Rex FLQ0100XE User Manual

FORNO ELETTRICO

FLQ 0100

Prodotto REX Electrolux
raccomandato dal WWF

Questo libretto è stampato su carta ecologica

a salvaguardia dell’ambiente

356856303

Istruzioni per l’installazione e l’uso

IT

Per la Vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.
Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare l’apparecchiatura per la
prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare
l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

• E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratte­ristiche di questo prodotto.

• L'installazione dell'apparecchiatura ed il collegamento
alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da
PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi inter­vento, è necessario verificare che l'apparecchiatura sia
DISINSERITA dalla rete elettrica.

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio,
assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e che
il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette condizioni.
In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore prima di met­tere in funzione l’apparecchiatura.

• La Casa Costruttrice declina ogni responsabilità nel
caso le norme antinfortunistiche non vengano rispet­tate.

Per la sicurezza dei bambini

• Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da
persone adulte. Controllate che i bambini non

tocchino i comandi e non giochino con
l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa apparecchiatura si
riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un
certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete

lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura
non si è raffreddata.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi
all'interno di abitazioni comuni a scopo non
professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi altro

scopo.

• Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di questa
apparecchiatura, fate attenzione che i cavi degli elettrodo­mestici che state usando non la tocchino e siano suffi-

cientemente lontani dalle parti calde di questa appa­recchiatura.

• Le parti di questa apparecchiatura si riscaldano durante
la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche
dopo lo spegnimento. Abbiate cura di non toccare gli

elementi riscaldanti all'interno dell'apparecchiatura.

• Al momento dell'apertura della porta del forno,

durante la fase di cottura o al termine della stessa,
porre attenzione al flusso di aria calda che fuoriesce
dal forno.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi
che tutti i comandi siano in posizione "CHIUSO" o

"SPENTO".

• Evitate assolutamente di usare il forno spento come
spazio per riporre cibi o recipienti: in caso di accensio-

ne involontaria, questo comportamento può essere causa
di danni ed incidenti.

Pulizia e manutenzione

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di

pulizia, verificate che l’apparecchiatura sia disinserita
dalla rete elettrica.

• Tenete sempre ben pulita l’apparecchiatura. I residui

di cibo possono causare rischi di incendio.

• Evitate di utilizzare il vapore o apparecchi a vapore per
pulire l'apparecchiatura.

• In caso di guasti, non cercate mai di riparare
l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni effettuate
da persone non competenti possono causare danni e
incidenti. Consultate il contenuto di questo libretto. Se
non trovate le informazioni che Vi interessano,

contattate il Centro di Assistenza più vicino.

L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere
effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi
originali.

Consigli per la protezione
dell'ambiente

Imballo

• Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla
conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi ca­nali di raccolta differenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico,
diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra
apparecchiatura possono essere recuperati.

• InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento presso
il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vo­stra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo
di alimentazione e rendetela inservibile.

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti
Direttive CEE:

- 73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);

- 89/336 (relativa alla Compatibilità Elettroma-

gnetica);

- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)

- 93/68 (relativa alle Norme Generali)

e successive modificazioni.

COSTRUTTORE:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLI’ (Italia)

2

Indice

Per l'Utente

Per la Vostra sicurezza 2
Descrizione del forno 4
Pannello dei comandi 4
Come comportarsi al primo utilizzo 5
Come programmare il forno 7
Funzioni speciali 9
Come cucinare 11
Tabelle di cottura 12
Pulizia e manutenzione 14
Come comportarsi se qualcosa
non funziona 16
Assistenza tecnica e ricambi 17
Condizioni di garanzia 17

Per l'Installatore

Caratteristiche tecniche 18
Installazione 18
L'incasso nei mobili componibili 18
Collegamento elettrico 19

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le
informazioni più importanti.

È molto importante che questo libretto di

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni "passo dopo passo"

)

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezione dell'ambiente

istruzioni sia conservato assieme all’appa­recchiatura per qualsiasi futura consultazio­ne. Se l’apparecchiatura dovesse essere
venduta o trasferita ad un’altra persona,
assicurateVi che il libretto venga consegna­to al nuovo utente, affinché possa essere
messo al corrente del funzionamento della
macchina e delle relative avvertenze.

3

Descrizione del forno

B

1

1. Pannello comandi

2. Grill

2

3

4

3. Lampada del forno

4. Ventola

5. Targhetta di identificazione

del forno

5

Pannello dei comandi

DISPLAY

DELLE FUNZIONI

DI COTTURA

1 2 3

1. Interruttore ACCESO / SPENTO

2. Pulsante per la selezione della funzione di cottura

3. Pulsante per la selezione della funzione di riscal -

damento rapido

4. Pulsante " " (indietro)

5. Pulsante " " (avanti)

6. Impostazione Contaminuti, Durata di cottura, Ora

di fine cottura

4

DISPLAY

TEMPERATU-

RA

B

4

Le funzioni di cottura sono controllate da un
programmatore elettronico.
È possibile selezionare qualsiasi funzione di cottura,
temperatura e durata di cottura.

DISPLAY OROLOGIO

5 6

ATTENZIONE

Nel caso di mancata alimentazione elettrica, il pro­grammatore mantiene in memoria per circa 3 mi­nuti tutti i dati impostati. Trascorso questo tem­po, i dati vengono cancellati e dovranno essere
impostati nuovamente al ritorno della corrente elet­trica.

