ROSIERES RDE342IN, RDE342RB, RDG341SFIN, RDG342SFFA, RDG342SFIN User Manual

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INSTRUCTIONS BOOKLET

built-in cooktops

LIBRETTO ISTRUZIONI

piani cottura ad incasso

NOTICE D'INSTRUCTIONS

plans de cuisson à encastrer

Important warnings and tips for use

IMPORTANT!

easy reach during the entire life of the cooktop. Please carefully read this manual and all the instructions contained herein before using the appliance. Keep any spare parts supplied with the appliance. Installation and all gas/electric connections must be carried out by a qualified technician in accordance with the manufacturer's instructions and in full compliance with current laws and safety regulations. This appliance is intended solely for domestic use and is designed for the following functions: cooking and reheating food. Any other use is considered as improper.

The manufacturer declines all liability resulting from poor installation, tampering, inexpert use and use for purposes other than those specifically stated.

Check that the appliance has not been damaged during transport; Keep all packaging materials (plastic bags, polystyrene foam, nylon, etc.) away from children, as they are potentially dangerous.

The packaging material is recyclable, and marked with the recycling symbol

Dispose of the appliance responsibly

This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance

Electrical safety can only be guaranteed if the product is connected to a suitable earth connection.

After using the cooktop, ensure the indicator on the knob is turned to the "off" position.

Should you decide not to use the appliance any longer, before scrapping it make it unusable in accordance with current environmental health and safety laws, ensuring any parts which might constitute a danger to children are rendered harmless.

Warning: in case of disassembly, maintenance and cleaning of the appliance, be careful.

Please use suitable prevention and protection equipment

The label with technical specifications is placed under the bottom and in the manual. Do not remove it.

Never place inflammable objects on the hob.

When a cooking zone is turned off, it remains hot for a while. During this time avoid touching the hot zone.

Do not use aluminium foil or plastic containers (the protective films are not suitable for this hob)

If there is a drawer under the hob, it is advisable not to keep inflammable objects or spray cans in it.

The power supply cable must never touch hot cooking zones, it might get damaged.

The cooking zone and pan bottom must always be dry and clean.

If you find cracks on the appliance; if the cooking zones are overheated; if the display or the knobs does not work or if the hob turn-off by itself: immediately turn-off the appliance and call the assistance service. In case of any malfunction, do not attempt to repair the hob by yourself, but contact the assistance service

Do not cook with empty pan, especially if it is an enamelled or aluminium pan. Pan bottoms and ceramic glass could be damaged. Use only stainless steel pots and pans

Never place hot pans, frying pans, hard or poinjted objects on the control panel, knobs area or the frame

Sugar and other food with high sugar content will damage the hob. Any spilt food must be removed immediately with a scraper for glass. Warning !!! The optional scraper for glass has a sharp blade.

The following damages will not affect the correct functioning or the stability of the appliance: The formation of gelatinous residues due to melted sugar or food with a high sugar content; Scratches due to salt, sugar or sand grains or rough pan bottoms; metal colour from pan stands.

Only use warm water with a mild detergent. Do not use corrosive or abrasive products, as they could damage the surfaces. Warning: a steam cleaner is not to be used to clean the appliance.

These instructions are valid only for those countries whose ID initials appear on the data plate found on the instructions handbook and on the appliance.

This manual constitutes an integral part of the appliance. It must be kept intact and within

FIRE HAZARD!

Declaration of Conformity

This appliance is in compliance with the following European Directives:

2006/95/CE : General regulations / Low tension

2009/142/CE : Concerning gas appliances

1935/2004/CE + 89/336/CE + 90/128CE: This appliance is suitable to come in contact with food

2004/108/CE : Electromagnetic compatibility

COOKTOP SPECIFICATIONS

Warnings:

This appliance is designed to be built into a housing unit.

The installation class is type 3 for gas and type Y for electric parts. Housing units must be designed to withstand temperatures of up to 90°C or over. For correct installation, refer to the relevant paragraph and reference drawings. The use of a gas cooking appliance produces heat and humidity in the room in which it is installed. Ensure the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation openings open, or install a mechanical ventilation device (extractor hood with exhaust duct). In the case of intensive or

prolonged use of the appliance it may be necessary to provide additional ventilation, for example, by opening a window, or more efficient ventilation, for example by increasing the hood speed.

This handbook is valid for several types of cooktop. Refer to the data plate on the back in order to identify the model that corresponds to your appliance. These informations, together with the instructions and the illustrations in the following paragraphs will show you the characteristics of your appliance.

An Example:

Legend:

(1)

Trade Mark

(2)

Corresponding model

(3)

Technical code

(4)

Customer code

(5)

Power inputs

(6)

Voltage and frequency data

(7)

Country of target market and gas details

(8)

Gas burners power

(9)

Gas burners consumptions

USING THE COOKTOP

Gas burners

The delivery of gas to the burners is controlled by the knobs shown in fig.2 that in turn control the taps. The symbols, depending on the various versions, may be printed over or under the knobs. By moving the indicator to coincide with the printed symbols, the following adjustment can be made:

Tap closed, no gas delivery Maximum capacity, maximum gas delivery Minimum capacity, minimum gas delivery

Burners with safety valve - ignition

These models are equipped with safety valves which automatically shut off the gas delivery in the event the burner should, for any reason, go out. To relight the burner, turn the knob to position "tap closed" and repeat the ignition procedure explained in the following paragraphs. For ignite a burner, turn the gas tap knob to the maximum delivery position, then press and hold down it for about 4÷5 seconds.

Warnings:

Once the burner is light on, adjust the flame by turning the knob to obtain the desired intensity.

The setting must always be positioned between the maximum and minimum, and never

between the maximum setting and the off position.

Grids

Choosing the right burner

Electric hotplates

If the burner is difficult to light on, or if the flame is tall or irregular, turn off immediately

turning the knob to "off" position and call Assistance Service. If the particular nature of the local gas supply makes it difficult to ignite the burners with the knob

turned to the maximum setting, repeat the operation without a pan in position and with the knob turned to the minimum setting and without pan stands. Warning: The ignition device must not be used for more than 15 seconds. If after this length of time the

burner does not light, or if it goes out again accidentally, wait 1 minute before trying to ignite it again

The panstand grids are designed to make the appliance easy and safe to use. Always check the panstand grids are properly positioned before using the appliance. Furthermore, always check the protective rubber feet are all present and correctly positioned.

Grid for small pots or pans (optional - Fig.1A) This is placed on top of the auxiliary burner grid (the smallest one) when pots or pans of reduced diameter are used, to avoid unbalancing.

Special "WOK" support grid (optional - Fig.1B) This is placed on top of the triple crown burner when using a “WOK” (concave bottom pan). In order to prevent serious malfunction of the burner, never use a wok without this special grid and never use the wok grid for flat bottomed pans

The symbols stamped on the control panel (fig.2) near the knobs indicate which knob correspond to which burner. To choose the most suitable burner, take into account the diameter of the pan as well as the pan capacity (see table). The diameter of the pan must be proportionate to the burner power in order to ensure high yield.

Pan diameter

Warnings:

Never cook food directly on the electric hotplates; always use suitable pots or containers

Absolutely do not leave the electric plates working without any pots on it.

These wrong use may cause overheating, damages to the appliance and fire hazard.

Take all precautions possible to avoid spilling liquids onto the hotplate when it is hot.

Do not use the appliance if the surface is broken or damaged; in case you find a crack on the

appliance, disconnect immediately he electric supply and contact the After-Sales service.

Bear in mind that the cooking zones remain hot for a relatively long time (about 30 min.),

after switching off.

Never clean with high-pressure water or steam-cleaning equipment.

Do not put flammable materials (paper, plastic, etc…) on the cooking zones (plates or glass-ceramic)

Do not allow heavy or sharp objects to fall on the glass-ceramic cook top.

Do not stare at the halogen lamps on the cook top.

Use flat bottomed pans only with a diameter large enought to cover the entire burner surface.

A R

Burners

Auxiliary

Rapid

Wok

Ø minimum

60 mm (with reducer)

200 mm 240 mm 240 mm

Ø maximum

140 mm

260 mm

Switching on the hotplates:

Fitting the appliance in the worktop

To switch on the electric hotplate, turn the knob to the desired position. Numbers 1 to 6 or 1 to 10 (fig.3), depending on whether the cooktop is fitted with a power switch or regulator, indicate the settings in progressing temperature (See Table). When the electric hotplate is in operation an indicator LED on the control panel lights up.

Using the electric hotplates:

Once reached the heating required, adjust the power intensity, bearing in mind that the hotplate will continue to emit heat for several minutes after being switched off; Depending on the food to cook, adjust the power intensity following the recommendations below:

Knob position

Switches

figure 3/A figure 3/B

0 0

Regulators

1 2 3 4 5 6 7 8 8 9

Cooking type

Off

For melting (butter, chocolate, etc..)

For keeping food warm or reheating small amounts of liquids Reheating larger quantities, whipping creams and sauces To simmering, soups, pasta, risottos, continuation of steaming, cooking steaks and fries in general Browning meats, roast potatoes, fried fish and for bringing large quantities of water to a boil Fast frying, grilled steaks, etc.

Type of hotplates:

solid plates

The cooktop may be equipped with a Ø145mm or a Ø180mm hotplate, conventional or rapid power. The conventional hotplate is entirely black, while the rapid hotplate has a red dot in the centre. Essentially, the rapid hotplate differs from the conventional one because it:

offers greater power;

reaches desired temperature more rapidly; Some electric plates are equipped with a safety thermostat that reduces or disconnect power supply in case of overheating of the appliance (for example, if forgiven working).

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Important!

These instructions are intended for qualified technicians.

The appliance must be installed correctly, in compliance with current laws.

Before carrying out any operation on the appliance, it must be disconnected from the electric supply.

The cooktop may be fitted into any worktop, as long as it is heat resistant (minimum temperature of 90°C) The dimensions of the hole to be made in the worktop and the minimum distances between rear and side walls and those above the appliance are shown in figure 4. Isolation below (fig.6):

If the cooktop is installed without an oven below it, a separator panel must be placed between

the bottom of the cooktop and the housing below it, at a minimum distance of 10 mm.

If the cooktop is installed over an oven, place a separator panel at a minimum distance of 15mm

and follow the oven manufacturer's instructions, ensuring nonetheless sufficient aeration

as specified in fig.6.

In any event, the electrical connection of the two appliances must be carried out

separately,

It is advisable to use an oven equipped with an internal forced cooling system.

both for electrical safety and to facilitate removal.

Fixing the cooktop (fig.7):

To fix the cooktop in the housing, proceed as follows:

Position the special gasket supplied [C] along the outer perimeter of the worktop, following the

diagram shown in fig.4, so that the ends of the gasket meet exactly without overlapping.

Position the cooktop into the worktop, taking care to ensure it is placed exactly in the centre.

Fix the cooktop to the worktop using the special brackets supplied [A], as shown in fig.7.

Correct installation of the sealing gasket ensures complete protection against infiltration of liquids.

Installation area and removal of combustion fumes

The appliance must be installed and operated in suitable areas, and in compliance with current laws.

The installation technician must observe current laws governing ventilation and removal of combustion fumes Please remind that the air required for combustion is 2m3/h per kW of power (gas) installed.

Installation area In the room where the gas appliance is installed, there must be a sufficient natural air supply to allow the gas to burn correctly (in conformity of currents laws). The natural flow of air must take place through an opening made on an outside wall of the room and having a working section of at least 100 cm2 (A). In the case of appliances without safety valves, this opening must have a minimum working section of 200 cm2 (fig.8).

This opening must be made in such a way that it cannot be obstructed from inside or outside. It should be positioned near floor level, preferably on the side opposite the fume exhaust devices. If it is not possible to make the necessary openings, the air can be supplied from an adjacent, suitably ventilated room, as long as this room is not a bedroom, a dangerous area or a lowpressure area.

Removal of combustion fumes Combustion fumes produced by gas appliances must be removed by means of a hood connected directly either to an exhaust duct or to the outside (fig.8). If a hood cannot be installed, an electric extractor fan must be fitted to the outside wall or the window. This electric extractor fan must have a sufficient capacity to guarantee a change of air of the kitchen of at least 3-5 times its volume.

Components shown in fig.8:

Opening for air supply

Hood for exhaust removal of combustion fumes

Electric extractor fan for removal of combustion fumes

Connection to gas supply

Before installation, make sure the type and pressure of the local gas supply are compatible with the cooktop settings. To do this, check the data on the appliance data plate on the cooktop as well as on this handbook

The gas connection must be carried out by a qualified technician in compliance with local current laws. If using metal hoses, ensure these do not come into contact with any movable parts and are at no point crushed.

Carry out the connection in such a way as does not cause any stress whatsoever on the appliance.

The gas supply connector is threaded G½” (fig.12).

For ISO R7 connections, the gasket is not required.

Electrical connection

For ISO R228 connections, the washer supplied must be fitted.

After connection operations, check for leaks using a soapy solution.

Before connecting the appliance to the electricity supply, check that the voltage corresponds to that on the data plate and that the power supply cable is suitable for the appliance load also stated on the data place. If the appliance is connected directly to the mains, fit an all-pole disconnect switch with minimum contact gap of 3 mm, adequate for the appliance load and complying to regulations. The plug used must support the power of work of the appliance.

Warnings:

Do not use reducers, adapters or switches for connection to the mains, since these

could overheat and cause burns.

Earth connection is required by law (fig.10).

The manufacturer declines all liability resulting from failure to observe this regulation.

If the power cable must be replaced, use a cable having identical characteristics to the original supplied by the manufacturer, suitable for the load and temperature (type T90°C). This is available from After-sales service. Furthermore, the end of the power cable to be connected to the appliance must have the Yellow-Green earth conductor 20 mm longer than the other conductors. The cable must support the load of the appliance. Refer to the table below for the size of the power cable

Cooktop type Only with gas burners With electric plate(s) <= 1000W With electric plate(s) >1000W

Wire size Ø0,75 mm Ø0,75 mm Ø1,50 mm

2 2 2

Should it be necessary to replace the supply cord, connect the wire in accordance with the following colours/codes:

BLUE BROWN YELLOW-GREEN

Check wether there is a omnipolar switch available on the domestic line which is compliant with current standards laws. Otherwise, place a device easily reachable between the appliance and the electricity line. If the cable result damaged, it must be quickly replaced with a new one by a qualified technician or call the After-Sales service.

ADJUSTMENT TO DIFFERENT TYPES OF GAS

If a different type of gas from the one indicated on the rating plate is used, the injectors must be replaced. If spare injectors are not supplied with the appliance, they are available from the After-sales service. For the choice of replacement injectors, refer to the injectors table at the end of this booklet. The injectors are identified by their diameter, which is expressed in hundredths of mm, stamped on the body of the injector itself.

Replacing the injectors

Remove the grids and burner caps from the cooktop Using a socket wrench, replace the injectors “J” (fig.9) with the suitable ones for the gas used

NEUTRAL (N) LIVE (L) EARTH (

)

Replace the burners

Maintenance

The burners do non require primary air adjustment.

Adjustment of minimum setting (fig.13)

After replacing the injectors, light the burner and remove the knob. Turn the tap to the minimum setting and insert a screwdriver in the rod: tighten to reduce the flame, loosen to increase the flame

For gas G30/G31, tighten the adjustment screw fully

The flame must result small, uniform and regular all around the burner crown. Check that:

quickly turn the knob from max. to min. position of gas power, the flame doesn't go over for burners with a safety device, the flame have to licks the thermocouple leaving the burner alight for a few minutes, it doesn't go over

CLEANING AND MAINTENANCE

To maintain the cooktop in optimum condition, clean it regularly after each use, allowing it to cool before cleaning.

Never use abrasive or sharp substances or materials to clean the surfaces Never clean the appliance with high pressure water or steam cleaning equipment Do not use flamable or alcoholic cleaners

Enamelled parts:

All enamelled parts should be cleaned with a sponge and soapy water or specific detergents. Never use abrasive cleaning products. Dry thoroughly after cleaning.

Stainless steel top:

The stainless steel top should be cleaned with a damp cloth and proprietary detergents commercially available. After rinsing, dry preferably with a chamois leather.

Grids:

The enamelled panstand grids of the cooktop are dishwasher safe. Stainless steel panstand grids may take on a bluish tinge on parts around the burners as a result of the high temperatures. This effect can be reduced by using commercially available steel wool pads.

Burners:

The burners, comprising two parts, can be removed and cleaned using suitable detergents. After cleaning, dry the burners thoroughly and reposition them carefully in their seats. In models with electric ignition, always check that the electrode “E” (fig.11) is clean. In models with safety device, clean the probe “T” (fig.11) in order to allow regular operation of the safety valve. Both the electrode and probe must be cleaned with care. Upon completion of cleaning, replace the burners accurately in their seats.

To prevent damaging the electric ignition, avoid using it when the burners are not in place.

Electric hotplates:

The electric hotplates should be cleaned when they are only slightly warm. Clean with a damp cloth, then finish off with a cloth dampened with mineral oil. Use only neutral and not-flammabke detergents.

The appliances do not require any particular maintenance, nonetheless it is advisable to have them checked at least once every two years. If the knobs become difficult to turn, or if there is a smell of gas, shut the gas supply tap and call After-sales service. Faulty taps must be replaced along with their gasket.

CUSTOMER ASSISTANCE SERVICE

If you cannot identify the cause of the operating anomaly: switch off the appliance (do not subject it to rought treatment) and contact the Assistance Service.

PRODUCT SERIAL NUMBER. Where can I find it? It is important you to inform the Assistance Service of your product code and its serial number (a 16 character code which begins with the number 3); this can be found on the guarantee certificate or on the data plate located on the appliance. This will help to avoid wasted journerys to technicians, thereby (and most significantly) saving the corresponding callout charges.

Avvertenze e consigli importanti per l’uso

IMPORTANTE!

Questo manuale costituisce parte integrante dell’apparecchio. Occorre conservarlo integro e a

portata di mano per tutto il ciclo di vita del piano di cottura. Consigliamo una attenta lettura di questo manuale e di tutte le indicazioni in esso contenute prima dell’utilizzo dell’apparecchio. Conservare gli eventuali ricambi in dotazione. L’installazione dovrà essere eseguita da personale qualificato e nel rispetto delle norme vigenti. Quest’apparecchio è previsto per un impiego domestico ed è costruito per svolgere la seguente funzione:

cottura e riscaldamento dei cibi. Ogni altro uso va considerato improprio. Il costruttore declina ogni

responsabilità per cattiva installazione, manomissione, imperizia d’uso e per utilizzi diversi da quelli indicati

Gli elementi dell’imballo (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, nylon, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.

L’imballo è costituito da materiale riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo:

Non disperdere nell’ambiente.

Questo apparecchio non è destinato ad essere usato da bambini e persone incapaci o inesperte all’uso del prodotto, a meno che non vengano sorvegliate o istruite riguardo all’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. Sorvegliare i bambini affinchè non giochino con l'apparecchio.

La sicurezza elettrica è garantita solo quando il prodotto è collegato ad un efficiente impianto di messa a terra

Dopo aver utilizzato il piano, assicurarsi che l’indice delle manopole sia in posizione di chiusura e chiudere il rubinetto principale del condotto d’erogazione del gas o il rubinetto della bombola.

Qualora decidesse di non utilizzare più quest’apparecchio, prima di gettarlo al macero, si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle leggi vigenti in materia di salute e tutela dell’ambiente, rendendo innocue le parti che possono costituire elemento di pericolo per i bambini.

Per la manutenzione, la movimentazione, l'installazione e la pulizia dell'apparecchio,

si raccomanda di utilizzare opportuni mezzi di prevenzione e protezione.

La targa di identificazione, con i dati tecnici, si trova visibilmente posizionata sotto il carter ed allegata a questo manuale.

Non posare oggetti infiammabili sul piano cottura.

Dopo utilizzata, la zona cottura spenta rimane calda per qualche minuto. Attenzione a non toccarla.

Non utilizzare fogli di alluminio, contenitori plastici o carta da cucina direttamente sull'apparecchio.

Nel caso vi sia un cassetto sotto al piano, è preferibile non riporvi oggetti infiammabili o contenitori spray.

Il cavo di alimentazione dev'essere lontano dalle zone cottura, potrebbe venire danneggiato.

Le zone di cottura e le pentole e padelle devono essere sempre asciutte e pulite.

Se si trova una crepa sul piano; se le zone cottura si surriscaldano; se il display o le manopole non funzionano correttamente, spegnere immediatamente l'apparecchio e contattare il servizio di assistenza. In caso di malfunzionamento, non provare a riparare l'apparecchio da sé ma chiamare un tecnico qualificato.

Non cucinare mai con pentole vuote, di ferro, di alluminio oppure col fondo rovinato o sporco. Potrebbe rovinarsi il piano. Utilizzare solamente pentole o padelle in acciaio inox.

Non appoggiare pentole o padelle calde, oggetti appuntiti o pesanti nella zona comandi, manopole o cornice.

Lo zucchero ed altri alimenti granulosi possono rovinare il piano. Ogni cibo rovesciato dev'essere rimosso immediatamente, dai vetri, con lo specifico raschietto per vetro. Attenzione, il raschietto ha la lama tagliente.

I seguenti danni non intaccano il corretto funzionamento dell'apparecchio: la formazione di residui gelatinosi dovuti alla fusione di cibi; graffi dovuti a sale o ad alimenti corrosivi; scolorazione delle parti in acciaio.

Per la pulizia dell'apparecchio, utilizzare solamente acqua calda ed un detergente non aggressivo; Evitare assolutamente l'uso di idropulitrici ad alta pressione o pulitrici a getto di vapore

Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla targhetta posta nel libretto istruzioni e sull’apparecchio

La targhetta sotto il carter non deve mai essere rimossa.

Pericolo di incendio

Dichiarazione di Conformità CE

Questo apparecchio è conforme alle seguenti normative comunitarie:

2006/95/CE:

2004/108/CE:

2009/142/CE:

1935/2004/CE + 89/336/CE + 90/128CE: Idoneità dei materiali al contatto con i cibi

Norme Generali / Bassa tensione

Compatibilità elettromagnetica

Apparecchi a gas

Accensione dei bruciatori

Avvertenze:

CARATTERISTICHE DEL PIANO

USO DEL PIANO COTTURA

Avvertenze:

Questo apparecchio è stato studiato per essere incassato sui mobili.

La classe di installazione è del tipo "3" per la parte gas e del tipo "Y" per le parti elettriche; I mobili a cui andrà accoppiata devono resistere ad una temperatura di almeno 90°C; Per una corretta installazione, vedere il paragrafo relativo ed i disegni di riferimento; L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas comporta la produzione di calore ed umidità nel locale in cui è installato; Fare in modo che la cucina sia ben areata: tenere aperti gli orifizi di aerazione naturale, o installare un dispositivo di aerazione forzata (cappa di ventilazione). Un utilizzo intenso e prolungato dell'apparecchio può richiedere un'aerazione supplementare, ad esempio aprendo una finestra, o un'aerazione più efficace, come per esempio, aumentando la velocità della cappa.

Questo libretto prevede diversi tipi di piani cottura, dalla targhetta che si trova sul retro, Lei può individuare il modello (Mod. Tc) corrispondente. Con questa sigla e le indicazioni contenute nei prossimi paragrafi, guardando le figure poste alla fine del manuale, Lei potrà conoscere caratteristiche e funzionalità del suo apparecchio.

Ad esempio:

Legenda:

(1)

Marchio commerciale

(2)

Modello corrispondente

(3)

Codice tecnico

(4)

Codice commerciale

(5)

Potenza di esercizio

(6)

Voltaggio e frequenza

(7)

Paese di destinazione e dati gas

(8)

Potenza bruciatori gas (dove presenti)

(9)

Consumo bruciatori gas (dove presenti)

Bruciatori a gas

L'afflusso del gas ai bruciatori è regolato dalle manopole di figura 2 che comandano i rubinetti. I simboli (con grafica variabile a secondo della versione scelta) sono serigrafati sul pannello comandi. Facendo coincidere l'indice con i simboli serigrafati si ottiene quanto segue:

Rubinetto chiuso, nessuna erogazione di gas; Portata massima, massima erogazione di gas; Portata minima, minima erogazione di gas;

Questi modelli sono dotati di una valvola di sicurezza che interrompe il flusso di gas qualora la fiamma dovesse, per un qualsiasi motivo, spegnersi. Per ripristinarne il funzionamento, riportare la manopola in posizione "rubinetto chiuso" e ripetere le seguenti operazioni: per accendere un bruciatore con dispositivo di accensione incorporata nelle manopole uotare la manopola del rubinetto gas fino alla posizione di massima erogazione, quindi premere e mantenere la pressione per 4-5 secondi.

Una volta acceso il bruciatore, regolare la fiamma fino all'intensità desiderata, comunque sempre

compresa tra le posizioni di massima e minima erogazione e mai tra la massima erogazione e la posizione di rubinetto chiuso.

Se il bruciatore fatica ad accendersi oppure la fiamma risulta alta e/o irregolare, spegnere subito

Scelta del bruciatore

Piastre elettriche

portando la manopola in posizione "nessuna erogazione" e chiamare il Servizio Assistenza Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficoltosa l'accensione del bruciatore,

si consiglia di provare a ripetere l'operazione senza nessun contenitore sulle griglie e con la manopola in posizione di minima erogazione. Attenzione: i dispositivi di accensione elettrica non possono essere azionati per più di 15 secondi.

Se dopo tale periodo il bruciatore non si è acceso, attendere almeno 1 min. prima di ripetere l'operazione

Griglie

Le griglie del piano cottura sono state progettate per rendere agevole e sicuro l'utilizzo del prodotto. Consigliamo di verificare, prima di ogni utilizzo, il corretto posizionamento e la stabilità delle stesse. Inoltre, verificare periodicamente, che i gommini di appoggio siano integri e posizionati correttamente.

griglia per piccoli recipienti (optional, fig.1/A) Si appoggia solamente sopra la griglia del bruciatore ausiliario (il più piccolo) quando vengono impiegati recipienti di piccolo diametro, per evitare il loro rovesciamento.

griglia speciale per pentole "WOK" (optional, fig.1/B) Si appoggia solamente sopra la griglia del bruciatore triplacorona, quando si impiegano pentole "WOK" (a fondo concavo). Si raccomanda, per non causare gravi anomalie di funzionamento del bruciatore, di non utilizzare pentole WOK senza questa speciale griglia e di non utilizzarla per pentole a fondo piatto.

La simbologia stampigliata sulla zona comandi (figura 2) accanto alle manopole indica la corrispondenza tra la manopola ed il bruciatore. La scelta del bruciatore più adatto dipende dal diametro e dalla capacità dei bruciatori (vedere tabella sottostante). E' necessario che il diametro della pentola o padella sia adeguato alla potenza del bruciatore, per non comprometterne il rendimento.

Diametro pentole

A R

Bruciatore

Ausiliario

Rapido

Tripla-corona

Ø minimo

60 mm (con riduzione)

200 mm 240 mm 260 mm

Ø massimo

140 mm 240 mm

Avvertenze:

non cucinare mai il cibo direttamente sulle piastre elettriche, ma in apposite pentole o contenitori.

evitare assolutamente il funzionamento delle piastre senza recipienti; l'uso a vuoto delle piastre,

può causare surriscaldamenti, rottura dell'apparecchio e principi di incendio.

non versare liquidi né appoggiare oggetti sopra le piastre quando ancora calde.

Non utilizzare il piano se la superficie è rotta o danneggiata; nel caso si noti un’incrinatura del piano,

disinserire immediatamente l’apparecchio dalla rete elettrica e chiamare il Centro Assistenza.

Ricordare che le zone di cottura rimangono calde per un tempo abbastanza lungo (circa 30 min.)

dopo lo spegnimento; evitare di venire in contatto con le parti calde e tenere al sicuro i bambini.

Non utilizzare pulitori a vapore o ad alta pressione

Non appoggiare sulle zone di cottura (piastre o vetro) materiale infiammabili (carta, plastica, ecc…)

Nei piani vetroceramici, non lasciare cadere né appoggiare oggetti pesanti o appuntiti sul vetro

Non fissare intensamente le lampade alogene del piano cottura.

Accensione delle piastre elettriche:

L'accensione delle piastre elettriche avviene ruotando le manopole nella posizione voluta. I numeri da 1 a 6 oppure da 1 a 10 (figura 3), a seconda se il piano è dotato di commutatori

o di regolatori di energia, indicano le posizioni di funzionamento della piastra elettrica ed è segnalato

Installazione nel top (piano del mobile)

da una spia luminosa presente sul cruscotto comandi.

Uso delle piastre elettriche:

Una volta raggiunto il calore desiderato, regolare la potenza di emanazione tenendo conto che le piastre elettriche continueranno ad emanare calore per diversi minuti dopo il loro spegnimento. In relazione al tipo di vivanda, regolare l'intensità della potenza delle piastre, seguendo i consigli seguenti:

posizione manopola

Commutatori

figura 3/A figura 3/B

0 0

Tipo di piastre elettriche:

piastre elettriche in ghisa

Il piano cottura monta piastre elettriche in ghisa, che possono essere di Ø145mm o Ø180mm, di tipo normale o rapido. La piastra rapida si distingue dalla normale per la presenza di un bollino rosso al centro, e si differenzia essenzialmente per:

Potenza maggiore;

Raggiungimento più rapido della emperatura desiderata; Alcune piastre elettriche sono dotate di un termostato di sicurezza che limita la potenza ed interrompe la tensione in caso di surriscaldamento della piastra (per esempio, se dimenticata accesa).

Regolatori

1 2 3 4 5 6 7 8 8 9

Tipo di cottura

Spento

Per operazioni di fusione (burro o cioccolato)

Per mantenere i cibi caldi e per riscaldare piccoli quantitativi di liquido

Riscaldare grandi quantità, frustare creme e salse

Lenta bollitura, per minestre, pasta, risotti, continuazione della cottura a vapore, cottura di bistecche e fritti Rosolatura delle carni, patate arrosto, pesce fritto e per portare a bollitura grandi quantità di acqua Fritture rapide, bistecche ai ferri, ecc…

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

Importante!

le istruzioni sono rivolte ad un installatore qualificato;

l'apparecchiatura deve essere installata correttamente, in conformità alle norme in vigore;

qualsiasi intervento deve essere eseguito con l'apparecchio elettricamente disinserito;

Il piano di cottura può essere installato in tutti i mobili, purchè resistenti al calore (almeno 90°C); Le dimensioni del foro da praticare per l'incasso nel piano del mobile e le distanze minime da rispettare con le pareti posteriori, laterali e sovrastanti l'apparecchio, sono indicate nella figura 4.

Coibentazione sottostante (fig.6):

se il piano cottura è installato senza che ci sia un forno sotto di esso, è tassativo l'impiego di un pannello

di coibentazione posto tra il fondo del piano ed il mobile sottostante, ad una distanza minima di 10mm

Se il piano cottura è installato sopra ad un forno, posizionare il pannello di separazione ad una distanza

minima di 15mm, e seguire le istruzioni di installazione relative al forno assicurando ci sia sufficiente

almeno 100cm

(A). Nel caso di apparecchi privi di valvola di sicurezza, questa apertura deve

avere una sezione minima di almeno 200 cm

(fig.8)

Allacciamento all'impianto gas

aerazione come illustrato in figura 6.

In ogni caso, la connessione elettrica dei due apparecchi dev'essere effettuata

separatamente

Si consiglia di usare un forno dotato di sistema di ventilazione interna forzata.

, sia per ragioni di sicurezza che per facilitarne eventuali interventi in caso di necessità.

Fissaggio del piano (fig.7):

Il fissaggio del piano cottura sul mobile dev'essere effettuato come segue:

posizionare l'apposita guarnizione sigillante fornita in dotazione [C] lungo il perimetro esterno del

foro praticato nel mobile seguendo lo schema indicato in fig.4, in modo che le estremità delle

striscie siano perfettamente unite tra loro senza sormontarsi;

Sistemare il piano nel foro del mobile curandone la centratura;

Fissare il piano al mobile con le apposite staffe [A] fornite in dotazione, come illustrato in figura 7.

Una corretta installazione della guarnizione sigillante, offre un'assoluta garanzia contro infiltrazioni di liquidi.

Locale di installazione e scarico dei prodotti della combustione:

Attenzione: l'apparecchio deve essere installato ed usato esclusivamente in locali idonei, e comunque in conformità alle leggi vigenti in materia.

L'installatore deve fare riferimento alle in vigore per quanto riguarda la ventilazione e l'evaquazione dei prodotti della combustione. Si ricorda a tal proposito che l'aria necessaria alla combustione è di 2m3/h per ogni kW di potenza (gas) installata.

locale di installazione Il locale dove viene installata l'apparecchiatura a gas deve avere un naturale afflusso d'aria necessaria alla combustione del gas (norme UNI-CIG 7129 e 7131). L'afflusso dell'aria deve venire direttamente da una o più aperture praticate su una sezione libera di

Questa apertura deve essere approntata in modo da non risultare ostruita né dall'interno né dall'esterno e posizionata vicino al pavimento e dal lato opposto rispetto all'evacuazione dei prodotti della combustione. Qualora non fosse possibile praticare le necessarie aperture, l'aria necessaria può essere introdotta da un locale adiacente, ventilato come richiesto, purchè questo locale non sia una camera da letto, un ambiente pericoloso o in depressione (UNI-CIG 7129).

scarico dei prodotti della combustione Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe collegate a canne fumarie oppure direttamente all'esterno (fig.8) In caso non sia possibile installare una cappa, è necessario l'impiego di un'elettroventilatore applicato ad una parete esterna o alla finestra dell'ambiente. Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire un ricambio d'aria nel locale cucina pari ad almeno 3/5 volte il suo volume (UNI-CIG 7129).

componenti illustrati in figura 8:

apertura per entrata dell'aria

cappa per evacuazione prodotti della combustione

elettroventilatore per evacuazione dei prodotti della combustione

Prima dell'installazione assicurarsi che le condizioni di distribuzione locale (natura e pressione del gas erogato) e le regolazioni del piano siano compatibili, confrontandole con le targhette tecniche del prodotto. Verificare inoltre che il locale sia conforme come da capitoli precedenti.

Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità alle norme UNI-CIG 7129 e 7131.

Il piano di cottura deve essere collegato alla rete gas mediante tubi metallici rigidi oppure tubi flessibili

Sostituzione degli iniettori:

in acciaio inox a parete continua, conformi alla norma UNI-CIG 9891, con estensione massima di 2 mt. Assicurasi, nel caso di utilizzo di tubi flessibili, che non vadano in contatto con parti mobili o schiacciati.

Il collegamento deve essere effettuato in modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere sull'apparecchio.

Il raccordo di entrata del gas è filettato G½" (fig.12). Per collegamenti ISO R7 non è necessario interporre la guarnizione; Per collegamenti ISO R228 è necessario interporre la rondella di testa fornita in dotazione.

Dopo le operazioni di allacciamento, si dovrà assolutamente verificare la tenuta delle connessioni tramite prodotti specifici in commercio o tramite una soluzione saponosa.

Collegamento elettrico

L'apparecchio dev'essere allacciato alla rete elettrica verificando in precendenza che la tensione di rete corrisponda ai valori indicati nella targhetta caratteristiche del prodotto e che la sezione dei cavi dell'impianto elettrico possa supportare il carico di tensione indicato anch'esso nella targhetta. La spina utilizzata per la connessione deve essere a norma, idonea alla potenza assorbita dal piano. Per il collegamento diretto alla rete, è necessario prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete in caso di necessità, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle norme di installazione.

Avvertenze:

Non utilizzare riduzioni, adattatori o deviatori per l'allacciamento alla rete elettrica,

in quanto potrebbero surriscaldarsi e provocare incendi;

Il collegamento a terra dell'apparecchio è obbligatorio a norma di legge (fig.10)

In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, utilizzare un cavo avente le stesse caratteristiche di quello fornito di serie, adatto al carico di tensione di esercizio e dev'essere richiesto al Servizio Assistenza. E' inoltre necessario che l'estremità che andrà collegata all'apparecchio abbia il filo di messa a terra colore giallo-verde più lungo di circa 20mm rispetto agli altri. Per la sezione del cavo di alimentazione, consultare la tabella sottostante:

Tipo di piano Solo con bruciatori a gas Con una piastra elettrica da 1000W Con una piastra elettrica da 1500W o con 2 piastre elettriche

sezione cavo

Ø0,75 mm Ø0,75 mm Ø1,50 mm

2 2 2

E' necessario inoltre che venga rispettato il seguente codice-colore durante il collegamento dei cavi: BLU MARRONE GIALLO-VERDE

Si deve poter scollegare l'apparecchio dopo l'installazione. La disconnessione può essere effettuata tramite una spina oppure un interruttore previsto nella rete, conformemente alle regole d'installazione. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere tempestivamente sostituito dal costruttore, del Servizio Assistenza, o da un tecnico qualificato, onde prevenire rischi.

ADATTAMENTO A DIVERSI TIPI DI GAS

Qualora dovesse rendersi necessario l'adattamento del piano ad un gas differente da quello predisposto di serie, si dovranno sostituire gli iniettori con quelli relativi al gas richiesto (reperibili presso i centri assistenza) La scelta degli iniettori da montare deve tener conto delle tabelle iniettori poste alla fine del manuale. Gli iniettori sono identificabili con il diametro, espresso in centesimi di mm, stampigliato sugli iniettori stessi.

Togliere le griglie e gli spartifiamma dal piano cottura; Con una chiave fissa a tubo sostituire gli iniettori "J" (fig.9) con quelli relativi al gas da utilizzare

NEUTRO (N) FASE (L) TERRA ( )

Rimontare i bruciatori;

Regolazione del minimo (fig.13):

Manutenzione

I bruciatori non richiedono la regolazione dell'aria primaria.

Dopo aver sostituito gli iniettori, accendere il bruciatore e sfilare la manopola. Posizionare il rubinetto sul minimo, con un cacciavite all'interno dell'asta: avvitare per diminuire la fiamma, svitare per aumentarla.

Per il gas GPL (G30/G31) la vita di regolazione va avvitata completamente.

Il risultato dovrà essere una piccola fiamma omogenea e regolare lungo tutta la corona del bruciatore. Verificare inoltre che:

ruotando rapidamente il rubinetto dalla pos. di massima erogazione alla minima il fuoco non si spenga nel caso di piani con valvola di sicurezza, la fiamma al minimo deve lambire leggermente la termocoppia acceso alcuni minuti al minimo, il fuoco non si deve spegnere

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per una buona conservazione del piano cottura, occore pulirlo regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averlo lasciato raffreddare.

Non utilizzare detergenti e spugne abrasive oppure oggetti appuntiti per pulire il pianale Evitare assolutamente l'uso di idropulitrici ad alta pressione o pulitrici a getto di vapore non utilizzare detergenti alcoolici e/o infiammabili

Parti smaltate:

Tutte le parti smaltate devono essere lavate solamente con una spugna, acqua e sapone o altri prodotti specifici comunque non abrasivi. Al termine vanno asciugate accuratamente.

Pianale in acciaio inox:

Il pianale con acciaio inox va pulito con un panno umido e con prodotti reperibili in commercio. Dopo averlo risciacquato asciugare possibilmente con una pelle di daino.

Griglie:

Le griglie del piano sono state progettate per poter essere lavate anche in lavastoviglie. Le griglie in acciaio inox possono assumere, nella zona dei bruciatori, una colorazione bluastra (a causa della temperatura elevata). Se non gradito, si può attenuare l'effetto con prodotti reperibili in commercio.

Bruciatori:

I bruciatori, composti di due pezzi (coperchio+bruciatore), possono essere tolti e lavati separatamente. Dopo la pulizia devono essere accuratamente asciugati e riposizionati perfettamente nella loro sede. Nei modelli dotati di accensione elettrica, verificare che l'elettrodo "E" (fig.11) sia sempre pulito. Nei modelli provvisti di valvola di sicurezza, pulire periodicamente la sonda "T" (fig.11) in modo da permettere il regolare funzionamento della valvola di sicurezza. Sia l'elettrodo che la sonda devono essere pulti con cautela in quanto parti sensibili.

Per evitare danni all'accensione elettrica, non utilizzarla quando i bruciatori non sono in sede.

Piastre elettriche:

La pulizia delle piastre elettriche in ghisa deve essere effettuata a piastre spente e comunque non calde. Pulire con uno stofinaccio umido, rifinire con uno straccio imbevuto di olio minerale. Utilizzare solamente detergenti neutri e comunque non infiammabili.

Gli apparecchi di cottura, al dì là di una corretta gestione e pulizia, non necessitano di particolare manutenzione, tuttavia si raccomanda di far eseguire un controllo da un tecnico autorizzato almeno una volta ogni due anni. Qualora si noti qualcosa al di fuori dell'ordinario utilizzo (eccessivo indurimento nella rotazione delle manopole, difficoltà nell'accensione dei fuochi, odore di gas, ec…) chiudere immediatamente il rubinetto generale e chiamare il servizio assistenza tecnica. Nel caso si debba sostituire il rubinetto, dev'essere cambiata anche la relativa guarnizione.

SERVIZIO ASSITENZA CLIENTI

Prima di chiamare il servizio Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano Vi consigliamo di:

verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente;

verificare che l'afflusso di gas sia regolare. Nel caso non s'individui la causa di malfunzionamento: spegnere l'apparecchio, non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia oppure sulla targa matricola. In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

Avertissements et conseils importants pour l'utilisation

IMPORTANT !

main pour tout le cycle de vie de la table de cuisson. Lire attentivement ce manuel et toutes les indications qu'il contient avant l'utilisation de l'appareil. Conserver les pièces de rechange éventuelles fournies. L’installation devra être effectuée par du personnel qualifié et conformément aux normes en vigueur. Cet appareil est prévu pour un usage domestique et est fabriqué pour remplir la fonction suivante:

cuisson et réchauffage des aliments

Le fabricant décline toute responsabilité pour une mauvaise installation, pour toute modification, incapacité d’utilisation et des utilisations différentes de celles indiquées

Les éléments de l’emballage (sacs en plastique, mousse de polystyrène, nylon, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ce sont des sources de danger potentielles.

L’emballage est constitué de matériau recyclable et porte le symbole Ne pas disperser dans l'environnement

Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment les enfants) incapables, irresponsables ou sans connaissance sur l’utilisation du produit, à moins qu’elles ne soient surveillées, ou instruites sur l’utilisation de l’appareil, par une personne responsable de leur sécurité. Surveillez les enfants pour être sûr qu’ils ne jouent pas avec l’appareil La sécurité électrique n'est assurée que lorsque le produit est raccordé à une installation de mise à terre efficace

Après avoir utilisé la table de cuisson, s’assurer que l’index des manettes soit en position de fermeture et fermer le robinet principal d’arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille.

Si l’on décide de ne plus utiliser cet appareil, avant de l’éliminer, il est recommandé de le rendre inopérant comme prévu par les lois en vigueur en matière de santé et de protection de l’environnement, en rendant inoffensives les parties qui pourraient constituer un danger pour les enfants

Attention: on recommande d’utiliser des instruments de prévention et de protection adéquats

La plaque d'identification, avec les données techniques, se trouve visiblement positionnée sous le carter et annexée à ce manuel. La plaquette sous le carter ne doit jamais être enlevée.

Ne jamais poser d'objets inflammables sur la plaque de cuisson. S'on y a un tiroir sous la plaque, on recommande de ne pas ranger d'objets inflammables ou de bombes aérosol Le papier aluminium, les récipients en plastique et le film de protection n'est pas indiqué pour cette appareil Avec l’utilisation, les plaques chauffantes se rechauffent. Le câble d'alimentation ne doit jamais entrer en contact avec des foyers chauds , et pourrait s'endommager Le foyer et le dessous des casseroles doivent toujours être secs y nettoyés. En cas de cassures, fissures ou fêlures du verre céramique, si le foyer surchauffe et que l'afficheur ne fonctionne pas, si la plaque de cuisson s'éteint toute seule sans pouvoir être utilisée, débrancher immédiatement l'appareil et contacter le service après-vente Ne pas cuire avec une casserole vide, en particulier en ferre, émail ou en aluminium ou avec le dessous endommagè. Cela pourrait endommager l’appareil. Utiliser seulement casseroles en inox Ne jamais poser casseroles ou poêles chaudes sur le panneau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la plaque. Enlevez immédiatement d'éventuels déversements avec un racloir à verre. Les dommages suivants n'influent ni sur le bon fonctionnement ni sur la robustesse du la plaque de cuisson: Formation de résidus gélatineux dus à aliments fondu; eraflures causées par des grains de sel ou par des dessous de casseroles rugueux; couleur métallique due à l'utilisation de detergents inappropriés; Pour le nettoyage, ne pas utiliser des produits inflammables, de produits abrasifs, de laines d’acier. N’utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage haute pression ou à vapeur.

Ces instructions ne sont valables que pour les pays de destination dont les symboles d’identification figurent sur la plaquette reportée dans le manuel d’instructions et sur l’appareil

Déclaration de conformité

Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes

2006/95/CE:

2004/108/CE:

2009/142/CE:

1935/2004/CE + 89/336/CE + 90/128CE:

Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. Il faut le conserver en bon état et à portée de la

. Tout autre usage est considéré impropre.

En cas de démontage, entretien et nettoyage de l’appareil, faire attention,

Attention ! Le racloir à verre

Normes Générales / Basse tension

Compatibilité électromagnétique

Appareils à gaz

Aptitude des matériaux en contact avec les aliments

RISQUE D'INCENDIE !!!

Ne pas les toucher!

(en option)

a une lame aiguisée !

CARACTERISTIQUES DU PLAN

UTILISATION DU PLAN DE CUISSON

Avertissements:

Cet appareil est prévu pour être encastré dans des meubles.

La classe d'installation est du type 3 pour la partie à gaz et du type Y pour la partie électrique. Les meubles doivent résister à une température d'au moins 90°C. Pour effectuer une installation correcte, voir le paragraphe relatif et les dessins de référence. L’utilisation d'un appareil de cuisson à gaz implique le dégagement de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Faire en sorte que la cuisine soit bien aérée : laisser ouverts les orifices d'aération naturelle ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation). Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut réclamer une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre. Il peut également s'avérer utile de disposer d'une aération plus efficace, par exemple en augmentant la vitesse de la hotte.

Cette notice a été prévue pour plusieurs types de plans. D'après la plaque de données qui se trouve à l'arrière, il est possible d'identifier le modèle (Mod. Tc) correspondant. En utilisant ce code et les indications qui sont fournies dans les prochains paragraphes et en regardant les figures présentées à la fin du manuel, il est possible de savoir comment se compose son propre appareil.

Exemple:

Légende:

(1)

Marque commercial

(2)

Modèle correspondant

(3)

Code technique

(4)

Code commercial

(5)

Puissance absorbee

(6)

Voltage et puissance

(7)

Pays di destination et caractéristiques du gaz

(8)

Puissance du brûleurs au gaz

(9)

Consommation brûleurs àu gaz

Brûleurs à gaz

L’arrivée du gaz aux brûleurs est réglée par les boutons de la fig.2 qui commandent les robinets. Selon la version choisie, les symboles peuvent être sérigraphiés en position supérieure ou inférieure les boutons de commande. En faisant coïncider l’indice avec les symboles sérigraphiés, on obtient les réglages suivants.

Robinet fermé, aucune fourniture de gaz Débit maximum, fourniture de gaz maximum Débit minimum, fourniture de gaz minimum

Allumage des brûleurs

Cettes modèles sont munis d'une valve de sûreté qui, interrompt automatiquement l'arrivée du gaz si un brûleur s'éteint pour toute raison quelle qu'elle soit. Pour rétablir le fonctionnement, remettre le bouton sur la position "robinet fermé" et recommencer les opérations d'allumage décrites dans les prochains paragraphes. Dans les modèles munis d'un dispositif d'allumage incorporé dans le bouton,tourner le bouton du robinet de gaz sur la position de fourniture maximum, puis appuyer et maintenir la pression pendant environ 4÷5 sec.

Attention:

Une fois allumè le brûleur, régler la flamme en tournant le bouton de façon à obtenir l'intensité désirée.

Choix du brûleur

Plaques électriques

Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre le maximum et le minimum et jamais entre le maximum et le point de fermeture. Au cas le brûleur ne pas allume ou la flamme n'est pas homogène et régulière, éteindre l'appareil

remettant le bouton sur la position "robinet fermé" et appeler le Service d'Assistance Technique. Au cas où les caractéristiques particulières du gaz fourni localement rendraient l'allumage difficile

lorsque le bouton est sur le maximum, il est conseillé de recommencer l’opération avant de poser un récipient sur la grille et en mettant le bouton sur le minimum. Le dispositif d'allumage ne peut pas être actionné pendant plus de 15”. Si, après ce laps de temps, le

brûleur ne s'est pas encore allumé, attendre une minute avant de recommencer l’opération.

Emploi des grilles

Les grilles du plan de cuisson ont été conçues pour faciliter l’utilisation du produit et la rendre sûre. Avant toute utilisation, il est conseillé de s'assurer que le plan est bine positionné et qu'il est stable. S'assurer que les caoutchoucs d’appui sont toujours en bon état et qu'ils sont agencés comme il se doit

Grille pour petits récipients (fig.1/A, option) Ne la poser que sur la grille du brûleur auxiliaire (le plus petit) lorsque l'on utilise des récipients à petit diamètre, pour les empêcher de se renverser.

Grille spéciale pour casseroles “WOK” (fig.1/B, option) Ne la poser que sur la grille du brûleur à triple couronne, lorsque l'on utilise des récipients "WOK" (à fond concave). De façon à ne pas provoquer de graves anomalies de fonctionnement du brûleur, il est recommandé de pas utiliser les casseroles wok sans cette grille spéciale et de ne pas l'utiliser pour des casseroles à fond plat.

Les symboles imprimés sur le bandeau (dessin fig.2), à côté des boutons indique la correspondance entre le bouton et le brûleur. Le choix du brûleur le mieux approprié dépend du diamètre et de la capacité des récipients (voir tableau). Il est important que le diamètre de la casserole soit approprié à la puissance du brûleur, pour ne pas en compromettre le rendement.

Diamètre

des

casseroles

Avertissements:

Ne jamais cuire les aliments directement sur les plaques électriques en fonte, mais dans des casseroles

ou dans des récipients prévus à cet effet.

Eviter absolument le fonctionnement sans récipients. L’emploi de la plaque, surtout s'il est

prolongé, peut être à l'origine d'incendies.

Faire en sorte de ne pas renverser de liquides sur les plaques lorsqu'elles sont chaudes.

Dès que l'on aperçoit une fêlure sur le plan, débrancher l’appareil du réseau d'alimentation et

contacter le Centre Assistance.

Ne pas oublier que les zones de cuisson restent chaudes assez longtemps (environ 30 min) après l'arrêt.

Ne pas utiliser nettoyeurs électriques à vapeur.

Ne pas faire tomber d'objets lourds ou pointus sur le plan en vitrocéramique.

Brûleur

AuxiliaireA60 mm (avec réducteur)

Rapide

Triple couronne

Ø minimum

200 mm 240 mm 260 mm

Ø maximum

140 mm 240 mm

Ne pas utiliser produits de nettoyage abrasifs ou inflammables.

Installation dans le plan du meuble

Ne pas fixer intensément les lampes halogènes du plan de cuisson.

Allumage de la plaque

L’allumage de la plaque électrique s'effectue en tournant le bouton sur la position désirée. Les numéros de 1 à 6 ou de 1 à 10 (fig.3 A ou B), selon que le plan est muni d'un commutateur ou d'un régulateur d'énergie, indiquent les positions de fonctionnement à température croissante. Le fonctionnemen est indiqué par un voyant lumineux qui se trouve sur le bandeau de commande.

Emploi de la plaque électrique

Une fois la température étant atteinte, régler la puissance en fonction de l'intensité de chauffage désirée, en tenant compte du fait que la plaque continuera à dégager sa chaleur encore pendant quelques minutes après l'arrêt. Tableau conseils de cuisson:

position poignée

Commutateurs

figure 3/A figure 3/B

Régulateus

Type de cuisson

Eteint

Pour fondre des mets (beurre ou chocolat)

Pour maintenir les mets chauds et pour chauffer de petites quantités de liquide Pour chauffer de grandes quantités, pour fouetter des crèmes ou des sauces. Ebullition lente, pour soupes, pâtes, risottos, continuation de la cuisson à la vapeur, cuisson de bifteck et toutes fritures. Pour faire roussir viandes et patates, pour frire le poisson ou faire bouillir de grandes quantités d’eau. Fritures rapides, viande “à la grille”, etc.

Type de plaques électriques

plaques électrique en fonte

Le plan peut être muni d'une plaque normale ou d'une plaque rapide en fonte, de diamètre 145 ou 180mm. La plaque normale est complètement noire, tandis que la plaque rapide présente un rond rouge au centre. La plaque rapide se différencie essentiellement de la plaque normale par les éléments suivants:

Puissance plus forte;

Atteinte plus rapide de la température désirée; Certains modèles sont munis d'un thermostat que interrompt automatiquement la tension électrique en cas de surchauffement.

INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION

Important!

Ces instructions sont destinées aux installateurs qualifiés.

L’appareil doit être installé correctement et conformément aux normes en vigueur.

Toute intervention quelle qu'elle soit doit être exécutée après avoir mis l'appareil hors tension électrique.

Le plan de cuisson peut être installé dans tous les meubles, à condition que ces derniers soient résistants à la chaleur (température minimale de 90°C).

Les dimensions du trou qui doit être effectué sur le plan du meuble et les distances minimales comprises

d'au moins 100 cm

(A). En cas d'appareils démunis de valve de sûreté, cette ouverture doit

présenter une section minimum d'au moins 200 cm

(fig.8).

entre les parois situées à l'arrière, à côté et au-dessus de l’appareil sont indiquées sur les figures 4-5. Ne pas oublier que (fig.6):

Lorsque le plan est installé sans four en accouplement, il est impératif d'utiliser un panneau de

séparation entre le fond du plan et le meuble situé au-dessous, à une distance minimum de 10 mm.

En cas d'accouplement plan/four, intercaler un séparateur à une distance minimale de 15 mm suivre les

indications du fournisseur du four en maintenant toujours une aération fidèle aux instructions de fig.6.

De toute manière, le branchement électrique des deux appareils doit être réalisé séparément

tant pour des raisons de nature électrique que pour faciliter le retrait.

Il est conseillé d'utiliser un four pourvu d'un système de refroidissement interne forcé.

Fixation du plan (fig.7):

La fixation du plan de cuisson au meuble doit être effectuée comme il est indiqué ci-dessus:

Positionner la garniture étanche fournie [C] avec l'appareil le long du périmètre extérieur du trou

pratiqué dans le meuble en suivant le schéma indiqué sur la fig.4, de façon à ce que les

extrémités des bandes soient parfaitement unies l'une à l'autre sans se superposer;

Installer le plan dans le trou du meuble en veillant à bien le centrer;

Fixer le plan au meuble avec les brides fournies à cet effet, comme il est indiqué sur la fig.7.

Une bonne installation de la garniture étanche offre une garantie absolue contre les infiltrations de liquides.

Pièce d'installation et évacuation des produits de la combustion:

L’appareil doit être installé et fonctionner dans des locaux appropriés, toujours de façon conforme aux lois en vigueur.

L’installateur doit se référer aux lois en vigueur pour ce qui est de la ventilation et l’évacuation des produitsde la combustion. A cet effet, ne pas oublier que l’air nécessaire à la combustion est de 2m3/h pour chaque kW de puissance (gaz) installée.

Pièce d'installation La pièce où est installé l’appareil à gaz doit avoir une arrivée d’air nécessaire à la combustion des gaz. Le flux d'air doit venir directement d'une ou de plusieurs ouvertures effectuées sur une section libre

Cette ouverture doit être réalisée de façon à ne jamais se boucher, ni à l'intérieur, ni à l'extérieur. Elle doit se trouver près du sol et, de préférence, sur le côté opposé à l'évacuation des produits de la combustion

Lorsqu'il n'est pas possible de réaliser les ouvertures nécessaires, l’air nécessaire peut provenir d'une pièce voisine et aérée comme il se doit, à condition que cette pièce ne soit ni une chambre à coucher, ni un lieu dangereux ou en dépression.

Evacuation des produits de la combustion Les appareils de cuisson à gaz doivent évacuer les produits de la combustion à travers des hottes raccordées directement à des tuyaux de cheminée ou directement à l'extérieur (fig.8). Au cas où il ne serait pas possible d'installer la hotte, il est nécessaire d'utiliser un ventilateur électrique monté sur l'un des murs externes ou sur la fenêtre de la pièce. Ce ventilateur électrique doit avoir un débit garantissant un renouvellement de l'air de la cuisine d'au moins 3-5 fois son volume.

Composants présentés sur la fig.8:

Ouverture d'entrée de l'air

Hotte d'évacuation des produits de la combustion

Ventilateur électrique pour l'évacuation des produits de la combustion

Raccordement au réseau de gaz

Avant l’installation, s'assurer que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et les réglages du plan sont compatibles. Pour ce faire, contrôler les données de la plaque du produit

qui est appliquée sur le plan et insérée dans cette notice.

Branchement électrique

Avertissements:

Le raccordement au gaz doit être exécuté par un technicien spécialisé qui respectera les normes locales en vigueur. Le plan de cuisson doit être raccordé à l'installation du gaz en utilisant des tuyaux métalliques rigides ou des tuyau x flexibles en acier inox le long du mur, conformes à la norme et avec une extension maximale de 2 mt. Contrôler, en cas d'emploi de tuyaux métalliques flexibles, qu'ils ne soient ni écrasés ni au contact de pièces mobiles.

Effectuer le branche ment de manière à ne provoquer aucune contrainte sur l'appareil.

Le raccord d'arrivée du gaz est fileté G½" conique. (fig.12). Pour les raccordements ISO R7, il n'est pas nécessaire d'intercaler la garniture. Pour les raccordements ISO R228, il faut intercal er la rondelle de tête fournie en dotation.

Après les opérations de branchement, contrôler l'étanchéité des raccords avec un peu d'eau savonnée

L'appareil doit être branché au réseau électrique en vérifiant que la tension corresponde bien à la valeur indiquée sur la plaque signalétique et que la section des câbles de l'installation électrique puisse supporter la charge indiquée qui est reportée sur la plaque signalétique. La fiche utilisée pour le branchement doit être conforme e t adaptée à la puissance absorbée par l'appareil. Si l'appareil est branché directement au secteur, il faut intercaler entre celui -ci et le secteur un interrupteur omnipolaire ayant une ouverture minimum entre les contacts de 3 mm, dimensionné pour la char ge et conforme aux normes en la matière.

N'utiliser ni réductions, ni adaptateurs, ni déviateurs pour le branchement au secteur,

car ils pourraient surchauffer et provoquer des brûlures.

La mise à la terre de l'appareil est obligatoire (fig.10).

Le fabricant décli ne toute responsabilité dérivant du non-respect de cette norme.

En cas de remplacement du câble d'alimentation, en utiliser un ayant les mêmes caractéristiques de celui fourni, adapté à la charge et à la température (type T90°C), et il faudra le demander au centre d'assistance. En outre, il faut que l extrémité qui va à l'appareil ait le cordon jaune-vert de mise à la terre plus long de 30 mm par rapport aux autres. Pour la dimension du câble d'alimentation, consulter le tableau ci -dessous

Type de plan de cuisson

Uniquement avec brûleurs à gaz

Avec puissance électrique jusqu'à 1000W

Avec puissance électrique de plus de 1000W

Dimension Ø0,75 mm Ø0,75 mm Ø1,50 mm

2 2 2

Au cas où il serait nécessaire de remplacer le cable d’alimentation, assurez vous de respecter les codes-couleur suivants dans le branchement de chacun des fils: BLEU

MARRON VERT-JAUNE

Le appareil doit être branché prévoyant un interrupteur omnipolaire conforme aux normes en vigueur Si le câble de branchement est endommagé, il faut le faire remplacer par le service d'assistance clientèle afin d'éviter toute situation de danger.

ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ

Au cas où il serait nécessaire d'adapter le plan de cuisson à un gaz différent de celui pour lequel il a été préparé, il faut remplacer les injecteurs. Si les injecteurs de rechange ne sont pas fournis en dotation, ils sont disponibles auprès des Centres d'Assistan ce. Le choix des injecteurs à remplacer devra être effectué en consultant le tableau des injecteurs. Les injecteurs sont identifiables par leur diamètre exprimé en

NEUTRE (N) PHASE (L) TERRE ( )

centièmes de mm et estampé sur le corps des injecteurs.

Entretien

Remplacement des injecteurs:

Retirer les grilles du plan de cuisson ainsi que le chapeau du brûleur À l'aide d'une clé fixe, remplacer les injecteurs "J" (fig.9) par ceux adaptés au gaz utilisé. Remonter les brûleurs

Les brûleurs n'ont besoin d'aucun réglage de l'air primaire

Réglage du minimum (fig.13):

Après avoir remplacé les injecteurs, allumer le brûleur et dégager la manette. Placer le robinet en position de minimum, insérer un tournevis à l'intérieur de la tige : visser pour diminuer la flamme, dévisser pour l'augmenter.

Pour le gaz G30/G31, visser complètement la vis de réglage

Dans tous les cas, le résultat est celui d'une petite flamme homogène et régulière tout autour de la couronne du brûleur. Vérifier enfin:

qu'aucune extinction ne se produise en tournant rapide ment le robinet de la position de maximum à celle de minimum; dans le cas des brûleurs munis de sûreté, vérifier que la flamme lèche légèrement le thermocouple; Vérifier le bon réglage en laissant le brûleur allumé pendant quelques minutes. S'il s'éteint, augmenter le minimum.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Pour bien conserver le plan de cuisson, il faut le nettoyer régulièrement après chaque utilisation, ceci après l'avoir fait refroidir.

Ne pas utiliser de produits abrasifs, de laines d acier et de produits inflammables; N’utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage haute pression ou à vapeur;

Parties émaillées:

Toutes les parties émaillées doivent être lavées en utilisant une éponge et de l'eau savonnée ou d'autres produits spécifiques non abrasifs. Après le nettoyage, essuyer soigneusement.

Plan inox

Le plan en acier inox doit être nettoyé avec un chiffon humide et des produits spécifiques disponibles dans le commerce. Après l'avoir rincé, essuyer si possible avec une peau de daim.

Grilles:

Les grilles émaillées du plan de cuisson ont été conçues pour être lavées aussi au lave-vaisselle. Dans la zone des brûleurs, la réduction en acier inox peut prendre une couleur bleuâtre à cause de la température On peut en atténuer l'effet en utilisant les éponges ordinaires pour l'acier, disponibles dans le commerce.

Brûleurs:

Les brûleurs, composés de deux pièces, peuvent être retirées et lavés avec des p roduis appropriés. Après le nettoyage, il faut les essuyer soigneusement et bien les replacer dans leur logement. Pour ce qui concerne l'allumage électrique, vérifier que l'électrode "E" (fig.11) soit toujours propre. Nettoyer la sonde "T" (fig.11) de manière à permettre un fonctionnement régulier de la soupape de sûreté. Aussi bien l électrode que la sonde doivent être nettoyées délicatement. Après le nettoyage, bien replacer les brûleurs dans leur logement.

Pour éviter tout dommage à l'allumage électrique, év iter de l'utiliser en absence de brûleurs.

Plaques électriques:

Le nettoyage des plaques électriques doit se faire lorsqu'elles sont tout juste tièdes. Nettoyer avec un chiffon humide et passer un chiffon imbibé d'huile minérale.

Les appareils ne réclament aucun entretien particulier. Il est toutefois recommandé de faire exécuter un contrôle au moins une fois tous les deux ans. Au cas où la rotation des boutons deviendrait dure ou que l'on sentirait une odeur de gaz, fermer le robinet général et faire appel à l'assistance technique. Le robinet défectueux doit être remplacé avec son joint.

SERVICE D ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Si vous ne pouvez pas identifier la cause d une anomalie : éteindre l appareil (ne pas le manipuler) et contacter le Service d Assistance.

NUMÉRO DE SÉRIE DU PRODUIT. Où le trouver ? Il est important que vous communiquiez au Service d Assistance le code de votre produit et le numéro de série (un code de 16 caractères qui commence avec le numéro 3) ; celui-ci se trouve sur le certificat de garantie ou la plaque signalétique située sur l appareil. Ceci évitera des voyages inutiles des techniciens et permettra (ce qui est très important) d' économiser sur les frais de déplacement.

RDG342SFIN - 33801051 RDG342SFRB - 33801052 RDG342SFFA - 33801053

RDG341SFIN - 33801050

RDVG342SF - 33801057

RDE342IN - 33801054 RDE342RB - 33801055

RDVG341SF - 33801056

12345

Fig.-Abb.-Rys.:

Burners

Bruciatori

brûleurs Triple couronne

Triple Crown Tripla corona

Auxiliary

Ausilliario

Auxiliaire

Rapid

Rapido

Rápido

Electric plate Ø145 Electric plate Ø180

Piastra elettrica Ø145 Piastra elettrica Ø180

plaque électriqu Ø145 plaque électriqu Ø180

Fig-Abb-Rys-Obr. 1/A

ABA

à mettre côte à côte

da affiancare

Number of hobs

to combined

Nombre de appareils

(340*N)-70

A (mm) =

N =

Numero di piani

Fig-Abb-Rys-Obr. 2 Fig-Abb-Rys-Obr. 3

Fig-Abb-Rys-Obr. 1/B

Fig-Abb-Rys-Obr. 4

Fig-Abb-Rys-Obr. 5

Without oven

Fig-Abb-Rys-Obr. 6

With oven

Fig-Abb-Rys-Obr.7

Fig-Abb-Rys-Obr.8 Fig-Abb-Rys-Obr.9

Marrone / Brown Marron / Marrón

Blue / Blu / Blau Bleu / Azul

Giallo-Verde Yellow-Green Jaune-vert

Fig-Abb-Rys-Obr.11 Fig-Abb-Rys-Obr.10

Fig-Abb-Rys-Obr. 12

Union

Raccordo

Raccord

Gasket

Guarnizione

Joint

Tubo rigido o tubo flessibile

Tuyau rigide ou flexible

F:E:

Pipe or hose

Fig-Abb-Rys-Obr.13

Max

Min

Max

ROSIERES RDE342IN, RDE342RB, RDG341SFIN, RDG342SFFA, RDG342SFIN User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual