Tips and hints ....................................................33
Low temperature cooking ................................33
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Trouble shooting
OccurrenceCause and remedy
Appliance has no function.
Appliance cannot be switched on.
Error code “E1“
and acoustic warning signal.
Error code “E2“
and acoustic warning signal.
• Check whether the plug sits properly in the socket.
• Test the socket by connecting another appliance.
• Check the power cord and plug for damages. In case of damage,
do not operate the appliance!
• Clean the control panel and mind to operate the unit only with dry
fingers. Soiling or moisture on the panel may lead to malfunction.
Too high temperatures inside the oven chamber or internal short-circuit.
• Pull the mains plug.
• Let the appliance cool down and switch on again.
• If the display still shows “E1” after cooling, have the appliance
checked by a specialist service centre.
Too low temperature inside the oven chamber or faulty internal
connection.
• Pull the mains plug.
• Ensure an ambient temperature of > 10 °C.
• If the display still shows “E2” after warming up to > 10 °C, have
the appliance checked by a specialist service centre.
Tips and hints
• Always pre-heat the oven to the desired temperature, before you insert the food to be cooked. Place the
food in the middle of the roasting tray.
• The best cooking results are achieved if you turn the roasting tray after about half of the cooking time,
so that the food from the rear gets shifted to the front.
Low temperature cooking
The electronic regulation of the oven ensures a very precise temperature control. This makes it especially suitable
for the low temperature cooking method, the perfect way of producing tenderly cooked and juicy roasts.
For low temperature cooking, we recommend using superior meat only. As the roast will not be heated at
high temperatures, a low bacterial load is even more important.
Depending on the size of the roast, it should be taken out of the fridge ½ - 1 hour before cooking, so that
it can warm up to room temperature. Remove sinews and trim of the fat before cooking.
Preheat the oven to 80 °C. To minimize the loss of moisture through the surface and to achieve a good
roasting aroma, sear the meat from all sides at high temperatures for a short while and then put it in the
preheated oven. The cooking time depends on the size, texture, quality and type of the meat. Relevant
tables of meat types and related cooking times can be found in the internet and in cookbooks. Please note
that the operating time is limited to 4 h in “on” mode! If a longer cooking time is required, the operating
time limitation must be started again by pressing any key.
It is important to control the core temperature inside the roast. We recommend, therefore, using a meat
thermometer, which is available on the market.
In contrary to the normal roasting, low temperature cooking does not produce much juices coming from
the roast. This is why you have to make your sauces from other ingredients.
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Bitte klappen Sie zuerst die Seite mit der Produktbeschreibung aus und machen Sie sich mit den
Funktionen des Gerätes vertraut.
D
Einleitung
Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen vielseitigen Backofen entschieden haben und bedanken
uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden
auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten wir Sie,
die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese Anleitung gut
auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Das Gerät ist zum Zubereiten von Speisen bestimmt. Es eignet sich zum Backen, Braten, Garen, Auftauen,
Aufbacken, Aufwärmen, Schmelzen, Überbacken und Grillen von Lebensmitteln im haushaltsüblichen
Rahmen (in der Küche, im Büro etc.). Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht
bestimmungsgemäß und bergen erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung
entstandene Schäden übernimmt der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen
Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung
muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen!
Nennspannung: 230 V~ 50 Hz
Nennaufnahme, ca: 1580 W
Standby-Verbrauch: < 0,5 W
Schutzklasse: 1
Volumen Backraum, ca.: 30 Liter
Lieferumfang
Kontrollieren Sie unmittelbar nach dem Auspacken den Lieferumfang auf Vollständigkeit sowie den
einwandfreien Zustand des Produktes und aller Zubehörteile (siehe Produktbeschreibung Seite 2).
Verpackungsmaterial
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.
Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben.
Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter geben.
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht:
PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD,
PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.
Entsorgungshinweis
Dieses Produkt darf laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz am Ende seiner Lebensdauer
nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an
einer kommunalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeindeoder Stadtverwaltung.
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Für Ihre Sicherheit
Achtung: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen!
Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und
Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und/oder
schwere Verletzungen und Verbrennungen verursachen!
Allgemeine Sicherheitshinweise
• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern.
• Kinder ab 8 Jahren dürfen Reinigungs- und Pflegearbeiten am Gerät nur
unter Aufsicht durchführen.
• Kinder ab 8 Jahren und Personen, denen es an Wissen oder Erfahrung im
Umgang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche
Person benutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.
• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit
dem Gerät spielen.
• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in Kinderhände.
• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates
Fernwirksystem betreiben.
• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien
Zustand kontrollieren. Es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es
einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In
diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft
überprüfen lassen.
• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich darin
verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches Herunterziehen
des Gerätes zu vermeiden.
• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberflächen, scharfen Kanten und
mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf
Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel
erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.
• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker, niemals
an der Leitung!
• Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser.
• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.
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• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.
Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen.
Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren
Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung
führen zum Verlust des Garantieanspruchs.
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
• Gehäuseoberflächen, Gehäuserückwand, Backofentür,
Bratblech, Grillrost, Krümelblech und Zubehörteile werden
während des Betriebs heiß!
• Heiße Oberflächen sind auch nach dem Ausschalten
zunächst noch heiß!
Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:
• Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung des mitgelieferten Handgriffs
sowie den Einsatz von Topflappen und entsprechendem Grillbesteck!
• Benutzen Sie die Oberseite des Gerätes nicht als Ablage- oder Arbeitsfläche,
da diese bei Gebrauch des Gerätes heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr
generell keine Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen brennbaren
Materialien auf heiße Flächen legen!
• Backraumboden und Heizelemente nie mit Alufolie abdecken!
• Überhitzte Fette und Öle können sich entzünden. Speisen mit Fetten und
Ölen dürfen daher nur unter Aufsicht zubereitet werden!
• Vorsicht! Brandgefahr! Legen Sie Lebensmittel, bei deren Zubereitung
Fett heruntertropfen kann, immer auf das Bratblech, um ein Entzünden des
Fetts am Heizelement zu vermeiden. Auch zu lange getoastetes Brot kann
sich entzünden!
• Verwenden Sie nur hitzebeständige Behälter aus Metall, feuerfestem Glas,
Keramik oder Silikonmaterial zum Braten und Backen!
• Niemals kaltes Wasser auf die heiße Backofentür spritzen!
• Beim Öffnen der Backofentür kann heißer Dampf entweichen!
• Gerät sowie Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese
zu reinigen bzw. zu transportieren!
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper.
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• Für die Aufstellung des Gerätes ist Folgendes zu beachten:
Gerät mit der Rückseite in Richtung Wand stellen. Dabei einen Belüftungs-
°
abstand von 4 cm einhalten.
Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche
°
(keine lackierten Oberflächen, keine Tischdecken usw.) stellen.
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.
°
Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand von
°
mindestens 4 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder
Fettspritzer zu vermeiden und um ungehindert arbeiten zu können. Für
ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.
Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd,
°
Gasflamme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich
brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.
Vorsicht Brandgefahr! Dieses Gerät ist nicht für den Einbau geeignet.
• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker.
Ausstattungsmerkmale
Touch Control Sensoren
Das Gerät ist mit Touch Control Sensoren ausgestattet, die einfach und sehr komfortabel zu bedienen sind.
Durch Antippen der entsprechenden Taste wird die jeweilige Funktion aktiviert.
Die Bedienblende immer sauber und trocken halten und nicht mit feuchten Fingern betätigen, da dies zu
Fehlfunktionen führen kann.
Elektronische Temperatursteuerung
Die elektronische Temperatursteuerung regelt und hält die Temperatur im Backraum sehr genau. Damit
ist das Gerät auch zum Garen mit der Niedertemperatur-Methode geeignet (in Verbindung mit einem
separaten Kerntemperatur-Thermometer).
Der Aufheizvorgang wird durch das Blinken des Temperatursymbols angezeigt. Eine konstante Anzeige des
Temperatursymbols erfolgt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Restwärmeanzeige
Hat der Backraum nach dem Abschalten eine Temperatur über 70 °C, wird dies durch
ein „-H-“ (heiß) in der Temperaturanzeige angezeigt. Die Restwärme im Ofen kann zum
Warmhalten zubereiteter Speisen genutzt werden.
Backofenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung leuchtet während des gesamten Betriebs.
Die Beleuchtung erlischt, sobald das Gerät manuell ausgeschaltet wird bzw. automatisch nach 10 Minuten
ohne Betätigung einer Taste im Einschaltmodus.
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Betriebsfunktionen
Der Backofen ist mit einer Vielzahl an Betriebsfunktionen ausgestattet, so dass für jedes Lebensmittel die
passende Zubereitungsart verfügbar ist. Perfekt zum Backen, Braten, Überbacken, Grillen, Garen und mehr…
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene, bei der gleichmäßig von oben und unten
geheizt wird. Sie ist besonders geeignet zum Backen von Blechkuchen und Biskuittorte, zum
Zubereiten von Aufl äufen, Braten und Fisch sowie für alle klassischen Rezepte.
Ober-/Unterhitze mit Umluft
Wie vorstehend, zusätzlich verteilt ein zugeschalteter Ventilator die Hitze gleichmäßig im
Backraum.
Oberhitze – mit/ohne Drehspieß
Zum Zubereiten von Aufl äufen und Gratins, die eine krosse Oberfl äche erhalten sollen, zum
Braten (z. B. Steaks, Bratwürste, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum Überbacken.
Durch den Einsatz des Drehspießes eignet sich diese Funktion zum Zubereiten von Hähnchen,
Spießbraten, etc.
Wichtig! Schieben Sie das Bratblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird
herabtropfendes Fett aufgefangen und das Gerät bleibt sauber. Außerdem empfehlen wir, das
Bratblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen. Der aufsteigende Wasserdampf macht das
Fleisch besonders zart.
Oberhitze mit Umluft
Zum Zubereiten von Aufl äufen und Gratins, die eine krosse Oberfl äche erhalten sollen.
Zum Grillen von Fleisch (z. B. Steaks, Bratwürste, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum
Überbacken. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.
Wichtig! Schieben Sie das Bratblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird
herabtropfendes Fett aufgefangen, das Gerät bleibt sauber. Außerdem empfehlen wir, das
Bratblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, der aufsteigende Wasserdampf macht das
Fleisch besonders zart.
Unterhitze
Diese Funktion fi ndet hauptsächlich Verwendung zum Fertiggaren von Gerichten, die bereits
eine ausreichende Bräunung der Oberseite haben.
Unterhitze mit Umluft (Pizzafunktion)
Diese Funktion ist besonders geeignet für alle Gerichte, die von unten knusprig werden sollen,
wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Backofen-Pommes frites usw. Wir empfehlen, zuerst die Funktion
„Ober- und Unterhitze“ (mit oder ohne Umluft) zu nutzen und die letzten 5 Minuten auf diese
Funktion umzuschalten. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.
Warmhaltestufe
Der Backraum wird auf ca. 65 °C aufgeheizt. Ein Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im
Backraum. Ihre Speisen werden perfekt warmgehalten.
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Auftaustufe
Der Backraum wird auf ca. 45 °C aufgeheizt. Ein Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im
Backraum. Das Gefriergut wird sanft und schonend aufgetaut. Eine Temperatureinstellung ist
nicht erforderlich.
Timer/Zeitschaltuhr - Dauerbetrieb
Über die Zeitschaltuhr kann eine Garzeit von bis zu 2 Stunden eingestellt werden. Nach Ablauf der
eingestellten Zeit stoppt das Gerät automatisch die Betriebsfunktion.
Für eine längere Nutzung kann die Zeitschaltuhr auf „on“ (manueller Betrieb, ohne automatische
Abschaltung) umgeschaltet werden. Dies ermöglicht einen Dauerbetrieb von bis zu 4 Stunden ohne
weitere Betätigung einer Taste (Betriebsdauerbegrenzung).
Längere Zeiträume sind durch erneute Betätigung einer Taste möglich.
Betriebsdauerbegrenzung
Wird innerhalb von 4 Stunden nach dem Starten des Gerätes im Dauerbetrieb „on“ keine weitere Taste
bedient, so stoppt das Gerät automatisch den Betrieb. Jede Betätigung einer beliebigen Taste startet die
Betriebsdauerbegrenzung neu. Zusammen mit der Beachtung dieser Bedienungsanleitung gewährleistet
dies eine sichere Nutzung.
Akustisches Signal am Ende der Betriebsfunktion
Das Gerät zeigt den Ablauf der eingestellten Timer Laufzeit mit einem dreifachen Signalton und der
Anzeige „0:00“ im Display an. Der Ofen schaltet automatisch zurück in den Einschaltmodus und heizt
nicht mehr. Die Backofenbeleuchtung bleibt für 10 Minuten eingeschaltet.
Vor dem ersten Gebrauch
• Entfernen Sie vor der ersten Benutzung eventuell angebrachte Werbeaufkleber auf der Backofentür bzw.
auf dem Display.
• Reinigen Sie bitte alle herausnehmbaren Zubehörteile in heißem Wasser mit etwas Spülmittel oder im
Geschirrspüler.
• Vor der ersten Benutzung heizen Sie das Gerät bitte auf der Einstellung „Ober-/Unterhitze“ (220 °C - 20 Min)
auf, um die Schutzschicht der Heizelemente einzubrennen.
Hinweis: Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden, leichten und unschädlichen
Rauch- und Geruchsentwicklung. Sorgen Sie während dieser Zeit für gute Durchlüftung im Raum.
• Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch.
So bedienen Sie Ihr Gerät
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
• Gehäuse-Oberfl ächen, Gehäuse-Rückwand, Backofentür,
Bratblech, Grillrost, Krümelblech und Zubehörteile werden
während des Betriebs heiß!
• Heiße Oberfl ächen sind auch nach dem Ausschalten
zunächst noch heiß!
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