Saeco Phedra Evo Espresso User Manual

Download

Вендинговый аппарат

PHEDRA EVO

Тип: D.A. 5P2015 Тип: D.A. 5P2015T Тип: D.A. 5P2015A Тип: D.A. 5P2015AT

ВНИМАНИЕ: Данное руководство по эксплуатации предназначено исключительно для специализированного персонала.

КОНСТРУКЦИЯ

3 Передняя

сервисная

дверца

7 Разъем

для шнура

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ– ВЕРСИЯ ESPRESSO

1 Верхняя дверца 2 Дисплей

4 Панель управления 5 Панель выдачи готового

напитка

6 Фитинг для подключения

водопроводной линии

электропитания от сети

8 Выключатель

17 Диспенсер

10 Контейнер 2/3

19 Решетка

15 Рука выдачи

Контейнер

I (растворимые

безопасности

9 Контейнер для зерен кофе 18 Поддон для сбора капель

(растворимые продукты)

11 Регулируемый диспенсер

20 Кофемолка для порошкообразных продуктов

12 Отверстие для

растворимых продуктов

21 Плата Центрального

Процессора 13 Миксер 22 Кофейная группа 14 Замок дверцы 23 Контейнер для отходов

продукты) 16 Выдвижной контейнер для

25 Спиральный миксер

отработанного кофе

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ – ВЕРСИЯ ЭСПРЕССО С РЕЗЕРВУАРОМ ДЛЯ ВОДЫ

2 Дисплей

5 Панель выдачи готового

26 Крышка

воронки резервуара

1 Верхняя дверца

3 Передняя сервисная дверца 4 Панель управления

напитка

6 Фитинг для подключения

водопроводной линии

7 Разъем для шнура

электропитания от сети

для воды

9 Контейнер для кофейных зерен

Поддон для сбора капель

12 Диспенсер контейнера

21 Плата Центрального Процессора

14 Замок дверцы

Крышка воронки резервуара для воды

28 Кофейная группа (блок приготовления

8 Выключатель безопасности

Контейнер 2/3 (растворимые продукты)

11 Регулятор помола

растворимых продуктов

Миксер

Рук а выдачи

16 Выдвижной контейнер для

отработанного кофе

Дренажное устройство

Решетка

Кофемолка

Контейнер для отходов

Резервуар для воды

Кофейная группа (блок приготовления кофе) Gusto

кофе) Gusto

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ – ВЕРСИЯ ЭСПРЕССО Т.Т.Т.

2 Дисплей

5 Панель выдачи готового напитка

1 Верхняя дверца

3 Передняя сервисная дверца 4 Панель управления

6 Фитинг для подключения водопроводной линии 7 Разъем для шнура электропитания от сети

8 Выключатель безопасности 17 Дренажное устройство

10 Контейнер 2/3 (растворимые

Решетка

12 Диспенсер контейнера

Плата Центрального Процессора

14 Замок дверцы

24 Спиральный миксер

9 Контейнер для кофейных зерен 18 Поддон для сбора капель

продукты)

11 Регулятор помола 20 Кофемолка

растворимых продуктов

13 Миксер 23 Контейнер для отходов

15 Подающая рука 25 Кофейная группа Т.Т.Т.

16 Контейнер для отработанного кофе

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ – ВЕРСИЯ КАПУЧИНО

2 Дисплей

5 Панель выдачи (готового напитка)

1 Верхняя панель (верхняя дверца)

3 Передняя сервисная дверца 4 Панель управления

6 Фитинг для подключения водопроводной линии 7 Разъем шнура электропитания от сети

8 Выключатель безопасности

Поддон для сбора капель

17 Дренажное устройство

9 Контейнер для кофейных зерен 19 Решетка 10 Контейнер 2/3 (растворимые

20 Кофемолка

продукты) 11 Регулятор помола 21 Плата Центрального Процессора 12 Диспенсер контейнера

22 Кофейная группа

растворимых продуктов 13 Миксер 23 Контейнер для отходов 14 Замок дверцы 24 Контейнер I (растворимые продукты) 15 Подающая рука 30 Капучинатор1 (устройство для

приготовления пенки)

16 Выдвижной контейнер для

31 Трубка капучинатора

отработанного кофе

Устройство для эмульгирования молока (взбивания пенки) для приготовления напитков на базе эспрессо

(например: капучино, латте, латте макиато).

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ – ВЕРСИЯ КАПУЧИНО С РЕЗЕРВУАРОМ ДЛЯ ВОДЫ

1 Верхняя

дверца

4 Панель управления

2 Дисплей 3 Передняя сервисная дверца

5 Панель выдачи готового напитка 6 Фитинг для подключения водопроводной

линии 7 Разъем для шнура электропитания от сети 26 Крышка воронки резервуара для воды

8 Выключатель безопасности 18 Поддон для сбора капель

10 Контейнер 2/3 (растворимые

20 Кофе

молка

12 Диспенсер контейнера

23 Контейнер для отходов

16 Выдвижной контейнер для

30 Капучинатор (устройство для

9 Контейнер для кофейных зерен 19 Решетка

продукты) Регулятор помола 21 Плата Центрального Процессора

растворимых продуктов Миксер 26 Крышка воронки резервуара для

воды 14 Замок дверцы 27 Резервуар для воды 15 Рука выдачи 28 Кофейная группа Gusto

отработанного кофе

17 Дренажное устройство 31 Трубка капучинатора

приготовления пенки)

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ – ВЕРСИЯ КАПУЧИНО Т.Т.Т.

1 Верхняя дверца

4 Панель управления

7 Разъем для шнура электропитания от сети

2 Дисплей 3 Передняя сервисная дверца

5 Панель выдачи готового напитка 6 Фитинг для подключения водопроводной линии

10 Контейнер 2

/3 (растворимые

21 Плата Центрального Процессора

12 Диспенсер контейнера для

23 Контейнер для отходов

14 Замок дверцы

Спиральный м

иксер

8 Выключатель безопасности 19 Решетка 9 Контейнер для кофейных зерен 20 Кофемолка

продукты)

11 Регулятор помола 22 Кофейная группа

растворимых продуктов

13 Миксер 24 Контейнер I (растворимые продукты)

15 Рука выдачи 29 Кофейная группа T.T.T. 16 Выдвижной контейнер для

отработанного кофе

30 Капучинатор (устройство для

приготовления пенки) 17 Дренажное устройство 31 Трубка капучинатора 18 Поддон для сбора капель

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ

Предназначено исключительно для профессионального применения.

Запрещается устанавливать данный вендинговый аппарат вне помещений; недопустима установка аппарата в помещениях с температурой менее 2°С и более 32°С, а также в загроможденных и пыльных помещениях.

Не устанавливайте данный аппарат в местах использоваться шлангов с водой. Аппарат необходимо устанавливать на ровной поверхности.

Запрещается: чистки данного вендингового аппарата водой из шланга.

Автомат должен устанавливаться только в тех местах, где его эксплуатацию и обслуживание осуществляют специально обученные лица.

Допускается использование аппарата детьми (с 8 лет и старше), а также лицами с ограниченными физическими, умственными или сенсорными возможностями, или лицами, не имеющими достаточного опыта и знаний, если они обучены использовать машину лицом, ответственным за их безопасность, либо находятся под его присмотром. Детям не разрешается играть с аппаратом.

Чистка и пользовательское обслуживание аппарата не должны осуществляться детьми без присмотра.

Не направляйте струю воды на детали аппарата и/или на вендинговый аппарат.

Перед подключением аппарата к водопроводной линии необходимо прочитать и соблюдать регламенты, действующие в Вашей стране.

Если поставляемый с аппаратом шнур электропитания поврежден, во избежание рисков он должен быть заменен производителем оборудования, представителем его сервисной службы либо лицами, имеющими соответствующую квалификацию.

Подключение вендингового аппарата к питьевой водопроводной линии допустимо при давлении от 0,15 Мпа до 0,8 Мпа (1,5 – 8 бар), смотрите данные на заводской маркировке.

К зоне технического обслуживания аппарата допускается только персонал имеющий соответствующие знания и практический опыт работы с данным оборудованием в частности в отношении правил безопасности и гигиены.

Отключайте шнур электропитания от сети перед выполнением каких-либо работ по чистке и/или техническому обслуживанию аппарата.

СОДЕРЖАНИЕ

17 7.1. КОМПЛЕКТАЦИЯ КОНТЕЙНЕРОВ

1.1. ВВЕДЕНИЕ

7.2. ЗАГРУЗКА РАСТВОРИМЫХ ПРОДУКТОВ

БОЙЛЕРА

ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

ВЫДАЧА»

5.1. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

9.1. ВЫБОР НАПИТКА

5.3. УСТАНОВКА ЭТИКЕТОК

9.3. СООБЩЕНИЯ ДИ

СПЛЕЯ

ЛИНИИ

ОБСЛУЖИВАНИЕ

112

6.3. ОПИСАНИЕ КНОПОК В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ

41 12.2. ПЕРИОД ПРО

СТОЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ

117

ОСНОВНЫЕ ДЕТАЛИ КОНСТРУКЦИИ

1. ВВЕДЕНИЕ К РУКОВОДСТВУ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1.2. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ 18 7.3. ЗАГРУЗКА ЗЕРНОВОГО КОФЕ 46

2. ИФОРМАЦИЯ О ВЕНДИНГОВОМ АВТОМАТЕ 19 7.4. ЗАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ 47

2.1. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ТЕХНИКА ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

2.2. ОПИСАНИЕ И НАЗНАЧЕНИЕ 19 7.6. НАСТРОЙКА ДОЗЫ ПОМОЛА КОФЕ 49

2.3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ВЕНДИНГОВОГО АППАРАТА

2.4. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 21 7.8. ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ ВЕНДИНГОВОГО

3. БЕЗОПАСНОСТЬ 22 7.9. ЗАПОЛНЕНИЕ ВОДЯНОГО КОНТУРА

2 7. ЗАГРУЗКА И ЗАПУСК АППАРАТА

19 7.5. ПРОМЕЖУТОЧНАЯ БЛОКИРОВКА ВЕРХНЕЙ

ДВЕРЦЫ

20 7.7. НАСТРОЙКА СТЕПЕНИ ПОМОЛА КОФЕ 49

АППАРАТА

3.1. ВВЕДЕНИЕ 22 7.10. ОЧИСТКА ДЕТАЛЕЙ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЙ

ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ

3.2. ОБЩИЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ 22 7.11. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕНДИНГОВОГО

АППАРАТА

3.3. ТРЕБОВАНИЯ К ОПЕРАТОРАМ 23 8. МЕНЮ ПРОГРАММИРОВАНИЯ И

3.4. УСТРОЙСТВА БЕЗОПАСНОСТИ 24 8.1. ОПИСАНИЕ КНОПОК

ПРОГРАММИРОВАНИЯ И ЭТАПОВ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

3.5. ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ 25 8.2. МЕНЮ ПРОГРАММИРОВАНИЯ 52

4. ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ 26 8.3 СЕРВИСНОЕ МЕНЮ/МЕНЮ

ОБСЛУЖИВАНИЯ

4.1. РАЗГРУЗКА И ЭКСПЛУАТАЦИЯ 26 8.4. КНОПКА «АППАРАТ ГОТОВ»/ «БЕСПЛАТНАЯ

4.2. ХРАНЕНИЕ 27 8.5. ПЕРЕЗАПУСК ПРОГРАММЫ 88

5. УСТАНОВКА 28 9. ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ 88

5.2. РАСПАКОВКА И УСТАНОВКА 29 9.2. ФУНКЦИЯ КАПУЧИНО С ХОЛОДНЫМ

МОЛОКОМ

5.3.1. ЭТИКЕТКИ НАПИТКОВ 31 10. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 91

5.4. ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЛАТЕЖНЫХ СИСТЕМ 36 10.1. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО

ПРАВИЛЬНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ АППАРАТА

5.5. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДОПРОВОДНОЙ

37 10.2. ЧИСТКА И ПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ

5.6. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ 37 10.3. ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ

5.7. НАСТРОЙКА СБРОСА ОТРАБОТАННОГО КОФЕ

5.8. НАСТРОЙКА СЛИВА ЖИДКОСТИ 40 10.5. УПРАВЛЕНИЕ НАСТРОЙКАМИ 111

6. ОПИСАНИЕ КНОПОК ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

6.1. ДИСПЛЕЙ 40 12. ПЕРЕМЕЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ 117

6.2. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 40 12.1. СМЕНА МЕСТА УСТАНОВКИ АППАРАТА 117

РАБОТЫ

6.4. КНОПКИ ПЛАТЫ ЦПУ 41 13. УКАЗАНИЯ ПО УТИЛИЗАЦИИ В СВЯЗИ С

ОБСЛУЖИВАНИЕ

38 10.4. ОБНОВЛЕНИЕ ПРОГРАММНОГО

ОБЕСПЕЧЕНИЯ

11. СПИСОК НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ИСТЕЧЕНИЕМ СРОКА СЛУЖБЫ

107

110

118

1. ВВЕДЕНИЕ К РУКОВОДСТВУ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1.1. ВВЕДЕНИЕ

Данное руководство является неотъемлемой частью вендингового аппарата и подлежит тщательному изучению в целях осуществления гарантированно правильной эксплуатации в соответствии с основными требованиями безопасности.

Данное руководство содержит технические сведения необходимые для правильного применения, установки, чистки и технического обслуживания вендингового аппарата.

Перед началом проведения каких-либо работ всегда обращайтесь к данному руководству.

Данное руководство следует аккуратно хранить вместе с вендинговым аппаратом на протяжении всего срока службы оборудования, в том числе в случае смены прав владения.

При утере или порче данного руководства необходимо запросить его копию у производителя или в службе технического обслуживания, указав данные заводской таблички, расположенной на обратной стороне вендингового аппарата.

Производитель: SAECO Vending S.p.A. Localita Casona, 1066 40041 Гаджо-Монтано Болонья, Италия

1.2. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

Данное руководство содержит множество предупреждающих символов, которые обозначают различную степень опасности или необходимых умений.

Символ связан с сообщением, предполагающим выполнение последовательности процедур или действий и предоставляющим полезную информацию для правильной эксплуатации оборудования.

Предупреждение Обозначает ситуации опасные для пользователя, оператора и техника по

обслуживанию при работе с оборудованием или продуктом-наполнителем.

Запрещающий знак Используется для обозначения недопустимых действий/операций.

Важно Обозначает операции, выполнение которых необходимо для поддержания

корректной работы аппарата.

