Rosières RCV 646 User Manual [fr]

FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DE LA CUISINIERE

~~~

 RCV 646
 RCV 676

44001500

1

SOMMAIRE

Déballage de l'appareil................................................................................ 3

Recommandations ...................................................................................... 3

Consignes de sécurité ............................................................................. 4/5

• INSTALLATION

Consignes d'installation............................................................................... 5

Installation électrique.............................................................................. 6/7

• UTILISATION

FICHE TECHNIQUE ................................................................................. 8

PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD DE LA CUISINIERE ............. 9

LE FOYER VITROCERAMIQUE

Conseils - Le choix de récipients - Utilisation ...................................... 10/11

LE FOUR

Equipement du four ...........................................................................12/13

. Les modes de cuisson.................................................................... 14/15

. Utilisation du four

Ce qu'il faut savoir - Mise à l'heure ........................................................16

 Utilisation du four avec un départ immédiat ....................................17

 Utilisation du four avec une durée et un départ immédiat................18

 Utilisation du four avec une heure de fin et un départ immédiat ......19

 Utilisation du four avec une durée et un départ différé ....................20

. Le minuteur ........................................................................................... 21

. Les conseils de cuisson ................................................................. 22/25

ENTRETIEN DE LA CUISINIERE

. Recommandations ............................................................................... 26

. La surface vitrocéramique .................................................................... 26

. Le tiroir.................................................................................................. 26

. Le four................................................................................................... 27

. Le four émaillé ou avec parois catalytiques ......................................... 28

. Le four pyrolyse............................................................................... 29/30

2

DEBALLAGE DE L'APPAREIL

Lors du déballage de la cuisinière, vous trouverez un sachet composé :

. de cette notice,
. de pieds réglables pour une parfaite mise à niveau de la cuisinière.

RECOMMANDATIONS

LIRE A TTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE MEILLEUR
PARTI DE VOTRE APPAREIL.

Nous vous conseillons de conserver cette notice d'installation et d'utilisation pour toute
consultation ultérieure.
Avant installation de la cuisinière, il faut relever sur la plaque signalétique le numéro de
série de l'appareil et le noter ci-dessous, en cas d'éventuelle demande d'intervention du
service après-vente.

. Plaque signalétique (située sur la traverse sous le tiroir de la cuisinière)

specimen

NOTRE RESPONSABILITE NE SAURAIT ETRE ENGAGEE EN CAS DE
NON RESPECT DES INSTRUCTIONS FOURNIES DANS CETTE NOTICE.

3

CONSIGNES DE SECURITE

• L'installation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être confiés à un
installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.

• La cuisinière possède des caractéristiques techniques définies et en aucun cas des modifications
ne doivent être apportées sur cet appareil.

• Toutes les parties accessibles sont chaudes pendant le fonctionnement de la cuisi­nière. Eloigner les jeunes enfants.

• Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de l'appareil, pour éviter
l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se
carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables.

• Le four de la cuisinière Modèle Pyrolyse est équipé d'une porte intégrant plusieurs vitrages
permettant d'éviter tous risques de brûlure en fonctionnement. Néanmoins, nous recomman­dons d'éloigner les jeunes enfants, notamment en utilisation Pyrolyse.

• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements importants ou les gros déchets. En
effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action de la
chaleur intense que dégage la pyrolyse.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage de l'appareil.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans la cuisinière ; ils pourraient s'enflammer lors
d'une mise en route involontaire de l'appareil.

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte de four.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.

• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du
commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail
chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

• Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prendre garde de toujours surveiller le
déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer rapide­ment.

• Si la cuisinière présente un défaut quelconque, ne pas la brancher ou la débrancher de l'ali­mentation générale et faire appel directement à un service technique recommandé par
ROSIERES.

4

CONSIGNES DE SECURITE

• Dans le cas improbable où une fêlure apparaîtrait sur la plaque vitrocéramique, déconnecter
immédiatement l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique et a
dressez-vous directement au service après-vente.

• Pendant le fonctionnement de la table vitrocéramique ou dans le cas de l'extinction
d'un foyer, tant que le voyant de chaleur résiduelle est allumé, il est vivement conseillé
d'éloigner les jeunes enfants.

• Ne jamais cuisiner directement sur la table vitrocéramique, employer des récipients.

• Placer toujours la casserole bien centrée sur le foyer utilisé.

• Ne pas faire glisser les casseroles sur la table : risque de rayures.

• Ne pas stocker d'objets lourds au dessus de la table, ils pourraient tomber et endomma­ger la table.

INSTALLATION

La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environne­ment est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée,
peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs.

Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel
qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.

Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même
l'installation, les Sociétés Groupe Rosières et Usines de Rosières décline­raient toute responsabilité en cas de défaillance technique du produit entraî­nant ou non des dommages aux biens et/ou aux personnes.

La cuisinière est de Classe 2 - Sous classe 1 ; les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser en hauteur le dessus de la cuisinière.

Pour l'installation, le technicien doit :

. régler la mise à niveau de la cuisinière par rapport au sol au moyen de pieds réglables
livrés avec l'appareil.
. Ne pas retirer les butées à l'arrière de la cuisinière.
. Raccorder électriquement la cuisinière en respectant les consignes citées en pages 6 et 7.

5

INSTALLATION ELECTRIQUE

L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes en vigueur dans le pays
d'installation (FRANCE : Norme NFC 15100). Les Sociétés Groupe Rosières et Usines
de Rosières déclinent toute responsabilité en cas de non respect de cette disposition.

Attention :
. Le technicien doit, avant de procéder au raccordement, vérifier la tension d'alimentation
indiquée au compteur, le réglage du disjoncteur, le calibre du fusible et la continuité de la
terre de l'installation.
. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de
terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Si l'appareil comporte une prise de courant, il doit être installé de telle façon que la prise de
courant soit accessible.

. Le fil de protection vert/jaune doit être relié aux bornes de terre, de l'appareil d'une part
et de l'installation d'autre part.
. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou des conséquences
éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une
terre dont la continuité serait défectueuse.
. Toute intervention se rapportant au câble d'alimentation doit impérativement être
réalisée par le Service après-vente ou une personne de qualification similaire.

Les cuisinières sont livrées sans câble d'alimentation. Elles sont équipées d'une plaque à
bornes permettant de choisir le type de raccordement électrique approprié à l'installation.

RACCORDEMENT AUX BORNES DE L'APPAREIL

Le bornier est situé à l'arrière de la cuisinière.

Pour ouvrir le capot du bornier :

. repérer les deux languettes situées sur les côtés,
. placer la lame d'un tournevis à l'avant de chaque languette, enfoncer  et presser ,
. soulever le capot.

Bornier



x 3 barrettes shunt



Pour réaliser le raccordement :

. desserrer le serre-câble,
. passer le cordon dans le serre-câble,
. dénuder l'extrémité de chaque conducteur et les fixer sur les bornes, en respectant les
repères et la mise en place des barrettes shunt comme indiqué sur le tableau de raccorde­ment page ci-contre puis serrer le serre-câble.

6

Exemple de raccordement en monophasé.

1- Mise en place 2- Mise en place 3- Passage du cordon
des pontets des fils dans le serre-câble

1er
2ème

3ème

L1

N

T

Attention : un mauvais serrage peut entraîner des risques d'échauffement

dangereux au niveau du câble d'alimentation.

ESAHPONOM

~V042-022

elbisuFelbisuF

elbisuFelbisuF A23elbisuFA52elbisuFA61elbisuF

elbisuF

elbâCelbâC

elbâCelbâC ²mm4G3elbâC

elbâC

F-VV50H

TNEMEHCNARB

EUQALPALRUS

SENROBÀ

1

L1

N

2

3

4

5

ESAHPIRT

~3V042-022

²mm5,2G4elbâC

F-RR50HuoF-VV50H

1

L1

L2

L3

2

3

4

5

ESAHPIRT

~N3V514-083

²mm5,1G5elbâC

F-RR50HuoF-VV50H

L1

1

L2

L3

N

2

3

4

5

:retnuhS nurilbaté

T

:1L esahP

te2-1retnuhS

3-2retnuhS

:N

enu'dedia'làtnop

tnuhsetterrab

ertueN

5-4retnuhS

:T

erreT

T

:1L esahP

2-1retnuhS

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esahP

4-3retnuhS

:3L

esahP 5

:T

erreT

T

:1L esahP 1
:2L
:3L

:N

:T

erreT

esahP 2
esahP 3

ertueN

5-4retnuhS

Lorsque l'opération de raccordement aux bornes de l'appareil est terminée, revisser le serre­câble et fermer le capot.

7

FICHE TECHNIQUE

Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la
qualité de sa production, les Sociétés Groupe ROSIERES et Usines de ROSIERES pourront
apporter à leurs appareils des modifications liées à l'évolution technique en respectant les
conditions fixées à l'article R 132-2 du Code de la Consommation.

Appareils conformes aux directives 89/336/CEE, 73/23/CEE

et 89/109/CEE.

euqirbafedeuqraM SEREISOR SEREISOR

elèdoM

)mc(tuoTsroHsnoisnemiD

NOSSIUCEDELBATAL sortivsreyof4sortivsreyof4

tiordtnavAW0081-571ØthgiliHW0081-571ØthgiliH

tiorderèirrAW0021-041ØthgiliHW0021-041ØthgiliH

ehcuagtnavAW0021-041ØthgiliHW0021-041ØthgiliH

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RUOFEL

sèrpa'd

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40305

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eigrené'dnoitammosnoC

etniecne'ledelituemuloVsertil94sertil05

egrahcnenossiucedspmeT

ednargsulpaledecafruS

euqirtcelétnemedroccaR

646VCR 676VCR

X06ruednoforPx6,95ruegraL

5,78-5,68ruetuaH

-012ØthgilolaH

W0042

BA

noitcevnoC

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hWk89,0hWk97,0

hWk91,1AN

neyomemuloVneyomemuloV

nim84nim94

²mc0521²mc0521

-012ØthgilolaH

W0042

noitcevnoC

ellerutan

7egaptnemedroccaruaelbatriov

ruofixamecnassiuPW0872W0772

elcycudnoitammosnoC

8

)setunim08(esyloryp

-hWk00,3

PRESENTATION

Cuisinière Multifonction Catalyse - 4 Foyers vitrocéramiques

4
5

1 2 3 6 7 8 9

Cuisinière Convection Naturelle Pyrolyse - 4 Foyers vitrocéramiques

4
5

10

1 2 3 6 7 8 9

1 - Programmateur électronique :

. affichage de l'heure courante,
. programmation du four ou,
. programmation du foyer Halolight arrière gauche

2 - Manette du thermostat de four permet de choisir une température comprise dans une

plage de 60°C à 280°C.

3 - Manette du sélecteur des fonctions du four permet de choisir un mode de cuisson ou

le cycle pyrolyse pour le modèle RCV 676
4 - Voyant de mise sous tension des foyers vitrocéramiques
5 - Voyant de régulation indique le fonctionnement du thermostat de four
6 - Manette de commande du foyer Halolight arrière gauche
7 - Manette de commande du foyer Hilight avant gauche
8 - Manette de commande du foyer Hilight arrière droit
9 - Manette de commande du foyer Hilight avant gauche
10 - Voyant de verrouillage indique le verrouillage de la porte de four en mode pyrolyse

(RCV 676)

9

LE FOYER VITROCERAMIQUE

CONSEILS D'UTILISATION

L'utilisation de récipients de qualité est nécessaire pour obtenir de bons résultats de
cuisson :

• Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat et épais : le fond rigoureusement

plat supprimera les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent, et l'épaisseur du
métal permettra une parfaite répartition de la chaleur.

• Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : lors du remplissage du récipient ou

lorsqu'on utilise une casserole sortant du réfrigérateur, par exemple, s'assurer que l'ustensile
est bien sec ; cette précaution évitera toute salissure sur le plan de cuisson.

• Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement le
foyer : il convient de veiller à ce que le fond soit au moins aussi grand que la zone de cuisson.

Si le fond est légèrement plus grand, l'énergie est utilisée de manière optimale.

LE CHOIX DES RECIPIENTS

Les informations suivantes vous aideront à choisir les récipients les mieux adaptés pour obtenir
de bons résultats.

Etiquettes indiquant la compatibilité du récipient avec
la table vitrocéramique.

Inox : conseillé. Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie les qualités

de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les avantages de l'aluminium ou du cuivre
(transmission de la chaleur et répartition uniforme).

Aluminium : fond épais recommandé. Bonne conductivité. Attention : les résidus d'aluminium

apparaissent quelquefois sous forme de traces sur la table, mais peuvent être enlevés s'ils
sont nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas être utilisé.

Fonte / Vitrocéramique : Déconseillé. Bonne performance mais peut rayer la surface.
Fond en cuivre : fond épais recommandé. Bonne performance, mais le cuivre peut laisser des

traces qui peuvent apparaître comme des rayures. Elles peuvent être enlevées si la table est
nettoyée rapidement. Cependant, ne pas laisser évaporer l'eau des récipients complètement, le
métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un récipient en cuivre surchauffé peut laisser des
traces qui risquent de tacher définitivement la table.

Porcelaine / Acier émaillé : bonne performance. Seulement avec fond plat, peu épais et lisse.

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