Saeco HD8752 USER MANUAL [de]
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Type HD8752
BEDIENUNGSANLEITUNG
03
Deutsch
DE
03
DIESE BEDIENUNGSANLEITUNG IST VOR DEM GEBRAUCH DER MASCHINE AUFMERKSAM ZU LESEN.
2
DEUTSCH
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Ka eevollautomaten
Saeco Intelia EVO Class!
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Die vorliegende Bedienungsanleitung gilt für das Modell
HD8752.
Die Maschine eignet sich für die Zubereitung von Espresso
mit ganzen Bohnen sowie für die Ausgabe von Dampf und
heißem Wasser. Im vorliegenden Handbuch nden Sie alle
erforderlichen Informationen für die Installation, den Betrieb,
die Reinigung und die Entkalkung Ihrer Maschine.
DEUTSCH
INHALT
WICHTIG ......................................................................................................... 4
Sicherheitshinweise ..................................................................................................................................4
Achtung ....................................................................................................................................................4
Hinweise ...................................................................................................................................................5
Übereinstimmung mit den Normen .........................................................................................................5
INSTALLATION ................................................................................................. 6
Vollständige Ansicht des Produktes ...........................................................................................................6
Allgemeine Beschreibung .........................................................................................................................7
VORBEREITENDE ARBEITEN .............................................................................. 8
Verpackung der Maschine .........................................................................................................................8
Installation der Maschine ..........................................................................................................................8
ERSTE EINSCHALTUNG .....................................................................................10
Entlüftung des Systems ........................................................................................................................... 10
Automatischer Spülzyklus/Selbstreinigung.............................................................................................11
Manueller Spülzyklus .............................................................................................................................. 12
Messung und Programmierung der Wasserhärte ....................................................................................14
Installation Wasser lter “INTENZA+” ......................................................................................................15
Austausch des Wasser lters “INTENZA+” ................................................................................................ 16
EINSTELLUNGEN .............................................................................................18
Saeco Adapting System ........................................................................................................................... 18
Einstellung Keramikmahlwerk ...............................................................................................................18
Aromaeinstellungen (Ka eestärke) ........................................................................................................ 19
Einstellung Auslauf .................................................................................................................................20
Einstellung Ka eemenge in der Tasse ....................................................................................................21
KAFFEE- UND ESPRESSOAUSGABE ....................................................................22
Ausgabe von Ka ee und Espresso mit Bohnenka ee .............................................................................. 22
Ausgabe von Ka ee und Espresso mit vorgemahlenem Ka ee ............................................................... 23
AUSGABE EINES CAPPUCCINO ..........................................................................24
AUSGABE VON HEISSEM WASSER .....................................................................25
REINIGUNG UND WARTUNG .............................................................................27
Tägliche Reinigung der Maschine. ........................................................................................................... 27
Tägliche Reinigung des Wassertanks .......................................................................................................28
Tägliche Reinigung des Cappuccinatore ..................................................................................................28
Wöchentliche Reinigung der Maschine ...................................................................................................29
Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe ...............................................................................................30
Monatliche Reinigung des Cappuccinatore ..............................................................................................32
Monatliche Schmierung der Brühgruppe ................................................................................................36
Monatliche Reinigung der Brühgruppe mit Ka eefettlöser-Tabletten.....................................................37
Monatliche Reinigung des Ka eebohnenbehälters .................................................................................39
ENTKALKUNG .................................................................................................40
PROGRAMMIERUNG ........................................................................................44
Einstellbare Parameter ............................................................................................................................ 44
Programmierungsbeispiel .......................................................................................................................45
BEDEUTUNG DER DISPLAYSYMBOLE .................................................................47
PROBLEMLÖSUNG ...........................................................................................50
ENERGIEEINSPARUNG .....................................................................................52
Standby ...................................................................................................................................................52
Entsorgung .............................................................................................................................................52
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN..........................................................................53
GARANTIE UND KUNDENDIENST ......................................................................53
Garantie ..................................................................................................................................................53
Kundendienst ..........................................................................................................................................53
BESTELLUNG VON PRODUKTEN FÜR DIE WARTUNG ...........................................54
3
4
DEUTSCH
WICHTIG
Sicherheitshinweise
Die Maschine ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Dennoch sollten die in der vorliegenden Bedienungsanleitung beschriebenen Sicherheitshinweise aufmerksam gelesen werden, um eventuell Personen- und
Sachschäden zu vermeiden.Dieses Handbuch sollte für eventuelle spätere
Konsultationen aufbewahrt werden.
