Rex RX56MSA, RB56MSA User Manual

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CUCINE

MISTE

RB56MSA

RX56MSA

LIBRETTO DI ISTRUZIONI

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AVVERTENZE

E’ molto importante che il presente libretto di istruzioni venga conservato per future consultazioni. In caso di vendita o trasferimento dell’apparecchiatura ad un altro proprietario, ci si deve sempre assicurare di lasciare il libretto di istruzioni con l’apparecchiatura in modo che il nuovo proprietario possa familiarizzare con le istruzioni di funzionamento e di sicurezza. Queste avvertenze vengono fornite ai fini della sicurezza. DEVONO essere lette attentamente prima di installare od utilizzare l’apparecchiatura.

Installazione

• Questa cucina deve essere installata da personale qualificato, seguendo le istruzioni del produttore.

• Questa cucina è pesante. Fate attenzione allo spostamento.

• Togliete tutti i componenti d’imballaggio prima di usare la cucina.

• Prima dell’installazione, assicurateVi che le condizioni di fornitura del gas locali (tipo di gas e pressione) e la regolazione dell’apparecchiatura siano compatibili.

• Le condizioni di regolazione di questa apparecchiatura sono indicate sulla targhetta.

• Questa apparecchiatura non è collegata ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti di combustione. Deve essere installata e collegata in conformità alle norme di installazione correnti. Si deve prestare particolare attenzione ai requisiti specifici riguardanti la ventilazione.

• Questa cucina è predisposta per essere collegata ad una alimentazione elettrica da 230V, 50Hz.

• AssicurateVi che l’alimentazione elettrica sia conforme a quanto indicato sulla targhetta.

• Non cercate di modificare la cucina in alcun modo.

Sicurezza Bambini

• Questa cucina deve essere adoperata solo da persone adulte. Controllate che i bambini non tocchino i comandi e non giochino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un lungo periodo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura non si sia raffreddata.

• I bambini possono anche farsi male facendo cadere le pentole che si trovano sull’apparecchiatura.

Durante l’uso

• Questa cucina è destinata al solo uso domestico. Non è destinata ad uso commerciale od industriale.

•

• L’utilizzo di un’apparecchiatura per l

cottura produce calore ed umidità nell stanza in cui è installata. Assicurate un buona ventilazione della stanz mantenendo libere le aperture per l ventilazione naturale od installando un dispositivo meccanico di ventilazione.

• Non utilizzate la cucina a contatto con l’acqua. Non mettete in funzione l’apparecchiatura con le mani umide.

• Un uso intenso e prolungato dell’apparecchiatura potrebbe richiedere un’aerazione supplementare ottenuta aprendo una finestra, od una ventilazione più efficiente aumentando la potenza del dispositivo meccanico.

• Quando utilizzate altre apparecchiature elettriche, assicurateVi che il cavo non venga a contatto con le superfici calde dell’apparecchiatura.

• Sorvegliate sempre l’apparecchiatura durante la cottura con olio o grassi.

• Evitate di posare sui fornelli recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.

• La leccarda si riscalda durante l’uso. Utilizzate sempre guanti da cucina per maneggiare la leccarda quando scotta.

• Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda. Fate attenzione a non toccare le resistenze all’interno del forno.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi che tutti i comandi siano in posizione “SPENTO”.

• Mantenete la cucina sempre pulita. Un deposito di grassi od altri residui può provocare incendi.

• Pulite il forno rispettando scupolosamente le istruzioni.

• Non utilizzate mai piatti in plastica nel forno o sui fornelli. Evitate anche di rivestire il forno con fogli di alluminio.

• AssicurateVi sempre che lo sfiato del forno che si trova nella parte posteriore centrale del piano di cottura non sia ostruito, in modo da assicurare la ventilazione del forno.

• Il forno deve essere spento prima di togliere la protezione; dopo la pulizia la protezione deve essere rimontata in conformità alle istruzioni del produttore.

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• Non movimentate mai l’apparecchiatura usando la maniglia del forno.

• L’apparecchiatura è dotata di un coperchio: serve a riparare il piano di cottura dalla polvere, quando è chiuso; ed a raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Non usatelo per nessun altro scopo.

• Prima di aprire il coperchio rimuovete eventuale sporcizia dalla superficie; lasciate raffreddare l’apparecchiatura prima di chiudere il coperchio.

• Dopo aver usato la cucina, il coperchio NON DEVE essere chiuso finchè non si siano raffreddati completamente il piano di cottura ed il forno.

Assistenza

• La manutenzione o riparazione di questa cucina deve essere effettuata da un Tecnico Autorizzato e si devono usare solo ricambi originali.

Decliniamo ogni responsabilità per possibili danni derivanti da un uso improprio o dalla mancata osservanza delle norme di sicurezza in vigore.Osservate scrupolosamente le istruzioni di pulizia e manutenzione.

Informazioni sulla protezione ambientale

• Dopo l’installazione, eliminate i materiali di imballaggio rispettando le norme di sicurezza ed ambientali.

• Quando smaltite un’apparecchiatura vecchia, rendetela inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

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Istruzioni per l’Installatore

INDICE

Caratteristiche tecniche

Istruzioni per l’Installatore

Collegamento gas

Collegamento elettrico

Per cambiare tipo di gas

Istruzioni per l’Utente

Utilizzo e cura

Come comportarsi al primo utilizzo

Il forno elettrico a cinque funzioni

- La manopola del selettore

- La manopola del termostato

Cottura tradizionale

Cottura al grill

Cottura a convezione

Scongelamento

Uso del piano di cottura

13 13 13

Pulizia e manutenzione

Sostituzione della lampada del forno

Come comportarsi se qualcosa non funziona

Garanzia e Assistenza

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le

informazioni più importanti

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni “passo a passo”

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni sulla protezione ambientale

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ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

CARATTERISTICHE TECNICHE

Dimensioni Altezza

Larghezza Profondità Capacità forno

Piano di cottura Coperchio - modello: RB56MSA

- modello: RX56MSA Griglia Bruciatore anteriore destro Bruciatore posteriore destro Bruciatore anteriore sinistro Bruciatore posteriore sinistro Accensione

Forno Resistenze forno

- Resistenza inferiore

- Resistenza superiore Resistenza grill Ventilatore convezione Luce nel forno Contaminuti Rumorosità Pulizia

Potenza totale forno 1925 W

Verniciato Vetro Smaltata Semirapido Semirapido Rapido Ausiliario Integrata

855 mm 500 mm 600 mm

45 l

2000 W 2000 W 3000 W 1000 W

0,6 W

700 W 1000 W 1900 W

35 W

Lampada 25W tipo E14

meccanico 44,3 dB(A)

manuale

Alimentazione Tensione di esercizio

Frequenza di esercizio

Accessori Griglia forno

Leccarda

Potenza totale cucina 1925,6 W

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE: 73/23 - 90/683 ; (Bassa Tensione) e successive modifiche, 89/336 (Compatibilità elettromagnetica) e successive modifiche, 93/68 (Direttive Generali) e successive modifiche.

230 V 50 Hz

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INSTRUZIONI PER L'INSTALLATORE

Le seguenti istruzioni relative

all’installazione ed alla regolazione devono essere eseguite da personale qualificato. L’apparecchio deve essere installato in modo corretto in conformità alle norme e alle leggi in vigore. Qualsiasi intervento deve essere effettuato con l’apparecchiatura disinserita elettricamente. La società costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni derivanti da un’installazione non conforme alle norme vigenti.

Locale di installazione

Attenzione – Questo apparecchio può essere installato e può funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le norme in vigore.

Per il buon funzionamento dell’apparecchio a gas è indispensabile che nel locale possa affluire, in modo naturale, l’aria necessaria alla combustione del gas. (L’installatore deve seguire le norme UNI-CIG 7129 e 7131). L’afflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente attraverso aperture praticate su pareti esterne. Queste aperture devono avere una sezione libera di passaggio di almeno 100 cm aperture). Nel caso di apparecchiatura priva di termocoppia sui bruciatori del piano di cottura, l’apertura deve avere una sezione minima di 200 cm aperture (o apertura) devono essere costruite in modo da non venire ostruite sia dall’interno che dall’esterno e preferibilmente posizionate vicino al pavimento al lato opposto all’evacuazione dei prodotti della combustione. Nel caso queste aperture non siano fattibili nel locale dove è installata l’apparecchiatura, l’aria necessaria può provenire da un locale adiacente, purché questo locale non sia una camera da letto o un ambiente pericoloso, e sia ventilato come richiesto dalle norme UNI-CIG 7129.

Scarico dei prodotti della combustione

Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe collegate direttamente a direttamente all’esterno. In caso non sia possibile installare la cappa è necessario l’impiego di un elettroventilatore applicato alla parete esterna o alla finestra dell’ambiente purché esistano nel locale le aperture per l’entrata di aria (UNI-CIG

7129). Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire, per un ambiente cucina, un ricambio orario di aria di 3-5 volte il suo volume.

(possono essere realizzate una o più

. Queste

canne fumarie o

ENTRATA ARIA SEZIONE MIN. 100 cm² (>)

REX

ENTRATA ARIA SEZIONE MIN. 100 cm² (>)

REX

CAPPA

ENTRATA ARIA SEZIONE MIN. 100 cm² (>)

REX

ELETTROVENTILATORE

ENTRATA ARIA SEZIONE MIN. 100 cm² (>) PIÙ LA SEZIONE

GGIUNTIVA

CORRISPONDENTE

LLA PORTATA DELL'ELETTROVENTILATORE

REX

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Posizionamento

L'apparecchiatura è di tipo X. Essa è stata progettata per essere accostata a mobili le cui pareti resistano a sovratemperature di 75°K oltre a quella ambiente, e non superino in altezza il piano di lavoro (CEI 61-80).

69cm

62 cm

69cm

15 cm

Possibilità di inserimento

Nel caso di inserimento dell'apparecchiatura fra mobili componibili, indichiamo le dimensioni da rispettare (ved. fig.)

Livellamento

Le cucine sono provviste di piedini regolabili montati sugli angoli posteriori e anteriori dello zoccolo. Agendo sui piedini è possible una regolazione dell'apparecchiatura in altezza, per un preciso livellamento con gli altri piani e per una distribuzione uniforme dei liquidi contenuti nei tegami e nelle pentole.

Collegamento gas

Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità con le norme UNI-CIG 7129 e 7131. L’apparecchiatura esce dalla fabbrica collaudata e regolata per il tipo di gas indicato nella targhetta che si trova sul retro dell’apparecchiatura presso il tubo di collegamento. AccertateVi che il tipo di gas con cui sarà alimentata la cucina sia lo stesso indicato nella targhetta. In caso contrario eseguite tutte le operazioni secondo le indicazioni riportate nel paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”. Per il massimo rendimento e il minor consumo, assicurateVi che la pressione di alimentazione del gas rispetti i valori indicati nella tabella delle “Caratteristiche bruciatori”.

20mm

REX

20mm

REX

20mm

Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile) da quella prevista, è necessario installare sulla tubazione di ingresso un appropriato regolatore di pressione. L’utilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (G.P.L.) è consentito purché questi siano conformi alla norma UNI-CIG 7432.

Allacciamento con tubo metallico rigido o flessibile

Per maggior sicurezza è consigliabile effettuare l’allacciamento all’impianto del gas con tubo metallico rigido o tubo flessibile in acciaio inox (UNI-CIG 9891). Il raccordo di entrata del gas nelle apparecchiature è Gc 1/2.

Se il tubo di collegamento al rubinetto deve correre dietro la cucina, il collegamento all’alimentazione del gas deve essere fatto utilizzando esclusivamente tubi metallici rigidi in conformità alle norme in vigore.

Tubo rigido

Cavo di

alimentazione

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Allacciamento con tubo flessibile non metallico

Quando l’allacciamento è facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso, è possibile usare un tubo flessibile conforme alle norme UNI-CIG 7140. Il tubo flessibile deve essere fissato solidamente ai portagomma mediante fascette di sicurezza conformi alla norma UNI-CIG 7141. Il tubo flessibile deve essere messo in opera in modo che:

- in nessun punto raggiunga una sovratemperatura, oltre quella ambiente, maggiore di 30ºC;

- non sia più lungo di 1500 mm;

- non presenti strozzature;

- non sia soggetto ad alcun sforzo di trazione o torsione;

- non venga a contatto con corpi taglienti o

spigoli vivi.

- sia facilmente ispezionabile allo scopo di

poter controllare il suo stato di conservazione.

Collegamento

del tubo

flessibile

Cavo di

alimentazione

Collegamento

del tubo flessibile

La verifica dello stato di conservazione del tubo flessibile consiste nel controllare che:

- non appaiano screpolature, tagli, tracce di bruciature sia alle estremità che lungo il percorso;

- il materiale non sia indurito ma mantenga la sua normale elasticità;

- non siano superati i termini di scadenza (5 anni).

Qualora si riscontrassero una o più delle anomalie sopra indicate, non riparate ma sostituite il tubo.

IMPORTANTE

Ad installazione ultimata, verificare sempre la perfetta tenuta di tutti i raccordi usando una soluzione saponosa, mai una fiamma.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare la cucina ad un tipo di gas diverso da quello per il quale è predisposta eseguire nell'ordine le seguenti operazioni.

Sostituzione portagomma Cucine tarate a gas liquido:

per il funzionamento a gas metano utilizzare il portagomma « A ».

Cucine tarate a gas metano:

per il funzionamento a gas liquido utilizzare il portogamma « B » fornito a corredo. Inserire sempre tra il tubo di alimentazione e il portagomma la guarnizione « C ».

Cavo di

alimentazione

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COLLEGAMENTO ELETTRICO

Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformità alle norme e alle disposizioni di legge in vigore.

L’apparecchiatura è predisposta per un funzionamento con una tensione di alimentazione di 230 V monofase.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

- la valvola limitatrice e l’impianto domestico

possano sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedere targhetta matricola),

- l’impianto di alimentazione sia munito di

efficace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in vigore,

- la presa o l’interruttore omnipolare usati per

l’allacciamento siano facilmente raggiungibili con l’apparecchiatura installata.

Montate sul cavo di alimentazione, di cui l’apparecchiatura è dotata, una spina normalizzata per il carico indicato sulla targhetta matricola e collegatela ad una adeguata presa di sicurezza.

Desiderando un collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchiatura e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore.

Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore.

Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal morsetto “L” della morsettiera cucina) deve sempre essere collegato alla fase della rete di alimentazione.

In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che in nessun punto raggiunga una temperatura superiore di 50°C rispetto a quella ambiente. Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione usare cavi di tipo H05RR-F con sezione adatta al carico; è necessario che il cavetto di terra giallo/verde sia più lungo di circa 2 cm dei cavetti di fase e di neutro.

La Casa costruttrice declina ogni responsabilità nel caso le norme antinfortunistiche non vengano rispettate.

Fase (marrone)

Neutro

(blu)

Terra (Giallo/Verde)

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PER CAMBIARE TIPO DI GAS

La Vostra cucina è stata prodotta per venire utilizzata con gas metano, propano o butano. Non è stata prevista per gas butano o propano liquido.

La cucina è tarata per il funzionamento a metano. A corredo sono forniti gli ugelli per il funzionamento a gas GPL.

Per cambiare il tipo di gas è necessario:

• sostituire gli ugelli (piano di cottura)

• regolare il livello minimo (piano di cottura)

• controllare il collegamento del gas.

Attaccate l’etichetta fornita con l’apparecchiatura (nella confezione ugelli) corrispondente al tipo di gas utilizzato.

SPECIFICA UGELLI

(Cat : II 2H3+)

Bruciatore

Potenza

normale

(kW)

Potenza

fuoco

lento

RAPIDO 3,00 0,72

SEMIRAPIDO

2,00 0,43

AUSILIARIO 1,00 0,35

Tipo gas

Metano Butano Propano

Pressione

(mbar)

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

Diametro

ugelli

(mm)

1.19 0,88 0,88

0.96 0,71 0,71

0.70 0,50 0,50

Portata

m3/h g/h

0,267

218,1 214,2

0,190

145,4 142,8

0,095

72,7 71,4

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Sostituzione dell’ugello del bruciatore del piano di cottura

Prima di effettuare qualsiasi modifica o adattamento dell’apparecchiatura ad un tipo di gas diverso, SCOLLEGATE la cucina dall’alimentazione elettrica ed assicurateVi che tutte le manopole siano nella posizione di SPENTO e che l’apparecchiatura si sia raffreddata completamente.

Bruciatori del piano di cottura

• Togliete le griglie;

• Togliete I cappellotti e gli spartifiamma;

• Utilizzando una chiave inglese n° 7 svitate gli

ugelli e sostituiteli con quelli richiesti dal tipo

di gas in uso (vedasi tabella n° 1). Rimontate I pezzi seguendo la stessa procedura in ordine inverso. Questi bruciatori non necessitano di regolazione dell’aria primaria.

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano di cottura

Il bruciatore è regolato correttamente quando la fiamma è stabile e silenziosa. Quando cambiate il tipo di gas, verificate che il minimo sia corretto. L’ingresso di aria è corretto quando la fiamma ha una lunghezza di circa 4 mm. I bruciatori del piano non hanno bisogno di regolazione dell’aria primaria. Controllate che girando rapidamente la manopola dal massimo al minimo la fiamma non si spenga.

Aria

insufficiente

Regolazione

corretta

Troppa aria

Bruciatori del piano di cottura

Per regolare il minimo:

• Accendete la fiamma del bruciatore;

• Portate la manopola sulla posizione di

minima fiamma;

• Estraete la manopola;

• Avvitate o svitate lo spillo by-pass (sotto

l’alberino del rubinetto) fino ad ottenere una

fiammella regolare.

• Per il G.P.L. avvitate completamente lo spillo

by-pass. Rimontate la parti eseguendo all’inverso le operazioni descritte. Controllate che girando rapidamente la manopola dal massimo al minimo la fiamma non si spenga.

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UTILIZZO E CURA

PANNELLO COMANDI

ISTRUZIONI PER L’UTENTE

1. Manopola bruciatore posteriore sinistro

2. Manopola bruciatore anteriore sinistro

3. Manopola bruciatore anteriore destro

4. Manopola bruciatore posteriore destro

Piano di cottura

5. Contaminuti

6. Manopola termostato forno

7. Spia termostato forno

8. Spia principale

9. Manopola funzioni forno

7 8

1. Bruciatore posteriore sinistro (ausiliario)

2. Bruciatore anteriore sinistro (rapido)

3. Bruciatore anteriore destro (semirapido)

4. Bruciatore posteriore destro (semirapido)

Forno

Supporti griglia

Griglia

Ventola

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USO DELL’APPARECCHIATURA

Come comportarsi al primo utilizzo

Rimuovere tutti i materiali d’imballo all’interno ed all’esterno del forno, prima di utilizzarlo.

Al primo utilizzo dell’apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare eventuali cattivi odori che possono normalmente verificarsi.

1. Togliete gli accessori del forno.

2. Togliete eventuali etichette adesive o pellicole protettive.

3. Fate funzionare il forno per circa 45 minuti, con la manopola posizionata su “250”.

Ripetete questa procedura con la funzione grill per circa 5-10 minuti.

Pulite gli accessori con un detergente neutro. Risciacquate ed asciugate con attenzione.

Targhetta

Il numero di modello della Vostra cucina si trova sulla targhetta posta all’interno della porta nella parte anteriore inferiore del telaio. La cucina deve essere protetta da un interruttore automatico o da un fusibile di potenza adeguata. La targhetta riporta anche i dati nominali della cucina.

Condensa e vapore

Quando il cibo si riscalda produce vapore. Gli sfiati del forno fanno uscire parte di questo vapore.

manteneteVi sempre ad una distanza di sicurezza

del vapore o del calore. Se il vapore entra in contatto con una superficie fredda all’esterno del forno, ad es. una cornice, si condenserà e produrrà delle gocce d’acqua. Ciò si verifica normalmente e non costituisce un difetto del forno. Per impedire che i colori si sbiadiscano, eliminate regolarmente la condensa e lo sporco dalle superfici.

Quando aprite la porta del forno

in modo da permettere la fuoriuscita

Vasellame

Usate recipienti adatti alla cottura in forno che resistano a temperature di 295°C.

