Rosenlew RK 3210 User Manual

Bruksanvisning

Käyttöohjeet

Kalusteen

Inbyggnadsugn

sisään

asennettava

uuni

RK 3210

Tack för att du valt en produkt ifrån oss.

Vi hoppas att du får stor nytta av dina nya produkt och vi hoppas att du även i fortsättningen väljer hushållsprodukter ifrån oss. Läs noga igenom denna bruksanvisning och spara den som referensdokument under produktens livslängd. Om produkten byter ägare skall också bruksanvisningen överlämnas till den nya användaren.

Svenska

Varningar om inbyggda ugnar

Det är mycket viktigt att bruksanvisningen hålls tillgänglig tillsammans med apparaten för framtida referens. Om apparaten säljs eller överlåts till en annan ägare, eller om du flyttar och låter apparaten vara kvar, se till att bruksanvisningen medföljer apparaten så att den nya ägaren kan studera hur apparaten fungerar och ta del av relevanta varningar. Dessa varningar är till för allas säkerhet. Du måste läsa dem noggrant innan du installerar eller använder apparaten.

Installation

z Allt installationsarbete måste utföras av en behörig

elektriker eller annan kompetent person.

z Installationen och de initiala justeringarna av din

ugn MÅSTE utföras av behörig personal enligt gällande bestämmelser. Specifika installationsanvisningar för installatören ges i denna bruksanvisning.

Under användningen

z Denna apparat är konstruerad enbart för tillagning

av mat och får inte användas för några andra ändamål.

z Håll dig på avstånd från ugnen när du öppnar

ugnsluckan under tillagning, eller när maten är klar, så att du inte står i vägen för den ånga eller värme som kan strömma ut när du öppnar luckan.

z Det är farligt att ändra specifikationerna eller att

modifiera produkten på något sätt.

z Ugnar blir mycket heta under användning och

fortsätter att vara varma länge efteråt. Var försiktig och se till att du inte kommer åt värmeelementen inuti ugnen.

z Var noga med att alltid ställa alla reglage i “från”-

läge när ugnen inte skall användas.

z Av hygieniska skäl och säkerhetsskäl är det viktigt

att denna apparat alltid hålls ren. Ansamling av fett och matrester kan orsaka brandtillbud.

z Klä aldrig någon del av ugnen med aluminiumfolie. z Insatser (i förekomande fall) skall inte rengöras

med något annat än tvållösning.

z Använd aldrig ånga eller ånggenererande maskiner

för att rengöra ugnen.

z Vid rengöring av luckans glas får inga repande

rengöringsmedel, svinto eller den gröna ScotchBrite användas eftersom dessa kan ge repor i glaset.

z Innan du utför någon form av rengöring eller

underhåll på ugnen, stäng alltid av ugnen, koppla bort den från elnätet och vänta tills den kallnat.

z Var noga med att sätta in hyllorna på rätt sätt. z Denna ugn (även om den kopplas till en elektrisk

spishäll) är tillverkad för att anslutas till en 1-fasig nätspänningsmatning på 230 V med neutral ledare.

Personersäkerhet

z Denna ugn är avsedd att användas av vuxna

personer. Låt inte barn leka med ugnen eller dess reglage.

z Denna produkt är inte avsedd att använda av barn

eller andra personer vars fysiska, känslomässiga eller mentala status eller brist på erfarenhet och kunskap förhindrar dem från att använda produkten säkert. Översikt eller instruktion av en ansvarig person är nödvändigt för att säkerställa säker användning av produkten.

z Barn måste alltid bevakas så att de inte kommer åt

ugnens heta ytor eller kommer för nära ugnen när den används, eller innan den har kallnat efter användning.

z Under tillagning och grillning blir ugnsluckan och

närliggande ytor mycket heta. Var noga med att hålla dina barn på säkert avstånd från ugnen när den används. När du ansluter andra apparater till ett eluttag nära ugnen, se noga till att kablarna inte kommer i kontakt med ugnens heta ytor eller fastnar i ugnsluckan.

T eknisk hjälp

z Service på denna ugn får endast utföras av en

auktoriserad serviceverkstad. Endast originalreservdelar får användas för reparationer.

z Du får inte under några omständigheter försöka

reparera ugnen på egen hand. Reparationer som utförs av personer utan erfarenhet och utbildning kan orsaka personskador och allvarliga felfunktioner. Kontakta vår lokala serviceavdelning. Begär alltid att originalreservdelar skall användas för reparationer.

Symbolen att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den

skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.

på produkten eller emballaget anger

Vägledning till användning av bruksanvisningen

Säkerhetsanvisningar Anvisningar om hur en procedur

)

skall utföras steg för steg Råd och tips

Denna apparat uppfyller kraven enligt följande EG-direktiv:

- 2006/95 (Lågspänningsdirektiv),

- 89/336 (Direktiv om elektromagnetisk

kompatibilitet),

- 93/68 (Allmänna direktiv) och påföljande ändringar.

TILLVERKARE: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna 298

47100 FORLI (Italien)

Innehåll

När ugnen har installerats 5 Beskrivning av apparaten 6 Elektrisk ugn 7 Råd och tips om ugnens användning 9 Tillagningstabeller 12 Rengöring och underhåll 15 Felsökning 18 T ekniska data 19 Anvisningar till installatören 20 Inbyggnad 21 Garanti/Kundtjänst 22 Europa-Garanti 23

När ugnen har installerats

Ta bort allt emballage, både utanpå och i spisen, innan du använder den.

När ugnen har installerats:

)

1. Ställ in termostaten på 250.

2. Ställ in funktionsväljaren på konventionell matlagning( ).

3. Låt ugnen vara på utan mat i cirka 45 minuter .

4. Öppna ett fönster för att ventilera.

Upprepa denna procedur för fuktionerna “Varmluft” och “Min grill” i cirka 5-10 minuter.

Det kan hända att du känner en obehaglig lukt från ugnen medan värmningen pågår. Detta är helt nor- malt och orsakas av rester från tillverkningen. Upprepa ovanstående procedur för tillagningsfunktionerna med grill respektive fläkt.

När du är klar med ovanstående, låt ugnen kallna och rengör sedan ugnsutrymmet med en mjuk trasa indränkt med varm tvållösning.

Innan du använder ugnen för matlagning,

diska ugnens tillbehör noggrant.

Bild. 1

För att öppna ugnsluckan, ta alltid tag i mitten av handtaget (Bild. 1).

Beskrivning av apparaten

6 7

1. Kontrollpanel

2. Termostat

3. Kontrollampa för termostaten

4. Övergripande kontrollampa

5. Funktionsväljare

6. Grill

7. Ugnslampa

8. Typskylt

Elektrisk ugn

Funktionsväljare (Bild. 2) och termostat (Bild. 3)

Med funktionsväljaren, se bild. 2, ställer du in önskad tillagningsfunktion och med termostaten, se bild. 3, ställer du in önskad temperatur.

Ugnslampa - Denna belysning av

ugnsutrymmet kan tändas när som helst. Konventionell tillagning - Värmen

kommer från både det övre och det undre elementet, vilket ger en jämn uppvärmning i ugnen.

Varmluft – denna funktion gör det möjligt

att steka eller steka och baka samtidigt på olika nivåer i ugnen utan att smaken påverkas. Kan även användas för att tina frysta matvaror

Min-grill – Kan användas för att grilla mindre rätter.

Bild. 2

Bild. 3

T ermostatens kontrollampa

Denna kontrollampa släcks när ugnen uppnår den inställda temperaturen och tänds sedan varje gång termostaten aktiveras för att stabilisera temperaturen.

Övergripande kontrollampa

Denna kontrollampa är tänd när ett eller fleravärmeelement är påslagna.

Säkerhetstermostat

För att undvika överhettning på grund av felaktig användning av ugnen, eller en defekt komponent, är ugnen utrustad med en säkerhetstermostat som vid behov kopplar bort strömmen. Ugnen återställs automatiskt när temperaturen har sjunkit till normala värden. Om termostaten utlöses p.g.a. att du använt ugnen på ett felaktigt sätt behöver du bara vänta en stund tills ugnen har kallnat. Sedan kan du använda ugnen igen. Om däremot termostaten utlöses p.g.a en defekt komponent skall du kontakta vår serviceavdelning.

Kylfläkt

Dess uppgift är att kyla av de elektriska komponenterna och luckhandtaget. Till- och frånkoppling av fläkten sker automatiskt.

För att undvika farlig överhettning, går kylfläkten, efter att ugnen har slagits av , tills temperaturen är normal.

Råd och tips om ugnens användning

Ha alltid ugnsluckan stängd när ugnen används för matlagning.

Ugnen är utrustad med ett exklusivt system som skapar en naturlig luftcirkulation och en konstant återcirkulation av ånga. Detta system gör det möjligt att ångkoka maten och hålla rätterna mjuka inuti och knapriga utanpå. Dessutom reduceras tillagningstiden och energiförbrukningen till ett minimum. Under tillagningen kan ånga bildas som strömmar ut när ugnsluckan öppnas. Detta är helt normalt.

Obs! Håll dig på avstånd från ugnen när du öppnar ugnsluckan under tillagning, eller när maten är klar, så att du inte står i vägen för den ånga eller värme som kan strömma ut när luckan öppnas.

När mat värms upp bildas ånga, ungefär på samma sättsom när du kokar vatten. Ugnsventilerna släpper ut endel av ångan. Du bör ändå alltid hålla dig på avståndfrån ugnen när du öppnar luckan för att släppa utöverflödig ånga och värme.Om ångan kommer i kontakt med kalla ytor utanför ugnen,till exempel en list, kommer den att kondenseras ochvattendroppar uppstår. Detta är helt normalt, och det utgöringet fel.Du undviker missfärgning genom att regelbundet torkabort kondens och spill från alla ytor.

Konventionell matlagning

Eftersom värmen kommer från både det övre och det undre elementet är det lämpligast att använda de mittre hyllnivåerna. Om tillagningen kräver mer värme på ovansidan eller på undersidan väljer du nivå med hänsyn till detta.

Varmluft

Ställ funktionsvredet på önskad symbol ( ), och termostatvredet på önskad temperatur. Fläkten, som

sitter baktill i ugnsutrymmet, cirkulerar den uppvärmda luften i ugnen. Om du tänker laga mer än en rätt samtidigt i varmluftsugnen ska du placera plåtarna på den första och den tredje falsen nedifrån (se bild .4). Om du bara tillagar en rätt bör du använda de nedre nivåerna eftersom det ger bästa resultat.

Grillning

När du grillar kött eller fisk, sprid lite olja på maten och placera alltid maten på ugnsgallret. Nivån i ugnen beror på matens tjocklek. Placera alltid långpannan, med lite vatten i, på den lägsta nivån för att undvika rökbildning och obehagliga lukter.

Några tips

Baka kakor

Kakor kräver en måttlig temperatur (normalt mellan 150 °C och 200 °C). Dessutom måste ugnen förvärmas i cirka 10 minuter. Ugnsluckan bör inte öppnas förrän åtminstone tre fjärdedelar av den inställda tillagningstiden har gått. Normal mördeg bör tillagas i en form under två tredjedelar av den totala tiden och sedan garneras efter behov innan tillagningen avslutas. Den återstående tillagningstiden beror naturligtvis på hur du garnerar (sylt, frukt, etc). Se till att degen eller kakmixen har rätt konsistens eftersom en alltför fuktig mix förlänger tillagningstiden i onödan. Rådegen eller mixen skall därför vara ganska svår att lossa från skeden eller spateln. Om tre plåtar skall fyllas med kakor och mördegstårtor samtidigt är det lämpligt att sätta in en extra plåt mellan de två undre plåtarna (se fig.

4).

Tillagning med fläkt

4 3 2 1

Bild. 4

Tillagning av kött och fisk

Kött som tillagas i ugnen bör väga minst ett kilo för att inte torka ut för mycket un-der tillagningen. Mycket magert rött kött som skall lättstekas, dvs. välstekt på utsidan men mycket saftig (blodig) inuti, kräver en hög tillagningstemperatur (200 °C 250 °C). Vitt kött, fågel och fisk kräver däremot en låg tillagningstemperatur (150 °C - 175 °C). Såsingredienserna skall placeras meddetsamma på plåten endast om tillagningstiden är kort. Vid längre tillagningstider bör ingredienserna tillsättas under den sista halvtimmen. Ett enkelt sätt att kontrollera om köttet är färdigt är att trycka på köttet med en sked. Om köttet inte ger efter under detta tryck är köttet färdigt att vändas. För rostbiff och köttskivor, som inuti skall ha en rödaktig färg, måste tillagningstiden vara kort. Köttet kan tillagas på en bakplåt eller direkt på gallret då måste givetvis en långpanna placeras undertill för att samla upp saften. Om du tillagar mycket fet mat, placera köttet direkt på gallret och gallret ovanför långpannan för att inte smutsa ned ugnen. När köttet är klart, låt det ligga i åtminstone 15 minuter innan du skär upp det så att inte köttsaften sipprar ut. För att undvika att det bildas för mycket rök i ugnen under rostning är det lämpligt att hälla lite vatten i långpannan och — för att förebygga ångbildning — tillsätta lite mer under tillagningen om vattnet

torkar upp för mycket. Före servering kan de olika rätterna hållas varma i ugnen med den lägsta temperaturen inställd.

Obs! - Placera aldrig några föremål direkt på ugnsbotten och täck inte ugnsbotten med aluminiumfolie under matlagningen eftersom detta kan skada ugnens emaljytor och maten du tillagar. Placera alltid kokkärl, ugnsformar och aluminiumfolie på något av ugnens hyllplan.

Obs! - V ar försiktig när du sätter in och drar utgallret och långpannan så att inteugnsutrymmets emaljerade yta skadas.

Tillagningstider

Tillagningstiden varierar beroende på typen av mat, dess konsistens och dess volym. Vi rekommenderar att du är särskilt uppmärksam under dina första matlagningsexperiment med ugnen eftersom du här får värdefull erfarenhet av vilka resultat ugnen ger vid olika inställningar och maträtter . Denna erfarenhet kan du sedan också använda för att justera de värden och inställningar som rekommenderas i tabellerna.

Tillagningstabeller

Traditionell matlagning och tillagning med fläkt

Tillagningstiden inkluderar inte ugnens uppvärmningstid som är ca 10 minuter.

Traditionell

TYP AV MAT

Vikt (g)

KAKOR

Vispad deg 2 17 0 2 (1 och 3)* 16 0 45 ~ 60 I kakform Mördeg 2 170 2 (1 och 3)* 160 20 ~ 30 I kakform Ostkaka på kärnmjölk 1 16 0 2 15 0 60 ~ 80 I kakform Äppelkaka 1 180 2 (1 och 3)* 17 0 40 ~ 60 I kakform Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Mördegsform med sylt Fruktkaka 1 175 1 160 45 ~ 60 I brödform Lätt sockerkaka 1 17 5 2 (1 och 3)* 16 0 30 ~ 40 I kakform Julkaka 1 170 1 160 40 ~ 60 I kakform Russinkaka 1 170 1 160 50 ~ 60 I brödform Småkakor 2 17 5 2 (1 och 3)* 160 25 ~ 35 På bakplåt Kex/skorpor 2 160 2 (1 och 3)* 15 0 20 ~ 30 På bakplåt Maränger 2 100 2 (1 och 3)* 100 90 ~ 120 På bakplåt Bullar 2 1 90 2 (1 och 3)* 180 12 ~ 20 På bakplåt Petit-chou 2 200 2 (1 och 3)* 190 15 ~ 25 På bakplåt

BRÖD OCH PIZZA

1000 Vitt bröd 1 19 0 2 180 40 ~ 60 1-2 stycken

500 Rågbröd 1 19 0 1 180 30 ~ 45 I brödform 50 0 Småfranska 2 20 0 2 (1 och 3)* 17 5 20 ~ 35 6-8 stycken 25 0 Pizza 1 210 2 ( 1 och 3)* 19 0 15 ~ 30 På bakplåt

SUFFLÉER

Pastasufflé 2 2 0 0 2 (1 och 3)* 1 7 5 40 ~ 50 I form Grönsakssufflé 2 20 0 2 (1 och 3)* 1 7 5 45 ~ 60 I form Quiche 1 2 00 2 (1 och 3)* 180 35 ~ 45 I form Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 I form Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 I form

matlagning Nivå

Temp. °C

4 3 2 1

2 17 5 2 (1 och 3)* 16 0 30 ~ 40

Ugnsfläkt

Nivå

4 3 2 1

Temp. °C

(*) Om du behöver tillaga mer än en maträtt samtidigt rekommenderar vi att du placerar rätterna på de nivåer som anges inom parentes.

Tillag-

ningstid

ANMÄRKNING

(minuter)

Traditionell matlagning och tillagning med fläkt

Tillagningstiden inkluderar inte ugnens uppvärmningstid som är ca 10 minuter.

Traditionell

matlagning

TYP AV MAT Nivå

Vikt (g)

KÖTT

1000 Nötkött 2 19 0 2 175 50 ~ 70 På galler 1200 Griskött 2 180 2 175 100 ~ 130 På galler 1000 Kalvkött 2 190 2 1 75 90 ~ 120 På galler 1500 Engelsk rostbiff 1500 lättstekt 2 210 2 200 50 ~ 60 På galler 1500 medium 2 210 2 200 60 ~ 70 På galler 1500 välstekt 2 210 2 200 70 ~ 80 På galler 2000 Grisbog 2 18 0 2 170 120 ~ 150 Med svål 1200 Grislägg 2 180 2 16 0 100 ~ 120 2 delar 1200 Lamm 2 190 2 175 110 ~ 130 Lår 1000 Kyckling 2 19 0 2 17 5 60 ~ 80 Hel 4000 Kalkon 2 1 8 0 2 160 210 ~ 240 Hel 1500 Anka 2 17 5 2 1 60 120 ~ 150 Hel 3000 Gås 2 1 75 2 160 150 ~ 200 Hel 1200 Kanin 2 19 0 2 17 5 60 ~ 80 Skuren i bitar 1500 Hare 2 190 2 175 150 ~ 200 Skuren i bitar

800 Fasan 2 19 0 2 175 90 ~ 120 Hel

Köttfärslimpa 2 18 0 2 1 60 40 ~ 60 I brödform

FISK

1200 Forell/havsruda 2 190 2 (1 och 3)* 175 30 ~ 40 3-4 fiskar 1500 Tonfisk/lax 2 190 2 (1 och 3)* 17 5 25 ~ 35 4-6 filéer

Temp. °C

4 3 2 1

Ugnsfläkt

Nivå

4 3 2 1

Temp. °C

Tillag-

ningstid

(minuter)

ANMÄRKNING

Tillagningstiden inkluderar inte ugnens uppvärmningstid som är ca 10 minuter.

Grillning

°C

Tillagningstid

(minuter)

Över-

sida

Under-

sida

Mängd

TYP AV MAT

Delar Vikt

Köttskivor 4 800 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14 Biffstek 4 600 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8 Korv 8 — 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12 Fläskkotletter 4 600 3 250 12 ~ 1 6 12 ~ 1 4 Kyckling (halvor) 2 1000 3 250 30 ~ 35 25 ~ 30 Kebab 4 — 3 250 10 ~ 15 10 ~ 12 Kyckling (bröst) 4 400 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14 Hamburgare 6 600 3 250 10 ~ 1 5 8 ~ 10 Fisk (filéer) 4 400 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12 Smörgåsar 4-6 — 3 250 5 ~ 7 — Rostad bröd 4-6 — 3 250 2~4 2 ~ 3

Grillning

Nivå

4 3

Temp.

2 1

De angivna ugnstemperaturerna är endast rekommendationer. Det kan vara nödvändigt att höja eller sänka denna temperatur för att erhålla ett önskvärt resultat.

Rengöring och underhåll

Stäng alltid av ugnen och låt den kallna innan du utför någon form av rengöring. Använd aldrig ånga eller ånggenererande maskiner för att rengöra ugnen. Viktigt! Innan du rengör ugnen eller utför annat underhåll på den, var noga med att koppla loss den från eluttaget.

Rengör inte ugnen förrän den har kallnat. Rengör ugnens emaljytor med ljummet vatten och ett milt rengöringsmedel. Använd inga produkter med slipeffekt, såsom stålull, syror, etc, eftersom dessa skadar ugnens ytor. Skölj delar av rostfritt stål med vatten efter användning och torka dem med en mjuk trasa eller sämskskinn. För envisa fläckar kan du använda ett vanligt rengöringsmedel utan slipeffekt eller någon produkt som är speciellt avsedd för rostfritt stål. Ett annat alternativ är att applicera en droppe het ättika. Använd bara hett vatten för att rengöra ugnsluckan om den är försedd med en skyddande glasskiva. Var noga med att inte använda grova trasor eller produkter som innehåller slipmedel. Heta fruktsafter (från t.ex. citroner, stuvade katrinplommon och liknande) lämnar fläckar på ugnens emaljytor som är svåra att få bort. Vid rengöringen kan emaljens ytglans försämras, men ugnens funktion påverkas inte. Rengör ugnen noggrant efter användning. Då är det enklare att få bort matrester- och andra partiklar så att dessa inte bränner fast nästa gång du använder ugnen.

T a bort ugnsluckan

Var försiktig så att du inte skadar luckglaset. Små sprickor i kanterna kan leda till att hela rutan spricker efter några uppvärmningar.

Före rengöring av ugnsluckan,

)

rekommenderar vi att den tas bort från ugnen. Gör så här:

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Se ugnsluckans gångjärn (bild. 5).

3. Lås upp och vrid de små spakarna på de två

gångjärnen (bild. 6).

4. T a tag i luckans vänstra och högra sida och för den sakta inåt i riktning mot ugnen, tills luckan är halvt stängd.

5. Lyft försiktigt av ugnsluckan från sitt fäste (bild.7).

6. Placera den på ett stabilt underlag.

Ugnsluckans glas får endast rengöras med varmt vatten och en mjuk trasa. Efter rengöring, sätt tillbaka ugnsluckan genom att följa anvisningarna ovan, i omvänd ordningsföljd.

Rengör INTE ugnsluckan medan glasrutorna är varma. Om denna försiktighetsåtgärd inte följs kan glasrutorna gå sönder. Om glasrutorna skadas i kanterna eller får djupa repor försämras deras hållbarhet och de måste då bytas ut för att undvika risken för splittring. Kontakta vår lokala serviceavdelning för rådgivning.

Bild.5

Bild. 6

Ugnsmodeller i rostfritt stål eller aluminium:

Vi rekommenderar att endast en våt svamp används för rengöringen av ugnsluckan. Torka sedan ugnsluckan torr med en mjuk trasa. Använd aldrig stålull, syror eller frätande produkter för rengöringen. De kan skada ugnens ytor. Följ samma regler när du rengör ugnens kontrollpanel.

Bild.7

+ 36 hidden pages