein internes
Speichermedium enthalten ist,
um die Benutzerfreundlichkeit
unserer Produkte zu steigern.
Dabei handelt es sich um einen
kleinen Chip, der bestimmte
Geräteinformationen aufzeichnet,

beispielsweise wie häug

und auf welche Art das Gerät
verwendet wird. Falls Ihr Gerät
gewartet werden muss, können
wir mögliche Problemquellen
dank der Informationen auf

diesem Chip schnell und ezient

beheben. Zudem helfen uns die
gesammelten Informationen,
unsere Geräte in Zukunft noch
besser an die Wünsche und
Bedürfnisse unserer Kunden
anzupassen. Informationen
über die Personen, die ein Gerät
verwenden, oder den Haushalt,

in dem es sich bendet, werden

nicht gesammelt. Falls Sie Fragen
zu dem Speicherchip haben,
kontaktieren Sie uns bitte unter
[e-mail]

SPEZIELLE ANWEISUNGEN
ZUM WASSERFILTER

• Filterkartusche für Kinder
unzugänglich aufbewahren.

• Filterkartuschen trocken in der
Originalverpackung lagern.

• Kartuschen vor Hitze und
direkter Sonneneinstrahlung
schützen.

• Keine beschädigten
Filterkartuschen verwenden.

• Filterkartuschen nicht önen.

• Vor längeren Abwesenheiten
Wassertank leeren und
Kartusche austauschen.

Dieses Symbol zeigt, dass
das Gerät nicht im normalen
Hausmüll entsorgt werden
sollte. Es sollte stattdessen

bei einem entsprechenden

kommunalen Wertstohof oder

Fachhändler zur Entsorgung
abgegeben werden. Weitere
Einzelheiten erfahren Sie von
Ihrer Kommunalbehörde.

Zum Schutz gegen

Stromschlag Netzkabel,
Netzstecker oder Gerät nicht in
Wasser oder andere
Flüssigkeiten tauchen.

NUR FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH
DIESE ANLEITUNG AUFBEWAHREN

4

Komponenten

DE

A

B

C

D

E

F

G

H

A. Integriertes Kegelmahlwerk
B. Abnehmbarer, von oben befüllbarer

2,5-l-Wassertank

C. Drehwähler für Mahlgrad
D. Touchscreen-Bedienfeld
E. Mahlwerkausgabe
F. 58-mm-Brühgruppe
G. 58-mm-Siebträger aus Edelstahl
H. Absenkbarer Schwenkfuß

I

J

K

L

M

N

I. Beheizte Wärmeplatte für Tassen
J. Cool-Touch-Aufschäumdüse
K. Separate Heißwasserabgabe
L. Zugang für die Entkalkung
M. Werkzeugablage
N. Entnehmbare Tropfschale

Leistungsangaben

220–240V ~50–60Hz 2000–2400W

5

A

B

D

C

F

G

H

I

ZUBEHÖR

A. Edelstahl-Milchkännchen
B. Filtersieb für 2 Tassen
C. Filtersieb für 1 Tasse
D. Wasserlterhalter und Filter
E. Reinigungsscheibe
F. Mini-Kaeemehlbehälter
G. Kegelbürstchen

J

K

N

E

M

L

H. Mahlwerkbürstchen und Magnet zur Entnahme

des Tampers
I. Reinigungswerkzeug für die Aufschäumdüse
J. Zwei Inbusschlüssel
K. Reinigungspulver für die Aufschäumdüse
L. Teststreifen für Wasserhärte
M. Espresso-Reinigungstabletten
N. Entkalkungspulver

6

Die Merkmale der
Oracle™ Touch

DE

OUCHSCREENBEDIENFELD MIT

FARBANZEIGE

Wischen und wählen Sie sich durch die

Getränkeauswahl. Passen Sie die Kaeestärke,

die Milchschaumtextur und -temperatur an
und speichern Sie die Einstellung dann als
persönlichen Favoriten.

AUTOMATISCHES MAHLEN,
DOSIEREN UND TAMPEN

Mahlt, dosiert und tampt die benötigte

Kaeemenge automatisch und ohne zu kleckern.

MAHLGRADREGLER

Einstellbarer Mahlgrad (von fein bis körnig) für eine

optimale Espresso-Extraktion.

PRÄZISIONSMAHLKEGEL

Maximieren die Mahläche des gemahlenen
Kaees für einen vollen Espressogeschmack.

AUTOMATISCHE
MILCHSCHAUMZUBEREITUNG

Automatisches Aufschäumen von Milch auf
die gewählte Temperatur und in verschiedenen

Variationen, von seidig-weichem Latté bis

zu cremigem Cappuccino. Die automatische
Reinigungsfunktion entfernt Restmilch aus
der Dampfdüse, wenn diese in die nach unten
zeigende Position gebracht wird.

GLEICHZEITIGE ZUBEREITUNG VON
KAFFEE UND MILCH

Zwei Edelstahl-Heißwasserboiler für Espresso und

Dampf für simultanes Milchaufschäumen und die
Espresso-Extraktion.

PRÄZISE KONTROLLE

Elektronische PID-Temperaturregelung

Die elektronische Temperaturregelung liefert
präzise Wassertemperaturen für den besten
Espressogeschmack..

Aktiv beheizte Brühgruppe

Eine Brühgruppe in kommerzieller Ausführung

(58 mm) mit eingebautem Element zur

Temperaturstabilisierung während der Extraktion.

Regulierbarer Extraktionsdruck

Ein Überdruckventil (OPV) begrenzt den

maximalen Extraktionsdruck für optimalen
Espressogeschmack.

Preinfusion unter geringem Druck

Der Kaee wird mit einem stetig ansteigenden

Wasserdruck angefeuchtet und sanft aufgequellt,

um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.

Zwei Pumpen

In Italien gefertigte Espresso- und
Dampferzeugerpumpen.

Programmierbare Shot-Temperatur

Passen Sie die Wassertemperatur an, um je

nach Herkunft und Röstgrad des Kaees einen

optimalen Espressogeschmack zu erzielen.

ZUSÄTZLICHE MERKMALE

Automatisches Einschalten

Automatisches Einschalten der Maschine zu einer
bestimmten Zeit.

Automatisches Ausschalten

Automatisches Abschalten der Maschine nach
einer bestimmten Zeit (zwischen 30 Min und

8 Stunden).

Einstellbare Dosierung

Einstellbare Lüfterhöhe zur Variierung der
Kaeemenge im Siebträger.

7

Funktionen

EINSETZEN DES WASSERFILTERS

• Filter 5 Minuten lang in kaltem
Wasser einweichen.

• Filter unter kaltem Wasser ausspülen.

• Erinnerung an den nächsten Austausch
einstellen. Wir empfehlen, den Filter nach
3 Monaten auszutauschen.

ERSTE VERWENDUNG

1. Maschine durch Betätigung der
POWER-Taste einschalten.

2. Display-Anweisungen für die Einrichtung
zur ersten Verwendung befolgen.

3. Maschine zeigt nach der Einrichtung an,
dass sie einsatzbereit ist.

Your Oracle is now ready to use

Select the guide to find out more about your Oracle Touch

or to exit and proceed to your drink selection

Guide

• Filter in die beiden Teile des Filterhalters

einlegen.

• Zum Einlegen des zusammengesetzten
Filterhalters in den Wassertank Boden
des Halters am Adapter im Wassertank
ausrichten. Zum Einrasten nach
unten drücken.

• Wassertank mit kaltem Wasser füllen,
wieder einschieben und einrasten lassen.

8

Die Maschine ist jetzt im STANDBY-Modus.

HINWEIS

Bei getesteten Wasserhärten von 4 oder 5 wird
die Verwendung einer alternativen Wasserquelle

dringend empfohlen.

MAHLBETRIEB

Bohnenbehälter oben auf der Maschine einsetzen.
Scheibe zum Einrasten drehen. Behälter mit

frischen Kaeebohnen füllen.

DE

GETRÄNKEAUSWAHL

Zum Aufruf des Getränkemenüs das Home­Symbol antippen . Zur Auswahl des
gewünschten Getränks wischen. Zum Aufruf
der Anleitung für die Oracle™ Touch Symbol

„Help & Tip“ (Hilfe & Tipps) antippen.

HINWEIS

Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um
die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten.

GETRÄNKEBILDSCHIRM

Home-Symbol

Gewähltes Getränk

Cappuccino

Einstellungs-

Symbol

AUSWAHL DES FILTERSIEBS

Filtersieb für

2 Tassen

Filtersieb für

1 Tasse

MAHLWERK, MENGEN UND

VERDICHTUNGSAUTOMATIK

Gri des Siebträgers an der Position INSERT
(Einschieben) an der Mahlwerkausgabe

ausrichten. Siebträger durch Anheben in die
Mahlwerkausgabe einschieben und in die
Mittelposition drehen.

Brew

20

Single

MilkGrind

65º 08

Hot Water

Anhand des
Drehwählers
an der
Maschinenseite
zu verstellen

Brüheinstellung:
diese Taste zum
Weiterblättern antippen

Espresso

– ein Shot / doppelter

Shot / personalisierte
Extraktionsdauer

Schwarzer Kaee
– klein / mittel / groß

AufschäumungMahlgrad

Milchtemperatur

AUSWAHL DES MAHLGRADS

Für den Mahlgrad gibt es 45 Einstellungen von Nr.
1 (sehr fein) bis zu Nr. 45 (grob). Wir empfehlen,

zunächst mit Einstellung 30 zu arbeiten und

dann nach Bedarf nachzustellen – feiner bei zu

schneller, gröber bei zu langsamer Extraktion.

Espresso sollte innerhalb von 8–12 Sekunden
zu ießen beginnen.

Zum Start der Mahlwerk-, Mengen- und

Verdichtungsautomatik auf dem Display die
Taste „Grind“ (Mahlen) antippen. Die Maschine

beginnt zu mahlen.

Am Ende der Mahlwerk-, Mengen- und

Verdichtungsautomatik den Gri des Siebträgers

in die Position INSERT drehen, Siebträger nach
unten abnehmen.

Verwenden Sie den mitgelieferten Inbusschlüssel,

um die Anschlaghöhe einzustellen. Ziehen Sie
den Stampferhöhe vom Schleifauslass nach unten

und dann die Lüfterkupplung im Schleifauslass

nach unten, um sie zu entfernen. Stellen Sie

9

die Länge der Kupplung ein, indem Sie das

MILCH MUSS
DIESEN RING

BEDECKEN

Befestigungselement mit dem Inbusschlüssel

lösen und die Kupplung auf die gewünschte Länge

drehen.

ESPRESSOEXTRAKTION

Gri des Siebträgers an der Position INSERT
(Einschieben) an der Brühgruppe ausrichten.

Siebträger nach oben in die Brühgruppe einsetzen;

Gri zur Position LOCK TIGHT (fest einspannen)

hin drehen, bis Widerstand spürbar wird.

Auf dem Display die Taste „Brew“ (Brühen)

antippen, um die Extraktion zu starten.

Sie können das Espresso-Volumen ändern.

Brew

Single

Brew

Double

Brew

22

Custom

s

MANUELLE BRÜHUNG

Für den manuellen Extraktionsmodus die „Brew“-

Taste etwa 2 s lang gedrückt halten. Zum Start

der Extraktion „Brew“-Taste antippen; nochmals
antippen, um die Extraktion zu stoppen.

AUTOMATISCHES AUFSCHÄUMEN
VON MILCH

Mit frischer, kalter Milch beginnen.
Milchkännchen bis unter den Schnabel
füllen. Aufschäumdüse anheben und in die
Milch eintauchen. Aufschäumdüse komplett
absenken. Das Milchkännchen sollte auf der
Tropfschale stehen; Milch sollte die Dichtung
der Aufschäumdüse bedecken.

Zum Start „Milk“-Taste antippen. Das Display zeigt
die Milchtemperatur während des Aufwärmens an.
Das Aufschäumen der Milch endet automatisch,
sobald die eingestellte Milchtemperatur erreicht
ist. Aufschäumdüse zum Entnehmen des
Milchkännchens anheben. Aufschäumdüse

und Spitze mit einem sauberen, feuchten
Tuch abwischen. Aufschäumdüse absenken.

Die Düse wird automatisch durchgespült.

MANUELLES AUFSCHÄUMEN
VON MILCH

Beim manuellen Aufschäumen von Milch sind die
Funktionen Automatisches Aufschäumen und die
Selbstabschaltung deaktiviert. Aufschäumdüse
anheben. Taste zum Aufschäumen antippen.
„Milk“-Taste am Ende des Aufschäumvorgangs
antippen, um diesen zu stoppen. Aufschäumdüse
und Spitze mit einem sauberen, feuchten Tuch
abwischen. Aufschäumdüse absenken. Die Düse
wird automatisch durchgespült.

VORSICHT:
VERBRENNUNGSGEFAHR

Dampf kann selbst nach dem Abschalten der
Maschine noch unter Druck freigesetzt werden.

Kinder stets beaufsichtigen.

AMERICANO

Für Americano stehen 3 Voreinstellungen
zur Verfügung: klein, mittel und groß.

Kaee mahlen und im Siebträger tampern.

Siebträger in die Brühgruppe einspannen. Tasse

unter die Siebträger- und Heißwasserausgabe

stellen. Es wird erst Espresso ausgegeben und

anschließend automatisch Heißwasser zum

Espresso dazugegeben.

10

MAX
MIN

VOREINGESTELLTE

TASSENGRÖßE

Klein Ca. 6 oz / 180 ml

Mittel Ca. 8 oz / 240 ml

Groß Ca. 12 oz / 360 ml

AUSGEGEBENE

MENGE

CAFÉ CREMA

Es gibt drei Voreinstellungen für Café Crema: Klein
(120 ml), Mittel (150 ml), Groß (180 ml). Setzen Sie

das 1-Tassen-Filtersieb ein und stellen Sie wie auf
dem Display angegeben das Mahlwerk auf eine
grobe Mahlfunktion ein.

HEIßWASSER

Die Funktion „HOT WATER“ (HEIßWASSER) kann
zum Vorwärmen von Tassen oder zum manuellen
Hinzufügen von Heißwasser verwendet werden.

Zum Start und Stopp von Heißwasser, auf dem

Display „Hot Water“ antippen.

HINZUFÜGEN EINES NEUEN
GETRÄNKS

Zur Erstellung eines personalisierten Getränks

auf dem Display „Create New“ (Neues erstellen)

antippen. Eigenschaften können auf der
Basis eines Standardgetränks angepasst
und gespeichert werden.

+

Add New

DE

Reinigung

und Pege

FARBTOUCHSCREEN

Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um
die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten.

REINIGUNGSZYKLUS

• Eine Auorderung zur Reinigung der Maschine

wird angezeigt, wenn ein Reinigungszyklus

fällig ist (nach etwa 200 Espressos).

Reinigungszyklus alternativ durch Antippen

der Taste „Clean Cycle“ (Reinigungszyklus)
unter „Settings“ (Einstellungen) starten. Der

Reinigungszyklus reinigt die Dusche und spült
die Brühgruppe.

• Anweisungen auf dem Touchscreen befolgen.

EINSETZEN DES WASSERFILTERS

Siehe Seite 8.

Passen Sie alternativ Eigenschaften manuell an
und speichern Sie die aktuellen Einstellungen
durch Antippen des kleinen Symbols .

EINSTELLUNGEN

Das Menü „Settings“ (Einstellungen) wird durch

Antippen des Symbols rechts oben im
Display aufgerufen.

TRANSPORT UND LAGERUNG

Es wird empfohlen, vor dem Transport der

Maschine oder einer längeren Lagerung

beide Wasserbehälter zu leeren. Für
detaillierte Anweisungen siehe den Abschnitt
Entkalkung. Dieser Ablauf dient auch als

Frostschutzmaßnahme, falls die Maschine

extrem kalten Temperaturen ausgesetzt wird.

SELBSTABSCHALTUNG

Die Maschine schaltet sich nach 30
Minuten automatisch in den Modus

SELBSTABSCHALTUNG.

11

REINIGUNG DER MAHLKEGEL

1 2 3 4 5

12

Bohnenbehälter
entriegeln

Oberen Kegel
abnehmen

Tamper-Gebläse
von Hand wieder

Oberen Kegel
fest einschieben

Regelmäßig gereinigte Mahlkegel erzielen gleichmäßigere Mahlergebnisse, die vor allem für Espresso

wichtig sind.

Bohnen
entleeren

Bohnenbehälter
wieder einsetzen
und einrasten
lassen

Mahlwerk leer laufen lassen Bohnenbehälter

6 7 88 9 10 11

Oberen Kegel
mit dem
Kegelbürstchen
reinigen

13

Oberen Kegel
einrasten lassen

Unteren Kegel
mit dem
Kegelbürstchen
reinigen

14

Bohnenbehälter
einsetzen

Tamper-Ge­bläse mit dem
vorgesehenen
Magneten
entnehmen

15

Bohnenbehälter
einrasten lassen

Mahlwerkaus
gabe mit dem
Mahlwerkbürst
chen reinigen

entriegeln und
abnehmen

einsetzen

Kegelbürstchen Magnet zur Entnahme des Tampers

12

Mahlwerkbürstchen

DE

REINIGUNG DER AUFSCHÄUMDÜSE

WICHTIG

Aufschäumdüse nach jedem Gebrauch mit einem
feuchten Tuch gründlich abwischen und sofort
durchspülen. Eine nicht gereinigte Aufschäumdüse
kann die Aufschäumleistung beeinträchtigen.

• Sollten Löcher in der Aufschäumdüse

verstopfen, warten, bis die Maschine
keinen Dampf mehr ausgibt dann Düse
mit dem Reinigungswerkzeug für die
Aufschäumdüse freisetzen.

• Bleibt die Aufschäumdüse verstopft, Spitze
abnehmen und mit der Aufschäumdüse in einer

Lösung mit Aufschäumdüsen-Reinigungspulver
einweichen (siehe Anweisungen unten).

Spitze spülen und wieder auf die
Aufschäumdüse aufschrauben.

5. Spitze der Aufschäumdüse reinigen, spülen
und wieder aufsetzen. Düse wieder in das
Kännchen tauchen und 10 Sekunden lang
Dampf aktivieren.

6. 5 Minuten lang einweichen lassen.

7. Dampf zur Durchspülung der Aufschäumdüse

mehrmals aktivieren; Düse anschließend

gründlich spülen.

