Rex FMS90 X LIVE IN User Manual

FORNO

MULTIFUNZIONE

FMS 90

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE E L'USO

IT

Per la Vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.
Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare l’apparecchia­tura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamen-

ti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

 Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo

da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non

tocchino i comandi o non giochino con lappa­recchiatura.

 E rischioso modificare o tentare di modificare le

caratteristiche di questo prodotto.

 L'installazione dell'apparecchiatura ed il collegamen-

to alla rete elettrica devono essere eseguiti sola-
mente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di
qualsiasi intervento, è necessario verificare che l'ap­parecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.

 Dopo aver tolto lapparecchiatura dallimballaggio,

assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e
che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette
condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore
prima di mettere in funzione lapparecchiatura.

 La Casa Costruttrice declina ogni responsabilità

nel caso le norme antinfortunistiche non venga­no rispettate.

Per la sicurezza dei bambini

 Questa apparecchiatura deve essere adoperata

solo da persone adulte. Controllate che i

bambini non tocchino i comandi e non
giochino con lapparecchiatura.

 Le parti esposte di questa apparecchiatura si

riscaldano durante la cottura e rimangono calde per
un certo tempo anche dopo lo spegnimento.

Tenete lontani i bambini fino a quando
lapparecchiatura non si è raffreddata.

Durante l'uso

 Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi

all'interno di abitazioni comuni a scopo non
professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi

altro scopo.

 Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di

questa apparecchiatura, fate attenzione che i cavi
degli elettrodomestici che state usando non la tocchi­no e siano sufficientemente lontani dalle parti

calde di questa apparecchiatura.

 Dopo aver utilizzato lapparecchiatura, assicurateVi

che tutti i comandi siano in posizione "CHIUSO" o
"SPENTO".

Pulizia e manutenzione

 Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di

pulizia, verificate che lapparecchiatura sia
disinserita dalla rete elettrica.

 Tenete sempre ben pulita lapparecchiatura. I

residui di cibo possono causare rischi di incendio.

 In caso di guasti, non cercate mai di riparare

lapparecchiatura di persona. Le riparazioni
effettuate da persone non competenti possono
causare danni e incidenti. Consultate il contenuto
di questo libretto. Se non trovate le informazioni
che Vi interessano, contattate il Centro di
Assistenza più vicino. Lassistenza a questa
apparecchiatura deve essere effettuata da un
Centro di Assistenza Tecnica autorizzato.
Richiedete sempre limpiego di ricambi originali.

Consigli per la protezione

dell'ambiente

 Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lam-

biente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro con­tributo alla conservazione dellambiente, utilizzando
gli appositi canali di raccolta differenziata.

 Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono

rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecolo­gico, diversi materiali impiegati nella produzione del­la Vostra apparecchiatura possono essere recuperati.

 InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento

presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure pres­so la Vostra Amministrazione Comunale.

 Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il cavo

di alimentazione e rendetela inservibile.

Queste istruzioni sono valide solamente per i
paesi di destinazione i cui simboli di identifica­zione figurano sulla copertina del libretto istru­zioni e sull'apparecchio.

 Tenete ben pulita lapparecchiatura. I residui di

cibo possono causare rischi di incendio.

 Evitate assolutamente di usare il forno spento

come spazio per riporre cibi o recipienti: in caso

di accensione involontaria, questo comportamento
può essere causa di danni ed incidenti.

2

Indice

Per l'Utente

Per la Vostra sicurezza 2
Descrizione del forno 4
Pannello dei comandi 4
Come comportarsi al primo utilizzo 6
Come programmare il forno 7
Funzioni speciali 9
Come cucinare 9
Tabelle di cottura 10
Pulizia e manutenzione 12
Come comportarsi se qualcosa
non funziona 13
Assistenza e ricambi 13
Condizioni di garanzia 13

Per l'Installatore

Caratteristiche tecniche 14
Installazione 14
L'incasso nei mobili componibili 14
Collegamento elettrico 15

Questa apparecchiatura è conforme
alle seguenti Direttive CEE:

- 73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);

- 89/336

- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)

- 93/68 (relativa alle Norme Generali)

e successive modificazioni.

(relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare
velocemente le informazioni più importanti.

