Rosieres STF 90 User Manual

LE MAESTRO

Mode d'emploi et prescription de montage

TABLE VITROCERAMIQUE EN FONTE "STF 90"
HOTTE ASPIRANTE "SHD 90"

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FICHE TECHNIQUE

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T ABLE VITROCERAMIQUE EN FONTE

"STF 90"

Dimensions hors tout de la table de cuisson
Largeur 900 mm
Profondeur 510 mm
Hauteur 10 mm

Les foyers 4 foyers vitrocéramiques

Droit radiant high light 265 x 170 - 1500 + 900 W
Gauche radiant high light Ø 210 - 2300 W
Arrière centre radiant high light Ø 140 - 1200 W
Avant centre halo light Ø 140 - 1200 W

Puissance totale

Electrique 7,10 kW
Classe 3
T ension d'alimentation 220/240 V olts
Raccordement Monophasé 220/240 V olts

T riphasé 220/240 V olts
3 phases 380/415 V + Neutre

La table STF 90 ne peut pas être utilisée individuellement ; elle n'est pas équipée
de commandes permettant son fonctionnement. Celles-ci sont situées sur la hotte
référence SHD 90.

T outes les caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer
la qualité de sa production, ROSIERES pourra apporter à ses appareils des modifica­tions liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article 3 du
décret n° 78-464 du 24.03.1978.

L'appareil est conforme aux exigences des directives 89/336/CEE, 73/23/CEE, 93/68/CEE..

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FICHE TECHNIQUE

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HOTTE ASPIRANTE

"SHD 90"

Dimensions hors tout de la hotte aspirante
Largeur 898 mm
Profondeur 538 mm
Hauteur min. 1094 - max. 1244 mm

Capacité

Version à évacuation

extérieure: 600 m3/h

Version filtrante: 400 m3/h

Puissance totale

Electrique 0,255 kW
Classe 1
T ension d'alimentation 230 Volts
Raccordement Monophasé 230 V olts
La hotte SHD 90 ne peut pas être utilisée individuellement ; elle doit être installée

avec la table STF 90

L'appareil est conforme aux exigences des directives 89/336/CEE, 73/23/CEE, 93/68/CEE.

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PRESENT ATION DE LA TABLE DE CUISSON VITROCERAMIQUE

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 Foyer gauche radiant high light Ø 210 - 2300 W
 Foyer arrière radiant high light Ø 140 - 1200 W
 Foyer av ant centre mixte halo light Ø 140 - 1200 W
 Foyer droit extensib le high light 265x170 - 1500 W extensible à 2400 W
 V o yants de c haleur résiduelle
 Repose-couverts

Les manettes de commande de la table de cuisson vitrocéramique STF 90
sont intégrées à la hotte.
Elles sont situées en façade de la hotte ; un symbole placé au-dessus de chaque
manette permet d'identifier rapidement le foyer s'y rapportant.
Un voyant de mise sous tension, situé sur le côté gauche du tableau de bord de la
hotte, s'affichera lorsqu'un ou plusieurs foyers seront en fonctionnement, ou
lorsque la hotte sera en service.

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PRESENT ATION DE LA HOTTE ASPIRANTE

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 Cheminée télescopique

 Bandeau de commande
 Filtres anti-graisse métalliques
 Lampes halogènes
 Manette de commande de la puissance d'aspiration de la hotte

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PRECAUTIONS D'EMPLOI

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LA T ABLE:

• La table vitrocéramique est chaude pendant son fonctionnement. La température de la

table peut être très élevée ; aussi, nous recommandons la prudence si vous devez toucher
les zones chaudes de la table. Eloigner les jeunes enfants.

• Ne jamais cuisiner directement sur la table, employer des récipients.

• Placer toujours la casserole bien centrée sur le foyer utilisé.

• Ne pas utiliser la surface vitrocéramique comme planche à découper, ou comme plan de
travail.

• Ne pas faire glisser les casseroles sur la table.

• Ne pas stocker d'objets lourds au dessus de la table, ils pourraient tomber et endommager
la table.

• Ne pas entreposer sur la table des objets quels qu'ils soient.

• Les feuilles d'aluminium et les récipients en matière plastique ne doivent pas être placés
sur les surfaces chaudes.

• Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prenez garde de toujours surveiller
le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer
rapidement.

• Dans le cas improbable où une fêlure apparaîtrait sur le dessus en vitrocéramique,
déconnecter immédiatement l'appareil de l'alimentation et adressez-vous directement au
Service après-vente.

LA HOTTE:

• La hotte ne doit pas être raccordée à des tuyaux d’évacuation d’autres appareils utilisant

des sources d’énergie autres que l’électricité.

• En cas de fonctionnement simultané, dans la même pièce, de la hotte et d'autres

appareils alimentés par une source d'énergie différente de l'énergie électrique, il est
nécessaire que la pièce soit convenablement aérée (selon les normes en vigueur).

• Il est sévèrement interdit de faire flamber des aliments sous la hotte.

L’emploi de flamme libre endommage les filtres et peut provoquer des incendies, il faut
pas conséquent l’éviter à tout prix. On peut frire mais sous contrôle, afin d’éviter que l’huile
surchauffée prenne feu.

• Pour tous les problèmes concernant l’évacuation des fumées, respecter les prescriptions

de l’autorité compétente.

• Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’incendies provoqués par

l’appareil du fait du non respect des dispositions sus indiquées.

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LES FOYERS
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LE FOYER HALO LIGHT :

Son efficacité est quasi instantanée dès que l'on met le foyer en service.
La montée en température du foyer halo light est très rapide.
Une certaine quantité d'énergie dûe à l'accumulation de chaleur reste disponible pour pro­longer la cuisson.
Nous le préférons surtout pour des cuissons qui nécessitent un départ à allure vive et éga­lement pour des cuissons rapides.

Remarque :

les lampes de ce foyer .

LE FOYER HILIGHT :

Sa définition permet d'avoir une meilleure répartition de la chaleur , d'être très précis.
Son rougissement s'effectue en moins de 3 secondes.
Il offre la possibilité d'un départ à allure vive et également des cuissons rapides aux positions
maximum.
Grâce à sa répartition, il assure des mijotages, des ragoûts ou cuissons longues en toute
sécurité.

le foyer halo light dégage une lumière assez forte, ne pas regarder fixement

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