Rosieres RFT5577BAV, RFT5577AV User Manual

FOURS ENCASTRABLES

NOTICE D’EMPLOI ET D’INSTALLATION

FR

OVENS

USER INSTRUCTIONS

GB

USINES DE ROSIÈRES - 30, rue Y. LACELLE - Rosières - 18400 - Lunery - France

INSTRUCTIONS GENERALES

— Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d’importantes indications sur la sécurité d’installation,

l’emploi du four et son entretien.
— Conserver soigneusement cette notice d’utilisation pour toutes consultations ultérieures.
— Après avoir déballé votre four, vérifier que l’appareil est complet.
— Les emballages comme le plastique, le polystyrène, peuvent constituer un danger pour les enfants. Ne pas les laisser à leur portée.

ATTENTION

Lors de la première utilisation du four, il peut se produire un dégagement de fumée âcre provoqué par le premier échauffement du
collant des panneaux d’isolation enveloppant le four. Ce phénomène est normal. Attendez que la fumée cesse avant de cuire des
aliments.
Lorsque le four est en fonctionnement, la porte en verre est particulièrement chaude. ll est donc nécessaire que les enfants ne la
touchent pas. Le risque est important surtout quand le gril est utilisé.
Avant installation de l'appareil, il faut relever le numéro de série et le noter ci-dessous en cas d'éventuelle demande d'intervention.

SA DES USINES DE ROSIERES 18400 LUNERY

Plaque signalétique
(située sur le côté de
l'enveloppe extérieure)

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas
de non-respect des instructions fournies dans la notice.

Mod : FE GD21 RB

P. Maxi (Oven) - 2350 W

Mod: FE GD21 RB
Code: 39354774 - 0306 0511
220 - 240 V

Made in FRANCE - 232 -

220 - 240 V
P. Motors = 30 W

Code: 39354774 - 0306 0511

Code: 39354774

Code: 39354774

- 0306 0511

- 0306 0511

Code: 39354774

- 0306 0511

DECLARATION DE CONFORMITÉ:

• Les parties de cet appareil pouvant être en contact avec des

substances alimentaires sont conformes à la prescription de

la Dir. CEE 89/109.

Produit compatible avec les Directives Européennes 73/23/EEC

et 89/336/EEC, remplacées par 2006/95/EC et 2004/108/EC,

et les modifications successives.

CONSIGNES DE SECURITE

Cet appareil est conçu pour cuire des aliments. Tout autre
utilisation (exemple chauffage d’appoint) doit être considéré
comme impropre.
Le constructeur ne peut être tenu comme responsable en cas
de dommages liés à une mauvaise utilisation ou a des
modifications techniques du produit.
L’emploi d’un appareil électrique nécessite quelques règles de
sécurité.

- Ne pas tirer sur le fil électrique pour débrancher la prise.

- Ne pas toucher l’appareil avec les pieds ou les mains mouillés.

- Evitez d’utiliser l’appareil pieds nus.

- Veillez à ne pas laisser les enfants en bas âge manipuler le four.
L’utilisation de multiprises et de rallonges pour raccorder votre
appareil est fortement déconseillé. En cas de panne ou de mauvais
fonctionnement il faut éteindre le four avant de le démonter. En
cas de détérioration du fil électrique, remplacez-le rapidement en
suivant les indications suivantes: ôtez le fil d’alimentation électrique
et remplacez-le par un (du type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2F)
adapté à la puissance de l’appareil. Vous veillerez à ce que cette
opération soit effectuée par un centre technique agréé. Pour
l’utilisateur c’est la certitude d’obtenir des pièces de rechange
d’origine. Le non-respect de ces règles peut compromettre la
sécurité de l’appareil.

• Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques

techniques définies et en aucun cas vous ne pourrez apporter
des modifications sur cet appareil.

• Votre four est équipé d'une porte intégrant plusieurs vitrages

permettant d'éviter tout risque de brûlure en fonctionnement.
Néanmoins nous recommandons d'éloigner les jeunes enfants,
notamment lors de cycles de nettoyage Pyrolyse.

• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements

importants ou les gros déchets. En effet, des résidus gras en
quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action
de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour

le nettoyage du four.

• Si votre four présente un défaut quelconque, ne pas le brancher

ou le débrancher de l'alimentation générale et faire appel
directement à un service technique agréé ROSIERES.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils

pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire du
four.

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la

porte du four.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour

retirer un plat du four.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes
(notamment les enfants) incapables, irresponsables ou sans
connaissance sur l’utilisation du produit, à moins qu’elles ne
soient surveillées, ou instruites sur l’utilisation de l’appareil, par
une personne responsable de leur sécurité.

• Surveillez les enfants pour être sûr qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.

RECOMMANDATIONS

• Après chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui
favorisera le nettoyage parfait du four.

• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium
ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium
ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé,
risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les
fortes odeurs de fumées pouvant en résulter, nous recommandons
de ne pas utiliser le four à trop forte température.
Il est préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser
un peu la température.

• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons
de n'utiliser que des plats, des moules à pâtisserie résistants à
de très hautes températures (ex. en terre).

INSTALLATION

La mise en service de l’appareil est à la charge de l’acheteur, le
constructeur est dégagé de ce service. Les pannes liées à une
mauvaise installation ne seront pas couvertes par la garantie.
Une mauvaise installation peut provoquer des dommages aux
personnes, aux animaux domestiques; dans ce cas la responsabilité
du constructeur ne peut être engagée.

IMPORTANT:

L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISEE PAR UN
INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFI­CATION SIMILAIRE.
Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé
en matériaux résistant à une température minimale de 70C.

Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou
enchâssé sous un plan de travail.

Avant sa fixation: il est indispensable d'assurer une bonne
aération dans la niche d'encastrement afin de permettre la bonne
circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement
et à la protection des organes intérieurs. Pour cela, réaliser les
ouvertures spécifiées selon le type d'encastrement (dernière page).

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ÊTRE REALISE PAR
UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALI­FICATION SIMILAIRE.

• L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.

Les Sociétés Groupe ROSIERES et Usines de Rosières déclinent
toute responsabilité en cas de non respect de cette exigence.

1 FR

• Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de
courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif
à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

• L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles
appropriés, et comporter des fils d'une section suffisante pour
alimenter normalement l'appareil.

RACCORDEMENT:

Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation permettant le
raccordement exclusivement sous une tension de 230 V~ entre
phases ou entre phase et neutre.

• Le raccordement devra être effectué après avoir vérifié:
. la tension d'alimentation indiquée au compteur,
. le réglage du disjoncteur.

• Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la borne Terre
de l'appareil doit être relié à la borne Terre de l'installation.

Attention :

. Faire vérifier par un professionnel la continuité de la terre de
l'installation avant de procéder au raccordement.
. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident,
ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à
l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont
la continuité serait défectueuse.

NOTA: Ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération
de S.A.V. Aussi, placez la prise de courant de façon à pouvoir
brancher le four une fois sorti de sa niche.
Câble d'alimentation: si le changement du câble d'alimentation
s'avère nécessaire, nous vous demandons de faire réaliser cette
opération par le service après-vente ou une personne de qualifi­cation similaire.

EQUIPEMENT DU FOUR

EQUIPEMENT DIFFERENT SELON LE TYPE DE FOUR

Avant la première utilisation des différents accessoires, nous
recommandons un nettoyage avec une éponge additionnée
de produit lessiviel, suivi d'un rinçage et d'un séchage.

La grille simple sert de support aux

moules et aux plats.
La grille porte-plat sert plus particu-

lièrement à recevoir les grillades.
Elle est à associer au plat récolte sauce.

Grâce à leur profil spécial, les grilles restent à l'horizontale jusqu'en
butée. Aucun risque de glissement ou de débordement du plat.

Le plat récolte-sauce est destiné à recevoir
le jus des grillades. Il n'est à utiliser
qu'en mode grilloir, Tournebroche,
ou Turbogril (selon modèle de four).
Il est soit posé sur la grille, soit glissé sous les rails.
Attention : en cuisson autre que les modes Grilloir,Tournebroche,
et Turbo-gril, le plat récolte-sauce doit être retiré du four.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en
résulterait des dégagements de fumée, des projections de graisse
et un encrassement rapide du four.

Le plat à pâtisserie

On y déposera les petites pâtisseries
telles que choux, sablés, meringues.
Il vous permettra de confectionner des
fonds de tarte, génoise, etc...
Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four.

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés
doivent être retirés du four.

LA CUISSON AU GRIL

La cuisson se fait porte fermée et les aliments doivent être placés
par rapport au gril en fonction des résultats que l’on souhaite
obtenir.
— Plus près pour les aliments dorés en surface et saignants.
— Plus loin pour les aliments bien cuits à l’intérieur.
Le lèchefrite permet la récupération du jus.
Ne jamais utiliser le lèchefrite comme plat à rotir, il en résulterait
des dégagements de fumée, des projections de graisse et
un encrassement rapide du four.

TOURNEBROCHE

Bossage à l'arrière

Le préchauffage n'est pas
nécessaire pour les cuis­sons au tournebroche.
Les cuissons au tournebro­che se font porte fermée.

TEMPS DE CUISSON

Dans les pages 6, 7 un tableau récapitulatif indique les temps de
cuisson et les températures selon les préparations.

CONSEILS DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN

. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une
opération de nettoyage manuel.

Pour nettoyer les surfaces en inox et en émail, utilisez de l’eau
tiède légèrement savonneuse. Vous pouvez utiliser un produit
adapté au nettoyage de ce type de surface. Eviter absolument
les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface du
four. En cas de salissures tenaces, évitez d’utiliser des ustensiles
susceptibles de rayer irrémédiablement la surface de votre four.
Il est conseillé de nettoyer régulièrement l’intérieur de votre four
après chaque cuisson.
Si vous ne respectez pas le nettoyage de votre four après chaque
cuisson vous aurez une odeur désagréable, et les projections de
graisse seront encore plus difficiles à enlever. Pour l’intérieur du
four utiliser de l’eau chaude avec une éponge grattoir. Il existe
dans le commerce des produits adaptés au nettoyage du four.
Pour nettoyer les grilles inox, utilisez une éponge avec grattoir.
Attendre que la surface soit froide avant de la nettoyer. L’utilisation
d’eau froide au contact de la vitre chaude peut briser la vitre. Si
cela devait arriver la garantie ne couvrirait pas ce dommage.
Pour changer l’ampoule d’éclairage du four veillez à débrancher
électriquement le four. Les ampoules de four sont spécifiques,
elles sont conçues pour résister à une température élevée.

Caractéristiques de l'ampoule :
230 V~ - 25 W - Culot E 14 ­Température 300C

Pour la substitution de l'ampoule défec­tueuse, il vous suffit de:

• démonter le cache en verre en le
dévissant,

• dévisser l'ampoule,

• la remplacer par un modèle identique : voir
caractéristiques ci-dessus,

• après remplacement de l'ampoule défec­tueuse,remonter le cache verre qui sert de
protection en le revissant.

FOUR AUTONETTOYANT PAR CATALYSE

Les panneaux autonettoyants à émail microporeux évite le
nettoyage manuel du four.
Pendant la cuisson les projections de graisse sont “absorbées”
par les parois catalytiques. La graisse est ensuite détruite par
oxydation en devenant de la poussière. En cas de cuisson
particulièrement grasse, il peut arriver que la graisse bouche les
pores de l’émail. Pour détruire un surplus de graisse mettez en
fonctionnement votre four à vide sur la position maximale de
température pendant environ 10 à 20 minutes.
Ne jamais utiliser de grattoir, de produit chimique pour nettoyer
la catalyse. Utilisez plutôt de l’eau chaude et une éponge.
Si jamais vous cuisinez un plat très gras ou une viande au gril,
utiliser un plat avec de grands rebords pour limiter les projections
de graisse.
La porosité de la catalyse est primordiale pour vous assurer un
nettoyage optimal.

N.B.: Les panneaux autonettoyants ont une durée de
fonctionnement d’environ 300 heures. En cas de baisse d’efficacité
il est alors possible de les changer.

2 FR

ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE

ASSISTANCE TECHNIQUE

LA PYROLYSE est un système de nettoyage par destruction à

haute température des salissures.
Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage dans
un catalyseur. En raison de la température élevée nécessaire à
la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de sécurité
interdisant son ouverture.
Lors d'un cycle pyrolyse, il est possible qu'une légère odeur se
dégage dans la pièce: elle sera plus ou moins perceptible en
fonction de l'aération de cette dernière.

IMPORTANT:

Avant de réaliser une Pyrolyse:

• Retirer du four tous les accessoires: ils ne supporteraient

pas sans dommage la température de pyrolyse;

• Enlever les débordements importants ou gros déchets dont
la destruction demanderait un temps trop long.
Des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en
effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur
intense que dégage la pyrolyse.

• Fermer la porte du four.

• En cas d'installation d'une table de cuisson au dessus du four,

ne jamais utiliser les brûleurs gaz ou les plaques électriques
pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un
échauffement excessif du tableau de bord du four.

• Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents

ou tout autre produit recommandé pour le nettoyage des fours.

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée.
Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou
prévenez directement notre service technique qui interviendra
dans les plus brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie
fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d’achat
du four.

Cet appareil est commercialisé en accord avec
la directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets des équipements électriques et
électroniques (DEEE).
En vous assurant que ce produit est correctement
recyclé, vous participez à la prévention des
conséquences négatives sur l’environnement et
la santé publique qui pourrait être causé par une

mise au rebut inappropriée de ce produit.
Le symbole sur ce produit indique qu’il ne doit pas être traité
comme un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu’à un point
de recyclage des déchets électriques et électroniques.
La collecte de ce produit doit se faire en accord avec les
réglementations environnementales concernant la mise au rebut
de ce type de déchets.
Pour plus d’information au sujet du traitement, de la collecte et
du recyclage de ce produit, merci de contacter votre mairie, votre
centre de traitement des déchets ou le magasin où vous avez
acheté ce produit.

Ouvrir la porte de four.
La pyrolyse laisse sur les parois du four un dépôt de quelques
résidus blanchâtres.
Attendre le refroidissement total du four puis nettoyer l'enceinte
du four avec une éponge humide pour les éliminer.

Remarques:

• un nettoyage enchaîné derrière une cuisson permet de
bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée dans le four
d'où une économie d'énergie.

Le four Pyrolyse est équipé d'une turbine prévue pour le
refroidissement des différents organes du four et de la façade.
Elle se met en fonctionnement lorsque le four atteint des
températures élevées. Elle continue de tourner même si le sélecteur
des fonctions est sur la position arrêt, car elle est directement liée
à la température centre four.

POUR ACTIVER LA PYROLYSE :

Laisser la manette du thermostat du four sur arrêt.
Tour ner la manette du sélecteur des fonctions vers la gauche
jusq’à la position “P”.
La porte se verrouille.
En fonction du degré de salissure,

• sur le minuteur : choisir le temps nécessaire,

• sur le programmateur : afficher un temps de pyrolyse avec ou
sans départ différé, se repor ter au chapitre programmateur à
aiguille.

ATTENTION: sans programmation d’une durée, le cycle pyrolyse
ne peut être réalisé.

• pour un four peu sale: 90 minutes,

• pour un four moyennement sale: 105 minutes,

• pour un four très sale: 120 minutes.
Au terme du cycle de pyrolyse, le f our s’arrête automatiquement.
Ramener la manette des fonctions sur la position “0”.
La température va redescendre. Lorsqu’elle sera en dessous des
320C, la porte se déverrouille.

3 FR

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR A AIGUILLE

Voyant
durée de
cycle

Voyant
départ de
cycle

REGLAGE DE L'HEURE :
. Appuyer et, pendant 4 secondes, maintenir appuyé le bouton de réglage. Le
programmateur affiche "SET". Un bip sonore retentit.
. Ajuster l'heure du jour en appuyant sur le bouton. L'avance de l'aiguille se fait
minute par minute, pour une avance plus rapide, maintenir appuyée sur le bouton
de réglage.

Toute opération doit être réalisée dans les 4 secondes, sinon elle est annulée.

Affichage des
commandes

Bouton de
réglage

FONCTION COMMENT L’UTILISER BUT A QUOI SERT-IL ?COMMENT L’ARRETER

MANUEL

MINUTEUR
Maxi 90 min.
AFFICHAGE
“BEL”

Il n'est possible qu'en mode
cuisson. Aucun réglage sur
le programmateur.

. Appuyer deux fois sur le
bouton de réglage,
l'afficheur indique "BEL"
suivi de "---".
. Régler un temps en
tournant le bouton.

Ramener les manettes de
fonction sur Stop.

Durant le décompte, l'afficheur
indique le temps restant en
minute, une fois la dernière
minute écoulée, s'affiche alors
le temps restant en secondes.
A la fin du temps, l'afficheur
indique "000" et un bip sonore
retentit pour vous avertir. Pour
le couper, appuyer sur le
bouton.
A tout moment, il est possible
d'annuler ou de modifier la
minuterie.

TEMPS DE
CUISSON
Maxi 24 H
AFFICHAGE
“DUR”

. Avant toute opération,
choisir la température et la
fonction désirée.
. Appuyer une fois sur le
bouton de réglage.
L'indication "Dur" s'affiche
et le voyant durée clignote.
. Régler la durée néces­saire en tournant le bouton.
Le temps restant est affiché
et le voyant durée devient
fixe.

Une fois le temps écoulé, le
programmateur affiche
"End", le voyant durée clignote
et le four est automatiquement
stoppé. Une sonnerie retentit
pour vous avertir. Pour la
couper, appuyer sur le bouton
de réglage.
Appuyer une seconde fois,
pour relancer la cuisson, si
nécessaire.
. Ramener les manettes de
fonction sur arrêt.
A tout moment, il est possible
d'annuler ou de modifier la
durée.

MODE DIFFERE
Temps de pause
Maxi 24 min.
AFFICHAGE
“PAU”

MODE
PYROLYSE

Pour plus de
détails sur le
cycle pyrolyse
se reporter au
chapitre.

. Avant de commencer,
choisir la température et la
fonction désirée.
. Appuyer une fois pour
régler une durée, voir ci­dessus.
. Appuyer une deuxième fois,
alors s'affiche "PAU" suivi
de "---", le voyant départ
clignote, régler le temps de
pause avant le démarrage
du four. Durant la pause, le
four est en veille, les voyants
durée et départ sont fixes.
Une fois le temps de pause
terminé, le four démarre sa
cuisson, seul le voyant durée
reste affiché.

En mode Pyrolyse : une
durée de 90 minutes est
préenregistrée, elle reste
modifiable dans une plage
de 90 à 120 minutes.

- Positionner la manette des
fonctions sur "Pyrolyse".

- Régler la durée nécessaire
en fonction du degré de
salissure.
Il est possible de différer le
cycle pyrolyse, pour cela
afficher un temps de pause.

Le four se coupe automati­quement une fois que la
durée de cuisson est écoulée.
Un bip retentit pour vous
avertir. Pour le couper , appuyer
sur le bouton de réglage.
Appuyer une seconde fois,
pour relancer la cuisson, si
nécessaire.
Ramener les manettes de
fonction sur arrêt.
Il est possible en cours de
cuisson de modifier ou
d'annuler soit le temps de
pause soit la durée de cuisson.
Attention en cas d'annulation
du temps de pause, le four
demarrera automatiquement.

Une fois le temps écoulé, le
programmateur affiche
"End", le voyant durée clignote
et le four est automatiquement
stoppé.
Un bip retentit pour vous
avertir. Pour le couper,
appuyer sur le bouton de
réglage.
Appuyer une seconde fois,
pour relancer le cycle pyrolyse,
si nécessaire.
. Ramener les manettes de
fonction sur arrêt.
Il est possible en cours de
cuisson de modifier ou
d'annuler soit le temps de
pause soit la durée de cuisson.

Faire fonctionner le
four.

Une sonnerie retentit à
la fin du temps.

Sélectionner la durée
de cuisson des
aliments.

Permet de program­mer une cuisson de
manière à ce que le
mets soit prêt à l'heure
désirée.

Choisir une durée pour
le cycle de Pyrolyse.

Réaliser les cuissons
désirées, manuellement.

Il ne sert que d'aide
mémoire. Il n'a aucune
incidence sur le
fonctionnement du four.

Quand le temps de
cuisson est écoulé, le
four se coupe automati­quement et une sonnerie
retentit pour vous avertir.

Ex : l'heure du moment
est 10H.
Le mets désiré doit cuire
45 minutes et doit être cuit
pour 12 H.

1. choisir un mode de
cuisson et une tempé­rature.

2. Régler une durée de
cuisson de 45 minutes.

3. Régler un temps de
pause de 75 minutes
(10H/11H15).
Le four sera en pause de
10H à 11h15 ; il démarrera
sa cuisson à 11H15 et se
coupera automatiquement
à 12H.

Quand le temps de
pyrolyse est écoulé, le
four se coupe automati­quement et une sonnerie
retentit pour vous avertir.

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