PIANO DI
COTTURA
FX 75
ISTRUZIONI PER L'USO E L'INSTALLAZIONE
IT
Per la Vostra sicurezza
Luso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare lapparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare lapparecchiatura in
assoluta sicurezza e rispettare lambiente.
Installazione
l Linstallazione dellapparecchiatura ed il collegamento
alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente
da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi
intervento, è necessario verificare che lapparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.
l AssicurateVi che l'aria possa circolare liberamente
attorno all'apparecchiatura. Una scarsa ventilazione
produce carenza di ossigeno.
l AssicurateVi che l'apparecchiatura sia alimentata con
il tipo di gas indicato sull'apposita etichetta adesiva,
posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento alla rete del gas.
l L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas pro-
duce calore e umidità nel locale in cui è installato.
Assicurate una buona aerazione del locale, mantenendo aperte ed efficienti le prese d'aria o installando una cappa di aspirazione con condotto di
scarico.
l Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per
un tempo prolungato, dovete rendere più efficace
l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o
aumentando la potenza dell'aspiratore elettrico,
se presente.
l Dopo aver tolto lapparecchiatura dallimballaggio,
assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e
che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette
condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore
prima di mettere in funzione lapparecchiatura.
l La Casa costruttrice declina ogni responsabilità
nel caso le norme antinfortunistiche non vengano
rispettate.
Assistenza tecnica
l In caso di guasti, non cercate mai di riparare lappa-
recchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da
persone non competenti possono causare danni e
incidenti. Per prima cosa, consultate il contenuto di
questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi
interessano, contattate il Centro di Assistenza più
vicino. Lassistenza a questa apparecchiatura deve
essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre limpiego di ricambi
orginali.
Consigli per la protezione
dell'ambiente
l Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo
alla conservazione dellambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.
l Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il
cavo di alimentazione e rendetela inservibile.
È molto importante che questo libretto di
istruzioni sia conservato assieme allapparecchiatura per qualsiasi futura consultazione.
Se lapparecchiatura dovesse essere venduta
o trasferita ad unaltra persona, assicurateVi
che il libretto venga consegnato al nuovo
utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.
Sicurezza dei bambini
l Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo
da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non
tocchino i comandi o non giochino con lapparecchiatura.
l Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscalda-
no durante la cottura e rimangono calde per un certo
tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i
bambini fino a quando lapparecchiatura non si è
raffreddata.
Durante l'uso
l Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi,
all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale.
Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.
l E rischioso modificare o tentare di modificare le
caratteristiche di questo prodotto.
l Tenete ben pulita lapparecchiatura. I residui di cibo
possono causare rischi di incendio.
l Dopo aver utilizzato lapparecchiatura, assicurateVi
che tutti i comandi siano in posizione CHIUSO o
SPENTO.
l Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di
questa apparecchiatura, fate attenzione che i cavi
degli elettrodomestici che state usando non la tocchino e siano sufficientemente lontani dalle parti
calde di questa apparecchiatura.
2
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
F
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambiente
Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti
Direttive CEE:
- 73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
- 89/336
- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
- 93/68 (relativa alle Norme Generali)
e successive modificazioni.
Queste istruzioni sono valide solamente per i
paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchio.
(relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);
Indice
Per l'Utente Per l'Installatore
Per la Vostra sicurezza 2
Istruzioni per luso 3
Pulizia e manutenzione 4
Manutenzione periodica 5
Assistenza e ricambi 5
Condizioni di garanzia 5
Istruzioni per luso
Prima di usare lapparecchiatura, rimuovete
tutti i materiali di imballo, comprese le etichette pubblicitarie e le eventuali pellicole
protettive.
Le manopole di comando del
piano di cottura
Nella parte frontale del piano si trovano le manopole
per il funzionamento dei fornelli a gas. I simboli posti
sulle manopole hanno il seguente significato:
l nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
accensione integrata sul rubinetto
Caratteristiche tecniche 6
Istruzioni per linstallatore 6
Collegamento elettrico 8
Adattamento ai diversi tipi di gas 9
Lincasso nei mobili componibili 10
Possibilità di inserimento 11
COSTRUTTORE: ELECTROLUX HOME PRODUCTS
ITALY S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLI (Italia)
Per un corretto uso del piano
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di
dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella
tabella a fondo pagina.
Inoltre, non appena un liquido inizia a bollire, fate
attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Durante le cottura in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le
Vostre pietanze, perché queste sostanze,
portate ad alte temperature, possono incendiarsi.
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un recipiente sulla griglia.
Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di
"massima erogazione".
In corrispondenza di questa posizione rileverete anche il
simbolo di accensione ( ).
Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la mano-
pola per circa 5 secondi; questo tempo è necessario
per riscaldare la "termocoppia" (Fig. 1 - lettera D) e
disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.
Quindi, controllate che la fiamma sia regolare e
ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" (indicato nella Figura 1 con
la lettera A) e lo "spartifiamma" (Fig. 1 - lettera B) siano
nella corretta posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso
orario fino al simbolo l.
Fig. 1
Bruciatore diametro diametro
Tripla corona 160 mm. 260 mm.
(ultra-rapido)
Grande (rapido)
- posteriore sinistro 160 mm. 240 mm.
Medio (semirapido) 120 mm. 220 mm.
Piccolo (ausiliario) 80 mm. 160 mm.
FO 0204
minimo massimo
l Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbas-
sate sempre la fiamma o spegnetela.
3
Pulizia e manutenzione
Prima di ogni operazione disinserite l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
Pulizia del piano
Lavate le parti smaltate con acqua tiepida e detersivo,
evitando di usare prodotti abrasivi che potrebbero rovinarle.
Lavare frequentemente gli spartifiamma e i cappellotti
con acqua bollente e detersivo, avendo cura di togliere
ogni incrostazione. Risciacquate bene con acqua le parti
in acciaio inox, dopo luso, ed asciugatele con un panno
morbido. Per le macchie persistenti usare i normali detersivi non abrasivi o prodotti specifici, comunemente reperibili in commercio. Vi raccomandiamo di non usare
per la pulizia pagliette, lane di acciaio o acidi.
Le griglie del piano di cottura
I piani di cottura sono dotati di griglie in ferro smaltato
(Mod. FX 75 V - sottili e leggere, Fig. 2-a), di griglie
cromate (Mod. FX 75 XXV - della stessa forma ma di
colore argentato, Fig. 2-a) oppure di griglie in ghisa
(Mod. FX 75 OV - più grosse e pesanti, Fig. 2-b).
Le griglie possono essere tolte dal piano di cottura per
consentire una migliore pulizia.
Le griglie in ferro smaltato o cromate possono essere
lavate anche in lavastoviglie.
Dopo il lavaggio, rimettete le griglie al loro posto,
controllandone la corretta posizione.
A
C
O
I
D
Le griglie e i cappellotti cromati
Le griglie e i cappellotti cromati tendono a scurirsi con
l'uso. Questo è un fenomeno del tutto normale ed inevitabile, ma non compromette assolutamente la funzionalità del piano.
Presso il vostro rivenditore o i nostri Centri di Assistenza Tecnica, sono disponibili su richiesta
griglie e cappellotti smaltati.
Accenditore elettrico
L'accensione automatica dei fornelli è assicurata dalla
presenza di una "candeletta" in ceramica ed un elettrodo in metallo (indicati nella Fig. 1 con la lettera C). Pro-
cedete periodicamente ad una accurata pulizia di queste parti del piano. Inoltre, per evitare difficoltà di accensione, controllate che i fori della corona spartifiamma
(Fig. 1 - lettera B) non siano otturati.
Fig. 2-a
Fig. 2-b
4
Manutenzione periodica
Fate controllare periodicamente lo stato di conservazione e di efficacia del tubo del gas, e se presente,
del regolatore di pressione. Qualora venissero riscontrate anomalie, non richiedete riparazioni, ma fate sostituire la parte difettosa.
A garanzia del buon funzionamento e della sicurezza, è necessario procedere periodicamente allingrassaggio dei rubinetti di regolazione del gas.
l La lubrificazione periodica dei rubinetti deve
essere eseguita SOLAMENTE DA PERSONALE
QUALIFICATO al quale ci si deve rivolgere anche nel caso si riscontrassero anomalie nel
funzionamento dellapparecchiatura.
Assistenza e ricambi
Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica,
è stata collaudata e messa a punto da personale
esperto e specializzato, in modo da dare i migliori risultati di funzionamento. Ogni riparazione o messa a
punto che si rendesse in seguito necessaria, deve essere fatta con la massima cura e attenzione.
Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre al Concessionario che ha effettuato la vendita o
al nostro Centro di Assistenza più vicino, specificando il tipo di inconveniente, il modello dell'apparecchiatura (Mod.), il numero di prodotto (Prod. No.) ed il
numero di fabbricazione (Ser. No.). Questi dati sono
riportati nella targhetta collocata sull'ultima pagina di
copertina.
I ricambi originali, certificati dal costruttore del
prodotto, e contraddistinti
da questo marchio si trovano solo presso i nostri
Centri di Assistenza Tecnica e Negozi di Ricambi
Autorizzati.
Condizioni di garanzia
La Sua nuova apparecchiatura è coperta da garanzia. Le condizioni di garanzia sono riportate
per esteso nell'opuscolo "TOP SERVICE" che trovate all'interno dell'apparecchiatura.
Conservi con cura, insieme all'opuscolo "TOP
SERVICE", la ricevuta o lo scontrino fiscale, oppure ancora la bolla di accompagnamento, che
servono a documentare l'acquisto della Sua apparecchiatura e la data in cui é avvenuto.
In caso di intervento del Servizio di Assistenza,
esibite questi documenti al personale incaricato.
Senza il rispetto di questa procedura, il Servizio di
Assistenza sarà costretto ad addebitare qualsiasi
eventuale riparazione.
Il Servizio di Assistenza Tecnica, attraverso i
suoi numerosi Centri autorizzati, presta in Italia assistenza alle più prestigiose marche di elettrodomestici. In caso di necessità, potrà cercare il Centro più vicino consultando l'opuscolo "TOP
SERVICE" oppure le Pagine Gialle nella rubrica
Elettrodomestici/Riparazione, alla voce «ZANUSSI
SERVIZIO TECNICO»
5
Caratteristiche tecniche
Potenza bruciatori Gas
Bruciatore ultra-rapido tripla corona (grande) 4,0 kW
Bruciatore rapido (grande) 2,8 kW
Bruciatore semirapido (medio) 2,0 kW
Bruciatore ausiliario (piccolo) 1,0 kW
Categoria II 2H3+
Taratura apparecchio Gas Metano 20 mbar
Raccordo di entrata gas G 1/2"
Tensione di alimentazione 230 V 50 Hz
Dimensioni dell'apertura per
l'incasso
Larghezza 655 mm.
Profondità 485 mm.
Diametri del By-pass
Bruciatore Ø By-pass
del rubinetto
in centesimi
Ausiliario 28
Semi-rapido 32
Rapido 40
Ultra-rapido
con tripla corona 56
Caratteristiche dei bruciatori
TIPO TIPO MARCATURA PORTATA PORTATA PORTATA PRESSIONE
DI GAS BRUCIATORE UGELLI TERMICA TERMICA NOMINALE IN NOMINALE
1/100 mm NOMINALE kW RIDOTTA kW mbar
m3/h g/h
GAS
NATU-
RALE
(Metano)
GAS
LIQUIDO
(Butano/
Propano)
Ultra-rapido (grande) 146 4 1,2 0,381 -
Rapido (grande) 113 2,8 0,65 0,267 - 20
Semirapido (medio) 96 2,0 0,45 0,190 -
Ausiliario (piccolo) 70 1,0 0,33 0,095 -
Ultra-rapido (grande) 98 4 1,2 - 290
Rapido (grande) 86 2,8 0,65 - 202 28-30/37
Semirapido (medio) 71 2,0 0,45 - 144
Ausiliario (piccolo) 50 1,0 0,33 - 72
Istruzioni per linstallatore
ATTENZIONE: Questo apparecchio può
essere installato e funzionare solo in locali
permanentemente ventilati secondo UNI
7129 e UNI 7131.
LA SOCIETA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER EVENTUALI DANNI DERIVANTI DA UNA INSTALLAZIONE NON CONFORME
ALLE NORME VIGENTI O DA UN MANCATO RI-
SPETTO DELLE NORME ANTINFORTUNISTICHE.
l Linstallazione dellapparecchiatura ed il collega-
mento alla rete elettrica devono essere eseguiti
solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario verificare
che lapparecchiatura sia DISINSERITA dalla
rete elettrica.
Locale di installazione
Per il buon funzionamento dellapparecchio a gas è indispensabile che nel locale possa affluire, in modo
naturale, laria necessaria alla combustione del gas.
Fig. 3
(Linstallatore deve seguire le norme in vigore UNICIG 7129 - 7131). Lafflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente attraverso aperture praticate su
pareti esterne (come indicato nella Fig. 3). Queste aperture devono avere una sezione libera di passaggio di almeno 100 cm2 .
Questa apertura deve essere costruita in modo da
non venire ostruita sia dallinterno che dallesterno e
FO 0220
ENTRATA ARIA
SEZIONE MINIMA
100 cm
2
6
posizionata vicino al pavimento, preferibilmente al lato
opposto allevacuazione dei prodotti della combustione. Nel caso questa apertura non sia fattibile nel locale dove è installata lapparecchiatura, laria necessaria può provenire da un locale adiacente, purchè:
l questo locale non sia una camera da letto o un
ambiente pericoloso;
l questo locale non sia in depressione;
l la ventilazione fra il locale dove è installato l'appa-
recchio ed il locale adiacente sia assicurata mediante aperture permanenti (UNI-CIG 7129).
Scarico dei prodotti della combustione
Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe collegate direttamente a canne fumarie o direttamente allester-
no (Fig. 4).
ENTRATA ARIA
SEZIONE MINIMA
100 cm
FO 0221
ELETTROVENTILATORE
SEZIONE MINIMA
CORRISPONDENTE
FO 0222
A) Terminazione rampa
B) Guarnizione
C) Raccordo orientabile
2
ENTRATA ARIA
2
100 cm
PIU' LA SEZIONE
AGGIUNTIVA
ALLA PORTATA
DELL'ELETTRO-
VENTILATORE
con dado
Fig. 4
Fig. 5
In caso non sia possibile installare la cappa, è necessario limpiego di un elettroventilatore applicato alla parete
esterna o alla finestra dellambiente, purchè esistano le
condizioni affinchè lapertura per la ventilazione possa
essere aumentata (vedi Fig. 5) in proporzione alla portata dellelettroventilatore stesso (UNI-CIG 7129).
Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da
garantire, per un ambiente cucina, un ricambio orario
daria pari a 3 - 5 volte il suo volume.
Collegamento alimentazione gas
Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità con le norme UNI-CIG 7129 - 7131. Lapparecchiatura esce dalla fabbrica collaudata e regolata per
il tipo di gas indicato nella targhetta che si trova nella
protezione inferiore, vicino al tubo di collegamento
gas. AccertateVi che il tipo di gas con cui sarà alimentata lapparecchiatura sia lo stesso indicato nella
targhetta.
In caso contrario procedete secondo le indicazioni riportate nel paragrafo Adattamento a diversi tipi di
gas.
Per il massimo rendimento ed il minor consumo,
assicurateVi che la pressione di alimentazione del gas
rispetti i valori indicati nella tabella delle Caratteristiche dei bruciatori.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o
variabile) rispetto a quella prevista, è necessario installare, sulla tubazione di ingresso, un appropriato
regolatore di pressione per gas canalizzati (NON
GPL) conforme alla norma UNI-CIG 7430.
Lutilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi
(GPL) è consentito purchè questi siano conformi alla
norma UNI-CIG 7432.
Sulla zona terminale della rampa, comprensiva di dado
filettato G 1/2", viene montato il raccordo, interponendo
fra i componenti la guarnizione come rappresentato in
Fig. 6.
Allacciamento
Eseguite lallacciamento allimpianto gas mediante
tubo metallico rigido e raccordi conformi alla norma
UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile di acciaio
inox conforme alla norma UNI-CIG 9891, limitatamente a quelli la cui massima estensione è di 2 metri. Fate
attenzione che, nel caso di impiego di tubi metallici
flessibili, gli stessi non vengano a contatto con parti
mobili o schiacciati. Prestate la medesima attenzione
anche quando è previsto un abbinamento forno e piano.
Il raccordo di entrata gas nelle apparecchiature è
filettato 1/2" maschio cilindrico.
Eseguite lallacciamento evitando sollecitazioni di qualsiasi genere allapparecchio.
FO 0264
Importante
Ad installazione ultimata, verificate sempre
la perfetta tenuta di tutti i raccordi usando
una soluzione saponosa. Non eseguite mai
questo controllo con una fiamma.