Der Begri ACHTUNG und dieses Symbol weisen den Benutzer auf Gefahrensituationen hin, die zu schweren Verletzungen, auch mit Lebensgefahr,
und/oder Schäden an der Maschine führen können.
Der Begri HINWEIS und dieses Symbol weisen den Benutzer auf Gefahrensituationen hin, die zu leichteren Verletzungen und/oder Schäden an
der Maschine führen können.
Achtung
• Die Maschine an einer geeigneten Wandsteckdose anschließen, deren
Hauptspannung den technischen Daten des Geräts entspricht.
• Ein Herabhängen des Netzkabels vom Tisch oder der Arbeits äche oder
die Au age desselben auf heißen Flächen sollte vermieden werden.
• Die Maschine, die Steckdose oder das Netzkabel dürfen nicht in Wasser
getaucht werden: Gefahr von Stromschlägen!
• Den Heißwasserstrahl nicht auf Körperteile richten: Verbrühungsgefahr!
• Heiße Ober ächen sollten nicht berührt werden. Die Gri e und Kurbeln benutzen.
• Den Stecker von der Steckdose abziehen:
- wenn Störungen auftreten;
- wenn die Maschine für einen längeren Zeitraum nicht benutzt
wird;
- bevor die Maschine gereinigt wird.
Am Stecker, und nicht am Netzkabel ziehen. Den Stecker nicht mit
nassen Händen berühren.
• Die Maschine nicht benutzen, wenn der Stecker, das Netzkabel oder
die Maschine selbst beschädigt sein sollten.
• Die Maschine oder das Netzkabel dürfen keinesfalls verändert werden.
Alle Reparaturen müssen durch ein von Philips autorisiertes Kundendienstzentrum ausgeführt werden, um jede Gefahr zu vermeiden.
• Die Maschine ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder einer Beeinträchtigung der Sinnesorgane und/oder durch
Personen ohne ausreichende Erfahrung oder Kompetenz bestimmt, es
sei denn, sie werden von einer Person überwacht, die für ihre Sicherheit
DEUTSCH
verantwortlich ist oder sie werden im Gebrauch der Maschine geschult.
• Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass diese
nicht mit dem Gerät spielen.
• Die Finger oder andere Gegenstände nicht in das Mahlwerk einführen.
Hinweise
• Die Maschine ist ausschließlich für die Verwendung im Haushalt
bestimmt und eignet sich nicht für den Einsatz in Umgebungen wie
Kantinen oder Küchenbereichen von Geschäften, Büros, Bauernhöfen
oder anderen Arbeitsbereichen.
• Die Maschine stets auf einer achen und stabilen Fläche aufstellen.
• Die Maschine nicht auf heißen Flächen, in der Nähe von heißen Öfen,
Heizgeräten oder ähnlichen Wärmequellen abstellen.
• In den Behälter dürfen ausschließlich Ka eebohnen eingefüllt werden.
Pulverka ee, Instantka ee oder andere Gegenstände können Schäden
an der Maschine verursachen, wenn sie in den Ka eebohnenbehälter
eingefüllt werden.
• Bevor Teile eingebaut oder herausgenommen werden, sollte abgewartet werden, bis die Maschine abkühlt.
• Keinesfalls heißes oder kochendes Wasser in den Tank füllen. Ausschließlich kaltes Wasser verwenden.
• Für die Reinigung sollten keine Scheuerpulver oder aggressive Reinigungsmittel verwendet werden. Für die Reinigung des Geräts ist ein
weiches, leicht mit Wasser getränktes Tuch ausreichend.
