Rosieres RCP12PN User Manual

MARQUE:

REFERENCE:

CODIC:

3682773

ROSIERES

RCP12PN

FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DE LA CUISINIERE PRODIGE

~~~

44005430

1

SOMMAIRE

Déballage de l'appareil.............................................................................. 3

Recommandations .................................................................................... 3

Consignes de sécurité .............................................................................. 4

• INSTALLATION

Consignes d'installation ............................................................................ 5

Si modification du réglage gaz effectué en Usine

Changement de gaz............................................................................... 6/8

Raccordement gaz ............................................................................... 9/10

Réglage du ralenti des brûleurs gaz ....................................................... 10

Conditions d'installation avec l'option Splash-back................................. 11

Installation électrique ......................................................................... 11/13

• UTILISATION

PRESENTATION DE LA CUISINIERE ................................................... 14

EQUIPEMENT DE LA CUISINIERE........................................................ 15

LES BRÛLEURS GAZ

. Les différents brûleurs gaz.................................................................... 16

. Utilisation des brûleurs.......................................................................... 17

. Utilisation du brûleur sous plaque ......................................................... 17

LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON........................................ 18/19

LE FOUR GAUCHE

. Utilisation du four ............................................................................. 19/21

. Le programmateur............................................................................ 19/21

. Le tournebroche .................................................................................... 21

LE FOUR DROIT

. Utilisation du four .................................................................................. 22

. Le minuteur coupe-circuit...................................................................... 22

LES VOYANTS ....................................................................................... 23

CONSEILS DE CUISSON.................................................................. 23/27

ENTRETIEN DE LA CUISINIERE

. Les dessus ............................................................................................ 28

. Le four ................................................................................................... 29

. Le four gauche à pyrolyse..................................................................... 30

. Le four droit catalyse/super-émail ......................................................... 31

. Fiche technique..................................................................................... 32

2

DEBALLAGE DE L'APP AREIL

Lors du déballage de la cuisinière, vous trouverez un sachet composé :

. d'une notice,
. d'un sachet constitué de :

. nouveaux injecteurs pour un changement gaz, si nécessaire,
. d'un raccord conique avec son joint, leur mise en place est obligatoire pour
l'installation de la cuisinière dans certains pays,
. d'un about gaz naturel, et d'un about gaz butane, avec joint, pour raccorde-

ment par tube souple caoutchouc,
. d'une clé pour le changement des injecteurs si le réglage prévu en usine ne
correspond pas à la distribution locale (nature et pression du gaz).

RECOMMANDATIONS

LIRE A TTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE MEILLEUR

ARTI DE VOTRE APPAREIL.

P

Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute consul­tation ultérieure, et de noter ci-dessous, avant installation de la cuisinière, le numéro de
série de l'appareil en cas d'éventuelle demande d'intervention du service après-vente.

. Plaque signalétique (collée sur la traverse située sous le tiroir gauche)

NOTRE RESPONSABILITE NE SAURAIT ETRE ENGAGEE EN CAS DE
NON RESPECT DES INSTRUCTIONS FOURNIES DANS LA NOTICE.

3

CONSIGNES DE SECURITE

• L'installation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être confiés à
un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.

• La cuisinière possède des caractéristiques techniques définies et en aucun cas des modi­fications ne doivent être apportées sur cet appareil.

• La plaque fonte est recouverte d'un vernis protecteur. A vant utilisation, enlever le vernis à
l'aide d'un détergent liquide ammoniaqué.

• Toutes les parties accessibles sont chaudes pendant le fonctionnement de la cuisinière.
Eloigner les jeunes enfants.

• Les fours de la cuisinière sont équipés d'une porte intégrant plusieurs vitrages permettant
d'éviter tous risques de brûlure en fonctionnement (modes cuisson). Néanmoins, nous re­commandons d'éloigner les jeunes enfants, notamment du four gauche en utilisation Pyro­lyse.

• Avant de réaliser u ne pyrolyse, enlever les débordements import ant s ou les gros déchets.
En effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action
de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage des fours.

• Si la cuisinière présente un défaut quelconque, ne la branchez pas ou débranchez-la de
l'alimentation générale et faites appel directement à un service technique agréé ROSIE­RES.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans la cuisinière ; ils pourraient s'enflammer lors
d'une mise en route involontaire de l'appareil.

• Ne pas s'appuyer pas et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur les portes de four.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.

• Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de l'appareil, pour éviter
l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et
se carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables.

• Ne pas tapisser les parois des fours avec des feuilles en aluminium ou des protections
jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct
avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

• Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prenez garde de toujours surveiller
le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer
rapidement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment les enfants)
incapables, irresponsables ou sans connaissance sur l'utilisation du produit à moins
qu'elles ne soient surveillées, ou instruites sur l'utilisation de l'appareil, par une personne
responsable de leur sécurité.

• Surveillez les enfants pour être sûr qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

4

INSTALLATION

La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement
est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée, peut avoir
de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs.

Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel qui
la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.

Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installa­tion, Rosières déclinerait toute responsabilité en cas de défaillance technique du
produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux personnes.

• Avant installation, le technicien doit :

. Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz.

La cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la nature est
indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée sur l'appareil.

. Effectuer, si nécessaire, le changement gaz.

en adaptant la cuisinière par la mise en place des injecteurs appropriés qui assurent le
débit nominal et en réglant les bagues d'air selon les indications citées en pages 6 à 8.

• Pour l'installation, le technicien doit :

. La cuisinière est de Classe 2 - Sous classe 1 ; les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser en hauteur le dessus de la cuisinière.

. La cuisinière est équipée de 5 pieds réglables pour obtenir une parfaite mise à niveau
de l'appareil par rapport au sol.
. Ne pas retirer les butées à l'arrière de la cuisinière. Ne pas obstruer la sortie d'air entre
le dosseret et le mur. Ces modifications pourraient entraîner un échauffement anormal
de l'appareil.
. Respecter les conditions d'installation précisées en page 1 1 lors de la mise en place du
splash-back, accessoire fourni en option.

. Réaliser le raccordement gaz à l'installation en fonction du gaz distribué, page 9 à 10,

en raccordant le tuyau d'alimentation gaz sans oublier la mise en place du joint d'étan­chéité.
Attention : certains pays exigent la mise en place d'un raccord conique. Il sera donc
nécessaire de procéder au remplacement du raccord monté sur l'appareil par le raccord

conique.

. Raccorder électriquement la cuisinière en respectant les consignes citées en page 11/

13.
. Si la nature du gaz a été modifiée, procéder au réglage du ralenti de chaque brûleur

gaz comme indiqué en page 10.

TOUTE MODIFICATION APPORTEE SUR LE REGLAGE GAZ DOIT FAIRE
L'OBJET

D'UNE MISE A JOUR DE L'ETIQUETTE APPOSEE SUR L'APPAREIL.

5

INSTALLATION GAZ

zaG 02G 52G03G13GzaGdroccaR

02

02

52

92

05

03

73

eirogétaC

rabm

rabm

rabm

rabm

rabm

rabm

sab-syaPLNP/B3L2II

inu-emuayoRBG+3H2II

lagutroPTP+3H2II

engapsESE+3H2II

essiuSHC+3H2II

ecnarFRF+3+E2II

euqigleBEB+3+E2II

engamellAEDP/B3E2II

X = Réglage gaz possible selon le pays d'installation (se reporter au chapitre ci-dessous).

¤ XXX

¤ XXXX

¤ XXXX

¤ XXX

¤ ¤ XX X

¤ ¤ XXX

¤ X XXX

¤ = Réglage d'origine : G20-20 mbar / G25-25 mbar

¤ XX X

05

rabm

rabm

CHANGEMENT DE GAZ : le pouvoir calorifique et la pression du gaz varient selon la nature
du gaz.

Lors du changement de gaz, vous devez successivement :
* changer les injecteurs, voir tableau page 8 pour le choix des injecteurs,
* remplacer le raccord gaz, si nécessaire,
* corriger l'aspect de la flamme, en agissant sur le réglage de la bague d'air,
voir t

ableau page 8,

* et régler le ralenti du robinet du brûleur gaz.

euqinoc
1-7OSI

1-822

euqirdnilyc

CHANGEMENT DES INJECTEURS

chaque injecteur est identifié par un repère.
Injecteurs des brûleurs de la table de cuisson

Pour accéder aux injecteurs des brûleurs de ta­ble, il est nécessaire de retirer les grilles de ta­ble, les chapeaux et les têtes de tous les brû­leurs.
Prendre la clé fournie avec l'appareil et dévisser
les injecteurs.
En fonction des indications mentionnées sur le
tableau page 8, placer les injecteurs correspon­dant au type de brûleur et au type de gaz distri­bué. Les visser à fond.
Pour le remontage, replacer les têtes, chapeaux
de brûleur et grilles.

6

INJECTEUR DE TABLE

Exemple ci-contre :
brûleur ultra-rapide
(x 2 injecteurs)

Injecteur du brûleur sous plaque
Il est nécessaire de relever le dessus en fonte
après avoir retiré la plaque coup de feu à l'aide
de l'outil de manoeuvre (voir page 15).

Bague d'air

La plaque en fonte est maintenue :
. à l'arrière, par deux vis situées sous le dosse­ret, les dévisser,
. à l'avant, par deux axes situés sous le tableau
de bord. Ouvrir la porte du four et les dévisser.
Pour accéder à l'injecteur, desserrer la bague d'air
et la repousser vers l'arrière.

Injecteur

situé sous la

bague d'air

Desserrer l'injecteur avec une clé de 7 mm en
maintenant le porte injecteur avec une clé de 16
mm. Placer l'injecteur approprié au type de brû­leur, et au gaz distribué.
Ne pas oublier de replacer la bague d'air à sa
position initiale.

REGLAGE DE LA BAGUE D'AIR

Réglage de la bague d'air des brûleurs de table et du brûleur sous plaque.
Il permet d'obtenir une combustion correcte et un rendement maximum des brûleurs. Le
tableau page 8 mentionne la cote "X" en mm ; il peut s'avérer nécessaire pour améliorer
l'aspect de la flamme d'affiner ce réglage dans une plage de +/- 1 mm pour obtenir une
flamme parfaite.

1 - Brûleurs de table :

Pour accéder aux bagues d'air des brûleurs, retirer les grilles et les chapeaux de brûleurs.
La bague d'air se trouve dans le prolongement du corps de brûleur, et fixée par une vis.
Dévisser la bague d'air. En fonction des cotes mentionnées sur le tableau, régler la bague
d'air. Rebloquer la vis de fixation. Procéder au remontage des divers éléments.

Brûleur semi-rapide ou Brûleur ultra-rapide

rapide

Cote

"X"

Cote

"X"

7

REGLAGE DE LA BAGUE D'AIR

2 - Brûleur sous plaque :

La bague d'air se trouve dans le prolongement du brûleur. En fonction de la cote mention­née sur le t

ableau ci-dessous, régler la bague d'air. Rebloquer les vis de fixation.

Bague d'air

Cote

"X"

Pour le remontage, replacer le dessus en fonte, le fixer avec les deux axes à l'avant sous le
tableau de bord, et replacer les deux vis qui le maintiennent sous le dosseret, à l'arrière.

Sous

Semi­rapide

Rapide

plaque

Ultra-

rapide

euqalpsuos

zaGrabm.jnIABWk.jnIABWk.jnIABWk.jnIABWk.jnIABWk

02G 02 061 3 5,4 69 6 54,1 221 01 5,2 69 6 54,1 201 41 5,3

1

0257136,4796 4,1621014,27964,1011413,3

52G

1

52 061 3 1,4 69 6 3,1 221 01 3,2 69 6 3,1 201 41 2,3

92501.xam5,4160 54,1080 5,2160 54,1860 5,3

03G

05295,25,4457 54,107015,2457 54,185512,3

035015,14167 52,10892,2167 52,186411,3

13G

735015,15,4167 54,1089 5,2167 54,186415,3

05295,04

457 52,107012,2457 52,185518,2

1

edipar-imesediparedipar-imes***edipar-artlu

ehcuagerèirratiorderèirratiordtnavaehcuagtnava

rabm52-52G-rabm02-02G:enigiro'degalgéR

Semi­rapide

ruelûrbudecnassiup=Wk-ria'deugaB=AB-ruetcejnI=.jnI

sruetcejnixuedetissecénedipar-artlUruelûrbel***

8

RACCORDEMENT GAZ

Il doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d'installation.
Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet d'arrêt, un déten­deur ou un détendeur déclencheur pour le gaz prop

ane. N'utiliser que des robinets, déten-

deurs, abouts et tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation.
Raccordement Gaz selon installation :

Naturel Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (3)
Butane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (2)
Propane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (2-3)

1 - sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur.
2 - sous réserve que le tube souple caoutchouc soit visitable sur toute sa longueur , que sa
longueur n'excède pas 1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage adaptés, aux
extrémités.
1, 2 - les tubes souples et tuyaux flexibles à embouts mécaniques doivent être disposés
de manière à ne pouvoir être atteints par les flammes, ni détériorés par les gaz de com­bustion, par les parties chaudes de l'appareil ou par les débordements de produit s chauds.
3 - réservé uniquement pour des installations anciennes n'offrant pas d'autre possibilité
de raccordement.

Raccords cylindriques

Attention : selon la règlementation en vigueur dans
certains pays (voir tableau gaz page 6) , il est obliga­toire de procéder au remplacement du raccord cylin­drique monté en série sur la cuisinière et de le rempla­cer par un raccord conique* fourni avec l'appareil.

*sans oublier la mise en place du joint d'étanchéité.

de série conique
228-1 ISO 7-1

3 MOYENS DE RACCORDEMENT SONT POSSIBLES :

• RACCORDEMENT PAR TUYAU RIGIDE

Raccorder directement à l'extrémité du raccord de rampe.

• RACCORDEMENT PAR TUYAU FLEXIBLE A EMBOUT MECANIQUE

Visser directement les écrous du flexible sur le raccord de rampe d'une part et sur le
robinet d'arrêt de la canalisation d'autre part. Nous recommandons l'utilisation d'un tuyau
flexible à embouts mécaniques du type GAZINOX*. Ce tuyau a pour particularité d'avoir
une durée de vie illimitée, ce qui assure une installation sûre et simple.

Nous conseillons ce type de raccordement.

* équipement vendu séparément chez votre revendeur électro-ménager .

9