Come comportarsi al primo utilizzo

Quando il forno viene connesso per la prima volta alla rete
elettrica oppure in caso di ripristino dell'energia dopo una
interruzione sul display appaiono le cifre "12.00" e il

simbolo lampeggia.
Per utilizzare il forno è necessario impostare l'ora corrente.

Per impostare l'ora corretta:

)

a) premete il pulsante e, mentre il simbolo lampeg-

gia (Fig. 1), impostate l'ora utilizzando i pulsanti " " o
" " (Fig. 2). Il simbolo scompare dopo circa 5
secondi dall'ultima impostazione dell'ora (Fig. 3).

b) se il simbolo non lampeggia più, premete due volte

il pulsante .
Quindi procedete come descritto al punto "a".

B

Fig. 1

B

Come accendere e spegne-

)

re il forno

— Il forno deve essere acceso prima di selezionare una

funzione/programma di cottura. Ogni volta che preme­te il pulsante , il simbolo del forno apparirà sul

display e si accenderà la luce del forno.

Il forno può essere spento in qualsiasi momento.
— Per spegnere il forno, premete il pulsante : tutte le

funzioni/programmi di cottura si interromperanno, la
luce del forno si spegnerà e sul display apparirà l'ora
corrente.

Durante i primi minuti di funzionamento, E’ ASSOLUTA-
MENTE NORMALE che il forno emetta fumo e cattivi
odori. Questo é causato dal riscaldamento dell’isolamen­to termico e dei residui della lavorazione.
Per questo, vi consigliamo di riscaldare il vostro forno a
VUOTO prima di iniziare il normale uso.

Per farlo, procedete come segue.

— accendete il forno premendo il pulsante .

— premete due volte il pulsante per selezionare la

Fig. 2

B

Fig. 3

B

Fig. 4

funzione di 'Cottura Tradizionale' (Fig. 4).

— usate il pulsante " " per regolare la temperatura a

250°C.

— fate funzionare il forno VUOTO per circa 45 minuti. Se

preferite, programmate il forno per un tempo di 45

minuti.
— arieggiate l'ambiente durante tutta l'operazione.
È consigliabile ripetere la procedura sopra descritta

selezionando la funzione di 'Cottura Ventilata' e la
funzione di cottura 'Grill Doppio' per circa 5-10

minuti.
Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffreddare il forno, quindi
pulite l’interno con acqua calda e detersivo delicato.

Prima di iniziare la prima cottura, lavate accu­ratamente gli accessori del forno.

Fig. 5

Per aprire la porta forno impugnate sempre
la maniglia nella sua parte centrale (Fig. 5)

5

)

Come selezionare una
funzione di cottura

— Accendete il forno premendo il pulsante .
— Premete il pulsante per selezionare la funzione

desiderata. Ogni volta che premete il pulsante
simbolo delle funzioni di cottura si accende, indicando
quale funzione é attiva in quel momento.
Accanto al simbolo relativo alla funzione di cottura
selezionata appare il numero corrispondente (Fig. 6).

— Per ogni funzione di cottura, il display delle tempera-

ture visualizza la temperatura preimpostata.
Nel caso in cui la temperatura preimpostata non sia
quella desiderata, premete i pulsanti "
regolare la temperatura di cinque gradi in cinque gradi.

- il simbolo del termometro " " indica il livello della
temperatura all'interno del forno;

Quando la temperatura del forno raggiunge il livello
impostato, il programmatore emette un breve segnale

acustico ed il simbolo del termometro " " cessa di
lampeggiare.

" e " " per

, un

Le funzioni di cottura

I simboli seguenti indicano in sequenza le funzioni di
cottura disponibili.

Cottura Ventilata - Il calore viene distribuito

1

2

3

4

5

uniformemente grazie all'azione di un ventila­tore. La temperatura preimpostata è di 175°C.

Cottura Tradizionale - Il calore proviene
dall'alto e dal basso. La temperatura
preimpostata é di 200°C.

Grill Semplice - Il forno emette calore solo
dall'alto. La temperatura preimpostata é di
250°C.

Grill Ventilato - Il calore proviene solo dall'alto
e viene distribuito dal ventilatore. La tempera­tura preimpostata é di 180°C. Selezionate al

massimo una temperatura di 200°C.
Cottura Pizza - L'azione combinata del calo-

re proveniente dal basso e dell'aria calda
distribuita dal ventilatore consente la cottura
uniforme di pizze o torte salate. La tempera­tura preimpostata é di 175°C.

)

Come modificare la
temperatura

— Usate i pulsanti " " o " " per modificare la tempera-

tura preimpostata mentre il simbolo “°” lampeggia
(Fig. 7). La temperatura massima programmabile è
250°C.

Funzioni speciali

)

È possibile selezionare le seguenti funzioni premendo
contemporaneamente due pulsanti:

— Blocco di sicurezza per i bambini: premete i tasti

" " e " ";

— Segnale Bip: premete i tasti e " ";
— Funzione 'Demo': premete i tasti B e " ";

B

Grill Doppio - Il forno emette un intenso

6

7

8

9

calore solo dall'alto. La temperatura
preimpostata é di 250°C.

Cottura inferiore - Il forno emette un modera­to calore solo dal basso. La temperatura
preimpostata é di 250°C.

Cottura superiore - Il forno emette un mode­rato calore solo dall'alto. La temperatura
preimpostata é di 250°C.

Scongelamento - Il ventilatore fa circolare
all'interno del forno aria fredda, favorendo il
rapido scongelamento dei cibi congelati.

Fig. 6

B

Fig. 7

6

Come programmare il forno

)

Come usare il contaminuti

— Premete il pulsante per attivare la funzione

Contaminuti (Fig. 8). Il simbolo inizia a
lampeggiare e sul display appaiono le cifre "0.00".