Рекомендуемые технические решения Указывает на альтернативный порядок действий, который позволит ускорить

процесс программирования и/или работу по техническому обслуживанию.

Пользователь

Обозначает пользователя вендингового оборудования. Данное лицо не уполномочено для выполнения каких-либо работ по чистке и техническому обслуживанию вендингового аппарата.

Оператор по обслуживанию

Обозначает виды работ, которые должны выполняться исключительно персоналом, ответственным за заправку и чистку вендингового аппарата. Работы по техническому обслуживанию, входящие в компетенцию техника по обслуживанию, не могут выполняться операторами по обслуживанию.

Техник по обслуживанию

Обозначает виды работ, которые должны выполняться квалифицированным персоналом, ответственным за проведение технического обслуживания. Техник по обслуживанию является единственным лицом, уполномоченным на хранение ключа микровыключателя, с помощью которого деактивируются системы безопасности.

2. ИФОРМАЦИЯ О ВЕНДИНГОВОМ АВТОМАТЕ

2.1. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ТЕХНИКА ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Вендинговый аппарат должен быть установлен в хорошо освещенном, сухом месте, вдали от плохих погодных условий и пыли, на полу, который может

выдержать соответствующий вес.

Для гарантии правильной и надежной работы оборудования на протяжении длительного срока службы, рекомендуется следующее:

 температура окружающей среды: от +2°С до+32°С;  максимальная влажность: 80% (неконденсированная).

Перед установкой аппарата в местах, предполагающих наличие условий, не указанных в данном руководстве, проконсультируйтесь с дилером или местным импортером. Если это не представляется возможным – обратитесь напрямую к производителю.

Техническая сервисная служба доступна для получения любых разъяснений и информации относительно правильной эксплуатации вендингового аппарата, а также для запроса, заказа и поставки запасных частей или осуществления технической поддержки.

Техник по обслуживанию должен внимательно прочитать и соблюдать правила безопасности, изложенные в данной инструкции для безопасного выполнения работ по установке, запуску, эксплуатации и техническому обслуживанию. На техника по обслуживанию возлагается абсолютная ответственность за выдачу ключа доступа к внутренней части вендингового аппарата другому оператору (оператору по обслуживанию), при условии, что техник по обслуживанию несет полную ответственность за всю выполняемую работу.

Данное руководство является неотъемлемой частью вендингового аппарата и всегда должно быть внимательно прочитано перед началом выполнения любых работ.

2.2. ОПИСАНИЕ И НАЗНАЧЕНИЕ

Вендинговый аппарат предназначен для автоматической выдачи кофе и горячих напитков (декофеинизированного кофе, капучино, шоколада, и т.д.) с функцией программируемого дозирования для каждого отдельного вида. Растворимые продукты не подлежат долгому хранению и должны употребляться незамедлительно. Использование аппарата в любых других целях является неправильным и, следовательно, опасным.

Не помещайте в аппарат какие-либо продукты, которые могут повлечь опасность в связи с несоответствием температур.

В соответствии с определением «профессиональный аппарат», изложенным в Стандарте EN60335-2-75 в отношении вендиновых аппаратов, данный вендинговый аппарат не классифицируется как профессиональный.

Ненадлежащее использование вендингового аппарата аннулирует все гарантии. Производитель не несет ответственности за ущерб, нанесенный имуществу или лицам.

Ненадлежащее использование также подразумевает:

 любое другое применение вендингового аппарата противоречащее предназначению и/или

порядку выполнения операций, изложенным в данном руководстве;

 любое вмешательство в вендинговый аппарат отличное от рекомендаций, изложенных в

данном руководстве;

 любое изменение в конструкции и/или устройствах безопасности без предварительного

согласия производителя или выполняемое персоналом не обладающим полномочиями для осуществления таких работ;

 установка аппарата в местах, противоречащих данному руководству.

2.3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ВЕНДИНГОВОГО АППАРАТА

Вендинговый аппарат идентифицируется по названию, модели и серийному номеру, указанным на соответствующей заводской информационной табличке.

ID Информационная табличка

На табличке может содержаться следующая информация:

 название производителя;  маркировка соответствия:  модель  серийный номер  год и месяц выпуска;  напряжение электропитания (В);  частота источника питания (Гц);  количество потребляемой электроэнергии (Вт).

Строго запрещается портить или менять заводскую информационную табличку.

2.4. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Габариты (ш х в х г)

393х695х503

Вес 36,5 кг.

Модель Эспрессо

37,5 кг.

Модель Капучино

Потребляемая мощность

Смотрите информацию на заводской табличке

Напряжение электропитания

Смотрите информацию на заводской

табличке

Частота источника питания

Смотрите информацию на заводской табличке

Длина шнура электропитания

1600 мм

Фитинг для подключения к

¾ “

газового типа

Давление в подключаемой

Смотрите информацию на заводско

й табличке

Менее 70 дБ

Кофейные зерна

1 кг. Горячий шоколад

1,75кг.

Молоко

0,65кг.

Чай с лимоном

1,5кг.

Молотый кофе

0,62кг.

Двойной женьшень

1,85кг.

Стандартный женьшень

1,15кг.

Стандартный сублимированный кофе

0,41кг.

Стандартный ячменный напи

ток 0,36кг.

Вместимость контейнеров

водопроводной линии

Эквивалентный уровень звукового давления в децибелах А

PR Информация на заводской табличке: минимальное и максимальное давление подключаемой водопроводной линии

3. БЕЗОПАСНОСТЬ

3.1. ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с действующими стандартами и регламентами компания SAECO VENDING подготовила технический файл для вендингового аппарата PHEDRA EVO на своем предприятии, где на стадии разработки применяются следующие стандарты:

- EN 55014

- EN6100-3-2

- EN 61000-3-3

- EN 61000-4-2

- EN 61000-4-3

3.2. ОБЩИЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

Запрещается:

- выводить из строя или блокировать системы безопасности, установленные в вендинговом аппарате;

- выполнять техническое обслуживание аппарата с включенным в розетку шнуром электропитания;

- устанавливать вендинговый аппарат на улице. Рекомендуемое место установки – сухое помещение, в котором температура воздуха не опускается ниже 2°С во избежание возможного замерзания.

- использовать вендинговый аппарат в целях, отличных от целей, указанных в договоре купли-продажи и в данном руководстве.

- подключать аппарат к линиям (электросети, водопровода) с помощью переходников и адаптеров;

- использовать шланги с водой для чистки вендингового аппарата.

Необходимо обязательно:

- проверять соответствие линии электросети;

- внимательно читать инструкции данного руководства и прилагаемой документации;

- использовать индивидуальные средства защиты в процессе установки, тестирования и работ по техническому обслуживанию;

- каждый раз использовать новый комплект прокладок при отключении и подключении аппарата к водопроводной линии. Меры предосторожности для предотвращения возможных ошибок оператора:

- проинформируйте оператора по вопросам техники безопасности;

- обращайтесь с одинаковой осторожностью с упакованным и распакованным аппаратом, соблюдая правила безопасного проведения работ;

- убедитесь в том, что хорошо изучили процесс установки, работы и пределы значений;

- ликвидируйте вендинговый аппарат в безопасных условиях, в соответствии с действующими законами о защите окружающей среды, а также в соответствии с законами о здравоохранении и технике безопасности.

Для предотвращения контакта механических отходов с напитками залейте примерно 0,5 л. воды в каждую линию дозирования перед запуском вендингового аппарата. Получаемые напитки пригодны к употреблению только после выполнения данной операции.

В случае ошибки или некорректной работы оборудования обращайтесь только к квалифицированному персоналу сервисно-технической службы.

Производитель не несет ответственности за любой ущерб, причиненный имуществу или здоровью людей, полученный вследствие пренебрежения правилами безопасности, изложенными в данном руководстве.

3.3. ТРЕБОВАНИЯ К ОПЕРАТОРАМ

Для гарантии безопасной эксплуатации вендингового аппарата необходимо наличие трех операторов с различными видами умений:

Пользователь Доступ к внутренней части вендингового аппарата не разрешен пользователю.

Оператор по обслуживанию Техник по обслуживанию передает на хранение ключ доступа оператору по обслуживанию, ответственному за заправку ингредиентов, внешнюю чистку и запуск/остановку работы вендингового аппарата.

Оператор по обслуживанию не может выполнять работы, входящие в круг обязанностей техника по обслуживанию согласно данному руководству.

Техник по обслуживанию Техник по обслуживанию – это единственное лицо, уполномоченное на доступ и запуск процессов программирования, а также на регулирование, настройку и проведение работ по техническому обслуживанию вендингового аппарата. Доступ к зоне сервисного обслуживания ограничивается лицами, имеющими соответствующие знания и практический опыт работы с оборудованием, в частности в целях соблюдения условий безопасности и гигиены.

3.4. УСТРОЙСТВА БЕЗОПАСНОСТИ

Вендинговый аппарат оснащен:

- выключателем безопасности, который каждый раз при открытии передней сервисной дверцы отключает подачу электропитания ко всем внутренним компонентам.

- выключателем безопасности, расположенным на сервисной дверце, блокирующим рабочий цикл рычага форсунки при каждом открытии дверцы.

 Микровыключатель прерывает выдачу кофейных продуктов, если поддон для

отработанного кофе установлен неправильно.

 Микровыключатель блокирует работу вендингового аппарата, если поддон

для сбора капель установлен неправильно. На дисплее появляется сообщение о некорректно установленной детали.

 Сенсорный датчик останавливает работу вендингового аппарата, если

поддон для сбора капель переполнен. На дисплее появляется сообщение «Empty water tank» (опустошите контейнер для воды».

Выключатель безопасности

Техник по обслуживанию В случае необходимости выполнения работ по программированию и настройке, только техник по обслуживанию может осуществлять отключение электропитания оборудования при открытой сервисной дверце с помощью специального пластмассового ключа.

Это действие, необходимое для запуска вендингового аппарата, блокирует систему безопасности.

Следовательно, оно должно выполняться квалифицированным персоналом (техником по обслуживанию), осознающим риск, связанный с присутствием деталей под напряжением или двигающихся механизмов.

3.5. ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ

Если оставить руки в зоне слота выдачи в процессе приготовления напитка,

можно получить ожог.

Прежде, чем забрать напиток с панели выдачи готовых напитков, дождитесь

сообщения «НАПИТОК ГОТОВ» («REMOVE CUP» [«Заберите напиток»]).

Прежде, чем приступать к приготовлению следующей порции, убедитесь, что

забрали предыдущий напиток и место для стакана свободно.

4. ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ

4.1. РАЗГРУЗКА И ПОДГОТОВКА К ЗАПУСКУ

Разгрузка и подготовка к запуску вендингового аппарата после его транспортировки должны выполняться исключительно квалифицированным персоналом, использующим соответствующее оборудование.

Вендинговый аппарат поставляется в упаковке для обеспечения защиты от механических повреждений и воздействия окружающей среды.

Оборудование должно всегда находится в прямом положении.

Запрещается:

- перетаскивать вендинговый аппарат, не поднимая его;

- переворачивать или класть набок в процессе транспортировки и подготовки к запуску;

- подвергать тряске, трясти;

- поднимать аппарат с помощью веревок или кранов;

- оставлять вендинговый аппарат, его детали в незащищенном виде, во влажных местах или вблизи источников тепла.

Избегайте:

-столкновения с аппаратом;

- загромождения аппарата другими предметами;

4.2. ХРАНЕНИЕ

Если вендинговый аппарат не планируется устанавливать немедленно, его следует хранить в защищенном месте, в соответствии со следующими рекомендациями:

- упакованное оборудование должно храниться в закрытом сухом месте при температуре от 1С до 40С;

- не ставьте на аппарат другие электроприборы или коробки;

- необходимо защищать аппарат от попадания и скопления пыли и т.п.

5. УСТАНОВКА

5.1. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не допускается установка автомата вне помещений и в местах с температурой ниже 2°C или выше 32°C, а также во влажных и пыльных местах. Недопустимо устанавливать аппарат в местах, где есть вероятность возникновения взрыва, возгорания, а также в местах, где проводится чистка с помощью шлангов с водой.

Прежде чем снять упаковку, убедитесь, что место установки соответствует следующим требованиям:

- розетка электропитания должна находиться в легко доступном месте, не далее 1,5м. от аппарата;

- напряжение в розетке должно соответствовать данным, указанным на заводской табличке;

- поверхность установки или пол не должны иметь уклон свыше 2С.

Вендинговый аппарат необходимо устанавливать на ровной поверхности.

При необходимости размещения автомата рядом со стеной расстояние между стеной и задней стенкой автомата должно составлять не менее 15 см, чтобы не заслонять решетку вентиляции.

Ни при каких обстоятельствах нельзя накрывать вендинговый аппарат тканью и

т.п.

5.2. РАСПАКОВКА И УСТАНОВКА

При получении автомата убедитесь в отсутствии повреждений при транспортировке, целостности упаковки и в наличии всех внутренних узлов.

Вместе с оборудованием поставляется пакет с надписью «CUSTOMER KIT» («КОМПЛЕКТ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ»), в который входят:

- Руководство по эксплуатации

- Шнур электропитания

- Ключи для микровыключателя безопасности двери (Техник по Обслуживанию)

- Этикетки для готовых напитков и ценники.

Вендинговый аппарат поставляется на полистироловой основе, с двумя защитными полистероловыми углами и упакован в пенополистероловый материал и коробку.

При обнаружении каких-либо повреждений, необходимо сообщить об этом представителю службы доставки, а также незамедлительно уведомить импортера или продавца.

Если вышеуказанные лица не находятся на территории страны покупателя, свяжитесь напрямую с производителем.

Возьмите ключ с панели выдачи напитка.

Вставьте ключ в замок, поверните по часовой стрелке и откройте переднюю сервисную дверцу.

5.3. УСТАНОВКА ЭТИКЕТОК

5.3.1. ЭТИКЕТКИ НАПИТКОВ

Откройте переднюю сервисную дверцу с помощью кольцевого гаечного ключа, отверните 7 контргаек крепления панели управления.

Снимите панель управления.

Извлеките из комплекта пользователя лист с этикетками напитков.

По линиям надреза отрежьте этикетки от листа. Вырежьте этикетки для правой и левой стороны как показано на рисунке.

Этикетки для левой стороны

Этикетки для правой стороны

Вставьте этикетки напитков в панель управления.

Проверьте правильность расположения этикеток относительно кнопок выбора. Установите панель управления на место. С помощью кольцевого гаечного ключа заверните 7 контргаек до упора.

