Rex RB55G, RB65E, RB65G, RB951G, RB951E User Manual

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CUCINE A GAS
E
MISTE
ISTRUZIONI PER LUSO E LINSTALLAZIONE
IT
Per la Vostra sicurezza
Queste avvertenze sono state redatte per la Vostra sicurezza e di chiunque vorrà utilizzare la Vostra nuova cucina. Per questo, Vi preghiamo di volerle leggere attentamente prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Installazione
Linstallazione dellapparecchiatura ed il collegamento
Questa apparecchiatura è pesante. Spostatela con
cautela.
E rischioso modificare o tentare di modificare le
caratteristiche di questo prodotto.
Assicurate una buona circolazione dell'aria attorno
all'apparecchiatura: fate controllare che le prese d'aria consentano un buon ricambio, o fate installate una cappa di aspirazione con scarico all'esterno. In caso di dubbio, chiedete consiglio al Vostro installatore.
Alimentate l'apparecchiatura con il tipo di gas
indicato sull'apposita targhetta adesiva posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento del gas.
Evitate assolutamente l'installazione della
apparecchiatura vicino a materiali infiammabili (tende, strofinacci, ecc.)
Per la sicurezza dei bambini
Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo
da persone adulte. Controllate che i bambini non
tocchino i comandi e non giochino con lapparecchiatura.
Le parti esposte di questa apparecchiatura si
riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete
lontani i bambini fino a quando lapparecchiatura non si è raffreddata.
Durante l'uso
Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi
all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi altro
scopo.
Il coperchio dell'apparecchiatura (se presente) serve
solamente a riparare il piano di cottura dalla polvere, quando è chiuso, o a raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate di usarlo per qualsiasi altro
scopo.
Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da
eventuali tracce di liquidi.
Prima di chiudere il coperchio, pulitelo
accuratamente e lasciate raffreddare i fornelli e/o le piastre elettriche.
Per facilitare l'accensione della fiamma dei fornelli,
accendetela prima di posare il recipiente sulla griglia.
Dopo aver acceso la fiamma, accertateVi che sia
regolare. Prima di togliere le pentole dai fornelli, abbassate sempre la fiamma, o spegnetela.
Evitate di posare sui fornelli o sulle piastre
recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.
Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere le
pietanze dal forno.
Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le
fritture), fate attenzione che i condimenti non si
2
surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte temperature possono incendiarsi.
Quando mettete o togliete le pietanze nel forno,
controllate che i condimenti (olio, sughi, grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul fondo.
In questo caso, ripulite accuratamente il fondo del forno prima di iniziare unaltra cottura.
AssicurateVi di aver inserito le griglie del forno nel
modo corretto.
Il forno a gas si riscalda con il movimento dell'aria. Per
questo, evitate assolutamente di ostruire i fori alla
base del forno. Evitate anche di rivestire il forno con fogli di alluminio.
Quando l'apparecchiatura è in funzione, il cassetto (se
presente), situato sotto il forno si riscalda. Usatelo solo per riporvi recipienti resistenti al calore. Evitate assolutamente di riporvi materiali combustibili.
Se collegate un elettrodomestico ad una presa di
corrente nelle vicinanze di questa apparecchiatura, controllate che il cavo non vada a toccare la porta del forno o la zona del piano di cottura.
Dopo aver utilizzato lapparecchiatura, assicurateVi che
tutti i comandi siano in posizione "SPENTO".
Pulizia e manutenzione
Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di
pulizia, verificate che lapparecchiatura sia disinserita dalla rete elettrica.
Tenete sempre ben pulita lapparecchiatura. I
residui di cibo possono causare rischi di incendio.
Fate particolare attenzione all'uso di prodotti di
pulizia in spray: evitate sempre di dirigere lo spruzzo verso le resistenze o verso il bulbo del termostato.
In caso di guasti, non cercate mai di riparare
lapparecchiatura di persona. Le riparazioni
effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Consultate il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro di Assistenza più vicino. Lassistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete sempre limpiego di ricambi originali.
Smaltimento
Imballo
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dellambiente, utilizzando gli appositi ca­nali di raccolta differenziata.
Apparecchiature in disuso
Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico, diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra apparecchiatura possono essere recuperati.
InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento pres-
so il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra Amministrazione Comunale.
Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il cavo
di alimentazione e rendetela inservibile.
Indice
Per l'Utente
Per la Vostra sicurezza 2
Come comportarsi al primo utilizzo 4
Il piano di cottura 4
Il forno a gas 7
Il forno elettrico normale 8
Il forno elettrico a 5 funzioni 9
Contaminuti 10
Consigli sull'uso del forno 10
Tabelle di cottura 12
Pulizia e manutenzione 14
Se qualcosa non funziona... 17
Garanzia e Assistenza 17
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni passo dopo passo
F
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambien­te
Questa apparecchiatura è conforme alle se­guenti Direttive CEE:
-73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
-89/336
ca);
-90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
-93/68 (relativa alle Norme Generali) e successive modificazioni.
(relativa alla Compatibilità Elettromagneti-
Per l'Installatore
Dati tecnici 18
Istruzioni per l'installatore 20
Collegamento gas 22
Adattamento a diversi tipi di gas 24
Inserimento tra mobili componibili 25
Collegamento elettrico 26
SCHERMO DI PROTEZIONE PER LA PORTA DEL FORNO ELETTRICO (n.c. 35791)
Le nostre apparecchiature sono conformi agli standard europei di sicurezza. Tuttavia, per garan­tire una maggiore protezione, ed evitare che i bambini possano esporsi al calore durante l'uso dell'apparecchiatura, è possibile applicare uno speciale schermo isolante in corrispondenza della porta del forno. Questo schermo può essere acqui­stato presso i nostri Centri di Assistenza, specifi­candone il codice (35791), e il numero di prodotto (Prod. No.) riportato sull'etichetta di identificazio­ne. Le istruzioni per il montaggio sono incluse nella relativa confezione.
COSTRUTTORE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna, 298 47100 FORLÍ (Italia)
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme allappa­recchiatura per qualsiasi futura consultazio­ne. Se lapparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad unaltra persona, assicurateVi che il libretto venga consegna­to al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.
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Come comportarsi al primo utilizzo
Rimuovete tutti i materiali d'imballo dalla Vo­stra nuova cucina, comprese le etichette pub­blicitarie e le eventuali pellicole protettive.
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dellambien­te, utilizzando gli appositi canali di raccolta dif­ferenziata.
L'apparecchiatura viene fornita con questi accessori:
- griglie smaltate per il piano di cottura;
- griglie (una o due, a seconda del modello) in acciaio per il forno;
- una leccarda (vassoio in metallo smaltato con i bordi rialzati);
- uno schermo di protezione per il pannello comandi (solo in alcuni modelli).
Lavate questi accessori prima di usarli per la prima volta.
Quando si usa il forno per la prima volta
Al primo utilizzo dell'apparecchiatura è consigliabile ri­scaldare il forno a vuoto per eliminare eventuali cattivi odori causati dall'isolamento termico a dai residui della fabbricazione.
1. Alzate il coperchio (se fornito) della cucina;
2. Accendete il forno (secondo le istruzioni relative al Vostro modello), regolate la temperatura al massi­mo e fatelo riscaldare a vuoto per circa 45 minuti;
3. Arieggiate lambiente durante tutta loperazione.
Al termine, fate raffreddare il forno e pulitelo con un panno morbido, acqua calda e detergente delicato.
Quando si usano le piastre elettriche per la prima volta
Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Al primo utilizzo di queste piastre, Vi consigliamo di farle riscal­dare per qualche minuto a vuoto. La piastra potrà liberare fumo ed odori sgradevoli. Linconveniente sparirà dopo pochi minuti di funziona­mento.
Il piano di cottura
I fornelli a gas
Sulle manopole dei fornelli a gas sono presenti i se­guenti simboli:
l nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
o
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, accen­dete il fornello prima di mettere un recipiente sulla griglia.
Accensione manuale
1. Avvicinate una fiamma al fornello.
2. Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbo­lo di "massima erogazione".
Fig. 1
Bruciatore rapido,
semirapido e normale
FO 0204
Accensione automatica a pulsante
Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica a pulsante:
1. Premete il pulsante identificato da un piccola scintil­la.
2. Contemporaneamente, spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione". La fiamma si accenderà automaticamente.
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A - Cappellotto B - Spartifiamma C - Generatore di scintille
(solo in alcuni modelli)
D - Termocoppia
(solo in alcuni modelli)
Accensione automatica integrata
Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica integrata:
1. Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbo­lo di "massima erogazione". La fiamma si accende­rà automaticamente.