— Usate il pulsante " " per impostare il tempo desidera-

to. Il tempo massimo che si può impostare é 23 ore e
59 minuti.

— Una volta impostato il tempo, il contaminuti attende 3

secondi, quindi comincia il conteggio (Fig. 9).

— Al termine del periodo di tempo, un segnale acustico

entra in funzione. Per interrompere il segnale acusti­co, premete un pulsante qualsiasi.

ATTENZIONE: la funzione contaminuti NON spe­gne automaticamente il forno, se questo é in
funzione.

È possibile impostare la funzione Contaminuti
anche quando il forno è in modalità stand-by.

Per accedere o modificare l'impostazione del
contaminuti:

— Premete ripetutamente il pulsante , finchè sul

display iniziano a lampeggiare i simboli e .
A questo punto è possibile modificare l'impostazione

del contaminuti premendo i pulsanti " " o " ".

B

Fig. 8

B

Fig. 9

B

Fig. 10

Per cancellare l'impostazione del contaminuti:

— Premete il pulsante , finchè sul display iniziano a

lampeggiare i simboli e .
Premete il pulsante " " finchè sul display appaiono

le cifre "0.00" (Fig. 10).

Come programmare lo

)

spegnimento del forno

— Collocate la Vostra pietanza nel forno, selezionate la

funzione di cottura e la temperatura desiderata (Fig.

11).

— Premete il pulsante per attivare la funzione "Tem-

po di cottura" (Fig. 12). Il simbolo "Tempo di cottura"

lampeggia e sul display appaiono le cifre "0.00"

— Mentre il simbolo lampeggia, usate il pulsante " "

per impostare il tempo desiderato. Il tempo massimo
che si può impostare é 23 ore e 59 minuti.

— Una volta impostato il tempo, il programmatore atten-

de 3 secondi, quindi comincia il conteggio.

— Al termine del periodo di tempo, il forno si spegne

automaticamente e un segnale acustico entra in fun­zione. Sul display appaiono le cifre "0.00".

— Per interrompere il segnale acustico, premete un pul-

sante qualsiasi.

Per cancellare il tempo di cottura:

— Premete il pulsante finchè sul display comincia a

lampeggiare il simbolo .

B

Fig. 11

B

Fig. 12

B

Fig. 13

— Premete il pulsante " " finchè sul display appaiono

le cifre "0.00" (Fig. 13).

7

Come programmare

B

)

l'accensione e lo
spegnimento del forno

— Impostate il "Tempo di cottura" come descritto nella

pagina precedente.

— Premete il pulsante

"Durata di cottura" contraddistinta dal simbolo
che inizia a lampeggiare. Sul display compare l'ora di

fine cottura (cioé, l'ora corrente più il tempo di cottura
impostato - Fig. 14).

— Usate il pulsante " " per regolare l'ora di fine cottura

desiderata.

— Una volta impostato il tempo, il programmatore at-

tende 3 secondi, quindi comincia il conteggio.

— Il forno si accende e si spegne automaticamente, in-

dicando la fine della cottura con un segnale acusti­co. Per interrompere il segnale acustico, premete un
pulsante qualsiasi.

Per cancellare il tempo di cottura seguite le istru­zioni fornite nella pagina precendete.

e selezionate la funzione

Fig. 14

8

Funzioni speciali

Spegnimento automatico

Se dimenticate di spegnere il Vostro forno, questo si
spegnerà automaticamente dopo un certo tempo a
seconda della temperatura impostata (Fig. 15).

Sfruttamento del calore residuo

Se programmate lo spegnimento automatico del forno,
questo in effetti si spegnerà con qualche minuto di
anticipo. In questo modo il calore residuo all'interno del
forno completerà la cottura, consentendoVi un rispar­mio di energia. Le indicazioni sul display rimarranno
comunque accese fino alla fine del tempo di cottura
impostato.

Questa funzione speciale non é attiva se il tempo di
cottura impostato é inferiore a 15 minuti.

Se la temperatura è: il forno si spegne dopo:

250° 1 ora e mezzo
da 200 a 245° 5,5 ore
da 120 a 195° 8,5 ore

meno di 120° 12 ore

B

Blocco di sicurezza per i bambini

Il blocco di sicurezza per i bambini consente di protegge­re il forno da un uso indesiderato.

— Se il forno é acceso, spegnetelo premendo il pulsan-

te .

— Premete contemporaneamente i pulsanti e " " e

teneteli premuti per almeno 3 secondi. Si sentirà un
breve segnale acustico e sul display apparirà la scritta
'SAFE' (Fig. 16).

— A questo punto il forno sarà protetto. Non sarà

possibile selezionare nessuna funzione di cottura.

Per togliere il blocco di sicurezza:

— Premete contemporaneamente i pulsanti e " " e

teneteli premuti per almeno 3 secondi. Si sentirà un
breve segnale acustico e sul display scomparirà la
scritta 'SAFE' e sarà di nuovo possibile usare il forno
(Fig. 17).

Funzione 'demo'

Questa funzione può essere utilizzata per mostrare la
funzionalità del forno nei negozi e negli show room senza
alcun dispendio di energia, ad eccezione della luce del
forno.
Per attivare questa funzione, l'apparecchiatura deve
essere in modalità stand-by.

— Premete i pulsanti B e " " per 2 secondi circa (Fig.

18). Il sistema emette un breve segnale acustico.

— Premendo il pulsante , la scritta "id" appare sul

display.

È possibile selezionare tutte le funzioni del forno.

Fig. 15

B

Fig. 16

B

Fig. 17

B

Fig. 18

Il simbolo del termometro " " non lampeggia e al posto
della scritta "id" compariranno le cifre numeriche.

Per disattivare la funzione 'demo' ripetete le opera­zioni sopra descritte.

9

B

Riscaldamento rapido

Dopo avere selezionato la funzione di cottura desiderata
e ad avere impostato la temperatura di cottura, il forno
inizierà a riscaldarsi fino a raggiungere la temperatura
impostata.
La fase di riscaldamento del forno avviene in 10-15 minuti
circa, a seconda della funzione di cottura scelta e della
temperatura impostata.
Se si desidera raggiungere la temperatura impostata in
un tempo minore, si può utilizzare la funzione
'Riscaldamento rapido'.

1) accendete il forno premendo il pulsante ;

2) selezionate la funzione di cottura come descritto nelle
pagine precedenti;

3) impostate la temperatura utilizzando i pulsanti " "
e " ". L'indicazione della temperatura
lampeggerà sul display;

4) premete il pulsante B. La scritta "FHU" appare sul
display (Fig. 19).

5) premendo il pulsante , il simbolo della temperatura
preimpostata “°” lampeggia per 10 secondi circa,

indicando la possibilità di mettere ulteriormente a
punto la temperatura utilizzando i pulsanti " " e " ".

6) Quando la temperatura del forno raggiunge il livello
impostato, il programmatore emette un breve segnale
acustico e l'indicazione della temperatura impostata
apparirà sul display.

Fig. 19

Questa funzione può essere utilizzata selezionando
qualsiasi funzione di cottura e temperatura.

Segnale 'Bip'

Questa funzione può essere utilizzata per attivare un breve
segnale acustico ogniqualvolta si preme un pulsante.
Per attivare questa funzione, l'apparecchiatura deve
essere in modalità stand-by.

— Premete i pulsanti e " " per 3 secondi circa. Il

sistema emette un breve segnale acustico.

A questo punto il segnale 'bip' é attivo.

Per disattivare il segnale 'bip' ripetete le operazioni
sopra descritte.

Codice errore

Il programmatore elettronico esegue costantemente un
test disgnostico del sistema. Se alcuni parametri non
sono corretti, per es. a causa di un utilizzo improprio del
forno, l'unità di controllo disattiva le funzioni in uso e sul
display compare il codice errore corrispondente (lettera
"E" seguita da cifre numeriche - Fig. 20).
Per ulteriori dettagli, si veda il capitolo "Come comportarsi
se qualcosa non funziona" a pagina 15.

B

Fig. 20

10

Come cucinare

Consigli per la cottura di

Le guide del forno (Fig. 21)

Le pareti laterali del forno presentano delle GUIDE che
Vi permettono di regolare l’altezza della griglia.

4

3

2

1

Fig. 21

Fate attenzione ad inserire e ad estrarre la griglia
e la leccarda dal forno per non danneggiare le parti
smaltate del forno.

Tutte le cotture devono essere eseguite a
porta chiusa.

• Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere
le pietanze dal forno.

• Il forno cuoce a temperature che vanno dai 50° ai
250°C. Perciò, usate recipienti capaci di resistere
a queste temperature (es. teglie in metallo, pirofile,
ceramiche da forno).

• Questo forno è dotato di un esclusivo sistema di

cottura che genera una circolazione naturale dell'aria
ed il recupero continuo dei vapori di cottura.
Ciò consente di cucinare in un ambiente costante­mente umido mantenendo i cibi morbidi all'interno e
croccanti all'esterno. Inoltre, i tempi di cottura e i
consumi di energia sono ridotti al minimo.
Durante la cottura può essere generato del vapore il
quale fuoriesce all'apertura della porta. Questo feno­meno è del tutto naturale.

Al momento dell'apertura della porta del forno,
durante la fase di cottura o al termine della
stessa, porre attenzione al flusso di aria calda

che fuoriesce dal forno.

• Non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno
né ricopritelo con pellicole di alluminio mentre
state cuocendo, perché potreste causare danni allo

smalto e rovinare le pietanze in cottura. Ponete
sempre i Vostri recipienti, le pirofile, pellicole di
alluminio sulla griglia appositamente inserita nelle
guide del forno.

• Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le
fritture), fate attenzione che i condimenti non si
surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad
alte temperature possono incendiarsi.
Per questo, quando mettete o togliete le pietanze nel
forno, assicurateVi che i condimenti (olio, sughi,

grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul
fondo. In questo caso, ripulite accuratamente il fondo

del forno prima di iniziare un’altra cottura. Eviterete
anche il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.

FO 0336

carni e pesce

Le carni possono essere sistemate in recipienti adatti alla
cottura in forno, oppure direttamente sulla griglia.

In questo secondo caso, versate SEMPRE un po’
d’acqua nella leccarda ed inseritela nelle guide
sotto la griglia.

La leccarda raccoglierà i grassi che si sciolgono durante
la cottura e l’acqua eviterà che i grassi brucino, formando
cattivi odori o fumo.
Le carni bianche, i volatili ed il pesce richiedono in genere
una cottura a media temperatura (tra 150° e 175°C),
mentre la cottura “al sangue” di carni rosse richiede
temperature fra 200 e 250° C per tempi brevi.

Consigli per la cottura di
dolci

I dolci hanno bisogno di una temperatura moderata, da
150° a 200° C.
Prima di iniziare la cottura di un dolce, è consigliabile
riscaldare il forno per circa 10 minuti, ed una volta

iniziata la cottura, evitate di aprire la porta del forno.

Consigli per la cottura al grill

Se desiderate cuocere carne o pesce al grill, ungeteli
leggermente e collocateli sulla griglia.
Nella cottura al grill il calore proviene solo dall’alto, perciò
la griglia va inserita nelle guide superiori o inferiori in base
allo spessore della carne o del pesce. Anche in questo
caso, ricordate SEMPRE di inserire la leccarda nelle

guide più basse, ma non sul fondo del forno, dopo
avervi versato circa due bicchieri d’acqua.

Nel caso di cotture con il grill ventilato, seleziona­te al massimo una temperatura di 200°C.

Un’eventuale formazione di condensa sul
vetro della porta, sulle pareti e sul fondo del
forno non compromette il suo funzionamen­to. Vi consigliamo di asciugare la condensa
alla fine della cottura.

Ventilatore di raffreddamento

Il forno é dotato di un ventilatore, per raffreddare il pannello
dei comandi, le manopole e l’impugnatura della porta del
forno.
Per evitare pericolosi surriscaldamenti, questo ventilato­re continua a funzionare ANCHE DOPO LO SPEGNI-

MENTO del forno, finché la temperatura non scende
a livelli normali.

Dispositivo di sicurezza

Per evitare il surriscaldamento del forno, il forno é dotato
di un dispositivo di sicurezza che entra in funzione
qualora si verifichi un guasto al termostato principale. In
questo caso, l’alimentazione elettrica viene interrotta:

non cercate di riparare da soli il guasto ma contat­tate il Centro di Assistenza più vicino.

11

Tabelle di cottura

Cottura tradizionale e ventilata

Cottura tradizionale

PESO

GR.

ALIMENTI

IN

Livello

DOLCI

Con impasto sbattuto
Pasta frolla, fondo torta
Torta di ricotta 1 160 2 150 60 ~ 80
Torta di mele 1 180 2 (1e3)* 170 40 ~ 60
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Crostate 2 175 2 (1e3)* 160 30 ~ 40
Fruit cake 1 175 1 160 45 ~ 60 in cassetta
Pan di Spagna 1 175 2 (1e3)* 160 30 ~ 40 in stampo
Panettone 1 170 1 160 40 ~ 60 “
Dolce in cassetta 1 170 1 160 50 ~ 60 in cassetta
Piccoli dolci

(con impasto sbattuto) 2 175 2 (1e3)* 160 25 ~ 35

Biscotti (pasta frolla) 2 160 2 (1e3)* 150 20 ~ 30
Meringhe 2 100 2 (1e3)* 100 90 ~ 120 in teglia per pasticceria
Focacce 2 190 2 (1e3)* 180 12 ~ 20
Bignè, choux 2 200 2 (1e3)* 190 15 ~ 25

2 170 2 (1e3)* 160 45 ~ 60
2 170 2 (1e3)* 160 20 ~ 30

4
3
2
1

tempe-

°C

ratura

Cottura ventilata

Livello

4
3
2
1

tempe-

°C

ratura

Durata

di cottura

minuti

in stampo

}

}

NOTE

PANE e PIZZA

1000 Pane bianco 1 190 2 180 40 ~ 60 1 o 2 filoni

500 Pane di segala 1 190 1 180 30 ~ 45 in cassetta
500 Panini 2 200 2 (1e3)* 175 20 ~ 35 6 o 8 panini
250 Pizza 1 210 2 (1e3)* 190 15 ~ 30 su leccarda

SFORMATI

Di pasta asciutta 2 200 2 (1e3)* 175 40 ~ 50
Di verdura 2 200 2 (1e3)* 175 45 ~ 60
Quiches 1 200 2 (1e3)* 180 35 ~ 45
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55

CARNE

1000 Arrosto manzo 2 190 2 175 50 ~ 70 Cotto su griglia
1200 Arrosto maiale 2 180 2 175 100 ~ 130 Cotto su griglia
1000 Arrosto vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Cotto su griglia
1500

2000 Spalla di maiale 2 180 2 170 120 ~150 Con cotica
1200 Agnello 2 190 2 175 110 ~ 130 Coscia
1000 Pollo 2 190 2 175 60 ~ 80 Intero
4000 Tacchino 2 180 2 160 210 ~ 240 Intero
1500 Anatra 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera
3000 Oca 2 175 2 160 150 ~ 200 Intera
1200 Coniglio 2 190 2 175 60 ~ 80 A pezzi
1200 Stinco di maiale 2 180 2 160 100 ~ 120 2 stinchi
1500 Lepre 2 190 2 175 150 ~ 200 A pezzi

800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero

1200 Trote - Dentici 2 190 2 (1e3)* 175 30 ~ 40 3-4 pesci interi
1500 Tonno - Salmone 2 190 2 (1e3)* 175 25 ~ 35 4-6 tranci

Roast beef (al sangue)

“

“

“ “ (ben cotto) 2 210 2 200 70 ~ 80 “

- Polpettone 2 180 2 160 40 ~ 60 in cassetta

PESCI

(medio)

2 210 2 200 50 ~ 60 Cotto su griglia
2 210 2 200 60 ~ 70 “

in stampo

}

NOTE:

Le temperature ed i tempi di cottura sono puramente indicativi e dovranno essere adattati alle esigenze personali.
I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. Vi consigliamo, in particolare per i dolci, la pizza ed

il pane, di riscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura.

(*) Nel caso di cotture ventilate su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra parentesi.

