Rommelsbacher BG 1250 operation manual

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Bedienungsanleitung

BG 1055/E BG 1050

Instruction manual

BG 1250

BG 1550 BG 1805/E

BG 1805/EE

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Produktbeschreibung - Product description

1 Backraum – Oven chamber 2 Bedienfeld – Operating panel 3 Backofentür mit Griff – Oven door with handle 4 Backraumdichtung – Oven chamber sealing 5 Rändelschraube – Knurled screw 6 Krümelblech – Crumb tray

7 Heizkörper – Heating element

8 Einschubebenen – Insertion levels 9 Drehspieß-Halter

(Modelle BG 1550, BG 1805/E, BG 1805/EE) – Support for rotisserie spit (models

BG 1550, BG 1805/E, BG 1805/EE)

1 Brat-/Backblech – Roasting/baking tray 2 Grillrost – Grill grid 3 Handgriff für Brat-/Backblech –

Handle for roasting/baking tray

Modelle / models: BG 1550, BG 1805/E, BG 1805/EE:

1 Handgriff für Drehspieß – Handle for rotisserie spit 2 Drehspieß – Rotisserie spit 3 BG 1550: einfache Fixierungshalter und Schrauben für Drehspieß

single ﬁxing brackets and screws for rotisserie spit

BG 1805/E: zweifacher Fixierungshalter und Schraube für Drehspieß

4 double ﬁxing bracket and screw for rotisserie spit

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BG 1805/E

Bedienfeld - Operating panel

BG 1550

BG 1550 & BG 1805/E BG 1805/EE

BG 1050 & BG 1055/E

BG 1050

BG 1250

BG 1055/E

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Bitte klappen Sie zuerst die Seite mit der Produktbeschreibung aus und machen Sie sich mit den Funktionen des Gerätes vertraut.

Inhaltsverzeichnis

Seite

Produktbeschreibung .......................................................................................... 2

Bedienfeld ............................................................................................................... 3

Beschreibung des Bedienfelds.......................................................................... 5

Einleitung ................................................................................................................ 5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch ................................................................................. 5

Technische Daten ......................................................................................................... 5

Für Ihre Sicherheit ................................................................................................ 6

Vor dem ersten Gebrauch ................................................................................... 8

So bedienen Sie Ihr Gerät ................................................................................... 9

1. Funktion wählen ....................................................................................................... 9

2. Grillen mit Drehspieß-Funktion ................................................................................. 10

3. Temperatur einstellen ............................................................................................... 11

4. Gerät einschalten (mit und ohne Zeitschaltuhr) ........................................................ 11

5. Gerät ausschalten .................................................................................................... 11

6. Backofenbeleuchtung .............................................................................................. 12

7. Temperatur-Kontrolllampe ........................................................................................ 12

Backofentür zerlegen und zusammenbauen ............................................... 12

Reinigung und Pﬂege ........................................................................................... 13

Tipps und Hinweise .............................................................................................. 13

Rezepte ..................................................................................................................... 13

GB Instruction manual ........................................................................................ 16

Service und Garantie ............................................................................................ 26

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Beschreibung des Bedienfelds

Bitte klappen Sie zuerst die Seite mit der Produktbeschreibung aus und machen Sie sich mit den Funktionen des Gerätes vertraut.

Beschreibung des Bedienfelds

Modell BG 1550/E

1 = Temperatureinstellung 2 = Oberhitze mit Umluft und Drehspieß-Funktion 4 = Unterhitze mit Umluft und Drehspieß-Funktion 5 = Auftaustufe 6 = Ober-/Unterhitze mit Umluft und Drehspieß- Funktion 8 = Zeiteinstellung 9 = Dauerbetrieb 10 = Temperatur-Kontrolllampe

Modelle BG 1050/E und BG 1055

1 = Temperatureinstellung 3 =Oberhitze mit Umluft 4 = Unterhitze mit Umluft 5 = Auftaustufe 7 = Ober-/Unterhitze mit Umluft 8 = Zeiteinstellung 9 = Dauerbetrieb 10 = Temperatur-Kontrolllampe

Einleitung

Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen vielseitigen Backofen entschieden haben und bedan- ken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten

Modelle BG 1550, BG 1805/E und BG 1805/EE

1 = Temperatureinstellung 2 = Auftaustufe 3 = Oberhitze mit Drehspieß-Funktion 4 = Oberhitze mit Umluft 5 = Unterhitze 6 = Unterhitze mit Umluft 7 = Ober-/Unterhitze mit Drehspieß-Funktion

8 = Ober-/Unterhitze mit Umluft 9 = Zeiteinstellung 10 = Dauerbetrieb 11 = Temperatur-Kontrolllampe

Modelle BG 1050, BG 1055/E und BG 1250

1 = Temperatureinstellung 2 = Auftaustufe 3 = Oberhitze 4 = Oberhitze mit Umluft 5 = Unterhitze 6 = Unterhitze mit Umluft 7 = Ober-/Unterhitze

8 = Ober-/Unterhitze mit Umluft 9 = Zeiteinstellung 10 = Dauerbetrieb 11 = Temperatur-Kontrolllampe

Einleitung

Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen vielseitigen Backofen entschieden haben

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Gerät ist zum Zubereiten von Speisen im haushaltsüblichen Rahmen bestimmt. Es eignet sich zum Backen, Braten, Garen, Auftauen, Aufbacken, Aufwärmen, Schmelzen, Überbacken und Grillen von Lebensmitteln. Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden übernimmt der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.

Technische Daten

Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen.

Type BG 1550 Type BG 1805/E Type BG 1050 Type BG 1805/EE Type BG 1055/E Type BG 1250

Nennspannung: 220-240 V~ 50-60 Hz 220-240 V~ 50-60 Hz 220-240 V~ 50-60 Hz Nennaufnahme, ca.: 1450-1750 Watt 1640-1960 Watt 910-1090 Watt Standby-Verbrauch: 0 0 0 Volumen Backraum, ca.: 30 Liter 42 Liter 18 Liter Maße Gerät, ca.: 485 x 380 x 340 mm 515 x 415 x 360 mm 430 x 335 x 280 mm Gewicht, ca.: 10,3 kg 10,7 kg 7,4 kg

und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls mit aus. Vielen Dank.

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Für Ihre Sicherheit

ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und/ oder schwere Verletzungen/Verbrennungen verursachen!

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern.

• Kinder ab 8 Jahren dürfen Reinigungs- und Pﬂegearbeiten am Gerät nur unter Aufsicht durchführen.

• Kinder ab 8 Jahren und Personen, denen es an Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person benutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.

• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in

Kinderhände.

• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein

separates Fernwirksystem betreiben.

• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien Zustand kontrollieren, es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.

• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden.

• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberﬂächen, scharfen Kanten und mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.

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Für Ihre Sicherheit

Achtung: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen verursachen.

• Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt mit Verpackungsmaterial und Gerät. Es besteht Erstickungs- gefahr durch Verpackungsmaterial und Lebensgefahr durch Verbrennungen. Kinder unterschätzen häu- fig die Gefahren. Halten Sie Kinder stets vom Produkt fern. Kinder sollten beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Personen (einschließlich Kinder), denen es an Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem Gerät man- gelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person be- nutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.

