Rex RB55G, RB65E, RB65G, RB951G, RB951E User Manual
...
CUCINE A GAS
E
MISTE
ISTRUZIONI PER LUSO E LINSTALLAZIONE
IT
Per la Vostra sicurezza
Queste avvertenze sono state redatte per la Vostra sicurezza e di chiunque vorrà utilizzare la Vostra nuova
cucina. Per questo, Vi preghiamo di volerle leggere attentamente prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Installazione
Linstallazione dellapparecchiatura ed il collegamento
alla rete elettrica, comprese le modifiche agli impianti
domestici eventualmente necessarie, devono essere
eseguiti solamente da personale qualificato.
Questa apparecchiatura è pesante. Spostatela con
cautela.
E rischioso modificare o tentare di modificare le
caratteristiche di questo prodotto.
Assicurate una buona circolazione dell'aria attorno
all'apparecchiatura: fate controllare che le prese
d'aria consentano un buon ricambio, o fate installate
una cappa di aspirazione con scarico all'esterno. In
caso di dubbio, chiedete consiglio al Vostro
installatore.
Alimentate l'apparecchiatura con il tipo di gas
indicato sull'apposita targhetta adesiva posta nelle
immediate vicinanze del tubo di allacciamento del
gas.
Evitate assolutamente l'installazione della
apparecchiatura vicino a materiali infiammabili
(tende, strofinacci, ecc.)
Per la sicurezza dei bambini
Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo
da persone adulte. Controllate che i bambini non
tocchino i comandi e non giochino con
lapparecchiatura.
Le parti esposte di questa apparecchiatura si
riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un
certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete
lontani i bambini fino a quando lapparecchiatura
non si è raffreddata.
Durante l'uso
Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi
all'interno di abitazioni comuni a scopo non
professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi altro
scopo.
Il coperchio dell'apparecchiatura (se presente) serve
solamente a riparare il piano di cottura dalla polvere,
quando è chiuso, o a raccogliere gli schizzi di grasso,
quando è aperto. Evitate di usarlo per qualsiasi altro
scopo.
Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da
eventuali tracce di liquidi.
Prima di chiudere il coperchio, pulitelo
accuratamente e lasciate raffreddare i fornelli e/o
le piastre elettriche.
Per facilitare l'accensione della fiamma dei fornelli,
accendetela prima di posare il recipiente sulla griglia.
Dopo aver acceso la fiamma, accertateVi che sia
regolare. Prima di togliere le pentole dai fornelli,
abbassate sempre la fiamma, o spegnetela.
Evitate di posare sui fornelli o sulle piastre
recipienti instabili o deformati: potrebbero
rovesciarsi o far traboccare il loro contenuto, causando
incidenti.
Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere le
pietanze dal forno.
Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le
fritture), fate attenzione che i condimenti non si
2
surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte
temperature possono incendiarsi.
Quando mettete o togliete le pietanze nel forno,
controllate che i condimenti (olio, sughi, grassi
sciolti) non cadano in notevoli quantità sul fondo.
In questo caso, ripulite accuratamente il fondo del
forno prima di iniziare unaltra cottura.
AssicurateVi di aver inserito le griglie del forno nel
modo corretto.
Il forno a gas si riscalda con il movimento dell'aria. Per
questo, evitate assolutamente di ostruire i fori alla
base del forno. Evitate anche di rivestire il forno
con fogli di alluminio.
Quando l'apparecchiatura è in funzione, il cassetto (se
presente), situato sotto il forno si riscalda. Usatelo
solo per riporvi recipienti resistenti al calore.
Evitate assolutamente di riporvi materiali
combustibili.
Se collegate un elettrodomestico ad una presa di
corrente nelle vicinanze di questa apparecchiatura,
controllate che il cavo non vada a toccare la porta del
forno o la zona del piano di cottura.
Dopo aver utilizzato lapparecchiatura, assicurateVi che
tutti i comandi siano in posizione "SPENTO".
Pulizia e manutenzione
Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di
pulizia, verificate che lapparecchiatura sia disinserita
dalla rete elettrica.
Tenete sempre ben pulita lapparecchiatura. I
residui di cibo possono causare rischi di incendio.
Fate particolare attenzione all'uso di prodotti di
pulizia in spray: evitate sempre di dirigere lo
spruzzo verso le resistenze o verso il bulbo del
termostato.
In caso di guasti, non cercate mai di riparare
lapparecchiatura di persona. Le riparazioni
effettuate da persone non competenti possono causare
danni e incidenti. Consultate il contenuto di questo
libretto. Se non trovate le informazioni che Vi
interessano, contattate il Centro di Assistenza più
vicino. Lassistenza a questa apparecchiatura deve
essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre limpiego di ricambi
originali.