12

Cottura al grill -

Durata

cottura minuti

Lato
Sup.

ALIMENTI

Quantità

Numero

Pezzi

Grammi

Livello

Cottura al grill

4

tempe-

3
2

ratura

1

°C

Filetti di manzo 4 800 3 max 12-15 12-14
Bistecche di manzo 4 600 3 max 10-12 6-8
Pollo a metà 2 1000 3 max 30-35 25-30
Petto di pollo 4 400 3 max 12-15 12-14
Braciole di maiale

4 600 3 max 12-16 12-14
Hamburger 6 600 3 max 10-15 8-10
Salsicce 8 — 3 max 12-15 10-12
Spiedini 4 — 3 max 10-15 10-12
Pesce, filetti (sogliole) 4 400 3 max 12-14 10-12
Toast farciti 4-6 — 3 max 5-7 —
Pane bianco da toast 4-6 — 3 max 2-4 2-3

Cottura con grill ventilato

Quantità

Numero

Pezzi

Grammi

Cottura con grill ventilato

4

tempe-

Livello

3
2
1

ratura

°C

Durata

cottura minuti

Lato

Sup.

Lato

Inf.

Lato

Inf.

Arrotolato (tacchino) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Pollastro 2 800 3 200 25-30 20-25
Pollo dimezzato 2 1000 3 200 25-30 20-30
Coscie di pollo 6 — 3 200 15-20 15-18
Quaglie 4 500 3 200 25-30 20-25
Gratin di verdure - — 3 200 20-25 ­Conchiglie S.Jacques

6 — 3 200 15-20 ­Sgombri 2-4 — 3 200 15-20 10-15
Pesce in tranci 4-6 800 3 200 12-18 8-10

Cottura con la funzione "Pizza"

Funzione "Pizza"

PESO

IN

GR.

ALIMENTI

Livello

4
3
2
1

tempe­ratura

°C

700 Pizza 1 200 15 ~ 25 su leccarda
500 Pizzette 1 200 10 ~ 20 in stampi o griglia
500 Focaccia 1 200 15 ~ 25 in stampo

Durata

di cottura

minuti

NOTE

I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. Vi consigliamo di riscaldare il forno per circa
10 minuti prima di iniziare la cottura.

Nel caso di cotture con il grill ventilato, selezionate al massimo una temperatura di 200°C.

13

Pulizia e manutenzione

Pulizia generale

Prima di qualsiasi intervento di manutenzio­ne o di pulizia, verificate che l’apparecchia­tura sia fredda e disinserita dalla rete elettri­ca.

• Se desiderate utilizzare prodotti di pulizia in spray,

fate molta attenzione a non dirigere mai lo spruz-

zo sulle serpentine elettriche che generano il
calore (ben riconoscibili nella parte superiore
del forno) o sul bulbo del termostato posizionato
nella parte posteriore in alto.

Come pulire l'interno del forno

B

A

Lavate le parti smaltate con acqua tiepida, detersivo ed
una spugna morbida. Non usate prodotti come pagliette,
lane di acciaio, spugne abrasive per piatti oppure acidi
(come ad esempio i prodotti che sciolgono il calcare),
perché potrebbero rovinare lo smalto.

Terminata la pulizia, risciacquate bene e asciugate con
un panno morbido o una pelle di daino.

Se le macchie sono persistenti, evitate l’uso di detersivi
abrasivi (ad esempio, le polveri).Usate detersivi normali
o, in alternativa, un panno leggermente imbevuto di aceto
caldo, lasciandolo per qualche tempo sulla macchia.

La frutta contiene acidi che, riscaldandosi duran­te la cottura, possono formare macchie molto dif­ficili da pulire. Questo può diminuire la brillantezza
dello smalto, ma non pregiudica il funziona-
mento del forno. Per prevenire queste macchie,
pulite il forno dopo ogni cottura di frutta. Eviterete
che i residui della cottura possano bruciarsi alla
cottura successiva.

Come pulire la porta del forno

Le presenti istruzioni si riferiscono alla porta del forno
così come viene fornita dal costruttore.

Nel caso che la porta forno sia stata girata
su vostra richiesta o per esigenze di installa­zione, considerate che i riferimenti al lato
destro o sinistro vanno scambiati.

Vi consigliamo di rimuovere il cristallo interno della porta
del forno prima di pulirla.

Procedete in questo modo:

)

Figura 22. Con la mano destra, tenete in posizione la

griglia traforata di alluminio (“A”), mentre con la mano
sinistra rimuovete il supporto “B” dei vetri interni.
Spingete prima il supporto verso destra per sbloc­carlo e poi tirate verso l’alto.

Figura 23. Sfilate la griglia traforata di alluminio “A” dal

supporto “C”.

Figura 24. Mentre con la mano sinistra mantenete in

posizione il vetro interno “D”, estraete il supporto “C”
dalla sua sede.

Fate attenzione a non allentare la presa sul vetro
“D” per evitare che si inclini e cada.

Figura 25. Afferrate saldamente con entrambe le mani

il vetro interno “D”, e sfilatelo dalla sua sede facen­dolo scivolare verso l’alto.

14

Figura 22

A

C

Figura 23

C

D

Figura 24

D

Figura 25

Figura 26. Afferrate saldamente con entrambe le mani il

secondo vetro interno “E”, e sfilate anche questo ve­tro dalla sua sede facendolo scivolare verso l’alto.

Dopo aver rimosso i due vetri interni, procedete alla puli­zia della porta e dei vetri.

Pulite i cristalli solo con acqua calda. Evitate l’uso di
panni ruvidi, pagliette, lane di acciaio, acidi o prodotti
abrasivi, che potrebbero danneggiare la superficie dei
vetri e della porta.

Dopo la pulizia, riposizionate i due vetri interni.

Il vetro interno “E” (senza decorazioni) deve esse­re riposizionato in modo che il piccolo cerchio
stampato sulla sua superifcie appaia in alto a si­nistra.
Il vetro interno “D” (con decorazioni laterali) deve
essere riposizionato con la superficie decorata
rivolta verso l’interno della porta, in modo che, pas­sando le dita sulla superficie in vista, non si avver­ta la leggera rugosità in corrispondenza della
serigrafia.

E

Figura 26

C

A

Dopo aver riposizionato i due vetri interni, inserite il sup­porto dei vetri “C” nella sua sede, quindi:

Figura 27. collocate l’estremità destra della griglia tra-

forata in alluminio ”A” nell’apposito scasso presente
nel supporto dei vetri “C”.

Figura 28. quindi collocate l’estremità sinistra della gri-

glia traforata in alluminio ”A” nell’apposito scasso pre­sente nel supporto dei vetri “B”. A questo punto, inse­rite il supporto “B” nella sua sede ed assicuratevi che
tutto l’assieme sia ben fissato e stabile.

Modelli in estetica inox o alluminio: É
consigliabile pulire le superfici inox o alluminio
solo con una spugna umida, ed asciugarle accu­ratamente dopo ogni pulizia con un panno morbi­do.
Evitate l’uso di pagliette, lane di acciaio, acidi o
prodotti abrasivi, che potrebbero danneggiare le
superfici.

Se necessario, è possibile invertire il senso
di apertura della porta del forno. Questa ope­razione deve essere effettuata SOLO dal per­sonale autorizzato.
Si raccomanda ai clienti di non effettuare tale
operazione.

B

Figura 27

A

Figura 28

15

Sostituzione della lampada del
forno

Controllate che l’apparecchiatura sia
disinserita dalla rete elettrica.

La lampada del forno deve avere precise caratteristiche:

a) stuttura adatta alle alte temperature (fino a

300 gradi);
b) alimentazione a 230 V (50 Hz);
c) potenza di 15 W;
d) attacco di tipo E 14.

Per sostituire la lampada procedete come segue (Fig. 29):

a) svitate la protezione in vetro della lampada;
b) svitate la vecchia lampada;
c) avvitate la nuova lampada;
d) rimontate la protezione in vetro;
e) reinserite la corrente elettrica.

Fig. 29

Come comportarsi se qualcosa non
funziona

Alcuni inconvenienti di funzionamento possono dipendere da semplici operazioni di manutenzione o da
dimenticanze e possono essere facilmente risolti senza l'intervento dell'Assistenza Tecnica.

PROBLEMA

 IL FORNO NON FUNZIONA

 NON SI ACCENDE LA LUCE INTERNA DEL FORNO

IL FORNO IMPIEGA TROPPO TEMPO PER CUOCE-

RE OPPURE CUOCE TROPPO RAPIDAMENTE

SI FORMA UMIDITA' SOPRA LE VIVANDE E ALL'IN-

TERNO DEL FORNO

SOLUZIONE



Controllate di aver seguito con precisione le istruzioni d'uso del

forno.

oppure



Controllate gli interruttori di sicurezza ("salvavita") dell'impianto
elettrico. Se il guasto riguarda l'impianto, rivolgeteVi ad un elet-

tricista.



Premete il pulsante 1 per accendere il forno.

oppure



Acquistate presso un Centro Assistenza una lampada per alte
temperature e montatela seguendo le istruzioni date nel relati-

vo paragrafo.



Consultate il contenuto di questo libretto (al paragrafo "Come
cucinare").



Non lasciate le vivande più di 15-20 minuti nel forno dopo la cot­tura.

SUL DISPLAY APPARE IL CODICE ERRORE "E40"

SUL DISPLAY APPARE UN CODICE ERRORE

DIVERSO DA "E40"

16



Spegnete e fate raffreddare il forno. Premete il pulsante 1 per
accendere il forno.



Prendete nota del codice errore e contattate un Centro Assisten­za Autorizzato, specificando il codice errore.

Assistenza tecnica e ricambi

Se le verifiche suggerite nel capitolo
precedente non sono utili alla risolu­zione del problema, rivolgetevi al più
vicino centro di Assistenza Tecnica
autorizzato, indicando il tipo di difet­to, il modello di apparecchiatura
(Mod.), il numero di prodotto (Prod.

n°) e il numero di fabbricazione (Ser.
No.) che trovate stampati sulla

targhetta di identificazione del forno.
La targhetta é collocata sulla parte
esterna del forno ed é visibile, apren­do la porta, nella posizione
evidenziata nella Fig. 30.

Condizioni di garanzia

I ricambi originali, certificati dal
costruttore del prodotto, e
contraddistinti da questo marchio si
trovano solo presso i nostri Centri di
Assistenza Tecnica e Negozi di Ri­cambi Autorizzati.

Fig. 30

La Sua nuova apparecchiatura è coperta da garan­zia. Le condizioni di garanzia sono riportate per

esteso nell'opuscolo "TOP SERVICE" che trovate
all'interno dell'apparecchiatura.
Conservi con cura, insieme all'opuscolo "TOP
SERVICE", la ricevuta o lo scontrino fiscale, op-
pure ancora la bolla di accompagnamento, che
servono a documentare l'acquisto della Sua appa­recchiatura e la data in cui é avvenuto.
In caso di intervento del Servizio di Assistenza, esi­bite questi documenti al personale incaricato. Sen­za il rispetto di questa procedura, il Servizio di As­sistenza sarà costretto ad addebitare qualsiasi even­tuale riparazione.

Il Servizio di Assistenza
Tecnica, attraverso i suoi
numerosi Centri autorizzati,
presta in Italia assistenza
alle più prestigiose marche
di elettrodomestici. In caso
di necessità, potrà cercare
il Centro più vicino consul­tando l'opuscolo "TOP
SERVICE" oppure le Pagine
Gialle nella rubrica Elettro­domestici/Riparazione, alla
voce «Electrolux Service».

17

Caratteristiche tecniche

550 MIN

59

3

5

6

0

-

5

7

0

8

0

÷

1

0

0

Potenza elementi riscaldanti

Elemento riscaldante superiore 800 W
Elemento riscaldante inferiore 1000 W
Elementi riscaldanti superiore + inferiore 1800 W
Elemento riscaldante Grill semplice 1650 W

Elemento riscaldante Grill doppio 2450 W
Elemento posteriore 2000 W

Lampada forno 15 W
Ventilatore raffreddamento 20 W
Ventilatore forno 30 W

Potenza totale massima
Tensione di alimentazione (50Hz) 230 V

2500 W

Installazione

L'incasso nei mobili componibili

Per il buon funzionamento dell’apparecchiatura inserita in
un mobile componibile è necessario che quest’ultimo
abbia le caratteristiche adatte.

In conformità alle norme di sicurezza, la protezione
contro eventuali contatti con le parti elettriche e parti
protette con solo isolamento funzionale deve essere
assicurata mediante una corretta operazione di incasso
dell’apparecchiatura. Tutte le parti che assicurano la
protezione, anche un eventuale pannello di copertura (per
esempio se l’apparecchiatura viene posizionata alla fine
o all’inizio dei componibili), debbono essere fissate in
modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di
qualche utensile.

E’ opportuno che l’apparecchiatura sia installata ad una
certa distanza da frigoriferi o congelatori, perché il calore
emesso potrebbe pregiudicarne il funzionamento.

Dimensioni minime del vano di
incasso

altezza a colonna: 593 mm

sottotavolo: 580 mm
larghezza 560 mm
profondità 550 mm

Dimensioni utili della cavità del
forno

altezza 335 mm
larghezza 405 mm
profondità 400 mm
volume utile 53 l

Fig. 31 - DIMENSIONI DI INGOMBRO DEL FORNO

18

FO 0290

Fig. 32 - INSERIMENTO IN COLONNA Fig. 33 - INSERIMENTO SOTTOTAVOLO

FO 2662

Fissaggio al mobile

Poichè la porta del forno si può aprire fino a
120° angolari, è consigliabile verificare
preventivamente che non vi siano ostacoli o
interferenze alla sua rotazione.

- Inserite l’apparecchiatura nel vano.

- Aprite la porta del forno e fissate il corpo forno al
mobile con quattro viti per legno che ben si adattino
ai fori appositamente realizzati sulla cornice perime­trale (Fig. 34).

Nei casi in cui si effettui anche l’inserimento di un piano
di cottura con piastre elettriche, l’allacciamento elettrico
del piano e quello del forno devono essere realizzati
separatamente, sia per ragioni elettriche, che per facilita­re una eventuale estrazione dal mobile del forno.
Eventuali prolunghe dovranno essere realizzate con cavi
in grado di sopportare la potenza prevista.

Collegamento elettrico

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

1) la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano

sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedete
targhetta matricola);

2) l’impianto di alimentazione sia munito di efficace

collegamento di terra secondo le norme e le disposi­zioni di legge in vigore;

3) la presa o l’interruttore omnipolare usati per l’allaccia-

mento siano facilmente raggiungibili con l’apparec-

chiatura installata.
L’apparecchiatura viene fornita con cavo di alimentazio­ne. Il cavo dovrà essere munito di spina normalizzata
idonea al carico indicato sulla targhetta matricola. La
spina va collegata ad una adeguata presa di corrente.
Desiderando un collegamento diretto alla rete è necessa­rio interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3
mm, dimensionato al carico e rispondente alle
norme in vigore. Il cavo di terra giallo/verde non deve

essere interrotto dall’interruttore e deve essere più lungo
di 2-3 cm rispetto agli altri cavi.
In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizio­nato in modo che in nessun punto raggiunga una tempe­ratura superiore di 50°C a quella ambiente.
Dopo l’allacciamento provare gli elementi riscaldanti
facendoli funzionare per circa 3 minuti.

Fig. 34

Sostituzione del cavo di alimentazione

In caso di sostituzione, è necessario usare solo cavi del
tipo H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F (sezione 3 x 1,5 mm2), adatti
al carico e alla temperatura di esercizio. Inoltre, è ne­cessario che il cavetto di terra giallo/verde sia più lungo
di circa 2 cm. dei cavetti di fase e neutro.

Morsettiera

Il forno è dotato di un'apposita morsettiera, facilmente
accessibile, predisposta per il funzionamento con una
tensione di alimentazione di 230 V monofase (Fig. 35).

La Casa costruttrice declina ogni responsabilità
nel caso le norme antinfortunistiche non vengano
rispettate.

Fig. 35

19

From the Electrolux Group. The world’s No.1 choice.

The Electrolux Group is the world’s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than
55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and
lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world.

05/04

Grafiche MDM -Forlì