Чтобы сделать этикетки отличные от этикеток, входящих в комплект пользователя, посетите раздел «Lables» («Этикетки») на вэб-портале производителя «Saeco Vending Online», адрес сайта www.saecovending-online.com. Рекомендуемая производителем бумага для печати: плотностью 170гр., матовая.

Стандартное расположение этикеток напитков

Phedra Espresso, 2 растворимых продукта

Phedra Espresso, 3 растворимых продукта

Phedra Espresso Water Tank, с резервуаром для воды

Phedra Espresso T.T.T.

Phedra Cappucino Phedra Cappucino Water Tank Версия Капучино Версия Капучино, с резервуаром для воды

Phedra Cappucino T.T.T.

Версия Капучино Т.Т.Т.

5.4. ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЛАТЕЖНЫХ СИСТЕМ

Конструкция вендингового аппарата предусматривает возможность установки различных платежных систем, таких как:

- параллельный монетоприемник 24V DC;

- c поддержкой протокола обмена Executive Systems (а также PRICE HOLDING);

- MDB системы;

- BDV системы;

- устройство для безналичной оплаты, без функции выдачи сдачи;

А – монетоприемник В – устройство для безналичной оплаты, без функции выдачи сдачи

Вендинговый аппарат поставляется без платежной системы, она подключается специалистом, ответственным за подключение платежных систем.

После установки выбранной платежной системы посредством меню программирования задаются

соответствующие параметры (см. раздел «Меню программирования»).

Производитель не несет ответственности за вред, причиненный имуществу и/или людям, в связи с установкой платежной системы. Ответственность возлагается на лицо, выполнявшее монтаж платежной системы.

5.5. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДОПРОВОДНОЙ ЛИНИИ

Редукционный клапан настраивается в процессе сборки. В случае возникновения проблем с калибровкой редукционного клапана, необходимо сбросить выходное давление до значений 0,8 - 1 бар максимум. Другие или приблизительные значения калибровки могут повлиять на качество и количество напитка во время его приготовления.

Рекомендуется использовать средство удаления накипи в водопроводном контуре вендингового аппарата, в особенности при высоком содержании кальция и магния в воде (жесткая вода).

Подключите аппарат к водопроводной линии с питьевой водой, с давлением 0,15 -0,8 Мпа (1,5 – 8 бар), см. данные на заводской табличке. Перед подключением аппарата к водопроводной линии прочитайте правила, действующие в Вашей стране, и придерживайтесь их. Подсоедините гибкий водопроводный шланг (поставляемый с оборудованием) к вендинговому аппарату при помощи газового штуцера ¾ “.

шланг подсоединения к водопроводу должен соответствовать стандарту IEC 61770 (International Electrotechnical Commission – IEC – Международная электротехническая комиссия).

Необходимо использовать новый комплект шлангов, поставляемый с

аппаратом, не допускается повторное использование старых шлангов.

5.6. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

Техник по обслуживанию, ответственный за установку вендингового аппарата

должен убедиться в том, что:

- электросистема соответствует действующим правилам безопасности;

- подаваемое напряжение электросети соответствует данным, указанным на заводской табличке.

В случае сомнений необходимо прекратить установку и обратиться к квалифицированному персоналу для тщательной проверки системы.

Торговый автомат комплектуется силовым электрическим шнуром, который следует подсоединить к соответствующему разъему на задней панели вендиногвого автомата.

Не используйте адаптеры или многогнездные розетки.

Убедитесь, что вилка шнура находится в доступе даже после установки

аппарата.

5.7. НАСТРОЙКА СБРОСА ОТРАБОТАННОГО КОФЕ

В аппарате предусмотрен сброс отработанного кофе напрямую в мешок в специальном отсеке или в другую тару, расположенную под аппаратом (например, под барной стойкой). Для этого необходимо вырезать основу аппарата по специальным разметкам.

Стандартная версия аппарата оснащена предупреждающим сигналом о заполнении внутреннего контейнера отработанным кофе. Для настройки функции сброса отработанного кофе напрямую в другую тару, необходимо отключить устройство-измеритель наполнения контейнера через меню.

Используйте конвейер С для отработанного кофе (опция) как показано на рисунке.

При установке аппарата сверху рабочей поверхности, под которой помещена тара для отработанного кофе, вырежьте на несущей поверхности аппарата отверстие 75 мм. (минимум), как показано на рисунке. Установите аппарат в изначальное положение на несущую поверхность (кольца P указывают идеальное положение регулируемых ножек аппарата).

FR Передняя часть аппарата F Нужное отверстие P Идеальное расположение регулируемых ножек аппарата

5.8. НАСТРОЙКА СЛИВА ЖИДКОСТИ

В аппарате предусмотрен слив воды из поддона для сбора жидкости напрямую в контейнер в специально отведенном отсеке или в другую тару, расположенную под аппаратом. Для использования данной функции вырежьте или просверлите отверстие в панели в указанном месте.

А Место отверстия

6. ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

6.1. ДИСПЛЕЙ

Дисплей выдает сообщения в процессе нормальной работы аппарата, в режиме программирования и технического обслуживания.

6.2. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Функция каждой кнопки меняется в зависимости от режима вендингового

аппарата (обычный режим работы или режим программирования).

Каждая кнопка имеет двойную функцию, которая меняется в зависимости от

состояния аппарата (работа в обычном режиме или режим программирования).

6.3. ОПИСАНИЕ КНОПОК В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ РАБОТЫ

6.3.1. Настройки кнопки Set I

Эта кнопка располагает следующим набором опций для выбора: А. Напиток В. Предвыбор напитков 9-16 С. Отключено

6.3.2. Кнопки (1-8)

При нажатии этих кнопок происходит приготовление и выдача запрограммированных напитков.

6.4. Кнопки платы ЦПУ

На электронной плате ЦПУ есть 4 кнопки, позволяющие технику по обслуживанию

осуществлять программирование или сервисное обслуживание.

Р1 Кнопка меню программирования Р2 Кнопка меню сервисного обслуживания Р3 Кнопка «АППАРАТ ГОТОВ»/ «БЕСПЛАТНАЯ ВЫДАЧА» Р4 Кнопка Сброс

7. ЗАГРУЗКА И ЗАПУСК АППАРАТА

2 растворимых

3 растворимых продукта

Растворимый прод. 1

Отсутствует

Чай Растворимый прод. 2

Молоко

Растворимый прод. 3

Горячий шоколад

Горячий Шоколад

Растворимый прод. 4

Кофе в зернах

Растворимый прод. 1

Отсутствует

Растворимый прод. 2

Молоко

Растворимый прод. 3

Горячий шоколад

Растворимый прод. 4

Кофе в зернах

7.1. Комплектация контейнеров

7.1.1. Версия Эспрессо

Контейнеры, которыми оснащен аппарат, рассчитаны на выдачу следующих

продуктов:

продукта

7.1.2. Версия Эспрессо с резервуаром для воды

Комплектация контейнеров рассчитана на выдачу следующих продуктов:

7.1.3. Версия Эспрессо Т.Т.Т.

Растворимый прод. 1

Чай Растворимый прод. 2

Молоко

Растворимый прод. 3

Молотый кофе

Растворимый прод. 4

Кофе в зернах

Растворимый прод. 1

Сублимированный кофе

Растворимый прод. 2

Ячмень

Растворимый прод. 3

Горячий шоколад

Растворимый прод. 4

Кофе в зернах

Растворимый прод. 5

Свежее мол

око в таре

7.1.4. Версия Капучино

Комплектация контейнеров рассчитана на выдачу на выдачу следующих

продуктов:

Комплектация контейнеров рассчитана на

выдачу следующих продуктов:

7.1.5. Версия Капучино с резервуаром для воды

Растворимый прод. 1

Отсутствует

Растворимый прод. 2

Ячмень

Растворимый прод. 3

Горячий шо

колад

Растворимый прод. 4

Кофе в зернах

Растворимый прод. 5

Свежее молоко в таре

Растворимый прод. 1

Чай Растворимый прод. 2

Горячий

шоколад

Растворимый прод. 3

Молотый кофе

Растворимый прод. 4

Кофе в зернах

Растворимый прод. 5

Свежее молоко в таре

Комплектация контейнеров рассчитана на выдачу на выдачу следующих

продуктов:

РИС.

7.1.6. Версия Капучино Т.Т.Т.

Комплектация контейнеров рассчитана на выдачу на выдачу следующих

продуктов:

7.2. ЗАГРУЗКА РАСТВОРИМЫХ ПРОДУКТОВ

Откройте переднюю сервисную дверцу аппарата. Откройте верхнюю дверцу. Откройте крышку контейнера для наполнения.

Загрузите растворимый продукт в контейнер.

Закройте крышку контейнера.

7.3. ЗАГРУЗКА ЗЕРНОВОГО КОФЕ

Откройте переднюю сервисную дверцу аппарата. Откройте верхнюю дверцу. Снимите крышку контейнера.

Загрузите кофейные зерна в контейнер.

Установите крышку контейнера на место.

Если на дисплее появляется сообщение «НЕТ КОФЕ» (NO MORE COFFEE), загрузите кофе в аппарат, выключите его, а затем вновь включите.

7.4. ЗАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ (Только для версий, оснащенных резервуаром для воды)

Откройте переднюю сервисную дверцу вендингового аппарата. Откройте верхнюю дверцу. Снимите резервуар и поместите его под водопроводный кран.

Заполните резервуар водой из-под крана.

Установите резервуар для воды на место.

При помощи дополнительного комплекта приспособлений можно заполнить резервуар водой, не снимая его с вендингового аппарата.

7.5. ПРОМЕЖУТОЧНАЯ БЛОКИРОВКА ВЕРХНЕЙ ДВЕРЦЫ

Вендинговый аппарат оснащен промежуточной блокировкой верхней дверцы на случай, если расположение аппарата не позволяет открыть верхнюю дверцу полностью.

Чтобы зафиксировать верхнюю дверцу в промежуточном положении необходимо сделать следующее:

- Откройте переднюю сервисную дверцу аппарата;

- Поднимите верхнюю дверцу и нажмите держатель А.

Для снятия промежуточной блокировки слегка приподнимите дверцу, потяните держатель А и опустите дверцу.

7.6. НАСТРОЙКА ДОЗЫ ПОМОЛА КОФЕ

В вендинговом аппарате производителем установлены стандартные значения. Настройка дозирования осуществляется двумя калибровочными уровнями:

- снимите крышку (дозатора кофе);

- снимите регулировочный рычаг из захвата и установите одно из четырех положений, обозначающих количество (7гр.-8гр.-9гр.-10гр.);

- вставьте регулировочный рычаг в захват и выберите положение, соответствующее нужному количеству.

7.7. НАСТРОЙКА СТЕПЕНИ ПОМОЛА КОФЕ

Вращайте колесико регулятора до получения нужного результата. После любой настройки (калибровки) необходимо сделать три порции кофе, прежде чем новая установка начнет действовать.

7.8. ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ ВЕНДИНГОВОГО АППАРАТА

Загрузите в аппарат продукты (следуя вышеизложенным инструкциям) и подключите шнур электропитания к электросети (см. раздел «Подключение к электросети»). В этот момент на дисплее отобразится сообщение «PHEDRA EVO» и будет активирован процесс самодиагностики аппарата для проверки правильного расположения устройств.

Все ошибки, найденные в ходе цикла самодиагностики, сохраняются в памяти и могут выдаваться в виде сообщений на дисплее по окончании процесса самодиагностики. Выполните настройку кофемолки в соответствии с инструкциями раздела «Настройка степени помола» после заполнения водяного контура бойлера.

7.9. ЗАПОЛНЕНИЕ ВОДЯНОГО КОНУРА БОЙЛЕРА

При первом включении аппарата бойлер наполняется автоматически.

7.9.1. РУЧНОЕ ЗАПОЛНЕНИЕ БОЙЛЕРА

После включения вендингового аппарата можно заполнить бойлер посредством выполнения следующих процедур: Процедура А

- Нажмите кнопку Р2 для входа в меню технического обслуживания;

- Войдите в меню Обслуживание/Промывка и запустите цикл автоматической промывки; Процедура В

- Нажмите кнопку Р2 для входа в меню технического обслуживания;

- Войдите в меню Обслуживание/Заполнение бойлера и запустите цикл автоматического заполнения;

Необходимо повторять промывку до тех пор, пока вода не начнет постоянно

вытекать из диспенсеров выдачи напитка.

7.10. ОЧИСТКА ДЕТАЛЕЙ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ

Необходимо очищаться все детали аппарата, контактирующие с пищевыми продуктами.

- Тщательно вымойте руки.

- Приготовьте хлор-содержащее антибактериальное чистящее средство (такие средства можно купить в аптеке) в концентрации, указанной в инструкции продукта.

- Извлеките все контейнеры для продуктов из аппарата.

- Снимите крышки с контейнеров и каналы для продуктов. Погрузите все детали в заранее приготовленный раствор.

7.11. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕНДИНГОВОГО АППАРАТА

Способы выбора напитков описаны в разделе «ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ».

8. МЕНЮ ПРОГРАММИРОВАНИЯ И ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

В данном разделе показано, как можно установить или изменить программные и ли сервисные настройки вендингового аппарата.

Поэтому необходимо внимательно изучить данный раздел и приступать к программированию или техническому обслуживанию только в случае полного понимания правильной последовательности действий.

8.1. Описание кнопок режима программирования и технического обслуживания

Для навигации по меню аппарата используются следующие кнопки:

Кнопка «е»: ENTER (ввод)

Нажатие этой кнопки позволяет перейти на следующий уровень программирования или обслуживания. Возможно также изменить или подтвердить установленные значения в меню программирования или обслуживания.

Кнопка “c”: CANCEL (отмена)

Нажатие этой кнопки позволяет вернуться на предыдущий уровень меню программирования или обслуживания. Можно также отменить сохранение ранее введенных изменений.

Кнопка “V”: DOWN (вниз)

Нажатием этой кнопки можно перейти к предыдущей записи в том же уровне меню. При нажатии данной кнопки после установки необходимых изменений, можно уменьшить введенное числовое значение.

Кнопка “^”: UP (вверх)

Нажав эту кнопку можно перейти к следующей записи в том же уровне меню. При нажатии данной кнопки после установки необходимых изменений, можно увеличить введенное числовое значение.

1 Управление системой

1.2. СТОП

8.2. МЕНЮ ПРОГРАММИРОВАНИЯ

Структура меню программирования указана в разделе «Структура меню программирования». Раздел «Описание сообщений меню программирования» описывает все функции данного меню.

8.2.1. Вход в меню программирования

Откройте дверцу, отключите устройство безопасности (см. раздел «Устройства безопасности») и нажмите кнопку Р1 для входа в меню программирования.

При отсутствии заданного пароля, происходит непосредственный вход в меню программирования.

Если в аппарате установлен пароль для входа в меню программирования, на дисплее появится сообщение «PASSWORD 000000» («ПАРОЛЬ 000000») с мигающим курсором на первой цифре.

Теперь с помощью кнопок UP (вверх) и DOWN (вниз) необходимо ввести пароль.

Выбор введенных цифр подтверждается нажатием кнопки ENTER.

Для выхода из меню программирования и возврата к обычному режиму работы аппарата нужно выполнить следующие действия:

- Повторно нажимать кнопку CANCEL (Отмена), пока не появится сообщение «EXIT?» (Выход?). Подтвердите выбор нажатием «YES» (Да) и нажмите ENTER (ввод);

- удалите ключ из выключателя безопасности, чтобы отключить вендинговый аппарат;

- закройте дверцу и дождитесь окончания процесса самонастройки.

8.2.2. СТРУКТУРА МЕНЮ ПРОГРАММИРОВАНИЯ

НОМЕР

ПУНКТ МЕНЮ

ПУНКТА

1.1. VM Code

1.2.1. СТОП КОФЕ С

1.2.2. СТОП Предпомол *

Код аппарата

1.2.3. Стоп напитки

1.2.4.

Контр. Отработанный кофе

1.3.1.

Последняя замена фильтра

1.3.4.

Фильтр Замена

1.4.1.

Бойлер 1 темп.

1.5.1.

Время ожидания в спящем режиме

1.6. Цикл промывк

и * 1.6.1.

Автоматически

1.7.1.

Время паровой очистки

1.8.1.

Преднагрев кофе

1.10.

Час

ы *

1.10.3.

Дата/Формат времени

1.11.3.

Вкл. 2

1.13.

Компенсация количества выдачи воды

1.14.

Тип подсветки

1.15.2.

Группировка порошк.продуктов

1.2.5. Стоп Отработанный кофе *

1.2.6. Сброс

1.3. Водяной фильтр *

1.3.2. Оставшееся количество

1.3.3. Лимит фильтра

1.3.5. Фильтр Включен

1.4. Темп. Бойлеры

1.4.2. Бойлер 2 темп.

1.5. Экономия энергии

1.5.2. Эко тайм-аут

1.5.3. Дельта темп. Эко

1.6.2. Программируемый

1.7. Паровая очистка

1.7.2. Запуск очистки капучинатора

1.8. Преднагрев

1.8.2. Преднагрев Каппучино

1.9. ЭВ Распределение воды *

1.10.1. Время *

1.10.2. Дата *

1.11. Время Вкл./Выкл. *

1.11.1. Вкл. 1

1.11.2. Выкл. 1

1.11.4. Выкл. 2

1.12. Контроль Включ. Сообщений *

1.13.1. Зерновой кофе (компенсация количества выдачи кофе)

1.15. Группировка порошк.продуктов

1.15.1 Включение

1.16. Предпомол

1.17.

Настройки дисплея

1.19.1.

Многократн.выдача напитка

1.20.

Включить сброс данных

1.22.

Настройка 1 Предвыбор

1.24.1.

Выдача напитка

1.24.4.

Настройка 2 предвыбор

1.24.5.

Сообщения по умолчанию

1.25.2.

ЕА 1..2 (События)

1.25.5.

РА –

Продукты

1.25.8.

DAI..7

– Безналичные

1.26

-8

Время опустошения м

агистрали

1.28.

Полное меню

1.30.1.

Заводские параметры по умолчанию

1.32.

Язык

2.1. Протокол

1.17.1. Яркость

1.18. Счетчик импульсов *

1.19. Многократн. выдача напитка *

1.19.2. Запуск многократн.выдачи напитка

1.19.3 Бесплатно

1.21. Кнопки *

1.21.1. Кнопка Р3 *

1.23. Настройка 2 Предвыбор

1.24. Программируемые тексты *

1.24.2. Неисправность

1.24.3. Настройка 1 предвыбор

1.25. Средство проверки *

1.25.1. Протокол

1.25.3. ЕА3..5 (вывод данных)

1.25.4. LA I – Прайс-лист

1.25.6. VA1..3 Продажи

1.25.7. BAI-CA15-Наличные

1.25.9. Быстрое чтение

1.25.10 Расширенное время ожидания

1.27. Смена пароля *

1.27.1. Программирование пароля

1.27.2. Сервисный пароль

1.29. Предупреждение Поддон для сбора капель

1.30. Меню по умолчанию *

1.30.2. Пользовательские настройки по умолчанию

1.31. Модель вендингового аппарата *

1.33 Информация о системе

2 Платежные системы

2.2. Монетоприемник

2.2.1.

Включение

2.3

.2. Уровень сигнала задержки

2.4.1.

Пополнение включение

2.4.4

16. Включение монет

2.4.7.

Правил

а сдачи

2.4.10.

Ручная выгрузка монет

2.4.11.

Сдача после продажи

2.4.14.

адрес ведомого устройства

MDB

2.6. Многократная продажа

2.9. Десятичные цифры

2.12.

Отправка данных о наличной продаже

3.2. Напиток Отключение

3.3. Вода/кофе

3.3. Свежий раств. прод. Время

2.2.2-6 Номинал монеты

2.3. Приемник банкнот

2.3.1. Включение

2.3.3-3. Номинал банкноты

2.4. Настройки MDB *

2.4.2. Пополнение карты макс.

2.4.3. Значение карты макс.

2.4.5. Альт. сдача

2.4.6. Макс. сдача

2.4.8. Мин. уровень монет

2.4.9. Ручная загрузка монет

2.4.12-16. Банкнота отключение

2.4.13. Режим возврата банкноты

2.4.15. Нет сдачи=нет банкноты

2.5. Макс.сумма для внесения

2.7. Переплата Время ожидания

2.8. Фиксированные нули *

2.10. Сторожевое устройство внесения оплаты *

2.11. Предвыбор

2.11.1. Предвыбор Время

2.13. (EXE/PHD) безопасный режим

3. Настройка приготовления напитков

3.1-5. Напиток до *

3.3. Напиток Приготовление

3.3. Последовательность

3.3. Свежесваренный Вода

3.3. Молотый Вода

3.3. Предпом. Раств.прод. Время

3.3. Только вода

3.3. % раств.прод.

3.3. Тест напитка

3.4.2.

Предприготовление Пауза

[

с/10

]

4.1-100 Таблица цен

4.2.2.

Дифференцированный диапазон 1

4.3. Бесплатно

4.4. Бесплатно Вкл.

4.7. Дифф.цены 1

– Выкл.

Дисплей

Описание

1. Управление системой

Пункты меню управления системой:

3.3. % насос#:

3.3. Доза раств.прод.#:

3.3. Вода раств. прод #:

3.4. Предприготовление2

3.4.1. Предприготовление [мл.]

3.5. Остановка приготовления

4. Управление продажей

4.2. Цена напитка

4.2.1. Стандартный диапазон

4.2.3. Дифференцированный диапазон 2 *

4.2.4. Карта *

4.5. Бесплатно Выкл.

4.6. Дифф.цены 1 – Вкл.

4.8. Дифф.цены 2 – Вкл.

4.9. Дифф.цены 2 – Выкл.

(*) = Видны только при включенном полном отображении меню.

8.2.3. ОПИСАНИЕ СООБЩЕНИЙ МЕНЮ ПРОГРАММИРОВАНИЯ

1.1. VM Code

Позволяет установить идентификационный код аппарата

Код аппарата 531000

1.2. СТОП Позволяет настроить максимальное количество напитка или кофе. Как только достигается максимальное количество, аппарат прекращает выдачу соответствующих напитков. Первая цифра слева (00000) обозначает количество продукта, выданного после последнего «сброса значений» («RESET»)

[Предприготовление – встроенная в вендинговый аппарат программа предварительного смачивания, когда машина

сначала смачивает молотый кофе, делает паузу и затем снова продолжает приготовление.]

1.2.1. СТОП КОФЕ С

Позволяет настроить максимальное количество

1.2.2. СТОП Предпомол

Настройка максимального к

оличества

1.2.3. Стоп напитки

Позволяет устанавливать максимальное

1.2.4. Контр. Отработанный

кофе

1.2.5. Стоп Отработанный

кофе

(временные значения). Правая цифра указывает максимальное количество порции напитка (значение можно изменить).

приготовлений кофе, выдаваемых до остановки.

продукта для предпомола для последующего приготовления.

количество напитков, выдаваемых до остановки. Активация или деактивация контроля за количеством отработанного кофе, сбрасываемого в выдвижной контейнер. При активированном «Да» / YES аппарат может приготовить несколько порций кофе прежде чем появится необходимость очистить контейнер для отработанного кофе (см. Стоп Отработанный кофе/STOP COFGROUNDS). При выборе «Нет»/ NO аппарат не будет контролировать количество отработанного кофе, сбрасываемого в контейнер. Позволяет установить максимальное количество порций кофе в соответствии с максимальной вместимостью контейнера для отходов. При достижении заданного количества, происходит остановка выдачи кофесодержащих напитков. Приготовление пяти чашек кофе с последующим включением блокировки, на дисплее появляется мигающее сообщение «ВЫГРУЗИТЬ ОТРАБОТАННЫЙ КОФЕ». Важно. Данная блокировка может быть сброшена при снятии контейнера для отработанного кофе по меньшей мере на 10 секунд. Рекомендации. Рекомендуется установить максимальное значение – 30 порций кофе-содержащих напитков при использовании контейнера для отходов, поставляемого с аппаратом. Важно. Не настраивайте остановку, если используете

аппарат с опорным шкафом, оснащенным

1.3.3. Лимит фильтра

Количество литров воды, которое может быть

1.4.1.2. Макс.

Позволяет установить температуру, которая

собственным контейнером для отходов, который не контролируется электронно.

1.2.6. Сброс Позволяет переустанавливать все временные счетчики остановки по достижении заданного количества.

1.3. Водяной фильтр Позволяет осуществлять проверку используемого водяного фильтра.

1.3.1. Последняя замена

Дата последней переустановки фильтра

фильтра

31.01.2008

1.3.2. Оставшееся

количество 95

Количество литров воды, которое может быть пропущено через фильтр до того, как потребуется регенерация фильтра. Если значение менее 1, предупреждение (W83) записывается в протокол регистрации ошибок.

100

пропущено через фильтр.

1.3.4. Фильтр Замена Выберите YES/Да если установили новый фильтр. Это действие возвращает значение «Оставшееся количество» к значению «Лимит фильтра», а дата в меню «Последняя замена фильтра» обновляется на текущую дату.

1.3.5. Фильтр Включен

Да/yes

Запускает управление счетчиком «Оставшееся количество». Важно. В меню обслуживания (кнопка Р2 на ЦПУ) можно выбрать функцию «Водяной фильтр», «Оставшееся количество» и «Фильтр Замена».

1.4. Темп. Бойлеры В зависимости от модели вендинговый аппарат Phedra может быть оснащен 1 или 2 бойлерами. Следующая «Таблица бойлеров» сопоставляет бойлеры моделям вендингового аппарата.

1.4.1. Бойлер 1 темп. Эта опция меню позволяет выставить рабочую температуру бойлера 1.

1.4.1.1. Мин. Температура

Позволяет установить температуру, которую аппарат поддерживает в течение нескольких минут после приготовления напитка. Настройка данного значения выражается по шкале Цельсия.

Температура 000

будет достигнута в аппарате спустя некоторое время после последнего приготовления напитка, таким образом может быть

компенсировано естественное снижение

1.4.2. Бойлер 2 темп.

Эта

опция меню позволяет выставить рабочую

1.5.1. Время ожидания в

Спящий режим включается через несколько

1.5.2. Эко тайм

аут Режим «ЭКО» включается через несколько

температуры в гидравлическом контуре. Настройка данного значения выражается по шкале Цельсия.

температуру бойлера 2.

1.4.2.1. Температура

1.5. Экономия энергии Модели с «режимом сна» и «ЭКО» позволяют сократить потребление электроэнергии аппаратом. Возможен выбор одного или обоих режимов.

спящем режиме

минут неактивного состояния, и его можно настроить посредством данной опции меню. При настройке нулевого значения функция отключается. В режиме сна кофейный и паровой бойлеры отключаются (бойлер растворимых продуктов остается включенным), а на дисплее отображается сообщение «Спящий режим». Для выхода из спящего режима нажмите любую кнопку или внесите оплату. При возврате к нормальному режиму работы, бойлеры включаются и аппарат переходит в состояние разогрева.

минут неактивного состояния и настраивается посредством данной опции меню. При настройке нулевого значения функция отключается. В Эко-режиме заданная температура в бойлере снижается до установленного значения (см. следующую опцию меню). Вендинговый аппарат остается в состоянии «готовности», сообщение для пользователя не выводится на экран. Для выхода из эко-режима нажмите любую кнопку или внесите оплату. При выключенном эко-режиме заданная температура бойлера 2 восстанавливается и аппарат переходит в состояние разогрева.

1.5.3. Дельта темп. Эко Позволяет установить количество градусов С°,

.7. Паровая очистка

В случае, если паровой контур остается

на которое должна понизиться температура при эко-режиме.

1.6. Цикл промывки

Yes/да

Запускает процесс автоматической промывки смесителей.

1.6.1. Автоматический Автоматическая промывка выполняется следующим образом: первая промывка запускается через 10 минут после приведения автомата в состояние ожидания; при необходимости, следующая промывка происходит через 7 часов после последней выдачи напитка.

1.6.2. Программируемый

неактивным в течение нескольких часов (настраивается опцией «Время паровой очистки») вендинговый аппарат не будет готовить напитки с использованием пара (под буквой S в списке продуктов) до тех пор, пока не активируется цикл очистки. Сообщение «NO CAPUCCINO» (нет капучино) будет выведено на дисплей (при введении нулевого значения часов сообщение об очистке и состоянии остановки будут отключены). Цикл можно запустить в меню «Обслуживание», а также в процессе обычной работы аппарата в ходе эксплуатации пользователем. Активация с помощью меню: Выберите опцию «Паровая очистка» в меню «Управление системой». Активация в процессе обычной работы: Аппарат должен соответствовать следующим требованиям:

1. Быть в режиме ожидания.

2. Не находиться в процессе приготовления напитка.

3. Опция «Включение паровой очистки» в меню «Управление системой» должна быть включена. Для активации цикла одновременно нажмите кнопки, соответствующие напиткам 4 и 8. Описание цикла: Работа цикла не зависит от режима активации (не имеет значения запущена она или нет через меню «Обслуживание») и состоит из двух

1.7.1. Время паровой

1.7.2. Запуск очистки

Если в настройках выбрано «YES» (да), это

1.8. Преднагрев

Позволяет установить время и количество воды

1.8.1. Преднагрев ко

фе

Настройка преднагрева кофейной группы

очистки

этапов: цикла очистки и цикла промывки. Во время первого этапа сообщение на дисплее укажет на то, что необходимо залить раствор воды и чистящего средства (около 400 гр. воды и состава Saeco). Одновременно нажмите кнопки, соответствующие напиткам 4 и 8 для запуска цикла «Очистка». Этот цикл будет продолжаться в течение 75 секунд, после чего аппарат перейдет к следующему этапу. В процессе следующего этапа на дисплее появится сообщение о том, что необходимо вставить контейнер, содержащий только воду (примерно 400 гр. воды). Одновременно нажмите кнопки, соответствующие напиткам 4 и 8 для запуска цикла «Промывка». Цикл промывки длится 75 секунд. По окончании данной процедуры цикл очистки считается полностью выполненным, капучинатор – чистым, что позволяет, таким образом, готовить напитки с молоком. Данная опция относится к контуру капучинатора: она позволяет настраивать интервал (в часах) после которого системой запрашивается цикл очистки контура.

капучинатора

1.8.1.1. Работа после

(мин.)

1.8.1.2. Экстра-порция

кофе

позволяет активировать цикл очистки посредством одновременного нажатия кнопок 4 и 8. Это дает возможность выполнить цикл очистки контура капучинатора не открывая аппарат.

для преднагрева и предохлаждения в контурах растворимых продуктов и кофейной группы.

Время (выраженное в минутах) неактивности кофейной группы, по истечение которого запускается преднагрев кофейной группы. При установке нулевого значения преднагрев отключен. Увеличение количества воды (в мл.) для первого кофе (под первым кофе понимается та порция кофе, для которой запускается преднагрев кофейной группы).

1.8.2. Преднагрев

1.8.2.2. З

адержка

Определяет время задержки разогрева (в

1.9. ЭВ Распределение

Посредством установки значения «

» в списке

1.10.2. Дата

1.11.2. Выкл. 1

Каппучино 00

1.8.2.1. Дополнительное

время 00

Данная опция относится к контуру капучинатора: она позволяет установить время неактивного состояния (в минутах), по истечение которого запрашивается запуск цикла преднагрева до распределения пара (при установке нулевого значения цикл преднагрева выключен). Данный цикл улучшает работу капучинатора после продолжительного периода его неактивности. Дополнительное время (в десятых долях секунд) для распределения пара, которое применяется при остывшем контуре, поскольку в этом случае выдается уменьшенное количество молока.

Разогрева 00

воды …

минутах), по истечении которого запускается преднагрев капучинатора.

продуктов, будет происходить выдача горячей воды. Данное меню позволяет выбрать электромагнитный клапан, который будет использоваться для выдачи воды. Если настроен узел «электромагнитный клапан распределения горячей воды», установите значение 0 (ноль) или выберите электромагнитный клапан для работы в желаемом контуре среди доступных.

1.10. Часы

…

1.10.1. Время

Настройка часов, минут, дней недели, даты, месяца и года.

08:00

1.10.3. Дата/Формат

времени

Позволяет настроить вывод даты и времени в формате США – переводит отображение температуры в °F (Шкала Фаренгейта).

1.11. Время Вкл./Выкл. Позволяет установить диапазоны автоматического включения и выключения аппарата на протяжении недели

1.11.1. Вкл. 1

00:00

1.11.3. Вкл. 2

00:00

1.11.4. Выкл. 2

1.13. Компенсация

Компенсация количест

ва выданной воды для

00:00

1.12. Контроль Отключ.

Сообщений

Данная опция позволяет на несколько секунд вывести на дисплей заданные счетчики (общие данные и данные с момента последнего сброса) в процессе состояния запуска аппарата.

количества выдачи воды

приготовления кофе. Точное количество выдачи воды для каждой модели аппарата зависит от допустимых параметров деталей водного контура (помпы, расходомера, магистралей, и т.д.). Это меню позволяет скорректировать «сглаживание» данных различий таким образом, чтобы конечный результат в чашке всегда оставался одинаковым, даже при использовании различных аппаратов. В процессе производства были вычислены и сохранены оптимальные значения для каждой модели аппарата. При выполнении опции сброса (возврата к заводским настройкам) / FACTORY DEFAULT, либо при замене платы ЦПУ, необходимо переустановить правильное значение, следуя следующим инструкциям:

- Установите значение воды для кофе = 30

- Сделайте три напитка, проверьте их вес и вычислите его округленное среднее значение

- Если полученный результат выше или ниже 30, необходимо снизить/увеличить значение в меню компенсации количества выдачи зернового кофе. НАПРИМЕР: НАПИТОК 1 ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ 000С ВОДА ДЛЯ КОФЕ (COFFEE WATER) = 30

Кофе 1 = 32 гр. Кофе 2 = 35гр. Кофе 3 = 28гр. Вычисляем среднее значение: 32+35+28=95→95/3 = 31,16. В этом случае полученное значение равно 31,6, аппарат выдает больше воды, чем установлено, поэтому необходимо вычесть 2 от значения,

установленного в меню компенсации выдачи

1.15. Группировка

Включает группировку 2 контейнеров с

1.15.2. Группировка

Выбор двух моторов, работу

которых

количества зернового кофе (BEANS COMPENSATION).

1.13.1. Кофейные зерна

(компенсация количества выдачи кофе)

Позволяет выбирать значения компенсации выдачи количества воды для приготовления кофейных напитков

1.14. Тип подсветки Позволяет выбрать режим подсветки для слота выдачи (панель выдачи) готового напитка. Опции: Отключена (Never), Постоянная подсветка (Always), Подсветка в процессе выдачи напитка (Beverage dispensing), Подсветка по окончании выдачи напитка (Beverage end).

порошк.продуктов

растворимыми ингредиентами. Группировка контейнеров может использоваться, когда для приготовления определенного напитка необходимо большее количество растворимого продукта (например, при широком использовании шоколадного напитка, соответственно могут быть задействованы два контейнера с шоколадным порошком). Программное обеспечение аппарата отвечает за альтернативный запуск двух моторов порошкообразных продуктов для гарантии равного количества потребления в обоих контейнерах. Для использования группы растворимых продуктов выполните следующие действия:

- войдите в опцию Группы (Groups) в меню управления системой (System Management);

- активируйте управление группами (groups management)

- выберите два контейнера, работу которых необходимо совместить;

- запрограммируйте рецепт напитка посредством введения одного из двух сгруппированных продуктов.

1.15.1 Запуск Запускает работу группы контейнеров

порошк.продуктов

1.16. Предпомол

Да /yes

необходимо совместить Немедленно запускает процесс предпомола порции кофе

1.17. Настройки дисплея Настройки дисплея

1.17.1. Яркость Настройка яркости дисплея (только для моделей без ЖК-дисплея).

1.18. Счетчик импульсов

Кофе

Позволяет выбрать счетчик кофе или всех напитков - электромеханический счетчик импульсов (24 V DC) (как опция – с подключением к плате ЦПУ)

1.19. Многократн. выдача

напитка

Позволяет выбрать напитки для многократного приготовления и их количество.

…

1.19.1. Многократн.выдача

напитка

Количество приготовлений для многократной выдачи напитка

000

1.19.2. Запуск

многократн.выдачи

Позволяет выбрать напитки для многократной выдачи

напитка

1.19.3 Бесплатно Включает бесплатную многократную выдачу напитков

1.20. Включить сброс

данных

Активирует сброс данных в меню статистики обслуживания

Нет / no

1.21. Кнопки Настройка кнопок

1.21.1. Кнопка Р3

Меню для настройки функции кнопки Р3

Нет/no

1.21.1.1. Кнопка

бесплатной выдачи

Позволяет активировать кнопку Р3 на плате ЦПУ в обычном режиме работы аппарата

Нет/no

1.21.1.2. Бесплатный или

Тестовый

Позволяет выбрать функцию для кнопки Р3 на плате ЦПУ: бесплатная выдача продукта или тестовая выдача продукта

1.22. Настройка 1

Предвыбор …

Функция, связанная с данной кнопкой, может быть выбрана из следующих опций: А. Напиток 5 В. Настройка 1 Предвыбор С. Выключено А- кнопка напитка 5: это значение по умолчанию. Кнопка 9 функционирует как обычная кнопка. В – Настройка 1 Предвыбор: при выборе данной функции кнопка становится кнопкой предвыбора для напитков 9-16. При нажатии на аппарате отображается сообщение предвыбора (в качестве значения по умолчанию «DECAF» декафеинизированные напитки) и делает доступным выбор новой группы напитков.

С Выключено: предвыбор отключен.

1.24.2. Неисправность

Включает на дисплее текстовое сообщение,

1.24.3.

Настройка 1

Позволяет настроить текст сообщения на

1.24.4. Настройка 2

Позволяет настроить текст сообщения на

1.24.5. Сообщения по

Позволяет вернуть запрограммированные

1.25.2. ЕА 1..2 (События)

1.25.4.

LA I – Прайс

лист

1.23. Настройка 2

Предвыбор …

Функция, связанная с данной кнопкой, может быть выбрана из следующих опций: А. Напиток 6 В. Настройка 2 Предвыбор А – кнопка напитка 10: это функция по умолчанию. Кнопка 6 функционирует как обычная кнопка. В – Настройка 2 Предвыбор: при выборе данной функции, кнопка становится кнопкой предвыбора напитков 17-24. При нажатии, аппарат выдает сообщение предвыбора на дисплее («BARLEY» (Ячменный напиток) – значение по умолчанию) и делает доступным выбор новой группы напитков.

1.24. Программируемые

тексты …

1.24.1. Выдача напитка Выводит на дисплей сообщение, когда аппарат находится в процессе выдачи напитка.

предвыбор

умолчанию

1.25. Средство проверки

…

1.25.1. Протокол

1.25.3. ЕА3..5 (вывод

данных)

когда аппарат не работает в связи с неисправностью.

дисплее при включенном режиме предвыбора кнопки 5 для напитков 9-16.

дисплее при включенном режиме предвыбора кнопки 6 для напитков 17-24.

текстовые сообщения к ранее установленным настройкам по умолчанию (эта функция полезна, если необходимо поменять язык). Позволяет выбрать протокол для передачи данных из протокола обмена вендингового аппарата (протокол цифровой передачи данных DDCMP или метод сбора данных DEX), категории данных которого будут переданы в процессе проверки.

1.25.4.1. LA I – Стандартные

1.25.4.3.

LA I – Дифф. 2

1.25.5. РА

– Продукты

1.25.7.

BAI-CA15-

Наличные

1.25.10 Расширенное

Продление времени ожидания ответ

а от

1.27.1.

Позволяет установить пароль для доступа к

1.27.2. Сервисный пароль

Позволяет задать пароль для доступа к

меню

цены

1.25.4.2. LA I – Дифф. 1

цены

1.25.4.4. LA I – Цены по

карте

1.25.4.5. LA I – Бесплатно

1.25.4.6. LA I – Тест

1.25.5.1. РА2

1.25.5.2. РА7

1.25.6. VA1..3 Продажи

1.25.8. DAI..7 – Безналичные

1.25.9. Быстрое чтение Удалите значение = 0 данных из отчета EVA-DTS

время ожидания

1.26-8 Время опустошения

магистрали

центра обработки информации EVA-DTS. Позволяет установить время задержки между окончанием приготовления напитка и выводом на дисплей сообщения для пользователя «Напиток готов» (Заберите напиток/Remove cup). Такая задержка необходима для полного дренажа жидкости в магистрали выдачи напитков.

1.27. Смена пароля Позволяет установить пароль или изменить текущий пароль. Пароль состоит из цифр от 000001 до 999999. Значение 0000 (по умолчанию) означает отсутствие пароля. Для выбора пароля используйте кнопки ввех UP/вниз DOWN? подтвердите выбор кнопкой ввод ENTER.

Программирование

меню программирования.

пароля

сервисного обслуживания. Важно. При утере пароля необходимо связаться со Службой Технической Помощи Saeco Vending (Saeco Vending Technical Assistance Service) для восстановления доступа к функциям меню

1.28. Полное меню

Позволяет вы

брать отображение функций

1.29. Предупреждение

1.30. Меню по умолчанию

Управление значениями по

умолчанию,

1.30.2. Пользовательские

Управление конфигурацией, созданной

Поддон для сбора капель

программирования.

меню: полное или частичное. Позволяет выбрать действие аппарата при заполненном поддоне для сбора капель (сенсорный датчик определяет превышение максимального уровня жидкости в поддоне). Блокировка аппарата: Аппарат прекращает выдачу напитков при заполненном поддоне для сбора капель; Только сообщения: На дисплее появляется сообщение, при этом аппарат продолжает выдачу напитков (ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: если не опустошить сливной поддон, это может привести к переливу воды и ее течи из-под аппарата). ВЫКЛЮЧЕНО: Сенсорный датчик отключен (ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: если не опустошить сливной поддон, это может привести к переливу воды и ее течи из-под аппарата).

заданными для конфигураций аппарата. Пользователь может создавать и сбрасывать собственную конфигурацию.

1.30.1. Заводские

параметры по умолчанию

Позволяет вернуть запрограммированные параметры к заводским настройкам. Данная операция не сбрасывает показания счетчика напитков.

настройки по умолчанию

1.30.2.1. Считывание

пользовательских

пользователем Восстановление конфигурации, сохраненной пользователем на данном аппарате

настроек по умолчанию

1.30.2.2. Запись

пользовательских

Сохранение пользовательской конфигурации аппарата

настроек по умолчанию

1.31. Модель вендингового

аппарата

Позволяет выбрать текущую модель вендингового аппарата. Модель аппарата указана на табличке, расположенной на внутренней стороне правой панели.

1.32. Язык Позволяет выбрать язык, используемый для данного аппарата. Список доступных языков: Итальянский,

Английский, Французский, Немецкий,

2.1. П

ротокол

Испанский, Португальский, Голландский, Турецкий, Русский, Польский, Норвежский, Шведский, Финский и Датский. Текстовые сообщения могут быть изменены если пользователю необходимо добавить язык, отсутствующий в данном списке языков, установленных по умолчанию. (Для получения подробной информации обратитесь в Службу по работе с покупателями).

1.33. Информация о

системе

Эта опция позволяет выйти на страницу полной информации о технических характеристиках аппарата. На дисплей выводится следующая информация: Первая строка: SW - версия программного обеспечения (в формате «xyyzz» / программный контроль CRC [контроль при помощи циклического избыточного кода) (в формате «abcd») Пример SW «vl.02.12/087c» Вторая строка: Boot loader version – версия программы начальной загрузки (в формате «хх») и название файла, который ищет начальный загрузчик на USB-накопителе («s19» расширение не отображается). Пример «Boot 08SAE_DA5P» Третья строка: версия памяти (в формате «xxxyyy») и CRC контента (в формате «zzz»). Пример «Mem 123.456.789»

2 Платежные системы Пункты меню платежной системы:

2.2. Монетоприемник Позволяет включать параметры параллельного монетоприемника, механического монетоприемника, устройства отмены и выбор значений, присваиваемых отдельным денежным каналам.

2.2.1. Отключение

No/нет

При выборе «Y» (Да), параллельный монетоприемник, механический монетоприемник и устройство контроля отмены выключаются. При выборе «N» (Нет), подключенный к аппарату параллельный монетоприемник (при наличии), будет отключен.

2.2.2-6 Номинал монеты

2.3. Приемник банкнот

… Позволяет определять параметры

2.4. Настройки

MDB

… Обеспечивает доступ к специальным

2.4.5. Альт. сдача

Включает/выключает использование функции

1/6

0.00

Позволяет установить номинал монет, загружаемых в аппарат через параллельный монетоприемник, механический монетоприемник и жетоноприемник.

параллельного приемника банкнот, а также выбирать значения, присваиваемые отдельным каналом банкнот.

2.3.1. Отключение

No/нет

При выборе «Y» (Да) включается управление параллельным считывателем банкнот. При выборе «N» (Нет) параллельный считыватель банкнот, который может быть подключен к аппарату, остается постоянно выключенным.

2.3.2. Уровень сигнала

задержки

Обеспечивает настройку активного уровня сигнала задержки считывателя банкнот.

255

2.3.3-3. Номинал банкноты … Позволяет настроить значение (номинал) банкноты, передаваемой в аппарат с параллельного считывателя банкнот.

2.3.3.4. Банкнота

2.4.1. Пополение

включение

2.4.2. Пополнение карты

макс.

10.00

2.4.3. Значение карты

макс. (Максимальное значение карты)

10.00

2.4.4-16. Включение монет …

функциям протокола MDB. Позволяет активировать или деактивировать любые операции по пополнению карт Saeco. При выбранном значении RECHARGE = NO (Зарядка=НЕТ) аппарат будет только снимать средства с карты Saeco без возможности пополнения. Позволяет настроить максимальное значение пополнения, свыше которого все операции по пополнению (если активирована данная функция) невозможны. При выборе MAX RECHARGE=20.00, кредит вендингового аппарата будет переведен на карточку, если сумма не превышает 20.00. Установка максимального уровня кредита, при превышении которого карта не принимается системой. При установке MAX.CARD VALUE (Значение карты макс.)=25.00, аппарат перестает принимать все карты, которые превышают это значение.

No/нет Альтернативная сдача для монетоприемника с

2.4.8. Мин. уровень монет

0 Позволяет настроить минимальное количество

2.4.9. Ручная загрузка

Позволяет загружать каналы монетоприемника

возможностью выдачи сдачи, работающему по 3-му уровню протокола MDB. При выборе «Yes» (Да) устройство для выдачи сдачи выдает сдачу. Сдача ограничена 255-кратным коэффициентом пересчета (как правило, €12,75 для зоны Евро – с коэффициентом пересчета кратным 5). При установке «No» (Нет) сдача выдается с использованием алгоритма аппарата. Макс. значение сдачи – 60000 единиц (обычно €600 для зоны Евро).

2.4.6. Макс. сдача

Позволяет настроить максимальную сумму сдачи, которую будет выдавать устройство выдачи сдачи. Значение по умолчанию=10.00.

2.4.7. Правила сдачи

В монетоприемниках MDB с фуцнкцией сдачи можно установить статус «Сдача не доступна» (No change available) в таблице сдачи (CHANGE TABLE). Примечание. Даже если на дисплее появилось сообщение об отсутствии сдачи (No change available), вендинговый аппарат продолжает выдачу сдачи до тех пор, пока в каналах есть монеты. Минимальное количество монет в каналах (одно для всех каналов) может быть выставлено в специальном пункте меню.

монет …

2.4.10. Ручная выгрузка

монет …

2.4.11. Сдача после

продажи

монет в каналах. Значение по умолчанию=4.

вручную. Нажмите Esc (выход) для выхода из меню загрузки каналов. Позволяет вручную выгружать монеты из устройства выдачи сдачи посредством нажатия кнопок выбора напитков. Выбрав «N» (нет), введенную сумму оплаты можно вернуть даже если не было продажи. Данная функция может быть полезной, например, при обмене банкнот на монеты. При выборе «Y»(да), внесенная сумма оплаты может быть возвращена в виде сдачи только

2.4.12-16. Банкнота

2.4.15. Нет сдачи=нет

Позволяет отключить считыватель банкнот при

2.5. Макс.сумма для

Позволяет пользователю установить

2.6. Многократная

Позволяет пользователю использовать

2.7. Пе

реплата Время

При выборе «

N»/No (нет) остаток внесенной

отключение …

2.4.13. Режим возврата

банктноты No/нет

2.4.14. адрес ведомого

устройства MDB (MDB slave address)

после продажи. Значение по умолчанию = да.

При выборе «Y» (да) вставленная банкнота хранится считывателем купюр в «режиме возврата» (если функция поддерживается). Эта функция поддерживается купюроприемником. Таким образом, если не было продажи или система карты не срабатывает, купюра возвращается. При выборе «N»(нет), любая вставленная купюра поступает в укладчик купюроприемника без возможности возврата. Значение по умолчанию=нет Когда вендинговый аппарат находится в режиме Master (ведущий), данное меню позволяет настроить адрес любого зависимого (ведомого) устройства, подключенного к аппарату. Если вендинговый аппарат находится в режиме Slave (ведомый), меню позволяет установить его адрес. Возможные адреса: 0х40, 0х48, 0,50. Адрес по умолчанию=0х40.

банкноты …

внесения 255

продажа No/нет

ожидания 180

отсутствии сдачи.

максимальную сумму для приема аппаратом. По достижении этого лимита платежная система деактивируется и перестает принимать деньги. Значение по умолчанию=20.00.

оставшуюся внесенную сумму (кредит) для покупки других напитков.

суммы (кредита) остается в аппарате. Данная опция позволяет установить максимальное время ожидания (выражаемое в секундах), по истечение которого остаток внесенной суммы (кредита) сгорает. Продолжительность времени ожидания

настраивается интервалами в 10 секунд.

2.10. Сторожевое

Данная опция активирует функцию внутреннего

2.12. Отправка данных о

Позволяет управлять командами уведомлений о

3.2. Напиток Отключение

… Позволяет включить/отк

лючить функции

3.3. Напиток

Вендинговый аппарат может приготовить до 16

При выборе значения «000» данная функция деактивируется.

2.8. Фиксированные нули 0 Позволяет установить фиксированное количество нулей кредита.

2.9. Десятичные цифры

Определение положения знака разделения десятичного числа.

устройство внесения оплаты 0

контроля, которая переустанавливает связь с платежной системой если она была заблокирована.

2.11. Предвыбор Управление опциями предвыбора

2.11.1. Предвыбор Время Время ожидания для предвыбора (в секундах)

наличной продаже

2.13. (EXE/PHD)

безопасный режим No/нет

наличной продаже (для считывателя карт MDB). Безопасный режим протокола EXE/PHD деактивирует средства управления продажей вне времени ожидания предвыбора, установленного на аппарате.

3. Настройка приготовления напитков

3.1-5. Напиток до

…

Позволяет выбрать растворимый напиток, для приготовления которого Вы хотите сначала установить подачу порошка, а затем подачу воды. Данный цикл приготовления напитка будет выполняться только если количество порошка для приготовления не превышает значения 34.

приготовления напитка для кнопок выбора напитков.

Приготовление …

видов напитков. Каждый напиток может быть приготовлен с использованием кофейных зерен и/или растворимых продуктов. Техник по обслуживанию может выбрать желаемые продукты для рецепта (максимум 4) и их порядок их использования. Каждый компонент обозначается цифрой или буквой.

3.3. Последовательность Определяет последовательность подачи продуктов (ингредиентов) для приготовления напитка. Возможные варианты выбора: 0= не подает продукт

1= подает продукт 1

3.3. Вода/кофе

Определяет количество кофе для

2= подает продукт 2 3=подает продукт 3 4= подает продукт 4 5= подает продукт 5 6=подает продукт 6 7=подает продукт 7 8=подает продукт 8 С=подает кофе в зернах из бункера для зернового кофе №2 К= подает кофе в зернах из бункера для зернового кофе №1 L=приготовление кофе из капсул F=приготовление свежесваренного кофе с использованием молотого кофе. P=приготовление кофе эспрессо с использованием молотого кофе. B= приготовление свежесваренного кофе с использованием кофейных зерен. W=подача горячей воды SI=подача сиропа 1 (опция) SII=подача сиропа 2 (опция) Соответственно, сочетание «3С00» или «30С0» или «03С0» будет всегда запускать выдачу продукта 3 и кофейных зерен. Сочетание продуктов для приготовления напитка будет предлагаться в соответствии с данной последовательностью. Важно. Для получения только стакана установите последовательность на 0000 и заблокируйте настройку сахара (настройка сахара=сахар заблокирован («sugar blocked»).

I 38

3.3. Свежесваренный Вода Позволяет настроить количество воды для

3.3. Молотый Вода Позволяет настроить количество воды для

приготовления. Количество подаваемого кофе можно настроить в диапазоне от 1 до 999.

запрограммированного типа кофе (C, K или B). Количество настраивается в диапазоне от 1 до

999.

запрограммированного типа кофе (P, F или B). Количество настраивается в диапазоне от 1 до

999.

3.3. Свежий раств. прод.

Дозирование растворимог

о продукта для

Время

3.3. Предпом. Раств.прод.

Время

3.3. Только вода

I 101

3.3. % раств.прод.#:

I 3:50

3.3. % насос#:

I 3:50

3.3. Доза раств.прод.#:

I 3:005

3.3. Вода раств. прод #:

I 3:022

приготовления свежесваренного кофе Дозирование молотого кофе для приготовления свежесваренного кофе Определяет количество воды для выдачи

Определяет соотношение подачи воды и порошкообразного продукта. Значение можно установить в диапазоне 10-

100. Чем ниже значение, тем меньше процент порошкообразного продукта. Определяет скорость подачи воды насосом. Значение может быть установлено от 20 до 100. Чем ниже значение, тем меньше скорость подачи воды. Определяет количество растворимого продукта для приготовления напитка. Например, 3:005: количество «005» показывает, что мотор растворимого продукта 3 будет активирован в течение 5 десятых секунды. Количество растворимого продукта настраивается от 1 до 100 с шагом 1. Приготовление растворимого продукта не происходит если установлено значение «0000» (в этом случае происходит выдача воды). Определяет количество воды, смешиваемое с растворимым продуктом. Например, «3» показывает, что вода будет смешана с растворимым продуктом 3. «022» обозначает, что 22 единицы воды будет смешано с растворимым продуктом. Значение единицы устанавливается производителем. Количество воды может регулироваться от 1 до 999 с шагом 1. Важно – 1. Если настройки для растворимого продукта (растворимый продукт – вода - %растворимый продукт – %насос/ INSTANT PRODUCT-WATER%INSTANT PRODUCT-%PUMP) установлены таким образом, чтобы сделать процедуру подачи порошкообразного продукта дольше, чем

3.3. Тест напитка

3.4. Предприготовление

3.4

.2. Предприготовление

Продолжительность паузы между

процедуру выдачи воды, вендинговый аппарат остановит подачу порошкообразного продукта. Это предусмотрено для того, чтобы избежать недостаточной промывки миксера (смесителя). Перенастройте заданные параметры, чтобы процедура подачи осуществлялась правильно, то есть подача порошкообразного продукта должна остановиться на несколько секунд раньше, чем подача воды. Это предусмотрено для корректной промывки миксера (смесителя). Важно – 2. Если последовательность включает в себя несколько растворимых продуктов, следующая последовательность появится на дисплее для каждого растворимого продукта: растворимый продукт – вода -%растворимый продукт %насос (INSTANT PRODUCT-WATER-%INSTANT PRODUCT-%PUMP). Позволяет выбрать подачу напитка через устройство выдачи холодных напитков. Обеспечивает тестовое приготовление только что запрограммированного напитка. При нажатии ENTER отображаются следующие кнопки соответствующие тестируемому напитку: Напиток полностью; Напиток без сахара, размешивателя и стакана; Напиток без порошка (растворимый /кофе); Напиток без воды.

3.4.1. Предприготовление

[мл.]

Пауза [с/10]

3.5. Остановка

приготовления No/нет

4. Управление продажей

[Предприготовление – встроенная в вендинговый аппарат программа предварительного смачивания, когда машина

сначала смачивает молотый кофе, делает паузу и затем снова продолжает приготовление.]

Количество воды для предприготовления кофе в зернах

предприготовлением и приготовлением кофе в зернах Позволяет остановить выдачу напитка нажатием любой кнопки.

…

4.1-100 Таблица ц

ен Допускается установка 99 уровней цен.

4.2.1. Нормальный

Стандартный диапазон цен.

4.2.1.1. Общая цена

Настройка общей цены

4.2.1.2. Единичные цены

Установка единичной цены

4.2.2.1. Общая цена

Настройка общей цены

4.2.2.2. Единичные цены

Установка единичной цены

Каждый продукт в аппарате может иметь до 4 ценовых уровней; каждый из них может использоваться в отдельной ситуации: стандартный диапазон цен, дифференцированный диапазон 1 или 2, продажа по карте.

4.2. Цена напитка Ассоциирует один из ценовых уровней, установленных в таблице цен, с любым напитком. Предписание ценового уровня напитку может быть следующим:

(Стандартный диапазон)

P00 0.00

В01:P00 0.00

4.2.2.

Дифференцированный диапазон 1 ….

Это диапазон цен, установленный в аппарате по умолчанию, то есть этот диапазон используется, когда не активирован ни один из 3 остальных.

Позволяет выбрать ценовой уровень применяемый ко всем продуктам (используйте кнопки Up (Вверх) и Down (вниз), для подтверждения операции нажмите Enter (ввод)).

Позволяет выбрать ценовой уровень отдельно для каждого продукта (используйте кнопки Up (Вверх) и Down (вниз), для подтверждения операции нажмите Enter (ввод)). Сначала выберите нужный продукт, а затем цену для него. Дифференцированный уровень цен I. Этот диапазон может быть активирован в пределах определенного диапазона времени

P00 0.00

В01:P00 0.00

Позволяет выбрать ценовой уровень отдельно для каждого продукта (используйте кнопки Up (Вверх) и Down (вниз), для подтверждения

4.2.3.

4.2.3.1. Общая цена

Настройка общей цены

4.2.3.2. Единичные цены

Установка единичной цены

4.2.4.1. Цены для карт

При выборе

CARD

PRICES

YES (цены для

4.3. Бесплатно

Позволяет выбрать, как

будет выдаваться

Дифференцированный диапазон 2

операции нажмите Enter (ввод)). Сначала выберите нужный продукт, а затем цену для него. Дифференцированный уровень цен 2. Этот диапазон может быть активирован в пределах определенного диапазона времени

P00 0.00

В01:P00 0.00

4.2.4. Карта

…

No/нет

4.2.4.2. Общая цена

P00 0.00

4.2.4.3. Единичные цены

В01:P00 0.00

Позволяет выбрать ценовой уровень отдельно для каждого продукта (используйте кнопки Up (Вверх) и Down (вниз), для подтверждения операции нажмите Enter (ввод)). Сначала выберите нужный продукт, а затем цену для него. Ценовой уровень для продажи по карте. Эта функция позволяет применять дифференцированные цены если для оплаты используется карта.

карт=да) появится новая опция меню УПРАВЛЕНИЕ ЦЕНОЙ (PRICE MANGEMENT), с помощью которой можно настроить ценовой уровень для продукта (напитка или снека), если оплата производится по карте. Настройка общей цены Позволяет выбрать ценовой уровень применяемый ко всем продуктам (используйте кнопки Up (Вверх) и Down (вниз), для подтверждения операции нажмите Enter (ввод)). Установка единичной цены Позволяет выбрать ценовой уровень отдельно для каждого продукта (используйте кнопки Up (Вверх) и Down (вниз), для подтверждения операции нажмите Enter (ввод)). Сначала выберите нужный продукт, а затем цену для него.

Never/Никогда

напиток: бесплатно, по оплате, или бесплатно в

течение определенного диапазона времени.

4.4. Бесплатно Вкл.

Позволяет установить начало и окончание

4.8. Дифф.цены 2

– Вкл.

Позволяет установить начало и окончание

4.9. Дифф.цены 2

– Выкл.

Версия вендингового

Бойлер 1

Бойлер 2

Cappuccino

/ Капучино

Бойлер для приготовления

Паровой бойлер

Канал

Платежная система

3 монетоприемник

Immgvsd 00:00

4.5. Бесплатно Выкл.

бесплатной выдачи готового напитка.

Immgvsd 00:00

4.6. Дифф.цены 1 – Вкл.

Immgvsd 00:00

Позволяет установить начало и окончание выдачи готовых напитков по дифференцированному диапазону цен.

4.7. Дифф.цены 1 – Выкл.

Immgvsd 00:00

выдачи готовых напитков по дифференцированному диапазону цен.

Immgvsd 00:00

ТАБЛИЦА БОЙЛЕРОВ

аппарата Espresso / Эспрессо Бойлер для приготовления

кофе и других напитков Espresso Water Tank / Эспрессо с

Бойлер для приготовления

кофе и других напитков резервуаром для воды Espresso T.T.T. / Эспрессо Т.Т.Т.

Бойлер для приготовления

кофе и других напитков

Отсутствует

кофе и других напитков Cappuccino Water Tank / Капучино с

Бойлер для приготовления

кофе и других напитков резервуаром для воды Cappuccino T.T.T. / Капучино Т.Т.Т.

Бойлер для приготовления

кофе и других напитков

Таблица соответствий

1 монетоприемник 2 монетоприемник

4 монетоприемник

Паровой бойлер

5 монетоприемник

6 монетоприемник

0 L или

M или

HL или

4 L

7 L и HH

10 L или M или HL или HH и HH

13 HH

7 Устройство отмены

Таблица сдачи

№ Описание

1 L или M 2 HL или HH 3 L или HH

5 M 6 HL

8 HL л HH 9 L и M

11 L и HL или L и HH 12 L или HL и HH

14 L и M и HL 15 Never (никогда)(сдача выдается

всегда)

Обозначения: L = канал с самым низким номиналом монеты ниже минимального уровня M= канал с умеренно низким номиналом монеты ниже минимального уровня HL=канал с умеренно высоким номиналом монеты ниже минимального уровня HH=канал с самым высоким номиналом монеты ниже минимального уровня

КНОПКИ: СООТВЕТСТВИЕ НОМЕРА КНОПКИ НАПИТКУ

Кнопка

Нажатие

1 Напиток 1

Напиток 9

4 Напиток 4

Напиток 12

7 Напиток 7

Напиток 15

Кнопка

Нажатие

2 Напиток 2

5 Напиток 5

8 Напиток 8

Таблица кнопок аппарата PHEDRA

КНОПКА 5 = НАПИТОК 5

КНОПКА 5 = ПРЕДВЫБОР

кнопки

1 Напиток 1

3 Напиток 3 4 Напиток 4

6 Напиток 6 7 Напиток 7

8.3. МЕНЮ ОБСЛУЖИВАНИЯ

кнопки

Предвыбор + кнопка

2 Напиток 2 Напиток 10 3 Напиток 3 Напиток 11

5 Предвыбор Предвыбор 6 Напиток 6 Напиток 14

8 Напиток 8 Напиток 16

Содержание меню обслуживания указано в разделе «Структура меню

1.2. Время промывки

1.3. Водяной фильтр

1.4. Калибровки

обслуживания». Раздел «Описание сообщений в меню обслуживания» описывает все опции меню обслуживания.

8.3.1. ВХОД В МЕНЮ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Откройте сервисную дверцу, отключите устройство безопасности (см. раздел «Устройства безопасности») и нажмите кнопку Р2 для входа в меню обслуживания.

Для выхода из меню обслуживания и возврата к обычному режиму работы аппарата: Нажимайте повторно кнопку CANCEL (отмена) пока не появится сообщение «EXIT?» (ВЫХОД?). Выберите «YES» (Да) и подтвердите выбор нажатием кнопки ENTER (ввод); Извлеките ключ (блокировки устройства безопасности) из устройства безопасности, чтобы выключить вендинговый аппарат; Закройте сервисную дверцу и дождитесь окончания процесса самодиагностики аппарата.

8.3.2. СТРУКТУРА МЕНЮ ОБСЛУЖИВАНИЯ

№

Пункт меню

пункта

1. ОБСЛУЖИВАНИЕ

1.1. Протокол регистрации ошибок

1.2.1. Промывка всех контуров

1.2.2. Промывка отдельного контура

1.3.1. Последняя замена фильтра

1.3.2. Оставшееся количество

1.3.3. Замена фильтра

1.4.1. Настройка блока дозирования

1.4.2. Калибровка кофейной группы

1.4.3.

Калибро

вка кофе

1.8. Очистка паром

2.2. Переплата

2.5. Всего монет

2.8. Бесплатно

2.11.

Продажи подчиненное устройство

2.12.

Сброс

3.2. Считывание с

USB-накопителя

1. ОБСЛУЖИВАНИЕ

Эта функция позволяет отображать и осуществлять

1.5. Охлаждение бойлера

1.6. Опустошение бойлера

1.7. Наполнение бойлера

2. СТАТИСТИКА

2.1. Общее количество продаж *

2.3. С карты *

2.4. На карту *

2.6. Всего банкнот *

2.7. Счетчики *

2.9. Тест напитка *

2.10. Код вендингового аппарата *

3. Функции USB-накопителя

3.1. Запись на USB-накопитель

(*) – Отображаются только если включено полное отображение меню.

8.3.3. ОПИСАНИЕ СООБЩЕНИЙ В МЕНЮ ОБСЛУЖИВАНИЯ

ДИСПЛЕЙ ОПИСАНИЕ

сброс ошибок, которые могут присутствовать в системе. Она также позволяет проводить обслуживание аппарата. Для сброса ошибок, используйте меню отображаемое под пунктом «ОБСЛУЖИВАНИЕ». Важно. Для устранения ошибок смотрите раздел «Неисправности» и раздел «Кнопка 5 панели управления».

1.1. Протокол регистрации ошибок

Вендинговый аппарат сохраняет во внутренней памяти существенные события, происходящие во время эксплуатации аппарата (например, ошибки, сообщения о неисправностях и т.д.). Запись в память происходит при обнаружении состояний ошибки и заключается в сохранении следующей информации: 1- код произошедшей ошибки (или код

предупреждения)

1.2. Время

Позволя

ет выполнять промывку одного и более контуров

1.2.1. Промывка

Позволяет выполнять промывку диспенсеров

1.3.1. Последняя

Дата последней замены фильтра

2- месторасположение источника сигнала (напр., в каком моторе спирали, если определена ошибка мотора спирали; или в каком контейнере кофе/контейнере растворимого продукта). 3-день, месяц, часы и минуты определения ошибки (эта информация доступна только для аппаратов, оснащенных хронометром). Дисплей: Формат предупреждения об ошибке, записываемого в LOG (протокол регистрации ошибок): см. «LOG TABLE» (Таблица ошибок).

промывки …

всех контуров …

1.2.2. Промывка отдельного контура …

1.3. Водяной фильтр …

замена фильтра …

1.3.2. Оставшееся количество…

1.3.3. Замена фильтра …

1.4. Калибровки …

1.4.1. Настройка дозирующего устройства

растворимых продуктов

растворимых продуктов. Нажатием кнопки ENTER (ввод) активируется автоматический цикл, запускающий промывку каждого контура подачи растворимых продуктов по очереди. Позволяет выполнить очистку отдельного контура подачи растворимых продуктов. Выберите нужный контур и нажмите ENTER (ввод) для активации автоматического цикла промывки выбранного контура подачи растворимого продукта. Позволяет осуществлять проверку использования водяного фильтра.

Количество литров воды, подача которой будет продолжаться до необходимой регенерации фильтра. Когда это значение меньше 1, в журнале регистрации ошибок (LOG) записывается предупреждение (W83). Введите «YES» (Да), чтобы показать, что установили новый фильтр. Эта операция делает значение «Оставшееся количество» /Remaining Qty/ равным значению «Лимит фильтра» /Filter limit/, а дата в пункте меню «Последняя замена фильтра» /Last filter change/ обновляется на текущую. Позволяет запускать калибровку для настройки вендингового аппарата. Позволяет проверить количество порошкообразного продукта, которое выдается дозирующим блоком 2. Для выполнения проверки необходимо:

… 1. Снять кофейную группу.

1.4.3. Калибровка

Позволяет осуществлять подачу воды (100 импульсов

1.5.

Запускает быстрое охлаждение бойлера.

1.6. Опустошение

Запуск цикла автоматического слива бойлера.

1.7. Наполнение

Запуск автоматического наполнения бойлера водой.

1.8. Очистка паром

…

2.3. С карты

Отображается количество кредитов, списанных с карт.

2. Приготовить емкость (например, чашку) для сбора кофейного порошка.

3. Выбрать «Yes» (Да) в меню, машина перемалывает порцию кофе и выдает ее.

4. Проверьте вес получившейся порции на соответствие с ожидаемым значениям, если есть несоответствие – отрегулируйте дозирующий блок как указано в разделе «Настройка дозирования» (Dosing Adjustment).

1.4.2. Калибровка

Позволяет управлять кофейной группой. кофейной группы …

кофе

турбины) через кофейную группу espresso …

Охлаждение бойлера

При выборе пункта «ОХЛАЖДЕНИЕ БОЙЛЕРА» /BOILER

COOLING, вендинговый аппарат подает воду до тех пор,

пока датчиком на бойлере не будет зафиксировано

падение температуры ниже 50С.

Цветная полоса на дисплее показывает текущую

температуру бойлера.

Если полоса исчезла с дисплея, это означает, что

датчиком зафиксирована температура ниже 50С и

процесс охлаждения завершен.

Необходимо выключить вендинговый аппарат.

бойлера …

Повторяйте цикл пока бойлер не наполнится (пока вода

не начнет течь из диспенсеров кофе).

2 СТАТИСТИКА

2.1. Общее количество продаж

…

Отображается общий доход от продажи всех выбранных

напитков.

Нажмите «Ввод» (ENTER), чтобы посмотреть следующие

детали:

напитки (далее при необходимости можно посмотреть

разбивку в соответствии с ценовым уровнем),

проданные порции,

снижение и повышение стоимости

2.2. Переплата Количество «сгоревших» кредитов по истечении времени

ожидания (функция Переплата / OVERPAY).

…

2.4. На карту

… Отображается количество

кредитов, зачисленных на

2.9. Тест напитка

… Отображается общее количество приготовленных

карты.

2.5. Всего монет

Отображается общая сумма внесенных монет. …

2.6. Всего банкнот … Отображается общая сумма внесенных банкнот.

При нажатии Ввод/ENTER можно вывести на дисплей

количество внесенных банкнот в соответствии с их

номиналом.

2.7. Счетчики …

Наличие хронометра позволяет получить расширенные

количественные данные.

Возможно вывести на дисплей общее количество

напитков и количество отдельных напитков с разбивкой

по ценовой категории.

2.8. Бесплатно

Общее количество напитков, выданных бесплатно. …

тестовых напитков.

2.10. Код

Установлен производителем. Вендингового Аппарата

2.11. Slave-продажи … Количество продаж ведомого (Slave) устройства.

2.12. Сброс Сброс статистических данных.

3. Функции USBнакопителя

При входе в данное меню пользователь получает доступ к

функциям памяти USB-накопителя.

Управление содержимым памяти осуществляется с

помощью файлов с расширением «.MEM»,

необходимые файлы можно получить через

конфигуратор аппарата с сайта www.saecovending-

online.com.

Файлы считываются и записываются только в основной

папке USB-накопителя.

Просмотр содержимого подкаталогов невозможен.

Максимальная длина имени файла – 8 знаков, более

длинные имена файлов будут отображаться в

сокращенном виде.

3.1. Запись на USBнакопитель …

Копирование параметров аппарата на USB-накопитель.

Файлы сохраняются в формате «NAME_xx.MEM»

(ИМЯ_хх.MEM), где хх –это число от 00 до 99;

«NAME»(ИМЯ) обозначает название модели аппарата.

Программные средства перемещаются в первый

доступный файл в последовательности от 00 до 99.

Пользователь может задать имя файла с другим

числовым идентификатором (взамен предложенному),

пользуясь кнопками «+» и «-»;

Exx ЧТО==

> ХХ КОД ОШИБКИ/СИГНАЛА ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

aabb

ГДЕ==

> если

Lyy=yy промывка растворимого продукта

КОГДА==

> день цифрами, месяц в буквенном

ii коэффициент ошибки в

нажмите кнопку «ОК» для подтверждения выбора.

3.2. Считывание с USB-накопителя

Осуществляет загрузку параметров, сохраненных в

файле «.MEM» на USB-накопителе в аппарат.

Нажатие кнопки «+» позволяет прокрутить имеющиеся

файлы «.MEM» для просмотра;

нажатие кнопки «ОК» позволяет загрузить выбранный

файл.

Если выбранный файл содержит данные совместимые с

аппаратом, произойдет обновление памяти, если

данные окажутся несовместимыми изменения не будут

приняты.

ТАБЛИЦА ОШИБОК

aabb ГДЕ==> если Myy = мотор спирали yy aabb ГДЕ==> если Syy=yy выдача растворимого продукта

aabb ГДЕ==> если C―=приготовление кофе aabb ГДЕ==> если aabb = шестнадцатеричные коды

MMM

обозначении ( 3 буквы)

hh:mm КОГДА==> часы:минуты

LOG

NN номера ошибок в LOG

8.4. КНОПКА АППАРАТ ГОТОВ/БЕСПЛАТНАЯ ВЫДАЧА

Откройте сервисную дверцу, деактивируйте устройство безопасности (см. раздел «Устройства безопасности») и нажмите кнопку P3.

При нажатии P3 в течение времени нагрева аппарата (вхождение в режим готовности), эта кнопка активирует статус «АППАРАТ ГОТОВ» до того, как температура в бойлерах достигнет установленного значения.

При нажатии P3 после вхождения аппарата в режим готовности («АППАРАТ ГОТОВ»), эта кнопка позволяет осуществлять бесплатную выдачу напитка (функцию можно активировать через меню «FREE BUTTON» (1.21.1 Кнопка бесплатной выдачи).

8.5. ПЕРЕЗАПУСК ПРОГРАММЫ

Откройте сервисную дверцу, деактивируйте устройство безопасности (см. раздел «Устройства безопасности») и нажмите кнопку P4 для перезапуска управляющей программы аппарата.

9. ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ

Допускается использование аппарата детьми (с 8 лет и старше), а также лицами с ограниченными физическими, умственными или сенсорными возможностями, или лицами, не имеющими достаточного опыта и знаний, если они обучены использованию аппарата лицом, ответственным за их безопасность, либо находятся под его присмотром.

Детям не разрешается играть с аппаратом.

Чистка и пользовательское обслуживание аппарата не должны осуществляться детьми без присмотра.

9.1. ВЫБОР НАПИТКА

Вендинговый аппарат PHEDRA EVO может выдавать 14 видов напитков.

Для получения напитка необходимы следующие условия:

- вендинговый аппарат после запуска должен достичь заданной температуры. Если нагрев еще идет, то при нажатии кнопки напитка на дисплее появляется сообщение «HEATING» («НАГРЕВАНИЕ»/ «ПОЖАЛУЙСТА, ПОДОЖДИТЕ…»);

- Внесена достаточная сумма для оплаты напитка или аппарат работает в бесплатном режиме. В противном случае на дисплее появляется сообщение «ЦЕНАххх» /(«ВНЕСИТЕ ххх»/ «INSERT XXX»);

- Отсутствуют состояния ошибок, препятствующие выдче напитков. В противном случае на дисплее появляется сообщение «ОС НАПИТКИ ХХХ»/ «OS BEVERAGES XXX», сменяющееся сообщением «НЕ ДОСТУПНО» / «NOT AVAILABLE»;

- Выбранный напиток доступен (функция его выдачи активирована). В противном случае на дисплее появляется сообщение НЕ ДОСТУПНО» / «NOT AVAILABLE»;

- Отсутствует блокировка выбранного напитка. Если напиток заблокирован, до нажатия кнопки напитка на дисплее выводится сообщение «НАПИТОК ХХХ» / BEVERAGE XXX, сменяющееся сообщением «НЕ ДОСТУПНО» / NOT AVAILABLE. После нажатия кнопки напитка (при заблокированном напитке) на дисплей выводится сообщение НЕ ДОСТУПНО» / «NOT AVAILABLE».

В процессе приготовления напитка:

- системы оплаты деактивированы;

- первая строка на дисплее показывает запрограммированное сообщение о приготовлении напитка (сообщение по умолчанию: «WAIT FOR THE PRODUCT» «Дождитесь выдачи напитка»).

ВЫБОР НАПИТКА

Если автомат не настроен для бесплатной выдачи напитков, внесите необходимую сумму для оплаты напитка.

Нажмите кнопку, соответствующую выбранному напитку.

После выдачи напитка на дисплее появится сообщение «ЗАБЕРИТЕ НАПИТОК» / «REMOVE CUP». Возьмите напиток из окна выдачи.

Во избежание ожога дождитесь сигнала окончания приготовления (на дисплее появится сообщение «ЗАБЕРИТЕ НАПИТОК» / «REMOVE CUP»), прежде чем помещать руку в окно выдачи.

В случае неисправности или отсутствия продукта во время приготовления

Phedra EVO

Аппарат находится в

---

напитка на дисплее появится сообщение с указанием причины остановки работы аппарата.

Отдельные сообщения и предупреждения перечислены в разделе «Список неисправностей».

9.2. ФУНКЦИЯ КАПУЧИНО С ХОЛОДНЫМ МОЛОКОМ

(Только для версии Капучино)

Данная модель оснащена специальной системой вспенивания, которая автоматически втягивает молоко из внешнего контейнера/емкости (не входит в комплект поставки), например из бутылки или упаковки Tetra Pak.

Для гарантии корректной работы убедитесь в том, что:

- Капучинатор полностью установлен в держатель;

- Капучинатор находится в чистом состоянии, правильно закрыт и полностью установлен в предусмотренное для него место.

- Всасывающая трубка не зажата и не имеет загибов, которые могут помешать правильному втягиванию молока и его движению по трубке.

Согласно проведенным испытаниям, корректная работа аппарата осуществляется при температуре молока от 4˚С до 15˚С.

Рекомендуется всегда использовать холодное молоко, а также придерживаться действующих правил хранения продуктов для сохранения их свежести и полезных свойств.

9.3. СООБЩЕНИЯ ДИСПЛЕЯ

В данной таблице указаны сообщения, которые выводятся на дисплей в обычном режиме работы аппарата:

Сообщение Причина Действие

режиме ожидания.

WAIT FOR THE PRODUCT

/«Дождитесь выдачи

Происходит выдача напитка.

---

напитка»

REMOVE CUP

NOT

AVAILABLE

Какой

то из видов

---

/«ЗАБЕРИТЕ НАПИТОК»

Выдача напитка завершена.

Заберите напиток.

COFFEE NOT AVAILABLE

Бункер для кофе пуст. Загрузите кофе в

/«КОФЕ НЕ ДОСТУПНО»

/ «НЕ ДОСТУПНО»

NO CHANGE AVAILABLE

/ «НЕТ СДАЧИ»

NO LINK

/ «НЕТ СВЯЗИ»

продуктов недоступен.

Уровень монет в трубках для укладки ниже установленного.

Отсутствие двусторонней связи между выбранной платежной системой и аппаратом.

10. ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

бункер.

Добавьте монеты в монетоприемник с функцией выдачи сдачи.

Проверить связь с платежной системой.

Перед выполнением любых работ по чистке и/или техническому

обслуживанию аппарата необходимо отсоединить шнур электропитания от сети.

Запрещается выполнять чистку или техническое обслуживание любых внутренних деталей аппарата при вставленном ключе отключения аварийного микровыключателя безопасности.

Производитель не несет никакой ответственности за любое повреждение или неисправность вследствие неправильного или неудовлетворительного обслуживания.

При загрузке не нажимайте на работающие электрические детали и не чистите их влажной тканью.

Избегайте использования хлорсодержащих чистящих средств для

предотвращения процессов окисления в аппарате.

10.1. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРАВИЛЬНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ АППАРАТА

Вендинговый аппарат и его несъемные детали необходимо чистить с

помощью неабразивных губок или влажной ткани.

Не направляйте струю воды непосредственно на детали и/или на аппарат.

Проверьте, правильно ли приготовлен напиток и при необходимости отрегулируйте помол кофемолки.

Для обеспечения правильной работы аппарата рекомендуется следовать инструкциям и соблюдать периодичность обслуживания, указанную в разделе

10.2.1. «График планового технического обслуживания».

10.2. ЧИСТКА И ПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Все детали необходимо промывать только теплой водой без использования моющих средств или растворителей, которые могут изменить форму или повлиять на работу этих деталей.

Запрещается промывать съемные детали в посудомоечной машине.

В процессе выполнения работ по чистке и техническому обслуживанию аппарата не нажимайте на следующие электрические компоненты: плата ЦПУ; порт запуска; порт синхронизации.

Не чистите вышеуказанные электрические детали влажной тканью и/или обезжиривающими моющими средствами. Удаляйте пыль путем продува струей сухого сжатого воздуха или с помощью ткани с антистатическими свойствами.

10.2.1. ГРАФИК ПЛАНОВОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Контейнер (бункер) для

См. раздел «Чистка контейнеров».

- - - Х -

Контейнер для

См. раздел «Чистка контейнеров».

- - - Х -

ДЕТАЛИ, КОТОРЫЕ

НЕОБХОДИМО ОЧИСТИТЬ

Капучинатор (устройство приготовления капучино)

Дисплей Используйте ткань и чистящее средство, пригодное

Панель выдачи напитков Используйте ткань и чистящее средство, пригодное

Панель управления Используйте ткань и чистящее средство, пригодное

Капучинатор (устройство приготовления капучино)

Поддон для сбора капель и контейнер для отходов

См. раздел «Ручная чистка капучинатора». Х - - -

для контакта с пищевыми продуктами.

См. раздел «Полуавтоматическая очистка капучинатора».

См. раздел «Чистка поддона для сбора капель и контейнера для отходов».

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ A B C D

- X - -

- - Х -

Кофейная группа См. раздел «Чистка центрального устройства

кофейной группы».

Рука выдачи напитка См. раздел «Чистка диспенсера растворимых

продуктов и миксера».

Миксер См. раздел «Чистка диспенсера растворимых

продуктов и миксера».

кофейных зерен

растворимых продуктов

Резервуар для воды См. раздел «Чистка контейнеров». - - - Х -

Рука выдачи См. раздел «Чистка руки выдачи напитка». - - - - Х

Кофемолка См. раздел «Чистка кофемолки» - - - - Х

- - Х

- - Х - -

A После каждого использования B Ежедневно C Еженедельно D Перед каждой загрузкой E Ежемесячно

10.2.2. ЧИСТКА КОФЕЙНОЙ ГРУППЫ

Снимите защитный кожух и отсоедините шланг от руки выдачи.

Извлеките центральное устройство кофейной группы, удерживая рычаг в положении 3.

Промойте центральное устройство теплой водой и тщательно почистите верхний фильтр.

FS Верхний фильтр

При установке кофейной группы убедитесь, что стрелки-указатели совпадают.

Если нет, совместите их с помощью ключа, который прилагается.

10.2.3. ЧИСТКА ДИСПЕНСЕРОВ РАСТВОРИМЫХ ПРОДУКТОВ И МИКСЕРА

Отсоедините трубку диспенсера от сопла и от руки выдачи.

Снимите крышку и воронку для порошкообразных (растворимых) продуктов.

Поверните блокировочное кольцо по часовой стрелке и снимите корпус миксера.

Снимите вентилятор, осторожно поддев его плоской отверткой.

Промойте все детали теплой водой, обращая внимание на то, чтобы не повредить вентилятор. Соберите детали в обратном порядке и правильно подсоедините трубку диспенсера.

10.2.4. ЧИСТКА КОНТЕЙНЕРОВ

Регулярно промывайте резервуар для воды, применяя неабразивные моющие средства, после этого резервуар необходимо вытирать насухо.

Для очистки контейнера для кофейных зерен необходимо выполнить следующие операции:

- нажать на подвижную панель от себя;

- сделать несколько тестовых порций кофе для освобождения кофемолки от кофейных зерен;

- поднять контейнер вверх и удалить остатки кофе с помощью аспиратора;

- промыть внутреннюю часть контейнера и тщательно просушить перед установкой на место.

Для чистки контейнера для растворимых продуктов:

- извлеките контейнер, сдвинув его внутрь аппарата, чтобы освободить фиксатор (А), затем сдвиньте контейнер вверх;

- промойте контейнер внутри и тщательно просушите его перед установкой;

- для установки контейнера выполните данную процедуру в обратной последовательности, при этом убедитесь, что фиксатор А встал на место.

10.2.5. ЧИСТКА РУКИ ВЫДАЧИ

Отсоедините трубки от руки выдачи.

Снимите центральный блок.

Промойте руку выдачи теплой водой и выполните вышеуказанную процедуру в обратном порядке для установки детали на место.

10.2.6. ЧИСТКА КОФЕМОЛКИ

Каждый месяц необходимо очищать кофемолку от любых отложений во избежание образования налета. После того, как будет снят контейнер (бункер) для кофейных зерен ( см. раздел «Чистка контейнеров»), необходимо тщательно очистить контейнер с помощью аспиратора.

10.2.7. ЧИСТКА ПОДДОНА ДЛЯ СБОРА КАПЕЛЬ И КОНТЕЙНЕРА ДЛЯ ОТХОДОВ

Откройте сервисную дверцу. извлеките поддон для сбора капель .

Вылейте содержимое поддона.

Разъедините 3 фиксатора А. Отделите верхнюю часть поддона от нижней части. Тщательно очистите обе части.

Извлеките, опустошите и тщательно промойте съемный контейнер для отработанного кофе.

Отсоедините трубки от руки выдачи.

100

Saeco Phedra Evo Espresso User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual