Kiitos, että olet valinnut tämän laitteen.
Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa Sinulle paljon iloa ja harkitset Electroluxin laitteita myös
muiden kodinkoneidesi hankinnan yhteydessä.
Lue tämä käyttöohje huolellisesti ja pidä se tallessa koko laitteen käyttöiän ajan. Käyttöohje on
luovutettava myös mahdolliselle laitteen uudelle omistajalle.
Sisällys Innehåll
Turvallisuus 3
Tuotteen kuvaus 5
Ennen ensimmäistä käyttöä 6
Keraamisen keittotason käyttäminen 8
Uunin käyttäminen 10
Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä 15
Ongelmat ja niiden ratkaisut 17
Puhdistus ja hoito 19
Asentaminen 23
Tekniset tiedot 26
Takuu/asiakaspalvelu 27
Säkerhet 31
Produktbeskrivning 33
Före första användning 34
Användning av glaskeramikhällen 36
Användning av ugnen 38
Praktiska råd och tips 43
Problem och åtgärder 45
Rengöring och skötsel 47
Installation 51
Tekniska data 54
Garanti/Kundtjänst 55
2
Turvallisuus
Liedet kehittyvät nopeasti. Et voi aina käyttää
uutta liettäsi samalla tavalla kuin vanhaa.
Tästä syystä sinun tulee lukea käyttöohje
tarkasti ja tutustua uuteen lieteesi ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin
kotikäyttöön. Ota meihin yhteyttä, jos sinulla
on kysymyksiä tai kommentoitavaa liedestä tai
sen käytöstä. Osoite ja puhelinnumero ovat
kappaleessa Huolto.
VAROITUS!
Teksti, jonka vieressä on
turvallisuuteen.
TYISEN HUOLELLISESTI
muita ihmisiä ta i liettä.
LUE
VAROITUSKOLMIO
TÄLLAISET TEKSTIT ERI
, jotta et vahingoita itseäsi,
, liittyy
-
Pakkaus
Tarkista, että liesi on ehjä ja että siinä ei ole
vaurioita. Ilmoita kuljetuksen aikana
syntyneistä vaurioista viipymättä myyjälle.
Tuotteen pakkaus kelpaa kierrätykseen.
Ota yhteyttä kuntasi, jos et tiedä, miten hävität
pakkauksen.
Älä unohda poistaa uunin sisällä
olevaa pakkausta ennen käyttöä.
Asentaminen
Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suorittaa
vain
AMMATTITAITOINEN HENKILÖ
suorittamat työt voivat vaurioittaa liettä sekä
johtaa henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoihin.
Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi siitä,
että pistoke on työnnetty kunnolla pistorasiaa n .
Liesi on painava. Sen reunat ja kulmat,
joiden kanssa et joudu yleensä kosketuksiin,
voivat olla teräviä. Käytä suojakäsineitä lieden
siirtämisen yhteydessä.
AATUMISESTEEN
K
vältyt siltä, että liesi kaatuu epätavallisen
kuormituksen yhteydessä.
tulee olla asennettu, jotta
. Maallikon
HUOM! Älä asenna liettä erillisen sokkelin tai
muun korokkeen päälle. Liesi voi kaatua!
Kunnossapito ja huolto
Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,
ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen
lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi
siitä, että lieteen ei tule virtaa. Jos liedessä on
sähköjohto, irrota se. Muiden liesien virta on
katkaistava kaikkinapaisesta kytkimestä.
Huolto- ja korjaustoimenpiteet on annettava
tavarantoimittajan hyväksymän yrityksen
tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä
varaosia.
Lapset ja liesi
Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja
kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia
asioita, jos sinulla on lapsia:
Lieden molemmilla puolilla on oltava
laskutilaa vähintään 40 cm.
Keittotason suojan tulee olla asennettu ja
luukkujen turvasalvan toiminnassa.
Anna lasten olla mukana lieden
käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat,
taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana
vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.
PALOVAMMAN VAARA
!
Käyttäminen
Älä koskaan käytä keraamista tasoa, jos siihen on tullut särö. Nestettä voi kulkeutua ylikiehumisen ja/tai puhdistamisen yhteydessä
virtaa johtaviin osiin. Katkaise liedestä virta ja
ota yhteyttä huoltoon, jotta liesi saadaan
korjattua.
Älä aseta alumiinifoliota, muovia tai muita
vastaavia materiaaleja keraamiselle tasolle.
3
Jos keittoalueeseen kytketään virta vahingossa, paperi/muovi voi palaa tai sulaa.
Älä koskaan jätä keitinrasvaa,
sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta ilman valvontaa. Jos
syttyy tulipalo, käännä
lieden valitsimet nolla-asentoon ja pysäytä
liesituuletin. T
koskaan käytä sammuttamiseen vettä.
Lieden päällä seisominen on kielletty.
Tarkista, että liedestä on katkaistu virta,
kun sitä ei käytetä. Kaikkien valitsimien on
oltava nolla-asennossa.
Varoitus! Alkoholia ja vastaavia aineita,
jotka saattavat muodostaa räjähdysalttiita
kaasuja tai muita tulipalon tai räjähdyksen
mahdollisesti aiheuttavia aineita, ei saa
käyttää uunissa.
Lieden käytössä on oltava erittäin
varovainen. Esim. konjakin tai jonkin muun
alkoholin liekitys voi johtaa siihen, että liesituulettimeen kulkeutuvat rasvajäämät syttyvät
palamaan ja aiheuttavat laajan tulipalon.
Samoin liekit ja tulikuumat rasvaroiskeet
voivat aiheuttaa henkilövammoja.
Älä laita säilytyslaatikkoon kemikaaleja tai
puhdistusaineita.
UKAHDUTA TULI KANNELLA
, älä
Kunnossapito ja huolto
Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,
ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen
lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi
siitä, että lieteen ei tule virtaa. Muiden liesien
osalta irrota sulake tai kytke se pois kodin
sähköpäätaulusta
Huolto- ja korjaustoimenpiteet on annettava
valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Käytä
ainoastaan alkuperäisiä varaosia.
Puhdistaminen
Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva
ja läikkyneet nesteet haisevat pahalta
kuumetessaan ja aiheuttavat pahimmassa
tapauksessa tulipalon vaaran.
Poista kaapimella heti (keittotason ollessa
vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut
sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi, sekä
sulanut muovi ja folio, jotta keittotaso ei
vaurioituisi. Ole varovainen, sillä kaapimen
kärki on erittäin terävä.
4
Tuotteen kuvaus
Liesi
1 Keraaminen taso
2 Ohjauspaneeli
3 Uunin luukku
4 Säilytyslaatikko
5 Jalusta
Toimintopaneeli
4
2
1. Keittoalueiden vääntimet 2. Uunin toimintoväännin
3. Uunin lämpötilan valitsin 4. Lieden merkkivalo
5. Uunin merkkivalo 6.
1
6
35
1
2
3
4
5
Uuni
1Ylävastus
2 Grillivastus
3 Uunin valo, 40W
4 Paistolämpömittarin pistorasia
5 Alavastus (ei näkyvissä)
6 Uunikannattimet, irrotettavat
7 Kannatintasot
5
Ennen ensimmäistä käyttöä
Uunin suoja-aineiden polttaminen
VAROITUS!
Muista pitää lapset poissa uunin läheltä!
Liesi voi olla erittäin kuuma. Älä unohda
poistaa uunin sisällä olevaa pakkausta.
Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa,
sinun on poltettava pois sen suoja-aineet.
Huolehdi tuuletuksen toimivuudesta
käynnistämällä liesituuletin tai avaamalla
ikkuna.
Tee näin:
1 Avaa uunin luukku ja poista kaikki
uunin sisällä olevat lisävarusteet.
2 Sulje uunin luukku. Valitse uunin
tasalämpö . Valitse lämpötilaksi
o
C.
200
3 Anna uunin olla toiminnassa noin
tunnin ajan.
4 Vaihda grillaustoimintoon. Käännä
uunitoiminnon valitsin grillauksen
kohdalle .
5 Anna toiminnassa noin 30 minuutin
ajan.
6 Käännä uunitoiminnon valitsin 0-
asentoon ja kytke virta pois uunista.
7 Anna uuninluukun olla raollaan noin 2
tunnin ajan ja tuuleta keittiö.
8 Puhdista uuni, sen luukku ja
kannattimet lämpimällä vedellä ja
käsitiskiaineella. Kuivaa uuni.
Uunin käytön alkuvaiheessa hajua voi esiintyä
edelleen. Haju ei kuitenkaan vaikuta ruoan
makuun eikä ole terveydelle vaarallista.
Puhdista lisävarusteet
Pese pellit, uunipannu jne. lämpimällä vedellä
ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja kuivaa hyvin.
Uuniritilän käyttäminen
Uuniritilän yläpinnalla on merkki. Merkin on
oltava etuosassa (uunin luukkuun päin)
käytön aikana. Muista, että ritilälle
sijoitettavien ruokien on oltava merkin takana.
Muutoin on mahdollista, että ruoan etuosa ei
kypsy kokonaan. Ritilän voi asettaa
uunipannulle. Ritilä kestää enintään 10 kg:n
painon.
Tuuletin
Liesi on varustettu tuulettimella.
Tuuletin jäähdyttää liettä.
Tuuletin käynnistyy , kun uunia käytetään. Kun
kaikki valitsimet ovat nolla-asennossa, tuuletin
pysähtyy automaattisesti.
Toimintojen lapsilukko
Toimintojen lapsilukko on sisäänrakennettu
uunitoimintojen valitsimeen.
HUOMAA
! Lieden päävirtaa ei ole katkaistu.
Lukitse liesi näin:
Käänä uunitoimintojen valitsinta vastapäivään
asentoon . Valitsin tulee n. 2 mm ulospäin.
Tässä asennossa eivät keittoalueet eivät toimi
eikä myöskään uuni.
Lukituksen poistaminen:
Paina valitsinta paneelia kohti ja käännä sitä
myötäpäivään haluamaasi asentoon.
6
Uunin luukun lapsilukko
Uunin luukun lapsilukon ansiosta lasten on
vaikea avata luukkua. Kun liesi toimitetaan
käyttäjälle, lukitus on käytössä, mutta sen voi
kytkeä pois toiminnasta.
Luukun avaaminen
Siirrä salpaa oikealle, kun haluat avata
luukun.
Turvasalvan poistaminen toiminnasta
Tarkista, että uuni ei ole kuuma!
Työnnä salpaa oikealle, vedä sitä hieman
itseesi päin ja työnnä vielä oikealle.
Työnnä kielekettä vasemmalle.
Turvasalvan asettaminen toimintaan
Työnnä salpaa oikealle ja sen jälkeen takaisin
alkuasentoonsa.
7
Keraamisen keittotason käyttäminen
Keraamisessa tasossa on neljä keittoaluetta.
Kytkiessäsi virran keittoalueeseen, se loistaa
tietyn ajan riippuen valitsemastasi tehosta.
Myös suurinta tehoa käytettäessä keittoalue
syttyy ja sammuu ylikuumenemisen välttämiseksi.
Jos sinulla on 230V liesi, et voi käyttää
takimmaista vasenta keittoaluetta ja uunin
pikakuumennusta tai kiertoilmatoimintoa
samanaikaisesti. Liedessä on tehonrajoitin,
joka estää sähköverkon ylikuormituksen.
Jokaisella keittoalueella on oma varoitusvalonsa. Valo loistaa jos lämpötila ylittää noin
55°C riippumatta siitä, onko virta kytketty keittoalueeseen vai ei.
Liedessä oleva lasi kestää lämpöä, kylmyyttä
ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita, mutta se on
herkkä iskuille. Jos maustemylly tai
maustepurkki putoaa alas, se voi tehdä särön
lieden pintaan. Älä koskaan seiso lieden
päällä.
VAROITUS!
Älä koskaan käytä keittotasoa, jos siihen
on tullut särö, tai liettä, jonka ajastin on
vaurioitunut.
Poista kaapimella heti (keittotason
ollessa vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut
sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi,
sekä sulanut muovi ja folio, jotta keittotaso
ei vaurioituisi.
Älä koskaan jätä keitinrasvaa, sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta helposti
syttyvää ainetta ilman valvontaa. Jos
syttyy tulipalo, käännä lieden valitsimet
nolla-asentoon ja pysäytä liesituuletin.
T
UKAHDUTA TULI KANNELLA
käytä sammuttamiseen vettä.
, älä koskaan
Varmista, että keittoastian pinnassa ei ole
hiekkaa, sokeria tai suolaa. Hiekka voi
aiheuttaa naarmuja, ja sokeri ja suola
voivat tuhota keraamisen keittolevyn.
Kuivaa keittoastia aina ennen kuin asetat
sen keraamiselle keittolevylle.
Keraamisella pinnalla oleva värillinen
koristelu voi kulua ja naarmuuntua
vähitellen käytön aikana.
Keittoalueet
Keittoalueiden tehoa ohjataan vääntimellä,
jossa on merkinnät 0–12. Asento 12 merkitsee
suurinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää myötä–
ja vastapäivään. Jos sinulla on 230V liesi, et
voi käyttää takimmaista vasenta keittoaluetta
ja uunin pikakuumennusta samanaikaisesti.
T ason ja keittoastian pohjan on oltava kuiva ja
puhdas, kun keittoastia asetetaan keittoalueelle. Valitse sen jälkeen jokin teho käyttämällesi alueelle sille kuuluvalla vääntimellä.
Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian mukaan.
Kattilan/paistinpannun
valitseminen
Keraamisella tasolla varustettu liesi asettaa
astioillesi suuremmat vaatimukset kuin keittolevyillä varustettu liesi. Ota huomioon
seuraavat seikat:
• Tarkista astioiden pohjat. Konvexpohjaiset astiat (joiden pohja kaartuu
ulospäin) alkavat helposti pyöriä keraamisella keittotasolla, jolloin lämpö
välittyy astioihin huonosti.
8
• Alumiinilla on hyvä lämmönsiirtokyky,
mutta se voi jättää lieteen hopeaa
muistuttavia läikkiä.
• Lasiset tai kohopintaisella kuviolla
emaloidut kattilat ja kannut kuluttavat
edestakaisin vedettäessä liettä enemmän kuin muista materiaaleista valmistetut astiat.
Ajan ja energiankin säästämiseksi kattilan/
paistinpannun pohjan tulee
• peittää keittoalue kokonaan. Jos pohja
on liian pieni, ylikiehunut ruoka palaa
helposti kiinni lieteen.
• olla sileä tai vain kevyesti kuvioitu.
• olla tasainen. Pohja, joka kaartuu liikaa ulos- tai sisäänpäin, pidentää
kypsennysaikoja.
Kun olet ostamassa uutta kattilaa, on syytä
valita ruostumaton malli, jossa on ns. sandwich-pohja eli pohja, jossa on eri metalleista
valmistettuja kerroksia. Tietyt kattilat ovat
koveria kylminä, mutta niiden pohja tasaantuu
lämpenemisen aikana.
Säästä ener giaa!
• Kantta käyttämällä voit vähentää
energiankulutuksen puoleen
nykyisestä (jos et käytä kantta).
• Käyttämällä astioita, joiden pohja on
tasainen, säästät energiaa 25 %
(epätasaiseen pohjaan verrattuna).
• Huolehdi siitä, että liesi on puhdas ja
kuiva. Lika ja neste vaikeuttavat lämmön siirtymistä astian ja keittoalueen
välillä.
• Katkaise keittoalueesta virta ja anna
ruoan kypsyä jälkilämmöllä.
• Energiaa voi säästää myös höyry- ja
painekeittimiä käyttämällä.
9
Uunin käyttäminen
On normaalia, että höyryä kondensoituu
ruoan valmistuksen aikana uunin luukkuun.
Ruoassa oleva kosteus tiivistyy vedeksi, eikä
se vaikuta uunin turvallisuuteen tai
toimintoihin.
Uunissa on irrotettavat kannattimet ja viisi eri
kannatintasoa.
Tarkoituksenmukainen käyttö
VAROITUS!
Älä koskaan laita alumiinifoliota, uunipannua tai peltiä suoraan uunin pohjalle. Jos
alalämpö ei pääse toimimaan, emali voi
vaurioitua ylikuumenemisen vuoksi. Uuni
lämpenee käytön aikana, joten
LAPSET POISSA UUNIN LÄHELTÄ
Jos lämpötilat vaihtelevat kovasti ja/tai esim.
pizza asetetaan pellille epätasaisesti, pelti voi
vääntyä. Pelti palaa alkuperäiseen
muotoonsa, kun se on jäähtynyt.
Miten hyödynnät eri toimintoja käyttäessäsi
uunia? Alla on käytännöllisiä ohjeita ja
vinkkejä siitä, miten hyödynnät uunin eri
toimintoja kaikenlaisessa ruoanlaitossa:
MUISTA PITÄÄ
.
Uunin toiminnot
Kaikille toiminnoille on yhteistä, että
käyttöpaneelin keltainen merkkivalo palaa
lämmityksen aikana ja sammuu sitten, kun
haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja
sammuu, kun termostaatti käynnistyy ja
sammuu). Voit valita uunitoiminnon
kääntämällä uunitoiminnon valitsinta
haluamasi toiminnon symbolin kohdalle (ks.
alla).
Uunissa on seuraavat toiminnot:
Ylä-/alalämpö
Ylävastus ja alavastus
Pikakuumennus (gratinointi)
Grillivastus ja alavastus
Grilli
Grillivastus ja ylävastus
Alalämpö
Alavastus
Valaistus
10
Ajastin ja paistolämpömittari
Ajastin
Käyttö vastaa munakellon käyttöä
Paistolämpömittari
Esim. paistettavan lihan sisälämpötilan asettamiseen
Ajan tai lämpötilan näyttö
Säätöpainikkeet
Yleisiä ohjeita
•
AJASTIN
kerran painiketta tai Sen jälkeen painikkeita ja käytetään
halutun ajan asettamiseen.
• Näyttö vilkkuu vielä noin 5 sekuntia
sen jälkeen, kun haluttu aika on
asetettu. Sen jälkeen aika alkaa kulua.
• Hälytysäänen voi sammuttaa painamalla jompaakumpaa painiketta.
PAISTOLÄMPÖMITTARI
•
automaattisesti, kun se kytketään
uunissa olevaan liitäntään.
Huomaa! voit käyttää vain yhtä
kerrallaan.
aktivoidaan painamalla
aktivoituu
toimintoa
Paistolämpömittari
Kun asetettu sisälämpötila on saavutettu, kuuluu hälytysääni.
Huomaa! Uuni ei kytkeydy pois
automaattisesti!
Paistolämpömittarin liitännässä on suojatulppa, joka suojaa liitäntää hajulta. Kun et
enää tarvitse paistolämpömittaria, aseta
suojatulppa paikalleen, kun uuni on jäähtynyt.
Paistolämpömittaria voi käyttää tasalämpötoiminnon aikana.
On otettava huomioon kaksi lämpötilaa:
- Uunin lämpötila: ks. kypsennysaikataulukko
sivulla 14.
- Sisälämpötila: ks. kypsennysaikataulukko
sivulla 14.
VAROITUS!
Huomaa: On sallittua käyttää vain lieden
mukana toimitettua paistolämpömittaria! Jos
sinun on vaihdettava mittaria, osta tilalle
samanlainen!
1. Työnnä paistolämpömittarin kärki
kokonaan paistettavaan tai grillattavaan ruokaan, jotta kärki on ruoan
keskiosassa.
2. Työnnä paistolämpömittarin liitin uunin
sivuseinässä olevaan liitäntään,
kunnes se ei enää liiku.
3. Valitse haluamasi uunitoiminto ja
lämpötila.
Näytössä näkyy esiasetettu lämpötila.
Lämpötilana on aluksi 30
o
C.
11
4. Valitse haluamasi lämpötila
painikkeilla ja .
Noin 5 sekunnin kuluttua näytössä näkyy senhetkinen sisälämpötila.
Kun haluttu lämpötila on saavutettu kuuluu
hälytysääni.
Hälytysääni loppuu, kun painat jotakin
painiketta.
Huomaa! uuni ei kytkeydy pois
automaattisesti!
VAROITUS!
Varoitus! Paistolämpömittari on kuuma!
Ole varovainen käsitellessäsi sitä!
5. Vedä paistolämpömittarin liitin irti
liitännästä ja ota ruoka pois uunista
siten, että mittari on siinä vielä kiinni.
6. Kytke uunitoiminto ja lämpötila pois
toiminnasta.
Jos haluat lukea lämpötilan ja
mahdollisesti muuttaa sitä, toimi näin:
- Saat asetetun lämpötilan näkyviin
painamalla kerran joko painiketta
tai .
- Jos painat useita kertoja painiketta
tai voit muuttaa valittua
lämpötilaa jälkikäteen.
Munakello
Tämä toiminto antaa vain hälytysäänen, ja sitä
voi käyttää, vaikka uuni ei olisi käytössä.
1. Paina haluamaasi painiketta.
Näytössä vilkkuu “00”.
2. Aseta haluamasi aika 5 sekunnin
kuluessa painikkeilla ja
(enint. 99 min). Jäljellä oleva aika
näkyy näytössä 5 sekunnin kuluttua.
Kun aika on kulunut loppuun, näytössä näkyy
“00” ja hälytysääni kuuluu 2 minuutin ajan.
3. Kytke hälytysääni pois painamalla
haluamaasi painiketta.
12
Paistoaikataulukko
Ilmoitetut paistoajat ovat ohjeellisia.
°C
Pehmeät kakut
Hedelmäkakut 150-170 1 70-80
Sokerikakut 160-180 1 45-60
Muffinssit 220-225 3 10-20
To r t u t
Kääretorttu 225-250 3 6-10
Murotaikinapohja 170-180 3 20-30
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät 170-180 3 10-15
Piparkakut 190-200 3 8-12
Voitaikinaleivonnaiset 180-200 3 20-30
Ruokaleivät
Vuokaleivät 190-210 1 30-40
Limput 175-225 2 35-45
Reikäleivät, teeleivät 200-225 3 12-18
Vaaleat sämpylät 200-225 2 8-15
Tummat sämpylät 190-210 2 14-20
Pitaleivät 230-250 2-3 6-8
Vehnäleivät
Pullat 225-250 2 8-10
Pitkot/kranssit 180-200 2 25-35
Uuniruoat
Perunalaatikko 200 1 45-50
Pannukakku 200-210 2 20-35
Pannupizza 210-220 1 16-20
Kannatin Aika min
Sijoittaminen uuniin
Uunissa on viisi kannatinta
(ks. kuva).
5
3
1
13
Kypsennysaikataulukko
°C Kannatin Aika min.
Liha
Paahtopaisti, verinen 125 2 55-75 50-55
Paahtopaisti/naudanpaisti,
punainen
Paahtopaisti/naudanpaisti,
vaaleanpunainen
Naudanpaisti, täysin kypsä 125 2 100-130 70-75
Paistettu kinkku 170 2 90-105 80
Luullinen porsaanselkäpaisti 170 2 105 85
Kylkipaistit, paksut 175 2 90 Riimisuolattu kinkku foliossa 170 2 60-70 73-75
Lampaan-/vasikanpaisti,
vaaleanpunainen
Lampaan-/vasikanpaisti, täysin
kypsä
Lihamureke 170 2 60-70 75-80
Lintu
Kokonainen broileri 190 2 50-60 85
Broilerin-/kalkkunanrinta, filee 220 3 - 75
Kalkkuna, kokonainen tai
puolikas
Ankka 160 2 40-55
Hanhi 160 1-2 40-45
Kala
Kalan kypsentäminen 100-110 2 50-70
Taimenet, 200–250 g/kpl 200 3 20-25
Kuhafileet, leivitetyt
(kokonaispaino n. 1 kg)
Kokonainen kala, n. 1 kg
(kuha, turska)
Kokonainen lohi/kylki, n. 1 kg 210 2 20-25 58
125 2 75-85 55-60
125 2 90-120 65
170 2 90 70
170 1 105 75
170 1 45-55 90
220 3 25-30
200 2 30-35 65
°C
Käytä uuninkestävää vuo k aa, joka vastaa lihan kokoa, nii n vältyt paistinliemen pohjaanpalamiselta. Huo lehdi
siitä, että paistolämpömittari on kes k ellä lihanpalaa, ei keskellä rasvaa tai luuta vaste n.
Kypsennettäessä kal aa uunissa valmistusaika riipp uu kalan selän paksuudesta. Mitä paksumpi kala, sitä
pitempi kypsennysaika . Käytä paistolämpömi ttaria kypsentäessäsi kokona ista kalaa. Lohen ydinlämp öt ila on
o
C ja muiden kalojen n. 64 oC.
n. 58
14
Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä
Ongelma Syy Ratkaisu
Ruoka-/vehnäleivät ja
pehmeät kakut eivät
nouse.
Ruoka-/vehnäleivät ja
pehmeät kakut jäävät
kuiviksi.
Jos uunin lämpötila on liian
alhainen, leivonnainen nousee, mutta laskee sitten ja jää
litteäksi.
Ruoka-/vehnäleipätaikinat
eivät ole nousseet oikein.
Jos kohotus- tai vaivausaika
on liian pitkä, valmis leivonnainen jää litteäksi. Ruoka-/
vehnäleipätaikinoiden tulee
nousta vedottomassa
paikassa huoneenlämpötilassa. Kun taikinaa painaa
kevyesti, siihen ei saa jäädä
painaumaa
Hiivaa tai leivinjauhetta on
käytetty liian vähän.
Jos rasva/neste on liian lämmintä, hiiva ei pääse toimimaan normaalisti.
Jos nestettä on liian vähän tai
jauhoja liian paljon tai jauhot
ovat vääränlaisia, lopputulos
voi jäädä kuivaksi.
Jos uunin lämpötila on liian
alhainen, leivonnaisen
kypsymisaika pitenee liikaa ja
siitä tulee helposti kuiva.
Vertaa asetettua lämpötilaa
taulukossa tai ruokaohjeessa
annettuun suositukseen.
Vertaa kohotusaikaa
ruokaohjeen suositukseen.
Tarkista oikea määrä
ruokaohjeesta.
Nesteen oikea lämpötila
tuoretta hiivaa käytettäessä
on 37 astetta.
Jos käytät kuivahiivaa,
tarkista ohje pakkauksesta.
Tarkista ruokaohjeesta, että
olet käyttänyt oikeanlaisia
jauhoja ja että jauho- ja
nestemäärät ovat oikeat.
Tarkista, että olet valinnut
oikean lämpötilan.
15
Leivonnaisista/ruoista
tulee liian tummia.
Jos uunin lämpötila on liian
korkea, leivonnaisista/ruoista
tulee liian tummia ennen kuin
ne ovat kypsiä.
Jos leivonnaiset/ruoat asetetaan uunissa liian korkealle
tasalämmössä, ylälämpöä
tulee liikaa. Vaikutus on vastakkainen, jos ruoat asetetaan liian alhaalle.
Tarkista, että olet valinnut
oikean lämpötilan.
Tarkista taulukosta tai
ruokaohjeesta, että olet
valinnut oikean paistotason.
Leivonnaiset/ruoat jäävät
vaaleiksi.
Uunin pohjalla oleva alumiinifolio, pelti tai uunipannu estää
alalämmön välittymisen.
Vaaleissa kakkuvuoissa paistetut kakut ovat vaaleampia
kuin tummissa vuoissa paistetut.
Tarkista, että uunin pohjalla ei
ole mitään.
Ota tarvittaessa käyttöön
tummemmat vuoat.
16
Ongelmat ja niiden ratkaisut
Älä koskaan tee lieden asennustöitä tai korjauksia, jotka voivat aiheuttaa henkilö- tai laitevahinkoja. Seuraavassa on vinkkejä siitä, miten voit itse yrittää ratkaista ongelmia. Jos tarvitset
apua, ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.
Ongelma Syy/Ratkaisu
Lieteen ei tule virtaa
Liesi ei toimi
Keittämiseen/paistamiseen kuluu liikaa
aikaa
Uunin valaistus ei toimi
Uuninluukun lapsilukko ei toimi
Takimmainen vasen lämpöalue ei toimi.
Tarkista, että
SULAKE/SULAKKEET
•
• mahd.
paikalleen
• mahd.
Tarkista, että olet valinnut sopivan astian,
jolla on hyvä lämmönsiirtokyky ja tasainen
pohja (ks. s. 8)
Vaihda rikkoutunut lamppu (ks. s. 22)
Ota lapsilukko käyttöön (ks. s. 7)
Uunin pikakuumennus on toiminnassa.
Liedessä on tehonrajoitin, joka estää takimmaisen vasemman lämpöalueen toiminnan
samanaikaisesti, kun uunin pikakuumennus
on toiminnassa. Kytke uunin pikakuumennus
pois toiminnasta, tai käytä jotain muuta
lämpöaluetta.
PISTOKE
VIKAVIRTAKYTKIN
Tarkista, että toimintojen lapsilukko ei
ole käytössä (ks. s. 6)
on/ovat ehj(i)ä
on asetettu asianmukaisesti
on toiminnassa.
Paistolämpömittari ei toimi
Tarkista, että paistolämpömittari on kytketty uuniin oikein; ota se irti ja aseta
paikalleen uudestaan. Ohjelmoi haluamasi
lämpötila (ks. s. 11)
17
Ongelma Syy/Ratkaisu
Munakello ei toimi
Näytössä palaa F1-merkkivalo
Näytössä palaa F2-merkkivalo
Ohjelmoi siihen aika (ks. s. 12)
Ota yhteyttä lähimpään valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.
18
Loading...