Russell Hobbs 21850-56 operation manual

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instructions 2 Bedienungsanleitung 18 mode d’emploi 34 instructies 50 istruzioni per l’uso 65 instrucciones 80 instruções 95 brugsanvisning 110 bruksanvisning (Svenska) 124 bruksanvisning (Norsk) 138 käyttöohjeet 152 инструкции (Русский) 166

pokyny (Čeština) 182 pokyny (Slovenčina) 196 instrukcja 210 upute 226 navodila 240 οδηγίες 254 utasítások 270 talimatlar 284 instrucţiuni 299 инструкции (Български) 314 347

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diagrams

1 menu ] menu k meat X soup

g yoghurt n bread

R ﬁsh

S steam

3 Read the instructions, keep them safe, pass them on if you pass the appliance on. Remove all

packaging before use.

A IMPORTANT SAFEGUARDS

Follow basic safety precautions, including:

m porridge/risotto o cake

T timer

h rice i slow cook j stew

W keep warm

w stop

v start

2 ﬁlter lid 3 ﬁlter 4 lid 5 lid lock 6 inner lid 7 measuring cup 8 basket 9 bowl

10 connector

1 This appliance can be used by children aged 8 years and above

and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been supervised/instructed and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be done by children unless they are older than 8 and supervised. Keep the appliance and cable out of reach of children under 8 years.

2 If the connector or cable are damaged, they must be replaced by

a special assembly available from the manufacturer or its service agent.

` Don’t immerse the appliance in liquid.

c Misuse of the appliance may cause injury. h The surfaces of the appliance will get hot. Residual heat will keep

the surfaces hot after use.

D Keep the connectors dry.

3 Don’t put frozen meat or poultry in the appliance – defrost fully before use. 4 Cook meat, poultry, and derivatives (mince, burgers, etc.) till the juices run clear. Cook ﬁsh till

the ﬂesh is opaque throughout.

5 Don't try to cook anything in the body of the cooker – cook only in the removable bowl. 6 Don’t ﬁll above max. 7 Don’t cover the appliance or put anything on top of it. 8 Remove the plug from the power socket, then remove the connector from the power inlet on

the appliance.

9 Unplug the appliance when not in use. 10 Don’t use accessories or attachments other than those we supply. 11 Don’t use the appliance for any purpose other than those described in these instructions. 12 Don’t use the appliance if it’s damaged or malfunctions.

household use only

[

instructions

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d HOW IT WORKS

•Press the lid lock to open the lid.

•Add the ingredients.

•Give the bowl quarter of a turn each way, to ensure the bottom of the bowl makes good

contact with the element.

•Close the lid.

•Use the menu ] button to select a program.

•The three big buttons at the bottom, h rice cooking, i slow cooking, and j stewing,

over-rule the menu and the v button.

•Set the timer T, if appropriate.

•Press the v button to start the program.

•To stop the appliance, press stop w once if the display is not counting down, or twice if the

display is counting down.

•After using the appliance, let it rest for 15 minutes before using it again.

C PREPARATION

1 Sit the appliance on a stable, level, heat-resistant surface.

2 Don't use the appliance near or below curtains, shelves, cupboards, or anything else likely to

be damaged by the escaping steam.

3 Have oven gloves (or a cloth) to hand, and a heat-resistant mat or dinner plate to put the

bowl on after cooking. 4 Put the bowl inside the cooker. 5 Give the bowl quarter of a turn each way, to ensure the bottom of the bowl makes good

contact with the element.

C POWER UP

6 Close the lid.

7 Attach the connector to the appliance before plugging the cable into the power socket.

8 The display will ﬂash. The k light will blink.

h RICE

1 Use the measuring cup to put the rice into the bowl.

2 Don’t use more than 10 cups of rice. 3 Use the scale on the left, inside the bowl, which is marked from 2 to 10 4 Fill the bowl with water up to the number corresponding to the number of cups of rice used. 5 Close the lid. 6 Press the h button. The button will glow.

7 The outer segments of the display will blink while the food heats up.

8 The display will then show the remaining cooking time (13 minutes), and count down. 9 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode.

10 The W light will glow. 11 Open the lid. 12 Lift out the bowl and set it down on a heat-resistant mat or dinner plate. 13 Press the w button. 14 Use the spatula to turn and mix the rice, to let all the steam escape. 15 Sometimes the layer of rice in contact with the bowl will form a crust. 16 If you don’t want it you can remove it with the spatula, after you’ve served the rice.

i SLOW COOKING

1 Brown meat and vegetables (see “BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL”).

2 Boil the cooking liquid (see “BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL”). 3 Put the solid ingredients into the bowl, then add the cooking liquid. 4 Close the lid.

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5 Press the i button. The button will glow. 6 The display will show 8 hours, and count down.

7 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode.

8 The W light will glow. 9 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

j STEWING

1 Brown meat and vegetables (see “BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL”).

2 Boil the cooking liquid (see “BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL”). 3 Put the solid ingredients into the bowl, then add the cooking liquid. 4 Close the lid. 5 Press the i button. The button will glow. 6 The display will show 1 hour, and count down.

7 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode.

8 The W light will glow. 9 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

] USING THE MENU

menu range default

k meat 10 min - 1 h 20 min

X soup 1 - 5 h 1 h

g yoghurt 6 - 10 h 8 h n bread 1 - 3 h 3 h

R ﬁsh 10 min - 1 h 20 min

S steam 30 min - 2 h 30 min

m porridge/risotto 1 - 4 h 1 h o cake 30 min - 2 h 40 min

k MEAT

1 Rub the food all over with cooking oil.

2 Rub any seasonings over the surface of the food. 3 Put a tablespoon of cooking oil in the bowl. 4 Put the food in the the bowl. 5 Close the lid. 6 Time depends on the size of the food.

7 Don’t cook more than about 500g of food at a time.

8 We suggest cooking times of 10 minutes + 10 minutes per 100g of weight for beef. 9 Don’t cook pork or poultry for less than 5, 10, 15, 20, 25, 30 minutes.

10 Use the ] button to select k in the menu. 11 Choose the cooking time. The default time is 20 minutes. 12 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking. 13 Use the min button to move the display through the options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50, and 55).

14 If you want to cook for 1 hour, press the h button. 15 To undo the 1 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking. , If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 16 When you have set the time, press v . 17 The display will count down. 18 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode. 19 The W light will glow. 20 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

[

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T THE TIMER

•You may use the delay timer with the soup X , yoghurt g , bread n , steam S , and porridge

m programs.

•Do this immediately after setting the cooking time, and before pressing start v :

a) Press the T button. The c light will glow.

b) Decide when you want the food to be ready.

c) For example, if it is 2.00 now, and you want it to be ready at 9.00, you must set the time to 7

hours.

d) Use the h and min buttons to set the correct hour and minute.

e) Press the w button.

X SOUP

1 Brown meat and vegetables (see “BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL”).

2 Put the solid ingredients into the bowl, then add the cooking liquid. 3 Close the lid. 4 Use the ] button to select X in the menu. 5 Choose the cooking time. The default time is 1 hour. 6 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking.

7 Use the min button to move the display through the options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50, and 55). 8 Use the h button to move the display through the options (1, 2, 3, 4, and 5). 9 To undo the 5 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking.

, If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 10 You have the option of using the timer with this program (see TIMER). 11 Press the v button. 12 The display will count down. 13 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode. 14 The W light will glow. 15 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

g YOGHURT

yoghurt culture

1 You may use 5, 10, 15, 20, 25, 30ml (2 tablespoons) of:

a) Unﬂavoured live yoghurt – it must be fresh (look for a long expiry date).

•Diﬀerent brands will give diﬀerent results. b) Yoghurt you made previously.

•The bacteria weakens over time, so you can only do this 10 times before using another new

culture.

c) Freeze-dried yoghurt culture from a pharmacy or health food shop

•If the instructions on the culture package diﬀer from this guide, follow the instructions on

the package.

milk

2 You will need 1 litre of milk. 3 Whole milk gives thicker yoghurt than low fat milk. 4 To make it even thicker, you may add up to 8 tablespoons of powdered milk to the liquid milk. 5 You may also use reconstituted powdered milk, or tinned evaporated milk.

making yoghurt

6 You need to kill the bacteria in the milk, to prevent them competing with the bacteria in the

yoghurt culture.

7 While you are heating the milk, let the yoghurt culture get to room temperature.

8 Open the lid.

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9 Use the STEAMING (BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL) program to heat the milk to just below

boiling.

10 Let the milk heat till it begins to bubble at the edges. 11 Let the milk cool to between 37°C and 45°C. 12 Stir the yoghurt culture into the milk. 13 They must be thoroughly mixed, or the yoghurt will be lumpy. 14 Close the lid. 15 Use the ] button to select g in the menu. 16 Choose the cooking time. The default time is 8 hours. 17 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking. 18 Use the min button to move the display through the options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50, and 55). 19 Use the h button to move the display through the options (6, 7, 8, 9, and 10). 20 To undo the 10 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking. , If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 21 You have the option of using the timer with this program (see TIMER). 22 Press the v button. 23 The display will count down. 24 At the end of the cooking time, the appliance will go into standby mode. 25 It will not keep the yogurt warm. 26 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

n BREAD

1 Defrost frozen dough thoroughly before use.

2 Don’t cook more than about 500g of food at a time. 3 Wipe the bowl with cooking oil. 4 Put the dough into the bowl. 5 Close the lid. 6 Use the ] button to select n in the menu.

7 Choose the cooking time. The default time is 3 hours.

8 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking. 9 Use the min button to move the display through the options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50, and 55). 10 Use the h button to move the display through the options (1, 2, 3, 4, 5, and 6). 11 To undo the 6 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking. , If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 12 You have the option of using the timer with this program (see TIMER). 13 Press the v button. 14 The display will count down. 15 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode. 16 The W light will glow. 17 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

R FISH

1 Rub the food all over with cooking oil.

2 Rub any seasonings over the surface of the food. 3 Put a tablespoon of cooking oil in the bowl. 4 Put the food in the the bowl. 5 Close the lid. 6 Time depends on the size of the food.

7 Don’t cook more than about 500g of food at a time.

8 We suggest cooking times of 10 minutes per 100g of weight.

[

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9 Use the ] button to select R in the menu. 10 Choose the cooking time. The default time is 20 minutes. 11 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking. 12 Use the min button to move the display through the options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50, and 55). 13 If you want to cook for 1 hour, press the h button. 14 To undo the 1 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking. , If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 15 When you have set the time, press v . 16 The display will count down. 17 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode. 18 The W light will glow. 19 It’s best to remove the food as soon as it has cooked, to prevent it drying out. 20 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

h STEAMING

1 Fill the bowl with cold water up to the 6 mark.

2 Put the basket on top of the bowl and put the food into the basket. 3 For uniform cooking, cut all pieces of food to roughly the same size. 4 For peas, or anything that’ll break up or drop into the water, make a parcel with aluminium

foil. 5 Take care when removing the parcel – wear oven gloves and use plastic tongs/spoons. 6 Close the lid.

7 Use the ] button to select S in the menu.

8 Choose the cooking time. The default time is 30 minutes.

•These should cook within the default time:

food (fresh) quantity food (fresh) quantity

green beans 200g broccoli 200g brussels sprouts 200g cabbage quarter carrots (sliced) 200g corn cobs 2 potatoes (quartered) 400g

9 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking.

10 Use the min button to move the display through the options (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45,

50, and 55). 11 Use the h button to move the display through the options (1, and 2). 12 To undo the 2 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking. , If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 13 You have the option of using the timer with this program (see TIMER). 14 Press the v button. 15 The display will count down. 16 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode. 17 The W light will glow. 18 It’s best to remove the food as soon as it has cooked, to prevent it going soggy. 19 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

h BROWN/SAUTE/SOFTEN/BOIL

1 You may use the STEAMING S program at its default setting, with the lid open, as a high

temperature pan for 5, 10, 15, 20, 25, 30 minutes, prior to cooking with another program.

2 Use it with a little oil to brown meat and vegetables, to sautée, to soften onions, celery, leeks,

etc.

3 Use it with water or stock to pre-heat cooking liquids.

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4 When you switch to the main program, the appliance is warmed up, and some or all of your

ingredients will already be in the bowl.

5 You don’t then have to wash the pan you would have used during preparation.

m PORRIDGE/RISOTTO

1 Use the measuring cup to put the grain (rice, oats, barley, etc.) into the bowl.

porridge

•Use the scale on the right, inside the bowl, which is marked from ½ to 1½.

•Don’t ﬁll above max.

congee

•Use the scale on the centre, inside the bowl, which is marked from 1 to 3.

•Don’t ﬁll above max.

2 Fill the bowl with water up to the number corresponding to the number of cups of grain. 3 Close the lid. 4 Use the ] button to select m in the menu. 5 Choose the cooking time. The default time is 1 hour. 6 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking.

7 Use the min button to move the display through the options (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45,

50, and 55).

8 Use the h button to move the display through the options (1, 2, 3, and 4). 9 To undo the 4 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking.

risotto

•Follow the recipe shown later in this booklet.

o CAKE

1 Defrost frozen dough thoroughly before use.

2 Don’t ﬁll the bowl more than about half full. 3 Wipe the bowl with cooking oil. 4 Put the dough into the bowl. 5 Close the lid. 6 Use the ] button to select o in the menu.

7 Choose the cooking time. The default time is 40 minutes.

8 The default time is 40 minutes. 9 You can only use the h and min buttons while the display time is blinking.

10 Use the min button to move the display through the options (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45,

50, and 55). 11 Use the h button to move the display through the options (1, and 2). 12 To undo the 2 hour setting, press the h button again, while the display time is blinking. , If you do nothing for 2 minutes, the appliance will revert to standby mode. 13 When you have set the time, press v . 14 The display will count down. 15 At the end of the cooking time, the appliance will go into “keep warm” mode. 16 The W light will glow. 17 It’s best to remove the food as soon as it has cooked, to prevent it going soggy. 18 Press the w button. Open the lid. Remove the food.

[

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C KEEP WARM

•If you want to use the keep warm feature after a program that doesn’t support it, then, when the only thing showing on the display is the blinking k light, press W .

•Press w to exit this feature.

C CARE AND MAINTENANCE

1 Unplug the appliance and let it cool.

, Remove the plug from the power socket, then remove the connector from the power inlet on

the appliance.

2 With the lid closed, grip the top of the ﬁlter and lever it out of the lid. 3 Turn it over, to expose the markings on the front edge. 4 Hold the ﬁlter lid fast, and turn the rest of the ﬁlter towards the open padlock U . 5 Press on the tabs at the bottom of the inner lid (R), and pull it oﬀ the appliance. 6 Hand wash the removable parts.

7 Wipe all surfaces with a clean damp cloth.

8 Don’t put any part of the appliance in a dishwasher. 9 Reassemble the ﬁlter, and replace it in the lid.

10 Replace the inner lid in the lid.

ENVIRONMENTAL PROTECTION

To avoid environmental and health problems due to hazardous substances in electrical and

electronic goods, appliances marked with this symbol mustn’t be disposed of with unsorted municipal waste, but recovered, reused, or recycled.

recipes

T tablespoon (15ml) p pinch

t teaspoon (5ml) b bunch

g grams s sprig

m millilitres c clove(s) G measuring cup J tin/can

L stick/rib (celery) K jar

h handful S sachet (7g) e egg, medium (53-63 g) E egg, large (63-73 g)

vegetable and couscous chilli i slow cook

1 red onion, chopped 1T olive oil 1 large onion, chopped 1J butter beans

2c garlic, peeled and chopped 1J cannellini beans

1 red pepper, deseeded and chopped 1K green jalapenos 1 yellow pepper, deseeded and chopped 1J kidney beans 1 orange pepper, deseeded and chopped 1J chopped tomatoes 1t ground coriander 2t ground cumin 1T tomato purée 1t sugar

8 5 0m vegetable stock 2T chilli powder

2T hot tomato sauce 2T dried oregano

120-140m couscous

to serve:

grated cheese sour cream small bunch coriander, chopped

Open the lid. Add the oil. Select S on the menu, and press v. Add the onion and garlic. Cook till the onions soften. Drain the beans and add them. Reserve the couscous. Add the remaining ingredients. Press w twice to stop the program. Close the lid. Select i. Add the couscous 30 minutes before cooking ends. If cooking has already ﬁnished, select S on the menu and cook for about 20 minutes more.

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Serve in a bowl with a handful of cheese, a drizzle of sour cream, and a sprinkle of fresh coriander. For a classic vegitarian chilli, omit the couscous. home-made yoghurt g yoghurt

1 2 0 0m milk 1 0 0m yoghurt

ﬂavour option

5 0g frozen mixed summer berries 1T honey

Open the lid. Add the milk. Select S on the menu, and press v. Let the milk heat till it begins to bubble at the edges. Press w twice to stop the program. Let the milk cool to between 37°C and 45°C. Stir the yoghurt into the milk. They must be thoroughly mixed, or the yoghurt will be lumpy. Close the lid. Select g on the menu, and press v. Wait till the program ends. Put the yoghurt in the fridge to cool completely. Heat the berries gently in a pan. Add the honey. When the berries begin to collapse, remove from the heat, allow to cool, then mix with the yoghurt. If you want to store your yoghurt you must sterilize the jars you are going to use. Heat them in an oven at 100°C for 10 minutes. The yoghurt will keep for up to 2 of weeks in the fridge. ﬁery NY beef chilli j stew

45 0g braising beef 1T olive oil 3c garlic, peeled and chopped 2 onions, chopped 2T ground cumin 2T chilli powder

1T cayenne pepper 2T tomato sauce

1T smoked paprika/chipotle powder 2J tomatoes

1 green pepper 1l bayleaf

1T salt 1t black pepper

1h basil leaves, roughly chopped 1J kidney beans

Open the lid. Add the oil. Select S on the menu, and press v. Chop the beef, tomatoes and pepper into bite sized chunks. Brown the meat, then remove it. Add the onions, garlic and all the herbs. Cook till the onions soften. Add the meat. Reserve the beans. Add the remaining ingredients. Press w twice to stop the program. Close the lid. Select j. Add the beans 30 minutes before cooking ends. If the meat is still a little tough at the end of the program, add a cup of water, and run the meat program for an additional 30 minutes Moroccan ﬁsh tagine R ﬁsh

2c garlic, peeled and chopped 1 onion, chopped

1 red pepper, deseeded and chopped 2L celery, chopped 2 chopped tomatoes 1t ground cumin

1t ground ginger 1t turmeric

1 cinnamon stick 1T harissa paste

1 2 0m white wine 1t tomato purée

1 2 0m ﬁsh stock 1 lemon

6 7 5g ﬁsh (cod/haddock/salmon) 1h green olives

1 small bunch coriander, chopped salt and pepper

Reserve the coriander. Open the lid. Add the remaining ingredients. Close the lid. Select R on the menu, and press v. Cook till the ﬁsh becomes ﬂaky (40-60 minutes). Press w twice to stop the program. Add the coriander. Adjust the seasoning and serve. This would be great with couscous. split pea and ham hock soup i slow cook

1 1 5 0m chicken stock 1 onion, ﬁnely chopped 225g split peas 1 carrot, chopped

1L celery, chopped 2c garlic (crushed)

1T thyme, ﬁnely chopped 1l bayleaf

1 ham hock black pepper

Open the lid. Add the stock. Select S on the menu, and press v. Bring to the boil, stirring. Simmer for 10 minutes. Add the remaining ingredients. Press w twice to stop the program.

[

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Close the lid. Select i. Wait till the program ends. Remove the ham hock. Discard the skin and bones. Dice the meat. Discard the bayleaf. Mash the split peas with the back of a wooden spoon.

Add the meat. Adjust the seasoning, and serve. Heaven in a bowl!

salmon with a spicy rub R ﬁsh

2 salmon ﬁllets (with skin) 1t olive oil

1t paprika 1t chilli powder

½t ground cumin 1p salt and pepper

1t soft brown sugar 1 lemon

Mix the paprika, chilli powder, cumin, sugar, salt and pepper. Sprinkle over the salmon ﬁllets. Open the lid. Add the oil. Select R on the menu, and press v. Wait a couple of minutes to let the oil heat. Add the ﬁllets, skin down. Close the lid. This is a great combination of steaming and pieces of ﬁsh but you get a crispy skin. Serve with a wedge of lemon. A great light meal. chocolate brownie cake o cake

1 7 0g unsalted butter 3 E 3 4 0g sugar 1t vanilla essence

1 7 0g cocoa powder 1p salt

1 1 0g milk chocolate drops 75g plain ﬂour

to serve:

vanilla ice cream (optional)

Melt the butter in a pan over a low heat. Line the bowl with buttered foil. Whisk the melted butter, sugar, cocoa powder, ﬂour, eggs, vanilla and salt in a dish. Fold in the chocolate drops. Put the batter into the foil inside the bowl. Close the lid. Select o on the menu. Set the cooking time to 1 hour 30 minutes. Press the v button. The cake should be ﬁrm round the edges and slightly gooey in the centre. Serve the cake warm, topped with ice cream.

irish stew with goats cheese dumplings j stew for the stew:

1. 8k lamb shoulder (cooked) 1T olive oil

2 5 0g streaky bacon 3c garlic (crushed)

95 0m lamb stock salt and pepper

1 large onion, chopped 2 carrots, chopped 2L celery, chopped 2s rosemary, chopped 2T tomato purée 1T cornﬂour

for the dumplings:

1 0 0g self raising ﬂour 1t baking powder

5 0g suet 1t salt 75m water 1t dried parsley

4 0g goat’s cheese (soft) 1t dried thyme

1t dried marjoram 1t black pepper

for the stew:

Remove the meat from the bone. Cut the meat and bacon into bite-sized chunks. Open the lid. Select S on the menu, and press v. Add the stock. Bring to the boil, stirring. Simmer for 10 minutes. Transfer the stock to a jug. Add the oil. Add the onion and sauté till soft. Add the meat, garlic, herbs and other vegetables, and cook for 5 minutes. Add the stock. Add the tomato purée. Press w twice to stop the program. Close the lid. Select j.

for the dumplings:

Mix all the ingredients by hand. Divide the mixture into 6 balls. Rest for 20 minutes.

to ﬁnish:

Make a smooth paste with the cornﬂower and a little water in a cup. 30 minutes before cooking ends, open the lid. Stir the paste into the stew. Add the dumplings. Close the lid. Wait till the program ends, then serve. A fabulous bowl of comfort food!

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, If you do not have any cooked lamb, you may use raw lamb, with the slow cook program

instead of the stew program, then carry on from the dumplings moment.

steamed artichoke S steam

1c garlic, peeled and chopped 2 globe artichokes

sprigs of herbs (tarragon, mint, parsley, thyme) 1 lemon

Slice the lemon. Cut the stem ﬂush with the bottom of each artichoke. Cut the top quarter oﬀ each artichoke. Discard any damaged leaves. Rub the cut surfaces with a slice of lemon. Put the lemon slices in the basket. Add the sprigs of herbs. Add the garlic. Put the artichoke on top. Fill with water to the 2 level on the scale on the left, inside the bowl. Put the basket on top of the bowl. Close the lid. Select S on the menu, and press v. The artichokes are cooked when the outer leaves can be removed easily. Serve warm or cold with a vinaigrette. Amazing! pearl barley and borlotti bean one-pot meal j stew

1T olive oil 1J borlotti beans

1 75g pearl barley 1 onion, ﬁnely chopped

1J chopped tomatoes 1T tomato purée

1000m vegetable stock 2h parsley (chopped)

125m dry red wine salt and pepper

to serve:

hot chilli oil (optional)

Open the lid. Select S on the menu, and press v. Add the stock. Bring to the boil, stirring. Simmer for 10 minutes. Transfer the stock to a jug. Add the oil. Add the onion and sauté till soft.

Add the wine and cook for a few minutes. Add the pearl barley, and stir till it begins to take on

the colour of the wine. Drain the beans and add them. Add the tomatoes. Add the stock. Press

w twice to stop the program. Close the lid. Select j. 30 minutes before cooking ends, open the

lid. Check the amount of liquid in the bowl. Add 150ml of hot water if necessary. Close the lid. Wait till the program ends. Serve with fresh crusty bread and a splash of hot chilli oil. syrup sponge pudding S steam

1 1 5g butter 2 e

1 0 0g caster sugar ¼t vanilla essence

1 75g self raising ﬂour 2T milk

4T golden syrup

Beat the eggs in a bowl. Cream the butter and sugar in a bowl. Gradually add the eggs, then the vanilla, then the ﬂour. Stir in the milk. Grease a 1200ml oven-proof bowl. Put the syrup in the bottom of the oven-proof bowl and put the mixture on top. Cover with baking parchment then with foil, and tie the top with string. Open the lid. Put the oven-proof bowl inside the bowl in the appliance. Add enough boiling water into the bowl in the appliance to reach 3cm below the top of the oven-proof bowl. Close the lid. Select S on the menu. Set the cooking time to 1 hour 30 minutes. Press the v button. Wait till the program ends. Invert on to a dish and serve warm.

This is a great pudding any time of the year!!

white loaf n bread

1T golden syrup 1T butter 32 0m milk 1S dried yeast

5 0 0g strong white bread ﬂour 1t salt

Open the lid. Add the milk. Select S on the menu, and press v. Let the milk heat till it begins to bubble at the edges. Transfer the milk to a jug. Press w twice to stop the program. Let the milk cool to between 37°C and 45°C. Melt the butter in a pan over a low heat. Mix the ﬂour and salt In a bowl. Add the yeast, butter, and syrup. Add the milk and knead into a ball. If the mix is very sticky, add a little extra ﬂour.. Cover and leave in a warm place for 10 minutes. Knead again. Cover and leave in a warm place for 10 minutes. Open the lid. Select n on the menu, and press v.

[

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Close the lid. 30 minutes before cooking ends, open the lid. Turn the bread over. This will help to give the top of the loaf a little colour and a crunch. Wait till the program ends. Serve with lashings of butter. soda bread n bread

1P soda bread mix butter 3 5 0m water

Open the lid. Grease the bowl with butter. Select n on the menu. Close the lid. Set the cooking time to 2 hours 15 minutes. Press the v button. Leave it to warm up. Put the soda bread mix into a bowl. Add the water. Mix by hand into a ball.. Open the lid. Put the dough into the bowl. Divide the dough into quarters with a plastic spatula. Close the lid. 30 minutes before cooking ends, open the lid. Turn the bread over. This will help to give the top of the loaf a little colour and a crunch. Wait till the program ends. Cool on a wire rack. Serve with salted butter on its own or with a meal. porridge m porridge/risotto

2G oatmeal water

1 ¼t salt 2t sugar

to serve:

dark brown sugar milk / single cream

Open the lid. Add the oatmeal, salt, and sugar. Fill with water to the 1½ level on the scale on the right, inside the bowl. Close the lid. Select m on the menu, and press v. Wait till the program ends. Serve with milk or cream. Sprinkle with dark brown sugar. If you wish, you may add chopped dried apricots or halved prunes (without stones) 15 minutes before the end of the cooking time. Left over porridge may be kept in the fridge for up to 2 days, then reheated. nutty porridge m porridge/risotto

½G rolled oats water

1 2 0m milk 3T desiccated coconut

1t ground cinnamon

to serve:

golden syrup nibbed almonds

Open the lid. Add the oats, cinnamon, coconut and milk. Fill with water to the ½ level on the scale on the right, inside the bowl. Close the lid. Select m on the menu, and press v. Wait till the program ends. Drizzle golden syrup and sprinkle nibbed almonds on top. multi-cooker beetroot risotto m porridge/risotto

4 0 0g beetroot 2T olive oil 2 5 0g arborio/risotto rice 1 onion, ﬁnely chopped 2 5 0m white wine 2c garlic, peeled and chopped

9 0 0m vegetable stock / chicken stock 1t thyme, ﬁnely chopped

to ﬁnish:

1 0 0m yoghurt 1T parsley (chopped)

1T butter

Open the lid. Select S on the menu, and press v. Add the stock. Bring to the boil, stirring. Simmer for 10 minutes. Transfer the stock to a jug. Press w twice to stop the program. Select m on the menu, and press v. Leave it to warm up. Peel the beetroot, and cut into 1cm cubes. Put the beetroot, garlic, and onion in the bowl. Cook till the onions soften. Stir in the rice. Close the lid and cook for 3-4 minutes. Open the lid. Stir in the wine. Close the lid and cook for 3-4 minutes. Open the lid. Add the thyme. Add the stock. Close the lid. Wait till the program ends. Check the rice – it should have a slight bite, but should not be hard . If not quite done, add a little water and cook for a few minutes more. Stir in the butter – this gives the risotto its shine. Serve with a dollop of the yoghurt and sprinkle with parsley. This is a really good as a starter or as a light lunch.

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savoury rice h rice

2G rice water 1 stock cube (vegetable) 2 carrots, chopped

1 red pepper, deseeded and chopped 2L celery, chopped

1p turmeric 1h peas (optional)

Open the lid. Put the rice in the bowl. Fill with water to the 2 level on the scale on the left, inside the bowl. Crush the stock cube and stir it into the water. Add the remaining ingredients. Close the lid. Select h. Wait till the program ends, then serve. If the rice is not quite done, leave it for a few minutes, with the lid closed, to steam. tomato big soup X soup

1 onion, chopped 1T olive oil

1J chopped tomatoes 2 chopped tomatoes

1 red pepper, deseeded and chopped 2 potatoes

55 0m chicken stock 1T tomato purée

1t dried mixed herbs 1t black pepper

Open the lid. Add the stock. Select S on the menu, and press v. Bring to the boil, stirring. Simmer for 10 minutes. Transfer the stock to a jug. Press w twice to stop the program. Peel and dice the potatoes. Select X on the menu, and press v. Add the oil. Add the onion and sweet pepper. Cook till the onions soften. Add the stock. Add the remaining ingredients. Close the lid. Wait till the program ends. Adjust the seasoning. Serve with crusty bread. chorizo, cabbage and apple soup X soup

¼ chorizo sausage, ﬁnely chopped 1 onion, ﬁnely chopped

1 apple 2 carrots, chopped 2L celery, chopped 2 chopped tomatoes

¼ spring cabbage, ﬁnely chopped 1T tomato purée 2c garlic, peeled and chopped 1t cayenne pepper

1p salt 1p black pepper

8 5 0m vegetable stock

Open the lid. Select S on the menu, and press v. Sauté the chorizo for 2 minutes. Add the onion and garlic. Cook till the onions soften. Peel, core and chop the apple. Add the remaining ingredients. Press w twice to stop the program. Close the lid. Select X on the menu, and press v. Wait till the program ends. This is a great soup and if you leave it overnight in the fridge, the ﬂavour will develop further. chicken with tomatoes and mushrooms k meat

2 chicken breasts, skinned and boned 1t olive oil

45 0g brown mushrooms, chopped 1J chopped tomatoes 2c garlic, peeled and chopped 1T tomato sauce

1T Worcestershire sauce 1t dried oregano

salt and pepper

Open the lid. Select k on the menu, and press v. Add the oil. Season the chicken breasts with salt and pepper and put them in the bowl. Turn the meat to seal both sides. Add the garlic and mushrooms. Cook for 3-4 minutes, turning the chicken once. Add the tomatoes, Worcestershire sauce, tomato sauce and oregano. Carry on cooking, turning the chicken once more. Check the chicken is cooked through. Serve with pasta, potatoes or rice. A quick tasty store cupboard meal. stout-braised ribs with maple and soy k meat

1k belly pork ribs 1 onion, chopped

3 5 0m Guinness / stout 1t olive oil

1 4 0m beef stock / pork stock 3c garlic, peeled and chopped

6 0m maple syrup / honey 2T dark soy sauce

Open the lid. Select k on the menu. Add the oil. Set the cooking time to 1 hour 45 minutes.

[

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Press the v button. Add the ribs and brown for 5 minutes – turning occasionally. Remove the ribs. Add the onion and garlic. Cook till the onions soften. Return the ribs to the bowl. Stir in the Guinness, stock, maple syrup and soy sauce Close the lid. Wait till the program ends. Adjust the seasoning, and serve. A great starter or as part of a pick and mix lunch. brisket one-pot meal i slow cook

1k brisket 2T tomato purée 2c garlic, peeled and chopped 2l bayleaf

5 0g chorizo sausage, sliced 2 carrots 2 red onions, chopped 3L celery

6 0 0m beef stock 2s rosemary, chopped 2T dried mixed herbs 1J chopped tomatoes

6-8 potatoes (small)

salt and pepper 2T Worcestershire sauce

Leave the skins on the potatoes. Cut the potatoes, carrots and celery into chunks. Season the brisket with salt and pepper. Open the lid. Select S on the menu, and press v. Add the stock. Bring to the boil, stirring. Simmer for 10 minutes. Transfer the stock to a jug. Sauté the chorizo for

2 minutes. Add the meat. Brown all over. Add the onions, garlic, potatoes, celery and carrots. If

you have any other root vegetables that need using up, add them too. Cook till the onions soften. Add the stock. Add the remaining ingredients. Press w twice to stop the program. Select

i. Wait till the program ends, then serve. Cooking for 8 hours will do no harm, but it will

probably be ready to eat after 5 hours.

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3 Lesen Sie die Anleitung, bewahren Sie sie auf und falls Sie das Gerät an Dritte abgeben,

geben Sie auch die Anleitung mit. Entfernen Sie die Verpackung vollständig, bevor Sie das Gerät einschalten.

A WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Beachten Sie bitte folgende grundlegende Vorsichtsmaßnahmen:

1 Dieses Gerät ist für die Nutzung von Kindern ab 8 Jahren sowie

von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen geeignet, wenn ihnen die Handhabung erklärt wurde/ sie dabei beaufsichtigt werden und ihnen die damit verbundenen Gefahren bewusst sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und werden dabei beaufsichtigt. Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außer Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf.

2 Ist der Gerätestecker oder das Kabel beschädigt, müssen diese

durch gesonderte Ersatzteile ersetzt werden, die Sie beim Hersteller oder dessen Servicehändler erhalten.

` Tauchen Sie das Gerät nicht in Flüssigkeiten.

c Bei nicht ordnungsgemäßem Gebrauch kann es zu Verletzungen

kommen.

h Die Oberﬂäche des Geräts erhitzt sich. Die Restwärme hält die

Oberﬂäche nach dem Gebrauch warm.

D Achten Sie darauf, dass die Steckverbindungen nicht nass werden.

3 Kein gefrorenes Fleisch oder Hühnerﬂeisch in das Gerät geben – es muss vor dem Dämpfen

ganz und gar aufgetaut werden.

4 Braten Sie Fleisch, Geﬂügel und ähnliche Produkte (Hackﬂeisch, Hamburger, usw.), bis jeweils

der Saft abgelaufen ist. Braten Sie den Fisch solange, bis das Fleisch nicht mehr glasig ist

5 Versuchen Sie nicht in dem Gehäuse des Reiskochers zu kochen – kochen Sie nur mit der

herausnehmbaren Schüssel.

6 Nicht über die max-Markierung befüllen.

7 Decken Sie das Gerät nicht ab und stellen Sie nichts darauf ab.

8 Ziehen Sie erst den Netzstecker aus der Steckdose und trennen Sie dann den Gerätestecker

vom Gerät.

9 Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose. 10 Bitte keine Zubehörteile oder Aufsätze verwenden, die nicht von uns geliefert wurden. 11 Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zu den in diesen Anweisungen beschriebenen

Zwecken.

12 Benutzen Sie das Gerät keinesfalls, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen zeigt.

Nur für den Gebrauch im Haushalt geeignet

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Zeichnungen

1 Menü ] Menü k Fleisch X Suppe

g Joghurt n Brot

R Fisch

S Dampfgaren

m Porridge/Risotto o Kuchen

T Timer

h Reis i langsames Garen j Stew

W warmhalten

w Stopp

v Start

2 Filterdeckel 3 Filter 4 Deckel 5 Öﬀnungstaste 6 innerer Deckel 7 Messbecher 8 Korb 9 Schüssel

10 Gerätestecker

d WIE ES FUNKTIONIERT

•Zum Öﬀnen des Deckels drücken Sie die Öﬀnungstaste nach unten.

•Füllen Sie die Zutaten hinein.

•Drehen Sie die Schüssel eine viertel Umdrehung hin und zurück, um sicher zu stellen, dass

die Schüssel guten Kontakt zum Heizelement hat.

•Den Deckel schließen.

•Wählen Sie mit Hilfe der Menü-Taste ] ein Programm aus.

•Mit den drei großen Tasten unten am Gerät - h Reis kochen, i langsames Garen und j Stew

kochen – übergehen Sie die Menü-Einstellung und die v Tas te.

•Falls erforderlich, stellen Sie den Timer T.

•Drücken Sie die v Taste, um das Programm zu starten.

•Um das Gerät anzuhalten, drücken Sie einmal auf Stopp w, wenn die Zeit auf der Anzeige

nicht rückwärts läuft, oder zweimal, sollte die Zeit auf der Anzeige rückwärts laufen.

•Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch 15 Minuten lang stehen, bevor Sie es erneut

verwenden.

C VORBEREITUNG

1 Gerät auf eine stabile, ebene, hitzefeste Oberﬂäche stellen.

2 Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorhängen, Regalen, Schränken oder einem

anderen, durch den Dampf leicht zu beschädigenden Gegenstand.

3 Legen Sie Topfhandschuhe (oder Tücher) und eine hitzebeständige Unterlage oder einen

Platzteller bereit, um die Schüssel nach dem Kochen abstellen zu können. 4 Geben Sie die Schüssel in den Kocher. 5 Drehen Sie die Schüssel eine viertel Umdrehung hin und zurück, um sicher zu stellen, dass

die Schüssel guten Kontakt zum Heizelement hat.

C STARTEN

6 Den Deckel schließen.

7 Stecken Sie den Gerätestecker in das Gerät bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken.

8 Die Anzeige blinkt auf. Die k Kontroll-Lampe blinkt auf.

h REIS

1 Füllen Sie den Reis mit dem Messbecher in die Schüssel.

2 Nehmen Sie nicht mehr als 10 Tassen Reis. 3 Benutzen Sie die linke Skala innerhalb der Schüssel, die von 2 bis 10 markiert ist. 4 Füllen Sie die Schüssel mit Wasser bis zu der Markierung, die der Zahl an Tassen Reis

entspricht, die Sie eingefüllt haben. 5 Den Deckel schließen. 6 Die h-Taste betätigen. Die Taste leuchtet auf.

7 Die Anzeige leuchtet an den äußeren Rändern, solange das Essen erwärmt wird.

8 Anschließend erscheint auf der Anzeige die verbleibende Zubereitungszeit (13 Minuten), die

rückwärts läuft.

Bedienungsanleitung

[

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9 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

10 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 11 Den Deckel öﬀnen. 12 Nehmen Sie die Schüssel heraus und stellen Sie sie auf eine hitzebeständige Unterlage oder

auf einen Platzteller.

13 Die w -Taste betätigen. 14 Wenden Sie den Reis mit dem Pfannenwender, damit der Dampf entweicht. 15 Es kann sein, dass der Reis am Boden der Schüssel gelegentlich verkrustet ist. 16 Möchten Sie sie nicht verwenden, können Sie sie mit Hilfe des Spatels entfernen, nachdem

Sie den Reis serviert haben.

i LANGSAMES GAREN

1 Fleisch und Gemüse anbraten (Siehe „ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/KOCHEN“).

2 Bringen Sie die Kochﬂüssigkeit zum Kochen (Siehe „ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/

KOCHEN“). 3 Geben Sie die festen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie anschließend die Kochﬂüssigkeit

hinzu. 4 Den Deckel schließen. 5 Die i-Taste betätigen. Die Taste leuchtet auf. 6 Auf der Anzeige erscheint die Angabe 8 Stunden, die rückwärts gezählt werden.

7 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um. 8 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 9 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

j STEW KOCHEN

1 Fleisch und Gemüse anbraten (Siehe „ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/KOCHEN“).

2 Bringen Sie die Kochﬂüssigkeit zum Kochen (Siehe „ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/

KOCHEN“). 3 Geben Sie die festen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie anschließend die Kochﬂüssigkeit

hinzu. 4 Den Deckel schließen. 5 Die i-Taste betätigen. Die Taste leuchtet auf. 6 Auf der Anzeige erscheint die Angabe 1 Stunde, die rückwärts gezählt wird.

7 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um. 8 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 9 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

] SO FUNKTIONIERT DAS MENÜ

Menü Auswahl Standard

k Fleisch 10 min – 1 h 20 min

X Suppe 1 - 5 h 1 h

g Joghurt 6 - 10 h 8 h n Brot 1 - 3 h 3 h

R Fisch 10 min - 1 h 20 min

S Dampfgaren 30 min - 2 h 30 min

m Porridge/Risotto 1 - 4 h 1 h o Kuchen 30 min - 2 h 40 min

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k FLEISCH

1 Reiben Sie die Zutaten vollständig mit Speiseöl ein.

2 Streuen Sie Gewürze über die Zutaten. 3 Geben Sie einen Esslöﬀel Speiseöl in die Schüssel. 4 Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. 5 Den Deckel schließen. 6 Die Garzeit ist von der Größe des Produkts abhängig.

7 Bereiten Sie nicht mehr als etwa 500 g Zutaten auf einmal zu.

8 Die empfohlene Zubereitungszeit beträgt 10 Minuten + 10 Minuten je 100 g Rindﬂeisch. 9 Kochen Sie Schweine- oder Hühnerﬂeisch mindestens 5, 10, 15, 20, 25, 30 Minuten lang.

10 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste k im Menü aus. 11 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 20 Minuten. 12 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen. 13 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50, und 55).

14 Sollte die gewünschte Zubereitungszeit mehr als 1 Stunde betragen, drücken Sie die h Taste. 15 Wenn Sie die Einstellung 1 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

16 Haben Sie die Zeit eingestellt, drücken Sie v. 17 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts. 18 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

19 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 20 Die w-Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

T DER TIMER

•Sie können den Timer für die Einschaltverzögerung mit den Programmen Suppe X, Joghurt

g, Brot n, Dampfgaren S und Porridge m nutzen.

•Stellen Sie ihn sofort nach Einstellung der Zubereitungszeit, und bevor Sie Start v drücken,

ein:

a) Die T -Taste betätigen. Die c-Kontroll-Lampe leuchtet auf.

b) Überlegen Sie sich, wann das Essen fertig sein soll.

c) Wenn es jetzt zum Beispiel 14 Uhr ist und Sie möchten, dass das Essen um 21 Uhr fertig ist,

müssen Sie die Zeit auf 7 Stunden einstellen.

d) Mit den Tasten h und min können Sie die richtige Zeit in Stunden und Minuten einstellen.

e) Die w -Taste betätigen.

X SUPPE

1 Fleisch und Gemüse anbraten (Siehe „ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/KOCHEN“).

2 Geben Sie die festen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie anschließend die Kochﬂüssigkeit

hinzu. 3 Den Deckel schließen. 4 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste X im Menü aus. 5 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. 6 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen.

7 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50, und 55). 8 Bewegen Sie sich mit Hilfe der h Taste durch die Menü-Optionen (1, 2, 3, 4, und 5). 9 Wenn Sie die Einstellung 5 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

[

Page 22

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

10 Sie können bei diesem Programm die Timerfunktion nutzen (siehe TIMER). 11 Die v-Taste betätigen. 12 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts. 13 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

14 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 15 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

g JOGHURT

joghurtkultur

1 Nehmen Sie 5, 10, 15, 20, 25, 30 ml (2 Esslöﬀel):

a) Nicht-aromatisierten Joghurt mit aktiven Joghurtkulturen – er muss frisch sein (achten Sie

auf ein langes Haltbarkeitsdatum).

•Unterschiedliche Marken führen zu unterschiedlichen Ergebnissen. b) Joghurt, den Sie bereits hergestellt haben.

•Die Bakterien werden mit der Zeit schwächer. Sie können diesen Vorgang daher nur 10 Mal

wiederholen, danach müssen Sie eine neue Joghurtkultur verwenden.

c) Gefriergetrocknete Joghurtkultur aus der Apotheke oder aus dem Reformhaus

•Sollten die Packungsanweisungen von den Anweisungen in dieser Anleitung abweichen,

halten Sie sich bitte an die Anweisungen auf der Verpackung der Joghurtkultur.

milch

2 Sie benötigen 1 Liter Milch. 3 Vollmilch ergibt einen festeren Joghurt als fettarme Milch. 4 Damit er noch fester wird, können der ﬂüssigen Milch bis zu 8 Esslöﬀel Milchpulver

beigemengt werden.

5 Sie können auch rekonstituiertes Milchpulver oder Kondensmilch aus der Dose verwenden.

joghurt herstellen

6 Um zu vermeiden, dass die Bakterien in der Milch mit den Bakterien in der Joghurtkultur

konkurrieren, müssen sie abgetötet werden.

7 Während Sie die Milch erhitzen, stellen Sie sicher, dass die Joghurtkultur Raumtemperatur

erreicht hat. 8 Den Deckel öﬀnen. 9 Erhitzen Sie die Milch mit dem Programm DAMPFGAREN (ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/

KOCHEN) so lange, bis sie fast kocht.

10 Erhitzen Sie die Milch so lange, bis am Rand Bläschen aufsteigen. 11 Lassen Sie die Milch auf 37°C bis 45°C abkühlen. 12 Rühren Sie die Joghurtkultur unter die Milch. 13 Alles muss gut durchgemischt sein, ansonsten wird das Joghurt klumpig. 14 Den Deckel schließen. 15 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste g im Menü aus. 16 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 8 Stunden. 17 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen. 18 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50, und 55).

19 Bewegen Sie sich mit Hilfe der h Taste durch die Menü-Optionen (6, 7, 8, 9, und 10). 20 Wenn Sie die Einstellung 10 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste

erneut, während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

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21 Sie können bei diesem Programm die Timerfunktion nutzen (siehe TIMER). 22 Die v-Taste betätigen. 23 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts. 24 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den Standby-Modus um. 25 Der Joghurt wird nicht warmgehalten. 26 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

n BROT

1 Tauen Sie tiefgefrorenen Teig vor dem Gebrauch vollständig auf.

2 Bereiten Sie nicht mehr als etwa 500 g Zutaten auf einmal zu. 3 Bestreichen Sie die Schüssel mit Speiseöl. 4 Geben Sie den Teig in die Schüssel. 5 Den Deckel schließen. 6 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste n im Menü aus.

7 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 3 Stunden.

8 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen. 9 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50, und 55).

10 Bewegen Sie sich mit Hilfe der h Taste durch die Menü-Optionen (1, 2, 3, 4, 5, und 6). 11 Wenn Sie die Einstellung 6 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

12 Sie können bei diesem Programm die Timerfunktion nutzen (siehe TIMER). 13 Die v -Taste betätigen. 14 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts. 15 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

16 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 17 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

R FISCH

1 Reiben Sie die Zutaten vollständig mit Speiseöl ein.

7 Bereiten Sie nicht mehr als etwa 500 g Zutaten auf einmal zu.

8 Die empfohlene Zubereitungszeit beträgt 10 Minuten je 100 g Gewicht. 9 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste R im Menü aus.

10 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 20 Minuten. 11 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen. 12 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50, und 55).

13 Sollte die gewünschte Zubereitungszeit mehr als 1 Stunde betragen, drücken Sie die h Taste. 14 Wenn Sie die Einstellung 1 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

15 Haben Sie die Zeit eingestellt, drücken Sie v. 16 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts.

[

Page 24

17 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

18 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 19 Am besten nehmen Sie das Essen nach der Zubereitung so schnell wie möglich heraus, damit

es nicht austrocknet.

20 Die w-Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

h DAMPFGAREN

1 Füllen Sie kaltes Wasser bis zur Markierung 6 in die Schüssel.

2 Stellen Sie den Korb auf die Schüssel und legen Sie die Lebensmittel in den Korb. 3 Schneiden Sie, für gleichmäßiges Kochen, das Essen in etwa gleichgroße Stücke. 4 Legen Sie Erbsen oder andere Lebensmittel, die aufgehen oder ins Wasser fallen können, in

ein Päckchen aus Aluminiumfolie. 5 Seien vorsichtig beim Herausnehmen des Gitters – benutzen Sie Topfhandschuhe und

Plastiklöﬀel. 6 Den Deckel schließen.

7 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste S im Menü aus.

8 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 30 Minuten.

•Diese Zutaten sollten innerhalb der Standardzeit zubereitet werden:

Essen (frisch) Menge Essen (frisch) Menge

Grüne Bohnen 200g Broccoli 200g Rosenkohl 200g Kohl Viertel Karotten (geschält) 200g Mais 2 Kartoﬀeln (geviertelt) 400g

9 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen.

10 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50, und 55).

11 Bewegen Sie sich mit Hilfe der h Taste durch die Menü-Optionen (1, und 2). 12 Wenn Sie die Einstellung 2 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

13 Sie können bei diesem Programm die Timerfunktion nutzen (siehe TIMER). 14 Die v -Taste betätigen. 15 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts. 16 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

17 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 18 Am besten nehmen Sie das Essen nach der Zubereitung so schnell wie möglich heraus, damit

es nicht zu weich wird.

19 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

h ANBRATEN/SAUTIEREN/DÄMPFEN/KOCHEN

1 Sie können das Programm DAMPFGAREN S mit der Standardeinstellung – ohne Deckel – 5,

10, 15, 20, 25, 30 Minuten lang als Pfanne für hohe Temperaturen benutzen, bevor Sie mit

einem anderen Programm fortfahren. 2 Verwenden Sie es unter Einsatz von ein wenig Öl, um Fleisch und Gemüse anzubraten, um

Zutaten zu sautieren, um Zwiebeln, Sellerie, Lauch etc. zu dämpfen. 3 Verwenden Sie dabei Wasser oder Brühe, um die Kochﬂüssigkeiten vorzuwärmen. 4 Sobald sie zum Hauptprogramm wechseln, ist das Gerät aufgewärmt und einige oder alle

Ihrer Zutaten beﬁnden sich bereits in der Schüssel.

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5 Sie müssen anschließend nicht mehr die Pfanne abwaschen, die Sie ansonsten bei der

Vorbereitung verwendet hätten.

m PORRIDGE/RISOTTO

1 Füllen Sie das Getreide (Reis. Haferﬂocken, Gerste etc.) mit dem Messbecher in die Schüssel.

Porridge

•Benutzen Sie die rechte Skala innerhalb der Schüssel, die von ½ bis 1½ markiert ist.

•Nicht über die max-Markierung befüllen.

Congee (Reisbrei)

•Benutzen Sie die mittlere Skala innerhalb der Schüssel, die von 1 bis 3 markiert ist.

•Nicht über die max-Markierung befüllen.

2 Füllen Sie die Schüssel mit Wasser bis zu der Markierung, die der Zahl an Tassen Getreide

entspricht. 3 Den Deckel schließen. 4 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste m im Menü aus. 5 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. 6 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen.

7 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50, und 55). 8 Bewegen Sie sich mit Hilfe der h Taste durch die Menü-Optionen (1, 2, 3, und 4). 9 Wenn Sie die Einstellung 4 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

14 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 15 Die w -Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

Risotto

•Halten Sie sich an das Rezept, das weiter hinten in dieser Broschüre aufgeführt ist.

o KUCHEN

1 Tauen Sie tiefgefrorenen Teig vor dem Gebrauch vollständig auf.

2 Befüllen Sie die Schüssel nicht mehr als etwa halbvoll. 3 Bestreichen Sie die Schüssel mit Speiseöl. 4 Geben Sie den Teig in die Schüssel. 5 Den Deckel schließen. 6 Wählen Sie mit Hilfe der ] Taste o im Menü aus.

7 Wählen Sie die Zubereitungszeit aus. Die Standardzeit beträgt 40 Minuten.

8 Die Standardzeit beträgt 40 Minuten. 9 Solange die Anzeige aufblinkt, können Sie nur die h und min Tasten benutzen.

10 Bewegen Sie sich mit Hilfe der min Taste durch die Menü-Optionen (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50, und 55).

11 Bewegen Sie sich mit Hilfe der h Taste durch die Menü-Optionen (1, und 2). 12 Wenn Sie die Einstellung 2 Stunde rückgängig machen wollen, drücken Sie die h Taste erneut,

während die Anzeige aufblinkt.

, Sollten Sie 2 Minuten lang keine Eingabe vornehmen, schaltet das Gerät in den Standby-

Modus um.

13 Haben Sie die Zeit eingestellt, drücken Sie v.

[

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14 Die Zeit auf der Anzeige läuft rückwärts. 15 Nachdem die Zubereitungszeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät in den „Warmhalten“-

Modus um.

16 Die W-Kontroll-Lampe leuchtet auf. 17 Am besten nehmen Sie das Essen nach der Zubereitung so schnell wie möglich heraus, damit

es nicht zu weich wird.

18 Die w-Taste betätigen. Den Deckel öﬀnen. Nehmen Sie das Essen heraus.

C WARMHALTEN

•Möchten Sie die Funktion „Warmhalten“ nach einem Programm einsetzen, das diese Funktion nicht unterstützt, drücken Sie W genau dann, wenn auf der Anzeige nur die k Lampe auﬂeuchtet.

•Drücken Sie w um diese Funktion zu verlassen.

C PFLEGE UND INSTANDHALTUNG

1 Ziehen Sie den Netzstecker vom Strom und lassen Sie das Gerät abkühlen.

, Ziehen Sie erst den Netzstecker aus der Steckdose und trennen Sie dann den Gerätestecker

vom Gerät.

2 Halten Sie das obere Ende des Filters bei geschlossenem Deckel fest und heben Sie ihn aus

dem Deckel heraus.

3 Drehen Sie ihn um, damit Sie die Markierungen vorne am Rand sehen können. 4 Halten Sie den Filterdeckel fest und drehen Sie den Filter in Richtung oﬀenes Schloss U. 5 Drücken Sie auf die Laschen unten im inneren Deckel (R) und ziehen Sie ihn vom Gerät. 6 Reinigen Sie die abnehmbaren Teile nur mit der Hand.

7 Alle Oberﬂächen mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen.

8 Das Grundgerät und seine Einzelteile dürfen nicht in einer Spülmaschine gereinigt werden. 9 Setzen Sie den Filter wieder zusammen und setzen Sie ihn wieder in den Deckel ein.

10 Setzen Sie den inneren Deckel wieder in den Deckel ein.

UMWELTSCHUTZ

Auf Grund der in elektrischen und elektronischen Geräten verwendeten umwelt- und

gesundheitsschädigenden Stoﬀe dürfen Geräte, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen wiederaufbereitet, wiederverwertet oder recycelt werden.

Rezepte

T Esslöﬀel (15ml) p Prise

t Teelöﬀel (5ml) b Bund

g Gramm s Zweig

m Milliliter c Zehe/Zehen G Messbecher J Dose

L Stange/Rippe (Sellerie) K Glas

h Hand voll S Päckchen (7 g) e Ei, mittel (53-63 g) E Ei, groß (63-73 g)

Gemüse-Couscous-Chili i langsames Garen

1 rote Zwiebel, gehackt 1T Olivenöl 1 große Zwiebel, gehackt 1J Limabohnen

2c Knoblauch, geschält und gehackt 1J Cannellini-Bohnen

1 rote Paprika, entkernt und gehackt 1K grüne Jalapeños 1 gelbe Paprika, entkernt und gehackt 1J Kidneybohnen 1 orangefarbene Paprika, entkernt und gehackt 1J Tomaten in Stücken 1t gemahlener Koriander 2t Kreuzkümmel gemahlen 1T Tomatenpüree 1t Zucker

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8 5 0m Gemüsebrühe 2T Chilipulver 2T pikante Tomatensoße 2T getrockneter Oregano 120-140m Couscous

Serviervorschlag:

geriebener Käse Sauerrahm

kleiner Bund Koriander, gehackt

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie das Öl hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die

Zwiebeln gedünstet sind. Gießen Sie das Wasser von den Bohnen ab und geben Sie sie hinzu.

Halten Sie den Couscous zurück. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie i. Geben Sie den Couscous 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, hinzu. Ist der Kochvorgang bereits beendet, wählen Sie S im Menü und lassen Sie das Ganze weitere 20 Minuten kochen. Servieren Sie das Ganze mit einer Hand voll Käse, einem Spritzer Sauerrahm und ein wenig frischem Koriander. Für ein klassisches vegetarisches Chili lassen Sie einfach den Couscous weg. Hausgemachter Joghurt g Joghurt

1 2 0 0m Milch 1 00m Joghurt

mit Geschmack

5 0g tiefgefrorener sommerlicher Beerenmix 1T Honig

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die Milch hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Erhitzen Sie die Milch so lange, bis am Rand Bläschen aufsteigen. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Lassen Sie die Milch auf 37°C bis 45°C abkühlen. Rühren Sie den

Joghurt in die Milch. Alles muss gut durchgemischt sein, ansonsten wird das Joghurt klumpig.

Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü g aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Stellen Sie den Joghurt in den Kühlschrank, bis er ganz abgekühlt ist. Erwärmen Sie die Beeren langsam in einer Pfanne. Geben Sie den Honig hinzu. Sobald die Beeren zusammenfallen, nehmen Sie sie vom Herd, lassen Sie sie abkühlen und vermengen Sie das Ganze mit dem Joghurt. Wenn Sie den Joghurt aufheben wollen, müssen Sie die Gläser, die Sie verwenden, sterilisieren. Erhitzen Sie sie bei 100 °C 10 Minuten lang im Backofen. Der Joghurt hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. Feuriges New York-Beef-Chili j Stew

45 0g Rinderschmorbraten 1T Olivenöl 3c Knoblauch, geschält und gehackt 2 Zwiebeln, gehackt 2T Kreuzkümmel gemahlen 2T Chilipulver

1T Cayennepfeﬀer 2T Tomatensoße

1T geräuchertes Paprika- / Chipotle-Pulver 2J To maten

1 grüne Paprika 1l Lorbeerblatt

1T Salz 1t schwarzer Pfeﬀer

1h Basilikumblätter, grob gehackt 1J Kidneybohnen

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie das Öl hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Schneiden Sie das Rindﬂeisch, die Tomaten und die Paprika in mundgerechte Stücke. Braten Sie das Fleisch an und nehmen Sie es vom Herd. Geben Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Kräuter hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Fügen Sie das Fleisch hinzu. Halten Sie die Bohnen zurück. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie j. Geben Sie die Bohnen 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, hinzu. Sollte das Fleisch nach Programmende noch etwas zäh sein, geben Sie eine Tasse Wasser hinzu und lassen Sie das Programm für Fleisch weitere 30 Minuten laufen.

[

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Marokkanische Fischtajine R Fisch

2c Knoblauch, geschält und gehackt 1 Zwiebeln, gehackt

1 rote Paprika, entkernt und gehackt 2L Sellerie, gehackt 2 Tomaten in Stücken 1t Kreuzkümmel gemahlen

1t gemahlener Ingwer 1t Kurkurma

1 Zimtstange 1T Harissa-Paste

1 2 0m Weißwein 1t Tomatenpüree

1 2 0m Fischbrühe 1 Zitrone

6 7 5g Fisch (Dorsch/Schellﬁsch/Lachsﬁlet) 1h grüne Oliven

1 kleiner Bund Koriander, gehackt Salz und Pfeﬀer

Halten Sie den Koriander zurück. Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü R aus und drücken Sie v. Lassen Sie das Ganze so lange garen, bis der Fisch zart ist (40 – 60 Minuten) Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Geben Sie den Koriander hinzu. Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie das Ganze. Couscous passt sehr gut zu diesem Gericht. Schweinshaxen-Suppe mit Schälerbsen i langsames Garen

1 1 5 0m Hühnerbrühe 1 Zwiebeln, fein gehackt 225g Schälerbsen 1 Möhren, gehackt

1L Sellerie, gehackt 2c Knoblauch (gerieben)

1T Thymian, fein gehackt 1l Lorbeerblatt

1 Schweinshaxe schwarzer Pfeﬀer

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die Brühe hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie

i. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Nehmen Sie die Schweinshaxe heraus. Entfernen

Sie Haut und Knochen. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Entfernen Sie den Lorbeer. Zerdrücken Sie die Schälerbsen mit der Rückseite eines Holzlöﬀels. Fügen Sie das Fleisch hinzu. Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie das Ganze. Himmlischer Geschmack in der Schüssel! Lachs mit würziger Kruste R Fisch

2 Lachsﬁlets (mit Haut) 1t Olivenöl

1t Paprikapulver 1t Chilipulver

½t Kreuzkümmel gemahlen 1p Salz und Pfeﬀer

1t weicher brauner Zucker 1 Zitrone

Vermengen Sie die Paprika, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, Zucker, Salz und Pfeﬀer miteinander. Streuen Sie das Ganze über die Lachsﬁlets. Den Deckel öﬀnen. Geben Sie das Öl hinzu. Wählen Sie im Menü R aus und drücken Sie v. Warten Sie ein paar Minuten, bis das Öl heiß ist. Geben Sie die Filets mit der Haut nach unten hinzu. Den Deckel schließen. Dieses Gericht verbindet das Dampfgaren und Braten von Fischstücken perfekt miteinander und die Haut wird richtig knusprig. Servieren Sie das Ganze mit einem Stückchen Zitrone. Ein wunderbar leichtes Gericht. Schokoladen-Brownie-Kuchen o Kuchen

1 7 0g ungesalzene Butter 3 E

3 4 0g Zucker 1t Vanillearoma

1 7 0g Kakaopulver 1p Salz

1 1 0g Schokotropfen aus Vollmilch 75g Weizenmehl

Serviervorschlag:

Vanilleeis (freigestellt)

Zerlassen Sie Butter bei niedriger Hitze in einer Pfanne. Legen Sie gebutterte Folie in der

Schüssel aus. Verquirlen Sie die geschmolzene Butter, den Zucker, das Kakaopulver, das Mehl, die Eier, Vanille und Salz in einer Schüssel. Heben Sie die Schokotropfen unter.

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Geben Sie den Teig auf die Folie in der Schüssel. Den Deckel schließen. Wählen Sie o im Menü. Stellen Sie die Zubereitungszeit auf 1 Stunde 30 Minuten ein. Die v -Taste betätigen. Der Kuchen sollte am Rand fest und in der Mitte leicht zähﬂüssig sein. Servieren Sie den Kuchen warm und zusammen mit Eiscreme.

Irish Stew mit Ziegenkäseknödeln j Stew für den Stew:

1. 8k Lammschulter (gekocht) 1T Olivenöl

2 5 0g Speckscheiben 3c Knoblauch (gerieben)

95 0m Lammbrühe Salz und Pfeﬀer

1 große Zwiebel, gehackt 2 Möhren, gehackt 2L Sellerie, gehackt 2s Rosmarin gehackt 2T Tomatenpüree 1T Speisestärke

für die Knödel:

1 0 0g Backpulver 1t Backpulver

5 0g Rindertalg 1t Salz 75m Wasser 1t Getrocknete Petersilie

4 0g Ziegenkäse (weich) 1t getrockneter Thymian

1t getrocknete Majoranblätter 1t schwarzer Pfeﬀer

für den Stew:

Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Schneiden Sie das Fleisch und den Speck in

mundgerechte Stücke. Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Geben Sie das Öl hinzu. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten. Geben Sie das Fleisch, den Knoblauch, die Kräuter und das restliche Gemüse hinzu und lassen Sie alles 5 Minuten lang kochen. Geben Sie die Brühe hinzu. Geben Sie das Tomatenmark hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie j.

für die Knödel:

Vermengen Sie sämtliche Zutaten mit der Hand. Teilen Sie die Masse in 6 Kugeln auf. Lassen Sie den Teig 20 Minuten stehen.

zum Schluss:

Verrühren Sie die Speisestärke mit ein wenig Wasser in einer Tasse zu einer glatten Masse. Öﬀnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, den Deckel. Rühren Sie die Masse in den Stew unter. Geben Sie die Knödel hinzu. Schließen Sie den Deckel. Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie anschließend. Eine Schüssel voll wunderbarem Essen für die Seele!

, Sollten Sie kein gekochtes Lamm haben, können Sie auch rohes Lamm verwenden. Wählen

Sie statt dem Programm für Stew das Programm für langsames Garen und folgen Sie den Schritten, die nach Hinzugabe der Knödel folgen.

dampfgegarte Artischocke S Dampfgaren

1c Knoblauch, geschält und gehackt 2 Artischocken

Kräuterzweige (Estragon, Minze, Petersilie, Thymian) 1 Zitrone Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben. Schneiden Sie den überschüssigen Stiel vom Ende jeder Artischocke ab. Schneiden Sie das obere Viertel jeder Artischocke ab. Entfernen Sie beschädigte Blätter. Reiben Sie die abgeschnittenen Oberﬂächen mit einer Zitronenscheibe ein. Legen Sie die Zitronenscheiben in den Korb. Geben Sie die Kräuterzweige hinzu. Geben Sie den Knoblauch hinzu. Legen Sie die Artischocke darüber. Füllen Sie bis zur Markierung 2 auf der linken Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Stellen Sie den Korb auf die Schüssel. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Die Artischocken sind gar, wenn Sie die äußeren Blätter leicht abziehen können. Servieren Sie das Ganze warm oder kalt mit einer Vinaigrette. Fantastisch!

[

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Graupen- und Borlotti-Bohneneintopf j Stew

1T Olivenöl 1J Borlotti-Bohnen 1 75g Graupen 1 Zwiebeln, fein gehackt 1J Tomaten in Stücken 1T Tomatenpüree 1000m Gemüsebrühe 2h Petersilie (gehackt) 125m trockener Rotwein Salz und Pfeﬀer

Serviervorschlag: scharfes Chili-Öl (freigestellt) Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Geben Sie das Öl hinzu. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten. Geben Sie den Wein hinzu und lassen Sie alles einige Minuten lang kochen. Geben Sie die Graupen hinzu und rühren Sie so lange, bis das Ganze die Farbe des Weins annimmt. Gießen Sie das Wasser von den Bohnen ab und geben Sie sie hinzu. Geben Sie die Tomaten hinzu. Geben Sie die Brühe hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie j. Öﬀnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, den Deckel. Überprüfen Sie die Wassermenge in der Schüssel. Geben Sie bei Bedarf 150 ml heißes Wasser hinzu. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie das Ganze mit knusprigem Brot und einem Spritzer scharfem Chili-Öl. Sponge Pudding mit Sirup S Dampfgaren

1 1 5g Butter 2 e 1 0 0g Feiner Zucker ¼t Vanillearoma 1 75g Backpulver 2T Milch 4T Golden Syrup (Zuckerrübensirup)

Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf. Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer Schüssel. Geben Sie nach und nach Eier, Vanille und das Mehl hinzu. Rühren Sie die Milch unter. Fetten Sie eine 1200 ml große hitzebeständige Schüssel ein. Füllen Sie den Sirup in die hitzebeständige Schüssel und geben Sie die Masse darüber. Decken Sie das Ganze mit Backpapier und anschließend mit Folie ab, und befestigen Sie alles mit einem Bindfaden. Den Deckel öﬀnen. Stellen Sie die hitzebeständige Schüssel in die Schüssel des Geräts. Füllen Sie so viel Wasser in die Schüssel des Geräts, dass es bis 3 cm unter den Rand der hitzebeständigen Schüssel reicht. Den Deckel schließen. Wählen Sie S im Menü. Stellen Sie die Zubereitungszeit auf 1 Stunde 30 Minuten ein. Die v -Taste betätigen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Drehen Sie den Kuchen auf einem Teller um und servieren Sie ihn warm. Ein tolles Rezept für jede Jahreszeit! Weißbrot n Brot

1T Golden Syrup (Zuckerrübensirup) 1T Butter

32 0m Milch 1S Trockenhefe

5 0 0g Weizenmehl 1t Salz

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die Milch hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Erhitzen Sie die Milch so lange, bis am Rand Bläschen aufsteigen. Füllen Sie die Milch in einen Krug um. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Lassen Sie die Milch auf 37°C bis 45°C abkühlen. Zerlassen Sie Butter bei niedriger Hitze in einer Pfanne. Vermengen Sie das Mehl und das Salz in einer Schüssel. Geben Sie die Hefe, Butter und den Sirup hinzu. Geben Sie die Milch hinzu und kneten Sie das Ganze zu einer Kugel. Ist die Masse sehr klebrig, geben Sie ein wenig mehr Mehl hinzu. Decken Sie das Ganze ab und lassen Sie den Teig 10 Minuten lang an einem warmen Platz gehen. Kneten Sie das Ganze noch einmal durch. Decken Sie das Ganze ab und lassen Sie den Teig 10 Minuten lang an einem warmen Platz gehen. Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü n aus und drücken Sie v. Den Deckel schließen. Öﬀnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, den Deckel. Drehen Sie das Brot um. Auf diese Weise wird das Brot oben ein wenig braun und knusprig. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie das Ganze mit Butter.

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Soda Bread (Brotrezept mit Natron) n Brot

1P Brotbackmischung mit Natron Butter

3 5 0m Wasser

Den Deckel öﬀnen. Fetten Sie die Schüssel mit Butter ein. Wählen Sie n im Menü. Den Deckel schließen. Stellen Sie die Zubereitungszeit auf 2 Stunden 15 Minuten ein. Die v -Taste betätigen. Lassen Sie das Gerät aufheizen. Geben Sie die Brotbackmischung mit Natron in eine Schüssel. Geben Sie das Wasser hinzu. Vermengen Sie das Ganze mit der Hand zu einer Kugel. Den Deckel öﬀnen. Geben Sie den Teig in die Schüssel. Teilen Sie den Teig mit einer Teigspatel aus Kunststoﬀ in vier Stücke. Den Deckel schließen. Öﬀnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, den Deckel. Drehen Sie das Brot um. Auf diese Weise wird das Brot oben ein wenig braun und knusprig. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Auf einem Backgitter auskühlen lassen. Servieren Sie das Ganze mit gesalzener Butter ohne Beilagen oder zusammen mit einem Gericht. Porridge m Porridge/Risotto

2G Haferﬂocken Wasser

1 ¼t Salz 2t Zucker

Serviervorschlag:

brauner Zucker Milch / Sahne Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die Haferﬂocken, Salz und Zucker hinzu. Füllen Sie bis zur Markierung 1½ auf der rechten Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie das Ganze mit Milch oder Sahne. Streuen Sie dunklen braunen Zucker darüber. Wenn Sie möchten, können Sie kleingehackte getrocknete Aprikosen oder halbierte Backpﬂaumen (entsteint) 15 Minuten, bevor die Zubereitungszeit endet, hinzugeben. Reste vom Porridge können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden. Nussporridge m Porridge/Risotto

½G Haferﬂocken Wasser

1 2 0m Milch 3T Kokosraspeln

1t gemahlener Zimt

Serviervorschlag:

Golden Syrup (Zuckerrübensirup) gehackte Mandeln Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die Haferﬂocken, den Zimt, die Kokosraspeln und die Milch hinzu. Füllen Sie bis zur Markierung ½ auf der rechten Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Träufeln Sie Golden Syrup (Zuckerrübensirup) über das Ganze und streuen Sie die gehackten Mandeln darüber. Rote-Beete-Risotto im Multi-Cooker m Porridge/Risotto

4 0 0g Rote Beete 2T Olivenöl

2 5 0g Arborio-/Risotto-Reis 1 Zwiebeln, fein gehackt 2 5 0m Weißwein 2c Knoblauch, geschält und gehackt

9 0 0m Gemüsebrühe / Hühnerbrühe 1t Thymian, fein gehackt

zum Schluss:

1 0 0m Joghurt 1T Petersilie (gehackt)

1T Butter

Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Lassen Sie das Gerät aufheizen. Schälen Sie die Rote Beete und schneiden Sie sie in 1 cm große Würfel. Geben Sie die Rote Beete, den Knoblauch und die Zwiebeln in eine Schüssel. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Rühren Sie den Reis unter. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Ganze 3 – 4 Minuten lang kochen.

[

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Den Deckel öﬀnen. Rühren Sie den Wein unter. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Ganze 3 – 4 Minuten lang kochen. Den Deckel öﬀnen. Geben Sie den Thymian hinzu. Geben Sie die Brühe hinzu. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schauen Sie nach dem Reis – er sollte bissfest sein, aber nicht hart. Wenn er noch nicht ganz gar ist, geben Sie ein wenig Wasser hinzu und lassen Sie das Ganze ein paar Minuten länger kochen. Rühren Sie die Butter unter – dadurch erhält das Risotto seinen Glanz. Servieren Sie das Ganze mit einem Klecks Joghurt und ein wenig Petersilie. Eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen. Würzreis h Reis

2G Reis Wasser

1 Brühwürfel (Gemüse) 2 Möhren, gehackt

1 rote Paprika, entkernt und gehackt 2L Sellerie, gehackt

1p Kurkurma 1h Erbsen (freigestellt)

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie den Reis in eine Schüssel. Füllen Sie bis zur Markierung 2 auf der linken Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Zerkleinern Sie den Brühwürfel und verrühren Sie ihn mit Wasser. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel schließen. Wählen Sie h. Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie anschließend. Sollte der Reis noch nicht gar sein, lassen Sie ihn ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel stehen, damit er dämpfen kann.

Tomatensuppe mit Stücken X Suppe

1 Zwiebeln, gehackt 1T Olivenöl

1J Tomaten in Stücken 2 Tomaten in Stücken

1 rote Paprika, entkernt und gehackt 2 Kartoﬀeln

55 0m Hühnerbrühe 1T Tomatenpüree

1t getrocknete Kräutermischung 1t schwarzer Pfeﬀer

Den Deckel öﬀnen. Geben Sie die Brühe hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Würfel. Wählen Sie im Menü X aus und drücken Sie v. Geben Sie das Öl hinzu. Geben Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Geben Sie die Brühe hinzu. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schmecken Sie das Ganze ab. Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot. Chorizo-Kohlsuppe mit Apfel X Suppe

¼ Chorizo-Wurst, klein geschnitten 1 Zwiebeln, fein gehackt

1 Apfel 2 Möhren, gehackt

2L Sellerie, gehackt 2 Tomaten in Stücken

¼ Weißkohl, klein geschnitten 1T Tomatenpüree

2c Knoblauch, geschält und gehackt 1t Cayennepfeﬀer

1p Salz 1p schwarzer Pfeﬀer

8 5 0m Gemüsebrühe

Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Braten Sie die Chorizo 2 Minuten lang an. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Schälen, entkernen und schneiden Sie den Apfel. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü X aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Eine leckere Suppe, deren Geschmack sich – wenn Sie sie über Nacht im Kühlschrank stehen lassen – noch intensiver entfalten kann.

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Hühnchen mit Tomaten und Champignons k Fleisch

2 Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen 1t Olivenöl

45 0g braune Champignons, geschnitten 1J Tomaten in Stücken

2c Knoblauch, geschält und gehackt 1T Tomatensoße

1T Worcestersauce 1t getrockneter Oregano

Salz und Pfeﬀer Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü k aus und drücken Sie v. Geben Sie das Öl hinzu. Würzen Sie die Hühnchenbrüste mit Salz und Pfeﬀer und legen Sie sie in die Schüssel. Wenden Sie das Fleisch, damit beide Seiten eine Kruste bilden können. Geben Sie den Knoblauch und die Champignons dazu. Lassen Sie alles 3 – 4 Minuten lang garen und wenden Sie das Hühnchen in dieser Zeit einmal. Geben Sie die Tomaten, Worcestersauce, Tomatensoße und Oregano hinzu. Lassen Sie das Ganze weiter garen und wenden Sie das Hühnchen ein weiteres Mal. Vergewissern Sie sich, dass das Hühnchen durch ist. Servieren Sie das Ganze mit Nudeln, Kartoﬀeln oder Reis. Ein leckeres Gericht, das sich schnell mit Zutaten aus Ihrem Vorratsschrank zubereiten lässt. in Stoutbier geschmorte Rippchen mit Ahornsirup und Sojasauce k Fleisch

1k Rippchen aus dem Schweinebauch 1 Zwiebeln, gehackt

3 5 0m Guinness / Stoutbier 1t Olivenöl

1 4 0m Rinderbrühe / Schweinebrühe 60m Ahornsirup / Honig

3c Knoblauch, geschält und gehackt 2T dunkle Sojasauce

Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie k im Menü. Geben Sie das Öl hinzu. Stellen Sie die

Zubereitungszeit auf 1 Stunde 45 Minuten ein. Die v -Taste betätigen. Geben Sie die Rippchen

hinzu, braten Sie sie 5 Minuten lang an und wenden Sie sie dabei ab und zu. Nehmen Sie die Rippchen heraus. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Geben Sie die Rippchen wieder in die Schüssel. Rühren Sie das Guinness, die Brühe, den Ahornsirup und die Sojasauce unter. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie das Ganze. Eignet sich ganz wunderbar als Vorspeise oder als Auswahl für verschiedene Mittagshäppchen. Rinderbrust-Eintopf i langsames Garen

1k Rinderbrust 2T Tomatenpüree

2c Knoblauch, geschält und gehackt 2l Lorbeerblatt

5 0g Chorizo-Wurst, in Scheiben geschnitten 2 Möhren

2 rote Zwiebeln, gehackt 3L Sellerie

6 0 0m Rinderbrühe 2s Rosmarin gehackt

2T getrocknete Kräutermischung 1J Tomaten in Stücken

6-8 Kartoﬀeln (klein) Salz und Pfeﬀer

2T Worcestersauce

Lassen Sie die Tomaten ungeschält. Schneiden Sie die Kartoﬀeln, Möhren und den Sellerie in große Stücke. Würzen Sie die Rinderbrust mit Salz und Pfeﬀer. Den Deckel öﬀnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen.

10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Braten Sie die Chorizo 2

Minuten lang an. Fügen Sie das Fleisch hinzu. Lassen Sie sie von allen Seiten braun anbraten. Geben Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Kartoﬀeln, den Sellerie und die Möhren hinzu. Sollten Sie noch anderes Wurzelgemüse haben, das aufgebraucht werden muss, geben Sie es ebenfalls hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Geben Sie die Brühe hinzu. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Wählen Sie i. Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie anschließend. Es kann nicht schaden, wenn Sie das Ganze 8 Stunden lang garen lassen, aber das Essen sollte bereits nach 5 Stunden verzehrfertig sein.

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3 Lisez les instructions, conservez-les et transférez-les si vous transférez l’appareil. Retirez tous

les emballages avant utilisation.

A PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir:

1 Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus

et par des personnes aux aptitudes physiques, sensorielles ou mentales réduites ou ne possédant pas l'expérience et les connaissances suﬃsantes, pour autant que ces personnes soient supervisées/aient reçu des instructions et soient conscientes des risques encourus. Les enfants ne peuvent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être eﬀectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient supervisés. Tenez l'appareil et le câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

2 Si le connecteur ou le câble est endommagé, il faut

impérativement le remplacer par une pièce spéciale disponible auprès du fabricant ou de son représentant technique.

` Ne plongez pas l'appareil dans du liquide.

c Une utilisation inappropriée de l'appareil peut causer des blessures. h Les surfaces de l'appareil vont s'échauﬀer. La chaleur résiduelle

permet de maintenir les surfaces chaudes après utilisation.

D Veuillez à maintenir les connecteurs au sec.

3 Ne placez pas de la viande ou du poulet congelé dans l’appareil – décongelez entièrement

avant d’utiliser.

4 Cuisinez la viande, la volaille et les dérivés (viande hachée, hamburgers, etc.) jusqu’à ce que le

jus soit clair. Cuisinez le poisson jusqu’à ce que la chair soit opaque.

5 Ne tentez pas de faire cuire des aliments dans la carcasse du cuiseur – utilisez exclusivement

le récipient amovible pour la cuisson.

6 Ne remplissez pas au-delà de la limite max.

7 Ne recouvrez pas l’appareil et ne posez rien dessus.

8 Débranchez la prise du secteur, puis le connecteur de la prise d’alimentation de l’appareil.

9 Débranchez l’appareil quand vous ne l’utilisez pas. 10 N’adaptez pas d’accessoires autres que ceux fournis. 11 N’utilisez pas l’appareil à d’autres ﬁns que celles décrites dans ce mode d’emploi. 12 N’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé ou s’il ne fonctionne pas correctement.

usage ménager uniquement

d MODE DE FONCTIONNEMENT

•Appuyez sur le verrou du couvercle pour ouvrir le couvercle.

•Ajoutez les ingrédients.

•Faites pivoter le récipient d'un quart de tour dans chaque sens, pour vous assurer que le fond

du récipient est bien ﬁxé à l'appareil.

•Fermez le couvercle. 34

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schémas

1 menu ] menu k viande X potage

g yaourt n pain

R poisson

S vapeur

•Utilisez le bouton de menu de ] pour choisir un programme.

•Les trois gros boutons situés dans le bas, h cuisson de riz, i cuisson lente et j ragoût

annulent le bouton de menu et le bouton v.

•Réglez la minuterie T le cas échéant.

•Appuyez sur le bouton v pour démarrer le programme.

•Pour arrêter l'appareil, appuyez sur le bouton arrêt (stop) w une fois si l'écran n'est pas en

mode de compte à rebours ou deux fois si l'écran est un mode de compte à rebours.

•Après avoir utilisé l'appareil, laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de l'utiliser à

nouveau.

m porridge/risotto o cake

T minuterie

h riz i cuisson lente j ragoût

W garder au chaud

w arrêt

v démarrer

2 couvercle de ﬁltre 3 ﬁltre 4 couvercle 5 verrou du couvercle 6 couvercle intérieur 7 verre gradué 8 panier 9 récipient

10 connecteur

C PRÉPARATION

1 Posez l’appareil sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur.

2 N’utilisez pas l’appareil à proximité ou sous des rideaux, des étagères, des armoires ou tout

autre élément susceptible d’être endommagé par la vapeur qui s’échappe.

3 Veillez à tenir à portée de main des gants de cuisine (ou un chiﬀon) et un set de table

résistant à la chaleur ou une assiette â dîner pour déposer le récipient après la cuisson. 4 Placez le récipient à l'intérieur du cuiseur. 5 Faites pivoter le récipient d'un quart de tour dans chaque sens, pour vous assurer que le fond

du récipient est bien ﬁxé à l'appareil.

C FONCTIONNEMENT

6 Fermez le couvercle.

7 Fixez le connecteur de l’appareil avant de brancher le câble dans la prise de courant.

8 L'aﬃchage clignote. Le voyant k va clignoter.

h RIZ

1 Utilisez le verre gradué pour verser le riz dans le récipient.

2 N'utilisez pas plus de 10 tasses de riz. 3 Reportez-vous à l'échelle de mesure sur la gauche, à l'intérieur du récipient, qui est marquée

de 2 à 10

4 Remplissez le récipient avec de l'eau jusqu'au numéro correspondant au nombre de tasses de

riz utilisées. 5 Fermez le couvercle. 6 Appuyez sur le bouton h. Le bouton s'allume.

7 Les segments extérieurs de l'écran vont clignoter pendant que les aliments se réchauﬀent.

8 L'écran aﬃchera alors la durée de cuisson restante (13 minutes) et entamera le compte à

rebours. 9 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ».

10 Le voyant W s’allumera. 11 Ouvrez le couvercle. 12 Retirez le récipient et placez-le sur un set de table résistant à la chaleur ou sur une assiette de

dîner.

13 Appuyez sur le bouton w.

[

mode d’emploi

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14 Utilisez la spatule pour faire tourner et mélanger le riz, de manière à ce que toute la vapeur

puisse s'échapper.

15 Dans certains cas, la couche de riz en contact avec le récipient forme une croûte. 16 Si vous ne voulez pas de la croûte, vous pouvez l'enlever avec la spatule, après avoir servi le riz.

i CUISSON LENTE

1 Viande rouge et légumes (voir « DORER/SAUTER/ATTENDRIR/BOUILLIR »).

2 Faites bouillir le liquide de cuisson (voir « DORER/SAUTER/ATTENDRIR/BOUILLIR »). 3 Placez les ingrédients solides dans le récipient, puis ajoutez le liquide de cuisson. 4 Fermez le couvercle. 5 Appuyez sur le bouton i. Le bouton s'allume. 6 L'écran va aﬃcher 8 heures et entamer le compte à rebours.

7 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ».

8 Le voyant W s’allumera. 9 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

j MIJOTAGE

1 Viande rouge et légumes (voir « DORER/SAUTER/ATTENDRIR/BOUILLIR »).

7 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ».

8 Le voyant W s’allumera. 9 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

] UTILISATION DU MENU

menu intervalle par défaut

k viande 10 min - 1 h 20 min

X potage 1 - 5 h 1 h

g yaourt 6 - 10 h 8 h n pain 1 - 3 h 3 h

R poisson 10 min - 1 h 20 min

S vapeur 30 min - 2 h 30 min

m porridge/risotto 1 - 4 h 1 h o cake 30 min - 2 h 40 min

k VIANDE

1 Frottez toutes les faces des aliments avec l'huile de cuisson.

2 Frottez les assaisonnements éventuels sur la surface des aliments 3 Placez une cuillère à soupe d'huile de cuisson dans le récipient. 4 Mettez les aliments dans le récipient. 5 Fermez le couvercle. 6 La durée de cuisson dépend de la taille des aliments.

7 Veillez à ne pas cuire plus de 500 g d'aliments à la fois.

8 Nous vous suggérons d'utiliser des durées de cuisson de 10 minutes + 10 minutes par 100 g

de poids de boeuf.

9 Ne faites pas cuire la viande de porc ou de volaille pendant moins de 5, 10, 15, 20, 25, 30

minutes.

10 Utilisez le bouton ] pour sélectionner k dans le menu. 11 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 20 minutes. 12 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

Page 37

13 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 et 55) sur l'écran 14 Si vous souhaitez que la cuisson dure 1 heure, appuyez sur le bouton h. 15 Pour annuler le réglage de 1 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote. , Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille. 16 Lorsque vous avez réglé la durée, appuyez sur v. 17 L'écran démarre le compte à rebours. 18 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 19 Le voyant W s’allumera. 20 Appuyez sur le bouton w . Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

T LA MINUTERIE

•Vous pouvez utiliser la minuterie de retardement avec les programmes de potage X , yaourt

g , pain n , cuisson à la vapeur S et porridge m.

•Faites-le immédiatement après avoir réglé la durée de cuisson et avant d'appuyer sur le

bouton démarrer (start) v :

a) Appuyez sur le bouton T. Le voyant c s’allumera.

b) Choisissez l'heure à laquelle vous souhaitez que les aliments soient prêts.

c) Par exemple, s'il est 14 h maintenant et que vous souhaitez que les aliments soient prêts à

21 h, vous devez régler l'heure sur 7 heures.

d) Utilisez les boutons h et min pour régler l’heure et les minutes.

e) Appuyez sur le bouton w .

X POTAGE

1 Viande rouge et légumes (voir « DORER/SAUTER/ATTENDRIR/BOUILLIR »).

2 Placez les ingrédients solides dans le récipient, puis ajoutez le liquide de cuisson. 3 Fermez le couvercle. 4 Utilisez le bouton ] pour sélectionner X dans le menu. 5 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 1 heure. 6 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

7 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 et 55) sur l'écran

8 Utilisez le bouton h pour naviguer dans les options (1, 2, 3, 4 et 5) sur l'écran 9 Pour annuler le réglage de 5 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote.

, Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille. 10 Vous avez la possibilité d'utiliser la minuterie avec ce programme (voir la section MINUTERIE). 11 Appuyez sur le bouton v. 12 L'écran démarre le compte à rebours. 13 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 14 Le voyant W s’allumera. 15 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

g YAOURT

culture de yaourt

1 Vous pouvez utiliser 5, 10, 15, 20, 25, 30 ml (2 cuillères à soupe) de :

a) Yaourt vivant nature – il doit être frais (vériﬁez que la date de péremption est assez

lointaine).

•Diﬀérentes marques donneront des résultats diﬀérents. 37

[

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b) Yaourt que vous avez préparé antérieurement.

•Les bactéries s'aﬀaiblissent au ﬁl du temps, de sorte que vous ne pouvez répéter

l'opération qu'une dizaine de fois avant d'utiliser une nouvelle culture de yaourt.

c) Culture de yaourt lyophilisée achetée dans une pharmacie ou dans un magasin d'aliments

naturels

•Si les instructions ﬁgurant sur l'emballage de la culture de yaourt diﬀèrent de cette notice,

suivez les instructions ﬁgurant sur l'emballage.

lait

2 Vous aurez besoin d'1 litre de lait. 3 Le lait entier donne un yaourt plus épais que le lait écrémé. 4 Pour obtenir un yaourt encore plus épais, vous pouvez ajouter jusqu'à 8 cuillères à soupe de

lait en poudre au lait liquide.

5 Vous pouvez également utiliser du lait en poudre reconstitué ou du lait évaporé en conserve.

préparation de yaourt

6 Il faut neutraliser les bactéries présentes dans le lait, aﬁn de les empêcher de rivaliser avec les

bactéries présentes dans la culture de yaourt.

7 Pendant que vous chauﬀez le lait, laissez la culture de yaourt atteindre la température

ambiante. 8 Ouvrez le couvercle. 9 Utilisez le programme de CUISSON À LA VAPEUR (DORER/SAUTER/ATTENDRIR/BOUILLIR) pour

chauﬀerle lait à une température immédiatement inférieure à la température d'ébullition.

10 Laissez le lait chauﬀer jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur les bords. 11 Laissez le lait refroidir jusqu'à une température allant de 37° C à 45° C. 12 Mélangez la culture de yaourt dans le lait. 13 Il faut bien mélanger le lait et la culture de yaourt, faute de quoi le yaourt pourrait être

grumeleux. 14 Fermez le couvercle. 15 Utilisez le bouton ] pour sélectionner g dans le menu. 16 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 8 heures. 17 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote. 18 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 et 55) sur l'écran 19 Utilisez le bouton h pour naviguer dans les options (6, 7, 8, 9 et 10) sur l'écran 20 Pour annuler le réglage de 10 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote.

, Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille. 21 Vous avez la possibilité d'utiliser la minuterie avec ce programme (voir la section MINUTERIE). 22 Appuyez sur le bouton v. 23 L'écran démarre le compte à rebours. 24 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode de veille. 25 Il ne va pas maintenir le yaourt chaud. 26 Appuyez sur le bouton w . Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

n PAIN

1 Décongelez totalement la pâte congelée avant utilisation.

2 Veillez à ne pas cuire plus de 500 g d'aliments à la fois. 3 Badigeonnez le récipient avec de l'huile de cuisson. 4 Placez la pâte dans le récipient. 5 Fermez le couvercle.

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6 Utilisz le bouton ] pour sélectionner n dans le menu.

7 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 3 heures.

8 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

9 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 et 55) sur l'écran 10 Utilisez le bouton h pour naviguer dans les options (1, 2, 3, 4, 5 et 6) sur l'écran 11 Pour annuler le réglage de 6 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote. , Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille. 12 Vous avez la possibilité d'utiliser la minuterie avec ce programme (voir la section MINUTERIE). 13 Appuyez sur le bouton v. 14 L'écran démarre le compte à rebours. 15 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 16 Le voyant W s’allumera. 17 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

R POISSON

1 Frottez toutes les faces des aliments avec l'huile de cuisson.

7 Veillez à ne pas cuire plus de 500 g d'aliments à la fois.

8 Nous vous suggérons d'utiliser des durées de cuisson de 10 minutes par 100 g de poids.

9 Utilisez le bouton ] pour sélectionner R dans le menu. 10 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 20 minutes. 11 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

12 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 et 55) sur l'écran 13 Si vous souhaitez que la cuisson dure 1 heure, appuyez sur le bouton h. 14 Pour annuler le réglage de 1 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote. , Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille. 15 Lorsque vous avez réglé la durée, appuyez sur v. 16 L'écran démarre le compte à rebours. 17 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 18 Le voyant W s’allumera. 19 Il est préférable de retirer les aliments dès qu'ils sont cuits, aﬁn d'éviter qu'ils ne sèchent 20 Appuyez sur le bouton w . Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

h CUISSON À LA VAPEUR

1 Remplissez le récipient avec de l'eau froide jusqu'au niveau portant la marque 6.

2 Placez le panier au-dessus du récipient et placez les aliments dans le panier. 3 Pour une cuisson uniforme, coupez les aliments en morceaux de taille plus ou moins

identique.

4 Pour les pois ou pour les aliments qui vont se décomposer ou tomber dans l'eau, préparez un

paquet avec du papier aluminium.

[

Page 40

5 Prenez garde lors du retrait du paquet – portez les gants de cuisine et utilisez des pinces/

cuillères en plastique.

6 Fermez le couvercle.

7 Utilisez le bouton ] pour sélectionner S dans le menu.

8 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 30 minutes.

•Les aliments doivent être cuits pendant la durée réglée par défaut :

aliments (frais) quantité aliments (frais) quantité

haricots verts 200g brocoli 200g choux de Brussels 200g chou trimestre carottes (coupées en rondelles) 200g maïs 2 pommes de terre (coupées en quatre) 400g

9 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

10 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 et 55)

sur l'écran 11 Utilisez le bouton h pour naviguer dans les options (1 et 2) sur l'écran 12 Pour annuler le réglage de 2 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote.

, Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille. 13 Vous avez la possibilité d'utiliser la minuterie avec ce programme (voir la section MINUTERIE). 14 Appuyez sur le bouton v. 15 L'écran démarre le compte à rebours. 16 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 17 Le voyant W s’allumera. 18 Il est préférable de retirer les aliments dès qu'ils sont cuits, aﬁn d'éviter qu'ils ne soient

détrempés.

19 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

h DORER/SAUTER/ATTENDRIR/BOUILLIR

1 Vous pouvez utiliser le programme de CUISSON À LA VAPEUR S avec son réglage par défaut

et avec le couvercle ouvert, comme cocotte à haute température pendant 5, 10, 15, 20, 25, 30

minutes, préalablement à la cuisson avec un autre programme.

2 Utilisez-le avec un peu d'huile pour dorer la viande et les légumes, pour faire revenir et

attendrir les oignons, le céleri, les poireaux, etc.

3 Utilisez-le avec de l'eau ou du bouillon pour préchauﬀer les jus de cuisson. 4 Lorsque vous passez au programme principal, l'appareil est chauﬀé et une partie ou la

totalité de vos ingrédients se trouvent déjà dans le récipient.

5 Cela vous évite ainsi de laver la cocotte que vous auriez utilisée pendant la préparation.

m PORRIDGE/RISOTTO

1 Utilisez le verre gradué pour verser les céréales (riz, avoine, orge, etc.) dans le récipient.

porridge

•Reportez-vous à l'échelle de mesure sur la droite, à l'intérieur du récipient, qui est marquée de ½ à 1½.

•Ne remplissez pas au-delà de la limite max.

congee

•Reportez-vous à l'échelle de mesure située au centre, à l'intérieur du récipient, qui est

marquée de 1 à 3

•Ne remplissez pas au-delà de la limite max.

2 Remplissez le récipient avec de l'eau jusqu'au numéro correspondant au nombre de tasses de

céréales.

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3 Fermez le couvercle. 4 Utilisez le bouton ] pour sélectionner m dans le menu. 5 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 1 heure. 6 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

7 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 et 55)

sur l'écran

8 Utilisez le bouton h pour naviguer dans les options (1, 2, 3 et 4) sur l'écran 9 Pour annuler le réglage de 4 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote.

, Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille.

10 Vous avez la possibilité d'utiliser la minuterie avec ce programme (voir la section MINUTERIE). 11 Appuyez sur le bouton v. 12 L'écran démarre le compte à rebours. 13 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 14 Le voyant W s’allumera. 15 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

risotto

•Suivez la recette ﬁgurant plus loin dans cette notice.

o CAKE

1 Décongelez totalement la pâte congelée avant utilisation.

2 Veillez à ne pas remplir le récipient à plus de la moitié de sa capacité environ. 3 Badigeonnez le récipient avec de l'huile de cuisson. 4 Placez la pâte dans le récipient. 5 Fermez le couvercle. 6 Utilisez le bouton ] pour sélectionner o dans le menu.

7 Choisissez la durée de cuisson. La durée par défaut est de 40 minutes.

8 La durée par défaut est de 40 minutes. 9 Vous pouvez uniquement utiliser les boutons h et min lorsque que la durée sur l'écran

clignote.

10 Utilisez le bouton min pour naviguer dans les options (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 et 55)

sur l'écran

11 Utilisez le bouton h pour naviguer dans les options (1 et 2) sur l'écran 12 Pour annuler le réglage de 2 heure, appuyez une nouvelle fois sur le bouton h, alors que la

durée sur l'écran clignote.

, Si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 2 minutes, l'appareil va revenir au mode de

veille.

13 Lorsque vous avez réglé la durée, appuyez sur v. 14 L'écran démarre le compte à rebours. 15 Au terme de la durée de cuisson, l'appareil va passer en mode « garder au chaud ». 16 Le voyant W s’allumera. 17 Il est préférable de retirer les aliments dès qu'ils sont cuits, aﬁn d'éviter qu'ils ne soient

détrempés.

18 Appuyez sur le bouton w. Ouvrez le couvercle. Retirez les aliments.

C GARDER AU CHAUD

•Si vous souhaitez utiliser la fonction garder au chaud quand un programme ne propose pas cette fonction, lorsque le seul élément que vous voyez aﬃché sur l'écran est le voyant clignotant k, appuyez sur le bouton W.

•Appuyez sur le bouton w pour quitter cette fonction.

[

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C SOINS ET ENTRETIEN

1 Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

, Débranchez la prise du secteur, puis le connecteur de la prise d’alimentation de l’appareil.

2 Lorsque le couvercle est fermé, saisissez la partie supérieure du ﬁltre et extrayez-la du couvercle. 3 Retournez le ﬁltre pour exposer les marques sur le bord avant. 4 Saisissez rapidement le couvercle du ﬁltre et orientez le reste du ﬁltre vers le cadenas ouvert U. 5 Appuyez sur les onglets dans la partie inférieure du couvercle intérieur (R) et séparez-le de

l'appareil.

6 Lavez à la main les pièces amovibles.

7 Essuyez toutes les surfaces avec un tissu humide et propre.

8 Aucun élément de l’appareil ne doit être lavé au lave-vaisselle. 9 Remontez le ﬁltre et remettez-le dans le couvercle.

10 Remettez le couvercle intérieur dans le couvercle.

PROTECTION ENVIRONNEMENTALE

Aﬁn d’éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances

dangereuses contenues dans les appareils électriques et électroniques, les appareils présentant ce symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l’objet d’une récupération sélective en vue de leur réutilisation ou recyclage.

recettes

T cuillère à soupe (15ml) p pincée

t cuillère à café (5ml) b bouquet

g grammes s herbe aromatique

m millilitres c gousse(s) G verre gradué J boîte (de conserve)

L bâton/tige (céleri) K bocal

h poignée S sachet (7 g) e œuf de taille moyenne (53-63 g) E œuf de grande taille (63-73 g)

chili au couscous et aux légumes i cuisson lente

1 oignon rouge, haché 1T d’huile d’olive 1 grand oignon, haché 1J haricots de Lima

2c ail, pelé et haché 1J haricots cannellini

1 poivron rouge, épépiné et haché 1K piments jalapeños verts 1 poivron jaune, épépiné et haché 1J haricots 1 poivron orange, épépiné et haché 1J tomates en morceaux 1t coriandre moulue 2t cumin moulu 1T de purée de tomate 1t sucre 8 5 0m bouillon de légumes 2T chilli en poudre

2T sauce à la tomate chaude 2T origan séché

120-140m couscous

pour servir :

fromage râpé crème aigre petit bouquet de de coriandre, haché

Ouvrez le couvercle. Ajouter de l’huile. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Égouttez les haricots et ajoutez-les. Réservez le couscous. Ajoutez les ingrédients restants. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Fermez le couvercle. Sélectionnez i. Ajoutez les couscous 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Si la cuisson est déjà terminée, sélectionnez S sur le menu et faites cuire pendant environ 20 minutes de plus. Servez dans un bol avec une poignée de fromage, un ﬁlet de crème aigre et saupoudrez de coriandre fraîche. Pour un chili végétarien classique, omettez le couscous.

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yaourt fait maison g yaourt

1 2 0 0m lait 1 0 0m yogourt

option de saveur

5 0g mélange de baies d'été surgelées 1T miel

Ouvrez le couvercle. Ajoutez le lait. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Laissez le lait chauﬀer jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur les bords. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Laissez le lait refroidir jusqu'à une température allant de 37° C à 45° C. Mélangez le yaourt dans le lait. Il faut bien mélanger le lait et la culture de yaourt, faute de quoi le yaourt pourrait être grumeleux. Fermez le couvercle. Sélectionnez g sur le menu et appuyez sur le bouton v. Attendez que le programme se termine. Mettez le yaourt dans le réfrigérateur pour le faire refroidir complètement. Chauﬀez doucement les baies dans une casserole. Ajoutez le miel. Lorsque les baies commencent à se décomposer, retirez du feu, laissez refroidir, puis mélangez avec le yaourt. Si vous souhaitez conserver votre yaourt, vous devez stériliser les bocaux que vous allez utiliser. Chauﬀez-les dans un four à 100° C pendant 10 minutes. Le yaourt se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. chili au bœuf épicé de New York j ragoût

45 0g bœuf à braiser 1T d’huile d’olive 3c ail, pelé et haché 2 oignons, hachés 2T cumin moulu 2T chilli en poudre

1T poivre de cayenne 2T sauce tomate

1T poudre de poivron fumé/chipotle 2J tomates

1 poivron vert 1l feuille de laurier

1T sel 1t poivre noir

1h feuilles de basilic, hachées grossièrement 1J haricots

Ouvrez le couvercle. Ajouter de l’huile. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Hachez le bœuf, les tomates et le poivron en dés. Dorez la viande, puis retirez-la. Ajoutez les oignons, l'ail et toutes les herbes aromatiques. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter la viande. Réservez les haricots. Ajoutez les ingrédients restants. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Fermez le couvercle. Sélectionnez j. Ajoutez les haricots 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Si la viande est encore un peu dure à la ﬁn du programme, ajoutez une tasse d'eau et exécutez le programme de viande pendant 30 minutes supplémentaires tajine de poisson marocain R poisson

2c ail, pelé et haché 1 oignon, haché

1 poivron rouge, épépiné et haché 2L céleri, hachée 2 tomates en morceaux 1t cumin moulu

1t gingembre moulu 1t curcuma

1 bâton de cannelle 1T pâte harissa

1 2 0m vin blanc 1t de purée de tomate

1 2 0m bouillon de poisson 1 citron

6 7 5g poisson (cabillaud/aigleﬁn/saumon) 1h olives vertes

1 petit bouquet de de coriandre, haché sel et poivre

Réservez la coriandre. Ouvrez le couvercle. Ajoutez les ingrédients restants. Fermez le couvercle. Sélectionnez R sur le menu et appuyez sur le bouton v. Faites cuire jusqu'à ce que le poisson se décompose en lamelles (40-60 minutes). Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Ajoutez la coriandre. Rectiﬁez l'assaisonnement et servez. Cette préparation se combine parfaitement avec du couscous.

[

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soupe aux pois cassés et au jarret de porc i cuisson lente

1 1 5 0m bouillon de poule 1 oignon, ﬁnement haché 225g pois cassés 1 carotte, hachée

1L céleri, hachée 2c ail (écrasé)

1T thym, ﬁnement haché 1l feuille de laurier

1 jarret de porc poivre noir

Ouvrez le couvercle. Ajoutez le bouillon. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v.

Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez les ingrédients

restants. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Fermez le couvercle. Sélectionnez i. Attendez que le programme se termine. Retirez le jarret de porc. Jetez la peau et les os. Coupez la viande en dés. Jetez la feuille de laurier. Écrasez les pois cassés avec le dos d'une cuillère en bois. Ajouter la viande. Rectiﬁez l'assaisonnement et servez. Le paradis dans un bol ! saumon avec assaisonnement épicé R poisson

2 ﬁlets de saumon (avec la peau) 1t d’huile d’olive

1t paprika 1t chilli en poudre

½t cumin moulu 1p sel et poivre

1t sucre brun doux 1 citron

Mélangez le poivron, la poudre de piment, le cumin, le sucre, le sel et le poivre. Saupoudrez sur les ﬁlets de saumon. Ouvrez le couvercle. Ajouter de l’huile. Sélectionnez R sur le menu et appuyez sur le bouton v. Attendez quelques minutes pour chauﬀer l'huile. Ajoutez les ﬁlets, la peau vers le bas. Fermez le couvercle. Ceci est une excellente combinaison de cuisson à la vapeur et de friture des morceaux de poisson et vous obtenez une peau croustillante. Servez avec un quartier de citron. Un excellent repas léger. cake brownie au chocolat o cake

1 7 0g beurre non salé 3 E 3 4 0g sucre 1t essence de vanille

1 7 0g poudre de cacao 1p sel

1 1 0g pépites de chocolat au lait 75g farine

pour servir :

crème glacée à la vanille (facultatif)

Fondre le beurre dans une poêle à feux doux. Tapissez le récipient avec du papier aluminium beurré. Fouettez le beurre fondu, le sucre, la poudre de cacao, la farine, les œufs, la vanille et le sel dans un plat. Incorporez les pépites de chocolat. Versez la pâte sur le papier aluminium dans le récipient. Fermez le couvercle. Sélectionnez o dans le menu. Réglez le temps de cuisson sur

1 heure et 30 minutes. Appuyez sur le bouton v. Le gâteau doit être ferme sur les bords et

légèrement crémeux en son centre. Servez le gâteau chaud, garni de crème glacée.

ragoût irlandais (stew) avec des boulettes de fromage de chèvre j ragoût pour le ragoût :

1. 8k épaule d'agneau (cuite) 1T d’huile d’olive

2 5 0g bacon 3c ail (écrasé)

95 0m bouillon d'agneau sel et poivre

1 grand oignon, haché 2 carottes, hachées 2L céleri, hachée 2s romarin, haché 2T de purée de tomate 1T farine de maïs

pour les boulettes :

1 0 0g farine fermentante 1t levure en poudre

5 0g suif 1t sel 75m eau 1t persil séché

4 0g fromage de chèvre (doux) 1t thym séché

1t feuilles séchées de marjolaine 1t poivre noir

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pour le ragoût :

Séparez la viande de l'os. Coupez la viande et le lard en dés. Ouvrez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajoutez le bouillon. Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon dans une carafe. Ajouter de l’huile. Ajouter l’oignon et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Ajoutez la viande, l'ail, les herbes aromatiques et les autres légumes et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le bouillon.

Ajoutez la purée de tomate. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme.

Fermez le couvercle. Sélectionnez j.

pour les boulettes :

Mélangez tous les ingrédients à la main. Divisez le mélange en 6 boules. Laisser reposer pendant

20 minutes.

pour ﬁnir :

Formez une pâte lisse avec la farine de maïs et un peu d'eau dans une tasse. Ouvrez le couvercle 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Mélangez la pâte dans le ragoût. Ajoutez les boulettes. Fermez le couvercle. Attendez que le programme se termine, puis servez. Un plat réconfortant extraordinaire !

, Si vous ne disposez pas d'agneau cuit, vous pouvez utiliser de l'agneau cru, avec le

programme de cuisson lente à la place du programme de ragoût, puis continuer à partir de l'étape des boulettes.

artichaut cuit à la vapeur S vapeur

1c ail, pelé et haché 2 artichauts

bouquets d’herbes aromatiques (estragon, menthe, persil, thym) 1 citron

Coupez le citron en lamelles. Coupez la tige à la base de chaque artichaut. Coupez le quart supérieur de chaque artichaut. Jetez les feuilles abîmées. Frottez les surfaces découpées avec une tranche de citron. Placez les tranches de citron dans le panier. Ajoutez le bouquet d’herbes aromatiques. Ajoutez l'ail. Placez l'artichaut sur le dessus. Remplissez avec de l'eau jusqu'au niveau 2 de l'échelle située sur la gauche, à l'intérieur du récipient. Placez le panier sur le récipient. Fermez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Les artichauts sont cuits lorsque les feuilles extérieures peuvent être enlevées facilement. Servez chaud ou froid avec une vinaigrette. Incroyable ! pot-au-feu à base d'orge perlée et de haricots borlotti j ragoût

1T d’huile d’olive 1J haricots Borlotti

1 75g orge perlée 1 oignon, ﬁnement haché

1J tomates en morceaux 1T de purée de tomate

1000m bouillon de légumes 2h persil (haché)

125m vin rouge sec sel et poivre

pour servir :

huile pimentée (facultatif)

Ouvrez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajoutez le bouillon. Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon dans une carafe. Ajouter de l’huile. Ajouter l’oignon et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Ajoutez le vin et faites cuire pendant quelques minutes. Ajoutez l'orge perlée et remuez jusqu'à ce qu'il commence à prendre de la couleur du vin. Égouttez les haricots et ajoutez-les.

Ajoutez les tomates. Ajoutez le bouillon. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le

programme. Fermez le couvercle. Sélectionnez j. Ouvrez le couvercle 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Vériﬁez la quantité de liquide dans le récipient. Ajoutez 150 ml d'eau chaude si nécessaire. Fermez le couvercle. Attendez que le programme se termine. Servez avec du pain croustillant frais et un ﬁlet d'huile pimentée.

[

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cake moelleux au sirop S vapeur

1 1 5g beurre 2 e

1 0 0g sucre en poudre ¼t essence de vanille

1 75g farine fermentante 2T lait

4T sirop de mélasse

Battez les œufs dans un bol. Battez le beurre et le sucre dans un récipient. Ajouter graduellement les œufs, puis la vanille et enﬁn la farine. Versez le lait. Graissez un plat de 1 200 ml allant au four. Versez le sirop dans le fond du plat allant au four et ensuite le mélange sur le dessus. Couvrez avec du papier sulfurisé, puis avec du papier aluminium et attachez la partie supérieure avec de la ﬁcelle. Ouvrez le couvercle. Placez le plat allant au four à l'intérieur du récipient dans l'appareil. Ajoutez suﬃsamment d'eau bouillante dans le récipient dans l'appareil jusqu'à atteindre un niveau situé 3 cm en-dessous du bord supérieur du plat allant au four. Fermez le couvercle. Sélectionnez S dans le menu. Réglez le temps de cuisson sur 1 heure et 30 minutes. Appuyez sur le bouton v. Attendez que le programme se termine. Retournez sur un plat et servez chaud. Un excellent dessert tout au long de l'année !! pain blanc n pain

1T sirop de mélasse 1T beurre 32 0m lait 1S levure en poudre

5 0 0g farine forte pour pain blanc 1t sel

Ouvrez le couvercle. Ajoutez le lait. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Laissez le lait chauﬀer jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur les bords. Versez le lait dans une carafe. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Laissez le lait refroidir jusqu'à une température allant de 37° C à 45° C. Fondre le beurre dans une poêle à feux doux. Mélangez la farine et le sel dans un récipient. Ajoutez la levure, le beurre et le sirop.

Ajoutez le lait et pétrissez jusqu'à former une boule. Si le mélange est très collant, ajoutez un

peu plus de farine. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 10 minutes. Pétrissez à nouveau. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 10 minutes. Ouvrez le couvercle. Sélectionnez n sur le menu et appuyez sur le bouton v. Fermez le couvercle. Ouvrez le couvercle 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Retournez le pain. Cela va légèrement dorer la partie supérieure du pain et lui donner une texture croustillante. Attendez que le programme se termine. Servez avec des ﬂocons de beurre. pain au bicarbonate de soude n pain

1P mélange pour pain au bicarbonate de soude beurre 3 5 0m eau

Ouvrez le couvercle. Graissez le récipient avec du beurre. Sélectionnez n dans le menu. Fermez le couvercle. Réglez le temps de cuisson sur 2 heures et 15 minutes. Appuyez sur le bouton v. Laissez chauﬀer l'appareil. Versez le mélange pour pain au bicarbonate de soude dans un récipient. Ajoutez l'eau. Mélangez à la main jusqu'à former une boule. Ouvrez le couvercle. Placez la pâte dans le récipient. Divisez la pâte en quartiers avec une spatule en plastique. Fermez le couvercle. Ouvrez le couvercle 30 minutes avant la ﬁn de la cuisson. Retournez le pain. Cela va légèrement dorer la partie supérieure du pain et lui donner une texture croustillante.

Attendez que le programme se termine. Laisser refroidir sur une grille. Servez seul avec du

beurre salé ou en accompagnement d'un repas. porridge m porridge/risotto

2G farine d’avoine eau

1 ¼t sel 2t sucre

pour servir :

sucre brun lait / crème fraîche

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Ouvrez le couvercle. Ajoutez la farine d'avoine, le sel et le sucre. Remplissez avec de l'eau jusqu'au niveau 1½ sur l'échelle située sur la droite, à l'intérieur du récipient. Fermez le couvercle. Sélectionnez m sur le menu et appuyez sur le bouton v. Attendez que le programme se termine. Servez avec du lait ou de la crème. Saupoudrez de sucre brun foncé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des morceaux d'abricots secs ou des pruneaux coupés en deux (sans les noyaux) 15 minutes avant la ﬁn du temps de cuisson. Le porridge non consommé peut être conservé dans le réfrigérateur pendant 2 jours, puis réchauﬀé. porridge aux noix m porridge/risotto

½G ﬂocons d'avoine eau

1 2 0m lait 3T noix de coco déshydratée

1t cannelle en poudre

pour servir :

sirop de mélasse amandes eﬃlées

Ouvrez le couvercle. Ajoutez les ﬂocons d'avoine, la cannelle, la noix de coco et le lait. Remplissez avec de l'eau jusqu'au niveau ½ sur l'échelle située sur la droite, à l'intérieur du récipient. Fermez le couvercle. Sélectionnez m sur le menu et appuyez sur le bouton v.

Attendez que le programme se termine. Versez du sirop de table sur le dessus et saupoudrez

d'amandes eﬃlées. risotto multi-cuiseur aux betteraves m porridge/risotto

4 0 0g betteraves 2T d’huile d’olive 2 5 0g riz arbori/riz pour risotto 1 oignon, ﬁnement haché 2 5 0m vin blanc 2c ail, pelé et haché

9 0 0m bouillon de légumes / bouillon de poule 1t thym, ﬁnement haché

pour ﬁnir :

1 0 0m yogourt 1T persil (haché)

1T beurre

Ouvrez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajoutez le bouillon. Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon dans une carafe. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Sélectionnez m sur le menu et appuyez sur le bouton v. Laissez chauﬀer l'appareil. Pelez les betteraves et coupez-les en dés de 1 cm. Placez les betteraves, l'ail et l'oignon dans le récipient. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Versez le riz. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 3-4 minutes. Ouvrez le couvercle. Versez le vin. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 3-4 minutes. Ouvrez le couvercle. Ajoutez le thym. Ajoutez le bouillon. Fermez le couvercle. Attendez que le programme se termine. Vériﬁez le riz : il doit être légèrement croquant, mais le grain ne doit pas être dur. Si le riz n'est pas tout à fait cuit, ajoutez un peu d'eau et laissez cuire quelques minutes de plus. Incorporez le beurre – c'est ce qui donne de l'éclat au risotto Servez avec une cuillerée de yaourt et saupoudrez de persil. C'est un excellent plat comme entrée ou comme déjeuner léger. riz savoureux h riz

2G riz eau

1 cube de bouillon (légumes) 2 carottes, hachées

1 poivron rouge, épépiné et haché 2L céleri, hachée

1p curcuma 1h pois (facultatif)

Ouvrez le couvercle. Mettez le riz dans le récipient. Remplissez avec de l'eau jusqu'au niveau 2 de l'échelle située sur la gauche, à l'intérieur du récipient. Écrasez le cube de bouillon et mélangez-le à l'eau. Ajoutez les ingrédients restants. Fermez le couvercle. Sélectionnez h.

Attendez que le programme se termine, puis servez. Si le riz n'est pas tout à fait cuit, laissez-le

cuire pendant quelques minutes, avec le couvercle fermé, à la vapeur.

[

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potage épais aux tomates X potage

1 oignon, haché 1T d’huile d’olive

1J tomates en morceaux 2 tomates en morceaux

1 poivron rouge, épépiné et haché 2 pommes de terre

55 0m bouillon de poule 1T de purée de tomate

1t mélange d’herbes séchées 1t poivre noir

Ouvrez le couvercle. Ajoutez le bouillon. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon

dans une carafe. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Sélectionnez X sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajouter de l’huile. Ajoutez l'oignon et le poivron doux. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez le bouillon. Ajoutez les ingrédients restants. Fermez le couvercle. Attendez que le programme se termine. Rectiﬁez l'assaisonnement. Servez avec du pain croustillant. soupe au chorizo, au chou et aux pommes X potage

¼ chorizo, haché ﬁnement 1 oignon, ﬁnement haché

1 pomme 2 carottes, hachées 2L céleri, hachée 2 tomates en morceaux

¼ chou de printemps, haché ﬁnement 1T de purée de tomate 2c ail, pelé et haché 1t poivre de cayenne

1p sel 1p poivre noir

8 5 0m bouillon de légumes

Ouvrez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Faites revenir le chorizo pendant 2 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Pelez, épépinez et hachez la pomme. Ajoutez les ingrédients restants. Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Fermez le couvercle. Sélectionnez X sur le menu et appuyez sur le bouton v. Attendez que le programme se termine. C'est un excellent potage et si vous le laissez au réfrigérateur pendant une nuit, la saveur sera encore plus prononcée. poulet aux tomates et aux champignons k viande

2 poitrines de poulet, dépouillées et désossées 1t d’huile d’olive

45 0g champignons bruns, hachés 1J tomates en morceaux 2c ail, pelé et haché 1T sauce tomate

1T sauce Worcestershire 1t origan séché

sel et poivre

Ouvrez le couvercle. Sélectionnez k sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajouter de l’huile. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et placez-les dans le récipient. Retournez la viande pour assaisonner les deux côtés. Ajoutez l'ail et les champignons. Faites cuire pendant 3-4 minutes, en retournant le poulet une fois. Ajoutez les tomates, la sauce Worcestershire, la sauce tomate et l'origan. Continuez la cuisson, en retournant le poulet une fois de plus. Vériﬁez que le poulet est bien cuit. Servez avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz. Un repas rapide et savoureux préparé avec les ingrédients du garde-manger. côtes braisées à la bière brune (stout) avec du sirop d'érable et du soja k viande

1k côtes de poitrine de porc 1 oignon, haché 3 5 0m Guinness / stout (bière brune) 1t d’huile d’olive

1 4 0m bouillon de bœuf / bouillon de porc 3c ail, pelé et haché

6 0m sirop d'érable / miel 2T sauce de soja foncée

Ouvrez le couvercle. Sélectionnez k dans le menu. Ajouter de l’huile. Réglez le temps de cuisson sur 1 heure et 45 minutes. Appuyez sur le bouton v. Ajoutez les côtes et dorez pendant 5 minutes, en tournant de temps à autre. Retirez les côtes. Ajouter l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Remettez les côtes dans le récipient. Incorporez la Guinness, le bouillon, le sirop d'érable et la sauce de soja Fermez le couvercle.

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Attendez que le programme se termine. Rectiﬁez l'assaisonnement et servez. Une excellente

entrée ou comme composant d'un déjeuner mixte. pot-au-feu à base de poitrine de bœuf i cuisson lente

1k poitrine de bœuf 2T de purée de tomate 2c ail, pelé et haché 2l feuille de laurier

5 0g chorizo, coupé en tranches 2 carottes 2 oignons rouges, hachés 3L céleri

6 0 0m bouillon de bœuf 2s romarin, haché 2T mélange d’herbes séchées 1J tomates en morceaux

6-8 pommes de terre (petites) sel et poivre 2T sauce Worcestershire

Laissez les peaux sur les pommes de terre. Coupez les pommes de terre, les carottes et le céleri en morceaux. Assaisonnez la poitrine de bœuf avec du sel et du poivre. Ouvrez le couvercle. Sélectionnez S sur le menu et appuyez sur le bouton v. Ajoutez le bouillon. Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon dans une carafe. Faites revenir le chorizo pendant 2 minutes. Ajouter la viande. Dorez sur tous les côtés.

Ajoutez les oignons, l'ail, les pommes de terre, le céleri et les carottes. Si vous avez d'autres

légumes-racines que vous devez consommer, ajoutez-les aussi à la préparation. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez le bouillon. Ajoutez les ingrédients restants.

Appuyez sur le bouton w deux fois pour arrêter le programme. Sélectionnez i. Attendez que le

programme se termine, puis servez. Vous pouvez prolonger la cuisson sans problème jusqu'à 8 heures, mais la préparation sera probablement prête à servir au bout de 5 heures.

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3 Lees de instructies, bewaar ze goed en geef ze met het apparaat mee wanneer u deze aan

een derde geeft. Verwijder alle verpakkingsmaterialen voor gebruik.

A BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Volg de gebruikelijke veiligheidsmaatregelen, zoals:

1 Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen van 8 jaar en

ouder en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke en verstandelijke vaardigheden of die onvoldoende ervaring of kennis hebben, indien zij onder toezicht staan of goed geïnformeerd zijn en zij de risico’s begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Schoonmaak en gebruikersonderhoud mag niet door kinderen uitgevoerd worden, tenzij ze ouder dan 8 zijn en onder toezicht staan. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen van jonger dan 8 jaar.

2 Wanneer de connector of kabel beschadigd is, moet u beide laten

vervangen door een speciale set, die verkrijgbaar is bij de fabrikant of het servicebedrijf.

` Dompel het apparaat niet onder in vloeistof.

c Verkeerd gebruik van het apparaat kan leiden tot letsels. h De oppervlakken van het apparaat zullen heet worden. De

restwarmte houdt na gebruik de oppervlakken warm.

D Houd de contacten droog.

3 Gebruik het apparaat niet met bevroren vlees of gevogelte; ontdooi etenswaren volledig

voor gebruik.

4 Rooster vlees, gevogelte en vergelijkbare producten (gehakt, hamburgers e.d.) tot het sap

dat eruit loopt kleurloos is. Rooster vis totdat deze overal ondoorzichtig is.

5 Probeer niets te koken in de hoofdeenheid van de koker – kook alleen in de verwijderbare

schaal.

6 Vul niet boven de max. markering.

7 Houd de bovenkant van het apparaat vrij; zet er niets bovenop.

8 Verwijder de stekker uit het stopcontact en verwijder dan de stekker van de stroomingang

op het apparaat.

9 Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact als hij niet wordt gebruikt. 10 Gebruik alleen de bijgeleverde toebehoren of hulpstukken. 11 Gebruik het apparaat niet voor andere doeleinden dan degene die in deze

gebruiksaanwijzing worden beschreven.

12 Gebruik het apparaat niet bij beschadigingen of storingen.

uitsluitend voor huishoudelijk gebruik

d HOE HET WERKT

•Druk op de dekselvergrendeling om het deksel te openen.

•Voeg de ingrediënten toe.

•Draai de schaal een kwart beide kanten op, om er zeker van te zijn dat de onderkant van de

schaal goed contact heeft met het verwarmingselement.

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afbeeldingen

1 menu ] menu k vlees X soep

g yoghurt n brood

R vis

S stoom

•Sluit het deksel.

•Kies een programma met de menuknop ].

•De drie grote knoppen onderaan (h rijst koken, i sudderen en j stoven) annuleren de

knoppen menu en v.

•Stel indien gepast de timer T in.

•Druk op de knop v om het programma te starten.

•Als u het apparaat wilt stoppen, drukt u eenmaal op stop w indien op het display niet wordt

afgeteld of tweemaal indien op het display wel wordt afgeteld.

•Als u het apparaat hebt gebruikt, wacht u 15 minuten alvorens het opnieuw te gebruiken.

m porridge/risotto o cake

T timer

h rijst i sudderen j stoven

W warm houden

w stop

v start

2 ﬁlterdeksel 3 ﬁlter 4 deksel 5 dekselvergrendeling 6 binnendeksel 7 maatbeker 8 mand 9 schaal

10 connector

C VOORBEREIDING

1 Zet het apparaat op een stabiele, vlakke, hittebestendige ondergrond.

2 Gebruik het apparaat niet in nabij en onder gordijnen, planken, kastjes, of iets anders dat

mogelijk beschadigd kan raken door het ontsnappende stoom.

3 Zorg ervoor dat u ovenhandschoenen (of een doek) bij de hand hebt, en een hittebestendige

mat of bord om de schaal op te plaatsen na het koken. 4 Plaats de schaal in de koker. 5 Draai de schaal een kwart beide kanten op, om er zeker van te zijn dat de onderkant van de

schaal goed contact heeft met het verwarmingselement.

C INSCHAKELEN

6 Sluit het deksel.

7 Sluit de stekker aan op het apparaat voordat u het snoer in het stopcontact plaatst.

8 Het scherm knippert. Het lampje k knippert.

h RIJST

1 Gebruik de maatbeker om de rijst in de schaal te doen.

2 Gebruik maximaal 10 kopjes rijst. 3 Gebruik de linkse schaalverdeling van de schaal waar 2 tot en met 10 wordt aangegeven 4 Vul de schaal met water tot de aanduiding die met het aantal kopjes rijst overeenstemt. 5 Sluit het deksel. 6 Druk op de h knop. De knop geeft licht.

7 De buitenste randen van het display knipperen terwijl de etenswaren worden opgewarmd.

8 Op het display verschijnt dan de resterende kooktijd (13 minuten) en wordt er afgeteld. 9 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”.

10 Het W lichtje brandt. 11 Open het deksel. 12 Neem de kom uit het apparaat en plaats het op een hittebestendige mat of bord. 13 Druk op de w knop. 14 Gebruik een spatel voor het roeren en mengen van de rijst, om alle stoom te laten ontsnappen. 15 Soms zal de rijst aan de rand van de schaal een korst vormen. 16 Indien u deze korst niet wilt, kunt u het verwijderen met een spatel nadat u de rijst hebt

opgediend.

[

instructies

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i SUDDEREN

1 Bruin het vlees en de groenten (zie “BRUINEN/SAUTEREN/ZACHT MAKEN/KOKEN”).

2 Breng het kookvocht aan de kook (zie “BRUINEN/SAUTEREN/ZACHT MAKEN/KOKEN”). 3 Doe de vaste ingrediënten in de schaal en voeg het kookvocht toe. 4 Sluit het deksel. 5 Druk op de i knop. De knop geeft licht. 6 Op het display verschijnt 8 uur en wordt er afgeteld.

7 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt.

8 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

j STOVEN

1 Bruin het vlees en de groenten (zie “BRUINEN/SAUTEREN/ZACHT MAKEN/KOKEN”).

7 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt.

8 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

] HET MENU GEBRUIKEN

menu duur standaard

k vlees 10 min - 1 h 20 min

X soep 1 - 5 h 1 h

g yoghurt 6 - 10 h 8 h n brood 1 - 3 h 3 h

R vis 10 min - 1 h 20 min

S stoom 30 min - 2 h 30 min

m porridge/risotto 1 - 4 h 1 h o cake 30 min - 2 h 40 min

k VLEES

1 Smeer de etenswaren helemaal in met bakolie.

2 Smeer eventueel kruiden op de buitenzijde van de etenswaren. 3 Doe een eetlepel bakolie in de schaal. 4 Doe de etenswaren in de schaal. 5 Sluit het deksel. 6 Duur hangt af van de grootte van het voedsel.

7 Bak maximaal 500 g etenswaren per keer.

8 We raden een kooktijd van 10 minuten + 10 minuten voor elke 100 g rundvlees aan. 9 Bak varkensvlees of gevogelte minimaal 5, 10, 15, 20, 25, 30 minuten.

10 Selecteer k in het menu met de knop ]. 11 Kies de kooktijd. De standaardduur is 20 minuten. 12 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert. 13 Gebruik de knop min om de opties (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op

het display weer te geven. 14 Druk op de knop h als u gedurende 1 uur wilt bakken. 15 Als u de instelling van 1 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 16 Druk op v wanneer u de tijd hebt ingesteld. 17 Op het display wordt er afgeteld. 18 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt.

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19 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

T DE TIMER

•U kunt de vertragingstimer gebruiken met de programma's soep X , yoghurt g , brood n ,

stoom S en porridge m.

•Doe dit onmiddellijk na het instellen van de kooktijd en voor het drukken op start v :

a) Druk op de T knop. Het c lichtje brandt.

b) Beslis wanneer de etenswaren klaar moeten zijn.

c) Als het nu bijvoorbeeld 14.00 uur is en u wilt dat het eten om 21.00 uur klaar is, moet u de

tijd instellen op 7 uur.

d) Gebruik de knoppen h en min om het uur en de minuten in te stellen.

e) Druk op de w knop.

X SOEP

1 Bruin het vlees en de groenten (zie “BRUINEN/SAUTEREN/ZACHT MAKEN/KOKEN”).

2 Doe de vaste ingrediënten in de schaal en voeg het kookvocht toe. 3 Sluit het deksel. 4 Selecteer X in het menu met de knop ]. 5 Kies de kooktijd. De standaardduur is 1 uur. 6 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert.

7 Gebruik de knop min om de opties (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op

het display weer te geven.

8 Gebruik de knop h om de opties (1, 2, 3, 4 en 5) op het display weer te geven. 9 Als u de instelling van 5 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 10 Met dit programma kunt u de timer gebruiken (zie TIMER). 11 Druk op de v knop. 12 Op het display wordt er afgeteld. 13 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt. 14 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

g YOGHURT

yoghurtferment

1 Gebruik 5, 10, 15, 20, 25, 30 ml (2 eetlepels):

a) Niet-gearomatiseerde yoghurt met levende melkzuurbacteriën - deze moet vers zijn (kies

een lange houdbaarheidsdatum).

•Verschillende merken geven verschillende resultaten. b) Yoghurt die u eerder hebt gemaakt.

•De bacteriën verzwakken na verloop van tijd, u kunt dit daarom slechts 10 keer doen

voordat u een nieuw ferment gebruikt.

c) Gevriesdroogd yoghurtferment van een apotheek of natuurvoedingszaak.

•Als de aanwijzingen op de verpakking iets afwijken, volg dan de aanwijzingen op de

verpakking.

melk

2 U hebt 1 liter melk nodig. 3 Volle melk zorgt voor een dikkere yoghurt dan magere melk. 4 Om de yoghurt nog dikker te maken, kunt u tot maximaal 8 lepels poedermelk aan de melk

toevoegen.

5 U kunt ook kunstmatig melkpoeder of ingeblikte gecondenseerde melk gebruiken.

yoghurt maken

6 U moet de bacteriën in de melk doden, om ervoor te zorgen dat ze niet wedijveren met de

bacteriën in het yoghurtferment.

[

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7 Wanneer u de melk opwarmt, laat het yoghurtferment dan tot kamertemperatuur opwarmen.

8 Open het deksel. 9 Gebruik het programma STOMEN (BRUINEN/SAUTEREN/ZACHT MAKEN/KOKEN) om de melk

tot vlak onder het kookpunt te verwarmen. 10 Laat de melk opwarmen tot deze aan de randen begint te borrelen. 11 Laat de melk afkoelen tot tussen de 37°C en 45°C. 12 Roer het yoghurtferment door de melk. 13 Roer goed door, anders wordt de yoghurt klonterig. 14 Sluit het deksel. 15 Selecteer g in het menu met de knop ]. 16 Kies de kooktijd. De standaardduur is 8 uur. 17 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert. 18 Gebruik de knop min om de opties (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op

het display weer te geven. 19 Gebruik de knop h om de opties (6, 7, 8, 9 en 10) op het display weer te geven. 20 Als u de instelling van 10 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd

op het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 21 Met dit programma kunt u de timer gebruiken (zie TIMER). 22 Druk op de v knop. 23 Op het display wordt er afgeteld. 24 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in stand-bymodus. 25 De yoghurt wordt niet warm gehouden. 26 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

n BROOD

1 Laat diepgevroren deeg ontdooien alvorens deze te gebruiken.

2 Bak maximaal 500 g etenswaren per keer. 3 Wrijf de schaal in met bakolie. 4 Doe het deeg in de schaal. 5 Sluit het deksel. 6 Selecteer n in het menu met de knop ].

7 Kies de kooktijd. De standaardduur is 3 uur.

8 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert. 9 Gebruik de knop min om de opties (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op

het display weer te geven. 10 Gebruik de knop h om de opties (1, 2, 3, 4, 5 en 6) op het display weer te geven. 11 Als u de instelling van 6 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 12 Met dit programma kunt u de timer gebruiken (zie TIMER). 13 Druk op de v knop. 14 Op het display wordt er afgeteld. 15 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt. 16 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

R VIS

1 Smeer de etenswaren helemaal in met bakolie.

2 Smeer eventueel kruiden op de buitenzijde van de etenswaren. 3 Doe een eetlepel bakolie in de schaal. 4 Doe de etenswaren in de schaal. 5 Sluit het deksel.

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6 Duur hangt af van de grootte van het voedsel.

7 Bak maximaal 500 g etenswaren per keer.

8 We raden een kooktijd van 10 minuten voor elke 100 g vis aan.

9 Selecteer R in het menu met de knop ]. 10 Kies de kooktijd. De standaardduur is 20 minuten. 11 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert. 12 Gebruik de knop min om de opties (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op

het display weer te geven. 13 Druk op de knop h als u gedurende 1 uur wilt bakken. 14 Als u de instelling van 1 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 15 Druk op v wanneer u de tijd hebt ingesteld. 16 Op het display wordt er afgeteld. 17 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt. 18 Om te vermijden dat de etenswaren uitdrogen, haalt u deze best uit het apparaat wanneer ze

gebakken zijn. 19 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

h STOMEN

1 Vul de schaal met koud water tot aanduiding 6.

2 Plaats de mand boven op de schaal en plaats het eten in de mand. 3 Voor eenvormig koken, moet u de stukken eten in ongeveer hetzelfde formaat snijden. 4 Voor erwten of iets anders dat breekt of in het water valt, maakt u een pakje met aluminium

folie

5 Wees voorzichtig bij het verwijderen van het pakje – draag ovenhandschoenen en gebruik

een plastic tang of lepels.

6 Sluit het deksel.

7 Selecteer S in het menu met de knop ].

8 Kies de kooktijd. De standaardduur is 30 minuten.

•Deze ingrediënten hebben een standaard kooktijd:

etenswaren (vers) hoeveelheid etenswaren (vers) hoeveelheid

sperziebonen 200g broccoli 200g spruiten 200g kool kwartaal wortel (in plakjes) 200g maïskolven 2 aardappelen (in vieren) 400g

9 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert.

10 Gebruik de knop min om de opties (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op het display

weer te geven. 11 Gebruik de knop h om de opties (1 en 2) op het display weer te geven. 12 Als u de instelling van 2 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 13 Met dit programma kunt u de timer gebruiken (zie TIMER). 14 Druk op de v knop. 15 Op het display wordt er afgeteld. 16 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt. 17 Om te vermijden dat de etenswaren te nat worden, haalt u deze best uit het apparaat

wanneer ze gebakken zijn. 18 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

[

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h BRUINEN/SAUTEREN/ZACHT MAKEN/KOKEN

1 U kunt het programma STOMEN S in de standaardinstelling en met het deksel open

gebruiken om gedurende 5, 10, 15, 20, 25, 30 minuten aan hoge temperatuur te bakken.

Daarna gebruikt u een ander programma.

2 Gebruik het met een beetje olie om vlees en groenten te bruinen, te sauteren, om uien,

selderij, prei zacht te maken, enz.

3 Gebruik het met water of bouillon om kookvocht voor te verwarmen. 4 Wanneer u naar het hoofdprogramma overschakelt, wordt het apparaat opgewarmd en

bevat de schaal al enkele of alle ingrediënten.

5 In dat geval hoeft u de pan niet af te wassen die u tijdens de voorbereiding zou hebben

gebruikt.

m PORRIDGE/RISOTTO

1 Gebruik de maatbeker om de granen (rijst, haver, gerst, enz.) in de schaal te doen.

porridge

•Gebruik de rechtse schaalverdeling van de schaal waar ½ tot en met 1½ wordt aangegeven.

•Vul niet boven de max. markering.

congee

•Gebruik de middelste schaalverdeling van de schaal waar 1 tot en met 3 wordt aangegeven.

•Vul niet boven de max. markering.

2 Vul de schaal met water tot de aanduiding die met het aantal kopjes graan overeenstemt. 3 Sluit het deksel. 4 Selecteer m in het menu met de knop ]. 5 Kies de kooktijd. De standaardduur is 1 uur. 6 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert.

7 Gebruik de knop min om de opties (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op het display

weer te geven.

8 Gebruik de knop h om de opties (1, 2, 3 en 4) op het display weer te geven. 9 Als u de instelling van 4 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

risotto

•Volg het recept dat u verderop in dit boekje vindt.

o CAKE

1 Laat diepgevroren deeg ontdooien alvorens deze te gebruiken.

2 Vul de schaal maximaal halfvol. 3 Wrijf de schaal in met bakolie. 4 Doe het deeg in de schaal. 5 Sluit het deksel. 6 Selecteer o in het menu met de knop ].

7 Kies de kooktijd. De standaardduur is 40 minuten.

8 De standaardduur is 40 minuten. 9 U kunt de knoppen h en min alleen maar gebruiken wanneer de tijd op het display knippert.

10 Gebruik de knop min om de opties (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 en 55) op het display

weer te geven. 11 Gebruik de knop h om de opties (1 en 2) op het display weer te geven.

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12 Als u de instelling van 2 uur wilt veranderen, drukt u nogmaals op de knop h terwijl de tijd op

het display knippert. , Als u gedurende 2 minuten niets doet, gaat het apparaat terug in stand-bymodus. 13 Druk op v wanneer u de tijd hebt ingesteld. 14 Op het display wordt er afgeteld. 15 Als de kooktijd om is, gaat het apparaat in de modus “warm houden”. Het W lichtje brandt. 16 Om te vermijden dat de etenswaren te nat worden, haalt u deze best uit het apparaat

wanneer ze gebakken zijn. 17 Druk op de w knop. Open het deksel. Haal het eten eruit.

C WARM HOUDEN

•Als u de functie warm houden wilt gebruiken na een programma dat hiervoor geen ondersteuning biedt, drukt u op W wanneer op het display enkel het lampje k knippert.

•Druk op w om deze functie te verlaten.

C ZORG EN ONDERHOUD

1 Verwijder de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen.

, Verwijder de stekker uit het stopcontact en verwijder dan de stekker van de stroomingang

op het apparaat.

2 Terwijl het deksel is gesloten, neemt u de bovenkant van de ﬁlter vast en tilt u deze uit het

deksel.

3 Draai de ﬁlter om zodat u de markeringen op de voorrand ziet. 4 Houd het ﬁlterdeksel stevig vast en draai de rest van de ﬁlter naar het geopende hangslot U. 5 Druk op de lipjes op de onderkant van het binnendeksel (R) en trek het uit het apparaat. 6 Was de afneembare onderdelen met de hand.

7 Neem alle oppervlakken af met een schone vochtige doek.

8 Plaats geen enkel onderdeel van het apparaat in de vaatwasmachine. 9 Monteer de ﬁlter opnieuw en plaats deze opnieuw in het deksel.

10 Plaats het binnendeksel opnieuw in het deksel.

MILIEUBESCHERMING

Om milieu- en gezondheidsproblemen als gevolg van gevaarlijke stoﬀen in elektrische en

elektronische producten te vermijden, mogen apparaten met dit symbool niet worden weggegooid met niet-gesorteerd gemeentelijk afval, maar moeten ze worden teruggewonnen, opnieuw gebruikt of gerecycled.

recepten

T eetlepel (15ml) p snuie

t theelepel (5ml) b bosje

g gram s takje

m milliliter c teentje(s) G maatbeker J blik

L stengel (selderij) K pot

h handvol S zakje (7 g) e ei, medium (53-63 g) E ei, groot (63-73 g)

pittig NY chili met rundvlees j stoven

45 0g runder braadlap 1T olijfolie 3c look, gepeld en ﬁjngehakt 2 uien, ﬁjngehakt 2T gemalen komijn 2T chilipoeder

1T cayennepeper 2T tomatensaus

1T gerookte paprika/chipotle-poeder 2J tomaten

1 groene paprika 1l laurier

1T zout 1t zwarte peper

1h blaadjes van basilicum, grofgemalen 1J bruine bonen

[

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Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Hak het vlees, de tomaten en de paprika in hapklare brokken. Bruin het vlees en verwijder het. Voeg de uien, de knoﬂook en alle kruiden toe. Bak de uien zacht. Voeg het vlees toe. Houd de bonen bij de hand. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Sluit het deksel. Selecteer j. Voeg 30 minuten voor het einde van de kooktijd de bonen toe. Als aan het einde van het programma het vlees nog steeds een beetje taai is, voegt u een kopje water toe en laat u het programma nog eens 30 minuten lopen. chili met groenten en couscous i sudderen

1 rode ui, ﬁjngehakt 1T olijfolie

1 grote ui, ﬁjngehakt 1J boterbonen 2c look, gepeld en ﬁjngehakt 1J cannellinibonen

1 rode paprika, zonder zaadjes en ﬁjngehakt 1K groene jalapeños

1 gele paprika, zonder zaadjes en ﬁjngehakt 1J bruine bonen

1 oranje paprika, zonder zaadjes en ﬁjngehakt 1J gehakte tomaten

1t gemalen koriander 2t gemalen komijn

1T tomatenpuree 1t suiker

8 5 0m groentebouillon 2T chilipoeder 2T warme tomatensaus 2T gedroogde oregano

120-140m couscous

om te serveren:

geraspte kaas zure room

klein bosje koriander, ﬁjngehakt

Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de ui en de knoﬂook toe. Bak de uien zacht. Laat de bonen afdruipen en voeg deze toe. Houd de couscous bij de hand. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Sluit het deksel. Selecteer i. Voeg 30 minuten voor het einde van de kooktijd de couscous toe. Als de kooktijd al om is, selecteert u S in het menu en bakt u gedurende 20 minuten verder. Serveer in een schaal met een handvol kaas, een scheut zure room en verse koriander. Voor de klassieke vegetarische chili laat u de couscous weg. zelfgemaakte yoghurt g yoghurt

1 2 0 0m melk 10 0m yoghurt

met smaak

5 0g mengeling van diepgevroren zomerbessen 1T honing

Open het deksel. Voeg de melk toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Laat de melk opwarmen tot deze aan de randen begint te borrelen. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Laat de melk afkoelen tot tussen de 37°C en 45°C. Roer de yoghurt in de melk. Roer goed door, anders wordt de yoghurt klonterig. Sluit het deksel. Selecteer g in het menu en druk op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Laat de yoghurt volledig afkoelen in de koelkast. Verwarm de bessen voorzichtig in een pan. Voeg de honing toe. Wanneer de bessen zacht zijn, haalt u de pan van het vuur, laat u de bessen afkoelen en mengt u ze met de yoghurt. Als u de yoghurt wilt bewaren, moet u de gebruikte potten steriliseren. Verwarm deze gedurende 10 minuten in de oven op 100ºC. U kunt de yoghurt tot wel 2 weken in de koelkast bewaren. zalm in een pittig jasje R vis

2 zalmﬁlets (met huid) 1t olijfolie

1t paprika 1t chilipoeder

½t gemalen komijn 1p zout en peper

1t zachte bruine suiker 1 citroen

Meng de paprika, chilipoeder, komijn, suiker, zout en peper. Bestrooi over de zalmﬁlets. Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer R in het menu en druk op v. Wacht enkele minuten tot de olie is opgewarmd. Voeg de ﬁlets op de huid toe. Sluit het deksel.

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Dit is een uitstekende combinatie van stomen en stukjes vis maar zo verkrijgt u een knapperige huid. Serveer met een schije citroen. Een uitstekende lichte maaltijd. soep van spliterwten en varkenskluif i sudderen

1 1 5 0m kippenbouillon 1 ui, heel ﬁjngehakt 225g spliterwten 1 wortel, ﬁjngehakt

1L selderij, ﬁjngehakt 2c knoﬂook (geperst)

1T tijm, heel ﬁjngehakt 1l laurier

1 varkenskluif zwarte peper

Open het deksel. Voeg de bouillon toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Breng al roerend aan de kook. Laat 10 minuten koken. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op

w om het programma te stoppen. Sluit het deksel. Selecteer i. Wacht tot het programma is

beëindigd. Verwijder de varkenskluif. Gooi de huid en beenderen weg. Snij het vlees in stukjes. Gooi het laurierblad weg. Stamp de spliterwten ﬁjn met een houten lepel. Voeg het vlees toe. Breng op smaak met kruiden en serveer. Hemels lekker! Marokkaanse vistagine R vis

2c look, gepeld en ﬁjngehakt 1 ui, ﬁjngehakt

1 rode paprika, zonder zaadjes en ﬁjngehakt 2L selderij, ﬁjngehakt 2 gehakte tomaten 1t gemalen komijn

1t gemalen gember 1t kurkuma

1 kaneelstokje 1T harissa-saus

1 2 0m witte wijn 1t tomatenpuree

1 2 0m visbouillon 1 citroen

6 7 5g vis (kabeljauw/schelvis/zalmﬁlet) 1h groene olijven

1 klein bosje koriander, ﬁjngehakt zout en peper

Houd de koriander bij de hand. Open het deksel. Voeg de resterende ingrediënten toe. Sluit het deksel. Selecteer R in het menu en druk op v. Bak tot de vis vlokkig is (40-60 minuten). Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Voeg de koriander toe. Breng op smaak met kruiden en serveer. Dit gaat geweldig samen met couscous.

ierse stoofpot met bolletjes geitenkaas j stoven voor de stoofpot:

1. 8k lamsschouder (gebakken) 1T olijfolie

2 5 0g spek 3c knoﬂook (geperst)

95 0m lamsbouillon zout en peper

1 grote ui, ﬁjngehakt 2 wortels, ﬁjngehakt 2L selderij, ﬁjngehakt 2s rozemarijn, ﬁjngehakt 2T tomatenpuree 1T maïzena

voor de bolletjes:

1 0 0g zelfrijzend bakmeel 1t bakpoeder

5 0g niervet 1t zout 75m water 1t gedroogde peterselie

4 0g geitenkaas (zacht) 1t gedroogde tijm

1t gedroogde marjolein 1t zwarte peper

voor de stoofpot:

Haal het vlees van de beenderen. Snij het vlees en de bacon in hapklare brokken. Open het deksel. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de bouillon toe. Breng al roerend aan de kook. Laat 10 minuten koken. Giet de bouillon in een kan. Voeg de olie toe. Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is. Voeg het vlees, de knoﬂook, de kruiden en alle andere groenten toe en bak gedurende 5 minuten. Voeg de bouillon toe. Voeg de tomatenpuree toe. Druk tweemaal op

w om het programma te stoppen. Sluit het deksel. Selecteer j.

[

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voor de bolletjes:

Meng alle ingrediënten met de hand. Verdeel het mengsel in 6 balletjes. Laat 20 minuten rusten.

als afwerking:

Meng in een kopje de maïzena en een beetje water tot een eﬀen pasta. Open 30 minuten voor het einde van de kooktijd het deksel. Roer de pasta in de stoofpot. Voeg de bolletjes toe. Sluit het deksel. Wacht tot het programma is beëindigd en serveer. Een geweldig gerecht om u op te beuren!

, Als u geen gekookt lamsvlees hebt, kunt u rauw lamsvlees gebruiken met het programma voor

traag bakken in plaats van het programma voor een stoofpot. Ga dan verder met de bolletjes.

chocoladebrownie o cake

1 7 0g ongezouten boter 3 E 3 4 0g suiker 1t vanillearoma

1 7 0g cacaopoeder 1p zout

1 1 0g druppels van melkchocolade 7 5g gewone bloem

om te serveren:

vanille-ijs (optioneel)

Laat de boter in een pan zachtjes smelten. Bedek de schaal met beboterde folie. Klop de gesmolten boter, de suiker, de cacaopoeder, de bloem, de eieren, de vanille en het zout in een schaal. Spatel de chocoladedruppels erdoor. Doe het beslag op de folie in de schaal. Sluit het deksel. Selecteer o in het menu. Stel de kooktijd in op 1 uur en 30 minuten. Druk op de v knop. De randen van de cake moeten stevig aanvoelen en het midden wat zachter. Serveer de cake warm met een bolletje ijs erop. gestoomde artisjok S stoom

1c look, gepeld en ﬁjngehakt 2 artisjokken

takjes kruiden (dragon, munt, peterselie, tijm) 1 citroen

Snij de citroen in schijes. Snij de stengel gelijk met de onderkant van de artisjok af. Snij van elke artisjok een vierde aan de bovenkant af. Gooi beschadigde bladeren weg. Smeer de afgesneden gedeelten in met een schije citroen. Doe de schijes citroen in de mand. Voeg de takjes kruiden toe. Voeg de knoﬂook toe. Doe de artisjok er bovenop. Vul met water tot aanduiding 2 op de linkse schaalverdeling van de schaal. Plaats de mand op de schaal. Sluit het deksel. Selecteer S in het menu en druk op v. Als de buitenste bladeren veilig kunnen worden verwijderd, zijn de artisjokken gekookt. Serveer warm of koud met een vinaigrettesaus. Verbazingwekkend! eenpansgerecht met parelgerst en borlottibonen j stoven

1T olijfolie 1J borlottibonen

1 75g parelgerst 1 ui, heel ﬁjngehakt

1J gehakte tomaten 1T tomatenpuree

1000m groentebouillon 2h peterselie (ﬁjngehakt)

125m droge rode wijn zout en peper

om te serveren:

pikante chiliolie (optioneel)

Open het deksel. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de bouillon toe. Breng al roerend aan de kook. Laat 10 minuten koken. Giet de bouillon in een kan. Voeg de olie toe. Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is. Voeg de wijn toe en bak gedurende enkele minuten. Voeg de parelgerst toe en roer tot deze de kleur van de wijn begint aan te nemen. Laat de bonen afdruipen en voeg deze toe. Voeg de tomaten toe. Voeg de bouillon toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Sluit het deksel. Selecteer j. Open 30 minuten voor het einde van de kooktijd het deksel. Controleer de hoeveelheid vloeistof in de schaal. Voeg indien nodig

150 ml heet water toe. Sluit het deksel. Wacht tot het programma is beëindigd. Serveer met vers,

knapperig brood en een beetje pikante chiliolie.

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lichte cake met stroop S stoom

1 1 5g boter 2 e

1 0 0g rietsuiker ¼t vanillearoma

1 75g zelfrijzend bakmeel 2T melk

4T melassestroop

Klop de eieren los in een schaal. Klop de boter en de suiker in een schaal op. Voeg langzaam de eieren, de vanille en de bloem toe. Roer de melk erin. Vet een ovenschaal van 1200 ml in. Giet de stroop op de onderkant van de ovenschaal en doe het mengsel erop. Bedek met bakpapier en vervolgens met folie. Maak dan de bovenkant vast met een koord. Open het deksel. Plaats de ovenschaal in de schaal van het apparaat. Giet genoeg kokend water in de schaal van het apparaat om deze tot op 3 cm van de bovenkant van de ovenschotel te vullen. Sluit het deksel. Selecteer S in het menu. Stel de kooktijd in op 1 uur en 30 minuten. Druk op de v knop. Wacht tot het programma is beëindigd. Draai ondersteboven op een schotel en serveer warm. Dit is een geweldige pudding voor alle tijden van het jaar! wit brood n brood

1T melassestroop 1T boter 32 0m melk 1S gedroogde gist

5 0 0g bloem voor witbrood 1t zout

Open het deksel. Voeg de melk toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Laat de melk opwarmen tot deze aan de randen begint te borrelen. Giet de melk in een kan. Druk tweemaal op

w om het programma te stoppen. Laat de melk afkoelen tot tussen de 37°C en 45°C. Laat de boter

in een pan zachtjes smelten. Meng de bloem en het zout in een schaal. Voeg de gist, het boter en de stroop toe. Voeg de melk toe en kneed in een bol. Als het mengsel erg plakkerig is, voegt u een beetje extra bloem toe. Dek af en laat het gedurende 10 minuten rusten in een warme plaats. Kneed nogmaals. Dek af en laat het gedurende 10 minuten rusten in een warme plaats. Open het deksel. Selecteer n in het menu en druk op v. Sluit het deksel. Open 30 minuten voor het einde van de kooktijd het deksel. Draai het brood om. Hierdoor krijgt de bovenkant van het brood een beetje kleur en een korst. Wacht tot het programma is beëindigd. Serveer met boter. sodabrood n brood

1P mengsel voor sodabrood boter 3 5 0m water

Open het deksel. Vet de schaal met boter in. Selecteer n in het menu. Sluit het deksel. Stel de kooktijd in op 2 uur en 15 minuten. Druk op de v knop. Laat het opwarmen. Doe het mengsel voor sodabrood in een schaal. Voeg het water toe. Meng met de hand en vorm een bal. Open het deksel. Doe het deeg in de schaal. Verdeel het deeg in vier delen met een plastic spatel. Sluit het deksel. Open 30 minuten voor het einde van de kooktijd het deksel. Draai het brood om. Hierdoor krijgt de bovenkant van het brood een beetje kleur en een korst. Wacht tot het programma is beëindigd. Laar afkoelen op een rooster. Serveer alleen met gezouten boter of bij een gerecht. porridge m porridge/risotto

2G havermout water

1 ¼t zout 2t suiker

om te serveren:

donkerbruine suiker melk / enkele

Open het deksel. Voeg de havermeel, het zout en de suiker toe. Vul met water tot aanduiding 1½ op de rechtse schaalverdeling van de schaal. Sluit het deksel. Selecteer m in het menu en druk op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Serveer met melk of room. Bestrooi met donkerbruine suiker. Indien gewenst kunt u 15 minuten voor het einde van de kooktijd ﬁjngehakte, gedroogde abrikozen of halve pruimen (zonder pit) toevoegen. Als er porridge over is, kunt u deze in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen bewaren. U moet het gerecht dan opnieuw opwarmen.

[

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porridge met noten m porridge/risotto

½G havervlokken water

1 2 0m melk 3T gedroogde kokosnoot

1t gemalen kaneel

om te serveren:

melassestroop amandelstukjes

Open het deksel. Voeg de haver, de kaneel, de kokosnoot en de melk toe. Vul met water tot aanduiding ½ op de rechtse schaalverdeling van de schaal. Sluit het deksel. Selecteer m in het menu en druk op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Besprenkel met melassestroop en bestrooi met amandelstukjes. risotto met rode biet in multi-cooker m porridge/risotto

4 0 0g rode biet 2T olijfolie 2 5 0g arbori/risottorijst 1 ui, heel ﬁjngehakt 2 5 0m witte wijn 2c look, gepeld en ﬁjngehakt

9 0 0m groentebouillon / kippenbouillon 1t tijm, heel ﬁjngehakt

als afwerking:

1 0 0m yoghurt 1T peterselie (ﬁjngehakt)

1T boter

Open het deksel. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de bouillon toe. Breng al roerend aan de kook. Laat 10 minuten koken. Giet de bouillon in een kan. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Selecteer m in het menu en druk op v. Laat het opwarmen. Pel de rode biet en snij deze in blokjes van 1 cm. Doe de rode biet, de knoﬂook en de ui in de schaal. Bak de uien zacht. Roer de rijst erin. Sluit het deksel en bak gedurende 3 tot 4 minuten. Open het deksel. Roer de wijn erin. Sluit het deksel en bak gedurende 3 tot 4 minuten. Open het deksel. Voeg de tijm toe. Voeg de bouillon toe. Sluit het deksel. Wacht tot het programma is beëindigd. Controleer de rijst. Deze moet zachtgekookt zijn en niet hard. Als de rijst niet klaar is, voegt u een beetje water toe en laat u nog enkele minuten koken. Roer de boter erin. Hierdoor krijgt de risotto een glans. Serveer met een klein beetje yoghurt en bestrooi met peterselie Dit is een geweldig voorgerecht of een lichte maaltijd. geurige rijst h rijst

2G rijst water

1 dobbelsteentje (groente) 2 wortels, ﬁjngehakt

1 rode paprika, zonder zaadjes en ﬁjngehakt 2L selderij, ﬁjngehakt

1p kurkuma 1h erwten (optioneel)

Open het deksel. Doe de rijst in de schaal. Vul met water tot aanduiding 2 op de linkse schaalverdeling van de schaal. Verbrijzel het bouillonblokje en roer het in het water. Voeg de resterende ingrediënten toe. Sluit het deksel. Selecteer h. Wacht tot het programma is beëindigd en serveer. Als de rijst nog niet klaar is, laat u deze gedurende enkele minuten stomen met het deksel gesloten. tomatensoep met stukken X soep

1 ui, ﬁjngehakt 1T olijfolie

1J gehakte tomaten 2 gehakte tomaten

1 rode paprika, zonder zaadjes en ﬁjngehakt 2 aardappel

55 0m kippenbouillon 1T tomatenpuree

1t gedroogde kruidenmengsel 1t zwarte peper

Open het deksel. Voeg de bouillon toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Breng al roerend aan de kook. Laat 10 minuten koken. Giet de bouillon in een kan. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Selecteer X in het menu en druk op v. Voeg de olie toe. Voeg de ui en de paprika toe. Bak de uien zacht. Voeg de bouillon toe. Voeg de resterende ingrediënten toe. Sluit het deksel.

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Wacht tot het programma is beëindigd. Breng op smaak met kruiden. Serveer met knapperig brood. soep van chorizo, kool en appel X soep

¼ chorizo, heel ﬁjngehakt 1 ui, heel ﬁjngehakt

1 appel 2 wortels, ﬁjngehakt 2L selderij, ﬁjngehakt 2 gehakte tomaten

¼ savooiekool, heel ﬁjngehakt 1T tomatenpuree 2c look, gepeld en ﬁjngehakt 1t cayennepeper

1p zout 1p zwarte peper

8 5 0m groentebouillon

Open het deksel. Selecteer S in het menu en druk op v. Sauteer de chorizo gedurende 2 minuten. Voeg de ui en de knoﬂook toe. Bak de uien zacht. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij de appel ﬁjn. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Sluit het deksel. Selecteer X in het menu en druk op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Dit is een geweldige soep en als u deze een nachtje in de koelkast laat, dringen de smaken nog verder door. kip met tomaten en champignons k vlees

2 kipﬁlet 1t olijfolie

45 0g bruine champignons, ﬁjngehakt 1J gehakte tomaten 2c look, gepeld en ﬁjngehakt 1T tomatensaus

1T Worcestershire saus 1t gedroogde oregano

zout en peper

Open het deksel. Selecteer k in het menu en druk op v. Voeg de olie toe. Breng de kippenborst op smaak met zout en peper en doe deze in de schaal. Draai het vlees om beide kanten dicht te schroeien. Voeg de knoﬂook en de champignons toe. Bak gedurende 3 tot 4 minuten en draai tijdens deze periode de kip eenmaal om. Voeg de tomaten, de Worcestersaus, de tomatensaus en de oregano toe. Bak verder en draai de kip nogmaals. Controleer of de kip gaar is. Serveer met pasta, aardappelen of rijst. Een snel en smakelijk gemakkelijk te bewaren gerecht. ribstuk in stout met maplesiroop en sojasaus k vlees

1k varkensribbetjes 1 ui, ﬁjngehakt 3 5 0m Guinness / stout 1t olijfolie

1 4 0m runderbouillon / varkensbouillon 3c look, gepeld en ﬁjngehakt

6 0m maplesiroop / honing 2T donkere sojasaus

Open het deksel. Selecteer k in het menu. Voeg de olie toe. Stel de kooktijd in op 1 uur en 45 minuten. Druk op de v knop. Voeg de ribbetjes toe en bruin gedurende 5 minuten. Draai tijdens deze periode het vlees af en toe. Verwijder de ribbetjes. Voeg de ui en de knoﬂook toe. Bak de uien zacht. Doe de ribbetjes opnieuw in de schaal. Roer de Guinness, de bouillon, de maplesiroop en de sojasaus erin. Sluit het deksel. Wacht tot het programma is beëindigd. Breng op smaak met kruiden en serveer. Een geweldig voorgerecht of als deel van een gevarieerde maaltijd. eenpansgerecht met borststuk i sudderen

1k borststuk 2T tomatenpuree 2c look, gepeld en ﬁjngehakt 2l laurier

5 0g chorizo, in plakjes gesneden 2 wortels 2 rode uien, ﬁjngehakt 3L selderij

6 0 0m runderbouillon 2s rozemarijn, ﬁjngehakt 2T gedroogde kruidenmengsel 1J gehakte tomaten

6-8 aardappelen (klein) zout en peper 2T Worcestershire saus

[

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Schil de aardappelen niet. Snij de aardappelen, de wortels en de selderij in stukjes. Breng het borststuk op smaak met zout en peper. Open het deksel. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de bouillon toe. Breng al roerend aan de kook. Laat 10 minuten koken. Giet de bouillon in een kan. Sauteer de chorizo gedurende 2 minuten. Voeg het vlees toe. Laat het stuk overal bruinen. Voeg de uien, de knoﬂook, de aardappelen, de selderij en de wortels toe. Als u andere wortelgewassen hebt die moeten worden opgebruikt, voegt u deze ook toe. Bak de uien zacht. Voeg de bouillon toe. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Selecteer i. Wacht tot het programma is beëindigd en serveer. U kunt het gerecht gedurende 8 uur laten bakken maar 5 uur zal wellicht voldoende zijn.

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immagini

1 menu ] menu k carne X minestra

g yogurt n pane

R pesce

S vapore

3 Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre

persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso.

A NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza e in particolare quanto segue:

m porridge/risotto o torta

T timer

h riso i cottura lenta j stufato

W mantenere caldo

w arrestare

v avviare

2 coperchio del ﬁltro 3 ﬁltro 4 coperchio 5 blocco del coperchio 6 coperchio interno 7 misurino 8 cestello 9 ciotola

10 connettore

1 L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8 ani e

da persone con ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza a condizione che vengano controllate/istruite e capiscano i pericoli in cui si può incorrere. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione da parte dell’utente non devono essere eﬀettuate da bambini di età inferiore agli 8 anni e sotto il controllo di un adulto. Tenere l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

2 Se il connettore o il cavo sono danneggiati, devono essere

sostituiti con uno speciale assieme disponibile dal produttore o dal suo responsabile dell’assistenza.

` Non immergere l’apparecchio in sostanze liquide.

c L'uso errato dell'apparecchio può causare lesioni. h Le superﬁci dell’apparecchio diventeranno calde. Il calore residuo

mantiene le superﬁci calde dopo l’uso.

D Tenere i connettori asciutti.

3 Non mettere nell’apparecchio carne o pollame congelato; scongelarli bene prima di usarla. 4 Cuocere la carne, il pollame e derivati (carne macinata, hamburger, ecc.) ﬁno a quando i

liquidi che fuoriescono sono trasparenti. Cuocere il pesce ﬁno a quando è completamente

opaco all’interno.

5 Non cercare di cuocere niente nel corpo della cooker - cuocere solo nella ciotola rimovibile. 6 Non riempire oltre l’indicatore di livello max.

7 Non coprire l’apparecchio, e non metterci sopra niente.

8 Togliere la spina dalla presa di corrente, quindi rimuovere il connettore dalla presa

d’alimentazione del’apparecchio.

9 Staccare la spina dalla presa di corrente quando non state utilizzando l’apparecchio.

10 Montare sull’apparecchio solo gli accessori o gli elementi dati in dotazione.

istruzioni per l’uso

[

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11 Non usare l’apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di seguito

descritti in questo manuale di istruzioni.

12 Non usare l’apparecchio se è danneggiato o funziona male.

solo per uso domestico

d COME FUNZIONA

•Premere il blocco del coperchio per aprirlo.

•Aggiungere gli ingredienti.

•Dare alla ciotola un quarto di giro in ogni direzione per assicurarsi che la parte inferiore della

ciotola sia bene in contatto con l'elemento.

•Chiudere il coperchio.

•Utilizzare il pulsante menu ] per scegliere un programma.

•I tre pulsanti grandi in basso, h cottura riso, i cottura lenta e j stufato, dominano il menu e

il pulsante v.

•Impostare il timer T, se necessario.

•Premere il pulsante v per avviare il programma.

•Per arrestare l'apparecchio, premere stop w una volta se il display non sta eﬀettuando il

conto alla rovescia, due volte se il display sta eﬀettuando il conto alla rovescia.

•Dopo aver utilizzato l'apparecchio, lasciarlo riposare per 15 minuti prima di utilizzarlo di

nuovo.

C PREPARAZIONE

1 Posizionare l’apparecchio su una superﬁcie stabile, in piano e resistente al calore.

2 Non usare l’apparecchio vicino o sotto tende, scaﬀali, credenze o simili per evitare di

danneggiarli con il vapore che fuoriesce.

3 Tenere dei guanti da forno (o uno stroﬁnaccio) a portata di mano e un sottopentola resistente

al calore o un piatto di portata per poggiare la ciotola dopo la cottura. 4 Inserire la ciotola all'interno della cooker. 5 Dare alla ciotola un quarto di giro in ogni direzione per assicurarsi che la parte inferiore della

ciotola sia bene in contatto con l'elemento.

C ACCENSIONE

6 Chiudere il coperchio.

7 Collegare il connettore all’apparecchio prima di collegare il cavo alla presa di corrente.

8 Il display lampeggerà. La spia k lampeggerà.

h RISO

1 Utilizzare il misurino per mettere il riso nella ciotola.

2 Non utilizzare più di 10 misurini di riso. 3 Utilizzare la scala a sinistra, all'interno della ciotola, che va da 2 a 10 4 Riempire la ciotola con acqua ﬁno al valore corrispondente al numero di misurini di riso

utilizzati. 5 Chiudere il coperchio. 6 Premere il pulsante h. Il pulsante si illuminerà.

7 I segmenti esterni del display lampeggeranno mentre il cibo si scalda.

8 A questo punto il display indicherà il tempo di cottura rimanente (13 minuti) e inizierà il conto

alla rovescia.

9 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”.

10 La spia W si illuminerà. 11 Aprire il coperchio. 12 Sollevate la ciotola e posizionatela su un sottopentola resistente al calore o su un piatto di

portata.

13 Premere il pulsante w.

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14 Usare la spatola per mescolare il riso per lasciare fuoriuscire tutto il vapore. 15 A volte sullo strato di riso a contatto con la ciotola può formarsi una crosta. 16 Se non volete che si formi, potete rimuoverla con la spatola, dopo aver servito il riso.

i COTTURA LENTA

1 Carne imbiondita e verdure (vedi “IMBIONDIRE/ROSOLARE/AMMORBIDIRE/BOLLIRE").

2 Bollire il liquido di cottura (vedi “IMBIONDIRE/ROSOLARE/AMMORBIDIRE/BOLLIRE"). 3 Mettere gli ingredienti solidi nella ciotola, quindi aggiungere il liquido di cottura. 4 Chiudere il coperchio. 5 Premere il pulsante i. Il pulsante si illuminerà. 6 Il display indicherà 8 ore e inizierà il conto alla rovescia.

7 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”.

8 La spia W si illuminerà. 9 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

j STUFATURA

1 Carne imbiondita e verdure (vedi “IMBIONDIRE/ROSOLARE/AMMORBIDIRE/BOLLIRE").

7 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”.

8 La spia W si illuminerà. 9 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

] COME UTILIZZARE IL MENU

menu gamma predeﬁnito

k carne 10 min - 1 h 20min

X minestra 1 - 5 h 1 h

g yogurt 6 - 10 h 8 h n pane 1 - 3 h 3 h

R pesce 10 min - 1 h 20 min

S vapore 30 min - 2 h 30 min

m porridge/risotto 1 - 4 h 1 h o torta 30 min - 2 h 40 min

k CARNE

1 Passare il cibo nell'olio da cucina.

2 Distribuire qualsiasi condimento sulla superﬁcie del cibo. 3 Mettere un cucchiaio di olio da cucina nella ciotola. 4 Mettere il cibo nella ciotola. 5 Chiudere il coperchio. 6 Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del cibo.

7 Non cuocere più di 500g di cibo alla volta.

8 Consigliamo tempi di cottura di 10 minuti + 10 minuti per 100g di peso per la carne di manzo. 9 Non cuocere la carne di maiale o il pollame per meno di 5, 10, 15, 20, 25, 30 minuti.

10 Utilizzare il pulsante ] per selezionare k nel menu. 11 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è impostato a 20 minuti. 12 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia. 13 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50 e 55).

14 Se si desidera cucinare per 1 ora, premere il pulsante h.

[

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15 Per togliere l'impostazione di 1 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando.

, Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 16 Una volta impostato il tempo, premere v . 17 Il display inizierà il conto alla rovescia. 18 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”. 19 La spia W si illuminerà. 20 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

T TIMER

•E' possibile utilizzare il timer con ritardo con i programmi per minestra X , yogurt g , pane

n , vapore S e porridge m.

•Fare questo immediatamente dopo avere impostato il tempo di cottura e prima di premere il

pulsante di avvio (start) v:

a) Premere il pulsante T. La spia c si illuminerà.

b) Decidere quando si vuole che il cibo sia pronto.

c) Ad esempio, se ora sono le 2.00 e si vuole che il cibo sia pronto per le 9.00, bisognerà

impostare il tempo a 7 ore.

d) Utilizzare i pulsanti h e min per impostare ora e minuti esatti.

e) Premere il pulsante w.

X MINESTRA

1 Carne imbiondita e verdure (vedi “IMBIONDIRE/ROSOLARE/AMMORBIDIRE/BOLLIRE").

2 Mettere gli ingredienti solidi nella ciotola, quindi aggiungere il liquido di cottura. 3 Chiudere il coperchio. 4 Utilizzare il pulsante ] per selezionare X nel menu. 5 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è di 1 ora. 6 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia.

7 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50 e 55). 8 Utilizzare il pulsante h per spostare il display sulle varie opzioni (1, 2, 3, 4 e 5). 9 Per togliere l'impostazione di 5 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando.

, Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 10 E' possibile utilizzare l'opzione del timer con questo programma (vedi TIMER). 11 Premere il pulsante v. 12 Il display inizierà il conto alla rovescia. 13 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”. 14 La spia W si illuminerà. 15 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

g YOGURT

coltura di yogurt

1 Potete utilizzare 5, 10, 15, 20, 25, 30ml (2 cucchiai da tavola) di:

a) Yogurt vivo senza aromi – deve essere fresco (cercare una data di scadenza lunga).

•Marche diﬀerenti daranno risultati diﬀerenti. b) Yogurt che avete preparato precedentemente.

•I batteri si indeboliscono nel tempo, perciò potete prepararlo solo 10 volte prima di passare

ad una coltura nuova.

c) Coltura di yogurt lioﬁlizzato in farmacia o in un negozio di prodotti dietetici.

•Se le istruzioni sulla confezione della coltura sono diverse da quelle di questo manuale,

seguire le istruzioni sulla confezione.

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latte

2 Avrete bisogno di 1 litro di latte. 3 Il latte intero dà vita ad uno yogurt più denso rispetto al latte scremato. 4 Per renderlo ancora più denso, potete aggiungere ﬁno a 8 cucchiai di latte in polvere al latte

liquido.

5 Potete usare anche del latte in polvere ricostituito, o latte condensato in scatola.

preparazione dello yogurt

6 Bisognerà uccidere i batteri del latte per evitare che entrino in competizione con i batteri

della coltura di yogurt.

7 Mentre scaldate il latte, lasciate che la coltura di yogurt raggiunga la temperatura ambiente.

8 Aprire il coperchio. 9 Utilizzare il programma VAPORE (IMBIONDIRE/ROSOLARE/AMMORBIDIRE/BOLLIRE) per

scaldare il latte ﬁno a poco prima dell'ebollizione. 10 Fare scaldare il latte ﬁnché cominceranno a formarsi delle bolle ai bordi. 11 Lasciare raﬀreddare il latte tra i 37°C e i 45°C. 12 Mescolare la coltura di yogurt nel latte. 13 Le parti devono essere mescolate bene, altrimenti lo yogurt sarà grumoso. 14 Chiudere il coperchio. 15 Utilizzare il pulsante ] per selezionare g nel menu. 16 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è di 8 ore. 17 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia. 18 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50 e 55). 19 Utilizzare il pulsante h per spostare il display sulle varie opzioni (6, 7, 8, 9 e 10). 20 Per togliere l'impostazione di 10 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando.

, Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 21 E' possibile utilizzare l'opzione del timer con questo programma (vedi TIMER). 22 Premere il pulsante v. 23 Il display inizierà il conto alla rovescia. 24 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità standby. 25 Lo yogurt non sarà mantenuto al caldo. 26 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

n PANE

1 Scongelare completamente l'impasto congelato prima dell'uso.

2 Non cuocere più di 500g di cibo alla volta. 3 Passare dell'olio da cucina nella ciotola. 4 Mettere l'impasto nella ciotola. 5 Chiudere il coperchio. 6 Utilizzare il pulsante ] per selezionare n nel menu.

7 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è di 3 ore.

8 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia. 9 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50 e 55). 10 Utilizzare il pulsante h per spostare il display sulle varie opzioni (1, 2, 3, 4, 5 e 6). 11 Per togliere l'impostazione di 6 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando. , Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 12 E' possibile utilizzare l'opzione del timer con questo programma (vedi TIMER). 13 Premere il pulsante v.

[

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14 Il display inizierà il conto alla rovescia. 15 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”. 16 La spia W si illuminerà. 17 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

R PESCE

1 Passare il cibo nell'olio da cucina.

7 Non cuocere più di 500g di cibo alla volta.

8 Consigliamo tempi di cottura di 10 minuti per 100g di peso.

9 Utilizzare il pulsante ] per selezionare R nel menu. 10 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è impostato a 20 minuti. 11 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia. 12 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20,

25, 30, 35, 40, 45, 50 e 55). 13 Se si desidera cucinare per 1 ora, premere il pulsante h. 14 Per togliere l'impostazione di 1 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando. , Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 15 Una volta impostato il tempo, premere v . 16 Il display inizierà il conto alla rovescia. 17 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”. 18 La spia W si illuminerà. 19 È meglio rimuovere il cibo non appena cotto, per impedire che si asciughi. 20 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

h COTTURA A VAPORE

1 Riempire la ciotola con acqua fredda ﬁno al segno 6.

2 Posizionare il cestello sulla ciotola e mettere il cibo nel cestello. 3 Per ottenere una cottura uniforme, tagliare tutti i pezzi di cibo più o meno delle stesse

dimensioni.

4 Se si usano i piselli, o altro cibo che può sfaldarsi o cadere nell'acqua, avvolgere in carta di

alluminio.

5 Rimuovere la carta di alluminio con cura - indossare guanti da forno e usare pinze/cucchiai in

plastica.

6 Chiudere il coperchio.

7 Utilizzare il pulsante ] per selezionare S nel menu.

8 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è impostato a 30 minuti.

•I seguenti ingredienti dovrebbero cuocere entro il tempo predeﬁnito:

cibo (fresco) quantità cibo (fresco) quantità

fagiolini 200g broccoli 200g cavolini di Bruxelles 200g cavolo quarto carote, a fette 200g patate (quarti) 400g granoturco a pannocchia 2

9 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia.

10 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 e 55).

11 Utilizzare il pulsante h per spostare il display sulle varie opzioni (1 e 2).

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12 Per togliere l'impostazione di 2 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando.

, Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 13 E' possibile utilizzare l'opzione del timer con questo programma (vedi TIMER). 14 Premere il pulsante v. 15 Il display inizierà il conto alla rovescia. 16 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”. 17 La spia W si illuminerà. 18 È meglio rimuovere il cibo non appena cotto, per impedire che si inzuppi troppo. 19 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

h IMBIONDIRE/ROSOLARE/AMMORBIDIRE/BOLLIRE"

1 È possibile utilizzare il programma COTTURA A VAPORE S nelle sue impostazioni di default,

con il coperchio aperto, come una pentola ad alta temperatura per 5, 10, 15, 20, 25, 30 minuti,

prima di cuocere con un altro programma.

2 Utilizzare con un po' di olio per imbiondire carne e verdure, per saltare, per ammorbidire

cipolle, sedano, porri, etc. 3 Utilizzare con acqua o brodo per preriscaldare i liquidi di cottura. 4 Quando si passa al programma principale, l'apparecchio è caldo e alcuni o tutti i vostri

ingredienti saranno già nella ciotola. 5 Non dovrete più lavare la pentola che avreste dovuto utilizzare durante la preparazione.

m PORRIDGE/RISOTTO

1 Utilizzare il misurino per mettere i cereali (riso, avena, orzo, etc.) nella ciotola.

porridge

•Utilizzare la scala a destra, dentro la ciotola, che è contrassegnata da ½ a 1½.

•Non riempire oltre l’indicatore di livello max.

congee

•Utilizzare la scala al centro, dentro la ciotola, che è contrassegnata da 1 a 3.

•Non riempire oltre l’indicatore di livello max.

2 Riempire la ciotola con acqua ﬁno all'indicazione corrispondente al numero di misurini di

cereali. 3 Chiudere il coperchio. 4 Utilizzare il pulsante ] per selezionare m nel menu. 5 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è di 1 ora. 6 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia.

7 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 e 55). 8 Utilizzare il pulsante h per spostare il display sulle varie opzioni (1, 2, 3 e 4). 9 Per togliere l'impostazione di 4 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando.

risotto

•Seguire la ricetta riportata più avanti in questo manuale.

[

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o TORTA

1 Scongelare completamente l'impasto congelato prima dell'uso.

2 Non riempire la ciotola per più della metà. 3 Passare dell'olio da cucina nella ciotola. 4 Mettere l'impasto nella ciotola. 5 Chiudere il coperchio. 6 Utilizzare il pulsante ] per selezionare o nel menu.

7 Scegliere il tempo di cottura. Il tempo predeﬁnito è impostato a 40 minuti.

8 Il tempo predeﬁnito è impostato a 40 minuti. 9 E' possibile utilizzare solo i pulsanti h e min mentre il tempo sul display lampeggia.

10 Utilizzare il pulsante min per spostare il display sulle varie opzioni (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,

45, 50 e 55).

11 Utilizzare il pulsante h per spostare il display sulle varie opzioni (1 e 2). 12 Per togliere l'impostazione di 2 ora, premere di nuovo il pulsante h, mentre il tempo sul

display sta lampeggiando.

, Se non si preme alcun pulsante per 2 minuti, l'apparecchio ritorna alla modalità di standby. 13 Una volta impostato il tempo, premere v . 14 Il display inizierà il conto alla rovescia. 15 Alla ﬁne del tempo di cottura, l'apparecchio entrerà in modalità “mantenere caldo”. 16 La spia W si illuminerà. 17 È meglio rimuovere il cibo non appena cotto, per impedire che si inzuppi troppo. 18 Premere il pulsante w. Aprire il coperchio. Togliere il cibo.

C MANTENERE CALDO

•Se si vuole utilizzare la funzione mantenere caldo dopo un programma che non la supporta, quando la sola cosa che appare sul display è la spia lampeggiante k, premere W.

•Premere w per uscire da questa funzione.

C CURA E MANUTENZIONE

1 Scollegare l’apparecchio e lasciarlo raﬀreddare.

, Togliere la spina dalla presa di corrente, quindi rimuovere il connettore dalla presa

d’alimentazione del’apparecchio. 2 Con il coperchio chiuso, aﬀerrare la parte superiore del ﬁltro e staccarlo dal coperchio. 3 Girarlo, per visualizzare le indicazioni sulla parte frontale. 4 Tenere fermo il coperchio del ﬁltro e ruotare il resto del ﬁltro verso il lucchetto aperto U. 5 Premere sui segni in basso nel coperchio interno (R) e toglierlo dall'apparecchio. 6 Lavare a mano le parti rimovibili.

7 Passare su tutte le superﬁci un panno pulito inumidito.

8 Non mettere alcuna parte dell’apparecchio in lavastoviglie. 9 Rimontare il ﬁltro e riposizionarlo nel coperchio.

10 Ricollocare il coperchio interno nel coperchio.

PROTEZIONE AMBIENTALE

Per evitare danni all’ambiente e alla salute causati da sostanze pericolose delle parti

elettriche ed elettroniche, gli apparecchi contrassegnati da questo simbolo non devono essere smaltiti con i riﬁuti non diﬀerenziati ma recuperati, riutilizzati o riciclati.

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ricetta

T cucchiaio (15ml) p pizzico

t cucchiaino (5ml) b mazzetto

g grammi s rametto

m millilitri c spicchio G misurino J lattina/barattolo

L gambo/costa (sedano) K vasetto

h manciata S sacchetto (7g) e uovo, medio (53-63 g) E uovo, grande (63-73 g)

chilli con verdura e couscous i cottura lenta

1 cipolla rossa, tritata 1T d’olio di oliva 1 cipolla grande, tritata 1J fagioli di Lima

2c aglio, sbucciato e tritato 1J fagioli cannellini

1 peperone rosso, privato dei semi e tritato 1K jalapenos verdi 1 peperone giallo,, privato dei semi e tritato 1J fagioli bianchi 1 peperone arancione, privato dei semi e tritato 1J pomodori a pezzetti 1t coriandolo in polvere 2t cumino in polvere 1T di passata di pomodoro 1t zucchero

8 5 0m brodo di vegetale 2T peperoncino in polvere

2T salsa piccante di pomodoro 2T origano secco

120-140m couscous

per servire:

formaggio grattugiato panna acida un mazzetto di coriandolo, tritato

Aprire il coperchio. Aggiungere l’olio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere la cipolla e l’aglio. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono. Fare sgocciolare i fagioli e aggiungerli. Mettere da parte il couscous. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere w due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare i. Aggiungere il couscous 30 minuti prima di ﬁne cottura. Se la cottura è già terminata, selezionare S sul menu e cuocere ancora per circa 20 minuti. Servire in una ciotola con una manciata di formaggio, un po’ di panna acida e una spruzzata di coriandolo fresco. Per un chilli vegetariano classico, eliminare il couscous. chilli di manzo infuocato di NY j stufato

45 0g manzo brasato 1T d’olio di oliva 3c aglio, sbucciato e tritato 2 cipolle, tritate

2T cumino in polvere 2T peperoncino in polvere

1T pepe di cayenna 2T salsa di pomodoro 1T paprica aﬀumicata/chipotle in polvere 2J pomodori 1 peperone verde 1l foglia di alloro 1T sale 1t pepe nero 1h foglie di basilico, tritate grossolanamente 1J fagioli bianchi

Aprire il coperchio. Aggiungere l’olio. Selezionare S nel menu e premere v. Tagliare la carne di manzo, i pomodori e il peperone a pezzetti. Imbiondire la carne, poi toglierla dal fuoco. Aggiungere le cipolle, l'aglio e tutte le erbe. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono. Aggiungere la carne. Preparare i fagioli. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere w due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare j. Aggiungere i fagioli 30 minuti prima che ﬁnisca la cottura. Se la carne è ancora un po' dura alla ﬁne del programma, aggiungere una tazza di acqua e fare funzionare il programma per la carne per altri 30 minuti.

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yogurt fatto in casa g yogurt

1 2 0 0m latte 1 0 0m yogurt

opzione sapore

5 0g bacche estive miste surgelate 1T miele

Aprire il coperchio. Aggiungere il latte. Selezionare S nel menu e premere v. Fare scaldare il

latte ﬁnché cominceranno a formarsi delle bolle ai bordi. Premere w due volte per arrestare il programma. Lasciare raﬀreddare il latte tra i 37°C e i 45°C. Mescolare lo yogurt al latte. Le parti devono essere mescolate bene, altrimenti lo yogurt sarà grumoso. Chiudere il coperchio. Selezionare g nel menu e premere v. Attendere la ﬁne del programma. Mettere lo yogurt nel frigorifero per raﬀreddarlo completamente. Riscaldare delicatamente le bacche in un pentolino.

Aggiungere il miele. Quando le bacche cominciano a disfarsi, togliere dalla ﬁamma, lasciare

raﬀreddare, poi mescolare con lo yogurt. Se si desidera conservare lo yogurt bisogna sterilizzare i vasetti da utilizzare. Metterli in forno a 100°C per 10 minuti. Lo yogurt si manterrà ﬁno a 2 settimane in frigorifero.

Tagine marocchino di pesce R pesce

2c aglio, sbucciato e tritato 1 cipolla, tritata

1 peperone rosso, privato dei semi e tritato 2L sedano, tritata

2 pomodori a pezzetti 1t cumino in polvere

1t zenzero in polvere 1t curcuma 1 stecca di cannella 1T pasta di harissa 1 2 0m vino bianco 1t di passata di pomodoro 1 2 0m brodo di pesce 1 limone 6 7 5g pesce (merluzzo/egleﬁno/salmone) 1h olive verdi 1 un mazzetto di coriandolo, tritato sale e pepe

Preparare il coriandolo. Aprire il coperchio. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Chiudere il coperchio. Selezionare R nel menu e premere v. Cuocere ﬁno a quando il pesce comincia a sfaldarsi (40-60 minuti). Premere w due volte per arrestare il programma. Aggiungere il coriandolo. Condire e servire. Ottimo con il couscous. minestra di piselli spaccati e stinco di maiale i cottura lenta

1 1 5 0m brodo di pollo 1 cipolla, ﬁnemente tritata

225g piselli spaccati 1 carota, tritata

1L sedano, tritata 2c aglio (schiacciato) 1T timo, ﬁnemente tritato 1l foglia di alloro 1 stinco di maiale pepe nero

Aprire il coperchio. Aggiungere il brodo. Selezionare S nel menu e premere v. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere

w due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare i. Attendere la ﬁne

del programma. Preparare lo stinco di maiale. Eliminare la pelle e le ossa. Tagliare la carne a cubetti. Eliminare la foglia di alloro. Schiacciare i piselli spaccati con la parte posteriore di un cucchiaio di legno. Aggiungere la carne. Condire e servire. Il Paradiso in una ciotola! salmone con un tocco piccante R pesce

2 ﬁletti di salmone (con la pelle) 1t d’olio di oliva

1t paprika 1t peperoncino in polvere ½t cumino in polvere 1p sale e pepe 1t zucchero di canna morbido 1 limone

Mescolare paprica, polvere di chilli, cumino, zucchero, sale e pepe. Spruzzare sui ﬁletti di salmone. Aprire il coperchio. Aggiungere l’olio. Selezionare R nel menu e premere v. Attendere un paio di minuti per fare scaldare l'olio. Aggiungere i ﬁletti, con la pelle rivolta verso il basso. Chiudere il coperchio. Si tratta di un'ottima combinazione tra cottura a vapore e frittura di pesce a pezzetti e si otterrà una pelle croccante. Servire con una fetta di limone. Un ottimo pasto leggero.

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torta brownie al cioccolato o torta

1 7 0g burro non salato 3 E

3 4 0g zucchero 1t essenza di vaniglia

1 7 0g cocco in polvere 1p sale 1 1 0g gocce di cioccolato al latte 7 5g farina bianca

per servire: gelato alla vaniglia (facoltativo) Mescolare il burro in una pentola a fuoco lento. Ricoprire la ciotola con un foglio di carta di alluminio imburrato. Mescolare il burro fuso, lo zucchero, la polvere di cacao, la farina, le uova, la vaniglia ed il sale in un piatto. Incorporare le gocce di cioccolato. Mettere la pastella sulla carta d'alluminio all'interno della ciotola. Chiudere il coperchio. Selezionare o sul menu. Impostare il tempo di cottura a 1 ora e 30 minuti. Premere il pulsante v. La torta dovrebbe avere i bordi ben cotti e rimanere cremosa al centro. Servire la torta calda, con sopra del gelato.

stew irlandese con dumplings al formaggio di capra j stufato per lo stew:

1. 8k spalla di agnello (cotta) 1T d’olio di oliva

2 5 0g bacon venato 3c aglio (schiacciato)

95 0m brodo di agnello sale e pepe

1 cipolla grande, tritata 2 carote, tritate 2L sedano, tritata 2s rosmarino, tritato 2T di passata di pomodoro 1T farina di mais

per i dumplings:

1 0 0g farina fermentante 1t lievito in polvere

5 0g grasso di rognone 1t sale 75m acqua 1t prezzemolo secco

4 0g formaggio di capra (molle) 1t timo secco

1t foglie di maggiorana secche 1t pepe nero

per lo stew: Disossare la carne. Tagliare la carne e la pancetta a pezzetti. Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere il brodo. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraﬀa. Aggiungere l’olio. Aggiungere cipolla e soﬀritto ﬁno a quando si ammorbidiscono. Aggiungere la carne, l'aglio, le erbe e le altre verdure e cuocere per 5 minuti. Aggiungere il brodo. Aggiungere il purè di pomodoro. Premere

w due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare j.

per i dumplings: Mescolare a mano tutti gli ingredienti. Dividere la miscela in 6 palline. Lasciare riposare per 20 minuti. per ﬁnire: Preparare una pasta liscia con la farina di mais e un po' di acqua in una tazza. 30 minuti prima che la cottura ﬁnisca, aprire il coperchio. Mescolare l'impasto allo stew. Aggiungere i dumplings. Chiudere il coperchio. Attendere la ﬁne del programma, poi servire. Una ciotola favolosa di cibo tradizionale! Se non avete dell’agnello cotto, potete usare dell'agnello crudo, con il programma a cottura lenta anziché il programma dello stufato, quindi continuare dalla fase di preparazione dei dumplings. carciofo cotto a vapore S vapore

1c aglio, sbucciato e tritato 2 carcioﬁ tondi

rametti di erbe (dragoncello, menta, prezzemolo, timo) 1 limone

Tagliare a fette il limone. Tagliare il gambo con la parte inferiore di ogni carciofo. Tagliare il

quarto superiore di ogni carciofo. Scartare tutte le foglie danneggiate. Stroﬁnare le superﬁci tagliate con una fetta di limone. Mettere le fette di limone nel cestello. Aggiungere i rametti di erbe. Aggiungere l'aglio. Mettere il carciofo sopra. Riempire di acqua ﬁno al livello 2 sulla scala a sinistra, all'interno della ciotola. Mettere il cestello sopra la ciotola. Chiudere il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. I carcioﬁ sono cotti quando le foglie esterne possono essere rimosse facilmente. Servire caldo o freddo con salsa vinaigrette. Fantastico!

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orzo perlato e fagioli borlotti in un’unica pentola j stufato

1T d’olio di oliva 1J fagioli borlotti

1 75g orzo perlato 1 cipolla, ﬁnemente tritata

1J pomodori a pezzetti 1T di passata di pomodoro

1000m brodo di vegetale 2h prezzemolo (tritato)

125m vino rosso secco sale e pepe

per servire: hot chilli oil (olio di peperoncino piccante) (facoltativo)

Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere il brodo. Portare a

ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraﬀa. Aggiungere l’olio. Aggiungere cipolla e soﬀritto ﬁno a quando si ammorbidiscono. Aggiungere il vino e cuocere per alcuni minuti. Aggiungere l'orzo perlato e mescolare ﬁno a quando inizia a prendere il colore del vino. Fare sgocciolare i fagioli e aggiungerli. Aggiungere i pomodori. Aggiungere il brodo. Premere w due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare j. 30 minuti prima che la cottura ﬁnisca, aprire il coperchio. Controllare la quantità di liquido nella ciotola. Aggiungere 150ml di acqua calda, se necessario. Chiudere il coperchio. Attendere la ﬁne del programma. Servire con pane fresco con la crosta e una spruzzata di hot chilli oil. budino con pan di spagna (sponge pudding) e sciroppo S vapore

1 1 5g burro 2 e

1 0 0g zucchero raﬃnato ¼t essenza di vaniglia

1 75g farina fermentante 2T latte

4T sciroppo dorato

Sbattere le uova in una ciotola. Preparare una crema di burro e zucchero in una ciotola. Aggiungere gradualmente le uova, poi la vaniglia, e inﬁne la farina. Aggiungere mescolando il latte. Ungere una piroﬁla da forno da 1200ml. Versare lo sciroppo nella parte inferiore della piroﬁla da forno e mettere la miscela nella parte superiore. Ricoprire con carta da forno, poi con carta d'alluminio, e legare la parte superiore con del ﬁlo. Aprire il coperchio. Mettere la piroﬁla da forno all'interno della ciotola nell'apparecchio. Aggiungere abbastanza acqua bollente nella ciotola nell'apparecchio ﬁno a raggiungere 3cm al di sotto della piroﬁla da forno. Chiudere il coperchio. Selezionare S sul menu. Impostare il tempo di cottura a 1 ora e 30 minuti. Premere il pulsante v. Attendere la ﬁne del programma. Capovolgere su un piatto e servire caldo. E' un ottimo budino per qualsiasi periodo dell'anno!!! pagnotta bianca n pane

1T sciroppo dorato 1T burro 32 0m latte 1S lievito secco

5 0 0g farina di pane bianco di qualità 1t sale

Aprire il coperchio. Aggiungere il latte. Selezionare S nel menu e premere v. Fare scaldare il latte ﬁnché cominceranno a formarsi delle bolle ai bordi. Versare il latte in una caraﬀa. Premere

w due volte per arrestare il programma. Lasciare raﬀreddare il latte tra i 37°C e i 45°C. Mescolare

il burro in una pentola a fuoco lento. Mescolare la farina e il sale in una ciotola. Aggiungere il lievito, il burro e lo sciroppo. Aggiungere il latte ed impastare formando una palla. Se la miscela è molto appiccicosa, aggiungere un po' di farina in più. Coprire e lasciare in un posto caldo per

10 minuti. Impastare ancora. Coprire e lasciare in un posto caldo per 10 minuti. Aprire il

coperchio. Selezionare n nel menu e premere v. Chiudere il coperchio. 30 minuti prima che la cottura ﬁnisca, aprire il coperchio. Capovolgere il pane. In questo modo si darà un po' di colore e di croccantezza alla parte superiore della pagnotta. Attendere la ﬁne del programma. Servire con ﬁocchetti di burro. soda bread (pane tradizionale irlandese senza lievito) n pane

1P miscela per soda bread burro 3 5 0m acqua

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Aprire il coperchio. Ungere la ciotola con il burro. Selezionare n sul menu. Chiudere il coperchio.

Impostare il tempo di cottura a 2 ore e 15 minuti. Premere il pulsante v. Lasciare riscaldare. Versare la miscela di soda bread in una ciotola. Aggiungere l'acqua. Lavorare a mano formando una palla. Aprire il coperchio. Versare l'impasto nella ciotola. Dividere la pasta in quarti con uno spatola di plastica. Chiudere il coperchio. 30 minuti prima che la cottura ﬁnisca, aprire il coperchio. Capovolgere il pane. In questo modo si darà un po' di colore e di croccantezza alla parte superiore della pagnotta. Attendere la ﬁne del programma. Fare raﬀreddare su un ripiano. Servire da solo con burro salato o con un pasto. risotto per multi-cooker con la barbabietola m porridge/risotto

4 0 0g barbabietola 2T d’olio di oliva 2 5 0g riso arborio/per risotto 1 cipolla, ﬁnemente tritata 2 5 0m vino bianco 2c aglio, sbucciato e tritato

9 0 0m brodo di vegetale / brodo di pollo 1t timo, ﬁnemente tritato

per ﬁnire:

1 0 0m yogurt 1T prezzemolo (tritato)

1T burro

Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere il brodo. Portare a

ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraﬀa. Premere w due volte per arrestare il programma. Selezionare m nel menu e premere v. Lasciare riscaldare. Pelare la barbabietola e tagliarla a cubetti di 1cm. Mettere la barbabietola, l'aglio e la cipolla nella ciotola. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono. Aggiungere mescolando il riso. Chiudere il coperchio e cuocere per 3-4 minuti. Aprire il coperchio. Aggiungere mescolando il vino. Chiudere il coperchio e cuocere per 3-4 minuti. Aprire il coperchio. Aggiungere il timo.

Aggiungere il brodo. Chiudere il coperchio. Attendere la ﬁne del programma. Controllare il riso

- dovrebbe essere leggermente al dente, ma non duro. Se non è pronto, aggiungere un po' d'acqua e cuocere ancora per qualche minuto. Mescolare con del burro - in questo modo si darà al risotto la sua brillantezza. Servire con un po' di yogurt e spruzzare con del prezzemolo. E' veramente un buon piatto sia come primo che come pranzo leggero. riso saporito h riso

2G riso acqua

1 dado (vegetale) 2 carote, tritate 1 peperone rosso, privato dei semi e tritato 2L sedano, tritata 1p curcuma 1h piselli (facoltativo)

Aprire il coperchio. Mettere il riso nella ciotola. Riempire di acqua ﬁno al livello 2 sulla scala a

sinistra, all'interno della ciotola. Schiacciare il dado e mescolarlo all'acqua. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Chiudere il coperchio. Selezionare h. Attendere la ﬁne del programma, poi servire. Se il riso non è ancora pronto, lasciarlo per alcuni minuti, con il coperchio chiuso, per far formare il vapore. porridge m porridge/risotto

2G farina d’avena acqua

1 ¼t sale 2t zucchero

per servire:

zucchero di canna latte / panna fresca

Aprire il coperchio. Aggiungere la farina d’avena, il sale e lo zucchero. Riempire di acqua ﬁno al

livello 1½ sulla scala a destra, all’interno della ciotola. Chiudere il coperchio. Selezionare m nel menu e premere v. Attendere la ﬁne del programma. Servire con latte o panna. Spruzzare con zucchero di canna bruno. Se si desidera, si possono aggiungere delle albicocche secche tritate o prugne tagliate a metà (senza nocciolo) 15 minuti prima della ﬁne del tempo di cottura. Il porridge rimasto può essere conservato in frigorifero ﬁno a 2 giorni, poi deve essere riscaldato.

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porridge alle noci m porridge/risotto

½G ﬁocchi d’avena acqua 1 2 0m latte 3T noce di cocco essiccata 1t cannella macinata

per servire:

sciroppo dorato mandorle a pezzetti

Aprire il coperchio. Aggiungere l’avena, la cannella, la noce di cocco e il latte. Riempire di acqua

ﬁno al livello ½ sulla scala a destra, all’interno della ciotola. Chiudere il coperchio. Selezionare m nel menu e premere v. Attendere la ﬁne del programma. Versare lo sciroppo dorato e spruzzare delle mandorle a pezzetti sopra. grande minestra al pomodoro X minestra

1 cipolla, tritata 1T d’olio di oliva 1J pomodori a pezzetti 2 pomodori a pezzetti 1 peperone rosso, privato dei semi e tritato 2 patate 55 0m brodo di pollo 1T di passata di pomodoro 1t erbe miste essiccate 1t pepe nero

Aprire il coperchio. Aggiungere il brodo. Selezionare S nel menu e premere v. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraﬀa. Premere w due volte per arrestare il programma. Sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Selezionare X nel menu e premere v. Aggiungere l’olio. Aggiungere la cipolla e il peperone dolce. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono. Aggiungere il brodo. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Chiudere il coperchio. Attendere la ﬁne del programma. Regolare il condimento. Servire con pane con la crosta. pollo con pomodori e funghi k carne

2 petti di pollo, senza pelle e disossati 1t d’olio di oliva

45 0g funghi marroni, tagliuzzati 1J pomodori a pezzetti

2c aglio, sbucciato e tritato 1T salsa di pomodoro

1T salsa Worcestershire 1t origano secco

sale e pepe

Aprire il coperchio. Selezionare k nel menu e premere v. Aggiungere l’olio. Condire i petti di pollo con sale e pepe e metterli nella ciotola. Girare la carne per rosolare entrambi i lati. Aggiungere l'aglio e i funghi. Cuocere per 3-4 minuti, girando il pollo una volta. Aggiungere i pomodori, la salsa Worcestershire, la salsa di pomodoro e l'origano. Continuare la cottura, girando il pollo ancora una volta. Controllare che il pollo sia completamente cotto. Servire con pasta, patate o riso. Un piatto rapido e saporito che si può conservare. costine brasate alla birra scura (stout) con acero e soia k carne

1k costine di pancetta di maiale 1 cipolla, tritata 3 5 0m birra Guinness/stout 1t d’olio di oliva 1 4 0m brodo di manzo / brodo di maiale 3c aglio, sbucciato e tritato

6 0m sciroppo di acero / miele 2T salsa scura di soia

Aprire il coperchio. Selezionare k sul menu. Aggiungere l’olio. Impostare il tempo di cottura a 1 ora e 45 minuti. Premere il pulsante v. Aggiungere le costine e imbiondire per 5 minuti - girando di tanto in tanto. Preparare le costine. Aggiungere la cipolla e l’aglio. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono. Rimettere le costine nella ciotola. Mescolare la birra Guinness, il brodo, lo sciroppo di acero e la salsa di soia Chiudere il coperchio. Attendere la ﬁne del programma. Condire e servire. Ottimo come antipasto o come parte di un buon pranzo misto.

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minestra con chorizo, cavolo e mela X minestra

¼ salsiccia di chorizo, ﬁnemente tritata 1 cipolla, ﬁnemente tritata 1 mela 2 carote, tritate

2L sedano, tritata 2 pomodori a pezzetti

¼ cavolo cappuccio, ﬁnemente tritato 1T di passata di pomodoro

2c aglio, sbucciato e tritato 1t pepe di cayenna

1p sale 1p pepe nero 8 5 0m brodo di vegetale

Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Saltare il chorizo per 2 minuti. Aggiungere la cipolla e l’aglio. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono. Sbucciare la

mela, togliere il torsolo e tagliarla a pezzetti. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere w due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare X nel menu e premere v. Attendere la ﬁne del programma. Si tratta di un’ottima minestra e se si lascia riposare una notte in frigorifero, il sapore sarà ancora migliore. punta di petto in un’unica pentola i cottura lenta

1k punta di petto 2T di passata di pomodoro

2c aglio, sbucciato e tritato 2l foglia di alloro

5 0g chorizo, aﬀettato 2 carote

2 cipolle rosse, tritate 3L sedano

6 0 0m brodo di manzo 2s rosmarino, tritato

2T erbe miste essiccate 1J pomodori a pezzetti

6-8 patate (piccole) sale e pepe

2T salsa Worcestershire

Lasciare le patate con la pelle. Tagliare le patate, le carote e il sedano a pezzi. Condire la punta di petto con sale e pepe. Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere il brodo. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraﬀa. Saltare il chorizo per 2 minuti. Aggiungere la carne. Imbiondire tutta la carne.

Aggiungere le cipolle, l'aglio, le patate, il sedano e le carote. Se ci sono altri ortaggi da

consumare, è possibile aggiungerli. Cuocere ﬁno a quando le cipolle si ammorbidiscono.

Aggiungere il brodo. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere w due volte per arrestare

il programma. Selezionare i. Attendere la ﬁne del programma, poi servire. Ci vorrebbero 8 ore di cottura, ma la carne potrebbe essere pronta dopo 5 ore.

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3 Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona,

entrégueselas también. Retire todo el embalaje antes de usar el aparato.

A MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo:

1 Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y

por personas con discapacidad física, mental o sensorial o sin experiencia en su manejo, siempre que sean supervisadas o guiadas por otra persona y comprendan los posibles riesgos. Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños solo deben realizar tareas de limpieza y mantenimiento si son mayores de 8 años y están supervisados por un adulto. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años.

2 Si el conector o el cable están dañados, deberán ser sustituidos

por un conjunto especial de cable y conector, que podrá pedir al fabricante o a su representante autorizado.

` No sumerja el aparato en líquidos.

c El uso inadecuado del aparato puede ocasionar heridas. h Las superﬁcies del aparato estarán calientes. El calor residual

mantendrá las superﬁcies calientes después de usar el aparato.

D Mantenga secos los conectores.

3 No ponga carne congelada ni carne de ave en el aparato de cocinar a vapor – descongélela

antes de usar.

4 Cocine la carne, aves y derivados (carne picada, hamburguesas, etc.) hasta que salgan los

jugos. Cocine el pescado hasta que su carne quede totalmente opaca.

5 No trate de cocer nada en el cuerpo del arrocero. Cueza sólo en el bol extraíble. 6 No llene el aparato por encima de la señal de max.

7 No cubra el aparato ni ponga nada sobre él.

8 Desenchúfelo de la toma de corriente y extraiga el conector de la toma de alimentación del

aparato.

9 Cuando no lo use, desenchufe el aparato.

10 No ponga ningún otro acoplamiento o accesorio (recambio) que no haya sido adquirido del

fabricante. 11 No use el aparato para ningún ﬁn distinto a los descritos en estas instrucciones. 12 No use el aparato si está dañado o si no funciona bien.

solo para uso doméstico

d CÓMO FUNCIONA

•Empuje el cierre de la tapa para abrir ésta.

•Añada los ingredientes.

•De un vuelta en cada sentido al bol para asegurar que el fondo del bol está en contacto con

la resistencia.

•Cierre la tapa

•Utilice el botón de menú ] para escoger un programa.

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ilustraciones

1 menú ] menú k carne X sopa

g yogur n pan

R pescado

S vapor

•Los tres botones grandes situados en la parte de abajo: h (cocinar arroz), i (cocción lenta), y

j (estofar) prevalecen sobre el menú y el botón v.

•Ajuste el temporizador T cuando sea necesario.

•Presione el botón v para comenzar el programa.

•Para detener el aparato, pulse el botón de parada (stop) w una vez si la pantalla no está

mostrando una cuenta atrás, o dos veces si la pantalla está mostrando una cuenta atrás.

•Cuando haya terminado de usar el aparato, déjelo en reposo durante 15 minutos antes de

volver a usarlo.

m porridge / risotto o repostería

T temporizador

h arroz i cocción lenta j estofar

W mantener caliente

w stop

v start

2 tapa del ﬁltro 3 ﬁltro 4 tapa 5 cierre de la tapa 6 tapa interior 7 taza medidora 8 cesta 9 bol

10 conector

C PREPARACIÓN

1 Ponga el aparato en una superﬁcie estable, nivelada y resistente al calor.

2 No use el aparato cerca o debajo de cortinas, mangas, armarios, o cualquier otra cosa que sea

susceptible de ser dañado por el vapor.

3 Tenga guantes para el horno (o un trapo) a mano y un salvamanteles resistente al calor o

plato para poner el bol después de la cocción. 4 Ponga el bol dentro del arrocero. 5 De un vuelta en cada sentido al bol para asegurar que el fondo del bol está en contacto con

la resistencia.

C FUNCIONAMIENTO

6 Cierre la tapa

7 Enchufe el conector al aparato antes de enchufar el cable en la toma eléctrica.

8 El visor parpadeará. La luz k parpadeará.

h ARROZ

1 Utilice la taza medidora para poner el arroz en el bol.

2 No emplee más de 10 tazas de arroz. 3 Utilice la escala de la parte izquierda del interior del bol, que tiene unas marcas que van del 2

al 10

4 Llene el bol con agua hasta el número correspondiente al número de tazas de arroz que vaya

a usar. 5 Cierre la tapa 6 Pulse el botón h. El botón se iluminará.

7 Los segmentos exteriores de la pantalla parpadearán cuando la comida se está calentando.

8 La pantalla mostrará entonces el tiempo de cocinado restante (13 minutos) y la cuenta atrás. 9 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”.

10 Se encenderá el piloto W. 11 Abra la tapa. 12 Levante el bol y déjelo en un salvamanteles resistente al calor o un plato. 13 Pulse el botón w . 14 Use la espátula para girar y mezclar el arroz, para dejar escapar el vapor. 15 A veces la capa de arroz que está en contacto con el bol forma una costra. 16 Si a usted no le gusta la costra, basta con que la retire con la espátula al servir el arroz.

[

instrucciones

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i COCCIÓN LENTA

1 Dorar carne y vegetales (ver el apartado “DORAR/SALTEAR/POCHAR/HERVIR”).

2 Hervir el líquido con el que se va a cocinar (ver el apartado “DORAR/SALTEAR/POCHAR/

HERVIR”). 3 Colocar los ingredientes sólidos en el bol y añadir a continuación el líquido con el que se va a

cocinar. 4 Cierre la tapa 5 Pulse el botón i. El botón se iluminará. 6 La pantalla mostrará 8 horas e iniciará una cuenta atrás.

7 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”.

8 Se encenderá el piloto W. 9 Pulse el botón w . Abra la tapa. Retirar la comida.

j ESTOFAR

1 Dorar carne y vegetales (ver el apartado “DORAR/SALTEAR/POCHAR/HERVIR”).

2 Hervir el líquido con el que se va a cocinar (ver el apartado “DORAR/SALTEAR/POCHAR/

HERVIR”). 3 Colocar los ingredientes sólidos en el bol y añadir a continuación el líquido con el que se va a

cocinar. 4 Cierre la tapa 5 Pulse el botón i. El botón se iluminará. 6 La pantalla mostrará 1 hora e iniciará una cuenta atrás.

7 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”.

8 Se encenderá el piloto W. 9 Pulse el botón w . Abra la tapa. Retirar la comida.

] USO DEL MENÚ

menú Rango de tiempo por defecto

k carne 10 min - 1 h 20 min

X sopa 1 - 5 h 1 h

g yogur 6 - 10 h 8 h n pan 1 - 3 h 3 h

R pescado 10 min - 1 h 20 min

S vapor 30 min - 2 h 30 min

m porridge / risotto 1 - 4 h 1 h o repostería 30 min - 2 h 40 min

k CARNE

1 Unte bien los ingredientes con aceite de cocina.

2 Unte la superﬁcie de los ingredientes con las especias que vaya a utilizar. 3 Ponga en el bol una cucharada de aceite de cocina. 4 Coloque los alimentos en el bol. 5 Cierre la tapa 6 El tiempo de cocinado depende del tamaño de los ingredientes.

7 No cocine más de unos 500 gramos de comida de una sola vez.

8 Para la carne de vacuno, recomendamos tiempos de cocción de 10 minutos + 10 minutos por

cada 100 gramos de peso. 9 No cocine carne de cerdo o de ave durante menos de 5, 10, 15, 20, 25, 30 minutos.

10 Utilice el botón ] para seleccionar k en el menú. 11 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo de cocción por defecto es de 20 minutos. 12 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

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13 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos

(10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55).

14 Para cocinar durante 1 hora, pulse el botón h. 15 Para cancelar el ajuste a 1 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 16 Pulse v cuando haya terminado de ajustar el tiempo. 17 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 18 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”. 19 Se encenderá el piloto W. 20 Pulse el botón w. Abra la tapa. Retirar la comida.

T TEMPORIZADOR

•Puede usar el temporizador que marca el tiempo de cocinado restante con los programas

para sopa X , yogur g , pan n , vapor S , y porridge m.

•Haga esto inmediatamente después de haber ajustado el tiempo de cocinado y antes de

pulsar el botón de inicio (start) v :

a) Pulse el botón T. Se encenderá el piloto c.

b) Decida cuándo quiere que la comida esté lista.

c) Por ejemplo, si ahora son las 14:00 horas y quiere que la comida esté lista a las 21:00,

deberá ﬁjar el tiempo en 7 horas.

d) Utilice los botones h y min. para ajustar correctamente las horas y minutos.

e) Pulse el botón w.

X SOPA

1 Dorar carne y vegetales (ver el apartado “DORAR/SALTEAR/POCHAR/HERVIR”).

2 Colocar los ingredientes sólidos en el bol y añadir a continuación el líquido con el que se va a

cocinar. 3 Cierre la tapa 4 Utilice el botón ] para seleccionar X en el menú. 5 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo por defecto es de 1 hora. 6 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

7 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos

(10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55). 8 Utilice el botón h para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (1, 2,

3, 4, and 5). 9 Para cancelar el ajuste a 5 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 10 Con este programa tiene la opción de utilizar el temporizador (ver el apartado

TEMPORIZADOR).

11 Pulse el botón v. 12 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 13 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”. 14 Se encenderá el piloto W. 15 Pulse el botón w . Abra la tapa. Retirar la comida.

g YOGUR

fermento de yogur

1 Use 5, 10, 15, 20, 25, 30 ml (dos cucharillas) de:

a) Yogur natural activo, que debe estar fresco (use yogures con suﬁciente fecha de caducidad).

•Los resultados variarán según la marca de yogur que utilice. 83

[

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b) Yogur que haya hecho anteriormente.

•Las bacterias pierden vigor con el tiempo, por lo que solamente podrá usar yogures

hechos anteriormente unas diez veces. Use un nuevo fermento tras diez usos.

c) Fermento de yogur lioﬁlizado, que puede adquirir en farmacias o tiendas de productos

biológicos.

•Si las instrucciones de uso del fermento son distintas a las de este manual, siga las

instrucciones del fabricante del fermento.

leche

2 La medida adecuada es un litro de leche. 3 Obtendrá un yogur más espeso si utiliza leche entera en vez de leche desnatada. 4 Para que el yogur sea aún más espeso, añada hasta 8 cucharaditas de leche en polvo a la leche. 5 Puede también utilizar leche en polvo reconstituida o leche evaporada en lata.

cómo hacer yogur

6 Antes que nada, es necesario eliminar las bacterias que hay en la leche para que no

interactúen con las bacterias del fermento de yogur.

7 Mientras calienta la leche, deje el fermento de yogur a temperatura ambiente.

8 Abra la tapa. 9 Utilice el programa de VAPOR (DORAR/SALTEAR/POCHAR/HERVIR) para calentar leche justo

hasta que empiece a hervir. 10 Caliente la leche hasta que empiecen a formarse burbujas en los extremos. 11 Deje enfriar la leche hasta que esté entre 37 y 45°C. 12 Eche el fermento de yogur en la leche y remueva. 13 La leche y el fermento deben mezclarse bien; de lo contrario, el yogur quedará grumoso. 14 Cierre la tapa 15 Utilice el botón ] para seleccionar g en el menú. 16 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo por defecto es de 8 horas. 17 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

18 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos

(10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55). 19 Utilice el botón h para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (6, 7,

8, 9, and 10).

20 Para cancelar el ajuste a 10 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece

en la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 21 Con este programa tiene la opción de utilizar el temporizador (ver el apartado

TEMPORIZADOR). 22 Pulse el botón v. 23 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 24 Cuando el aparato haya terminado la cocción, se pondrá en modo de espera. 25 No mantendrá el yogur caliente. 26 Pulse el botón w. Abra la tapa. Retirar la comida.

n PAN

1 Antes de usar masas congeladas, descongélelas completamente.

2 No cocine más de unos 500 gramos de comida de una sola vez. 3 Unte el bol con aceite de cocina. 4 Coloque la masa en el bol. 5 Cierre la tapa 6 Utilice el botón ] para seleccionar n en el menú.

7 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo por defecto es de 3 horas.

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8 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

9 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos

(10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55). 10 Utilice el botón h para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (1, 2,

3, 4, 5, and 6). 11 Para cancelar el ajuste a 6 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 12 Con este programa tiene la opción de utilizar el temporizador (ver el apartado

TEMPORIZADOR). 13 Pulse el botón v. 14 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 15 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”. 16 Se encenderá el piloto W. 17 Pulse el botón w . Abra la tapa. Retirar la comida.

R PESCADO

1 Unte bien los ingredientes con aceite de cocina.

7 No cocine más de unos 500 gramos de comida de una sola vez.

8 Recomendamos tiempos de cocción de 10 minutos por cada 100 gramos de peso.

9 Utilice el botón ] para seleccionar R en el menú. 10 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo de cocción por defecto es de 20 minutos. 11 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

12 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos

(10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55). 13 Para cocinar durante 1 hora, pulse el botón h. 14 Para cancelar el ajuste a 1 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 15 Pulse v cuando haya terminado de ajustar el tiempo. 16 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 17 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”. 18 Se encenderá el piloto W. 19 Es conveniente retirar la comida en cuanto esté cocinada para que no se seque. 20 Pulse el botón w. Abra la tapa. Retirar la comida.

h VAPOR

1 Llene el bol con agua fría hasta la marca 6.

2 Coloque la cesta sobre la parte superior del bol y ponga la comida en la cesta. 3 Para una cocción uniforme, corte todas las piezas de los alimentos en el mismo tamaño. 4 Para cocinar guisantes u otros alimentos que puedan romperse o caer al agua, prepare un

paquete de papel de aluminio e introdúzcalos en él.

5 Tenga cuidado cuando retire el papel de aluminio – use guantes para el horno y cucharas

largas de plástico.

6 Cierre la tapa

[

Page 86

7 Utilice el botón ] para seleccionar S en el menú.

8 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo de cocción por defecto es de 30 minutos.

•Los alimentos se cocinarán en el tiempo por defecto:

alimento (fresco) cantidad alimento (fresco) cantidad

judías verdes 200g brócoli 200g coles de bruselas 200g col un cuarto zanahorias (en rodajas) 200g mazorcas de maíz 2 patatas (cuartos) 400g

9 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

10 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (5,

10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55). 11 Utilice el botón h para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (1,

and 2). 12 Para cancelar el ajuste a 2 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 13 Con este programa tiene la opción de utilizar el temporizador (ver el apartado

TEMPORIZADOR). 14 Pulse el botón v. 15 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 16 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”. 17 Se encenderá el piloto W. 18 Es conveniente retirar la comida en cuanto esté cocinada para que no se reblandezca. 19 Pulse el botón w . Abra la tapa. Retirar la comida.

h DORAR/SALTEAR/POCHAR/HERVIR

1 Puede utilizar durante 5, 10, 15, 20, 25, 30 minutos el programa de VAPOR S en su ajuste de

tiempo por defecto, con la tapa abierta, como si fuera un recipiente resistente a las altas

temperaturas, antes de pasar a cocinar con otro programa.

2 Utilícelo con un poco de aceite para dorar la carne y los vegetales, saltear, pochar cebolla,

apio, puerros, etc.

3 Utilícelo con agua o caldo para precalentar líquidos que vaya a emplear al cocinar. 4 Al conectarse al programa principal el aparato se calienta y parte o todos los ingredientes

estarán ya dentro del bol.

5 No hace falta que lave el recipiente que ha utilizado para la preparación.

m PORRIDGE / RISOTTO

1 Utilice la taza medidora para poner en el bol cereales (arroz, avena, cebada, etc.).

porridge

•Utilice la escala de la parte derecha del interior del bol, que tiene unas marcas que van de ½ a 1½.

•No llene el aparato por encima de la señal de max.

congee

•Utilice la escala del centro en el interior del bol, que tiene unas marcas que van de 1 a 3.

•No llene el aparato por encima de la señal de max.

2 Llene el bol con agua hasta el número correspondiente al número de tazas de cereal que

vaya a usar..

3 Cierre la tapa 4 Utilice el botón ] para seleccionar m en el menú. 5 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo por defecto es de 1 hora.

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6 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

7 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (5,

10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55).

8 Utilice el botón h para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (1, 2,

3, and 4).

9 Para cancelar el ajuste a 4 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 10 Con este programa tiene la opción de utilizar el temporizador (ver el apartado

TEMPORIZADOR).

risotto

•Siga la receta que mostramos más adelante en este manual.

o REPOSTERÍA

1 Antes de usar masas congeladas, descongélelas completamente.

2 No llene el bol más de la mitad. 3 Unte el bol con aceite de cocina. 4 Coloque la masa en el bol. 5 Cierre la tapa 6 Utilice el botón ] para seleccionar o en el menú.

7 Seleccione el tiempo de cocción. El tiempo de cocción por defecto es de 40 minutos.

8 El tiempo de cocción por defecto es de 40 minutos. 9 Solo podrá utilizar los botones h y min mientras el tiempo que aparece en la pantalla esté

parpadeando.

10 Utilice el botón min para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (5,

10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, and 55).

11 Utilice el botón h para desplazar la pantalla a través de las distintas opciones de minutos (1,

and 2).

12 Para cancelar el ajuste a 2 hora, vuelva a pulsar el botón h mientras el tiempo que aparece en

la pantalla esté parpadeando.

, Si no pulsa ningún botón en 2 minutos, el aparato volverá al modo standby. 13 Pulse v cuando haya terminado de ajustar el tiempo. 14 La pantalla iniciará una cuenta atrás. 15 Cuando el aparato haya terminado de cocinar, se pondrá en modo “mantener caliente”. 16 Se encenderá el piloto W. 17 Es conveniente retirar la comida en cuanto esté cocinada para que no se reblandezca. 18 Pulse el botón w . Abra la tapa. Retirar la comida.

C MANTENER CALIENTE

•Si quiere usar la función de mantener caliente después de haber utilizado un programa que

no es compatible con ella, pulse W cuando lo único que aparezca en la pantalla sea la luz k parpadeando.

•Pulse w para salir de esta función.

[

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C CUIDADO Y MANTENIMIENTO

1 Desenchufe el aparato y deje que se enfríe.

, Desenchúfelo de la toma de corriente y extraiga el conector de la toma de alimentación del

aparato.

2 Con la tapa cerrada, agarre la parte superior del ﬁltro y tire de él hasta retirarlo de la tapa. 3 Dele la vuelta para ver las marcas del extemo frontal. 4 Sujete ﬁrmemente la tapa del ﬁltro y gire el resto del ﬁltro hacia el icono del candado abierto U. 5 Presione sobre las pestañas situadas en la parte de abajo de la tapa interior (R), y sepárelo

del aparato.

6 Lave a mano las piezas que puedan separarse.

7 Limpie todas las superﬁcies con un paño húmedo limpio.

8 No ponga ninguna parte del aparato en el lavavajillas 9 Vuelva a armar el ﬁltro y a ponerlo en la tapa.

10 Vuelva a poner la tapa interior en la tapa.

PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL

Para evitar problemas medioambientales y de salud provocados por las sustancias

peligrosas con que se fabrican los productos eléctricos y electrónicos, los aparatos con este símbolo no se deben desechar junto con el resto de residuos municipales, sino que se deben recuperar, reutilizar o reciclar.

recetas

T cucharada (15ml) p pizca

t cucharadita (5ml) b manojo

g gramos s ramito

m mililitros c diente(s) G taza medidora J lata

L penca (apio) K frasco

h puñado S sobre (7g) e huevo, mediano (53-63 g.) E huevo, grande (63-73 g.)

chile con verduras y cuscús i cocción lenta

1 cebolla roja, picada 1T aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 1J judías blancas

2c de ajo, pelados y picados 1J judías cannellini

1 pimiento rojo, sin pepitas y picado 1K jalapeños verdes 1 pimiento amarillo, sin pepitas y picado 1J frijoles rojos 1 pimiento naranja, sin pepitas y picado 1J tomates triturado 1t cilantro molido 2t comino molido 1T de puré de tomate 1t azúcar 8 5 0m cubito de caldo de verduras 2T chile en polvo

2T salsa de tomate picante 2T orégano seco

120-140m cuscús

servir con:

queso rallado crema agria manojo pequeño de cilantro, picado

Abra la tapa. Añada el aceite. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Añada la cebolla y el ajo. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna. Escurrir las judías y añadirlas. Reservar el cuscús. Añadir el resto de ingredientes. Pulsar dos veces w para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar i. Añadir el cuscús 30 minutos antes de que termine la cocción. Si la cocción está ya terminada, seleccionar S en el menú y cocinar durante unos 20 minutos más. Servir en un bol con un puñado de queso, un chorrito de crema agria y una pizca de cilantro fresco. Para obtener un chile vegetariano clásico, no añada el cuscús.

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estofado irlandés (stew) con albóndigas al queso de cabra j estofar para el estofado:

1. 8k paletilla de cordero (cocida) 1T aceite de oliva

2 5 0g beicon 3c ajo (machacado)

95 0m caldo de cordero sal y pimienta

1 cebolla grande, picada 2 zanahorias, picadas 2L apio, picado 2s romero, picado 2T de puré de tomate 1T harina de maíz

para las albóndigas (dumplings):

1 0 0g harina con levadura 1t levadura

5 0g tocino de vaca 1t sal 75m agua 1t perejil seco

4 0g queso de cabra (blando) 1t tomillo en polvo

1t mejorana seca 1t pimienta negra

para el estofado:

Separar la carne del hueso. Cortar la carne y el bacon en trozos pequeños. Abra la tapa. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva. Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasar el caldo a una jarra. Añada el aceite. Añada la cebolla y dórela. Añadir la carne, las especias y el resto de verduras y cocer durante 5 minutos. Añada el caldo. Añadir el tomate triturado. Pulsar dos veces w para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar j.

para las albóndigas (dumplings):

Mezclar a mano todos los ingredientes. Dividir la mezcla en seis albóndigas. Deje reposar durante 20 minutos.

para terminar:

Combinar en una taza la harina de maíz y un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Quitar la tapa 30 minutos antes de que termine la cocción. Incorporar la mezcla de harina de maíz al estofado, removiéndola. Añadir las albóndigas. Tapar. Esperar a que el programa termine, y servir. Un fantástico plato de comida casera , Si no dispone de paletilla de cordero cocida, puede usar carne de cordero cruda, poner el

programa de cocción lenta en vez del programa para estofados y seguir las instrucciones

anteriores a partir del momento en que se añaden las albóndigas.

ternera con chile picante al estilo Nueva York j estofar

45 0g carne de ternera para guisar 1T aceite de oliva 3c de ajo, pelados y picados 2 cebollas, picadas 2T comino molido 2T chile en polvo

1T pimienta de cayena 2T salsa de tomate

1T pimentón ahumado / chipotle en polvo 2J tomates

1 pimiento verde 1l hoja de laurel

1T sal 1t pimienta negra

1h hojas de albahaca, poco picadas 1J frijoles rojos

Abra la tapa. Añada el aceite. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Cortar la ternera, los tomates y el pimiento en trozos pequeños. Dorar la carne y retirarla del fuego. Añadir las cebollas, el ajo y todas las especias. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna. Añada la carne. Reservar las judías. Añadir el resto de ingredientes. Pulsar dos veces w para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar j. Añadir las judías 30 minutos antes de que termine la cocción. Si al ﬁnal del programa la carne sigue estando algo dura, añadir una taza de agua y meter al horno en programa para carnes durante otros 30 minutos

[

Page 90

yogur casero g yogur

1 2 0 0m leche 1 0 0m yogurt

con sabores

5 0g mezcla congelada de bayas de verano 1T miel

Abra la tapa. Añadir la leche. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Caliente la leche hasta que

empiecen a formarse burbujas en los extremos. Pulsar dos veces w para detener el programa. Deje enfriar la leche hasta que esté entre 37 y 45°C. Incorporar el yogur a la leche sin dejar de remover. La leche y el fermento deben mezclarse bien; de lo contrario, el yogur quedará grumoso. Cierre la tapa Seleccionar g en el menú y pulsar v. Esperar a que el programa termine. Meter el yogur en la nevera para que se enfríe del todo. Calentar las bayas de verano ligeramente en una cazuela. Añadir la miel. Cuando las bayas de verano comiencen a deshacerse, retírelas del fuego, déjelas enfriar y mézclelas con el yogur. Si desea guardar el yogur deberá esterilizar los frascos que vaya a utilizar. Caliente los frascos en el horno a 100°C durante 10 minutos. El yogur puede conservarse hasta 2 semanas en la nevera. tajín marroquí de pescado R pescado

2c de ajo, pelados y picados 1 cebolla, picada 1 pimiento rojo, sin pepitas y picado 2L apio, picado 2 tomates triturado 1t comino molido

1t jengibre molido 1t cúrcuma

1 palito de canela 1T pasta harissa

1 2 0m vino blanco 1t de puré de tomate

1 2 0m caldo de pescado 1 limón

6 7 5g pescado (bacalao / merluza/salmón) 1h aceitunas verdes

1 manojo pequeño de cilantro, picado sal y pimienta

Reservar el cilantro. Abra la tapa. Añadir el resto de ingredientes. Cierre la tapa Seleccionar R en el menú y pulsar v. Cocinar hasta que el pescado comience a desmigarse (40-60 minutos). Pulsar dos veces w para detener el programa. Añadir el cilantro. Ajustar de especias y servir. Es un plato ideal para acompañar con cuscús. sopa de guisantes y codillo de cerdo i cocción lenta

1 1 5 0m caldo de pollo 1 cebolla, picada ﬁna 225g guisantes 1 zanahoria, picada

1L apio, picado 2c ajo (machacado)

1T tomillo, picado ﬁno 1l hoja de laurel

1 codillo de cerdo pimienta negra

Abra la tapa. Añada el caldo. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Lleve a ebullición y remueva.

Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Añadir el resto de ingredientes. Pulsar dos veces w para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar i. Esperar a que el programa termine. Retirar el codillo. Desechar la piel y los huesos. Cortar la carne en dados. Desechar las hojas. Machacar los guisantes con el reverso de una cuchara de madera. Añada la carne. Ajustar de especias y servir. ¡Una sopa divina! salmón al toque picante R pescado

2 ﬁletes de salmón (con piel) 1t aceite de oliva

1t paprika 1t chile en polvo

½t comino molido 1p sal y pimienta

1t azúcar moreno blando 1 limón

Mezclar el pimentón, el chile en polvo, el azúcar, la sal y la pimienta. Espolvorear sobre los ﬁletes de salmón. Abra la tapa. Añada el aceite. Seleccionar R en el menú y pulsar v. Esperar un par de minutos hasta que el aceite esté caliente. Añadir los ﬁletes con la piel hacia abajo. Cierre la tapa Tendremos una excelente combinación de trozos de pescado frito y cocido pero con la piel crujiente. Servir con una cuña de limón. Un excelente plato ligero.

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tarta de brownie de chocolate o repostería

1 7 0g mantequilla sin sal 3 E 3 4 0g azúcar 1t esencia de vainilla

1 7 0g polvo de cacao 1p sal

1 1 0g gotas de chocolate con leche 75g harina

servir con: helado de vainilla (opcional) Funda la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Cubrir el bol con papel de aluminio untado de mantequilla. Batir en un plato la mantequilla derretida, el azúcar, el cacao en polvo, la harina, los huevos, la vainilla y la sal. Envolver las gotas de chocolate en la masa. Poner la masa en el papel de aluminio que recubre el interior del bol. Cierre la tapa Seleccionar o en el menú. Fijar el tiempo de cocción en 1 hora 30 minutos. Pulse el botón v. La tarta deberá quedar ﬁrme por los bordes y ligeramente cremosa en el centro. Servir la tarta caliente, con helado por encima. alcachofas al vapor S vapor

1c de ajo, pelados y picados 2 alcachofas

ramitos de especias (estragón, menta, perejil, tomillo) 1 limón

Cortar el limón en rodajas. Cortar cada alcachofa por el tallo, desechando la parte inferior del fruto. Cortar el cuarto superior de cada alcachofa. Desechar las hojas estropeadas. Frotar las superﬁcies cortadas con una rodaja de limón. Poner las rodajas de limón en el cesto. Añadir los ramitos de especias. Añadir el ajo. Colocar encima la alcachofa. Llenar de agua hasta el nivel 2 de la escala de la izquierda del interior del bol. Colocar la cesta encima del bol. Cierre la tapa Seleccionar S en el menú y pulsar v. Las alcachofas estarán cocidas cuando las hojas externas se puedan separar fácilmente. Servirlas calientes o frías, acompañadas de una vinagreta. ¡Un plato increíble! alubias borlotti con cebada perlada (plato único) j estofar

1T aceite de oliva 1J alubias borlotti

1 75g cebada perlada 1 cebolla, picada ﬁna

1J tomates triturado 1T de puré de tomate

1000m cubito de caldo de verduras 2h perejil (picado)

125m vino tinto seco sal y pimienta

servir con: aceite de chile picante (opcional)

Abra la tapa. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva.

Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasar el caldo a una jarra. Añada el aceite. Añada la cebolla y dórela. Añadir el vino y cocer durante unos pocos minutos. Añadir la cebada perlada y remover hasta que comience a coger el color del vino. Escurrir las alubias y añadirlas. Añadir los tomates. Añada el caldo. Pulsar dos veces w para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar

j. Quitar la tapa 30 minutos antes de que termine la cocción. Comprobar la cantidad de líquido

que hay en el bol. Añadir 150 ml de agua caliente si fuera necesario. Cierre la tapa Esperar a que el programa termine. Servir con pan crujiente recién hecho y un chorrito de aceite de chile picante. pan de soda n pan

1P preparado para pan de soda mantequilla 3 5 0m agua

Abra la tapa. Untar el bol con mantequilla. Seleccionar n en el menú. Cierre la tapa Poner el

tiempo de cocción en 2 horas 15 minutos. Pulse el botón v. Dejar que se caliente. Poner el preparado para pan de soda en un bol. Añadir el agua. Mezclar a mano dando a la masa forma de bola. Abra la tapa. Poner la masa en el bol. Dividir la masa en cuartos con una espátula de plástico. Cierre la tapa Quitar la tapa 30 minutos antes de que termine la cocción. Dar la vuelta al pan. De este modo ayudaremos a que la parte de arriba del pan coja color y quede más crujiente. Esperar a que el programa termine. Deje enfriar en una bandeja de rejilla. Servir con mantequilla salada, solo o acompañando la comida.

[

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pan blanco de molde n pan

1T sirope de melaza 1T mantequilla 32 0m leche 1S levadura seca

5 0 0g harina fuerte para pan blanco 1t sal

Abra la tapa. Añadir la leche. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Caliente la leche hasta que

empiecen a formarse burbujas en los extremos. Pasar la leche a una jarra. Pulsar dos veces w para detener el programa. Deje enfriar la leche hasta que esté entre 37 y 45°C. Funda la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Mezclar en un bol la harina y la sal. Añadir la levadura, la mantequilla y el sirope. Añadir la leche y amasar dando a la masa forma de bola. Si la mezcla es demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos. Volver a amasar. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos. Abra la tapa. Seleccionar n en el menú y pulsar v. Cierre la tapa Quitar la tapa 30 minutos antes de que termine la cocción. Dar la vuelta al pan. De este modo ayudaremos a que la parte de arriba del pan coja color y quede más crujiente. Esperar a que el programa termine. Servir con unos hilos de mantequilla. pudin esponjoso con sirope de melaza S vapor

1 1 5g mantequilla 2 e

1 0 0g azúcar glasé ¼t esencia de vainilla

1 75g harina con levadura 2T leche

4T sirope de melaza

Batir los huevos en un bol. Preparar en un recipiente una crema de mantequilla y azúcar. Incorpore gradualmente los huevos, la vainilla y la harina en este orden. Incorporar la leche. Untar un recipiente de 1200ml resistente al horno. Poner el sirope en el fondo del recipiente resistente al horno, con la mezcla por encima. Cubrir con papel para horno y a continuación con papel de aluminio, y atar con cordel la parte superior. Abra la tapa. Colocar el recipiente resistente al horno dentro del bol del aparato. Añadir en el bol del aparato agua hirviendo suﬁciente para que llegue a 3cm por debajo del borde del recipiente resistente al horno. Cierre la tapa Seleccionar S en el menú. Fijar el tiempo de cocción en 1 hora 30 minutos. Pulse el botón v. Esperar a que el programa termine. Darle la vuelta sobre un plato y servir caliente. ¡Un excelente pudin para cualquier época del año! risotto con remolacha en robot de cocina m porridge / risotto

4 0 0g remolacha 2T aceite de oliva 2 5 0g arroz arborio o arroz para risotto. 1 cebolla, picada ﬁna 2 5 0m vino blanco 2c de ajo, pelados y picados

9 0 0m cubito de caldo de verduras / caldo de pollo 1t tomillo, picado ﬁno

para terminar:

1 0 0m yogurt 1T perejil (picado)

1T mantequilla

Abra la tapa. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva.

Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasar el caldo a una jarra. Pulsar dos veces w para detener el programa. Seleccionar m en el menú y pulsar v. Dejar que se caliente. Pelar la remolacha y cortarla en dados de 1 cm. Poner en el bol la remolacha, el ajo y la cebolla. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna. Incorporar el arroz. Tapar y cocinar durante 3-4 minutos. Abra la tapa. Incorporar el vino. Tapar y cocinar durante 3-4 minutos. Abra la tapa. Añadir el tomillo.

Añada el caldo. Cierre la tapa Esperar a que el programa termine. Pruebe el arroz; deberá estar

ligeramente al dente, pero sin llegar a estar duro. Si el arroz no está lo bastante hecho, añadir un poco de agua y dejar que cueza unos minutos más. Incorporar la mantequilla, que es lo que da al risotto su brillo característico. Servir con una pizca del yogur y espolvorear con perejil. Una opción igual de deliciosa como aperitivo que como comida ligera.

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arroz sabroso h arroz

2G arroz agua

1 cubito de caldo (verduras) 2 zanahorias, picadas

1 pimiento rojo, sin pepitas y picado 2L apio, picado

1p cúrcuma 1h guisantes (opcional)

Abra la tapa. Poner el arroz en el bol. Llenar de agua hasta el nivel 2 de la escala de la izquierda

del interior del bol. Añadir al agua el cubito de caldo machacado y remover. Añadir el resto de ingredientes. Cierre la tapa Seleccionar h. Esperar a que el programa termine, y servir. Si el arroz no está lo bastante hecho, dejarlo cocer unos pocos minutos con la tapa puesta para que se haga al vapor. sopa de tomate contundente X sopa

1 cebolla, picada 1T aceite de oliva

1J tomates triturado 2 tomates triturado

1 pimiento rojo, sin pepitas y picado 2 patatas

55 0m caldo de pollo 1T de puré de tomate

1t mezcla de hierbas secas 1t pimienta negra

Abra la tapa. Añada el caldo. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Lleve a ebullición y remueva.

Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasar el caldo a una jarra. Pulsar dos veces w para detener el programa. Pelar las patatas y cortarlas en dados. Seleccionar X en el menú y pulsar v. Añada el aceite. Añadir la cebolla y el pimiento. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna.

Añada el caldo. Añadir el resto de ingredientes. Cierre la tapa Esperar a que el programa termine. Ajustar de sal y especias. Servir con pan crujiente.

sopa de chorizo, repollo y manzana X sopa

¼ chorizo, picado ﬁno 1 cebolla, picada ﬁna

1 manzana 2 zanahorias, picadas 2L apio, picado 2 tomates triturado

¼ repollo, picado ﬁno 1T de puré de tomate 2c de ajo, pelados y picados 1t pimienta de cayena

1p sal 1p pimienta negra

8 5 0m cubito de caldo de verduras

Abra la tapa. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Sofreir el chorizo durante 2 minutos. Añada la cebolla y el ajo. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna. Pelar la manzana y retirar el corazón y las pepitas. Añadir el resto de ingredientes. Pulsar dos veces w para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar X en el menú y pulsar v. Esperar a que el programa termine. Una sopa deliciosa, que ganará en sabor si la prepara por la noche y la deja en la nevera para el día siguiente. pollo con tomate y champiñones k carne

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1t aceite de oliva

45 0g champiñones marrones, picados 1J tomates triturado 2c de ajo, pelados y picados 1T salsa de tomate

1T salsa Worcester 1t orégano seco

sal y pimienta

Abra la tapa. Seleccionar k en el menú y pulsar v. Añada el aceite. Salpimentar las pechugas de pollo y ponerlas en el bol. Volver la carne para sellarla por los dos lados. Añadir el ajo y los champiñones. Cocinar durante 3-4 minutos, dándole la vuelta al pollo una vez. Añadir los tomates, la salsa Worcester, la salsa de tomate y el orégano. Continuar con la cocción, dándole la vuelta al pollo otra vez. Comprobar que el pollo está bien hecho. Servir con pasta, patatas o arroz. Una comida sencilla y sabrosa con ingredientes que siempre hay en casa.

[

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porridge m porridge / risotto

2G harina de avena agua 1 ¼t sal 2t azúcar

servir con:

azúcar moreno leche / nata líquida

Abra la tapa. Añadir la harina de avena, sal y azúcar. Llenar con agua hasta el nivel 1½ de la

escala de la parte interior derecha del bol. Cierre la tapa Seleccionar m en el menú y pulsar v. Esperar a que el programa termine. Servir con leche o crema. Espolvorear con azúcar moreno oscuro. Si lo desea, puede añadir albaricoques secos en trozos o medias ciruelas (sin hueso) 15 minutos antes de que termine la cocción. El porridge sobrante puede conservarse hasta 2 días en la nevera y luego recalentarse. porridge almendrado m porridge / risotto

½G copos de avena agua

1 2 0m leche 3T coco deshidratado

1t canela en polvo

servir con:

sirope de melaza almendras troceadas

Abra la tapa. Añadir los copos de avena, canela, coco y leche. Llenar con agua hasta el nivel ½ de

la escala de la parte interior derecha del bol. Cierre la tapa Seleccionar m en el menú y pulsar v. Esperar a que el programa termine. Adornar con un chorrito de sirope de melaza y espolvorear por encima con trozos de almendra. costillas asadas en cerveza stout con sirope de arce y soja k carne

1k costillas de cerdo 1 cebolla, picada 3 5 0m cerveza Guinness / stout 1t aceite de oliva

1 4 0m caldo de ternera o de cerdo 3c de ajo, pelados y picados

6 0m sirope de arce / miel 2T salsa de soja oscura

Abra la tapa. Seleccionar k en el menú. Añada el aceite. Fijar el tiempo de cocción en 1 hora 45

minutos. Pulse el botón v. Añadir las costillas y dorarlas durante 5 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Retirar las costillas. Añada la cebolla y el ajo. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna. Volver a colocar las costillas en el bol. Incorporar la cerveza Guiness, el caldo, el sirope de arce y la salsa de soja Cierre la tapa Esperar a que el programa termine. Ajustar de especias y servir. Excelente como aperitivo o para una comida de picoteo. pecho de ternera (plato único) i cocción lenta

1k pecho de ternera 2T de puré de tomate 2c de ajo, pelados y picados 2l hoja de laurel

5 0g chorizo, en rodajas 2 zanahorias 2 cebollas rojas, picadas 3L apio

6 0 0m caldo de ternera 2s romero, picado 2T mezcla de hierbas secas 1J tomates triturado

6-8 patatas (pequeñas) sal y pimienta 2T salsa Worcester

Dejar las patatas con piel. Cortar en trozos las patatas, las zanahorias y el apio. Salpimentar el pecho de ternera. Abra la tapa. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva. Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasar el caldo a una jarra. Sofreir el chorizo durante 2 minutos. Añada la carne. Dorar todos los ingredientes. Añadir las cebollas, el ajo, las patatas, el apio y las zanahorias. Si tiene otros tubérculos que quiera aprovechar, puede añadirlos también. Rehogar la cebolla hasta que esté tierna. Añada el caldo. Añadir el resto de ingredientes. Pulsar dos veces w para detener el programa. Seleccionar i. Esperar a que el programa termine, y servir. Aunque puede cocerse durante 8 horas sin problema, probablemente estará listo para comer en 5 horas.

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esquemas

1 menu ] menu k carne X sopa

g iogurte n pão

R peixe

S vapor

3 Leia as instruções e guarde em lugar seguro. Forneça-as também caso venha a fornecer o

aparelho a alguém. Retire todo o material de embalar antes da utilização.

A MEDIDAS DE PRECAUÇÃO IMPORTANTES

Siga as seguintes instruções básicas de segurança:

m porridge/risotto o bolo

T temporizador

h arroz i cozedura lenta j guisado

W aquecimento

w parar

v iniciar

2 tampa do ﬁltro 3 ﬁltro 4 tampa 5 fecho da tampa 6 tampa interior 7 copo de medida 8 cesto 9 recipiente

10 conector

1 Este aparelho pode ser usado por crianças com idade de 8 anos

ou superior e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que supervisionadas/instruídas e que compreendam os riscos envolvidos. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e manutenção por parte do utilizador não deverão ser feitas por crianças a não ser que tenham mais de 8 anos e sejam supervisionadas. Mantenha o aparelho e o cabo fora do alcance de crianças com menos de 8 anos.

2 Caso o conector ou o cabo se encontre daniﬁcado, deverá ser

substituído por um conjunto especíﬁco disponível no fabricante ou num agente autorizado.

` Não coloque o aparelho em líquidos.

c Utilizar o aparelho incorretamente poderá resultar em ferimentos. h As superfícies do aparelho aquecerão. O calor residual manterá as

superfícies quentes após a utilização.

D Mantenha os conectores secos.

3 Não coloque carne ou aves domésticas congeladas no aparelho – descongele

completamente antes de utilizar.

4 Cozinhe carne, aves e derivados (picado, hambúrgueres, etc.) até o suco sair claro. Cozinhe o

peixe até ﬁcar totalmente opaco.

5 Não tente cozinhar nada no corpo do aparelho. Cozinhe apenas no recipiente extraível. 6 Não encha acima da marca max.

7 Não cubra o aparelho nem coloque seja o que for sobre ele.

8 Desligue a máquina da tomada de corrente e depois retire o conector da entrada de

alimentação do aparelho.

9 Desligue o aparelho da tomada quando não o estiver a utilizar.

10 Não utilize acessórios ou peças que não sejam fornecidos pela nossa empresa.

instruções

[

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11 Não utilize o aparelho para quaisquer outras ﬁnalidades senão as descritas nestas instruções. 12 Não utilize o aparelho se estiver daniﬁcado ou defeituoso.

apenas para uso doméstico

d COMO FUNCIONA

•Pressione o fecho da tampa para abrir a tampa.

•Adicione os ingredientes.

•Dê ao recipiente um quarto de volta para cada lado, para se certiﬁcar que a sua parte inferior

faz bem contacto com a resistência.

•Feche a tampa.

•Utilize o botão de menu ] para escolher um programa.

•Os três botões grandes na parte inferior, h cozedura de arroz, i cozedura lenta e j guisado,

sobrepõem-se ao menu e ao botão v.

•Programe o temporizador T, se apropriado.

•Prima o botão v para iniciar o programa.

•Para parar o aparelho, prima parar w uma vez se o visor não estiver em contagem

decrescente ou duas vezes se o visor estiver em contagem decrescente.

•Após usar o aparelho, deixe-o em repouso durante 15 minutos antes de o utilizar.

C PREPARAÇÃO

1 Coloque o aparelho numa superfície estável, plana, resistente ao calor.

2 Não utilize o aparelho perto ou por baixo de cortinas, prateleiras, armários ou qualquer outro

objecto que possa sofrer danos pelo vapor que se escapa.

3 Tenha uma pega (ou um pano de cozinha) à mão, e uma base ou prato termo-resistente para

colocar o recipiente quando tiver acabado de cozinhar. 4 Coloque o recipiente dentro do aparelho. 5 Dê ao recipiente um quarto de volta para cada lado, para se certiﬁcar que a sua parte inferior

faz bem contacto com a resistência.

C LIGAR

6 Feche a tampa.

7 Ligue o conector ao aparelho antes de ligar o cabo à tomada.

8 O visor começará a piscar. A luz k piscará.

h ARROZ

1 Use o copo de medida para colocar o arroz dentro do recipiente.

2 Não utilizar mais de 10 copos de arroz. 3 Utilize a escala do lado esquerdo, dentro do recipiente, que exibe marcas de 2 a 10. 4 Encha o recipiente com água até ao número correspondente ao número de copos de arroz

usados. 5 Feche a tampa. 6 Prima o botão “h” O botão brilhará.

7 As secções exteriores do visor piscarão enquanto a comida aquece.

8 O visor exibirá, então, o tempo de cozedura restante (13 minutos) e iniciará a contagem

decrescente. 9 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”.

10 A luz W acende-se. 11 Abra a tampa. 12 Retire o recipiente e coloque-o numa base ou num prato termo-resistente. 13 Prima o botão w. 14 Utilize a espátula para virar e mexer o arroz, para que todo o vapor saia. 15 Por vezes, a camada de arroz em contacto com a cuba forma uma crosta. 16 Caso não pretenda, poderá removê-la com a espátula, após ter servido o arroz.

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i COZEDURA LENTA

1 Doure a carne e os legumes (consultar “DOURAR/SALTEAR/AMACIAR/FERVER”).

2 Ferva o líquido de confeção (consultar “DOURAR/SALTEAR/AMACIAR/FERVER”). 3 Coloque os ingredientes sólidos no interior do recipiente e, em seguida, adicione o líquido de

confeção. 4 Feche a tampa. 5 Prima o botão “i” O botão brilhará. 6 O visor exibirá 8 horas e iniciará a contagem decrescente.

7 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”.

8 A luz W acende-se. 9 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

j GUISADOS

1 Doure a carne e os legumes (consultar “DOURAR/SALTEAR/AMACIAR/FERVER”).

2 Ferva o líquido de confeção (consultar “DOURAR/SALTEAR/AMACIAR/FERVER”). 3 Coloque os ingredientes sólidos no interior do recipiente e, em seguida, adicione o líquido de

confeção. 4 Feche a tampa. 5 Prima o botão “i” O botão brilhará. 6 O visor exibirá 1 hora e iniciará a contagem decrescente.

7 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”.

8 A luz W acende-se. 9 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

] USAR O MENU

menu alcance predeﬁnição

k carne 10 min-1 h 20 min

X sopa 1 - 5 h 1 h

g iogurte 6 - 10 h 8 h n pão 1 - 3 h 3 h

R peixe 10 min - 1 h 20 min

S vapor 30 min - 2 h 30 min

m porridge/risotto 1 - 4 h 1 h o bolo 30 min - 2 h 40 min

k CARNE

1 Esfregue os alimentos com óleo alimentar na totalidade.

2 Esfregue os temperos na superfície dos alimentos. 3 Coloque uma colher de sopa de óleo alimentar no recipiente. 4 Coloque os alimentos no recipiente. 5 Feche a tampa. 6 O tempo depende do tamanho dos alimentos.

7 Não cozinhe mais de 500 g de alimentos (aprox.) de uma só vez.

8 Sugerimos tempos de cozedura de 10 minutos + 10 minutos por 100 g de peso para carne de

vaca. 9 Não cozinhe porco ou aves por menos de 5, 10, 15, 20, 25, 30 minutos.

10 Use o botão ] para selecionar k no menu. 11 Escolha o tempo de cozedura. O tempo predeﬁnido é de 20 minutos. 12 Só poderá utilizar os botões h e min enquanto o tempo no visor estiver a piscar. 13 Use o botão min para mover o visor e visualizar as opções (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50 e 55).

14 Se quiser cozinhar durante 1 hora, prima o botão h.

[

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15 Para anular a programação de 1 hora, prima o botão h novamente enquanto o tempo no

visor estiver a piscar.

, Se não realizar qualquer ação durante 2 minutos, o aparelho reverterá para o modo de espera. 16 Quando tiver programado o tempo, prima v. 17 O visor iniciará a contagem decrescente. 18 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”. 19 A luz W acende-se. 20 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

T TEMPORIZADOR

•Poderá usar o temporizador de atraso com os programas sopa X , iogurte g , pão n , vapor

S e porridge m.

•Realize esta ação imediatamente após ter programado o tempo de cozedura e antes de

premir iniciar v:

a) Prima o botão T. A luz c acende-se.

b) Decida quando quer que os alimentos estejam prontos.

c) Por exemplo, se neste momento forem 14:00 h e quiser que estejam prontos às 21:00 h,

deverá programar o tempo para 7 horas.

d) Use os botões h e min para regular a hora e os minutos.

e) Prima o botão w.

X SOPA

1 Doure a carne e os legumes (consultar “DOURAR/SALTEAR/AMACIAR/FERVER”).

2 Coloque os ingredientes sólidos no interior do recipiente e, em seguida, adicione o líquido de

confeção. 3 Feche a tampa. 4 Use o botão ] para selecionar X no menu. 5 Escolha o tempo de cozedura. O tempo predeﬁnido é de 1 hora. 6 Só poderá utilizar os botões h e min enquanto o tempo no visor estiver a piscar.

7 Use o botão min para mover o visor e visualizar as opções (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50 e 55). 8 Use o botão h para mover o visor e visualizar as opções (1, 2, 3, 4 e 5). 9 Para anular a programação de 5 hora, prima o botão h novamente enquanto o tempo no

visor estiver a piscar.

, Se não realizar qualquer ação durante 2 minutos, o aparelho reverterá para o modo de espera. 10 Tem a opção de utilizar o temporizador com este programa (consultar TEMPORIZADOR). 11 Prima o botão v. 12 O visor iniciará a contagem decrescente. 13 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”. 14 A luz W acende-se. 15 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

g IOGURTE

cultura de iogurte

1 Pode utilizar 5, 10, 15, 20, 25, 30 ml (2 colheres de sopa) de:

a) Iogurte activo natural – deve ser fresco (opte por um prazo de validade extenso).

•Marcas diferentes fornecerão resultados diferentes. b) Iogurte confeccionado anteriormente.

•As bactérias enfraquecem ao longo do tempo, por isso só poderá realizar este processo 10

vezes antes de utilizar uma cultura nova.

c) Cultura de iogurte lioﬁlizado encontrada numa farmácia ou loja de produtos naturais

•Caso as instruções na embalagem da cultura diﬁram das deste guia, siga as instruções da

embalagem.

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leite

2 É necessário 1 litro de leite. 3 Leite gordo criará iogurte mais denso do que leite magro. 4 Para o tornar ainda mais denso, poderá adicionar 8 colheres de sopa de leite em pó ao leite

líquido.

5 Pode ainda utilizar leite em pó reconstituído ou leite evaporado em lata.

confeccionar iogurte

6 É necessário eliminar as bactérias presentes no leite para evitar que compitam com as

bactérias da cultura de iogurte.

7 Enquanto aquece o leite, aguarde que a cultura de iogurte atinja a temperatura ambiente.

8 Abra a tampa. 9 Use o programa A VAPOR (DOURAR/SALTEAR/AMACIAR/FERVER) para aquecer o leite para o

ponto imediatamente antes da fervura.

10 Deixe o leite aquecer até começar a borbulhar nos rebordos. 11 Aguarde que o leite arrefeça até se encontrar entre 37°C e 45°C. 12 Misture a cultura de iogurte no leite. 13 Deverão ser muito bem misturados ou o iogurte formará caroços. 14 Feche a tampa. 15 Use o botão ] para selecionar g no menu. 16 Escolha o tempo de cozedura. O tempo predeﬁnido é de 8 horas. 17 Só poderá utilizar os botões h e min enquanto o tempo no visor estiver a piscar. 18 Use o botão min para mover o visor e visualizar as opções (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50 e 55). 19 Use o botão h para mover o visor e visualizar as opções (6, 7, 8, 9 e 10). 20 Para anular a programação de 10 hora, prima o botão h novamente enquanto o tempo no

visor estiver a piscar. , Se não realizar qualquer ação durante 2 minutos, o aparelho reverterá para o modo de

espera.

21 Tem a opção de utilizar o temporizador com este programa (consultar TEMPORIZADOR). 22 Prima o botão v. 23 O visor iniciará a contagem decrescente. 24 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de espera. 25 Não manterá o iogurte quente. 26 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

n PÃO

1 Descongele massa congelada completamente antes de a usar.

2 Não cozinhe mais de 500 g de alimentos (aprox.) de uma só vez. 3 Limpe o recipiente com óleo alimentar. 4 Coloque a massa no recipiente. 5 Feche a tampa. 6 Use o botão ] para selecionar n no menu.

7 Escolha o tempo de cozedura. O tempo predeﬁnido é de 3 horas.

8 Só poderá utilizar os botões h e min enquanto o tempo no visor estiver a piscar. 9 Use o botão min para mover o visor e visualizar as opções (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50 e 55). 10 Use o botão h para mover o visor e visualizar as opções (1, 2, 3, 4, 5 e 6). 11 Para anular a programação de 6 hora, prima o botão h novamente enquanto o tempo no

visor estiver a piscar. , Se não realizar qualquer ação durante 2 minutos, o aparelho reverterá para o modo de espera. 12 Tem a opção de utilizar o temporizador com este programa (consultar TEMPORIZADOR).

[

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13 Prima o botão v. 14 O visor iniciará a contagem decrescente. 15 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”. 16 A luz W acende-se. 17 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

R PEIXE

1 Esfregue os alimentos com óleo alimentar na totalidade.

7 Não cozinhe mais de 500 g de alimentos (aprox.) de uma só vez.

8 Sugerimos tempos de cozedura de 10 minutos por 100 g de peso.

9 Use o botão ] para selecionar R no menu. 10 Escolha o tempo de cozedura. O tempo predeﬁnido é de 20 minutos. 11 Só poderá utilizar os botões h e min enquanto o tempo no visor estiver a piscar. 12 Use o botão min para mover o visor e visualizar as opções (10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30,

35, 40, 45, 50 e 55). 13 Se quiser cozinhar durante 1 hora, prima o botão h. 14 Para anular a programação de 1 hora, prima o botão h novamente enquanto o tempo no

visor estiver a piscar. , Se não realizar qualquer ação durante 2 minutos, o aparelho reverterá para o modo de

espera. 15 Quando tiver programado o tempo, prima v. 16 O visor iniciará a contagem decrescente. 17 No ﬁnal do tempo de cozedura, o aparelho entrará no modo de “aquecimento”. 18 A luz W acende-se. 19 É preferível remover os alimentos assim que estiverem cozinhados para evitar que sequem. 20 Prima o botão w. Abra a tampa. Retire os alimentos.

h A VAPOR

1 Encha o recipiente de água fria até à marca 6.

2 Coloque o cesto sobre o topo da cuba e deite os alimentos no cesto. 3 Para uma confeção uniforme, corte os alimentos e pedaços de tamanho semelhante. 4 No caso das ervilhas, ou qualquer coisa que se separe ou caia na água, faça um embrulho

com uma folha de alumínio.

5 Tenha cuidado ao retirar a folha de alumínio. Use uma pega ou umas tenazes. 6 Feche a tampa.

7 Use o botão ] para selecionar S no menu.

8 Escolha o tempo de cozedura. O tempo predeﬁnido é de 30 minutos.

•Estes deverão cozinhar dentro do tempo predeﬁnido:

alimento (fresco) quantidade alimento (fresco) quantidade

feijão verde 200g brócolos 200g couves de bruxelas 200g couve 1 quarto cenouras (rodelas) 200g maçarocas de milho 2 batatas (esquartejado) 400g

9 Só poderá utilizar os botões h e min enquanto o tempo no visor estiver a piscar.

10 Use o botão min para mover o visor e visualizar as opções (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 e

55).

11 Use o botão h para mover o visor e visualizar as opções (1 e 2).

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Russell Hobbs 21850-56 operation manual

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