Rosenlew RL600T User Manual

RL 600T

821 06 49-00

páë®ääóë

Turvallisuus ................................................. 3

Liesi .............................................................. 4

Pakkauksen purkaminen .................. 4

Varusteet ............................................ 4

Turvavarusteet ........................................... 5

Kaatumiseste ..................................... 5

Keittotason suoja (lisävaruste) ......... 5

Luukun salpa ..................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa..................... 7

Yleistä ................................................. 7

Puhdista varusteet ............................. 7

Kuumenna keittolevyt ....................... 7

Polta uunin suojarasva ...................... 7

Toimintopaneeli.......................................... 8

Merkkivalolamput ............................. 8

Keittolevyt .................................................. 9

Keittotason käyttäminen .................. 9

Keittolevyjen puhdistaminen .......... 12

Uuni ............................................................13

Uunin toiminnot ..............................13

Hyödyllisiä ohjeita ...........................14

Puhdistus ja hoito ............................ 16

Asennus ..................................................... 18

Jalustan korkeuden ja syvyyden

muuttaminen ...................................18

Asennus vaakasuoraan ...................19

Sähköliitäntä .................................... 19

Huolto .......................................................20

Tekniset tiedot ........................................21

Taulukot ....................................................22

Pellin korkeuden valinta .................22

Haudutus .........................................23

Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 24

Neuvoja ja vinkkejä käytännön

ongelmiin ...................................................25

Neuvoja ja vinkkejä ................................. 26

Romutus ....................................................26

fååÉÜ™ää

Säkerhet .....................................................27

Spisen .........................................................28

Uppackning ......................................28

Tillbehören .......................................28

Säkerhetsutrustningen ............................29

Tippskyddet .....................................29

Kastrullskyddet (extra tillbehör) .....29

Luckspärren .....................................30

Före första användning............................31

Rengöring av spisen ........................31

Rengör tillbehören........................... 31

Upphetta plattorna .........................31

Bränn av ugnen ...............................31

Manöverpanelen........................................32

Kontrollamporna .............................32

Platthällen ..................................................33

Användning av hällen ......................33

Rengöring av plattorna ...................36

Ugnen .........................................................37

Ugnens funktioner ...........................37

Praktisk användning ........................38

Rengöring och skötsel .....................40

Installation .................................................42

Ändring av sockelhöjd och -djup ....42

Nivåjustering ....................................43

Elektrisk anslutning .........................43

Service ........................................................44

Tekniska uppgifter ...................................45

Tabeller ......................................................46

Bakning ............................................46

Placering i ugn .................................46

Lågtemperaturstekning ...................47

Grill & Matlagning ..........................48

Praktiska råd och tips .............................49

Problem och åtgärder ............................50

Skrotning ...................................................50

qìêî~ääáëììë

qмко~ддблммл

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai- suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty

HUOLELLISESTI

, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

VAROITUSKOLMIO

-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä.

i~éëÉí

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumene- vat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA

^ëÉååìë

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuusvahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

h®óíí∏

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman val- vontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla- asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA

vettä.

Käytä vain keittolevyä ja uunia varten suunniteltuja astioita.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla- asennossa, kun liettä ei käytetä.

, älä koskaan käytä

LUE NE KOHDAT

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alkoholia eikä muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muo- dostaa räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka saattavat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä olevien rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on seurauksena vakava tulipalo. Myös tulenlieskat ja palavat rasvatahrat saattavat aiheuttaa henkilövahinkoja.

mмЬЗблнмл

Pidä keittolevyt ja uuni puhtaina hygienia- ja turvallisuussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät kuumen- nettaessa ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa palovaaran.

eçáíç=à~=Üìçäíç

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

oçãìíìë

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen yh te yde ssä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesirasiasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

iáÉëá

Höyryaukko

Keittotaso

Ohjauspaneeli ja

Uuni

Säilytyslaatikko

Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät, jotka helpottavat lieden siirtämistä puhdistuksen yhteydessä. Avaa luukku, nosta liettä varovasti uunin yläreunasta ja vedä liesi ulos.

VÄÄNTIMET

m~ââ~ìâëÉå=éìêâ~ãáåÉå

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä- tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä pakkausmateriaalin.

s~êìëíÉÉí

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Super Clean uunipannu, jossa on likaahylkivä pinta.

• Emaloidut leivinpellit

• Uuniritilä

• Muoviveitsi kakkujen viipaloimiseen

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Käyttöohje

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

• Peitejalusta

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

qìêî~о~кмлнЙЙн

qìêî~î~кмлнЙЙн

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä laskutila

(KATSO KUVA)

. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen- taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

h~~íìãáëÉëíÉ

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei liesi kaadu normaalia suuremmassakaan kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus, s. 18.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu- vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi- vaan vahvikkeeseen.

HUOM!

Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon leveys.

Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn- netty paikalleen.

KATSO KUVA

min. 40 cm

35-65 mm

55-60 mm

hÉáííçí~ëçå=ëìза~=Eдбл®о~кмлнЙF

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

Paina tulpat etummaisiin reikiin.

Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan yläpuolella.

Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart- tuvat tason reunoihin.

Lukitse takimmaisilla tulpilla.

qìêî~î~кмлнЙЙн

iììâìå=ë~äé~

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta tarvittaessa.

LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO

Paina salpa

(A)

alas, kun haluat

AVATA

uunin luukun. Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil- limetriä vasemmalle.

bååÉå=дбЙЗЙе=â®óíí∏∏езннз~

väÉáëí®

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa- via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa, että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi- tuspaikallaan.

qìêî~î~кмлнЙЙн

mìÜÇáëí~=î~êìëíÉÉí

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Pese Super Clean-varusteet ennen ensimmäistä

käyttökertaa kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

hììãÉåå~=âÉáннздЙîóí

Keittolevyt on käsitelty ruosteenestoaineella, joka kiinnittyy keittolevyihin paremmin, jos levyjä

kuumennetaan ennen käyttöä.

Kuumenna kahta tason vastakkaisissa kulmissa

olevaa levyä kerrallaan täydellä teholla enintään 5 minuutin ajan. Muista pitää levyjä silmällä, ettei kukaan polta niissä itseään. Liuotinaineen jäänteet savuavat hieman höyrystyessään. Älä polta uunin suojarasvaa, ennen kuin olet kuumentanut kaikki levyt.

mçäí~=ммебе=ëìçà~ê~ëî~

Pidä lapsia silmällä! Uuni tulee erittäin kuumaksi.

max. 5 min.

Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila. Uunin luukun pitää olla kiinni.

Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry ja savuaminen on lakannut.

Puhdista uuni, luukku ja kannattimet lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi kuivaksi.

qìêî~î~кмлнЙЙн

qзбгбензй~еЙЙдб

°C

1a LIEDEN 1b UUNIN 2 UUNIN 3 UUNIN 4 KEITTOLEVYJEN

merkkivalo merkkivalo toimintoväännin lämpötilan valitsin

tehonvalintavääntimet

jÉêââáî~äçä~ãéìí

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu, ota yhteys huoltoliikkeeseen.

hЙбннздЙоун

hЙбннздÉîóí

Liedessä on neljä keittolevyä. Etuoikealla on salamalevy, joka on merkitty punaisella pisteellä ja varustettu ylik- uumenemissuojalla.

Etuvasemmalla on lämpötilaohjattu keittolevy, joka

on merkitty kolmella T–kirjaimella. Sisäänrakennettu termostaatti pitää keittolevyn lämpötilan tasaisena, kun levy on saavuttanut halutun lämpötilan. Tasainen lämpötila merkitsee

• että rasvalla on hyvän paistotuloksen

edellyttämä lämpötila

• ettei paistettaessa tarvitse muuttaa

tehonvalitsimen asentoa

• että ylikiehumisen vaara vähenee

• että maitoruokien pohjaanpalamisen vaara on

mahdollisimman vähäinen.

hÉáííçí~ëçå=â®óíн®гбеЙе

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä keittolevyjen vääntimet 0-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

KANNEN AVULLA

, älä koskaan käytä vettä.

TUKAHDUTA TULI

ø 145 mm

ø 180 mm

ø 145 mm

ø 220 mm

Vääntimiä voi kääntää sekä myötä– että vastapäivään. Valitse haluamasi keittolevy keittoastian sekä ruoka- määrän mukaan. Käytä allaolevia tehosuosituksia ohjeellisina, ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asennon.

i®ãé∏íáä~çÜà~ííì=âÉáííçäÉîó

Vääntimessä on portaaton tehonsäätö, välillä 1-12. Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Käännä väännintä myötäpäivään asettaaksesi haluamasi tehon ja vas- tapäivään kytkeäksesi levyn pois toiminnasta. Kuu- mennusaika riippuu valitsemastasi tehoalueesta. Esim. ohukaisten paistoaika 7 minuuttia, tehoalueella 9.

Tehoalueen lämpötilaohjaus toimii parhaiten, kun käyttämäsi paistinpannut ja keittoastiat ovat hyvälaatu- isia.Käännä väännintä haluamallesi tehoalueelle;

hÉáííçäÉîóí

Asento1

Hyvin mieto lämpö. Sopiva lämpimänä pitoon,

voin sekä suklaan sulattamiseen

hÉáíí®ãáåÉå

Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen.

Asento 1– 3

Asento 2– 5

Asento 12

Melkein äänetön kiehuminen, hieman poreileva vesi.

Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen juoman kokoiset poreet.

Ääni hiljenee ennen kiehumisen alkamista. Poreileva vesi.

Sopiva puurojen hauduttamiseen, kalan kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten herneiden ja parsakaalin keittämiseen.

Sopii suurimmalle osalle keitettäviä ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja liha.

Sopiva kiehauttamiseen.

m~áëí~ãáåÉå

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

Asento 5– 6

Asento 6– 7

Asento 6– 9

Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,

raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja pihvien, sekä kokonaisen kalan paistamiseen.

Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien

paistamiseen, esim. jauheliha.

Lihakuutiot, makkara ja ohuet kalafileet.

Asento 8–10

Asento 10– 11

Ohukaiset.

Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden pihvien

nopeaan paistamiseen. Ole varovainen, rasva palaa helposti.

jììí=âÉáííçäÉîóí

Vääntimissä on kiinteät asennot 1–6, jossa 6 on korkein teho. Käännä väännin haluamallesi tehoalueelle:

Ei lämpöä

Keittäminen, mieto-keskiteho

Keittäminen, keskiteho– korkeateho

Paistaminen, mietoteho

Paistaminen, mieto-keskiteho

Paistaminen, keskiteho– korkeateho

Paistaminen, korkeateho

Kiehauttaminen, erittäin korkeateho

Jälkilämpö

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen ja hauduttamiseen.

hЙбннздÉîóí

h~ííáä~åLé~áëíáåé~ååìå=î~äáåí~=

Ajan- ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/ paistinpannun pohjan olla

• yhtä suuri kuin keittolevyn. Liian pieni pohjan

halkaisija lisää vaaraa, että ruoka palaa kiinni

levyyn ylikiehumisen yhteydessä.

• tasainen. Epätasainen pohja pidentää keitto-

aikaa.

Levyn lämpö vaikuttaa keittoastiaan. Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse mielummin kerrospohjaisia teräskattiloita.

p®®лн®=ЙеЙкЦá~~=>

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-

giankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

hÉáííçäÉîóí

hÉáííçäÉîóàÉå=éìÜÇáлн~гбеЙе

Likainen keittolevyn pinta huonontaa lämmön johtumista levystä keittoastiaan. Pyyhi levyn pinta jokaisen käyttökerran jälkeen kostealla pyyhkeellä ja astianpesuaineella.

mмЬЗблнмл=à~=êмзлнЙЙеЙлнзâ®ëáííÉäó

Puhdista levyt perusteellisesti saippuoidulla teräs- villalla. Huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.

Levitä, esim. pienellä kangastilkulla, ohut ker- ros ruosteenestoainetta kuivalle, kylmälle levylle. Aineen voit hankkia valtuutetusta huol- toliikkeestä.

Polta aine kiinni keittolevyyn kuumentamalla yhtä levyä kerrallaan täydellä teholla, korkein- taan viisi minuuttia. Kevyttä savua ja höyryä muodostuu, kun liuotinaineet höyrystyvät.

Kaikki väri puhdistuu emalista (jonka on oltava kylmä) ja käsistä lakkabensiinillä.

max. 5 min.

rìåá

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on seitsemän kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen leivonta- ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on sopiva eri toiminnoille ja eri lämpötiloille.

rìебе=нзбгбеезí

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuum ennus- vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin- non kohdalle (katso alla).

rìåá

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

=s~ä~блнмл

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman että mikään muu toiminto on kytkettynä.

=vä®JL~ä~ä®ãé∏

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

=vä®ä®ãé∏

Ylävastus kytkettynä.

=^ä~ä®ãé∏

Alavastus kytkettynä.

=dêáääá

Grillivastus kytkettynä.

=máâ~âììãÉååìë

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää 200ºC:een no i n 7 m i nu u ti ssa. Voidan k äyttää myös kuorrutuksen yhteydessä.

=e~ìÇìíìë=

Haudutus, enint. 125ºC. Ylä- ja alavastus toimivat 500W:n teho l la .

rìåá

eó∏Çóääáëá®=çÜàÉáí~

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta. Uuni kuumenee käytössä.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni- toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

=iÉáîçåí~

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa. Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje, vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut- taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais- tetut kakut ovat yleensä vaaleita. tasaisen värin koko pinnalle.

PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

YLÄ-/ALALÄMPÖ

antaa

=oìç~åî~дгблнìë

Noudata taulukon ohjeita.

=m~áëí~гбеЙе

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää. Valitse uuninkestävä vuoka, johon liha juuri mahtuu, tällöin paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uunipannua ja ota se uunista varovasti.

m~блнзд®гй∏ãáíí~êáå=â®óíí∏

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kär- jen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpö- mittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai luuhun.

Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin 15 minu- uttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti jää me- hukkaammaksi.

=dêáää~ìë

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok- seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas) eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista. Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset, pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan alaosaan.

rìåá

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan, max 250°C. Aloita gril- laus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyk- sen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

=dê~íáåçáåíá=Eéáâ~вммгЙееìëF

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi- miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan. Kun uuni on lämmenny t haluamaasi lämpötilaan, valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee 200°C:seen n. 9-10 m inuutissa. Älä valitse tätä toi- mintoa, jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

=e~ìÇìíмлI=ЙебенK=NORш`

Käännä uunin toimintoväännin kohdalle ja aseta lämpötilan valitsimella haluamasi lämpötila, enint.

125°C. Hauduttaminen sopii sellaisten ruokien valmista- miseen, jotka vaativat pitkän valmistusajan ja matalan lämpötilan. Ota huomioon, että käytettäessä alhaisempaa lämpötilaa, ruoan valmistusaika pitenee.

Voit hyödyntää yösähköä naudan-, sian,- riistan- tai

lampaan lihaa paistaessasi. Pidemmän valmistusajan ja matalamman lämpötilan (100 - 125 ºC) ansiosta tulee lihasta mureampaa. Tällöin liha menettää vähemmän painostaan. Muista käyttää paistolämpömittaria.

HUOM!

Lihaa kypsennettäessä on lämpötilaksi valittava

vähintään 100°C.

Haudutustoimintoa voidaan käyttää myös esim.

hedelmien ja sienien kuivaamiseen.

rìåá

mìÜÇáëíìë=à~=Üçáíç

rìåá

Uuni on pinnoitettu sileällä emalilla. Katso kappaleesta ”Uunin luukku”, kuinka luukun osat voi puhdistaa.

JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE SEURAAVASTI:

Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset esim. puisella tai muovisella paistinlastalla.

Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa, mieluimmin nestemäistä.

Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

rмебе=дммввм

LASIEN VÄLIN PUHDISTAMINEN

Varo vaurioittamasta luukun lasia puhdistuksen yhtey dessä. Jos lasin reunoihin tulee säröjä, se saattaa särkyä muutaman lämmityskerran jälkeen.

Varmista, ettei uuni ole lämmin ja että luukun salpa on toiminnassa, ennen kuin irrotat ulomman lasin.

Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin esim. rullatut patalaput luukkua sulkeutumasta. Käännä luukku sitten ylös.

Pidä kiinni luukun kahvasta, paina luukun ylä- reunan kaksi jousta sisään ja vapauta lasi.

Aseta lasi ikkunanpesuaineella tehdyn puhdistuk- sen jälkeen molemmista reunoistaan pienen koukun päälle. Varmista, että luukku kiin- nittyy hyvin molemm ilta puolilta.

Paina sitten luukun yläreunan kaksi jousta sisään ja paina lasi paikalleen.

Poista patalaput.

(KATSO KUVA)

. Ne estävät

(KATSO KUVA)

+ 36 hidden pages