• Betreiben Sie das Gerät nicht in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.

• Das Gerät mit der Rückseite an eine Wand stellen. Dabei einen Belüftungsabstand von 4 cm einhalten.

• Stellen Sie das Gerät auf eine wärmebeständige, wärmeunempfindliche, stabile und ebene Fläche (kei-

ne lackierten Oberflächen, keine Tischdecken) und betreiben Sie es nicht in der Nähe von anderen Wärmequellen (Herd, Gasflamme etc.). Der Raum über dem Gerät muss frei sein, der Wandabstand muss auf allen Seiten mindestens 4 cm betragen. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.

• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät auf einwandfreien Zustand kontrollieren, es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In diesen Fällen das Gerät von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.

Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Beim Gebrauch entstehen heiße Oberflächen, die auch nach dem Aus-

• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am

Stecker, niemals an der Leitung!

• Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in

Wasser.

• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.

• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheits bestimmungen. Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung führen zum Verlust des Garantieanspruchs.

Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes

ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

•

Gehäuse-Oberﬂächen, Gehäuse-Rückwand, Backofentür, Backblech, Grillrost, Krümelblech und sonstige Zubehörteile werden während des Betriebs heiß. Heiße Oberﬂächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!

Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:

• Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung des mitgelieferten Handgriffs sowie den Einsatz von Topﬂappen und entsprechendem Grillbesteck!

• Benutzen Sie die Oberseite des Gerätes nicht als Ablage- oder Arbeitsﬂäche, da diese bei Gebrauch des Gerätes heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr generell keine Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen brennbaren Materialien auf heiße Flächen legen!

• Den Backraumboden/Heizelemente nie mit Alufolie abdecken!

• Überhitzte Fette und Öle können sich entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen dürfen daher nur unter Aufsicht zubereitet werden!

• Vorsicht! Brandgefahr! Legen Sie Lebensmittel, bei welchen Fett hinuntertropfen kann, immer auf das Brat-/Backblech um ein

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Vor der ersten Benutzung heizen Sie bitte 15 Minuten auf der Einstellung „Ober- /Unterhitze mit Umluft“ mit maximaler Temperatur auf, um die Schutzschicht der Heiz-

Entzünden des Fetts am Heizelement zu vermeiden. Auch zu lange getoastetes Brot kann sich entzünden!

• Verwenden Sie nur hitzebeständige Behälter aus Metall, feuerfestem Glas oder feuerfester Keramik zum Braten und Backen!

• Niemals kaltes Wasser auf die heiße Backofentür spritzen!

• Beim Öffnen der Backofentür kann heißer Dampf entweichen!

• Gerät sowie Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen bzw. zu transportieren!

• Für die Aufstellung des Geräte ist Folgendes zu beachten:

· Gerät mit der Rückseite in Richtung Wand stellen. Dabei einen

Belüftungsabstand von 4 cm einhalten.

· Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsﬂäche

(keine lackierten Oberﬂächen, keine Tischdecken usw.) stellen.

· Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.

· Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand von mindestens 4 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder Fettspritzer zu vermeiden und um ungehindert arbei ten zu können. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.

· Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd, Gasﬂamme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umge bung, in der sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase beﬁnden.

· Vorsicht Brandgefahr! Dieses Gerät ist nicht für den Einbau geeignet.

• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch

den Netzstecker.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper.

Vor dem ersten Gebrauch

• Reinigen Sie bitte alle herausnehmbaren Zubehörteile in heißem Wasser mit etwas Spülmittel oder im Geschirrspüler.

• Vor der ersten Benutzung heizen Sie bitte 15 Minuten auf der Einstellung „Ober-/ Unterhitze mit Umluft“ mit maximaler Temperatur auf, um die Schutzschicht der Heizelemente einzubrennen.

• Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden leichten, unschädlichen Rauch- und Geruchsentwicklung. Sorgen Sie während dieser Zeit für gute Durchlüftung in dem Raum. Vermeiden Sie, dass Geruchsbelästigungen in Ihre anderen Räume ziehen.

• Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch.

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So bedienen Sie Ihr Gerät

Stellen Sie vor Inbetriebnahme sicher, dass das Krümelblech unterhalb des unteren Heizelementes eingeschoben ist. Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur vor.

Gargut einlegen

Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!). Das vorbereitete Gut auf Grillrost oder Brat-/Backblech legen und in die dafür vorgesehenen Einschubebenen des Backraumes einschieben. Backofentür schließen.

1. Funktion wählen

Es steht Ihnen eine Vielfalt von Funktionen zur Verfügung. Die Auswahl erfolgt über den mittleren Drehschalter.

Auftaustufe

Ein Ventilator verteilt die Umgebungstemperatur gleichmäßig im Backraum, so wird das Gefriergut sanft und schonend aufgetaut. Eine Temperatureinstellung ist nicht erforderlich.

Nur Oberhitze

Zum Zubereiten von Auﬂäufen und Gratins, die eine krosse Oberﬂäche erhalten sollen, zum Grillen (z. B. Steaks, Bratwürsten, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum Überba cken. Wir empfehlen, beim Grillen das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen und als Auffangschale in die unterste Einschubebene einzuschieben. Herabtrop fendes Fett wird damit aufgefangen, das Gerät bleibt sauber und der aufsteigende Was serdampf macht Ihr Grillgut besonders zart.

Bitte achten Sie darauf, dass das Gargut weder die oberen noch die unteren Heizstäbe berührt.

Oberhitze mit Drehspieß-Funktion (Modelle BG 1550, BG 1805/E und BG 1805/EE) Diese Funktion ist geeignet zum Grillen von Hähnchen, Spießbraten, etc.; gehen Sie dabei vor wie unter Punkt „2. Grillen mit Drehspieß-Funktion“ beschrieben. Wichtig! Schieben Sie das Brat-/Backblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird herabtropfendes Fett aufgefangen, das Gerät bleibt sauber. Außerdem empfehlen wir, das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, der aufsteigende Was serdampf macht Ihr Grillgut besonders zart.

Oberhitze mit Umluft

Zum Zubereiten von Auﬂäufen und Gratins, die eine krosse Oberﬂäche erhalten sollen. Zum Grillen von Grillgut (z. B. Steaks, Bratwürsten, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum Überbacken. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum. Wir empfehlen, beim Grillen das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen und als Auffangschale in die unterste Einschubebene einzuschieben. Herabtropfendes Fett wird damit aufgefangen, das Gerät bleibt sauber und der aufsteigende Wasserdampf macht Ihr Grillgut besonders zart.

Nur Unterhitze

Diese Funktion ist besonders geeignet für alles, was von unten knusprig sein soll, wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Backofen-Pommes frites usw. Wir empfehlen, zuerst die Funk tion „Ober- und Unterhitze“ (mit oder ohne Umluft) zu nutzen und die letzten 5 Minuten auf diese Funktion umzuschalten.