8. Aufschäumdüse mit einem sauberen
Tuch trocken wischen.

9. Lösung wegschütten und Kännchen
gründlich spülen.

HINWEIS

Aufschäumdüse nach der Reinigung wieder

ordnungsgemäß einsetzen, um Fehler

im Temperatursensor zu vermeiden.

REINIGUNG VON FILTERSIEB
UND SIEBTRÄGER

• Filtersieb und Siebträger nach jeder

Kaeezubereitung sofort unter heißem Wasser
abspülen, um Kaeeölrückstände zu entfernen.

• Bei verstopften Löchern im Filtersieb eine

Reinigungstablette in heißem Wasser auösen
und Filtersieb und Siebträger ca. 20 Minuten
in der Lösung einweichen. Gründlich spülen.

Aufschäumdüse

• Die Aufschäumdüse kann bei Nichtgebrauch

im mit Wasser gefüllten Milchkännchen

eingetaucht bleiben, um das Verstopfungsrisiko

zu reduzieren.

Reinigungspulver für die Aufschäumdüse

1. 1 Beutel in leeres Milchkännchen entleeren.

2. 1 Tasse (8 oz / 240 ml) heißes Wasser zufügen.

3. Düsenspitze abnehmen, in das Kännchen
legen, Aufschäumdüse eintauchen.

4. 20 Minuten lang einweichen lassen.

RÜCKSPÜLUNG MIT WASSER

• Eine Rückspülung mit Wasser wird nach jeder

Kaeezubereitung vor dem Ausschalten der

Maschine empfohlen. Tropfschale leeren.
Reinigungsscheibe in das Filtersieb einlegen
und Siebträger in die Brühgruppe einspannen.

Taste „Brew“ (Brühen) berühren und Druck 20

Sekunden lang aufbauen lassen. Taste zum
Stoppen und Ablassen des Drucks erneut

berühren. Vorgang 5 Mal wiederholen, um
Rückstände von Kaeemehl und Kaeeöl aus

den Brühwasserleitungen zu entfernen.

REINIGUNG DER DUSCHE

• Brühgruppe innen und Dusche mit

einem feuchten Tuch abwischen, um

Kaeemehlrückstände zu entfernen.

• Mit eingesetztem Filtersieb und Siebträger

ohne Kaeemehl regelmäßig heißes Wasser

durch die Brühgruppe laufen lassen, um

Kaeemehlrückstände aus der Dusche

zu entfernen.

13

• Bei hartnäckigen Rückständen an der Dusche

die Schraube in der Mitte der Dusche mit dem
Inbusschlüssel lösen. Darauf achten, welche
Seite zur Brühgruppe zeigt.

REINIGUNG VON TROPFSCHALE
UND ABLAGE

• Tropfschale nach jedem Gebrauch abnehmen,

leeren und reinigen.

• Gitter von der Tropfschale abnehmen.

Tropfschale mit warmem Wasser waschen.

• Die Ablage kann zur Reinigung entnommen

werden. Mit einem weichen, feuchten Tuch
reinigen; keine scheuernden Mittel, Schwämme
oder Tücher verwenden.

REINIGUNG DES AUßENGEHÄUSES
UND DER WÄRMEPLATTE

• Außengehäuse und Tassen-Wärmeplatte

mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen.
Mit einem weichen, trockenen Tuch polieren.
Keine scheuernden Mittel, Schwämme oder
Tücher verwenden.

HINWEIS

Keine der Teile oder Zubehörteile in der
Spülmaschine waschen.

ENTKALKUNG

• Diese Funktion zum Zugri auf den

Entkalkungszyklus verwenden, wenn dieser auf
dem Display angefragt wird.

• Die Maschine geht in den Entkalkungsmodus,

wenn Sie in der Pop-up-Meldung „Descale“

(Entkalken) oder in „Settings“ (Einstellungen) >
„Descale Cycle“ (Entkalkungszyklus) wählen.

Anweisungen auf dem Touchscreen befolgen.

• Für den gesamten Entkalkungsvorgang

bitte etwa 1,5 Stunden Zeit lassen und die
Schritt-für-Schritt-Anweisungen befolgen.

Wenn die Maschine gerade in Gebrauch
war, Maschine vor der Entkalkung bitte
ausschalten und mindestens 1 Stunde lang
abkühlen lassen.

HINWEIS

Maschine nur wie im Entkalkungszyklus im
“SETTINGS” Menü vorgesehen entkalken, da die
Maschine sonst beschädigt werden könnte.

14

Problembeseitigung

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG

DE

Mahlwerkmotor
startet, aber das
Mahlwerk gibt kein

Kaeemehl aus

Mahlwerkmotor
startet, aber
verursacht laute
Klickgeräusche

Bohnenbehälter rastet
nicht richtig ein

Siebträger zu voll

Mahlwerk-Not-Aus?

Mahlwerk läuft
kontinuierlich

• Keine Bohnen im
Bohnenbehälter.

• Mahlwerk / Bohnenbehälter
ist verstopft.

• Kaeebohne im
Bohnenbehälter festgeklemmt.

• Mahlwerk ist durch einen
Fremdkörper blockiert oder
Ausgabe ist verstopft.

• Mahlwerk ist durch
Feuchtigkeit verstopft.

• Kaeebohnen versperren

die Verriegelung des

Bohnenbehälters.

• Tamper-Gebläse wurde zur
Reinigung entnommen und
nicht wieder eingesetzt.

• Keine Bohnen im Behälter. • Behälter mit Kaeebohnen füllen.

• Bohnenbehälter mit frischen Kaeebohnen
füllen.

• Bohnenbehälter abnehmen.
Bohnenbehälter und Kegel auf Blockaden
prüfen. Teile wieder einsetzen und nochmals
versuchen.

• Bohnenbehälter abnehmen, Mahlkegel
prüfen und Fremdkörper entfernen.

• Kegel und Mahlwerkausgabe reinigen, siehe
Seite 12.

• Kegel vor dem Zusammensetzen

völlig trocknen lassen. Warme Luft kann mit

einem Haartrockner auf die Kegel geblasen
werden, um sie schneller zu trocknen.

• Bohnenbehälter abnehmen.

• Kaeebohnen oben auf den Kegeln
entfernen. Bohnenbehälter wieder
richtig einrasten lassen.

• Prüfen, dass das Tamper-Gebläse korrekt
an der Antriebswelle eingesetzt ist; siehe
Anweisungen auf der Sage-Website.

• Siebträger nach links drehen,
um die Mahlwerk-, Mengen- und

Verdichtungsautomatik zu stoppen.

• Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

• Siebträger nach links drehen,
um die Mahlwerk-, Mengen- und

Verdichtungsautomatik zu stoppen.

• Tamper-Gebläse
wurde entnommen.

• Prüfen, dass das Tamper-Gebläse korrekt
an der Antriebswelle eingesetzt ist; siehe
Anweisungen auf der Sage-Website.

15

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG

Mitte hinaus nicht beschädigt.

Extraktion) erforderlich ist.

Espresso läuft am
Siebträger herunter

und / oder

Siebträger fällt
während der
Extraktion aus
der Brühgruppe

Probleme mit der
Auto-Start-Funktion

Meldung
„Operation Error“
(Betriebsfehler) auf
dem Touchscreen

Pumpen arbeiten
weiter / Dampf
ist sehr feucht
/ Heißwasser­ausgabe leckt

• Siebträger ist nicht richtig in
die Brühgruppe eingespannt.

• Kaeerückstände am
Rand des Filtersiebs.

• Rand des Filtersiebs oder die
Unterseite der Siebträger-

Laschen ist nass. Nasse
Oberächen verringern die

Reibung, die für das sichere
Einspannen des Siebträgers
unter Druck (bei einer

• Uhr ist nicht gestellt oder
falsch gestellt.

• Es ist ein schwerer Fehler
aufgetreten, und die Maschine
kann nicht arbeiten.

• Verwendung von stark

geltertem, entmineralisiertem

oder destilliertem
Wasser beeinträchtigt die

bestimmungsgemäße

Funktion der Maschine.

• Prüfen, dass der Siebträgergri bis über die
Mitte hinaus nach rechts gedreht ist und
der Siebträger sicher eingespannt ist. Die
Silikondichtung wird durch Drehen über die

• Kaeerückstände nach dem Mahlen vom
Rand des Filtersiebs entfernen, um dichten
Sitz in der Brühgruppe sicherzustellen.

• Stets sicherstellen, dass das Filtersieb und
der Siebträger völlig trocken sind, ehe sie

mit Kaee gefüllt, getampert und in die

Brühgruppe eingespannt werden.

• Prüfen, dass die Uhr und Auto-Start-Zeit
korrekt programmiert sind.

• Wenden Sie sich an ein
Sage-Kundendienstzentrum.

• Es wird die Verwendung von kaltem,

geltertem Wasser empfohlen. Wasser

ohne / mit sehr geringem Mineralgehalt

wie stark geltertes, entmineralisiertes

oder destilliertes Wasser wird nicht
empfohlen. Bleibt das Problem weiter
bestehen, wenden Sie sich an den Sage­Kundendienst.

Wasser ießt nicht

aus der Brühgruppe

16

• Maschine hat ihre
Betriebstemperatur
nicht erreicht.

• Wassertank ist leer. • Wassertank füllen. System

• Wassertank ist nicht völlig
eingesetzt und eingerastet.

• Maschine bis auf Betriebstemperatur
aufheizen lassen.

folgendermaßen vorbereiten:

1) Taste „Brew“ (Brühen) antippen,

um 30 Sekunden lang Wasser durch die
Brühgruppe zu leiten.

2) Taste „Hot Water“ (Heißwasser) an-

tippen, um 30 Sekunden lang Wasser

durch die Heißwasserausgabe strömen

zu lassen.

• Wassertank fest einschieben
und einrasten lassen.

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG

DE

Anzeige sagt
„Water tank empty“
(Wassertank leer),
aber der Tank ist voll

Kein Dampf
oder Heißwasser

Kein Heißwasser

Kein Dampf

Maschine ist
EINgeschaltet,
arbeitet aber nicht

Dampf strömt aus
der Brühgruppe

Espresso läuft nur
tropfenweise aus
dem Siebträger,
eingeschränkter Fluss

Espresso läuft
zu schnell durch

• Wassertank ist nicht völlig
eingesetzt und eingerastet.

• Maschine ist nicht
eingeschaltet oder hat noch
nicht Betriebstemperatur.

• Wassertank ist leer. • Wassertank füllen.

• Aufschäumdüse ist blockiert. • Siehe „Reinigung der Aufschäumdüse“,

• Kaee ist zu fein gemahlen. • Mahlgrad für etwas gröberen Kaee auf

• Kaee ist zu grob gemahlen.

• Kaeebohnen sind
nicht frisch.

• Wassertank fest einschieben
und einrasten lassen.

• Prüfen, dass der Netzstecker eingesteckt
und die Maschine betriebsbereit ist.

• Entkalkung durchführen.

Seite 13.

• Entkalkung durchführen.

• Maschine ausschalten. 60 Minuten warten
und Maschine wieder einschalten.

• Besteht das Problem weiter, wenden Sie
sich an den Sage-Kundendienst.

• Maschine ausschalten. 60 Minuten warten
und Maschine wieder einschalten.

• Besteht das Problem weiter, wenden Sie
sich an den Sage-Kundendienst.

eine höhere Zahl stellen.

• Entkalkung durchführen.

• Mahlgrad für etwas feineren Kaee
auf eine niedrigere Zahl stellen.

• Frisch geröstete Kaeebohnen mit
Angabe des Röstdatums verwenden;

Bohnen innerhalb von 5–20 Tagen

ab Röstung verbrauchen.

Kaee ist nicht

heiß genug

Keine Crema

• Tassen sind nicht
vorgewärmt.

• Milch ist nicht heiß genug
(für einen Cappuccino

oder Cae Latte usw.).

• Kaeebohnen sind
nicht frisch.

• Tassen unter der Heißwasserausgabe
spülen und auf die Wärmeplatte stellen.

• Milchtemperatur im Menü „Settings“

(Einstellungen) erhöhen.

• Frisch geröstete Kaeebohnen mit
Angabe des Röstdatums verwenden;

Bohnen innerhalb von 5–20 Tagen

ab Röstung verbrauchen.

17

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG

Nicht genügend
aufgeschäumte
Milch

Zu viel

Kaeeausgabe

Zu wenig

Kaeeausgabe

Menge der

Kaeeextraktion

hat sich bei
gleichbleibenden
Einstellungen
verändert

• Aufschäumdüse ist blockiert. • Siehe „Reinigung der Aufschäumdüse“,

• Kaee ist zu grob gemahlen.

• Dauer / Volumen der
Espressoausgabe
nachstellen.

• Kaee ist zu fein gemahlen.

• Dauer / Volumen der
Espressoausgabe nachstellen.

• Extraktion kann sich
bei weniger frischen

Kaeebohnen verändern
und das Volumen
beeinussen.

Seite 13.

• Entkalkung durchführen.

• Verschiedene Marken und Arten von
Milch und Milchalternativen schäumen
unterschiedlich auf. Aufschäumung
eventuell entsprechend nachstellen.

• Mahlgrad für etwas feineren Kaee
auf eine niedrigere Zahl stellen.

• Extraktionsdauer durch Antippen der Taste

„Single“ / „Double“ (Einfach bzw. Doppelt)

personalisieren.

• Mahlgrad für etwas gröberen Kaee auf
eine höhere Zahl stellen.

• Extraktionsdauer durch Antippen der Taste

„Single“ / „Double“ (Einfach bzw. Doppelt)

personalisieren.

• Mahlgrad für etwas feineren Kaee
auf eine niedrigere Zahl stellen.

• Extraktionsdauer durch Antippen
der Taste „Single“ / „Double“ (Einfach bzw.

Doppelt) personalisieren.

• Frisch geröstete Kaeebohnen mit
Angabe des Röstdatums verwenden;

Bohnen innerhalb von 5–20 Tagen

ab Röstung verbrauchen.

18

Garantie

2 JAHRE BESCHRÄNKTE GARANTIE

Sage Appliances gibt auf dieses Produkt für den
häuslichen Gebrauch in bestimmten Gebieten eine

Garantie über 2 Jahre ab Kaufdatum für Mängel,
die durch fehlerhafte Verarbeitung und Materialien

verursacht wurden. Während dieser Garantiezeit
wird Sage Appliances jedes fehlerhafte Produkt
reparieren, ersetzen oder das Geld zurückerstatten

(nach eigenem Ermessen von Sage Appliances).

Alle gesetzlichen Gewährleistungsrechte nach
geltendem nationalem Recht werden beachtet
und durch unsere Garantie nicht beeinträchtigt.
Die vollständigen Garantiebestimmungen
und -bedingungen sowie Hinweise zur
Geltendmachung von Ansprüchen nden
Sie unter www.sageappliances.com.

DE

19

Anmerkungen

20

the Oracle

™

Touch

FR

GUIDE RAPIDE

Table des
matières

2 Consignes de sécurité importantes
6 Composants
8 Fonctionnalités de l'OracleTMTouch
9 Fonctions
12 Entretien et nettoyage
16 Dépannage
20 Garantie

SAGE®
RECOMMANDE
LA SÉCURITÉ

EN PREMIER

Chez Sage®, la sécurité
est une priorité. Nous
concevons et fabriquons
des appareils en mettant
votre sécurité au premier
plan. Nous vous demandons
également de faire attention
lorsque vous utilisez un
appareil électrique et de
respecter les consignes
suivantes.

MESURES
IMPORTANTES
DE SÉCURITÉ

LISEZ TOUTES LES
INSTRUCTIONS AVANT
UTILISATION ET
CONSERVEZ-LES POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

• Une version téléchargeable
de ce document est
également disponible sur
le site sageappliances.com.

• Avant une première utilisation,
assurez-vous que votre
alimentation électrique est
identique à celle illustrée sur
l'étiquette située en dessous
de l'appareil. Si vous avez des
questions, veuillez contacter
votre fournisseur d'électricité.

• L'installation d'un commutateur
de sécurité de courant résiduel
est recommandée pour fournir
une sécurité supplémentaire
lors de l'utilisation de tous

les appareils électriques. Les
interrupteurs diérentiels avec

un courant de fonctionnement
nominal maximal de 30 mA
sont recommandés. Consultez
un électricien pour obtenir
des conseils professionnels.

• Retirez et éliminez de façon
sûre tout emballage avant
la première utilisation.

• Pour éviter tout risque

d'étouement pour les jeunes

enfants, éliminez de manière
sûre le capot de protection
sur la prise d'alimentation.

• Assurez-vous toujours que
l'appareil est correctement
assemblé avant utilisation.

• Cet appareil est destiné à un
usage domestique uniquement.
N'utilisez pas l'appareil

pour toute autre n que son

utilisation prévue. Ne l'utilisez
pas sur un bateau ou dans
des véhicules en mouvement.
Ne l'utilisez pas en plein air.
Une mauvaise utilisation peut
engendrer des blessures.

• Placez l'appareil sur une
surface stable, résistante
à la chaleur, plane et sèche,
loin du bord. Ne l'utilisez pas
sur ou à proximité d'une source

de chaleur (plaque chauante,
four ou cuisinière au gaz).

2

FR

• Déroulez entièrement le cordon
d'alimentation avant utilisation.

• Ne laissez pas le cordon
d'alimentation suspendu
au bord d'un plan de travail
ou d'une table. Ne laissez
pas le cordon d'alimentation
entrer en contact avec des
surfaces chaudes ou se nouer.

• Ne laissez pas l'appareil
sans surveillance lorsqu'il
est en marche.

• Si l'appareil doit être :

- laissé sans surveillance

- nettoyé

- déplacé

- monté ; ou

- rangé
Éteignez toujours la machine

à expresso en appuyant sur
le bouton POWER (Marche/

Arrêt). Débranchez-la ensuite

de la prise de courant.

• Inspectez régulièrement le

cordon d'alimentation, la che
et l'appareil et vériez qu'ils

ne sont pas endommagés.
S'ils sont endommagés de
quelque façon que ce soit,
cessez immédiatement d'utiliser
l'appareil et renvoyez-le au
centre de réparation Sage
agréé le plus proche pour qu'il

soit vérié, remplacé ou réparé.

• Nettoyez régulièrement
l'appareil et ses accessoires.
Suivez les instructions de
nettoyage indiquées dans
ce livret. Toute procédure non
répertoriée dans ce manuel doit

être eectuée dans un centre

de réparation Sage agréé.

• Cet appareil peut être utilisé
par des enfants âgés de 8 ans
ou plus et des personnes
aux capacités mentales,
sensorielles ou physiques
réduites, ou ayant peu
d'expérience et de

connaissances, uniquement
sous supervision ou s'ils ont
reçu des instructions sur
l'utilisation sécuritaire de
l'appareil et qu'ils comprennent
les risques impliqués.

• Les enfants ne doivent pas
jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage de l'appareil ne

doit pas être eectué par des

enfants à moins qu'ils aient
8 ans ou plus, et ce, sous
la surveillance d'un adulte.

• L'appareil et son cordon doivent
être conservés hors de la portée
des enfants de 8 ans et moins.

• N'utilisez pas d'autres
accessoires que ceux
fournis avec l'appareil.

• N'essayez pas de faire
fonctionner l'appareil par une
méthode autre que celles
décrites dans ce livret.

• Ne déplacez pas l'appareil
en cours de fonctionnement.

• N'utilisez que de l'eau froide
du robinet. N'utilisez pas d'eau

hautement ltrée, déminéralisée
ou distillée, car elle aectera

le goût du café et le mode de
fonctionnement de la machine.

• N'utilisez jamais l'appareil
lorsque le réservoir
d'eau est vide.

• Assurez-vous que le porte-ltre
est bien inséré et verrouillé
dans la tête d'infusion avant
d'utiliser la machine.

• Ne retirez jamais le porte-

ltre durant l'infusion, car la

machine est sous pression.

• Ne placez rien d'autre que
des tasses sur la surface
de réchaud de l'appareil.

3

• Soyez prudent lorsque vous
utilisez la machine, car les
surfaces métalliques risquent

de chauer pendant l'utilisation.

• Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Laissez l'appareil

refroidir avant de déplacer
ou de nettoyer des pièces.

• La surface de l'élément

chauant est sujette à la chaleur

résiduelle après utilisation.

• Après le moussage du lait,
faites preuve de prudence
car la fonction de purge
automatique laissera passer
de la vapeur chaude dans la
buse, une fois abaissée.

• Soyez prudent lorsque vous
utilisez la fonction de détartrage,
car de la vapeur chaude peut
se dégager. Avant de procéder
au détartrage, assurez-vous
que le bac récepteur est vide et

en place. Veuillez vous reporter

à la page 14 pour en savoir plus.

• N'utilisez pas le moulin si
le couvercle de la trémie
n'est pas en place. Gardez
les doigts, les mains, les
cheveux, les vêtements et les
ustensiles à l'écart de la trémie
pendant le fonctionnement.

AVIS AUX CLIENTS CONCER
NANT LE STOCKAGE DE LA

MÉMOIRE

Veuillez noter qu'an de

mieux servir nos clients, une
mémoire interne a été intégrée
à votre appareil. Cette mémoire
se compose d'une petite
puce recueillant certaines
informations sur votre appareil,
dont sa fréquence d'utilisation
et la façon dont il est utilisé.
Dans l'éventualité où votre
appareil serait renvoyé pour
réparation, les renseignements
recueillis à partir de la puce
nous permettront de le réparer

rapidement et ecacement.
Les informations recueillies

constituent également une
ressource précieuse pour
le développement de futurs
appareils électroménagers

an de mieux répondre aux
besoins de nos clients. La puce

ne recueille aucune information
concernant les personnes
qui utilisent le produit ou le
foyer dans lequel il est utilisé.
Si vous avez des questions
sur la puce de stockage de
mémoire, veuillez nous contacter

à [e-mail].

4

STRUCTIONS SPÉCIFIQUES
POUR LE FILTRE À EAU

• La cartouche ltrante doit
être conservée hors de
la portée des enfants.

• Stockez les cartouches

ltrantes dans un endroit sec et

dans leur emballage d'origine.

• Protégez les cartouches
de la chaleur et de la
lumière directe du soleil.

• N'utilisez pas les cartouches

ltrantes endommagées.

• N'ouvrez pas les

cartouches ltrantes.

• Si vous vous absentez pendant
une période prolongée,
videz le réservoir d'eau
et remplacez la cartouche.

Le symbole illustré indique

que cet appareil ne doit
pas être jeté aux ordures
ménagères. Elle doit être

conée à un centre de collecte

de déchets des autorités locales

désigné à cette n ou à un

revendeur proposant ce service.
Pour en savoir plus, veuillez
contacter le bureau de
votre municipalité.

FR

An d'éviter tout risque

de décharge électrique,

n'immergez pas le cordon
électrique, la prise électrique ou
l'appareil dans l'eau ou dans tout
autre liquide.

POUR UN USAGE DOMESTIQUE
UNIQUEMENT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

5

Composants

A

B

C

D

E

F

G

H

A. Broyeur conique intégré
B. Réservoir d'eau amovible de 2,5 l

à remplissage par le haut
C. Sélecteur de degré de mouture
D. Panneau de commande à écran tactile
E. Sortie de mouture
F. Groupe d'infusion de 58 mm
G. Porte-ltre en acier inoxydable de 58 mm

I

J

K

L

M

N

H. Pied pivotant rétractable
I. Plateau chaue-tasses
J. Buse vapeur froide au toucher
K. Sortie spéciale eau chaude
L. Point d'accès pour le détartrage
M. Tiroir de rangement pour accessoires
N. Bac d'égouttement amovible

Informations sur la tension nominale

220 – 240 V ~ 50 – 60 Hz 2 000 – 2 400 W

6

FR

A

B

D

C

F

G

H

I

N

ACCESSOIRES

A. Pichet à lait en acier inoxydable
B. Panier ltre 2 tasses
C. Panier ltre 1 tasse
D. Support du ltre à eau avec ltre
E. Disque de nettoyage
F. Mini-récipient à mouture usée

J

K

L

E

M

G. Brosse pour broyeur
H. Brosse pour la sortie de mouture et aimant

de retrait du bourroir

I. Outil de nettoyage pour embout de buse

vapeur
J. Deux clés Allen
K. Poudre de nettoyage pour buse vapeur
L. Bandelette de test de dureté de l'eau
M. Pastilles de nettoyage Express
N. Poudre détartrante

7

Fonctionnalités
de l'Oracle

™

Touch

PANNEAU DE COMMANDE À
ÉCRAN TACTILE EN COULEUR

Faites déler le menu boisson puis sélectionnez

une option. Choisissez l'intensité de votre
café, la texture et la température du lait, puis
sauvegardez vos préférences.

MOUTURE, DOSAGE ET TASSAGE
AUTOMATIQUES & MAINS LIBRES

Sélectionne la quantité exacte de café à moudre,
doser et tasser, pour éviter toute chute de grains.

CHOIX DE LA TAILLE DE
MOUTURE

Taille de mouture réglable de ne à grossière

pour une extraction optimale de votre expresso.

BROYEURS CONIQUES DE
PRÉCISION

Optimisent la surface du café moulu pour une
pleine saveur d'expresso.

MOUSSAGE DU LAIT
AUTOMATIQUE & MAINS LIBRES

Le lait est travaillé automatiquement à la

température sélectionnée et selon le résultat
souhaité, du latte onctueux au cappuccino

crémeux. La purge automatique élimine les

dépôts de lait de la buse vapeur lorsque celle-ci
est positionnée vers le bas.

PRÉCISION CONTRÔLÉE

Régulateur électronique
de température PID

Le contrôle électronique de la température

fournit une eau à la température optimale pour
un expresso savoureux.

Groupe chauant activement chaué

Groupe chauant de taille commerciale 58 mm

avec dispositif intégré garantissant la stabilité
thermique au cours de l'extraction.

Pression d'extraction contrôlée

Soupape de pression limitant la pression maximale
pour un expresso à la saveur optimale.

Pré-infusion à basse pression

Augmente graduellement la pression de l'eau
pour que les grains se dilatent progressivement,

an d'obtenir une extraction uniforme.

Pompe double

Pompes de fabrication italienne pour l'expresso

et le chaue-eau à vapeur.

Température de la préparation ajustable

Réglez la température de l'eau pour obtenir le
meilleur de votre expresso selon l'origine du
café et le degré de torréfaction.

FONCTIONNALITÉS
ADDITIONNELLES

CAFÉ & VAPEUR SIMULTANÉS

Deux chaue-eau en acier inoxydable réservés

respectivement à l'expresso et à la vapeur pour
réaliser en même temps le moussage du lait et
l'extraction de l'expresso.

8

Démarrage automatique

Mise en marche programmable de la machine

à un horaire spécique.

Extinction automatique

Extinction de la machine après une durée de

temps spécique réglable entre 30 minutes

et 8 heures.

Dose réglable

Hauteur du ventilateur réglable permettant de

moduler la quantité de café dans le porte-ltre.

Fonctions

REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

• Faites tremper le ltre à eau dans de l'eau
froide pendant 5 minutes.

• Nettoyez le support du ltre à eau avec
de l'eau froide.

• Dénissez un rappel pour le prochain mois
de remplacement. Nous recommandons

de remplacer le ltre tous les 3 mois.

• Remplissez le réservoir d'eau froide, puis
faites-le glisser et remettez-le en place dans
la machine.

PREMIÈRE UTILISATION

1. Appuyez sur le bouton POWER pour mettre

la machine sous tension.

2. Suivez les instructions à l'écran pour vous

guider lors de la première utilisation.

3. Une fois l'installation terminée, la machine

indique qu'elle est prête à l'emploi.

Your Oracle is now ready to use

Select the guide to find out more about your Oracle Touch

or to exit and proceed to your drink selection

FR

• Insérez le ltre dans chacune des deux
parties du support.

• Pour installer le support assemblé au ltre
dans le réservoir d'eau, alignez la base
du support avec l'adaptateur à l'intérieur
du réservoir. Appuyez pour verrouiller.

Guide

La machine est maintenant en mode STANDBY
(Veille).

REMARQUE

Si la dureté de l'eau est de 4 ou 5 lors de l'essai,

nous vous recommandons vivement d'utiliser
une autre source d'eau.

UTILISATION DU MOULIN

Insérez la trémie à grains sur le dessus de la
machine. Tournez le bouton pour la verrouiller.
Remplissez la trémie de grains frais.

9

SÉLECTION DE BOISSONS

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

Pour accéder à l'écran Drinks Menu

(Carte des boissons), touchez l'icône Accueil
(Home) . Faites glisser et sélectionnez

votre boisson. Touchez l'icône d'« Aide et

astuces » pour acher le Guide Oracle™ Touch.

SÉLECTION DU PANIER FILTRE

Panier ltre

2 tasses

Panier ltre

1 tasse

REMARQUE

Veillez à ce que l'écran tactile reste propre et

sec pour garantir que la machine fonctionne
correctement.

ÉCRAN DES BOISSONS

Icône Accueil Icône Paramètres

20

Taille de mouture
Ajustez à l'aide

du bouton
situé sur le côté
de la machine

Boisson sélectionnée

Cappuccino

Brew

Single

Hot Water

Réglage d'infusion : utilisez

ce bouton pour faire déler

Expresso : simple/double/
temps d'extraction
personnalisé

Long Black : petit/moyen/grand

65º 08

Température
du lait

SÉLECTION DU DEGRÉ
DE MOUTURE

La machine propose 45 réglages de degré

de mouture

(nº 1 : très ne, nº 45 : très grossière).

Nous vous recommandons de commencer

par le n° 30 et de l'ajuster si besoin (plus ne

si l'extraction est trop rapide, plus grossière

si elle est trop lente). L'expresso devrait
commencer à s'écouler après 8 à 12 secondes.

MilkGrind

Niveau
de mousse
de lait

MOUTURE, DOSAGE ET
TASSEMENT AUTOMATIQUES

Alignez le manche du porte-ltre sur la position

INSERT de la sortie de mouture. Soulevez-le

pour insérer le porte-ltre dans la sortie de

mouture et tournez-le en position centrale.

GRIND OUTLET

CENTER

POSITION

Pour démarrer la fonction de mouture, dosage
et tassement automatiques, appuyez sur

le bouton « Moudre » à l'écran. L'opération

de mouture débute.

À la n de l'opération de mouture, de dosage

et de tassement automatiques, tournez le

manche du porte-ltre sur la position INSERT

et abaissez-le pour le retirer.
Pour régler la hauteur de tassage du café,

utilisez la clé Allen fournie. Tirez le ventilateur
de bourrage vers le bas de la sortie de mouture,
puis abaissez le couplage du ventilateur à

10

l'intérieur de la sortie de mouture pour le retirer.
Ajustez la longueur de l'accouplement en

desserrant la xation avec la clé Allen et en

tournant l'accouplement à la longueur désirée.

EXTRACTION D'EXPRESSO

Alignez le manche du porte-ltre sur la position

INSERT du groupe d'infusion. Soulevez-le pour

insérer le porte-ltre dans le groupe d'infusion
et tournez-le vers la position LOCK TIGHT
(Bien verrouiller) jusqu'à sentir une résistance.

Appuyez sur le bouton « Infuser » à l'écran pour

commencer l'extraction. Vous pouvez modier

le volume de préparation.

Brew

Single

Brew

Double

Brew

22

Custom

s

COMMANDE MANUELLE

Pressez et maintenez le bouton « Infuser »

enfoncé (environ 2 s) pour entrer en mode

d'extraction manuelle. Touchez le bouton
« Infuser » pour démarrer l'extraction et appuyez
à nouveau dessus pour arrêter l'extraction.

PRÉPARATION AUTOMATIQUE
D'UNE MOUSSE DE LAIT

Utilisez du lait frais et froid. Remplissez le pichet

à lait jusqu'en dessous du bec verseur. Levez

la buse vapeur et insérez-la dans le pichet à lait.

Abaissez la buse vapeur au maximum. Le pichet

à lait doit reposer sur le bac d'égouttement et
le lait doit couvrir le joint de la buse vapeur.

MAX
MIN

LE LAIT DOIT

ARRIVER AU

NIVEAU DU JOINT

D'ÉTANCHÉITÉ

Pour commencer, appuyez sur le bouton « Lait ».
L'écran ache la température du lait pendant
qu'il chaue. Le moussage du lait s'arrête

automatiquement lorsque la température du lait

sélectionnée est atteinte. Levez la buse vapeur

pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse

et son embout avec un chion propre et

humide. Abaissez la buse vapeur au maximum
pour amorcer la purge automatique.

PRÉPARATION MANUELLE
D'UNE MOUSSE DE LAIT

Les fonctions de moussage automatique et

d'arrêt automatique sont désactivées pendant le

moussage manuel du lait. Levez la buse vapeur.
Lancez le processus de mousse en appuyant

sur le bouton. Une fois la mousse terminée,

appuyez sur le bouton Lait pour arrêter.
Essuyez la buse et son embout avec un chion

propre et humide. Abaissez la buse vapeur au
maximum pour amorcer la purge automatique.

ATTENTION : RISQUE
DE BRÛLURE

De la vapeur sous pression peut se dégager
de la machine, même après qu'elle soit éteinte.

Les enfants doivent toujours être sous
la surveillance d'un adulte.

AMERICANO

La machine propose 3 préréglages pour préparer

un Americano : petit, moyen et grand.

Eectuez le moulage de la dose, tassez le
porte-ltre et insérez-le dans le groupe d'infusion.

Placez votre tasse sous les becs-verseurs du

porte-ltre et la buse à eau chaude. L'expresso

est d'abord extrait, puis l'eau chaude s'écoule
automatiquement.

FR

11

FORMAT
PRÉRÉGLÉ

Petit Environ 180 ml

Moyen Environ 240 ml

Grand Environ 360 ml

QUANTITÉ
INFUSÉE

CAFÉ CRÈME

La machine propose 3 préréglages pour le
café crème : petit (120 ml), moyen (150 ml),
grand (180 ml). Insérez le panier-ltre 1 tasse,

réglez le moulin sur un réglage grossier comme
indiqué à l'écran.

PARAMÈTRES

Pour accéder au menu des paramètres,
appuyez sur l'icône dans le coin supérieur
droit de l'écran.

TRANSPORT ET RANGEMENT

Nous vous recommandons de purger

intégralement les deux chaue-eau avant

de transporter ou de ranger la machine

pendant une longue période. Veuillez vous

reporter à la section Détartrage pour suivre
les instructions pas à pas.

Cette procédure contribue également à protéger
la machine contre le gel si elle est exposée

à des froids extrêmes.

ARRÊT AUTOMATIQUE

La machine s'arrête automatiquement au bout

de 30 minutes.

Entretien

EAU CHAUDE

La fonction EAU CHAUDE peut être utilisée
pour préchauer les tasses ou ajouter

manuellement de l'eau chaude.
Pour démarrer et arrêter l'eau chaude, appuyez

sur Hot Water (Eau chaude) sur l'écran.

AJOUT D'UNE NOUVELLE
BOISSON

Appuyez sur « Nouveau » sur l'écran du menu

pour créer une boisson personnalisée. Vous

pouvez régler les paramètres en fonction
d'un style standard et sauvegarder les vôtres.

+

Add New

Sinon, après avoir réglé manuellement les
paramètres, appuyez sur la petite icône
pour enregistrer le paramètre actuel.

et nettoyage

ÉCRAN TACTILE COULEUR

Veillez à ce que l'écran tactile reste propre

et sec pour garantir que la machine fonctionne
correctement.

CYCLE DE NETTOYAGE

• Un message s'ache lorsqu'un cycle
de nettoyage est nécessaire (environ

200 doses). Vous pouvez également lancer

le cycle de nettoyage en sélectionnant
« Cycle de nettoyage » dans « Paramètres ».

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette

et rince le groupe d'infusion.

• Suivez les instructions sur l'écran tactile.

REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

Veuillez vous reporter à la page 9.

12

NETTOYAGE DES BROYEURS CONIQUES

1 2 3 4 5

12

Un nettoyage régulier des broyeurs permet d'obtenir une mouture homogène, ce qui est
particulièrement important lors de la préparation d'un expresso.

FR

Déverrouillez
la trémie

Retirez les grains

Replacez et
verrouillez
la trémie

Faites tourner le moulin jusqu'à
ce qu'il soit vide

6 7 88 9 10 11

Enlevez
le broyeur
supérieur

Insérez
fermement
le broyeur
supérieur dans
la position
adéquate

Brosse
pour
broyeur

Nettoyez le
broyeur supérieur
avec une brosse
pour broyeur

13

Verrouillez

le broyeur
supérieur

Nettoyez le
broyeur inférieur
avec une brosse
pour broyeur

14

Insérez la trémie

Aimant pour
retirer le bourroir

Retirez le
ventilateur de
tassement avec
l'aimant de retrait
du bourroir

15

Verrouillez

la trémie

Nettoyez la sortie
de mouture avec
une brosse pour
sortie de mouture

Déverrouillez et
retirez la trémie

Remplacez
le ventilateur
de tassement
manuellement

Brosse de sortie
de mouture

13

NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR

IMPORTANT

Essuyez soigneusement la buse vapeur et

l'embout avec un chion humide après chaque

utilisation et purgez-les immédiatement. Si vous
ne nettoyez pas la buse vapeur, le moussage

du lait peut être aecté.

