Rosieres BFI 863 User Manual
FR NOTICE D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
GB INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE
~ ~ ~
ROSANE
BFI 863
1
SOMMAIRE
Déballage de l'appareil .................................. 3
Recommandations .................................. 3
• PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION
Consignes d'installation .................................. 4
Si modification du réglage gaz effectué en Usines :
. Changement des injecteurs .................................. 5 / 6
. Réglage des bagues d'air .................................. 6
Raccordement gaz .................................. 7 / 8
Raccordement électrique .................................. 9
Après installation définitive de la cuisinière :
. Réglage du ralenti des brûleurs gaz .................................. 10
• PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION
Avant la première utilisation .................................. 11
LA CUISINIERE
. Présentation .................................. 12
. Fiche technique .................................. 13
LA TABLE DE CUISSON : "Le brûleur gaz"
. Les différents brûleurs .................................. 14
. Allumage du brûleur et réglage .................................. 14
LE FOUR : "Le four électrique"
. Les différents modes de cuisson .................................. 15 / 16
. Le minuteur coupe-circuit .................................. 17
. Utilisation du four "Multifonctions" .................................. 18
. Le tournebroche .................................. 19
. Le déflecteur - Les voyants .................................. 19
. Les conseils de cuisson .................................. 20 à 23
EQUIPEMENT DU FOUR
. Eclairage du four .................................. 24
. Accessoires du four .................................. 24
ENTRETIEN DE LA CUISINIERE
. La table de cuisson .................................. 25
. Entretien général .................................. 25 / 26
. Le four en émail .................................. 26
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DEBALLAGE DE L'APPAREIL
Lors du déballage de la cuisinière, vous trouverez un sachet constitué de différents composants qui vous permettront d'installer correctement votre appareil ; les injecteurs et la clé de
réglage pour les brûleurs gaz.
Des pieds réglables sont fournis avec la cuisinière pour une parfaite mise à niveau.
Il est déconseillé d'utiliser la poignée de la porte de four pour des opérations de manipulation.
RECOMMANDATIONS
LIRE ATTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE MEILLEUR
PARTI DE VOTRE APPAREIL.
Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute consultation ultérieure.
• Avant toute opération sur les parties gaz et/ou électriques de la cuisinière, l'appareil doit
être déconnecté de l'alimentation électrique.
• Toutes les parties accessibles sont chaudes pendant le fonctionnement de la cuisinière.
Eloigner les jeunes enfants.
• Ne pas tapisser les parois du four avec du papier aluminium ou dispositif analogue du
commerce. La feuille d'aluminium en contact direct avec les parties chauffées risque de
fondre et de détériorer l'émail.
• Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage du four, pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses ; celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se
carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables.
• Ne jamais déposer de produit d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir de la
cuisinière.
3
CONSIGNES D'INSTALLATION
La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement
est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée, peut avoir
de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs.
Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel qui
la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.
Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installation, les Usines de Rosières ainsi que Groupe Rosières déclineraient toute responsabilité en cas de défaillance technique du produit entraînant ou non des
dommages aux biens et/ou aux personnes.
AVANT INSTALLATION, VOUS DEVEZ :
1 . vous assurer de la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz :
la cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée sur l'appareil.
Gaz Naturel : G 20-20 mbar : gaz distribué par le réseau
G 25-25 mbar : gaz distribué par le réseau
Gaz Butane : G 30 28-30 mbar : gaz distribué par bouteille
Gaz Propane : G 31 37 mbar : gaz distribué par bouteille ou réservoir
2 . effectuer, si nécessaire, le changement gaz :
dans le cas d'un fonctionnement avec un autre gaz que celui prévu d'origine en usines, il
est nécessaire d'adapter les brûleurs gaz de la table de cuisson (page 5 et 6).
Cette adaptation consiste à :
. mettre en place les injecteurs appropriés qui assurent le débit nominal,
. régler la bague d'air selon la valeur donnée dans le tableau de la notice.
3 . réaliser le raccordement gaz en fonction du gaz distribué : en fonction du gaz
distribué, choisir le raccordement approprié (page 7 et 8).
4 . raccorder électriquement la cuisinière (page 9).
5 . procéder au réglage des ralentis de chaque brûleur gaz :
Si nécessaire ajuster le ralenti des brûleurs en agissant sur la vis bipasse (page 10).
Toute modification apportée sur le réglage gaz de l'appareil doit faire l'objet d'une mise à
jour de l'étiquette apposée sur l'appareil.
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INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT GAZ"
• Changement de gaz : le pouvoir calorifique et la pression du gaz varient selon la
distribution du gaz. Le réglage des brûleurs doit être obligatoirement contrôlé lorsque l'installation et le raccordement sont réalisés.
Lors du changement de gaz, vous devez successivement :
. changer les injecteurs, vous pouvez vous aider du tableau récapitulatif qui se
trouve dans le sachet avec les injecteurs.
. corriger l'aspect de la flamme, en agissant sur le réglage de la bague d'air.
. ajuster le ralenti de chaque brûleur gaz (se reporter en page 10).
ruelûrB
tnemennoitisoP
WkneecnassiuP
eriailixuAedipar-imeS
tnavA
tiord
50,154,105,202,3
erèirrA
ehcuag
edipaR
esorojiM
erèirrA
tiord
edipaR
tnavA
ehcuag
rabm0202G:LERUTANZAG
ruetcejnierèpeR 08 69 221 231
h/llapicnirptibéD
ria'deugabegalgéR
"X"etoC
ruetcejnierèpeR
h/glapicnirptibéD
ria'deugabegalgéR
"X"etoC
ruetcejnierèpeR
h/glapicnirptibéD
001 831 832 503
eitros
mm5,7
45 16 08 29
67 601 281 332
eugabsnas mm0 eugabsnas eugabsnas
45 16 08 29
57 401 971 922
eitros
mm91
eitros
mm5,7
rabm03-8203G:ENATUBZAG
rabm7313G:ENAPORPZAG
eitros
mm91
"X"etoC
ria'deugabegalgéR
eitros
mm6
eitros
mm81
eitros
mm7
eitros
mm31
5
INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT GAZ"
• LES INJECTEURS :
chaque injecteur est identifié par un repère.
Une clé fournie avec l'appareil permet d'effectuer le
changement d'injecteur ; elle est dotée d'un système
de verrouillage qui maintient l'injecteur dans son
logement, une fois retiré de son emplacement.
Injecteurs de table
Pour accéder à l'injecteur, il est nécessaire de :
. retirer la grille de table,
. enlever le chapeau et le corps de brûleur,
. prendre la clé fournie avec l'appareil et dévisser l'injecteur,
. placer l'injecteur correspondant au type de gaz distribué et
le visser à fond,
. replacer le corps de brûleur, le chapeau de brûleur et la grille.
• REGLAGE DE LA BAGUE D'AIR :
1. Réglage de la bague d'air des brûleurs de table
Lorsqu'elle est nécessaire (voir tableau page 5), son réglage est très important car il permet
d'obtenir une combustion correcte et un rendement maximum des brûleurs. Le tableau mentionne la cote "X" en mm ; il peut s'avérer nécessaire pour améliorer l'aspect de la flamme,
d'affiner ce réglage dans une plage de plus ou moins 1 mm pour obtenir une flamme parfaite.
2. Pour accéder aux bagues d'air du brûleur de table :
Retirer la grille, le chapeau de brûleur, et le corps de brûleur du brûleur de table concerné.
Corps
de
brûleur
Injecteur
La bague d'air se trouve en bas de l'ensemble tête de brûleur,
celle-ci est fixée par une vis.
Si nécessaire,
. dévisser la vis de maintien de la bague d'air,
. régler la bague d'air comme indiqué sur le tableau page 5.
. rebloquer la vis de fixation de la bague d'air.
vis de blocage
pour le réglage
de la bague d'air
6
Cote
"X"
INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT GAZ"
La cuisinière est incorporable ; l'encastrement de la cuisinière est du type "X" (selon Norme
électrique EN 60.335.2.6) en classe 2 sous classe 1 (selon Norme gaz EN 30.1.1) ; les
meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser en hauteur la table de cuisson.
Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il
doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur dans le pays d'installation.
Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. Le débit d'air nécessaire à la combustion doit être au minimum de 2 m3/h par kW de
puissance.
Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le
pays d'installation. Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet
d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane. N'utilisez que des
robinets, détendeurs, embouts et tuyaux, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation.
Appareil placé dans un bloc cuisine fixe
Butane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (2) - Tube souple caoutchouc (1)
Propane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (2)
Naturel Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (2)
Appareil libre
Butane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (2) - Tube souple caoutchouc (1)
Propane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (2) - Tube souple caoutchouc (1-3)
Naturel Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (2) - Tube souple caoutchouc (3)
(1) sous réserve que le tube souple soit visitable sur toute sa longueur, que sa longueur
n'excède pas 1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage adaptés aux extrémités.
(2) sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur.
(1) (2) les tubes souples et tuyaux flexibles à embouts mécaniques doivent être disposés de
manière à ne pouvoir être atteints par les flammes, ni détériorés par les gaz de combustion,
par les parties chaudes de l'appareil ou par les débordements de produits chauds.
(3) Réservé uniquement à des installations anciennes n'offrant pas d'autre possibilité de
raccordement.
TROIS MOYENS DE RACCORDEMENT SONT POSSIBLES :
. Raccordement par tuyau rigide
. Raccordement par tuyau flexible à embout mécanique
. Raccordement par tube souple caoutchouc
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INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT GAZ"
• RACCORDEMENT PAR TUYAU RIGIDE
Raccorder directement à l'extrémité du raccord de rampe.
• RACCORDEMENT PAR TUYAU FLEXIBLE A EMBOUT MECANIQUE
Visser directement les écrous du flexible sur le raccord de rampe d'une part et sur le
robinet d'arrêt de la canalisation d'autre part en ayant pris soin de vérifier la présence
des joints d'étanchéité.
Nous conseillons ce type de raccordement.
Dans le cas d'une installation gaz avec raccordement souple, ROSIERES recommande l'utilisation d'un tuyau flexible à embouts mécaniques du type "GAZINOX".
Ce tuyau a pour particularité d'avoir une durée de vie illimitée, ce qui assure une
installation sûre et encore plus simple.
* Equipement vendu séparément chez votre revendeur électro-ménager.
• RACCORDEMENT PAR TUBE SOUPLE CAOUTCHOUC
Visser l'embout conforme. Monter le tube souple correspondant sur l'embout d'une
part, et sur le détendeur ou sur la sortie robinet d'autre part.
Nous déconseillons ce type de raccordement. (à réserver uniquement sur les
installations anciennes, n'offrant pas d'autre possibilité).
Rampe
Joint
Embout
gaz en
bouteille
Embout
gaz
naturel
Dans tous les cas, assurez-vous de la présence du joint d'étanchéité. A l'issue des
opérations de raccordement contrôlez l'étanchéité à l'eau savonneuse, contrôle à la
flamme interdit.
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INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT ELECTRIQUE"
L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes électriques en vigueur dans
le pays d'installation.
Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre,
ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm. L'installation doit obligatoirement être protégée par des
fusibles appropriés, et comporter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.
Cet appareil est équipé d'un câble d'alimentation* et d'une fiche permettant le raccordement
exclusivement sous une tension de 230 V entre phases ou entre phase et neutre.
• Raccorder à une prise de courant 16 Ampères, après avoir vérifié :
. la tension d'alimentation indiquée au compteur,
. le réglage du disjoncteur et,
. le calibre du fusible 16 Ampères.
Attention :
• Vérifier la continuité de la terre de l'installation avant de procéder au raccordement.
• Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou
relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.
* si vous devez procéder au remplacement du câble d'alimentation, cette opération devra
être réalisée par le Service Après-vente ou par un technicien de qualification similaire.
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