Page 1
НАСТОЛЬНЫЙ КУТТЕР
,ÓÊUÊ,ÎÊUÊ,{ÊUÊ,{Ê6°6°ÊUÊ,xÊ*1-ÊUÊ,xÊ6°6°ÊUÊ,ÈÊUÊ,ÈÊ6°6°
НОВИНКА
РЕСТОРАНЫ - СТОЛОВЫЕ - КОЛБАСНЫЕ ЦЕХА - ФАБРИКИ-КУХНИ
Page 2
,xÊ*ÕÃÊUÊ,xÊ6°6°ÊUÊ,ÈÊUÊ,ÈÊ6°6°
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или
ингредиентов в процессе приготовления.
В стандартном вари-
анте поставляет-
ся простой нож.
Простое разблокирование чаши с помощью встроенной в ручку
кнопки.
Автоматическая блокировка чаши.
Функция R-Mix для пере-
мешивания нежных продуктов без измельчения на
моделях R5 V.V. и R6 V.V.
Возможность регулирования скорости на моделях R5
V.V. и R6 V.V. от 300 до 3000
об/мин.
В моделях R6 и R6 V.V. :
U Нож полностью из нержавею-
щей стали
U Съемные лезвия
U Зубчатые и зазубренные лезвия
поставляются по спецзаказу
В моделях R5 и R5 Plus:
U Фиксированные лезвия
U Зубчатые и зазубренные лезвия
поставляются по спецзаказу
Металлический корпус двигате-
ля для повышенной прочности.
R5 Plus и R6 имеют 2 скорости 1500
и 3000 об/мин.
,ÎÊUÊ,{ÊUÊ,{Ê6°6°
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления
жидкости или ингредиентов в
процессе приготовления.
Чаша из нержавеющей стали
4,5 литра с ручкой для моделей
R4 и R4 V.V., чаша из нержавеющей
стали 3,7 литра с ручкой для
модели R3.
R4 V.V. имеет возмжнось
регулирования скорости от
300 до 3000 об/мин.
НОВИНКА
Поставляемый в стандартном варианте простой нож имеет
съемный колпачок для очистки.
По спецзаказу:
• зубчатый нож для размалыва-
ния и замешивания теста,
• зазубренный нож для измель-
чения зелени.
R3 имеет 1 скорость 1500 об/мин
или 3000 об/мин.
R4 имеет 2 скорости 1500 и 3000
об/мин.
R4 - 1500 имеет 1 скорость 1500 об/
мин.
Page 3
Настольный куттер
Преимущества модели:
Универсальность:
UÊÊМодели разработаны для измельчения, приготов-
ления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок,
для размалывания и замешивания теста за самое
короткое время, обеспечивая высокое качество
конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких
фаршей.
Точность:
UÊÊРежим пульсации способствует повышению точ-
ности нарезки.
UÊÊНекоторые модели имеют регулируемую скорость,
обеспечивающую разнообразие использования и
широкий выбор приготовляемых блюд.
Надежность и долговечность:
UÊÊАсинхронный двигатель, предназаченный для
интенсивной работы, характеризуется высокой
надежностью и долговечностью.
Число прций:
10 - 100
Назначение:
Рестораны, фабрики-кухни,
столовые, колбасные цеха,
кондитерские.
Коротко:
Признанный лидер, передовая
компания Robot-Coupe предлагает самую
полную гамму настольных куттеров из
12 моделей от 2,9 до 11,5 литров.
Простой нож
Зазубренный нож
Зубчатый нож
R2
Крышка из поликарбоната
предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления.
Чаша куттера из нержавеющей
стали 2,9 литра.
Очень прочный вал двигателя из не-
ржавеющей стали.
Поставляемый в стандартном варианте
простой нож имеет съемный колпачок
для очистки.
Ручка чаши для
удобного захвата.
Зубчатый нож для размалывания
и замешивания теста и зазубренный нож для измельчения зелени
поставляются по спецзаказу.
Page 4
МОДЕЛИ
Емкость
чаши
Скорость
(об/мин)
Блок
двигателя
Напряжение
Число
порций
Максимальная загрузка (в кг)
Измельчение Взбивание Замес теста
Размалы-
вание
R2
R3 - 1500
R3 - 3000
R4
R4 - 1500
R4 V. V.
R5 Plus
R5 V. V.
R6
R6 V. V.
2,9 литра 1500
3,7 литра 1500
3,7 литра 3000
4,5 литра
1500 и
3000
4,5 литра 1500
4,5 литра
5,5 литра
5,5 литра
7 литров
7 литров
300 3000
1500 и
3000
300 3000
1500 и
3000
300 3000
Из поли-
карбоната
Из поли-
карбоната
Из поли-
карбоната
Металли-
ческий
Металли-
ческий
Металли-
ческий
Металли-
ческий
Металли-
ческий
Металли-
ческий
Металли-
ческий
Однофазное
Однофазное
Однофазное
Трехфазное
Однофазное
Однофазное
Трехфазное
Однофазное
Трехфазное
Однофазное
10 - 20 0,75 1,0 0,5 0,3
10 - 30 1,0 1,5 1,0 0,5
10 - 30 1,0 1,5 1,0 0,5
10 - 50 1,5 2,5 1,3 0,9
10 - 50 1,5 2,5 1,3 0,9
10 - 40 1,5 2,5 1,3 0,9
20 - 80 2,0 3,0 2,0 1,0
20 - 80 2,0 3,0 2,0 1,0
20 - 100 2,0 3,5 2,0 1,0
20 - 100 2,0 3,5 2,0 1,0
Норма
СЕ
R2
R3 - 1500
R3 - 3000
R4
R4 - 1500
R4 V. V.
R5 Plus
R5 V. V.
R6
R6 V. V.
* Предусмотрены и другие параметры напряжения
Фирма оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики этого устройства без предварительного предупреждения. Фигурирующие в этой документации данные не являются контрактными и могут быть изменены без предупреждения.
© Права ограничиваются в отношении всех стран фирмой: ROBOT-COUPE s.n.c.
TЭлектрические характеристики Размеры (мм) Вес (кг)
Скорость
(об/мин)
1 500 550 3,5
1 500 650 5,7
3 000 650 4,8
1 500 и 3 000 900 2,7
1 500 700 2,7
300 - 3 000 1 000 10
1 500 и 3 000 1 200 3,5
300 - 3 000 1 300 13
1 500 и 3 000 1 300 3,4
300 - 3 000 1 500 13
Мощ-
ность (Вт)
ИЗГОТОВЛЕНО ВО ФРАНЦИИ КОМПАНИЕЙ
ROBOT-COUPE s.n.c.
Генеральная дирекция, Франция,
Международная дирекция и маркетинг:
Tél.: + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 26
BP 157 - 94305 Vincennes Cedex
email : [email protected]
Ток (А)
Напряжение*
(В)
230 В/50 Гц
1
230 В/50 Гц
1
230 В/50 Гц
1
400 В/50 Гц
3
230 В/50 Гц
1
400 В/50 Гц
1
400 В/50 Гц
3
230 В/50 Гц
60 Гц /1
400 В/50 Гц
3
230 В/50 Гц
60 Гц/1
ABCD
нетто
350 280 200 165 10 12
400 210 210 200 13 14
400 210 210 200 13 14
440 226 226 235 15 17
440 226 226 235 15 17
460 226 226 235 15 17
490 350 280 265 24 26
490 350 280 265 25 27
520 350 280 265 25 27
520 350 280 265 26 28
ДИСТРИБЬЮТОР
в упаковке
НОРМЫ:
Аппараты соответствуют:
t Положениям европейских директив, а
также национальному законодательству, в которое они преобразованы: 98/37/
CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE,
2002/72/CEE.
t Положениям стандартизированных евро-
пейских норм, указанных выше, а также
норм в отношении техники безопасности
и гигиены: EN 292 - 1 и 2, EN 60204 - 1,
1998, EN 1678, EN 12852.
Réf. : 450 294 - 05/2008 - Russe
www.robot-coupe.com
Loading...