Rex PT95A, PX9V, PX95BOV, PX95UOV, PX95XXV User Manual
...
PIANI DI COTTURA
"SOFT" 90 cm
ISTRUZIONI PER L'USO E L'INSTALLAZIONE
IT
Per la Vostra sicurezza
Luso di questa nuova apparecchiatura é facile.
Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare lapparecchiatura per la prima
volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare lapparecchiatura
in assoluta sicurezza e rispettare lambiente.
Installazione
l Linstallazione dellapparecchiatura ed il collegamento
alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da
PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario verificare che lapparecchiatura sia
DISINSERITA dalla rete elettrica.
l AssicurateVi che l'aria possa circolare liberamente at-
torno all'apparecchiatura. Una scarsa ventilazione produce carenza di ossigeno.
l AssicurateVi che l'apparecchiatura sia alimentata con il
tipo di gas indicato sull'apposita etichetta adesiva, posta
nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento alla
rete del gas.
l L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce
calore e umidità nel locale in cui è installato. Assicurate una buona aerazione del locale, mantenendo aperte
ed efficienti le prese d'aria o installando una cappa di
aspirazione con condotto di scarico.
l Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per un
tempo prolungato, dovete rendere più efficace
l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o aumentando la potenza dell'aspiratore elettrico, se presente.
l Dopo aver tolto lapparecchiatura dallimballaggio,
assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e che
il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore prima di
mettere in funzione lapparecchiatura.
l La Casa costruttrice declina ogni responsabilità nel
caso le norme antinfortunistiche non vengano rispettate.
Durante l'uso
l Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da
persone adulte. AssicurateVi che i bambini non tocchi-
no i comandi o non giochino con lapparecchiatura.
l Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi, all'in-
terno di abitazioni comuni a scopo non professionale.
Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.
l E rischioso modificare o tentare di modificare le caratte-
ristiche di questo prodotto.
l Tenete ben pulita lapparecchiatura. I residui di cibo
possono causare rischi di incendio.
l Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano
durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo
anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini
fino a quando lapparecchiatura non si è raffreddata.
l In caso di guasti, non cercate mai di riparare lapparec-
chiatura di persona. Le riparazioni effettuate da persone
non competenti possono causare danni e incidenti. Per
prima cosa, consultate il contenuto di questo libretto. Se
non trovate le informazioni che Vi interessano, contatta-
te il Centro di Assistenza più vicino. Lassistenza a
questa apparecchiatura deve essere effettuata da un
Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete
sempre limpiego di ricambi orginali.
l Dopo aver utilizzato lapparecchiatura, assicurateVi che
tutti i comandi siano in posizione CHIUSO o SPENTO.
l Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di questa
apparecchiatura, fate attenzione che i cavi degli elettrodomestici che state usando non la tocchino e siano
sufficientemente lontani dalle parti calde di questa
apparecchiatura.
Piano di cottura in vetroceramica
l La spia di calore residuo si accende per indicare che gli
elementi riscaldanti sono caldi. Tenete lontano i bambini finché non si spegne la spia.
l La zona di cottura in vetroceramica non deve essere
utilizzata come piano dappoggio.
l Non posate fogli di alluminio o recipienti in plastica sul
piano di cottura in vetroceramica, né qualsiasi materiale
che possa sciogliersi (zucchero o cibi ad alto contenuto
zuccherino) e danneggiare così il vetro. Se questo
accade, intervenite immediatamente finché la superficie
é ancora calda. Utilizzate un raschietto avendo cura di
proteggere le mani.
l Non lasciate cadere alcun oggetto sul piano di cottura in
vetroceramica: questo potrebbe infatti provocare una
crepa o rottura del vetro.
l ATTENZIONE! Se notate la presenza di una crepa sul
vetro, sconnettete immediatamente lapparecchiatura
dalla rete elettrica e rivolgetevi al centro di assistenza più
vicino.
l Luso di prodotti non adatti alla pulizia del vetroceramica
può scolorire o graffiare il vetro. Per questo motivo,
occorre utilizzare esclusivamente prodotti SPECIFICI PER
LA PULIZIA DI PIANI IN VETROCERAMICA.
Consigli per la protezione
dell'ambiente
l Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla
conservazione dellambiente, utilizzando gli appositi
canali di raccolta differenziata.
Apparecchiature in disuso
l Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico,
diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra
apparecchiatura possono essere recuperati.
l InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento pres-
so il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la
Vostra Amministrazione Comunale.
l Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il cavo
di alimentazione e rendetela inservibile.
2
Indice
Per l'Utente
Per la Vostra sicurezza 2
Istruzioni per l'uso 3
Pulizia e manutenzione 6
Manutenzione periodica 8
Assistenza e ricambi 8
Per l'Installatore
Caratteristiche tecniche 9
Istruzioni per l'installatore 9
Collegamento elettrico 10
Adattamento ai diversi tipi di gas 12
L'incasso nei mobili componibili 12
Condizioni di garanzia 8
COSTRUTTORE:
ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLI (Italia)
- 73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
- 89/336
- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
- 93/68 (relativa alle Norme Generali)
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare
velocemente le informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
F
Consigli utili e suggerimenti
i
Informazioni legate alla protezione
dell'ambiente
Questa apparecchiatura è conforme
alle seguenti Direttive CEE:
(relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);
e successive modificazioni.
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di
destinazione i cui simboli di identificazione figurano
sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchio.
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme allapparecchiatura per
qualsiasi futura consultazione. Se lapparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad unaltra persona, assicurateVi che il libretto venga
consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della
macchina e delle relative avvertenze.
Istruzioni per l'uso
Prima di usare l'apparecchiatura, rimuovete tutti i materiali di imballo , comprese
le etichette pubblicitarie e le eventuali
pellicole protettive.
Le manopole di comando
del piano di cottura
Nella parte frontale del piano si trovano le manopole per
il funzionamento dei fornelli a gas. I simboli posti sulle
manopole hanno il seguente significato:
l nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un reci-
i
piente sulla griglia.
Fig. 1 FO 0204
A - Cappellotto
B - Spartifiamma
C - Candela di accensione
D - Termocoppia (modelli senza
pulsante di accensione)
3
Modelli con pulsante di
F
accensione
l Premete il pulsante di accensione automatica con
trassegnato da una piccola scintilla;
l Spingete a fondo la manopola corrispondente al for
nello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di
"massima erogazione".
Modelli senza pulsante di
F
accensione
l Spingere a fondo la manopola corrispondente al for-
nello e ruotarla in senso antiorario fino al simbolo di
"massima erogazione". La fiamma si accenderà automaticamente.
l Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la
manopola per circa 5 secondi; questo tempo è necessario per riscaldare la "termocoppia" (fig. 1, lettera D)
e disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti
fermerebbe l'erogazione del gas.
Dopo aver acceso la fiamma, controllate che sia rego-
lare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità
desiderata.
Il coperchio del piano di cottura
Allo scopo di ottenere un allineamento estetico con i
mobili da cucina, il piano è predisposto per l'inserimento
di un coperchio, fornito su richiesta.
l La funzione del coperchio è di riparare il piano
dalla polvere, quando è chiuso, e di raccogliere
gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate
assolutamente di usarlo per qualsiasi altro scopo.
l Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da
eventuali tracce di liquidi.
l Pulite il coperchio da eventuali residui di cottura
prima di chiuderlo o toglierlo.
l ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può
scheggiarsi, se viene eccessivamente riscaldato. AccertateVi che tutti i fornelli siano spenti
prima di chiuderlo.
Il piano di cottura in
vetroceramica (PX 95 COV)
Alcuni modelli sono forniti di un piano in vetroceramica
situato nella zona centrale del piano di cottura. Il piano
in vetroceramica é dotato di due elementi riscaldanti (A
e B - Fig. 2).
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" (indicato nella figura 1 con
la lettera A) e lo "spartifiamma" (lettera B) siano nella
corretta posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso
orario fino al simbolo l .
l Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbas-
sate sempre la fiamma o spegnetela.
Per un corretto uso dei fornelli
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento,
usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni
adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella.
Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Grande (rapido) 180 mm. 260 mm.
Grande (rapido pot.) 180 mm. 260 mm.
Medio (semirapido) 120 mm. 220 mm.
Piccolo (Ausiliario) 80 mm. 160 mm.
Ultra-rapido
(D oppia Corona) 160 mm. 260 mm.
Pesciera 120x270 mm. 210x380mm.
Inoltre, non appena un liquido inizia a bollire, fate attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere
l'ebollizione.
Durante le cottura in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le
Vostre pietanze, perché queste sostanze,
portate ad alte temperature, possono incendiarsi.
La manopola può essere regolata su 5 diverse posizioni,
da "0" (spento) a "5" (regolazione massima), e può
essere ruotata verso destra o verso sinistra:
- per accendere lelemento riscaldante A (zona di
cottura piccola) ruotate la manopola verso sinistra;
- per accendere entrambi gli elementi riscaldanti (A +
B - zona di cottura grande) ruotate la manopola verso
destra.
Una volta accesi, gli elementi riscaldanti diventano rossi.
B
Fig. 2
A
Spia di calore residuo (piano in
vetroceramica)
Si accende per indicare che la zona di cottura é ad una
temperatura superiore a 60° C. La spia rimane accesa
anche dopo che lelemento riscaldante é stato spento,
finché questo non si é raffreddato.
Nelle tabelle che seguono forniamo alcune indicazioni
d'uso del piano in vetroceramica. I livelli indicati sono
puramente esemplificativi (perché soggetti a risultati
diversi a seconda del tipo di recipiente usato e della
quantità di cibo cotta) e possono essere adattati alle
esigenze ed ai gusti personali.
4
ZONA DI COTTURA GRANDE (A+B)
ZONA DI COTTURA PICCOLA (A)
Posizione Cottura
1-
2 Riscaldare
3 Cotture lunghe (carne, verdura,
zuppe)
4 Bollitura (patate, carote, carne)
5 Bollitura - Pesce arrostito, patate
arrostite, carne - Friggiture
Per un corretto uso del piano in
vetroceramica
RECIPIENTI: Per un migliore rendimento del piano:
- usate solamente recipienti a fondo spesso, che consentono una migliore distribuzione del calore;
- preferite recipienti con fondo leggermente concavo, che
assicurano una trasmissione ideale del calore;
- usate recipienti di dimensioni adatte al piano, in modo
da coprire completamente la zona di cottura e garantire
lutilizzazione di tutto il calore disponibile;
- usate solamente recipienti con fondo liscio. I recipienti
con fondo ruvido, infatti, possono graffiare il piano.
- assicuratevi che la base dei recipienti sia sempre
asciutta e pulita, per garantire un buon contatto e una
lunga durata del piano e delle pentole stesse.
MATERIALI: I recipienti con fondo in rame o alluminio non
sono consigliati, perché possono lasciare aloni sulla superficie del piano, che a volte é difficile rimuovere.
DIAMETRO: Il diametro dei recipienti deve corrispondere
a quello dellelemento riscaldante.
Lo spessore massimo del fondo é di 2-3 mm. per i recipienti in acciaio smaltato e di 4-6 mm. per i recipienti in
acciaio inossidabile.
- Non cuocete mai gli alimenti (uova, grigliate) direttamente sul piano in vetroceramica
-Non utilizzate la zona di cottura come piano di appoggio o di lavoro. Non mettete alcun materiale tra il
piano di cottura e il recipiente.
- Non riscaldate recipienti vuoti sul piano in
vetroceramica.
Posizione Cottura
1-
2 Fusione di burro, margarina,
cioccolata
3 Riscaldare e mantenere al caldo
4 Cotture delicate - Preparazione di
salse, creme, riso al latte
5 Bollitura - Cotture lunghe (patate,
carne, verdura fresca, zuppa, salse
precotte)
La bistecchiera
Alcuni modelli sono forniti di una bistecchiera elettrica
situata nella zona centrale del piano di cottura.
La manopola può essere regolata su 8 diverse posizioni, da
"0" (bistecchiera spenta) a "max" (regolazione massima).
Al primo utilizzo, la bistecchiera può liberare fumo
i
ed odori sgradevoli. Linconveniente sparirà dopo
pochi minuti di funzionamento.
E' sempre consigliabile preriscaldare la bistecchiera sulla
regolazione massima per non più di 15 minuti, e di seguito
portare la manopola sul livello desiderato.
Nella tabella in fondo a questa pagina forniamo alcune
indicazioni d'uso della bistecchiera. I livelli ed i tempi
indicati sono puramente esemplificativi e possono essere
adattati alle esigenze ed ai gusti personali.Per la cottura
di cibi particolarmente grassi (salsiccia, pancetta, ecc.)
é preferibile usare regolazioni intermedie per evitare la
formazione di fumo.
Dopo l'utilizzo della bistecchiera, in particolare
per cotture di lunga durata, la sua parte frontale
rimane calda per almeno 45 minuti anche dopo
lo spegnimento. Usate guanti o presine da
cucina per avvicinarVi alla superficie della
bistecchiera.
Alimento Quantità Pezzi Regolazione Preriscaldamento Tempo di cottura (minuti)
in gr. n. temperatura in minuti
lato sup. lato infer.
Salsiccia 500 c.ca 6 4 15 8-10 6-8
Braciole
di maiale 400 c.ca 4 6 10 5-6 5-6
Pancetta 400 c.ca 4 4 15 4-5 4-5
Melanzane - - 6 10 6-7 5-6
Peperoni - - 6 10 7-8 6-7
Zucchine - - 4 10 4-5 3-4
Radicchio - - 4 10 4-5 3-4
Polenta 500 - 6 15 8-10 6-8
Pane fresco - 6 fette 6 10 6-7 5-6
Pane secco - 6 fette 6 10 5-6 3-4
5
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