Rosle BBQ-Kitchen Videro G4-SK operation manual

Abb.:

Bedienungsanleitung Instruction for Use Mode d'emploi Gebruiksaanwijzing Istruzioni d’uso

BBQ Island Videro G4-SL BBQ Kitchen Videro G4-SK

Die Montageanleitung für den Zusammen-

bau  nden Sie auf dem separaten Beiblatt. Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes. Bitte bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem geschützten Ort auf, damit Sie die Details zur Bedienungsanleitung jederzeit nachlesen können. Nur im Freien verwenden.

The installation manual for assembly can be

found in the separate supplement. Read the instructions before using the appliance. Please keep the instructions in a safe place

so that you can refer to them in detail at

any time. Use outdoors only.

Vous trouverez les instructions de montage pour l'assemblage sur la feuille jointe séparée. Consulter la notice avant l'utilisation. Veuillez conserver le présent mode d'emploi dans un endroit sûr a n de vous permettre d'en relire les détails à tout moment. A n'utiliser qu'à l'extérieur des locaux.

Abb.: Videro G4-SK

Inhalt

Deutsch

Alle Vorteile auf einen Blick: ............................ 3

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ................... 4

Sicherheitshinweise Gasasche................................5

Gefahrenhinweise im Umgang mit Gas ...................5

Maximale Größe der Gasasche ............................6

Montage von Schlauch und Druckregler .................6

Gas-Dichtheitsprüfung ...........................................7

Wichtige Bedienhinweise ........................................8

Der Videro G4-SL im Detail .............................. 9

Der Videro G4-SK im Detail ...........................10

Inbetriebnahme vor dem ersten Grillen .......... 11

Vorgang „Freibrennen“ .......................................11

Zünden der Brenner ..............................................11

Jet-Flame-Zündsystem ...........................................11

Manuelle Zündung ................................................11

Brenner löschen ....................................................11

Zünden Seitenbrenner ...........................................12

Primezone ..................................................... 12

Anwendung / Inbetriebnahme Primezone im

Seitentisch .............................................................12

Einfache Schritte zum Grillpro .....................15

Garen mit dem RÖSLE Grill ............................ 16

Grill-Methoden ......................................................16

Direktes Grillen mit geschlossenem Deckel ...........16

Indirektes Grillen mit geschlossenem Deckel .........16

Nach der Benutzung .............................................17

Wann ist das Fleisch bzw. Grillgut gar? .................17

Garzeiten ...................................................... 17

Wartung, Reinigung und Aufbewahrung ....... 19

Tipps zur Verlängerung der Lebensdauer ..........20

Fehlerbehebung ............................................ 21

Garantie .......................................................22

Entsorgung ...................................................23

Umgang mit Batterien ...........................................23

Wichtiger Hinweis zur Entsorgung: .......................23

Service und Kontakt ..............................................23

Technische Daten .......................................... 24

Zubehör ........................................................ 25

Back Burner (G4-SK) ......................................13

Anwendung, Inbetriebnahme Back Burner

(optionale Ausstattung) .........................................13

Inbetriebnahme Wasserhahn .................................14

Sehr geehrter RÖSLE-Kunde,

vielen Dank, dass Sie sich für den hochwertigen Grill aus dem Hause RÖSLE entschieden haben. Eine gute Wahl. Und eine Entscheidung für ein langlebiges Qualitätsprodukt. Damit Sie über viele Jahre Freude haben,

lesen Sie bitte die folgenden Produktinformationen, Hinweise zur optimalen Handhabung und Pege sowie

Sicherheitsempfehlungen.

Alle Vorteile auf einen Blick:

Deutsch

• Grilläche Videro G4-SL, Videro G4-SK: 45 x 70 cm = 3.150 cm

• Brenner aus Edelstahl mit je 3,5 kW

• Deckelthermometer

• Deckel mit Glaseinsatz zum Einblick in den Garraum

• Beleuchtete Drehregler

• Jet Flame Zündsystem

• Integrierter Seitenbrenner mit 3,0 kW

• Extra heiße Primezone

• Stauraum für Gasaschen bis 11 kg und Zubehör

• Komfortable Arbeitshöhe von 90 cm

• USB-Port für optionale LED-Grillrost-Beleuchtung

• arretierbare Lenkrollen ermöglichen ein problemloses Manövrieren des Grills

• Brennkammer aus porzellanemailliertem Stahl

• Stabile Grillroste aus emailliertem Gusseisen für Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit

Zusatzausstattung Videro G4-SK:

• integrierter Back Burner mit 3,2 kW

• Waschbecken mit Wasserhahn

Deutsch

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bitte beachten Sie die nachfolgend aufgeführten Hinweise, um jegliche Sicherheitsrisiken auszuschließen,

Beschädigungen am Gerät zu vermeiden, sowie einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Lesen Sie bitte alle Sicherheitshinweise sorgfältig durch, bevor Sie den Grill zusammen bauen und benutzen und bewahren Sie diese für spätere Fragen auf. Befolgen Sie immer alle Warnungen und Hinweise in dieser Bedienungsan-

leitung. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch unsachgemäße Handhabung und durch Nichteinhaltung der Sicherheitsvorkehrungen entstanden sind. Alle Vorgaben dieser Bedienungsanleitung sind unverändert einzuhalten. Das Gerät wird in dieser Anleitung als Grill bezeichnet.

Beachten Sie folgende Piktogramme:

Achtung Gefahr! Wenn Sie dieses Zeichen in der Bedienungsanleitung nden, bitten und fordern wir

Sie auf, besondere Sorgfalt walten zu lassen.

Warnung vor heißer Oberäche! Verbrennungsgefahr durch heiße Oberäche. Immer Schutzhandschuhe tragen (

Wichtige Bedienhinweise und Erläuterungen denen Sie besondere Beachtung schenken sollten und die auf besondere Funktionen oder nützliche Tipps hinweisen.

Das Nichtbeachten dieser Sicherheitshinweise und Vorsichtsmaßnahmen kann zu sehr ernsthaften Verletzungen oder zu Sachschäden durch Brand oder Explosion führen.

Sicherheit hat Vorrang!

Jeder Bediener muss mit dem Ablauf des Zündvorgangs vertraut sein. Kinder dürfen den Grill nicht bedienen. Die Montageanleitung ist genau zu beachten. Eine unsachgemässe Montage kann gefährliche Folgen haben. Das Gerät muss während des Betriebs von brennbaren Materialien ferngehalten werden.

DIN EN 407)

Nie über den geöffneten Grill beugen! Halten Sie immer einen Mindestabstand von 30 cm zur Zündungsöffnung, wenn Sie den Grill zünden. Achten Sie auf Gesicht, Haare, loose, atternde Kleidungs-

stücke etc.

Bestimmungsgemäße Verwendung:

Dieser Gasgrill darf zum Grillen mit Butan/Propan Gas für die Zubereitung von grillbaren Speisen eingesetzt

werden. Jede andere Verwendung ist nicht gestattet und kann gefährlich sein. Die Verwendung des Grills als eine Feuerstelle ist untersagt. Der Grill ist ausschließlich für den privaten Gebrauch zugelassen.

ACHTUNG: Zugängliche Teile können sehr heiß sein. Kinder fernhalten!

BEI VERWENDUNG, DEN GRILL IMMER ÜBERWACHEN!

Bei Gasgeruch:

1. Schließen Sie die Gaszufuhr an der Gasasche.

2. Löschen Sie alle offenen Flammen, drehen Sie die Drehregler zu Position « • OFF».

3. Öffnen Sie den Deckel.

4. Halten Sie Abstand vom Gerät, und informieren Sie unverzüglich die Feuerwehr, falls weiter-

hin Gasgeruch feststellbar ist.

Ausströmende Gase können Brände oder Explosionen verursachen. Dadurch kann es zu ernsthaften Personenschäden, zu tödlichen Unfällen und zu Sachschäden kommen.

Vorsicht im Umgang mit Gasaschen!

Stellen Sie nur Gasaschen mit maximal 11 kg Füllgewicht auf dem dafür vorgegebenen Flaschenhalter ab, siehe Montageanleitung. Die maximale Länge des Gasschlauchs darf 1,5 Meter nicht übersteigen!

Achten Sie darauf, dass keine undichten Verschraubungen vorhanden sind:

• Führen Sie vor jeder Inbetriebnahme und nach jedem Gasaschenwechsel die «Dichtheitsprü-

fung» durch.

• Nach Gebrauch die Gaszufuhr an der Gasasche schließen.

Gasaschen dürfen nicht einer Temperatur von mehr als 50 °C ausgesetzt und nie in einem geschlossenen Raum oder in Kellergeschossen gelagert werden. Beachten und befolgen Sie die Sicherheitsvorschriften, die auf den verwendeten Gasaschen vermerkt sind.

Sicherheitshinweise Gasasche

• Schließen Sie immer das Ventil an der Flasche, bevor Sie die Flasche vom Gerät trennen.

• Wenn Sie die Gasasche auswechseln, halten Sie sie von möglichen Zündquellen fern.

• Lagern und wechseln Sie Gasaschen nie in geschlossen Räumen sondern nur in gut belüfteten Räumen/

Bereichen.

• Die Gasasche muss immer stehend eingebaut, mit Sicherheitskappe transportiert und gelagert werden.

• Die Gasasche können Sie entweder ins Gehäuse oder auf einen nicht entammbaren ebenen Boden

neben Ihren Gasgrill stellen.

• Setzen Sie Gasaschen niemals übermäßiger Hitze aus.

• Basteln Sie niemals selber an einem Verbindungselement von Gasaschen herum. Wenden sie sich an

den Fabrikanten oder an einen autorisierten Fachbetrieb.

• Lassen Sie die Gasasche alle 10 Jahre an einem autorisierten Fachbetrieb aufs Neue überprüfen. Die

Prüfungsdaten sind auf die Flasche aufgeprägt.

• Das Gas hat einen ähnlichen Geruch wie Erdgas. Sie sollten diesen Geruch kennen.

• Das Gas ist schwerer als Luft. Ausströmendes Gas kann sich in tiefer gelegenen Stellen ansammeln und

verteilt sich dann nicht.

• Behandeln Sie “leere” Gasaschen genauso vorsichtig wie volle.

• Montieren Sie stets die Sicherheitskappe der Gasasche beim Transport. Für den fachgerechten Transport von Gasaschen kontaktieren Sie den Gasfachhändler.

• Falls der Grill in einem Raum überwintern soll, muss die Gasasche unbedingt entfernt werden. Sie sollte immer im Freien an einem gut belüfteten Ort gelagert werden, zu dem Kinder oder Dritte keinen Zu-

gang haben.

Deutsch

Gefahrenhinweise im Umgang mit Gas

Beim Grillen besteht erhöhte Brandgefahr.

Benutzen Sie den Grill nur im Freien auf einem festen und sicheren Boden. Stellen Sie den Grill während des Betriebs nie auf brennbare Flächen. Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.

Halten Sie für den Fall eines Unfalls, Fettbrand oder Missgeschicks einen Feuerlöscher (Klasse F) bereit.

Führen Sie vor jeder Inbetriebnahme und nach jedem Gasaschenwechsel die «Dichtheitsprüfung» nach Anleitung durch.

• Achten Sie beim Wechseln der Gasasche darauf, dass alle Drehregler der Gasventile auf Position «• OFF» stehen und die Gaszufuhr an der Gasasche geschlossen ist. Der Gasschlauch und der Gasdruckregler müssen vorschriftsmäßig (nach beiliegender Montageanleitung) mon-

tiert werden.

• Besteht der Verdacht auf undichte Teile, schließen Sie die Gaszufuhr an der Gasasche und stellen Sie die Drehregler der Gasventile auf Position «• OFF». Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachge-

schäft überprüfen.

• Stellen Sie nach dem Grillen zuerst die Gaszufuhr an der Gasasche ab. Stellen Sie dann die Drehregler der Gasventile immer auf Position «• OFF» und kontrollieren Sie ob die Flammen erloschen sind.

• Das Lagern oder Bereitstellen voller oder leerer Gasaschen in unmittelbarere Nähe zum Grill ist nicht

gestattet.

Deutsch

• Gasgrill nie entzünden, wenn die Haube bzw. der Deckel geschlossen sind.

• Niemals während des Entzündens über den Grill beugen

• Nehmen Sie keinerlei technischen Veränderungen oder Modizierungen an den Gasreglern, am Zünder,

am Brenner oder an anderen Teilen des Grills vor.

• Besteht der Verdacht auf eine Fehlfunktion, wenden Sie sich an einen Fachmann.

• Es muss sichergestellt werden, dass die Belüftungsöffnungen des Gasaschenaufstellraumes nicht ver-

schlossen werden.

Verwenden Sie keine Anzündüssigkeiten. Das Gerät verfügt über einen internen Zündmechanismus.

ACHTUNG! Kinder und Haustiere sollten niemals in der Nähe eines heißen Grills ohne Aufsicht sein.

Tragen Sie zum Eigenschutz stets Grillhandschuhe.

Maximale Größe der Gasasche

bei Positionierung im Flaschenhalter:

max. 570 mm

max. 320 mm

Videro G4-SL, G4-SK

Montage von Schlauch und Druckregler

Der Druckregler muss mit den Standards EN 16436 oder EN 16129 in der aktuellen Version sowie mit den

nationalen Bestimmungen konform sein.

A) Schlauchanschlussstück befestigen für Deutschland, Österreich, die Schweiz

Die einzelnen Elemente der Mehrfachverbindung werden mit einem ¼“ BSP Außengewinde befestigt. Mithil-

fe eines Schraubenschlüssels werden Schlauch und

Druckregler an den Anschluss der Gasrail verschraubt.

Achten Sie darauf, dass Sie die Verbindungstücke

fest und Gasdicht montiert sind.

2 x 17 mm

B) Montage des Schlauchs – für BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Im Lieferumfang ist ein Universaladapter enthalten, um einen Gasschlauch inklusive Druckregler (nicht im Liefer-

umfang) mit der Gasrail verbinden zu können.

• Befestigen Sie den Universaladapter an dem ¼” BSP Außengewinde.

• Ziehen Sie den Universaladapter mit einem Schrau-

benschlüssel fest.

Achten Sie darauf, dass Sie die Verbindungstücke

fest und Gasdicht montiert sind.

Benutzen Sie passende Schlauchklemmen oder Zwei-Ohr Schlauchklemmen um den Schlauch am Adapter zu befestigen und ziehen Sie die Klemmen fest an. Nachdem Sie die Verbindung vom Gasschlauch/ Druckregler zum Gasgrill montiert und kontrolliert haben, die Gasasche aufdrehen und Verbindungselemente auf undichte Stellen kontrollieren. Achten Sie darauf, dass Sie sich während dieses Vorganges von eventuellen Zündquellen fernhalten.

• Gasschlauch und Stromkabel von heißen Teilen fernhalten.

• Unnötige Windungen des Gasschlauchs vermeiden.

• Vor jedem Gebrauch den Gasschlauch auf Risse, Quetschungen, Verschleiß und andere Schäden kontrollieren. Weist der Gasschlauch Beschädigungen oder Abnutzungserscheinungen auf, muss er sofort er-

setzt werden.

• Bei Schäden oder wenn nationale gesetzliche Bestimmungen es erfordern, den Gasschlauch auswechseln

Deutsch

Gas-Dichtheitsprüfung

Verwenden Sie niemals eine offene Flamme, um zu überprüfen, ob es undichte Stellen an den Verbindungsstücken gibt. Wenn Sie Gas riechen, Gasasche sofort

zudrehen.

Führen Sie vor jeder Inbetriebnahme und nach jedem Gasaschenwechsel die «Dichtheitsprüfung» nach Anleitung durch.

Verwenden Sie keine beschädigten Gasaschen. Verbeulte oder rostige Gasaschen bzw. Gasaschen mit beschädigtem Ventil stellen eine Gefahr dar und

müssen sofort durch eine intakte Flasche ersetzt werden.

1. Verbinden Sie alle gasführenden Bauteile fest miteinander.

2. Stellen Sie alle Drehregler auf Position « • OFF».

3. Öffnen Sie das Ventil an der Gasasche.

4. Tragen Sie eine Seifenlösung aus einem Teil üssigem Reinigungsmittel und einem Teil Wasser oder ein Lecksuchspray auf alle Gasverbindungsstücke (Gasasche, Gasdruckregler, Anschlussstücke Gasschlauch)

auf.

5. Wenn Seifenblasen entstehen, bedeutet das, dass es eine undichte Stelle gibt.

WICHTIG: Der Grill darf erst benutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt sind

6. In diesem Fall Ventil an der Gasasche zudrehen.

7. Beseitigen Sie die Leckstellen durch Festziehen der Verbindungen, wenn dies möglich ist oder ersetzen

Sie die defekten Teile.

8. Dichtigkeitsprüfvorgang wiederholen.

9. Wenn Sie Gasgeruch wahrnehmen und Sie keine undichte Stelle am Grill feststellen können drehen Sie die Gasasche zu, demontieren Sie den Schlauch und wenden Sie sich sofort an ihren Lieferanten oder

das Geschäft, in welchem Sie das Gerät gekauft haben.

Deutsch

Wichtige Bedienhinweise

Durch den Konsum von Alkohol, Drogen und/oder verschreibungspichtigen oder nicht verschreibungspichtigen Medikamenten kann die Fähigkeit des Anwenders zum ordnungsgemäßen Zusammenbau und zum sicheren Bedienen des Grills beeinträchtigt werden. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder

mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für

ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu be-

nutzen ist.

• Verwenden Sie diesen Grill erst, wenn alle Teile ordnungsgemäß montiert sind und nach Durchführung der Dichtheitsprüfung. Eine unsachgemäße Montage kann Gefahren verursachen. Halten Sie sich bitte genauestens an die Montageanleitung.

• Verwenden Sie diesen Grill ausschließlich im Freien an einem gut belüfteten aber windgeschützten Ort

mit stabilem Untergrund und ebener Fläche.

• Der RÖSLE Grill ist nicht für die Montage in oder auf Caravans, Campingwagen, Food Trucks und/oder

Booten vorgesehen

• Bewegen Sie den Grill nicht über größere Absätze/Treppenstufen oder sehr unebenes Gelände und nur

im abgekühlten Zustand.

• Grill nicht in einer Garage, in einem Gebäude, in Verbindungsgängen zwischen Gebäuden oder an anderweitig umbauten Orten benutzen. Anderenfalls sammeln sich giftige Dämpfe an, die zu schweren oder gar tödlichen Verletzungen führen können.

• Betreiben Sie den Grill niemals unter brennbaren Dächern, Unterständen usw. Verwenden Sie diesen Grill nur in einer Entfernung zu brennbarem und hitzeempndlichem Material von mindestens 1,5 m.

• Halten Sie die Grilläche frei von entammbaren Gasen und Flüssigkeiten (z.B. Kraftstoff, Alkohol, usw.) und von anderen brennbaren Materialien. Zuwiderhandlung kann zu Stichammen und Explosio-

nen führen

• Sorgen Sie dafür, dass die Schlitze an der Brennkammer und am Deckel immer frei sind. Verwenden Sie

weder Lavasteine noch Holzkohle für Ihren Grill.

• Lassen Sie den Grill während der Verwendung nie unbeaufsichtigt.

• Dieser Grill wird sehr heiß und sollte während des Betriebes nur an den zur Bedienung notwendigen Stellen angefasst werden. Fassen Sie während des Heizbetriebes den Deckel des Grills ausschließlich an dem vorgesehenen Griff an. Tragen Sie während der Verwendung des Grills keine Kleidung mit locker iegenden Ärmeln oder aus leicht entammbarem Stoff. Achten Sie auf Gesicht, Haare, etc.

• Verwenden Sie die Grillabdeckhaube erst, wenn der Grill vollständig abgekühlt ist.

• Es dürfen nur Original-Ersatzteile verwendet werden

• Um das Grillgut und den Grill zu schützen, sollte keine höhere Temperatur als 350°C / 662°F erreicht werden. Zu hohe Temperaturen können Grillteile verformen. Entstehende (chemische/giftige) Nebenprodukte während des Grillprozesses können, insbesondere bei unsachgemäßer Handhabung zu gesundheitlichen Schäden führen. Diese können zu Krebs, Schwangerschaftsproblemen und anderen Fol-

geschäden führen.

• Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die durch unsachgemäße, leichtsinnige oder nicht bestimmungsgemäße Verwendung entstehen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwor-

tung für Schäden, die bei der Benutzung des Gerätes auftreten sowie für Beanstandungen Dritter.

ACHTUNG! Brandgefahr durch überschüssiges Fett!

Prüfen Sie vor der Verwendung sämtliche Abläufe, die zum Fettauffangbehälter führen sowie den Fettauffangbehälter auf Fettansammlungen. Entfernen Sie übermäßiges Fett, um einen Fettbrand

zu vermeiden

• Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Grill, um Fettbrand zu verhindern, wie es die routinemäßige War-

tung vorsieht. Dazu gehören auch Flavorizer und die Fettschublade.

• Sollte ein Fettbrand auftreten, nehmen Sie das Grillgut aus den Flammen und schließen Sie den Deckel

bis die Flammen nachlassen. Schließen Sie die Gaszufuhr an der Flasche und lassen Sie den Deckel ge-

schlossen, bis das Feuer erloschen ist.

• Bei starker Flammenbildung unternehmen Sie nach Möglichkeit einen Löschversuch. Beachten Sie hierzu

die Angaben auf dem Feuerlöscher! Gießen Sie kein Wasser zur Unterdrückung von Stichammen in den

Grill.

• Niemals die Grillkammer und die Fettauffangwanne mit Alufolie oder Sand auskleiden. Dadurch wird das

Fett am Durchießen und Abießen gehindert. Dies kann zu einem Fettbrand führen. Verwenden Sie

stattdessen Tropfschalen, um aus dem Fleisch heraustropfenden Saft aufzufangen

Der Videro G4-SL im Detail

Deutsch

6 7 8

9 10

12 14 15

Bedienelemente

1 Deckelthermometer 10 Ablage

2 Deckel mit Glaseinsatz 11 Rollen mit Bremse

3 Primezone 12 Drehregler Seitenbrenner

4 Fettauffangwanne Primezone 13 USB-Anschluss

5 Zünder Primezone 14 Batteriefach für Beleuchtung

Drehregler Hauptbrenner mit Jet Flame

Zündsystem

15 Gas aschenhalterung

7 Drehregler Primezone 16 Schalter für Drehregler-Beleuchtung

8 Stauraum 17 Integrierter Seitenbrenner

9 Fettauffangwanne mit Tropfschale

Deutsch

Der Videro G4-SK im Detail

7 4 5 *)

18 8

9 10

11 6

Bedienelemente

1 Deckelthermometer 12 Drehregler Seitenbrenner

2 Deckel mit Glaseinsatz 13 USB-Anschluss

3 Primezone 14 Batteriefach für Beleuchtung

4 Fettauffangwanne Primezone 15 Gasaschenhalterung

5 Zünder Primezone & Backburner 16 Schalter für Drehregler-Beleuchtung

Drehregler Hauptbrenner mit Jet Flame

Zündsystem

7 Drehregler Primezone 18 Drehregler Backburner

8 Stauraum mit Einlegeregal 19 Wasserhahn

9 Fettauffangwanne mit Tropfschale 20 Waschbecken

10 Ablage 21 Backburner

11 Rollen mit Bremse

17 Integrierter Seitenbrenner

Inbetriebnahme vor dem ersten Grillen

Stellen Sie sicher, dass sie alle vorrangegangenen Punkte beachtet und eine gasdichte Verbindung

am Gasgrill hergestellt haben.

Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, empfehlen wir Ihnen, den Grill „Freizubrennen“, um

eventuelle Rückstände aus dem Produktionsprozess zu entfernen.

Vorgang „Freibrennen“

1. Vor dem „Freibrennen“ entfernen Sie bitte etwaige Aufkleber auf der Scheibe und dem Seitenbrenner.

2. Wenn Sie dies nicht tun, können diese beim Erhitzen schmelzen und sind nur noch schwer wieder zu entfernen.

3. Entnehmen Sie die Grillroste, Grillplatten, Ablageroste und waschen Sie diese mit einem milden Reini- gungsmittel ab.

4. Legen Sie die entnommenen Bauteile wieder ein.

5. Schalten Sie den Grill ein, starten Sie alle Hauptbrenner und lassen Sie ihn bei einer Temperatur von 230°C bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten heizen.

6. Nach dem Freibrennen schalten Sie das Gerät aus.

Zünden der Brenner

Jet-Flame-Zündsystem

Auf der Zündposition der Brenner hören Sie den „Klick“ des Jet-Flame-Zündsys-

tems.

Zündvorgang:

1. Öffnen Sie den Deckel bevor Sie den Grill entzünden.

2. Bevor Sie den Zündvorgang beginnen müssen alle Drehregler auf Position

« • OFF» stehen.

3. Drehen Sie das Ventil an der Gasasche auf.

4. Drücken Sie das rechte Ventil 6 nach innen und drehen Sie es langsam gegen den Uhrzeigersinn zu Position "MAX" oder bis Sie den “Klick“ des Jet-Flame-Zündsystems” hören. Das löst den Zündfunken aus.

5. Wenn der Brenner nicht sofort entzündet, den Drehregler wieder zu « • OFF» drehen, 1 Minuten warten, bis das angestaute Gas verüchtigt ist und Zündvorgang wiederholen.

6. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Brenner oder die Brenner die Sie benutzen möchten entzün- det sind.

7. Je nach individuellem Bedarf können Sie die Flamme jetzt mit dem Drehregler regulieren. Zu "MIN" drehen Sie das Ventil gegen den Uhrzeigersinn.

8. Wenn es nicht gelingt, den Gasgrill zu entzünden, siehe "Fehlerbehebung" S. 21.

Deutsch

Manuelle Zündung

• Der Grill kann in Ausnahmefällen auch per Streichholz entzün-

det werden

• Verwenden Sie dazu ein mindestens 90 mm langes Streichholz

und halten Sie das brennende Streichholz an das Zündloch rechts.

Brenner löschen

Drücken Sie den Drehregler (Gasventil) für den jeweiligen Brenner und drehen Sie diesen im Uhrzeigersinn auf «• OFF».

Schließen Sie stets nach dem Grillvorgang die Gaszufuhr an der Flasche.

Deutsch

Zünden Seitenbrenner

1. Öffnen Sie den Deckel des Seitenbrenners, bevor Sie den Seitenbrenner entzünden.

2. Bevor Sie den Zündvorgang beginnen muss der Drehregler auf Position « • OFF» stehen.

3. Drehen Sie das Ventil an der Gasasche auf, wenn nicht schon geschehen.

4. Drücken Sie das Ventil 12 nach innen und drehen Sie es gegen den Uhrzeigersinn zu Position "MAX". Das löst den Zündfunken aus.

5. Wenn der Brenner nicht sofort entzündet, der Drehregler wieder zu « • OFF» drehen, 1 Minute warten, bis das angestaute Gas verüchtigt ist und Zündvorgang wiederholen.

6. In Ausnahmefällen verwenden Sie ein Streichholz zum Entzünden, wenn der Zünder keine Funken schlägt.

7. Je nach individuellem Bedarf können Sie die Flamme jetzt mit dem Drehregler regulieren. Zu "MIN" drehen Sie das Ventil gegen den Uhrzeigersinn.

8. Wenn es nicht gelingt, den Gasgrill zu entzünden, siehe "Fehlerbehebung" S. 21.

Primezone

Die Primezone mit einem Infrarotbrenner ist ideal für alles Kurzgebratene, wie z.B. Steaks & Co., um bei ca. 800°C Oberächentemperatur ein knuspriges Ergebnis mit einem schönen Branding zu erhalten.

Der Gasgrill sollte so positioniert werden, dass die Primezone möglichst windgeschützt ist, da Winde die Leistung beeinträchtigen können.

Den Grillrost der Primezone nie als Ablage für gebratenes Grillgut verwenden. Flüssigkeiten und Fett tropfen in die Keramik und verstopfen diese, dass wird zu einer fehlerhaften Funktion führen.

Nie über den geöffneten Grill beugen! Halten Sie immer einen Mindestabstand von 30 cm zur Zündungsöffnung, wenn Sie die Primezone zünden.

Der Infratrotbrenner erzeugt eine sehr intensive Hitze. Grillgut nicht unbeaufsichtigt auf dem Brenner lassen, da es schnell anbrennen kann. Bei Verwendung des Infrarotbrenners auf hoher Flamme den Grilldeckel geöffnet lassen. Dies erlaubt auch das bessere Überwachen des Grillguts, um An-

brennen zu vermeiden.

Anwendung / Inbetriebnahme Primezone im Seitentisch

1. Öffnen Sie den Deckel der Primezone, bevor Sie diese entzünden.

2. Die Primezone ist mit einem Grillrost ausgestattet, welcher auf zwei Höhen einsetzbar ist.

• Die niedrigere Position kann wie ein normales Gaskochfeld verwendet werden und eignet sich zur Zubereitung von Soßen, Suppen usw. Der empfohlene Durchmesser für Pfannen und Töpfe ist 25 bis 30 cm.

• Die höhere Position eignet sich zum Braten von Fleisch. Bitte vor Zündung der Primezone entsprechend

einsetzen.

Position unten Position oben

Die Abdeckung der Primezone kann nur geschlossen werden, wenn sich der Grillrost auf der unteren Position bendet.

3. Drehen Sie die Gasasche auf.

4. Drücken Sie den Drehregler 7 nach innen und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn zu Position "MAX".

5. Zünden Sie nun durch Drücken des elektronischen Zünders 5 die Primezone. Halten Sie diese solange

gedrückt bis der Brenner brennt.

6. Verwenden Sie ein Streichholz zum Entzünden, wenn der Zünder keine Funken schlägt.

• Zu "MIN" drehen Sie den Drehregler gegen den Uhrzeigersinn.

• Je nach individuellem Bedarf können Sie die Flamme jetzt mit dem Drehregler regulieren.

• Betreiben Sie den Grill bei offener Abdeckung für 5 Minuten oder bis die Keramik-Brenner rot glühen.

• Fleisch oder anderes Grillgut auf den Grill legen und gemäß Rezept grillen.

• Nach Geschmack und Garstufe auf hoher, mittlerer oder niedriger Temperatur weitergrillen und die Speisen oft wenden. Alternativ die Speisen von der Primezone auf den Hauptgrillbereich verlegen, den Deckel schließen und auf 120 - 160 °C langsam fertig garen.

Seitenbrennerabdeckung nicht schließen, solange der Grill in Betrieb oder noch heiß ist. Den Grillrost nicht verstellen, solange er heiß oder in Betrieb ist.

Seitenbrenner NICHT zum Frittieren verwenden, da das Kochen mit Öl zu gefährlichen Bedingungen führen kann.

Der Infrarotbrenner ist mit einer Fett- Auffangschale ausgestattet. Diese kann nur eine geringe Menge von abtropfendem Fett aufnehmen.

Zur Vermeidung von Fettbränden muss die Fett-Auffangschale nach jeder Verwendung gereinigt

werden.

Deutsch

Back Burner (G4-SK)

Das Modell Videro G4-SK verfügt über einen Infrarot Back Burner. Dieser Brenner ist bestens geeignet zum langsamen und gleichmäßigen Garen von Braten, ganzen Hähnchen oder Puten in Verbindung mit der sogenannten Rotisserie (Drehspieß). Durch die ständige Drehbewegung des Spießes und zusätzlicher Wärmequelle verteilt sich der Saft aus dem Grillgut und sorgt für eine knusprige Außenhülle. Dadurch erreichen

Sie jeder Zeit das perfekte Grillergebnis

Bei Verwendung ist darauf zu achten, dass sich unter dem Grillgut eine feuerfeste mit Wasser gefüllte Tropfschale bendet, um das herabtropfende Fett aufzufangen.

Anwendung, Inbetriebnahme Back Burner (G4-SK)

1. Öffnen Sie den Deckel des Grills.