• Si l'un des orices de la buse vapeur est
obstrué, assurez-vous que la machine n'émet

plus de vapeur puis nettoyez l'orice avec la

tige de l'outil de nettoyage de la buse vapeur.

• Si la buse vapeur reste bloquée, retirez
l'embout et laissez-le tremper avec la buse
vapeur en utilisant la poudre de nettoyage

fournie (voir les instructions ci-dessous).
Vissez à nouveau l'embout sur la buse

vapeur après l'avoir rincé.

Embout de la
buse vapeur

Poudre de nettoyage pour buse vapeur

1. Versez un sachet de poudre dans le pichet
à lait vide.

2. Ajoutez 1 tasse (240 ml) d'eau chaude.

3. Retirez l'embout de la buse vapeur et placez­le avec cette dernière dans le pichet.

4. Laissez tremper pendant 20 minutes.

5. Nettoyez, rincez et remettez en place
l'embout de la buse vapeur. Remettez
la buse dans le pichet et activez la vapeur
pendant 10 secondes.

6. Laissez tremper pendant 5 minutes.

7. Activez la vapeur plusieurs fois pour purger
la buse vapeur, puis rincez soigneusement
la buse.

8. Essuyez la buse vapeur avec un tissu propre.

9. Jetez la solution et rincez le pichet
soigneusement.

REMARQUE

Assurez-vous que l'embout de la buse vapeur

est fermement xé après le nettoyage pour

éviter toute erreur de mesure de la température.

NETTOYAGE DU PANIER FILTRE

ET DU PORTEFILTRE

• Le panier ltre et le porte-ltre doivent

être rincés à l'eau chaude après chaque

préparation de café an d'éliminer les résidus

huileux de café.

• Si les orices du panier ltre sont obstrués,

faites dissoudre une pastille de nettoyage
dans de l'eau chaude et laissez tremper le

panier ltre et le porte-ltre pendant environ
20 minutes. Rincez abondamment.

• Vous pouvez laisser la buse vapeur reposer
dans le pichet à lait rempli d'eau lorsqu'elle
n'est pas utilisée, de manière à réduire les
risques de blocage.

14

RINÇAGE À L'EAU CLAIRE

• Après chaque préparation de café, nous vous

recommandons d'eectuer un rinçage à l'eau
claire avant d'éteindre la machine. Videz

le bac d'égouttage. Insérez le disque de

nettoyage dans le panier ltre, puis insérez le
porte-ltre dans le groupe d'infusion. Appuyez

sur le bouton « Infuser » et laissez la pression

s'accumuler pendant 20 secondes, puis

appuyez à nouveau dessus pour arrêter et
relâcher la pression. Répétez le processus
5 fois pour éliminer les petits résidus de
mouture ou les résidus huileux de café dans
la machine.

FR

NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE

• L'intérieur du groupe d'infusion et la douchette
doivent être nettoyés à l'aide d'un chion
humide an d'éliminer tous les résidus

de café moulu.

• Purgez régulièrement la machine avec de l'eau

chaude en gardant le panier ltre et le porte­ltre en place, sans mouture. Cela permettra

d'éliminer tous les résidus de café de la
douchette.

• Si des résidus tenaces s'accumulent sur la
douchette, utilisez une clé Allen pour dévisser
la vis au milieu de la douchette, en notant
le côté faisant face au groupe d'infusion.

NETTOYAGE DU BAC
D'ÉGOUTTAGE ET DU TIROIR
DE RANGEMENT

• Le plateau d'égouttement doit être retiré,
vidé et nettoyé après chaque utilisation.

• Retirez la grille du bac d'égouttage. Lavez
le bac d'égouttage avec de l'eau tiède
savonneuse.

• Le bac d'égouttage peut être retiré et nettoyé

avec un chion doux et humide (n'utilisez
pas de nettoyants, d'éponges ou de chions
abrasifs susceptibles de rayer la surface).

NETTOYAGE DU BOÎTIER ET

DU PLATEAU CHAUFFETASSE

• Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chaue­tasse avec un chion doux et humide.
Essuyez-les ensuite avec un chion doux et

sec. N'utilisez pas de nettoyants, d'éponges

ou de chions abrasifs au risque de rayer

la surface de la machine.

DÉTARTRAGE

• Utilisez cette fonction pour accéder à la
procédure de détartrage lorsqu'un message
vous y invite à l'écran.

• La machine passe en mode de détartrage
si vous choisissez de détartrer à partir du
message contextuel ou si vous sélectionnez
« Paramètres » > « Cycle de détartrage ».
Suivez les instructions sur l'écran tactile.

• Prévoyez environ 1 h 30 pour procéder au
détartrage complet et suivez les instructions
pas à pas. Si vous avez terminé d'utiliser

votre machine, éteignez-la et laissez­la refroidir au moins 1 heure avant
de procéder au détartrage.

REMARQUE

N'essayez PAS de détartrer votre machine sans
suivre la procédure Détartrage, disponible dans
le menu Paramètres. Cela pourrait endommager
votre machine.

REMARQUE

Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun

accessoire au lave-vaisselle.

15

Dépannage

Le moteur du

la trémie.

Le moteur du moulin

d'accélérer le séchage.

Remettez la trémie à grains à sa place.

Le porte-ltre

• L'hélice de tassement a été

place.

• Vériez que l'hélice de tassement est en

sur le site Internet de Sage).

Le moulin est en

de la prise de courant.

tassement automatiques.

sur le site Internet de Sage).

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

moulin démarre,
mais aucun café
moulu ne sort de la
sortie de mouture

• Pas de grains de café dans
la trémie.

• Le moulin ou la trémie

à grains est bloqué(e).

• Des grains de café sont
peut-être coincés dans

• Remplissez la trémie à grains de grains
de café frais.

• Retirez la trémie à grains. Inspectez
la trémie à grains et les broyeurs pour
vous assurer qu'ils ne sont pas obstrués.
Remplacez les pièces et réessayez.

démarre, mais émet
un bruit de cliquetis

Impossible de
verrouiller la trémie
à grains en place

déborde

arrêt d'urgence

Le moulin
fonctionne
sans arrêt

• Le moulin est bloqué
par un objet étranger
ou le goulot est bloqué.

• Moulin obstrué par
l'humidité.

• Des grains de café
obstruent le mécanisme
de verrouillage de la trémie.

enlevée pour le nettoyage
et n'a pas été remise en

• Pas de grains dans
la trémie.

• L'hélice de tassement
a été retirée.

• Retirez la trémie à grains, inspectez les
broyeurs et retirez tout corps étranger.

• Nettoyez les broyeurs et la sortie de
mouture (voir page 13).

• Laissez les broyeurs sécher
complètement avant de les remonter.

Vous pouvez utiliser un sèche-cheveux
sur la partie interne du moulin an

• Retirez la trémie à grains.
Enlevez les grains de café au-dessus
des broyeurs.

place et installée correctement sur l'axe

d'entraînement (voir la Notice d'utilisation

• Tournez le porte-ltre vers la gauche pour
arrêter la fonction de mouture, dosage
et tassement automatiques.

• Débranchez le cordon d'alimentation

• Remplissez la trémie de grains.

• Tournez le porte-ltre vers la gauche pour
arrêter la fonction de mouture, dosage et

• Vériez que l'hélice de tassement est en
place et installée correctement sur l'axe

d'entraînement (voir la Notice d'utilisation

16

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

n'endommagera pas le joint en silicone.

sous pression.

Problèmes

automatique

Un message

l'écran tactile

Les pompes

• Vous utilisez de l'eau

• Nous vous recommandons d'utiliser de

client Sage.

L'eau ne s'écoule

d'infusion

• La machine n'a pas

de fonctionnement.

• Prévoyez du temps pour que la

de fonctionnement.

• Le réservoir d'eau est vide.

• Remplissez le réservoir. Préparez

d'eau chaude pendant 30 secondes.

• Le réservoir d'eau n'est

• Poussez le réservoir d'eau à fond

L'expresso
s'écoule du bord

du porte-ltre

• Le porte-ltre n'est pas
bien inséré dans le groupe
d'infusion.

• Assurez-vous d'avoir bien tourné le

porte-ltre vers la droite jusqu'à ce que

la poignée dépasse le centre et soit bien
verrouillée en place. Dépasser le centre

FR

et/ou

Le porte-ltre se

détache du groupe
d'infusion lors
d'une extraction

avec la fonction
de démarrage

d'erreur de
fonctionnement

s'ache sur

continuent
à fonctionner/
La vapeur est très
humide/La sortie
d'eau chaude fuit

• Il y a de la mouture de café

sur le bord du panier ltre.

• Le bord du panier ltre ou
le dessous des languettes

du porte-ltre sont humides.
Les surfaces humides

réduisent la friction requise

pour retenir le porte-ltre

en place durant l'extraction

• L'horloge n'est pas réglée
ou est réglée sur une heure
incorrecte.

• Une défaillance majeure
s'est produite et la machine
ne peut pas fonctionner.

hautement ltrée,

déminéralisée ou

distillée qui aecte

le fonctionnement
de la machine.

• Nettoyez l'excès de café sur le bord du

panier-ltre après l'opération de mouture

pour assurer une bonne étanchéité dans
le groupe d'infusion.

• Assurez-vous toujours que le panier ltre

et le porte-ltre sont bien secs avant de

les remplir de café, de les tasser et de
les insérer dans le groupe d'infusion.

• Vériez que l'horloge et l'heure
de démarrage automatique ont été
correctement programmées.

• Veuillez contacter le service client Sage.

l'eau froide ltrée. Nous déconseillons

l'utilisation d'eau sans ou avec peu de
minéraux, telle que de l'eau fortement

ltrée, déminéralisée ou distillée. Si le

problème persiste, contactez le service

pas du groupe

atteint sa température

pas complètement inséré
et verrouillé.

machine atteigne la température

le système comme suit :

1) Appuyez sur le bouton « Infuser »

pour faire passer l'eau dans le groupe
d'infusion pendant 30 secondes.

2) Appuyez sur le bouton « Eau chaude »

pour faire passer l'eau dans la sortie

et verrouillez-le.

17

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

réservoir est rempli

Aucune vapeur

• La machine n'est pas

• Assurez-vous que la machine est

de détartrage.

d'eau chaude

Pas de vapeur

de détartrage.

le service client Sage.

le service client Sage.

L'expresso coule

de détartrage.

L'expresso s'écoule

après cette date.

L'écran ache

un message
« Réservoir d'eau
vide » alors que le

• Le réservoir d'eau n'est
pas complètement inséré
et verrouillé.

• Poussez le réservoir d'eau à fond
et verrouillez-le.

ni eau chaude

Il n'y a pas

La machine est
en marche, mais
ne fonctionne pas

De la vapeur
s'échappe du
groupe d'infusion

goutte à goutte
des becs du

porte-ltre, avec

un débit restreint

trop rapidement

en marche ou n'a pas
atteint sa température
de fonctionnement.

• Le réservoir d'eau est vide. • Remplissez le réservoir d'eau.

• La buse vapeur est
bloquée.

• Le café est moulu trop

nement.

• Le café est moulu trop
grossièrement.

• Les grains de café sont
éventés.

branchée et prête à l'utilisation.

• Il se peut que le tartre provoque

un blocage. Lancez le processus

• Reportez-vous à la section « Nettoyage
de la buse vapeur », page 14.

• Il se peut que le tartre provoque

un blocage. Lancez le processus

• Éteignez la machine. Attendez 60 minutes
et rallumez la machine.

• Si le problème persiste, appelez

• Éteignez la machine. Attendez 60 minutes
et rallumez la machine.

• Si le problème persiste, appelez

• Réglez le degré de mouture à une valeur
supérieure pour obtenir une mouture
légèrement plus grossière.

• Il se peut que le tartre provoque

un blocage. Lancez le processus

• Réglez le degré de mouture à une valeur
inférieure pour obtenir une mouture plus

ne.

• Achetez des grains fraîchement torréés
avec une « date de torréfaction » et

consommez-les entre 5 et 20 jours

18

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

chauant.

cappuccino, d'un latte, etc.).

Il n'y a pas

• Les grains de café sont

• Achetez des grains fraîchement torréés

après cette date.

Le lait n'a pas

Lancez le processus de détartrage.

mousse en conséquence.

« Double ».

« Double ».

Le café n'est pas
assez chaud

• Les tasses n'ont pas été
préchauées.

• Rincez les tasses sous la sortie d'eau
chaude et placez-les sur le plateau

FR

de mousse

assez de texture

Trop de café extrait

Pas assez
de café extrait

• Le lait n'est pas assez
chaud (dans le cas d'un

éventés.

• La buse vapeur est
bloquée.

• La mouture du café est trop
grossière.

• La durée ou le volume
de préparation doit être

ajusté(e).

• Le café est moulu trop
nement.

• La durée ou le volume
de préparation doit être

ajusté(e).

• Augmentez la température du lait dans
le menu Paramètres.

avec une « date de torréfaction » et

consommez-les entre 5 et 20 jours

• Reportez-vous à la section « Nettoyage
de la buse vapeur », page 14.

• Il se peut que le tartre provoque un blocage.

• La texture du lait varie selon les marques,

les types ou les substituts de lait. Vous

devrez peut-être régler le niveau de

• Réglez le degré de mouture à une valeur
inférieure pour obtenir une mouture

plus ne.

• Personnalisez le temps d'extraction
en appuyant sur le bouton « Simple » /

• Réglez le degré de mouture à une valeur
supérieure pour obtenir une mouture
légèrement plus grossière.

• Personnalisez le temps d'extraction
en appuyant sur le bouton « Simple » /

La quantité
de café extraite
a changé, mais
tous les réglages
sont les mêmes.

• Quand les grains de
café vieillissent, le débit
d'extraction change et

peut aecter le volume

de l'expresso.

• Réglez le degré de mouture à une valeur
inférieure pour obtenir une mouture

plus ne.

• Personnalisez le temps d'extraction
en appuyant sur le bouton « Simple » /
« Double ».

• Achetez des grains fraîchement torréés
avec une « date de torréfaction » et

consommez-les entre 5 et 20 jours

après cette date.

19

Garantie

GARANTIE LIMITÉE 2 ANS

Sage Appliances garantit ce produit pour un

usage domestique sur les territoires spéciés
pendant 2 ans à compter de la date d’achat,

contre les défauts de fabrication et de matériaux.
Au cours de cette période de garantie,
Sage Appliances s’engage à réparer, remplacer
ou rembourser tout produit défectueux (à sa

seule discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu
de la législation nationale applicable seront
respectés et ne seront pas compromis par notre

garantie. Pour connaître les conditions générales

complètes relatives à la garantie ou pour obtenir
des instructions sur la manière de déposer une
réclamation, rendez-vous sur
www.sageappliances.com.

20

Déclaration à l'intention du consommateur

SAGE FRANCE - GARANTIE LIMITÉE

FR

Sage Appliances garantit ce produit pour un usage

domestique sur les territoires spéciés pendant 2

ans à compter de la date d’achat initiale du produit
contre les défauts de fabrication et de matériaux.

La période de garantie peut-être supérieure pour

certains produits ou pour certaines pièces de
produits. Au cours de cette période de garantie,
Sage Appliances s’engage à réparer, remplacer
ou rembourser tout produit défectueux (à sa seule

discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu de la
législation nationale applicable seront respectés
et ne seront pas compromis par notre garantie.

Pour connaître les conditions générales complètes

relatives à la garantie ou pour obtenir des instructions
sur la manière de déposer une réclamation, rendez­vous sur www.sageappliances.com.

Les dispositions de la présente garantie ne sont pas
exclusives du bénéce, au prot de l’acheteur, de la

garantie légale de conformité prévue par les articles

L. 217-4 et suivants du Code de la consommation,

ainsi que de la garantie des vices cachés prévue par

les articles 1641 et suivants du Code civil, qui sont

en tout état de cause applicables et ce même en
l’absence d’application ou en cas d’exclusion de la
garantie conventionnelle.

Lorsqu'il agit en garantie légale de conformité,

le consommateur :

- bénécie d'un délai de deux ans à compter

de la délivrance du bien pour agir ;

- peut choisir entre la réparation ou le rempla­cement du bien, sous réserve des conditions

de coût prévues par l'article L. 217-9 du code

de la consommation ;

- est dispensé de rapporter la preuve de l'exis­tence du défaut de conformité du bien durant
les vingt-quatre mois suivant la délivrance du
bien.

La garantie légale de conformité s'applique

indépendamment de la garantie commerciale
éventuellement consentie.

Le consommateur peut décider de mettre en

œuvre la garantie contre les défauts cachés de

la chose vendue au sens de l'article 1641 du

Code civil ; dans cette hypothèse, il peut choisir
entre la résolution de la vente ou une réduction

du prix de vente conformément à l'article 1644

du Code civil.

