Rosières TVE31PN User Manual [fr]

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FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

93785209

Table de cuisson verre-gaz

GB INSTRUCTION FOR THE OPERATION AND INSTALLATION

Glass gas hob

❒ TVE 40
❒ TVE 31

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SOMMAIRE

PRESENTATION .................................................................... 3

FICHE TECHNIQUE .................................................................... 4

LES BRÛLEURS GAZ

• La sécurité par thermocouple ................................................ 5

• Le réglage progressif .......................................................... 5

• L'allumage électronique intégré ................................................ 5

• Les brûleurs Mijorose .......................................................... 5

Utilisation des brûleurs gaz

• Le choix des brûleurs .......................................................... 5

• L'allumage des brûleurs .......................................................... 6

• Les conseils .......................................................... 7

LA PLAQUE ELECTRIQUE

• Présentation .......................................................... 8

• Avant d'utiliser la plaque électrique ............................................ 8

Utilisation de la plaque électrique

• Les différentes allures de chauffe.............................................. 8

• Conseils d'utilisation pour cuisiner avec l'électricité..................... 9

ENTRETIEN

• Les consignes .......................................................... 10

• Le verre "trempé" .......................................................... 10/11

• Le brûleur gaz .......................................................... 11

• Le plaque électrique .......................................................... 12

• Les manettes .......................................................... 12

INSTALLATION

• ENCASTREMENT .......................................................... 13/14

• RACCORDEMENT GAZ ................................................ 15/16

• RACCORDEMENT ELECTRIQUE ...................................... 17

GARANTIE .............................................................................. 18

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PRESENTATION

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TVE 40 :
4 brûleurs

"gaz"

Manettes de
commandes des
brûleurs gaz

TVE 31:
3 brûleurs
"gaz" +
1 plaque
électrique

Dessus "verre trempé"

Manettes de
commandes des
brûleurs gaz

Manette de
commande de
la plaque électrique
avec voyant de mise
sous tension

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FICHE TECHNIQUE

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TVE 40 TVE 31

Dimensions d'encombrement de l'appareil
Largeur hors tout 600 mm 600 mm
Profondeur hors tout 530 mm 530 mm

Les foyers

4 brûleurs gaz 3 brûleurs gaz +

1 plaque électrique
Avant gauche gaz rapide 3 kW gaz rapide 3 kW
Arrière gauche gaz semi-rapide plaque électrique

1,75 kW Ø 145 - 1500 W
Arrière droit gaz rapide 3 kW gaz rapide 3 kW
Avant droit gaz semi-rapide gaz semi-rapide

1,75 kW 1,75 kW
Puissance totale

Débit gaz 9,5 kW 7,75 kW

Electrique --- 1,5 kW
Classe 3 3
Tension d'alimentation

Toutes les caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer
la qualité de sa production, ROSIERES pourra apporter à ses appareils des modifica­tions liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article R 132-2 du Code de
la Consommation.

Les tables TVE 40 - TVE 31 sont conformes aux exigences des directives
89/336/CEE, 73/23/CEE et 90/396/CEE.

220/240 Volts 220/240 Volts

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LES BRÛLEURS GAZ

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LA SECURITE PAR THERMOCOUPLE :

chaque brûleur est équipé d'une sécurité par thermocouple qui ferme automatiquement
l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

LE REGLAGE PROGRESSIF :

chaque brûleur est contrôlé par un robinet à réglage progressif qui permet d'obtenir :

• une plage de réglage progressive et plus longue, de la position maximum jusqu'au
ralenti le plus fin, en souplesse.

• une grande facilité d'adaptation et d'ajustement de la flamme du brûleur en fonction
du diamètre de la casserole.

• aucun risque de "claquage" ou d'extinction lors de la diminution rapide de la
flamme.

ALLUMAGE ELECTRONIQUE INTEGRE :

l'allumage s'effectue d'une seule main, par train d'étincelles ; il permet par exemple, d'allu­mer les brûleurs gaz tout en tenant de l'autre main, un ustensile de cuisine.

BRÛLEURS "MIJOROSE" :

Les grilles support équipant les brûleurs de 1,75 kW font office de mijorose lorsque le
brûleur est à débit réduit.
A allure modérée, la flamme est uniquement en contact avec le chapeau de brûleur en fonte.
Ideal pour les mijotages, la chaleur est répartie de façon homogène sous le récipient.
Les aliments ne collent pas et il n'y a pas d'effet de couronne dans le fond du récipient.
En "plein débit", les flammes chauffent directement le récipient permettant ainsi toutes les
cuissons à feu vif.

UTILISATION DES BRÛLEURS GAZ

LE CHOIX DES BRÛLEURS :

-------------------------------------­La table de cuisson est équipée de brûleurs de taille et de débit différents. Il faut savoir ti­rer parti des différences de puissance qui en résultent.

* Utiliser le plus puissant pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et, en règle géné­rale, pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement.

* Utiliser les mijoroses pour les mijotages et les sauces.

6 -

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LES BRÛLEURS GAZ

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ALLUMAGE DU BRÛLEUR :

------------------------------------­. Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz.

. Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer le brûleur commandé.
(Exemple sur dessin: repère du brûleur arrière droit).

Position arrêt

Repère du

Position
"maxi"

brûleur gaz

Position
"ralenti"

. Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère "+".
C'est en maintenant la pression, quelques secondes, sur la manette que vous déclencherez
les étincelles d'allumage et que vous armerez le système de sécurité qui équipe la table.

. Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson.
Entre les deux positions "+" (débit maxi) et "-" (débit ralenti) se trouvent toutes les allures
intermédiaires.

. Pour stopper la flamme du brûleur, positionner la manette sur la position arrêt.

Remar

que :

• En l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout

en appuyant et en tournant la manette jusqu'au repère "+".

• En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de procéder à un nouvel

allumage en suivant les instructions décrites ci-dessus.