Rosenlew RMK623 User Manual

Kiitos, että olet valinnut tämän laitteen.

Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa Sinulle paljon iloa ja harkitset Electroluxin laitteita myös muiden kodinkoneidesi hankinnan yhteydessä.

Lue tämä käyttöohje huolellisesti ja pidä se tallessa koko laitteen käyttöiän ajan. Käyttöohje on luovutettava myös mahdolliselle laitteen uudelle omistajalle.

Sisällys		Innehåll
Turvallisuus	3	Säkerhet	31
Tuotteen kuvaus	5	Produktbeskrivning	33
Ennen ensimmäistä käyttöä	6	Före första användning	34
Keraamisen keittotason käyttäminen	8	Användning av glaskeramikhällen	36
Uunin käyttäminen	10	Användning av ugnen	38
Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä	15	Praktiska råd och tips	43
Ongelmat ja niiden ratkaisut	17	Problem och åtgärder	45
Puhdistus ja hoito	19	Rengöring och skötsel	47
Asentaminen	23	Installation	51
Tekniset tiedot	26	Tekniska data	54
Takuu/asiakaspalvelu	27	Garanti/Kundtjänst	55

2

Turvallisuus

Liedet kehittyvät nopeasti. Et voi aina käyttää uutta liettäsi samalla tavalla kuin vanhaa. Tästä syystä sinun tulee lukea käyttöohje tarkasti ja tutustua uuteen lieteesi ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotikäyttöön. Ota meihin yhteyttä, jos sinulla on kysymyksiä tai kommentoitavaa liedestä tai sen käytöstä. Osoite ja puhelinnumero ovat kappaleessa Huolto.

VAROITUS!

Teksti, jonka vieressä on VAROITUSKOLMIO, liittyy turvallisuuteen. LUE TÄLLAISET TEKSTIT ERI-

TYISEN HUOLELLISESTI, jotta et vahingoita itseäsi, muita ihmisiä tai liettä.

Pakkaus

Tarkista, että liesi on ehjä ja että siinä ei ole vaurioita. Ilmoita kuljetuksen aikana syntyneistä vaurioista viipymättä myyjälle.

Tuotteen pakkaus kelpaa kierrätykseen. Ota yhteyttä kuntasi, jos et tiedä, miten hävität pakkauksen.

Älä unohda poistaa uunin sisällä olevaa pakkausta ennen käyttöä.

Asentaminen

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suorittaa vain AMMATTITAITOINEN HENKILÖ. Maallikon suorittamat työt voivat vaurioittaa liettä sekä johtaa henkilöja/tai omaisuusvahinkoihin.

Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi siitä, että pistoke on työnnetty kunnolla pistorasiaan.

Liesi on painava. Sen reunat ja kulmat, joiden kanssa et joudu yleensä kosketuksiin, voivat olla teräviä. Käytä suojakäsineitä lieden siirtämisen yhteydessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu, jotta vältyt siltä, että liesi kaatuu epätavallisen kuormituksen yhteydessä.

HUOM! Älä asenna liettä erillisen sokkelin tai muun korokkeen päälle. Liesi voi kaatua!

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon, ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa. Jos liedessä on sähköjohto, irrota se. Muiden liesien virta on katkaistava kaikkinapaisesta kytkimestä. Huoltoja korjaustoimenpiteet on annettava

tavarantoimittajan hyväksymän yrityksen tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä varaosia.

Lapset ja liesi

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

Lieden molemmilla puolilla on oltava laskutilaa vähintään 40 cm.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Käyttäminen

Älä koskaan käytä keraamista tasoa, jos siihen on tullut särö. Nestettä voi kulkeutua ylikiehumisen ja/tai puhdistamisen yhteydessä virtaa johtaviin osiin. Katkaise liedestä virta ja ota yhteyttä huoltoon, jotta liesi saadaan korjattua.

Älä aseta alumiinifoliota, muovia tai muita vastaavia materiaaleja keraamiselle tasolle.

3

Jos keittoalueeseen kytketään virta vahingossa, paperi/muovi voi palaa tai sulaa.

Älä koskaan jätä keitinrasvaa, sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta ilman valvontaa. Jos syttyy tulipalo, käännä

lieden valitsimet nolla-asentoon ja pysäytä

liesituuletin. TUKAHDUTA TULI KANNELLA, älä

koskaan käytä sammuttamiseen vettä. Lieden päällä seisominen on kielletty. Tarkista, että liedestä on katkaistu virta,

kun sitä ei käytetä. Kaikkien valitsimien on oltava nolla-asennossa.

Varoitus! Alkoholia ja vastaavia aineita, jotka saattavat muodostaa räjähdysalttiita kaasuja tai muita tulipalon tai räjähdyksen mahdollisesti aiheuttavia aineita, ei saa käyttää uunissa.

Lieden käytössä on oltava erittäin varovainen. Esim. konjakin tai jonkin muun alkoholin liekitys voi johtaa siihen, että liesituulettimeen kulkeutuvat rasvajäämät syttyvät palamaan ja aiheuttavat laajan tulipalon. Samoin liekit ja tulikuumat rasvaroiskeet voivat aiheuttaa henkilövammoja.

Älä laita säilytyslaatikkoon kemikaaleja tai puhdistusaineita.

Puhdistaminen

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja läikkyneet nesteet haisevat pahalta kuumetessaan ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa tulipalon vaaran.

Poista kaapimella heti (keittotason ollessa vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi, sekä sulanut muovi ja folio, jotta keittotaso ei vaurioituisi. Ole varovainen, sillä kaapimen kärki on erittäin terävä.

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon, ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa. Muiden liesien osalta irrota sulake tai kytke se pois kodin sähköpäätaulusta

Huoltoja korjaustoimenpiteet on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä varaosia.

4

Tuotteen kuvaus

Liesi

1 Keraaminen taso

2 Ohjauspaneeli

3Uunin luukku

4Säilytyslaatikko

5Jalusta

Toimintopaneeli

1

4

	2	6	3	5
1.	Keittoalueiden vääntimet	2.	Uunin toimintoväännin
3.	Uunin lämpötilan valitsin	4.	Lieden merkkivalo
5.	Uunin merkkivalo	6.näyttöikkuna

Uuni

1	Ylävastus
2	Grillivastus
3	Uunin valo
4	Paistolämpömittarin pistorasia
5	Alavastus (ei näkyvissä)
6	Uunikannattimet, irrotettavat
7	Kannatintasot

1

2

3

4

5

5

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen ja muuttaminen

12.00 12.00 12.00

Kun laite kytketään sähköverkkoon tai sähkökatkoksen jälkeen, merkkivalo

2 Aseta kellonaika painikkeella + tai -.

Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua, ja kello näyttää asetettua aikaa.

Kello vilkkuu automaattisesti.

Laite on käyttövalmis.

1. haluat muuttaa jo asetettua kellonaikaa, paina samanaikaisesti painikkeita + ja -,

kunnes merkkivalo Kello alkaa vilkkua.

Tärkeää!

Kello a voi muuttaa vain, kun Ajastin ei ole asetettu.

Uunin suoja-aineiden polttaminen

VAROITUS!

Muista pitää lapset poissa uunin läheltä! Liesi voi olla erittäin kuuma. Älä unohda poistaa uunin sisällä olevaa pakkausta.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa, sinun on poltettava pois sen suoja-aineet. Huolehdi tuuletuksen toimivuudesta käynnistämällä liesituuletin tai avaamalla ikkuna.

Tee näin:

1Avaa uunin luukku ja poista kaikki uunin sisällä olevat lisävarusteet.

2Sulje uunin luukku. Valitse uunin

tasalämpö . Valitse lämpötilaksi 200 oC.

3Anna uunin olla toiminnassa noin tunnin ajan.

4Vaihda grillaustoimintoon. Käännä uunitoiminnon valitsin grillauksen kohdalle .

5Anna olla toiminnassa noin 30 minuutin ajan.

6Käännä uunitoiminnon valitsin 0- asentoon ja kytke virta pois uunista.

7Anna uuninluukun olla raollaan noin 2 tunnin ajan ja tuuleta keittiö.

8Puhdista uuni, sen luukku ja kannattimet lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Kuivaa uuni.

Uunin käytön alkuvaiheessa hajua voi esiintyä edelleen. Haju ei kuitenkaan vaikuta ruoan makuun eikä ole terveydelle vaarallista.

6

Puhdista lisävarusteet

Pese pellit, uunipannu jne. lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja kuivaa hyvin.

Uuniritilän käyttäminen

Uuniritilän yläpinnalla on merkki. Merkin on oltava etuosassa (uunin luukkuun päin) käytön aikana. Muista, että ritilälle sijoitettavien ruokien on oltava merkin takana. Muutoin on mahdollista, että ruoan etuosa ei kypsy kokonaan. Ritilän voi asettaa uunipannulle. Ritilä kestää enintään 10 kg:n painon.

Tuuletin

Liesi on varustettu tuulettimella. Tuuletin jäähdyttää liettä.

Tuuletin käynnistyy, kun uunia käytetään. Kun kaikki valitsimet ovat nolla-asennossa, tuuletin

pysähtyy automaattisesti.

Toimintojen lapsilukko

Toimintojen lapsilukko on sisäänrakennettu uunitoimintojen valitsimeen.

HUOMAA! Lieden päävirtaa ei ole katkaistu.

Lukitse liesi näin:

Käännä uunitoimintojen valitsinta vas-

tapäivään asentoon . Valitsin tulee n. 2 mm ulospäin.

Tässä asennossa eivät keittoalueet eivät toimi eikä myöskään uuni.

Lukituksen poistaminen:

Paina valitsinta paneelia kohti ja käännä sitä myötäpäivään haluamaasi asentoon.

Uunin luukun lapsilukko

Uunin luukun lapsilukon ansiosta lasten on vaikea avata luukkua. Kun liesi toimitetaan käyttäjälle, lukitus on käytössä, mutta sen voi kytkeä pois toiminnasta.

Luukun avaaminen

Siirrä salpaa oikealle, kun haluat avata luukun.

Turvasalvan poistaminen toiminnasta

Tarkista, että uuni ei ole kuuma!

Työnnä salpaa oikealle, vedä sitä hieman itseesi päin ja työnnä vielä oikealle. Työnnä kielekettä vasemmalle.

Turvasalvan asettaminen toimintaan

Työnnä salpaa oikealle ja sen jälkeen takaisin alkuasentoonsa.

7

Keraamisen keittotason käyttäminen

Keraamisessa tasossa on neljä keittoaluetta. Kytkiessäsi virran keittoalueeseen, se loistaa tietyn ajan riippuen valitsemastasi tehosta.

Myös suurinta tehoa käytettäessä keittoalue syttyy ja sammuu ylikuumenemisen välttämiseksi.

Jos sinulla on 230V liesi, et voi käyttää takimmaista vasenta keittoaluetta ja uunin pikakuumennusta tai kiertoilmatoimintoa samanaikaisesti. Liedessä on tehonrajoitin, joka estää sähköverkon ylikuormituksen.

Jokaisella keittoalueella on oma varoitusvalonsa. Valo loistaa jos lämpötila ylittää noin 55°C riippumatta siitä, onko virta kytketty keittoalueeseen vai ei.

Liedessä oleva lasi kestää lämpöä, kylmyyttä ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita, mutta se on herkkä iskuille. Jos maustemylly tai maustepurkki putoaa alas, se voi tehdä särön lieden pintaan. Älä koskaan seiso lieden päällä.

VAROITUS!

Älä koskaan käytä keittotasoa, jos siihen on tullut särö, tai liettä, jonka ajastin on vaurioitunut.

Poista kaapimella heti (keittotason ollessa vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi, sekä sulanut muovi ja folio, jotta keittotaso ei vaurioituisi.

Älä koskaan jätä keitinrasvaa, sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta ilman valvontaa. Jos syttyy tulipalo, käännä lieden valitsimet nolla-asentoon ja pysäytä liesituuletin.

TUKAHDUTA TULI KANNELLA, älä koskaan

käytä sammuttamiseen vettä.

Varmista, että keittoastian pinnassa ei ole hiekkaa, sokeria tai suolaa. Hiekka voi aiheuttaa naarmuja, ja sokeri ja suola voivat tuhota keraamisen keittolevyn. Kuivaa keittoastia aina ennen kuin asetat sen keraamiselle keittolevylle. Keraamisella pinnalla oleva värillinen koristelu voi kulua ja naarmuuntua vähitellen käytön aikana.

Keittoalueet

Keittoalueiden tehoa ohjataan vääntimellä, jossa on merkinnät 0–12. Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää myötä– ja vastapäivään. Jos sinulla on 230V liesi, et voi käyttää takimmaista vasenta keittoaluetta ja uunin pikakuumennusta samanaikaisesti. Tason ja keittoastian pohjan on oltava kuiva ja puhdas, kun keittoastia asetetaan keittoalueelle. Valitse sen jälkeen jokin teho käyttämällesi alueelle sille kuuluvalla vääntimellä. Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian mukaan.

Kattilan/paistinpannun valitseminen

Keraamisella tasolla varustettu liesi asettaa astioillesi suuremmat vaatimukset kuin keittolevyillä varustettu liesi. Ota huomioon seuraavat seikat:

•Tarkista astioiden pohjat. Konvexpohjaiset astiat (joiden pohja kaartuu ulospäin) alkavat helposti pyöriä keraamisella keittotasolla, jolloin lämpö välittyy astioihin huonosti.

8

•Alumiinilla on hyvä lämmönsiirtokyky, mutta se voi jättää lieteen hopeaa muistuttavia läikkiä.

•Lasiset tai kohopintaisella kuviolla emaloidut kattilat ja kannut kuluttavat edestakaisin vedettäessä liettä enemmän kuin muista materiaaleista valmistetut astiat.

Ajan ja energiankin säästämiseksi kattilan/ paistinpannun pohjan tulee

•peittää keittoalue kokonaan. Jos pohja on liian pieni, ylikiehunut ruoka palaa helposti kiinni lieteen.

•olla sileä tai vain kevyesti kuvioitu.

•olla tasainen. Pohja, joka kaartuu liikaa ulostai sisäänpäin, pidentää kypsennysaikoja.

Kun olet ostamassa uutta kattilaa, on syytä valita ruostumaton malli, jossa on ns. sand- wich-pohja eli pohja, jossa on eri metalleista valmistettuja kerroksia. Tietyt kattilat ovat koveria kylminä, mutta niiden pohja tasaantuu lämpenemisen aikana.

Säästä energiaa!

•Kantta käyttämällä voit vähentää energiankulutuksen puoleen nykyisestä (jos et käytä kantta).

•Käyttämällä astioita, joiden pohja on tasainen, säästät energiaa 25 % (epätasaiseen pohjaan verrattuna).

•Huolehdi siitä, että liesi on puhdas ja kuiva. Lika ja neste vaikeuttavat lämmön siirtymistä astian ja keittoalueen välillä.

•Katkaise keittoalueesta virta ja anna ruoan kypsyä jälkilämmöllä.

•Energiaa voi säästää myös höyryja painekeittimiä käyttämällä.

9

Uunin käyttäminen

On normaalia, että höyryä kondensoituu ruoan valmistuksen aikana uunin luukkuun. Ruoassa oleva kosteus tiivistyy vedeksi, eikä se vaikuta uunin turvallisuuteen tai toimintoihin.

Uunissa on irrotettavat kannattimet ja viisi eri kannatintasoa.

Tarkoituksenmukainen käyttö

VAROITUS!

Älä koskaan laita alumiinifoliota, uunipannua tai peltiä suoraan uunin pohjalle. Jos alalämpö ei pääse toimimaan, emali voi vaurioitua ylikuumenemisen vuoksi. Uuni lämpenee käytön aikana, joten MUISTA PITÄÄ

LAPSET POISSA UUNIN LÄHELTÄ.

Jos lämpötilat vaihtelevat kovasti ja/tai esim. pizza asetetaan pellille epätasaisesti, pelti voi vääntyä. Pelti palaa alkuperäiseen muotoonsa, kun se on jäähtynyt.

Miten hyödynnät eri toimintoja käyttäessäsi uunia? Alla on käytännöllisiä ohjeita ja vinkkejä siitä, miten hyödynnät uunin eri toimintoja kaikenlaisessa ruoanlaitossa:

Uunin toiminnot

Kaikille toiminnoille on yhteistä, että käyttöpaneelin keltainen merkkivalo palaa lämmityksen aikana ja sammuu sitten, kun haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti käynnistyy ja sammuu). Voit valita uunitoiminnon kääntämällä uunitoiminnon valitsinta haluamasi toiminnon symbolin kohdalle (ks. alla).

Uunissa on seuraavat toiminnot:

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat kytkettynä toimintaan.

Ylä-/alalämpö

Ylävastus ja alavastus

Piirakka-/pitsatoiminto

Alaja rengasvastus sekä kiertoilmapuhallin kytkettyinä

Kiertoilmagrillaus (gratinointi)

Grilli (grillija ylävastus) ja kiertoilmapuhallin

Grillaus

Grillija ylävastus

Kuivatus

Alavastus ja kiertoilmapuhallin

Sulatus

Valot ja kiertoilmapuhallin

Valaistus

10

Lisätoiminnot

Voit asettaa joko toiminnon Ajastin tai Paistomittari .

ajastin

Hälytysajastimen asettaminen.

paistomittari

Ruoan sisälämpötilan asettaminen.

Kellonajan poistaminen näytöstä

Poistamalla kellonajan näytöstä voit säästää energiaa.

Kellonäytön poistaminen käytöstä

Paina samanaikaisesti painikkeita + ja -, kunnes näyttö pimenee.

Kellonäytön kytkentä toimintaan

Paina mitä tahansa painiketta, kunnes kellonaika tulee taas näkyviin.

Tärkeää!

Kellonäytön voi poistaa käytöstä vain silloin, kun Ajastin ta eikä ruoan sisälämpötilaa

ole asetettu.

Ajan tai lämpötilan näyttö

12.00

Asetuspainikkeet

Tärkeää!

•Kun olet valinnut toiminnon, näyttö vilkkuu n. 5 sekunnin ajan. Halutut ajat voidaan asettaa tänä aikana painikkeella + tai -.

•Kun aika on asetettu, näyttö vilkuu uudelleen n. 5 sekunnin ajan. Asetettu aika alkaa kulua.

•Merkkiääni voidaan sammuttaa painamalla mitä tahansa painiketta.

•Uunin haluttu toiminto ja lämpötila voidaan asettaa joko ennen kellotoimintojen asetusta tai sen jälkeen.

•Käännä uunin toimintokytkin ja lämpötilan valintakytkin takasin nollaasentoon, kun kypsennys on päättynyt.

11

Ajastin

Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin käyttöön.

0.00

0.30

0.00

1.Paina haluamaasi painiketta.	2. Aseta haluttu aika (kork. 2 tuntia 30
Näytössä vilkkuu “0.00”.	minuuttia) 5 sekunnin sisällä painikkeilla
	+ tai - .
	5 sekunnin kuluttua näyttö näyttää jäljellä
	olevaa aikaa.

Paistomittari

VAROITUS!

Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mukana toimitettua paistomittaria! Jos paistomittari vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain alkuperäistä varaosaa.

Kun aika on kulunut umpeen, näytössä näkyy “0.00” ja merkkiääni kuuluu 2 minuutin ajan.

3.Merkkiääni sammutetaan painamalla mitä tahansa painiketta.

65 C

30 C

1. Työnnä paistomittarin kärki paistettavan	3. Aseta haluamasi ruoan sisälämpötila	Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä
ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on	painikkeella + tai -.	lämpötilasta 30 °C alkaen.
ruoan keskellä.
2.Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti	Näkyviin tulee ruoan senhetkinen	4. Aseta uunin toiminto ja uunin lämpötila.
uunin sivuseinässä olevaan pistorasiaan.	sisälämpötila.

65 C

Kun asetettu ruoan sisälämpötila saavutetaan, kuuluu merkkiääni.

5.Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.

6.Käännä uunin valintakytkin ja lämpötilan valintakytkin Pois päältä -asentoon.

7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja ota kypsennetty ruoka pois uunista.

Paistomittarin lämpötilan muuttaminen

Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella + tai -.

VAROITUS!

Varoitus: Paistomittari on kuuma! Ole varovainen, ettet polta itseäsi, kun irrotat pistokkeen ja vedät paistomittarin kärjen pois ruoasta!

12

Paistoaikataulukko

Ilmoitetut paistoajat ovat ohjeellisia.

	°C	Kannatin	Aika min	°C	Kannatin
Pehmeät kakut
Hedelmäkakut	150-170	1	70-80	140-150	1
Sokerikakut	160-180	1	45-60	150-160	1
Muffinssit	220-225	3	10-20	160-170	1+4
Tortut
Kääretorttu	225-250	3	6-10	200	3
Murotaikinapohja	170-180	3	20-30	150-160	1+4
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät	170-180	3	10-15	150-160	1+4
Piparkakut	220-225	3	8-12	160-170	1+4
Voitaikinaleivonnaiset	180-200	3	20-30	160-180	1+4
Ruokaleivät
Vuokaleivät	190-210	1	30-40	170-190	2
Limput	175-225	2	35-45	180-190	1+4
Reikäleivät, teeleivät	200-225	3	12-18	180-190	1+4
Vaaleat sämpylät	200-225	3	8-15	190-200	1+4
Tummat sämpylät	190-210	3	14-20	180-190	1+4
Pitaleivät	250-275	2-3	6-8
Vehnäleivät
Pullat	225-250	2	8-10	180-190	1+4
Pitkot/kranssit	180-200	2	25-35	170-180	3
Uuniruoat
Perunalaatikko	225	1	45-50	180-200
Pannukakku	200-210	2	20-35	180-190	3
Pannupizza	210-220	1	16-20
Sijoittaminen uuniin		5
Uunissa on viisi kannatinta
(ks. kuva).		3
		1

13

Kypsennysaikataulukko

	°C	Kannatin	Aika min.	°C	°C	Kannatin
Liha
Paahtopaisti, verinen	125	2	55-75	50-55	120	2
Paahtopaisti/naudanpaisti,	125	2	75-85	55-60	120	2
punainen
Paahtopaisti/naudanpaisti,	125	2	90-120	65	120	2
vaaleanpunainen
Naudanpaisti, täysin kypsä	125	2	100-130	70-75	120	2
Paistettu kinkku	170	2	90-105	80	160	2
Luullinen porsaanselkäpaisti	170	2	105	85	160	2
Kylkipaistit, paksut	175	2	90	-	165	1+4
Riimisuolattu kinkku foliossa	170	2	60-70	73-75	160	2
Lampaan-/vasikanpaisti,	170	2	90	70	160	2
vaaleanpunainen
Lampaan-/vasikanpaisti, täysin	170	1	105	75	160	2
kypsä
Lihamureke	170	2	60-70	75-80	160	2
Lintu
Kokonainen broileri	190	2	50-60	85	180	2
Broilerin-/kalkkunanrinta, filee	220	3	-	75	200	2
Kalkkuna, kokonainen tai	170	1	45-55	90	160	1-2
puolikas
Ankka	160	2	40-55		150	2
Hanhi	160	1-2	40-45		150	1-2
Kala
Kalan kypsentäminen	100-110	2	50-70
Taimenet, 200–250 g/kpl	200	3	20-25		190	3
Kuhafileet, leivitetyt	220	3	25-30		200	3
(kokonaispaino n. 1 kg)
Kokonainen kala, n. 1 kg	200	2	30-35	65	190	3
(kuha, turska)
Kokonainen lohi/kylki, n. 1 kg	210	2	20-25	58	200	3

Käytä uuninkestävää vuokaa, joka vastaa lihan kokoa, niin vältyt paistinliemen pohjaanpalamiselta. Huolehdi

siitä, että paistolämpömittari on keskellä lihanpalaa, ei keskellä rasvaa tai luuta vasten. Kypsennettäessä kalaa uunissa valmistusaika riippuu kalan selän paksuudesta. Mitä paksumpi kala, sitä

pitempi kypsennysaika. Käytä paistolämpömittaria kypsentäessäsi kokonaista kalaa. Lohen ydinlämpötila on n. 58 oC ja muiden kalojen n. 64 oC.

14

Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä

Ongelma

Ruoka-/vehnäleivät ja pehmeät kakut eivät nouse.

Ruoka-/vehnäleivät ja pehmeät kakut jäävät kuiviksi.

Syy	Ratkaisu
Jos uunin lämpötila on liian	Vertaa asetettua lämpötilaa
alhainen, leivonnainen nou-	taulukossa tai ruokaohjeessa
see, mutta laskee sitten ja jää	annettuun suositukseen.
litteäksi.
Ruoka-/vehnäleipätaikinat	Vertaa kohotusaikaa
eivät ole nousseet oikein.	ruokaohjeen suositukseen.
Jos kohotustai vaivausaika
on liian pitkä, valmis leivon-
nainen jää litteäksi. Ruoka-/
vehnäleipätaikinoiden tulee
nousta vedottomassa
paikassa huoneenlämpöti-
lassa. Kun taikinaa painaa
kevyesti, siihen ei saa jäädä
painaumaa

Hiivaa tai leivinjauhetta on käytetty liian vähän.

Jos rasva/neste on liian lämmintä, hiiva ei pääse toimimaan normaalisti.

Tarkista oikea määrä ruokaohjeesta.

Nesteen oikea lämpötila tuoretta hiivaa käytettäessä on 37 astetta.

Jos käytät kuivahiivaa, tarkista ohje pakkauksesta.

Jos nestettä on liian vähän tai jauhoja liian paljon tai jauhot ovat vääränlaisia, lopputulos voi jäädä kuivaksi.

Jos uunin lämpötila on liian alhainen, leivonnaisen kypsymisaika pitenee liikaa ja siitä tulee helposti kuiva.

Tarkista ruokaohjeesta, että olet käyttänyt oikeanlaisia jauhoja ja että jauhoja nestemäärät ovat oikeat.

Tarkista, että olet valinnut oikean lämpötilan.

15

Leivonnaisista/ruoista tulee liian tummia.

Jos uunin lämpötila on liian korkea, leivonnaisista/ruoista tulee liian tummia ennen kuin ne ovat kypsiä.

Jos leivonnaiset/ruoat asetetaan uunissa liian korkealle tasalämmössä, ylälämpöä tulee liikaa. Vaikutus on vastakkainen, jos ruoat asetetaan liian alhaalle.

Tarkista, että olet valinnut oikean lämpötilan.

Tarkista taulukosta tai ruokaohjeesta, että olet valinnut oikean paistotason.

Leivonnaiset/ruoat jäävät vaaleiksi.

Uunin pohjalla oleva alumiinifolio, pelti tai uunipannu estää alalämmön välittymisen.

Vaaleissa kakkuvuoissa paistetut kakut ovat vaaleampia kuin tummissa vuoissa paistetut.

Tarkista, että uunin pohjalla ei ole mitään.

Ota tarvittaessa käyttöön tummemmat vuoat.

16

Ongelmat ja niiden ratkaisut

Älä koskaan tee lieden asennustöitä tai korjauksia, jotka voivat aiheuttaa henkilötai laitevahinkoja. Seuraavassa on vinkkejä siitä, miten voit itse yrittää ratkaista ongelmia. Jos tarvitset apua, ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

Ongelma Syy/Ratkaisu

Lieteen ei tule virtaa	Tarkista, että
	• SULAKE/SULAKKEET on/ovat ehj(i)ä
	• mahd. PISTOKE on asetettu asianmukaisesti
	paikalleen
	• mahd. VIKAVIRTAKYTKIN on toiminnassa.

Liesi ei toimi

Keittämiseen/paistamiseen kuluu liikaa aikaa

Uunin valaistus ei toimi

Uuninluukun lapsilukko ei toimi

Takimmainen vasen lämpöalue ei toimi.

Tarkista, että toimintojen lapsilukko ei ole käytössä (ks. s. 7)

Tarkista, että olet valinnut sopivan astian, jolla on hyvä lämmönsiirtokyky ja tasainen pohja (ks. s. 8)

Vaihda rikkoutunut lamppu (ks. s. 22)

Ota lapsilukko käyttöön (ks. s. 7)

Uunin pikakuumennus on toiminnassa. Liedessä on tehonrajoitin, joka estää takimmaisen vasemman lämpöalueen toiminnan samanaikaisesti, kun uunin pikakuumennus on toiminnassa. Kytke uunin pikakuumennus pois toiminnasta, tai käytä jotain muuta lämpöaluetta.

Paistomittari ei toimi	Tarkista, että paistomittari on kytketty
	uuniin oikein; ota se irti ja aseta paikalleen
	uudestaan. Ohjelmoi haluamasi lämpötila
	(ks. s. 11)

17

Ongelma	Syy/Ratkaisu
Ajastin ei toimi	Ohjelmoi siihen aika (ks. s. 12)
Näytössä palaa F1-merkkivalo	Ota yhteyttä lähimpään valtuutettuun
Näytössä palaa F2-merkkivalo	huoltoliikkeeseen.

18