2. Entfernen Sie den Warmhalterost.

3. Bevor Sie den Zündvorgang beginnen muss der Drehregler auf Position « • OFF» stehen.

4. Drehen Sie den Drehregler an der Gasasche auf, wenn nicht schon geschehen

5. Drücken Sie den Drehregler 18 nach innen und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn zu Position "MAX".

6. Zünden Sie nun den Back-Burner durch Drücken des elektronischen Zünders 5. Halten Sie diesen solange gedrückt bis der Brenner startet

7. Wenn der Brenner nicht sofort entzündet, den Drehregler 18 wieder zu « • OFF» drehen, 1 Minuten warten, bis das angestaute Gas verüchtigt ist und Zündvorgang wiederholen.

8. In Ausnahmefällen verwenden Sie ein Streichholz zum Entzünden, wenn der Zünder keine Funken schlägt.

9. Regeln Sie die Flamme, indem Sie den Drehregler zu "MIN" im Gegenuhrzeigersinn drehen.

10. Betreiben Sie den Grill bei offenem Deckel für 5 Minuten oder bis der Keramik-Brenner rot glüht.

11. Hähnchen oder anderes Grillgut mit samt dem Drehspieß auf dem Grill positionieren und gemäß Rezept garen.

Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass Ihr Grillgut in der Mitte des Spießes xiert ist und balan-

cieren Sie es auf dem Grill mit Hilfe des Gewichtes aus. Bei ganzen Hähnchen oder Truthahn sollten Sie

die Beine bzw. Flügel an den Körper binden, um das Anbrennen zu vermeiden.

Deutsch

12. Platzieren Sie eine Auffangschale gefüllt mit Flüssigkeit unter dem Grillgut, um Bratensäfte aufzufan- gen.

13. Garen Sie das Fleischstück bei geschlossenem Deckel entsprechend der Fleischart.

Beachten Sie die Hinweise zu Pege auf S. 19.

Schutz der Primezone und des Back Burners

Die beiden Brenner sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Es sind jedoch einige Maßnahmen erforderlich, um Risse in den keramischen Brenneroberächen zu vermeiden, die zu Brennerfehlfunktionen führen können.

• Die Keramik-Brenner dürfen niemals direkt mit Wasser in Berührung kommen. Darum darf kein Wasser auf den Grill geschüttet werden, um ein Aufammen zu löschen. Wenn bei abgestelltem Grill die Keramik oder das Innere eines Brenners nass wird, kann die Keramik durch den Druck des Wasserdampfs reißen, wenn der Grill wieder benutzt wird.

• Kaltes Wasser (Regen, Rasensprenger, Gartenschlauch usw.) von den Keramik-Brennern fernhalten.

• Ist die Keramik nass, Brenner aus dem Grill ausbauen. Umgekehrt hinlegen, damit das Wasser ablaufen

kann. Im Haus gründlich trocknen lassen.

• Die Keramik-Brenner niemals mit harten Gegenständen in Kontakt bringen oder berühren. Beim Abnehmen und Einsetzen des Grillrosts ist Vorsicht geboten. Fällt solch ein Gegenstand auf die Keramik, könnte diese wahrscheinlich reißen.

• Große Temperaturunterschiede (Wintergrillen) können zu Rissen in der keramischen Oberäche führen.

• Bei schlechter Belüftung kommt es zu Sauerstoffmangel, was zu Flammenrückschlägen führt. Wenn dies wiederholt passiert, reißt die Keramik. Darum sollte niemals mehr als 75% der Grilläche mit Vollmetall (d.h. von einem Grillblech oder einer großen Pfanne) abgedeckt sein.

Schäden, die aufgrund der Nichtbefolgung dieser Maßnahmen entstehen, unterliegen nicht der Garantiepicht.

Beleuchtung Drehregler

Die beleuchteten Drehregler ermöglichen Ihnen bei schwachem Licht eine Orientierung am Drehregler.

• Legen Sie die 4 Batterien des Typs AA – 1,5 V in das Batteriefach 14 im Inneren des Stauraumes ein.

• Öffnen Sie dazu die Türen auf der Vorderseite wie in der Abbildung der Geräteübersicht S. 9 sichtbar.

Bitte beachten Sie die richtige Polung jeder Batterie.

• Schließen Sie den Batteriefachdeckel.

• Zum Einschalten der Beleuchtung drücken Sie die Taste 16 (S. 9 ) am Bedienpanel.

• Die Beleuchtung schaltet sich nicht selbstständig aus.

Inbetriebnahme Wasserhahn

• Lesen Sie die Sicherheits- und Montage-Hinweise auf dem seperaten Beiblatt

des Herstellers.

• Der mitgelieferte Wasserhahn verfügt über ein ½ Zoll Anschlussgewinde und

wird mit Kaltwasser versorgt.

• Schrauben Sie den ½ Zoll Adapter für Steckkupplung A (nicht im Lieferum-

fang enthalten) auf. Achten Sie darauf, dass der Anschluss handfest ver-

schraubt wird und verwenden Sie keine Zange oder Schraubenschlüssel.

• Verwenden Sie für die Wasserzufuhr einen Trinkwasser-Gummischlauch mit

KTW-Zulassung.

Unterbrechen Sie die Wasserzufuhr über die Wintermonate und entleeren Sie den Hahn und die Schläuche vollständig, um Frostschäden zu vermeiden

Einfache Schritte zum Grillpro

• Lesen Sie sich das Rezept durch und beachten Sie die spezischen Hinweise auf den folgenden Seiten.

• Prüfen Sie vor der Verwendung die Auffangschale auf Fettansammlungen. Entfernen Sie übermäßiges

Fett, um einen Fettbrand zu vermeiden.

• Reinigen Sie ihren Grill regelmäßig. Beachten Sie hierzu die Anwendungshinweise des Reinigungsmit-

telherstellers.

• Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten lang auf Position "MAX" vor. Versuchen

Sie nicht, Zeit zu sparen, indem Sie die Speisen zu früh auf den Grill legen, wenn dieser noch nicht die richtige Grilltemperatur erreicht hat.

• Löschen Sie den Brenner stets nach dem Grillen. Schließen Sie die Gaszufuhr an der Flasche.

• Verwenden Sie einen Grillwender oder eine Grillzange, aber keine Gabel. Es entweicht Bratensaft und somit Aroma, welches das Grillgut austrocknen lässt.

• Prüfen Sie, ob das Grillgut auf den Grill passt, bevor Sie den Deckel schließen. Ideal ist ein Abstand von

ca. 2 cm zwischen den einzelnen Speisen.

• Öffnen Sie den Deckel nicht immer wieder, um nach dem Grillgut zu schauen. Bei jedem Anheben des

Deckels geht Wärme verloren, d.h. das Grillgut braucht länger, um auf den Tisch zu kommen.

• Drehen Sie das Grillgut nur einmal um, wenn es das Rezept nicht anders verlangt.

• Drücken Sie Speisen, wie z. B. einen Burger nie ach. Dadurch wird der Fleischsaft herausgepresst und

das Grillgut trocknet aus.

• Wenn Sie Ihre Speisen leicht mit Öl bestreichen, werden sie gleichmäßiger braun und kleben nicht am

Grillrost.

Waschen Sie Ihre Hände und das Besteck gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel, bevor und nachdem Sie mit frischem Fleisch, Fisch oder Geügel hantieren. Sie können alternativ auch Ein-

weghandschuhe verwenden. Legen Sie niemals gekochte Speisen auf die gleiche Platte, auf der sich rohe Speisen befunden ha-

ben.

• Tauen Sie Ihr Grillgut nicht bei Raumtemperatur, sondern nur im Kühlschrank auf.

• Beste Resultate erhalten Sie, wenn Sie das Grillgut nicht ganz kalt (direkt vom Kühlschrank) auf den Grill

legen. Entnehmen Sie es einige Zeit vorher (ca. 1 Stunde), so dass es zum Grillen Raumtemperatur ange-

nommen hat, sofern das Lebensmittel nicht als sensibel eingestuft ist.

• In der Grillanleitung auf Seite 18 nden Sie empfohlene Garzeiten.

Deutsch

Garen mit dem RÖSLE Grill

Deutsch

Grill-Methoden

Vorheizen

Entzünden Sie die Brenner wie oben beschrieben , schließen Sie den Deckel, drehen Sie die GasDrehregler auf Position "MAX" und heizen Sie den Gasgrill 15 Minuten vor.

Schützen der Grilläche

Wir empfehlen, vor jedem Gebrauch, einen

Fettlm auf die Grilläche aufzubringen. Sie können mit einer langstieligen Bürste etwas Speiseöl auf die Grilläche auftragen. So vermeiden Sie das Ansetzen von Speisen.

Flammenrückschlag

Wenn Sie Fleisch über einem offenen Feuer bereiten, müssen Sie mit einem Rückschlagen der Flamme rechnen. Das wird von den na-

türlichen Fleischsäften ausgelöst, die auf den

Flammendiffusor fallen.

Auch das Grillen von sehr fettem Fleisch oder bei sehr großer Hitze kann ein Rückschlagen der Flamme auslösen. Das Rückschlagen von Flammen müssen Sie unter Kontrolle halten,

sonst verbrennt das Grillgut oder es kann zu einem Fettbrand kommen.

Abb.: Videro G4-SL

Abb.: Videro G4-SK

Verhindern von Flammenrückschlag

• Entfernen Sie überschüssiges Fett von Fleisch und Geügel, bevor Sie es auf den

Grill legen.

• Es ist zu empfehlen sehr fettes Fleisch auf einer Grillplatte zuzubereiten.

• Grillen Sie auf kleiner Flamme.

• Vermeiden Sie stark ölhaltige Marinaden.

Direktes Grillen mit geschlossenem Deckel

Bei der direkten Methode wird die Speise direkt über den Brennern gegart. Speisen, welche weniger als 25 Minuten zum Garen benötigen, werden mit der direkten Methode gegrillt. Für ein gleichmäßiges Durchgaren sollte das Grillgut nach der Hälfte der Garzeit einmal gewendet werden. Diese sind z. B. Steaks, Koteletts, Schaschliks und Gemüse. Haltern Sie den Deckel geschlossen. Bei jedem Anheben des Deckels geht Wärme verloren, dadurch verlängert sich die

Garzeit.

Indirektes Grillen mit geschlossenem Deckel

Beim indirekten Grillen wird der Deckel geschlossen und es werden nur die beiden äußeren Brenner gezündet. Stellen Sie eine Fettauffangschale in die Mitte unter dem Rost und positionieren Sie das Grillgut darüber. So wird das Grillgut nicht direkt gegrillt sondern über die Konvektion durch den geschlossenen Deckel

im gesamten Garraum. Somit erzeugt man eine Luftzirkulation im Gasgrill, die das Grillgut indirekt gart.

Nach der Benutzung

Lassen Sie Ihren Gasgrill nach dem Grillen noch 5 Minuten weiterbrennen, damit überschüssiges Fett und überschüssige Säfte u.s.w. verbrennen, die sonst die Brenneröffnungen verstopfen können.

Um das Gerät für den nächsten Gebrauch herzurichten, drehen Sie die Drehregler auf Position « • OFF» und säubern Sie mit einer langstieligen Bürste die Grilläche von Fett- und Speiseresten.

Teile können heiß sein. Schützen Sie Ihre Hände mit einem Grillhandschuh. Schließen Sie die Gaszufuhr an der Flasche. Nach vollständiger Abkühlung Grill reinigen und verstauen.

Wann ist das Fleisch bzw. Grillgut gar?

Prüfen Sie die Temperatur. Grillen umfasst sehr viele Einüsse, z.B. Dicke des Grillguts, Starttemperatur, Umwelteinüsse usw. Verwenden Sie im Zweifelsfall ein Thermometer um die Kerntemperatur zu prüfen. Vertrauen Sie nicht unbedingt auf starre Garzeiten. Bei Verwendung eines Braten- oder Steakthermometers

beachten Sie die jeweiligen Gebrauchsanleitungen.

• Bei Verwendung eines Fleischthermometers, sollte dieses einige Sekunden im Fleisch sein, bevor Sie die

Temperatur ablesen.

• Für Steaks, Hamburger aber auch Braten usw. stecken Sie das Thermometer seitlich in die dickste Stelle des Grillgut oder dass die Spitze in der Mitte des Grillguts ist. Beachten Sie dabei, dass das Thermometer keinen Knochen berührt.

• Um die Temperatur von Geügel zu prüfen, stecken Sie das Thermometer in die dickste Stelle der Brust oder der Keule. Berühren Sie nicht die Knochen. Wenn das Geügel fertig gegrillt ist, hat die Brust eine Kerntemperatur von 75 °C, die Keule von 80 °C erreicht.

• Nehmen Sie den Braten oder das Geügel ca. 5 Minuten, bevor es die gewünschte Kerntemperatur erreicht, vom Grill. Lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden, so dass der Fleischsaft in

das Innere des Grillguts zurückgeht. Das Grillgut gart weiter und es kann zudem einfacher aufgeschnitten werden.

Deutsch

Garzeiten

Die folgenden Angaben für Stücke, Dicke, Gewichte und Grillzeiten stellen Richtlinien und keine absoluten Regeln dar. Grillzeiten werden durch Höhe, Wind, Außentemperatur und den gewünschten Garheitsgrad beeinusst.

Grillen Sie Steaks, Fischlets, Hühnchenstücke ohne Knochen und Gemüse mit der direkten Methode an-

hand der in der Tabelle angegebenen Zeit oder bis zum gewünschten Gargrad und drehen Sie die Speisen

ein Mal in der Hälfte der Zeit um. Grillen Sie Bratenstücke, Geügelstücke mit Knochen, ganze Fische und dickere Abschnitte mit der indirek-

ten Methode mit Hilfe der in der Tabelle angegebene Zeit. Alternativ kann ein Bratenthermometer verwendet werden, das die gewünschte Kerntemperatur anzeigt. Die Grillzeiten für Rind beziehen sich auf eine mittlere Garstufe (medium), falls nicht anders angegeben.

Nicht durchgegartes Fleisch kann ernsthafte gesundheitliche Schäden verursachen!

Die ungefähren Zeitangaben stammen aus unterschiedlichen Quellen und beziehen sich auf Fleisch bei

Kühlschranktemperatur. Sollten Sie mit höheren Grilltemperaturen arbeiten, empfehlen wir Ihnen, Barbecuesauce erst in den letzten 15 bis 30 Minuten der Grillzeit auf das Fleisch zu streichen, um zu starkes Bräunen oder Verbrennen zu verhindern.

Grillgut Dicke/Gewicht Grillzeit Temperatur

Rind

Deutsch

Steak: New York, Porterhouse, Rippenstück, T-Bone oder Filet

4 cm dick 10 – 14 Min. bei direkter, hoher Hitze

Steak aus der Flanke 500g bis 700g,

2 cm dick 4 – 6 bei direkter, hoher Hitze

4 cm dick 6 – 8 Min. scharf anbraten und anschlie-

ßend 8 – 10 Minuten bei indirek-

ter hoher Hitze grillen

5 cm dick 14 – 18 Min. bei direkter, hoher Hitze,

5 cm dick 6 – 8 Min. scharf anbraten und anschlie-

ßend 8 – 10 Minuten bei hoher

Hitze grillen

8 – 10 Min. bei direkter, hoher Hitze

2 cm dick

Schwein

Kotelett, ohne oder mit Knochen 2 cm dick 6 – 8 Min. bei direkter, hoher Hitze

2,5 cm dick 8 – 10 Min. bei direkter, mittlerer Hitze

Rippchen, Ferkel 0,45 kg – 0,90 kg 3 – 4 Min. bei direkter, niedriger Hitze

Rippen, Spareribs 0,9 kg – 1,35 kg 3 – 6 Std. bei direkter, niedriger Hitze

Rippen Country Style mit Knochen 1,36 kg – 1,81 kg 1,5 – 2 Std. bei direkter, mittlerer Hitze

Geügel

Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen 170 g – 230 g 8 – 12 Min. bei direkter, mittlerer Hitze

Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen 120 g 8 – 10 Min. bei direkter, hoher Hitze

Hähnchenbrust mit Knochen 280 g – 350 g 30 – 40 Min. bei mittlerer Hitze

Hähnchenteile mit Knochen in Schenkeln 30 – 40 Min. bei mittlere Hitze

Hähnchenügel 50 g – 80 g 18 – 20 Min. bei direkter, mittlerer Hitze

Hühnchen ganz 1,2 kg – 1,8 kg 45 – 90 Min. bei mittlerer Hitze

Pute ganz, ohne Füllung 4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 Std. bei niedriger Hitze

5,5 kg – 7,0 kg 3,5 – 4,5 Std. bei niedriger Hitze

Fische und Meeresfrüchte

Fischlet oder Scheiben pro 1 cm 3 – 5 Min. bei direkter, hoher Hitze

pro 2,5 cm 8 – 10 Min. bei direkter, hoher Hitze

Fisch ganz 500 g 15 – 20 Min. bei mittlerer Hitze

1,5 kg 30 – 45 Min. bei mittlerer Hitze

Gemüse

Mais am Kolben 10 – 15 Min. bei direkter, mittlerer Hitze

Pilze: Shiitake oder Champignon /

Portabella

8 – 10 Min. 10 – 15 Min.

bei direkter, mittlerer Hitze / bei mittlerer Hitze

Zwiebel halbiert / in Scheiben

Kartoffel: Stück /

in Scheiben

1,0 cm dick 8 – 10 Min.

35 – 40 Min.

1,0 cm dick 12 – 14 Min.

45 – 60 Min.

bei direkter, mittlerer Hitze / bei mittlerer Hitze

Wartung, Reinigung und Aufbewahrung

Reinigung Fettauffangschale

Die Tropfwanne und die Fettauffangschale unbedingt regelmäßig reinigen! Gegebenenfalls muss bei stärkerer Nutzung häu ger gereinigt werden. Passen Sie Ihren P egeplan entsprechend der Nutzung an. Wenn dies nicht erfolgt, kann eine Ansammlung an Fett und Öl zu einem Feuer im

Grill führen.

Bei einem durch Fett- und Ölrückstände ausgelösten Brand erlischt Ihre Gewährleistung und Garan-

tie.

1. Entnehmen Sie den Ablauftrichter samt Fettauffangschale

2. Niemals die Grillkammer und Fettauffangschale mit Alufolie oder Sand auskleiden.

3. Beseitigen Sie übermäßiges Fett, reinigen Sie die Fettauffangschale und Grillkammer mit warmem Sei- fenwasser und spülen Sie sie mit klarem Wasser nach

Reinigung Grillkammer / Flächen

Bei Verschmutzung im Garraum heizen Sie den Grill ca. 10 - 15 Minuten mit voller Leistung auf. Lassen Sie den Grill anschließend abkühlen. Vergewissern Sie sich, das der Grill vollständig abgekühlt ist, bevor Sie mit der gründlichen Reinigung beginnen. Beachten Sie hierzu ggf. die Angaben der Reinigungsmittelhersteller.

• Verwenden Sie zum Reinigen des Grills niemals scheuernde Edelstahlpolituren /Backofenreiniger, scheuernde Reinigungsmittel (Küchenreiniger), säurehaltige Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme.

• Reinigen Sie das Gehäuse mit einem milden Reinigungsmittel und Wasser. Spülen Sie gründlich mit kla-

rem Wasser nach und trocknen Sie die Flächen ab.

• Es darf kein Wasser oder Reiniger in die Öffnungen der Brenner gelangen.

• Zur Reinigung der Grillroste lösen Sie Ablagerungen einfach mit der RÖSLE Barbecue-Reinigungsbürste oder einer weichen Edelstahlbürste. Wischen Sie anschließend mit einem feuchten Lappen nach.

• Trocknen Sie den Grill nach jeder gründlichen Reinigung indem Sie ihn aufheizen.

Deutsch

Reinigung Brenner

Die Brenner können, besonders nach langem Grillen, durch überschüssiges Fett, Säfte und Marinaden verstopfen und Ober ächenkorrosion ansetzen.

Wenn das der Fall ist, die Brenner entfernen

1. Die Brenner nach Anleitung entfernen

2. Reinigen mit heißem Wasser und Reinigungsmittel.

3. Vergewissern Sie sich, dass die Brenneröffnungen nicht verstopft sind.

4. Mit Wasser abspülen, abtrocknen und in den Gasgrill zurücklegen.

5. Sofort entzünden, um Rosten und Erosion zu verhindern.

6. Ein bisschen Öl aufbringen wenn der Gasgrill längere Zeit nicht benutzt wird.

Ausbau der Brenner

• Vergewissern Sie sich, dass der Gasgrill ausgeschaltet und komplett abgekühlt ist

• Vergewissern Sie sich, dass alle Drehregler auf «• OFF» stehen und auch die Gas asche zugedreht ist.

1. Schließen Sie die Gaszufuhr und heben Sie die Grillroste heraus.

2. Stellen Sie fest welcher Hauptbrenner defekt ist. Beginnen Sie von der rechten Seite:

3. Entfernen Sie den Sicherungsklipp rechts vom Brenner.

4. Entfernen Sie den Hauptbrenner.

5. Entfernen Sie die Brücke zwischen den beiden Hauptbrennern.

6. Wiederholen Sie Schritt 3 von rechts nach links bis Sie den defekten Brenner erreicht haben.

7. Ersetzten Sie den defekten Brenner durch einen neuen.

8. Bauen Sie die restlichen Brenner und Brücken und umgekehrter Reihenfolge wieder zusammen

Deutsch

Überwintern

Der Grill sollte über die Wintermonate an einem trockenen, geschützten Raum gelagert werden.

Reinigen und trocknen Sie die Grillroste und reiben Sie sie mit Sonnenblumenöl ein, um Rost vorzubeugen. Hüllen Sie die Brenner mit Papier ein und lagern Sie diese an einem gut belüfteten trockenen Ort.

• Bei Fragen, Unklarheiten wenden Sie sich bitte an Ihren Gaslieferanten oder an die Verkaufsstelle.

• Ölen Sie Metallteile (z.B. Scharnier) regelmäßig.

Modell Videro G4-SK:

• Unterbrechen Sie die Wasserzufuhr und entleeren Sie den Hahn und die Schläuche vollständig, um Frostschäden zu vermeiden.

• Nach einer längeren Lagerung sollten Sie den Gasschlauch besonders sorgfältig auf Risse, Knicke, Biss-

spuren und andere Beschädigungen überprüfen. Ein beschädigter Gasschlauch muss sofort ersetzt werden.

• Kontrollieren Sie alle Gasventilöffnungen, Brennerrohre und Verbindungen auf Störungen hin.

• Prüfen sie unbedingt die sachgemäße Befestigung aller gasführenden Teile.

• Wenn Sie den Gasgrill zu Beginn der Grillsaison oder nach längerer Zeit wieder in Betrieb nehmen, lesen

Sie die Gebrauchsanleitung aufs Neue sorgfältig durch.

• Kontrollieren Sie, ob alle Brenner richtig angebracht sind.

• Kontrollieren Sie, ob die Gasasche gefüllt ist.

• Drehen Sie alle Drehregler auf «• OFF» und schließen Sie die Gasasche an. Vergewissern Sie sich vor

Gebrauch, ob alle Grillroste und Heizplatten gesäubert sind.

• Kontrollieren Sie den Gasgrill auf undichte Stellen hin mittels einer Seifenlösung oder Lecksuchspray.

Wenn Sie sich an diese Tipps halten, haben Sie jahrelange Freude an Ihrem RÖSLE Gasgrill.

Tipps zur Verlängerung der Lebensdauer

Bei Outdoor-Geräten aus Stahl muss ab und zu mit etwas Rost auf der Oberäche gerechnet werden. Wenn

Ihr Grill immer abgedeckt, sauber und trocken ist, dann haben Sie schon sehr viel zur Rostvorbeugung beigetragen.

Einige Tipps:

• Die Grilloberächen (inklusive Wärmeverteiler) sollten nach dem Grillen sauber und trocken gehalten werden, besonders nach dem Grillen mit Marinaden. Diese sind salzhaltig und greifen die Oberäche

an.

• Die Grillrostoberächen sollten nach dem Gebrauch mit Öl eingerieben werden.

• Lassen Sie Ihren Grill nicht draußen ungeschützt im Regen stehen. Für eine lange Lebensdauer Ihres Grills empfehlen wir, nachdem der Grill ganz abgekühlt ist, diesen mit einer passenden RÖSLE Abdeckhaube vor Umwelteinüssen zu schützen. Um Staufeuchtigkeit zu verhindern, die Abdeckhaube nach

dem Regen entfernen.

• Lagern Sie Ihren Grill nicht nass ein. Trocknen Sie ihn zuerst sorgfältig.

• Entfernen Sie sowohl im Sommer als auch im Winter regelmäßig die Abdeckung, damit der Grill durch-

lüftet und angesammelte Feuchtigkeit entfernt werden kann.

• Leichter Oberächenrost kann einfach mit einem in Weißweinessig getränkten Lappen oder mit einem

kommerziellen Entrostungsmittel entfernt werden.

• Abgeplatzte Emaille sollten Sie mit etwas Ausbesserungslack behandeln, um die blanke Metalloberä-

che zu überdecken.

• Prüfen Sie die Festigkeit der Verschraubungen, festen Sitz und Leichtgängigkeit der Räder regelmäßig.

Fehlerbehebung

Problem Lösung

Keine Zündung, keine Flamme, Brennerstörung

Grill funktioniert nicht richtig

• Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr der Gasasche geöffnet ist.

• Stellen Sie sicher, dass sich genug Gas in der Flasche bendet.

• Ist der Gasschlauch geknickt? Biegen Sie den Schlauch gerade.

• Überprüfen Sie, ob Funken von der Elektrode auf den Brenner überspringen.

• Kann der Brenner mit einem langen Streichholz angezündet werden? Prüfen Sie das Zündsystem!

STOPP, drehen Sie die Gasasche zu und alle Drehregler auf «• OFF» ! NICHT rauchen

• Kontrollieren Sie alle Gasverbindungsstellen

• Warten Sie 3 Minuten bis das angestaute Gas verogen ist und wiederholen Sie den

Zündvorgang

• Die Brenner liegen nicht passend über den Austrittsöffnungen: Brenner exakt passend über die Austrittsöffnungen legen

• Die Gasleitung ist verstopft:

Den Gasschlauch vom Gasgrill entfernen. Gasasche nur für eine Sekunde aufdrehen, um eine eventuelle Verstopfung im Schlauch zu beseitigen. Nach einer Sekunde Gasasche wie-

der zudrehen und den Gasschlauch wieder an den Gasgrill montieren.

• Verstopfte Austrittsöffnungen:

Die Brenner entfernen, wie oben stehend beschrieben. Gasventilöffnungen kontrollieren, eventuelle Verstopfungen verursachende Rückstände mit einem dünnen Metalldraht entfernen. Brenner wieder über die Austrittsöffnungen legen und testen ob der Brenner jetzt wie-

der einwandfrei funktioniert.

• Prüfen Sie den Brenner regelmäßig, um sicherzustellen, dass er frei von Insekten und Spinnen ist, die das Gassystem verstopfen oder den Gasstrom beeinträchtigen könnten. Vergewissern Sie sich, die Venturirohre des Brenners sorgfältig gereinigt, so dass keine Hindernisse mehr vorhanden sind. Wir empfehlen zur Reinigung der Venturirohre eine

Rohrbürste.

Deutsch

Keine Funkenbil-

dung

Uneinheitliches Flammenbild der Brenner

Es treten Sticham-

men auf

Grillgut brennt am Grillrost an.

Undichtigkeit • Drehen Sie die Gasasche zu.

Die Primezone (opti-

onal) „blitzt auf“

während des Betriebs. Der Brenner macht ein lautes

„Wusch“-Geräusch,

gefolgt von einem kontinuierlichen Zi-

schen und hört dann

auf zu glühen.

Nicht hier aufgeführtes Problem

• Der Abstand zwischen Brenner und Elektrode darf nur 5–8 mm betragen.

• Ggf. Elektrode reinigen und nachjustieren.

Sind die Brenner gereinigt? Reinigen Sie die Brenner. Entfernen Sie Rückstände. Es darf kein Wasser oder Reiniger in die Öffnungen der Brenner gelangen.

• Evtl. haben Sie den Grill nicht genügend vorgeheizt. Heizen Sie den Grill ca. 15 Minuten

mit allen Brennern vor.

• Reinigen Sie Grillroste, Auffangschale etc., so dass diese frei von Fettrückständen sind.

Ihre Grill-Temperatur ist zu niedrig. Warten Sie daher einige Minuten bevor Sie es wenden, so

dass es Zeit hat, richtig anzubraten.

• Belüften Sie die Umgebung , damit das angestaute Gas vollends veriegen kann.

• Kontrollieren Sie alle Verbindungsstücke.

• Wenn es eine undichte Stelle gibt, die Gasasche aufrecht auf einen offenen Platz stel-

len.

• Halten Sie sich von eventuell aus der Gasasche austretendem Gas- oder Flüssiggas fern.

• Halten Sie mit der Gasasche einen Mindestabstand von 20 Meter zu Zündquellen, sowie elektrischen Geräten, Blitzlicht, Maschinen oder Motoren ein.

• Sorgen Sie für maximale Luftzirkulation damit das angestaute Gas veriegt.

Keramik mit Bratenfett und Ablagerungen überfrachtet. Anschlüsse sind verstopft. Brenner überhitzt aufgrund unzureichender Belüftung (die Grilläche ist weitgehend mit Pfannen oder Töpfen abgedeckt). Risse oder Sprünge in der keramischen Oberäche. Dichtung der keramischen Oberäche ist undicht. Brenner abstellen und für mindestens zwei Minuten abkühlen lassen. Brenner erneut zünden und für mindestens fünf Minuten auf hoher Flamme betreiben, oder bis die keramischen Oberächen gleichmäßig glühen. Sicherstellen, dass nicht mehr als 75 % der Grilläche mit Kochgeschirr oder Zubehör zugedeckt ist. Brenner abstellen und für mindestens zwei Minuten abkühlen lassen, dann erneut

anzünden. Brenner abkühlen lassen und sorgfältig auf Risse untersuchen. Falls Sie Risse feststellen sollten, wenden Sie sich an einen autorisierten Händler, um eine Ersatz Primezone zu bestellen.

Setzen Sie sich mit ihrem Fachhändler in Verbindung. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf unter

reklamation@roesle.de

Problem Lösung

Deutsch

Gefahr!

Gerätebrand • Wenn im Gerät ein Brand entsteht, die Gasasche zudrehen. Den Brand mit einem nas-

Bodentrichter nicht mit Aluminiumfolie auslegen! Ist der Bodentrichter "verschmutzt", wodurch die Fette nicht in die Fettfangwanne abießen können? Reinigen Sie den Bodentrichter

sen Tuch löschen

• Wenn die Gasasche brennt oder wenn Sie den Schalter nicht erreichen und zudrehen können: Sofort die Feuerwehr anrufen!

• Einen Gartenschlauch auf die Mitte der Gasasche richten, um sie zu kühlen, aber niemals die Flamme mit Wasser löschen. Solange das Gas brennt, kann es keine Lachen bilden und explodieren

• Die Umgebung evakuieren

Hinweis:

Die meisten Brände in Gasgrills entstehen, weil sich Fette und Öle angesammelt haben oder

weil die Gasverbindungen nicht regelmäßig und richtig kontrolliert werden. Denken Sie daran, dass Sie die Instruktionen des Herstellers in Bezug auf Reinigung und das Anschließen der Verbindungsstücke befolgen.

Insekten

Durch Spinnen und andere Insekten können gelegentlich Spinnweben oder Insektennester in den Brennrohren sein. Das kann den Durchuß von Gas hemmen und einen

Brand verursachen. Das wird als sogenannter "Flashback" bezeichnet und kann im Gasgrill ernsthafte Schaden verursachen und die Umgebung gefährden. Es wird empfohlen, die

Brennerrohre regelmäßig zu kontrollieren und zu reiningen.

Garantie

Alle RÖSLE-Produkte durchlaufen von der Entwicklung bis zur Serienreife viele Stufen der Planung und Erprobung. In der Fertigung und Montage werden ausschließlich hochwertige Materialien und Rohstoffe sowie modernste Methoden der Qualitätssicherung eingesetzt. Nur so können wir sichergehen, dass RÖSLEKunden die erwartete Qualität erhalten und die Produkte ihnen über viele Jahre hinweg Freude bereiten.

Sollte ein Artikel wider Erwarten nicht diese Anforderungen einhalten gilt ein Garantiezeitraum von 2 Jahren: Voraussetzung dafür ist, dass der Artikel gemäß der beiliegenden Anleitung zusammengebaut und verwendet wird. RÖSLE steht es frei, einen Kaufnachweis zu verlangen (bewahren Sie daher die Rechnung oder Quittung gut auf).

Die beschränkte Garantie gilt nur für die Reparatur oder den Ersatz von Bestandteilen, die sich bei normalem Gebrauch als schadhaft erweisen. Falls RÖSLE den schadhaften Zustand bestätigt und die Reklamation akzeptiert, wird RÖSLE den/die betroffenen Teil/e kostenlos entweder reparieren oder ersetzen. Wenn Sie

ein schadhaftes Teil einsenden müssen, sind die Gebühren für den Versand an RÖSLE im Voraus zu bezah-

len, damit RÖSLE das reparierte bzw. neue Teil kostenlos an Sie zurücksendet.

Diese beschränkte Garantie erstreckt sich nicht auf Versagen oder Betriebsschwierigkeiten aufgrund von Unfall, Missbrauch, falschem Gebrauch, Veränderung, mangelhafter Anwendung, Fettbrand, höherer Gewalt, willkürlicher Beschädigung, falschem Zusammenbau oder falscher Wartung und Pege bzw. falschem Service. Darüber hinaus ist die Garantie nichtig, wenn die normalen Wartungs- und Reinigungsarbeiten nicht regelmäßig durchgeführt werden. Eine Zustandsverschlechterung oder Beschädigung aufgrund extremer Wetterbedingungen wie Hagel, Erdbeben oder Wirbelstürme sowie Korrosion oder Farbveränderungen aufgrund von Hitzeeinwirkung oder scheuernde und chemische Reinigungsmittel, Absplitterungen auf porzellanbeschichteten Teilen und Komponenten, die bei der Installation des Gasgrills verwendet werden

sowie Einwirkung von salzhaltiger Luft ist ebenfalls nicht durch diese Garantie gedeckt. Im Falle der Installation von Ersatzteilen anderer Hersteller erlischt die vorliegende Garantie.

Zutreffende implizierte Gewährleistungen der Marktgängigkeit und Eignung sind auf die in dieser aus-

drücklich beschränkten Garantie genannten Garantiezeiträume beschränkt. In manchen Gerichtsbezirken sind derartige Beschränkungen bezüglich der Geltungsdauer einer implizierten Garantie nicht zulässig, so dass diese Beschränkung gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft. RÖSLE übernimmt keine Haftung für irgendwelche besonderen, indirekte oder Folgeschäden. In manchen

Gerichtsbezirken ist eine Ausschluss oder eine Beschränkung bezüglich Begleit- oder Folgeschäden nicht zulässig, so dass diese Beschränkung oder dieser Ausschluss gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft. Für Schäden, die durch den Einsatz und Gebrauch von RÖSLE-Produkten an anderen Fremdprodukten wegen unsachgemäßer Bedienung, Montage oder z. B. durch ein Missgeschick entstehen, kann keine Haftung

übernommen werden.

RÖSLE ermächtigt keine Personen oder Firmen, in seinem Namen irgendwelche Verpichtungen oder Haftungen in Verbindung mit dem Verkauf, Einbau, Gebrauch, Abbau, der Rückgabe oder dem Einsatz seiner Produkte zu übernehmen. Derartige Darstellungen sind für RÖSLE nicht verpichtend.

Entsorgung

Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie

sich bei Ihrem Händler oder über Ihre kommunale Entsorgungs einrichtung.

Verpackung und deren Teile nicht Kindern überlassen.

Erstickungsgefahr durch Folien und andere Verpackungsmaterialien.

Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wieder gewonnen werden. Erkundigen Sie sich in Ihrer Stadt- oder Gemeindeverwaltung nach Möglichkeiten einer umwelt- und sachgerechten Entsorgung des Gerätes. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar.

Umgang mit Batterien

Achten Sie darauf, dass Batterien nicht in die Hände von Kindern gelangen. Kinder könnten Batterien in den Mund nehmen und verschlucken. Dies kann zu ernsthaften Gesundheitsschäden führen. In diesem Fall sofort einen Arzt aufsuchen!

Bewahren Sie deshalb Batterien und Fernbedienung für Kleinkinder unerreichbar auf.

Normale Batterien dürfen nicht geladen, mit anderen Mitteln reaktiviert, nicht auseinandergenommen, erhitzt oder ins offene Feuer geworfen werden (Explosionsgefahr!).

Wechseln Sie schwächer werdende Batterien rechtzeitig aus. Batteriekontakte und Gerätekontakte vor dem Einlegen reinigen.

Bei falsch eingelegter Batterie besteht Explosionsgefahr! Versuchen Sie nicht, die Batterie wiederaufzuladen, auseinander zu nehmen, auf eine Temperatur von über

100°C zu erhitzen oder zu verbrennen.

Entsorgen Sie verbrauchte Batterien sofort. Ersetzen Sie Batterien nur durch Batterien des richtigen Typs

und der richtigen Modellnummer

Vorsicht!

Batterien keinen extremen Bedingungen aussetzen. Nicht auf Heizkörpern ablegen, nicht direkter Sonnenstrahlung aussetzen!

Ausgelaufene oder beschädigte Batterien können bei Berührung mit der Haut Verätzungen verursachen.

Benutzen Sie in diesem Fall geeignete Schutzhandschuhe. Reinigen Sie das Batteriefach mit einem trockenen Tuch.

Deutsch

Wichtiger Hinweis zur Entsorgung:

Batterien können Giftstoffe enthalten, die die Gesundheit und die Umwelt schädigen. Batterien unterliegen der Europäischen Richtlinie 2006/66/EG. Diese dürfen nicht mit dem normalen Haus-

müll entsorgt werden.

Bitte informieren Sie sich über die örtlichen Bestimmungen zu gesonderten Entsorgung von Batterien, da durch die korrekte Entsorgung Umwelt und Menschen vor möglichen negativen Folgen geschützt werden.

Dieses Zeichen  nden Sie auf schadstoffhaltigen Batterien:

Service und Kontakt

Für Fragen, Anregungen und Reklamationen ist unsere Kundenbetreuung von Montag bis Freitag zwischen 8 - 18 Uhr für Sie erreichbar. Halten Sie bei der Kontaktaufnahme folgende Dokumente und Angaben bereit:

- Kaufbeleg

- Fotos des mutmaßlichen Defekts

- Seriennummer des Produkts Email: produktanfrage@roesle.de

Address: Johann-Georg-Fendt-Str. 38 87616 Marktoberdorf / Germany Telephone: +49 8342 912-270 Telefax: + 49 8342 912-190 Homepage: www.roesle.de

Deutsch

Technische Daten

Modell Videro G4-SL Videro G4-SK

Schwarz /Edelstahl Edelstahl

Artikel-Nummer 25321 / 25322 25323

Ausstattung

Feuerschale Porzellanemailliert Deckelthermometer

60 ° - 350 °C (± 10 °C)

Grillrost Gusseisen, emailliert Gusseisen, emailliert Wärmeverteiler Stahl, emailliert Stahl, emailliert Fettauffangblech Edelstahl Edelstahl Leichtlaufräder mit Bremse

Grillbereich

Grilläche in cm² 3150 3150 Grillbereich in cm 70 x 45 70 x 45 Warmhalteäche in cm² 1120 1120 Warmhaltebereich in cm 70 x 16 70 x 16

Maße und Gewicht

Breite in cm 154 193,7 Tiefe in cm 60 63,5

Höhe bei geschlossenem Deckel in cm 118 118 Arbeitshöhe Grillrost in cm 90 90 Gewicht ca. in kg 70 85

Länderkennung AT, CH, DE

Artikelnummer 25321 / 25322 25323 Kategorie

Gastyp Butan (G30) / Propan (G31): 50 mbar Düse Seitenbrenner in mm 0,75 0,75 Düse Hauptbrenner / Primezone in mm 0,81 0,81

Länderkennung BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Artikelnummer

Kategorie

Gastyp Butan (G30) / Propan (G31): 30 mbar Düse Seitenbrenner in mm 0,88 0,88 Düse Hauptbrenner / Primezone in mm 0,92 0,92

Brennereinheit

CE 0359-18

Hauptbrenner 4 4 Leistung Seitenbrenner in kW 3,0 3,0 Leistung Primezone in kW 3,5 3,5 Leistung Back Burner in kW - 3,2 Leistung Hauptbrenner in kW 4 x 3,5 4 x 3,5 Gesamtleistung in kW 20,5 23,7 Gesamtverbrauch g/h 1489 1721 Zündsystem Hauptbrenner Piezozündung, Jetame Zündsystem Primezone Elektronische Zündung Zündsystem Seitenbrenner Piezozündung, Jetame Zündsystem Back Burner Elektronische Zündung Max. Füllgewicht der Gasasche in kg (im Stauraum) 11 Batterie LED Beleuchtung 4 x 1,5V DC – Typ AA R6

Batterie Zündung Primezone, Back Burner (G4-SK) 1 x 1,5V DC – Typ AA R6

✔

60 ° - 350 °C (± 10 °C)

✔ ✔

3 B/P(50)

3 B/P(30)

✔

Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Die Abmessungen sind ungefähre Werte.

Zubehör

Folgendes Grillzubehör ist für den Grill zu erhalten. Weiteres Zubehör nden Sie unter www.roesle-bbq.de.

Zubehör Gerät

Grillaccessoires

25618 Abdeckhaube Videro G4-SL

25619 Abdeckhaube Videro G4-SK

25050 Barbecue-Wender

25053 Barbecue-Reinigungsbürste

25054 Barbecue-Grillzange 40 cm

25056 Barbecue-Pinsel rund

Deutsch

25031 Grillhandschuhe Leder

25311 Grillplatte Videro G3/G4

25060 Barbecue-Geügelschere

25066 Gourmet-Thermometer

25086 BBQ Kerntemperaturmesser

25070 Braten- und Rippchenhalter

25057 Barbecue-Fischheber

25063 Barbecue-Grillspachtel

25061 Grill-Zange gebogen

25064 Spitzzange

25065 Grätenzange

25058 Marinierspritze 50 ml

25072

25079 Grillspieße (4 St.)

25078 Hähnchenbräter

25077

25071 Fischhalter

Halter mit Grillspießen (4 St.)

Aroma Planke Zedernholz (2 St.)

Contents

English

All the advantages at a glance: ...................... 27

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS .............. 28

Gas cylinder safety instructions ..............................29

Guidance on potential dangers when using gas ....29

Maximum size of gas cylinder ..............................30

Fitting the hose and gas pressure regulator ...........30

Gas-tightness test ..................................................31

Important operating instructions ...........................32

The Videro G4-SL in detail ............................. 33

The Videro G4-SK in detail ............................34

Starting up the grill before barbecuing for the

rst time ....................................................... 35

"Seasoning" process ............................................35

Lighting the burners ..............................................35

Jet Flame igniter system .........................................35

Lighting manually ..................................................35

Turning off the burners .........................................35

Lighting the side burner ........................................36

Primezone ..................................................... 36

Using / Starting up the Primezone in the side table 36

Cooking with the RÖSLE grill ......................... 40

Barbecuing methods .............................................40

Direct barbecuing with the lid closed ...................40

Indirect barbecuing with the lid closed .................40

After use ...............................................................41

When is the meat/food cooked through? ..............41

Cooking times...............................................41

Maintenance, cleaning and storage ............... 43

Tips for extending the service life ......................44

Troubleshooting ............................................ 45

Guarantee ....................................................46

Disposal ........................................................ 47

Handling batteries .................................................47

Important information on disposal: .......................47

Service and contact ...............................................47

Technical data ............................................... 48

Accessories ...................................................49

Back Burner (G4-SK) ......................................37

Using, starting up the back burner (G4-SK) ...........37

Starting up the water tap ......................................38

Easy steps to becoming a barbecue expert .....39

Dear RÖSLE customer,

Thank you for choosing the high-quality RÖSLE grill. A good choice. And a good decision for a long-lasting, quality product. So that you can enjoy it for many years to come, please read the following product informa-

tion, tips for best use and recommendations regarding care and safety.

All the advantages at a glance:

• Cooking area: Videro G4-SL, Videro G4-SK: 45 x 70 cm = 3,150 cm

• Stainless steel burners, each with 3.5 kW

• Lid thermometer

• Lid with glass insert for viewing the cooking compartment

• Illuminated control knob

• Jet Flame igniter system

• Integrated side burner with 3.0 kW

• Extra-hot Primezone

• Storage compartment for gas cylinders up to 11 kg and accessories

• Comfortable working height of 90 cm

• USB port for optional LED grate lighting

• Lockable castors make the grill easy to manoeuvre

• Firebox made from porcelain-enamelled steel

• Sturdy grates made of enamelled cast iron for hard-wearing and long service

Optional equipment for Videro G4-SK:

• Integrated Back Burner with 3.2 kW

• Sink with tap

English

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Please pay close attention to the guidance set out below in order to exclude any safety risks, prevent damage to the appliance and contribute to protecting the environment. Please read all safety instructions carefully before assembling and using the grill and keep this manual for future reference. Always follow all

warnings and guidance in these operating instructions. The manufacturer accepts no liability for damage

resulting from incorrect handling and/or failure to observe the safety precautions. All of the directions gi-

ven in this instruction manual are to be followed precisely as described. In these instructions, the appliance is referred to as a grill.

Please take note of the following pictograms:

Caution – danger! Where you nd this sign in the instructions, we ask you to take particular care.

Warning – hot surfaces! Risk of skin burns from hot surfaces. Always wear protective gloves (

Important operating instructions and explanations which require particular attention and which refer

to special functions or useful tips.

Failure to adhere to these safety instructions and precautions may lead to serious injury or damage from

re or explosion.

Safety rst!

Everyone who operates the appliance must be familiar with the lighting procedure. Children must not be

allowed to operate the grill. The assembly instructions must be followed precisely. Incorrect assembly may

have dangerous consequences. The appliance must be kept well clear of combustible materials when in use.

DIN EN 407)

Never bend over the open grill. Always keep at least 30 cm away from the igniter opening when lighting the grill. Keep your face, hair, loose clothing, etc. well clear.

Intended use:

This gas grill may be used for cooking food that is suitable for barbecuing using butane/propane gas. Any other use is not allowed and may be dangerous. Use of the grill as a replace is prohibited. The grill is ap-

proved for private use only.

ATTENTION: Accessible parts may be very hot. Keep away from children!

NEVER LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHEN IN USE!

If you smell gas:

1. Turn off the gas supply at the cylinder.

2. Extinguish all naked ames and turn the control knobs to the position "• OFF".

3. Open the lid.

4. Stand well back from the appliance and immediately call the re service if the smell of gas

persists.

Escaping gas can cause res or explosions. This can result in serious personal injury, fatal acci-

dents and damage to property.

Exercise caution when handling gas cylinders!

Only gas cylinders with a maximum gross weight of 11 kg may be placed on the cylinder stand provided – see assembly instructions. The maximum length of the gas hose must not exceed 1.5 metres.

Make sure that there are no leaking joints:

• Every time before starting up the appliance and whenever the gas cylinder has been replaced,

carry out the "gas-tightness test".

• After use turn off the gas supply at the cylinder.

Gas cylinders must not be exposed to temperatures above 50 °C and must never be stored in enclosed spaces or cellars/basements. Always observe and follow the safety instructions marked on the gas cylinders used.

Gas cylinder safety instructions

• Always turn off the valve on the cylinder before disconnecting the cylinder from the appliance.

• When replacing the gas cylinder, keep it well away from possible sources of ignition.

• Never store and replace gas cylinders in enclosed spaces, but in well ventilated rooms/areas.

• The gas cylinder must always be tted upright, and transported and stored with the safety cap tted.

• You can place the gas cylinder either in the casing or on non-ammable at ground beside your gas

grill.

• Never expose gas cylinders to excessive heat.

• Never attempt any DIY modications to a gas cylinder connector. Consult the manufacturer or an au-

thorised specialist retailer.

• Have the gas cylinder checked every 10 years at an authorised dealer. The inspection data is imprinted

on the cylinder.

• The gas has a similar smell to natural gas. You should be able to recognise that smell.

• The gas is heavier than air. That means that escaping gas may collect in low level locations and not dis-

perse.

• Handle "empty" gas cylinders just as carefully as full ones.

• Always t the safety cap on the gas cylinder when transporting it. For advice on the proper transporta-

tion of gas cylinders, contact your specialist gas appliance retailer.

• If the grill is to be kept indoors over winter, it is imperative that the gas cylinder is removed. It should always be stored outdoors in a well ventilated location to which children or third parties do not have access.

English

Guidance on potential dangers when using gas

There is an increased risk of re when barbecuing. Only use the grill outdoors on a rm and secure surface. Never

stand the grill on surfaces made of combustible materials when in use. Do not move the appliance while it is in use.

Always have a re extinguisher ready in case of an accident, fat re or mishap (Class F).

Every time before starting up the appliance and whenever the gas

cylinder has been replaced, carry out the "gas-tightness test" accor-

ding to instructions.

• When replacing the gas cylinder, make sure that all gas valve control knobs are set to the position "• OFF" and the gas supply is turned off

on the gas cylinder. The gas hose and the gas pressure regulator must

be properly tted (according to the enclosed assembly instructions).

• If you suspect any components are leaking, turn off the gas supply on the gas cylinder and then turn the gas valve control knobs to the position "• OFF". Have the components that carry gas inspected by a gas

appliance specialist.

• After nishing barbecuing, rst turn off the gas supply on the gas cylinder. Then always turn the gas valve control knobs to the position "• OFF" and check whether the ames have been extinguished.

• The storage or supply of full or empty gas cylinders in the immediate vicinity of the grill is not permit-

ted.

• Never light the gas grill when the hood/lid is closed.

• Never bend over the grill when lighting it.

• Do not make any technical changes or modications of any kind to the gas controls, the lighter, the bur-

ner or other parts of the grill.

• If you suspect a malfunction, call in a qualied specialist.

• Ensure that the air vents of the gas cylinder installation area are not sealed. Do not use lighting uids. The appliance has an integral self-lighting mechanism.

English

CAUTION! Children and pets should not be allowed near the grill unsupervised. Always wear barbecue gloves for your own protection.

Maximum size of gas cylinder

When placed in the cylinder holder:

max. 570 mm

max. 320 mm

Videro G4-SL, G4-SK

Fitting the hose and gas pressure regulator

The gas pressure regulator must comply with the current version of standards EN 16436 or EN 16129, as well

as national regulations.

A) Attaching the hose connector – for Germany, Austria and Switzerland

The individual components of the multiple connector

are attached by a ¼" BSP external thread. The hose and

pressure regulator are connected to the gas rail connection with the aid of a spanner.

Ensure that the connectors are rmly mounted and gas-tight.

2 x 17 mm

B) Fitting the hose –

for BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

The appliance is supplied with a universal adaptor for connecting the gas hose including the gas pressure re-

gulator (not included in scope of delivery) to the gas

rail.

• Connect the universal adapter to the ¼" BSP exter-

nal thread.

• Tighten the universal adapter using a spanner. Ensure that the connectors are rmly mounted

and gas-tight.

Use suitable hose clips or crimp clamps to x the hose to the adaptor and tighten the clips/clamps securely. Once you have tted and checked the hose/pressure regulator connection to the gas grill, turn on the gas cylinder and check the connections for leaks. Make sure that you

keep well away from any possible sources of ignition during this process.

• Keep the gas hose and the electrical power cord away from hot parts.

• Avoid twisting the gas hose unnecessarily.

• Always check the gas hose for cracks, pinches, wear and other damage before using the grill. If the gas

hose shows signs of damage or wear, it must be replaced immediately.

• Replace the gas hose if damaged or when required by national statutory regulations.

English

Gas-tightness test

Never use a naked ame to check for leaks at the gas connections. If you smell

gas, turn off the gas cylinder immediately. Every time before starting up the appliance and whenever the gas cylinder has

been replaced, carry out the "gas-tightness test" according to instructions.

Do not use damaged gas cylinders. Dented or rusty gas cylinders or gas cylinders with damaged valves are potentially dangerous and should be replaced immediately with a fully intact cylinder.

1. Firmly connect all gas-conveying components.

2. Turn all control knobs to "• OFF".

3. Open the valve at the gas cylinder.

4. Apply a soap-and-water solution made by mixing water with a proportion of detergent or a leak loca-

tor spray to all gas connections (gas cylinder, gas pressure regulator, gas hose connections).

5. If soap bubbles appear, it means that there is a leak at that point.

IMPORTANT: The grill must not be used until all leaks have been eliminated.

6. In this case close valve at the gas cylinder.

7. Eliminate the leaks by tightening the connections, if possible, or replacing any defective parts.

8. Repeat leak test.

9. If you smell gas and cannot nd any leaking joints on the grill, turn off the gas cylinder, detach the hose

and immediately contact your supplier or the shop where you bought the appliance.

English

Important operating instructions

The ability of the user to correctly assemble and safely use the grill can be impaired by the consumption of

alcohol, drugs and/or prescription or non-prescription drugs. This appliance is not intended to be used by people (including children) with limited physical, sensory or mental capabilities or without the necessary ex-

perience and/or knowledge unless they are supervised by a person responsible for their safety or are instructed by such a person on how the appliance is to be used.

• Do not use this grill until all components have been properly assembled and the gas-tightness test has

been carried out. Incorrect assembly can be dangerous. Please pay strict attention to the assembly instructions.

• Only use this grill in the open in a well ventilated but sheltered place with rm, at surface.

• The RÖSLE grill is not intended for assembly or use in or on caravans, camper vans, food trucks and/or

boats.

• Do not move the grill over high ledges/steps or very uneven surfaces and only move the grill after it has cooled down.

• Do not use the grill in garages, buildings, walkways between buildings or any other such enclosed space. Otherwise poisonous vapours may collect that could cause serious or even fatal injuries.

• Never operate the grill underneath combustible roofs canopies, etc. Whenever using this grill, make sure it is at least 1.5 m away from any combustible or heat-sensitive materials.

• Keep the grilling surface free from ammable gases and liquids (e.g. fuel, alcohol, etc.) and other combustible materials. Ignoring this instruction may result in shooting ames and/or explosions.

• Make sure that the slots at the back of the rebox and lid are always clear. Do not use lava stones or

charcoal on this grill.

• Never leave the grill unsupervised when in use.

• This grill gets very hot and, when in operation, should only be taken hold of at the points necessary for

operation. When the grill is alight, only hold the grill lid by the handle provided. When using the grill,

do not wear garments with loose hanging sleeves or made from easily ammable materials. Watch out

for your face, hair, etc.

• Do not place the protective cover over the grill until it has completely cooled down.

• Only genuine manufacturer's spare parts may be used.

• To protect the food being barbecued and the grill, the temperature should not be allowed to exceed 350 °C/662 °F. Grill parts may warp at higher temperatures. Some (chemical/poisonous) by-products pro-

duced when barbecuing, especially if the appliance is not used properly, can be harmful to health. These

could lead to cancer, problems with pregnancy and other consequences.

• The manufacturer accepts no liability whatsoever for damage caused by incorrect, careless or negligent

use or use other than intended. The manufacturer accepts no responsibility whatsoever for damage occurring during use of the appliance or for complaints from third parties.

CAUTION! Risk of re from excess fat!

Before use, check all processes that lead to the fat catcher as well as the fat catcher for accumulated

fat. Remove excess fat to prevent fat res

• Remove excess fat from the grill to prevent fat res, as provided for by the routine servicing operations.

That also includes the Flavorizer and fat drawer.

• If a fat re occurs, take the food out of the ames and close the lid until the ames subside. Close the gas

supply at the cylinder and leave the lid closed until the re has been extinguished.

• In the case of thick ames, attempt to extinguish the re where possible. Check the information on the

re extinguisher. Do not pour water into the grill to suppress ames.

• Never line the cooking compartment and the fat catcher tray with foil or sand. This prevents the fat from

passing through and draining off. It may cause a fat re. Instead, you should use drip trays to catch the

juices running out of the meat.

The Videro G4-SL in detail

English

6 7 8

9 10

12 14 15

Controls

1 Lid thermometer 10 Shelf

2 Lid with glass insert 11 Castors with brake

3 Primezone 12 Control knob, side burner

4 Fat catcher tray, Primezone 13 USB port

5 Igniter, Primezone 14 Battery compartment for lighting

Main burner control knob with Jet Flame ig-

niter system

7 Control knob, Primezone 16 Switch for control knob lighting

8 Storage space 17 Integral side burner

9 Fat catcher tray with drip tray

15 Gas cylinder holder

The Videro G4-SK in detail

English

7 4 5 *)

18 8

9 10

11 6

Controls

1 Lid thermometer 12 Control knob, side burner

2 Lid with glass insert 13 USB port

3 Primezone 14 Battery compartment for lighting

4 Fat catcher tray, Primezone 15 Gas cylinder holder

5 Igniter, Primezone & Back Burner 16 Switch for control knob lighting

Main burner control knob with Jet Flame ig-

niter system

7 Control knob, Primezone 18 Control knob, back burner

8 Storage space with rack 19 Tap

9 Fat catcher tray with drip tray 20 Sink

10 Shelf 21 Back burner

11 Castors with brake

17 Integral side burner

Starting up the grill before barbecuing for the rst time

Ensure that all previous points are observed and a gas-tight connection is established at the gas grill. Before you use the appliance for the rst time, we recommend that you "season" it to remove any

residues from the production process.

"Seasoning" process

1. Before seasoning the appliance, please remove any stickers on the lid window and the side burner.

2. If you do not do so, the stickers may melt when the appliance heats up and will then be very difcult to remove.

3. Take out the grates and grill plates and wash them with a mild detergent.

4. Ret the components.

5. Switch the grill on, start all main burners and allow it to heat up at a temperature of 230°C with the lid down for approx. 30 minutes.

6. After the seasoning phase, switch the appliance off.

Lighting the burners

Jet Flame igniter system

When the burner control is turned to the lighting position you will hear a click from the Jet Flame igniter system.

Lighting procedure:

1. Open the lid before lighting the grill.

2. Before starting the lighting procedure, all control knobs must be set to the

position "• OFF".

3. Open the valve at the gas cylinder.

4. Press the right-hand control 6 inwards and turn it slowly anti-clockwise to the "MAX" position or until

you hear the click of the Jet Flame ignition system. That initiates the ignition spark.

5. If the burner does not light immediately, turn the control knob back to " • OFF", wait 1 minute to allow

the accumulated gas to disperse and then repeat the lighting procedure.

6. Repeat the process until all the burners are lit or until you have lit all the burners you wish to use.

7. You can now use the control knob to adjust the ame to suit your particular requirements. For the lowest setting, you turn the control anti-clockwise to "MIN".

8. If you do not succeed in lighting the grill, refer to the section headed "Troubleshooting" on page 45.

English

Lighting manually

• In exceptional cases, the grill can also be lit with a match.

• To do so, use a match that is at least 90 mm long and insert the

burning match through the lighting hole on the right.

Turning off the burners

Press in the control knob (gas valve) for the burner concerned and turn it clockwise to "• OFF".

Always turn off the gas supply at the cylinder after barbe-

cuing.

English

Lighting the side burner

1. Open the side burner lid before lighting the side burner.

2. Before starting the lighting procedure, the control knob must be set to the position "• OFF".

3. Open the valve at the gas cylinder if you have not already done so.

4. Press the control knob 12 inwards and turn it anti-clockwise to the position "MAX". That initiates the

ignition spark.

5. If the burner does not light immediately, turn the control knob back to " • OFF", wait 1 minute to allow

the accumulated gas to disperse and then repeat the lighting procedure.

6. In exceptional cases, use a match to light the burner if the igniter does not produce a spark.

7. You can now use the control knob to adjust the ame to suit your particular requirements. For the lowest setting, you turn the control anti-clockwise to "MIN".

8. If you do not succeed in lighting the grill, refer to the section headed "Troubleshooting" on page 45.

Primezone

The Primezone with an infrared gas burner is ideal for ash frying, e.g. steaks, in order to obtain a crispy texture at approx. 800°C surface temperature .

The gas grill should be positioned so that the Primezone is sheltered from the wind where possible as strong winds may effect its performance.

Never use the grate of the Primezone as a tray for grilled food. Liquids and grease drop into the ce-

ramics and clog up which may impair the function.

Never bend over the open grill. Always keep at least 30 cm away from the igniter opening when

lighting the Primezone. The infrared gas burner generates very intensive heat. Do not leave grilled food on the burner unat-

tended as it may burn quickly. Leave the lid of the grill open when using the infrared gas burner at a high ame. This allows better monitoring of the grilled food in order to avoid burning.

Using / Starting up the Primezone in the side table

1. Open the lid of the Primezone before lighting it.

2. The Primezone has a grate which can be used at two different heights.

• The lower position can be used like a normal gas cooker and is suitable for preparing sauces, soups, etc. The recommended diameter for pots and pans is 25 to 30 cm.

• The higher position is ideal for frying meat. Please insert accordingly before lighting the Primezone.

Lower position Upper position

The lid of the Primezone can only be closed when the grate is in the lower position.

3. Turn on the valve on the gas cylinder.

4. Press the control knob 7 inwards and turn it anti-clockwise to the position "MAX".

5. Now light the Primezone by pressing the electronic igniter 5. Keep this pressed until the igniter lights

up.

6. Use a match to light the burner if the igniter does not produce a spark.

• For the lowest setting, you turn the control knob anti-clockwise to "MIN".

• You can now use the control knob to adjust the ame to suit your particular requirements.

• Operate the grill with the lid open for 5 minutes or until the ceramic burner is red.

• Place meat or other items for barbecuing on the grill and grill according to the recipe.

• Continue to grill depending on your taste and desired cooking level at high, medium or low temperature and turn the food often. Alternatively, place the food from the Primezone onto the main grill area, close the lid and slow cook at 120 - 160°C.

Do not close the lid of the side burners if the grill is still in use or even hot. Do not adjust the grate if it is hot or in use. Do NOT use the side burners for frying as cooking with oil may lead to dangerous situations.

The infrared burner is equipped with a fat catcher tray. This can only absorb a small amount of the

dripping grease. To avoid grease res, the fat catcher tray must be cleaned after each use.

Back Burner (G4-SK)

English

The Videro G4-SK model has an infrared back burner. This burner is ideal for the slow and even cooking of roasts, whole chickens or turkeys in conjunction with the so-called rotisserie. With the steady rotation of the

spit and additional heat source, the juice from the food is distributed and ensures a crispy outer shell. This way you achieve the perfect cooking result every time.

When using the back burner, ensure that there is a reproof drip tray lled with water under the food in

order to catch the dripping fat.

Using, starting up the back burner (G4-SK)

1. Open the lid of the grill.

2. Remove the warming rack.

3. Before starting the lighting procedure, the control knob must be set to the position "• OFF".

4. Open the valve at the gas cylinder if you have not already done so.

5. Press the control knob 18 inwards and turn it anti-clockwise to the position "MAX".

6. Now light the back burner by pressing the electronic igniter 5. Hold it down until the burner starts up.

7. If the burner does not light immediately, turn the control knob 18 back to " • OFF", wait 1 minute to al-

low the accumulated gas to disperse and then repeat the lighting procedure.

8. In exceptional cases, use a match to light the burner if the igniter does not produce a spark.

9. Control the ame by turning the control knob anti-clockwise towards "MIN".

10. Operate the grill with the lid open for 5 minutes or until the ceramic burner is red.

11. Position chicken or other food together with the rotisserie on the grill and cook according to recipe.

English

During the preparation stage ensure that your food is secured in the middle of the spit and balance it on the grill using the weight. For whole chickens or turkeys, you should tie the legs or wings to the body to avoid burning.

12. Position a catcher tray lled with liquid under the food in order to catch the juices.

13. Cook the meat with the lid closed according to the type of meat.

Observe the care notices on page 43.

Protection of the Primezone and Back Burner

The two burners are designed for a long life. However, some measures are necessary in order to avoid cracks in the ceramic burner surfaces which may impair the function of the burner.

• The ceramic burners must never come into direct contact with water. Hence why no water should be poured onto the grill to extinguish ames. If the ceramics or the inside of a burner become wet when

the grill is switched off, the ceramics may break when the grill is used again due to the pressure of the steam.

• Keep cold water (rain, lawn sprinkler, garden hose, etc.) away from the ceramic burners.

• If the ceramics are wet, remove the burners from the grill. Set down in reverse order so that the water can run off. Allow them to fully dry indoors.

• Never allow the ceramic burners to come into contact with or touch hard objects. Exercise caution when

removing and inserting the grate. If an object were to fall onto the ceramic surface, it would probably crack it.

• Signicant temperature differences (winter barbecuing) may cause cracks in the ceramic surfaces.

• There is a danger of oxygen deciency in the case of poor ventilation, which causes ashbacks. If this happens repeatedly, the ceramic surface cracks. This is why no more than 75% of the barbecuing area should be covered with solid metal (i.e. by sheet metal or a large pan).

Damage arising due to noncompliance with these measures is not covered under the warranty.

Control knob lighting

The illuminated control knobs facilitate orientation at the control knob in poor lighting conditions.

• Insert the 4 AA batteries – 1.5 V into the battery compartment 14 inside the storage compartment.

• Open the doors on the front as shown in the diagram of the appliance overview on page 33. Ensure

correct polarity of each battery.

• Close the battery compartment lid.

• To switch on the lighting press button 16 (P. 33 ) on the operating panel.

• The lighting does not switch off automatically.

Starting up the water tap

• Read the safety and assembly notices on the separate supplementary sheet

from the manufacturer.

• The tap supplied has a ½" connection thread and is supplied with cold water.

• Screw on the ½" adapter for plug coupling A (not included in scope of sup-

ply). Ensure that the connection is screwed hand-tight and do not use a pliers

or spanner.

• Use a drinking water rubber hose with KTW approval for the water supply.

Cut off the water supply over the winter months and drain the tap and

hoses completely in order to avoid frost damage.

Easy steps to becoming a barbecue expert

• Read the recipe and follow the specic instructions on the following pages.

• Before use, check the catcher tray for accumulated fat. Remove excess fat to prevent fat res.

• Clean your grill regularly. Observe the instructions for use of the cleaning agent manufacturer.

• Preheat the grill with the lid closed for approx. 15 minutes on the MAX setting. Do not try to save time

by placing food on the barbecue too soon, before it has reached the right temperature.

• Always put out the burner after barbecuing. Turn off the gas supply at the cylinder.

• Use a barbecue turner or tongs, but not a fork. Piercing with a fork will allow juices, and therefore a-

vour, to escape and the food will dry out.

• Check the food ts onto the grill before closing the lid. Ideally there should be a gap of approx. 2 cm

between individual food items.

• Do not keep opening the lid to look at the food. Every time the lid is lifted, heat is lost, i.e. the food will take longer to be ready to be served.

• Only turn the food over once unless the recipe says otherwise.

• Never atten food such as e. g. burgers. Doing this squeezes the juice out of the meat and dries the

food.

• If you baste the food lightly with oil it will brown evenly and not stick to the cooking grate.

Wash your hands and the implements thoroughly with hot water and detergent before and after

handling fresh meat, sh or poultry. Alternatively you could use disposable gloves.

Never put cooked food on the same plate on which you have had raw food.

English

• Do not defrost food for barbecuing at room temperature, but rather in a refrigerator.

• You will obtain the best results if the food is not completely cold (i.e. not taken directly from the refrige-

rator) when placed on the barbecue. Remove it from the refrigerator a little while beforehand (about 1 hour) so that it is at room temperature for cooking, provided that the food is not classied as sensitive.

• In the barbecuing instructions on page 42 you will nd a list of recommended cooking times.

Cooking with the RÖSLE grill

English

Barbecuing methods

Preheating

Light the burners as described above, close

the lid, turn the gas control knobs to "MAX" and preheat the gas grill for 15 minutes.

Protecting the cooking surface

It is advisable to apply a thin coat of fat to the cooking surface before using the grill on

each occasion. You can apply a little cooking oil to the cooking surface with a long-

handled brush. In that way you can help prevent food residues sticking to the surface.

Leaping ames

When you cook meat over an open re, you have to expect the ames shoot up. That is

caused by the natural meat juices dripping

onto the ame diffuser.

Barbecuing very fatty meat or at very high

temperatures can also cause the ames to shoot up. You have to keep the shooting a-

mes under control as otherwise the food will

burn or a fat re will occur.

Fig.: Videro G4-SL

Fig.: Videro G4-SK

Preventing leaping ames

• Remove excess fat from meat and poultry

before placing it on the grill.

• It is recommended to cook very fatty meat on a barbecue tray.

• Barbecue on a lower heat.

• Avoid marinades containing large quanti-

ties of oil.

Direct barbecuing with the lid closed

With the direct method, the food is cooked

directly over the burners. Food that requires less than 25 minutes to cook is cooked by the

direct method. To be cooked through evenly the food should be turned once halfway through the cooking

time. These are e. g. steaks, chops, kebabs and vegetables. Keep the lid closed. Every time the lid is lifted,

heat is lost, i.e. the food will take longer to cook.

Indirect barbecuing with the lid closed

For indirect barbecuing, the lid is closed and only the two outer burners are lit. Place a fat catcher tray in the middle under the grate and position the food above it. In that way, the food is not cooked directly but by the convection throughout the cooking compartment produced by the closed lid.

This produces air circulation inside the gas grill that cooks the food indirectly.

After use

When you have nished barbecuing, leave your gas grill alight for another 5 minutes to burn off excess fat

and juices, etc. that could otherwise clog up the burner jets.

To prepare the appliance for the next time it is used, turn the control knobs to the position " • OFF" and clean fat and food residues off the cooking surface with a long-handled brush.

Some parts may be very hot. Wear barbecue gloves to protect your hands. Turn off the gas supply at the cylinder. When the grill has completely cooled down, clean it and put it away.

When is the meat/food cooked through?

Check the temperature. Barbecuing is affected by many factors such as the thickness and initial temperature

of the food, environmental factors, etc. If in doubt, use a thermometer to check the core temperature. Do

not necessarily trust xed cooking times. If using a roasting or steak thermometer, follow the manufacturer's instructions for use.

• When using a meat thermometer, you should leave it in the meat for a few seconds before reading off

the temperature.

• For steaks, hamburgers and also roasts, etc., insert the thermometer into the thickest part of the food from the side so that the tip is in the centre of the food. When doing so, make sure that the thermometer is not touching any bone.

• To check the temperature of poultry, insert the thermometer into the thickest part of the breast or the leg. Take care not to touch the bones. If the poultry is cooked through, the breast should have a core

temperature of 75 °C, the leg 80 °C.

• Take the roast meat or poultry off the barbecue about 5 minutes before it reaches the desired core temperature. Leave it to rest for about 10-15 minutes before cutting it so that the juices run back into the

meat. The meat will continue to cook and it will also be easier to cut.

English

Cooking times

The following information for pieces, thickness, weight and grilling times are for guidance only and not

binding. Grilling times are inuenced by height, wind, outside temperature and the desired way the food is

to be done.

Grill steaks, sh llets, boneless chicken pieces and vegetables using the direct method for the time shown

in the table or according to taste and turn the food once halfway through cooking.

Grill joints, poultry with bones, whole sh and thick cuts using the indirect method using the times shown in the table as a guide. Alternatively a roasting thermometer can be used that shows the desired tempera-

ture. Grill times for beef are for medium, unless otherwise stated.

Meat that is not properly cooked through can cause serious health hazards.

The approximate cooking times originate from various sources and relate to meat at fridge temperature. If

you work with higher barbecue temperatures, we recommend that you do not apply barbecue sauce to the

meat until the last 15 to 30 minutes of cooking time so as to prevent excessive browning or burning.

Food Thickness/Weight Barbecuing time Temperature

Beef

English

Steak: New York, Porterhouse, rib, T-Bone or llet

4 cm thick 10 – 14 min. with direct, high heat

Flank steak 500 g to 700 g,

2 cm thick 4 – 6 with direct, high heat

4 cm thick 6 – 8 min. Sear and then barbecue for

8 – 10 minutes on indirect heat

at high setting

5 cm thick 14 – 18 min. with direct, high heat.

5 cm thick 6 – 8 min. Sear and then barbecue for

8 – 10 minutes at high setting

8 – 10 min. with direct, high heat

2 cm thick

Pork

Chops, with our without bones 2 cm thick 6 – 8 min. with direct, high heat

2.5 cm thick 8 – 10 min. with direct, medium heat

Spare ribs, suckling pigs 0.45 kg – 0.90 kg 3 – 4 min. with direct, low heat

Ribs, spare ribs 0.9 kg – 1.35 kg 3 – 6 hrs. with direct, low heat

Country style ribs with bones 1.36 kg – 1.81 kg 1.5 – 2 hrs. with direct, medium heat

Poultry

Boneless, skinless chicken breast 170 g – 230 g 8 – 12 min. with direct, medium heat

Boneless, skinless chicken thighs 120 g 8 – 10 min. with direct, high heat

Chicken breast with bones 280 g – 350 g 30 – 40 min. Medium heat

Chicken drumsticks 30 – 40 min. Medium heat

Chicken wings 50 g – 80 g 18 – 20 min. with direct, medium heat

Whole chicken 1.2 kg – 1.8 kg 45 – 90 min. Medium heat

Whole turkey, without stufng 4.5 kg – 5.5 kg 2.5 – 3.5 hrs. Low heat

5.5 kg – 7.0 kg 3.5 – 4.5 hrs. Low heat

Fish and seafood

Fish llets or pieces per 1 cm 3 – 5 min. with direct, high heat

Per 2.5 cm 8 – 10 min. with direct, high heat

Whole sh 500 g 15 – 20 min. Medium heat

1.5 kg 30 – 45 min. Medium heat

Vegetables

Corn on the cob 10 – 15 min. with direct, medium heat

Mushrooms

Shiitake or button / Portabella

Halved onions / Sliced

8 – 10 min. 10 – 15 min.

1.0 cm thick 8 – 10 min. 35 – 40 min.

with direct, medium heat /

Medium heat

with direct, medium heat /

Medium heat

Potatoes: Whole /

Sliced

1.0 cm thick 12 – 14 min. 45 – 60 min.

with direct, medium heat /

Medium heat

Maintenance, cleaning and storage

Cleaning the fat catcher tray

The drip tray and the fat catcher tray must be cleaned on a regular basis! If the grill is used a lot, more frequent cleaning may be required. Adapt your care plan according to usage. If they are not, accumulated fat and oil could cause a  re in the grill.

Your guarantee does not cover damage caused by a  re started by fat and oil residues.

1. Remove the drain funnel together with fat catcher tray.

2. Never line the cooking compartment and fat catcher tray with foil or sand.

3. Remove the excess fat, clean the fat catcher tray and cooking compartment with warm soapy water and rinse them with clear water.

Cleaning the cooking compartment / areas

If the cooking area is dirty: Heat up the grill for approx. 10 - 15 minutes at full power. Then leave it to cool down. Ensure that the grill has cooled down completely before you start with the thorough cleaning. If ne-

cessary, observe the specifications of the cleaning agent manufacturer.

• Never use abrasive stainless steel polish, oven cleaners, abrasive cleaning agents (kitchen cleaners), acid

cleaning agents or scouring pads for cleaning the grill.

• Clean the outer casing with a mild detergent and water. Thoroughly rinse with clean water and dry the

surfaces.

• Do not allow any water or cleaner to get into the burner jets.

• To clean the grate simply loosen the deposits using the RÖSLE barbecue cleaning brush or a soft stain-

less steel brush. Then wipe over with a damp cloth.

• After the grill has been thoroughly cleaned, always dry it out by heating it up.

Cleaning the burners

Especially after long periods of use, the burners can become clogged with excess fat, juices and marinades

and surface corrosion may set in. If that happens, remove the burners.

1. Remove the burners according to instructions

2. Clean them with hot water and detergent.

3. Make sure that the burner jets are clear.

4. Rinse them with water, dry them and put them back in the grill.

5. Light them immediately to prevent rusting and erosion.

6. Apply a little oil if the grill is not to be used for an extended period.

English

Removing the burners

• Make sure that the grill is switched off and has cooled down completely.

• Make sure that all control knobs are set to "• OFF" and the gas cylinder is turned off as well.

1. Close the gas supply and lift out the grates.

2. Identify which main burner is defective. Start from the right.

3. Remove the safety clip on the right from the burner.

4. Remove the main burner.

5. Remove the link between the two main burners.

6. Repeat step 3 from right to left until you have discovered the defective burner.

English

7. Replace the defective burner with a new one.

8. Reassemble the remaining burners and links in reverse order.

Winter

Over the winter months the grill should be stored in a dry, protected place. Clean and dry the grates and rub some sunower oil into them to prevent rusting. Wrap them in paper and

store them in a dry and well-ventilated place.

• If you have any questions or are uncertain about anything, seek advice from your gas appliance supplier

or sales point.

• Regularly oil the metal parts (e.g. hinge).

Videro G4-SK model:

• Cut off the water supply and drain the tap and hoses completely in order to avoid

frost damage.

• After an extended storage period you should check the gas hose carefully, particularly for cracks, kinks,

bite marks and other damage. If the gas hose is damaged, it must be replaced at once.

• Check all gas valves, burner pipes and joints for any faults.

• Check the proper fastening of all gas-conveying parts.

• When you rst use the gas grill again at the start of the barbecue season or after an extended period,

carefully read through the instructions for use again.

• Check that all burners are correctly attached.

• Check whether there is gas in the cylinder.

• Turn all control knobs to "• OFF" and connect the gas cylinder. Before use, make sure that all grates and

hotplates have been cleaned.

• Check the gas grill for any leaks using a soap-and-water solution or leak locator spray.

If you follow those tips, your RÖSLE gas grill will give you many years of reliable service.

Tips for extending the service life

With any outdoor appliance made of steel, occasional spots of rust on the surface are to be expected. If you

always keep your grill covered over, clean and dry then you will already have gone a long way towards preventing rust.

A few tips:

• The cooking surfaces (including heat distributors) should be kept clean and dry after barbecuing, espe-

cially after barbecuing with marinades. They contain salt and attack the surface.

• You should rub a little oil into the surfaces of the grates after use.

• Do not leave your grill standing out in the rain unprotected. To ensure a long life for your grill, we re-

commend that once the grill has cooled down you protect it from the elements with a suitable RÖSLE cover. To prevent the build up of moisture, remove the cover after it has rained.

• Do not store your grill when wet. Carefully dry it rst.

• Regularly remove the protective hood, both in summer and winter, so that the grill is aired out and any

accumulated moisture can be dispersed.

• Slight surface rusting can easily be removed with a cloth soaked in white wine vinegar or with a commercial rust remover.

• Chipped enamel can be treated with touching-up paint to cover over the bare metal exposed.

• Check that the screw xings are tight and that the wheels are rmly attached and turn freely.

Troubleshooting

Problem Solution

Appliance does not light, no ame, bur-

ner fault

Grill does not function properly

No spark • The distance between the burner and the electrode should not be more than 5-8 mm.

• Check whether the gas supply is turned on at the gas cylinder.

• Make sure that there is enough gas in the cylinder.

• Is there a kink in the gas hose? Straighten out the hose.

• Check whether sparks are jumping across from the electrode to the burner.

• Is it possible to light the burner with a long match? Check the igniter system.

STOP, turn off the gas cylinder and turn all control knobs to "• OFF".

DO NOT smoke.

• Check all gas joints.

• Wait 3 minutes to allow the accumulated gas to disperse and then repeat the lighting

procedure.

• The burners are not properly tted over the outlets: Fit burners exactly over the outlets.

• Gas pipe is blocked:

Remove the gas hose from the gas grill. Turn on the gas cylinder just for a second to remove any blockage from the hose. Turn off the gas cylinder again after a second and reconnect the gas hose to the gas grill.

• Blocked outlets:

Remove the burners as described above. Check the gas valve outlets and use a thin metal

wire to remove any residues that might be causing a blockage. Place burner over the outlets again and check whether the burner is now functioning properly.

• Check the burner regularly in order to ensure that it is free of insects and spiders which may block the gas system or impair the gas ow. Make sure that the Venturi tubes of the

burner are cleaned carefully so that there are no more obstacles. We recommend a tube

brush for cleaning the Venturi tubes.

• If necessary, clean electrode and readjust it.

English

Uneven burner a-

me pattern

Flash ames occur • You may not have sufciently preheated the grill. Preheat the grill for approx. 15 minu-

Food burns on the grate

Leak • Turn off the gas cylinder.

The Primezone (op-

tional) "ares up"

when in use. The burner makes a loud "whoosh" noise, followed by a continuous hiss and then stops heating.

Category

Gas type Butane (G30)/Propane (G31): 30 mbar Side burner nozzle in mm 0.88 0.88

Main burner nozzle / Primezone in mm 0.92 0.92

Burner unit

CE 0359-18 Main burner 4 4

Side burner output in kW 3.0 3.0 Primezone output in kW 3.5 3.5 Back Burner output in kW - 3.2

Main burner output in kW 4 x 3.5 4 x 3.5 Total output in kW 20.5 23.7 Overall consumption g/h 1489 1721

Ignition system for main burner Jet Flame piezo-electric ignition Ignition system for Primezone Electronic igniter Ignition system for side burner Jet Flame piezo-electric ignition Ignition system for Back Burner Electronic igniter Max. gas cylinder capacity in kg (in storage compartment) 11 LED battery for lighting 4 x 1.5V DC – Type AA R6

Battery for ignition for Primezone, Back Burner (G4-SK) 1 x 1.5V DC – Type AA R6

✔

60 ° - 350 °C (± 10 °C)

✔

✔ ✔

3 B/P(50)

3 B/P(30)

Subject to errors and technical amendments.

The dimensions stated are approximate gures.

Accessories

The following barbecue accessories are available for the grill. Details of other accessories can be found at

www.roesle-bbq.de.

Appliance accessories

Grill accessories

25618 Cover for Videro G4-SL

25619 Cover for Videro G4-SK

25050 Barbecue slice

25053 Barbecue cleaning brush

25054 Barbecue tongs, 40 cm

25056

Barbecue basting brush, round

25031 Barbecue gloves, leather

25311 Barbecue tray, Videro G3/G4

25060 Barbecue poultry shears

25066 Gourmet thermometer

25086

25070 Roast/Rib rack

BBQ core temperature sensor

Français

25057 Barbecue sh slice

25063 Barbecue spatula

25061 Barbecue tongs, curved

25064 Barbecue tweezers

25065 Fish bone tongs

25058 Marinade syringe, 50 ml

25072

25079 Spit skewers (set of 4)

25078 Chicken roaster

25077

25071 Fish rack

Rack with spit skewers (set

of 4)

Cedar wood aroma board (set of 2)

Table des matières

Français

Aperçu de tous les avantages : ......................51

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES ......52

Consignes de sécurité concernant la bouteille

de gaz ...................................................................53

Identication des dangers liés au gaz ....................53

Taille maximale de la bouteille de gaz .................54

Montage du tuyau exible et du régulateur

de pression ............................................................54

Contrôle d'étanchéité du gaz ................................55

Indications importantes .........................................56

Le Videro G4-SL en détail .............................. 57

Le Videro G4-SK en détail .............................58

Mise en service avant la première cuisson ...... 59

Opération de "combustion de nettoyage" ...........59

Allumage du brûleur .............................................59

Système d'allumage "Jet-Flame" ...........................59

Allumage manuel ..................................................59

Extinction des brûleurs ..........................................59

Allumage du brûleur latéral ...................................60

Primezone ..................................................... 60

Utilisation / mise en service de la Primezone

dans la table latérale .............................................60

Des étapes simples pour un barbecue

professionnel ................................................63

Cuisiner avec le barbecue RÖSLE ...................64

Méthodes de cuisson ............................................64

Cuisson directe avec couvercle fermé ...................64

Cuisson indirecte avec couvercle fermé ................64

Après l'utilisation ...................................................65

À quel moment la viande ou les grillades

sont-elles cuites ? ..................................................65

Temps de cuisson .......................................... 65

Entretien, nettoyage et rangement ................ 67

Conseils pour prolonger la durée de vie ............68

Dépannage ...................................................69

Garantie .......................................................70

Mise au rebut ...............................................71

Maniement des piles .............................................71

Remarque importante pour la mise au rebut : .......71

Service après-vente et contact ...............................71

Caractéristiques techniques ........................... 72

Accessoires ...................................................73

Back Burner (G4-SK) ......................................61

Utilisation, mise en service du Back Burner

(G4-SK) .................................................................61

Mise en service du robinet d'eau ...........................62

Cher client RÖSLE,

nous vous remercions d’avoir opté pour le barbecue de haute qualité de la société RÖSLE. Un bon choix. et une décision pour un produit de qualité de longue durée. Pour pouvoir en proter durant de longues années, lisez les informations ci-jointes, les conseils pour une manipulation et un entretien parfaits ainsi que

les consignes de sécurité.

Aperçu de tous les avantages :

• Surface de cuisson Videro G4-SL, Videro G4-SK : 45 x 70 cm = 3 150 cm

• Brûleurs en acier inoxydable de 3,5 kW chacun

• Thermomètre de couvercle

• Couvercle avec insert en verre permettant un aperçu dans le compartiment de cuisson

• Boutons de réglage éclairés

• Système d'allumage "Jet-Flame"

• Brûleur latéral intégré avec 3,0 kW

• Primezone extra chaude

• Espace de rangement pour bouteilles de gaz jusqu'à 11 kg et accessoires

• Hauteur de travail confortable de 90 cm

• Port USB pour éclairage LED de la grille

• De roulettes pivotantes blocables permettent une manœuvrabilité sans problèmes du barbecue

• Chambre de combustion en acier émaillé porcelaine

• Des grilles solides en fonte de fer émaillée garantissant robustesse et longévité

Équipement supplémentaire Videro G4-SK :

• Back Burner intégré avec 3,2 kW

• Lavabo avec robinet d'eau

Français

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

Veuillez observer les consignes indiquées ci-dessous, an d'exclure tous risques pour la sécurité, d'éviter des endommagements de l'appareil et de contribuer à la protection de l'environnement. Veuillez lire soigneusement toutes les consignes de sécurité avant d'assem bler le barbecue et de l'utiliser, et conservez le manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement. Observez toujours tous les avertissements et toutes les consignes gurant dans ce manuel d'utilisation. Le fabricant décline toute responsabilité pour des endommagements résultant d'une manipulation inappropriée et du non-respect des mesures préventives de sécurité. Toutes les spécications de ce manuel d'utilisation doivent être respectées. L'appareil est désigné dans le présent ma-

nuel par le terme de barbecue.

Respectez les symboles suivants :

Attention, danger ! Lorsque ce signe apparaît dans le mode d’emploi, nous vous prions et vous recom-

mandons de faire preuve de la plus grande précaution.

Français

Attention, surface chaude ! Risque de brûlures en raison des surfaces chaudes. Porter toujours des gants de protection (

Consignes de sécurité importantes et notes explicatives auxquelles vous devez accorder une attention particulière et qui renvoient à des fonctions spéciques ou à des conseils utiles.

Le non-respect des présentes consignes de sécurité et des mesures de précaution peut entraîner des blessures très graves ou des dommages consécutifs à un incendie ou à une explosion.

DIN NE 407)

Priorité à la sécurité !

Chaque utilisateur doit être familiarisé avec le processus d'allumage. Les enfants ne doivent pas utiliser le barbecue. Les instructions de montage doivent être observées avec précision. Un montage inapproprié peut avoir des conséquences dangereuses. L'appareil doit être maintenu à l'écart de tout matériau inammable

pendant son utilisation.

Ne vous penchez jamais au-dessus du barbecue ouvert ! Gardez toujours une distance minimale de 30 cm par rapport à l'ouverture d'allumage lorsque vous allumez le barbecue. Faites attention à votre visage et à vos cheveux, ainsi qu'à vos vêtements (en particulier s'ils sont amples).

Utilisation conforme :

Ce barbecue à gaz peut être utilisé pour les grillades au gaz butane / propane d'aliments prévus à cette n. Toute autre utilisation n’est pas autorisée et peut être dangereuse. L'utilisation du barbecue comme foyer est interdite. Le barbecue n'est homologué que pour un usage privé.

ATTENTION : des pièces accessibles peuvent être très chaudes. Tenir les enfants éloignés de l'appareil !

SURVEILLEZ TOUJOURS LE BARBECUE LORS DE SON UTILISATION !

En cas d'odeur de gaz :

1. Fermez l'alimentation en gaz sur la bouteille de gaz.

2. Éteignez toutes les ammes vives, tournez les boutons de réglage sur la position "• OFF".

3. Ouvrez le couvercle.

4. Eloignez-vous de l'appareil et appelez les pompiers sans délai si l'odeur de gaz persiste.

Les fuites de gaz peuvent provoquer des incendies ou des explosions, entraîner des blessures

graves ou mortelles, ou des dommages matériels.

Prenez garde aux dangers liés au gaz !

Déposez uniquement des bouteilles de gaz avec un poids de remplissage maximal de 11 kg sur le support de bouteille prévu à cet égard, voir instructions de montage. La longueur maximale du tuyau de gaz ne doit pas dépasser 1,5 mètre !

Veillez à ce que les vissages soient tous étanches :

• Exécutez le "contrôle d'étanchéité" avant chaque mise en service et après chaque changement

de bouteille de gaz.

• Après utilisation, fermez l'alimentation en gaz sur la bouteille de gaz.

Les bouteilles de gaz ne doivent pas être utilisées à une température supérieure à 50 °C et ne doivent jamais être stockées dans une pièce fermée ou dans une cave. Respectez et suivez les consignes de sécurité indiquées

sur la bouteille de gaz utilisée.

Consignes de sécurité concernant la bouteille de gaz

• Fermez toujours la valve de la bouteille de gaz avant de séparer la bouteille de l'appareil.

• Lorsque vous remplacez la bouteille de gaz, tenez-vous éloigné de sources d'inammation potentielles.

• N'entreposez et ne remplacez jamais les bouteilles de gaz dans des pièces fermées, mais seulement dans

des pièces / zones bien ventilées.

• La bouteille de gaz doit toujours être montée en position debout, transportée et stockée avec le capu-

chon de sécurité.

• Vous pouvez placer la bouteille de gaz dans le boîtier ou sur un sol plan ininammable à côté du barbecue à gaz.

• N'exposez en aucun cas les bouteilles de gaz à une chaleur excessive.

• Ne bricolez jamais vous-même au niveau d'un élément de raccordement de bouteilles de gaz. Adressezvous au fournisseur ou à une entreprise spécialisée autorisée.

• Faites revérier la bouteille de gaz tous les 10 ans par une entreprise spécialisée agréée. Les données de contrôle sont imprimées sur la bouteille.

• Le gaz a une odeur similaire au gaz naturel. Vous devez connaître cette odeur.

• Le gaz est plus lourd que l'air. En cas de fuite, le gaz peut s'accumuler dans des points bas sans se disper-

ser.

• Manipulez les bouteilles de gaz "vides" avec autant de précaution que si elles étaient pleines.

• Vissez toujours le capot de sécurité de la bouteille de gaz pendant le transport. Pour le transport appro-

prié des bouteilles de gaz, contactez votre revendeur.

• Si le barbecue est rangé dans un local pendant l'hiver, la bouteille de gaz doit être impérativement retirée. Elle devrait toujours être stockée à l'air libre, à un endroit bien ventilé auquel les enfants ou des tiers n'ont pas accès.

Français

Identication des dangers liés au gaz

Lors de l'utilisation du barbecue, il y a un risque d'incendie élevé. Utilisez le barbecue uniquement à l'air libre, sur un sol stable et sûr. Ne posez jamais le barbecue sur une surface inammable. Ne déplacez pas l'appareil pendant le fonctionnement.

Tenez prêt un extincteur (classe F), en cas d'accident, de feu de

graisse ou de maladresse.

Exécutez le "contrôle d'étanchéité" conformément aux instructions, avant chaque mise en service et après chaque changement de bou-

teille de gaz.

• Lors du changement de bouteille de gaz, veillez à ce que tous les boutons de réglage des vannes soit sur la position "• OFF" (ARRÊT) et à ce que l'arrivée de gaz sur la bouteille de gaz soit coupée. Le tuyau de gaz et le régulateur de pression de gaz doivent être montés conformément aux prescriptions (d'après les instructions de montage jointes).

• Si vous soupçonnez des pièces de ne pas être étanches, coupez l'arrivée de gaz sur la bouteille de gaz et placez les boutons de réglage des vannes sur la position "• OFF" (ARRÊT). Faites vérier les pièces d'amenée de gaz dans un magasin spécialisé.

• Après la cuisson, coupez immédiatement l'arrivée de gaz sur la bouteille. Placez ensuite les boutons de réglage des vannes sur la position "• OFF" et vériez que les ammes sont éteintes.

Français

• Le stockage ou la mise à disposition de bouteilles de gaz pleines ou vides à proximité immédiate du bar-

becue est interdit.

• N'allumez jamais le barbecue à gaz lorsque le capot ou le couvercle sont fermés.

• Ne vous penchez en aucun cas au-dessus du barbecue pendant l'allumage.

• N'effectuez en aucun cas des changements ou modications techniques sur les régulateurs de gaz, l'allumeur, le brûleur ou d'autres composants du barbecue.

• Si vous suspectez un défaut, contactez votre revendeur spécialisé.

• Il convient de garantir à ce que les ouvertures d'aération du local d'installation de la bouteille de gaz ne

soient pas obturées.

N'utilisez pas de liquide d'allumage. L'appareil dispose d'un mécanisme d'allumage interne.

ATTENTION ! Les enfants et les animaux domestiques ne doivent jamais rester sans surveillance à proximité d’un barbecue.

Portez toujours des gants pour barbecue en guise de protection.

Taille maximale de la bouteille de gaz

En cas de positionnement sur le support de bouteille :

max. 570 mm

max. 320 mm

Videro G4-SL, G4-SK

Montage du tuyau exible et du régulateur de pression

Le régulateur de pression doit être conforme aux normes NE 16436 ou NE 16129 selon la version actuelle, ainsi qu'aux prescriptions nationales.

A) Fixation de la pièce de raccordement du tuyau exible pour l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse

Les différents éléments du multi-raccordement sont xés via un letage de ¼“ BSP. Le tuyau exible et le régula-

teur de pression sont vissés sur le raccord du rail de gaz

à l'aide d'une clé plate.

Vériez que les pièces de liaison sont montées so-

lidement et de façon étanche au gaz.

2 x 17 mm

B) Montage du tuyau – pour BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Le volume de livraison comprend un adaptateur universel permettant de relier un tuyau de gaz, régulateur de

pression inclus (non fourni) avec le rail de gaz.

• Fixez l'adaptateur universel sur le letage ¼” BSP.

• Serrez l'adaptateur universel à l'aide d'une clé plate. Vériez que les pièces de liaison sont montées so-

lidement et de façon étanche au gaz.

Utilisez des colliers de serrage adaptés ou des colliers de

serrage à deux oreilles pour xer le tuyau à l'adaptateur, et serrez les colliers à fond. Après avoir monté et contrôlé le raccordement entre le tuyau de gaz / le régulateur de pression et le barbecue à gaz, ouvrez la bouteille de gaz et contrôlez l'étanchéité des éléments de raccordement. Faites attention de rester éloigné par rapport à d'éventuelles sources d'inammation pendant de processus.

• Gardez le tuyau de gaz et le câble électrique éloignés des pièces chaudes.

• Evitez de vriller inutilement le tuyau de gaz.

• Avant chaque utilisation, contrôlez si le tuyau de gaz présente des ssures, des écrasements, une usure

ou tout autre endommagement. Si le tuyau de gaz est endommagé ou usé, remplacez-le immédiate-

ment.