I piatti da forno, ecc. non devono essere messi direttamente sulla base del forno.

Durante la cottura al forno, la porta del forno è calda. AssicurateVi che i bambini non giochino vicino ad essa. Quando usate il forno, il coperchio deve essere aperto per evitare il surriscaldamento.

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IL FORNO ELETTRICO A CINQUE FUNZIONI

La manopola del selettore

Cottura dall’alto e dal basso – utilizzando le resistenze superiore ed inferiore, questa funzione Vi permetterà di eseguire le Vostre ricette preferite senza dover adattare le temperature. In questa modalità, è necessario preriscaldare il forno.

Grill - Il grill non può essere usato contemporaneamente al forno.

il grill la porta del forno deve essere chiusa.

Cottura solo dal basso – Vi permette di finire la cottura dei piatti solo sul fondo.

Cottura dall’alto e dal basso con forno

ventilato

mediante aria preriscaldata fatta circolare mediante una ventola posta sulla parete posteriore del forno.

– Il calore viene trasmesso ai cibi

Quando si usa

Scongelamento – (NON è una posizione di

cottura) Questa posizione ha lo scopo di facilitare lo scongelamento dei cibi congelati.

Avvertenza

Non mettete direttamente sulla base del forno teglie, leccarde, teglie per biscotti o fogli in alluminio. Ciò potrebbe provocare un aumento del calore che potrebbe ripercuotersi negativamente sulle prestazioni del forno e danneggiare lo smalto.

La manopola del termostato

Girando la manopola del termostato in senso orario si seleziona la temperatura di cottura. La selezione di temperatura inizia a 50°C per raggiungere i 250 Il termostato che controlla la temperatura è completamente variabile ed è quindi possibile scegliere le temperature tra quelle marcate. La temperatura massima è particolarmente adatta per la cottura al grill.

Dettagli utili

Una volta selezionata la temperatura del

•

forno, si accenderà la spia del termostato

forno che rimarrà accesa finchè il forno non

avrà raggiunto il valore impostato;

successivamente lampeggerà ad indicare

che la temperatura impostata viene

mantenuta.

• La luce del forno si accenderà una volta

impostata la manopola del selettore e rimane

accesa durante il funzionamento del forno.

°C circa al centro del forno.

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Cottura tradizionale

Il calore viene trasmesso sia dalla parte superiore che da quella inferiore del forno. Ciò Vi permette di cuocere su un unico livello ed è particolarmente adatto per i piatti che richiedono una particolare rosolatura della base quali quiches e sformati. Nel forno tradizionale si cuociono bene anche piatti quali gratin, lasagne e stufati che richiedono una particolare rosolatura nella parte superiore. Questo tipo di cottura Vi permette di cuocere i cibi senza utilizzare la ventola.

- Portate la manopola del selettore nella

posizione

- Portate la manopola del termostato sulla

temperatura selezionata.

Cottura solo dal basso

Questa funzione è particolarmente utile quando si cuociono focacce o la pizza. Può anche essere utilizzata per completare la cottura di quiches o sformati per assicurarsi che la pasta di base sia cotta completamente.

Durante l’uso l’apparecchiatura si riscalda. Fare attenzione a non toccare le resistenze all’interno del forno.

Per ridurre i consumi, lasciate la porta aperta il meno possibile in particolare quando mettete le pietanze in un forno preriscaldato.

Cottura al grill

La cottura al grill deve essere sempre

eseguita con la porta del forno chiusa.

Per accendere il grill, portate la manopola del selettore su GRILL, quindi portate la manopola della temperatura sulla posizione di massimo.

La maggior parte dei cibi deve essere posta sulla griglia nella leccarda per permettere la massima circolazione dell’aria e lasciare colare i grassi. Se preferite, potete mettere direttamente sulla leccarda pietanze quali pesce, fegato e rognoni.

Regolate la griglia e la leccarda utilizzando il livello più adatto all’altezza del cibo.

Il cibo deve essere asciugato il più possibile prima di cuocerlo al grill per ridurre al minimo gli schizzi. Pennellate lievemente le carni magre ed il pesce con un po’ di olio o burro fuso per mantenerle umide durante la cottura.

Consigli per l’uso

Ci devono sempre essere almeno 2.5 cm tra la parte superiore della pietanza e la resistenza. Ciò fornisce il miglior risultato di cottura e lascia lo spazio necessario alla lievitatura. Quando cucinate dolci, pane, ecc. mettete sempre la teglia in posizione centrale sotto l’elemento riscaldante.

AssicurateVi che il cibo sia posto centralmente sulla griglia e che vi sia sufficiente spazio attorno al recipiente per permettere la massima circolazione d’aria.

Mettete i cibi in recipienti di dimensioni adeguate per evitare che vi siano fuoriuscite sulla base del forno e ridurre così il lavoro di pulizia.

I recipienti smaltati, scuri o pesanti aumentano la rosolatura di base. I recipienti in alluminio lucido o in acciaio lucido respingono il calore e riducono la rosolatura di base.

NON mettete i piatti direttamente sulla base del

forno perché diventano molto caldi e possono provocare danni.

NON usate la leccarda per cuocervi

direttamente i cibi perchè aumenterebbe la rosolatura di base degli stessi.

I contorni quali pomodori e funghi possono essere posti sotto la griglia durante la cottura della carne.

Per tostare il pane, suggeriamo di utilizzare il livello più alto delle guide con la griglia nella posizione “alta”.

Preriscaldate la griglia utilizzando la temperatura massima per alcuni minuti prima di grigliare le bistecche o tostare. Durante la cottura regolate il livello di temperatura ed il ripiano.

Durante la cottura con il grill il cibo va girato a seconda delle esigenze.

ATTENZIONE: Per motivi di sicurezza durante l’uso, l’elemento riscaldante è controllato dal termostato. Durante la cottura, il grill si accende e spegne ciclicamente per impedire il surriscaldamento.

Il tempo di cottura dipende dallo spessore della carne e non dal suo peso.

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Cottura a convezione

Spia principale

Il calore viene trasmesso al cibo mediante aria preriscaldata che viene fatta circolare utilizzando una ventola posta sulla parete posteriore del forno. In questo modo il calore può raggiungere rapidamente ogni parte del forno e cuocere, contemporanemanete, molti piatti posti su varie livelli. Grazie all’eliminazione dell’umidità ed alla conseguente aria più asciutta, questo tipo di cottura impedisce la trasmissione di qualsiasi sapore. Si può utilizzare il forno anche per cucinare su un unico ripiano. In questo caso utilizzate il ripiano più basso per controllare meglio la cottura. Questo forno è inoltre particolarmente adatto per ottenere un rapido scongelamento, per sterilizzare confetture e frutta sciroppata fatta in casa, e per asciugare i funghi e la frutta.

- Portate la manopola del selettore sulla

posizione

- Portate la manopola del termostato sulla

temperatura selezionata.

Scongelamento

Questa funzione Vi permette di scongelare I cibi. La ventola del forno funziona senza calore e fa circolare l’aria, a temperatura ambiente, all’interno del forno. Ciò aumenta la velocità di scongelamento. Questa funzione è particolarmente adatta per cibi delicati che potrebbero venire danneggiati dal calore, ad es. torte alla crema, torte gelato, pasticcini, pane ed altri prodotti lievitati.

Questa spia si accende all’azionamento del selettore e rimane accesa durante il funzionamento del forno

Contaminuti

Fate compiere alla manopola del contaminuti un giro completo in senso orario, poi ruotatela in senso antiorario fino al tempo di cottura desiderato. Trascorso il tempo impostato, il contaminati emette un segnale acustico che si spegne automaticamente. Il contaminuti non interrompe il funzionamento del forno al termine del tempo impostato.

- Portate la manopola sulla posizione , per

azionare il ventilatore che permetterà un rapido scongelamento mediante la circolazione di aria fredda nel forno.

- Con la manopola del selettore in questa

posizione, portate la manopola del termostato in posizione «

0».

CONSIGLI PER L’USO

• Coprite i cibi con un coperchio, un foglio di

alluminio o una pellicola di plastica per impedire che si secchino durante lo scongelamento.

• Mettete il cibo da congelare su di un unico

strato, quando possibile, e giratelo a metà del processo di scongelamento.

• NON lasciate il cibo a temperatura ambiente

una volta scongelato. Cucinate immediatamente il cibo crudo o conservatelo in frigorifero.

• AssicurateVi di seguire le norme igieniche di

base quando maneggiate cibi freschi, congelati, crudi o cotti.

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Uso del piano di cottura

I fornelli a gas

Il simbolo sulla manopola corrisponde a quello sul pannello comandi (Vedasi descrizione dell’apparecchiatura).

Spento

Livello Massimo

Livello minimo

Utilizzate il livello massimo per raggiungere l’ebollizione e quello minimo per cuocere a fuoco lento. Scegliete sempre le posizioni tra il minimo ed il massimo e mai quelle tra il massimo e lo spento.

Accensione dei bruciatori

• Spingete la manopola e ruotatela in senso

antiorario fino al simbolo di “massima erogazione”.

• Contemporaneamente il generatore di scintille

inizia a produrre una scintilla che accende il bruciatore.

In caso di mancanza di energia elettrica

Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di “massima erogazione”; procedete all’accensione con un fiammifero.

• Rilasciate la manopola dopo 10 secondi e

controllate che il fornello si sia acceso (finchè la valvola di sicurezza non mantenga il bruciatore acceso automaticamente)

• Dopo l’accensione, regolate la fiamma

secondo le esigenze.

Se per qualsiasi motivo la fiamma si dovesse spegnere, chiudete la manopola corrispondente e lasciate trascorrere un minuto prima di riprovare l’accensione. Se dopo alcuni tentativi il fornello non si accende, controllate che lo spartifiamma ed il cappellotto siano posizionati correttamente.

Spegnimento dei bruciatori Ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo «

».

Prima di chiudere il coperchio

assicurateVi che le manopole siano spente.

Non chiudete il coperchio se il piano di cottura è caldo, il coperchio potrebbe danneggiarsi. Se abbassate l’eventuale coperchio in vetro quando il forno o il piano di cottura sono caldi, il vetro si potrebbe rompere e provocare lesioni alle persone.

Non mettete sul piano di cottura nulla che possa fondersi.

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Scelta del bruciatore più adatto

Su ogni manopola vi è il simbolo del bruciatore corrispondente. Per ottenere buoni risultati di cottura, usate solamante recipienti a fondo piatto e spesso e di dimensioni adatte ai fornelli (si vedano le figure). Raccomandiamo di abbassare la fiamma non appena il liquido inizi a bollire. Per una corretta accensione, mantenete sempre puliti lo spartifiamma e la candeletta. Si possono utilizzare recipienti con il seguente diametro:

Bruciatore Potenza Diametro (mm)

(kW) min. max. Rapido 3,00 160 280 Semirapido 2,00 140 240 Ausiliario 1,00 120 180

Accessori in dotazione all’apparecchiatura

L’apparecchiatura è dotata dei seguenti accessori:

• Griglia su cui posare i piatti (arrosto, dolci). Il

piatto va messo al centro della griglia per bilanciarne il peso.

• Leccarda

E’ utilizzata per raccogliere il sugo di cottura; quando la usate per cucinare, mettetela nel secondo ripiano a partire dal basso. Se non utilizzate la teglia, toglietela dal forno.

Uso corretto

Uso scorretto

(Spreco di energia)

Oltre agli accessori in dotazione, Vi raccomandiamo di utilizzare solo vasellame/pentole resistenti al calore (secondo le istruzioni dei produttori).

Cassetto estraibile

Il cassetto estraibile si trova sotto il vano forno.

Durante la cottura il cassetto può surriscaldarsi se il forno viene utilizzato per un lungo periodo di tempo. Non tenere nel cassetto materiali infiammabili quali guanti da cucina, salviette di carta, grembiuli di plastica, ecc.

Anche gli accessori da forno come le teglie possono assorbire calore; si deve perciò porre attenzione quando si prendono questi articoli dal cassetto mentre il forno è in funzione o ancora caldo.

Per aprire il cassetto

• Afferrate il cassetto nella parte inferiore e

tiratelo verso di Voi, come indicato nella figura.

• Per togliere il cassetto, tiratelo verso di Voi

fino al fermo e quindi sollevatelo lentamente fino a farlo uscire del tutto.

Per reinserire il cassetto, seguite la stessa procedura in senso invers

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PULIZIA E MANUTENZIONE

Il forno deve essere sempre tenuto pulito. Un deposito di grassi o altri residui può provocare incendi. Prima di effettuare la pulizia, assicurateVi che tutte le manopole siano nella posizione di SPENTO e che l’apparecchiatura si sia completamente raffreddata. SCOLLEGATE la cucina dall’alimentazione elettrica prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione.

Detergenti

Prima di utilizzare qualsiasi detergente controllate che sia adatto al Vostro forno e consigliato dal produttore.

NON si devono usare detergenti che contengono candeggina in quanto possono rendere opache le finiture. Non si devono utilizzare prodotti a vapore o prodotti abrasivi.

Pulizia esterna

Per la pulizia esterna raccomandiamo prodotti che non graffino la superficie. Evitate l’uso di oggetti metallici, lana d’acciaio, pagliette in nylon, prodotti caustici od abrasivi, o diluenti. Pulite regolarmente il pannello comandi, il coperchio, la porta e la guarnizione del forno utilizzando un panno morbido ben strizzato e acqua calda contenente un piccolo quantitativo di liquido per piatti.

Quando si è completata la cottura e la porta del forno si è raffreddata, togliete il filtro spingendo verso l’alto la linguetta sporgente.

Pulizia della porta forno

Per una più completa pulizia della porta del forno è consigliabile smontarla nel modo seguente:

- Aprite completamente la porta

- Sollevate i due ganci di bloccaggio delle

cerniere a 170°

- Socchiudete la porta fino ad un angolo di 30°

- Sollevate la porta ed estraetela dalla sua

sede

Ganci di bloccaggio

Se vi sono parti in acciaio inox, potete utilizzare gli appositi detergenti per tali superfici. Questi forniscono anche una pellicola protettiva contro le impronte.

Coperchio in vetro

Pulitelo con un panno morbido e acqua calda. Non utilizzate.prodotti abrasivi o lana d’acciaio

Vano forno

Il modo migliore per pulire il vano forno è quando è ancora caldo. Pulite il forno, dopo ciascun utilizzo, con un panno morbido immerso in acqua calda saponata. Di tanto in tanto sarà opportuno effettuare una pulizia più accurata utilizzando un prodotto apposito per forno.

Filtro Grassi

Quando cucinate la carne, dovete inserire il filtro grassi sopra la ventola utilizzando gli appositi fermagli sul pannello posteriore. Ciò impedirà un accumulo di grassi sulla girante della ventola. Non utilizzate materiale abrasivo per pulire la guarnizione. Il filtro grassi può essere lavato in lavastoviglie.

Dopo la pulizia, rimontate la porta seguendo in ordine inverso le istruzioni sopra specificate.

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NON pulite la porta del forno quando il

vetro è caldo. Se non si osserva questa precauzione la lastra potrebbe rompersi. Se la lastra si scheggia o presenta dei graffi profondi, il vetro ne risulterà indebolito e si dovrà sostituire la lastra per impedire che la stessa si possa rompere. Contattete il Vostro Centro Assistenza locale che Vi fornirà ulteriori consigli.

Piano di cottura

Dopo ogni uso, pulitelo utilizzando un panno morbido ben strizzato e acqua calda contenente un piccolo quantitativo di liquido per piatti. Evitate che il liquido entri nei fori del piano di cottura. Risciacquate ed asciugate con un panno morbido. Per togliere le macchie più resistenti, inumidite la parte e lasciate che le macchie si sciolgano; non strofinate ed evitate l’uso di prodotti abrasivi o caustici che potrebbero danneggiare lo smalto.

Griglie del forno e supporto griglie

Per pulire le griglie del forno ed il supporto griglie, immergeteli in acqua calda e rimuovete la sporcizia persistente con una paglietta saponata. Sciacquate bene ed asciugate con un panno morbido.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA DEL FORNO

Prima di sostituire la lampada,

assicurateVi che l’apparecchiatura sia spenta e scollegata dall’alimentazione elettrica per evitare possibili scosse elettriche.

Se si deve sostituire la lampada del forno, questa deve avere le seguenti caratteristiche:

Watt: 25W Tensione: 230/240V(50Hz) Temperatura: 300ºC Tipo filo:

E14

Bruciatori

Potete togliere i cappellotti dei bruciatori e gli spartifiamma per pulirli. Lavateli utilizzando acqua saponata calda e togliete le incrostazioni con un detersivo in pasta delicato. Se le incrostazioni sono particolarmente difficili da eliminare, potete usare con cautela della paglietta in acciaio saponato. Dopo la pulizia, asciugate con un panno morbido.

Per sostituire la lampada difettosa:

1. Svitate la protezione in vetro della lampada

e toglietela.

2. Togliete la lampada difettosa ruotandola in

senso antiorario e sostituitela con una nuova.

3. Rimontate la protezione in vetro.

Ricollegate l’apparecchiatura alla rete elettrica.

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COME COMPORTARSI SE QUALCOSA NON FUNZIONA

Se l’apparecchaitura non funziona correttamente, Vi preghiamo di effettuare i seguenti controlli prima di contattare il Vostro Servizio di Assistenza locale

Problema Soluzione

Il flusso di gas sembra anomalo Controllate che:

Non siano ostruiti I fori dello spartifiamme.

•

• Il regolatore di pressione funzioni.

• La valvola della bombola sia completamente

aperta.

Il bruciatore non si accende Controllate che:

L’alimentazione del gas sia completamente

•

aperta.

• La posizione del tubo del gas sia corretta.

• Il bruciatore non sia bagnato.

• Il cappellotto e lo spartifiamma siano stati

posizionati correttamente dopo la pulizia.

La fiamma non è regolare sullo spartifiamma Controllate che:

L’ugello principale non sia bloccato e che lo

•

spartifiamma non sia otturato da particelle di cibo.

• Il cappellotto e lo spartifiamma siano stati

riposizionati correttamente dopo la pulizia.

Il forno non si accende Controllate che:

Sia stata selezionata correttamente una

temperatura/funzione di cottura

- L’interruttore della presa o l’interruttore che fa

giungere l’alimentazione alla cucina siano accesi.

Ci vuole troppo tempo per completare i piatti o questi si cuociono troppo presto

La lampada del forno non funziona

Controllate:

- La temperatura. Può essere necessario

regolarla.

Si è bruciata la lampada. Per sostituirla, seguite

le istruzioni nell’apposito paragrafo.

Se, dopo i controlli sopra indicati, l’apparecchiatura continua a non funzionare correttamente, contattate il Vostro Servizio Assistenza locale. Al momento di contattare il Servizio Assistenza dovrete fornire i seguenti dati:

1. Il Vostro nome, indirizzo e codice postale.

2. Il Vostro numero telefonico.

3. Una breve e chiara descrizione del guasto.

4. Il modello ed il numero di serie dell’apparecchiatura (che si trova sulla targhetta matricola).

5. La data di acquisto.

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GARANZIA E ASSISTENZA

La Sua nuova apparecchiatura è coperta da

garanzia. Le condizioni di garanzia sono

riportate per esteso nei documenti che trovate all’interno dell’apparecchiatura.

Per ogni richiesta di intervento si può comporre Il numero telefonico chiamate da tutta Italia (solo da telefono fisso), che Vi metterà in contatto con il

Assistenza Tecnica autorizzato più vicino.

In ogni caso i numeri dei Centri di Assistenza Tecnica autorizzati sono reperibili anche sugli Elenchi Telefonici o sulle Pagine Gialle alla voce “Elettrodomestici riparazione” oppure attraverso il sito internet

elettrodomestici.it.

Conservate con cura, insieme ai documenti di garanzia, la oppure ancora la che servono a documentare l’acquisto della apparecchiatura e la data in cui è avvenuto.

ricevuta o lo scontrino fiscale,

199.100.100, valido per le

Centro di

www.rex-

bolla di accompagnamento,

In caso di intervento del Servizio di Assistenza, esibite questi documenti al personale incaricato. Senza il rispetto di questa procedura, il Servizio di Assistenza sarà costretto ad addebitare qualsiasi eventuale riparazione.