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Unterhitze mit Umluft (Pizzafunktion)

Ober-/Unterhitze mit Drehspieß-Funktion (Modelle BG 1550, BG 1805/E und BG 1805/EE) Diese Funktion ist geeignet zum Grillen von Hähnchen, Spießbraten, etc.; gehen Sie

dabei vor wie nachfolgend unter Punkt „2. Grillen mit Drehspieß-Funktion“ beschrieben. Wichtig! Schieben Sie das Brat-/Backblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird herabtropfendes Fett aufgefangen, das Gerät bleibt sauber.

Ober-/Unterhitze mit Umluft

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene, bei der gleichmäßig von oben und unten geheizt wird. Sie ist besonders geeignet zum Backen von Blechkuchen, Käse kuchen und Biskuittorte, zum Zubereiten von Auﬂäufen, Braten, Wild und Fisch sowie für alle klassischen Rezepte. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.

2. Grillen mit Drehspieß-Funktion (Modelle BG 1550, BG 1805/E und BG 1805/EE)

Auf dem Drehspieß lassen sich köstliche Grillhähnchen und andere Arten von Braten am Spieß (wie z. B. Grillhaxe) zubereiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Tiefgefrorene Hähnchen vor dem Grillen unbedingt komplett auftauen lassen, danach waschen und trockentupfen!

• Das Grillgut je nach Rezept und individuellem Geschmack mit Öl und Gewürzen einreiben. Tipp: Paprika und Curry immer mit Öl vermischen oder erst am Ende der Grillzeit aufstreu-

en, da diese Gewürze leicht verbrennen und dann bitter schmecken.

• Bei 1 Hähnchen bzw. Bratenstück: Schieben Sie einen einfachen Fixierungshalter auf den Grillstab und schrauben Sie ihn mit der Schraube fest. Spießen Sie das vorbereitete Grillgut mittig auf den Grillstab, bis dieses fest auf dem ersten Fixierungshalter steckt. Schieben Sie nun den zweiten einfachen Fixierungshalter auf den Grillstab und fest in das Grillgut hinein. Drehen Sie auch hier die Schraube fest zu.

• Bei 2 Hähnchen bzw. Bratenstücken: (Modelle BG 1805/E, BG 1805/EE): Schieben Sie einen einfachen Fixierungshalter auf den Grillstab und schrauben Sie ihn mit der Schraube fest. Spießen Sie das erste Hähnchen auf den Grillstab und schieben es fest auf den Fixie rungshalter auf. Anschließend den zweifachen (X-förmigen) Fixierungshalter aufstecken und in das erste Hähnchen etwas eindrücken. Dann das zweite Hähnchen auf den Grillstab stecken und - versetzt zum ersten - auf den zweifachen Fixierungshalter auf schieben. Zuletzt den zweiten einfachen Fixierungshalter auf den Grillstab und fest in das zweite Hähnchen hinein schieben. Drehen Sie auch hier die Schraube fest zu. Tipp: Beim Grillen von 2 Hähnchen auf dem Spieß diese eng aneinander aufschieben, ggf. in versetzter Position, um eine gleichmäßige Gewichtsverteilung zu erreichen.

• Prüfen Sie, ob das Grillgut exakt mittig auf den Grillstab gespießt ist.

• Um das Verbrennen abstehender Geﬂügelteile zu verhindern, müssen Keulen und Flügel mit einer lebensmitteltauglichen, hitzebeständigen Schnur zusammengebunden werden (z. B. weißes Baumwollgarn). Tipp: Um das zu schnelle Bräunen vorstehender Teile zu verhindern, können um

empﬁndliche Partien Speckscheiben (ungesalzen) gebunden werden.

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• Wichtig! Das Brat-/Backblech zum Fettauffang in die unterste Einschubebene einschieben. Herabtropfendes Fett wird dadurch aufgefangen, der Geräteboden bleibt sauber. Tipp: Wir empfehlen, das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen,

da der aufsteigende Dampf das Fleisch zarter macht. Sollen jedoch Hähnchen außen schön knusprig werden, dann kein Wasser in das Brat-/Backblech füllen.

• Mit dem Drehspieß-Handgriff können Sie nun den Drehspieß in den Ofen heben. Führen Sie den Grillstab mit einem Ende zunächst in die Öffnung auf der rechten Backraum- Innenseite ein und legen ihn dann auf der linken Seite auf die vorgesehene Halterung ab.

• Vor dem Schließen der Türe überprüfen, ob der Drehspieß mit dem/den Hähnchen richtig positioniert ist.

Vorsicht! Brandgefahr! Prüfen Sie, ob sich das Grillgut gut dreht und die Heizstäbe nicht berührt - es könnte sich das Fleisch entzünden.

• Wählen Sie die Einstellung: Oberhitze mit Drehspieß-Funktion, auf maximaler Temperatur.

• Pro Kilogramm Hähnchen rechnet man mit einer Bratdauer von etwa 60 Minuten. Tipp: Ein Grillhähnchen ist gar, wenn beim Einstechen in die Hinterkeule mit einer Nadel

(kein Messer!) heller Fleischsaft ohne Blutspuren austritt.

• Falls die Haut des Hähnchens Blasen wirft, unbedingt die Grilltemperatur reduzieren und die Blasen mit Öl einstreichen.

• Am Ende der Grillzeit den Bratspieß mit dem Grillgut sicher und einfach mittels des Drehspieß-Handgriffs aus dem Backofen heben und auf einem großen Küchenbrett ablegen. Vorsicht, Verbrennungsgefahr: Ofen und Gargut werden beim Grillen heiß! Benutzen Sie zum hantieren mit heißen Teilen Topﬂappen oder Grillhandschuhe.

3. Temperatur einstellen

• Mit dem oberen Drehschalter stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.

•

4. Gerät einschalten (mit und ohne Zeitschaltuhr)

Sie haben zwei Möglichkeiten den Backofen in Betrieb zu nehmen:

• 1. Manueller Betrieb: Zur Inbetriebnahme drehen Sie den unteren Drehschalter nach links bis auf die Dauerstellung „M“. In diesem Fall schaltet das Gerät nicht automatisch ab, der Drehschalter muss zum Ausschalten auf „0“ zurückgestellt werden.

• 2. Zeitgesteuerter Betrieb: Zur Inbetriebnahme drehen Sie den unteren Drehschalter nach rechts bis zum Anschlag und dann zurück auf die gewünschte Betriebszeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet die Uhr das Gerät automatisch aus und ein kurzes Klingelzeichen ertönt. Die eingestellte Zeit kann durch Rechts- und Linksdrehen auch während des Betriebs jederzeit verändert werden.

5. Gerät ausschalten

Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn es über die Zeitschaltuhr betrieben wird. Bei manuellem Betrieb muss der untere Drehschalter auf „0“ zurückgestellt werden. Wir empfehlen, nach jeder Benutzung den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen.

• Fertiges Gargut entnehmen Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!). Das fertige Gut aus dem Backraum nehmen. Wenn Sie das Brat-/Backblech, den Grillrost oder den Dreh spieß im heißen Zustand aus dem Backraum nehmen wollen, benutzen Sie den mitge-

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lieferten Handgriff oder schützen Sie Ihre Hände mit einem Topﬂappen oder Grillhand schuh. Backofentür schließen. Vorsicht, Verbrennungsgefahr: Ofen und Gargut werden beim Grillen heiß! Benutzen Sie zum hantieren mit heißen Teilen Topﬂappen oder Grillhandschuhe.

6. Backofenbeleuchtung

Das Gerät ist mit einer Backofenbeleuchtung ausgestattet. Die Lampe leuchtet während des gesamten Betriebs. Nach Beendigung des Betriebs erlischt die Lampe automatisch.

Wechsel der Backofen-Lampe

• Vor dem Wechsel des Leuchtmittels immer den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen!

• Lampenabdeckung vorsichtig abschrauben, defektes Leuchtmittel abschrauben.

• Neues Leuchtmittel (hitzebeständig - 230 V~ 15 W, E14, T 300 °C) in das Gewinde einsetzen und handfest einschrauben, anschließend Lampenabdeckung in das Gewinde einsetzen und handfest einschrauben.

7. Temperatur-Kontrolllampe

Das Gerät ist mit einer Temperatur-Kontrolllampe ausgestattet. Wenn die Kontrolllampe erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Das wechselweise Auﬂeuchten und Erlöschen der Kontrolllampe während des Betriebs zeigt die thermostatische Regelung der Temperatur an.

ACHTUNG: Dies bedeutet, dass die Kontrolllampe vorübergehend nicht leuchtet, obwohl der Backofen eingeschaltet ist. Achten Sie deshalb darauf, dass nach Beendigung des Backvorgangs alle Drehschalter auf „0“ stehen.

Backofentür zerlegen und zusammenbauen

Die Backofentür ist so konstruiert, dass bei normalem Gebrauch keine Verschmutzung zwischen den Scheiben der Doppelverglasung entsteht. Die Backofentür sollte nur bei starker Verschmutzung zerlegt und gereinigt werden. Gehen Sie wie folgt vor:

Zerlegen der Backofentür

• Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen!

• Backofentür öffnen.

• Rändelschraube gegen Uhrzeigersinn lösen und entfernen.

• Scheibe mit Dichtung vorsichtig unter leichtem hin und her bewegen lösen und nach vorne schieben.

• Scheiben innen und außen reinigen.

Zusammenbauen der Backofentür

• Scheibe mit Dichtung auf die Backofentür auﬂegen und vorsichtig zum Backraum hin schieben. Bitte achten Sie darauf, dass die Scheibe oberhalb des mittleren Anpress winkels bzw. unterhalb der beiden äußeren Haltewinkel sitzt. Die Scheibe muss bündig über der Schraubenﬁxierung justiert werden. Dichtung rundum auf richtigen Sitz über-

prüfen und gegebenenfalls nachdrücken.

• Rändelschraube einsetzen und im Uhrzeigersinn handfest anziehen.

• Backofentür schließen.

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Reinigung und Pﬂege

spüler geben.

Wasser eindringen kann! Gerät nicht mit einem Dampfreiniger behandeln!

Backofen-Sprays!

geben und legen Sie das Backgut in die Mitte des Brat-/Backblechs.

nach etwa der halben Zeit drehen, damit das Back- bzw. Grillgut aus dem hinteren Bereich nun vor- ne platziert ist.

das Brat-/Backblech um ein Entzünden des Fetts am Heizelement zu vermeiden. Auch zu lange ge- toastetes Brot kann sich entzünden!

tern immer den mitgelieferten Handgriff oder Topflappen!

Papier- Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffver- packungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

• Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen!

• Durch die Antihaftbeschichtung des Backofens ist dieser sehr leicht zu reinigen. Wischen Sie das Gehäuse, den Backraum und die Backofentür mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie nach.

• Das Krümelblech kann herausgenommen und in heißem Spülwasser gereinigt werden.

• Die Zubehörteile können Sie in heißem Wasser mit etwas Spülmittel säubern oder in den Geschirrspüler geben.

• Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und achten Sie auch darauf, dass von unten kein Dampf oder Wasser eindringen kann! Gerät nicht mit einem Dampfreiniger behandeln!

• Verwenden Sie keinesfalls Stahlwolle, Scheuerpads, Scheuer- oder Lösungsmittel und auch keine Backofen-Sprays!

Tipps und Hinweise

• Heizen Sie den Backofen immer auf die gewünschte Temperatur vor, bevor Sie das Backgut hinein geben und legen Sie das Backgut in die Mitte des Brat-/Backblechs.

• Die besten Back- bzw. Grillergebnisse erhalten Sie, wenn Sie das Brat-/Backblech bzw. den Grillrost nach etwa der halben Zeit drehen, damit das Back- bzw. Grillgut aus dem hinteren Bereich nun vorne platziert ist.

Hinweise zum Umweltschutz

• Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.

• Papier- Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PS für Polystyrol, PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen.

• Nahrungsmittel-Abfälle sollten kompostiert oder über die Biomülltonne entsorgt werden.

Rezepte

Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen geben. Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Die Zutaten sind jeweils für 2 Personen gedacht – wobei Sie die Mengen und die Zusammensetzung natürlich Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können. Bitte beachten Sie, dass Sie in der Größe geeignete Backformen verwenden. Viel Spaß und Guten Appetit!

Gourmet Fladenbrote

2 kleine Fladenbrote; 75 g Emmentaler oder Gouda; 75 g gekochter Schinken; 60 g Frischkäse; 50 ml saure Sahne;

Fladenbrote quer halbieren. Frischkäse und Sahne cremig rühren. Pfefferkörner zerdrücken. Creme würzen. Gewürfelten Schinken und Käse unterrühren, abschmecken. Untere Hälfte der Brote bestreichen und den Deckel aufsetzen. Brote auf eine feuerfeste Platte legen. Im vorge-

heizten Backofen bei 220 °C ca. 12 - 15 Minuten backen. Mit Tomatenachteln garnieren.

/2 TL grüne Pfefferkörner; Paprika; Salz; 1 Tomate zum Garnieren.

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Würziges Kasseler

300 g ausgelöstes Kasseler;

/2 Dose Champignonstücke (100 g); 1 kleine Dose Champignoncreme-

suppe (ca. 90 ml); 100 ml süße Sahne; 1 TL Chilisauce; 25 ml Tomatenketchup; Fett für die Form. Kasseler in 4 gleich große Scheiben schneiden und in eine gefettete Auﬂaufform legen.

Champignons abtropfen lassen und etwa die Hälfte klein hacken. Restliche Pilze unter Suppe mischen. Fleischscheiben bestreichen. Ganze Pilze darüber streuen. Sahne steif schlagen und mit Ketchup und Chilisauce verrühren. Sahnemischung auf den Zutaten verteilen. Im vorge-

heizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

Zanderﬁlets überbacken

400 g Tomaten; 2 Zanderﬁlets; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 Zucchini (200 g); geriebener Parmesan; frisches Basilikum, gehackt; 10 g Butter; Salz; grüner Pfeffer; Fett für die Form.

Die Fischﬁlets pfeffern und salzen. Eine ﬂache Auﬂaufform ausfetten, die Fischﬁlets nebeneinander in die Form legen, mit Knoblauch bestreuen. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das gehackte Basilikum und die Tomatenwürfel auf dem Fisch verteilen. Die Zucchinischeiben auf den Tomaten anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Parmesan darüber streuen. Butter-

ﬂocken obenauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 – 25 Minuten garen.

Lachs-Spinat-Auﬂauf

250 g Lachsﬁlet; Lasagne-Blätter; 200 g Blattspinat; Mozzarella;

/2 Knoblauchzehe; 3 EL Soja-

sauce; 25 g Butter; 35 g Mehl; 1/2 Liter Milch; Salz; Pfeffer; Muskat. Lachsﬁlet der Länge nach in 2 Scheiben schneiden, mit der Sojasauce und der gepressten Knoblauch-

zehe 1 Stunde marinieren. Sauce aus Mehl, Butter und Milch herstellen. Butter schmelzen, Spinat zufügen. Mit der restlichen Sojasauce, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Abwechselnd LasagneBlätter, Spinat und Lachs in eine Form schichten und über jede Schicht die Sauce gießen. Den Mozzarel-

la auf der letzten Schicht verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 20 Minuten backen.

Mini-Pizzen

100 g Frühstücksspeck; 200 g Gouda; 200 g Tomaten; 200 g Champignons; 300 g Mehl; 20 g Hefe; ca. 120 ml lauwarmes Wasser; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 6 EL Pﬂanzenöl;

1 TL Oregano; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Pﬂanzenöl; Salz; Pfeffer; Zucker.

Hefe mit 3 EL Wasser verrühren, bis sie aufgelöst ist. Restliches Wasser dazu. Öl, Zucker und Salz beifügen. Mehl untermischen und einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt 25 Minuten gehen lassen. Speck in Stücke, geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten und vorbereitete Pilze in Scheiben schneiden. 8 gleich große Pizzen formen und belegen. Mit gehacktem Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Petersilie würzen. Geriebenen Käse darüber streuen. Teigrand

mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Zucchini-Auﬂauf

150 g Zucchini; 50 g Frischkäse; 15 g geriebener Käse; 3 EL Joghurt; 1 kleines Ei; 1 TL gehacktes Basilikum;

/2 Knoblauchzehe, gepresst; einige grüne Pfefferkörner; Pfeffer; Salz; Fett für die Form.

Zucchini waschen, braune Stellen entfernen. In 5 etwa 4 cm große Stücke schneiden. Einzelne Stücke aushöhlen, dabei einen Gemüseboden stehen lassen. Salzen und pfeffern. Frischkäse und Joghurt verrühren. Ei, Basilikum, Knoblauch und zerdrückte Pfefferkörner unterrühren und mit Salz abschmecken. Zucchini in eine gefettete Auﬂaufform setzen und das kleingeschnittene Zucchiniﬂeisch dazwischen verteilen. Salzen. Zucchini füllen, den Rest der Füllung in den Zwischenräu-

men verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten garen.

Gefüllter Apfel

75 g Camembert; 1 EL gehackte Nüsse oder Mandeln; 2 Äpfel; 3 EL Crème fraîche; 1 TL Tomatenmark; eine Prise gehackter Salbei; Pfeffer; Fett für die Form.

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Äpfel waschen, quer halbieren und das Kernhaus entfernen. Apfelhälften mit Pfeffer würzen und in eine gefettete Auﬂaufform setzen. Camembert in kleine Würfel schneiden und die Nüsse untermischen. Crème fraîche, Tomatenmark und Salbei verrühren und die Masse auf die Äpfel streichen. Käse-Nuss-Mischung einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12 Minuten

backen und sofort servieren.

Süße Lasagne

1 kleine Dose Pﬁrsichhälften (ca. 240 g); 250 g Quark; 40 g Zucker; 1 EL gehackte Pistazien; Lasagne-Blätter; 150 ml Sahne; 2 kleine Eier;

/2 Päckchen Vanillezucker; Fett für die Form.

Abgetropfte Pﬁrsiche in kleine Würfel schneiden. Eier, Vanillezucker, Zucker und Quark verrühren und die Sahne unterziehen. Pﬁrsiche untermischen. 2 Löffel Füllung auf dem Boden der gefetteten Auﬂaufform verteilen. Lasagne-Blätter nebeneinander darauf legen. Vorgang wiederholen. Mit der restlichen Füllung abschließen und Pistazien darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen

bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.

Kirsch-Törtchen

150 g eingemachte, entsteinte Sauerkirschen; 2 EL gemahlene Haselnüsse; 3 EL Zucker; 2 EL Mehl; 1 Eigelb; 1 EL warmes Wasser; 1 Eiweiß; 1 EL kaltes Wasser; 15 Papierbackförmchen (ø 7 cm).

Eigelb, warmes Wasser und Zucker schaumig schlagen. Eiweiß und kaltes Wasser steif schlagen und unter die Schaummasse ziehen. Mehl und Nüsse vermischt unterheben. Abgetropfte Kirschen untermischen. Jeweils zwei Backförmchen ineinander stellen. Teig gleichmäßig in den Förmchen verteilen. Förmchen auf ein Bratblech oder in eine Mufﬁnform stellen und im vorge-

heizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Quark-Auﬂauf

1 Apfel; etwas Zitronensaft; 1 Ei; 125 g Quark; 1 - 2 EL Milch; 1 EL Honig; 1 EL gehackte Mandeln; Fett für die Form.

Den Apfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Eigelb mit Quark, Milch und Honig verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und zusammen mit den Apfelscheiben unter die Quarkmasse heben. Masse in eine gefettete Auﬂaufform füllen und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen. Anschließend mit gehackten Mandeln

bestreuen.

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GB Instruction manual

Before reading please unfold the page containing the illustrations and familiarize yourself with all functions of this device.

Contents

Page

Product description .............................................................................................. 2

Operating panel ..................................................................................................... 3

Operating panel description ............................................................................. 17

Introduction ............................................................................................................ 17

Intended use ................................................................................................................ 17

Technical data .............................................................................................................. 17

For your safety ........................................................................................................ 18

Prior to initial use .................................................................................................. 20

How to operate your appliance ......................................................................... 21

1. Setting the function .................................................................................................. 21

2. Grilling with rotisserie function ................................................................................. 22

3. Setting the temperature ........................................................................................... 23

4. Activating the appliance (with or without timer) ....................................................... 23

5. Switching the appliance off ...................................................................................... 23

6. Interior illumination .................................................................................................. 23

7. Temperature pilot lamp ............................................................................................ 24

Demounting and reassembling the oven door ............................................ 24

Cleaning and maintenance ................................................................................. 24

Tips and notes ........................................................................................................ 25

Page 17

Operating panel description

Bitte klappen Sie zuerst die Seite mit der Produktbeschreibung aus und machen Sie sich mit den Funktionen des Gerätes vertraut.

Beschreibung des Bedienfelds

Modell BG 1550/E

Modelle BG 1050/E und BG 1055

1 = Temperatureinstellung 3 =Oberhitze mit Umluft 4 = Unterhitze mit Umluft 5 = Auftaustufe 7 = Ober-/Unterhitze mit Umluft 8 = Zeiteinstellung 9 = Dauerbetrieb 10 = Temperatur-Kontrolllampe

Einleitung

Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen vielseitigen Backofen entschieden haben und bedan- ken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten

Models BG 1550, BG 1805/E and BG 1805/EE

1 = Temperature setting 2 = Defrost

3 = Upper heat with rotisserie function 4 = Upper heat with circulating air 5 = Lower heat 6 = Lower heat with circulating air

7 = Upper/lower heat with rotisserie function 8 = Upper/lower heat with circulating air

9 = Time setting 10 = Continuous operation 11 = Temperature pilot lamp

Models BG 1050, BG 1055/E and BG 1250

1 = Temperature setting 2 = Defrost 3 = Upper heat 4 = Upper heat with circulating air 5 = Lower heat 6 = Lower heat with circulating air 7 = Upper/lower heat

8 = Upper/lower heat with circulating air 9 = Time setting 10 = Continuous operation 11 = Temperature pilot lamp

Introduction

Intended use

The appliance is designed for preparing dishes for domestic use. It is qualiﬁed for baking, roasting cooking, defrosting, crisping up, rewarming, melting, gratinating and grilling food. Other uses or modiﬁcations of the appliance are not intended and harbour considerable risks. For damage arising from not intended use, the manufacturer does not assume liability. The appliance is not designed for commercial use.

Technical data

Only connect the appliance to an isolated ground receptacle installed according to regulations. The rated voltage must comply with the details on the rating label. Only connect to alternating current.

Type BG 1550 Type BG 1805/E Type BG 1050 Type BG 1805/EE Type BG 1055/E Type BG 1250

Nominal voltage: 220-240 V~ 50-60 Hz 220-240 V~ 50-60 Hz 220-240 V~ 50-60 Hz Nominal power, ca.: 1450-1750 W 1640-1960 W 910-1090 W Standby consumption: 0 0 0 Volume baking chamber, ca.: 30 litres 42 litres 18 litres Dimension appliance, ca.: 485 x 380 x 340 mm 515 x 415 x 360 mm 430 x 335 x 280 mm Weight, ca.: 10.3 kg 10.7 kg 7.4 kg

We are pleased you decided in favour of this versatile mini oven and would like to thank you for your conﬁdence. Its easy operation and wide range of applications will certainly ﬁll you with enthusiasm as well. To make sure you can enjoy using this appliance for a long time, please read through the following notes carefully and observe them. Keep this instruction manual safely. Hand out all documents to third persons when passing on the appliance. Thank you very much.

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For your safety

WARNING: Read all safety advices and instructions. Nonobservance of the safety advices and instructions may cause electric shock, ﬁre and/or bad injuries!

General safety advices

• Always keep children under 8 away from the product and the

power cord.

• Children from the age of 8 must be supervised when cleaning or

maintaining the appliance.

• Children from the age of 8 and persons not having the knowledge or experience in operating the appliance or having handicaps of physical, sensorial or mental nature must not operate the appliance without supervision or instruction by a person, responsible for their safety. Never leave the appliance unattended during operation.

• Children should be supervised in order to ensure that they do not play with the appliance.

• Packing material like e. g. foil bags should be kept away from children.

• Do not operate this unit with an external timer or a separate telecontrol system.

• Prior to each use, check the appliance and the attachments for soundness, it must not be operated if it has been dropped or shows visible damage. In these cases, the power supply must be disconnected and the appliance has to be checked by a specialist.

• When laying the power cord, make sure that no one can get entangled or stumble over it in order to avoid that the appliance is pulled down accidentally.

• Keep the power cord away from hot surfaces, sharp edges and mechanical forces. Check the power cord regularly for damage and deteriorations. Damaged or entangled cords increase the risk of an electric shock.

• Do not misuse the power cord for unplugging the appliance!

• Never immerse the appliance, power cord and power plug in water for cleaning.

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Für Ihre Sicherheit

• Betreiben Sie das Gerät nicht in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.

• Das Gerät mit der Rückseite an eine Wand stellen. Dabei einen Belüftungsabstand von 4 cm einhalten.

• Stellen Sie das Gerät auf eine wärmebeständige, wärmeunempfindliche, stabile und ebene Fläche (kei-

Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Beim Gebrauch entstehen heiße Oberflächen, die auch nach dem Aus-

• Do not store the appliance outside or in wet rooms.

• This electrical appliance complies with the relevant safety standards. In case of signs of damage to the appliance or the power cord, unplug the appliance immediately. Repairs may be affected by authorised specialist shops only. Improper repairs may result in considerable dangers for the user.

• Improper use and disregard of the instruction manual void all warranty claims.

Safety advices for using the appliance

WARNING: Hazard of injury and burns!

•

Casing, back wall, oven door, trays, grid and other components are getting hot during use and ﬁrstly stay hot after switch-off!

Thus, act with caution:

• We recommend using the enclosed handle as well as pot cloths and appropriate grill cutlery!

• Do not use the appliance’s upper side as depositing rack or working top as it will get hot when operating the appliance! As protection against ﬁre, do generally not put objects made of paper, plastic, fabric or other inﬂammable material on hot surfaces!

• Do not cover the base of the oven chamber/heating elements with aluminium foil!

• Overheated fats and oils can inﬂame. Therefore, food containing fats and oils may only be prepared under supervision!

• Attention! Hazard of ﬁre! Always put food from which grease may drip on the roasting/baking tray to avoid that the fat inﬂames at the heating element. Bread toasted too long can also inﬂame!

• Only use heat-resistant containers made of metal, ﬁreproof glass or ceramic for roasting and baking!

• Never splash cold water on the hot oven door!

• When opening the oven door, hot steam may escape!

• Appliance and accessories must have cooled completely before cleaning or moving them!

Page 20

Vor der ersten Benutzung heizen Sie bitte 15 Minuten auf der Einstellung „Ober- /Unterhitze mit Umluft“ mit maximaler Temperatur auf, um die Schutzschicht der Heiz-

• Observe the following when setting up the appliance:

· Place the appliance with its rear to the wall. Leave a ventilation

distance of 4 cm.

· Place the appliance on a heat-resistant, stable and even surface

(no varnished surfaces, no table cloths etc.).

· Place it beyond children’s reach.

· Leave a ventilation distance of at least 4 cm to all sides and 1 m above the appliance to avoid damage by heat or fat splatters and to grant an unobstructed work area. Unhindered air supply has to be ensured.

· Do not operate the appliance in the vicinity of sources of heat (oven, gas ﬂame etc.) or in explosive environments, where in ﬂammable liquids or gases are located.

· Attention! Hazard of ﬁre! This appliance is not qualiﬁed for installation.

• Pull the power plug after each use for safe switch-off.

• Do not use the appliance as space heater.

Prior to initial use

• For a start, please clean all the removable accessory parts in warm water with some dish washing detergent or in the dishwasher.

• Prior to initial use, please heat up for about 15 minutes with setting “upper and lower heat with circulating air” at maximum temperature in order to burn in the protective coating on the heating elements.

• Please do not be bothered by the slight, harmless smoke and smell that will be generated for a short while. While doing so, make sure that the room is well-aerated. Prevent bad smell from draughting into other rooms.

• After the appliance has cooled down, please clean the interior oven with a moist cloth.

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How to operate your appliance

Prior to operation, ensure that the crumb tray is inserted below the lower heating element. Pre-heat the oven to the desired temperature.

Placing food in the oven

Open the oven door (do not use the open door as storage place!). Place the prepared food on the grill grid or roasting/baking tray and insert it in the provided insertion level of the oven chamber. Close the oven door.

Make sure that the food does touch neither the upper nor the lower heating rod.

1. Setting the function

A variety of functions are available. Use the middle rotary knob for selection.

Defrost

A fan distributes the ambient temperature evenly in the oven chamber so that the frozen food is defrosted mildly and gently. A temperature setting is not necessary.

Upper heat only

For making casseroles and gratins, which shall get a cross surface. For grilling (e. g. steaks, sausages, rolled roast, chicken etc.) as well as for gratinating. We recommend ﬁlling half of the roasting tray with water and inserting it into the lowest level as collecting tray. In this way, any grease dripping down will be collected and the appliance stays clean while the rising steam makes your grill food especially tender.

Upper heat with rotisserie function (models BG 1550, BG 1805/E and BG 1805/EE) This function is suitable for grilling chicken, spit roast etc.; proceed as described under point ”2. Grilling with rotisserie function” Important! Insert the roasting/baking tray into the lowest inserton level. In this way, any grease dripping down will be collected and the appliance srays clean. Furthermore, we recommend ﬁlling half of the roasting/baking tray with water, the rising steam makesyour grill food especially tender.

Upper heat with circulating air

For making casseroles and gratins, which shall get a cross surface. For grilling (e. g. steaks, sausages, rolled roast, chicken etc.) as well as for gratinating. An additionally set fan distributes the heat evenly in the oven chamber. We recommend ﬁlling half of the roasting tray with water and inserting it into the lowest level as collecting tray. In this way, any grease dripping down will be collected and the appliance stays clean while the rising steam makes your grill food especially tender.

Lower heat only

This function is especially suitable for everything that shall become cross from below like e. g. pizza, tarte ﬂambee, oven fries etc. We recommend using the function “upper and lower heat” (with or without circulating air) ﬁrst and then setting this function for the last 5 minutes.

Lower heat with circulating air (pizza function)

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Upper/lower heat with rotisserie function (models BG 1550, BG 1805/E and BG 1805/EE) This function is suitable for grilling chicken, spit roast etc.; proceed as described under point ”2. Grilling with rotisserie function” Important! Insert the roasting/baking tray into the lowest inserton level. In this way, any grease dripping down will be collected and the appliance srays clean.

Upper and lower heat with circulating air

For baking and roasting at a level with even heat from above and below. It is especially suitable for baking sheet cake, cheese cake and sponge cake for making casseroles, roast, venison and ﬁsh as well as for all classic recipes. An additionally set fan distributes the heat evenly in the oven chamber.

2. Grilling with rotisserie function (models BG 1550, BG 1805/E and BG 1805/EE)

The rotisserie spit allows to prepare delicious grilled chicken and other kinds of spit-roast (e. g. pig knuckles). For this proceed as follows:

• It is important to defrost frozen chicken completely before grilling. Then wash and pat them dry.

• Depending on the recipe and your personal taste, rub the food to be grilled with oil and spices. Tip: Always mix paprika and curry with some oil or season the meat at the end of the

grilling time, as these spices burn easily and taste bitter then.

• Preparing 1 chicken or spit-roast piece: Slide one of the single ﬁxing brackets on the spit and tighten it with the screw. Now skewer the prepared meat onto the spit centrally until it is pushed ﬁrmly into the ﬁrst ﬁxing bracket. Then slide the second single ﬁxing bracket on the spit and push it ﬁrmly into the roast. Also tighten this screw.

• Preparing 2 chicken or spit-roast pieces (models BG 1805/E and BG 1805/EE only): Slide one of the single ﬁxing brackets on the spit and tighten it with a screw. Skewer the ﬁrst chicken/roast onto the spit centrally until it is pushed ﬁrmly into the ﬁrst ﬁxing bracket. Then slide the double (X-shaped) ﬁxing bracket on and press it into the ﬁrst chicken. Now skewer the second chicken on the spit (staggered in position to the ﬁrst one) centrally until it is pushed ﬁrmly into the double ﬁxing bracket. At last slide the second single ﬁxing bracket on the spit and push it ﬁrmly into the second chicken. Also tighten this screw. Tip: When preparing two chickens on the spit, push them close together (if possible in

staggered position) in order to reach an even weight distribution.

• Check that the food to be grilled is properly centred on the spit.

• To prevent protruding chicken parts from burning, the joints and wings must be bond together with a heat-proof and food safe string (e. g. natural cotton string). Tip: To avoid a too fast browning of prominent parts, delicate areas may be wrapped with

unsalted rashers.

• Important! Insert the roasting/baking tray into the lowest level. In this way, any grease dripping down will be collected and the oven’s bottom stays clean. Tip: We recommend ﬁlling half of the roasting/baking tray with water; the rising steam

makes your grill food especially tender. However, should you prefer your chicken really crispy outside, do not ﬁll any water into the roasting/baking tray.

• By means of the rotisserie handle you can now lift the rotisserie assembly into the oven. Firstly, insert the spit with one end in the hole on the right hand side of the interior oven and then place it in the support provided on the left hand side.

• Before closing the oven door, make sure the spit with the chicken/s is positioned cor-

rectly. Attention! Hazard of ﬁre! Make sure that the meat to be grilled is rotating properly and that it does not touch the heating elements – otherwise the meat might catch ﬁre.

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• Select the function: ‘Upper heat with rotisserie spit’ at maximum temperature.

• Per each kilogram chicken you may reckon with a grilling time of about 60 minutes.

Tip: A spit-roast chicken is ready when piercing the drumstick with a needle (no knife!) only clear meat juice comes out, without any signs of blood.

• In case the skin of the chicken is getting blisters, reduce the temperature and paint the blisters with some oil.

• After the grilling time has been ﬁnished, it is easy to remove the rotisserie spit from the oven by lifting it out using the special handle for the spit and to place it on a large chopping board then.

Attention! Hazard of burns: Oven and food are getting hot during grilling! For handling

with hot parts protect yourself by using pot cloths or oven gloves.

3. Setting the temperature

Set the desired temperature by means of the upper rotary knob.

4. Activating the appliance (with or without timer)

You have two possibilities to put the oven into operation:

1. Manual operation: To put the appliance into operation, turn the lower rotary knob to the left to the manual setting “M”. In this case the appliance will not switch off automati cally. To cut off you have to reset the rotary knob to “0” position.

2. Time-controlled operation: To put the appliance into operation, turn the lower rotary knob to the right as far as it will go and then back to the requested operating time. The clock will switch the appliance off automatically after the selected time has elapsed and you will hear a short ring. The selected time can be adjusted at any time even during operation by turning the knob to the left or to the right.

5. Switching the appliance off

The appliance will switch off automatically if it is operated via the timer. At manual operation, the lower rotary knob has to be set back to “0”. We recommend pulling the mains plug after each use.

• Taking ready food out

Open the oven door (do not use the open door as storage place!). Take the ready food

out of the oven chamber. If you want to take the roasting/baking tray, the grill grid or the rotisserie spit out of the oven in hot condition, protect your hands by using potholders or a grill glove. Close the oven door.

Attention! Hazard of burns: Oven and food are getting hot during grilling! For handling

with hot parts protect yourself by using pot cloths or oven gloves.

6. Interior illumination

The appliance features an interior illumination. The lamp glows during the whole operating time. The lamp goes off automatically when ﬁnishing the operation.

Replacing the oven lamp

• Always pull the mains plug and allow the appliance to cool down before replacing the lamp!

• Remove the lamp cover carefully and unscrew the defective lamp.

• Set the new lamp (heat-resistant – 230 V~ 15 W, E14, T 300 °C) into the thread and screw it in hand-tight, afterwards set the lamp cover into the thread and also screw it in handtight.

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7. Temperature pilot lamp

The appliance is equipped with a temperature pilot lamp. When the pilot lamp goes off, the set temperature is reached. Cycling on and off during operation, the pilot lamp shows the thermostatic regulation of the temperature.

ATTENTION: This means that the pilot lamp does not glow for some time, although the oven is switched on. Therefore, make sure that all the knobs have been set back to “0” once the baking procedure is ﬁnished.

Demounting and reassembling the oven door

The oven door is constructed so that there will not be any dirt between the glass plates of the double-glazed door during normal use. The oven door should only be demounted and cleaned if it is heavily dirty. Proceed as follows:

Demounting the oven door

• Pull the mains plug and let the appliance cool down!

• Open the oven door.

• Loosen the knurled screw anticlockwise and remove it.

• Loosen the glass plate with the sealing carefully by slightly swaying it and push it to the front.

• Clean the glass plates inside and outside.

Reassembling the oven door

• Place the glass plate with the sealing on the oven door and push it carefully to the oven chamber. Please make sure that the glass plate sits above the middle pressure bracket and below the two outer retaining brackets. The glass plate must be ﬂush with the screw ﬁxing.

• Check that the sealing is seated correctly all around and press it on again if necessary.

• Insert the knurled screw and fasten it hand-tight clockwise.

• Close the oven door.

Cleaning and maintenance

• Always unplug the appliance and allow it to cool down before cleaning!

• Due to its non-stick coating the oven is very easy to clean. Wipe the casing, the oven chamber and the oven door with a moist cloth and wipe dry.

• The crumb tray can be taken out and cleaned with hot dishwater.

• The accessories can be cleaned in warm water with some dishwashing detergent or in the dishwasher.

• Never immerse the appliance in water and make sure no steam or water may inﬁltrate

the appliance from the underside! Never use a steam jet appliance for cleaning!

• On no account, you must use steel wool, scrubbing pads, abrasives, solvents or oven cleaners!

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Tips and notes

spüler geben.

Wasser eindringen kann! Gerät nicht mit einem Dampfreiniger behandeln!

Backofen-Sprays!

geben und legen Sie das Backgut in die Mitte des Brat-/Backblechs.

nach etwa der halben Zeit drehen, damit das Back- bzw. Grillgut aus dem hinteren Bereich nun vor- ne platziert ist.

das Brat-/Backblech um ein Entzünden des Fetts am Heizelement zu vermeiden. Auch zu lange ge- toastetes Brot kann sich entzünden!

tern immer den mitgelieferten Handgriff oder Topflappen!

Papier- Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffver- packungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

• Always pre-heat the oven until the desired temperature has been reached before you put in the food to be cooked and place the food in the middle of the roasting/baking tray.

• The best cooking results are achieved if you turn the roasting/baking tray after about half of the cooking time, so that the food from the rear gets shifted to the front.

Notes on environmental protection

• Do not simply throw the packing material away but recycle it. Deliver paper, cardboard and corrugated cardboard packing to collecting facilities. Also plastic packing material and foils should be put into the intended collecting basins.

• In the examples for the plastic marking PE stands for polyethylene, the code ﬁgure 02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for polypropylene, PS for polystyrene.

• Food leftovers should be composted or put into the bio-waste container.

According to the Waste Electrical and Electronic Equipment Directive, this product must not be disposed of with your normal domestic waste at the end of its life-span. Therefore, please deliver it at no charge to your appropriately licensed local collecting facilities (e.g. recycling yard) concerned with the recycling of electrical and electronic equipment. Please approach your local authorities for how to dispose of the product.

Page 26

Ser vice und Garantie

zusätzlichen Aufwand an Sie in Rechnung

Dieses Produkt darf lt. Elektro- und Elektronikgerätegesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer kommunalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Deutschlands

Ser vice und Garantie

(gültig nur innerhalb )

Deutschlands

(gültig nur innerhalb )

Sehr geehrter Kunde,

ca. 95% aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zurückzuführen und könnten ohne Probleme behoben werden, wenn Sie sich telefonisch oder per E-Mail mit unserem Kundenservice in Verbindung setzen. Wir bitten Sie daher um Kontaktaufnahme mit uns, bevor Sie Ihr Gerät an Ihren Händler zurückgeben. So wird Ihnen, ohne dass Sie Wege auf sich nehmen müssen, schnell geholfen.

Die ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte GmbH gewährt Ihnen, dem privaten Endverbraucher, auf die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte. Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen oder durch Austausch des Produktes weder verlängert, noch beginnt sie von neuem.

Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Beachten Sie bitte folgende Vorgehensweis, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:

1. Melden Sie sich bitte zuerst bei unserem Kundenservice unter Telefon 09851/5758 5732 oder E-Mail service@rommelsbacher.de und beschreiben Sie den festgestellten Mangel. Wir sagen Ihnen dann, wie Sie weiter mit Ihrem Gerät verfahren sollen.

2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen mit dem Kaufbeleg und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an unsere nachstehende Adresse.

Ohne Kaufbeleg wird die Reparatur ohne Rückfrage kostenpﬂichtig erfolgen. Ohne schriftliche Fehlerbeschreibung müssen wir den zusätzlichen Aufwand an Sie in Rechnung stellen. Bei Einsendung des Gerätes sorgen Sie bitte für eine transportsichere Verpackung und eine ausreichende Frankierung. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung.

ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Diese werden nicht zugestellt

ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Diese werden nicht

und gehen kostenpﬂichtig an Sie zurück. Bei berechtigten Garantiefällen übernehmen wir die

zugestellt und gehen kostenpﬂichtig an Sie zurück. Bei berechtigten Garantiefällen

Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Paketaufkleber für die kostenlose

übernehmen wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Paketaufkleber für

Rücksendung zu.

die kostenlose Rücksendung zu.

Die Gewährleistung ist nach Wahl von ROMMELSBACHER auf eine Mängelbeseitigung oder eine

Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.

3. Die Gewährleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung, wenn der Mangel auf unsachgemäßer oder missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.

Deutschlands

Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH Rudolf-Schmidt-Straße 18 91550 Dinkelsbühl Deutschland Tel. 09851/57 58 0 Fax 09851/57 58 57 59 mail: service@rommelsbacher. de www.rommelsbacher.de

www.rommelsbacher.de

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R1907

W1907

Rommelsbacher BG 1250 operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual