Rosenlew RMK515 User Manual

Käyttöohje

Bruks-

anvisning

Liesi

0000 00

Spis

RMK 515

Sisällys

Turvallisuus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Liesi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Ennen lieden käyttöönottoa _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4
Keraaminen taso _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Uuni _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Keraaminen taso - Hyödyllisiä ohjeita _ _ _ _ _ _ _ _6
Uuni - Hyödyllisiä ohjeita _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Turvallisuus

Liedet kehittyvät jatkuvasti ja uudessa liedessäsi on
uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi
ohjeet huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja
sen toimintoihin ennen sen käyttöönottoa. Liesi on
tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä
käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa
varten. Ota yhteyttä kuluttajaneuvontaamme, jos
sinulla on kysyttävää lieden ominaisuuksista tai sen
toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta
”Huolto”.

Varoitus! Teksti, joka on merkitty

VAROITUSKOLMIO-SYMBOLILLA sisältää tietoa
lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT
HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi
itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita
kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi
painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:
Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden
molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan
asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai
kaappi ja toisella puolella laskutila.
Keittotason suojan (lisävarusteena) tulee olla
asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.
Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta
kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja
pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.
PALOVAMMAN VAARA!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa
suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai
henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa
heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö-ja/tai
omaisuusvahinkoja.
Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei
yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä
käsineitä liettä siirrettäessä.

2

Vinkkejä, taulukoita ja ohjeita _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Puhdistus ja huolto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Käyttöongelmat _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _15
Tekniset tiedot _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Asennus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _15
Ympäristönsuojelu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi
ei kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö
Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa.
Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä
lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota
yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.
Älä jätä alumiinifoliota, muovia tms. keittotasolle.
Lämmin keittoalue saattaa polttaa/sulattaa
paperin/muovin.
Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia
tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman
valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet
nolla-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.
TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA, älä koskaan
käytä vettä.
Käytä vain keraamista tasoa ja uunia varten
suunniteltuja astioita. Tarkista, että astioiden pohjat
ovat tasaisia.
Kuperapohjaiset astiat johtavat huonosti lämpöä ja
pyörivät helposti keraamisella tasolla.
Pysyttele aina riittävän välimatkan päässä avatessasi
uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen
päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus
poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.
Uunipannu kuumenee uunissa, käytä aina
patakinnasta ottaessasi uunipannua pois uunista.
Laite kuumenee käytön aikana. Ole varovainen,
etenkin ettet polta itseäsi uunin sisällä oleviin
kuumennusvastuksiin.
Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asennossa,
kun otat keittotason suojan pois paikaltaan,
puhdistuksen jälkeen keittotason suoja tulee asentaa
paikalleen käyttöohjeessa mainittujen ohjeiden
mukaisesti.
Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asennossa,
kun liettä ei käytetä.

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alkoholia eikä

muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muodostaa
räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka saattavat
aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin
varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai
muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä olevien
rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on seurauksena
vakava tulipalo. Myös tulenlieskat ja palavat
rasvatahrat saattavat aiheuttaa henkilövahinkoja.

Puhdistus
Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja
roiskeet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat
pahimmassa tapauksessa palovaaran.
Poista välittömästi ylikiehumiset kuumalta
keraamiselta tasolta. Sokeri ja sokeria sisältävät
keitokset (hillo, marmeladi, mehu yms.), sula muovi ja
alumiinifolio saattavat vaurioittaa tasoa. Käsittele
kaavinta varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on
vaikeampi avata uunin luukkua. Avataksesi luukun,
nosta salpaa samalla kun vedät luukkua itseäsi
kohden.

Liesi

1 2 3 4 5

4

6

5

6
7

8

9
10
11
12

13

Salpa estää luukun avaamisen, mutta luukun ympärille
ja ohjauspaneelin ja luukun väliin jää pienet raot,
joihin etenkin pienet lapset voivat työntää sormensa
ja polttaa itsensä.

Huolto ja hoito

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun
vaihtoa. Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa
vain valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä
varaosia.

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista
kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.
Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä
kierrätyskeskukseen, jos et ole varma minne voit
viedä pakkausmateriaalin.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen
yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu
liesirasiasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta
päästä ja poista uunin luukun turvalukitus
toiminnasta. Poista uunin luukun turvalukitus
toiminnasta, ettei siitä ole vaaraa pikkulapsille.

Ota yhteyttä paikalliseen kierrätyskeskukseen lieden
romuttamista varten.

Toimintopaneeli, vääntimet ja näyttöikkuna
Lämpöalueet
Keittoalueiden vääntimet
Paistolämpömittarin
UUNIN lämpötilan valitsin
UUNIN merkkivalo
LIEDEN merkkivalo
UUNIN toimintoväännin
Grilli
Uunin valo
Puhaltimen lämpövastukset
Uunin kannattimet
Säilytyslaatikko

3

Keittotaso

Hi-light-lämmi-tysvastus 1800 W

Hi-light-lämmi-tysvastus 1200 W

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja
lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty
käsitiskiainetta. älä käytä koskaan hankausaineita tai
muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.
Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin
tapauksissa tulla kysymykseen.
Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi
sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,
että lieden kaatumiseste toimii vain, kun liesi on
sijoituspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä
vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Paistolämpömittarinäyttö

Näyttö kytkeytyy toimintaan, kun painikkeita
painetaan tai paistolämpömittari kytketään uunin
vastakkeeseen.

Kosteuden tiivistyminen

Uunitilaan saattaa tiivistyä kosteutta. Tämä on
normaali fysikaalinen ilmiö.
Höyry kondensoituu vedeksi lämmön ja kosteuden
vaikutuksesta, esim. ruuan kypsennyksen aikana.

Hi-light-lämmi-tysvastus 1800 W
Hi-light-lämmi-tysvastus 1200 W

Varusteet

Nämä toimitetaan lieden mukana:

• Emaloitu uunipannu

Leivontaa ja paistamista tai
rasvaroiskeidenkeräämistä varten.

• Emaloidut leivinpellit (2 kpl)

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

• Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien
alla,paistamiseen ja grillaamiseen.

• Kaatumiseste

• Käytä kaa vinta näin

Avatessasi kuuman uunin luukkua, uunista purkautuu
kuumaa höyryä. Ole varovainen, ettet polta itseäsi.
Uunitilaan tiivistyvän kosteuden määrään voi vaikuttaa:

- Asettamalla kannen padassa ja uunivuoassa

kypsennettävien ruokien päälle.

- Esilämmitä uunia n. 15-20 minuuttia ennen ruuan

asettamista uuniin.

Polta uunin suojarasva

Varoitus! Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa, se tulee
kuumentaa tyhjänä. Toimi seuraavasti:

1. Valitse

(ylä-/alalämpö) ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2. Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry ja

savuaminen on lakannut.

3. Puhdista uuni, luukku ja kannattimet lämpimällä

vedellä ja käsitiskiaineella. Pyyhi kuivaksi.

4

Keraaminen taso

Keraamisessa tasossa on neljä lämpöaluetta.
Kytkiessäsi virran keittoalueeseen, se loistaa tietyn
ajan riippuen valitsemastasi tehosta. Myös suurinta
tehoa käytettäessä keittoalue syttyy ja sammuu
ylikuumenemisen välttämiseksi.

Jokaisella keittoalueella on oma varoitusvalonsa.
Valo loistaa jos lämpötila ylittää noin 55°C
riippumatta siitä, onko virta kytketty keittoalueeseen
vai ei.

Keraaminen taso on kova ja sileä. Se kestää hyvin
lämmintä, kylmää ja lämpötilanvaihteluita, mutta voi
vioittua iskuista, kuten lasi yleensäkin. Taso voi
rikkoutua esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä
koskaan seiso keittotasolla, sillä liettä ei ole
suunniteltu kestämään tällaista kuormitusta.

Keittotason käyttäminen

Varoitus! Älä koskaan käytä

vaurioitunutta keraamista tasoa.
Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa
päästä lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta
liedesta ja ota

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on
neljä kannatintasoa.

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi

toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan säädin haluamasi lämpötilan

kohdalle.

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset toimintoja. Voit

Valaistus

Ylä- ja alalämpö
MaksGrilli
Kiertoilmagrilli
Pizzatoiminto

Kiertoilma

Sulatus

Haudutus

halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman että mikään muu toiminto on
kytkettynä.
Leivonnaisten ja lihan paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Grilli- ja ylävastus kytkettynä.
Grilli- ylävastus ja kiertoilmapuhallin ovat kytkettynä toimintaan.
Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja alavastus ovat kytkettynä toimintaan

Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja ylä- ja alavastus ovat kytkettynä
toimintaan.

Pakasteiden sulattamiseen, puhallin kierrättää huoneenlämpöistä ilmaa.
Haudutus, enintään 125ºC.

Ylä- ja alavastus toimivat 500 W teholla.

yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjausta
varten. Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,
parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta
liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa
käännä keittoalueiden vääntimet 0-asentoon ja
katkaise virta liesituulettimesta. TUKAHDUTA
TULI KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Keittoalueiden tehoa ohjataan vääntimellä, jossa on
merkinnät 0-9. Asento 9 merkitsee suurinta tehoa.
Vääntimiä voi kääntää myötä- ja vastapäivään.

Keittotason käyttö:

1. Käännä haluamasi keittoalueen väännintä

halutun tehon kohdalle.

2. Nollaa väännin käytön jälkeen.
Kuinka valita oikea teho? Ajan myötä opit
valitsemaan sopivan vääntimen asennon
valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian
mukaan.

Virran merkkivalo palaa, kun uuni on toiminnassa.
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin
kuumenemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä

uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan valitsin Off­asentoon.

5

Keraaminen taso - Hyödyllisiä ohjeita

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen
jälkeen asettaa alemman tehon ruoan
kypsentämiseen ja hauduttamiseen. Veden
kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat
valitsemaan oikean tehoalueen:
MIETO TEHO: Melkein äänetön kiehuminen, hieman
poreileva vesi. Sopivaa puurojen hauduttamiseen,
kalan kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten
herneiden ja parsakaalin keittämiseen.
KESKI TEHO: Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen
juoman kokoiset poreet. Sopii suurimmalle osalle
keitettäviä ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja liha.
KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen kiehumisen
alkamista. Poreileva vesi. Sopiva kiehauttamiseen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava
ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää
korkeintaan 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.
Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue
väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin
paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti
painamalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa
vasten, kun rasva ei enää sihise.
MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva. Sopii esim.
munien, raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja pihvien,
sekä kokonaisen kalan paistamiseen.
KESKI TEHO: Keskiruskea rasva. Sopii useimpien
ruokien paistamiseen, esim. jauheliha, lihakuutiot,
makkara ja ohuen
kalafileet, sekä ohukaiset.
KORKEA TEHO: Tummanruskea rasva. Sopiva
ohuiden pihvien nopeaan paistamiseen.
Ole varovainen, rasva palaa helposti.

Kastikepannut ja paistinpannut

Kastike- ja paistinpannujen ei pitäisi olla
keittoaluettapienempiä. Niiden olisi mieluiten oltava
10-15 mm suurempia kuin keittoalueen läpimitta.

Tärkeää Käytä vain sellaisia keitto- ja
paistoastioita,joiden pohja on sileä ja tasainen.

Uuni - Hyödyllisiä ohjeita

Varoitus! Älä koskaan aseta alumiinifoliota,

leivinpeltiä tai uunipannua suoraan uunin pohjalle.
Mikäli uunin alalämmön siirtyminen estetään, uunin
pohjan emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

6

Pohjan tulee aina olla puhdas ja kuiva. Käytä
kantta.Tarkista, että keittoastioiden pohjat ovat sileitä
ja vahingoittumattomia. Pohjan epätasaisuudet ja
terävätreunat naarmuttavat lasipintaa.
Pinnan naarmuuntumisen tai vahingoittumisen välttä­miseksi kattilat ja pannut täytyy nostaa pois keittoa­lueelta. Älä vedä niitä.
Alumiini- tai kuparipohjaiset keittoastiat voivat aiheut­taa metallijälkiä, jotka on vaikea poistaa ja joskus
nejäävät pysyviksi.

Varoitus! Ole varovainen paistaessasi

ruokaakuumassa öljyssä tai rasvassa,
silläylikuumentuneet roiskeet voivat syttyä
helpostipalamaan.

Energiansäästö

• Käytä vain sellaisia keittoastioita, joiden pohja

onsileä ja tasainen

• Aseta kattilat ja pannut paikalleen ennen keittoa-

lueen kytkemistä toimintaan

• Laita kattiloihin ja pannuihin kansi aina kun se

onmahdollista

• Sammuta keittoalue muutama minuutti ennen kyp-

sennyksen päättymistä jälkilämmön hyödyntämi­seksi

• Käytä keittoalueiden jälkilämpöä ruoan

lämmittämi-seen tai sulattamiseen

• Laita kattilat ja pannut aina keskelle keittoaluetta

Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.
Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä
ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi
pizzalla.

Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen
muotoonsa. Miten valita oikea uunitoiminto?

Seuraavassa käytännön ohjeita ja vihjeitä miten
valitset uunitoiminnon valmistaessasi erilaisia
ruokalajeja:

Leivonta

Kokeile pehmeitä kakkuja hammastikulla noin 5 minuuttia
ennen täyttä aikaa. Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa.
Valmistusohje, vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat
va iku ttaa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pai stetu t
kakut ovat yleensä vaaleita.
YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa tasaisen värin koko pinnalle.

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen
yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä
YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA
Naudanliha kuten paahto- ja sisäpaisti ovat
maukkaimpia, jos ne valmistetaan 125ºC:een
lämmössä, vaikka se viekin enemmän aikaa. Valitse
uuninkestävä vuoka, johon liha juuri mahtuu, niin
paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta valuu paistettaessa
yleensä paljon nestettä. Käytä sen vuoksi suurta
paistovatia

pannulle tilkka vettä, joka estää rasvan kiinnipalamisen.
Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin kulmaan ennen
uuniin laittamista. Se vähentää riskiä saada palovammoja
kuumasta höyrystä pussia avatessasi.

tai uuniritilää ja sen alla uunipannua. Laita

Grillaus

Huom: lämpötilan valitsimen maksimiarvo on tällä

toiminnolla 230ºC.
Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja
lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja
lopputulokseen.
Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas) eivät
ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta ja
riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat väriä,
mutta lisäävät palamisvaaraa.
Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin, kun
ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.
Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle.

Mausta mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle
foliolla peitetty pelti, joka kerää rasvan tms.
Porsaankyljykset, pihvit, kalafileet yms. asetetaan
uunin yläosaan, kun taas esimerkiksi paksut
paahtokyljet asetetaan alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon

ja lämpötilan
valitsin haluttuun lämpötilaan. Aloita grillaus 3-5
minuutin esilämmityksen jälkeen. Tarkkaile
kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran
kypsennyksen aikana. Liian pitkä grillausaika
kuivattaa ja pahimmassa tapauksessa polttaa
ruokasi. Uunin luukun on oltava suljettuna grillauksen
aikana.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska
kaksi tai kolme peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää
kokonaispaistoaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla
hieman epätasainen. Näin käy erityisesti jos
leivonnainen ei ole noussut riittävästi.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen
useilla tasoilla samanaikaisesti, esim.
jauheliham urek e ja lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden
valmistukseen alku-, pää- ja jälkiruokineen.
Valitse kypsennettäväksi ruokalajeja, jotka vaativat
saman lämpötilan.Jos ruokalajit vaativat eri pituisen
kypsennysajan, laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne
valmistuvat haluamassasi järjestyksessä.

Hälytinajastin

Painamalla mitä tahansa painiketta, ‘0.00’ vilkkuu
näyttöikkunassa, ellei paistolämpömittari ole
toiminnassa (jos paistolämpömittari on kytkettynä
toimintaan, hälytinajastinta ei voi käyttää).
Hälytinajastimen aika asetetaan näyttöikkunaan.
Asetettava aika-alue 0 – 2.30 min.
Kun hälytinajastimen aika on asetettu, aika näkyy
minuuteissa, viimeisen minuutin aika näkyy
sekunneissa.
Kun asetettu aika on kulunut, kuuluu merkkiääni ja
näyttöikkunassa näkyy ‘0.00’. Äänimerkki kytketään
pois toiminnasta ja näyttöikkuna tyhjennetään

7

painamalla mitä tahansa painiketta, (ne kytkeytyvät
myös pois automaattisesti 2 minuutin kuluttua
hälytinajan kulumisesta).
Hälytinajastin ei kytke uunia pois toiminnasta kuluvan
ajan loputtua.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä
YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA
Naudanliha kuten paahto- ja sisäpaisti ovat
maukkaimpia, jos ne valmistetaan 125ºC:een
lämmössä, vaikka se viekin enemmän aikaa. Valitse
uuninkestävä vuoka, johon liha juuri mahtuu, niin
paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta valuu paistettaessa
yleensä paljon nestettä. Käytä sen vuoksi suurta
paistovatia tai uuniritilää ja sen alla uunipannua. Laita
pannulle tilkka vettä, joka estää rasvan
kiinnipalamisen.
Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin kulmaan
ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä saada
palovammoja kuumasta höyrystä pussia avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Varoitus!Ole varovainen poistaessasi paistomittaria.

Voit polttaa itsesi lämpövastukseen tai uunin
kannattimiin. Käytä patakinnasta. Käytä ainoastaan
alkuperäistä mittaria ja tarkista.

Paistolämpömittarin lämpöalue on 30 …. 99°C yhden
asteen välein.
Poista ennen uunin käyttöönottoa suojatulppa, joka
suojaa lämpömittarin vastaketta lialta. Tarkista, ettei
mikään osa lämpömittarista pääse koskettamaan
uunin ylävastusta.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin on
osuttava paistin paksuimman osan keskelle, johon
lämpö siirtyy viimeisenä. Mittarin koko kärjen olisi
oltava paistin sisällä, jottei uunitilan lämpö vaikuta
mittaustulokseen.
Muista, että mittari saattaa osoittaa virheellistä
lukemaa, mikäli sen kärki osuu rasvakerrokseen tai
luuhun.
Aseta paisti esikuumennetun uunin alaosaan. Kun
valittu lämpötila on saavutettu, ota paisti uunista,
peitä se alumiinifoliolla ja anna sen levätä noin 15
minuuttia. Tällöin lihaa on helpompi leikata ja paistista
tihkuu vähemmän lihanestettä.

Asettaminen

Toimi näin, kun haluat käyttää paistolämpömittaria:

1. Kytke paistolämpömittari uunin vastakkeeseen.

2. Ennalta ohjelmoitu lämpötila on 60°C.

Voit halutessasi muuttaa lämpötilaa painamalla
painikkeita +

ja - . Voit seurata paistin

paistolämpötilaa näyttöikkunasta.

Paistotaulukko Paistin sisälämpötila

Porsaanliha 75-80°C
Naudanliha 70-80°C
Kana 80-85°C
Hanhi 85-90°C
Lammas 75-80°C
Riista 70-75°C

Annetut lämpötilat ovat suuntaa-antavia.

Poiskytkeytyminen

Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu
äänimerkki.

1. Paina mitä tahansa painiketta kytkeäksesi

äänimerkin pois toiminnasta.

2. Kytke virta pois uunista.

3. Irrota paistolämpömittari vastakkeesta ja o ta paist i

pois uunista. HUOM! Uuni ja paistolämpömittari
ovat kuumia.

4. Aseta vastakkeen suojatulppa paikalleen, kun

uuni on jäähtynyt.
Uunin toimintoja voi käyttää, kun paistolämpömittari
on irrotettu.

Varoitus!Muista nollata väännin!

Kiertoilmagrilli

Varoitus! lämpötilan valitsimen maksimiarvo on tällä

toiminnolla 230ºC.
Tällä toiminnolla ruoka kypsyy nopeasti ja ruskistuu
enemmän kuin tavallisella grillitoiminnolla. Grillivastus
antaa ruoalle kauniin värin samalla kun puhallin
kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen ruoan.
Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim. joulukinkun
kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka puolelta.

Pizzatoiminto

Alavastus kuumenee, jonka ansiosta pitsojen,
piiraiden tai piirakoiden pohjat paistuvat rapeiksi,
samalla kun puhallin kierrättää kuumaa ilmaa
kypsentäen pitsojen tai piirakoiden täytteet.
Käytä alimpia uunikannattimia parhaan tuloksen
saavuttamiseksi.

8

Haudutus - enint. 125°C.

Aseta toimintoväännin asentoon

ja lämpötilan
säädin haluttuun lämpötilaan, kuitenkin enintään 125°C.
Paistaminen matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka
kestää valmistamista alhaisessa lämpötilassa pitkän
aikaa, eli noin 4-5 tuntia. Muista ruuanlaittoa
suunnitellessasi, että ruuan valmistuminen kestää pitkää n.
Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit säilyttävät
mehukkuutensa paistettaessa 125°C:een lämpötilassa.
Paistin painohävikki jää myös pienemmäksi tätä
toimintoa käytettäessä.
Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen aikana
ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu makeahkoksi.
Hauduttaminen sopii erinomaisesti esim. puurojen ja
perunalaatikon valmistamiseen.

Vinkkejä, taulukoita ja ohjeita

Aseta lämpötilan valitsin alhaisimmalle lämpötilalle.
Kun ruoka on imeltynyt useamman tunnin
hauduttamisen jälkeen, se kypsennetään kullekin
ruokalajille ominaisessa lämpötilassa. Aseta
lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä uunin
toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnolle.

Sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon .
Sulatettaessa pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja
tai täytettyjä leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää
lämpötilan valitsimen olla nolla-asennossa. Voit
asettaa ritilöitä/peltejä useammalle kannattimelle, jos
sinulla on paljon sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi
ilmoittaa, kokeile hammastikulla.

Kypsennys-/paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia

Lämpötila

Leivonnaisen laji

°C Ylä- ja

Kanna-tintaso Minuuttia

alalämpö

Pehmeät kakut

Hedelmäkakut 150-170 1 70-80 140-150 1
Sokerikakku 160-180 1 45-60 150-160 1
Muffinssit 220-225 3 10-20 160-170 1+4
Kakut
Kääretorttu 225-250 3 6-10 200 3
Leivonnaiset,joihin on

170-180 3 20-30 150-160 1+4
käytetty voita,
jauhoja, sokeria
(kananmunaa)
Pikkuleivät
Murotaikinapik-

170-180 3 10-15 150-160 1+4
kuleivät
Piparkakut 190-200 3 8-12 170-190 1+4
Pienet voitaiki-

180-200 3 20-30 160-180 1+4
naleivonnaiset
Ruokaleivät
Vuokaleipä 190-210 1 30-40 170-190 2
Limppu 175-225 2 35-45 180-190 1+4
Teeleipä 220-225 3 12-18 180-190 1+4
Vaalea leipä
Pullat 225-250 2 7-10 180-190 1+4
Pullapitko tai -kranssi 180-200 2 20-30 170-180 3
Uuniruoat
Perunagratiini 200 1 45-50 180-190 1
Pannukakku 200-225 2 20-35 180-190 3
Pannupizza 210-220 1 16-20 180-200 1+4

Lämpötila

°C

Kiertoilma

Kanna­tintaso

9

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaus

Leipä/hiivataikinaleivonnaiset
jakohoavat kakut jäävät
mataliksi.

Jos uunin lämpötila on liian alhainen,
leivonnainen ensin kohoaa, mutta
laskee sen jälkeenja jää matalaksi.

Tarkista, onko
asetuslämpötilataulukon tai
ruokaohjeen suosituksen
mukainen.

Leipä/hiivataikinaleivonnaiset ei-vät

kohoa kunnolla. Jos koho-tusaika on
liian pitkä taikinan vai-vaamisen

Tarkista, onko kohotusaika
leivontaohjeen suosituksen

mukainen.
jälkeen, leivonnainenei mahdollisesti
kohoa
hyvin.Leipä/hiivataikinaleivonnaiset
onkohotettava huoneen lämpöti-lassa
vedottomassa paikassa.Kun taikinaa
painetaan kevyesti,siihen ei saa jäädä
painaumaa.

Hiivaa tai leivinjauhetta on käy-tetty

liian vähän.

Jos rasva/neste on liian lämmin-tä,

hiiva ei toimi oikein.

Tarkista oikea määrä

leivontaohjeesta.

Nesteen oikea lämpötila

tuorettahiivaa käytettäessä on

37 °C.Kuivahiivan käyttöohjeet

onmerkitty pakkaukseen.

Leipä/hiivataikinaleivonnaiset
japehmeät kakut ovat kuivia.

Jos nestettä käytetään liian vä-hän tai
jauhoja liian paljon tai jau-hot ovat

Tarkista jauho- ja

nestemäärätleivontaohjeesta.
vääränlaisia, leivonnai-sesta voi tulla
kuiva.

Jos uunin lämpötila on liian al-hainen,

leivonnaisia on pidettäväuunissa liian

Tarkista, että olet valinnut

oikeanlämpötilan.
kauan ja tällöin nekuivuvat liikaa.

Leivonnaiset/paistokset
ruskistuvat liikaa.

Jos uunin lämpötila on liian kor-kea,
leivonnaisen/paistoksenpinta ruskistuu

Tarkista, että olet valinnut

oikeanlämpötilan.
liikaa ennen kuinruoka on kauttaaltaan
kypsä.

Jos ruoka laitetaan uunissa liianylös

ylä- ja alalämpötoimintoakäytettäessä,
se saa liikaa ylä-lämpöä, ja

Tarkista taulukosta tai

ruokaohjeesta, että olet valinnut

oikeankannatintason.
vastaavasti liikaa ala-lämpöä, jos se
laitetaan liianalas.

Leivonnaiset/paistokset
jäävätliian vaaleiksi.

Uunin pohjalla oleva alumiinifo-lio, pelti
tai uunipannu estää ala-lämmön

Tarkista, että uunin pohjalla eiole

mitään.
vaikutuksen.

Vaaleissa kakkuvuoissa paiste-tut

kakut jäävät vaaleammiksikuin

Käytä tarvittaessa

tummempiapaistovuokia.
tummissa vuoissa paistetut.

10

Lihan paistotaulukko

Lämpöt.

Lihalaji

Lämpötila

°C Ylä- ja alalämpö

Kanna­tintaso

Minuuttia

°C

Kiertoil-

ma

Naudanliha

Paahtopaisti

- raaka 125 2 55-75 120 50-55 2

- puolikypsä 125 2 75-85 120 55-60 2

- kypsä 125 2 100-130 120 70-75 2
Sianliha
Kinkku 170 2 90-105 160 80 2
Porsaanselkä-

170 2 105 160 85 2
paisti
Kyljykset, por-

175 2 90 165 - 1+4
saankyljet
Lihamureke 170 2 60-70 160 75-80 2

Vasikka/lam­mas

Vasikan-/lam­paanpaisti

- puolikypsä 170 2 90 160 70 2

- kypsä 170 1 105 160 75 2
Linnut
Broileri, kana 190 2 50-60 180 85 2
Broilerin/kalkk

220 3 35-50 200 75 2
unan fileet
Kokonainen

170 1 45-55 160 90 2
kalkkuna,
broileri
taipuolikkaat
Ankka 160 2 40-55 150 2
Hanhi 160 1-2 40-55 150 2
Kala
Kalan

100-110 2 50-70
kypsennys
Taimen 200-

200 3 20-25 190 3
250g
Kuha noin 1

220 3 25-30 200 3
kg
Kokonainen

200 2 30-35 190 65 3
kala
Kokonainen

210 2 20-25 200 58 3
lohinoin 1 kg

Puhdistus ja huolto

Varoitus! Anna uunin aina jäähtyäennen kuin kytket

sen irti sähköverkostapuhdistamista varten.

Puhdistusaineet

Tarkista ennen puhdistusaineen käyttöä, ettäse soveltuu
uunin puhdistamiseen ja on valmistajan suosittelema.Älä
käytä valkaisuainetta sisältäviä puhdistusaineita, sillä ne

°C Kannatin-taso

11