Smaltimento
Imballo
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla
conservazione dellambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.
Apparecchiature in disuso
Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico,
diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra
apparecchiatura possono essere recuperati.
InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento pres-
so il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la
Vostra Amministrazione Comunale.
Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il cavo
di alimentazione e rendetela inservibile.
Indice
Per l'Utente
Per la Vostra sicurezza 2
Come comportarsi al primo utilizzo 4
Il piano di cottura 4
Il forno a gas 7
Il forno elettrico normale 8
Il forno elettrico a 5 funzioni 9
Contaminuti 10
Consigli sull'uso del forno 10
Tabelle di cottura 12
Pulizia e manutenzione 14
Se qualcosa non funziona... 17
Garanzia e Assistenza 17
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le
informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni passo dopo passo
F
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambiente
Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:
-73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
-89/336
ca);
-90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
-93/68 (relativa alle Norme Generali)
e successive modificazioni.
(relativa alla Compatibilità Elettromagneti-
Per l'Installatore
Dati tecnici 18
Istruzioni per l'installatore 20
Collegamento gas 22
Adattamento a diversi tipi di gas 24
Inserimento tra mobili componibili 25
Collegamento elettrico 26
SCHERMO DI PROTEZIONE PER LA PORTA
DEL FORNO ELETTRICO (n.c. 35791)
Le nostre apparecchiature sono conformi agli
standard europei di sicurezza. Tuttavia, per garantire una maggiore protezione, ed evitare che i
bambini possano esporsi al calore durante l'uso
dell'apparecchiatura, è possibile applicare uno
speciale schermo isolante in corrispondenza della
porta del forno. Questo schermo può essere acquistato presso i nostri Centri di Assistenza, specificandone il codice (35791), e il numero di prodotto
(Prod. No.) riportato sull'etichetta di identificazione. Le istruzioni per il montaggio sono incluse nella
relativa confezione.
COSTRUTTORE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÍ (Italia)
È molto importante che questo libretto di
istruzioni sia conservato assieme allapparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se lapparecchiatura dovesse essere
venduta o trasferita ad unaltra persona,
assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo utente, affinché possa essere
messo al corrente del funzionamento della
macchina e delle relative avvertenze.
3
Come comportarsi al primo utilizzo
Rimuovete tutti i materiali d'imballo dalla Vostra nuova cucina, comprese le etichette pubblicitarie e le eventuali pellicole protettive.
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con
lambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il
Vostro contributo alla conservazione dellambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.
L'apparecchiatura viene fornita con questi accessori:
- griglie smaltate per il piano di cottura;
- griglie (una o due, a seconda del modello) in
acciaio per il forno;
- una leccarda (vassoio in metallo smaltato con i
bordi rialzati);
- uno schermo di protezione per il pannello comandi
(solo in alcuni modelli).
Lavate questi accessori prima di usarli per la prima
volta.
Quando si usa il forno per la prima volta
Al primo utilizzo dell'apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare eventuali cattivi
odori causati dall'isolamento termico a dai residui della
fabbricazione.
1. Alzate il coperchio (se fornito) della cucina;
2. Accendete il forno (secondo le istruzioni relative al
Vostro modello), regolate la temperatura al massimo e fatelo riscaldare a vuoto per circa 45 minuti;
3. Arieggiate lambiente durante tutta loperazione.
Al termine, fate raffreddare il forno e pulitelo con un
panno morbido, acqua calda e detergente delicato.
Quando si usano le piastre elettriche per la
prima volta
Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Al primo
utilizzo di queste piastre, Vi consigliamo di farle riscaldare per qualche minuto a vuoto.
La piastra potrà liberare fumo ed odori sgradevoli.
Linconveniente sparirà dopo pochi minuti di funzionamento.
Il piano di cottura
I fornelli a gas
Sulle manopole dei fornelli a gas sono presenti i seguenti simboli:
l nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
o
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un recipiente
sulla griglia.
Accensione manuale
1. Avvicinate una fiamma al fornello.
2. Spingete a fondo la manopola corrispondente al
fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".
Fig. 1
Bruciatore rapido,
semirapido e normale
FO 0204
Accensione automatica a pulsante
Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica
a pulsante:
1. Premete il pulsante identificato da un piccola scintilla.
2. Contemporaneamente, spingete a fondo la manopola
corrispondente al fornello e ruotatela in senso
antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".
La fiamma si accenderà automaticamente.
4
A - Cappellotto
B - Spartifiamma
C - Generatore di scintille
(solo in alcuni modelli)
D - Termocoppia
(solo in alcuni modelli)
Accensione automatica integrata
Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica
integrata:
1. Spingete a fondo la manopola corrispondente al
fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione". La fiamma si accenderà automaticamente.
2. Controllate che la fiamma sia regolare e ruotate la
manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.
Modelli con termocoppia (fig. 1 - D):
Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi; questo tempo è
necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che
altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" (indicato nella figura 1
con la lettera A) e lo "spartifiamma" (lettera B) siano
nella corretta posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso
orario fino al simbolo l .
Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.
Bruciatore ultra-rapido
Fig. 2
Bruciatore Tripla corona (ultrarapido)
Se la vostra cucina è dotata di bruciatore
tripla corona "ultra-rapido" (vedi fig. 2), accendete il bruciatore prima di mettere le
pentole sul fuoco.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" e lo "spartifiamma" siano
posizionati correttamente (come indicato nella figura
2).
Per un corretto uso dei fornelli a gas
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento,
usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni
adatte ai fornelli (vedi fig. 4), come evidenziato nella
tabella a lato.
L'utilizzo di recipienti con fondo spesso Vi consentirà
di ottenere una distribuzione uniforme del calore. Se
desiderate usare pentole o casseruola con fondo sottile,
Vi consigliamo di mescolare o girare spesso le pietanze.
Appena un liquido inizia a bollire, abbassate la fiamma
quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Durante le cotture in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate
ad alte temperature, possono incendiarsi.
Alcuni modelli sono provvisti di una speciale griglia, che va posizionata sulla griglia del bruciatore piccolo (vedi fig.3) quando si usano recipienti di diametro uguale o superiore a 50 mm.
Fig. 3
Fig. 4
Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Tripla corona (ultra-rapido) 160 mm. 260 mm.
Grande (rapido) 160 mm. 260 mm.
Medio (semirapido) 120 mm. 220 mm.
Piccolo (normale) 80 mm. 160 mm.
5
Le piastre elettriche
Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Le
manopole delle piastre elettriche possono essere regolate su cinque diverse posizioni. Nella posizione '4' si
ottiene la massima emissione di calore, mentre sulla
posizione '0' la piastra è spenta.
La lampada-spia collocata sul pannello dei comandi
segnala l'accensione di una piastra.
Al primo utilizzo, la piastra può liberare fumo ed
odori sgradevoli. Linconveniente sparirà dopo
pochi minuti di funzionamento.
Per un corretto uso
delle piastre elettriche
Per una lunga durata della piastra ed un minor consumo
di energia elettrica:
accendete la piastra solo dopo aver posizionato un
recipiente;
usate recipienti a fondo piatto e di diametro non
inferiore a quello della piastra (Fig. 5);
evitate che i liquidi in ebollizione trabocchino e si
versino sulla piastra;
evitate di far funzionare la piastra senza un recipien-
te o con un recipiente vuoto;
evitate di usare la piastra per riscaldare l'ambiente;
evitate di mettere tegami o pentole calde sulla
piastra fredda.
Durante le cottura in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.
Fig. 5
6
Il forno a gas
Accensione del forno a gas
Accensione manuale
1. Aprite la porta del forno;
2. Avvicinate una fiamma al bruciatore,situato sul fondo del forno (fig. 7);
3. Premete e ruotate in senso antiorario la manopola
del forno (fig. 6) sino alla posizione di massima
temperatura.
4. Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno
premuta per 10-15 secondi circa: questo tempo è
necessario per disattivare la valvola di sicurezza,
che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.
Accensione automatica
Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica
del forno:
- Aprite la porta del forno.
Modelli con accensione a pulsante:
- Premete e ruotate in senso antiorario la manopola
del forno sino alla posizione di massima temperatura.
Contemporaneamente, premete il pulsante
identificato da un piccola scintilla. La fiamma si
accenderà automaticamente.
Modelli con accensione integrata:
- Premete e ruotate in senso antiorario la manopola
del forno sino alla posizione di massima temperatura. La fiamma si accenderà automaticamente.
Fig. 6
Fig. 7
FO 2714
240
min
140
160
200
FO 1079
Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno
premuta per 10-15 secondi circa.
Se al primo tentativo il forno non rimane acceso ripetete l'operazione dopo aver lasciato aperta la porta del
forno per almeno 1 minuto.
Ad accensione avvenuta regolate la fiamma secondo
la necessità.
Se la fiamma si spegne accidentalmente, riportate la manopola in posizione "spento" (simbolo
"l") ed attendete almeno 1 minuto prima di
ritentare l'accensione.
Modelli con grill elettrico
In alcuni modelli, il forno a gas è dotato anche di un
grill elettrico, che emette un intenso calore solo dall'alto.
Per accendere il grill, ruotate la manopola del forno sul
simbolo . La spia rossa sul pannello comandi si accenderà per segnalare il funzionamento del grill.
Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso
del grill elettrico, è necessario montare l'apposito schermo protettivo fornito in dotazione.
1. Aprite la porta del forno.
2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore
del forno, agganciandolo come descritto nella Fig. 8.
3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come descritto nella Fig. 9.
Fig. 8
Fig. 9
Durante l'uso del forno a gas o del grill elettrico, tenete sempre aperto il coperchio dell'apparecchiatura (se presente) per evitare surriscaldamenti.
FO 2124
FO 0375
Tasto di accensione luce forno
(presente solo in alcuni modelli)
Consente di accendere la luce all'interno del forno.
7
Il forno elettrico normale
La manopola del forno elettrico
Sulla manopola del forno elettrico normale (Fig. 10)
sono presenti i seguenti simboli:
0 Forno spento
Illuminazione del forno (senza riscaldamento)
50-max Regolazione della temperatura del forno
Elemento riscaldante inferiore
Elemento riscaldante superiore
Grill elettrico
Ruotando la manopola sul simbolo si accenderà
la luce del forno, senza che questo si riscaldi.
Per eseguire una cottura, ruotate la manopola fino alla
temperatura desiderata. Potete regolare la temperatura da un minimo di 50 gradi ad un massimo di circa
250 (posizione "max").
Durante la cottura, la spia gialla sul pannello comandi si accenderà e si spegnerà periodicamente. Questo è dovuto all'azione del termostato del
forno, che consente di mantenere costante la
temperatura.
Fig. 10
FO 1095
0
0
5
0
0
1
0
5
1
2
0
0
Se desiderate più calore dal basso o dall'alto, ruotate
la manopola in corrispondenza dei simboli (calore
solo dal basso) o (calore solo dall'alto).
Durante l'uso di queste funzioni di cottura la tempera-
tura non sarà mai superiore a 200 gradi (180 nel caso
della funzione "calore dall'alto").
Se desiderate usare il grill, ruotate la manopola del
forno sul simbolo .
Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso
del grill, è necessario montare l'apposito
schermo protettivo fornito in dotazione.
1. Aprite la porta del forno.
2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore del forno, agganciandolo come descritto nella Figura 11.
3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come descritto nella Fig. 12.
Durante l'uso del forno elettrico, tenete sempre aperto il coperchio dell'apparecchiatura
(se presente) per evitare surriscaldamenti.
Fig. 11
Fig. 12
FO 2124
FO 0375
8
Il forno elettrico a 5 funzioni
La manopola del selettore
Il forno elettrico a 5 funzioni Vi consente di scegliere il
tipo di cottura più adatto alle Vostre pietanze.
Per impostare la funzione di cottura desiderata, usate
la manopola del selettore (Fig. 13).
I simboli sulla manopola del selettore indicano le diverse funzioni disponibili.
- Cottura tradizionale
- Cottura con grill
- Calore solo dal basso
- Cottura con forno ventilato
0
- Scongelamento
La manopola del termostato
Dopo aver scelto la funzione di cottura, regolate la
temperatura del forno ruotando la manopola del termostato (Fig. 14) sul livello desiderato. Potete regolare la
temperatura da un minimo di 50 gradi ad un massimo
di circa 250 (posizione "max").
Cottura tradizionale
Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il
termostato sulla temperatura desiderata.
Il calore proviene sia dallalto che dal basso, e la
pietanza viene cucinata in modo uniforme.
Se desiderate concentrare il calore sulla base delle
Vostre pietanze, ruotate la manopola del selettore sul
simbolo - .
Cottura con grill
Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il
termostato sulla temperatura desiderata.
Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso
del grill, è necessario montare l'apposito
schermo protettivo fornito in dotazione.
1. Aprite la porta del forno.
2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore del forno, agganciandolo come descritto nella Figura 11.
3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come descritto nella Fig. 12.
Fig. 13
Fig. 14
FO 2275
0
FO 2714
0
5
0
0
1
0
5
1
FO 1098
Cottura con forno
ventilato
2
0
0
Cottura con forno ventilato
Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il
termostato sulla temperatura desiderata.
In questo tipo di cottura, l'aria calda all'interno del forno
viene fatta circolare da un ventilatore. Potrete così
cuocere più pietanze contemporaneamente,
sistemandole su due diversi ripiani (fig. 15).
Fig. 15
FO 0061
9
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