• Die Maschine sollte regelmäßig entkalkt werden. Die Maschine zeigt
an, wann die Entkalkung erforderlich ist. Wird dieser Vorgang nicht
ausgeführt, so treten Betriebsstörungen auf dem Gerät auf. In diesem
Fall wird die Reparatur nicht durch die Garantie gedeckt!
• Die Maschine darf keiner Temperatur unter 0°C ausgesetzt werden. Das
im Heizsystem verbliebene Restwasser kann gefrieren und die Maschine beschädigen.
• Wird die Maschine für einen längeren Zeitraum nicht benutzt, so darf
kein Wasser im Wassertank gelassen werden. Das Wasser könnte verunreinigt werden. Bei jeder Verwendung der Maschine ist frisches Wasser
zu benutzen.
5
5
Übereinstimmung mit den Normen
Die Maschine entspricht Art. 13 der italienischen Gesetzesverordnung Nr. 151
vom 25. Juli 2005 “Umsetzung der Richtlinien 2005/95/EG, 2002/96/EG und
2003/108/EG, hinsichtlich der Verringerung des Einsatzes von Gefahrenstoffen in elektrischen und elektronischen Geräten sowie zur Abfallentsorgung”.
Diese Maschine entspricht den Vorgaben der Europäischen Richtlinie
2002/96/EG.
6
INSTALLATION
Vollständige Ansicht des Produktes
12 3
5
6
7
8
13
9
10 11 22 12
14
20
15
4
30
18
16
17
19
23
24 27
25 28
26 29
21
DEUTSCH
Allgemeine Beschreibung
1. Drehknopf Mahlgradeinstellung
2. Fach für vorgemahlenen Ka ee
3. Ka eebohnenbehälter
4. Deckel Ka eebohnenbehälter
5. Bedienfeld
6. Ka eeauslauf
7. Tassenabstellrost
8. Anzeige Abtropfschale voll
9. Abtropfschale
10. Ka eesatzbehälter
11. Brühgruppe
12. Servicetür
13. Fett für die Brühgruppe
14. Netzkabel
15. Cappuccinatore
16. Ansaugschlauch
17. Wassertank
18. Steckdose Netzkabel
19. Hauptschalter
20. Schlüssel Einstellung Mahlwerk + Messlö el vorgemahlener Ka ee
21. Reinigungspinsel
22. Ka eeau angbehälter
23. Test Wasserhärte
24. Ausgabetaste Espresso
25. Ausgabetaste Ka ee
26. Wahltaste Heißwasser/Dampf
27. Taste ON/OFF
28. Taste “Aroma” - vorgemahlener Ka ee
29. Taste “MENÜ”
30. Entkalkerlösung - separat erhältlich
7
7
8
DEUTSCH
VORBEREITENDE ARBEITEN
Verpackung der Maschine
Die Original-Verpackung wurde für den Schutz der Maschine während des
Versandes entwickelt und hergestellt. Es wird empfohlen, diese Verpackung
für eventuelle zukünftige Transporte aufzubewahren.
Installation der Maschine
Die Abtropfschale mit dem Rost aus der Verpackung nehmen.
1
Die Maschine aus der Verpackung herausnehmen.
2
Für einen optimalen Betrieb wird folgendes empfohlen:
3
• Einen Standort mit sicherer und ebener Au age äche auswählen,
an dem nicht die Gefahr des Umkippens der Maschine oder der
Verletzung von Personen besteht.
• Der Raum sollte ausreichend beleuchtet und hygienisch unbedenklich sein und die Steckdose muss leicht zugänglich sein.
• Gemäß der Angaben in der Abbildung einen Mindestabstand von
den Maschinenwänden berücksichtigen.
Die Abtropfschale mit Rost in die Maschine einsetzen. Überprüfen, ob
4
diese vollständig eingesetzt wurde.
Hinweis:
Die Abtropfschale dient der Aufnahme des Wassers, das während der
Spülzyklen/Selbstreinigung aus dem Auslauf ießt, und des Ka ees, der
eventuell während der Zubereitung der Getränke verschüttet wurde. Die
Abtropfschale täglich und immer dann leeren und reinigen, wenn die
Anzeige "Abtropfschale voll" angehoben wird.
Hinweis:
Die Abtropfschale darf NICHT direkt nach der Einschaltung der Maschine herausgenommen werden. Einige Minuten abwarten, damit ein
Spülzyklus/Selbstreinigung durchgeführt werden kann.
9
9
Den Wassertank herausnehmen.
5
DEUTSCH
1
2
Den Wassertank mit frischem Wasser spülen.
6
Den Wassertank mit frischem Wasser bis zum Füllstand MAX füllen und
7
wieder in die Maschine einsetzen. Überprüfen, ob dieser vollständig
eingesetzt wurde.
Hinweis:
Den Tank keinesfalls mit heißem oder kochendem Wasser, Wasser mit
Kohlensäure oder anderen Flüssigkeiten füllen. Dadurch könnte der
Tank oder die Maschine beschädigt werden.
Den Deckel des Bohnenbehälters abnehmen und langsam den Boh-
8
nenka ee in den Behälter füllen.
Hinweis:
Nicht zu viele Ka eebohnen in den Ka eebohnenbehälter füllen, um die
Mahlleistungen der Maschine nicht zu beeinträchtigen.
Hinweis:
In den Behälter dürfen ausschließlich Ka eebohnen eingefüllt werden. Pulverka ee, Instantka ee oder karamellisierter Ka ee sowie
andere Gegenstände verursachen Schäden an der Maschine.
Den Deckel auf den Ka eebohnenbehälter setzen.
9
Den Stecker in die Steckdose auf der Rückseite der Maschine einstecken.
10
1
Den Stecker des anderen Endes des Netzkabels in eine Wandsteckdose
11
mit geeigneter Spannung einstecken.
2
10
DEUTSCH
SchwarzGelb
Den Hauptschalter in die Position “I” stellen, um die Maschine einzu-
12
schalten. Das Display zeigt das Standby-Symbol an.
Um die Maschine einzuschalten, muss lediglich die Taste “ ” gedrückt
13
werden. Das Display zeigt an, dass die Entlüftung des Systems vorgenommen werden muss.
ERSTE EINSCHALTUNG
Vor der ersten Benutzung müssen folgende Bedingungen vorliegen:
1) das System muss entlüftet werden;
2) die Maschine führt einen automatischen Spülzyklus/Selbstreinigung
durch;
3) der manuelle Spülzyklus muss gestartet werden.
Entlüftung des Systems
Während dieses Vorgangs läuft frisches Wasser durch das interne System
und heizt die Maschine auf. Der Vorgang dauert einige Minuten.
Einen Behälter unter den Cappuccinatore stellen.
1
DEUTSCH
Die Taste “ ” drücken, um den Zyklus zu starten. Die Maschine führt
2
die automatische Entlüftung des Systems aus, indem sie eine voreingestellte Menge Wasser aus dem Cappuccinatore ausgibt.
Die Leiste unter dem Symbol gibt den Fortschrittsstatus des Vorgangs
3
an. Nach der Beendigung des Vorgangs beendet die Maschine die
Gelb
Gelb
Ausgabe automatisch.
Nun zeigt das Display das Symbol der Aufheizung der Maschine an.
4
Automatischer Spülzyklus/Selbstreinigung
Nach Abschluss der Aufheizphase führt die Maschine einen automatischen
Spülzyklus/Selbstreinigung der internen Systeme mit frischem Wasser
durch. Der Vorgang dauert weniger als eine Minute.
11
11
Gelb
Grün
Einen Behälter unter dem Auslauf aufstellen, um die kleine Wassermen-
5
ge aufzunehmen, die ausgegeben wird.
Die Maschine zeigt die seitliche Angabe auf dem Display an. Abwarten,
6
bis der Zyklus automatisch beendet wird.
Hinweis:
Die Taste “
Nach Abschluss der oben beschriebenen Vorgänge zeigt die Maschine
7
die seitliche Angabe auf dem Display an.
” drücken, um die Ausgabe zu stoppen.
12
DEUTSCH
Manueller Spülzyklus
Während diesem Vorgang wird der Ka eeausgabezyklus gestartet und das
frische Wasser läuft durch das Dampf-/Heißwassersystem. Der Vorgang
dauert einige Minuten.
Einen Behälter unter den Auslauf stellen.
1
Überprüfen, ob die Maschine die folgende Angabe auf dem Display
2
anzeigt.
Grün
Die Funktion für die Ausgabe von vorgemahlenem Ka ee anwählen,
Grün
3
indem die Taste “
Angabe auf dem Display an.
” gedrückt wird. Die Maschine zeigt die seitliche
Hinweis:
Keinen vorgemahlenen Ka ee in das Fach einfüllen.
Die Taste “ ” drücken. Die Maschine beginnt, Wasser auszugeben.
4
Nach der Ausgabe den Behälter leeren. Die Vorgänge von Punkt 1 bis
5
Punkt 4 insgesamt zwei Mal wiederholen. Danach zu Punkt 6 übergehen.
Den Bolzen mit dem Ansaugschlauch aus dem Cappuccinatore entfer-
6
nen.
Einen Behälter unter den Cappuccinatore stellen.
7
GrünRot
DEUTSCH
Die Taste “ ” drücken. Auf dem Display wird das folgende Symbol
8
angezeigt.
Die Taste “ ” drücken, um die Heißwasserausgabe zu starten.
9
Wasser ausgeben, bis das Symbol Wasser fehlt angezeigt wird.
10
13
13
Anschließend den Wassertank erneut bis zum Füllstand MAX füllen.
11
Nun ist die Maschine für die Ausgabe von Ka ee bereit.
Dann wird die links gezeigte Angabe auf dem Display angezeigt.
Grün
Den Bolzen mit dem Ansaugschlauch wieder im Cappuccinatore posi-
12
tionieren.
Hinweis:
Wurde die Maschine für mehr als zwei Wochen nicht benutzt, so wird bei
der Einschaltung ein automatischer Spülzyklus/Selbstreinigung durchgeführt. Anschließend muss der manuelle Spülzyklus gestartet und die
Ausgabe eines Ka ees vorgenommen werden, wie oben beschrieben.
Der automatische Spülzyklus/Selbstreinigung wird automatisch auch beim
Start der Maschine (mit kaltem Durchlauferhitzer) gestartet, oder wenn die
Maschine sich auf die Umschaltung in den Standby-Modus vorbereitet,
nachdem die Taste “
” (nach der Ausgabe eines Ka ees) gedrückt wurde.
14
DEUTSCH
Messung und Programmierung der Wasserhärte
Die Messung der Wasserhärte ist äußerst wichtig für die Festlegung der
Häu gkeit der Entkalkung der Maschine und für die Installation des
Wasser lters “INTENZA+” (für weitere Einzelheiten zum Wasser lter siehe
folgendes Kapitel).
Für die Messung der Wasserhärte sind die nachfolgend beschriebenen
Hinweise zu befolgen:
Den Teststreifen für die Wasserhärte (im Lieferumfang der Maschine
1
enthalten) für einen Zeitraum von 1 Sekunde in das in der Maschine
be ndliche Wasser eintauchen.
Hinweis:
Der Teststreifen kann nur für jeweils eine Messung verwendet werden.
Eine Minute abwarten.
2
Intenza Aroma System
C
B
A
23 4
Einstellung Wasserhärtegrad Maschine
1
GelbGelb
Ablesen, wie viele Quadrate die Farbe Rot annehmen, dann auf die
3
Tabelle Bezug nehmen.
Hinweis:
Die Nummern auf dem Teststreifen entsprechen den Einstellungen für die
Wasserhärte.
D.h. genauer gesagt:
1 = 1 (sehr weiches Wasser)
2 = 2 (weiches Wasser)
3 = 3 (hartes Wasser)
4 = 4 (sehr hartes Wasser)
Die Buchstaben entsprechen den Bezügen auf der Basis des Wasser lters
“INTENZA+” (siehe folgendes Kapitel).
Nun können die Einstellungen der Wasserhärte programmiert werden.
4
Die Taste
über iegen, bis folgendes Symbol angezeigt wird.
Die Maschine wird mit einer Standardeinstellung der Wasserhärte geliefert,
die für die meisten Wasserversorgungen geeignet ist.