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni "passo dopo passo"

F

Consigli utili e suggerimenti

COSTRUTTORE:

ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLI’ (Italia)

È molto importante che questo libretto di
istruzioni sia conservato assieme all’appa­recchiatura per qualsiasi futura consultazio­ne. Se l’apparecchiatura dovesse essere
venduta o trasferita ad un’altra persona,
assicurateVi che il libretto venga consegna­to al nuovo utente, affinché possa essere
messo al corrente del funzionamento della
macchina e delle relative avvertenze.

Informazioni legate alla protezione
dell'ambiente

3

Descrizione del forno

1. Pannello comandi

1

2. Lampada del forno

3. Grill

3

4

5

Pannello dei comandi

4. Ventola

5. Targhetta di identificazione

2

del forno

SPIE DELLE

FUNZIONI DI COTTURA

DISPLAY

TEMPERATURA

DISPLAY

OROLOGIO

}

12 3 6

1. Interruttore ACCESO / SPENTO

2. Pulsante per la selezione della funzione di cottura

3. Visualizzazione temperatura interna / temperatura
impostata

4. Pulsante "—" (indietro)

5. Pulsante "+" (avanti)

6. Impostazione Contaminuti

7. Impostazione Tempo di cottura

8. Impostazione Ora di fine cottura

54

8

7

Il forno può essere programmato sia tramite
i comandi posti sul pannello frontale, sia dal
Central Controller. Le istruzioni che seguono
si riferiscono all'uso dell'apparecchiatura
tramite il pannello comandi. Per l'utilizzo
tramite il Central Controller fare riferimento al
libretto specifico.

ATTENZIONE

Nel caso di mancata alimentazione elettrica, il program­matore mantiene in memoria per circa 3 minuti tutti i dati
impostati. Trascorso questo tempo, i dati vengono can­cellati e dovranno essere impostati nuovamente al ritorno
della corrente elettrica.

Se il forno è stato programmato tramite il Central Controller,
ogni modifica effettuata sul pannello di controllo sarà
rilevata dal Central Controller. Comunque, se l'apparec­chiatura viene avviata dal pannello di controllo, nessuna
modifica potrà essere effettuata dal Central Controller,
tranne quella di spegnimento dell'apparecchiatura.

4

Come selezionare una funzione
di cottura (Fig.1)

— Accendete il forno premendo il pulsante (1).
— Premete il pulsante (2) per selezionare la funzione

desiderata. Ogni volta che premete il pulsante , una
delle spie delle funzioni si accenderà, indicando quale

funzione é attiva in quel momento.
Per ogni funzione di cottura, il display delle tempera­ture visualizzerà la temperatura preimpostata.
Questi simboli indicano le funzioni di cottura disponi­bili.

Fig. 1

Cottura ventilata - Il calore viene distribuito

uniformemente grazie all'azione di un ventilatore.
La temperatura preimpostata é di 175°C. Questa
funzione può essere usata anche per scongelare;
in questo caso impostate la temperatura a 30°C.

Cottura tradizionale - Il calore proviene dall'alto
e dal basso. La temperatura preimpostata é di
200°C.

Cottura Pizza - L'azione combinata del calore
proveniente dal basso e dell'aria calda distribu­ita dal ventilatore consente la cottura uniforme
di pizze o torte salate. La temperatura
preimpostata é di 175°C.

Cottura pasticceria - Si tratta di una cottura
ventilata con una maggiore concentrazione del
calore in alto e in basso. E' l'ideale per torte,
biscotti o pane. La temperatura preimpostata é
di 200°C.

Come modificare la
temperatura preimpostata

Grill Ventilato - Il calore proviene solo dall'alto
e viene distribuito dal ventilatore. La tempera­tura preimpostata é di 180°C. Si raccomanda

di non selezionare temperature superiori ai
200°C.

Grill Normale - Il forno emette un intenso

calore solo dall'alto. La temperatura
preimpostata é di 250°C.

Cottura superiore - Il forno emette un mode­rato calore solo dall'alto. La temperatura
preimpostata é di 250°C.

Cottura inferiore - Il forno emette un moderato
calore solo dal basso. La temperatura
preimpostata é di 250°C.

(Fig.2)

— Usate i pulsanti "—" (4) o "+"(5) per modificare la

temperatura preimpostata (Fig. 2). La temperatura
massima programmabile è 250°.

— Premendo il pulsante (3), potrete controllate a quale

livello si trova la temperatura interna del forno (Fig. 3).

Quando la temperatura del forno raggiunge il livello impo­stato, il programmatore emette un breve segnale acustico.

Come spegnere il forno

Il forno può essere spento in qualsiasi momento.
— Premete il pulsante (1): tutte le spie del pannello

comandi si spegneranno, e sul display apparirà l'ora
corrente.

Fig. 2

Fig. 3

5

Come comportarsi al primo utilizzo

Quando il forno viene connesso per la prima volta alla rete
elettrica, sul display lampeggiano le cifre "12.00" (Fig. 4).

Se i pulsanti "—" (4) o "+" (5) non vengono premuti entro

5 secondi, le cifre smettono di lampeggiare e l'orologio
comincia a funzionare segnando le ore 12.00.

Fig. 4

Per impostare l'ora corretta :

a) se le cifre lampeggiano, usate i pulsanti "—" (4) o

"+" (5) per impostare l'ora (fig. 5). Quando appare la

corretta impostazione, confermate premendo il pul­sante (3).

b) se le cifre non lampeggiano più, premete contempo-

raneamente i pulsanti (7) e (8), e manteneteli
premuti fino a quando le cifre cominciano a lampeggia-

re (Fig. 6). Quindi procedete come descritto al punto
"a".

A questo punto:
— accendete il forno premendo il pulsante (1).

— premete due volte il pulsante (2). La spia sopra il

simbolo si accenderà (Fig. 7).

— usate il pulsante "+"(5 )per regolare la temperatura a

250°

— fate funzionare il forno VUOTO per circa 45 minuti. Se

preferite, programmate il forno per un tempo di 45
minuti.

— arieggiate l'ambiente durante tutta l'operazione.
Durante i primi minuti di funzionamento, E’ ASSOLUTA-

MENTE NORMALE che il forno emetta fumo e cattivi
odori. Questo é causato dal riscaldamento dell’isolamen­to termico e dei residui della lavorazione.
Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffreddare il forno, quindi
pulite l’interno con acqua calda e detersivo delicato.

Fig. 5

Fig. 6

Fig. 7

Prima di iniziare la prima cottura, lavate
accuratamente la GRIGLIA e la LECCARDA

(cioé il vassoio in metallo smaltato dai bordi rialzati
che trovate all’interno del forno).

Per aprire la porta forno impugnate sempre
la maniglia nella sua parte centrale
(Fig. 8)

6

Fig. 8

FO 0799

Come programmare il forno

Come usare il contaminuti

— Premete il pulsante (6) per attivare la funzione

Contaminuti (Fig 9). La spia sopra il simbolo
cenderà e sul display appariranno le cifre "0.00"

— Usate i pulsanti

po desiderato. Il tempo massimo che si può imposta­re é 19 ore e 59 minuti.

— Una volta impostato il tempo, il contaminuti attende 3

secondi, quindi comincia il conteggio.

— Al termine del periodo di tempo, un segnale acustico

entrerà in funzione. Per interrompere il segnale acusti­co, premete un pulsante qualsiasi tra 3 e 8.

ATTENZIONE: la funzione contaminuti NON spegne
automaticamente il forno, se questo é in funzione.

Per cancellare l'impostazione del contaminuti:

— Premete e tenete premuto il pulsante (6), e con-

temporaneamente premete il pulsante "—" (4)
(Fig. 10).

"—" (4) o "+" (5) per impostare il tem-

si ac-

Fig. 9

Come programmare lo
spegnimento del forno

— Collocate la Vostra pietanza nel forno, selezionate

la funzione di cottura e la temperatura desiderata.

— Premete il pulsante (7) per attivare la funzione

"Tempo di cottura" (Fig. 11). La spia sopra il simbo­lo lampeggerà e sul display appariranno le cifre

"0.00"

— Usate i pulsanti "—" (4) o "+" (5) per impostare il

tempo desiderato. Il tempo massimo che si può im­postare é 19 ore e 59 minuti.

— Una volta impostato il tempo, il programmatore atten-

de 3 secondi, quindi comincia il conteggio.

— Al termine del periodo di tempo, il forno si spegnerà

automaticamente e un segnale acustico entrerà in fun­zione. Per interrompere il segnale acustico, premete un
pulsante qualsiasi tra 3 e 8.

Per cancellare il tempo di cottura:

— Premete e tenete premuto il pulsante (7), e con-

temporaneamente premete il pulsante "—" (4) (Fig.

12). Questa operazione NON fa spegnere il forno,
se questo é in funzione.

Fig. 10

Fig. 11

Fig. 12

7

Come programmare
l'accensione e lo spegnimento
del forno

— Impostate il "Tempo di cottura" come descritto nella

pagina precedente.

— Premete il pulsante (8). La spia sopra il simbolo

lampeggerà. Sul display comparirà l'ora di fine
cottura (cioé, l'ora corrente più il tempo di cottura impo­stato - Fig. 13).

— Usate il pulsante "+" (5) per regolare l'ora di fine cottura

desiderata.

— Il forno si accenderà e si spegnerà automaticamente,

indicando la fine della cottura con un segnale acusti­co. Per interrompere il segnale acustico, premete un
tasto qualsiasi tra 3 e 8.

Funzioni speciali

Spegnimento automatico

Se dimenticate di spegnere il Vostro forno, questo si
spegnerà automaticamente dopo un certo tempo a se­conda della temperatura impostata.

Fig. 13

Se la temperatura è: il forno si spegne dopo:

250° 1 ora e mezzo

da 120 a 249° 5 ore

Sfruttamento del calore residuo

Se programmate lo spegnimento automatico del forno,
questo in effetti si spegnerà con qualche minuto di
anticipo. In questo modo il calore residuo all'interno del
forno completerà la cottura, consentendoVi un risparmio

di energia. La spia sopra il simbolo rimarrà comun­que accesa fino alla fine del tempo di cottura impostato.

Questa funzione speciale non é attiva se il tempo di
cottura impostato é inferiore a 15 minuti.

Blocco di sicurezza per i
bambini

E' possibile bloccare i comandi del forno, per evitare che
i bambini possano accendere l'apparecchiatura mentre
giocano.

— Se il forno é acceso, spegnetelo premendo il pulsan-

te (1).

— Premete contemporaneamente i pulsanti (3) e "—

" (4) e teneteli premuti per almeno 3 secondi. Si sentirà
un breve "bip" e sul display apparirà un punto dopo le
cifre (Fig. 14).

— A questo punto il forno sarà protetto. Non sarà possibile

selezionare nessuna funzione di cottura.

Per togliere il blocco di sicurezza:

meno di 120° 12 ore

— Premete contemporaneamente i pulsanti (3) e "—

" (4) e teneteli premuti per almeno 3 secondi. Il punto
dopo le cifre si spegnerà e sarà di nuovo possibile

usare il forno.

8

Fig. 14

Come cucinare

Le guide del forno (Fig.15)

Le pareti laterali del forno presentano delle GUIDE che Vi
permettono di regolare l’altezza della griglia.

4

3

2

1

Fig. 15

FO 0336

Ventilatore di raffreddamento

Il forno é dotato di un ventilatore, per raffreddare il pannello
dei comandi, le manopole e l’impugnatura della porta del
forno.
Per evitare pericolosi surriscaldamenti, questo ventilatore

continua a funzionare ANCHE DOPO LO SPEGNI­MENTO del forno, finché la temperatura non scende
a livelli normali.

Tutte le cotture devono essere
eseguite a porta chiusa

• Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere

le pietanze dal forno.

• Il forno cuoce a temperature che vanno dai 50 ai 250 °.
Perciò, usate recipienti capaci di resistere a que-
ste temperature (es. teglie in metallo, pirofile, cerami­che da forno).

• Non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno
mentre state cuocendo, perché potreste causare
danni allo smalto e rovinare le pietanze in cottura.
Ponete sempre i Vostri recipienti, le pirofile, pellicole di
alluminio sulla griglia appositamente inserita nelle guide
del forno.

• Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le
fritture), fate attenzione che i condimenti non si
surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte
temperature possono incendiarsi.
Per questo, quando mettete o togliete le pietanze nel
forno, assicurateVi che i condimenti (olio, sughi,

grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul
fondo. In questo caso, ripulite accuratamente il fondo

del forno prima di iniziare un’altra cottura. Eviterete
anche il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.

Alcuni consigli per la cottura di
carni e pesce

Le carni possono essere sistemate in recipienti adatti alla
cottura in forno, oppure direttamente sulla griglia.

In questo secondo caso, versate SEMPRE un po’
d’acqua nella leccarda ed inseritela nelle guide
sotto la griglia.

La leccarda raccoglierà i grassi che si sciolgono durante
la cottura e l’acqua eviterà che i grassi brucino, formando
cattivi odori o fumo.
Le carni bianche, i volatili ed il pesce richiedono in genere
una cottura a media temperatura (tra 150 e 175°), mentre
la cottura “al sangue” di carni rosse richiede temperature fra
200 e 250° per tempi brevi.

Consigli per la cottura di dolci

I dolci hanno bisogno di una temperatura moderata, da
150 a 200°.
Prima di iniziare la cottura di un dolce, fate sempre riscaldare
il forno per almeno 10 minuti, ed una volta iniziata la cottura,
tenete sempre chiusa la porta del forno.

Consigli per la cottura al grill

Se desiderate cuocere carne o pesce al grill, ungeteli
leggermente e collocateli sulla griglia.
Nella cottura al grill il calore proviene solo dall’alto, perciò
la griglia va inserita nelle guide superiori o inferiori in base
allo spessore della carne o del pesce. Anche in questo
caso, ricordate SEMPRE di inserire la leccarda nelle

guide più basse, dopo avervi versato circa due
bicchieri d’acqua.

Un’eventuale formazione di condensa sul
vetro della porta, sulle pareti e sul fondo del
forno non compromette il suo funzionamen­to. Vi consigliamo di asciugare la condensa
alla fine della cottura.

Dispositivo di sicurezza

Per evitare il surriscaldamento del forno, il forno é dotato di
un dispositivo di sicurezza che entra in funzione qualora si
verifichi un guasto al termostato principale. In questo caso,
l’alimentazione elettrica viene interrotta: non cercate di

riparare da soli il guasto ma contattate il Centro di
Assistenza più vicino.

9

Tabelle di cottura

Cottura tradizionale e ventilata

PESO

IN

GR.

ALIMENTI

Livello

4

tempe-

3
2

ratura

1

°C

Cottura a convezioneCottura tradizionale

Livello

4
3
2
1

tempe­ratura

°C

di cottura

minuti

NOTE

CARNE

1000 Arrosto manzo 2 200 2 175 50 ~ 70 Cotto su griglia
1200 Arrosto maiale 2 200 2 175 100 ~ 130 Cotto su griglia
1000 Arrosto vitello 2 200 2 175 90 ~ 120 Cotto su griglia

Durata

1500

Roast beef all'inglese

2 220 2 200 50 ~ 70 Cotto su griglia
1200 Agnello 2 200 2 175 110 ~ 130 Coscia
1000 Pollo 2 200 2 175 60 ~ 80 Intero
4000 Tacchino 2 200 2 175 210 ~ 240 Intero
1500 Anatra 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera
3000 Oca 2 175 2 160 150 ~ 200 Intera
1200 Coniglio 2 200 2 175 60 ~ 80 A pezzi

PESCE

1000 Intero 2 200 2 (1e3)* 175 40 ~ 60 2 pesci

800 Filetti 2 200 2 (1e3)* 175 30 ~ 40 4 filetti

SFORMATI

Di pasta asciutta 2 200 2 (1e3)* 175 40 ~ 50
Di verdura 2 200 2 (1e3)* 175 45 ~ 60
Quiches 2 200 2 (1e3)* 175 35 ~ 45
Lasagne 2 200 2 175 45 ~ 60

Cottura con la funzione "Pizza"

PESO

IN

GR.

ALIMENTI

Funzione "Pizza"

Livello

4

tempe-

3
2

ratura

1

°C

PANE e PIZZA

1000 Pane bianco 2 175 45 ~ 60 1 filone

500 Pane di segala 2 175 30 ~ 45 in cassetta
500 Panini 2 (1e3)* 175 20 ~ 35 8 panini
250 Pizza 2 (1e3)* 200 20 ~ 35 su leccarda

NOTE:

Le temperature ed i tempi di cottura sono puramente indicativi e dovranno essere adattati alle esigenze personali.
I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. Vi consigliamo, in particolare per i dolci, la pizza

ed il pane, di riscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura.

(*) Nel caso di cotture a convezione su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra parentesi.

Durata

di cottura

minuti

NOTE

10

Cottura con la funzione "Pasticceria"

Durata

ALIMENTI

Funzione "Pasticceria"

4

tempe-

Livello

3
2
1

ratura

°C

di cottura

minuti

DOLCI

Con impasto sbattuto
Con impasto lievitato
Pasta frolla, fondo torta

2 (1e3)* 175 45 ~ 60
2 (1e3)* 175 20 ~ 35

2 (1e3)* 175 20 ~ 30
Torta di ricotta 2 150 60 ~ 80
Torta di mele 2 (1e3)* 175 40 ~ 60
Strudel 2 (1e3)* 150 60 ~ 80
Crostate 2 (1e3)* 175 45 ~ 60
Piccoli dolci 2 (1e3)* 175 15 ~ 25
Biscotti 2 (1e3)* 175 10 ~ 20
Meringhe 2 (1e3)* 100 90 ~ 120

Cottura al grill

Durata

cottura minuti

Lato
Sup.

ALIMENTI

Bistecche
Braciole

Quantità

Numero

Pezzi

Grammi

4 800 4 250 10 8
4 600 4 250 12 8

Livello

Cottura al grill

4

tempe-

3
2

ratura

1

°C

Salsicce 8 500 4 250 10 6
Pollo a pezzi 6 800 3 250 30 20
Spiedini misti 4 700 4 250 12 10
Petto pollo 4 400 4 250 13 10
Pomodori dimezzati 8 500 4 250 12 —
Pesce, filetti 4 400 4 250 8 6
Capesante 6 — 4 250 12 —
Toast farciti 4 — 4 250 8 —
Pane a fette 4 — 4 250 2-3 1

Lato

Inf.

Cottura al grill ventilato (*)

ALIMENTI

Quantità

Numero

Pezzi

Grammi

Cottura al grill ventilato

4

tempe-

Livello

3
2
1

ratura

°C

Arrosto di maiale - 1500 2 o 3 170 45 30
Roastbeef - 1500 3 200 30 20
Speidini misti 4-6 800 3 200 15 10
Pesce intero - 800 3 200 12 8

NOTE:

Le temperature ed i tempi di cottura sono puramente indicativi e dovranno essere adattati alle esigenze personali.

(*) Nel caso di cotture con il Grill Ventilato, non selezionate temperature superiori ai 200° C.

Durata

cottura minuti

Lato
Sup.

Lato

Inf.

11

Pulizia e manutenzione

Pulizia generale

Prima di pulire l’apparecchiatura, accertateVi
che sia fredda.

• Se desiderate utilizzare prodotti di pulizia in spray, fate
molta attenzione a non dirigere mai lo spruzzo

sulle serpentine elettriche che generano il calo­re (ben riconoscibili nella parte superiore del
forno) o sul bulbo del termostato.

Come pulire l'interno del forno

Lavate le parti smaltate con acqua tiepida, detersivo ed
una spugna morbida. Non usate prodotti come pagliette,
lane di acciaio, spugne abrasive per piatti oppure acidi
(come ad esempio i prodotti che sciolgono il calcare),
perché potrebbero rovinare lo smalto.

Terminata la pulizia, risciacquate bene e asciugate con
un panno morbido o una pelle di daino.

Se le macchie sono persistenti, evitate l’uso di detersivi
abrasivi (ad esempio, le polveri). Usate detersivi normali,
oppure un po’ di aceto caldo.

• La frutta contiene acidi che, riscaldandosi durante la
cottura, possono formare macchie molto difficili da pulire.
Questo può diminuire la brillantezza dello smalto, ma
non pregiudica il funzionamento del forno. Per
prevenire queste macchie, pulite il forno dopo ogni
cottura di frutta. Eviterete che i residui della cottura
possano bruciarsi alla cottura successiva.

Come pulire la porta del forno

Come pulire la guarnizione
della porta

Attorno all’apertura del forno, una guarnizione in gomma
garantisce il suo corretto funzionamento.

• Controllate periodicamente lo stato di questa

guarnizione. Se é necessario pulitela, evitando
di usare oggetti o sostanze abrasive.

•

Se notate che la guarnizione é danneggiata,
rivolgetevi al Centro di Assistenza più vicino ed
evitate di usare il forno finché non é stato ripara­to.

Sostituzione della lampada del
forno

• Controllate che l’apparecchiatura sia disinserita

dalla rete elettrica.

La lampada del forno deve avere precise caratteristiche:

a) stuttura adatta alle alte temperature (fino a

300 gradi);
b) alimentazione a 230 V (50 Hz);
c) potenza di 15 W;
d) attacco di tipo E 14.

Per sostituire la lampada procedete come segue:

a) svitate la protezione in vetro della lampada;
b) svitate la vecchia lampada;
c) avvitate la nuova lampada;
d) rimontate la protezione in vetro;
e) reinserite la corrente elettrica.

Vi consigliamo di smontare la porta del forno prima di pulirla.
Procedete in questo modo:

a) aprite completamente la porta;

F

b) individuate le due cerniere che sostengono la porta

(fig 16);

c) alzate e ruotate le levette poste sulle due cerniere

(fig. 16);

d) afferrate la porta ai due lati esterni e richiudetela

lentamente MA NON COMPLETAMENTE;

e) tirate la porta verso di Voi, estraendola dalla sua

sede(fig. 16);

f) ponete la porta su un piano stabile.
Pulite il cristallo solo con acqua calda. Evitate l’uso di panni
ruvidi. Dopo la pulizia rimontate la porta nel forno, seguen­do al contrario la procedura appena vista.

É consigliabile pulire la porta del forno solo con una
spugna umida, ed asciugarla accuratamente dopo ogni
pulizia con un panno morbido.
Evitate l’uso di pagliette, lane di acciaio, acidi o prodotti
abrasivi, che potrebbero danneggiare la superficie della
porta.
Usate le medesime precauzioni con il pannello dei co­mandi.

Fig. 16

Fig. 17

FO 0288

FO 0287

12

Come comportarsi se qualcosa non
funziona

Alcuni inconvenienti di funzionamento possono dipendere da semplici operazioni di manutenzione o da dimenticanze e
possono essere facilmente risolti senza l'intervento dell'Assistenza Tecnica.

PROBLEMA

n IL FORNO NON FUNZIONA

n NON SI ACCENDE LA

LUCE INTERNA DEL FORNO

n IL FORNO IMPIEGA TROPPO TEMPO PER CUOCERE

OPPURE CUOCE TROPPO RAPIDAMENTE

n SI FORMA UMIDITA' SOPRA LE VIVANDE E ALL'INTER-

NO DEL FORNO

SOLUZIONE

u Controllate di aver seguito con precisione le istruzioni d'uso del

forno.

oppure

u Controllate gli interruttori di sicurezza ("salvavita") dell'impianto

elettrico. Se il guasto riguarda l'impianto, rivolgeteVi ad un elet­tricista.

u Premete il pulsante 1 per accendere il forno

oppure

u Acquiatate presso un Centro Assistenza una lampada per alte

temperature e montatela seguendo le istruzioni date in questa
pagina

u Consultate il contenuto di questo libretto (al paragrafo "Come

cucinare").

u Non lasciate le vivande più di 15-20 minuti nel forno dopo la cot-

tura.

Assistenza e ricambi

Se le verifiche suggerite nel capitolo
precedente non sono utili alla risoluzio­ne del problema, rivolgetevi al più vicino
centro di Assistenza Tecnica autorizza­to, indicando il tipo di difetto, il modello
di apparecchiatura (Mod.), il numero di
prodotto (Prod. n°) e il numero di fabbri­cazione (Ser. No.) che trovate stampati
sulla targhetta di identificazione del for­no.
La targhetta é collocata sulla parte
esterna del forno ed é visibile, aprendo
la porta, nella posizione evidenziata nel­la figura a destra (Fig. 18)

MOD.
PROD. NO.

Mod.

PROD. NO.

SER. NO.

TYPE
SER. NO.

Condizioni di garanzia

La Sua nuova apparecchiatura è coperta da garanzia. Le
condizioni di garanzia sono riportate per esteso nell'opu­scolo "TOP SERVICE" che trovate all'interno dell'apparec­chiatura.
Conservi con cura, insieme all'opuscolo "TOP SERVICE", la

ricevuta o lo scontrino fiscale, oppure ancora la bolla di
accompagnamento, che servono a documentare l'acqui-

sto della Sua apparecchiatura e la data in cui é avvenuto.
In caso di intervento del Servizio di Assistenza, esibite
questi documenti al personale incaricato. Senza il ri­spetto di questa procedura, il Servizio di Assistenza
sarà costretto ad addebitare qualsiasi eventuale riparazio­ne.

Il Servizio di Assistenza Tecni-
ca, attraverso i suoi numerosi
Centri autorizzati, presta in Ita­lia assistenza alle più
prestigiose marche di elettro­domestici. In caso di necessi­tà, potrà cercare il Centro più vi­cino consultando l'opuscolo "TOP
SERVICE" oppure le Pagine Gial­le nella rubrica Elettrodomestici/
Riparazione, alla voce «ZANUSSI SERVIZIO TECNICO»

I ricambi originali, certificati dal
costruttore del prodotto, e
contraddistinti da questo marchio
si trovano solo presso i nostri Cen­tri di Assistenza Tecnica e Negozi di
Ricambi Autorizzati.

Fig. 18

13

Caratteristiche tecniche

Potenza elementi riscaldanti

Elemento riscaldante superiore 800 W
Elemento riscaldante inferiore 1000 W
Elementi riscaldanti superiore + inferiore 1800 W
Elemento riscaldante Grill 1750 W
Elemento circolare 2000 W
Lampada forno 15 W
Ventilatore raffreddamento 20 W
Ventilatore forno 30 W
Potenza totale massima 2065 W
Tensione di alimentazione (50Hz) 230 V

Installazione

L'incasso nei mobili
componibili

Per il buon funzionamento dell’apparecchiatura inserita in
un mobile componibile è necessario che quest’ultimo
abbia le caratteristiche adatte.
In conformità alle norme di sicurezza, la protezione
contro eventuali contatti con le parti elettriche e parti
protette con solo isolamento funzionale deve essere
assicurata mediante una corretta operazione di incasso
dell’apparecchiatura. Tutte le parti che assicurano la
protezione, anche un eventuale pannello di copertura (per
esempio se l’apparecchiatura viene posizionata alla fine
o all’inizio dei componibili), debbono essere fissate in
modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di
qualche utensile.
E’ opportuno che l’apparecchiatura sia installata ad una
certa distanza da frigoriferi o congelatori, perché il calore
emesso potrebbe pregiudicarne il funzionamento.

Dimensioni minime del vano di
incasso

altezza a colonna: 58,0 cm

sottotavolo: 59,1 cm
larghezza 56,0 cm
profondità 55,0 cm

Dimensioni utili della cavità del
forno

altezza 32,5 cm

larghezza 44,0 cm
profondità 39,0 cm
volume utile 53 l.

FO 0414

Fig. 19 - DIMENSIONI DI INGOMBRO DEL FORNO

14

FO 0290

Fig. 20 - INSERIMENTO IN COLONNA

FO 0292

Fig. 21 - INSERIMENTO SOTTOTAVOLO

Assiemaggio

Inserite l’apparecchiatura nel vano.

Aprite la porta del forno e fissate il corpo forno al mobile con
quattro viti per legno che ben si adattino ai fori apposita­mente realizzati sulla cornice perimetrale (Fig.22-23).

Nei casi in cui si effettui anche l’inserimento di un piano di
cottura con piastre elettriche, l’allacciamento elettrico del
piano e quello del forno devono essere realizzati
separatamente, sia per ragioni elettriche, che per facilitare
una eventuale estrazione dal mobile del forno.
Eventuali prolunghe dovranno essere realizzate con cavi
in grado di sopportare la potenza prevista.

Collegamento elettrico

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

1) la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano

sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedere
targhetta matricola);

2) l’impianto di alimentazione sia munito di efficace colle-

gamento di terra secondo le norme e le disposizioni di
legge in vigore;

3) la presa o l’interruttore omnipolare usati per l’allaccia-

mento siano facilmente raggiungibili con l’apparecchia­tura installata.

L’apparecchiatura viene fornita con cavo di alimentazione.
Il cavo dovrà essere munito di spina normalizzata idonea
al carico indicato sulla targhetta matricola. La spina va
collegata ad una adeguata presa di corrente.

Desiderando un collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3
mm, dimensionato al carico e rispondente alle
norme in vigore. Il cavo di terra giallo/verde non deve

essere interrotto dall’interruttore.

In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizio­nato in modo che in nessun punto raggiunga una tempe­ratura superiore di 50°C a quella ambiente.

Dopo l’allacciamento provare gli elementi riscaldanti facen­doli funzionare per circa 3 minuti.

Fig. 22

Fig. 23

FO 0039

FO 0986

Morsettiera

Il forno è dotato di un'apposita morsettiera, facilmente
accessibile, predisposta per il funzionamento con una
tensione di alimentazione di 230 V monofase.

(Fig. 24)

La Casa costruttrice declina ogni
responsabilità nel caso le norme
antinfortunistiche non vengano
rispettate.

Fig. 24

FO 2159

15

35674-4201 05/00

Grafiche MDM -Forlì