Fig. 6
7
VISTA DAL RETRO
NO
Collegamento elettrico
Lapparecchiatura è predisposta per un funzionamento con una tensione di alimentazione di 230 V
monofase. Il collegamento deve essere eseguito in
conformità con le norme e le disposizioni di legge in
vigore.
Prima di effettuare il collegamento accertateVi che:
l la valvola limitatrice e limpianto elettrico possano
sopportare il carico dellapparecchio (vedere
targhetta matricola);
l limpianto di alimentazione sia munito di efficace
collegamento di terra secondo le norme vigenti;
l la presa o linterruttore omnipolare usati siano facil-
mente raggiungibili con lapparecchiatua installata.
FASCETTE
SI
TUBO RIGIDO IN RAME
O FLESSIBILE IN
ACCIAIO INOX
Montate sul cavo una spina adatta al carico e collegarla ad una adeguata presa di sicurezza.
Desiderando un collegamento diretto alla rete, è necessario interporre fra lapparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle
norme in vigore.
Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto
dallinterruttore.
Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal
morsetto L della morsettiera) deve sempre essere
collegato alla fase della rete di alimentazione.
In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che in nessun punto raggiunga una
temperatura superiore di 90°C.
Un esempio di percorso ottimale è rappresentato in
Fig. 7. Il cavo viene guidato mediante lutilizzo di fascette fissate lateralmente al mobile, in modo da evitare
qualsiasi contatto con lapparecchiatura sottostante al
piano di cottura.
Sostituzione del cavo di alimentazione
Aperture
di servizio
ricavate
nel mobile
FO 0238
{
VISTA DAL RETRO
Fig. 7
Nel caso di sostituzione del cavo è necessario usare
solo cavi del tipo H05V2V2-F T90 adatti al carico e alla
temperatura di esercizio. Inoltre, è necessario che il
cavetto di terra giallo/verde sia più lungo di circa 2 cm.
dei cavetti di fase e neutro (Fig. 8).
Dopo lallacciamento provare gli elementi riscaldanti
facendoli funzionare per circa 3 minuti.
8
FO 0073
Fig. 8
Adattamento ai diversi tipi di gas
Sostituzione degli ugelli
1. Togliete le griglie.
2. Togliete i cappellotti e gli spartifiamma dai bruciatori.
3. Con una chiave a tubo da 7 svitate e togliete (Fig. 9) gli ugelli,
sostituendoli con quelli corrispondenti al tipo di gas di
funzionamento (vedi tabella 'Caratteristiche dei bruciatori' a
pag. 6).
4. Rimontate le parti eseguendo allinverso le operazioni descritte.
5. Sostituite quindi la targhetta taratura (posizionata vicino
allattacco della rete gas) con quella corrispondente al nuovo
tipo di gas. Questultima si trova nel sacchetto degli iniettori
a corredo.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o variabile)
rispetto a quella prevista, è necessario installare sulla tubazione di ingresso, un appropriato regolatore di pressione per gas
canalizzati (NON GPL) conformi alla norma UNI-CIG 7430.
Lutilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (GPL) è consentito purchè questi siano conformi alla norma UNI-CIG 7432.
Regolazione del minimo
FO 0392
Fig. 9
Per regolare il minimo, procedete come segue.
1. Accendete il bruciatore come precedentemente descritto.
2. Portate il rubinetto sulla posizione di minima fiamma.
3. Estraete le manopole.
4. Agite sullo spillo by-pass indicato nella Figura 10.
Se operate una trasformazione da gas metano a gas
GPL, avvitate a fondo in senso orario lo spillo by-pass.
In ogni caso il risultato dovrà essere una piccola fiamma
omogenea e regolare su tutta la corona del bruciatore.
5. Verificate infine che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla
posizione di massimo a quella di minimo, non si abbiano
spegnimenti del bruciatore.
Le operazioni di adattamento sopra descritte si possono effettuare agevolmente, qualunque sia il posizionamento o il fissaggio del piano di cottura al mobile da cucina.
Spillo by-pass
Lincasso nei mobili componibili
Quote espresse in millimetri
Questi piani sono previsti per linserimento in mobili componibili da cucina aventi una profondità compresa tra 550
e 600 mm. e opportune caratteristiche. Le dimensioni del
piano sono indicate nella Figura 11.
A = Bruciatore ausiliario
SR = Bruciatore semirapido
R = Bruciatore rapido
UR = Bruciatore ultra-rapido (tripla corona)
Fig. 10
FX 75V - FX 75 XXV
R
A
UR
680
SR
SR
510
Fig. 11
FX 75 OV
A
R
UR
680
SR
SR
510
9
FO 0198
Inserimento ed assiemaggio
I piani di cottura possono essere montati in un mobile
avente unapertura per lincasso dalle dimensioni illu-
strate nella Fig. 12.
Lapertura dellincasso deve essere distante almeno 50
mm. dalla parete di fondo.
Leventuale parete laterale destra o sinistra la cui altezza superi quella del piano di cottura dovrà trovarsi
ad almeno 150 mm. dalla sfondatura nel top.
Il fissaggio del piano al mobile deve essere effettuato
come segue:
inserite nelle apposite asole i ganci di fissaggio a
corredo (Fig. 13);
applicate un cordone di sigillante siliconico mono
componente , tipo 7091 Dow Corning o similari, lungo
la scanalatura mm. 15x1,5, cercando di concentrarlo
nel bordo esterno (Fig. 14);
inserite il piano all'interno della sfondatura sul top (Fig.
14);
pulite e uniformate il cordone di silicone lungo il
perimetro del piano con una spatola. Per una migliore
finitura, si consiglia di schermare con nastro adesivo
removibile tutto il perimetro ricavato sul top. L'eventuale eccesso di silicone verrà così rimosso, dopo l'operazione di uniformazione, con l'asportazione del nastro.
pulite le zone adiacenti al cordone di silicone con un
panno e acqua saponata.
stringete il tutto mediante gli appositi ganci, applicati
come al punto 1, avvitandoli. Non è necessario avvitare
fino a fine corsa. Interrompete l'operazione quando la
staffa dentata fa presa sul top.
Fig. 13
Fig. 14
Fig. 12
FO 2765
FO 2761
La posizione dei ganci è predisposta per agganciare top
di spessore di 40/50 mm (Fig. 15). Nell'eventualità di
spessori da 30 mm. vengono forniti con il piano appositi
spessori da applicare come in Fig. 16.
La lunghezza degli spessori permette di raggiungere due
ganci per singolo spessore. Essendo i ganci in numero
dispari, consigliamo di escludere quello posteriore centrale. Questa operazione non pregiudica il fissaggio del
piano in alcun modo.
10
Fig. 15
Fig. 16
Possibilità di inserimento
Su mobile base con portina
Nella costruzione del mobile è necessario vengano presi adeguati accorgimenti in modo da
evitare possibili contatti con la scatola del piano surriscaldata durante il funzionamento dello stesso. La soluzione consigliata per evitare
tale inconveniente è illustrata nella Figura 17.
Il pannello sotto il piano dovrà essere facilmente rimovibile per consentire, in caso di intervento dell'assistenza tecnica, il bloccaggio e lo
sbloccaggio del piano.
Su mobile base con forno
Il vano dovrà avere le dimensioni riportate nelle
Figg. 18 e 21 e dovrà essere munito di supporti per consentire una efficace aerazione.
Per evitare eccessivi surriscaldamenti, è opportuno eseguire linstallazione come descritto
nelle Figg. 19 e 20.
Lallacciamento elettrico del piano e quello
del forno devono essere realizzati
separatamente, sia per ragioni elettriche che
per facilitare lestraibilità frontale del forno.
Fig. 17 Fig. 18
40
a
60
20 min
b
FO 2764 FO 2762
a) pannello del mobile smontabile
b) eventuale spazio utile per gli allacciamenti
480
485
40
595
380
140
Pensili o cappe daspirazione dovranno trovarsi ad almeno 650 mm dal piano di cottura (Fig. 22).
L'inserimento del piano su mobili di larghezza
cm. 90 non presenta difficoltà. Su mobili di
larghezza cm. 60 potrebbe rendersi necessario scaricare parte delle pareti laterali per evitare l'interferenza sui ganci di fissaggio, particolarmente quelli applicati lateralmente.
550 min.
FO 2041
50 cm
360 cm
Fig. 19
2
2
180 cm
FO 2042
120 cm
2
2
Fig. 20
FO 0198
560 min.
Fig. 21
550 min
FO 2752
Quote espresse in millimetri
650 min
Fig. 22
11
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12
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