2. Controllate che la fiamma sia regolare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.
Modelli con termocoppia (fig. 1 - D):
Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la ma­nopola per circa 5 secondi; questo tempo è
necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" (indicato nella figura 1 con la lettera A) e lo "spartifiamma" (lettera B) siano nella corretta posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo l .
Prima di togliere i recipienti dai fornelli, ab­bassate sempre la fiamma o spegnetela.
Bruciatore ultra-rapido
Fig. 2
Bruciatore Tripla corona (ultra­rapido)
Se la vostra cucina è dotata di bruciatore tripla corona "ultra-rapido" (vedi fig. 2), ac­cendete il bruciatore prima di mettere le pentole sul fuoco.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" e lo "spartifiamma" siano posizionati correttamente (come indicato nella figura
2).
Per un corretto uso dei fornelli a gas
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli (vedi fig. 4), come evidenziato nella tabella a lato.
L'utilizzo di recipienti con fondo spesso Vi consentirà di ottenere una distribuzione uniforme del calore. Se desiderate usare pentole o casseruola con fondo sottile, Vi consigliamo di mescolare o girare spesso le pietanze. Appena un liquido inizia a bollire, abbassate la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Durante le cotture in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vo­stre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.
Alcuni modelli sono provvisti di una speciale gri­glia, che va posizionata sulla griglia del brucia­tore piccolo (vedi fig.3) quando si usano reci­pienti di diametro uguale o superiore a 50 mm.
Fig. 3
Fig. 4
Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Tripla corona (ultra-rapido) 160 mm. 260 mm. Grande (rapido) 160 mm. 260 mm. Medio (semirapido) 120 mm. 220 mm. Piccolo (normale) 80 mm. 160 mm.
5
Le piastre elettriche
Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Le manopole delle piastre elettriche possono essere rego­late su cinque diverse posizioni. Nella posizione '4' si ottiene la massima emissione di calore, mentre sulla posizione '0' la piastra è spenta. La lampada-spia collocata sul pannello dei comandi segnala l'accensione di una piastra.
Al primo utilizzo, la piastra può liberare fumo ed odori sgradevoli. Linconveniente sparirà dopo pochi minuti di funzionamento.
Per un corretto uso delle piastre elettriche
Per una lunga durata della piastra ed un minor consumo di energia elettrica:
accendete la piastra solo dopo aver posizionato un
recipiente;
usate recipienti a fondo piatto e di diametro non
inferiore a quello della piastra (Fig. 5);
evitate che i liquidi in ebollizione trabocchino e si
versino sulla piastra;
evitate di far funzionare la piastra senza un recipien-
te o con un recipiente vuoto;  evitate di usare la piastra per riscaldare l'ambiente;  evitate di mettere tegami o pentole calde sulla
piastra fredda.
Durante le cottura in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vo­stre pietanze, perché queste sostanze, porta­te ad alte temperature, possono incendiarsi.
Fig. 5
6
Il forno a gas
Accensione del forno a gas
Accensione manuale
1. Aprite la porta del forno;
2. Avvicinate una fiamma al bruciatore,situato sul fon­do del forno (fig. 7);
3. Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno (fig. 6) sino alla posizione di massima temperatura.
4. Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno premuta per 10-15 secondi circa: questo tempo è necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.
Accensione automatica
Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica del forno:
- Aprite la porta del forno.
Modelli con accensione a pulsante:
- Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno sino alla posizione di massima temperatura. Contemporaneamente, premete il pulsante identificato da un piccola scintilla. La fiamma si accenderà automaticamente.
Modelli con accensione integrata:
- Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno sino alla posizione di massima tempera­tura. La fiamma si accenderà automaticamente.
Fig. 6
Fig. 7
FO 2714
240
min
140
160
200
FO 1079
Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno premuta per 10-15 secondi circa.
Se al primo tentativo il forno non rimane acceso ripe­tete l'operazione dopo aver lasciato aperta la porta del forno per almeno 1 minuto.
Ad accensione avvenuta regolate la fiamma secondo la necessità.
Se la fiamma si spegne accidentalmente, ripor­tate la manopola in posizione "spento" (simbolo "l") ed attendete almeno 1 minuto prima di ritentare l'accensione.
Modelli con grill elettrico
In alcuni modelli, il forno a gas è dotato anche di un grill elettrico, che emette un intenso calore solo dal­l'alto. Per accendere il grill, ruotate la manopola del forno sul
simbolo . La spia rossa sul pannello comandi si ac­cenderà per segnalare il funzionamento del grill.
Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso del grill elettrico, è necessario montare l'ap­posito schermo protettivo fornito in dotazio­ne.
1. Aprite la porta del forno.
2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore del forno, agganciandolo come descritto nella Fig. 8.
3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come de­scritto nella Fig. 9.
Fig. 8
Fig. 9
Durante l'uso del forno a gas o del grill elettri­co, tenete sempre aperto il coperchio dell'ap­parecchiatura (se presente) per evitare surri­scaldamenti.
FO 2124
FO 0375
Tasto di accensione luce forno
(presente solo in alcuni modelli)
Consente di accendere la luce all'interno del forno.
7
Il forno elettrico normale
La manopola del forno elettrico
Sulla manopola del forno elettrico normale (Fig. 10) sono presenti i seguenti simboli:
0 Forno spento
Illuminazione del forno (senza riscaldamento)
50-max Regolazione della temperatura del forno
Elemento riscaldante inferiore
Elemento riscaldante superiore
Grill elettrico
Ruotando la manopola sul simbolo si accenderà la luce del forno, senza che questo si riscaldi.
Per eseguire una cottura, ruotate la manopola fino alla temperatura desiderata. Potete regolare la temperatu­ra da un minimo di 50 gradi ad un massimo di circa 250 (posizione "max").
Durante la cottura, la spia gialla sul pannello co­mandi si accenderà e si spegnerà periodicamen­te. Questo è dovuto all'azione del termostato del forno, che consente di mantenere costante la temperatura.
Fig. 10
FO 1095
0
0
5
0
0
1
0
5
1
2
0
0
Se desiderate più calore dal basso o dall'alto, ruotate la manopola in corrispondenza dei simboli (calore
solo dal basso) o (calore solo dall'alto). Durante l'uso di queste funzioni di cottura la tempera-
tura non sarà mai superiore a 200 gradi (180 nel caso della funzione "calore dall'alto").
Se desiderate usare il grill, ruotate la manopola del forno sul simbolo .
Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso del grill, è necessario montare l'apposito schermo protettivo fornito in dotazione.
1. Aprite la porta del forno.
2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superio­re del forno, agganciandolo come descritto nella Fi­gura 11.
3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come de­scritto nella Fig. 12.
Durante l'uso del forno elettrico, tenete sem­pre aperto il coperchio dell'apparecchiatura (se presente) per evitare surriscaldamenti.
Fig. 11
Fig. 12
FO 2124
FO 0375
8
Il forno elettrico a 5 funzioni
La manopola del selettore
Il forno elettrico a 5 funzioni Vi consente di scegliere il tipo di cottura più adatto alle Vostre pietanze. Per impostare la funzione di cottura desiderata, usate la manopola del selettore (Fig. 13). I simboli sulla manopola del selettore indicano le di­verse funzioni disponibili.
- Cottura tradizionale
- Cottura con grill
- Calore solo dal basso
- Cottura con forno ventilato
0
- Scongelamento
La manopola del termostato
Dopo aver scelto la funzione di cottura, regolate la temperatura del forno ruotando la manopola del termo­stato (Fig. 14) sul livello desiderato. Potete regolare la temperatura da un minimo di 50 gradi ad un massimo di circa 250 (posizione "max").
Cottura tradizionale
Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il termostato sulla temperatura desiderata.
Il calore proviene sia dallalto che dal basso, e la pietanza viene cucinata in modo uniforme. Se desiderate concentrare il calore sulla base delle Vostre pietanze, ruotate la manopola del selettore sul
simbolo - .
Cottura con grill
Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il termostato sulla temperatura desiderata.
Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso del grill, è necessario montare l'apposito schermo protettivo fornito in dotazione.
1. Aprite la porta del forno.
2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superio­re del forno, agganciandolo come descritto nella Fi­gura 11.
3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come de­scritto nella Fig. 12.
Fig. 13
Fig. 14
FO 2275
0
FO 2714
0
5
0
0
1
0
5
1
FO 1098
Cottura con forno
ventilato
2
0
0
Cottura con forno ventilato
Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il termostato sulla temperatura desiderata.
In questo tipo di cottura, l'aria calda all'interno del forno viene fatta circolare da un ventilatore. Potrete così cuocere più pietanze contemporaneamente, sistemandole su due diversi ripiani (fig. 15).
Fig. 15
FO 0061
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