• En cas d'endommagements ou si les prescriptions nationales l'exigent, remplacez le tuyau de gaz

Français

Contrôle d'étanchéité du gaz

N'utilisez en aucun cas une amme vive pour contrôler d'éventuels endroits non

étanches au niveau des pièces de raccordement. Si vous sentez une odeur de gaz, fermez immédiatement la bouteille de gaz.

Exécutez le "contrôle d'étanchéité" conformément aux instructions, avant chaque mise en service et après chaque changement de bouteille de gaz.

N'utilisez aucune bouteille de gaz endommagée. Une bouteille de gaz rouillée

ou cabossée ou présentant une vanne endommagée représente un danger et

doit immédiatement être remplacée par une bouteille intacte.

1. Reliez fermement les composants d'acheminement du gaz entre eux.

2. Placez tous les boutons de réglage sur la position "• OFF".

3. Ouvrez la vanne sur la bouteille de gaz.

4. Appliquez une solution savonneuse composée d'une part de détergent liquide et d'une part d'eau ou

un spray détecteur de fuites sur tous les raccords de gaz (bouteille de gaz, régulateur de pression de

gaz, raccords de tuyau de gaz).

5. S'il en résulte des bulles savonneuses, cela signie qu'il existe un endroit non étanche.

IMPORTANT : le barbecue doit uniquement être utilisé lorsque vous avez remédié aux fuites

6. Dans ce cas, fermer la vanne sur la bouteille de gaz.

7. Éliminez les points de fuite en serrant les raccords lorsque cela est possible, ou en remplaçant les pièces

défectueuses.

8. Répétez le processus de contrôle d'étanchéité.

9. Si vous percevez une odeur de gaz et que vous ne pouvez pas déceler d'endroit non étanche au niveau

du barbecue, fermez la bouteille de gaz, démontez le tuyau exible et adressez-vous immédiatement à votre fournisseur ou à le magasin où vous avez acheté l'appareil.

Français

Indications importantes

La consommation d’alcool, de drogue et/ou la prescription obligatoire ou non obligatoire de medicaments

peut inuencer la capacité de l’utilisateur à monter correctement le barbecue et à l’utiliser de façon sûre. Cet appareil ne convient pas aux personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées ou ne disposant pas de l'expérience et/ou du savoir-faire nécessaire, sauf si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou si elles ont reçu de cette dernière des instructions d'utilisation de l'appareil.

• Utilisez ce barbecue seulement lorsque toutes les pièces sont montées correctement et après avoir effectué le contrôle d'étanchéité. Un montage inapproprié peut occasionner des dangers. Veuillez vous référer le plus exactement possible à la notice de montage.

• N'utilisez ce barbecue qu'à l'extérieur, dans un endroit bien aéré, mais à l'abri du vent, avec une base

stable et une surface plane.

• Le barbecue RÖSLE n’est pas prévu pour un montage dans ou sur des caravanes, des camping-cars, le camionnage alimentaire ou des bateaux.

• Ne déplacez pas le barbecue sur de grandes marches ou sur un terrain très accidenté et seulement lorsqu'il est refroidi.

• N’utilisez pas le barbecue dans un garage, dans un bâtiment, dans une pièce intermédiaire entre deux bâtiments, ni dans tout autre endroit construit. Dans le cas contraire, des vapeurs toxiques s'accumulent et peuvent entraîner des blessures graves, voire mortelles.

• N'utilisez jamais le barbecue sous des toits inammables, des abris, etc. N'utilisez ce barbecue qu'à une distance d'au moins 1,5 m d'un matériau combustible et sensible à la chaleur.

• Ne laissez aucun gaz ou liquide inammable (ex. : carburant, alcool, etc.) ou tout autre matériau inammable sur la surface du barbecue. Un manquement à cette règle peut conduire à des ammes jaillissantes et des explosions.

• Veillez à ce que les fentes présentes sur la chambre de combustion et le couvercle restent toujours dégagées. N'utilisez ni des pierres de lave ni du charbon de bois pour votre barbecue.

• Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance durant son utilisation.

• Ce barbecue devient très chaud et devrait uniquement être touché pendant le fonctionnement aux end-

roits nécessaires pour la manipulation. Pendant le mode de chauffage, tenez le couvercle du barbecue

exclusivement au niveau de la poignée prévue pour cela. Lors de l'utilisation du barbecue, ne portez pas de vêtements à manches amples ou constitués d'un matériau inammable. Faites attention au visage, aux cheveux, etc.

• Utilisez seulement la housse de recouvrement du barbecue lorsque celui-ci est entièrement refroidi.

• Seules des pièces de rechange d'origine doivent être utilisées.

• An de protéger les grillades et le barbecue, la température ne devrait pas dépasser 350 °C / 662 °F. Des températures trop élevées peuvent déformer certaines parties du barbecue. Les sous-produits (chimiques/toxiques) formés pendant les grillades peuvent, notamment en cas de manipulation incorrecte, être nuisibles pour la santé. Ceux-ci peuvent provoquer le cancer, des problèmes durant la grossesse ou d’autres séquelles.

• Le fabricant ne peut pas être tenu responsable pour des dommages résultant d'une utilisation inappropriée, imprudente ou non conforme aux prescriptions. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage résultant de l'utilisation de l'appareil ainsi que pour toute réclamation de tiers.

ATTENTION ! Risque d'incendie dû à la graisse excédentaire !

Contrôlez avant utilisation tous les écoulements qui conduisent au bac à graisse, ainsi que la présence d'accumulations de graisse dans le récipient collecteur de graisse. Eliminer la graisse excessive, an d'éviter un feu de graisse

• Eliminez la graisse excédentaire du barbecue, an d'éviter un feu de graisse, comme le prévoit la mainte-

nance de routine. Le Flavorizer et le tiroir à graisse sont également concernés.

• En cas d'apparition d'un feu de graisse, retirez les aliments à griller des ammes et fermez le couvercle

jusqu'à l'extinction des ammes. Fermez l'arrivée de gaz sur la bouteille et laissez le couvercle fermé jusqu'à l'extinction du feu.

• En cas de forte formation de amme, essayez d'éteindre la amme autant que possible. Respectez les

indications gurant sur l'extincteur ! Ne versez pas d'eau dans le barbecue en vue de l'extinction de am-

mes jaillissantes.

• Ne recouvrez jamais la chambre du barbecue ni le bac à graisse d'une feuille d'aluminium ou de sable.

Cela empêcherait la graisse de traverser et de s'écouler. Cela pourrait entraîner un feu de graisse. Utilisez au lieu de cela des bacs d'égouttage, an de récupérer la graisse gouttant de la viande.

Le Videro G4-SL en détail

Français

7 8

9 10

12 14 15

Eléments de commande

1 Thermomètre de couvercle 10 Tablette

2 Couvercle avec insert en verre 11 Roulettes avec frein

3 Primezone 12 Bouton de réglage brûleur latéral

4 Bac à graisse Primezone 13 Port USB

5 Allumeur Primezone 14 Compartiment à piles pour éclairage

Bouton de réglage brûleur principal avec

système d'allumage "Jet Flame"

7 Bouton de réglage Primezone 16

8 Espace de rangement 17 Brûleur latéral intégré

9 Bac à graisse avec bac d'égouttage

15 Support de bouteille de gaz

Interrupteur pour éclairage de régulateur à

induction

Le Videro G4-SK en détail

Français

7 4 5 *)

18 8

9 10

11 6

Eléments de commande

1 Thermomètre de couvercle 12 Bouton de réglage brûleur latéral

2 Couvercle avec insert en verre 13 Port USB

3 Primezone 14 Compartiment à piles pour éclairage

4 Bac à graisse Primezone 15 Support de bouteille de gaz

5 Allumeur Primezone et Backburner 16

Bouton de réglage brûleur principal avec sys-

tème d'allumage "Jet Flame"

7 Bouton de réglage Primezone 18 Bouton de réglage Backburner

Espace de rangement avec tablette encastra-

ble

9 Bac à graisse avec bac d'égouttage 20 Lavabo

10 Tablette 21 Backburner

11 Roulettes avec frein

Interrupteur pour éclairage de régulateur à

induction

17 Brûleur latéral intégré

19 Robinet d'eau

Mise en service avant la première cuisson

Assurez-vous d'avoir respecté tous les points ci-dessus et d'avoir effectué un raccordement étanche au gaz sur le barbecue à gaz.

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, nous vous recommandons de "nettoyer" votre barbecue par combustion, an d'éliminer d'éventuels résidus provenant du processus de production.

Opération de "combustion de nettoyage"

1. Avant la "combustion de nettoyage", veuillez retirer les éventuels autocollants sur la vitre et le brûleur latéral.

2. Si vous n'effectuez pas cette opération, ils peuvent fondre lors de l'échauffement et ne pourront plus

être retirés que difcilement.

3. Retirez les grilles de cuisson, les plaques de cuisson, les grilles de support et lavez-les avec un détergent doux.

4. Remettez les composants prélevés en place.

5. Mettez le barbecue en marche, démarrez tous les brûleurs principaux et laissez-les chauffer pendant env. 30 minutes à une température de 230°C avec couvercle fermé.

6. Désactivez l'appareil après la combustion de nettoyage.

Allumage du brûleur

Système d'allumage "Jet-Flame"

En position d'allumage des brûleurs, vous entendez le "clic" du système d'allumage "Jet-Flame".

Processus d'allumage:

1. Ouvrez le couvercle, avant d'allumer le barbecue.

2. Avant de commencer le processus d'allumage, tous les boutons de réglage

doivent être sur la position " • OFF".

3. Ouvrez la vanne sur la bouteille de gaz.

4. Pressez la vanne droite 6 vers l'intérieur et tournez-la lentement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'en position "MAX" ou jusqu'à ce que vous entendiez le "clic" du système d'allumage "Jet-Flame". Ceci déclenche l'étincelle d'allumage.

5. Si le brûleur ne s'enamme pas immédiatement, refermez le bouton de réglage (" • OFF"), attendez 1 minute jusqu'à ce que le gaz accumulé se soit volatilisé et répétez le processus d'allumage.

6. Répétez ce processus jusqu'à ce que tous les brûleurs ou les brûleurs que vous souhaitez utiliser sont al- lumés.

7. En fonction de vos besoins, vous pouvez à présent réguler la amme au moyen du bouton de réglage. Vers "MIN", tournez la vanne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

8. Si vous ne parvenez pas à allumer le barbecue à gaz, voir "Dépannage" p. 69.

Français

Allumage manuel

• Dans des cas d'exception, le barbecue peut également être allumé par le biais d'allumettes

• Utilisez pour cela une allumette d'une longueur d'au moins 90 mm et tenez l'allumette enammée contre l'orice d'allumage à droite.

Extinction des brûleurs

Pressez le bouton rotatif (vanne de gaz) du brûleur respectif et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre sur "• OFF".

Après la cuisson, fermez systématiquement l'arrivée de gaz sur la bouteille.

Allumage du brûleur latéral

1. Ouvrez le couvercle du brûleur latéral avant d'allumer le brûleur latéral.

2. Avant de commencer le processus d'allumage, le bouton de réglage doit être sur la position " • OFF".

3. Ouvrez la vanne sur la bouteille de gaz, si ce n'est déjà fait

4. Pressez la vanne 12 vers l'intérieur et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'en position "MAX". Ceci déclenche l'étincelle d'allumage.

6. Utilisez exceptionnellement une allumette pour l'allumage, si l'allumeur ne déclenche pas d'étincelle.

7. En fonction de vos besoins, vous pouvez à présent réguler la amme au moyen du bouton de réglage. Vers "MIN", tournez la vanne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

8. Si vous ne parvenez pas à allumer le barbecue à gaz, voir "Dépannage" p. 69.

Français

Primezone

La Primezone équipée d'un brûleur à infrarouge constitue l'idéal pour la cuisson d'aliments nécessitant une durée courte, comme p. ex. les steacks, etc., an d'obtenir à une température supercielle d'env. 800 °C un

résultat croustillant avec une belle dorure.

Le barbecue à gaz doit être placé de manière à ce que la Primezone soit protégée du vent autant que possible, car le vent peut nuire à la performance.

N'utiliser en aucun cas la grille de la Primezone pour y déposer des aliments déjà grillés. Les liquides et les graisses s'écoulent dans la céramique et la bouchent, ce qui conduit à une fonction incorrecte.

Ne vous penchez jamais au-dessus du barbecue ouvert ! Gardez toujours une distance minimale de 30 cm par rapport à l'ouverture d'allumage lorsque vous allumez la Primezone.

Le brûleur infrarouge produit une chaleur très intense. Ne laissez pas les grillades sans surveillance

sur le brûleur, car celles-ci pourraient rapidement brûler. En cas d'utilisation du brûleur à infrarouge avec des ammes hautes, laissez le couvercle du barbecue ouvert. Ceci permet une meilleure surveillance des aliments à griller, an d'éviter qu'ils ne brûlent.

Utilisation / mise en service de la Primezone dans la table latérale

1. Ouvrez le couvercle de la Primezone avant de l'allumer.

2. La Primezone est équipée d'une grille insérable selon deux hauteurs différentes.

• La position inférieure peut être utilisée comme une plaque de cuisson à gaz normale et se prête à la préparation de sauces, soupes, etc. La diamètre recommandé pour les casseroles et les pots est de 25 à 30 cm.

• La position supérieure est appropriée pour la cuisson de viande. Veuillez l'insérez dans la position correspondante avant d'allumer la Primezone.

Position en bas Position en haut

Le recouvrement de la Primezone peut uniquement être fermé lorsque la grille se trouve en position

inférieure.

3. Ouvrez la bouteille de gaz.

4. Pressez le bouton de réglage 7 vers l'intérieur et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'en position "MAX".

5. Allumez à présent la Primezone en pressant l'allumeur électronique 5. Maintenez-le à l'état pressé jusqu'à ce que le brûleur s'allume.

6. Utilisez une allumette pour l'allumage, si l'allumeur ne déclenche pas d'étincelle.

• Vers "MIN", tournez le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

• En fonction de vos besoins, vous pouvez à présent réguler la amme au moyen du bouton de réglage.

• Utilisez le barbecue avec le recouvrement ouvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les brûleurs céramiques soient bien rouges.

• Poser la viande ou d'autres aliments sur le barbecue et laisser-les cuire conformément à la recette.

• Continuer de les cuire à température élevée, moyenne ou basse en fonction du goût et du niveau de cuisson, et tourner souvent les aliments. Transférer en guise d'alternative les alimentes de la Primezone sur la grille principale, fermer le couvercle et cuire lentement à 120 - 160 °C jusqu'à la n de la cuisson.

Ne pas fermer le recouvrement du brûleur latéral tant que le barbecue est en service ou encore

chaud.

Ne pas déplacer la grille tant qu'elle est chaude ou encore utilisée. Ne PAS utiliser le brûleur latéral pour des fritures, étant donné que la cuisson avec de l'huile peut

conduire à des situations dangereuses. Le brûleur à infrarouge est équipé d'un bac de récupération de la graisse. Celui-ci peut uniquement

recueillir une faible quantité de graisse qui goutte. Pour éviter des feux de graisse, le bac de récupération de la graisse doit être nettoyé après chaque

utilisation.

Français

Back Burner (G4-SK)

Le modèle Videro G4-SK dispose d'un brûleur "Back Burner" infrarouge. Ce brûleur est idéal pour la cuisson lente et régulière de rôtis, de poulets entiers ou de dindes en combinaison avec la rôtissoire (broche tournante). Grâce au mouvement de rotation continu de la broche et à la source de chaleur supplémentaire, le jus issu des grillades se répartit et veille à une enveloppe extérieure croustillante. Vous obtenez ainsi à tout moment un résultat de cuisson parfait

Lors de l'utilisation, assurez-vous de la présence d'un bac d'égouttage ignifuge rempli d'eau sous les grillades, an de recueillir le gras qui s'égoutte.

Utilisation, mise en service du Back Burner (G4-SK)

1. Ouvrez le couvercle du barbecue.

2. Retirez la grille chauffe-plat.

3. Avant de commencer le processus d'allumage, le bouton de réglage doit être sur la position " • OFF".

4. Ouvrez le bouton de réglage sur la bouteille de gaz, si ce n'est déjà fait

5. Pressez le bouton de réglage 18 vers l'intérieur et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'en position "MAX".

6. Allumez à présent le Back Burner en actionnant l'allumeur électronique 5. Maintenez celui-ci jusqu'à ce que le brûleur démarre

7. Si le brûleur ne s'enamme pas immédiatement, refermez le bouton de réglage 18 (" • OFF"), attendez 1 minute jusqu'à ce que le gaz accumulé se soit volatilisé et répétez le processus d'allumage.

8. Utilisez exceptionnellement une allumette pour l'allumage, si l'allumeur ne déclenche pas d'étincelle.

9. Réglez la amme en ce que vous tournez le bouton de réglage sur "MIN" dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

10. Utilisez le barbecue avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le brûleur céramique

soie bien rouge.

11. Placez le poulet ou tout autre aliment avec la broche sur le barbecue et cuisez selon la recette.

Français

Pendant la préparation, veillez à ce que les aliments soient xés au milieu de la brochette et équilibrez-les sur le barbecue à l'aide du poids. Pour les poulets entiers ou les dindes, vous devez attacher les

pattes ou les ailes au corps pour éviter de les brûler.

12. Placez un bac d'égouttage rempli de liquide sous l'aliment pour recueillir le jus du rôti.

13. Cuisez le morceau de viande avec le couvercle fermé selon le type de viande.

Respectez les indications d'entretien, p. 67.

Protection de la Primezone et du Back Burner

Les deux brûleurs sont conçus pour une longue durée de vie. Quelques mesures sont cependant nécessaires, an d'éviter des ssures au niveau des surfaces des brûleurs céramiques qui peuvent conduire à des dysfonc-

tionnements du brûleur.

• Les brûleurs céramiques ne doivent parvenir en aucun cas au contact direct avec de l'eau. Pour cette raison, aucune eau ne doit être versée sur le barbecue pour éteindre des ammes. Si la partie en céramique ou l'intérieur d'un brûleur devient humide lorsque le barbecue est stocké, la céramique peut se ssurer sous l'effet de la pression de la vapeur d'eau lorsque le barbecue est à nouveau utilisé.

• Ne pas exposer les brûleurs céramiques à l'eau froide (pluie, jets d'arrosage de jardin, tuyau d'arrosage, etc.).

• Si la partie en céramique est humide, démonter le brûleur du barbecue. Poser la partie en céramique à l'envers an que l'eau puisse s'écouler. La laisser entièrement sécher à l'intérieur de la maison.

• Ne jamais mettre les brûleurs céramiques en contact avec des objets durs. Insérer et retirer la grille avec précaution. Si un tel objet tombe sur la partie en céramique, celle-ci pourrait se ssurer.

• Des variations de température importantes (utilisation en hiver) peuvent conduire à des ssures au niveau de la surface en céramique.

• En cas de mauvaise ventilation, il en résulte un manque d'oxygène, ce a pour conséquence des retours de amme. Si cela se produit de façon répétée, la céramique se ssure. Pour cette raison, ne recouvrez jamais de plus de 75 % de la surface du barbecue avec du métal plein (c'est-à-dire par une tôle de barbecue ou une grande casserole).

Les dommages résultant de la non-observation de ces mesures ne sont pas couverts par la garantie.

Eclairage boutons de réglage

Les boutons de réglage éclairés facilitent l'utilisation en cas de faible luminosité.

• Insérez les 4 piles type AA – 1,5 V dans le compartiment à piles 14 à l'intérieur de l'espace de rangement.

• Ouvrez à cette n les portes de la face avant, comme indiqué dans l'illustration de la vue d'ensemble de

l'appareil, p. 57. Veuillez respecter la polarité de chaque pile.

• Fermez le couvercle du compartiment à piles.

• Pour activer l'éclairage, pressez la touche 16 (p. 57 ) située sur le panneau de commande.

• L'éclairage ne s'éteint pas automatiquement.

Mise en service du robinet d'eau

• Lisez les instructions de sécurité et d'installation dans l'annexe séparée du

fabricant.

• Le robinet d'eau joint dispose d'un let de raccordement ½ pouce et est ali-

menté en eau froide.

• Vissez l'adaptateur ½ pouce pour le raccord enchable A (non fourni). Veillez

à visser le raccord à la main et n'utilisez aucune pince ni clé plate.

• Utilisez pour l'arrivée d'eau un exible en caoutchouc pour eau potable certi-

é KTW.

Interrompez l'arrivée d'eau pendant les mois d'hiver et vidangez complètement le robinet et les tuyaux exibles, an d'éviter les dommages dus au

gel

Des étapes simples pour un barbecue professionnel

• Lisez la recette et respectez les indications spéciques dans les pages suivantes.

• Avant d'utiliser le barbecue, veillez à ce qu'aucune graisse ne se soit accumulée dans le bac de récupération. Eliminer la graisse excessive, an d'éviter un feu de graisse.

• Nettoyez votre barbecue régulièrement. Respectez à cet égard les consignes d'utilisation du fabricant

de produits nettoyants.

• Préchauffez le barbecue avec le couvercle fermé pendant env. 15 minutes en position "MAX". N’essayez pas de gagner du temps en plaçant les grillades trop tôt sur le barbecue si celui-ci n’a pas encore atteint

la température de cuisson souhaitée.

• Coupez le brûleur après chaque grillade. Fermez l'arrivée de gaz sur la bouteille.

• Utilisez une spatule à barbecue ou une pince à barbecue, mais pas de fourchette. Celle-ci enlèverait le jus de cuisson et par conséquent la saveur en asséchant l'aliment à griller.

• Vériez si les aliments à griller tiennent sur la grille avant de fermer le couvercle. L’idéal est une distance d’environ 2 cm entre chaque grillade.

• Evitez d'ouvrir trop souvent le couvercle pour surveiller les aliments. A chaque fois que l’on ouvre le couvercle, de la chaleur est perdue, ce qui ralentit la cuisson.

• Ne tournez les grillades qu'une seule fois, si cela n'est pas exigé différemment par la recette.

• Ne pressez jamais une grillade, telle qu'un hamburger, à plat. Cela fait partir le jus de la viande et as-

sèche la grillade.

• Si vous enduisez légèrement vos plats d’huile, ils bruniront plus uniformément et ne colleront pas à la

grille.

Lavez soigneusement vos mains et vos couverts en utilisant de l'eau chaude et du produit nettoyant avant et après chaque manipulation de viande, de volaille ou de poisson frais. Vous pouvez

également utiliser des gants jetables.

Ne posez jamais de grillades cuites sur le plat où se trouvent des grillades crues.

• Ne laissez jamais vos grillades à température ambiante mais placez-les au réfrigérateur.

• Pour obtenir de meilleurs résultats, ne placez pas sur la grille des aliments très froids (sortant directe-

ment du réfrigérateur). Sortez-les quelque temps avant (environ 1 heure) pour qu'ils aient atteint la température ambiante pour la cuisson sur le gril, à moins que l'aliment ne soit classé comme sensible.

• Vous trouverez les temps de cuisson recommandés dans la notice, à la page 66.

Français

Cuisiner avec le barbecue RÖSLE

Français

Méthodes de cuisson

Préchauffage

Allumez les brûleurs comme décrit ci-dessus,

fermez le couvercle, tournez le bouton de

réglage en position "MAX" et préchauffez le barbecue à gaz pendant 15 minutes.

Protection de la surface de cuisson

Nous recommandons, avant chaque utilisation, d'appliquer un lm de graisse sur la surface de cuisson. Vous pouvez appliquer un peu d'huile pour aliments sur la surface de cuisson à l'aide d'une brosse à long manche. Vous éviterez ainsi le collage d'aliments.

Retour de amme

Si vous déposez de la viande au-dessus d'une amme nue, vous devez compter avec un retour de amme. Ceci est déclenché par le jus naturel de la viande qui tombe sur le diffuseur de amme.

La cuisson de viande très grasse ou une très forte chaleur peuvent également déclencher

un retour de amme. Vous devez garder le retour de amme sous contrôle, sinon les ali-

ments grillés brûlent ou cela peut déclencher un feu de graisse.

Fig. : Videro G4-SL

Fig. : Videro G4-SK

Pour éviter un retour de amme

• Retirez la graisse excédentaire de la vian-

de et de la volaille avant de les déposer sur le barbecue.

• Il est recommandé de placer de la viande très grasse sur la plaque de cuisson.

• Ne réalisez pas de grillades sur les am-

mes.

• Évitez les marinades à forte teneur en huile.

Cuisson directe avec couvercle fermé

Avec la méthode directe, les aliments sont cuits directement par l'intermédiaire des brûleurs. Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson de moins de 25 minutes sont grillés directement avec la méthode directe. Pour une cuisson uniforme, il convient de retourner une fois les grillades à la moitié du temps de cuisson. C’est le cas par exemple des steaks, des côtelettes, des brochettes et des légumes. Maintenez le couvercle fermé. Chaque fois que le couvercle est soulevé, de la chaleur est perdue, ce qui prolonge le temps de cuis-

son.

Cuisson indirecte avec couvercle fermé

Dans le cas d'une cuisson indirecte, le couvercle est fermé et seuls les deux brûleurs extérieurs sont allumés. Placez un bac à graisse au centre sous la grille et positionnez les aliments à griller au-dessus. Ainsi, les aliments ne sont pas grillés directement, mais par convection dans l'ensemble du compartiment de cuisson

avec le couvercle fermé.

L'on génère par conséquent une circulation d'air à l'intérieur du barbecue à gaz, ce qui permet de cuire in-

directement les aliments.

Après l'utilisation

Laissez votre barbecue continuer de brûler encore 5 minutes après la cuisson, an de brûler la graisse et le jus excédentaires, etc., qui faute de quoi pourraient boucher les ouvertures des brûleurs.

An de préparer l'appareil pour la prochaine utilisation, tournez le bouton de réglage en position " • OFF" et nettoyez les restes de graisse et d'aliments sur la surface de cuisson à l'aide d'une brosse à long manche.

Des pièces peuvent être très chaudes. Protégez vos mains au moyen de gants pour barbecue. Fermez l'arrivée de gaz sur la bouteille. Une fois que le barbecue est entièrement refroidi, nettoyez-le et rangez-le.

À quel moment la viande ou les grillades sont-elles cuites ?

Contrôlez la température. La cuisson dépend de nombreux éléments, p. ex. de l'épaisseur des aliments, de la température de départ, des inuences de l'environnement, etc. En cas de doute, utilisez un thermomètre an de vérier la température à cœur. Ne vous ez pas nécessairement aux temps de cuisson indiqués. Si vous utilisez un thermomètre à barbecue ou à viande, référez-vous à son mode d'emploi.

• En cas d'utilisation d'un thermomètre à viande, celui-ci devrait être inséré quelques secondes dans la vi-

ande avant de relever la température.

• Pour les steaks, les hamburgers mais aussi pour les rôtis, insérez le thermomètre latéralement dans la partie la plus épaisse de la grillade, de façon à ce que la pointe atteigne le milieu de la grillade. Veillez à ce que le thermomètre ne touche aucun os.

• Pour vérier la température des volailles, insérez le thermomètre à l'endroit le plus épais du blanc ou de la cuisse. Ne touchez pas aux os. Les volailles sont cuites lorsque la température à cœur atteint 75 °C dans les blancs et 80 °C dans les cuisses.

• Retirez les rôtis ou les volailles du barbecue env. 5 minutes avant d'atteindre la température à cœur souhaitée. Laissez-les reposer 10 à 15 minutes de façon à ce que la viande conserve tout son jus. Les grillades continuent de cuire et peuvent par ailleurs être découpées plus facilement.

Français

Temps de cuisson

Les indications suivantes concernant les morceaux, l’épaisseur, le poids et les temps de cuisson, sont des con-

signes générales et ne constituent en aucun cas des règles absolues. Les temps de cuisson dépendent de

l’altitude, du vent, de la température extérieure et des degrés de cuisson souhaités. Cuisez les steaks, les lets de poisson, les morceaux de volaille sans os et les légumes selon la méthode de

cuisson directe en vous référant aux temps de cuisson indiqués dans le tableau ou jusqu’à ce que le temps

de cuisson soit atteint, et tournez une fois les grillades au milieu du temps de cuisson.

Cuisez les morceaux de rôti, les morceaux de volaille avec os, les poissons entiers et les morceaux plus épais selon la methode indirecte en vous référant aux temps de cuisson indiqués dans le tableau. Vous pouvez aussi utiliser un thermomètre de cuisson qui afche la température à cœur souhaitée. En l’absence d’indication, les temps de cuisson pour le bœuf correspondent à des cuissons à point (médium).

Une viande insufsamment cuite peut occasionner de sérieuses atteintes à la santé !

Les indications de temps approximatives proviennent de différentes sources et se rapportent à la viande à la température du réfrigérateur. Si vous deviez utiliser des températures plus élevées, nous vous recommandons d'enduire la viande avec la sauce pour barbecue seulement dans les dernières 15 à 30 minutes du temps de cuisson, an d'éviter un rôtissage trop important de la viande ou que celle-ci ne crame.

Aliment à griller Epaisseur/poids

Bœuf

Temps de cuisson

Température

Français

Steak : New York, porterhouse, carré, T-Bone ou let

4 cm d’épaisseur 10 – 14 min. à chaleur directe et élevée

Bavette de anchet 500 g à 700 g,

2 cm d’épaisseur 4 – 6 à chaleur directe et élevée

4 cm d’épaisseur 6 – 8 min. saisir puis laisser cuire 8 – 10 mi-

nutes à chaleur indirecte et éle-

vée

5 cm d’épaisseur 14 – 18 min. à chaleur directe et élevée

5 cm d’épaisseur 6 – 8 min. saisir puis laisser cuire 8 – 10 mi-

nutes à chaleur élevée

8 – 10 min. à chaleur directe et élevée

2 cm d’épaisseur

Porc

Côtelette, avec ou sans os 2 cm d’épaisseur 6 – 8 min. à chaleur directe et élevée

2,5 cm d’épaisseur 8 – 10 min. à chaleur directe et moyenne

Côtelette, porcelet 0,45 kg – 0,90 kg 3 – 4 min. à chaleur directe et faible

Côtes, travers 0,9 kg – 1,35 kg 3 – 6 heures à chaleur directe et faible

Côtes country avec os 1,36 kg – 1,81 kg 1,5 – 2 heures à chaleur directe et moyenne

Volaille

Filet de poulet sans peau ni os 170 g – 230 g 8 – 12 min. à chaleur directe et moyenne

Filet de poulet sans peau ni os 120 g 8 – 10 min. à chaleur directe et élevée

Poitrine de poulet avec os 280 g – 350 g 30 – 40 min. à chaleur moyenne

Morceaux de poulet avec os dans la cuisse 30 – 40 min. à chaleur moyenne

Ailes de poulet 50 g – 80 g 18 – 20 min. à chaleur directe et moyenne

Poulet entier 1,2 kg – 1,8 kg 45 – 90 min. à chaleur moyenne

Dinde entière, sans farce 4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 heures à faible chaleur

5,5 kg – 7,0 kg 3,5 – 4,5 heures à faible chaleur

Poissons et fruits de mer

Filet ou tranche de poisson pour 1 cm 3 – 5 min. à chaleur directe et élevée

pour 2,5 cm 8 – 10 min. à chaleur directe et élevée

Poisson entier 500 g 15 – 20 min. à chaleur moyenne

1,5 kg 30 – 45 min. à chaleur moyenne

Légumes

Maïs en carotte 10 – 15 min. à chaleur directe et moyenne

Champignons :

Shiitake ou champignon / Portabella

Moitié d’oignon /

en rondelles

8 – 10 min. 10 – 15 min.

1,0 cm d’épaisseur 8 – 10 min.

35 – 40 min.

à chaleur directe et moyenne / à chaleur moyenne

Pommes de terre : en morceau /

en rondelles

1,0 cm d’épaisseur 12 – 14 min.

45 – 60 min.

à chaleur directe et moyenne / à chaleur moyenne

Entretien, nettoyage et rangement

Nettoyage du bac à graisse

Nettoyer impérativement à intervalles réguliers le bac d'égouttage et le bac de récupération ! Le cas échéant, un nettoyage plus fréquent est nécessaire en cas d'utilisation fréquente. Adaptez votre plan d'entretien en fonction de votre utilisation. Si cette opération n'est pas exécutée, une accumulation de graisse et d'huile peut déclencher un feu à l'intérieur du barbecue.

Votre garantie est annulée en cas de feu déclenché par des restes de graisse et d'huile.

1. Retirez la trémie d'écoulement avec le bac à graisse.

2. Ne recouvrez jamais la chambre du barbecue ni le bac à graisse d'une feuille d'aluminium ou de sable.

3. Éliminez la graisse excessive, nettoyez le bac à graisse et le bac à graisse avec de l'eau savonneuse chau-

de et rincez-les avec de l'eau claire.

Nettoyage de la chambre et des surfaces du barbecue

En cas d'encrassement à l'intérieur du compartiment de cuisson, faites chauffer le barbecue pendant env. 10 à 15 minutes à pleine puissance. Laissez-le ensuite refroidir. Assurez-vous que la grille soit entièrement refroidie, avant de commencer le nettoyage à fond. Respectez à cet égard les indications du fabricant de

produits nettoyants.

• N'utilisez en aucun cas pour le nettoyage de la grille des produits de polissage pour acier inoxydable abrasifs, des nettoyants pour four, des produits de nettoyage abrasifs (nettoyants pour cuisine), des produits de nettoyage acidifères ou des éponges à gratter.

• Nettoyez le corps avec un produit de nettoyage doux et de l'eau. Rincez soigneusement à l’eau claire et

séchez la surface.

• Aucun nettoyant ou aucune eau ne doit parvenir dans les ouvertures du brûleur.

• Pour nettoyer la grille du barbecue, éliminez simplement les dépôts avec la brosse de nettoyage pour barbecue RÖSLE ou une brosse en acier inoxydable tendre. Essuyez ensuite avec un chiffon humide.

• Séchez le barbecue après chaque nettoyage en profondeur en le faisant chauffer.

Nettoyage des brûleurs

Les brûleurs peuvent se boucher du fait de graisse, de jus et de marinades excédentaires, notamment après

une longue cuisson, et générer une corrosion de surface.

Si cela est le cas, retirez les brûleurs :

1. Retirez les brûleurs conformément aux instructions

2. Nettoyez avec de l'eau chaude et du produit de nettoyage.

3. Assurez-vous que les ouvertures des brûleurs ne sont pas bouchées.

4. Rincez-les avec de l'eau, séchez-les et remettez-les en place dans le barbecue à gaz.

5. Allumez-les immédiatement, a n d'empêcher la rouille et l'érosion.

6. Appliquez un peu d'huile, si le barbecue à gaz n'est pas utilisé pendant une période prolongée.

Français

Démontage des brûleurs

• Assurez-vous que le barbecue à gaz est éteint et entièrement refroidi

• Assurez-vous que tous les boutons de réglage se trouvent en position "• OFF" et que la bouteille de gaz

est également fermée.

1. Fermez l'arrivée de gaz et sortez les grilles en les soulevant.

2. Déterminez le brûleur principal défectueux. Commencez par le côté droit :

3. Enlevez le clip de  xation à la droite du brûleur.

Français

4. Enlevez le brûleur principal.

5. Enlevez le pont entre les deux brûleurs principaux.

6. Répétez l'étape 3 de la droite vers la gauche, jusqu'à ce que vous ayez atteint le brûleur défectueux.

7. Remplacez le brûleur défectueux par un nouveau.

8. Remontez les brûleurs et ponts restants dans l'ordre inverse

Stockage pendant l'hiver

Pendant les mois d'hiver, le barbecue devrait être stocké dans un local sec et protégé. Nettoyez et séchez les grilles du barbecue et enduisez-les avec de l'huile de tournesol, an de prévenir la

rouille. Emballez les grilles du barbecue dans du papier et stockez-les dans un endroit sec et bien ventilé.

• En cas de questions ou de doutes, contactez votre fournisseur de gaz ou votre revendeur.

• Huilez régulièrement les pièces métalliques (p. ex. charnière).

Modèle Videro G4-SK :

• Interrompez l'arrivée d'eau et vidangez complètement le robinet et les tuyaux exibles, an d'éviter les dommages dus au gel

• Après un stockage prolongé, vériez soigneusement que le tuyau de gaz ne présente pas de ssures, de plis, de marques de morsure ou d'autres dommages. Un tuyau à gaz endommagé doit immédiatement être remplacé.

• Contrôlez l'absence de défauts au niveau des ouvertures des vannes de gaz, des tubes des brûleurs et

des raccords.

• Assurez-vous impérativement que toutes les pièces acheminant le gaz sont correctement xées.

• Si vous remettez le barbecue à gaz en service au début de la saison ou après une longue période de temps, relisez attentivement le mode d'emploi.

• Contrôlez si tous les brûleurs sont xés correctement.

• Contrôlez si la bouteille de gaz est remplie.

• Tournez tous les boutons de réglage sur "• OFF" et fermez la bouteille de gaz. Assurez-vous avant l'utilisation que toutes les grilles du barbecue et plaques chauffantes sont propres.

• À l'aide d'une solution d'eau savonneuse ou de spray détecteur de fuites, contrôlez si le barbecue à gaz présente d'éventuels endroits non étanches.

En respectant ces conseils, vous proterez longtemps de votre barbecue à gaz RÖSLE.

Conseils pour prolonger la durée de vie

Dans le cas d'appareils de plein-air en acier, il faut compter de temps en temps avec un peu de rouille sur la surface. Si votre barbecue est toujours recouvert, propre et sec, alors vous avez déjà beaucoup contribué à

la prévention contre la rouille.

Quelques conseils :

• Les surfaces du barbecue (y compris le répartiteur de chaleur) devraient être nettoyées et séchées après utilisation, particulièrement après la cuisson avec des marinades. Celles-ci sont salées et attaquent la sur-

face.

• Les surfaces de la grille devraient être enduites avec de l'huile après utilisation.

• Ne laissez pas votre barbecue sans protection dehors sous la pluie. An de garantir une longue durée de vie de votre barbecue, après être entièrement refroidi nous vous recommandons de recouvrir le barbecue avec une housse de recouvrement RÖSLE adaptée, pour le protéger contre les inuences environne-

mentales. Pour éviter l’accumulation d’humidité, retirer la housse de protection après la pluie.

• Ne stockez pas votre barbecue à l'état humide. Séchez-le tout d'abord soigneusement.

• Retirez régulièrement la housse, aussi bien en été qu'en hiver, an d'aérer le barbecue et que l'humidité accumulée puisse être éliminée.

• Une légère rouille de surface peut être éliminée simplement à l'aide d'un chiffon imbibé de vinaigre de vin blanc ou avec un produit anti-rouille d'usage dans le commerce.

• Vous devriez retoucher les parties émaillées avec un peu de peinture, an de recouvrir la surface métallique nue.

• Contrôlez régulièrement le bon assemblage des raccords vissés, ainsi que le bon maintien et la mobilité

des roulettes.

Dépannage

Problème Solution

Pas d'allumage, pas de amme, défaut

du brûleur

Le barbecue ne fonctionne pas correctement

• Vériez si l'arrivée de gaz sur la bouteille de gaz est ouverte.

• Assurez-vous que la bouteille contient sufsamment de gaz.

• Le tuyau de gaz est-il plié ? Redressez le tuyau.

• Vériez si des étincelles passent de l'électrode au brûleur.

• Le brûleur peut-il être allumé avec une allumette longue ? Contrôlez le système d'allumage !

STOPP, fermez la bouteille de gaz et tournez tous les boutons de réglage sur "• OFF" !

Ne PAS fumer

• Contrôlez tous les raccords de gaz

• Attendez 3 minutes jusqu'à ce que le gaz accumulé se soit dissipé et répétez le processus d'allumage

• Les brûleurs ne se trouvent pas exactement au-dessus des orices de sortie : Positionnez les brûleurs exactement au-dessus des orices de sortie

• La conduite de gaz est bouchée :

Retirez le tuyau de gaz du barbecue. Ouvrez la bouteille de gaz seulement pendant une seconde, an d'éliminer un éventuel colmatage dans le tuyau. Refermez la bouteille de gaz ap-

rès une seconde et remontez le tuyau de gaz sur le barbecue.

• Orices de sortie obstrués :

Retirez les brûleurs, comme décrit ci-dessus. Contrôlez les ouvertures des vannes de gaz ; éliminez les éventuels résidus à l'origine du colmatage à l'aide d'un mince l métallique. Repositionnez les brûleurs au-dessus des orices de sortie et testez si les brûleurs fonctionnent à présent à nouveau de façon irréprochable.

• Contrôlez régulièrement le brûleur, an de s'assurer qu'il soit exempt d'insectes et d'araignées qui pourraient colmater ou entraver le ux de gaz. Assurez-vous que les tubes de Venturi du brûleur soient soigneusement nettoyés, de façon à ce qu'il n'y ait pas d'obstacles. Nous recommandons l'utilisation d'une brosse pour tubes pour le nettoyage des tubes de Venturi.

Français

Pas de formation

d'étincelle

Les ammes des brû-

leurs sont irrégulières

Des jets de amme

se produisent

L'aliment à cuire colle à la grille du bar-

becue.

Défaut d'étanchéité • Fermez la bouteille de gaz.

La Primezone (en

option) "s'allume un

court instant" pendant le fonctionnement. Le brûleur émet un bruit de

"sifement" fort, suivi d'un grésille-

ment continu, puis

s'arrête de chauffer.

• La distance entre le brûleur et l'électrode doit uniquement être de 5–8 mm.

• Nettoyez et réajustez le cas échéant l'électrode.

Les brûleurs sont-ils nettoyés ? Nettoyez les brûleurs. Retirez les résidus. Aucun nettoyant ou

aucune eau ne doit parvenir dans les ouvertures du brûleur.

• Le cas échéant, vous n'avez pas assez préchauffé le barbecue. Préchauffez le barbecue pendant env. 15 minutes avec tous les brûleurs.

• Nettoyez les grilles du barbecue, le bac de récupération, etc., de façon à ce qu'ils soient exempts de résidus de graisse.

Votre température de cuisson est trop basse. Attendez par conséquent quelques minutes avant de le retourner, de façon à ce qu'il soit grillé correctement.

• Ventilez l'environnement, an que le gaz accumulé puisse entièrement se dissiper.

• Contrôlez toutes les pièces de raccordement.

• S'il existe un endroit non étanche, posez la bouteille de gaz debout à un endroit dégagé.

• Tenez-vous éloigné du gaz ou du gaz liquéé s'échappant éventuellement de la bouteille

de gaz.

• Respectez une distance minimale de 20 mètres entre la bouteille de gaz et des sources d'inammation, des appareils électriques, des feux à éclat, des machines ou des moteurs.

• Veillez à une circulation maximale de l'air an que le gaz qui s'accumule s'évapore.

La céramique est surchargée de graisse de cuisson et de dépôts. Les raccords sont bouchés. Le brûleur surchauffe en raison d'une ventilation insufsante (la surface du barbecue est en grande partie recouverte de casseroles ou de pots). Apparition de ssures ou de craquelures sur la surface céramique. Le joint de la surface céramique n'est pas étanche. Arrêter le brûleur et le laisser refroidir pendant au moins deux minutes. Réallumer le brûleur et le laisser fonctionner pendant au moins cinq minutes à haute amme ou jusqu'à ce que les surfaces céramiques chauffent uniformément. S'assurer que pas plus de 75 % de la surface du barbecue ne soit recouverte par des ustensiles de cuisson ou des accessoires. Arrêter le brûleur et le laisser refroidir pendant au moins deux

minutes, puis le rallumer.

Laisser refroidir le brûleur et l'examiner avec soin an de déceler d'éventuelles ssures. Si vous devriez constater des ssures, contactez un revendeur autorisé an de commander une

Primezone de remplacement.

Problème Solution

Français

Problème non mentionné ici

Danger !

Feu d'appareil • Si un feu se déclenche à l'intérieur de l'appareil, fermez la bouteille de gaz. Eteignez le

Contactez votre revendeur spécialisé. Contactez-nous à l'adresse reklamation@roesle.de

Ne pas recouvrir la trémie de fond avec une feuille en aluminium ! Si la trémie de fond est "encrassée", les graisses ne peuvent pas s'écouler dans le bac de récu-

pération de graisse. Nettoyez la trémie de fond

feu à l'aide d'un chiffon humide

• Si la bouteille de gaz brûle ou si vous ne pouvez pas atteindre la vanne et la fermer : appelez immédiatement les pompiers !

• Dirigez une tuyau d'arrosoir de jardin au milieu de la bouteille de gaz, an de la refroidir, mais n'éteignez en aucun cas les ammes avec de l'eau. Tant que le gaz brûle, il ne peut pas former de aques et exploser & Faites évacuer l'environnement

Remarque : La plupart des feux à l'intérieur de barbecues à gaz sont déclenchés par une accumulation de graisse et d'huile ou parce que les raccords de gaz n'ont pas été contrôlés régulièrement et correctement. Pensez à observer les instructions du fabricant concernant le nettoyage et le

raccordement des éléments. Insectes

Du fait de la présence d'araignées et d'autres insectes, des toiles d'araignée ou des nids d'insectes peuvent se trouver occasionnellement dans les tubes des brûleurs. Ils peuvent entraver l'écoulement du gaz et déclencher un feu. Ceci est désigné par le terme de "ashback" et peut occasionner de sérieux endommagements du barbecue à gaz et mettre en danger l'environnement. Il est recommandé de contrô-

ler et de nettoyer régulièrement les tubes des brûleurs.

Garantie

L’ensemble des produits RÖSLE est soumis, de la conception à la production en série, à de nombreuses étapes de planications et de tests. Durant la fabrication, nous utilisons exclusivement des matériaux et des matières premières de haute qualité ainsi que des méthodes des plus modernes de garantie de la qualité. C’est uniquement de cette façon que nous pouvons être sûrs d’offrir aux clients RÖSLE la qualité qu’ils en attendent et des produits dont ils pourront proter durant de nombreuses années. Si, contre toute attente, un article ne devait pas respecter ces exigences, la période de garantie est de 2 ans: Ceci sous réserve que l'article soit assemblé et utilisé conformément aux instructions jointes. RÖSLE est libre d'exiger un justicatif d'achat (conservez par conséquent la facture ou la quittance). La garantie limitée n’est valable que pour la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent défectueuses lors d’un usage normal. Si RÖSLE conrme l’état défectueux et accepte la réclamation, RÖSLE réparera ou remplacera gratuitement la/les pièce(s) concernée(s). Si vous devez renvoyer une pièce défectueuse, vous devrez avancer les frais de port pour que RÖSLE puisse vous renvoyer gratuitement la pièce réparée, voire la

nouvelle pièce.

Cette garantie limitée ne s’applique pas en cas de défaillance ou de mauvais fonctionnement dus à un accident, un mauvais usage, une utilisation incorrecte, une modication, une fausse application, un feu de graisse, une force majeure, un dommage arbitraire, un assemblage incorrect ou une maintenance et un entretien incorrects. Par ailleurs, la garantie n’est pas valable si les travaux d’entretien et de nettoyage courants ne sont pas régulièrement effectués. De même, une détérioration de l'état ou un endommagement en raison de conditions météorologiques extrêmes, telles que grêle, tremblements de terre ou bourrasques de vent, ainsi que la corrosion ou les altérations des couleurs en raison de d'inuence de chaleur ou de produits de nettoyage abrasifs et chimiques, des écaillages de pièces et de composants revêtus de porcelaine qui sont utilisés lors de l'installation du barbecue à gaz, ainsi que les effets dus à de l'air salin, ne sont pas couverts par cette ga-

rantie.

En cas d'installation de pièces de rechange d'autres fabricants, la présente garantie est annulée. Des garanties justement impliquées de qualité marchande et de qualication sont limitées aux périodes de garantie expressément citées dans la présente garantie. Dans certaines circonscriptions judiciaires, de telles limitations concernant la durée de validité d’une garantie impliquée ne sont pas autorisées, cette limitation ne vous concerne donc peut-être pas.

RÖSLE se dégage de toute responsabilité concernant tout dommage particulier, indirect ou consécutif. Dans

certaines circonscriptions judiciaires, une exclusion ou une limitation relative à des dommages consécutifs n’est pas autorisée, cette limitation ne vous concerne donc peut-être pas. Pour les dommages dus à l’application et à l’usage de produits RÖSLE sur d’autres produits en raison d’une utilisation ou d’un montage incorrects, ou par ex. d’une maladresse, aucune responsabilité ne sera prise. RÖSLE n’autorise aucune personne ni aucune entreprise à endosser en son nom une quelconque obligation ou responsabilité relative à la vente, au montage, à l’utilisation, au démontage, à la reprise ou à l’emploi de ses

produits. De telles représentations ne sont pas obligatoires pour RÖSLE.

Mise au rebut

Votre nouvel appareil vous est livré protégé par un emballage. Tous les matériaux d'emballage utilisés sont écologiques et recyclables. Aidez-nous en les éliminant dans le respect de l'environnement. Votre revendeur spécialisé ou votre commune de résidence vous fournira toutes

les informations utiles concernant la mise au rebut.

Ne laissez pas l'emballage à la portée d'enfants.

Risque d'étouffement avec les  lms et les autres matériaux d'emballage.

Les appareils usagés ne sont pas dénués de valeur. Une élimination des déchets respectueuse de

l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières. Renseignez-vous à la mairie ou à la commune de votre ville sur les possibilités offertes pour éliminer votre appareil correctement et en respectant l'environnement. Les matériaux sont recyclables selon leur marquage.

Maniement des piles

Conservez les piles hors de portée des enfants. Les enfants pourraient les porter à la bouche et les avaler. Cela pourrait entraîner des blessures graves. Dans ce cas, contactez immédiatement un médecin !

Rangez par conséquent les piles et la télécommande hors de portée des enfants en bas âge. Les piles normales ne doivent pas être chargées, ni réactivées par d'autres moyens, ni démontées, ni chauf-

fées, ni jetées au feu (risque d'explosion !). Remplacez à temps des piles faiblement chargées. Nettoyez les contacts de la pile et ceux de l'appareil

avant de mettre en place les piles.

Si la pile est mal insérée, il existe un risque d'explosion ! Ne tentez pas de recharger la pile, ni de la démonter, de la faire chauffer à une température supérieure à

100°C ou de la faire brûler. Jetez immédiatement les piles usagées. Remplacez la pile uniquement par une pile du même type, portant

la même référence

Attention !

N'exposez pas les piles à des conditions extrêmes. Ne les posez pas sur des radiateurs et ne les exposez pas directement au soleil !

Les piles usagées ou endommagées en contact avec la peau peuvent provoquer des blessures. Utilisez dans ce cas des gants de protection adaptés. Nettoyez le compartiment de la pile à l'aide d'un chif-

fon sec.

Remarque importante pour la mise au rebut :

Français

Les piles peuvent contenir des substances toxiques pouvant nuire à la santé et polluer l'environnement. Les piles sont soumises à la directive européenne 2006/66/CE. Elles ne doivent pas être jetées avec les dé-

chets ménagers ordinaires.

Veuillez vous informer au sujet des réglementations locales relatives à la mise au rebut appropriée des piles, car seule une mise au rebut correcte permet de protéger l'environnement et la santé humaine contre d'éventuelles conséquences négatives.

Vous trouverez ce sigle sur des piles contenant des substances nocives :

Service après-vente et contact

Notre service-clients est joignable de lundi à vendredi entre 8h00 et 18h00 pour toutes questions, suggestions et réclamations. Lors de la prise de contact, gardez prêt les indications et les documents suivants :

- Preuve d'achat

- Photos du défaut présumé

- Numéro de série du produit E-mail : produktanfrage@roesle.de

Adresse : Johann-Georg-Fendt-Str. 38 87616 Marktoberdorf / Germany Téléphone : +49 8342 912-270 Télécopie : + 49 8342 912-190 Page d'accueil Internet : www.roesle.de

Français

Caractéristiques techniques

Modèle Videro G4-SL Videro G4-SK

Noir / acier inoxydable Acier inoxydable

Numéro d'article 25321 / 25322 25323

Equipement

Foyer En porcelaine émaillée Thermomètre de couvercle

60 ° - 350 °C (± 10 °C)

Grille de cuisson Fonte de fer, émaillée Fonte de fer, émaillée Répartiteur de chaleur Acier, émaillé Acier, émaillé

Tôle de récupération de graisse Acier inoxydable Acier inoxydable Roues à bonne mobilité avec frein

Zone de grillade

Surface de grillade en cm² 3150 3150 Zone de cuisson, en cm 70 x 45 70 x 45 Surface de maintien au chaud en cm² 1120 1120 Zone de maintien au chaud en cm 70 x 16 70 x 16

Dimensions et poids

Largeur en cm 154 193,7 Profondeur en cm 60 63,5 Hauteur avec couvercle fermé, en cm 118 118 Hauteur de travail grille de barbecue, en cm 90 90

Poids approx., en kg 70 85

Indicatif pays AT, CH, DE

Référence de l'article 25321 / 25322 25323 Catégorie

Type de gaz Butane (G30) / Propane (G31) : 50 mbar Buse brûleur latéral en mm 0,75 0,75 Buse brûleur principal / Primezone en mm 0,81 0,81

Indicatif pays BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Référence de l'article

Catégorie

Type de gaz Butane (G30) / Propane (G31) : 30 mbar Buse brûleur latéral en mm 0,88 0,88 Buse brûleur principal / Primezone en mm 0,92 0,92

Brûleur

CE 0359-18

Brûleur principal 4 4 Puissance du brûleur latéral, en kW 3,0 3,0 Puissance Primezone en kW 3,5 3,5 Puissance Back Burner en kW - 3,2 Puissance brûleur principal en kW 4 x 3,5 4 x 3,5 Puissance totale en kW 20,5 23,7

Consommation totale g/h 1489 1721 Système d'allumage brûleur principal Allumage piézo-électrique, système "Jet Flame" Système d'allumage de la Primezone Allumage électronique Système d'allumage brûleur latéral Allumage piézo-électrique, système "Jet Flame" Système d'allumage Back Burner Allumage électronique Poids de remplissage max. de la bouteille de gaz en kg

(dans l'espace de rangement) Pile éclairage à LED 4 x 1,5 V CC – type AA R6 Pile allumage Primezone, Back Burner (G4-SK) 1 x 1,5 V DC – type AA R6

✔

60 ° - 350 °C (± 10 °C)

✔ ✔

3 B/P(50)

3 B/P(30)

✔

Sous réserve de modications techniques et d'erreurs.

Les mesures sont approximatives.

Accessoires

Les accessoires suivants sont disponibles pour le barbecue. D'autres accessoires sont disponibles sur le site www.roesle-bbq.de.

Accessoires d'appareil

25618

25619

Accessoires pour barbecue

25050 Retourneur pour barbecue

25053

25054 Pince à grillade 40 cm

25056

Housse de recouvrement Videro G4-SL

Housse de recouvrement Videro G4-SK

Brosse de nettoyage spéciale barbecue

Pinceau à marinade barbe-

cue

25031 Gants en cuir pour barbecue

25311

25060 Ciseaux à volailles barbecue

25066 Thermomètre gourmet

25086

25070

Plaque de barbecue Videro G3/G4

Thermomètre de température à cœur

Support pour rôtis et côte-

lettes

Français

25057 Pelle à poisson barbecue

25063 Spatule pour barbecue

25061 Pince à grillade courbée

25064 Pincette

25065 Pince à arêtes

25058

Seringue à sauce et marinade 50 ml

25072

25079 Brochette (4 pièces)

25078 Rôtissoire à poulet

25077

25071 Corbeille pour poissons

Support avec broches

(4 pces)

Planche, arôme bois de cèdre (2 pces)

Inhoud

Alle voordelen op een rijtje: ...........................75

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES ........76

Veiligheidsinstructies gases ..................................77

Waarschuwingen bij de omgang met gas .............77

Maximale grootte van de gases .........................78

Montage van slang en drukregelaar ......................78

Gasdichtheidscontrole ...........................................79

Belangrijke bedieningsinstructies ...........................80

De Videro G4-SL in detail ..............................81

De Videro G4-SK in detail ..............................82

Ingebruikname vóór het grillen ...................... 83

Procedure "schoonbranden" ...............................83

Ontsteken van de branders ...................................83

Jet Flame-ontstekingssysteem ................................83

Handmatige ontsteking .........................................83

Brander doven .......................................................83

Nederlands

Ontsteken zijbrander .............................................84

Primezone ..................................................... 84

Toepassing / ingebruikname Primezone in de

zijtafel ...................................................................84

Eenvoudige stappen tot professioneel grillen . 87

Braden met de RÖSLE-grill ............................. 88

Grillmethoden .......................................................88

Direct grillen met gesloten deksel .........................88

Indirect grillen met gesloten deksel ......................88

Na het gebruik ......................................................89

Wanneer is het vlees of het grillgoed gaar? ...........89

Gaartijden ..................................................... 89

Onderhoud, reiniging en opslag ....................91

Tips voor een langere levensduur ..........................92

Verhelpen van fouten ....................................93

Garantie .......................................................94

Afvoer ..........................................................95

Omgang met batterijen .........................................95

Belangrijke aanwijzing voor de afvoer: ..................95

Service en contact .................................................95

Technische gegevens .....................................96

Toebehoren ..................................................97

Back Burner (G4-SK) ......................................85

Gebruik, ingebruikname Back Burner (G4-SK) .......85

Ingebruikname waterkraan ...................................86

Geachte RÖSLE-klant

Hartelijk dank dat u heeft gekozen voor de hoogwaardige grill van RÖSLE. Een goede keuze. En een beslissing voor een duurzaam kwaliteitsproduct. Leest u alstublieft volgende productinformaties, richtlijnen voor optimaal gebruik en onderhoud evenals veiligheidsrichtlijnen, zodat u gedurende vele jaren plezier heeft van uw aankoop.

Alle voordelen op een rijtje:

• Grill-oppervlak Videro G4-SL, Videro G4-SK: 45 x 70 cm = 3.150 cm

• Branders van roestvast staal van elk 3,5 kW

• Dekselthermometer

• Deksel met glasinzet om in de gaarruimte te kijken

• Verlichte draairegelaars

• Jet Flame-ontstekingssysteem

• Geïntegreerde zijbrander met 3,0 kW

• Extra hete primezone

• Opbergruimte voor gasessen tot 11 kg en toebehoren

• Comfortabele werkhoogte van 90 cm

• USB-poort voor optionele LED-grillroosterverlichting

• Vergrendelbare zwenkwielen maken een probleemloos manoeuvreren van de grill mogelijk

• Verbrandingskamer van geëmailleerd staal

• Stabiele grillroosters van geëmailleerd gietijzer voor stevigheid en een lange levensduur

Extra uitrusting Videro G4-SK:

• Geïntegreerde Back Burner met 3,2 kW

• Wasbak met waterkraan

Nederlands

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Houd a.u.b. de hierna vermelde instructies aan om elk veiligheidsrisico uit te sluiten, beschadigingen aan het apparaat te vermijden en een bijdrage aan de milieubescherming te leveren. Lees a.u.b. alle veiligheidsinstructies zorgvuldig door voordat u de grill in elkaar zet en gebruikt en bewaar deze voor vragen op een

later tijdstip. Volg altijd alle waarschuwingen en opmerkingen in deze gebruikershandleiding op. De produ-

cent aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade die is ontstaan door ondeskundig gebruik en door het

niet in acht nemen van de veiligheidsmaatregelen. Alle aanwijzingen in deze bedieningshandleiding moe-

ten onveranderd in acht genomen worden. Het apparaat wordt in deze handleiding als grill aangeduid.

Neem volgende pictogrammen in acht:

Het niet naleven van deze veiligheidsinstructies en voorzorgsmaatregelen kan tot zeer ernstige verwondin-

Nederlands

gen of materiële schade door brand of explosie leiden.

Veiligheid heeft voorrang!

Elke bediener moet met het verloop van de ontsteking vertrouwd zijn. Kinderen mogen de grill niet bedienen. De montagehandleiding moet exact worden opgevolgd. Een ondeskundige montage kan gevaarlijke

gevolgen hebben. Het apparaat moet tijdens bedrijf uit de buurt van brandbare materialen worden gehouden.

Attentie gevaar! Wanneer u dit teken in de handleiding vindt, vragen wij u dringend bijzondere

zorgvuldigheid te betrachten.

Waarschuwing voor heet oppervlak! Verbrandingsgevaar door heet oppervlak. Altijd veiligheidshandschoenen dragen (

Belangrijke bedieningsinstructies en uitleg waaraan u bijzondere aandacht moet schenken en die op bijzondere functies of nuttige tips wijzen.

DIN EN 407)

Nooit over de geopende grill buigen! Houd altijd een minimale afstand aan van 30 cm tot de ontste-

kingsopening wanneer u de grill ontsteekt. Let op gezicht, haar, losse, wapperende kledingstukken etc.

Beoogd gebruik:

Deze gasgrill mag voor het grillen met de gassen butaan/propaan voor de bereiding van grillbare gerechten gebruikt worden. Elk ander gebruik is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. Het gebruik van de grill als een haard is verboden. De grill is uitsluitend goedgekeurd voor privégebruik.

LET OP: toegankelijke onderdelen kunnen zeer heet zijn. Kinderen uit de buurt houden!

BIJ GEBRUIK ALTIJD TOEZICHT HOUDEN OP DE GRILL!

Bij gasgeur:

1. Sluit de gastoevoer op de gases.

2. Doof alle open vuur, draai de regelaar naar de stand « • OFF».

3. Open het deksel.

4. Houd afstand van het toestel en informeer onmiddellijk de brandweer als de gasgeur blijft bestaan.

Lekkende gassen kunnen brand of explosies veroorzaken. Daardoor kan het tot ernstig lichamelijk letsel, tot dodelijke ongevallen en tot materiële schade komen.

Opgelet bij de omgang met gasessen!

Plaats uitsluitend gasessen met maximaal 11 kg vulgewicht op de daarvoor bedoelde essenhouder, zie de montagehandleiding. De maximale lengte van de gasslang mag niet meer dan 1,5 meter bedragen!

Zorg ervoor dat er geen ondichte schroefverbindingen zijn:

• Voer voorafgaande aan de ingebruikname en na elke gaseswisseling de "lekdichtheidstest"

uit.

• Na gebruik de gastoevoer op de gases sluiten.

Gasessen mogen niet aan een temperatuur van meer dan 50°C blootgesteld en nooit in een gesloten ruimte

of in kelderverdiepingen opgeslagen worden. Neem de veiligheidsvoorschriften in acht die op de gebruikte

gasessen vermeld zijn.

Veiligheidsinstructies gases

• Sluit het ventiel op de es altijd voor u de es van het apparaat scheidt.

• Wanneer u de gases wisselt, blijf dan uit de buurt van ontstekingsbronnen.

• Gasessen mogen nooit in gesloten ruimtes opgeslagen en gewisseld worden, maar alleen in goed ge-

ventileerde ruimtes.

• De gases moet altijd staand zijn ingebouwd, met veiligheidsdop worden getransporteerd en opgesla-

gen.

• De gasessen kunt u of in de behuizing of op een niet-ontvlambare vlakke ondergrond naast uw grill

plaatsen.

• Stel de gasessen nooit bloot aan overmatige hitte.

• Ga zelf nooit prutsen aan een verbindingselement van gasessen. Neem contact op met de fabrikant of

met een geautoriseerde vakhandel.

• Laat de gases elke 10 jaar bij een geautoriseerde vakhandel opnieuw controleren. De testdata zijn op de es ingeslagen.

• Het gas heeft een geur zoals aardgas. U moet deze geur kennen.

• Het gas is zwaarder dan lucht. Uitstromend gas kan zich op lager gelegen plaatsen verzamelen en ver-

spreidt zich dan niet.

• Behandel "lege" gasessen even voorzichtig als volle.

• Monteer altijd de veiligheidsdop van de gases bij het transport. Voor het deskundige transport van gasessen dient u met de gasspeciaalzaak contact op te nemen.

• Wanneer de grill in een ruimte moet overwinteren, dan moet de gases absoluut worden verwijderd.

Deze moet altijd buiten, op een goed ventileerde locatie worden opgeslagen waartoe kinderen geen toegang hebben.

Nederlands

Waarschuwingen bij de omgang met gas

Bij het grillen bestaat er een verhoogd brandgevaar. Gebruik de grill alleen buiten op een vaste en stabiele ondergrond. Plaats de grill tijdens gebruik nooit op brandbare oppervlakken. Het apparaat tijdens gebruik niet transporteren.

Houd voor het geval van een ongeval, vetbrand of incident een

brandblusser binnen handbereik (klasse F). Voer voorafgaande aan de ingebruikname en na elke gaseswisse-

ling de "lekdichtheidstest" volgens instructies uit.

• Let er bij het vervangen van de gases op dat alle draairegelaars van de gasventielen op de stand «• OFF» staan en de gastoevoer op de gases gesloten is. De gasslang en de drukregelaar moeten overeenkomstig de voorschriften (volgens bijgevoegde montagehandleiding)

worden gemonteerd.

• Bestaat het vermoeden van ondichte delen, sluit dan de gastoevoer op de gases en zet de draairegelaars van de gasventielen op de stand «• OFF ». Laat de gasvoerende delen in de gasspeciaalzaak cont-

roleren.

• Sluit na het grillen eerst de gastoevoer op de gases af. Stel dan de draairegelaars van de gasventielen altijd op de stand «• OFF» en controleer of de vlammen gedoofd zijn.

• De opslag of beschikbaar stellen van volle of lege gasessen in de directe nabijheid van de grill is niet

toegestaan.

• Gasgrill nooit ontsteken, wanneer de kap, resp. het deksel gesloten is.

• Nooit tijdens het ontsteken over de grill heen buigen.

• Voer geen technische wijzigingen uit aan de gasregelaars, ontsteker, brander of andere delen van de

grill.

• Vermoedt u een defect, neem dan met een vakman contact op.

• Er moet worden gewaarborgd dat de ventilatieopeningen van de ruimte waarin de gases is opgesteld

niet afgesloten worden.

Gebruik geen aansteekvloeistoffen. Het apparaat beschikt over een intern ontstekingsmechanisme.

LET OP! Kinderen en huisdieren mogen zich nooit zonder toezicht in de buurt van een hete grill be-

vinden. Draag voor uw eigen veiligheid bij het grillen altijd grillhandschoenen.

Maximale grootte van de gases

bij positionering in de essenhouder:

Nederlands

Videro G4-SL, G4-SK

Montage van slang en drukregelaar

De drukregelaar moet conform zijn met de actuele standaarden EN 16436 of EN 16129 en ook met de lan-

delijke bepalingen.

A) slangaansluitstuk bevestigen

voor Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland

De afzonderlijke elementen van de meervoudige verbinding worden met een ¼" BSP uitwendige draad be-

vestigd. Met behulp van een moersleutel worden slang

en drukregelaar op de aansluiting van de gasrail vastgeschroefd.

max. 570 mm

max. 320 mm

Let erop dat u de verbindingsstukken stevig en lekdicht monteert.

2 x 17 mm

B) Montage van de slang – voor BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Er wordt een universele adapter meegeleverd om een

gasslang, incl. drukregelaar (niet meegeleverd) op de

gasrail aan te kunnen sluiten.

• Bevestig de universele adapter op de ¼ BSP uitwendige schroefdraad.

• Draai de universele adapter met een tang vast.

Let erop dat u de verbindingsstukken stevig en lekdicht monteert.

Gebruik passende slangenklemmen of oorklemmen om de slang aan de adapter te bevestigen en draai de klemmen stevig vast. Nadat u de verbinding van de gasslang/ drukregelaar op de gasgrill heeft gemonteerd, de gas-

es opendraaien en de verbindingselementen op lekkage controleren. Let erop dat u tijdens deze procedu-

re uit de buurt blijft van eventuele ontstekingsbronnen.

• Gasslang en stroomkabel uit de buurt van hete delen houden.

• Onnodige wikkelingen van de gasslang vermijden.

• Vóór elk gebruik de gasslang controleren op scheuren, beknellingen, slijtage en andere schade. Ver-

toont de gasslang schade of slijtageverschijnselen, dan moet deze onmiddellijk vervangen worden.

• In geval van schade of wanneer nationale wettelijke bepalingen dat noodzakelijk maken, de gasslang vervangen.

Nederlands

Gasdichtheidscontrole

Gebruik nooit open vuur om te controleren of er sprake is van lekkage bij de verbindingsstukken. Wanneer u gas ruikt, de gases direct sluiten.

Voer voorafgaande aan de ingebruikname en na elke gaseswisseling de "lek-

dichtheidstest" volgens instructies uit.

Gebruik geen beschadigde gasessen. Gedeukte of roestige gasessen of gases-

sen met beschadigd ventiel vormen een gevaar en moeten onmiddellijk door een

intacte es vervangen worden.

1. Verbind alle gasvoerende onderdelen stevig met elkaar.

2. Zet alle draairegelaars op de stand «• OFF».

3. Open het ventiel op de gases.

4. Breng een zeepoplossing aan bestaande uit een deel vloeibaar reinigingsmiddel en een deel water of een lekzoekspray op alle gasverbindingsstukken (gases, gasdrukregelaars, aansluitstukken gasslang).

5. Wanneer er zeepbellen ontstaan, betekent dit dat er sprake is van een lekkage.

BELANGRIJK: de grill mag pas gebruikt worden als alle lekkages verholpen zijn

6. In dit geval ventiel op de gases dichtdraaien.

7. Los de lekkages op door vastdraaien van de verbindingen als dit mogelijk is of vervang de defecte on-

derdelen.

8. Lekkagetest herhalen.

9. Wanneer u een gaslucht waarneemt en u geen lekkage bij de grill kunt vaststellen, draai dan de gases

dicht, demonteer de slang en neem direct contact op met uw leverancier of het bedrijf waar u het apparaat heeft gekocht.

Belangrijke bedieningsinstructies

Door het gebruik van alcohol, drugs en/of al dan niet voorgeschreven medicijnen kan het vermogen van de

gebruiker tot correcte montage en veilig gebruik van de grill worden beïnvloed. Dit apparaat is niet bestemd om door personen (ook niet door kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermo-

gens of met gebrek aan ervaring en/of kennis gebruikt te worden, tenzij ze door een voor uw veiligheid bevoegde persoon gecontroleerd worden of van deze bevoegde persoon de nodige instructies kregen over het gebruik van het apparaat.

• Gebruik de grill pas nadat alle onderdelen correct zijn gemonteerd en na het uitvoeren van de lekdicht-

• Gebruik deze grill uitsluitend buiten op een goed geventileerde maar tegen wind beschermde plek met

• De RÖSLE-grill is niet bedoeld voor montage in of op caravans, kampeerwagens en/of boten.

• Verplaats de grill niet over grote oneffenheden/traptreden of zeer oneffen terrein en alleen in afgeko-

• Gebruik de grill niet in een garage, in een gebouw, in verbindingsgangen tussen gebouwen of op an-

• Gebruik deze grill nooit onder brandbare daken, overkappingen, etc. Gebruik deze grill uitsluitend op

• Houd het grillgebied vrij van ontbrandbare gassen en vloeistoffen (bijv. brandstof, alcohol, etc.) en van

Nederlands

• Zorg ervoor dat de sleuven in de verbrandingskamer en op het deksel altijd vrij zijn. Gebruik geen lavas-

• Laat de grill tijdens gebruik nooit zonder toezicht.

• Deze grill wordt zeer heet en moet tijdens bedrijf uitsluitend op de voor de bediening benodigde plaat-

• Gebruik de grillafdekkap pas nadat de grill volledig is afgekoeld.

• Er mogen alleen originele reserveonderdelen gebruikt worden.

• Om het grillgoed en de grill te beschermen, moet geen hogere temperatuur dan 350°C / 662°F bereikt

• De producent kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die door ondeskundig, roekeloos of

heidstest. Een ondeskundige montage kan gevaren veroorzaken. Houdt u zich alstublieft nauwkeurig aan deze montagehandleiding.

een stabiele en vlakke ondergrond.

elde toestand.

derszins ombouwde plaatsen. Anders hopen er zich giftige dampen op die tot ernstig of zelfs dodelijk

letsel kunnen leiden.

een afstand van minimaal 1,5 m tot brandbaar en hittegevoelig materiaal.

andere brandbare materialen. Anders kunnen steekvlammen en explosies ontstaan.

tenen of houtskool voor uw grill.

sen worden aangeraakt. Pak tijdens verwarmingsbedrijf het deksel van de grill uitsluitend bij de greep beet. Draag tijdens het gebruik van de grill geen kleding met losse mouwen of licht ontbrandbare stof. Let op gezicht, haar, etc.

worden. Te hoge temperaturen kunnen onderdelen van de grill vervormen. Nevenproducten (chemi-

sche/giftige) die tijdens het grillproces ontstaan, kunnen vooral bij ondeskundige bediening tot schade

aan de gezondheid leiden. Deze kunnen tot kanker, zwangerschapsproblemen en andere gevolgschade leiden.

incorrect gebruik ontstaat. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor schade die bij het gebruik van het apparaat optreedt alsook voor klachten van derden.

LET OP! Brandgevaar door overtollig vet!

Controleer voor gebruik alle afvoeren die naar het vetopvangreservoir leiden en het vetopvangreservoir op vetophoping. Verwijder overmatig vet om een vetbrand te vermijden.

• Verwijder overtollig vet van de grill om vetbrand te voorkomen zoals voorgeschreven bij routinematig onderhoud. Daartoe horen ook de avorizer en vetlade.

• Wanneer een vetbrand optreedt, neem dan het grillgoed uit de vlammen en sluit het deksel tot de vlammen doven. Sluit dan de gastoevoer op de gases en laat het deksel gesloten tot het vuur gedoofd is.

• Bij sterke vlamvorming moet u indien mogelijk een bluspoging ondernemen. Let hierbij op de instructies op de brandblusser! Giet geen water in de grill om steekvlammen te onderdrukken.

• Dek de grillkamer en het vetopvangreservoir nooit af met aluminiumfolie of zand. Daardoor wordt het

vet gehinderd bij het doorstromen. Dit kan tot een vetbrand leiden. Gebruik in plaats hiervan lekschalen om uit het vlees druppelend vocht op te vangen.

De Videro G4-SL in detail

6 7 8

9 10

Nederlands

12 14 15

Bedieningselementen

1 Dekselthermometer 10 A egvlak

2 Deksel met glasinzet 11 Rollen met rem

3 Primezone 12 Draairegelaar zijbrander

4 Vetopvangreservoir Primezone 13 USB-aansluiting

5 Ontsteker Primezone 14 Batterijvak voor verlichting

Draairegelaar hoofdbrander met Jet Flame-

ontstekingssysteem

7 Draairegelaar Primezone 16 Schakelaar voor draairegelaar verlichting

8 Opbergruimte 17 Geïntegreerde zijbrander

9 Vetopvangreservoir met lekschaal

15 Gas eshouder

De Videro G4-SK in detail

Nederlands

7 4 5 *)

18 8

9 10

11 6

Bedieningselementen

1 Dekselthermometer 12 Draairegelaar zijbrander

2 Deksel met glasinzet 13 USB-aansluiting

3 Primezone 14 Batterijvak voor verlichting

4 Vetopvangreservoir Primezone 15 Gaseshouder

5 Ontsteker Primezone & Back Burner 16 Schakelaar voor draairegelaar verlichting

Draairegelaar hoofdbrander met Jet Flame-

ontstekingssysteem

7 Draairegelaar Primezone 18 Draairegelaar Back Burner

8 Opbergruimte met legvak 19 Waterkraan

9 Vetopvangreservoir met lekschaal 20 Wasbak

10 Aegvlak 21 Back Burner

11 Rollen met rem

17 Geïntegreerde zijbrander

Ingebruikname vóór het grillen

Zorg ervoor dat alle voorgaande punten in acht genomen zijn en dat er een lekdichte verbinding met de gasgrill is gemaakt.

Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, adviseren wij u de grill "schoon te branden"

om eventuele resten uit het productieproces te verwijderen.

Procedure "schoonbranden"

1. Vóór het "schoonbranden" eventuele stickers op het venster en de zijbrander verwijderen.

2. Wanneer u dat niet doet, dan kunnen deze sticker bij het verhitten smelten en kunnen ze alleen nog met moeite worden verwijderd.

3. Verwijder de grillroosters, grillplaten en legroosters en was deze af met een mild schoonmaakmiddel.

4. Plaats de componenten weer terug.

5. Schakel de grill in, start alle hoofdbranders en laat de grill op een temperatuur van 230 °C met gesloten deksel ca. 30 minuten verhitten.

6. Na het schoonbranden schakelt u het apparaat uit.

Ontsteken van de branders

Jet Flame-ontstekingssysteem

Op de ontstekingspositie van de brander hoort u de "klik" van het Jet-Flame-

ontstekingssysteem.

Ontstekingsprocedure:

1. Open het deksel voordat u de grill ontsteekt.

2. Voordat u met de ontstekingsprocedure begint, moeten alle draairegelaars

op de stand «• OFF» staan.

3. Open het ventiel op de gases.

4. Druk de rechter draairegelaar 6 naar binnen en draai deze langzaam linksom naar de stand "MAX" of totdat u de "klik" van het Jet-Flame-ontstekingssysteem hoort. Dat genereert de ontstekingsvonk.

5. Wanneer de brander niet direct ontsteekt, de draairegelaar weer naar «• OFF» draaien, 1 minuut wach-

ten, tot het opgehoopte gas is vervlogen en dan de ontstekingsprocedure herhalen.

6. Herhaal deze procedure tot alle branders of de branders die u wilt gebruiken ontstoken zijn.

7. Al naar de individuele behoefte kunt u de vlam nu met de draairegelaar regelen. Naar "MIN" draait u

de draairegelaar linksom.

8. Wanneer het niet lukt om de gasgrill te ontsteken, raadpleeg dan de sectie: "Storingen oplossen" op

pagina 93.

Handmatige ontsteking

• De grill kan in uitzonderingsgevallen ook met een lucifer worden ontstoken

• Gebruik daarvoor een lucifer van minimaal 90 mm en houd de

brandende lucifer bij de ontstekingsopening rechts.

Nederlands

Brander doven

Druk op de draairegelaar (gasventiel) voor de betreffende brander en draai deze rechtsom op «• OFF».

Sluit na het grillen steeds de gastoevoer op de gases.

Ontsteken zijbrander

1. Open het deksel van de zijbrander voordat u de zijbrander ontsteekt.

2. Voordat u met de ontstekingsprocedure begint, moet de draairegelaar op de stand «• OFF» staan.

3. Open het ventiel op de gases als dit al niet is gebeurd.

4. Druk de draairegelaar 12 naar binnen en draai deze linksom naar de stand "MAX". Dat genereert de

ontstekingsvonk.

5. Wanneer de brander niet direct ontsteekt, de draairegelaar weer naar «• OFF» draaien, 1 minuut wach-

ten tot het opgehoopte gas is vervlogen en dan de ontstekingsprocedure herhalen.

6. In uitzonderingsgevallen kunt u een lucifer gebruiken om te ontsteken als de ontsteker geen vonken maakt.

7. Al naar de individuele behoefte kunt u de vlam nu met de draairegelaar regelen. Naar "MIN" draait u

de draairegelaar linksom.

8. Wanneer het niet lukt om de gasgrill te ontsteken, raadpleeg dan de sectie: "Storingen oplossen" op

pagina 93.

Primezone

De Primezone met een infraroodbrander is ideaal voor alle kort gebraden producten zoals steaks & co. om

op ca. 800°C oppervlaktetemperatuur een knapperig resultaat met een mooie branding te verkrijgen.

Nederlands

Toepassing / ingebruikname Primezone in de zijtafel

1. Open het deksel van de Primezone voordat u deze ontsteekt.

2. De Primezone is met een grillrooster uitgerust dat op twee hoogtes te gebruiken valt.

• De lage stand kan zoals een normale gaskookzone worden gebruikt en is geschikt voor het bereiden

• De hogere positie is geschikt voor het braden van vlees. Vóór ontsteking van de Primezone de desbe-

De gasgrill moet zo geplaatst worden dat de Primezone tegen wind beschermd is, omdat sterke winden het vermogen nadelig kunnen beïnvloeden.

Het grillrooster van de Primezone nooit als bewaarplaats voor gebraden grillgoed gebruiken. Vloei-

stoffen en vet druppelen in het keramiek en verstoppen deze, en dat zal tot storingen leiden.

Nooit over de geopende grill buigen! Houd altijd een minimale afstand aan van 30 cm tot de ontste-

kingsopening, wanneer u de Primezone ontsteekt. De infraroodbrander wekt een zeer intense hitte op. Grillgoed niet zonder toezicht op de brander

laten, omdat dit snel kan aanbranden. Bij gebruik van de infraroodbrander op hoge vlam het grilldeksel open laten. Hierdoor kan het grillgoed beter in de gaten gehouden worden om aanbranden te voorkomen.

van sauzen, soepen etc. De aanbevolen diameter voor pannen is 25 tot 30 cm.

treffend positie kiezen.

Positie onder Positie boven

De afdekking van de Primezone kan alleen gesloten worden als het grillrooster zich op de onderste positie bevindt.

3. Draai de gases open.

4. Druk draairegelaar 7 naar binnen en draai deze linksom naar de stand "MAX".

5. Ontsteek nu door indrukken van de elektronische ontsteker 5 de Primezone. Houd deze net zolang in-

gedrukt totdat de brander brandt.

6. Gebruik een lucifer om te ontsteken, wanneer de ontsteker geen vonken maakt.

• Naar "MIN" draait u de draairegelaar linksom.

• Al naar de individuele behoefte kunt u de vlam nu met de draairegelaar regelen.

• Gebruik de grill met open afdekking gedurende 5 minuten totdat de keramische branders rood gloeien.

• Vlees of ander grillgoed op de grill leggen en volgens het recept grillen.

• Al naar gelang de smaak en mate van gaarheid op een hogere, gemiddelde of lagere temperatuur verder grillen en de gerechten vaak omkeren. Alternatief de gerechten van de Primezone naar het hoofdgrillgedeelte verplaatsen, het deksel sluiten en op 120 - 160 °C langzaam afbraden.

Zijbranderafdichting niet sluiten zolang de grill in bedrijf is of nog heet is. Het grillrooster niet verstellen zolang het heet is of in gebruik is. Zijbrander NIET voor frituren gebruiken, omdat het koken met olie tot gevaarlijke omstandigheden

kan leiden. De infraroodbrander is met een vetopvangschaal uitgerust. Deze kan slechts een geringe hoeveel-

heid afdruipend vet opnemen. Om vetbranden te voorkomen moet de vetopvangschaal na elk gebruik worden gereinigd.

Nederlands

Back Burner (G4-SK)

Het model Videro G4-SK beschikt over een infrarood Back Burner. Deze brander is zeer geschikt om lang-

zaam en gelijkmatig braadstukken, hele kippen of kalkoenen in combinatie met de zogenaamde rotisserie

(draaispit) te braden. Door de continue draaibeweging van het spit en de extra warmtebron verspreidt het

vocht uit het grillgoed zich en zorgt voor een knapperige buitenkant. Hierdoor behaalt u altijd een perfect grillresultaat.

Bij gebruik moet erop gelet worden dat zich onder het grillgoed een vuurvaste met water gevulde druppelschaal bevindt om het neerdruppelende vet op te vangen.

Gebruik, ingebruikname Back Burner (G4-SK)

1. Open het deksel van de grill.

2. Verwijder het warmhoudrooster.

3. Voordat u met de ontstekingsprocedure begint, moet de draairegelaar op de stand «• OFF» staan.

4. Draai de draairegelaar op de gases open als dit al niet is gebeurd.

5. Druk draairegelaar 18 naar binnen en draai deze linksom naar de stand "MAX".

6. Ontsteek nu de Back Burner door indrukken van de elektronische ontsteker 5. Houd deze zolang inge- drukt tot de brander start.

7. Wanneer de brander niet direct ontsteekt, de draairegelaar 18 weer naar «• OFF» draaien, 1 minuut

wachten tot het opgehoopte gas is vervlogen en dan de ontstekingsprocedure herhalen.

8. In uitzonderingsgevallen kunt u een lucifer gebruiken om te ontsteken als de ontsteker geen vonken maakt.

9. Regel de vlam door de draairegelaar linksom naar "MIN" te draaien.

10. Gebruik de grill met open deksel gedurende 5 minuten totdat de keramische brander rood gloeit.

11. Kip of ander grillgoed tezamen met het draaispit op de grill plaatsen en volgens recept braden.

12. Plaats een opvangschaal gevuld met water onder het grillgoed om braadsappen op te vangen.

13. Braad het stuk vlees met gesloten deksel in overeenstemming met het soort vlees.

Bescherming van de Primezone en de Back Burner

De beide branders zijn ontworpen voor een lange levensduur. Er zijn echter enkele maatregelen nodig om scheuren in het keramische branderoppervlak te voorkomen die tot storingen in de branderwerking kunnen leiden.

• De keramische branders mogen nooit direct in contact komen met water. Daarom mag er geen water

• Koud water (regen, sproei-installatie, tuinslang, etc.) uit de buurt van de keramische branders houden.

• Is het keramiek nat, dan de brander uit de grill demonteren. Op de kop leggen, zodat het water kan

• De keramische branders nooit met harde objecten in contact brengen of aanraken. Bij het verwijderen

Nederlands

• Grote temperatuurverschillen (grillen in de winter) kunnen leiden tot scheuren in het keramische op-

• Bij een slechte ventilatie treedt er zuurstoftekort op hetgeen tot vlamterugslag leidt. Wanneer dit her-

Let bij de bereiding erop dat het grillgoed in het midden van het spit vast zit en balanceer het op de grill met het gewicht uit. Bij hele kippen of kalkoen moet u de poten of vleugels tegen het lichaam binden om aanbranden te vermijden.

Neem de instructies over het onderhoud in acht op pagina 91.

op de grill worden gegooid om vlammen te doven. Wanneer bij uitgeschakelde grill het keramiek of binnenste van een brander nat wordt, dan kan het keramiek door de druk van de stoom scheuren, wanneer de grill weer wordt gebruikt.

weglopen. Binnenshuis grondig laten drogen.

en plaatsen van het grillrooster is voorzichtigheid geboden. Valt er toch een dergelijk voorwerp op het

keramiek, dan zal dit waarschijnlijk scheuren.

pervlak.

haaldelijk optreedt, dan scheurt het keramiek. Daarom moet nooit meer dan 75% van het grill-oppervlak met metaal (d.w.z. een grillplaat of een grote pan) zijn afgedekt.

Schade die voortvloeit uit het niet opvolgen van deze maatregelen, valt niet onder de garantieplicht.

Verlichting draairegelaar

Bij zwak licht zijn de verlichte draairegelaars toch te zien.

• Plaats de 4 batterijen van het type AA – 1,5 V in het batterijvak 14 binnen in de bergruimte.

• Open daarvoor de deuren aan de voorzijde zoals weergegeven in afbeelding op pagina 81. Let op de juiste +/- positie van elke batterij.

• Sluit het batterijvakdeksel.

• Druk om de verlichting in te schakelen op knop 16 (pag. 81) op het bedieningspaneel.

• De verlichting gaat niet vanzelf uit.

Ingebruikname waterkraan

• Lees de veiligheids- en montage-instructies in de aparte bijlage van de fabri-

kant.

• De meegeleverde waterkraan beschikt over een ½" aansluitschroefdraad en wordt met koud water verzorgd.

• Schroef de ½" adapter voor de steekkoppeling A (niet meegeleverd) erop. Let erop dat de aansluiting met de hand stevig vastgeschroefd is en gebruik geen tang of sleutel.

• Gebruik voor de watertoevoer een goedgekeurde rubberen drinkwaterslang.

Onderbreek de watertoevoer tijdens de wintermaanden en tap de kraan

en de slang volledig af om vorstschade te vermijden.

Eenvoudige stappen tot professioneel grillen

• Lees het recept en neem de specieke aanwijzingen op de volgende pagina's in acht.

• Controleer voor gebruik de opvangschaal op vetophoping. Verwijder overmatig vet om een vetbrand te

vermijden.

• Reinig uw grill regelmatig. Neem hiertoe de instructies van de reinigingsmiddelproducent in acht.

• Verwarm de grill met gesloten deksel ca. 15 minuten lang op de stand "MAX" voor. Probeer niet om tijd

te besparen door producten te vroeg op de grill te leggen, wanneer deze nog niet juiste grilltemperatuur bereikt heeft.

• Doof altijd de brander na het grillen. Sluit de gastoevoer op de es.

• Gebruik een spatel of grilltang, maar geen vork. Er komt braadvocht vrij en daarmee aroma dat het

grillgoed laat uitdrogen.

• Controleer of het grillgoed op de grill past voordat u het deksel sluit. Een afstand van ca. 2 cm tussen

de afzonderlijke gerechten is ideaal.

• Open het deksel niet steeds om naar het grillgoed te kijken. Bij elke keer optillen van het deksel gaat

warmte verloren, d.w.z. het duurt langer voordat het grillgoed op tafel komt.

• Draai het grillgoed slechts éénmaal om wanneer het recept niet anders aangeeft.

• Druk de producten zoals een burger nooit plat. Daardoor wordt het vleessap eruit geperst en het grill-

goed droogt uit.

• Als u uw etenswaren licht met olie insmeert, worden ze gelijkmatiger bruin en kleven ze niet aan het

grillrooster.

Was uw handen en het bestek grondig met heet water en wasmiddel, voor en nadat u vers vlees, vis of gevogelte verwerkt. U kunt als alternatief ook wegwerphandschoenen gebruiken.

Leg nooit bereide etenswaren op de zelfde plaat, waar rauwe etenswaren gelegen hebben.

Nederlands

• Laat uw grillproducten nooit bij kamertemperatuur ontdooien, maar in de koelkast.

• U krijgt de beste resultaten als u het grillgoed niet helemaal koud (direct uit de koelkast) op de grill legt. Neem het een tijdje voordien uit de koelkast (ca. 1 uur) zodat het op kamertemperatuur kan komen.

• In de grillhandleiding op pagina 90 vindt u aanbevolen braadtijden.

Braden met de RÖSLE-grill

Grillmethoden

Voorverwarmen

Ontsteek de branders zoals hierboven beschreven, sluit het deksel, draai de draairegelaars op de stand "MAX" en verwarm de gasgrill 15 minuten voor.

Beschermen van het grill-oppervlak

Het wordt aanbevolen voor elke gebruik een

vetlaag op het grill-oppervlak aan te bren-

gen. U kunt met een kwast met lange steel

een beetje bakolie op het grill-oppervlak

aanbrengen. Zo voorkomt u het aankoeken van gerechten.

Terugslag van vlammen

Wanneer u vlees boven een open vuur bereidt, moet u rekening houden met terugslag van vlammen. Dat wordt veroorzaakt door

Nederlands

de natuurlijke vleessappen die op de vlammendiffusor vallen.

Ook het grillen van zeer vet vlees of bij zeer

grote hitte kan leiden tot terugslag van vlammen. Het terugslaan van vlammen moet u onder controle houden, anders verbrandt het grillgoed of er kan een vetbrand ontstaan.

Afb.: Videro G4-SL

Afb.: Videro G4-SK

Voorkomen van terugslag van vlammen

• Verwijder overtollig vet van het vlees en

gevogelte voordat u het op de grill legt.

• Het is aan te bevelen om zeer vet vlees op een grillplaat te bereiden.

• Grill met een lage vlam.

• Vermij sterk oliehoudende marinades.

Direct grillen met gesloten deksel

Bij de directe methode wordt het gerecht direct boven de branders gebraden. Gerechten

die minder dan 25 minuten bereidingstijd no-

dig hebben, worden met de directe methode

gegrild. Voor een gelijkmatig doorgaren moet het grillgoed na de helft van de bereidingstijd een keer om-

gedraaid worden. Dit zijn bijv. biefstukken, karbonades, vleesspiesen en groente. Houd het deksel gesloten. Telkens als het deksel geopend wordt, gaat er warmte verloren en wordt de bereidingstijd verlengd.

Indirect grillen met gesloten deksel

Bij indirect grillen wordt het deksel gesloten en worden slechts de beide buitenste branders ontstoken. Plaats een vetopvangschaal in het midden onder het rooster en positioneer het grillgoed daarboven. Zo wordt het grillgoed niet direct gegrild maar via de convectie door het gesloten deksel in de gehele bereidingsruimte.

Zodoende genereert men een luchtcirculatie in de gasgrill die het grillgoed indirect gaart.

Na het gebruik

Laat uw gasgrill na het gebruik nog 5 minuten doorbranden, zodat overtollig vet en overtollige sappen etc.

verbranden, omdat anders de branderopeningen verstopt kunnen raken.

Om het apparaat voor het volgende gebruik klaar te maken, draait u de draairegelaar naar de stand «• OFF» en reinigt u met een borstel met lange steel het grill-oppervlak van vet- en etensresten.

Onderdelen kunnen heet zijn. Bescherm uw handen met een grillhandschoen. Sluit de gastoevoer op de es.

Na volledige afkoeling de grill reinigen en opbergen.

Wanneer is het vlees of het grillgoed gaar?

Controleer de temperatuur. Bij het barbecueën zijn er zeer veel variabelen, bijv. de dikte van het grillgoed, starttemperatuur, etc. Gebruik in geval van twijfel een thermometer om de kerntemperatuur te controleren. Vertrouw niet blindelings op absolute gaartijden. Bij het gebruik van een braadstuk- of steakthermo-

meter dient u de betreffende gebruiksaanwijzingen in acht te nemen.

• Bij gebruik van een vleesthermometer, moet deze enkele seconden in het vlees zijn voordat u de tempe- ratuur aeest.

• Voor steaks, hamburgers, maar ook braadstukken enz. steekt u de thermometer aan de zijkant in het

dikste deel van het grillgoed of zodanig dat de punt zich in het midden van het grillgoed bevindt. Let er hierbij op dat de thermometer geen bot raakt.

• Om de temperatuur van gevogelte te controleren, steekt u de thermometer in de dikste plaats van de borst of de bout. Raak de botten niet. Als het gevogelte klaar is, heeft de borst een kerntemperatuur van 75°C, de bout van 80°C bereikt.

• Neem het vleesstuk of het gevogelte ca. 5 minuten vóór het de gewenste kerntemperatuur bereikt van de grill. Laat het 10-15 minuten rusten voor u begint te snijden, zodat het vleessap naar de binnenkant

van het grillgoed teruggaat. Het grillgoed gaart verder en het kan bovendien makkelijker gesneden worden.

Nederlands

Gaartijden

De volgende gegevens voor stukken, diktes, gewichten en grilltijden stellen richtlijnen en geen vaste regels

voor. Grilltijden worden door hoogte, wind, buitentemperatuur en de gewenste gaarheidsgraad beïnvloed. Grill biefstukken, vislets, kiplets en groente met de directe methode aan de hand van de in de tabel aan-

gegeven tijd of tot de gewenste gaarheidsgraad en draai de etenswaren halverwege de tijd een keer om. Grill stukken braadvlees, stukken gevogelte met botten, hele vissen en dikkere stukken met de indirecte

methode met behulp van de in de tabel aangegeven tijd. Als alternatief kan een braadstukthermometer

worden gebruikt die de gewenste kerntemperatuur aangeeft. De grilltijden voor rund zijn gebaseerd op

een gemiddelde garing (medium), als niet anders aangegeven wordt.

Niet door en door gaar vlees kan leiden tot ernstige schade aan de gezondheid!

De tijdsindicaties bij benadering zijn afkomstig uit verschillende bronnen en hebben betrekking op vlees op koelkasttemperatuur. Werkt u met hogere grilltemperaturen, dan adviseren wij u de barbecuesaus pas in de

laatste 15 tot 30 minuten van de grilltijd op het vlees aan te brengen om te sterk bruinen of verbranden te

voorkomen.

Grillgoed Dikte/gewicht Grilltijd Temperatuur

Rund

Biefstuk: New York, Porterhouse, ribstuk, TBone of let

4 cm dik 10 – 14 min. bij directe, hoge hitte

Biefstuk uit de ank 500 g tot 700 g,

Varken

Karbonade, zonder of met bot 2 cm dik 6 – 8 min. bij directe, hoge hitte

2,5 cm dik 8 – 10 min. bij directe, gemiddelde hitte

Nederlands

Ribbetjes, varken 0,45 kg – 0,90 kg 3 – 4 min. bij directe, lage hitte

Ribben, spareribs 0,9 kg – 1,35 kg 3 – 6 u. bij directe, lage hitte

Ribben Country Style met bot 1,36 kg – 1,81 kg 1,5 – 2 uur bij directe, gemiddelde hitte

Gevogelte

2 cm dik 4 – 6 bij directe, hoge hitte

4 cm dik 6 – 8 min. snel dichtschroeien en aanslui-

tend 8 - 10 minuten bij indirecte

hoge hitte grillen

5 cm dik 14 – 18 min. bij directe, hoge hitte

5 cm dik 6 – 8 min. scherp aanbraden en aanslui-

tend 8 - 10 minuten bij hoge hit-

te grillen

8 – 10 min. bij directe, hoge hitte

2 cm dik

Kiplet zonder huid en botten 170 g – 230 g 8 – 12 min. bij directe, gemiddelde hitte

Kippenpoten zonder huid en botten 120 g 8 – 10 min. bij directe, hoge hitte

Kiplet met botten 280 g – 350 g 30 – 40 min. bij gemiddelde hitte

Stukken kip met bot in de dijen 30 – 40 min. bij gemiddelde hitte

Kippenvleugels 50 g – 80 g 18 – 20 min. bij directe, gemiddelde hitte

Haantje geheel 1,2 kg – 1,8 kg 45 – 90 min. bij gemiddelde hitte

Kalkoen geheel, zonder vulling 4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 uur bij lage hitte

5,5 kg – 7,0 kg 3,5 – 4,5 uur bij lage hitte

Vis en schaaldieren

Vislet of schijven per 1 cm 3 – 5 min. bij directe, hoge hitte

per 2,5 cm 8 – 10 min. bij directe, hoge hitte

Vis geheel 500 g 15 – 20 min. bij gemiddelde hitte

1,5 kg 30 – 45 min. bij gemiddelde hitte

Groente

Maïs aan de kolf 10 – 15 min. bij directe, gemiddelde hitte

Paddenstoelen:

shiitake of champignon / portabella

8 – 10 min. 10 – 15 min.

bij directe, gemiddelde hitte / bij gemiddelde hitte

Uien gehalveerd / in schijven

Aardappels: stuk /

in schijven

1,0 cm dik 8 – 10 min.

35 – 40 min.

1,0 cm dik 12 – 14 min.

45 – 60 min.

bij directe, gemiddelde hitte / bij gemiddelde hitte

Onderhoud, reiniging en opslag

Reiniging vetopvangschaal

De lekbak en de vetopvangschaal absoluut regelmatig reinigen!

Eventueel moet bij intensief gebruik vaker gereinigd worden. Pas uw reinigingsschema aan het gebruik aan. Wanneer dit niet gebeurt, kan een ophoping van vet en olie tot brand in de grill leiden.

Bij een door vet- en olieresten veroorzaakte brand vervalt uw garantie.

1. Verwijder de afvoertrechter tezamen met de vetopvangschaal.

2. Dek de grillkamer nooit af met aluminiumfolie of zand.

3. Verwijder overtollig vet, reinig de vetopvangschaal en grillkamer met warm zeepwater en spoel met schoon water na.

Reiniging grillkamer / vlakken

Bij vervuiling in de gaarruimte: verwarm de grill ca. 10 - 15 minuten met maximaal vermogen. Laat de grill daarna afkoelen. Verzeker u ervan dat de grill volledig afgekoeld is voordat u begint deze grondig te reini-

gen. Neem hiertoe de instructies van de reinigingsmiddelproducent in acht.

• Gebruik voor het reinigen van de grill nooit schurende edelstaalpolitoeren/ovenreinigers, schurende reinigingsmiddelen (keukenreinigers), zuurhoudende reinigingsmiddelen of schuursponzen.

• Reinig de behuizing met een mild reinigingsmiddel en water. Spoel grondig met schoon water na en

droog de vlakken af.

• Er mag geen water of reiniger in de openingen van de branders terechtkomen.

• Verwijder afzettingen van het grillrooster gewoon met de RÖSLE-grill-reinigingsborstel of een zachte RVS-borstel. Veeg aansluitend met een vochtige doek na.

• Droog de grill na elke grondige reiniging door deze te verwarmen.

Nederlands

Reiniging branders

De branders kunnen, vooral na lang grillen, door overtollig vet, sappen en marinades verstopt raken en op-

pervlaktecorrosie vertonen. Wanneer dat het geval is, de branders verwijderen.

1. De branders volgens instructie verwijderen

2. Reinigen in heet water en reinigingsmiddel.

3. Controleer of de branderopeningen niet verstopt zijn.

4. Met water afspoelen, afdrogen en in de gasgrill terugplaatsen.

5. Direct ontsteken om roest en erosie te voorkomen.

6. Een weinig olie aanbrengen wanneer de gasgrill langere tijd niet wordt gebruikt.

Uitbouwen van de branders

• Controleer of de gasgrill is uitgeschakeld en volledig is afgekoeld

• Controleer dat alle draairegelaars op «• OFF» staan en dat ook de gas es is dichtgedraaid.

1. Sluit de gastoevoer en til de roosters eruit.

2. Stel vast welke hoofdbrander defect is. Begin aan de rechterkant:

3. Verwijder de beveiligingsclip rechts van de brander.

4. Verwijder de hoofdbrander.

5. Verwijder de brug tussen de beide hoofdbranders.

6. Herhaal stap 3 van rechts naar links tot u de defecte brander hebt bereikt.

7. Verwijder de defecte brander door een nieuwe.

8. Monteer de resterende branders en bruggen weer in omgekeerde volgorde.

Overwinteren

De grill moet in de wintermaanden in een droge, beschermde ruimte worden opgeslagen. Reinig en droog de grillroosters en wrijf ze in met zonnebloemolie om roest te voorkomen. Wikkel de bran-

ders in papier en bewaar deze op een goed geventileerde droge plek.

• Gelieve bij vragen en onduidelijkheden met uw gasleverancier of het verkooppunt contact op te ne-

• Olie metalen onderdelen (bijv. scharnier) regelmatig.

Model Videro G4-SK:

• Onderbreek de watertoevoer tijdens de wintermaanden en tap de kraan en de slang

• Na een langere opslag moet u de gasslang zorgvuldig op scheuren, knikken, bijtsporen en andere be-

• Controleer alle gasventielopeningen, branderbuizen en verbindingen op storingen.

• Controleer absoluut of alle gasvoerende onderdelen correct bevestigd zijn.

Nederlands

• Wanneer u de gasgrill aan het begin van het barbecueseizoen of na langere tijd weer in gebruik neemt,

• Controleer of alle branders correct zijn geplaatst.

• Controleer of de gases gevuld is.

• Draai alle draairegelaars op «• OFF» en sluit de gases aan. Controleer vóór het gebruik of alle grill-

• Controleer de gasgrill op lekkages m.b.v. een zeepoplossing of lekspray.

men.

volledig af om vorstschade te vermijden.

schadigingen controleren. Een beschadigde gasslang moet onmiddellijk vervangen worden.

moet u de gebruiksaanwijzing opnieuw zorgvuldig doorlezen.

roosters en bereidingsplaten zijn schoongemaakt.

Als u zich aan deze tips houdt, heeft u jarenlang plezier van uw RÖSLE-gasgrill.

Tips voor een langere levensduur

Bij outdoor-apparaten van staal moet af en toe rekening gehouden worden met wat roest op het opperv-

lak. Wanneer uw grill altijd is afgedekt, schoon en droog is, dan heeft u al heel veel gedaan om roestvorming tegen te gaan.

Enkele tips:

• De grill-oppervlakken (inclusief warmteverdeler) moeten na het grillen schoon en droog worden ge-

maakt, vooral na het grillen met marinades. Deze bevatten zout en tasten het oppervlak aan.

• De grillrooster-oppervlakken moeten na het gebruik met olie worden ingewreven.

• Laat de grill niet buiten onbeschermd in de regen staan. Voor een lange levensduur van uw grill adviseren wij, nadat de grill is afgekoeld, deze met een passende RÖSLE-afdekhoes tegen omgevingsinvloeden te beschermen. Om vochtigheid te verhinderen de afdekhoes naar de regen verwijderen.

• Sla uw grill niet nat op. Droog deze eerst zorgvuldig af.

• Verwijder zowel in de zomer als in de winter regelmatig de afdekking, zodat de grill kan ventileren en

opgehoopte vochtigheid kan ontsnappen.

• Lichte oppervlakteroest kan eenvoudig met een in wijnazijn gedrenkte lap of met een in de handel verkrijgbaar ontroestingsmiddel verwijderd worden.

• Afgesprongen email kunt u met een beetje lak bijwerken om het blanke metaal te bedekken.

• Controleer regelmatig of de schroefverbindingen goed vastzitten en de wielen nog licht lopen.

Verhelpen van fouten

Probleem Oplossing

Geen ontsteking, geen vlam, branderstoring

Grill werkt niet goed STOP, draai de gases dicht en alle draairegelaars op «• OFF»! NIET roken!

• Controleer of de gastoevoer van de gases geopend is.

• Controleer of zich voldoende gas in de es bevindt.

• Is de gasslang geknikt? Buig de slang recht.

• Controleer of vonken van de elektrode op de brander overspringen.

• Kan de brander met een lange lucifer aangestoken worden? Controleer het ontstekingssysteem!

• Controleer alle gasaansluitingen

• Wacht 3 minuten tot het opgehoopte gas vervlogen is en herhaal de ontstekingsproce-

dure

• De brander ligt niet passend op de uitstroomopeningen: Brander exact passend op de uitstroomopeningen leggen

• De gasleiding is verstopt:

De gasslang van de gasgrill losnemen. Gases slechts één seconde opendraaien om een eventuele verstopping in de slang te verhelpen. Na één seconde de gases weer dichtdraaien en

de gasslang weer op de gasgrill monteren.

• Verstopte uitstroomopeningen:

De branders verwijderen, zoals hierboven beschreven. Gasventielopeningen controleren, eventuele verstoppingen veroorzakende voorwerpen met een dunne metalen draad verwijderen. Brander weer boven de uitstroomopeningen plaatsen en testen of de brander nu weer probleemloos werkt.

• Controleer de brander regelmatig om te waarborgen dat deze vrij is van insecten en spinnen die het gassysteem verstoppen of de gasstroom kunnen beïnvloeden. Zorg er-

voor dat de venturibuizen van de brander zorgvuldig gereinigd zijn zodat er geen hindernissen meer aanwezig zijn. Wij adviseren voor het reinigen van de venturibuizen een buizenborstel.

Nederlands

Geen vonkvorming • De afstand tussen brander en elektrode mag slechts 5–8 mm bedragen.

• Eventueel elektrode reinigen en afstellen.

Ongelijk vlammen-

beeld van de branders

Er treden steekvlammen op

Grillgoed brandt aan op het grillrooster.

Lekkage • Draai de gases dicht.

De Primezone (opti-

oneel) "itst op" tij-

dens het bedrijf. De brander maakt een

luid "whoosh"-gelu-

id, gevolgd door een continu sissen en stopt dan met gloeien.

Ander niet hier ver-

meld probleem

Zijn de branders gereinigd? Reinig de branders. Verwijder resten. Er mag geen water of reini-

ger in de openingen van de branders terechtkomen.

• Wellicht heeft u de grill onvoldoende voorverwarmd. Verwarm de grill ca. 15 minuten

met alle branders voor.

• Reinig grillroosters, opvangschaal etc. zodat deze vrij zijn van vetresten.

Uw grilltemperatuur is te laag. Wacht daarom enkele minuten voor u het omdraait, zodat het tijd heeft om goed aan te braden.

• Ventileer de omgeving, zodat opgehoopt gas volledig kan vervliegen.

• Controleer alle verbindingselementen.

• Wanneer er lekken zijn, de gases rechtop op een open plek plaatsen.

• Blijf uit de buurt van eventueel uit de gases stromend gas of vloeibaar gas.

• Blijf met de gases op minimaal 20 m afstand van ontstekingsbronnen, evenals van elektrische apparaten, itslicht, machines of motoren.

• Zorg voor een maximale luchtcirculatie zodat het opgehoopte gas vervliegt.

Keramiek met braadvet en afzettingen bedekt. Aansluitingen zijn verstopt. Brander oververhit vanwege onvoldoende ventilatie (het grill-oppervlak is in grote mate afgedekt met pannen of potten).

Scheuren of barsten in het keramische oppervlak.

Afdichting van het keramische oppervlak is lek.

Brander uitzetten en minimaal twee minuten laten afkoelen. Brander opnieuw aansteken en minimaal vijf minuten op een hogere vlam gebruiken, of totdat de keramische oppervlakken gelijkmatig gloeien.

Zorg ervoor dat niet meer dan 75 % van het grill-oppervlak met pannen of toebehoren is af-

gedekt. Brander uitzetten en minimaal twee minuten laten afkoelen, dan opnieuw aansteken. Brander laten afkoelen en zorgvuldig op scheuren onderzoeken. Wanneer u scheuren constateert, neem dan contact op met een geautoriseerde dealer om een vervangende Primezone te bestellen.

Neem contact op met uw vakhandelaar. Neem contact met ons op via reklamation@roesle.de

Probleem Oplossing

Apparaatbrand • Wanneer in het apparaat brand ontstaat, de gases dichtdraaien. Dan de brand met een

Nederlands

Garantie

Alle RÖSLE-producten doorlopen van de ontwikkeling tot de serierijpheid vele fasen van planning en tes-

ten. In de productie en montage worden uitsluitend hoogwaardige materialen en grondstoffen evenals de

modernste methode van kwaliteitsbewaking toegepast. Alleen zo kunnen wij zeker zijn dat RÖSLE-klanten

de verwachte kwaliteit krijgen en de producten hun door de jaren heen veel plezier bezorgen.

Als een artikel tegen de verwachting in niet aan deze vereisten voldoet, geldt een garantieperiode van 2 jaar:

De enige vereiste is dat het artikel volgens de bijgevoegde handleiding is gemonteerd en wordt gebruikt.

Het staat RÖSLE vrij om een aankoopbewijs te verlangen (bewaar daarom de rekening of de kassabon).

De beperkte garantie geldt alleen voor de reparatie of vervanging van onderdelen die bij normaal gebruik defect raken. In geval RÖSLE de defecte toestand bevestigt en de reclamatie accepteert, zal RÖSLE het/de betroffen onderdeel/onderdelen kosteloos repareren of vervangen. Wanneer u een beschadigd onderdeel op moet sturen, dan moeten de kosten voor verzending aan RÖSLE vooraf worden voldaan, zodat RÖSLE het gerepareerde of nieuwe onderdeel gratis aan u terugstuurt. Deze beperkte garantie is niet van toepassing op storingen of problemen bij het gebruik als gevolg van ongeval, misbruik, verkeerd gebruik, verandering, verkeerde toepassing, vetbrand, force majeur, moedwillige beschadiging, verkeerde montage of verkeerd onderhoud of verkeerde service. Bovendien is de garantie

nietig, wanneer de normale onderhouds- en reinigingswerkzaamheden niet regelmatig uitgevoerd worden.

Een verslechtering van de toestand of beschadiging als gevolg van weersinvloeden zoals hagel, aardbeving

of wervelstormen alsmede corrosie of kleurveranderingen als gevolg van hitte-inwerking of schurende en

chemische reinigingsmiddelen, afbrokkeling op onderdelen en componenten met porseleinlaag die bij de installatie van de gasgrill gebruikt worden alsmede de inwerking van zouthoudende lucht wordt eveneens niet door deze garantie gedekt.

Als er vervangende onderdelen door andere fabrikanten worden gemonteerd, vervalt deze garantie evene-

ens. Toepasselijke impliciete garanties van verkoopbaarheid of geschiktheid zijn tot de in deze uitdrukkelijk beperkte garantie genoemde garantietijden beperkt. In sommige rechtsgebieden zijn deze beperkingen betreffende de geldigheidsduur van een impliciete garantie niet toelaatbaar, zodat deze beperking in dat geval op u niet van toepassing is. RÖSLE aanvaardt geen aansprakelijkheid voor welke bijzondere, indirecte of gevolgschade dan ook. In sommige rechtsgebieden is een uitsluiting of beperking betreffende begeleidende of gevolgschades niet toelaatbaar, zodat deze beperking uitsluiting in dat geval op u niet van toepassing is.

Voor schade die door toepassing en gebruik van RÖSLE-producten aan andere vreemde producten wegens

ondeskundige bediening, montage of bijv. door een ongeluk ontstaan, kan geen aansprakelijkheid worden aanvaard.

RÖSLE machtigt geen personen of bedrijven, in zijn naam enige verplichtingen of aansprakelijkheid in verband met verkoop, inbouw, gebruik, demontage, de teruggave of het gebruik van zijn producten over te nemen. Dergelijke voorstellingen van zaken zijn voor RÖSLE niet verplichtend.

Gevaar!

Bodemtrechter niet afdekken met aluminiumfolie!

Is de bodemtrechter "vervuild" waardoor de vetten niet in het vetopvangreservoir kunnen afvloeien? Reinig de bodemtrechter

natte doek blussen

• Wanneer de gases brandt of wanneer u de schakelaar niet kunt bereiken en dicht kunt draaien: direct de brandweer bellen!

• Een tuinslang op het midden van de gases richten om deze te koelen, maar nooit de vlammen met water blussen. Zolang het gas brandt, kan het geen "plas" vormen en ex-

ploderen

• De omgeving evacueren

Opmerking:

De meeste branden in gasgrillen ontstaan, doordat vet en olie zich hebben opgehoopt of omdat de gasaansluitingen niet regelmatig en correct gecontroleerd werden. Denk eraan dat u de instructies van de fabrikant m.b.t. reiniging en het aansluiten van de verbindingselementen opvolgt.

Insecten Door spinnen en andere insecten kunnen eventueel spinnenwebben of insectennesten in de branderbuizen voorkomen. Dit kan de doorstroming van gas hinderen

en een brand veroorzaken. Dat wordt als zogenaamde "ashback" aangeduid en kan in de

grill ernstige schade veroorzaken en een gevaar opleveren voor de omgeving. Het wordt aanbevolen de branderbuizen regelmatig te controleren en te reinigen.

Afvoer

Uw nieuwe apparaat werd op weg naar u door de verpakking beschermd. Alle gebruikte verpakkingsmaterialen zijn milieuvriendelijk en kunnen hergebruikt worden. Help mee en voer de ver-

pakking op een milieuvriendelijke manier af. Gelieve u over actuele afvoermanieren bij uw dealer of bij uw gemeentelijk afvoerbedrijf te informeren.

Verpakking en de onderdelen ervan niet aan kinderen geven.

Verstikkingsgevaar door folies en andere verpakkingsmaterialen.

Oude apparaten zijn geen waardeloos afval. Door de milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle grondstoffen gerecycled worden. Informeer bij uw gemeente over mogelijkheden om het apparaat op een milieuvriendelijke en deskundige manier af te voeren. De materialen kunnen op ba-

sis van hun markering worden hergebruikt.

Omgang met batterijen

Zorg ervoor dat batterijen niet in de handen van kinderen terechtkomen. Kinderen kunnen batte-

rijen in de mond nemen en inslikken. Dit kan tot ernstige schade aan de gezondheid leiden. In dit

geval onmiddellijk een arts opzoeken!

Bewaar daarom batterijen en afstandsbediening zodanig dat kleine kinderen er niet bij kunnen.

Normale batterijen mogen niet geladen, met andere middelen geheractiveerd, niet uit elkaar genomen,

verhit of in het open vuur geworpen worden (explosiegevaar!). Vervang zwakker wordende batterijen op tijd. Batterijcontacten en toestelcontacten voor het inleggen rei-

nigen.

Bij verkeerd ingelegde batterij bestaat explosiegevaar! Probeer niet om de batterij opnieuw te laden, uit elkaar te nemen, op een temperatuur van boven 100°C

op te warmen of te verbranden.

Voer verbruikte batterijen onmiddellijk af. Vervang batterijen alleen door batterijen van het juiste type en

met het juiste modelnummer

Opgelet!

Batterijen niet aan extreme omstandigheden blootstellen. Niet op radiatoren leggen, niet aan direct zonlicht blootstellen!

Uitgelopen of beschadigde batterijen kunnen bij contact met de huid verbrandingen veroorzaken. Gebruik in dit geval geschikte veiligheidshandschoenen. Reinig het batterijvak met een droge doek.

Nederlands

Belangrijke aanwijzing voor de afvoer:

Batterijen kunnen giftige stoffen bevatten die de gezondheid en het milieu schade toebrengen.

Batterijen vallen onder de Europese richtlijn 2006/66/EG. Deze mogen niet met het normale huisvuil meege-

geven worden. Gelieve u over de plaatselijke bepalingen over de gescheiden afvoer van batterijen te informeren, omdat

door de correcte afvoer milieu en mens tegen mogelijke negatieve gevolgen beschermd worden.

Dit teken vindt u op batterijen die schadelijke stoffen bevatten:

Service en contact

Voor vragen, opmerkingen en klachten is onze klantenservice voor u bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 8 - 18 uur. Houd bij contactopname volgende documenten en gegevens bij de hand:

- Aankoopbon

- Foto's van de vermoede defecten

- Serienummer van het product E-mail: produktanfrage@roesle.de

Adres: Johann-Georg-Fendt-Str. 38 87616 Marktoberdorf / Duitsland Telefoon: +49 8342 912-270 Telefax: + 49 8342 912-190 Homepage: www.roesle.de

Technische gegevens

Model Videro G4-SL Videro G4-SK

Artikelnummer 25321 / 25322 25323

Uitrusting

Vuurschaal Met porselein geëmailleerd

Dekselthermometer

Grillrooster Gietijzer, geëmailleerd Gietijzer, geëmailleerd Warmteverdeler Staal, geëmailleerd Staal, geëmailleerd Vetopvangplaat Roestvrij staal Roestvrij staal Lichtlopende wielen met rem

Grillzone

Grilloppervlakte in cm² 3150 3150 Grillzone in cm 70 x 45 70 x 45 Warmhoudoppervlak in cm² 1120 1120 Warmhoudgedeelte in cm 70 x 16 70 x 16

Afmetingen en gewicht

Breedte in cm 154 193,7

Nederlands

Diepte in cm 60 63,5 Hoogte bij gesloten deksel in cm 118 118 Werkhoogte grillrooster in cm 90 90 Gewicht ca. in kg 70 85

Landafkorting AT, CH, DE

Artikelnummer 25321 / 25322 25323 Categorie

Gastype Butaan (G30) / propaan (G31): 50 mbar Sproeier zijbrander in mm 0,75 0,75 Sproeier hoofdbrander / Primezone in mm 0,81 0,81

Landafkorting BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Artikelnummer

Categorie

Gastype Butaan (G30) / propaan (G31): 30 mbar Sproeier zijbrander in mm 0,88 0,88 Sproeier hoofdbrander / Primezone in mm 0,92 0,92

Brandereenheid

CE 0359-18 Hoofdbrander 4 4 Vermogen zijbrander in kW 3,0 3,0 Vermogen Primezone in kW 3,5 3,5 Vermogen Back Burner in kW - 3,2 Vermogen hoofdbrander in kW 4 x 3,5 4 x 3,5

Totale vermogen in kW 20,5 23,7 Totaal verbruik g/h 1489 1721

Ontstekingssysteem hoofdbrander Piëzo-ontsteking, Jetame Ontstekingssysteem Primezone Elektronische ontsteking Ontstekingssysteem zijbrander Piëzo-ontsteking, Jetame Ontstekingssysteem Back Burner Elektronische ontsteking Max. vulgewicht van de gases in kg (in opbergruimte) 11 Batterij LED-verlichting 4 x 1,5V DC – type AA R6 Batterij ontsteking Primezone, Back Burner (G4-SK) 1 x 1,5V DC – type AA R6

Zwart / RVS Roestvrij staal

✔

60 ° - 350 °C (± 10 °C)

✔ ✔

3 B/P(50)

3 B/P(30)

✔

Technische veranderingen en vergissingen voorbehouden. De afmetingen zijn ca. waarden.

Toebehoren

De volgende grill-accessoires zijn voor de grill verkrijgbaar. Meer toebehoren vindt u op www.roesle-bbq.de.

Toebehoren apparaat

Grill-accessoires

25618 Afdekkap Videro G4-SL

25619 Afdekkap Videro G4-SK

25050 Grillspatel

25053 Grill-reinigingsborstel

25054 Grilltang 40 cm

25056 Grillpenseel rond

25031 Grillhandschoenen leer

25311 Grillplaat Videro G3/G4

25060 Grill-gevogelteschaar

25066 Gourmetthermometer

25086 BBQ-kerntemperatuurmeter

25070

Braadstuk- en sparerib-

houder

Nederlands

25057 Grill-visspatel

25063 Grill-spatel

25061 Grilltang, gebogen

25064 Punttang

25065 Gratentang

25058 Marineerspuit 50 ml

25072

25079 Grillspies (4 st.)

25078 Kipbraadelement

25077

25071 Vishouder

Houder met grillspiezen

(4 st.)

Aroma plank cederhout (2 st.)

Indice

Italiano

Uno sguardo ai vantaggi: ..............................99

CONSIGLI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA...100

Indicazioni di sicurezza per la bombola del gas ... 101

Indicazioni di pericolo in relazione al gas ............ 101

Dimensioni massime della bombola .................. 102

Montaggio del tubo essibile e del regolatore

di pressione ........................................................ 102

Controllo della tenuta del gas ............................ 103

Importanti indicazioni per l'uso .......................... 104

Videro G4-SL in dettaglio ............................105

Videro G4-SK in dettaglio ............................106

Prima messa in funzione ..............................107

Procedimento "Combustione libera" ................ 107

Accensione del bruciatore .................................. 107

Sistema di accensione Jet Flame ......................... 107

Accensione manuale .......................................... 107

Spegnere il bruciatore ........................................ 107

Accensione dei bruciatori laterali ........................ 108

Primezone ................................................... 108

Utilizzo / messa in funzione di Primezone

nel tavolo laterale ............................................... 108

Back Burner (G4-SK) ....................................109

Utilizzo, messa in funzione Back Burner (G4-SK) 109

Messa in funzione del rubinetto dell'acqua ........ 110

Diventare un professionista del barbecue

è semplice ................................................... 111

Cucinare con il barbecue RÖSLE. .................112

Metodi per cuocere alla griglia ........................... 112

Cottura alla griglia diretta con coperchio chiuso 112 cottura alla griglia indiretta con coperchio chiuso 112

Dopo l'utilizzo .................................................... 113

Quando è cotta la carne o il cibo da grigliare? .... 113

Tempi di cottura..........................................113

Manutenzione, pulizia e conservazione ........115

Consigli per prolungare la durata del

prodotto ............................................................. 116

Eliminazione delle anomalie ........................117

Garanzia ..................................................... 118

Smaltimento ...............................................119

Batterie .............................................................. 119

Importanti indicazioni sullo smaltimento: ........... 119

Service e contatti ................................................ 119

Dati tecnici .................................................. 120

Accessori ....................................................121

Gentile cliente RÖSLE,

La ringraziamo di aver scelto un barbecue di alta qualità RÖSLE. Un'ottima scelta. Una scelta per un prodotto di qualità e di lunga durata. Per restare soddisfatto negli anni con questo prodotto, legga le seguenti in-

formazioni, le indicazioni per un utilizzo e una cura ottimali e i consigli per la sicurezza.

Uno sguardo ai vantaggi:

• Supercie di cottura Videro G4-SL, Videro G4-SK: 45 x 70 cm = 3.150 cm

• Bruciatore in acciaio inossidabile da 3,5 kW

• Termometro del coperchio

• Coperchio con inserto in vetro per guardare nella zona cottura

• Manopola illuminata

• Sistema di accensione Jet Flame

• Bruciatore laterale integrato con 3,0 kW

• Primezone a temperatura extra alta

• Vano per bombole del gas no a 11 kg e accessori

• Altezza di lavoro confortevole di 90 cm

• Porta USB per illuminazione opzionale a LED della gratticola

• Le ruote orientabili possono essere bloccate per permettere uno spostamento agevole del barbecue

• Camera di combustione in acciaio smaltato porcellanato

• Graticola stabile in ghisa smaltata per una maggiore resistenza e durevolezza

Dotazioni opzionali Videro G4-SK:

• Back Burner integrato da 3,2 kW

• Lavandino con rubinetto dell'acqua

Italiano

CONSIGLI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

Attenersi alle indicazioni fornite di seguito per escludere rischi per la sicurezza, evitare danni all'apparecchio e contribuire alla tutela ambientale. Leggere attentamente tutte le avvertenze di sicurezza

prima di montare e utilizzare il barbecue e conservarle per la consultazione futura in caso di dubbi. Seguire

tutti gli avvisi e le indicazioni fornite in queste istruzioni per l'uso. Il produttore non si assume alcuna responsabilità per danni derivanti da un uso non conforme e dal mancato rispetto delle disposizioni di sicurezza. Rispettare tutte le indicazioni delle presenti istruzioni per l'uso. Nelle presenti istruzioni per l'uso, l'apparecchio viene denito barbecue.

Osservare i seguenti pittogrammi:

Attenzione pericolo! Se si ritrova questo simbolo all'interno delle istruzioni per l'uso, è necessario

prestarvi particolare attenzione.

Attenzione alle superci calde! Pericolo di ustioni a causa di superci calde. Indossare sempre i guanti di protezione (

Importanti indicazioni e spiegazioni a cui prestare attenzione e che richiamano l'attenzione su parti-

colari funzioni o consigli utili.

La mancata osservanza di queste indicazioni di sicurezza e delle misure precauzionali potrebbe causare in-

cendi o esplosioni e conseguenti gravi lesioni o danni alle cose.

La sicurezza prima di tutto!

Qualsiasi operatore è tenuto a conoscere il processo di accensione. I bambini non devono azionare il barbecue. È necessario attenersi in modo preciso alle istruzioni di montaggio. Un montaggio non conforme può

causare situazioni di pericolo. Tenere l'apparecchio lontano da materiali inammabili quando è in funzione.

Non sporgersi mai sul barbecue acceso! Mantenere sempre una distanza minima di 30 cm dall'apertura di accensione quando si accende il barbecue. Attenzione a viso, capelli e capi di abbigli-

amento larghi, svolazzanti, ecc...

DIN EN 407)

Utilizzo conforme alle disposizioni:

Il barbecue a gas può essere impiegato per cuocere alla griglia con gas butano/propano alimenti idonei a

questo tipo di cottura. Qualunque altro utilizzo non è permesso e può risultare pericoloso. È vietato l'utilizzo del barbecue come focolare. Il barbecue è destinato esclusivamente all'utilizzo privato.

ATTENZIONE: I pezzi a portata di mano possono essere molto caldi. Tenere lontani i bambini!

DURANTE L'UTILIZZO, NON LASCIARE IL BARBECUE INCUSTODITO.

In caso di odore di gas:

1. Chiudere l'alimentazione del gas sulla bombola.

2. Spegnere tutte le amme libere e ruotare la manopola di regolazione sulla posizione « • OFF».

3. Aprire il coperchio.

4. Mantenere una certa distanza dall'apparecchio e informare immediatamente i vigili del fuo-

co se si continua a sentire odore di gas.

I gas che fuoriescono possono causare incendi o esplosioni che possono causare gravi lesioni a persone, infortuni mortali e danni materiali.

100

Rosle BBQ-Kitchen Videro G4-SK operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual