ROSIERES FT 5143 User Manual

FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE

~~~

FT 5143

44001330

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SOMMAIRE

CONSIGNES DE SECURITE ---------------------------------------------------3
RECOMMANDATIONS -----------------------------------------------------------3

PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION

1 • INSTALLATION DU FOUR
Encastrement du four----------------------------------------------------- 4/5
Raccordement électrique du four-------------------------------------- 6/7

PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION

2 • LE FOUR
Présentation du tableau de bord------------------------------------------ 8
Fiche technique ---------------------------------------------------------------9
Equipement du four -------------------------------------------------------- 10
Les différents modes de cuisson---------------------------------------- 11

3 • UTILISATION DU FOUR
Avant la première utilisation

. Premier nettoyage -------------------------------------------------- 12
. Ce qu'il faut savoir-------------------------------------------------- 12
. Réglage de l'heure-------------------------------------------------- 12

Utilisation du four

- Présentation du programmateur horloge --------------------- 13

- Programmer le four avec départ immédiat------------------- 13

- Programmer le four avec départ immédiat et durée------- 14

- Programmer le four avec départ différé et durée-------14-15

Le minuteur ------------------------------------------------------------------ 15
4 • CONSEILS DE CUISSON

Recommandation température selon mode de cuisson ---------- 16
Les conseils de cuisson -----------------------------------------------17-18

5 • ENTRETIEN DU FOUR
Entretien général du four --------------------------------------------- 19-20
Le four pyrolyse --------------------------------------------------------- 21-22

2

CONSIGNES DE SECURITE

• Lire attentivement la notice pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil.

Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute consulta­tion ultérieure. Avant inst allation de l'appareil, il faut relever le numéro de série et le noter ci­dessous en cas d'éventuelle demande d'intervention du Service après-vente.

Plaque signalétique
(située sur le côté de
l'enveloppe extérieure)

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de non-respect des instructions
fournies dans la notice.

• L'inst allation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être con-

fiés à un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.

• Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques techniques définies et en

aucun cas vous ne pourrez apporter des modifications sur cet appareil.

• Le four est équipé d'une porte intégrant plusieurs vitrages permettant d'éviter tout risque de

brûlure en fonctionnement.

• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordement s important s ou les gros déchets.

En effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action
de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four.

• Si le four présente un défaut quelconque, ne pas le brancher ou le débrancher de

l'alimentation générale et faites appel directement à un service technique recommandé par
ROSIERES.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une

mise en route involontaire du four.

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte du four.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.

RECOMMANDATIONS

• Après chaque utilisation du four , réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait

du four.

• Ne p as tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jet ables

du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail
chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées

pouvant en résulter, nous recommandons de ne pas utiliser le four à trop forte température. Il
est préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser un peu la température.

• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons de n'utiliser que des

plats, des moules à pâtisserie résistants à de très hautes températures (ex. en terre).

3

1 - INST ALLATION DU FOUR

XII

XI

VII

VI

V

IV

II

I

VIII

III

L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISÉE PAR UN INSTALLATEUR AGRÉÉ OU
UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux résistant à une
température minimale de 70°C.

Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de
travail.

Avant sa fixation :
il est indispensable d'assurer une bonne aération dans la niche d'encastrement afin de
permettre la bonne circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement et à la protection des
organes intérieurs. Pour cela, selon le type d'encastrement, réaliser les ouvertures comme
spécifiées.

1 - Four en colonne

(dimensions en mm)

XII

I

XI

II

III

IV

VIII

V

VII

VI

4

1 - INSTALLATION DU FOUR

2 - Four enchâssé sous plan de travail

(dimensions en mm)

TABLE

10 mini

FOUR

595 mini

Ouverture
500 X 10

3 - Fixation dans la niche d'encastrement

Vous trouverez dans un sachet à l'intérieur du four les vis de fixation.

Ouverture
500 X 50

Pour la fixation :
lorsque la porte du four est ouverte,
deux trous sont accessibles, ils sont situés
de chaque côté des montants latéraux.

Utiliser les vis fournies pour fixer le four.

VIS

5

1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ÊTRE REALISE PAR UN INSTALLATEUR
AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.
Les Sociétés Groupe ROSIERES et Usines de ROSIERES déclinent toute responsabilité
en cas de non respect de cette exigence.

Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre,
ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropriés, et comporter
des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.

RACCORDEMENT :

Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation permettant le raccordement exclu­sivement sous une tension de 230 V~ entre phases ou entre phase et neutre.

Le raccordement devra être effectué conformément au schéma page ci-contre, après avoir
vérifié:

. la tension d'alimentation indiquée au compteur,
. le réglage du disjoncteur.

Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la borne Terre de l'appareil doit être relié à
la borne Terre de l'installation.

Attention :
. Faire vérifier par un professionnel la continuité de la terre de
l'installation avant de procéder au raccordement. .
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident, ou ses
conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un
appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait
défectueuse.

NOTA : ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération de S.A.V. Aussi, faire
placer la prise de courant de façon à pouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche.

Cordon d'alimentation : si le changement du cordon d'alimentation s'avère nécessaire,
nous vous demandons de faire réaliser cette opération par le service après-vente ou une
personne de qualification similaire.

6

1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

7

2 - PRESENTATION "Tableau de bord"

FT 5143 : Four Convection Naturelle - Pyrolyse à régulation mécanique

. Commandes du four par manettes,
. Eclairage automatique du four lors de la sélection d'une fonction cuisson.

3

12

1 . Sélecteur des températures permet de choisir une température dans une plage

comprise entre 60°C et 280°C.

2 . Sélecteur des fonctions permet de choisir un mode de cuisson ou le mode de

nettoyage par pyrolyse.

3 . V oyant de régulation :

il s'allume lorsque le sélecteur de fonction et de température sont opérationnels.
Tant que la température centre four n'a pas atteint la température sélectionnée, le
voyant de régulation est fixe. Puis, dès lors que la température est atteinte, le voyant
de régulation s'allume et s'éteint régulièrement pendant toute la durée de cuisson.

4 . V oyant de verrouillage : il indique le verrouillage de la porte du four en mode de

nettoyage par pyrolyse.

4

5

5 . Programmateur horloge :

. affiche l'heure courante,
. prend en charge en partie ou en totalité le cycle cuisson ou de pyrolyse

8