Rosenlew RMK623 User Manual

Kiitos, että olet valinnut tämän laitteen.

Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa Sinulle paljon iloa ja harkitset Electroluxin laitteita myös
muiden kodinkoneidesi hankinnan yhteydessä.

Lue tämä käyttöohje huolellisesti ja pidä se tallessa koko laitteen käyttöiän ajan. Käyttöohje on
luovutettava myös mahdolliselle laitteen uudelle omistajalle.

Sisällys Innehåll

Turvallisuus 3
Tuotteen kuvaus 5
Ennen ensimmäistä käyttöä 6
Keraamisen keittotason käyttäminen 8
Uunin käyttäminen 10
Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä 15
Ongelmat ja niiden ratkaisut 17
Puhdistus ja hoito 19
Asentaminen 23
Tekniset tiedot 26
Takuu/asiakaspalvelu 27

Säkerhet 31
Produktbeskrivning 33
Före första användning 34
Användning av glaskeramikhällen 36
Användning av ugnen 38
Praktiska råd och tips 43
Problem och åtgärder 45
Rengöring och skötsel 47
Installation 51
Tekniska data 54

Garanti/Kundtjänst 55

2

Turvallisuus

Liedet kehittyvät nopeasti. Et voi aina käyttää
uutta liettäsi samalla tavalla kuin vanhaa.
Tästä syystä sinun tulee lukea käyttöohje
tarkasti ja tutustua uuteen lieteesi ja sen toi­mintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin
kotikäyttöön. Ota meihin yhteyttä, jos sinulla
on kysymyksiä tai kommentoitavaa liedestä tai
sen käytöstä. Osoite ja puhelinnumero ovat
kappaleessa Huolto.

VAROITUS!

Teksti, jonka vieressä on
turvallisuuteen.

TYISEN HUOLELLISESTI

muita ihmisiä ta i liettä.

LUE

VAROITUSKOLMIO

TÄLLAISET TEKSTIT ERI

, jotta et vahingoita itseäsi,

, liittyy

-

Pakkaus

Tarkista, että liesi on ehjä ja että siinä ei ole
vaurioita. Ilmoita kuljetuksen aikana
syntyneistä vaurioista viipymättä myyjälle.

Tuotteen pakkaus kelpaa kierrätykseen.
Ota yhteyttä kuntasi, jos et tiedä, miten hävität
pakkauksen.

Älä unohda poistaa uunin sisällä
olevaa pakkausta ennen käyttöä.

Asentaminen

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suorittaa
vain

AMMATTITAITOINEN HENKILÖ

suorittamat työt voivat vaurioittaa liettä sekä
johtaa henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoihin.

Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi siitä,
että pistoke on työnnetty kunnolla pistorasiaa n .

Liesi on painava. Sen reunat ja kulmat,
joiden kanssa et joudu yleensä kosketuksiin,
voivat olla teräviä. Käytä suojakäsineitä lieden
siirtämisen yhteydessä.

AATUMISESTEEN

K
vältyt siltä, että liesi kaatuu epätavallisen
kuormituksen yhteydessä.

tulee olla asennettu, jotta

. Maallikon

HUOM! Älä asenna liettä erillisen sokkelin tai
muun korokkeen päälle. Liesi voi kaatua!

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,
ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen
lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi
siitä, että lieteen ei tule virtaa. Jos liedessä on
sähköjohto, irrota se. Muiden liesien virta on
katkaistava kaikkinapaisesta kytkimestä.
Huolto- ja korjaustoimenpiteet on annettava
tavarantoimittajan hyväksymän yrityksen
tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä
varaosia.

Lapset ja liesi

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja
kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluam­me turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia
asioita, jos sinulla on lapsia:

Lieden molemmilla puolilla on oltava

laskutilaa vähintään 40 cm.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja

luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden
käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat,
taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana
vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA

!

Käyttäminen

Älä koskaan käytä keraamista tasoa, jos sii­hen on tullut särö. Nestettä voi kulkeutua yli­kiehumisen ja/tai puhdistamisen yhteydessä
virtaa johtaviin osiin. Katkaise liedestä virta ja
ota yhteyttä huoltoon, jotta liesi saadaan
korjattua.

Älä aseta alumiinifoliota, muovia tai muita
vastaavia materiaaleja keraamiselle tasolle.

3

Jos keittoalueeseen kytketään virta vahin­gossa, paperi/muovi voi palaa tai sulaa.

Älä koskaan jätä keitinrasvaa,
sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta hel­posti syttyvää ainetta ilman valvontaa. Jos
syttyy tulipalo, käännä

lieden valitsimet nolla-asentoon ja pysäytä
liesituuletin. T
koskaan käytä sammuttamiseen vettä.

Lieden päällä seisominen on kielletty.

Tarkista, että liedestä on katkaistu virta,
kun sitä ei käytetä. Kaikkien valitsimien on
oltava nolla-asennossa.

Varoitus! Alkoholia ja vastaavia aineita,
jotka saattavat muodostaa räjähdysalttiita
kaasuja tai muita tulipalon tai räjähdyksen
mahdollisesti aiheuttavia aineita, ei saa
käyttää uunissa.

Lieden käytössä on oltava erittäin
varovainen. Esim. konjakin tai jonkin muun
alkoholin liekitys voi johtaa siihen, että liesi­tuulettimeen kulkeutuvat rasvajäämät syttyvät
palamaan ja aiheuttavat laajan tulipalon.
Samoin liekit ja tulikuumat rasvaroiskeet
voivat aiheuttaa henkilövammoja.

Älä laita säilytyslaatikkoon kemikaaleja tai
puhdistusaineita.

UKAHDUTA TULI KANNELLA

, älä

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,
ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen
lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi
siitä, että lieteen ei tule virtaa. Muiden liesien
osalta irrota sulake tai kytke se pois kodin
sähköpäätaulusta
Huolto- ja korjaustoimenpiteet on annettava
valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Käytä
ainoastaan alkuperäisiä varaosia.

Puhdistaminen

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva
ja läikkyneet nesteet haisevat pahalta
kuumetessaan ja aiheuttavat pahimmassa
tapauksessa tulipalon vaaran.
Poista kaapimella heti (keittotason ollessa
vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut
sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi, sekä
sulanut muovi ja folio, jotta keittotaso ei
vaurioituisi. Ole varovainen, sillä kaapimen
kärki on erittäin terävä.

4

Tuotteen kuvaus

Liesi

1 Keraaminen taso
2 Ohjauspaneeli
3 Uunin luukku
4 Säilytyslaatikko
5 Jalusta

Toimintopaneeli

4

2

1. Keittoalueiden vääntimet 2. Uunin toimintoväännin

3. Uunin lämpötilan valitsin 4. Lieden merkkivalo

5. Uunin merkkivalo 6.näyttöikkuna

1

6

35

1

2

3

4

5

Uuni

1Ylävastus
2 Grillivastus
3 Uunin valo
4 Paistolämpömittarin pistorasia
5 Alavastus (ei näkyvissä)
6 Uunikannattimet, irrotettavat
7 Kannatintasot

5

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen ja muuttaminen

12.00

Kun laite kytketään sähköverkkoon tai 2 Aseta kellonaika painik k eella + tai -. Vilkkumin en lakkaa noin 5 sekunnin
sähkökatkoksen jälkeen, merkkivalo kuluttua, ja kello näyttää asetettua aikaa.

Kello v i lkkuu automaattisesti.

1. haluat muuttaa jo asetettua kellonaikaa,
paina samanaikais esti painikkeita + ja -,

kunnes merkkivalo Kello al kaa
vilkkua.

12.00

12.00

Laite on käyttöval mi s .

Tärkeää!

Kello a voi muuttaa vain, kun Ajastin ei
ole asetettu.

Uunin suoja-aine iden polttaminen

VAROITUS!

Muista pitää lapset poissa uunin läheltä!
Liesi voi olla erittäin kuuma. Älä unohda
poistaa uunin sisällä olevaa pakkausta.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa,
sinun on poltettava pois sen suoja-aineet.
Huolehdi tuuletuksen toimivuudesta
käynnistämällä liesituuletin tai avaamalla
ikkuna.

Tee näin:

1 Avaa uunin luukku ja poista kaikki

uunin sisällä olevat lisävarusteet.

2 Sulje uunin luukku. Valitse uunin

tasalämpö . Valitse lämpötilaksi

o

200

C.

3 Anna uunin olla toiminnassa noin

tunnin ajan.

4 Vaihda grillaustoimintoon. Käännä

uunitoiminnon valitsin grillauksen
kohdalle .

5 Anna olla toiminnassa noin 30

minuutin ajan.

6 Käännä uunitoiminnon valitsin 0-

asentoon ja kytke virta pois uunista.

7 Anna uuninluukun olla raollaan noin 2

tunnin ajan ja tuuleta keittiö.

8 Puhdista uuni, sen luukku ja

kannattimet lämpimällä vedellä ja
käsitiskiaineella. Kuivaa uuni.

Uunin käytön alkuvaiheessa hajua voi esiintyä
edelleen. Haju ei kuitenkaan vaikuta ruoan
makuun eikä ole terveydelle vaarallista.

6

Puhdista lisävarusteet

Pese pellit, uunipannu jne. lämpimällä vedellä
ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja kuivaa hyvin.

Uuniritilän käyttäminen

Uuniritilän yläpinnalla on merkki. Merkin on
oltava etuosassa (uunin luukkuun päin)
käytön aikana. Muista, että ritilälle
sijoitettavien ruokien on oltava merkin takana.
Muutoin on mahdollista, että ruoan etuosa ei
kypsy kokonaan. Ritilän voi asettaa
uunipannulle. Ritilä kestää enintään 10 kg:n
painon.

Tuuletin

Liesi on varustettu tuulettimella.
Tuuletin jäähdyttää liettä.

Tuuletin käynnistyy, kun uunia käytetään. Kun
kaikki valitsimet ovat nolla-asennossa, tuuletin

pysähtyy automaattisesti.

Uunin luukun lapsilukko

Uunin luukun lapsilukon ansiosta lasten on
vaikea avata luukkua. Kun liesi toimitetaan
käyttäjälle, lukitus on käytössä, mutta sen voi
kytkeä pois toiminnasta.

Luukun avaaminen

Siirrä salpaa oikealle, kun haluat avata
luukun.

Turvasalvan poistaminen toiminnasta

Tarkista, että uuni ei ole kuuma!
Työnnä salpaa oikealle, vedä sitä hieman

itseesi päin ja työnnä vielä oikealle.
Työnnä kielekettä vasemmalle.

Turvasalvan asettaminen toimintaan

Työnnä salpaa oikealle ja sen jälkeen takaisin
alkuasentoonsa.

Toimintojen lapsilukko

Toimintojen lapsilukko on sisäänrakennettu
uunitoimintojen valitsimeen.

HUOMAA

! Lieden päävirtaa ei ole katkaistu.

Lukitse liesi näin:

Käännä uunitoimintojen valitsinta vas­tapäivään asentoon . Valitsin tulee n. 2

mm ulospäin.
Tässä asennossa eivät keittoalueet eivät toimi
eikä myöskään uuni.

Lukituksen poistaminen:

Paina valitsinta paneelia kohti ja käännä sitä
myötäpäivään haluamaasi asentoon.

7

Keraamisen keittotason käyttäminen

Keraamisessa tasossa on neljä keittoaluetta.
Kytkiessäsi virran keittoalueeseen, se loistaa
tietyn ajan riippuen valitsemastasi tehosta.
Myös suurinta tehoa käytettäessä keittoalue
syttyy ja sammuu ylikuumenemisen vält­tämiseksi.

Jos sinulla on 230V liesi, et voi käyttää
takimmaista vasenta keittoaluetta ja uunin
pikakuumennusta tai kiertoilmatoimintoa
samanaikaisesti. Liedessä on tehonrajoitin,
joka estää sähköverkon ylikuormituksen.

Jokaisella keittoalueella on oma varoitus­valonsa. Valo loistaa jos lämpötila ylittää noin
55°C riippumatta siitä, onko virta kytketty keit­toalueeseen vai ei.

Liedessä oleva lasi kestää lämpöä, kylmyyttä
ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita, mutta se on
herkkä iskuille. Jos maustemylly tai
maustepurkki putoaa alas, se voi tehdä särön
lieden pintaan. Älä koskaan seiso lieden
päällä.

VAROITUS!

Älä koskaan käytä keittotasoa, jos siihen
on tullut särö, tai liettä, jonka ajastin on
vaurioitunut.

Poista kaapimella heti (keittotason
ollessa vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut
sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi,
sekä sulanut muovi ja folio, jotta keittotaso
ei vaurioituisi.

Älä koskaan jätä keitinrasvaa, sulatet­tavaa rasvaa, parafiinia tai muuta helposti
syttyvää ainetta ilman valvontaa. Jos
syttyy tulipalo, käännä lieden valitsimet
nolla-asentoon ja pysäytä liesituuletin.
T

UKAHDUTA TULI KANNELLA

käytä sammuttamiseen vettä.

, älä koskaan

Varmista, että keittoastian pinnassa ei ole
hiekkaa, sokeria tai suolaa. Hiekka voi
aiheuttaa naarmuja, ja sokeri ja suola
voivat tuhota keraamisen keittolevyn.
Kuivaa keittoastia aina ennen kuin asetat
sen keraamiselle keittolevylle.
Keraamisella pinnalla oleva värillinen
koristelu voi kulua ja naarmuuntua
vähitellen käytön aikana.

Keittoalueet

Keittoalueiden tehoa ohjataan vääntimellä,
jossa on merkinnät 0–12. Asento 12 merkitsee
suurinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää myötä–
ja vastapäivään. Jos sinulla on 230V liesi, et
voi käyttää takimmaista vasenta keittoaluetta
ja uunin pikakuumennusta samanaikaisesti.
T ason ja keittoastian pohjan on oltava kuiva ja
puhdas, kun keittoastia asetetaan keittoal­ueelle. Valitse sen jälkeen jokin teho käyt­tämällesi alueelle sille kuuluvalla vääntimellä.
Ajan myötä opit valitsemaan sopivan väänti­men asennon valmistettavan ruoan, ruoka­määrän ja keittoastian mukaan.

Kattilan/paistinpannun
valitseminen

Keraamisella tasolla varustettu liesi asettaa
astioillesi suuremmat vaatimukset kuin keit­tolevyillä varustettu liesi. Ota huomioon
seuraavat seikat:

• Tarkista astioiden pohjat. Konvex­pohjaiset astiat (joiden pohja kaartuu
ulospäin) alkavat helposti pyöriä ker­aamisella keittotasolla, jolloin lämpö
välittyy astioihin huonosti.

8

• Alumiinilla on hyvä lämmönsiirtokyky,
mutta se voi jättää lieteen hopeaa
muistuttavia läikkiä.

• Lasiset tai kohopintaisella kuviolla
emaloidut kattilat ja kannut kuluttavat
edestakaisin vedettäessä liettä enem­män kuin muista materiaaleista valm­istetut astiat.

Ajan ja energiankin säästämiseksi kattilan/
paistinpannun pohjan tulee

• peittää keittoalue kokonaan. Jos pohja
on liian pieni, ylikiehunut ruoka palaa
helposti kiinni lieteen.

• olla sileä tai vain kevyesti kuvioitu.

• olla tasainen. Pohja, joka kaartuu lii­kaa ulos- tai sisäänpäin, pidentää
kypsennysaikoja.

Kun olet ostamassa uutta kattilaa, on syytä
valita ruostumaton malli, jossa on ns. sand­wich-pohja eli pohja, jossa on eri metalleista
valmistettuja kerroksia. Tietyt kattilat ovat
koveria kylminä, mutta niiden pohja tasaantuu
lämpenemisen aikana.

Säästä ener giaa!

• Kantta käyttämällä voit vähentää
energiankulutuksen puoleen
nykyisestä (jos et käytä kantta).

• Käyttämällä astioita, joiden pohja on
tasainen, säästät energiaa 25 %
(epätasaiseen pohjaan verrattuna).

• Huolehdi siitä, että liesi on puhdas ja
kuiva. Lika ja neste vaikeuttavat läm­mön siirtymistä astian ja keittoalueen
välillä.

• Katkaise keittoalueesta virta ja anna
ruoan kypsyä jälkilämmöllä.

• Energiaa voi säästää myös höyry- ja
painekeittimiä käyttämällä.

9

Uunin käyttäminen

On normaalia, että höyryä kondensoituu
ruoan valmistuksen aikana uunin luukkuun.
Ruoassa oleva kosteus tiivistyy vedeksi, eikä
se vaikuta uunin turvallisuuteen tai
toimintoihin.

Uunissa on irrotettavat kannattimet ja viisi eri
kannatintasoa.

Tarkoituksenmukainen käyttö

VAROITUS!

Älä koskaan laita alumiinifoliota, uunipan­nua tai peltiä suoraan uunin pohjalle. Jos
alalämpö ei pääse toimimaan, emali voi
vaurioitua ylikuumenemisen vuoksi. Uuni
lämpenee käytön aikana, joten

LAPSET POISSA UUNIN LÄHELTÄ

Jos lämpötilat vaihtelevat kovasti ja/tai esim.
pizza asetetaan pellille epätasaisesti, pelti voi
vääntyä. Pelti palaa alkuperäiseen
muotoonsa, kun se on jäähtynyt.
Miten hyödynnät eri toimintoja käyttäessäsi
uunia? Alla on käytännöllisiä ohjeita ja
vinkkejä siitä, miten hyödynnät uunin eri
toimintoja kaikenlaisessa ruoanlaitossa:

MUISTA PITÄÄ

.

Uunissa on seuraavat toiminnot:

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat kyt­kettynä toimintaan.

Ylä-/alalämpö

Ylävastus ja alavastus

Piirakka-/pitsatoiminto

Ala- ja rengasvastus sekä kiertoilmapuhallin
kytkettyinä

Kiertoilmagrillaus (gratinointi)

Grilli (grilli- ja ylävastus) ja kiertoilmapuhallin

Grillaus

Grilli- ja ylävastus

Kuivatus

Alavastus ja kiertoilmapuhallin

Sulatus

Valot ja kiertoilmapuhallin

Valaistus

Uunin toiminnot

Kaikille toiminnoille on yhteistä, että
käyttöpaneelin keltainen merkkivalo palaa
lämmityksen aikana ja sammuu sitten, kun
haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja
sammuu, kun termostaatti käynnistyy ja
sammuu). Voit valita uunitoiminnon
kääntämällä uunitoiminnon valitsinta
haluamasi toiminnon symbolin kohdalle (ks.
alla).

10

Lisätoiminnot

Voit asettaa joko toiminnon Ajastin tai
Paistomittari .

Ajan tai lämpötilan näyttö

ajastin

Hälytysajastimen asettaminen.

paistomittari

Ruoan sisälämpötilan asettaminen.

Kellonajan poistaminen näytöstä

Poistamalla kellonajan näytöstä voit säästää
energiaa.

Kellonäytön poistaminen käytöstä

Paina samanaikaisesti painikkeita + ja -,
kunnes näyttö pimenee.

Kellonäytön kytkentä toimintaan

Paina mitä tahansa painiketta, kunnes
kellonaika tulee taas näkyviin.

Tärkeää!

Kellonäytön voi poistaa käytöstä vain silloin,
kun Ajastin ta eikä ruoan sisälämpötilaa

12.00

Asetuspainikkeet

Tärkeää!

• Kun olet valinnut toiminnon, näyttö
vilkkuu n. 5 sekunnin ajan. Halutut ajat
voidaan asettaa tänä aikana
painikkeella + tai -.

• Kun aika on asetettu, näyttö vilkuu
uudelleen n. 5 sekunnin ajan.
Asetettu aika alkaa kulua.

• Merkkiääni voidaan sammuttaa
painamalla mitä tahansa painiketta.

• Uunin haluttu toiminto ja lämpötila
voidaan asettaa joko ennen kello­toimintojen asetusta tai sen jälkeen.

• Käännä uunin toimintokytkin ja lämpö­tilan valintakytkin takasin
nollaasentoon, kun kypsennys on
päättynyt.

ole asetettu.

11

Ajastin

Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin käyttöön.

0.00 0.30

1.Paina haluamaa si painiketta. 2. Aseta haluttu aika (kork. 2 tuntia 30 Kun aika on kulunu t umpeen, näytössä
Näytössä vilkkuu “0.00”. minuuttia) 5 sekunnin sisällä painikkeilla näkyy “0.00” ja merkkiääni kuuluu 2

+ tai - . minuutin ajan.
5 sekunnin kuluttua näyttö näyttää jäljellä 3.Merkkiääni sammutetaan painamalla

olevaa aikaa. mitä tahansa painiketta.

0.00

Paistomittari

VAROITUS!

Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mukana
toimitettua paistomittaria! Jos paistomittari
vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain
alkuperäistä varaosaa.

C

65

1. Työnnä paistomitta r in kärki paistettavan 3. Aseta haluamasi ruoan sisälämpötila Paistomittarin lämpötila näkyy näyt össä
ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on painikkeella + tai -. lämpötilasta 30 °C alkaen.
ruoan keskellä.

2.Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti Näkyviin tulee ruoan senhetkinen 4. Aseta uunin toiminto ja uunin lämpötila.
uunin sivuseinässä olevaan pistorasiaan. sisälämpötila.

30

C

C

65

Kun asetettu ruoan sisälämpötila 7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta
saavutetaan, kuuluu merkkiääni. ja ota kypsennetty ruoka pois uunista.

5. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla Paistomittarin lämpötilan muuttaminen Ole varovainen, ettet polta itseäsi,
mitä tahansa painiketta. Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella kun irrotat pistokkeen ja vedät

6. Käännä uunin valintakytkin ja lämpötilan + tai -. paistomittarin kärjen pois ruoasta!
valintakytkin Pois päältä -asentoon.

VAROITUS!

Varoitus: Paistomittari on kuuma!

12

Paistoaikataulukko

Ilmoitetut paistoajat ovat ohjeellisia.

°C

Pehmeät kakut

Hedelmäkakut 150-170 1 70-80 140-150 1
Sokerikakut 160-180 1 45-60 150-160 1
Muffinssit 220-225 3 10-20 160-170 1+4

Tortut

Kääretorttu 225-250 3 6-10 200 3
Murotaikinapohja 170-180 3 20-30 150-160 1+4

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät 170-180 3 10-15 150-160 1+4
Piparkakut 220-225 3 8-12 160-170 1+4
Voitaikinaleivonnaiset 180-200 3 20-30 160-180 1+4

Ruokaleivät

Vuokaleivät 190-210 1 30-40 170-190 2
Limput 175-225 2 35-45 180-190 1+4
Reikäleivät, teeleivät 200-225 3 12-18 180-190 1+4
Vaaleat sämpylät 200-225 3 8-15 190-200 1+4
Tummat sämpylät 190-210 3 14-20 180-190 1+4
Pitaleivät 250-275 2-3 6-8

Vehnäleivät

Pullat 225-250 2 8-10 180-190 1+4
Pitkot/kranssit 180-200 2 25-35 170-180 3

Uuniruoat

Perunalaatikko 225 1 45-50 180-200
Pannukakku 200-210 2 20-35 180-190 3
Pannupizza 210-220 1 16-20

Kannatin Aika min

°C

Kannatin

Sijoittaminen uuniin

Uunissa on viisi kannatinta
(ks. kuva).

5

3

1

13

Kypsennysaikataulukko

°C Kannatin Aika min.

Liha

Paahtopaisti, verinen 125 2 55-75 50-55 120 2
Paahtopaisti/naudanpaisti,

punainen
Paahtopaisti/naudanpaisti,

vaaleanpunainen
Naudanpaisti, täysin kypsä 125 2 100-130 70-75 120 2
Paistettu kinkku 170 2 90-105 80 160 2
Luullinen porsaanselkäpaisti 170 2 105 85 160 2
Kylkipaistit, paksut 175 2 90 - 165 1+4
Riimisuolattu kinkku foliossa 170 2 60-70 73-75 160 2
Lampaan-/vasikanpaisti,

vaaleanpunainen
Lampaan-/vasikanpaisti, täysin

kypsä
Lihamureke 170 2 60-70 75-80 160 2

Lintu

Kokonainen broileri 190 2 50-60 85 180 2
Broilerin-/kalkkuna nrin ta, filee 220 3 - 75 20 0 2
Kalkkuna, kokonainen tai

puolikas
Ankka 160 2 40-55 150 2
Hanhi 160 1-2 40-45 150 1-2

Kala

Kalan kypsentäminen 100-110 2 50-70
Taimenet, 200–250 g/kpl 200 3 20-25 190 3
Kuhafileet, leivitetyt

(kokonaispaino n. 1 kg)
Kokonainen kala, n. 1 kg

(kuha, turska)
Kokonainen lohi/kylki, n. 1 kg 210 2 20-25 58 200 3

125 2 75-85 55-60 120 2

125 2 90-120 65 120 2

170 2 90 70 160 2

170 1 105 75 160 2

170 1 45-55 90 160 1-2

220 3 25-30 200 3

200 2 30-35 65 190 3

°C

°C

Kannatin

Käytä uuninkestävää vuo k aa, joka vastaa lihan kokoa, nii n vältyt paistinliemen pohjaanpalamiselta. Huo lehdi
siitä, että paistolämpömittari on kes k ellä lihanpalaa, ei keskellä rasvaa tai luuta vaste n.

Kypsennettäessä kal aa uunissa valmistusaika riipp uu kalan selän paksuudesta. Mitä paksumpi kala, sitä
pitempi kypsennysaika . Käytä paistolämpömi ttaria kypsentäessäsi kokona ista kalaa. Lohen ydinlämp öt ila on

o

C ja muiden kalojen n. 64 oC.

n. 58

14

Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä

Ongelma Syy Ratkaisu

Ruoka-/vehnäleivät ja
pehmeät kakut eivät
nouse.

Ruoka-/vehnäleivät ja
pehmeät kakut jäävät
kuiviksi.

Jos uunin lämpötila on liian
alhainen, leivonnainen nou­see, mutta laskee sitten ja jää
litteäksi.

Ruoka-/vehnäleipätaikinat
eivät ole nousseet oikein.
Jos kohotus- tai vaivausaika
on liian pitkä, valmis leivon­nainen jää litteäksi. Ruoka-/
vehnäleipätaikinoiden tulee
nousta vedottomassa
paikassa huoneenlämpöti­lassa. Kun taikinaa painaa
kevyesti, siihen ei saa jäädä
painaumaa

Hiivaa tai leivinjauhetta on
käytetty liian vähän.

Jos rasva/neste on liian läm­mintä, hiiva ei pääse toimi­maan normaalisti.

Jos nestettä on liian vähän tai
jauhoja liian paljon tai jauhot
ovat vääränlaisia, lopputulos
voi jäädä kuivaksi.

Jos uunin lämpötila on liian
alhainen, leivonnaisen
kypsymisaika pitenee liikaa ja
siitä tulee helposti kuiva.

Vertaa asetettua lämpötilaa
taulukossa tai ruokaohjeessa
annettuun suositukseen.

Vertaa kohotusaikaa
ruokaohjeen suositukseen.

Tarkista oikea määrä
ruokaohjeesta.

Nesteen oikea lämpötila
tuoretta hiivaa käytettäessä
on 37 astetta.
Jos käytät kuivahiivaa,
tarkista ohje pakkauksesta.

Tarkista ruokaohjeesta, että
olet käyttänyt oikeanlaisia
jauhoja ja että jauho- ja
nestemäärät ovat oikeat.

Tarkista, että olet valinnut
oikean lämpötilan.

15

Leivonnaisista/ruoista
tulee liian tummia.

Jos uunin lämpötila on liian
korkea, leivonnaisista/ruoista
tulee liian tummia ennen kuin
ne ovat kypsiä.

Jos leivonnaiset/ruoat ase­tetaan uunissa liian korkealle
tasalämmössä, ylälämpöä
tulee liikaa. Vaikutus on vas­takkainen, jos ruoat ase­tetaan liian alhaalle.

Tarkista, että olet valinnut
oikean lämpötilan.

Tarkista taulukosta tai
ruokaohjeesta, että olet
valinnut oikean paistotason.

Leivonnaiset/ruoat jäävät
vaaleiksi.

Uunin pohjalla oleva alumiini­folio, pelti tai uunipannu estää
alalämmön välittymisen.

Vaaleissa kakkuvuoissa paist­etut kakut ovat vaaleampia
kuin tummissa vuoissa paist­etut.

Tarkista, että uunin pohjalla ei
ole mitään.

Ota tarvittaessa käyttöön
tummemmat vuoat.

16

Ongelmat ja niiden ratkaisut

Älä koskaan tee lieden asennustöitä tai korjauksia, jotka voivat aiheuttaa henkilö- tai laiteva­hinkoja. Seuraavassa on vinkkejä siitä, miten voit itse yrittää ratkaista ongelmia. Jos tarvitset
apua, ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

Ongelma Syy/Ratkaisu

Lieteen ei tule virtaa

Liesi ei toimi

Keittämiseen/paistamiseen kuluu liikaa
aikaa

Uunin valaistus ei toimi

Uuninluukun lapsilukko ei toimi

Takimmainen vasen lämpöalue ei toimi.

Tarkista, että

SULAKE/SULAKKEET

•

• mahd.
paikalleen

• mahd.

Tarkista, että olet valinnut sopivan astian,
jolla on hyvä lämmönsiirtokyky ja tasainen
pohja (ks. s. 8)

Vaihda rikkoutunut lamppu (ks. s. 22)

Ota lapsilukko käyttöön (ks. s. 7)

Uunin pikakuumennus on toiminnassa.
Liedessä on tehonrajoitin, joka estää takim­maisen vasemman lämpöalueen toiminnan
samanaikaisesti, kun uunin pikakuumennus
on toiminnassa. Kytke uunin pikakuumennus
pois toiminnasta, tai käytä jotain muuta
lämpöaluetta.

PISTOKE

VIKAVIRTAKYTKIN

Tarkista, että toimintojen lapsilukko ei
ole käytössä (ks. s. 7)

on/ovat ehj(i)ä

on asetettu asianmukaisesti

on toiminnassa.

Paistomittari ei toimi

Tarkista, että paistomittari on kytketty
uuniin oikein; ota se irti ja aseta paikalleen
uudestaan. Ohjelmoi haluamasi lämpötila
(ks. s. 11)

17

Ongelma Syy/Ratkaisu

Ajastin ei toimi

Näytössä palaa F1-merkkivalo
Näytössä palaa F2-merkkivalo

Ohjelmoi siihen aika (ks. s. 12)

Ota yhteyttä lähimpään valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.

18