Rosito Basani FGR110 User Manual

Maintenance instruction

MORELLO FORNI S.A.S

Via B. Parodi 35
16014 Ceranesi (GE) ITALY
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1) - Nel Caso di sonda guasta relativa alla temperatura
della volta, l’operatore é avvisato da un segnale acu­stico mentre il visore della temperatura volta mostra in

maniera alternata “- - -“ e “0 0 0“ come rafgurato nella
gura 1. Durante questa avaria il bruciatore non puó

essere attivato usando i comandi standard

1) - For any dome temperature probe failure an acou­stic signal advise the operator while dome temperature
display shows alternatively “- - -“ and “0 0 0“ as per
(Fig.1).
During this phase the related burner cannot be started
by the operator using standard commands.

2) - Assicuratevi che il forno sia pronto per essere acce­so. Tenere premuto il tasto di accensione/spegnimento
bruciatore volta per circa 20 secondi.

Dopo questo periodo il bruciatore volta si accende. Un

segnale acustico avviserá l’operatore che il regime son­da guasta é stato attivato (Fig.2).
Il bruciatore funziona ora in maniera manuale svincolato
dal sistema di controllo automatico della temperatura.

SUBJECT:

DESCRIPTION:

REFERENCE:

FGR - Standard (10.01.2012)

Temperature probe faylure bypass operating proce­dure

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FIG.1

2) -

Be sure that the oven is ready to be started.

Keep
pressed “ON/OFF” start/stop dome burner button about
20 seconds.
After this action the dome burner will start.
An acoustic signal will advise the operator that by pass
failure operating mode has been activated (Fig.2).
Now the burner operates in manual mode not controlled
by the thermostat.

3) - Dopo il segnale acustico rilasciare il tasto.

Il tasto ora é verde ed il led luminoso al centro lampeg-

gia. Il bruciatore ora puó essere regolato in intensitá

oppure spento tramite normali comandi.

Un suono ogni 3 minuti di funzionamento ricorda che il

guasto della sonda temperatura é attivo. Eseguire im­mediata assistenza tecnica.

3) - Release the button after the beep. Now the button is
green and its central led is blinking.
Now the burner is on and it can be adjusted as intensity
or turned off with normal commands.

FIG.2

Every three minutes an acoustic signal reminds that
temperature probe is faulty.
Mandatory: immediate technical service is needed.

FIG.3