Die Taste “ ” für die Erhöhung des Werts und die Taste “ ” für die
5
Reduzierung des Werts drücken.
Hinweis:
“ ”
drücken und die Optionen durch Druck der Taste
“ ”
Die Taste
6
“ ”
drücken, um die Einstellung zu bestätigen.
DEUTSCH
Die Taste “ ” drücken, um das MENÜ der Programmierung zu verlas-
7
sen.
Grün
Installation Wasser lter “INTENZA+”
Es wird empfohlen, den Wasser lter “INTENZA +” zu installieren, der die
Bildung von Kalk im Inneren der Maschine begrenzt und ein intensiveres
Aroma des Espresso gewährleistet.
Der Wasser lter INTENZA+ ist separat erhältlich. Für weitere Einzelheiten
ist auf die Seite der Produkte für die Instandhaltung in der vorliegenden
Bedienungsanleitung Bezug zu nehmen.
Das Wasser ist ein wesentliches Element bei der Zubereitung eines Espresso. Aus diesem Grunde ist es außerordentlich wichtig, dass das Wasser stets
professionell ge ltert wird. Der Wasser lter “INTENZA+” beugt der Bildung
von Mineralablagerungen vor und verbessert die Wasserqualität.
Den kleinen weißen Filter aus dem Wassertank herausnehmen und an
1
einem trockenen Ort aufbewahren.
15
15
Den Wasser lter “INTENZA+” aus der Verpackung herausnehmen
2
und senkrecht (so dass die Ö nung nach oben zeigt) in kaltes Wasser
tauchen. Den Filter leicht an den Seiten zusammendrücken, um die
Luftblasen zu entfernen.
Den Filter entsprechend der ausgeführten Messungen (siehe voriges
3
Kapitel) und der Angaben auf der Basis des Filters einstellen:
A = weiches Wasser – entspricht 1 oder 2 auf dem Teststreifen
B = hartes Wasser (Standard) – entspricht 3 auf dem Teststreifen
C = sehr hartes Wasser – entspricht 4 auf dem Teststreifen
16
DEUTSCH
Gelb
Gelb
Den Wasser lter in den leeren Wassertank einsetzen. So weit nach
4
unten drücken, wie möglich.
Den Wassertank mit frischem Wasser füllen und wieder in die Maschine
5
einsetzen.
Das gesamte im Tank enthaltene Wasser über die Heißwasserfunktion
6
ablassen (siehe Kapitel “Heißwasserausgabe”).
Den Wassertank erneut mit Wasser au üllen.
7
Die Taste “ ” drücken und die Optionen durch Druck der Taste “ ”
8
über iegen, bis folgende Seite angezeigt wird.
Die Taste “ ” drücken, um “ON” anzuwählen und dann die Taste “ ”
9
zur Bestätigung drücken.
Um die Funktion zu verlassen, die Taste “ ” drücken.
10
Grün
Auf diese Weise ist die Maschine nun entsprechend programmiert, um den
Benutzer auf die Notwendigkeit des Austauschs des Wasser lters “INTENZA+” hinzuweisen.
Austausch des Wasser lters “INTENZA+”
Wenn der Austausch des Wasser lters “INTENZA+” erforderlich ist, wird das
folgendes Symbol angezeigt.
Den Filteraustausch wie im vorigen Kapitel beschrieben ausführen.
1
Gelb
DEUTSCH
Die Taste “ ” drücken und die Optionen durch Druck der Taste “ ”
2
GelbGrün
Gelb
über iegen, bis folgendes Symbol angezeigt wird.
Die Option “RESET” anwählen. Zur Bestätigung die Taste “ ” drücken.
3
Um die Funktion zu verlassen, die Taste “ ” drücken.
4
Nun ist die Maschine für die Verwaltung eines neuen Filters programmiert.
Hinweis:
Ist der Wasser lter bereits eingesetzt und soll entfernt werden, ohne einen
neuen Filter einzusetzen, wird die Option “OFF” angewählt.
Ist der Wasser lter “INTENZA+” nicht vorhanden, muss der kleine weiße
Filter, der zuvor entfernt wurde, in den Wassertank eingesetzt werden.
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