Article L. 217-4 du Code de la consommation :

« Le vendeur livre un bien conforme au contrat et

répond des défauts de conformité existant lors de
la délivrance. Il répond également des défauts de
conformité résultant de l'emballage, des instructions
de montage ou de l'installation lorsque celle-ci a
été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée
sous sa responsabilité. »

Article L. 217-5 du Code de la consommation :

« Le bien est conforme au contrat : 1° S'il est

propre à l'usage habituellement attendu d'un bien
semblable et, le cas échéant :

−s'il correspond à la description donnée par le
vendeur et possède les qualités que celui-ci a
présentées à l'acheteur sous forme d'échantillon
ou de modèle ;

−s'il présente les qualités qu'un acheteur peut
légitimement attendre eu égard aux déclarations
publiques faites par le vendeur, par le producteur
ou par son représentant, notamment dans la
publicité ou l'étiquetage;

2° Ou s'il présente les caractéristiques dénies

d'un commun accord par les parties ou est propre
à tout usage spécial recherché par l'acheteur, porté
à la connaissance du vendeur et que ce dernier
a accepté. »

Article L 217-12 du Code de la consommation :

« L'action résultant du défaut de conformité se

prescrit par deux ans à compter de la délivrance du
bien. »

Article L 217-16 du Code de la consommation :

« Lorsque l'acheteur demande au vendeur, pendant

le cours de la garantie commerciale qui lui a été
consentie lors de l'acquisition ou de la réparation
d'un bien meuble, une remise en état couverte par la
garantie, toute période d'immobilisation d'au moins
sept jours vient s'ajouter à la durée de la garantie qui
restait à courir. Cette période court à compter de la
demande d'intervention de l'acheteur ou de la mise à
disposition pour réparation du bien en cause, si cette
mise à disposition est postérieure à la demande
d'intervention. »

Article 1641 du Code de la consommation :

« Le vendeur est tenu de la garantie à raison des

défauts cachés de la chose vendue qui la rendent
impropre à l'usage auquel on la destine, ou qui
diminuent tellement cet usage que l'acheteur ne
l'aurait pas acquise, ou n'en aurait donné qu'un
moindre prix, s'il les avait connus. »

Article 1648, al.1er du Code civil :

« L'action résultant des vices rédhibitoires doit être

intentée par l'acquéreur dans un délai de deux ans à
compter de la découverte du vice. »

21

Remarques

22

the Oracle

™

Touch

NL

SNELSTARTGIDS

Inhoud

2 Belangrijke veiligheids-

maatregelen

6 Onderdelen
8 De Oracle™ Touch biedt
9 Functies
12 Onderhoud en reiniging
16 Problemen oplossen
20 Garantie

SAGE® STELT
VEILIGHEID
VOOROP

Bij Sage® gaan we zeer
veiligheidsbewust te werk.
Bij het ontwerpen en produ­ceren van onze apparaten
staat uw veiligheid voorop.
Wij vragen u ook voorzichtig
om te gaan met elektrische
apparaten en de volgende
voorzorgsmaatregelen in
acht te nemen.

BELANGRIJKE
VEILIGHEIDS­MAATREGELEN

LEES ALLE INSTRUCTIES
VÓÓR GEBRUIK EN BEWAAR
DEZE VOOR TOEKOMSTIGE

NASLAG

• Een downloadbare versie van
dit document is ook beschikbaar
op sageappliances.com

• Zorg er vóór het eerste
gebruik voor dat uw

elektrici teitsvoorziening
dezelfde is als die op het
label aan de onderkant van
het apparaat. Als u zich
zorgen maakt, neem dan
contact op met uw plaat­selijke elektriciteitsbedrijf.

• Het wordt aanbevolen een aard­lekschakelaar te installeren voor
extra veiligheid bij het gebruik
van alle elektrische apparaten.

Veiligheidsschakelaars met

een nominale bedrijfsstroom
van niet meer dan 30 mA
worden aanbevolen.
Raadpleeg een elektricien
voor professioneel advies.

• Voer verpakkingsmateriaal
veilig af vóór het eerste gebruik.

• Gooi het beschermkapje op de
stekker op een veilige manier
weg om verstikkingsgevaar bij
jonge kinderen te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het product
voor het eerste gebruik goed
in elkaar is gezet.

• Dit apparaat is alleen voor
huishoudelijk gebruik. Gebruik
het apparaat alleen voor het
beoogde gebruik. Gebruik
het niet in bewegende voer­tuigen of boten. Gebruik het

niet buitenshuis. Verkeerd

gebruik kan tot letsel leiden.

• Plaats het apparaat op een
stabiele, hittebestendige, vlakke,
droge ondergrond, uit de buurt
van de rand van het aanrecht
en werk niet op of in de buurt
van een warmtebron zoals een
kookplaat, oven of gaskookplaat.

2

NL

• Wikkel het netsnoer volledig af
voordat u het apparaat gebruikt.

• Zorg dat het netsnoer niet over
de rand van een aanrecht of tafel
hangt. Zorg dat het netsnoer niet
in aanraking komt met hete
opper vlakken of in de knoop
raakt.

• Laat het apparaat niet onbe-
heerd achter tijdens gebruik.

• Als het apparaat:

- onbeheerd wordt achtergelaten

- wordt schoongemaakt

- wordt verplaatst

- in elkaar wordt gezet, of

- wordt opgeborgen
Schakel dan altijd de

espres so machine uit door
op de POWER-knop te drukken.
Schakel het apparaat uit en haal
de stekker uit het stopcontact.

• Inspecteer het netsnoer,
de stek ker en het apparaat
regelmatig op eventuele
schade. Als het apparaat
op enigewijze is beschadigd,
stop dan onmiddellijk met het
gebruik van het apparaat en
breng het in zijn geheel naar het
dichtstbijzijnde bevoegde Sage­servicecentrum voor onderzoek,
vervanging of reparatie.

• Houd het apparaat en de

accessoires schoon. Volg de

reinigingsinstructies in dit boekje.
Elke handeling die niet in dit
instructieboekje staat vermeld,
moet worden uitgevoerd
door een geautoriseerd
Sage-servicecentrum.

• Dit apparaat kan worden
gebruikt door kinderen van
8 jaar en ouder en personen
met beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of een
gebrek aan ervaring en kennis,
mits zij worden begeleid of
instructies hebben gekregen
over het veilige gebruik van
het apparaat en de gevaren
ervan begrijpen.

• Laat kinderen niet met het
apparaat spelen.

• Reiniging van het apparaat mag
niet door kinderen worden uitge­voerd, tenzij ze 8 jaar of ouder
zijn en onder toezicht van
volwassenen staan.

• Het apparaat en het snoer
moeten buiten het bereik
van kinderen jonger dan
8 jaar worden gehouden.

• Gebruik alleen accessoires
die bij het apparaat zijn
mee ge leverd.

• Probeer het apparaat niet
op een andere manier te
gebrui ken dan
beschreven in deze handleiding.

• Verplaats het apparaat niet
terwijl het in werking is.

• Gebruik geen andere vloeistof­fen dan koud leidingwater.
Weraden het gebruik van sterk

gelterd, gedemineraliseerd

of gedestilleerd water af, omdat

dit de smaak van de koe en

de werking van de het espres­soapparaat kan beïnvloeden.

3

• Gebruik het apparaat nooit
zon der water in het water re servoir.

• Zorg ervoor dat het portalter
stevig op zijn plaats zit en in
dezetgroep is bevestigd voordat
u het apparaat gebruikt.

• Verwijder het portalter nooit

tijdens het koezetten, omdat

het apparaat onder druk staat.

• Alleen voor te verwarmen
kopjes mogen bovenop het
apparaat mogen geplaatst.

• Wees voorzichtig bij het gebruik
van het apparaat, want metalen
oppervlakken kunnen tijdens
het gebruik heet worden.

• Hete oppervlakken niet aanra-

ken. Laat het product afkoelen

voordat u onderdelen verplaatst
of schoonmaakt.

• Het oppervlak van het verwar­mingselement blijft na gebruik
warm.

• Wees voorzichtig na het c van
de melk: de automatische spoel­functie kan hete stoom vrijgeven
als het stoompijpje zich in de
neerwaartse positie bevindt.

• Wees voorzichtig bij het gebruik
van de ontkalkingsfunctie omdat
er hete stoom kan vrijkomen.
Zorg er vóór het ontkalken voor
dat de opvangbak leeg is en op
zijn plaats zit. Raadpleeg pagina
15 voor verdere instructies.

• Gebruik de molen niet zonder
dat het deksel van de bonen­container op zijn plaats zit.
Houd vingers, handen, haar,
kleding en keukengerei tijdens
het gebruik uit de buurt van de
bonencontainer.

KENNISGEVING AAN
KLANTEN OVER GEHEU

GENOPSLAG

Uw apparaat beschikt over
interne geheugenopslag
zodat we onze klanten beter
van dienst kunnen zijn.
Deze geheugenopslag bestaat
uit een kleine chip waarmee
informatie over uw apparaat
wordt verzameld, waaronder de
frequentie waarmee en de manier
waarop uw apparaat wordt
gebruikt. Als uw apparaat voor
onderhoud wordt geretourneerd,
kunnen we uw apparaat op
basis van de informatie op de

chip snel en eciënt herstellen.

Bovendien is deze informatie
waardevol in de ontwikkeling
van nieuwe apparaten om beter
tegemoet te komen aan de
behoeften van onze klanten.
Er wordt geen informatie
verzameld over de personen
die het product gebruiken of het
huishouden waarin het product
wordt gebruikt. Neem voor
vragen over de geheugenchip
contact met ons op via
[e-mail].

4

SPECIFIEKE INSTRUCTIES
VOOR WATERFILTER

• Filterpatroon moet buiten het
bereik van kinderen worden
gehouden.

• Bewaar lterpatronen op een
droge plaats in de originele
verpakking.

• Bescherm de patronen tegen
hitte en direct zonlicht.

• Gebruik geen beschadigde

lterpatronen.

• Open de lterpatronen niet.

• Als u langere tijd niet thuis bent,
moet u het waterreservoir legen
en de patroon vervangen.

Het weergegeven symbool
geeft aan dat dit apparaat
niet met het normale huis -

houdelijke afval mag worden
weggegooid. Het moet naar een
geschikt plaatselijk afvalverwer­kingscentrum worden gebracht
of naar een dealer die deze
service biedt.
Neem voor meer informatie
contact op met uw gemeente.

NL

Dompel het netsnoer, de

stekker of het apparaat niet

onder in water of in een
andere vloeistof om elektrische
schokken te vermijden.

ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

5

Onderdelen

A

B

C

D

E

F

G

H

A. Geïntegreerde kegelvormige koemolen
B. Verwijderbaar waterreservoir van 1,9 l met

opening bovenaan
C. Draaiknop voor maalgraad
D. Bedieningspaneel op het touchscreen
E. Maalopening
F. Zetgroep van 58 mm
G. Roestvrijstalen portalter van 58 mm

I

J

K

L

M

N

H. Neerlaatbare draaivoet
I. Verwarmingsplaat voor kopjes
J. Stoompijpje (voelt koel aan)
K. Heetwateruitloop
L. Toegangspunt voor ontkalking
M. Opbergbak voor gereedschap
N. Verwijderbare opvangbak

Classicatiegegevens

220–240 V~50–60 Hz 2000–2400 W

6

NL

A

B

D

C

F

G

H

J

I

N

ACCESSOIRES

A. Melkkan van roestvrij staal
B. Filterbakje voor 2 kopjes
C. Filterbakje voor 1 kopje
D. Waterlterhouder met lter
E. Reinigingsschijf
F. Mini-afvalbak voor gemalen koe
G. Borstel voor maalelementen

E

K

M

L

H. Borstel voor maalopening en magneet

om aandrukelement te verwijderen
I. Reinigingstool voor uiteinde stoompijpje
J. Twee inbussleutels
K. Reinigingspoeder stoompijpje
L. Teststrip voor waterhardheid
M. Espressoreinigingstabletten
N. Ontkalkingspoeder

7

De Oracle™
Touch biedt

KLEURENBEDIENINGSPANEEL
OP HET TOUCHSCREEN

Swipe en selecteer vanuit het drankmenu. Pas

de koesterkte, melktextuur of melktemperatuur

aan en sla deze op als uw persoonlijke favoriet.

HANDSFREE AUTOMATISCH
MALEN, DOSEREN EN
AANDRUKKEN

Automatisch malen, doseren en aandrukken

van de gewenste hoeveelheid koe, zonder

geknoei.

DRAAIKNOP VOOR MAALGRAAD

Aanpasbare maalinstellingen van jn tot grof

voor optimale espresso-extractie.

KEGELVORMIG
PRECISIEMAALWERK

Maximalisatie van het oppervlak van gemalen

koe voor een volle espressosmaak.

AUTOMATISCHE HANDSFREE
MELKTEXTURERING

Automatische texturering van de melk tot
de geselecteerde temperatuur en stijl, van
zijdezachte latté tot romige cappuccino.
Automatische spoeling verwijdert
achterblijvende melk uit het stoompijpje
wanneer deze weer naar beneden is gericht.

GELIJKTIJDIGE KOFFIE EN
STOOM

Twee roestvrijstalen boilers, elk speciaal
voor espresso en stoom, voor gelijktijdige
melktexturering en espresso-extractie.

NAUWKEURIGE BEDIENING

Elektronische PID-temperatuurregeling

Elektronische temperatuurregeling levert
een nauwkeurige watertemperatuur voor een
optimale espressosmaak.

Actief verwarmde zetgroep

Zetgroep met commerciële grootte van 58

mm met ingebouwd element voor thermische
stabiliteit tijdens de extractie.

Gereguleerde extractiedruk

Een OPV-klep (Over Pressure Valve)

beperkt de maximale druk voor een optimale
espressosmaak.

Pre-infusie bij lage druk

Verhoogt de waterdruk geleidelijk, zodat de
koe langzaam uitzet voor een gelijkmatige

extractie.

Twee pompen

Specieke boilerpompen voor espresso en

stoom van Italiaanse makelij.

Programmeerbare shottemperatuur

Pas de watertemperatuur aan voor de optimale
espressosmaak, naargelang de herkomst van

de koe en de brandingsgraad.

EXTRA FUNCTIES

Automatisch starten

Schakelt het apparaat op een bepaalde tijd in.

Automatische uitschakeling

Schakelt het apparaat na een bepaalde tijd van
0,5 tot 8 uur uit.

Instelbare doseerregelaar

Instelbare ventilatorhoogte die helpt de

hoeveelheid koe in de portalter te variëren.

8

Functies

INSTALLATIE VAN
HET WATERFILTER

• Laat het lter 5 minuten in koud water weken.

• Was de lterhouder af met koud water.

• Stel de herinnering in op de volgende maand

van vervanging. We raden aan om het lter

na 3 maanden te vervangen.

• Vul het waterreservoir met koud water, schuif

het terug op zijn plaats en zet het vast.

EERSTE GEBRUIK

1. Druk op de POWER-knop om het apparaat

aan te zetten.

2. Volg de instructies op het scherm. Deze

leiden u door de eerste ingebruikname.

3. Nadat de installatie is voltooid, krijgt u een

melding dat het apparaat klaar is voor gebruik.

Your Oracle is now ready to use

Select the guide to find out more about your Oracle Touch

or to exit and proceed to your drink selection

Guide

NL

• Plaats het lter in de twee delen van de lter-
houder.

• Om de samengestelde lterhouder in het water-
reservoir te plaatsen, zorgt u ervoor dat het

onderstuk van de lterhouder is uitgelijnd met

de adapter in het waterreservoir. Duw naar
beneden om te vergrendelen.

Het apparaat staat nu in STAND-BYMODUS.

OPMERKING

Als uw waterhardheid 4 of 5 is tijdens het testen,

is het bijzonder raadzaam over te stappen op een
andere bron van water.

BONEN MALEN

Zet de bonencontainer op zijn plaats aan
de bovenkant van het apparaat. Draai aan
de knop om hem te vergrendelen.

Vul de container met verse bonen.

9

DRANKKEUZE

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

Tik op het pictogram Home om het drankmenu

te openen. Veeg en maak uw keuze. Tik op het

pictogram voor hulp en tips om de gids van
de Oracle™ Touch weer te geven.

OPMERKING

Houd het touchscreen droog en schoon om
ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren
functioneert.

SCHERM MET DRANKJES

Pictogram

Pictogram Home

Gekozen drank

Cappuccino

Brew

Instellingen

MilkGrind

UW FILTERBAKJE KIEZEN

Filterbakje

voor 2 kopjes

Filterbakje

voor 1 kopje

AUTOMATISCH MALEN, DOSEREN
EN AANDRUKKEN

Zorg dat het handvat van het portalter is uitge­lijnd met INSERT op de maalopening. Breng

het portalter omhoog in de maalopening en

draai het naar het midden.

GRIND OUTLET

CENTER

POSITION

20

Single

65º 08

Hot Water

Maalgraad
Aanpasbaar met

de draaiknop aan
de zijkant van het
apparaat

Bereidingsinstelling:
tik op deze knop om
te bladeren

Espresso - enkele shot/
dubbele shot/aangepaste
extractietijd

Long Black - klein/
medium/groot

Melktemperatuur

MAALGRAAD SELECTEREN

Er zijn 45 maalgraadinstellingen
(nr. 1 - jnste, nr. 45 - grofste).

We raden aan bij nr. 30 te beginnen en de instelling

zo nodig aan te passen - jner als de extractie te

snel is, grover als deze te langzaam is. Espresso

moet binnen 8-12 seconden gaan doorlopen.

10

Melkschuim­niveau

Tik op de knop Maling op het display om de functie
voor automatisch malen, doseren en aandrukken
te starten. Het malen begint.

Wanneer automatisch malen, doseren en
aandrukken is voltooid, draait u het handvat

van het portalter naar INSERT en laat u het

vervolgens zakken om het te verwijderen.
Gebruik de meegeleverde inbussleutel

om de koe drukhoogte aan te passen.

Trek de aanstampventilator naar beneden
van de maaluitlaat en trek vervolgens de
ventilatorkoppeling in de maaluitlaat naar
beneden om deze te verwijderen. Pas de lengte
van de koppeling aan door de bevestiging met
de inbussleutel los te draaien en de koppeling
op de gewenste lengte te draaien.

NL

ESPRESSOEXTRACTIE

Zorg dat het handvat van het portalter is uitgelijnd
met INSERT op de zetgroep. Breng het portalter

omhoog om het in de zetgroep te plaatsen en

draai het naar LOCK TIGHT totdat u weerstand

voelt.
Druk op de knop Bereiding op het display om

de extractie te starten. U kunt het volume van
de shot wijzigen.

Brew

Single

Brew

Double

Brew

22

Custom

s

HANDMATIG OPHEFFEN

Houd de knop Bereiding ingedrukt (ongeveer

2 seconden) om naar de handmatige extractie-

modus over te schakelen. Tik op de knop Bereiding
om de extractie te starten, en tik opnieuw om de
extractie te stoppen.

AUTOMATISCH MELK TEXTUREREN

Begin met koude, verse melk. Vul de melkkan

tot onder het tuitje. Til het stoompijpje op en

steek het in de melkkan. Laat het stoompijpje

zakken en zorg dat het helemaal naar beneden
is gericht. De melkkan moet op de opvangbak
staan en melk moet boven het uiteinde van het
stoompijpje uitkomen.

Tik om te beginnen op Melk. Op het scherm
wordt de temperatuur van de melk weergegeven
terwijl deze opwarmt. Het textureren van de melk
stopt automatisch wanneer de geselecteerde
melktemperatuur is bereikt. Til het stoompijpje
op om de melkkan van de basis te halen. Veeg

het stoompijpje en het uiteinde af met een
schone, vochtige doek. Laat het stoompijpje

zakken om het automatisch te spoelen.

HANDMATIG MELK TEXTUREREN

De opties voor automatisch melk textureren en
automatisch uitschakelen zijn bij de handmatige
modus uitgeschakeld. Til het stoompijpje op.
Begin met opschuimen door op de knop te
tikken. Wanneer het opschuimen klaar is, tikt u
op de knop Melk om te stoppen.

Veeg het stoompijpje en het uiteinde af met een
schone, vochtige doek. Laat het stoompijpje

zakken om het automatisch te spoelen.

LET OP:
VERBRANDINGSGEVAAR

Stoom onder druk kan nog steeds vrijkomen,
zelfs nadat het apparaat is uitgeschakeld.

Kinderen moeten altijd onder toezicht staan.

AMERICANO

Er zijn drie voorinstellingen voor Americano: klein,
medium en groot.

Koe malen, aandrukken en portalter in de

zetgroep plaatsen. Plaats uw kopje onder de por-

talteruitlopen en de heetwateruitloop. Eerst wordt
de espresso geëxtraheerd, het hete water komt

automatisch na de espresso.

MAX.
MIN.

DEZE AFDICHTING

MOET IN DE

MELK STAAN

VOORAF
INGESTELDE

HOEVEELHEID
KOFFIE

KOPJESGROOTTE

Klein Ong. 180 ml

Medium Ong. 240 ml

Groot Ong. 360 ml

11

CAFÉ CREMA

Er zijn 3 voorinstellingen voor de instelling Café

Crema, Klein (120 ml), Medium (150 ml), Groot
(180 ml). Plaats het lterbakje voor één kopje

en stel de molen in op een grovere maalgraad
zoals aangegeven op het scherm.

HEET WATER

U kunt de functie HEET WATER gebruiken om
kopjes te voorverwarmen of handmatig heet water
toe te voegen.

Tik op Heet water op het scherm om deze functie
te starten en stoppen.

NIEUW DRANKJE TOEVOEGEN

Tik op Nieuw op het menuscherm om een aan­gepast drankje te maken. U kunt parameters
aanpassen op basis van een standaardstijl en
uw eigen stijl opslaan.

+

Add New

Nadat u de parameters handmatig heeft aan­gepast, kunt u ook op het kleine pictogram
tikken om de huidige instelling op te slaan.

Onderhoud
en reiniging

KLEURENDISPLAY
MET TOUCHSCREEN

Houd het touchscreen droog en schoon om
ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren
functioneert.

REINIGINGSCYCLUS

• Een wordt een reinigingsbericht weergegeven
om aan te geven wanneer een reinigingscyclus

is vereist (ongeveer 200 shots). Of u kunt met

de reinigingscyclus beginnen door 'Reinigings­cyclus' te kiezen in 'Instellingen'.
De reinigingscyclus reinigt de druppelplaat
en spoelt de zetgroep.

• Volg de instructie op het touchscreen.

INSTALLATIE VAN
HET WATERFILTER

Raadpleeg pagina 9.

INSTELLINGEN

Open het instellingenmenu door op het pic­togram in de rechterbovenhoek van het
scherm te tikken.

VERPLAATSEN EN OPBERGEN

Het is raadzaam beide boilers volledig te laten
leeglopen voordat u het apparaat verplaatst of
voor een langere periode opbergt. Raadpleeg
het gedeelte Ontkalking voor stapsgewijze
instructies.

Dit proces dient ook als antivriesmaatregel,
voor het geval het apparaat aan extreem
koude temperaturen wordt blootgesteld.

MODUS VOOR AUTOMATISCH
UITSCHAKELEN

Het apparaat schakelt na 30 minuten automa­tisch over naar de modus AUTO OFF.

12

KEGELVORMIGE MAALELEMENTEN REINIGEN

13

1 2 3 4 5

6 7 88 9 10 11

12 14

15

Door de maalelementen regelmatig schoon te maken, blijven ze consistente resultaten leveren,

wat bijzonder belangrijk is wanneer u koe maalt voor espresso.

NL

Ontgrendel de
bonencontainer

Verwijder

het bovenste
maalelement

Bonen
verwijderen

Maak bovenste
maalelement
schoon met
de daarvoor
bestemde borstel

Bonencontainer
terugplaatsen
en vastzetten

Maak onderste
maalelement
schoon met
de daarvoor
bestemde borstel

Laat de molen draaien totdat deze

leeg is

Verwijder het
aandrukelement
met de verwijde­rings magneet

Maak
maalopening
schoon met
de daarvoor
bestemde borstel

Duw het bovenste
maalelement
stevig op zijn
plaats

Borstel voor
maalelementen

Vergrendel
het bovenste
maalelement

Plaats de
bonencontainer

Verwijderingsmagneet

voor aandrukelement

Ver grendel de
bonencontainer

Ontgrendel
en verwijder de
bonencontainer

Plaats het
aandrukelement
handmatig terug

Borstel voor
maalopening

13

STOOMPIJPJE REINIGEN

BELANGRIJK

Veeg het stoompijpje en het uiteinde na elk

gebruik onmiddellijk goed schoon met een
vochtige doek en laat het spoelen. Als u het
stoompijpje niet reinigt, kan dit de prestaties
van de melktexturering beïnvloeden.

• Als ee n van de gaatjes in het uiteinde van het
stoompijpje verstopt raakt, controleer dan dat
het apparaat geen stoom meer aanmaakt
en maak het gaatje vrij met behulp van
de reinigingstool voor de stoomtip.

• Als het stoompijpje verstopt blijft, haalt u het
uiteinde eraf en laat u het samen met het
stoom pijpje weken in een oplossing met
het meegeleverde reinigingspoeder (zie

instructies hieronder). Schroef het uiteinde

terug op het stoompijpje nadat u ze heeft
afgespoeld.

4. Laat de onderdelen 20 minuten weken.

5. Reinig en spoel de stoomtip en schroef deze
terug op het stoompijpje. Zet het stoompijpje
terug in de kan en laat stoom 10 seconden
doorlopen.

6. Laat ze 5 minuten weken.

7. Laat stoom meermaals doorlopen om het
stoompijpje te reinigen, en spoel het daarna
grondig af.

8. Droog het stoompijpje af met een schone
doek.

9. Giet de oplossing weg en spoel de kan
grondig uit.

OPMERKING

Zorg dat het uiteinde van het stoompijpje na het
reinigen weer stevig wordt vastgeschroefd om
een foute temperatuurmeting te voorkomen.

DE FILTERBAKJES EN HET
PORTAFILTER REINIGEN

• De lterbakjes en het portalter moeten

na elk gebruik onder heet water worden

afgespoeld om alle resterende koeoliën

te verwijderen.

• Als de gaatjes in het lterbakje verstopt

raken, lost u een reinigingstablet op in heet

water en laat u het lterbakje en portalter
ongeveer 20 minuten in de oplossing weken.

Spoel grondig af.

Uiteinde van
stoompijpje

• Wanneer het stoompijpje niet in gebruik is, kunt
u het in de melkkan gevuld met warm water
laten zitten om verstoppingen te voorkomen.

Reinigingspoeder stoompijpje

1. Doe 1 zakje in een lege melkkan.

2. Voeg 1 kopje (240 ml) heet water toe.

3. Haal de stoomtip eraf en plaats deze samen

met het stoompijpje in de kan.

14

SPOELEN MET SCHOON WATER

• Telkens wanneer u klaar bent met koezetten,
is het raadzaam het apparaat met schoon

water te spoelen voordat u het uitzet. Leeg

de opvangbak. Plaats de reinigingsschijf in

het lterbakje en plaats daarna het portalter

in de zetgroep. Tik op de knop Bereiding en laat

de druk gedurende 20 seconden opbouwen.

Tik dan nogmaals om te stoppen en de druk

vrij te geven. Herhaal dit 5 keer om jne deeltjes
gemalen koe en achter gebleven koe-oliën

weg te spoelen op plaatsen waar het water

voor koe doorstroomt.

DE DRUPPELPLAAT REINIGEN

• De binnenkant van de zetgroep en de
druppelplaat moeten met een vochtige
doek worden schoongeveegd om deeltjes

gemalen koe te verwijderen.

NL

• Laat regelmatig heet water door de zetgroep
lopen met het lterbakje en portalter op hun
plaats, maar zonder gemalen koe. Dit verwij­dert achtergebleven deeltjes gemalen koe

van de druppelplaat.

• Als er sprake lijkt te zijn van een hardnekkige
opbouw op de druppelplaat, gebruik dan de
inbussleutel om de schroef in het midden van

de druppelplaat los te draaien. Let hierbij

goed op welke kant in de zetgroep hoort.

DE OPVANG EN OPBERGBAK

REINIGEN

• U moet de opvangbak na elk gebruik uit het
apparaat halen, legen en reinigen.

• Verwijder het rooster uit de opvangbak.
Was de opvangbak in warm zeepsop.

• De opbergbak kan worden verwijderd
en gereinigd met een zachte, vochtige
doek (gebruik geen schurende schoon­maakmiddelen of -doeken die de

oppervlakken kunnen krassen).

BEHUIZING EN
VERWARMINGSPLAAT
VOOR KOPJES REINIGEN

• De behuizing en verwarmingsplaat voor
kopjes kunnen met een zachte, vochtige
doek worden gereinigd. Poets ze daarna
op met een zachte, droge doek. Gebruik
geen schurende reinigingsmiddelen,
schuursponsjes of -doeken die krassen
op het oppervlak kunnen veroorzaken.

• Zorg ervoor dat u ongeveer 1,5 uur de tijd
neemt om het gehele ontkalkingsproces uit te
voeren en volg de stapsgewijze instructies. Als

u net klaar bent met koezetten, zet het

apparaat dan uit en laat het minimaal 1 uur
afkoelen voordat u het ontkalkingsproces
start.

OPMERKING

Probeer NOOIT uw apparaat te ontkalken
zonder de Ontkalkingsprocedure in het menu
Instellingen te volgen. Dit kan schade aan uw
apparaat veroorzaken.

OPMERKING

Was de onderdelen of accessoires niet in de
vaatwasser af.

ONTKALKEN

• Gebruik deze functie om toegang te krijgen
tot de ontkalkingsprocedure wanneer deze
op het scherm wordt weergegeven.

• Het apparaat gaat naar de ontkalkingsmodus
als u ervoor kiest om te ontkalken naar
aanlei ding van het pop-upbericht of als
u 'Instellingen' > 'Ontkalkingscyclus' kiest.

Volg de instructie op het touchscreen.

15

Problemen

(zie instructieboek op Sage-website).

oplossen

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

Motor start,
maar er komt
geen gemalen

koe uit de

maalopening

Motor start,
maar draait
met een luid
ratelend geluid

Kan de bonen­container niet
vergrendelen

Portalter

raakt te vol

Noodstop?

• Er zitten geen koebonen
in de bonencontainer.

• Molen/bonencontainer
is geblokkeerd.

• Er zit een koeboon vast
in de container.

• De molen is verstopt met
een vreemd voorwerp of
de vulklep is geblokkeerd.

• Vocht zorgt voor verstopping
van de molen.

• Koebonen blokkeren het
vergrendelingsmechanisme
van de bonencontainer.

• Het aandrukelement is
verwijderd voor reiniging
en is niet teruggeplaatst.

• Vul de bonencontainer met verse

koebonen.

• Verwijder de bonencontainer. Controleer
de bonencontainer en maalelementen

op verstoppingen. Vervang onderdelen

en probeer het opnieuw.

• Haal de bonencontainer van de molen,
controleer de maalelementen en verwijder
vreemde voorwerpen.

• Maak de maalelementen en maalopening
schoon, zie pagina 13.

• Laat de maalelementen goed drogen
voordat u ze weer in de molen plaatst.
U kunt eventueel een haardroger gebruiken
om lucht op de maalelementen te blazen
zodat ze sneller drogen.

• Verwijder de bonencontainer.

Verwijder koebonen van de bovenkant

van de maalelementen.
Zet de bonencontainer weer vast op zijn
plaats.

• Controleer of het aandrukelement op zijn
plaats zit en correct op de aandrijfas vastzit

(zie instructieboek op Sage-website).

• Draai het portalter linksom om de functie
voor automatisch malen, doseren en aan­drukken te stoppen.

• Haal het netsnoer uit het stopcontact.

Molen draait
continu

• Geen bonen in container. • Vul de container met bonen.

• Aandrukelement is verwijderd. • Controleer of het aandrukelement op zijn

16

• Draai het portalter linksom om de functie
voor automatisch malen, doseren en aan­drukken te stoppen.

plaats zit en correct op de aandrijfas vastzit

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

kan niet worden gebruikt.

gebruiken. We raden af om water zonder of

probleem aanhoudt.

NL

Espresso loopt
langs de rand

van het portalter

en/of

Portalter komt

uit de zetgroep
tijdens de extractie

Problemen met
functie voor
automatisch
starten

Fout bij bediening
op touchscreen

Pompen blijven
werken / Stoom is
erg nat / Heetwa­teruitloop lekt

• Portalter niet correct in de
zetgroep geplaatst.

• Er zit gemalen koe op de rand

van het lterbakje.

• De rand van het lterbakje of
de onderkant van het portalter

is nat. Natte oppervlakken
verminderen de wrijving die

nodig is om het portalter op

zijn plaats te houden terwijl
deze onder druk staat tijdens
een extractie.

• Klok niet ingesteld of onjuiste
tijd is ingesteld.

• Er is een ernstig probleem
opgetreden en het apparaat

• Het gebruik van sterk gelterd,
gedemineraliseerd of gedes­til leerd water beïnvloedt de
werking van het apparaat.

• Zorg ervoor dat het portalter naar rechts
is gedraaid totdat de hendel voorbij het
midden komt en stevig op zijn plaats is
vergrendeld. Als u voorbij het midden draait,
beschadigt dit de siliconenafdichting niet.

• Verwijder overtollige koe van de rand

van het lterbakje om voor een goede

afdichting in de zetgroep te zorgen.

• Zorg er altijd voor dat het lterbakje en

portalter volledig droog zijn voordat
u het vult met koe, de koe aandrukt
en het portalter in de zetgroep plaatst.

• Controleer of de klok en de automatische
starttijd correct zijn geprogrammeerd.

• Neem contact op met de Sage-klanten­ondersteuning.

• We raden aan koud, gelterd water te

met een laag mineraalgehalte te gebruiken,

zoals sterk gelterd, gedemineraliseerd

of gedestilleerd water. Neem contact op
met de Sage-klantenondersteuning als het

Er komt geen
water uit de
zetgroep

• Het apparaat heeft de bedrijf­stemperatuur niet bereikt.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij. Maak het systeem

• Waterreservoir niet correct
geplaatst en vergrendeld.

• Wacht totdat het apparaat de
bedrijfstemperatuur heeft bereikt.

als volgt gebruiksklaar:

1) Raak de knop Bereiding aan om

gedurende 30 seconden water door
de zetgroep te laten lopen.

2) Tik op de Heet water om 30 seconden

water door de heetwateruitloop te laten
stromen.

• Duw het waterreservoir volledig op zijn
plaats en zorg dat het is vergrendeld.

17

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

Voer het ontkalkingsproces uit.

cappuccino of latte enz.).

Het display zegt
'Waterreservoir
leeg', maar het
waterreservoir is vol

Geen stoom
of heet water

Geen heet water

Geen stoom

Het apparaat staat
aan, maar werkt niet

Er komt stoom
uit de zetgroep

Espresso druppelt
alleen uit de uitloop

van het portalter,

met een beperkte
doorstroming

• Waterreservoir niet correct
geplaatst en vergrendeld.

• Apparaat staat niet aan
of heeft de bedrijf stem­peratuur niet bereikt.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

• Stoompijpje is verstopt. • Zie 'Het stoompijpje reinigen', pagina 14.

• Koe is te jn gemalen. • Zet de maalgraad hoger om de koe iets

• Duw het waterreservoir volledig op zijn
plaats en zorg dat het is vergrendeld.

• Zorg ervoor dat het apparaat is aange­sloten en klaar is voor gebruik.

• Mogelijk hebt u een blokkering door kalk.

• Mogelijk hebt u een blokkering door kalk.

Voer het ontkalkingsproces uit.

• Schakel het apparaat uit. Wacht 60 minu ten
en schakel het apparaat weer in.

• Neem contact op met de Sage-klantenon­dersteuning als het probleem aanhoudt.

• Schakel het apparaat uit. Wacht 60 minuten
en schakel het apparaat weer in.

• Neem contact op met de Sage-klantenon­dersteuning als het probleem aanhoudt.

grover te malen.

• Mogelijk hebt u een blokkering door kalk.

Voer het ontkalkingsproces uit.

Espresso stroomt
te snel uit de uitloop

Koe niet warm

genoeg

18

• De koe is te grof gemalen.

• Koebonen zijn oud.

• Kopjes niet voorverwarmd. • Spoel de kopjes om onder de heetwater-

• Melk is niet warm genoeg
(bij het maken van een

• Zet de maalgraad op een lager cijfer om

de koe iets jner te malen.

• Gebruik versgebrande koebonen met
aanduiding van de branddatum en gebruik

ze tussen 5 - 20 dagen na die datum.

uitloop en zet ze op de verwarmingsplaat.

• Verhoog de melktemperatuur in het
instellingenmenu.

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

extractietijd aan te passen.

NL

Geen crèmelaagje

Onvoldoende
melktextuur

Te veel koe

geëxtraheerd

Te weinig koe

geëxtraheerd

De hoeveelheid

koe is veranderd,

maar alle instellingen
zijn hetzelfde.

• Koebonen zijn oud. • Gebruik versgebrande koebonen met

• Stoompijpje is verstopt. • Zie 'Het stoompijpje reinigen', pagina 14.

• Koe is te grof gemalen.

• Extractieduur/-volume
moet worden aangepast.

• Koe is te jn gemalen.

• Extractieduur/-volume
moet worden aangepast.

• Naarmate koebonen
rijpen, verandert de
extractie, wat van invloed
kan zijn op de hoeveelheid

gezette koe.

aanduiding van de branddatum en gebruik

ze tussen 5 - 20 dagen na die datum.

• Mogelijk hebt u een blokkering door kalk.

Voer het ontkalkingsproces uit.

• Verschillende merken en soorten melk en
melkalternatieven krijgen een verschillende
textuur. U moet het schuimniveau mogelijk
aanpassen.

• Zet de maalgraad op een lager cijfer om

de koe iets jner te malen.

• Tik op de knop Enkel/Dubbel om de

• Zet de maalgraad hoger om de koe iets
grover te malen.

• Tik op de knop Enkel/Dubbel om de
extractietijd aan te passen.

• Zet de maalgraad op een lager cijfer om

de koe iets jner te malen.

• Tik op de knop Enkel/Dubbel om de
extractietijd aan te passen.

• Gebruik versgebrande koebonen met
aanduiding van de branddatum en gebruik

ze tussen 5 - 20 dagen na die datum.

19

Garantie

BEPERKTE GARANTIE VAN 2 JAAR

Sage Appliances biedt een garantie op dit product
voor huishoudelijk gebruik in genoemde gebieden

gedurende 2 jaar vanaf de datum van aankoop

tegen defecten veroorzaakt door gebrekkige
afwerking en materialen. Gedurende deze
garantieperiode zal Sage Appliances defecte
producten repareren, vervangen of terugbetalen

(naar eigen goeddunken van Sage Appliances).

Alle wettelijke garantierechten onder de
toepasselijke nationale wetgeving worden
gerespecteerd en onze garantie doet geen afbreuk

aan deze rechten. Voor de algemene voorwaarden

van de garantie, evenals instructies over hoe u
aanspraak maakt op de garantie, gaat u naar www.
sageappliances.com.

20

the Oracle

™

Touch

IT

GUIDA RAPIDA

Sommario

2 Norme di sicurezza importanti
6 Componenti
8 Caratteristiche di

The Oracle

9 Funzioni
12 Manutenzione e pulizia
16 Risoluzione dei problemi
20 Garanzia

TM

Touch

SAGE®
CONSIGLIA:
LA SICUREZZA
PRIMA DI TUTTO

In Sage® abbiamo molto
a cuore la sicurezza.
In fase di progettazione
e realizzazione dei nostri
apparecchi diamo assoluta
priorità alla sicurezza dei
clienti. Invitiamo inoltre
i clienti a prestare molta
attenzione durante l'utilizzo
degli apparecchi elettrici
e a osservare le seguenti
precauzioni.

NORME
DI SICUREZZA
IMPORTANTI

LEGGERE TUTTE LE
ISTRUZIONI PRIMA DELL'U­SO E CONSERVARLE PER
CONSULTARLE IN FUTURO

• Sul sito sageappliances.com
è disponibile anche una
versione scaricabile del
presente documento.

• Prima di usare l'apparecchio

per la prima volta, vericare

che la tensione della rete
corrisponda a quella indicata
sull'etichetta dei valori nominali
sotto il dispositivo. In caso
di dubbi, contattare l'azienda
fornitrice di elettricità locale.

• Si consiglia l'installazione
di un interruttore salvavita
per una maggiore sicurezza
durante l'utilizzo di tutti
i dispositivi elettrici. Si consiglia
l'uso di un salvavita con
corrente operativa nominale
non superiore a 30 mA.
Rivolgersi a un elettricista per
un parere professionale.

• Rimuovere e smaltire
in sicurezza tutti i materiali
di imballaggio prima di utilizzare
l'apparecchio per la prima volta.

• Per eliminare il rischio di

soocamento per i bambini,

smaltire in sicurezza la
copertura protettiva della spina.

• Prima dell'uso, vericare
sempre che l'apparecchio
sia montato correttamente.

• Questo apparecchio
è destinato esclusivamente
all'uso domestico. Non
utilizzare per usi diversi da
quello previsto. Non utilizzare
su veicoli in movimento
o barche. Non utilizzare

all'aperto. L'uso non corretto

potrebbe provocare lesioni.

• Posizionare l'elettrodomestico

su una supercie stabile,

2

IT

resistente al calore, piana
e asciutta, lontano dal bordo
del piano di lavoro. Utilizzare
l'apparecchio lontano da
fonti di calore come piastre
elettriche, fornelli a gas o forni.

• Svolgere completamente
il cavo prima dell'uso.

• Evitare che il cavo di
alimentazione rimanga sospeso
oltre il bordo di un tavolo o del
piano cucina. Evitare che
il cavo di alimentazione tocchi

superci calde o formi nodi.

• Non lasciare l'elettrodomestico
incustodito durante
il funzionamento.

• Se l'elettrodomestico viene:

- lasciato incustodito

- pulito

- spostato

- montato o

- riposto
Spegnere sempre la macchina
per espresso premendo
il pulsante POWER. Spegnere
e scollegare l'apparecchio
dalla presa di corrente.

• Ispezionare regolarmente
il cavo di alimentazione
e l'apparecchio stesso per

vericare la presenza di danni.

Se vengono rilevati danni
di qualsiasi tipo, smettere
immediatamente di usare
l'apparecchio e portarlo con
tutti i componenti al centro
assistenza Sage autorizzato

più vicino anché venga

esaminato, sostituito o riparato.

• Mantenere puliti l'apparecchio
e gli accessori. Seguire le istru­zioni di pulizia fornite in questo
libretto. Qualsiasi operazione

non menzionata in questo
libretto di istruzioni deve
essere eseguita da un centro
assistenza Sage autorizzato.

• L'elettrodomestico può essere
utilizzato da bambini di età
superiore a 8 anni e da persone
con ridotte capacità motorie,
sensoriali o mentali o prive
di esperienza o conoscenza
dell'elettrodomestico
stesso, a condizione che lo
utilizzino sotto la supervisione
di qualcuno o secondo

speciche istruzioni ricevute

in merito all'uso in sicurezza
dell'elettrodomestico e che
comprendano i rischi associati.

• Non lasciare che i bambini
giochino con l'elettrodomestico.

• La pulizia dell'elettrodomestico

può essere eettuata

da bambini di età non
inferiore a 8 anni e con la
supervisione di un adulto.

• Tenere l'elettrodomestico
e il cavo fuori dalla portata
dei bambini di età pari
o inferiore agli 8 anni.

• Utilizzare esclusivamente
gli accessori forniti con
l'elettrodomestico.

• Attenersi scrupolosamente
alle istruzioni riportate
in questo libretto per
utilizzare l'elettrodomestico.

• Non spostare l'elettrodomestico
quando è in funzione.

• Utilizzare esclusivamente
acqua fredda della rete idrica
urbana. Si sconsiglia l'uso

di acqua ltrata, demineralizzata

o distillata, poiché potrebbe

inuire sul sapore del caè

3

e sul funzionamento previsto
della macchina da espresso.

• Non utilizzare l'elettrodo­mestico se il serbatoio
dell'acqua è vuoto.

• Assicurarsi che il portaltro

sia ben inserito e ssato nella

bocchetta di estrazione prima
di utilizzare l'apparecchio.

• Non rimuovere il portaltro
durante il processo di

estrazione del caè poiché la

macchina è sotto pressione.

• Non posizionare oggetti
sull'elettrodomestico, eccetto
le tazze da riscaldare.

• Fare attenzione durante l'utiliz-

zo, poiché le superci metalliche

possono diventare molto calde
durante il funzionamento.

• Evitare il contatto con le

superci calde. Lasciare
rareddare l'elettrodomestico

prima di spostarlo o pulire
una qualsiasi delle sue parti.

• La supercie dell'elemento

riscaldante può trattenere

calore residuo dopo l'uso.

• Far attenzione durante la
montatura del latte poiché la
funzione "Auto Purge" (lavaggio

automatico) potrebbe innescare

il rilascio di vapore caldo quando
la lancia vapore è abbassata.

• Prestare attenzione durante la
decalcicazione, poiché l'ap­parecchio potrebbe rilasciare
vapore caldo. Assicurarsi che il
vassoio raccogligocce sia vuoto
e inserito prima di procedere

alla decalcicazione. Per

istruzioni dettagliate, consultare
l'apposita sezione a pagina 15.

• Non utilizzare il macinacaè
se il coperchio del portachicchi
non è in posizione. Tenere
dita, mani, capelli, vestiti
e utensili lontani dal
portachicchi durante l'utilizzo.

AVVISO AI CLIENTI IN MERI
TO AI DISPOSITIVI DI ARCHI

VIAZIONE

Al ne di orire un servizio

migliore ai nostri clienti, nei nostri
prodotti è stato inserito un
dispositivo di archiviazione
interno. Questo dispositivo di
archiviazione è costituito da
un piccolo chip che raccoglie
determinate informazioni sul
tuo apparecchio, tra cui la
frequenza e il modo in cui lo
utilizzi. Se il prodotto necessita
di assistenza, le informazioni
raccolte dal chip ci permetteranno
di ripararlo in modo rapido

ed eciente. Le informazioni

raccolte costituiscono inoltre una
risorsa preziosa per lo sviluppo
di futuri elettrodomestici che
ci consentiranno di soddisfare
al meglio le esigenze dei
nostri consumatori. Il chip non
raccoglie alcuna informazione
riguardante le persone che
utilizzano il prodotto o il nucleo
familiare in cui viene utilizzato. In
caso di domande relative al chip
del dispositivo di archiviazione,
è possibile contattarci all'indirizzo
[e-mail].

4

IT

ISTRUZIONI SPECIFICHE
PER IL FILTRO DELL'ACQUA

• Tenere la cartuccia del ltro
fuori dalla portata dei bambini.

• Conservare le cartucce del

ltro in un luogo asciutto

e nella confezione originale.

• Proteggere le cartucce dal
calore e dalla luce solare diretta.

• Non utilizzare cartucce

del ltro danneggiate.

• Non aprire le cartucce del ltro.

• Svuotare il serbatoio dell'acqua
e sostituire la cartuccia se non
si utilizza l'elettrodomestico per
un periodo di tempo prolungato.

Questo simbolo indica che

l'apparecchio non può
essere smaltito con i riuti

domestici comuni. Deve
essere conferito presso un centro
di smaltimento locale specializ­zato o presso un rivenditore che
fornisce questo servizio. Per
ulteriori informazioni, contattare

l'ucio comunale locale.

Per proteggersi dalle

scariche elettriche, non

immergere la spina, il cavo
di alimentazione o l'elettrodo­mestico in acqua o in qualsiasi
altro liquido.

ESCLUSIVAMENTE PER USO DOMESTICO
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

5

Componenti

A

B

C

D

E

F

G

H

A. Macinacaffè conico integrato
B. Serbatoio dell'acqua rimovibile da 2,5 litri
C. Manopola di regolazione del grado

di macinatura
D. Pannello di controllo con display touch
E. Condotto di uscita del caffè macinato
F. Gruppo di erogazione da 58 mm
G. Portafiltro in acciaio inossidabile da 58 mm

I

J

K

L

M

N

H. Piedino girevole estraibile
I. Vassoio di riscaldamento tazze
J. Lancia vapore termoisolante
K. Uscita acqua calda dedicata
L. Punto di accesso per la decalcificazione
M. Vassoio per riporre gli strumenti
N. Vassoio raccogligocce rimovibile

Informazioni sui valori nominali

220–240 V~50–60 Hz 2000–2400 W

6

IT

A

B

D

C

F

G

H

I

N

ACCESSORI

A. Lattiera in acciaio inossidabile
B. Filtro per 2 tazze
C. Filtro per 1 tazza
D. Filtro dell'acqua con supporto
E. Disco di pulitura
F. Battifiltro piccolo
G. Spazzola per macinacaffè

J

K

E

M

L

H. Spazzola per il condotto di uscita del caffè

macinato e magnete per la rimozione del
pressino

I. Accessorio per la pulizia della punta della

lancia vapore
J. Due chiavi a brugola
K. Detergente per la pulizia della lancia vapore
L. Striscia per il test di durezza dell'acqua
M. Detergente in capsule per la macchina

espress
N. Polvere decalcificante

7

Caratteristiche
di The Oracle

™

PANNELLO DI CONTROLLO
TOUCH SCREEN A COLORIL

Scorri e seleziona dal menu bevande. Regola
l'intensità del caffè, la consistenza o la
temperatura del latte, e salva le impostazioni
come preferite.

MACINATURA, DOSAGGIO E
PRESSATURA AUTOMATICHE

Macina, dosa e pressa automaticamente la
giusta quantità di caffè, in modo pratico e pulito.

MANOPOLA DI REGOLAZIONE
DEL GRADO DI MACINATURA

Impostazioni regolabili di macinatura, da fine
a grossa, per un'estrazione ottimale del caffè.

MACINE CONICHE DI PRECISIONE

Massimizzano la superficie di macinatura del
caffè per un espresso dall'aroma corposo.

MONTATURA DEL LATTE
AUTOMATICA

Monta automaticamente il latte per raggiungere
la temperatura e la consistenza desiderate, da
omogenea e vellutata a cremosa. Il lavaggio
automatico rimuove il latte residuo dalla lancia
vapore quando viene abbassata dopo l'uso.

CONTROLLO DI PRECISIONE

Controllo elettronico della
temperatura PID

Il controllo elettronico della temperatura ore

una temperatura dell'acqua precisa per un
sapore ottimale dell'espresso.

Gruppo di erogazione con
riscaldamento attivo

Gruppo di erogazione di tipo commerciale da
58 mm con elemento incorporato che garantisce
la stabilità termica durante l'estrazione.

Pressione di estrazione regolata

La valvola di sicurezza (OPV) limita la pressione

massima per un sapore ottimale dell'espresso.

Pre-infusione a bassa pressione

Aumenta gradualmente la pressione dell'acqua
per espandere delicatamente i chicchi ed
estrarre in modo uniforme.

Doppia pompa

Due pompe, per la caldaia per espresso e la
caldaia a vapore, realizzate in Italia.

Temperatura di estrazione
programmabile

Regola la temperatura dell'acqua per ottenere
un sapore ottimale dell'espresso a seconda

dell'origine del caè e del grado di tostatura.

CAFFÈ E VAPORE SIMULTANEI

Due caldaie in acciaio inossidabile per
l'espresso e il vapore per montare il latte
ed estrarre il caffè simultaneamente.

8

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE

Auto Start

Accende la macchina all'orario desiderato.

Auto O

Spegne la macchina dopo un certo intervallo
di tempo, da 0,5 a 8 ore.

Dose regolabile

Altezza regolabile della ventola che aiuta

a variare la quantità di caè nel portaltro.

Funzioni

INSTALLAZIONE DEL FILTRO
DELL'ACQUA

• Immergere il ltro in acqua fredda per 5 minuti.

• Lavare il supporto del ltro in acqua fredda.

• Impostare il promemoria per la prossima

sostituzione. Si consiglia di sostituire il ltro

dopo 3 mesi.

• Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua

fredda, quindi riportarlo in posizione.

PRIMO UTILIZZO

1. Premere il pulsante POWER (alimentazione)

per accendere la macchina.

2. Seguire le istruzioni sul display per eseguire

la prima congurazione.

3. Una volta completato questo processo,

la macchina indicherà che è pronta per

l'utilizzo.

Your Oracle is now ready to use

Select the guide to find out more about your Oracle Touch

or to exit and proceed to your drink selection

Guide

IT

• Inserire il ltro nelle due parti del supporto.

• Per installare il ltro montato sul serbatoio
dell'acqua, allineare la base del supporto del
ltro con l'adattatore all'interno del serbatoio.
Spingere verso il basso per bloccarlo in po­sizione.

A questo punto la macchina è in modalità
STANDBY.

NOTA

Se la durezza dell'acqua è 4 o 5 al momento del

test, è consigliabile passare a una fonte d'acqua
alternativa.

FUNZIONAMENTO DELLA
MACINATURA

Montare il portachicchi sulla parte superiore
della macchina. Ruotare la manopola per
bloccarlo in posizione.
Riempire il portachicchi con chicchi freschi.

9

SELEZIONE BEVANDE

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

Per accedere alla schermata del menu Bevande,
toccare l'icona Home . Scorrere per selezionare
la bevanda desiderata. Toccare l'icona
"Suggerimenti" per visualizzare la guida
di the Oracle™ Touch.

NOTA

Il display touch deve essere mantenuto asciutto
e pulito per garantire il corretto funzionamento
della macchina.

SCHERMATA BEVANDA

Icona "Home"

Bevanda selezionata

Cappuccino

Icona

"Impostazioni"

SELEZIONE DEL FILTRO

Filtro per

2 tazze

Filtro per

1 tazza

MACINATURA, DOSAGGIO
E PRESSIONE AUTOMATICHE

Allineare la maniglia del portaltro con la posizione
INSERT (inserisci) sul condotto di uscita del caè
macinato. Sollevare per inserire il portaltro nel
condotto di uscita del caè macinato e ruotare
no alla posizione centrale.

GRIND OUTLET

Brew

20

Single

65º 08

Hot Water

Grado di
macinatura

Regolare usando
la manopola
sul lato della
macchina

Impostazione di
estrazione: toccare questo
pulsante per scorrere tra
le opzioni

Espresso - singolo/
doppio/tempo di
estrazione personalizzato

Nero lungo - piccolo/
medio/grande

Temperatura
latte

SELEZIONE DEL GRADO
DI MACINATURA

Sono disponibili 45 impostazioni per il grado
di macinatura (n. 1 più ne, n. 45 più grossa).

Si raccomanda di iniziare con il n. 30 e regolare
le impostazioni in base alle esigenze: diminuire
il valore se l'estrazione è troppo veloce

o aumentarlo se è troppo lenta. L'erogazione
dell'espresso dovrebbe iniziare entro 8-12 secondi.

10

MilkGrind

Livello schiu­matura latte

CENTER

POSITION

Per avviare la funzione di macinatura, dosaggio
e pressione automatiche, toccare il pulsante

Macina sul display. La macinatura avrà inizio.

Quando la funzione automatica di macinatura,
dosaggio e pressione è completa, ruotare

la maniglia del portaltro in posizione INSERT
(inserisci) e abbassarla per rimuoverla.

Per regolare l'altezza di pressatura, utilizzare
la chiave a brugola fornita. Tirare la ventola
di pressatura verso il basso dall'uscita di
macinatura, quindi tirare verso il basso l'attacco
della ventola all'interno dell'uscita di macinatura
per rimuoverla. Regolare la lunghezza del

giunto allentando il dispositivo di ssaggio con

la chiave a brugola e ruotando il giunto alla
lunghezza desiderata.

IT

ESTRAZIONE DELL'ESPRESSO

Allineare la maniglia del portaltro con la posizione
INSERT (inserisci) sul gruppo di erogazione.
Sollevare per inserire il portaltro nel gruppo

di erogazione e ruotare l'impugnatura verso la

posizione LOCK TIGHT (blocca) no a incontrare

resistenza.
Premere il pulsante "Estrai" sul display per avviare

l'estrazione. È possibile riprogrammare i volumi
erogati.

Brew

Single

Brew

Double

Brew

22

Custom

s

AZIONAMENTO MANUALE

Tenere premuto il pulsante "Estrai" per circa

2 secondi per accedere alla modalità di estrazione

manuale. Toccare il pulsante "Estrai" per iniziare
l'estrazione, quindi toccarlo nuovamente per

interromperla.

MONTATURA DEL LATTE
AUTOMATICA

Iniziare con latte fresco freddo. Riempire la lattiera
al di sotto della posizione del beccuccio di uscita.
Sollevare la lancia vapore e introdurla nella lattiera.
Abbassare completamente la lancia vapore.

La lattiera deve poggiare sul vassoio raccogligocce

e il latte deve coprire la guarnizione della lancia
vapore.

MONTATURA DEL LATTE MANUALE

La montatura del latte automatica e lo

spegnimento automatico sono disabilitati
durante la modalità di montatura manuale
del latte. Sollevare la lancia vapore. Iniziare
la montatura toccando il pulsante. Una volta
terminata la montatura, toccare il pulsante

"Latte" per interrompere il processo.

Pulire la lancia vapore e la punta della lancia
con un panno umido pulito. Abbassare la lancia

vapore. La pulizia della lancia verrà avviata

automaticamente.

ATTENZIONE: RISCHIO
DI USTIONE

È possibile che venga rilasciato vapore
pressurizzato anche dopo lo spegnimento della
macchina.

I bambini devono utilizzare l'elettrodomestico
sempre sotto la supervisione di un adulto.

AMERICANO

Sono disponibili 3 impostazioni predenite per
il caè Americano: piccolo, medio e grande.

Procedere alla macinatura della dose e pressarla

nel portaltro, quindi inserire quest'ultimo nel

gruppo di erogazione. Posizionare la tazza sotto

i beccucci di uscita del portaltro e l'erogatore

dell'acqua calda. Prima inizia l'estrazione
dell'espresso e successivamente viene erogata
l'acqua calda.

MAX
MIN

IL LATTE DEVE

SUPERARE

QUESTA LI NE A

Per iniziare, toccare il pulsante "Latte". Il display

mostrerà la temperatura del latte mentre si

riscalda. La montatura del latte si arresterà

automaticamente quando viene raggiunta la
temperatura selezionata. Sollevare la lancia vapore
per rimuovere la lattiera. Pulire la lancia vapore

e la punta della lancia con un panno umido
pulito. Abbassare la lancia vapore. Il lavaggio della

lancia verrà avviato automaticamente.

DIMENSIONE
DELLA TAZZA

QUANTITÀ
EROGATA

PREIMPOSTATA

Piccola Circa 180 ml

Media Circa 240 ml

Grande Circa 360 ml

CAFFÈ CREMA

Sono disponibili 3 impostazioni predenite per
il Caè crema: piccolo (120 ml), medio (150 ml)
e grande (180 ml). Inserire il ltro per una tazza

e impostare una grana di macinatura grezza
come indicato sul display.

11

ACQUA CALDA

La funzione ACQUA CALDA può essere

utilizzata per preriscaldare le tazze o aggiungere
manualmente acqua calda.

Per avviare e interrompere il usso di acqua calda,

toccare il pulsante Acqua calda sul display.

AGGIUNTA DI UNA NUOVA
BEVANDA

Toccare "Create new" (crea nuova) nella

schermata del menu per creare una bevanda
personalizzata. È possibile regolare i parametri
in base a una bevanda standard e salvarli.

+

Add New

In alternativa, dopo aver regolato manualmente
i parametri, toccare l'icona piccola per
salvare le impostazioni correnti.

IMPOSTAZIONI

Per accedere al menu delle impostazioni,
toccare l'icona in alto a destra sul display.

TRASPORTO E CONSERVAZIONE

Si consiglia di scaricare completamente entrambe
le caldaie prima di trasportare la macchina
o di conservarla per un lungo periodo di tempo.
Per istruzioni dettagliate, consultare la sezione

relativa alla decalcicazione.

Questa procedura è anche intesa come misura
anti-congelamento nel caso in cui la macchina
sia esposta a temperature estreme.

Manutenzione
e pulizia

DISPLAY TOUCH A COLORI

Il display touch deve essere mantenuto asciutto
e pulito per garantire il corretto funzionamento
della macchina.

CICLO DI PULIZIA

• Quando è necessario un ciclo di pulizia,

ovvero dopo circa 200 erogazioni, viene

visualizzato un apposito messaggio di avviso.
In alternativa, è possibile avviare un ciclo
di pulizia selezionando "Ciclo di pulizia"
in "Impostazioni". Il ciclo di pulizia consente
di pulire il disco forato e risciacquare il gruppo
di erogazione.

• Seguire le istruzioni sul display touch.

INSTALLAZIONE DEL FILTRO
DELL'ACQUA

Consultare l'apposita sezione a pagina 9.

MODALITÀ AUTO OFF

La macchina entra automaticamente in modalità
AUTO OFF (spegnimento automatico) dopo

30 minuti.

12

PULIZIA DELLE MACINE CONICHE

1 2 3 4 5

12

La pulizia regolare delle macine consente di ottenere una macinatura sempre uniforme, aspetto

molto importante soprattutto per quanto riguarda la macinatura per espresso.

IT

Sbloccare
il portachicchi

Rimuovere
i chicchi

Rimontare
e fissare
il portachicchi

Lasciare in funzione il macinacaffè

finché non è vuoto

6 7 88 9 10 11

Rimuovere
la macina
superiore

Spingere la
macina superiore
con decisione
in posizione

Spazzola
per la
pulizia

Pulire la macina
superiore con
una spazzola per
la pulizia

13

Bloccare la
macina superiore

Spazzola per
il condotto di
uscita del caf­fè macinato

Pulire la macina
inferiore con una
spazzola per
la pulizia

14

Inserire
il portachicchi

Magnete per
la rimozione
del pressino

Rimuovere
la ventola
compattatrice
con l'apposito
magnete

15

Bloccare
il portachicchi

Pulire il condotto
di uscita del
caffè macinato
con l'apposita
spazzola

Sbloccare e rimuovere
il portachicchi

Rimettere la ventola
compattatrice
in posizione
manualmente

13

PULIZIA DELLA LANCIA VAPORE

IMPORTANTE

Dopo ogni utilizzo, pulire la lancia vapore
e la punta con un panno umido pulito e far
scorrere immediatamente acqua nella lancia.

La mancata pulizia della lancia vapore può
inuire sulle prestazioni di montatura del latte.

• Se uno dei fori nella punta della lancia vapore
si ostruisce, assicurarsi che la macchina
non rilasci più vapore e sbloccarla tramite
l'accessorio per la pulizia della punta del
vapore.

• Se la lancia vapore rimane ostruita, rimuovere
la punta e immergerla insieme con la lancia
vapore usando il detergente per la pulizia
della lancia vapore in dotazione (vedere

di seguito per le istruzioni). Riavvitare la punta

sulla lancia vapore dopo il risciacquo.

Punta della
lancia vapore

Detergente per la pulizia
della lancia vapore

1. Aggiungere 1 bustina in una lattiera vuota.

2. Aggiungere 1 tazza (240 ml) di acqua calda

alla lattiera.

3. Rimuovere la punta della lancia vapore e
inserirla nella lattiera con la lancia vapore.

4. Lasciare in ammollo per 20 minuti.

5. Pulire, sciacquare e rimettere a posto la punta
del vapore. Inserire di nuovo la lancia nella
lattiera e attivare il vapore per 10 secondi.

6. Lasciare in ammollo per 5 minuti.

7. Attivare più volte il vapore per pulire la lancia
vapore, quindi sciacquarla a fondo.

8. Asciugare la lancia vapore con un panno
pulito.

9. Gettare la soluzione e sciacquare
accuratamente la lattiera.

NOTA

Assicurarsi che la punta della lancia vapore

sia ben ssata dopo la pulizia per evitare errori

di rilevamento della temperatura.

PULIZIA DEL FILTRO E DEL
PORTAFILTRO

• Il ltro e il portaltro devono essere sciacquati

in acqua calda subito dopo ogni utilizzo per

rimuovere tutti i residui di oli del caè.

• Se i fori del ltro si ostruiscono, far sciogliere

una capsula di detergente in acqua calda

e immergere il ltro e il portaltro nella soluzione
per circa 20 minuti. Sciacquare a fondo.

• Per ridurre il rischio di ostruzioni, la lancia

vapore può essere lasciata immersa nella

lattiera piena d'acqua quando non in uso.

14

LAVAGGIO CON ACQUA PULITA

• Dopo ogni sessione di preparazione di caè,

si consiglia di eettuare un lavaggio con

acqua pulita prima di spegnere la macchina.
Svuotare il vassoio raccogligocce. Inserire

il disco di pulizia nel ltro, quindi inserire
il portaltro nel gruppo di erogazione. Toccare

il pulsante "Estrai" e lasciare che la pressione

aumenti per 20 secondi, quindi premere per

arrestare e rilasciare la pressione. Ripetere
questa operazione 5 volte per eliminare

i fondi di caè ni e gli oli residui di caè

dai condotti di erogazione dell'acqua.

IT

PULIZIA DEL DISCO FORATO

• L'interno del gruppo di erogazione e il disco
forato devono essere puliti con un panno

umido per rimuovere eventuali residui di caè

macinato.

• Far scorrere periodicamente acqua calda
attraverso il gruppo di erogazione, con il

ltro e il portaltro in posizione e senza caè

macinato al suo interno. Questa operazione

rimuoverà eventuali particelle residue di caè

macinato dal disco forato.

• Se il disco forato presenta residui dicili da
rimuovere, utilizzare la chiave a brugola per
allentare la vite al centro del disco stesso,
prendendo nota del lato rivolto verso il gruppo
di erogazione.

PULIZIA DEL VASSOIO
RACCOGLIGOCCE E DEL VANO
PORTAOGGETTI

• Il vassoio raccogligocce deve essere rimosso,
svuotato e pulito dopo ogni utilizzo.

• Rimuovere la griglia dal vassoio raccogligocce
e lavarlo in acqua tiepida con sapone.

• Il vano portaoggetti può essere rimosso
e pulito con un panno morbido e umido. Non
utilizzare detergenti, spugne o panni abrasivi

che potrebbero graarne la supercie.

NOTA

Non lavare parti o accessori
dell'elettrodomestico in lavastoviglie.

DECALCIFICAZIONE

• Utilizzare questa funzione per accedere

alla procedura di decalcicazione quando

compare il messaggio sul display.

• La macchina entrerà in modalità di

decalcicazione se si sceglie di accedere dal

messaggio pop-up o tramite "Impostazioni">

"Ciclo di decalcicazione". Seguire le istruzioni

sul display touch.

• L'intero ciclo di decalcicazione richiede circa
1 ora e mezza. Seguire le istruzioni con i dettagli
relativi a ogni fase. Se la macchina è stata

utilizzata di recente, spegnerla e lasciarla

rareddare per almeno 1 ora prima
di procedere con la decalcicazione.

NOTA

NON tentare di eseguire la decalcicazione

senza seguire l'apposita procedura nel menu
Impostazioni, poiché la macchina potrebbe
danneggiarsi.

PULIZIA DELL'INVOLUCRO
ESTERNO E DEL VASSOIO DI
RISCALDAMENTO DELLE TAZZE

• L'involucro esterno e il vassoio per
il riscaldamento delle tazze possono essere

puliti con un panno morbido e umido. Lucidare

con un panno morbido e asciutto. Non utilizzare
detergenti, spugne o panni abrasivi che

potrebbero graarne la supercie.

15

Risoluzione

presa di corrente.

dei problemi

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA COME PROCEDERE

Il motore del

macinacaè

si avvia, ma dal
condotto di uscita

del caè non
esce caè

Il motore del

macinacaè

si avvia ma
produce un rumore
fastidioso durante
il funzionamento

Impossibile ssare

il portachicchi

Riempimento
eccessivo del

portaltro

Arresto
di emergenza

del macinacaè

• Non sono presenti chicchi

di caè nel portachicchi.

• Il macinacaè/portachicchi
è bloccato.

• Un chicco di caè potrebbe
essere bloccato nel
portachicchi.

• Il macinacaè è ostruito
da corpi estranei oppure
l'imbuto è bloccato.

• L'umidità ostruisce

il macinacaè.

• Presenza di chicchi

di caè che ostruiscono

il dispositivo di blocco
del portachicchi.

• La ventola compattatrice
è stata rimossa per
la pulizia e non è stata
rimessa in posizione.

• Riempire il portachicchi con chicchi

di caè freschi.

• Rimuovere il portachicchi. Controllare
che il portachicchi e le macine non siano
ostruiti. Sostituire le parti e riprovare.

• Rimuovere il portachicchi, ispezionare
le macine e rimuovere eventuali corpi
estranei.

• Pulire le macine e il condotto di uscita
del caè macinato (vedere pagina 13).

• Lasciare asciugare bene le macine
prima di rimontarle. È possibile utilizzare

un asciugacapelli per soare aria

nell'area della macina e accelerare
il processo di asciugatura.

• Rimuovere il portachicchi.

Eliminare i chicchi di caè presenti sulle

macine.
Riposizionare correttamente il portachicchi.

• Controllare che la ventola compattatrice
sia in posizione e montata correttamente
sull'albero motore (consultare il manuale

di istruzioni sul sito Web di Sage).

• Ruotare il portaltro verso sinistra
per arrestare la funzione automatica
di macinatura, dosaggio e pressione.

• Scollegare il cavo di alimentazione dalla

Il macinacaè

funziona
ininterrottamente

16

• Non sono presenti chicchi
nel portachicchi.

• La ventola compattatrice
è stata rimossa.

• Riempire il portachicchi con chicchi.

• Ruotare il portaltro verso sinistra
per arrestare la funzione automatica
di macinatura, dosaggio e pressione.

• Controllare che la ventola compattatrice
sia in posizione e montata correttamente
sull'albero motore (consultare il manuale

di istruzioni sul sito Web di Sage).

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA COME PROCEDERE

è in grado di funzionare.

di esercizio.

dell'acqua calda per 30 secondi.

IT

Il caè espresso

gocciola attorno
al bordo del

portaltro

e/o

Il portaltro

si stacca dal gruppo
di erogazione
durante l'estrazione

Problemi con la
funzione di avvio
automatico

Messaggio Errore
nel funzionamento
sul display touch

Le pompe continuano
a funzionare /
Il vapore è molto
umido / L'uscita
dell'acqua
calda perde

• Il portaltro non è inserito
correttamente nel gruppo
di erogazione.

• Ci sono residui di caè

attorno al bordo del ltro.

• Il bordo del ltro o la parte
inferiore del portaltro
sono bagnati. Le superci

bagnate riducono
l'attrito necessario

per tenere il portaltro

nella posizione corretta
durante l'erogazione sotto
pressione.

• L'orologio non è impostato
o è impostato con un orario
errato.

• Si è vericato un errore
grave e la macchina non

• L'utilizzo di acqua

altamente ltrata,

demineralizzata o distillata
altera il funzionamento
della macchina.

• Vericare che il portaltro venga

ruotato a destra no a quando il manico

supera il centro, in modo da bloccarlo
saldamente in posizione. Una rotazione
che supera il centro non danneggia
la guarnizione in silicone.

• Rimuovere il caè in eccesso dal bordo del

ltro dopo la macinatura per garantire la

chiusura ermetica nel gruppo di erogazione.

• Vericare sempre che il ltro e il portaltro
siano completamente asciutti prima

di riempirli di caè, quindi pressare
e inserire il portaltro nel gruppo

di erogazione.

• Vericare che l'orologio e l'ora di avvio
automatico siano stati programmati
correttamente.

• Contattare il centro assistenza di Sage.

• Si raccomanda di utilizzare acqua fredda

e ltrata. Non è consigliabile utilizzare

acqua con contenuto minerale basso
o inesistente, ad esempio acqua distillata
o demineralizzata. Se il problema persiste,
contattare il Servizio clienti di Sage.

L'acqua non
scorre dal gruppo
di erogazione

• L'apparecchio non ha
raggiunto la temperatura

• Il serbatoio dell'acqua
è vuoto.

• Il serbatoio dell'acqua
non è inserito e bloccato
in posizione.

• Attendere che l'apparecchio abbia
raggiunto la temperatura di esercizio.

• Riempire il serbatoio dell'acqua.
Preparare il sistema nel modo seguente:

1) Premere il pulsante "Estrai" per

far scorrere acqua nel gruppo
di erogazione per 30 secondi.

• 2) Premendo il pulsante "Acqua calda"

per far scorrere acqua nell'uscita

• Spingere a fondo il serbatoio dell'acqua
e chiudere il gancio.

17

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA COME PROCEDERE

il serbatoio è pieno

Sul display viene
visualizzato
"Serbatoio acqua
vuoto", ma

Non viene
erogato vapore
o acqua fredda

Non viene erogata
acqua calda

Non c'è vapore

La macchina
è accesa ma
non funziona

Dal gruppo
di erogazione
fuoriesce del vapore

Il caè espresso

esce dai beccucci

del portaltro con
usso ridotto

• Il serbatoio dell'acqua non
è inserito e bloccato in
posizione.

• La macchina non è accesa
o non ha raggiunto la
temperatura di esercizio.

• Il serbatoio dell'acqua
è vuoto.

• La lancia vapore è ostruita. • Consultare "Pulizia della lancia vapore"

• La macinatura del caè

è troppo ne.

• Spingere a fondo il serbatoio dell'acqua
e chiudere il gancio.

• Assicurarsi sempre che la macchina sia
collegata all'alimentazione e pronta per
l'uso.

• Potrebbe esserci un accumulo di calcare.

Eseguire la procedura di decalcicazione.

• Riempire il serbatoio dell'acqua.

a pagina 14.

• Potrebbe esserci un accumulo di calcare.

Eseguire la procedura di decalcicazione.

• Spegnere la macchina. Attendere

60 minuti, quindi riaccenderla.

• Se il problema persiste, contattare
il servizio di assistenza Sage.

• Spegnere la macchina. Attendere

60 minuti, quindi riaccenderla.

• Se il problema persiste, contattare
il servizio di assistenza Sage.

• Regolare il grado di macinatura su un
numero più alto per renderla leggermente
più grossa.

• Potrebbe esserci un accumulo di calcare.

Eseguire la procedura di decalcicazione.

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