Rosières RF7489 User Manual [fr]
FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INST ALLATION
DU FOUR ENCASTRABLE
RF 7489
44002816
1
SOMMAIRE
• P ARTIE DESTINEE A L'UTILISATION
CONSIGNES DE SECURITE.......................................................................... 3
PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD .................................................... 4
PRESENTATION DU CADRAN D'AFFICHAGE .............................................. 4
A VANT LA PREMIERE UTILISA TION
. Un premier nettoyage.................................................................................... 5
. Ce qu'il faut savoir......................................................................................... 5
. Réglage de l'heure ........................................................................................ 5
. Le choix de la langue .................................................................................... 6
COMMENT UTILISER LE FOUR
. Les différents modes d'utilisation du four...................................................... 6
Le mode AUTO ...................................................................................7/8
Le mode MANUEL .......................................................................... 9/10/11
Le mode ETUVE - DECONGELATION............................................... 11
. La programmation
Le Minuteur ......................................................................................... 12
Programmation d'une durée ............................................................... 1 2
Programmation d'une heure de fin ................................................... 12/13
La Sécurité Enfant .............................................................................. 1 3
EQUIPEMENT DU FOUR
Les différents accessoires ................................................................ 14/15
LE NETTOY AGE DU FOUR
Le Mode PYROLYSE........................................................................ 16/17
Entretien général ................................................................................ 18
• PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION
INSTALLATION
Raccordement électrique.................................................................... 19
Encastrement....................................................................................20/21
LA FICHE TECHNIQUE ................................................................................. 22
2
CONSIGNES DE SECURITE
• Lire attentivement cette notice pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre
appareil. Nous vous conseillons de conserver cette notice d'installation et d'utilisation pour toute
consultation ultérieure. Avant installation de l'appareil, il faut relever le numéro de série et le
noter ci-dessous en cas d'éventuelle demande d'intervention.
Plaque signalétique
(située sur le côté de
l'enveloppe extérieure)
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de non-respect des instructions
fournies dans cette notice.
• L'installation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être confiés
à un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.
• Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques techniques définies et en
aucun cas vous ne pourrez apporter des modifications sur cet appareil.
• Pendant le fonctionnement du four et notamment lors de cycles de nettoyage par pyrolyse,
nous recommandons d'éloigner les jeunes enfants.
• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements importants ou les gros déchets.
En effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action
de la chaleur intense que dégage le four en cycle pyrolyse.
• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four.
• Si votre four présente un défaut quelconque, ne pas le brancher ou le débrancher de
l'alimentation générale et faire appel directement
• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une
mise en route involontaire du four.
• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte du four.
• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.
• Après chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait du
four.
• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du
commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail
chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.
• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées
pouvant en résulter, nous recommandons de ne pas utiliser le four à trop forte température. Il est
préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser un peu la température.
• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons de n'utiliser que des
plats, des moules à pâtisserie résistants à de très hautes températures (ex. en terre).
à un service technique agréé ROSIERES.
3
PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD
v
Cadran affichage : heure, programmation mode de cuisson, voyants,
AJUSTEMENT DES DONNEES :
quantité, températur e,
program m ation duré e et heure de fin.
Réglage possible en tournant la touche vers le “-” ou vers le “+”
tempéra ture fonction cuisson et positionne m ent du plat
Manette
programmateur
T ouche de réglage et de validation
VALIDATION DES DONNEES :
PRESENT ATION DU CADRAN D'AFFICHAGE
Choix mode de cuisson:
Auto : affichage lumineux,
mode automatique
Auto éteint : mode manuel
Tournebroche
Affichage Booster :
préchauffage
Voyant :
sécurité enfant
appuyer su r la touche
Voyant : montée
en température
Manette sélecteur four
Affichage programmation:
durée, minuterie et fin
oyant :
fermeture
porte du four
Affichage fonctionnalité
du four et niveau de
gradin recommandé
Zone de texte
Température de cuisson
ex. : 200°C
ou % du fonctionnement
du grilloir
4
CONSEILS AV ANT LA PREMIERE UTILISATION
• UN PREMIER NETTOYAGE doit être réalisé avant la première utilisation :
. passer un chiffon doux et humide sur les surfaces extérieures de l'appareil.
. nettoyer avec une éponge additionnée de produit lessiviel, les accessoires et l'intérieur
du four. Rincer et sécher.
. faire chauffer le four à vide une bonne heure à la température maximale pour faire
disparaître l'odeur du neuf. Pendant cette opération, bien aérer la pièce.
• CE QU'IL FAUT SAVOIR
Validation des opérations : toute modification doit être validée, en appuyant sur la touche
centrale.
Arrêt du four : il est possible qu'en cours de manipulation, une fausse manoeuvre inter-
vienne. Pour arrêter le four .... ramener la manette du sélecteur de fonction sur la
position "STOP".
La sécurité "Enfant" : un verrouillage des commandes du four ou de laporte du four est
possible en sélectionnant la sécurité enfant. Se reporter au chapitre "La Programmation - La
sécurité Enfant" page 13.
La turbine de refroidissement protège et refroidit les commandes électroniques ainsi que
le tableau de bord du four, elle se déclenche et s'arrête automatiquement même si le four est
à l'arrêt.
Eclairage du four : lorsque le four ne fonctionne pas, pour visualiser l'intérieur du four
positionner la manette du programmateur sur la position Eclairage.
Lorsque le four est en fonctionnement, excepté en mode Pyrolyse, la lumière reste allumée
pendant toute la durée de fonctionnement et dès ouverture de la porte.
• REGLAGE DE L'HEURE
A la mise sous tension de l'appareil ou après une coupure de courant, l'horloge du
programmateur doit impérativement être ajustée.
. Pour la mise à l'heure de l'horloge, procéder comme suit :
1- Tourner la manette du programmateur jusqu'au repère "Mise à l'heure" :
2- les minutes clignotent, ajuster avec la touche centrale, en tournant vers le "-",
ou vers le "+", valider en appuyant sur la touche centrale.
3- les heures clignotent, ajuster avec la touche centrale, en tournant vers le "-",
ou vers le "+", valider en appuyant sur la touche centrale.
4- Ramener la manette du programmateur sur la position STOP, la nouvelle heure est
enregistrée.
5
• CHOIX DE LA LANGUE
6 types de plat sont
enregistrés. Chaque menu propose
différentes recettes, avec des données
L'électronique du four offre la possibilité de changer la version linguistique.
D'origine, l'affichage sur le cadran est pré-programmé en version française, il est toutefois
possible de modifier cette dernière en version italienne (ITALIANO) ou anglaise (ENGLISH).
Pour établir une autre version que celle d'origine, procéder comme suit :
1- Tourner la manette du programmateur jusqu'au repère "Eclairage".
2- Appuyer sur la touche centrale pendant 3 secondes, le cadran affiche
FRANCAIS, en tournant la touche centrale choisir la version et valider en
appuyant sur cette même touche.
L'affichage disparaît.
3- Le choix est validé, ramener la manette du programmateur sur la positionSTOP.
COMMENT UTILISER LE FOUR ?
• LES DIFFERENTS MODES D'UTILISATION
MODE AUTO:
MODE MANUEL
de fonction “cuisson”, 9 choix sont proposés,
avec une plage de température pré-programmée
: c’est l’accès direct aux modes
pré-programmées (quantité, température
et temps de cuisson)
MODE PYROLYSE
en charge le nettoyage de
l’enceinte du four.
Trois choix sont possibles :
ECO, NORMAL, SUPER
: le four prend
MODE ETUVE:
au chaud d’un plat cuisiné
maintien
- MANETTE DU SELECTEUR DES FONCTIONS -
6
MODE DECONGELATION:
décongélation avant cuisson
permet une
LE MODE AUTOMATIQUE
Le four est en veille, seule l'indication de l'heure est affichée sur le cadran.
1- Choisir le type de plat en tournant la manette du sélecteur des fonctions sur la
position de votre choix.
... Entrées, Poissons, Viandes, Rotisserie, Légumes, Desserts ...
2- Tourner la touche centrale dans un sens ou dans l'autre et choisir la recette
nécessaire pour le mets à cuire.
Valider votre choix en appuyant sur la touche centrale.
3-
En fonction de la recette validée s'affichent :
• les él éments chauffants fonctionnels pour la recette programmée
ainsi que la recommandation pour le positionnement du mets à cuire.
... Enfourner le mets à la position conseillée (ex ci-contre 2ème gradin).
• une tempér ature pré-programmée (donnée fixe - non modifiable)
... l'affichage de la température est fixe.
• le poids ou le nom bre de personnes (donnée variable, affichage clignotant), en
tournant la touche centrale, choisir le plus adapté pour la cuisson puis valider en
appuyant sur cette même touche.
... l'affichage du poids ou du nombre de personne devient fixe.
Le four démarre la cuisson en mode Automatique (affichage AUTO sur le cadran) et
commence alors la montée en température.
le voyant clignote tant que la température de consigne n'est pas
atteinte. Un bip sonore retentit à la fin de cette opération.
4- Chaque recette est enregistrée avec une durée de cuisson.
le voyant durée et
le voyant fin s'affichent.
Il est possible de modifier ces données, pour cela tourner la manette de programmation sur "durée" ou sur "heure de fin".
L'affichage de la durée ou l'heure de fin clignote, avec la touche centrale modifier les
enregistrements selon votre besoin et valider.
A la fin de cette modification, ne pas oublier de ramener la manette de programmation
sur Stop pour
Pour plus de détails sur la programmation, se reporter au chapitre PROGRAMMATION.
5- Lorsque le temps est écoulé, le four se coupe automatiquement. Pendant 15 secondes,
un bip sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent.
. Ramener la manette du sélecteur des fonctions sur STOP, si cette dernière opération
n'est pas réalisée les symboles Durée et STOP continueront de clignoter.
La turbine de refroidissement continue de tourner et ne s'arrête que lorsque les
composants électroniques seront suffisamment refroidis.
NB: il est à noter que toutes les cuissons en mode AUTO sont réalisées sans préchauf fage.
Il faut donc enfourner le plat dès le lancement du programme.
valider la nouvelle programmation.
7
PROGRAMMES DISPONIBLES EN MODE AUTOMATIQUE
PLATS
ENTREES
QUICHELORRAINE468
Pers.
TARTEPOIREAUX46
8
Pers.
FEUILLETES468
Pers.
FRIANDS46
8
Pers.
CAKEAUX OLIVES48
Pers.
SOUFFLEDUBARRY248
Pers.
SOUFFLECRABE468
Pers.
PISSALADIERE246
Pers.
PIZZAMILANAISE468
Pers.
POISSONS
FILETDEMERLAN24
6
Pers.
FILETDELIEU24
6
Pers.
ROUGETSNICOISE248
Pers.
LOTTEROTIE6
8
Pers.
DORADEPAPILLOT248
Pers.
TERRINE DORADE 48
Pers.
VIANDES
ROTIDEBOEUF
0.511.5KgGIGOTROTI11.5
2KgROTI DE PORC1
1.5
2KgROTI DE VEAU0.5
1.5
2KgVOLAILLE ROTIE
0.511.5KgGROSSE VOLAILLE11.5
2KgFAISAN 0.512KgSANGLIER1
1.5
2KgCHEVREUIL11.5
2KgROTISSERIE
PIECE NORMALE 11.5
KgPIECEEPAISSE2
2.5KgLEGUMES
TIANDELEGUMES46
8
Pers.
TOMATESFARCIES468
Pers.
LEGUMESFARCIS46
8
Pers.
GRATINLEGUMES46
8
Pers.
DESSERTS
CAKE468
Pers.
CLAFOUTISFRUIT468
Pers.
CREME CARAMEL46
8
Pers.
FLANAUXPRUNES46
8
Pers.
GATEAUXBASQUE46
8
Pers.
QUATREQUARTS468
Pers.
SOUFFLELIQUEUR468
Pers.
TARTEGARNIE46
8
Pers.
VIENNOISERIES46
8
Pers.
BRIOCHE 46
8
Pers.
RECETTES
QUANTITE
8
Loading...